Suve šljive sa cveklom i orasima. Salata sa cveklom, sirom i suvim šljivama "rubin"

Salata sa cveklom i suvim šljivama poznata je po dostupnosti sastojaka i ukusu. Veoma je nežan i ukusna salata, koji se lako i jednostavno priprema. Korišteni sastojci su obični, a rezultat je ugodna i umjereno zasitna salata. Osim toga, niskokaloričan je.

IN klasičan recept U ovoj salati kao preljev se koristi majonez, rjeđe je kiselo vrhnje, a još rjeđe maslinovo ili biljno ulje. Postoje neki kulinarski trikovi tokom procesa kuvanja:

Da cvekla ne postane vodenasta, bolje ju je peći u rerni, u foliji.

Ali ipak, u kuhanom obliku, u gotovim salatama, nalazi se mnogo češće.

Ovu salatu možete upotpuniti orasima, kuvanom ili pečenom piletinom, suvim kajsijama, pasuljem i svime što vam duša poželi. Ne bojte se eksperimentirati i sigurno ćete pronaći svoju omiljenu opciju salate. Glavna stvar je da ga kuvate sa ljubavlju.

Kako pripremiti salatu sa cveklom i suvim šljivama - 15 sorti

Originalna i lagana salata iznenadit će goste za prazničnim stolom.

Sastojci:

  • Cvekla (srednje veličine) - 1 kom.
  • Bundeva - 300 gr.
  • Feta sir - 100 gr.
  • Listovi zelene salate - 100 gr.
  • Orasi - 30 gr.
  • Brusnica - 50 gr.
  • Biljno ulje - 3 kašike.
  • Suhi začini za salatu - 1 kašičica.
  • Med - 1 kašičica.

Priprema:

Cveklu ispecite u rerni. Ohladite ga i narežite na sitne kockice. Cveklu pomešati sa medom i jednom kašikom biljno ulje. Bundevu iseći na kockice, posuti začinima, navlažiti uljem i peći u rerni dok ne skuva.

Natrgajte suhe i čiste listove zelene salate u posudu. Ovdje dodajte bundevu i cveklu. Lagano promiješajte. Zatim dodajte suve šljive omekšane u toploj vodi i prelepe kockice feta sira. Ukrasite salatu sa šakom brusnica i orasi. Prelijte preostalim uljem.

Začinjena i zadovoljavajuća salata sa prelivom od majoneze, savršena za porodičnu večeru.

Sastojci:

  • Kuvana cvekla - 2 kom.
  • Suve šljive - 100 gr.
  • Beli luk - 2 čena.
  • Orašasti plodovi - 100 gr.
  • Majonez - 50 gr.
  • Sol, biber - po ukusu.

Priprema:

Namočite suve šljive tople vode, otprilike 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, osušite papirnim ubrusom da uklonite višak vlage i narežite na komade. Cveklu narendajte na krupno rende. Pomiješajte sa suvim šljivama, dodajte sjeckane orahe i sitno sjeckani bijeli luk, posolite i začinite majonezom. Za uočljiviji izgled salatu rasporedite pomoću prstena za kuhanje.

lako, niskokalorična salata- omiljena poslastica za one koji paze na svoju figuru.

Sastojci:

  • Cvekla - 1 kom.
  • Suve šljive - 10 kom.
  • Zelena jabuka - 1 kom.
  • Mljevena aleva paprika - prstohvat.
  • Med - 0,5 kašičice.
  • Maslinovo ulje - 1 kašika.

Priprema:

Cveklu skuvajte ili pecite u foliji dok se ne skuva. Suve šljive operite kipućom vodom, osušite i narežite. Jabuku oguliti i iseći na tanke trakice. Cveklu narežite na dugačke tanke kriške. Pomiješajte med sa uljem i alevom paprikom. Ovo će biti preliv za salatu.

Stavite cveklu na tanjir za salatu, na vrh stavite jabuku, a zatim suve šljive. Prelijte sosom. Dobar tek.

Cvekla se odlično slaže sa voćem, a dokaz tome je i ova lagana salata.

Sastojci:

  • Kuvana cvekla (srednje veličine) - 2 kom.
  • Omekšane suve šljive - 10 kom.
  • Kruška svježa (tvrda) - 2 kom.
  • Suncokretovo ulje- 2 kašike.
  • Med - 1 kašičica.
  • Limunov sok - 1 kašika.

Priprema:

Prokuhanu cveklu samljeti krupnim rendenjem, dodati seckane suve šljive i tanko narezane kruške. Začinite salatu sosom od putera, limunovog soka i meda. Sve pomiješajte. To je to. Salata je gotova.

Ugodna kombinacija kuvanog povrća sa slatko-kiselom jabukom i povrćem - soja sos.

Sastojci:

  • Pečena cvekla - 1 kom.
  • Kuvana šargarepa - 1 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Suve šljive - 5 kom.
  • Soja sos - 1 kašičica.
  • Biljno ulje - 1 kašika.

Priprema:

Pečenu cveklu i kuvanu šargarepu oguliti i posebno narendati. Ako su suhe šljive tvrde, potopite ih u kipuću vodu. Obrišite višak vlage i narežite na salatu. Jabuku narežite na sitne trakice ili je naribajte. Začinite salatu soja sosom i biljnim uljem. Dodajte začine po ukusu i promešajte.

Odlično hranljiva salata sa prelivom od majoneze.

Sastojci:

  • Pileći file - 100 gr.
  • Kuvana cvekla - 1 kom.
  • Suve šljive bez koštica - 50 gr.
  • Beli luk - 2 čena.
  • Orasi - 30 gr.
  • Majonez - 2 kašike.
  • Začini - po želji.

Priprema:

Kuhajte pileći file dok ne bude gotovo, ohladiti i iseći na kockice. Osušite orahe u tiganju. Cveklu narendajte na krupno rende. Suve šljive narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom i bijelim lukom. Ukrasite orasima. Dodajte začine po želji.

Grah savršeno diverzificira običnu salatu od cvekle i iznenađuje goste ugodnim okusom.

Sastojci:

  • Pasulj iz konzerve - 1 konzerva.
  • Pečena cvekla - 1 kom.
  • Suve šljive bez koštica - 100 gr.
  • Susam - 1 kašika.
  • Maslinovo ulje - 2 kašike.
  • Limunov sok - 1 kašika.
  • Začini - po ukusu.

Priprema:

Cveklu narežite na kockice, začinite začinima i maslinovo ulje.

Ako cveklu pomešate sa uljem odvojeno od ostalih sastojaka, i sjedinite na samom kraju (pre serviranja), vaša će salata duže podsećati na mozaik u boji.

Procijedite tekućinu iz pasulja kroz sito i pomiješajte sa suvim šljivama. Sve sastojke pomešati sa cveklom, posuti susamom i poprskati limunovim sokom.

Vitaminska salata napravljena od dostupnih sastojaka savršena je za domaću večeru.

Sastojci:

  • Kuvana cvekla - 2 kom.
  • Suve šljive bez koštica - 100 gr.
  • Beli luk - 3 čena.
  • Majonez - 2 kašike.

Priprema:

Cveklu sameljite i iscijedite bijeli luk. Suve šljive potopite u kipuću vodu da omekšaju, a zatim isecite na salatu. U salatu dodajte majonez i sve promiješajte. Dobar tek.

Slojevita salata sa pikantnim preljevom od pavlake bit će prijatan ukras za svečani sto.

Sastojci:

  • Cvekla - 2 kom.
  • Šargarepa - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Suve šljive - 50 gr.
  • Orašasti plodovi - 30 gr.
  • Beli luk - 3 čena.
  • Pavlaka - 250 gr.

Priprema:

Cveklu i šargarepu ispecite u rerni, pa ih posebno narendajte. Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Šargarepu začiniti pavlakom i belim lukom, cveklu pomešati sa seckanim suvim šljivama, orasima i začiniti pavlakom i belim lukom. Pomiješajte sir sa pavlakom. Salatu rasporedite u slojevima: prvo šargarepu, pa sir i cveklu.

Ukusna salata instant kuvanje za bilo koji praznik.

Sastojci:

  • Kuvana cvekla - 2 kom.
  • Kuvana šargarepa - 2 kom.
  • Suvo grožđe - 100 gr.
  • Suve šljive - 100 gr.
  • Orašasti plodovi - 100 gr.
  • Sir - 100 gr.
  • Majonez - 200 gr.

Priprema:

Cveklu narendajte i pomešajte sa majonezom. Stavite prvi sloj cvekle, drugi sloj namočenih suvog grožđa, zatim rendanu šargarepu sa majonezom, pa rendani sir sa majonezom. Suve šljive narežite na trakice i pospite ih orasima.

Šarena, ukusna i zasitna salata

Sastojci:

  • Suvo grožđe - 100 gr.
  • Suve šljive - 50 gr.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Kuvana cvekla - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Orasi - 30 gr.
  • Majonez - 2 kašike.
  • Beli luk - 2-3 čena.
  • Začini - po ukusu.

Priprema:

Cveklu, tvrdi sir i šargarepu narendajte na krupno rende. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Suve šljive prelijte kipućom vodom. Izgnječite bijeli luk i pomiješajte sa majonezom. Pomiješajte cveklu sa malo majoneza i dodajte suve šljive. Dobro promiješajte. U prvi sloj stavite polovinu cvekle, zatim rasporedite grožđice i šargarepu, premažite majonezom, zatim tvrdim sirom i ne zaboravite na majonez. I posljednji sloj je drugi dio cvekle i suvih šljiva. Po vrhu salate pospite orahe.

Lagana, zdrava i laka za pripremu.

Sastojci:

  • Kuvana cvekla - 300 gr.
  • Orasi - 100 gr.
  • Suve šljive bez koštica - 100 gr.
  • Beli luk - 3 čena.
  • Sol - po ukusu.
  • Nerafinirano biljno ulje - 3 žlice.

Priprema:

Cveklu narendati na krupnije rende, dodati seckane orahe i sitno seckane suve šljive, iscediti beli luk i začiniti uljem. Posolite po ukusu. Dobar tek.

Jednostavna za pripremu i ujedno vrlo prezentabilna salata.

Sastojci:

  • Sir sir - 100 gr.
  • Pečena cvekla - 1 kom.
  • Kuvana šargarepa - 1 kom.
  • Miks za salatu - 100 gr.
  • Orašasti plodovi - 30 gr.
  • Suve šljive - 50 gr.
  • Začini - po ukusu.
  • Maslinovo ulje - 2 kašike.
  • Maslac- 50 gr.
  • Med - 1 kašičica.
  • Limunov sok - 1 kašika.

Čak i kuhari početnici mogu pripremiti salatu od cvekle. Za to nisu potrebne posebne vještine, ali odličan rezultat jednostavno zagarantovano. Pogotovo ako pravite salatu sa cveklom i suvim šljivama. Potrebno je samo pravilno skuhati cveklu i, naravno, odabrati odgovarajući recept. Nudimo recepte za ovu salatu po vašem izboru.

Jednostavna salata od cvekle i suvih šljiva

Najjednostavniji recept za koji su nam potrebni sljedeći sastojci:

  • Suve šljive – 5-6 bobica
  • Sol i majonez za dresing

Priprema:

Skuvajte cveklu. To se može uraditi na dva načina. Jednostavno kuhajte cveklu dva sata dok ne omekša ili je prokuvajte do pola, a zatim ohladite pod tekućom vodom. hladnom vodom. Možete, naravno, kupiti već kuvanu cveklu. Dakle, skinite koru sa hladno kuvane cvekle i narežite pulpu na male kockice ili kockice. Suve šljive prethodno namočimo u toplu vodu, a zatim pustimo da se osuše i takođe narežemo na kockice. Isjeckane sastojke stavite u činiju za salatu, dodajte malo (jedan ili dva prstohvata) soli i majonez. Pomiješajte salatu i započnite jelo. Ako ovu salatu pripremite unaprijed, dodajte joj sol i majonez tek prije serviranja. U suprotnom, cvekla će izgubiti vodu i salata će ispasti tečna.

Salata sa cveklom, sirom i suvim šljivama

Ovo je također prilično jednostavan recept, koji se od prethodnog razlikuje samo po prisutnosti sira u njemu.

Sastojci:

  • Suve šljive – 5-6 bobica
  • Cvekla srednje veličine - 1 komad
  • Sir za kobasice – 100 g
  • Sol i majonez - po vašem ukusu

Priprema:

Cveklu oguliti, kuvati dok ne omekša i iseći na kockice. Suve šljive sitno nasjeckajte (ako su mekane, onda jednostavno oprane, ako tvrde, pa prethodno namočene). Sir sameljite na krupno rende. Zatim u zdjelu za salatu stavimo cveklu i suve šljive, a sir pomiješamo sa majonezom i solju. Začinite salatu sosom od sira i majoneze i poslužite.

Dezertna salata od cvekle

Desert, začudo, može se napraviti i od cvekle. Za njega su nam potrebni sledeći sastojci:

  • 1 velika cvekla
  • 5-7 suvih šljiva
  • 1 šaka oraha
  • Pavlaka i šećer

Priprema:

Cveklu skuvajte do pola, a zatim je ogulite i narežite na krugove ili polukrugove. Kriške cvekle stavite na podmazan pleh, pospite šećerom i stavite u rernu. Pecite cveklu na laganoj vatri dok se šećer ne otopi od karamela. Dok se cvekla peče, zgnječite jezgre oraha, a suve šljive prerežite na dve polovine. Gotovu cveklu izvadite iz rerne, stavite u činije, prelijte pavlakom i pospite orasima. Gornju stranu ukrasite polovicama suvih šljiva.

Salata od cvekle, suvih šljiva i suvih kajsija

Originalni recept za salatu od cvekle sa suvim voćem i orasima. Pokušajte kuhati.

Sastojci:

  • 2 cvekle srednje veličine
  • 1 šaka suvih šljiva
  • 1 šaka suvih kajsija
  • 1 šaka oljuštenih oraha
  • Listovi zelene salate
  • 2 čena belog luka
  • Sol i majonez

Priprema:

Prvo prokuvajte, ohladite i ogulite cveklu. Dok se kuva, suvo voće potopite u toplu vodu, ogulite i izgnječite orahe. Zatim suve šljive i suhe kajsije narežemo na sitne komade, bijeli luk i cveklu nasjeckamo na rende, operemo i osušimo listove zelene salate. U posudi pomiješajte cveklu sa suvim voćem, orasima i solju, dodajte majonez i promiješajte. Dno ravne zdjele za salatu položimo zelenim listovima i stavimo salatu na hrpu. Ukrasite ga celim polovicama orašastih plodova.

Salata u slojevima sa haringom

Složenija verzija salate od cvekle sa suvim šljivama. Za ovu salatu uzimamo sledeće sastojke:

  • 1 mala haringa
  • 1 mala cvekla
  • 1 luk
  • 1 šaka suvih šljiva
  • Sirće
  • Majonez

Priprema:

Za ovu salatu koristimo i kuvanu cveklu, koju usitnjavamo krupnim ribanjem. Izrežemo haringu: odstranimo kožu i sjemenke, a dobiveni file narežemo na male komadiće. Zatim sitno nasjeckajte luk i prelijte ga stolnim sirćetom desetak minuta. Dok se luk kiseli, suve šljive narežite na sitno i počnite slagati salatu:

  • suve šljive
  • repa
  • majoneza
  • haringa
  • majoneza
  • repa

Salatu ukrasite mrežicom od majoneze i poslužite.

Salata od cvekle sa sosom od senfa

Veoma interesantna salata po svom sastavu. Za njega koristimo sljedeće sastojke:

  • Suve šljive
  • Krompir
  • Kiseli krastavci
  • Cvekla
  • Luk
  • Slatka dijonska senf
  • Majonez ili nezaslađeni jogurt

Priprema:

Skuvajte par sitnih cvekli, ostavite da se ohlade i ogulite. Operite dva krompira, ogulite ih, narežite na kockice i kuvajte dok ne omekšaju. Tri manja kisela krastavca narežite na kriške, a cveklu na kockice. Sitno nasjeckajte luk i suve šljive. Za preliv pomešajte jednu kašiku senfa sa dve kašike majoneza ili jogurta. Stavite sve sastojke za salatu u činiju i začinite sos od senfa. Poslužite odmah za sto.


Mesna salata sa cveklom i suvim šljivama

Odličan recept za veoma ukusnu i zadovoljavajuću salatu. A ako ga poslužite u porcijama u prozirnim čašama, postat će ukras za svaku svečanu gozbu.

Sastojci:

  • Bilo koje nemasno meso - 300 g
  • Topljeni sir – 2 komada
  • Prepelica jaja – 6 komada
  • Velika cvekla – 1 kom
  • Suhe šljive (isjeckane) - pola čaše
  • Orasi (isjeckani) - pola čaše
  • Beli luk – 2-3 čena
  • Crni biber
  • Majonez

Priprema:

Skuvajte meso, cveklu i jaja. Meso narežite na komade, cveklu i sir (posebno), orahe iseckajte, beli luk na kockice, suve šljive na sitno, a jaja na kriške. Slažite salatu u slojevima, začinite ih majonezom začinjenom solju i biberom:

  • beli luk
  • repa
  • suve šljive
  • orasi

Prije jela ostavite salatu da se ohladi nekoliko sati.

Radnim danima i praznicima pripremajte salate. Dobar tek i uspjeh u kulinarskoj karijeri!


Objavljeno: 22. septembra 2017
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Salata od cvekle sa suvim šljivama, sirom i orasima odavno je omiljena u našoj porodici, a prijatelji oduvek znaju da moja trpeza nije potpuna bez salata. Pa, kako možete poslužiti jednu kašu ili običan kuvani krompir? Ovo je povrće koje će vam trebati da napravite jednostavnu, ali ekskluzivnu salatu. Veoma je prijatnog ukusa i ima notu suvih šljiva i orašastih plodova. Bijeli luk daje pikantnost jelu. Probajte i nećete požaliti! Ispada veoma ukusno, a lako se priprema za bilo koji meni.



Potrebni proizvodi:
- cvekla – 250 grama;
- orasi – 150 grama;
- suve šljive – 100 grama;
- šargarepa – 150 grama;
- majonez – 150 grama;
- sir – 100 grama;
- beli luk – 1-2 čena.

Korak po korak recept sa fotografijama:





Sir narendam na sitno rende.




Šargarepu i cveklu skuvati dok ne omekšaju.




Sada ih ogulim i takođe narendam, ali sa strane koja će biti veća.




Orahe lomim čekićem i uklanjam ljuske. Zatim ih stavim u malter i samljem. Trebalo bi da dobijete krupne mrvice.






Suve šljive potopim u toplu vodu 10-15 minuta. Postat će mekši.




Zatim sam ga narezala na duge tanke trake.




Sada počinjem da slažem salatu. Za ovo mi treba obično čišćenje plastična boca. Odsečem ga sa obe strane i dobijem prsten. Koristim ga za pravljenje prelepe salate. Kao prvi sloj položim rendanu cveklu.






Na njega istisnem beli luk kroz presu za beli luk.




Prelijem majonezom.




Orašaste plodove ravnomjerno rasporedim po površini.




Prelijem ih majonezom.






Sledi sloj šargarepe.




Ne zaboravite koristiti sos u svakom sloju.




Zatim ga posipam slojem sira.










Cvekla će pratiti sir. IN završna faza Podmažite površinu salate majonezom i njena boja će postati još više rubin. Ovu salatu namačem oko 1 sat, a zatim ukrasim grančicom kopra i poslužim, ne zaboravljajući da skinem plastični kalup.
Salata ispada lagana i prilično hranjiva. Može se poslužiti uz bilo koji prilog i vaša večera će postati svečana.
Bon Appetite!

Domaća “salata od cvekle sa suvim šljivama, orasima i sirom” je svijetla, ukusna, pikantna i jednostavna salata koja se priprema od jeftinih, pristupačnih i što je najvažnije sezonskih proizvoda, koje je lako pronaći u bilo kojoj trgovini ili u povrću. prolaze na pijaci prehrambenih proizvoda. Cijena gotove salate je penija, ali koliko koristi i vitamina sadrži jedna porcija, pa čak i jedna žlica!

Salata od cvekle sa suvim šljivama svakako vrijedi uključiti u svoju zimsku prehranu! Priprema se bez majoneze, mada po želji možete dodati. Kalorični sadržaj salate je nizak, što je čini popularnom za „dijete“ koji u svoju prehranu uključuju samo zdravu i niskokaloričnu hranu.


Ovo je također odlična opcija za diverzifikaciju sive i dosadne svakodnevice. Štaviše, sada, kada na policama nema toliko povrća, takvo jelo će biti vrlo korisno, jer ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće, a tako lijepo da se može poslužiti čak i na prazničnom stolu. Pogotovo ako je lijepo ukrasite, poput ove.

Svi sastojci (a vrlo su jednostavni i pristupačni) savršeno se međusobno kombinuju i nadopunjuju jedni druge. I moram reći da čak i muškarci koji iz nekog razloga baš i ne vole cveklu ovu salatu progutaju na oba obraza 😉

Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena, naravno pod uslovom da je cvekla već spremna. Može se kuvati ili peći u foliji u rerni. Pa, odatle je stvar malih stvari – samo nasjeckajte i pomiješajte sve proizvode.

Sastojci:

  • Cvekla – 2 male
  • Orasi (oljušteni) – pola šolje
  • Beli luk – 1-2 čena
  • Pavlaka (majonez) – 1-2 kašike.
  • Sir – 150 g
  • Suve šljive – 5-7 kom.

Salata od cvekle sa suvim šljivama, orasima i belim lukom - korak po korak recept sa fotografijama

Gotovu cveklu očistimo i narendamo.


Zatim nasjeckamo orahe - jednostavno nasjeckajte jezgre nožem.


Sir narežite na kockice. Jeo sam feta sir - obožavam kombinaciju ovog sira i cvekle. Međutim, možete uzeti bilo koji drugi sir po vašem ukusu - tvrdi, prerađeni, suluguni.


Provucite čen belog luka kroz presu.


I oprane suve šljive narežite na kockice. Preporučujem da za salatu koristite suhe šljive - one su nježnije i jednostavno su idealne za takva predjela. Dimljeno je pogodnije za topla jela, na primjer, za pečenje krumpira s njim, dinstanje kupusa ili kuhanje boršča.


Dodajte kiselu pavlaku ili vegetarijansku majonezu po ukusu. Mix.


Dakle, salata sa cveklom, orasima i suvim šljivama je spremna! I, uprkos jednostavnosti sastojaka, salata ispada veoma ukusna i ukusna. I prilično zasitna, pa se može koristiti kao zdrava grickalica.


Bon appetit!

Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima - kalorija

Komponente salate od cvekle su dijetalne, ali nisu svi proizvodi niskokalorični. Orašasti plodovi sadrže ulja od pavlake ili preljeva od majoneze, a sir također dodaju „sadržaj masti“. Uprkos tome, salata je idealna za zaljubljenike zdrava ishrana, generalno, svi koji su na pp. Uostalom, biljni maslac od orašastih plodova i životinjski proteini (sir i pavlaka) takođe su neophodni za pravilno funkcionisanje organizma i dobro zdravlje.

Kalorijski sadržaj salate od cvekle - 178 kcal na 100 g.

  1. Masnoća: 13 g.
  2. Proteini: 4 g.
  3. Ugljeni hidrati: 14 g.

  • Cvekla ima bolji ukus kada je pečena nego kuvana. Dobro oprano povrće zamotajte u foliju i stavite u rernu da se peče do kraja (30 minuta - 1 sat, zavisno od veličine). To će cvekli dati bogatiji ukus.
  • Mlada, mala cvekla je slađa od većih plodova.
  • Dajte prednost sušenim suvim šljivama nego dimljenim. Birajte meke bobice sa delikatnom strukturom.
  • Da biste smanjili kalorijski sadržaj jela, začinite salatu maslinovim uljem pomiješanim sa senfom ili bilo kojim biljnim uljem po ukusu.

Bon appetit!

Sastojci:

  • Kuvana ili pečena cvekla - 2 kom.
  • Orasi - 10 kom.
  • Suve šljive - 10 kom.
  • Beli luk - 2-3 čena.
  • Maslinovo ulje (može se zamijeniti bilo kojim biljnim uljem) - 2 žlice. kašike.
  • Posolite i pobiberite po ukusu.

Svima su potrebni vitamini, svima su potrebni vitamini...

Našem tijelu su potrebni vitamini tokom cijele godine, a ljetno obilje voća, bobičastog voća i svježeg povrća lako pomaže u održavanju ravnoteže u tijelu.

Ali kada prve pahulje prolete ispred prozora, sjetite se da, nažalost, ne živite u zemlji vječnog ljeta, a voće u radnji nimalo nije inspirativno svojim izgledom.

I zato žuri u pomoć malodušnom tijelu - zdrava, ukusna, svijetla i vrlo jednostavna za pripremu salata od cvekle sa orasima!

U našim geografskim širinama, repa uživa zasluženu popularnost: može se kupiti svugdje, uvijek i apsolutno je svako može priuštiti.

Prednosti ovog korjenastog povrća su toliko brojne da ih ne možete ni opisati u nekoliko riječi: čisti krv, pomaže vam da smršate, pa čak i bori se protiv stresa! Općenito, nije povrće, već neka vrsta čuda.

Međutim, ne vole svi okus cikle u čistom obliku, ali ovdje za pikantnost priskaču orašasti plodovi, sve vrste suhog voća i bijeli luk.

A orasi su jedinstven proizvod, ne samo da su ukusni, već sadrže i cijeli vitaminski kompleks i dobri su za mozak. Inače, salata od cvekle sa orasima izuzetno je bogata jodom, koji blagotvorno utiče na rad štitne žlezde. Generalno, ovaj recept se preporučuje svima.

Priprema salate

Salata sa cveklom i orasima je vrlo jednostavna za pripremu i ne traje duže od 10 minuta (ako unapred pripremite sastojke). Cveklu treba prokuhati, jer je to spor proces, a potrebno je i ohladiti, bolje je to uraditi unapred.

Alternativno, cvekla se može peći u rerni ili kuvati u parnom kotlu - tako će cvekla ostati u proizvodu maksimalna količina korisne supstance koje, nažalost, nestaju tokom kuvanja. Gotovu cveklu ogulite, narendajte na krupno i stavite u dublju posudu.

Jezgra oraha popržite na suvom tiganju i iseckajte, ali ne previše. Nekoliko zrna možete ostaviti cijelih za dekoraciju. Naribanoj cvekli dodajte seckane orahe.

Suve šljive prethodno potopite 1-2 sata, a zatim ih sitno nasjeckajte i dodajte u salatu. Cvekla sa suvim šljivama i orasima je osnova, dopunom koju raznim sastojcima možete dobiti nekoliko potpuno različitih, ali podjednako zdravih i ukusnih jela.

Dakle, u našem slučaju, u sljedećoj fazi dodajemo sitno sjeckani ili protisnuti bijeli luk. Dobijenu smjesu posolite i pobiberite po ukusu, začinite maslinovim uljem i dobro promiješajte. Lagana salata spreman!

Tajne gazdarice

Kao što je već spomenuto, salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima ima mnogo varijacija. Prije svega, isti sastojci se mogu začiniti na drugačiji način, na primjer, majonezom. Za pikantnost možete dodati malo rendanog sira (tvrdog ili topljenog). Naravno, ovakva salata se teško može nazvati dijetalnom, ali ostaje definitivno ukusna. A ako ga ukrasite začinskim biljem i cijelim jezgrom oraha, onda će takvo jelo biti svečani sto dostojan.

Pavlaka ili jogurt mogu biti dobra alternativa majonezu. Ovako obučenu salatu sa cveklom i orašastim plodovima, samo bez belog luka, možete poslužiti i sa dodatkom šećera, što će se najverovatnije svideti deci koju je prilično teško naterati da jedu zdravo povrće!

Usput, suhe šljive se mogu zamijeniti grožđicama, koje također treba prethodno namočiti u vrućoj vodi. Bolje je ne soliti salatu koja sadrži cveklu, orašaste plodove i grožđice, već dodati šećer ili potpuno bez njega ako pazite na svoju figuru. Možete ga preliti kiselom pavlakom, jogurtom ili biljnim uljem. Odlična opcija za one koji vole slatko.

Može se napraviti još zdravija i raznovrsnija salata od cvekle s orasima i bijelim lukom sirovo povrće. Za pripremu ove salate biće nam potrebna cvekla, šargarepa, orasi, beli luk, koren celera i zelena jabuka.

Svo povrće se uzima sirovo i nariba na krupno rende ili seče na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi, dodajte nasjeckane orahe i bijeli luk, posolite i začinite mješavinom biljnog ulja i sok od limuna. Ova salata je jednostavno skladište vitamina i mikroelemenata.

Salata od cvekle sa belim lukom i orasima može se pripremati svaki dan, jer se sastojci za njenu pripremu nalaze u gotovo svakoj kuhinji. A ako promijenite ili dodate neke sastojke, možete diverzificirati svoju ishranu i zasititi svoje tijelo esencijalnim vitaminima.



Da li vam se dopao članak? Podijelite to
Odštampajte ovaj članak
Top