Kako koristiti kominu od narandže nakon cijeđenja soka. Pastila od torte: pregled najboljih recepata za pravljenje domaće pastile od torte

Mjesečina napravljena od pulpe jabuke postaje sve popularnija, jer se sirovine koriste gotovo 100% bez otpada. Kada se jabuke prerade u sok, ostaje komina od koje se može pripremiti kaša za dobru mjesečinu od jabuke.

Prirodna chacha od jabuke alkoholno piće, štetne nečistoće su svedene na minimum. Alkohol nije potrebno prečišćavati ako se poštuju sve tehnologije i destilira se dva ili više puta.

Zbog male količine fruktoze u komi, potrebno je dodati šećer iz preostale komine jabuke će zadržati ukus i miris jabuke.

Savjet: za pripremu kaše sa pulpom od jabuke, ne cijedite jabuke suhe. Mala količina soka povećava koncentraciju fruktoze, poboljšavajući ukus i aromu alkohola.

Recept za kuvanje

Lako je pripremiti kašu za mjesečinu kod kuće, slijedeći minimalni zahtjevi. Neiskorišćena pulpa nakon pravljenja soka, jabukovače ili kalvadosa odlična je sirovina koja se ne mora baciti.

Sastojci:

Pulpa jabuke – 10 kg
Šećer u prahu – 5 kg
Voda – 35 l
Kvasac – 350 g prešanog ili 100 g suvog

Pravljenje kaše

Stavite pulpu od jabuke u unaprijed pripremljenu posudu u kojoj će kaša fermentirati. Izračunajte posudu u takvoj količini da ostane slobodnog prostora za pjenu koja se oslobađa tokom procesa fermentacije, za ovaj recept vam je potrebna posuda zapremine 60-65 litara, ovisno o količini sastojaka;
Kolač napunite vodom na temperaturi od 30 stepeni
Dodati šećer, ali najbolje već razrijeđen u obliku šećernog sirupa, pa će se šećer brže i bolje otopiti. Dobro promiješajte.
Kvasac prethodno rastvoriti u vodi, dodati sladovini i promešati
Čvrsto zatvorite posudu i ugradite vodenu brtvu ili medicinsku rukavicu unaprijed napravite rupu u prstima
Stavite kašu na tamno, toplo mesto, temperatura treba da bude najmanje 18, ali ne više od 28 stepeni
Prvih pet dana miješajte kašu, slijegajući čep za kolač koji se diže nakon što kolač prestane da pliva, ne morate ga miješati.
Trajanje fermentacije je od 6 do 10 dana. Zavisi od uslova fermentacije. Završetak fermentacije može se utvrditi ispuhavanjem rukavice ili prestankom oslobađanja mjehurića plina vodenim zatvaračem, kao i gorkim okusom kaše
Kada je kaša gotova, filtrirajte je od kolača kroz nekoliko slojeva gaze

Dobivanje mjesečine

Destilirajte kašu po prvi put skoro suvu do jačine u mlazu 5-7% alkohola
Izmjerite jačinu dobivenog sirovog alkohola i izračunajte količinu apsolutnog alkohola
Razrijediti vodom do 30% i ponovo destilirati
Sakupiti glavne frakcije prvih 10% apsolutnog alkohola i sipati
Sakupite frakciju za piće, takozvano "telo" mjesečine, odaberite je dok temperatura u kocki ne bude 92 stepena
Ostatak "repova" prikupite zasebno za dalju obradu.
Mjesečina od jabuke bit će gotova nakon što je razrijedite na 40 stepeni čistom pitkom vodom i ostavite da odstoji najmanje 7 dana u staklenoj posudi

Količina sastojaka u receptu daje oko 5 litara visokokvalitetnog, ukusnog i aromatičnog mjesečina od jabuke jačine 40 stupnjeva.

Kalorije, kcal:

Ugljeni hidrati, g:

Masuvne, jake i sočne vole sve starosne kategorije i segmenti stanovništva bez izuzetka. Naravno, svako ima svoje preferencije - jedni obožavaju kiselu antonovku, drugi ne mogu živjeti bez grizanja zlatnog meda. Jabuke su same po sebi odlične, ukusne i zdrave, posebno svježe. S obzirom na to da se vitamini gube prilikom bilo kakvog termičkog tretmana, obratimo pažnju na one proizvode koje nam daju svježe jabuke. Prirodni pire od jabuke i pulpa od jabuke zadržavaju sve prednosti originalnog voća. Danas je na dnevnom redu pulpa jabuke.

Kalorijski sadržaj pulpe jabuke

Hranljiva vrijednost komine jabuke ovisit će o sorti jabuka od kojih se proizvodi. Slatke i kisele, tvrde i pahuljaste jabuke razlikuju se po broju kalorija i dijetalnim mastima, ali u prosjeku je pulpa jabuke niskokalorični proizvod. Kalorijski sadržaj pulpe jabuke je otprilike 45-47 kcal na 100 grama proizvoda. Procentualni odnos proteina/masti/ugljikohidrata izgleda ovako: 3% / 5% / 87% (kalorizator). Nutritivnu vrijednost jela pripremljenih od pulpe jabuke treba izračunati uzimajući u obzir upotrijebljene proizvode.

Sastav pulpe jabuke

Poznata izreka da jedna jabuka koja se pojede dnevno garantuje čovekovo zdravlje nisu lepe reči, već istina, potvrđena dugogodišnjim istraživanjima. Malo ljudi će jesti pulpu jabuke tek tako, ali se njen vitaminsko-mineralni sastav neće promijeniti.

Hemijski sastav komine jabuke izaziva poštovanje i uključuje: vitamine, kao i korisne minerale, itd. Vlakna sadržana u komi jabuke djelovat će kao piling za crijeva čak i nakon termičke obrade. Pulpa jabuke takođe sadrži dovoljno eteričnih ulja i dijetalnih vlakana (kalorizera).

Računa se da se u prosjeku od kilograma jabuka (već oljuštenih, bez sjemenki i repa) prosječne sočnosti dobije 280-300 grama kolača. U tom slučaju izlazi nešto više od 600 grama soka, a ostalo je pjena koja se stvara na vrhu soka. Ako ga procijedite, rezultirajuća masa neće biti ništa drugo do najdelikatniji umak od jabuke, koji se preporučuje odmah konzumirati kao hranu - za radost i korist za tijelo.

Prednosti i štete od pulpe jabuke

Dijetalna vlakna iz komine jabuke pomažu u održavanju normalne težine, jer savršeno normaliziraju crijevnu pokretljivost. Svojstva pročišćavanja krvi jabuke u potpunosti se odnose i na kominu jabuke, zbog čega je korisna za osobe sa problemima kardiovaskularnog sistema.

Pulpa jabuke može samo naštetiti ljudima sa povećana kiselostželudac, i to samo ako pojedete kilogram svježeg kolača u jednom dahu, što je čisto fizički problematično - suhi kolač je nezgodan za jelo. Kada se skuva, pulpa jabuke je apsolutno bezopasna.

Svojstva pulpe jabuke

U danima ručnih sokovnika (tzv sokovnici a oblikom i principom rada podsjećao na mlin za meso), ostaci od kuhanja sok od jabuke, po pravilu, bacani ili korišteni za ishranu živine. Nekoliko domaćica se potrudilo da oguli sjemenke s jabuka; Radno intenzivan proces cijeđenja soka nije ostavio vremena za brigu o čistoći pulpe.

Imajući bilo koji model električnog sokovnika u svom arsenalu, moderne domaćice znaju da će nakon nekog vremena guleći voće dobiti čistu pulpu koja je spremna za dalju upotrebu. Dakle, pulpa jabuke je suvi ostaci jabuka nakon što se iz njih iscijedi sok. Ako su jabuke veoma sočne, pulpa će biti vlažna, ali idealno je da se od nje ne dobija sok.

Upotreba pulpe jabuke u kuvanju

Najjednostavnije rješenje za konzumaciju pulpe jabuke je dodavanje pri kuhanju kompota ili želea. Imajte na umu da će svi pečeni proizvodi, posebno oni sa svježim sirom, postati mekani i prozračni ako im dodate pulpu od jabuke. Primijećeno je da peciva sa pulpom od jabuke dugo ostaju mekana i ne buđaju. Ako pravite sok na mlazu i ima previše pulpe, možete ga zamrznuti tako što ćete ga staviti u vrećice za zamrzavanje.

Tokom sezone berbe voća i jagodičastog voća, mnogi počinju intenzivno koristiti sokovnike i sokovnike za pripremu raznih napitaka za zimu. Nakon predenja ostaje postupak veliki broj tortu, koju je šteta baciti. Pokušajte napraviti marshmallow od njega. Reći ćemo vam kako to ispravno učiniti u ovom članku.

Primjer recepta za izradu domaćeg sljeza bit će predstavljen na bazi pulpe jabuke, a u nastavku se možete upoznati s raznim opcijama za pripremu marshmallowa od pulpe od drugih proizvoda.

pulpa jabuke - 1 kilogram;
granulirani šećer - 150 grama;
voda – 50 grama.

Ako planirate napraviti marshmallow od pulpe, onda jabuke treba iscijediti u oguljenom obliku, bez kore i sjemenki.

Potrošena pulpa se prebaci u tiganj sa debelim dnom ili zdjelu, gnječeći rukama masu od jabuka. Svi pronađeni veći dijelovi jabuke se nasjeckaju nožem i šalju nazad.

U jabuke dodajte vodu i kuvajte sadržaj šerpe 5 minuta sa zatvorenim poklopcem. Ako su cijedi jako suvi, onda možete dodati 2 puta više vode.

Nakon što jabuke omekšaju, dodaje im se granulirani šećer. Sve dobro promešati i staviti na vatru da se kuva 15-20 minuta. Da pire ne bi zagorio, potrebno ga je stalno miješati lopaticom. Gotov sos od jabuka malo ohladite.

Postoje tri načina za sušenje pirea:

U rerni. Pire se polaže na silikonsku prostirku ili voštani papir malo podmazan biljnim uljem. Sloj ne bi trebao biti veći od 4 - 5 milimetara. Sušite marshmallow na temperaturi od 180 stepeni 20 minuta, a zatim ga osušite dok ne bude spreman na temperaturi od 60 stepeni. Važna karakteristika: vrata pećnica treba da bude malo otvoren za oko 3 prsta.
U električnoj sušilici. Pire se stavlja u posudu za pripremu marshmallowa ili na rešetke prekrivene papirom za pečenje. Da se pastila ne bi zalijepila, posude se podmazuju biljnim uljem. Proizvod se suši na maksimalnoj temperaturi od 65 - 70 stepeni. Ako se bijeli sljez suši u nekoliko slojeva, tada se za ravnomjerno sušenje pladnjevi povremeno mijenjaju.
U vazduhu. Pastilu sa kolača možete sušiti i na prirodan način. Da biste to učinili, posude se postavljaju stakleni balkon ili samo izađi napolje. Kontejneri sa marshmallowom moraju biti zaštićeni od insekata. Da biste to učinili, pokrijte tepsije gazom tako da ne dodiruje voćnu masu. Vrijeme sušenja – 4 – 5 dana.

Gotovi marshmallow se umotaju u rolnice ili seče u proizvoljne geometrijske oblike. Proizvod čuvajte u frižideru u plastičnoj posudi ili staklenoj posudi.

Pogledajte video sa kanala "Free Buyer" - Kako napraviti ukusne marshmallows od pulpe jabuke

Recepti za domaće pastile od pulpe

Tehnologija pripreme marshmallowa od drugog voća je ista kao i od jabuke, tako da će samo sastojci biti predstavljeni u receptima ispod.

Jabuka-breskva marshmallow

pulpa jabuke - 500 grama;
kolač od breskve – 500 grama;
granulirani šećer - 3 supene kašike.

Sljez od šljiva sa solju

kolač od šljiva – 1 kilogram;
sol - 0,5 kašičice.

Prokuhan sa vodom, kolač se protrlja kroz sito da se skine kožica, a zatim se posoli.

Sljez od šljiva sa medom, susamom i vanilijom

kolač od šljiva – 500 grama;
med – 3 supene kašike;
susam – 1 kašika;
vanilija - na vrhu noža.

U ohlađeni pire od šljiva, očišćen od kore, dodaju se med i vanilija. Prije nego što stavite bijeli sljez da se suši, pospite ga pečenim susamom.

Pastila od pulpe jabuke i šljive sa medom, makom i susamom

kolač od šljiva – 500 grama;
pulpa jabuke - 500 grama;
med - 5 kašika;
mak – 1 kašika;
susam – 1 kašika;
vanilija - na vrhu noža.

Sljez od šljive i jabuke sa cimetom, medom i kokosovim pahuljicama

kolač od šljiva – 500 grama;
pulpa jabuke - 500 grama;
med - 5 kašika;
cimet - po ukusu;
kokosove pahuljice– 2 supene kašike.

Pastila od pulpe jabuke sa cimetom

pulpa jabuke - 500 grama;
cimet - po ukusu.

Pastila od šljiva i jabuka sa sjemenkama, orasima i vanilijom

kolač od šljiva – 300 grama;
pulpa jabuke - 300 grama;
sjemenke suncokreta – 1 supena kašika;
mljeveni orasi - 1 supena kašika;
vanilija - na vrhu noža.

Pastila od pulpe trešnje i breskve

torta od višanja – 500 grama;
pulpa breskve - 500 grama.

Oleg Kochetov u svom videu govorit će o domaćim marshmallowima od torte od višanja

Supe

Najbolje je napraviti od biljne pulpe pire supe. Napunite tortu veliki broj vode tako da bude zasićena vlagom. Zatim ovu pastu stavite na vatru i kuvajte dok ne bude gotovo. Po ukusu možete dodati kuvano meso, jaja ili pečurke. Zatim ubacite u blender i umutite. Začinite solju i biberom. Vaša supa je gotova!

Kolač možete koristiti i za obične supe, ali neće izgledati baš impresivno.

Kaša

Najbolje je koristiti pulpu bundeve. Uzmite proso ili pirinač i dodajte vodu ili mlijeko. Malo prije nego što su žitarice gotove, dodajte kolač i još malo kuhajte.

Kaša je gotova. Dodajte med, orahe, sušeno voće, puter. I možete ga poslužiti.

Palačinke i kotleti

Kolač se može koristiti za pravljenje odličnog palačinke ili kotleti od povrća. Pripremaju se po uobičajenom receptu. Prije upotrebe preporučujemo da kolač držite neko vrijeme u vodi kako bi bio zasićen vlagom. Ovo je posebno tačno ako imate veoma suv kolač.

Tepsija

Ako kuvaš tepsija od povrća, u kolač dodajte jaja, griz, pavlaku, so i začine.

Dobro će doći i voćna pulpa. Dobro je koristiti za obične tepsije od svježeg sira.

Salata

Pulpa od šargarepe i cvekle su odlične salate. Pulpu malo prodinstati u tiganju zajedno sa lukom. Maknite sa vatre. Prebacite u činiju za salatu. Dodajte kuvana jaja, rendani sir, sitno seckanu papriku. Začinite svojim omiljenim sosom i gotovi ste!

Pekara

Koristite malu količinu kolača za pravljenje kolačića, muffina, pa čak i kruha. Samo ga dodajte u tijesto i promiješajte. Ako u kolaču ima krupnih čestica povrća ili voća, prvo ih sameljite u blenderu.

Suvi krekeri

Uzimamo bilo koji kolač ili mješavinu nekoliko i dodajemo sjemenke, orašaste plodove, suho voće, začine, začine, šećer ili med. Ono što duša traži i u količini koja Vama lično odgovara.

Smjesu izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega rasporedite smesu u tankom sloju (2-3 mm). Podesimo temperaturu na minimum, stavimo pleh u rernu i osušimo... Za 8-12 sati imaćete gotove krekere koji se dugo čuvaju, prijatno se hrskaju i odlični su kao zdrava grickalica.

Candies

Ako dobijete jako suvu tortu, pokušajte da napravite slatkiše od nje. Pomiješajte voćnu kašu sa gustim medom, seckanim orašastim plodovima i suvim voćem. Zatim od smjese ručno oblikujte okrugle slatkiše i po vrhu ih ukrasite cijelim oraščićem. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Isto se može uraditi i sa kolačem od povrća, samo med zamijenite gustom kiselom pavlakom. Ukrasite lopticu listom peršuna ili cilantra. Djeca će biti zainteresovana da jedu takve zdrave bombone umjesto dosadne salate.

Punjenje

U kuvanu rižu dodajte povrtni kolač, nasjeckani luk, biljno ulje, začinsko bilje i začine. Smesu malo prodinstati.

Ovo punjenje je univerzalno. Može se jesti zasebno, ili staviti u pite, knedle, manti ili punjene u palačinke. Ili ga samo umotajte u tanko Jermenski lavaš i tako je.

Od voćne pulpe napravite fil za pitu. Pripremite ga na isti način kao i uvijek. Po potrebi kolač prethodno natopite vodom.

Piće

Da li je moguće napraviti napitak od mase u kojoj nema ni kapi tečnosti? Svakako! Na primjer, smoothie. Izmiksajte pulpu u blenderu zajedno sa sočnim bobicama, voćem ili povrćem. Sipajte biljnog čaja ili mineralne vode. U zavisnosti od vrste smutija (voće ili povrće), dodajte začine, šećer, med.

A neki majstori prave mjesečinu i čaču od komine jabuke ili grožđa.

Prvo za šta su bili dobri kolači bile su pire supe od povrća. Pogačice od povrća prelijte vodom i ostavite oko 15 minuta. Za to vrijeme upijaju vlagu iz vode koja je izgubljena pri cijeđenju soka. To se mora učiniti kako bi se razumjelo da li treba dodati još vode. Zatim prokuhajte dobijenu kašu i kuhajte još 3 minute po ukusu. U ovu supu ponekad dodam seckani beli luk i začinsko bilje (kopar, peršun). Poslužite sa pavlakom! Za ovu supu prikladni su kolači od bilo kojeg korijena: šargarepa, cvekla, krompir, celer. Sljedeće jelo koje sam savladala kada sam počela svakodnevno piti svježe cijeđene sokove bile su tepsije od povrća. Za tu svrhu, opet, prikladni su kolači od bilo kojeg povrća (mrkva, cvekla, krompir, kupus). Za 250 grama kolača (ostalo nakon cijeđenja soka od oko 4-5 korenastih povrća srednje veličine) dodajte 1 jaje, 2 kašike pavlake, 1 kašiku griza, posolite po ukusu. Cijelu ovu masu rasporedite na lim za pečenje, prethodno podmazan (ja najčešće koristim biljno ulje). Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Za tepsiju je pogodan bilo koji sos od pavlake, kao i tkemali sos od zelenih šljiva. Na sličan način pripremaju se i palačinke od kolača od povrća. Da biste to učinili, za 250 grama kolača uzmite 2 jaja, oko 150 grama brašna, prašak za pecivo ili sodu gašenu kefirom, so i začine po ukusu. Zamesiti testo do konzistencije guste pavlake. I na vrelom tiganju se peku palačinke biljno ulje. Dobro je i uz pavlaku ili bilo koji drugi slatko-kiseli sos. Prvi recept koji sam koristila: salata od cvekle/svekle i šargarepe. IN originalna verzija propržiti luk, dodati rendanu cveklu, začine po ukusu i paradajz sos, dinstati dok ne omekša. Može se jesti kao salata ili namazati na kruh (najbolje tamni). Ali kolači (cikla ili cvekla sa šargarepom) su takođe odlični. Može se jesti i toplo i hladno. Moje sljedeće otkriće bilo je korištenje slatkih kolača (od voća) za pjene. Pogodni su kolači od bilo kojeg voća (jabuke, breskve, kajsije, jagode, grožđe). U blenderu sameljite neko drugo voće (najbolje sočnije, na primjer, kivi, jagode ili grožđe; dobra su i ribizla ili ogrozd). Ovoj zgnječenoj masi dodajte voćne pogačice iz kojih je iscijeđen sok. Sve je ponovo umućeno. Ostavite da odstoji tako da se pulpa napuni novim sokom. I - dobar tek! Pa, danas sam ispekla divnu tortu od kolača (šargarepa, cvekla i jabuka). Za to sam uzeo 175 grama putera. U to sam samljela 200 grama šećera dok se ne stvori bijela homogena masa. Dodala sam mu 2 velika (odabrana) jaja. Ako su jaja mala, bit će potrebna 3 komada. Sve ovo treba pobediti. Ugasio sam sodu u jabukovom sirćetu - tamo je išlo. U dobijenu masu sipala sam brašno (300 grama) sa vanilin šećerom i dodala sav kolač koji je ostao od cijeđenja soka (oko 250 grama). Stavite u pleh podmazan biljnim uljem i pecite u rerni 30 minuta na 180 stepeni. Ispalo je tako ukusno! Posebno sa hladnim mlekom!

Za mnoge muškarce, pecanje nije samo odličan način da se opustite nakon napornog rada, već i divan način da uhvate odličan ulov.

Da bi proces grizenja bio zaista produktivan, potrebno je unaprijed voditi računa o kvaliteti vašeg mamca, koji će biti glavni mamac i ukusan zalogaj za ribu.

Način pecanja s kolačem, ili kako ga u narodu nazivaju, pogodniji je za amaterski ribolov i ne zahtijeva nikakvo posebno znanje i tehnologiju da biste sami pripremili takav pribor. Stoga je takav mamac prilično popularan među ljubiteljima ribolova, a sva pitanja u vezi opreme na ovaj način bit će relevantnija nego ikad.

Šta je torta?

Prije nego što naučite sve zamršenosti ribolova uz pomoć drobilice, trebali biste razumjeti što je kolač i od čega se sastoji.

Ovaj proizvod se proizvodi od sjemenki raznih uljarica koje su presovane poseban tretman korišćenjem pritiskanja.

Često se koriste sjemenke suncokreta, ali u prodaji se može naći širok izbor drugih vrsta ovog mamca.

Ovaj proizvod je odlična hrana za životinje i prilično se efikasno koristi u poljoprivrednoj proizvodnji.

Sastav sadrži sljedeće komponente:

voda ( maksimalna količina 11%);
proteini (količina varira od 30 do 40%);
nafta (maksimalni udio je 9,4%)
vlakna (5%);

Vrste

Postoji nekoliko vrsta ovog proizvoda:

Suncokret

Kao što je gore spomenuto, ova sorta je najčešća i najčešće se koristi za ribolov.

Ima prijatan miris i ukus, koji su neophodni pokazatelji za kvalitetnu opremu.

Posteljina Potražnja za ovom vrstom je nešto manja zbog njene relativno visoke cijene u odnosu na suncokretovu pogaču.

Također, proces kuhanja zahtijeva posebne tehnologije i pravila, čije nepoštivanje može negativno utjecati na kvalitetu proizvoda.

Soja Prilično rijetko se koristi i u poljoprivredi i kao mamac za ribe.

U slučaju neispravne proizvodnje postoji opasnost od stvaranja štetnih tvari koje takvu tortu čine neprikladnim za upotrebu. Prednosti uključuju visok sadržaj proteina, što pozitivno utiče na biološku vrijednost proizvoda.

Postoji i nekoliko drugih vrsta makukhe, koje se praktički ne koriste u ribarskoj industriji. To uključuje: senf, kikiriki, repicu i kukuruzni kolač. Ribarska torta se pokazala kao ukusan mamac različite vrste riba Glavna karakteristika

Ova metoda je da se koristi za hvatanje velikih riba mamaca. Polako se rastvarajući u vodi, kolač stvara mirisni oblak, privlačeći plijen u svoje mreže.

Za šta se koristi i na kojoj ribi?

Kao što je gore spomenuto, takav proizvod se dokazao u području poljoprivrede i aktivno se koristi kao hrana za različite životinje i goveda. Zbog njegovog ukusa, ribari koriste takav mamac za postizanje maksimalnog ulova, a što je najvažnije, tehnika pripreme takvog mamca ne zahtijeva poseban napor

i finansijskih troškova.

Odlično za ulov sljedećih riba:
roach;
šaran;
šaran;

šaran;

Kako to učiniti sami?

Domaći pribor na bazi kolača možete pripremiti. Da biste to učinili, morate unaprijed pripremiti sve elemente koji će se koristiti za izradu vašeg ručno rađenog tijesta.

Šta je potrebno:
sjemenke;
težina za presovanje;

Kuhanje makukhe kod kuće nije težak zadatak i sastoji se od nekoliko faza:

Uzimamo pripremljene sjemenke i lagano ih pržimo da dobiju privlačnu aromu.
Zatim pržene sjemenke propuštamo kroz mlin za meso ili kafu i dobijemo konzistenciju praha.
Za pripremu presovanog kolača stavite ga ispod pripremljenog tereta i stavite u rernu da se kolač stegne.

Da biste skuhali mamac od kolača, potrebno je dvije čaše sjemenki sipati u plastičnu vrećicu i sve preliti sa jednom čašom kipuće vode. Dobijena smjesa se ostavi do jutra.

Kako čuvati primljeni mamac?

Pripremljenu tortu najbolje je čuvati u dobro zatvorenoj tegli, jer je i dobar mamac za moljce.

Stoga, kako biste izbjegli pojavu ovakvih neugodnih živih bića u svom domu, trebali biste se unaprijed pobrinuti da imate tamno mjesto i neku vrstu limene ploče sa poklopcem koji dobro pripije. Torta se može čuvati za tri mjeseca od momenta njegove pripreme.

Neophodna oprema

Da biste napravili makushatnik, potrebna vam je sljedeća oprema:

bilo koji metalni uteg dimenzija 25×15 (širina do 10 mm);
nekoliko gumenih traka;
žica;
konopac (0,4 mm do 70 m dužine);
2 kuke;
Okretna kopča za predenje;
tvrdo ceđen kolač;

Žica je pričvršćena na metalni uteg na način da se sa strane formiraju dva žičana prstena.
Na dobivenu strukturu stavljaju se dvije elastične trake tako da su ispod žice.
Uzima se komad prešanog kolača koji bi trebao biti nešto manji od metalne šipke i stavlja se na vrh tanjira ispod gumica.
Pripremljeni zakretni element je pričvršćen na bilo koji od žičanih prstenova.
Za drugi prsten su pričvršćene 2-4 kuke koje su utisnute u vrh glave radi kamuflaže.
Dobivena struktura pričvršćena je na glavnu ribarsku liniju.

Proces ribolova

Posjeduje prilično jaku aromu, vrh je prilično ukusan zalogaj za mnoge velike ribe.

Proces se može podijeliti u određene faze:

Nakon što je pomirisala mamac, riba dopliva do mirisnog mamca i počinje pažljivo da ga kuša. U ovom trenutku možete vidjeti da se štap malo trese.
Čim riba proguta jednu ili dvije udice, treba pažljivo udarati kako joj ne bi dali priliku da sklizne s udice.
Tada morate vrlo pažljivo početi loviti svoj plijen na način da ne pravite previše nagle i ishitrene pokrete. Kada vadite veliku ribu, na kraju će vam trebati mreža za slijetanje.

Kako bi vam vaša oprema donijela maksimalan ulov, obratite pažnju na sljedeće nijanse:

Za pripremu borbe Od kolača je najbolje odabrati tanjire koji su napravljeni od olova kao teret.
Odabir mjesta za pecanje, najbolje je tražiti rezervoare gdje na dnu nema šikara i trave, a u blizini ima trske.
Prilikom odabira makukhe Prednost treba dati samo svježim sjemenkama kolača kako bi se osiguralo da mamac bude najvišeg kvaliteta.
Prije nego počnete loviti makušatnik, treba da hranite životinje krupnim žitaricama, kao što su grašak ili kukuruz.
Na dobijenu tortu možete koristiti i mamac od crva. To će proces ribolova učiniti efikasnijim i pomoći će vam da uhvatite veliki broj gobija.

Slijedeći sve ove jednostavne savjete, vaš ribolov neće vam donijeti samo pozitivne emocije i energiju, već će vam omogućiti da kući odete s velikom količinom ulova.

Danas svaka druga porodica ima sokovnik, a za svakog vlasnika ovog divnog uređaja relevantno je pitanje šta se može pripremiti od pulpe koja ostane nakon cijeđenja soka od povrća, bobica i voća. Danas ćemo pričati o tome kako koristiti tortu.

Bacanje pulpe koja ostane nakon cijeđenja soka iz povrća, voća i bobičastog voća nije preporučljivo iz više razloga. Prvo, ono što ponekad nesvjesno smatramo otpadom zapravo sadrži puno korisnih tvari - vitamina, minerala, vlakana, pektina itd., drugo, od takvog "otpada" možete pripremiti puno ukusnih i ukusnih jela. Postaje očigledno da tortu ne treba baciti, bolje je da se zainteresujete i saznate šta se od nje može pripremiti?

Ima zapravo dosta jela za koje se kolač može koristiti kao osnova: supe, kolačići, bombone, pite, palačinke, kašice, slatke i slane kiflice, pjene, mafini, tepsije!

Recepti za kuhanje jela od kolača

Prije svega, vrstu jela koje možete pripremiti određuje vrsta kolača koji imate na raspolaganju: na primjer, od kolača od povrća možete pripremiti odlične supe, tepsije, kiflice sa mljevenim mesom, te optimalno rješenje za voće i bobičasto voće torti je za pripremu slatkih kolačića, pita, rolnica itd. Nemojmo se predugo mučiti i prijeđimo odmah na recepte.

Recepti za jela od pulpe povrća

Ako imate kolač od celera, šargarepe, krompira, kupusa, cvekle itd., pre svega možete pripremiti ukusnu tepsiju.

Recept za tepsiju od pulpe povrća

Trebat će vam: 250 g kolača od povrća, 1 jaje, 2 žlice. pavlake, 1 kašika. griz, so.

Kako kuhati tepsiju od povrća od pulpe. Lagano umutiti jaje, pomešati sa kolačem, dodajući so, griz i pavlaku, mesi dok ne postane glatko, smesu staviti u podmazan oblik, poravnati, peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta dok ne bude gotovo, možete posuti ovu tepsiju sa sirom.

Ako sir kojim posipate tepsiju pomiješate sa prezlama, ispast će hrskava kora.

Druga vrsta jela koje se može pripremiti od pulpe od istog povrća su pire supe.

Recept za supe od pulpe povrća

Za serviranje će vam trebati: kolač, voda, so, začinsko bilje, beli luk, pavlaka.

Kako napraviti pire supu od pulpe. Kolač prelijte sa malo vode i ostavite 15 minuta da upije tečnost, na osnovu dobijene konzistencije, dodajte ili ne dodajte još vode, stavite tepsiju na šporet. Smjesu staviti da provri, dinstati 5-10 minuta, posoliti po ukusu. Pre serviranja, supu za kolače možete začiniti belim lukom, začinskim biljem i pavlakom.

Ove supe su odlična opcija za laganu večeru.

Osim toga, kolač je savršen za pravljenje palačinki.

Recept za pravljenje palačinki za torte

Trebaće vam: 250 g kolača, 150 g brašna, 2 jaja, gašena soda ili prašak za pecivo sa kefirom, začini po ukusu, so.

Kako napraviti palačinke od kolača. Zamijesite tijesto, po konzistenciji slična gustoj kiseloj pavlaci, kašičicom stavite palačinke u tiganj na zagrijanom ulju i pecite zlatno smeđe palačinke sa obje strane.

Na isti način možete pripremiti slatke palačinke od voćnog kolača - kruške, jabuke, citrusa itd.

I sljedeće jelo može postati dio svečanog stola.

Recept za mesnu štrucu sa pulpom od povrća

Trebat će vam: pulpa od cvekle/kupusa, krastavaca, krompira, kupusa, tikvica itd., 1 jaje, 1-2 žlice. pavlaka, mleveno meso, biber, so, začini po ukusu, "testo" - pirinčane pahuljice, 1 jaje, so.

Kako napraviti mesnu štrucu od povrća. Jaje lagano umutiti, pomešati sa kolačem i pavlakom, ostaviti da odstoji 10 minuta, pa pobiberiti i posoliti, dodati začine po ukusu (bosiljak, kim itd.), promešati. Skuvajte gustu kašu od pirinčanih pahuljica u vodi, ohladite, umutite jaje, posolite, umutite smesu, poravnajte na prozirnoj foliji ili foliji tako da dobijete mali pravougaonik, na nju stavite mešavinu mlevenog mesa i povrća , zarolati rolat sa mlevenim mesom prema unutra. Rolat staviti na podmazan pleh, premazati jajetom, peći u rerni zagrejanoj na srednju temperaturu 30-40 minuta, a pre serviranja rolat iseći na porcije.

Još jedno jelo koje se može pripremiti i sa slatkim i sa povrtnim kolačima je griz kaša: samo skuvajte običnu kašu na mlijeku, pa dodajte kolače i ostavite da se kaša kuha nekoliko minuta: za to vrijeme kaša će se zgusnuti i dobiti lijepu boju (za to je bolje koristiti kolač od šargarepe, cvekle ili jabuke).

Recepti za kuhanje jela od slatkog kolača

Kolačići, pite i pite, slatke rolnice, tepsije - takođe možete napraviti mnogo jela od bobičastog i voćnog mesa.

Na potpuno isti način kao i nezaslađen kolač sa povrćem možete napraviti slatki rolat, samo pirinač skuvajte u mleku umesto u vodi i dodajte mu šećer, a ne so umesto začina, možete koristiti med, suvo grožđe, džem; i orasi.

Za pripremu se može koristiti kaša od šargarepe ukusni bomboni sa kokosovim pahuljicama i urmama isto - od jabuke, međutim, možete napraviti kolačiće, ne bombone.

Recept za slatke kolačiće ili bombone za kolače

Trebaće vam: 1 kg jabuka, 100 g urmi, 50 g badema i oraha.

Kako napraviti slatke bombone ili kolačiće od torte. Hurme prelijte vodom i ostavite 2 sata, sokovnikom iscijedite sok od jabuka, isperite orahe i, ako imate vremena, potopite ih u vodu nekoliko sati, a zatim ih osušite i nasjeckajte. Orašastim plodovima dodajte urme i sve sameljite blenderom ili kuhačom do homogene zrnaste mase, za to možete koristiti i mlin za meso. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu, od smjese oblikujte kolačiće debljine ne više od 5 mm i stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite kolačiće u rerni na najnižoj temperaturi dok se ne osuše.

Po želji od pripremljenog tijesta možete oblikovati kuglice i panirat ih u mljevenim orasima ili kokosovim listićima, također ih osušiti (po želji) i dobićete bombone.

Drugi ukusan desert, za čiju pripremu nam je potrebna torta - ovo je pita.

Recept za uljnu pitu

Trebaće vam: 200 g kolača, 150 g šećera, 150 g biljnog ulja, 1 šolja brašna, 2 jaja, 1 kašičica. prašak za pecivo, korica 1 limuna, 1 kašičica. rendani đumbir, po želji - orasi, kokosove pahuljice, grožđice.

Kako kuvati slatka pita od torte. Mikserom umutite jaja sa šećerom, u tankom mlazu ulijte biljno ulje, nastavljajući da mutite još 4-5 minuta, pa postepeno, uz mesenje testa, dodajte brašno i prašak za pecivo, dodajte kolač, đumbir, rendanu koricu limuna, orahe, zamesiti testo. Kalup obložite pergamentom, u njega izlijte pripremljenu masu, pecite u rerni 40-45 minuta zagrejanoj na 190 stepeni. Kada se pita ohladi, iseći je na 2-3 sloja, premazati džemom ili bilo kojom kremom po ukusu, a možete je ukrasiti kao tortu.

Tortu možete koristiti i za izradu slatkih mini kolačića ili jednog velikog kolača.

Recept za kolače od kolača

Trebaće vam: 300g brašna, 250g kolača, 200g šećera, 175g putera, 2 veća jaja, gašena soda sa sirćetom (malo - do 0,5 kašičice), vanilin šećer po ukusu.

Kako napraviti kolače od pulpe. Šećer sa omekšalim puterom samljeti do homogene bjelkaste mase, umutiti jaja, umutiti, dodati gašenu sodu, postepeno dodavajući brašno pomiješano sa vanilin šećerom, umijesiti tijesto, dodati kolač i dobro promiješati. Kalupe ili jedan veći kalup za torte namažite biljnim uljem, rasporedite testo, pecite mafine u rerni zagrejanoj na 180 stepeni pola sata.

Kao što vidite, kolač nije nikakav otpad „proizvodnje“, već potpuno kompletan proizvod koji može postati osnova za pripremu mnogih ukusna jela, i glavni i desert. I vaša porodica će vas pohvaliti za tako ukusno i praktičnost u savladavanju novih visina kulinarskog umijeća - kuhanja bez otpada!

Supe

Najbolje je napraviti od biljne pulpe pire supe. Kolač napunite malom količinom vode tako da bude zasićen vlagom. Zatim ovu pastu stavite na vatru i kuvajte dok ne bude gotovo. Po ukusu možete dodati kuvano meso, jaja ili pečurke. Zatim ubacite u blender i umutite. Začinite solju i biberom. Vaša supa je gotova!

Kolač možete koristiti i za obične supe, ali neće izgledati baš impresivno.

Kaša

Najbolje je koristiti pulpu bundeve. Uzmite proso ili pirinač i dodajte vodu ili mlijeko. Malo prije nego što su žitarice gotove, dodajte kolač i još malo kuhajte.

Kaša je gotova. Dodajte med, orahe, suvo voće, puter. I možete ga poslužiti.

Palačinke i kotleti

Kolač se može koristiti za pravljenje odličnog palačinke ili kotleti od povrća. Pripremaju se prema redovni recept. Prije upotrebe preporučujemo da kolač držite neko vrijeme u vodi kako bi bio zasićen vlagom. Ovo je posebno tačno ako imate veoma suv kolač.

Tepsija

Ako kuvaš tepsija od povrća, u kolač dodajte jaja, griz, pavlaku, so i začine.

Dobro će doći i voćna pulpa. Dobro je koristiti za obične tepsije od svježeg sira.

Salata

Pulpa od šargarepe i cvekle su odlične salate. Pulpu malo prodinstati u tiganju zajedno sa lukom. Maknite sa vatre. Prebacite u činiju za salatu. Dodati kuvana jaja, narendani sir, sitno isečen slatka paprika. Začinite svojim omiljenim sosom i gotovi ste!

Pekara

Suvi krekeri

Uzimamo bilo koji kolač ili mješavinu nekoliko i dodajemo sjemenke, orašaste plodove, suho voće, začine, začine, šećer ili med. Ono što duša traži i u količini koja Vama lično odgovara.

Smjesu izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega rasporedite smesu u tankom sloju (2-3 mm). Mi izlažemo minimalna temperatura, stavite pleh u rernu i osušite... Za 8-12 sati imaćete gotove krekere koji će dugo trajati, prijatno se hrskati i odlični su kao zdrava užina.

Candies

Punjenje

U kuvanu rižu dodajte povrtni kolač, nasjeckani luk, biljno ulje, začinsko bilje i začine. Smesu malo prodinstati.

Ovo punjenje je univerzalno. Može se jesti odvojeno ili staviti u pite, knedle, manti ili punjene u palačinke. Ili ga jednostavno umotajte u tanki jermenski lavaš i jedite tako.

Od voćne pulpe napravite fil za pitu. Pripremite ga na isti način kao i uvijek. Po potrebi kolač prethodno natopite vodom.

Piće

Da li je moguće napraviti napitak od mase u kojoj nema ni kapi tečnosti? Svakako! Na primjer, smoothie. Izmiksajte pulpu u blenderu zajedno sa sočnim bobicama, voćem ili povrćem. Sipajte biljni čaj ili mineralnu vodu. U zavisnosti od vrste smutija (voće ili povrće), dodajte začine, šećer, med.

A neki majstori prave mjesečinu i čaču od komine jabuke ili grožđa.

Sok od šargarepe je ukusan i zdravo piće, koju ste vjerovatno ne samo probali, već ste i sami pripremili kod kuće. Pakovani sok (čak i u staklene tegle, koji se smatra korisnijim i kvalitetnijim), ne može se porediti sa svježe cijeđenim sokom - svježim. Pogotovo sa nečim što je pripremljeno vlastitim rukama, s ljubavlju!

Najvjerovatnije, kada ste prvi put pripremali sok kod kuće, bili ste iznenađeni količinom pulpe koja ostaje nakon cijeđenja soka. Ali torta ima veliku količinu vlakana koja jednostavno ne možete baciti!

Šta kuhati od kolača od šargarepe (ili drugog povrća ili voća) pitanje je koje zanima ne samo vas. Mreža ima mnogo recepata za pripremu raznih jela, od salata i predjela do punopravnih glavnih jela: veganski kotleti, supe, hamburgeri, pite, mafini, paštete, pa čak i suši! Ispostavilo se da kolač od šargarepe nije potrebno bacati, kao i od cijele mrkve, možete pripremiti popriličan broj zdravih, a istovremeno i ukusnih jela. Hajde da ih upoznamo.

Guacamole sa tortom od šargarepe, začinskim biljem i avokadom

Guacamole je gusti umak ili pasta, koja se izvorno priprema od pulpe zrelog avokada sa sokom limete ili limuna, soli i crvenom ljutom paprikom. Pulpa od paradajza, luk, beli luk, peršun, cilantro, paprike i začini se često dodaju u guacamole.

Recept za naš guacamole malo se razlikuje od originala. trebat će nam:

1/2 veze svježeg cilantra (ili peršuna)
1 zreli avokado
2 žlice. l. torta od šargarepe
1 tbsp. l. limunov sok ili po ukusu
sol, mljeveni crni biber

Sitno nasjeckajte zelje. Izmiksajte avokado (viljuškom ili blenderom). Pomiješajte zelje sa kolačem od šargarepe, avokadom, limunovim sokom i solju. Dobro promešati. Možete ga vratiti u blender da guacamole dobije ujednačenu, glatku teksturu.

Umak poslužite na krutonima, tortiljama, tortiljama, veganskim pljeskavicama i svježem povrću. Guacamole je odličan preljev za tjesteninu.

Kotleti od pulpe šargarepe

Pravljenje kotleta od šargarepe nije ništa teže od cijeđenja soka iz šargarepe! Pogaču od povrća (možete koristiti mješavinu šargarepe, krompira, tikvice, bundeve itd.) pomiješati sa pire krompir i začine. Zatim formirajte kotlete i pržite na biljnom ulju dok ne porumene.

U receptu, krompir zamenjuje jaja i služi da zadrži preostale sastojke zajedno.

Kotlete za torte možete poslužiti uz bilo koji prilog od povrća, žitarice ili tjesteninu.

Sushi od pulpe šargarepe

Sve genijalno je jednostavno. Kako zamijeniti pirinač u sušiju i rolnama da napravite jelo od sirove hrane? Naravno sa tortom od šargarepe! Nori alge, šargarepa, krastavac, avokado, kisela ljuta paprika, malo soja sos(sirova hrana) i wasabi - sve što vam je potrebno za uživanje u ukusnim živim rolnicama.

Dijetalna, niskokalorična, aromatična i ukusna supa od šargarepe. Po analogiji, možete pripremiti supu od bundeve.

trebat će nam:

2 žlice. kolač od povrća
2 žlice. kokosovo mlijeko(može biti badem)
0,5 tsp. svježeg đumbira, narendanog
1 tsp. kari začini
1 češanj belog luka
so, biber

Sipajte 1 kašiku kolača. kokosovo mleko, dodati čen sitno iseckanog belog luka, kari. Posolite. Kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Kada kolač prokuha i postane mekan i mekan na ukus, prelijte sa 2. čašom mleka, dodajte đumbir, mlevenu papriku i prokuvajte. Čim supa od šargarepe počne da ključa, ugasite šporet.

Supa će biti ljuta, začinjena, sa ukusom dima zahvaljujući svježem đumbiru.

Medenjaci od kolača od šargarepe

Nije bitno da li ćete muffine pripremati od svježe rendane šargarepe ili ćete koristiti kolač koji vam je ostao od soka. U bilo kojoj verziji - mafinima ili veganskim - ispasti će neuporedivo!

Bez jaja, kvasca, mlijeka i drugih životinjskih proizvoda. Jaja se zamjenjuju mljevenim sjemenkama lana.

Začini uključuju đumbir, karanfilić, cimet, vaniliju, koji posnim mafinima daje nevjerovatnu aromu i ukus. Ovo je jesenji recept, srdačan i topli.

Kolač od šargarepe

Sličan recept je . Postoje neke razlike u sastojcima i tehnologiji pripreme. Kolač od šargarepe se pravi bez jaja i potpuno je veganski.

Začini: cimet. Dodatak piti - orasi.

U poređenju sa kolačima od šargarepe, kolač od šargarepe je jeftinija i lakša opcija za vegetarijansko pečenje.

Kolači od sirove hrane napravljeni od pulpe

Za pravljenje krekera svakako će vam trebati dehidrator (sušara za povrće i voće) ili ljetno sunce. Baš kao i mafini, mljevene lanene sjemenke se koriste za držanje tijesta. Zahvaljujući lanu, tijesto će imati gustu teksturu i lako će se razvaljati na površini stola.

Sjemenke lana su opcioni sastojak. Možete ga napraviti od kolača od šargarepe sa začinskim biljem i začinima, dodajući malo vode. Međutim, kada se osuši, kruh može malo popucati i izgledati manje ukusno.

Inače, ove krekere možete poslužiti uz guacamole sa avokadom i istu tortu od šargarepe!

Džem od pulpe šargarepe sa limunom

500 gr. torta od šargarepe
500 gr. Sahara
1 sitno seckani limun
1/3 tsp. cimet
1/4 tsp. mljeveni karanfilić

Pomiješajte sve sastojke u šerpi i kuhajte na laganoj vatri. Konstantno miješajte džem. Nakon 15-20 minuta. šargarepa će omekšati i postati zasićena aromom začina i limuna.

I nakon još 10 minuta. Džem se može skinuti sa šporeta i sipati u pasterizovane staklene tegle.

Ako imate svoje mogućnosti za pripremu vegetarijanskih jela od torte od šargarepe, pošaljite ih e-poštom ili napišite u komentarima.

Bon appetit!

Da li vam se svidio članak? Podijelite to

Odštampajte ovaj članak