Poslovanje sa voćnjacima jabuka na jabukama. Intenzivnu baštu stvaramo sami Tehnologija sadnje intenzivnih zasada jabuka

Super intenzivni voćnjak je pravi grad za jabuke. Sadnja bašte počinje analizom tla. Uzorci tla se uzimaju sa dubine od 2-2,5 metara. Treba da bude dobro, puno i na jednom mestu. I da se u blizini nalazi izvor vode. Slijedi priprema tla: planiranje i formiranje reljefa za ravnomjernu raspodjelu vlage u vrtu.

Instalacija potporne konstrukcije- rešetke - do dubine od 0,8 m za pouzdanu potporu patuljastih podloga. Čelične sajle su razvučene između betonskih stubova u svakom redu da se za njih vežu krhka stabla na nekoliko mesta. Takva stabla jednostavno nisu u stanju sama da održe svoju žetvu.

Odabir i priprema kvalitetnih sadnica mega odgovoran je zadatak. Patuljaste podloge se donose u ovom obliku. Prije sadnje, njihovo korijenje se neko vrijeme potopi u vodu. Na stopu preživljavanja u velikoj mjeri utiču vremenske prilike, pa ispod stola držimo tamburu.

Drveće se sadi, vezuje i orezuje ručno.

Svako deblo je omotano tankom mrežicom - to je zaštita od glodara.

Organizacija sistema za navodnjavanje kap po kap počinje u fazi planiranja. Rezervna pohrana, pumpne stanice, polaganje magistralnih cijevi, ugradnja filtera i vodova za kapanje - za dostavljanje vlage do svakog korijena.

Perfekcionisti se raduju!

Organizuje se rasadnik za popravku bašte. Tamo će rasti “rezervni dijelovi”.

Trimming. Na rešetke su već postavljene kape za naknadnu ugradnju protivgradne mreže.

Radovi između redova se obavljaju ovakvim traktorima. Prilozi- za sve prilike.

Protivgradna mreža štiti voće od grada i užarenog sunca, te stvara povoljnu mikroklimu u bašti.

Pogled sa strane.

A evo žetve. Takvi vrtovi puno brže dostižu puno voće od običnih. Treća godina od sadnje obećava industrijsku žetvu. Ekstenzivna bašta bi morala da čeka 6-10 godina na plodove.

Produktivnost je 50-70 tona/ha umjesto uobičajenih 20, uključujući i zbog gustine sadnje.

Košnice sa pčelama za oprašivanje takođe su postavljene u neposrednoj blizini bašte. Jabučni med je nusproizvod voćarstva.

Kolekcija ranih sorti počinje već u julu. Rane jabuke se ne skladište, već se odmah prodaju. Najviše kasnih sorti- Oktobar.

Na svakih 150 hektara voćnjaka potrebno je izgraditi skladište za 5 hiljada tona jabuka.

Uspostavljanje optimalnih planova sadnje u odnosu na određene prirodne i ekonomske karakteristike gazdinstva jedno je od rješenja problema povećanja bruto proizvodnje voća.

Prema N. M. Kurennoyju, dizajn (tip) vrta je određen kombinacijom sljedećih faktora: karakteristika postavljanja drveća, formiranja i rezidbe krošnje, snage rasta podloge i produktivnosti kombinacija sorte i podloge, primenjena poljoprivredna tehnologija, sistem mašina, alata, ekonomska efikasnost proizvodnje voća i dr. Za južnu zonu, N.M. Kurennaya identificira sljedeće dizajne (vrste) vrtova.

Vrtovi na sjemenskim i srednje velikim vegetativno razmnožanim podlogama sa zbijenim redom stabala u redovima i širokim razmakom (300 - 600 stabala na 1 ha), formirani prema tipu okruglih (kuglasti, volumetrijski) ili poluravnih malih krošnja veličine do 3,5 - 4 m sa 5 - 8 glavnih grana. Kad potpuno sazriju, zasadi formiraju kontinuirane krošnje u nizu širine preko 2,5 - 3,0 m.

Voćnjaci na sjemenu (srednje i nisko rastuće sorte), polupatuljaste i srednje rastuće klonske podloge sa 500 - 800 stabala po 1 hektaru, formirane po tipu ravnih krošnji (palmeta) sa pretežno razvojem nižih grana, visina do 3,5 m, a širina stijenke ploda 1,5 – 2,5 m.

Vrtovi sorti spur koji se uzgajaju pod navodnjavanjem ili u područjima sa povećanom vlagom na podlogama srednjeg i niskog rasta (500 - 666 i 1000 - 1666 stabala po 1 hektaru, respektivno, sa formiranjem slobodno rastuće zaobljene krošnje i 833 - 1000 i 1250 - 2000 stabala - sa formiranjem ravnih krošnji).

Bašte na patuljastim podlogama, koje se uzgajaju u uslovima navodnjavanja ili u područjima sa visokom vlažnošću.

Bašte na niskim podlogama (M9, M26, M7) sa zaobljenim krošnjama male zapremine koje čine čvrsti zid u zasadu prolaze opsežna proizvodna ispitivanja. Ovo je slobodno rastući vretenasti grm sa postavom biljke 3 x 1 - 1,5 m i prečnikom krune (širina krune reda) 2 - 2,5 m, vitkim vretenastim i stubastim formacijom (stub) sa pozicijom 3,5 - 4 x 1 i 3, 5 x 1 m (2500 - 5000 stabala na 1 hektar) i širina krošnje oko 1 m.

Prema Z. A. Metlitskom, više od polovine ukupne visine i širine krune voćke u vrtovima prva dva tipa sa velikim krošnjama čini dio grana koje su ogoljene od obraslih grančica i listova i obavljaju samo funkciju veze između korijena i vrha krošnje. Sistem rijetkog postavljanja drveća ne doprinosi stvaranju visokoproduktivnih zasada, jer su površine projekcije krune u takvim vrtovima jednake samo 20-50% ukupne površine vrta umjesto normalnih 60-80%. Stvaranje moćnih stabala sposobnih da proizvedu rekordne prinose kada se rijetko postavljaju u vrtu nije se opravdalo. Ruski biolog i voćar P. G. Schitt iznio je i potkrijepio prijedlog za gustu (rednu) sadnju voćaka, kombinirajući prednosti gustog i rijetkog postavljanja stabala i lišenog njihovih svojstvenih nedostataka.

To se može postići korištenjem sorti i podloga pogodnih za sadnju gustih zasada jabuka.

Sorte i podloge za intenzivne zasade jabuka

Po biološkim karakteristikama i prirodi proizvodnje, patuljasta i polupatuljasta stabla spadaju među najintenzivnije kulture. Počinju roditi od 2. do 5. godine nakon sadnje, a relativno mala veličina ovakvih stabala omogućava im da se postavljaju na jedinicu površine nekoliko puta veću od onih koje rastu u bujnom rastu.

Prema Ya S. Nesterovu, perspektivne sorte za sadnju zasada jabuke intenzivnog tipa su sorte Yellowspur, Wellspur, Rabispur, Cherryred i sorte sa suzdržanim rastom Wagner, Low Red, Rum Beauty, Lambourne, Granny Smith, Williams, Annie Elizabeth, Farside. .

Zone sorte jabuka koje uzgaja SKZNIISiV vrlo su perspektivne za intenzivne sadnje u južnoj hortikulturnoj zoni: Kuban spur, Delicious spur, Luch..

Sorte stabala jabuke Grieve Rouge i Red Melba na podlozi M9 slabog rasta također su pogodne za uzgoj intenzivnim tehnologijama. Osim toga, prilikom sadnje intenzivnih vrtova treba koristiti i prethodno zonirane sorte Idared i Starkrimson na sličnoj podlozi.

Zahtjeve intenzivnog voćarstva zadovoljavaju i sorte jabuka koje sazrevaju u zimskom periodu: zapadnoevropski Gloucester i američki Jonagold na slabo rastućoj podlozi M9. Karakteristikama ovih sorti potrebno je dodati visoku komercijalnu kvalitetu i posebnu atraktivnost njihovih plodova.

Treba napomenuti da su sorte Gloster i Jonagold pogođene gljivičnim bolestima. Međutim, primili su rasprostranjena u intenzivnim vrtovima u Holandiji, Belgiji, Francuskoj, Mađarskoj i drugim zemljama. Trenutno su ove sorte podvrgnute opsežnim proizvodnim ispitivanjima na jugu evropskog dijela ZND-a.

Prema mišljenju stručnjaka (N.I. Kondratenko), u voćnjacima jabuka na jugu Rusije preporučljivo je uzgajati ranorodnu, visoko produktivnu sortu Golden Delicious, koja je dugo vremena zadržala „liderstvo“ u intenzivnim sadnjama u mnogim zemljama Evrope. i SAD.

Trenutno je privučena pažnja praktičara nova sorta Golden Delicious (klon B), otporniji na opekotine od sunca. Izvodljivost njegovog uzgoja na aluvijalno-livadskim tlima Kubanske hortikulturne zone već je dokazana u pogledu produktivnosti, potrošačkih i komercijalnih kvaliteta voća.

Upotreba sorte Red Jonagold, obojenog mutanta sorte Jonagold, u ovim prirodnim uslovima je vrlo obećavajuća. Kako je eksperiment pokazao, kada se krošnja drveća ove sorte formira na podlozi M9 tipa „vreteno“ i postavi po šabloni 4 x 1,5 m, već u 3. godini nakon sadnje bašte, počinje tržišni početak. bilježi se rodnost sa prinosom od 9,7 tona po 1 ha. Istovremeno, prinos plodova premium iznosi 94%.

Posljednjih godina stabla jabuke na podlogama slabog rasta počela su da se široko uvode u industrijsko voćarstvo. Patuljasta kultura je postala toliko raširena zbog niza prednosti skrivenih u biološkim karakteristikama rasta i plodonošenja. Njihova suština je sledeća:

1. Podloge stabla jabuke slabog rasta daju kalemljenim sortama veću ujednačenost u veličini krošnje od onih koje bujno rastu. Ovo olakšava unifikaciju poljoprivrednih praksi koje povećavaju produktivnost rada.

2. Patuljasta stabla su znatno manja po veličini od istih sorti na sjemenskim podlogama. Oni znatno olakšavaju brigu o njima i smanjuju troškove rada u poslovima kao što su formiranje krošnje i rezidba, kontrola štetočina i bolesti. Branje plodova je brže, preciznije, a količina raspoložive strvine je smanjena.

3. U baštama na podlogama slabog rasta, posebno kada se uzgajaju na špaliru, prinos raste mnogo brže tokom godina nego na istim sortama cijepljenim na podlogama jakog rasta.

4. Iako je produktivnost patuljastih stabala u periodu punog roda manja nego kod bujnih stabala, pri postavljanju većeg broja istih na jednom hektaru (666 – 2000) ukupan prinos po jedinici površine bašte je takođe veći.

5. Komercijalni kvalitet plodova na dobra njega viši, plodovi su veći, bolje obojeni i sadrže više suve materije.

6. Učestalost plodonošenja kod patuljastih stabala je manje izražena nego kod bujnih stabala. Rezultati vegetacijskih eksperimenata ukazuju na izglede za korištenje polupatuljaste podloge M26 za što potpunije ispoljavanje potencijalnih sposobnosti nekih sorti jabuka preporučenih za intenzivne voćnjake. Na primjer, koeficijent produktivnosti Q kombinacije Idared / M26 je 1,32. Nove klonske podloge jabuke koje uzgaja SKZNIISiV, patuljasti SK-3, SK-4 i polupatuljasti SK-2, prilično su pogodni za upotrebu u intenzivnim vrtovima u južnim regijama.

Formiranje krošnje drveća u zasadima jabuke visoke gustine

Zadatak formiranja svodi se na izgradnju proizvodno održivih krošnji voćaka, koje, bez obzira na usvojene sisteme, moraju obezbijediti:

· izrada malih (kompaktnih) krunica, koje odgovaraju prihvaćenom sistemu postavljanja biljaka u sadnju, jednostavne konstrukcije i tehnologije formiranja;

· visoka čvrstoća, stabilnost i fleksibilnost skeletnog dijela, sposoban izdržati velika opterećenja usjeva i sl.;

· intenzivno povećanje lisne površine, rano ulazak stabala u plodove i brz porast industrijskih prinosa;

· dobro osvetljenje svih delova stabla i krošnje zbijenog reda;

· formiranje stabala sa ograničenom količinom skeletnog drveta (glavnih grana), koja ne zahtevaju složeno i skupo orezivanje tokom čitavog produktivnog perioda života;

· stabilno očuvanje položaja grana prvog reda, intenzivan rast, redovno obilnije plodove i kvalitetan plod;

· mehanizacija rada u bašti (orezivanje, nega zemljišta i drveća, berba), povećanje produktivnosti rada i efikasnosti proizvodnje voća.

U vezi sa zbijenim postavljanjem smanjenjem razmaka između biljaka u redovima, formiranje je od posebne važnosti, osiguravajući dovoljno osvijetljenosti i, shodno tome, produktivnost.

Takve formacije, prema V. I. Čerepahinu, R. P. Kudryavetu, A. S. Devyatovu, uključuju vretenasto vreteno (vreteno), vitko vreteno (uteg), francusko vreteno (slobodno vreteno, vreteno). rusko vreteno).

Vretenasti grm (vreteno), prema V. Velkovu, razvio je i uveo u baštu Mađarske Šandor Fejes i preporučio ga za stabla jabuke kalemljene na M9 i M4. Šema sadnje stabala jabuke na M4 – 7 – 7,5 x 4 – 4,5 m; na M9 – 5 – 5,5 x 2,5 – 3m.

Grm u obliku vretena karakterizira slojeviti raspored horizontalno usmjerenih grana na deblu u obliku spirale i ima piramidalni oblik sa širom bazom. Konačne dimenzije su mu: visina 2 - 2,5 m, prečnik krune 4,0 - 4,5 m.

Prednost vretenastog grma je njegova lakoća formiranja uz uspješan odabir sorti, rano plodonošenje i uzgoj bez podrške. Takva kruna nije prikladna za sorte koje kasno počnu roditi i imaju grane s oštrim uglovima grananja.

Vreteno (vreteno) stvorili su vrtlari u zapadnoj Europi i, prema A. S. Devyatovu, malo se razlikuje od vretena. Manje je veličine: visina krošnje 1,8 - 2,2 m, prečnik 1,5 - 2,0 m, a stabla jabuke se formiraju prema ovom tipu, cijepljene na podloge M9, M26, M27, P22, B146, 63 - 396, sađene prema shema 2,5 - 3,0 x 1,5 - 2,0 m. Preporučene sorte su niskorastuće, ranorodne i sa dobrim grananjem (Idared, Golden Delicious, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion). Drveću su potrebni oslonci visine 2,5 - 3,0 m od smreke, hrasta, bagrema, bambusa, koji ne trunu do 20 godina.

Daljnjim usavršavanjem vretenaste krune (vretena) nastala su dva nova oblika krošnje - vitko vreteno (weightback) sa stalno rastućim granama i francuska osovina (stub) sa ciklički obnavljanim granama koje rastu.

Vitko vreteno (weightback) razvijeno je kasnih 60-ih godina dvadesetog veka. za nisko rastuće sadnje jabuke na podlozi M9, B9, 62 – 396, B146, P22. Njegovi autori, prema A. S. Devyatovu, bili su inspektor za voćarstvo J. Smith i direktor kompanije u Gruzbeku V. Zhan. Godine 1978 opisao ga je S. Wertheim. Postala je rasprostranjena u Holandiji i Belgiji sa jednorednim postavljanjem drveća prema šemi 3 - 4 x 1 - 2 m. Za razliku od drugih vretenastih kruna, od jednogodišnjih sadnica sa granama formira se vitko vreteno. Osim toga, u trećoj godini se skraćuje nastavna grana na slabu bočnu granu (transfer), a sama grana se skraćuje na 30–40 cm. To pomaže da se oslabi njegov rast i poboljša obraštanje.

U svom konačnom obliku, vitko vreteno (weightback) na podlozi M9 ima visinu od 2 - 2,5 m i prečnik 1,0 - 1,5 m.

Francusku osovinu (piller) je u Engleskoj razvio G. A. McLean i preporučuje se za stabla jabuke s rasprostranjenom krošnjom na podlogama slabog rasta. Prema R.N. Kudryavetu, piler se sastoji od središnjeg provodnika visine do 2 m, na kojem je ravnomjerno postavljeno 20-25 obraslih grana (voćnih karika) (svakih 10-12 cm). U svakoj karici formiraju se jednogodišnji, dvogodišnji i trogodišnji izdanci i grančice. Trogodišnje grane koje daju plod se izrezuju u panj, ostavljajući dva ili tri pupa. Šema sadnje drveća 4–5 x 1–1,5 m. A. S. Derevyatov pojašnjava da se u početku ova kruna zvala "Piller", a da ju je u Francuskoj uveo J. Lespinasse i nazvan "Francuska osovina". Podsjeća na vitko vreteno i ima visinu od 3 – 4 m i kraće, periodično obnavljane zarastajuće i plodonosne grane sa omjerom prečnika debla i grana ne manjim od 3:1. Za južnu zonu voćarstva preporučuju se podloge M9 i M26.

Prednost pillera je rano rodjenje, lakoća njege i dobar komercijalni kvalitet ploda. Nedostatak: brzo starenje donjih karika.

Slobodno rastuće vreteno (slobodno vreteno), prema V.I. Cherepahinu, je modifikacija vitkog vretena i odlikuje se snažnijim rastom u podnožju krošnje duge 100 - 150 cm sa raširenom krunom (Golden Delišes, Mantuan, Renet Simirenko, Slava pobjednicima itd.), cijepljene na niskorastuće podloge M9, M26, P22 sa shemom sadnje 4 - 4,5 x 1,5 - 2 m. Karakteristike dizajna krošnje, principi, tehnike formiranja i rezidbe stabala u osnovi su slični onima opisanim ranije za vretenaste krošnje. Krošnja se sastoji od debla i grana prvog reda dužine 1-1,5 m. Donje grane su podignute (ugao nagiba 55 - 60°), gornje - horizontalno.

U petoj godini nakon sadnje počinje obrezivanje obraslih grana sa ciklusom zamjene od tri do četiri godine. Plodonosne grane skraćuju se 3-4 godine starim drvetom i prebacuju na skraćenu granu sa dva do tri pupa, zamjenskim čvorom ili plodovima iz kojih izrastaju novi izdanci. Dvogodišnje i trogodišnje plodne grane, po potrebi, skraćuju se kako bi se regulisalo njihovo opterećenje voćnim formacijama, posebno kod sorti Golden Delicious, Starkrimson, Mantuanskoe, kako bi se spriječilo gnječenje plodova od preopterećenja. U budućnosti nastoje ograničiti veličinu kruna rezidbom tako da visina bude unutar 2 - 2,5 m, promjer do 1,5 m.

Za razliku od drugih vretenastih kruna, slobodno rastuće vreteno eliminira jedan nedostatak - opuštene grane, što olakšava njegu tla u redu.

Postavljanje drveta

Ranije je bilo uobičajeno saditi velike vrtove sa biljkama raspoređenim tako da su razmaci između stabala u redovima bili mali ili se uopće ne razlikuju od razmaka između redova, na primjer, za stabla jabuke na snažnim podlogama 12 x 10, 10 x 10, 10 x 8 m. To je omogućilo postavljanje 83–125 stabala na jednom hektaru. Istovremeno, svakom drvetu u bašti obezbeđena je velika površina i značajan obim vazdušnog i svetlosnog okruženja, značajno prevazilazeći potrebe i mogućnosti njihovog efikasnog korišćenja, posebno mladih stabala.

Upotreba sorti jabuka stvorenih za intenzivno voćarstvo, zajedno sa patuljastim podlogama i vretenastim krošnjama, omogućila je stvaranje gustog zasada sa 2 do 5 hiljada stabala po hektaru. To je omogućilo otklanjanje svih gore navedenih nedostataka i povećanje prinosa u zreloj bašti na 30 - 40 tona po 1 hektaru.

Razvoj voćarstva na ovoj trasi je također poželjniji jer se obradivo zemljište po glavi stanovnika konstantno smanjuje, a desetine hiljada hektara se iz različitih razloga povlače iz godišnjeg prometa.

Nove zadebljane strukture voćnih zasada jedno su od najvažnijih dostignuća nauke i prakse u oblasti hortikulture. Zgusnuti zasadi su početni element novog sistema vrtlarstva, koji uključuje novu strukturu i tehnologiju formiranja krošnje, što omogućava da se maksimalno iskoriste prednosti gustih vrtova i oslobode se njihovih nedostataka.

Istovremeno, preterano gustim rasporedom stabala u redovima i smanjenjem razmaka, kao i racionalnim postavljanjem, ali nedostatkom brige o krošnjama koje rastu i gušće, pogoršava se režim zračenja, što negativno utiče na prinos. i kvalitet voća, što otežava upotrebu mašina i sl.

Formiranje krune.

Vitko vreteno. Ova kruna u obliku vretena razvijena je u Holandiji krajem 60-ih godina dvadesetog veka. za vrlo gust vrt jabuka na patuljastoj podlozi M9. Njegovi autori bili su inspektor za voćarstvo J. Smith i voditelj farme u Gruzbeku V. Zhane. Prvi ga je opisao S. Wertheim 1978. godine. U početku se ova kruna zvala "uteg", ali joj je kasnije dodijeljen naziv "vitko vreteno". Ova krošnja je postala rasprostranjena u Holandiji i Belgiji za jednorednu sadnju sa razmakom redova od 3-4 m i razmakom redova od 1-2 m. Optimalnije se smatra postavljanje prema šemi 3-3,25 x 1,25 m.

Vitko vreteno karakterizira centralno deblo, nekoliko jakih grana ispod i prilično slabih grana duž cijelog debla do vrha na visini od 2,5 m. Na kraju formiranja, krošnja ima konusni oblik.

Vitko vreteno nastalo je na osnovu "vretena". Izvana se od njega razlikuje po manjem prečniku krune i kraćoj dužini obraslih grana. Obavezno je postaviti kolac, koji mora stajati dok se bašta ne iščupa.

Za formiranje "vitkog vretena" preferiraju se krunisane jednogodišnje biljke. Da biste to učinili, postupite na sljedeći način. Jednogodišnjaci se ne otkopavaju u rasadniku, već se ostavljaju još godinu dana. Odsecaju se na visini od 40–45 cm od zemlje i uzgaja se novo deblo, u suštini dvogodišnje drvo, ali sa letnjim granama. Njihova posebnost je da uvijek imaju širok ugao odstupanja, do 60-90 stepeni, i ne zahtijevaju odstupanje.

Stabljika sadnice se očisti od grana do visine od 40-50 cm. Stablo se orezuje na visini od oko 1 m kako bi se osiguralo da grane rastu u dužinu. Na visini od 70-90 cm treba biti 3-5 grana. Bočne grane nisu skraćene. Ako među gornjim granama ima jedna ili dvije usmjerene prema gore, uklanjaju se ostavljajući panj dug 5-10 mm ili se naginju u horizontalni položaj, učvršćuju se špagom. Uvijek vodite računa da je cijev dobro pričvršćena za oslonac.

Skeletne grane nisu dozvoljene u "vitkom vretenu". Debljina prerasta može doseći 2-2,5 cm Za njihovo formiranje cijenjene su kosine grane srednje snage, formirane u srednjem dijelu prošlogodišnjeg rasta, jer ne zahtijevaju savijanje.

Da bi se osigurao dovoljno snažan rast obraslih grana, provodnik debla se godišnje prenosi na slabu gornju granu ili konkurenta. Time se postiže cilj obuzdavanja rasta stabla u visinu. Prenos centralnog provodnika se mora vršiti jednom godišnje, i to svaki put u suprotnom smeru. Kao rezultat toga, deblo poprima cik-cak oblik i ne odstupa od vertikale do mjesta cijepljenja.

Nije uobičajeno skraćivati ​​bočne grane na deblu u prve 4 godine od formiranja "vitkog vretena", s izuzetkom onih najgornjih koje se formiraju godišnje, ako su usmjerene prema gore i snažno rastu. Moraju se izrezati ostavljajući kratku kičmu.

Formirana stabla se orezuju svake godine. Istovremeno se izrezuju jaki izrasli usmjereni prema gore i skraćuju nagnute grane ako dođu do susjednog stabla.

Ukupna visina formiranog stabla je 2–2,5 m, promjer konusne krošnje je 1,5–2 m.

Upravljačka verzija se formira prema tipu „vretena“. Ovu krunu stvorili su vrtlari u zapadnoj Evropi. Jabuke se formiraju po ovom tipu, kalemljene na podloge M9, M26, M27, P22, B146, 63 -396, sađene po shemi 2,5-3,0 x 1,5 -2,0 m. Nisko rastuće, ranorodne i dobro grananje (Idared, Red Jonagold, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion).

Nakon sadnje na stalno mjesto, jednogodišnje sadnice bez grananja orezuju se na visini od 75-85 cm od površine tla.

U proljeće prve godine vegetacije, nakon što se pupoljci probude, pregledaju stabla, odabiru standard visine 40-60 cm u ovoj zoni, a kada prirast dosegnu dužinu od 50 –60 cm, nagnuti su na 69–70° od vertikale i učvršćeni špagom. Ako se bočne izrasline ne mogu saviti, izrezuju se u proljeće druge godine vegetacije, ostavljajući panj dug 5-10 mm. U proleće druge godine središnji provodnik se veže za kolac i reže na visini od 30-40 cm od vrha rasta.

U ljeto druge godine provode se zelene operacije (štipanje i lomljenje vertikalnih izdanaka na granama prvog reda).

U proljeće treće i četvrte godine vegetacije nastavljaju se formirati grane na deblu. U tu svrhu se svake opruge skraćuje nastavna grana centralnog provodnika na udaljenosti od 30–40 cm od gornje grane. Glavni zadatak je osigurati da je provodnik podrezan dobra pokrivenost deblo sa preraslim granama, izbjegavajte praznine veće od 15–20 cm. Dužina grana prvog reda ovisi o udaljenosti između stabala i doseže 75–100 cm u prečniku donjih grana u osnovi cm, u srednjoj zoni debla – 1,5–2 cm Na granama prvog reda postavljaju se samo obrasle grane sa rastom i voćnim pupoljcima.

Vertikalne izrasline na granama prvog reda nisu dozvoljene, režu se u proleće (ako ljeti nisu bile savijene ili prikliještene). Visina krošnje se podešava na 1,8–2,2 m. U narednim godinama krošnja se prorjeđuje svake godine, izrezujući sve jake izrasline vertikalne ili blizu njoj orijentacije, ako nisu odbačene u drugoj polovini ljeta tokom zelenih radova. .



Poslovna ideja za voćnjak jabuke. Intenzivna tehnologija zasada jabuke.

U ovom članku će se raspravljati o intenzivnoj tehnologiji stvaranja i uzgoja voćnjaka jabuka, koja vam omogućava da dobijete žetvu sljedeće godine nakon sadnje sadnica jabuka od treće godine ćete dobiti stabilan profit svake godine.

.

Ako posjedujete čak i malu parcelu, imate priliku da otvorite mali porodični biznis sa jabukama i svake godine ostvarite stabilan prihod.

Za to je potrebno posaditi voćnjak jabuka po intenzivnoj tehnologiji. Odmah napominjem da su davno prošli dani kada je nakon sadnje bašte profit trebalo očekivati ​​najmanje 7 godina kasnije, odnosno ulaganja se dosta dugo isplate. Naravno, ova perspektiva privlači malo ljudi, ali tehnologija ne miruje i sada se intenzivnom metodom može dobiti dovoljan rod jabuka već naredne godine nakon sadnje stabala - 15t/ha, u 4. godini - 30 - 35t/ha, u 6. godini više od 50 tona po hektaru.

U voćnjaku jabuka koristi se intenzivna tehnologija uzgoja, zasnovana na korišćenju visokih popularnih sorti (Golden Delicious, Red Delicious, Jonared, Simorenko, Idored, Starking, Royal Delicious, Stayman i dr.) na patuljastim podlogama (M - 9, M -26 , D - 1071, R – 22, itd.), visoke gustine sadnja stabala po 1 hektaru - 2000 - 5000 stabala jabuke, posebna tehnika rezidbe krošnje drveća.

U hortikulturi se najviše koristi patuljasta podloga M 9, koja je međunarodni standard za patuljaste podloge. Stabla jabuke cijepljene na M 9 počinju da rađaju sljedeće godine nakon sadnje. Ali glavni nedostatak ove podloge je korijenski sistem je in gornjih slojeva tla i kao posljedica toga niska otpornost podloge na mraz (-11 C u prisustvu snježnog pokrivača zimi, ovaj problem nije značajan, u područjima sa mogućim); niske temperature Problem se rješava nasipanjem korijenske zone zemljom ili organskom tvari.

Intenzivna tehnologija zasada jabuke.

Sadnju voćnjaka jabuka se preporučuje u proleće, dok se sadna mesta pripremaju u jesen. Obrasci postavljanja stabala zavise od planirane rezidbe krošnje, kod rezidbe po tipu „vitko vreteno“, razmak između stabala u redu je od 1,2 do 1,5 m, kod rezidbe po „super vretenu“; ” tip, razmak između redova je od 3 do 3,5 m stabala međusobno u redu od 0,6 do 0,8 m.

Sadnja sadnica se vrši u pripremljene rupe odgovarajuće veličine, na zemljištu bogatom černozemom veličine jame je 60 x 60, na buseno-podzolistim i sivim šumskim zemljištima veličine 1,0 x 1,0 m 25 kg treseta. na dno rupa dodaje se mešavina humusa – fosfora potaša đubriva Ako je tlo za sadnju pjeskovito, na dno rupe se postavlja vodootporni sloj gline od 15 cm.

Prilikom sadnje, sadnica mora biti dovoljno zalijevana sa 3 - 4 kante vode. Sadnica se odmah obrezuje, ostavljajući 6 pupova od visine debla, uz intezivnu metodu, to je neophodno kako se budući plodovi na donjim granama ne bi savijali direktno na zemlju.

Stabla jabuke u intenzivnoj bašti moraju imati dodatnu potporu, to može biti žičana rešetka, koja se sastoji od betonskih stubova ukopanih u zemlju na udaljenosti od 25 metara jedan od drugog, sa pocinkovanom žicom razvučenom na visini od 0,5 m i 2 m Bor može poslužiti i kao oslonac kolac visine 2-3 metra, tretiran kreozotom ili bilo kojim dostupnim antiseptikom. Podrška je neophodna za podupiranje stabla u uspravnom položaju i za vezivanje grana voća kako bi se spriječilo njihovo lomljenje pod težinom ploda. Podvezica se izrađuje sintetičkim špagom ili plastičnom podvezicom.

Važna faza u intenzivnoj tehnologiji je pravilno orezivanje krošnja stabla jabuke, sa velikom gustinom sadnje, potrebno je formirati krošnju na način da se izbjegne zasjenjenje susjednih stabala, a visina krošnje ne smije biti veća od 2,5 - 3 m. vitko vreteno”, što je kruna slična vretenu, dobro se pokazalo. Vrtlari također uspješno formiraju krune tipa "super vreteno".

Zemljište na površinama debla (0,5 - 0,7 m) održava se čistim od korova, malčira se suvim iglicama četinara, komadićima kore ili tretira herbicidima kako bi se održalo čistom. Ne preporučuje se mehanička obrada zemlje u stablima vrtnom rezačem, koja oštećuje korijenje patuljastih stabala, ni kada mašinska obrada struktura sloja tla se podiže, smanjujući prijenos topline, što doprinosi oštećenju korijenskog sistema tokom perioda jakog mraza.

Većina vrtlara radije tretira tlo debla drveća herbicidima. Tretiranje herbicidima provodi se u mirnom vremenu, uz izbjegavanje kontakta otopine na lišću i stablima drveća. U evropskim zemljama baštovani koriste sledeće herbicide: - Simazin, Azotop, Kerb, Roundup, Glyphosate, Fosulen, Nitosorg.

Razmak između redova se tretira periodičnim košenjem trave rotacionim kosilicama. Sjeckanje trave je obavezno, ako je kosilica ne usitnjava, tada se takva trava mora ukloniti iz redova.

Odlično za njegu vrta važna tačka Jabuke će se tretirati protiv štetočina prskanjem kontaktnim insekticidima: - Benzofosfat, Oleokuprit, Karbofos, Trihlorol - 5, sistemskim lekovima - Insegar, Karate Zeon, Aktara. Ako se ne tretiraju na vrijeme, štetočine mogu uzrokovati značajnu štetu budućoj žetvi.

Osnova intenzivnog zasada jabuka je zalijevanje. Bez dodatnog zalivanja nećete dobiti visoke prinose, zalivanje se može obaviti na bilo koji raspoloživi način, poželjna opcija bi bila da se zapuši bunar i ugradi pumpa, sistemi se takođe široko koriste navodnjavanje kap po kap uz istovremeno snabdevanje rastvorima đubriva koji štede energetske resurse, vodu, smanjuju rast korova i smanjuju troškove rada.

Voćnjak jabuka po intenzivnoj tehnologiji donosi žetvu već sljedeće godine nakon sadnje sadnica, a za 3-4 godine ostvaruje se žetva na industrijskom nivou.

Da biste zasadili voćnjak jabuka intenzivnom tehnologijom, moraćete da kupite sortne sadnice iz rasadnika, svaka košta oko 3$, takođe ćete morati da potrošite novac na organizaciju navodnjavanja (čepljenje bunara, pumpe, creva), postavljanje nosača za drveće, kupovinu đubriva, herbicidi. Dok žetva sazrijeva, treba voditi računa o zaštiti vrta. Za berbu useva angažuju se sezonski radnici.

Jabuke se mogu odmah prodati na veliko, ali ako imate podrum za skladištenje, onda ima smisla prodati berbu u zimski period, kada se cijena jabuka otprilike udvostruči. Neki vrtlari prodaju jabuke samostalno na pijaci.

Posao u voćnjaku jabuka je investicija za vas i vašu djecu.

staro pravilo: „Količina plodova sa drveta direktno zavisi od veličine krošnje“ više ne radi. Beautiful gardens sa širokim uličicama, po kojima svi vole šetati, ostaju samo na starim imanjima i malim privatnim farmama. Profesionalna zajednica prelazi na modernije tehnologije.

Vrste zasada jabuke

Postoji nekoliko vrsta zasada jabuka, koje se međusobno razlikuju.

Po podlozi i snazi:

• snažan (visina više od 3,5 m);
• srednje ili polupatuljaste (visine 2,5-3,5 m);
• nisko rastuće ili patuljaste (1,5-2,5 m visine).

Intenzivan voćnjak jabuka

Prema prinosu, trajanju radnog perioda i stepenu rentabilnosti, sve bašte se dele na:

• opsežna ili klasična (vek trajanja - do 35 godina);
• poluintenzivan (vek trajanja - do 25 godina);
• intenzivan (vek trajanja - do 15-20 godina);
• superintenzivan (vek trajanja - do 10-15 godina).

Ekstenzivni i intenzivni vrtovi. u čemu je razlika?

Područje voćnjaka jabuka

Intenzivne tehnologije omogućavaju postizanje maksimalnog prinosa na ograničenom području. Način sadnje: 2,5-3 m između redova i 0,5-1 m između stabala, u klasičnim, ekstenzivnim vrtovima: 7-8 m x 3-4 m.

Profesionalci smatraju da je intenzivna bašta korisna kada se sadi 30-40 hektara, odnosno otprilike 2-4 bloka zasada (jedna četvrtina za intenzivne i superintenzivne bašte je 8-10 hektara; za poluintenzivne (polupatuljaste) - 12-15 hektara). Istovremeno, veličina jednog bloka za ekstenzivne, bujne bašte je u pravilu 15-18 hektara.

Intenzivna bašta sa zaštitom od grada, sorta Golden Delicious

Datule za voćnjake jabuka

U intenzivnim i super intenzivnim baštama može se postići visok prinos (40-60 t/ha) za kratak period vrijeme.
Nama poznate bujne klasične bašte počinju da rađaju u 7-8 godini, čupajući ih u 35. godini, dok je životni vek bašta na polupatuljastim i srednjim 25 godina, a na patuljastim podlogama - samo 10-15 godina.

Sve prednosti ekstenzivne metode u potpunosti se očituju u velikim zasadima jabuka, gdje je moguće uzgajati i berba i u nepovoljnim uvjetima, dok stabla jabuke rađaju samo jednom u 2-3 godine. Zahtjevi za uslove uzgoja velika stabla stabla jabuke su niža, ali je izdržljivost veća. Ali za rasprostranjena i visoka stabla je teško brinuti: prskanje, obrezivanje, berba.

Za industrijski uzgoj, bujne bašte ekstenzivnog i poluintenzivnog tipa sa kasni datumi početak plodonošenja, spore stope zrenja useva, niska produktivnost, visok radni intenzitet uzgoja, nedovoljan kvalitet plodova i niska rentabilnost nemaju ozbiljne izglede.

Ekstenzivna bašta

Moderan raspored sedenja

Blok je veoma važan koncept u profesionalnom vrtlarstvu. Podjela teritorije na četvrtine i priprema prije sadnje prilično je visoka stavka u organizaciji intenzivnih vrtova, jer zahtijevaju sudjelovanje visokokvalificiranih stručnjaka. U jednom bloku (na jednoj dodijeljenoj površini vrta) postavljaju se sorte istog perioda zrenja, što olakšava brigu o zasadima i omogućava da se istovremeno provode tehnološke mjere održavanja. Sadnice glavne sorte sade se u široke trake (više redova), a sorte oprašivača sade se u redovima između njih. Glavna sorta zauzima 80% površine, a sorte koje oprašuju zauzimaju preostalih 20%. Prilikom odabira sadnica uzima se u obzir sve: vrsta podloge, sorta, nivo prinosa, vrijeme plodonošenja, otpornost na bolesti i štetočine i, naravno, zimska otpornost.

U intenzivnim vrtovima drveće se sadi mnogo gušće nego u klasičnim: ovisno o tehnologiji, broj sadnica uvelike varira i doseže 5,5 tisuća po 1 hektaru. Vrtovi u fazi sadnje opremljeni su sistemima za pričvršćivanje debla i automatsko zalivanje. Dobri prinosi se osiguravaju, posebno, ugradnjom opreme za navodnjavanje kap po kap i fertirigaciju (primjena tečnih đubriva ili pesticida istovremeno sa navodnjavanjem). Krušenje se nastavlja kontinuirano od prve godine nakon sadnje tokom proljetne formativne rezidbe. Zatim, tokom cijelog života vrta, biljke se godišnje orezuju i normaliziraju. Osim toga, ljeti prorjeđuju jajnike, uklanjajući višak, kako bi se dobili kvalitetniji plodovi.

Stubčasti vrt ima najveću gustinu sadnje - do 20 hiljada stabala po 1 hektaru. Rastojanje sadnje - 0,4-1,2 x 0,4-1,2 m Visina stabla jabuke u dobi od 7-8 godina je 1,5 m, maksimalna - 2,5 m, prinos - 100-140 t/ha i više! Istraživanje i testiranje ove vrste bašte za industrijsku upotrebu provode se uglavnom u Engleskoj.

Intenzivna bašta u periodu plodonošenja

Šta se desilo M-9 podloga?

U većini evropskih zemalja stabla jabuke se uzgajaju na podlozi M-9 (East Malling 9), ali glavni nedostatak ove podloge je niska otpornost na mraz (-10°C). S tim u vezi, u Rusiji su mogućnosti korištenja ove podloge vrlo ograničene. Stoga vrijedi obratiti pažnju na više. Sadni materijal bolje je birati u rasadnicima u kojima se uzgaja dugi niz godina i čija je zimska otpornost potvrđena u praksi. Sorte stabala jabuke cijepljene na patuljastu podlogu postavljaju se u vrt na udaljenosti od 1,5 x 2 m.

Prednosti i nedostaci intenzivnih vrtova

Prednosti:

• Rani početak plodonošenja: bašta ekstenzivnog tipa - u 6-8. godini nakon sadnje, intenzivnog tipa - u 2.-3. godini.
• Jednostavnost berbe: niža stabla sa ravnomjerno raspoređenom krošnjom.
• Povećana efikasnost obrade zahvaljujući gustini sadnje i kompaktnosti krošnje.
• Smanjeni troškovi tretmana đubriva zbog prisustva navodnjavanja mikro-kap.

Nedostaci:

• Vrt je uređen prema posebnom projektu, koji je izradila akreditovana organizacija na osnovu sveobuhvatne studije lokacije.
• Zahtijeva uključivanje visokokvalificiranih stručnjaka kako u fazi sadnje bašte tako i za kasniju njegu.
• Kupovina specijalnih sadnica niskih stabala jabuka, na kojima se potom formiraju kompaktne, male, dobro osvijetljene krošnje s niskim plodovima.
• Korijenski sistem patuljastih podloga je osjetljiviji na niske temperature.
• Troškovi tehničkog opremanja bašte: sistem za navodnjavanje kap po kap, sistem za pričvršćivanje debla. Ako je potrebno, koristite protivgradnu mrežu (u područjima s povećanim rizikom od grada).
• Troškovi održavanja bašte su znatno veći nego kod sa klasična verzija: takve sadnice imaju povećane zahtjeve za plodnošću tla, navodnjavanjem, zaštitom od štetočina i bolesti.
• Greške u fazi osnivanja voćnjaka dovode do ozbiljnih gubitaka u prinosu i povećanih troškova.
• Kraći period amortizacije (od sadnje do čišćenja bašte).

Profesionalni zasadi jabuka

Moderna industrijska hortikultura nije samo voćnjak jabuka, već cijeli ogroman kompleks, koji uključuje svu dodatnu infrastrukturu, posebno vlastiti vozni park i skladište voća.

Na jugu Rusije, u Kabardino-Balkariji, u blizini grada Naljčika, jabuke se uzgajaju u intenzivnim voćnjacima od 2008. godine. Zbog sličnosti prirodnih uvjeta regije Nalchinsky s Južnim Tirolom (istorijska regija u istočnom dijelu Alpa), postalo je moguće prenijeti iskustvo italijanskog vrtlarstva na jug Rusije. Ukupno se u vrtovima uzgaja više od 14 sorti jabuka, ali glavne su: Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Red Chief, Red Delicious (Erowan).

Nakon berbe, sve jabuke ulaze u posebno skladište voća sa kontrolisanim gasnim okruženjem, koje omogućava čuvanje jabuka do 12 meseci. Takvo dugotrajno skladištenje omogućeno je održavanjem niske koncentracije kiseonika u atmosferi komora. (ULO - Ultra Low Oxygen).

Nakon branja, jabuke se pripremaju u posebnoj komori za dugotrajno skladištenje. Postepeno, tokom nedelju dana, snižavajte sopstvenu temperaturu ploda sa +25...+30 °C, koja se uspostavlja tokom zrenja, na +2...+3 °C. Istovremeno, skladište postepeno zamjenjuje sastav glavnih plinova: kisik, ugljični dioksid i dušik. Količina kisika i ugljičnog dioksida u skladištu se smanjuje na 1-1,5%, a zauzvrat se povećava sadržaj dušika. Time se blokiraju procesi starenja i uništavanja plodova. Prilikom skladištenja u prostoriji održava se nepropusnost okoline, a automatizacija prati stanje atmosfere. Nakon otvaranja komore se ventilira 1-2 dana, jabuke se baždare i šalju u prodaju.

Postoje intenzivne bašte u Kabardino-Balkariji - LLC Fruit-Trade, u Tambovskoj oblasti - LLC Bioprogress, JSC Dubovoe i LLC Agrofirm Michurinskie Sady, u Voronježskoj oblasti - JSC Razdolye, na Krasnodarskoj teritoriji - JSC "Giant Garden", u oblast Volgograd - "Pridonia Gardens", u Belgorodskoj oblasti - LLC "Fedoseevsky Gardens" i drugi.

Moderne tehnologije u ljetnoj kućici

Ako želite uzgajati dvije ili tri klasične jabuke u svojoj dachi kako biste mogli sjediti ispod njih po vrućem sunčanom danu, onda nema problema - kupite ih bilo gdje lokalni rasadnik pogodne sadnice na snažnoj podlozi. Ali sa srednjim i patuljastim biljkama to je malo teže. Ali mogu se naći iu asortimanu velikih vrtnih centara koji prodaju zonirani sadni materijal.

I unatoč činjenici da se intenzivni vrtovi smatraju obećavajućim samo u velikim industrijskim razmjerima, oni su od velikog interesa za male privatne parcele. Naravno, morat ćete odmah prihvatiti da nećete postići tako zapanjujući uspjeh, trebat će vam puno posebnog znanja o njezi i rezidbi. Ali svako može uzgajati traku stubastih stabala jabuka duž perimetra ograde.

Također možete pokušati raditi sa niskim rastom, zimsko otpornim sadnicama jabuke. Većina problema s njihovim uzgojem povezana je s bliskim položajem korijenskog sistema. Stoga je prilikom sadnje potrebno odmah osigurati potporu drveću: vjetar i opterećenje usjeva u nepovoljnim uvjetima mogu čak i iščupati biljke. Ljeti kombinirajte zalijevanje drveća sa zalijevanjem cvjetnjaka ili povrtnjaka zimi, malčirajte stablo tresetom.

Ilustracije za materijal: Shutterstock/TASS, Olga Petina

Intenzivni voćnjak jabuka kućni posao na jabukama.

Uzgajanje jabuka može biti vaše porodični biznis, voćnjak jabuka po intenzivnoj tehnologiji može sa 10 hektara voćnjaka dati prinose veće od 5 tona. Potražnja za uvoznim jabukama postepeno opada, potrošači sve više preferiraju organsko voće domaćih proizvođača. Stoga bi poduzetnici koji bi trebali uzeti u obzir i ideju o biznisu koji uzgaja jabuke.

Naravno, zarada baštovana u velikoj meri zavisi od vremenskih uslova, ali sa upotrebom moderne tehnologije rizik od gubitka zasada i usjeva može se značajno smanjiti.

Metode uzgoja stabala jabuke.

Postoji nekoliko načina za uzgoj stabala jabuke:

Ekstenzivna metoda– sadnice stabla jabuke uzgajaju se u osnovi na sjemenskim podlogama konvencionalni uzgoj voćke u bašti.

Ekstenzivnu metodu koristi većina vrtlara, jer ne zahtijeva posebnu njegu stabala.

Glavni nedostatak ove metode je kasno plodonošenje, aktivna faza plodonošenja jabuka počinje ne ranije od 7-8 godina nakon sadnje sadnica.

Intenzivan način– uzgoj visokih sorti na patuljastim podlogama sa rezidbom krune kao vreteno ili super vreteno.

Metoda vam omogućava da značajno povećate gustinu sadnje drveća uz održavanje visokih prinosa stabala jabuke. Nedostatak ove metode je niska otpornost korijenskog sistema patuljastih podloga na mraz.

Intenzivna metoda za polupatuljke(srednje rastuće) podloge.

Uzgoj stabala jabuka na podlogama srednje veličine također vam omogućava da povećate gustinu sadnje stabala u vrtu. Podloge srednje veličine su otpornije na smrzavanje od patuljastih.

Zaustavimo se detaljnije na intenzivnoj metodi uzgoja stabala jabuke.

Za uspostavljanje intenzivnog vrta koriste se sadnice stabala jabuke na patuljastim podlogama ovog tipa M-9 ili polu-patuljasti MM-106.

Najpopularnije sorte visokih stabala jabuka koje se uzgajaju na patuljastim podlogama: Champion, Jonagold, Golden Delicious, Gloster, Idared, Florina, Eliza, Rosavka, Pinova.

Intenzivni voćnjak jabuka.

Osnivanje intenzivnog vrta počinje analizom tla, na osnovu analize se izračunava potrebna količina mineralna i organska đubriva. U prosjeku, na svakih 10 hektara bašte morat ćete dodati najmanje 5 tona humusa ili komposta.

Za sadnju sadnica kopaju se rupe od 0,6 x 0,6 m, nanose se đubriva, nakon sadnje sadnice se odmah režu na visinu od 0,8 - 0,9 m.

Budući da se korijenski sistem patuljastih podloga nalazi u gornjim slojevima tla, bit će potrebno često zalijevanje, a najbolja opcija je navodnjavanje kap po kap.

Sistem za navodnjavanje kap po kap vam omogućava da racionalno koristite vodu, štedeći vodu 5 puta u poređenju sa konvencionalnim navodnjavanjem.

Kako sadnice rastu, zahtijevaju obrezivanje i formiranje krošnje, tako da kada su stabla jabuke gusto zasađena, krošnje ne zasjenjuju susjedna stabla jabuke koristi se vretenasti oblik krošnje.

At pravilnu njegu U intenzivnom vrtu, već u 3. godini nakon sadnje sadnica, možete dobiti prvu berbu jabuka.

Posao uzgoja jabuka po intenzivnoj tehnologiji se uspješno koristi u zemljama poput Holandije, Poljske, Turske, kod nas su većina ekstenzivnih voćnjaka. Koristeći intenzivnu tehnologiju, možete značajno povećati produktivnost vrta i smanjiti rizik od gubitka usjeva tokom suše i proljetnih mrazeva.