Vrt i povrtnjak crni ribiz. Ribiz: pravilna sadnja i njega na otvorenom terenu

Crni ribiz danas je jedna od najpopularnijih bobičastih kultura koje vrtlari uzgajaju na svojim parcelama, a zbog otkrića brojnih ljekovitih svojstava njegovih ukusnih bobica, ribiz se počeo aktivno uzgajati u industrijskim razmjerima.

Izbor i priprema sadnica

Crni ribiz je grmolika višegodišnja kultura, grm može doseći i do dva metra visine, korijen biljke ide pola metra u tlo. Cvatnja traje od svibnja do lipnja, plodovi od srpnja do kolovoza. Biljka počinje davati plodove u drugoj godini nakon sadnje. Ne samo plodovi ribiza, već i izdanci i listovi pupoljaka imaju ljekovita svojstva.

Kvaliteta sadnog materijala izravno utječe na kvalitetu buduće žetve, pa se izboru sadnica za sadnju crnog ribiza mora pristupiti odgovorno. Obilnije će roditi i bolje se ukorijeniti one sadnice koje imaju dovoljno razvijen korijen, oko pet odrvenjelih skeletnih izboja dužine do 20 cm i formiran vlaknasti sustav, a trebaju biti i do dva nadzemna izboja dužine do 40 cm.

Kako bi se izbjeglo sušenje tankih izdanaka tijekom dugotrajnog transporta ili ako sadnja izravno u zemlju nije moguća, korijenje biljke treba omotati navlaženom krpom, a na vrh staviti film ili staviti u vlažnu piljevinu.

Kako bi se spriječilo isušivanje tijekom sadnje, korijenje se umoči u zemljanu ili glinenu kašu. Ako je korijenski sustav suh, takve će se biljke slabije ukorijeniti. Prije sadnje sadnica potrebno je odstraniti oštećene vrhove, a ostatak malo podrezati. Za sadnju se ne preporučuje korištenje višegodišnjih sadnica, one se ukorijenjuju mnogo gore od mladih (1-2 godine).

Tehnologija slijetanja

Najbolje vrijeme za sadnju sadnica crnog ribiza smatra se jesen, jer u proljeće biljke počinju prerano rasti, a to ometa kvalitetno ukorjenjivanje. Ali moguća je i proljetna sadnja, ako uzmete sadnice koje su prethodno bile u posudama i dovoljno obilno zalijevane, ovaj izbor će olakšati daljnju njegu biljke.

Presadnice je potrebno saditi pod nagibom od 45 stupnjeva, u kojem smjeru nije važno, i zakopati ih 6 cm niže nego što su bile u matičnjaku.

Ova metoda sadnje potiče stvaranje dodatnih korijena, stvaranje novih izdanaka i stvaranje snažnog, razvijenog grma s velikim brojem grana.

Gustoća sadnje izravno ovisi o odabranoj sorti ribiza, ali slabo rasprostranjene vrste potrebno je saditi na razmak do 1,5 metara u redu, razmak u redu treba biti oko 1,5 metara. Na isti način kopa se sadna jama do 50 cm dubine i promjera. Prije sadnje, preporučljivo je oploditi rupu humusom (5 kg), superfosfatom (150 grama) i drvenim pepelom (1 l). Prilikom sadnje sadnica u rupu potrebno je ispraviti korijenski sustav, a zatim ga posuti slojem zemlje, malo ga zbijajući. Nakon završetka rada, svaka rupa se zalijeva vodom u količini od jedne kante. Kako bi se izbjegao gubitak vlage, tlo oko grmlja treba malčirati tresetom, piljevinom ili humusom. Zatim se sadnice obrezuju, ostavljajući samo jake pupoljke (do 4 kom.).

Naknadna njega

Crni ribiz je kultura koja voli vlagu, pa zalijevanje mora biti redovito i obilno, inače će plodovi postati mali, a izdanci će se slabo razvijati. Iskusni vrtlari preporučuju zalijevanje biljaka ujutro i navečer. Ne možete prestati zalijevati čak ni nakon završetka plodonošenja, inače se grmlje zimi može smrznuti. Važno je ne zaboraviti na zalijevanje kada grmovi počnu intenzivno rasti, bobice počnu vezati i plodovi se počnu puniti.

Korov treba ukloniti s mjesta kako ne bi oduzeli vlagu potrebnu za normalan razvoj ribiza. Preporučljivo je da oko biljke ne raste trava, cvijeće ili povrće na površini do jednog kvadratnog metra. Korov će se morati ukloniti ručno, jer će upotreba herbicida za njihovo uništavanje negativno utjecati na plodove. Takvi se postupci izvode otprilike dva puta godišnje, nakon žetve i gnojidbe tla. Za grmlje je korisno rahljenje tla do dubine od 10 cm.

Ako su prilikom sadnje ribiza primijenjena potrebna gnojiva, prvih nekoliko godina nije potrebno hraniti biljke. Sljedećih godina ili svake druge godine gnojiva se primjenjuju u jesen ili rano proljeće. Prije otpuštanja tla, grmlje se hrani humusom ili kompostom u količini od 5 kg i složenim mineralnim gnojivima (do 40 grama). Neka gnojiva se također primjenjuju u razdoblju aktivnog razvoja biljaka (do lipnja). Za ove postupke najčešće se koristi gnojivo razrijeđeno u vodi u omjeru 1:8, infuzija trave ili ptičjeg izmeta 1:10.

Sezonsko obrezivanje grmlja

Najzahtjevniji proces njege grmova ribiza je njihovo obrezivanje i oblikovanje. Kvaliteta i količina žetve ne ovisi o broju izdanaka, najproduktivnije kosturne grane su u dobi od 2-3 godine. Prvi put se sadnica orezuje odmah nakon sadnje, zatim se nakon 3-4 godine orezuju suvišni i slabi izdanci, oštećene i osušene grane. Grm će biti potpuno formiran u četvrtoj godini nakon sadnje, ako je razvoj spor, potrebno je odrezati neke skeletne grane kako bi se potaknuo rast novih izdanaka. Biljka se smatra zrelom ako ima do 12 grana u različitim godinama s jakim izraslinama. Uglavnom, petogodišnje grane počinju slabo rađati i uklanjaju se tijekom godišnje rezidbe grmlja, što je najbolje učiniti u proljeće prije otvaranja pupova (u ožujku).

Pravilno obrezivanje crnog ribiza potiče ventilaciju i ravnomjerno osvjetljenje grmlja, što će imati blagotvoran učinak na plodove.

Reprodukcija

Crni ribiz se može razmnožavati na tri načina:

• podjela;
• reznice;
• raslojavanje.

Kod samorazmnožavanja treba uzeti u obzir činjenicu da se prenose bolesti koje utječu na biljku, pa se za ovaj proces odabiru zdravi i produktivni grmovi.

Diobom

Da bi se dobilo nekoliko sadnica u rano proljeće, potrebno je izvršiti visoko nasipavanje grma labavim tlom. Ljeti morate paziti da tlo bude vlažno i dva puta dodati zemlju. Već u rujnu biljku je moguće iskopati i odvojiti formirane mlade rozete koje se odmah sade na trajno stanište.

Reznice

Reznice ribiza sade se od travnja do svibnja ili od rujna do listopada. Da biste to učinili, uzmite mlade izbojke (godišnje) debljine do 8 mm, izrežite ih na 20 cm, ostavljajući do šest pupova na svakom. Donji rez je koso, a gornji ravni. Reznice se ostave u vodi preko noći, a zatim se posade u unaprijed pripremljenu zemlju. Prostor najprije treba prekopati i izravnati, reznice se sade na udaljenosti od 15 cm jedna od druge pod kutom od 45 stupnjeva, produbljuju se tako da na površini ostanu samo dva pupa. Nakon toga, tlo treba zbiti, zalijevati i malčirati tresetom (kompostom), njegov sloj bi trebao biti do 5 cm. Uz pravilnu njegu, biljke se mogu ponovno saditi sljedeće godine.

Slojeviti

U proljeće se postavljaju vodoravni slojevi. Tlo oko grma koji će se razmnožavati potrebno je prekopati da bude dovoljno rahlo, a treba ga i pognojiti. Snažni jednogodišnji izrasli se savijaju na tlo i stavljaju u pripremljene brazde (dubine 7 cm), zatim učvršćuju spajalicama i posipaju zemljom. Kad se pojave okomiti izbojci dugi do 8 cm, polovinu njihove visine nagrnite zemljom pomiješanom s humusom. Nakon tri tjedna postupak se ponavlja. Biljke se umjereno zalijevaju i uklanjaju korovi. U jesen se već dobro ukorijenjene reznice mogu odvojiti i ponovno posaditi.

Bolesti i štetnici

Među bolestima koje mogu utjecati na grmlje crnog ribiza su:

• antrakoza;
• američka pepelnica;
• frotir;
• staklena hrđa;
• bijele mrlje.

Biljke su također izložene raznim štetnicima, a glavni su:

• zlatna ribica;
• grinje ribiza;
• paukova grinja;
• lisna žučna mušica;
• vrsta lisnih osa;
• staklo;
• moljac;
• pucati uš;
• moljac.

Prije tretiranja biljaka lijekovima, trebali biste se pokušati boriti protiv nesreća ručno: uklonite oštećene izdanke i lišće, skupljajte ličinke štetnika. Ako je stupanj oštećenja velik, možete koristiti dekocije insekticidnih biljaka (kokoš, datura, neven, celandin, spurge, pelin i drugi), njihovi učinci su manje štetni od radikalnih kemikalija. Ako su potrebne ekstremne mjere, koriste se kemikalije za uništavanje štetnika i bolesti. Kada ih koristite, nemojte zanemariti sigurnosne mjere.

Crni ribiz- popularna vrtna kultura, izuzetno zdrava i ukusna. Ribiz se široko koristi u kućanstvu: jede se svjež, od njega se prave konzerve, džemovi, želei i konzervira.

Od bobica se pripremaju kompoti i sokovi, razne tinkture, likeri i vina. Iz članka ćete saznati kada i kako saditi ribizle, njegu od sadnje do branja bobica, pravilno obrezivanje grmlja, razmnožavanje reznicama, kontrolu štetnika, popularne sorte ribiza.

Višegodišnji grm iz obitelji ogrozda. Visina grmlja je do 2 metra s pahuljastim blijedozelenim izdancima koji s godinama mijenjaju boju u smeđu.

Korijenov sustav je vlaknast, ide do dubine od 20-40 cm.

Grm ribiza sastoji se od grana različite starosti smještenih na različitim razinama, zahvaljujući kojima ribiz daje plodove 12-15 godina.

U proljeće, na temperaturi od +5 stupnjeva, pupoljci nabreknu, cvjetanje se pojavljuje na +11 +15 stupnjeva, zbog toga je pod utjecajem proljetnih mrazova.

Većina sorti ribiza ne zahtijeva oprašivanje, a također su otporne na mraz. U konzerviranju se koriste listovi ribiza (vrlo mirisni), a od njih se kuha i čaj.

Bobice su slatko-kiselog okusa, jake arome, bogate su vitaminima i mikroelementima. Visok sadržaj vitamina C čini bobice ribiza vrlo korisnim i dobrim lijekom za prevenciju bolesti.

Sadnja ribiza

Kada saditi reznice crnog ribiza

Ribiz se razmnožava reznicama, raslojavanjem i dijeljenjem grma. Mlade zelene reznice se ukorijene i počnu rasti u bilo koje vrijeme tijekom vegetacije biljke.

Kako saditi sadnice u jesen

Najbolje je saditi crni ribiz u jesen, početkom listopada. Prije početka proljeća, sadnice će se ukorijeniti i brzo rasti.

Ribizu odgovara plodno tlo, po mogućnosti lagana ilovača s blago alkalnom reakcijom. Bolje je saditi sadnice na osvijetljenim mjestima; ako postoji sjenčanje, bobice neće biti slatke i količina žetve će se smanjiti.

Prije sadnje tlo se prekopa do dubine od 20-22 cm i unese gnojiva: 2-4 kg organskih, 100-150 g superfosfata, 20-30 g kalijevog sulfata po 1 m 2 zemlje.

Sadna rupa je promjera 50 cm i dubine do 40 cm, razmak između grmova je 1,5 metar. Ulijte pola kante vode u rupu, posadite sadnicu tako da vrat korijena bude na dubini od 5 cm, ispravite korijenje. Korijenje malo pospite zemljom, ulijte pola kante vode i ispunite rupu do vrha.

Gornji dio tla malčirajte humusom ili tresetom. Izrežite mladice sadnica na visini od 10-15 cm od tla, ostavljajući samo 4-5 pupova.

Kako se brinuti za crni ribiz

Briga o biljkama u proljeće nije teško i sastoji se u sljedećem:

Uklonite pupoljke zahvaćene grinjama;

Iskopajte grmlje i malčirajte tlo humusom ili gnojem oko grmlja;

Osigurajte dovoljno zalijevanja tijekom razdoblja rasta i cvatnje;

Uklonite korov i prorahlite tlo ispod biljaka do dubine od 6 cm, 2-3 puta tjedno. Ako je tlo oko grma malčirano, otpuštanje nije potrebno;

Nakon zime izvršite sanitarno obrezivanje ribiza;

U rano proljeće tretirajte grmlje protiv štetočina i bolesti;

Nanesite dušična gnojiva;

Tijekom razdoblja cvatnje promatrajte i pregledavajte cvijeće. Ako se otkriju dvostruki cvatovi, uklonite ih kako biste izbjegli širenje na druge grmove.

Briga za ribizle ljeti

Zalijevanje igra važnu ulogu u njezi ribiza u vrućem ljetu. Također održavajte čistoću između grmlja i uklonite korov na vrijeme. Gnojiti organskim gnojivima uz zalijevanje. Stalno pregledavajte grmlje i ako se otkriju štetočine ili bolesti, poduzmite mjere, ali nemojte ih tretirati kemikalijama tri tjedna prije sazrijevanja bobica, koristite narodne lijekove. Kad bobice počnu sazrijevati, potrebno ih je sakupljati pojedinačno i selektivno - samo zrele kako sazriju.

Briga za ribizle u jesen

Nakon berbe ribizle obavezno zalijte, a potrebno je i prorahliti tlo. U drugoj polovici rujna primijenite gnojiva: organska i mineralna, a također izvršite formativno obrezivanje grmova ribiza. U jesen morate početi razmnožavati i saditi ribizle. Za zimu se provodi preventivni tretman protiv štetočina i bolesti.

Tretman protiv štetnika i bolesti

U rano proljeće, čak i prije nego što pupoljci nabubre, tretirajte 1% otopinom karbofosa, bakrenog sulfata ili Bordeaux smjese. Tlo je također potrebno tretirati. U jesen uklonite svo otpalo lišće s područja s ribizlom, štetnici se neće razmnožavati u njemu. Provedite preventivni tretman istim lijekovima u jesen.

Zalijevanje ribiza

Nakon snježne zime biljka ne treba obilno zalijevanje. Inače, ako je bilo malo snijega, potrebno je redovito zalijevati. U razdoblju rasta, formiranja jajnika i sazrijevanja bobica, zalijevajte biljke toplom vodom svakih 5 dana. Potrošnja vode je otprilike 20-30 litara po 1 m2 površine, tlo treba biti mokro do dubine od 40 cm.U slučaju suhe jeseni, ribizle obilno zalijte za zimu.

Hranjenje ribizlom

Novi grmovi posađeni ove godine imaju dovoljno gnojiva za rast i razvoj, ali kada već navrše 2 ili više godina potrebno ih je redovito gnojiti. Nanesite dušično gnojivo u proljeće. Za dvogodišnje biljke: 40-50 g uree, za 4-godišnje i više biljke dovoljno je 20 g.

U jesen nanesite 4-6 kg organskog gnojiva pod svaki grm - gnoj, kompost, pileći izmet. Organskom dodajte 50 g superfosfata i 15 g kalijevog sulfata.

Stručnjaci preporučuju folijarno hranjenje tri puta ljeti (lipanj-srpanj) sljedećom otopinom: odvojeno razrijedite 3 g borne kiseline, 35 g bakrenog sulfata, 5 g kalijevog permanganata, sve pomiješajte s 10 litara vode. Nakon zalaska sunca ili oblačnog dana, prskajte grmlje mješavinom.

Kada i kako orezati ribizle

Obrezivanje ribiza u proljeće- provodi se za postizanje dobrih žetvi, uklanjanje nepotrebnih i slabih izdanaka, tako da biljka ne troši energiju na njih. Prošlogodišnji prirast na granama starim 4-5 godina daje najviše jajnika. Grane starije od 6 godina potrebno je orezivati. Osušene i oštećene grane se orezuju. U proljeće, prije otvaranja pupova, skraćuju se mladice smrznutih i polomljenih grana, a glavna rezidba se obavlja u jesen, nakon što lišće opadne.

Rezidba u jesen- izdanak prve godine reže se na visini od 10-15 cm od razine tla. Dvogodišnji grmovi oslobađaju se od nula izdanaka, ostavljajući 3-5 jakih grana. 3- i 4-godišnje grmlje oslobađaju se od nula izdanaka, ostavljajući 3-6 najrazvijenijih. Pokušajte izrezati nerazvijene i slabe izdanke u sredini grmlja. Na prošlogodišnjim granama odrežu se vrhovi, na granama starim 2 i 3 godine ostavljaju se po 3-4 pupa na svakoj grani, a ostatak se odreže. Grane starije od 6 godina potpuno se uklanjaju. Prikazan je dijagram rezanja.

Pravilno obrezivanje ribiza - video

Crni ribiz se razmnožava drvenastim ili zelenim reznicama.

Lignificirane reznice

Ovo je najpristupačniji i najprikladniji način - sadni materijal dostupan je u bilo koje doba godine. Reznice za ukorjenjivanje možete saditi od proljeća do jeseni. Duljina odrezanih reznica je oko 20 cm i debljine 8-10 mm (prikladna je sredina jednogodišnjih izboja, izboja koji rastu iz korijena ili 3-godišnjih grana), preporučljivo ih je rezati sa zdravih biljaka .

Kod rezanja reznica gornji rez se napravi iznad pupa na razmaku od 1 cm oštrom reznicom, a donji ispod donjeg pupa.

Najčešće se reznice sade u proljeće, ali bolje je saditi reznice u jesen, kada pupoljci uđu u razdoblje mirovanja: za crni ribiz to je sredina rujna - početak listopada.

Reznice se sade na udaljenosti od 10-15 cm između biljaka i 40 između redova, što omogućuje njegu ribiza ljeti i prikladno ih iskopati za sadnju na stalno mjesto. Bolje je malčirati tlo s 3-5 cm humusa, to će spriječiti isušivanje tla. Također je dobra opcija koristiti film u kojem su prethodno napravljene rupe za reznice. Zalijevanje je potrebno umjereno, ne dopustite da se tlo osuši. Ljeti ne zaboravite hraniti krevete divizmom i plijeviti korov.

Ako grmovi imaju vremena da se formiraju do jeseni, mogu se presaditi na stalno mjesto, ako ne, ostavite ih za drugu sezonu.

Zelene reznice

Zelene reznice ukorijenjuju se samo u stakleniku. Duljina reznice je 5-10 cm sa tri zelena lista. Reznice se stavljaju u vodu da se ukorijene i nakon 2 tjedna presađuju u laganu tresetnu mješavinu tla. Tijekom prva 3 tjedna reznice prskajte vodom radi boljeg preživljavanja. Nakon 1 mjeseca, film se može ukloniti, ako lišće ostane zeleno i elastično, film se potpuno uklanja.

Suzbijanje bolesti i štetnika crnog ribiza

Bolesti ribiza

Popis uobičajenih bolesti ribiza:

-- septorija- bijele mrlje, kutne ili okrugle mrlje na lišću, prvo smeđe, zatim svijetle s tamnim rubom;
-- antraknoza- male mrlje s malim smeđim tuberkulama, lišće se suši i otpada počevši od donjih grana;
-- frotirnost- možete vidjeti ružne cvjetove lila boje, a lišće na mladim izbojcima je postalo tamno, ribizli prestaju davati plodove;
-- siva trulež- smeđe mrlje na lišću ribiza;
-- pepelnica- bijela labava prevlaka na bobicama i lišću, koja se pretvara u smeđi film;
-- prugasti mozaik- možete primijetiti žuti uzorak na lišću oko glavnih žila;
-- stupast hrđa- pojavljuje se na lišću: s gornje strane male žute pjege, s donje strane izrasline sa žutim sporama u obliku dlačica.

Liječenje možda neće uvijek dati rezultate - virusne bolesti se ne mogu izliječiti. Najbolja prevencija je pravilna njega ribiza tijekom cijele sezone i odgovor na najmanje manifestacije bolesti. Za prevenciju prskajte tlo i grmlje crnog ribiza otopinama Bordeaux mješavine, karbofosa ili bakrenog sulfata u rano proljeće prije nego pupoljci nabubre.

Štetnici ribiza

Štetnici ribiza, vrste koje se često mogu naći:

-- blijedonoga pilarica- njegove gusjenice jedu lišće, ostavljajući samo vene;
-- dvogodišnji lisni uvijak- oštetiti pupoljke i bobice;
-- moljac- bobice koje su oštećene sazrijevaju ranije od očekivanog;
-- pucati uš- Oštećuje lišće hraneći se sokom. Lišće se uvija, suši, izdanci prestaju rasti i savijaju se;
-- bubrežna grinja- oštećuje bubrege penjajući se u njih za zimu i izjedajući ih iznutra;
-- paučina grinja- lišće postaje mramorirano u boji, suši se i otpada;
-- žučne mušice- izjedaju izdanke ribiza iznutra, što dovodi do njihove smrti. Cvjetne mušice oštećuju pupoljke, nakon čega otpadaju;
-- voćna mušica- uzrokuje štetu na bobicama crnog ribiza, bobice poprimaju fasetirani oblik.

Svaka vrsta štetnika se bori dok se pojavljuje na grmlju. Sredstva za liječenje mogu biti narodna ili kemijska - odlučite sami što odabrati. Ali nakon provođenja prevencije u rano proljeće, kada se sav snijeg još nije otopio (pupoljci su još uspavani), prelijte grmlje ribiza kipućom vodom iz kante za zalijevanje. Tako ćete uništiti štetnike na granama i u zemlji ispod grmlja. Nakon što se snijeg otopi, tretirajte tlo i grmlje Bordeaux smjesom ili bakrenim sulfatom.

Njega i kontrola štetočina bez kemikalija - video

Zimski otporne sorte pogodne su za uzgoj u sjevernim regijama - Kent Golijat, Lia je plodna, napuljski.

Također se mogu podijeliti na rane, srednje i kasne sorte prema dozrijevanju.

Najpopularnije sorte:

-- bjelorusko slatko- rana, samooplodna sorta s krupnim bobicama, otporna na grinju i antraknozu;
-- Premijera- rana sorta s velikim bobicama s desertnim okusom. Visok prinos. Otporan na krpelje;
-- Moskva- rana sorta, otporna na zimu, samooplodna s velikim bobicama i prosječnim prinosom;
-- Boskop div- srednje rana sorta s velikim slatkim i kiselim bobicama;
-- Primorski prvak- rana sorta sa snažnim grmovima, naboranim lišćem i velikim okruglim plodovima na dugim grozdovima. Imaju zimsku otpornost i visok prinos;
-- Čarobnica- srednje razdoblje zrenja bobica, niski grm s velikim sjajnim plodovima. Visok prinos, otporan na štetočine i bolesti;
-- Blago- srednja sorta s niskim grmom i ukusnim, velikim bobicama. Visokorodna sorta. Srednje otporan na pepelnicu i grinje;
-- Orlovska serenada- srednje kasna sorta s bobicama srednje veličine i visokim prinosom. Otporan na bolesti i štetočine;
-- Bruto- kasna sorta s visinom grma iznad prosjeka. Velike bobice težine 5 g, visokog prinosa. Otporan na gljivične bolesti i srednje otporan na grinje;
-- Kent- kasna sorta s nisko rastućim grmovima i velikim lišćem. Bobice su velike, kiselog okusa, visokog prinosa.

Ovo je mali dio navedenih sorti crnog ribiza iz cijele sorte, a vi birate na temelju vremenskih uvjeta u vašoj regiji.

Želimo vam visoke žetve bobičastog voća!

Sada je teško zamisliti vrt u kojem ne bi bilo grmova ribiza. Sadnice ove u našoj zemlji uobičajene kulture lako je kupiti, a cijena im je niska. Stoga ne samo da možete posaditi ribizle na svom mjestu, već i stvoriti kolekciju njegovih sorti. Briga za bilo koju vrstu ribiza sastoji se od poštivanja osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije. Istodobno, kultura uvijek velikodušno daruje svoje vlasnike žetvom.

Iz povijesti kulture

Ribiz je biljka koja voli vlagu, u prirodnim uvjetima bira vlažne šume, obronke rijeka, jezera i močvarna područja. Stanište: Euroazija, Sjeverna Amerika.

Stari Grci i Rimljani nisu poznavali ni izgled ni okus ribiza. Njegove divlje vrste rasle su u to vrijeme na zemljama srednje i sjeverne Europe: grm bolje podnosi uvjete umjerene klime, pa čak i hladne. Ne voli toplinu, subtropike.

U 15. stoljeću ribiz se počeo masovno uzgajati u Francuskoj, a potom i u Njemačkoj. Prva vrsta s kojom su se Europljani upoznali bio je crveni ribiz. Na crnu sortu obratili su pozornost nešto kasnije.

Ribiz je diverzificirao korizmena jela redovnika u Rusiji u srednjem vijeku

Prvi pisani dokazi o postojanju ribiza u Rusiji datiraju iz srednjeg vijeka. Međutim, u kijevskim samostanima su se bavili uzgojem usjeva još u 11. stoljeću. Monasi su iz šuma premjestili grmlje ribiza iza ograde samostanskog posjeda.

U vrtovima Pskova, Novgoroda i mlade Moskve u to vrijeme, ribizli su također pronađeni. U isto vrijeme kao i drugi uzgajivači bobičastog voća, prebačen je iz šuma u kneževske zemlje.

Obale rijeke na kojoj se nalazila Moskva bile su prekrivene šikarama ribiza. U tom smislu, rijeka je dobila nadimak Smorodinovka (danas rijeka Moskva).

Do 18. stoljeća ribiz (osobito crni ribiz - Ribes nigrum) stekao je posebnu čast među domaćim voćarima. Ali sada kultura gubi svoju popularnost. Nasadi ribiza zamjenjuju se drugim grmljem bobičastog voća.

Raznolikost vrsta ribiza

Klasifikacija sadrži 190 različitih vrsta ribiza. Od najvećeg interesa za vrtlare su:

• crni ribiz. Rasprostranjen u središnjoj Rusiji i Sibiru, Europi, Mongoliji, Kazahstanu i Sjevernoj Americi. Grm naraste u visinu do 1-2 m. Mlade su grane zelene, a stare smeđe. Listovi ribiza su izduženi, s glatkim i tamnozelenim vrhom, svjetlijim i dlakavim dnom. Do 5-10 cvjetova skuplja se u četku za boju. Crni ribiz cvjeta u svibnju - početkom lipnja. Plodove daje od srpnja do kolovoza (ovisno o sorti). Crne bobice ove vrste ribiza dostižu velike veličine (promjera oko 1 cm), imaju opor, slatko-kiseli okus i karakterističnu aromu ribiza;
• crveni ribiz (Ribes rubrum) nalazi se u šumama Rusije, Azije i Europe, gdje raste u obliku gustih šikara na padinama rezervoara. Izbojci grma su pješčane ili sive boje. Faza cvatnje kod ove vrste ribiza je sredinom svibnja, a faza plodonošenja sredinom lipnja. Sočni svijetlo crveni plodovi promjera 0,8–1,1 cm imaju prevladavajući kiselkasti okus. Sakupljeni su u dugačke grozdove;
• bijeli ribiz (Ribes niveum). Stanište: Europa i Azija. Struktura bijele vrste slična je crvenoj. Prosječna visina grma je 1,5 m. Faze cvatnje i stvaranja plodova vremenski su identične kao kod crvenog ribiza. Svijetložute bobice nalaze se na dugom grozdu. Slađi su od crvenog, s blagom kiselošću;
• zlatni ribiz (Ribes aureum). Samoniklo raste u Kanadi, Meksiku i Srednjoj Americi. Grm se uzgaja u Sjevernoj Americi, srednjoj Aziji i Europi. U našoj zemlji raste u vrtovima Altaja, europskog dijela Rusije, Kavkaza i Dalekog istoka. Visina ove vrste grma ribiza je 2-2,5 m. Slabo je razgranat, s golim ili lagano spuštenim crvenkastim granama. Dimenzije lišća: 5x6 cm Dolaskom jeseni lišće postaje svijetlo narančasto-crveno, u rujnu postaje ljubičasto i zadržava svoju bogatu nijansu do zime. Cvate u kasno proljeće 3 tjedna. Cvjetovi su žute ili žućkastozelene boje - po tome je ribiz i dobio ime. Početkom srpnja sazrijevaju bobice (0,6–0,8 cm u promjeru), crne ili smeđe-crvene boje i ugodnog okusa.

Fotogalerija: glavne vrste ribiza

Bijeli ribiz ima slatke bijele bobice Crveni ribiz je manje popularan od crnog ribiza Crni ribiz je najčešća vrsta u našim vrtovima Crni ribiz cvjeta u svibnju - početkom lipnja Zlatni ribiz je dobio ime zbog svijetložute boje cvjetova Zlatni ribiz je lak roditi u vrijeme plodonošenja brkati s crnim

Crne i crvene sorte ribiza smatraju se traženijima u voćarstvu i popularnijima. Njihove razlike:

• Zahvaljujući eteričnim uljima crnog ribiza, svi gornji dijelovi grma ove kulture su mirisni i aromatični. Crveni gotovo da nema arome, ima kisele bobice s visokim postotkom vodenasti;
• Crno voće sadrži 4 puta više vitamina C od crvenog voća;
• razmnožavanje crvenog ribiza obično se provodi dijeljenjem grma, dok se crni ribiz uzgaja uglavnom reznicama;
• crvena je manje zahtjevna što se tiče zalijevanja i bolje podnosi suhe dane;
• crveni ribiz pokazuje bolju otpornost na mnoge bolesti i insekte, ali crni ribiz je inferioran u tom pogledu;
• Na jednom mjestu crveni ribiz može trajati oko 20 godina. Razvoj crnog ribiza ograničen je na 6-7 godina života, nakon čega grm gubi svoje karakteristike.

Poljoprivredna tehnologija ribiza

Optimalno mjesto na mjestu je otvoreni prostor s maksimalnim osvjetljenjem tijekom dana. Usjev se osjeća dobro na bilo kojem laganom i vlažnom tlu, posebno černozemnoj ilovači.

Slijetanje

Ribiz se sadi kasno u jesen ili s dolaskom proljeća - prije otvaranja pupova. Glavni uvjet je unaprijed pripremiti tlo. 1-2 tjedna prije sadnje iskopaju se sadne rupe ili rovovi dubine 40-50 cm i u svaku se dodaju gnojiva (6 kg istrunulog stajnjaka ili komposta, 20 g superfosfata i sulfata), koja se dobro pomiješaju sa zemljom.

U rupu možete dodati 0,5 litara drvenog pepela.

Na tlima prosječnog mehaničkog sastava sadnice se sade s korijenskim sustavom produbljenim za 8-10 cm, a na teškim glinenim tlima nije potrebno produbljivati ​​korijenje sadnice.

Prije sadnje, rupe se navlaže. Sadnice se orezuju, zadržavajući 3-5 pupova na jednoj grani. Prilikom sadnje biljka treba zauzeti okomiti položaj. Korijenje se ispravi, prekrije zemljom i zalije. Nataloženo tlo se nagazi i prekrije slojem malča (slama ili treset).

Sadnice zoniranih sorti odabiru se na sljedeći način: za prvu komercijalnu sortu - prisutnost 2 ili više stabljika duljine 40 cm, pet skeletnih korijena duljine 20 cm; za 2. komercijalni razred - prisutnost 2 ili više stabljika duljine 30 cm i tri korijena duljine 15 cm.

Da bi se sadnice sačuvale bez oštećenja prije sadnje, njihovo korijenje se umoči u zemljanu kašu, a zatim neko vrijeme okopa. Chatter se priprema od gline i divizme, razrijeđen u vodi dok ne postane kremast i temeljito izmiješan. Prilikom skladištenja presadnica važno je spriječiti isušivanje korijena.

Sheme sadnje

Kod uzgoja ribiza koristi se ili jedan raspored grmova ili jedan red. U ovom slučaju, optimalni razmak između redova je 2,5-3 m, a između grmova u redu 0,6 m.

Hraniti

Bilo koja vrsta ribiza reagira na primijenjena gnojiva. Ako je tlo u jami za sadnju temeljito pognojeno, tada se ne primjenjuje dodatna gnojidba tijekom sljedeće 2-3 godine vegetacije grma. U jesen je dovoljno ugraditi malč u područje korijena, koji se položi u proljeće.

Nakon 2-3 godine, tijekom jesenskog procesa kopanja, u tlo se počinju dodavati suha kalij-fosforna gnojiva (30 g po grmu). Amonijev nitrat ili urea primjenjuju se rano u proljeće - u obliku otopine ili direktno po snijegu (25 g po biljci).

U fazi cvatnje poželjna su organska gnojiva za grmlje: ptičji izmet (razrijeđen vodom 1:15) ili divizma (1:10). U fazi formiranja ploda, odmah nakon cvatnje, grmovi ribiza prskaju se cinkovim sulfatom otopljenim u vodi ili pripravkom Ovary.

Ljeti se stabljike korova očišćene s grebena mogu staviti ispod grma ribiza. Pregrijavaju se i postaju dobro gnojivo.

Podrezivanje

Odmah nakon sadnje vrši se početno obrezivanje grmlja. Preporuča se skratiti sve izdanke, ostavljajući 5 cm od površine tla. U prvoj godini neće biti berbe na granama, ali će se razviti snažne mlade stabljike i korijenski sustav. Niska početna rezidba trebala bi potaknuti razvoj 3-4 jake stabljike duljine do 0,5 m.

U procesu pomlađivanja grma ribiza uklanjaju se izdanci stariji od 4 godine

Rezidba grmlja protiv starenja

Svrha pomlađivačke rezidbe je poticanje obnove grma, rast mladih izdanaka koji će roditi u sljedećoj sezoni. Jednostavan način pomlađivanja rezidbe ribiza za voćare početnike: uklonite jednu četvrtinu grana grma godišnje. Da biste to učinili, mentalno podijelite grm na 4 dijela, od kojih će jedan biti uklonjen. Ovim pristupom neće biti izdanaka starijih od 4 godine. Osušene, zakržljale i bolesne grane moraju se ukloniti.

Složeniji postupak pomlađivanja grma uključuje uklanjanje grana:

• ležanje na zemlji;
• usmjeren unutar grma;
• ozlijeđen;
• neplodna (glavni usjev ribiza sazrijeva na 2-3-godišnjim izbojcima);
• slab rast ove godine.

Nakon završetka postupka pomlađivanja, vrhovi sačuvanih izdanaka za plod (ne "nule") se odrežu do mjesta gdje je drvo dobro sazrijelo. To potiče rast izdanaka i proizvodnju velikih plodova.

Glavni cilj postupka pomlađivanja grma je mogućnost slobodnog (bez smetnji) rasta takozvanih nultih izdanaka koji se protežu iz podzemnih korijena.

Video: obrezivanje i pomlađivanje grma ribiza

Liječenje ribiza od bolesti i štetnika

Čak i poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije ribiza ne jamči zaštitu grma od štetnih insekata i bolesti. Grmlje ribiza često napadaju štetočine - moljac ogrozda, lisne uši, staklo ribiza, pilarica, grinja. Ne mogu se isključiti bolesti pepelnice i antraknoze. Borba protiv nepozvanih insekata i bolesti može se provesti svim poznatim metodama - od narodnih metoda do uporabe popularnih kemikalija. Osim toga, iz biljke se izrezuju svi oštećeni izdanci. Moraju se spaliti. To se radi u rano proljeće ili kasnu jesen. Nakon što uklonite otpalo lišće, iskopajte zemlju ispod grma.

Lakše je spriječiti bilo koju bolest ribiza nego kasnije ukloniti njezine posljedice. U tu svrhu provode se razne preventivne mjere. Konkretno, zalijevanje ribiza kipućom vodom smatra se jednom od učinkovitih mjera za sprječavanje bolesti i štetnih insekata. Preporuča se provesti postupak čak i prije nego što snježni pokrivač potpuno nestane. Grmlje se prskaju kipućom vodom iz posude za zalijevanje, tretirajući ne samo dijelove biljke, već i tlo. Kipuća voda, zagrijavajući tlo, pozitivno utječe na buđenje pupova i povećava imunitet biljke.

Metode reprodukcije

Ribiz se razmnožava na nekoliko načina.

Raslojavanjem

Razmnožavanje vodoravno raspoređenim slojevima je često korištena metoda. Bilo koja metoda uključuje korištenje jakih i zdravih grmova ribiza kao matičnih biljaka. Prednosti ove opcije su da se izdanci lako ukorijene uz minimalan napor vrtlara, a matična biljka ne doživljava značajan stres.

Za razmnožavanje ribizla raslojavanjem, jedan od jednogodišnjih izdanaka stavi se u jarak i pričvrsti.

Slojevi se polažu za ukorjenjivanje u rano proljeće ili ranu jesen.

1. Uz grm se prave brazde dubine 10-15 cm.
2. U njih se stavlja mekani jastuk od pijeska, treseta, humusa i komposta.
3. Za uzgoj raslojavanja odabiru se jaki jednogodišnji izbojci ili 2-3-godišnji izbojci s prirastom. Stavljaju se u utore i pribadaju iglama.
4. Na slojevima će grane rasti prema gore iz probuđenih pupova. Kad dostignu visinu od 10 cm, podižu se, ostavljajući slobodna 1-2 lista.
5. Nakon 2-3 tjedna u proljeće, izbojci se ponovno podižu. Ako se to dogodi u jesen, izdanci se odvajaju od matične biljke i premještaju na stalno mjesto rasta.

Reznicama

Razmnožavanje ribiza reznicama prikladno je kada na mjestu već postoji uspješno uzgojena sorta koju želite razmnožavati. Pogodnije je žetvu reznica u rano proljeće tijekom proljetnog obrezivanja grma.

1. Reznice se beru s potpuno zrelih stabljika, debljine najmanje 6 mm i duljine oko 15-20 cm, donji dio se reže koso, a gornji rez se pravi ravno, 1 cm od gornjeg pupa.
2. Prije sadnje reznica, zajedno s konzerviranim lišćem, natopljena je biološki aktivnom otopinom s Epinom, Novosilom, Kornevinom i sokom od aloe.
3. Reznice se sade pod kutom, spuštajući vrh 3-4 cm u zemlju, a između sadnica održava se razmak od 15-20 cm.
4. Dio reznice s 2 pupoljka ostavlja se slobodnim, a donji bi trebao biti u neposrednoj blizini površine tla.
5. Da bi se formiranje korijena odvijalo učinkovito, ravnoteža vlage u tlu mora se stalno održavati. Da biste to učinili, tlo je malčirano slojem komposta od 3 cm.

Za bolje formiranje korijena, vrh reznice se posipa stimulatorom rasta korijena.

Dijeljenje grma

Razmnožavanje grma dijeljenjem obično se koristi kada je vrijedna sorta prisiljena presaditi na drugo mjesto ili kada postoji nedostatak sadnog materijala. Glavna prednost ove metode je brzo preživljavanje novosađenog grma bez većih poteškoća.

Dijeljenjem grma uzgajaju se vrijedne sorte ribiza

Tehnika metode:

1. Krajem rujna i do početka listopada ili ranog proljeća željeni dio grma ili grma otkida se iz zemlje pažljivo, bez oštećenja korijena.
2. Škarama za rezidbu ili vrtnom pilom uklanjaju se svi stari izboji, a mladi se skraćuju na 30 cm.
3. Oštrom sjekirom podijelite grm na 3-4 dijela. Važan uvjet je prisutnost jasno vidljivih pupova i opsežnog sustava zdravih korijena na dijelu biljke koji je namijenjen za sadnju.
4. Grm se spušta u rupu (50x60 cm), oplođen trulim divizmom. Njegovi korijeni su prekriveni zemljom, koja je čvrsto zbijena i obilno zalijevana (1,5 kante vode po biljci).

Kako uzgajati ribizle iz sjemenki

Ribiz se može uzgajati iz sjemena. Međutim, u ovom slučaju ne biste trebali računati na brzu žetvu. Po prvi put, grm uzgojen iz sjemena počet će proizvoditi bobice tek u 4-5 godini života. Ali čak i ovdje može postojati kvaka - bobice će se vjerojatno razlikovati od onih iz kojih su uzete sjemenke. Tehnika je jednostavna. Zreli plodovi se izrežu, gnječe, pažljivo operu i malo osuše.

Bobice je u početku moguće sušiti u posebnoj sušilici za povrće, nakon čega se iz njih mogu ukloniti sjemenke.

Stratifikacija - držanje sjemena različitih usjeva na niskim temperaturama do 70 o C kako bi se poboljšala njihova klijavost. Da biste to učinili, sjeme se stavlja u navlaženu krpu ili tlo.

Sjeme ribiza koristi se na različite načine: sije se u proljeće (metoda podsjeća na uzgoj presadnica povrća) za dobivanje klica, stavlja se u hladan podrum za skladištenje do proljeća ili se sije direktno u pripremljeni rov prije zime.

Uzgoj ribiza na deblu

Standardni uzgoj ribiza u našim vrtovima nije jako raširen. Međutim, ova metoda uzgoja usjeva ima mnoge prednosti:

• rodne grane s bobičastim grozdovima ne dodiruju tlo, što značajno poboljšava kvalitetu žetve;
• svaka grana dobiva dovoljnu količinu svjetla, što također ima blagotvoran učinak na plodove;
• grm je manje osjetljiv na napade štetnih insekata;
• berba bobica i njega grmlja su lakši;
• kompaktne sadnje omogućuju uštedu zemljišta;
• briga za deblo stabla uvelike je olakšana;
• Standardni grm je superiorniji u dekorativnim svojstvima od običnog grma.

Za stvaranje standardnog oblika grma mogu se koristiti dvije metode:

• usađivanje podloge na plemku;
• stvaranje vlastitog korijenskog standarda.

Prva metoda je prikladna za one voćare koji su dobro upućeni u vrtlarsku "kirurgiju", drugu metodu mogu savladati čak i vrtlari početnici.

Od standardnog ribiza mogu se stvoriti cijele aleje

Crni ribiz (lat. Ribes nigrum)– vrsta monotipskog roda Ribiz obitelji Gooseberry, koja je listopadni bobičasti grm. U divljini, crni ribiz danas raste diljem Europe, na Uralu, u Sibiru do Jeniseja i Bajkala, u Kazahstanu, Mongoliji i Kini. Rasprostranjena je i u Sjevernoj Americi. Uzgaja se diljem svijeta u amaterskom vrtlarstvu iu industrijskim razmjerima. Pojavio se u Kijevskoj Rusiji u 10. stoljeću - počeo se uzgajati u samostanskim vrtovima, a tek tada je crni ribiz počeo osvajati Europu.

• Slijetanje: u ranu jesen ili rano proljeće.
• Rasvjeta: jarka sunčeva svjetlost.
• Tlo: ne-kiselo, dobro drenirano i gnojeno.
• Zalijevanje: u prosjeku jednom svakih pet dana, koristeći 20-30 litara vode za svaki 1 m² zemlje: tlo treba biti mokro do dubine od 30-35 cm.
• Podrezivanje: u proljeće - sanitarno čišćenje, tijekom pada lišća - glavno obrezivanje.
• Hraniti: ako su gnojiva unesena u tlo prije sadnje ribiza, gnojidba počinje u trećoj godini: dušik se dodaje u rano proljeće, tri puta folijarna gnojidba u lipnju-srpnju, au jesen se tlo prekopava kompostom, stajskim gnojem ili pileći gnoj, kao i fosforno-kalijeva gnojiva.
• Reprodukcija: raslojavanje, lignificirane i zelene reznice, ukorjenjivanje dvogodišnjih izdanaka.
• Štetočine: izdanak, žučne i žučne lisne uši, moljci, blijedonogi, voćni i žuti piljari, dvogodišnji lisni uvijaci, paukove i pupoljaste grinje, moljci, staklene mušice, žučne mušice.
• bolesti: bijela pjegavost (septoria), siva trulež, vrčasta i stupasta hrđa, antraknoza, frotir, nekroza izdanaka i grana, pepelnica, prugasti mozaik, nekroza nektrije.

U nastavku pročitajte više o uzgoju crnog ribiza.

Crni ribiz - opis

Vlaknasti korijenski sustav crnog ribiza nalazi se na dubini od 20-30 cm.Visina grma crnog ribiza doseže 1 m. Mladi izbojci ribiza su blijedi i pubescentni, odrasli su smeđi. Listovi crnog ribiza dugi su od 3 do 12 cm i široki s tri do pet širokih trokutastih režnjeva, od kojih je sredina često izdužena, imaju nazubljene rubove i zlatne žlijezde duž žilica koje odišu dobro poznatom aromom. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, dosadna, donja strana je dlakava duž vena. Viseći grozdovi od 5-10 ružičasto-sivih ili zvonolikih cvjetova boje lavande, izvana često gusto dlakavi, cvjetaju u svibnju ili lipnju. Plodovi crnog ribiza su sjajne, plavo-crne, mirisne bobice promjera do 1 cm.

Crni ribiz je jedna od najpopularnijih vrtnih kultura u srednjem pojasu, koju amateri uzgajaju jednako često kao i maline, ogrozd i jagode, a mnogo češće od kupina, jagoda i borovnica. Ova kultura je stekla takvu popularnost ne samo zbog svog okusa i svijetle arome, već i zbog velikog broja vitamina, kiselina, mikro- i makroelemenata potrebnih ljudima, koje sadrže bobice crnog ribiza.

Reći ćemo vam kako saditi i brinuti se za crni ribiz, na koje se načine razmnožavaju, kako obrezati crni ribiz, čime ga hraniti, opisat ćemo sorte crnog ribiza koje su najproduktivnije i lake za uzgoj. brige, opisat ćemo koje štetočine i bolesti crnog ribiza mogu zakomplicirati njegov uzgoj - u našem članku pronaći ćete odgovore na sva svoja pitanja.

Sadnja crnog ribiza

Kada saditi crni ribiz

Ribiz daje plodove 12-15 godina, a najbogatije urode daje u šestoj ili sedmoj godini rasta. Gotovo sve sorte crnog ribiza su samooplodne - ne trebaju im oprašivači, ali najveći i najslađi crni ribiz dobivaju se kada se nekoliko sorti ove kulture unakrsno oprašuje na jednom području.

Crni ribiz možete saditi tijekom cijele vegetacije, ali najbolje je to učiniti krajem rujna ili početkom listopada - prije zime sadnice crnog ribiza dobro će se ukorijeniti, au rano proljeće počet će rasti. Ako odlučite saditi ribizle u proljeće, pokušajte to učiniti prije nego što poteče sok i pupoljci počnu bubriti.

Tlo za ribizle treba postojati plodna, blago kisela ili neutralna reakcija - pH 5,0-5,5. Usjev najviše voli ilovaču. Crni ribiz sadi se na južnoj ili jugozapadnoj strani, na dobro osvijetljenom mjestu, zaštićenom od vjetra. Podzemna voda ne bi trebala ležati više od 1,5 m.

Sadnja crnog ribiza u proljeće

Područje za crni ribiz treba pripremiti u jesen: tlo se prekopa do dubine lopatice, dodajući 7-10 kg humusa, 1 litru drvenog pepela i 80-100 g superfosfata po m².

Gustoća sadnje grmova crnog ribiza ovisi o sorti usjeva. Na primjer, niskorasprostranjene ili ravnorastuće sorte sade se na udaljenosti od 100-130 cm jedna od druge, održavajući razmak između redova do jednog i pol metra širine. Iskopa se jama za sadnju veličine otprilike 50x50x50 cm, u nju se ulije pola kante vode, sadnica se u nju postavi pod kutom od 45º, 4-6 cm dublje nego što je rasla u matičnoj lužnici - ovaj način sadnje stimulira intenzivno formiranje korijena i izdanaka.

Korijeni sadnice pažljivo se ispravljaju, pokrivaju zemljom, zbijaju, nakon čega se ispod sadnice izlije još pola kante vode. Kako bi se izbjeglo brzo isparavanje vlage iz tla, područje se malčira tresetom, humusom, suhim tlom ili piljevinom.

Sadnja crnog ribiza u jesen

Jame za jesensku sadnju presadnica crnog ribiza pripremaju se dva do tri tjedna unaprijed. U njih se ulije gornji sloj zemlje pomiješan s dvije žlice dvostrukog superfosfata, velikom šakom pepela i 5 kg istrunulog komposta, ispunjavajući rupu za dvije trećine. Tlo u rupi mora se slegnuti i zbiti prije sadnje. Postupak sadnje provodi se prema istim pravilima kao u proljeće. Nakon sadnje, svi izdanci sadnica se odrežu, ostavljajući ne više od 2-3 pupoljka na svakom.

Njega crnog ribiza

Briga za crni ribiz u proljeće

Crni ribiz se budi vrlo rano u proljeće, tako da morate imati vremena da obrežete slomljene ili bolesne grane prije nego pupoljci nabubre, a također uklonite pupoljke oštećene grinjama. Ako ima previše pupova u kojima su se nastanile grinje, obrežite cijeli grm do temelja. U proljeće, osim sanitarnog, provodi se i formativno obrezivanje grmlja. Ako ste podigli grmlje za zimu, grabljama uklonite zemlju s njih.

Tlo oko grma iskopa se i malčira slojem humusa ili stajnjaka debljine 5-10 cm, pokušavajući ga položiti na udaljenosti od 20 cm od grana grma. Čim korov počne nicati, odmah ga uklonite.

Budući da crni ribiz voli vlagu, ne zaboravite ga zalijevati, pogotovo ako je zima bila bez snijega, a proljeće bez kiše. Nakon zalijevanja, preporučljivo je plijeviti područje, kao i oploditi crni ribiz dušičnim gnojivima, nakon čega slijedi rahljenje tla i ugrađivanje granula na dubinu od 6-8 cm. Otpuštanje se provodi u prosjeku 2-3 puta tjedno , ali ako ste malčirali područje, to možete učiniti kroz malč i mnogo rjeđe.

Budući da crni ribiz vrlo rano ulazi u fazu aktivnog rasta, pupoljci koji se otvaraju mogu biti oštećeni povratnim mrazevima, pa budite spremni zaštititi grmlje od oštrog hladnog udara dimom ili plastičnom folijom.

U svibnju, kada ribiz počne cvjetati, pregledajte grmove i izrežite grane zahvaćene dvostrukošću (reverzijom) - one na kojima su cvjetovi iz zvonastog oblika postali s odvojenim laticama. Ako ribiz treba potpore, postavite ih.

Njega crnog ribiza ljeti

U lipnju se grmovi crnog ribiza zalijevaju, plijevi i rahle prostor oko njih, a ribiz se prihranjuje u korijenu organskim gnojivima. Usjev također dobro reagira na folijarnu prihranu - prskanje otopina mikrognojiva po listovima.

Ako se moljac pojavi, potrebno je uništiti njegova gnijezda, a ako neke bobice posmeđe i prerano se deformiraju, to je siguran znak aktivnosti pilara, pa se pripremite i na tretiranje crnog ribiza.

U srpnju i kolovozu dozrijevaju crveni i crni ribiz. Plodovi crnog ribiza sakupljaju se selektivno, u pojedinačnim bobicama, a ne kao crveni ribiz - u cijelim grozdovima. Najbolje posuđe za branje bobičastog voća su ladice, kutije ili kutije u kojima se plodovi neće gnječiti.

Nakon žetve, ribiz zahtijeva obilno zalijevanje, a čim se tlo osuši, bit će potrebno popustiti tlo na tom području.

Briga za crni ribiz u jesen

Krajem rujna ili početkom listopada grmovi ribizla prihranjuju se organskim i mineralnim gnojivima, nakon čega se površina zalijeva i prekopava kako bi se gnojiva unijela u tlo.

Važna točka u brizi za crni ribiz u jesen je sanitarno obrezivanje grmlja. Kao rezultat uklanjanja zadebljalih grana, možda ćete imati sadni materijal za koji je vrijeme da se ukorijeni u jesen. Reznice iskopane u proljeće za ukorjenjivanje odvajaju se od matičnih grmova i sade na stalno mjesto.

Ako nema kiše u jesen, izvršite navodnjavanje vodom. To je sve za jesenski rad s crnim ribizlom.

Prerada crnog ribiza

U rano proljeće počinje tretiranje grmova crnog ribiza sparavanjem grmova iz vrtne kante za zalijevanje vodom zagrijanom na 80 ºC. Vrući tuš možete zamijeniti oprašivanjem grmlja i okolnog zemljišta drvenim pepelom.

Za borbu protiv nekih insekata, kao i za hranjenje ribiza dušikom, grmlje se tretira sa sedam posto otopinom uree, ali to se mora učiniti sve dok pupoljci na granama ne počnu cvjetati.

Čim prvi list počne izbijati iz pupova, ribizli se tretiraju jednopostotnom otopinom Bordeaux mješavine ili bakrenog sulfata protiv bolesti kao što su antraknoza, hrđa i septorioza.

Ako ste prošle sezone primijetili moljce u području leptira, tretirajte crni ribiz prije cvatnje Karbofosom, Agravertinom, Fitovermom, Iskra-bio u skladu s uputama, a uz ovu mjeru prekrijte područje folijom kako leptiri ne bi mogli prodrijeti. iz zemlje. Čim ribizle procvjetaju, potrebno je ukloniti film kako bi korisni insekti mogli izaći na površinu.

U isto vrijeme (prije cvatnje) ribiz treba prskati Karbocinom, Iskrom ili Inta-CM protiv žučnih mušica, lisnih uši, pilana i lisnih uvijača, ali kako jedno tretiranje neće biti dovoljno, morat ćete ribiz prskati sa te pripravke još dva puta - neposredno nakon cvatnje i nakon berbe .

Nakon cvatnje, ako na crnom ribizu pronađete antraknozu, septoriju ili pepelnicu, grmove trebate tretirati Strobijem, Vectrom ili Kumulusom, a Topaz, Thiovit Jet ili koloidni sumpor će se nositi s američkom pepelnicom (pod uvjetom da je temperatura zraka niža). temperatura u vrtu ne smije biti niža od 18 ºC). Nakon berbe ribiz je potrebno ponovno tretirati protiv američke pepelnice.

Nakon pada lišća i jesenskog obrezivanja grmlja, potrebno je prikupiti i uništiti biljne ostatke, nakon čega ribiz treba spriječiti od bolesti s jednopostotnim otopinama Bordeaux mješavine ili bakrenog sulfata.

Zalijevanje crnog ribiza

Uzgoj crnog ribiza zahtijeva održavanje tla u biljci ribiza u rahlom stanju, što se postiže čestim i obilnim zalijevanjem, pod uvjetom da ono nije pretjerano. Nedostatak vlage usporava rast grana i mladica, a tijekom formiranja i nalijevanja bobica ribiza slaba ili nepravilna vlažnost tla može uzrokovati njihovo mrvljenje i otpadanje.

Zalijevanje crnog ribiza posebno je važno početkom lipnja, u fazi intenzivnog rasta grmlja i formiranja jajnika, a također je potrebno krajem lipnja i početkom srpnja, tijekom razdoblja punjenja plodova. U ovom trenutku, tlo mora biti navlaženo do dubine cijelog sloja korijena - otprilike 35-45 cm. Približna potrošnja vode je 20-30 litara po m² mjesta. Vodu treba uliti u posebno napravljene brazde duž razmaka reda ili u utore duboke 10-15 cm, iskopane oko svakog grma na udaljenosti od 30-40 cm od njegove baze.

Nakon zalijevanja tlo prorahlite čim se malo osuši. Ako je područje malčirano, morat ćete puno rjeđe zalijevati, rahliti i plijeviti korov.

Hranjenje crnog ribiza

U godini sadnje, ako ste rupu gnojili prema našoj preporuci, crni ribiz neće trebati gnojiti. Od druge godine života u proljeće bit će dovoljno rasporediti 40-50 g uree ispod svakog grma ili tretirati grmlje sa sedam posto otopine prije nego što sok počne teći. Grmovi stariji od 4 godine prihranjuju se ureom u manjim količinama, samo 25-40 g dušičnog gnojiva po grmu, aplicirano u dvije doze.

U jesen se crni ribiz hrani organskom tvari jednom svake dvije godine - kompostom, gnojem ili ptičjim izmetom u količini od 10-15 kg po grmu. A od mineralnih gnojiva svakoj biljci dodaje se 10-20 g kalijevog sulfata i 50 g superfosfata. Ako ste u proljeće malčirali prostor debelim slojem organskog gnojiva, tada u jesen ne morate dodavati organsku tvar u tlo, a ako ste u jesen dodali humus u tlo, sljedeće proljeće možete preskočite gnojidbu ribiza dušikom.

Rezidba crnog ribiza

Kada orezati crni ribiz

Već smo napisali da je najbolje provesti sanitarno i formativno obrezivanje crnog ribiza u proljeće, krajem ožujka. No, problem je u tome što usjev vrlo rano počinje vegetirati, a rezidba se mora obaviti prije bubrenja pupova. Ako ste uspjeli ispuniti rok u proljeće, tada u jesen, prije početka razdoblja mirovanja, izvršite samo sanitarno obrezivanje.

Obrezivanje crnog ribiza u proljeće

Kao što smo već napisali, sve grane novosađenih sadnica se skraćuju, ostavljajući ne više od 2-3 pupoljka na svakoj.

Na grmovima druge godine života, tijekom proljetne rezidbe, ostavlja se 3 do 5 najrazvijenijih nultih izdanaka - oni će postati prve skeletne grane grma ribiza. Preostali izdanci se uklanjaju. Sredinom ljeta, skeletni izbojci se skraćuju štipanjem u dva pupoljka - ova manipulacija potiče intenzivno formiranje voćnih grana i rast novih nultih izbojaka. Tako se grm pravilno formira i žetva raste.

U trećoj i četvrtoj godini života, od rastućih nultih izdanaka, ostavlja se od 3 do 6 najperspektivnijih, a ostali se izrezuju. Skraćuju se vrhovi prošlogodišnjih izdanaka. Na svakoj grani skeletnih grana ostavljaju se 2-4 pupa. Do kraja četvrte godine grm crnog ribiza može se smatrati zrelim.

U petoj i šestoj godini na ribizlu se pojavljuju stare grane, a grmu je potrebna pomlađujuća rezidba, pri kojoj se grane stare pet do šest godina odrežu na samoj površini. Inače, pri rezidbi se pridržavaju iste sheme:

• grane druge, treće i četvrte godine skraćuju se duž svih grana, ostavljajući ne više od 4 pupoljka na svakom kraju;
• skraćuju se vrhovi prošlogodišnjih izdanaka;
• od nultih izdanaka tekuće godine ostavlja se od 3 do 5 najjačih i najrazvijenijih, ostali se izrezuju.

Obrezivanje crnog ribiza u jesen

Ako ste uspjeli izvršiti potpunu rezidbu u proljeće, u jesen ćete morati samo izrezati suhe, slomljene, bolesne i nepravilno rastuće grane i mladice, odnosno izvršiti prorjeđivanje i sanitarnu rezidbu. Ako niste uspjeli srediti grm u proljeće, učinite to u jesen, nakon što svo lišće otpadne s ribiza.

Suhe grane mogu se ukloniti s grma u bilo koje doba godine. Vrhove je najbolje pincirati sredinom srpnja.

Razmnožavanje crnog ribiza

Kako razmnožiti crni ribiz

Crni ribiz se razmnožava vegetativno - raslojavanjem, zelenim i lignificiranim reznicama, kao i dijeljenjem grma. Moguće je i sjemensko razmnožavanje crnog ribiza, ali potomci možda neće u potpunosti naslijediti karakteristike sorte, a osim toga, vegetativne metode daju brže i pouzdanije rezultate.

Razmnožavanje crnog ribiza reznicama

Ovo je najčešći način. Reznice ribiza pripremaju se od jednogodišnjih bazalnih izbojaka ili izbojaka prvog reda grananja. Debljina reznica treba biti najmanje 7 mm, a duljina 15-20 cm Sterilnim škarama ili nožem rezati reznice 1-1,5 iznad pupa. Bolje je to učiniti krajem rujna ili početkom studenog, kada je grm već ušao u razdoblje mirovanja. Iste jeseni reznice crnog ribiza sade se u zemlju, ali ako se sadnja odgodi do proljeća, krajevi reznica se umoče u tekući parafin ili vrtni lak, nakon čega se sadni materijal veže, zamota u vlažni papir, zatim u polietilen i zakopan u snijeg ili stavljen u hladnjak do proljeća. Prije sadnje, donji kraj s parafinom pažljivo se odreže koso.

U proljeće se reznice sade što je ranije moguće, čim se zemlja zagrije na 8-9 ºC. Postavljaju se u zemlju pod kutom od 45º, dovoljno duboko da samo 1-2 pupa ostanu iznad površine. Nakon sadnje, reznice se zalijevaju, a područje se malčira humusom, tresetom ili piljevinom. Iznad gredice postavljaju se lukovi visoki do pola metra i preko njih se nabacuje polietilen koji se uklanja čim se pojave prvi listovi. Nakon što su se reznice ukorijenile i pustile prve listove, počinju se redovito zalijevati, ni u kojem slučaju ne dopuštajući da se tlo čak ni nakratko osuši.

Ljeti se gredica s reznicama plijevi, gnoji otopinom divizme s pepelom i superfosfatom, a u jesen, pod uvjetom da sadnice narastu do visine 30-50 cm i razviju 1-2 izdanka, presađuju se na stalno mjesto.

Crni ribiz možete razmnožavati i zelenim reznicama, ali to je složenija metoda, koja se provodi samo ako imate staklenik ili staklenik s funkcijom zamagljivanja.

Reprodukcija crnog ribiza raslojavanjem

Ovo je najjednostavniji i najpouzdaniji način vegetativnog razmnožavanja, jer vam omogućuje da dobijete sadnice s dobro razvijenim korijenskim sustavom u jednoj godini. U rano proljeće odaberite zdravu dvogodišnju granu koja raste koso na obodu grma, savijte je prema tlu, a središnji dio stavite u prethodno iskopani utor dubok 10-12 cm tako da vrh 20-ak 30 cm duga ostaje na površini.

Reznice učvrstite žicom u utor, brazdu napunite zemljom i tijekom vegetacije redovito zalijevajte. Do jeseni će reznice razviti snažan korijenski sustav, proizvesti 2-3 debele grane, a mogu se odrezati od matičnog grma i presaditi na stalno mjesto.

Razmnožavanje crnog ribiza dijeljenjem grma

Grm ribiza morate podijeliti u proljeće ili jesen prilikom presađivanja. Grm je iskopan, pažljivo oslobađajući korijenje od zemlje, i podijeljen na nekoliko dijelova sjekirom ili pilom, prethodno sterilizirajući alat. Svako odjeljenje treba imati dobro razvijene izdanke i korijenje. Izrežite stare, bolesne grane i korijenje, a mlade grane skratite na 20-30 cm, zatim rezove tretirajte ugljenom i posadite dijelove grma u pripremljene rupe na način koji smo vam ranije opisali.

Nakon sadnje, sadnice zahtijevaju obilno zalijevanje. Podjela će uroditi tek nakon godinu dana, budući da je korijenovom sustavu oštećenom dijeljenjem potrebno vrijeme da se oporavi od šoka.

Bolesti crnog ribiza

Od bolesti, ribizle mogu biti pogođene gljivičnim oboljenjima antraknozom, bijelom pjegavošću, vrčastom ili stupastom hrđom, pepelnicom, sivom plijesni, sušenjem izdanaka i sušenjem nektrijevih izdanaka.

Ali virusne bolesti za koje nema lijeka mnogo su opasnije za crni ribiz. To uključuje crni mozaik i frotir, ili reverziju.

Štetočine crnog ribiza

Štetnici koji mogu utjecati na crni ribiz uključuju ribizlovu mušicu, plodove crnog ribiza, blijedonoge i žute ogrozdove pile, dvogodišnji uvijač, lisne uši ogrozda, lisne uši izdanaka ogrozda i lisne žučne uši, moljac ogrozda, paukove grinje i grinje pupoljaka ribiza i žučne mušice ribiza.

Kao što ste vjerojatno već primijetili, crni ribiz i ogrozd imaju iste štetočine, a imaju i zajedničke bolesti. Zato smo opisu ovih neprijatelja, kao i načinima kako ih se riješiti, posvetili poseban članak pod naslovom "Bolesti i štetnici ogrozda".

Sorte crnog ribiza

Danas se uzgaja više od dvije stotine sorti crnog ribiza, a među njima je vrlo teško pronaći dvije ili tri točno one koje trebate. Pokušat ćemo sorte podijeliti u skupine, u skladu sa zahtjevima naših čitatelja, kako bismo vam olakšali odabir.

Velike sorte crnog ribiza

Sorte crnog ribiza s krupnim plodovima su one čije su bobice teže od 1,5 g. Najpoznatije sorte ribiza s krupnim plodovima su:

• Snažan– crni ribiz ove sorte ima plodove čija težina doseže 8 g. Koža voća je gusta, meso je mesnato, slatko, sočno. Razdoblje sazrijevanja je srednje kasno - u trećoj desetini srpnja. Nedostatak ove sorte je što se slabo razmnožava, nije otporna na pepelnicu i potrebno ju je često pomlađivati;
• Dobrynya- veliki crni ribiz, težina bobica doseže 7 g. Razdoblje sazrijevanja je prosječno - druga polovica srpnja. Dobrynya se odlikuje zimskom otpornošću, ranim plodovima i otpornošću na pepelnicu;
• Selechenskaya-2– produktivna sorta ranog sazrijevanja, otporna na zimu i otporna na pepelnicu, s bobicama težine do 6 g i slatko-kiselog okusa.

Slatke sorte crnog ribiza

Najslađe sorte crnog ribiza su:

• Nina– dosljedno produktivan, otporan na zimu, samooplodan i sladak crni ribiz ranog sazrijevanja, otporan na pepelnicu, s velikim bobicama do 13 mm u promjeru. Nažalost, sorta nije otporna na lisne grinje i grinje pupoljke;
• Bagheera– otporna na promjene okoliša, rano plodonosna i zimsko otporna sorta s velikim, slatkim bobicama, gotovo potpuno bez kiselina, karakterizirana dobrim želiranjem. Nedostatak sorte je njegova nestabilnost na štetočine i bolesti - antraknozu, pepelnicu i pupoljke;
• Zelena izmaglica– rano plodna, otporna na zimu i visoko prinosna sorta srednjeg zrenja s aromatičnim slatkim bobicama. Raznolikost je pod utjecajem pupoljaka.

Slatke sorte su i Izyumnaya, Otlichitsa, Perun i Dobrynya.

Rane sorte crnog ribiza

Sorte crnog ribiza ranog sazrijevanja sazrijevaju početkom srpnja, a budući da berba s ovih grmova završava prije nego što nastupi vrućina, ne boje se većine bolesti i štetnika koji muče kasnije sorte. Rani ribizli predstavljeni su sljedećim sortama:

• Sadnica golubice– izuzetno rana sorta s malim bobicama težine od 1 g do 1,5 g, koje pucaju kada su prezrele;
• Mali princ– samooplodna i rano plodna sorta koja daje do 6 kg sočnih, gotovo crnih bobica slatko-kiselog okusa po grmu;
• znatiželja- zimska, samooplodna, produktivna sorta koja ne podnosi dobro sušu, ali je otporna na pepelnicu. Bobice su ovalne, srednje veličine, s debelom kožom, slatke i kisele.

Srednje sorte crnog ribiza

Crni ribiz sredinom sezone daje žetvu od sredine srpnja. Među najpoznatijim sortama srednjeg zrenja su sljedeće:

• Titanija- sorta otporna na pepelnicu s bobicama različite veličine, slatkog i kiselog okusa, s izdržljivom kožom i zelenkastom pulpom. Bobice ne sazrijevaju u isto vrijeme, pa berba može trajati duže;
• Crni biser– dosljedno produktivna, samooplodna i vrlo otporna na mraz sorta za univerzalnu uporabu s jednodimenzionalnim bobicama težine do 1,5 g. Raznolikost nije otporna na pepelnicu;
• Bolero– samooplodna, rano plodna, produktivna sorta otporna na mraz, otporna na antraknozu i pepelnicu, s velikim, aromatičnim ovalnim ili okruglim bobicama težine do 2,5 g slatkog i kiselog okusa.

Kasne sorte crnog ribiza

U kasne sorte crnog ribiza ubrajamo one koje dozrijevaju u kolovozu. Bobice sorti kasnog sazrijevanja najbolje se čuvaju smrznute i prerađene. Najpoznatije sorte:

• Vologda– produktivna sorta s velikim plodovima, otporna na bolesti, s visokom samoplodnošću i otpornošću na zimu, ali je oštećena tijekom proljetnih mrazeva. Bobice su slatke i kisele, velike, sa suhim odvajanjem, težine do 2,2 g;
• Kći– produktivna samooplodna i na sušu otporna sorta za univerzalnu upotrebu, otporna na pupoljke. Bobice sa suhim odvajanjem, velike, slatkog i kiselog okusa, težine do 2,5 g;
• Lijena osoba– samooplodna, otporna na zimu, sorta otporna na plamenjaču i antraknozu s okruglim, velikim bobicama i slatkog okusa. Nedostaci sorte uključuju produljeno sazrijevanje plodova i nestabilne prinose.

Popularne su i sorte Venus, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana i druge.

Najviše ocjene za okus - iznad 4,5 bodova - daju se sortama crnog ribiza koje se smatraju desertnim. Najbolje crne ribizle su sorte Selechenskaya, Selechenskaya-2, Venus, Nadiya, Centaur, Perun, Pygmy, Oryol Waltz, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black Boomer, Pearl, Legend, Izyumnaya, Lazy, Ben-lomond.

Sorte crnog ribiza za moskovsku regiju

Na pitanje čitatelja može li se crni ribiz uzgajati u područjima s hladnim zimama, mirne savjesti možemo odgovoriti: da! Među sortama crnog ribiza ima dosta zimski otpornih sorti koje dobro podnose zimske temperature. Crni ribiz za moskovsku regiju predstavljen je sljedećim sortama:

• Paulinka– srednje sezone, produktivna, zimska otporna sorta s tankom kožicom, malim i kiselim bobicama. Nedostatak: osjetljiv na gljivične bolesti;
• Izmailovskaja- također sorta srednje sezone, ali bobice Izmailovskaya crnog ribiza imaju gustu aromu, veliki, slatki i kiseli okus;
• bjelorusko slatko– sorta otporna na hladnoću i bolesti s bobicama srednje veličine, ali vrlo slatkim. Unatoč činjenici da je sazrijevanje produženo tijekom vremena, bobice ne padaju s grmlja.

Osim opisanih, u moskovskoj regiji dobro rastu sorte Karelskaya, Moskovskaya, Pygmy, Exotika, Selechenskaya-2, Detskoselskaya i druge.

Crni ribiz se može uzgajati i u hladnijim područjima. Na primjer, na Uralu dobro rastu sorte ribiza Nina, Kent, Rhapsody, Pamyat Michurina, Dashkovskaya, Sibilla, au Sibiru - Minusinka, Hercules, Lucia, Zagadka i Buraya.

Svojstva crnog ribiza

Korisna svojstva crnog ribiza

Plodovi crnog ribiza smatraju se izvorom zdravlja - sadrže toliko korisnih tvari za ljudski organizam. Bobice crnog ribiza sadrže vitamine C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K i P, pektin, eterično ulje, šećere, karotenoide, fosfornu i organsku kiselinu, kalijeve soli, željezo i fosfor. A listovi, osim fitoncida, vitamina C i eteričnog ulja, sadrže sumpor, olovo, srebro, bakar, mangan i magnezij.

Količina vitamina i drugih korisnih tvari u crnom ribizlu mnogo je veća nego u bilo kojem drugom bobičastom voću, pa je to zdrav prehrambeni proizvod koji pomaže u jačanju organizma, jačanju imuniteta i jačanju ljekovitog učinka u borbi protiv bolesti. Crni ribiz je indiciran za Alzheimerovu bolest, dijabetes, maligne tumore, probleme s kardiovaskularnim sustavom i vidom. Konzumacija bobica ribizla je korisna kod progresivne ateroskleroze, bolesti bubrega, dišnih puteva i jetre.

Zbog antocijanidina koje sadrže, bobice crnog ribiza imaju protuupalna i dezinfekcijska svojstva koja pomažu tijelu da se nosi s upalom grla - sok od ribiza, razrijeđen s vodom, grglja upaljeno grlo.

Uvarak bobica crnog ribiza koristan je za anemiju, hipertenziju, krvarenje desni, čir na želucu, čir na dvanaesniku i gastritis. Mješavina soka od ribiza i meda koristi se za liječenje jakog kašlja.

Utrljavanjem pulpe bobica u kožu možete učiniti pjege i staračke pjege manje uočljivim, a utrljavanjem u zanoktice i ploče nokta učinit ćete nokte jačima i ljepšima.

Ljekovita svojstva imaju i listovi crnog ribiza, koje mnogi rado dodaju čajevima, marinadama i salamurama. Lišće sadrži više vitamina C nego bobice, pa dekokti, infuzije i čajevi imaju tonik, protuupalna, antiseptička, diuretička, pročišćavajuća i antireumatska svojstva. Pripravci od listova koriste se kod gastritisa, bolesti srca i krvnih žila, gihta, a izvana kod dermatitisa i eksudativne dijateze.

I dekocije i infuzije mogu se pripremiti i od svježih sirovina i od suhog lišća crnog ribiza. Od mladog lišća u proljeće možete pripremiti vitaminski napitak koji jača organizam: bilo koji kiseli sok razrijedite prokuhanom vodom, tom mješavinom prelijte listove ribiza na jedan dan, zatim procijedite, po želji dodajte malo meda i pijte pola čaše dan.

Od lišća možete napraviti prekrasan i zdrav ocat od crnog ribiza, čijih će nekoliko kapi dodati okus i miris svakom jelu: svježe listove crnog ribiza prelijte hladnim šećernim sirupom (100 g šećera na 1 litru vode), poklopite posudu s gazu i ostaviti da fermentira 2 mjeseca, zatim procijediti i flaširati u tamne staklene boce.

Crni ribiz - kontraindikacije

Zbog visokog sadržaja fenolnih spojeva i vitamina K u crnom ribizu, kontraindiciran je za tromboflebitis - dugotrajna konzumacija bobica može dovesti do povećanog zgrušavanja krvi. Svježe bobice crnog ribiza i sok od njih nisu korisni kod povišene kiselosti želuca, čira i hiperacidnog gastritisa. Svježe bobice i njihov sok ne preporučuju se nakon moždanog udara, srčanog udara ili u razvoju tromboze.

Čisti, nerazrijeđeni sok od crnog ribiza može izazvati alergije kod djece, ali kada se razrijedi u malim količinama, pomaže povećati razinu hemoglobina u krvi. U trudnoći se ne savjetuje konzumiranje soka od crnog ribiza.

Za zdrave ljude, da bi dobili potrebnu količinu vitamina C, dovoljno je dnevno pojesti samo 20 crnih ribiza.

4.1836734693878 Ocjena 4.18 (49 glasova)

Nakon ovog članka obično čitaju

Uzgoj crnog ribiza je uobičajen zbog brojnih korisnih svojstava bobice. Usklađenost s uvjetima sadnje, pravilna njega i pravovremena kontrola štetočina bit će ključ žetve dobre žetve.

Postoji više od 200 sorti crnog ribiza. Pri odabiru sadnice za uzgoj važna je veličina ploda, urod i slatkoća bobice. Predstavljamo vam sorte koje su najprikladnije za uzgoj na vlastitoj parceli.

Snažan

Najveći plodovi, koji podsjećaju na grožđe, pripadaju sorti Yadrenaya. Težina jedne bobice je u rasponu od 3-8 g. Sferični kompaktni grm doseže visinu od 1,5 m. Spada u srednje kasne sorte. Glavne karakteristike sorte Yadrenaya:

1. Iz grma se sakupi 3-6 kg bobica.
2. Dozrijevanje berbe nakon 20. srpnja.
3. Koža slatko-kiselih bobica je gusta.
4. Prednosti pri rastu - izvrsna zimska otpornost, ne boji se grinja.
5. Nedostaci uključuju brzo starenje i osjetljivost na pepelnicu.

Dobrynya

Sorta Dobrynya pogodna je za uzgoj velikih bobica. Maksimalna težina bobice je 7 g. Što se tiče visine grma i okusa bobica, ima slične karakteristike kao Yadrenaya. Informacije korisne za uzgoj:

1. Produktivnost se kreće od 1,6-2,4 kg.
2. Plodovi sazrijevaju krajem srpnja.
3. Bobice su različite veličine, težina varira od 3 do 7 g.

Zelena izmaglica

Karakteristike sorte:

1. Težina ploda je 1,6-2,4 g, visoki prinos - 4,2-4,9 kg.
2. Razdoblje cvatnje je kraj svibnja, možete uživati ​​u berbi od sredine ljeta.
3. Osjetljivost na pupoljke se smatra glavnim nedostatkom za uzgoj.

Bagheera

Sorta Bagheera još je jedan predstavnik slatkog crnog ribiza. Vrhunac ljeta označit će početak berbe. Relativno velike bobice sadrže 9-12% šećera. Sljedeće informacije bit će korisne za rast na vašoj web stranici:

1. Prinos je prilično visok, 3-4,5 kg po grmu.
2. Sadržaj vitamina C 160-185 mg na 100 g.
3. Ne boji se vrućine i suše, visoke zimske otpornosti.

Egzotično

Među ranim sortama cijenjena je Exotica. Uspravni grm raste kompaktno unutar 1-1,5 m. Bobice s tankom kožom srednje su veličine. Cvjetanje u svibnju će dati žetvu početkom drugog ljetnog mjeseca. Prinos je nizak, samo 1-1,5 kg po grmu, težina bobica je od 2,5 do 3,5 g. Kada se uzgaja, cijeni se otpornost na pepelnicu. Exotica je osjetljiva na druge bolesti kao što su antraknoza, plamenjača i grinje.

Pri odabiru ranih sorti uzima se u obzir regija uzgoja. Mrazevi početkom svibnja, kada dođe do cvatnje, mogu uništiti grm. Pravovremeno sklonište će spasiti kulturu.

Crni biser

Prosječno razdoblje sazrijevanja crnih bisera. Jednodimenzionalne slatke i kisele bobice dosežu masu od 1,3-1,4 g. Koncentracija šećera je 9,3%, 100 g voća askorbinske kiseline sadrži 133 mg. Karakteristična svojstva:

1. Produktivnost 3,5-5 kg.
2. Cvatnje početkom svibnja dat će žetvu sredinom ljeta.
3. Među prednostima za uzgoj korisni su visoki prinos i otpornost na mraz.
4. Vrtlari su tužni zbog nedostatka otpornosti na pepelnicu.

Lijena osoba

Lazy Tree cijenjen je među kasnim sortama. Gusti grm naraste do 1,8 m. Bobice su velike i slatke, sadržaj šećera je gotovo 9%, ali ima manje vitamina C na 100 g u odnosu na druge sorte. Glavne značajke:

1. Produktivnost se kreće od 1,8-2,1 kg.
2. Težina bobica 2-3 g.
3. Cijenjen zbog desertnog okusa bobica i otpornosti na većinu bolesti.
4. Kada uzgajam sortu Lazy Tree, uznemiren sam nestabilnim prinosom crnog ribiza i neugodnim sazrijevanjem plodova.

Iako su sve opisane sorte samooplodne, preporuča se u blizini organizirati uzgoj različitih sorti crnog ribiza. Međusobno unakrsno oprašivanje pozitivno utječe na urod i veličinu bobica.

Odabir sadnog materijala

Ključ potpunog razvoja ribiza je kombinacija čimbenika, uključujući izbor lokacije, usklađenost s pravilima poljoprivredne tehnologije i odgovarajuću sortu. Ali u početnoj fazi važna je kvalitetna sadnica.

Kako biste osigurali uspjeh u uzgoju ribiza, birajte sadni materijal bez vidljivih oštećenja korijena i stabljike i zdravog izgleda. Broj skeletnih korijena kreće se od 3 do 5, a prisutnost razvijenih vlaknastih korijena je obavezna. Moraju se obraditi i održavati vlažnima.

Nadzemni dio sadnice čine razvijeni jednogodišnji i dvogodišnji izdanci visine 25-40 cm, savitljivi, svijetlosive boje. Optimalna starost sadnog materijala je 1-2 godine, višegodišnji primjerci se lošije ukorijenjuju. Znak zdravog izdanka je normalna veličina pupova. Njihovo oticanje ukazuje na infekciju bubrežnim grinjama. Sadnica s lišćem nije prikladna za sadnju.

Vrijeme sadnje u ljetnoj kućici

Poželjno je saditi crni ribiz od kraja rujna do sredine jeseni. Specifično razdoblje ovisi o klimi regije. Orijentirano je da prije početka mraza crni ribiz ima oko mjesec dana da obnovi i ojača korijenje.

Proljetna sadnja uzrokovat će više problema, ovaj postupak manje podnose usjevi bobičastog voća. U travnju odaberite mjesto gdje se tlo otopilo najmanje 20 cm. Dobra vlažnost tla nakon topljenja snijega važna je za daljnji uzgoj, što potiče bolje ukorijenjivanje. Rano buđenje crnog ribiza obvezuje nas da se pobrinemo za sadnju prije nego što pupoljci počnu cvjetati.

Sadnja crnog ribiza

Crni ribiz se uzgaja na nekoliko načina.

Pojedinačno slijetanje

• Odaberite dobro osvijetljen prostor.
• Rupe se kopaju do dubine od 0,5 m u razmacima od 2 m, približni promjer je 0,6 m.
• Dno je prekriveno humusom do trećine visine udubljenja i doda se 1 šalica drvenog pepela.
• Sadnice se pregledaju i škarama za rezidbu uklanjaju oštećeno korijenje.
• U rupu se sadni materijal postavlja pod kutom od 45 °, korijenje se izravnava, korijenski vrat je 6 cm ispod ruba.
• Sadnica je posuta zemljom, ispunjavajući prostor između korijena i zbijena. Dodajte pola kante vode.
• Nakon što rupu u potpunosti ispunite zemljom, temeljito je zalijte.
• Posađeni grm se orezuje, ostavljajući 4 pupa iz zemlje, 5. uklanja se škarama za orezivanje.
• Uklonjeni izdanci se režu na reznice i ukorijenjuju.
• Kako biste izbjegli stvaranje kore, malčirajte tlo.

Ako se sadnja crnog ribiza organizira u jesen, prije početka mraza grmovi se podižu na visinu od 15 cm, au proljeće se uklanja zemljana zaštita.

Obično slijetanje

Sadnja u niz malo se razlikuje od pojedinačne sadnje. Razlika je u udaljenosti između grmova.

Uzgoj bobičastog voća zahtijeva prostor. Minimalni razmak do voćaka je 2,5 m. Razmak redova od 2-3 m omogućit će ugodnu berbu i prostor za puni razvoj grmova.

Kod sadnje u redove, razmak između sadnji je najmanje 1,5 m. Ako se ribiz planira uzgajati uz ogradu, ostavite razmak od 1,5-2 m.

Sadnja na rešetku

Za uzgoj na rešetkama koriste se metalne cijevi ili drveni stupovi visine do 2,5 m. Nosivi nosači za stabilnost opremaju se žičanim pokrovima ili postavljaju pod kutom od 20° u odnosu na vanjske redove. Na dugim redovima postavljaju se međupodupirači u razmacima od 7 m. Donji dijelovi, koji će biti zakopani u zemlju, tretiraju se antiseptikom ili katranom, ovisno o korištenom materijalu. To će zaštititi stupove od procesa truljenja ili korozije.

Kada uzgajate crni ribiz na parceli, izbjegavajte blizinu malina, trešanja i jabuka. Trešnje i kruške također negativno reagiraju na prisutnost zdravih bobičastih grmova.

Njega crnog ribiza

Usklađenost s poljoprivrednom tehnologijom najvažnija je faza u uzgoju grmova crnog ribiza. Rezultat sustavne njege bit će dobra žetva.

Zalijevanje

Crni ribiz treba redovito zalijevati. Kvalitetna hidratacija posebno je važna u dvije faze razvoja. Početak lipnja karakterizira intenzivan rast grmlja i formiranje jajnika, druga faza je punjenje plodova, ovisno o sorti, traje od kraja lipnja do sredine srpnja.

S nedovoljnim zalijevanjem usporava se rast grana crnog ribiza, a bobice se gnječe i mogu se raspasti. Kako bi se spriječili problemi tijekom uzgoja, tlo se navlaži do cijele dubine korijena, obično 40-45 cm, Zalijeva se brzinom od 25-30 litara po 1 m2.

Ako su zasadi pojedinačni, izlijevaju se u utore oko grma, udaljeni od njega 35 cm i iskopani do dubine od 10-15 cm.Kada se uzgaja redom sadnje crnog ribiza, između redaka se formiraju brazde za zalijevanje.

Olabavljenje

Nakon zalijevanja crnog ribiza, kada se tlo lagano osuši, mora se olabaviti. Postupak pomaže obogatiti korijenski sustav kisikom i zadržati vlagu. To povoljno utječe na rastuće rezultate.

Prihranjivanje

Uzgoj zdravog crnog ribiza nije potpun bez gnojidbe. Shema primjene gnojiva:

1. Prve godine nakon sadnje, sadnice ne trebaju dodatno gnojivo ako su bile prisutne u rupi.
2. Počevši od druge godine, prije početka protoka soka, ispod grma se dodaje 40-50 g uree.
3. Nakon 4 godine rasta dovoljno je samo 25-35 g dušičnog gnojiva za jedan grm.
4. Jesenska prihrana organizira se svake druge godine. Kao mineralna gnojiva koristi se 40 g superfosfata i 15 g kalijevog sulfata.

Ako je tijekom uzgoja u proljeće izvršeno malčiranje organskom tvari, primjena organskih gnojiva u jesen nije potrebna.

Hranjenje crnog ribiza može se obaviti prskanjem lišća otopinom mikrognojiva.

Podrezivanje

Rezidba crnog ribiza provodi se u proljeće prije bubrenja pupova. Oštećene ili slomljene grane moraju se ukloniti; one će smetati daljnjem uzgoju. Rezidbom se sprječava razmnožavanje štetnika i potiče rast mladih izdanaka.

Da bi se formirao grm, izdanci se obrezuju godišnje. Ostavite 3-4 grane koje su pravilno smještene i dobro razvijene. Proces je završen u 5. godini uzgoja grma crnog ribiza.

Ako se grm nedovoljno razvije, uklanjaju se 2-3 skeletne grane. Ako je sve učinjeno ispravno, odrasli grm crnog ribiza sadrži od 10 do 15 skeletnih grana, dopunjenih bočnim izbojcima.

Malčiranje

Malčiranje je iznimno važno kod uzgoja usjeva. Da biste to učinili, tlo oko crnog ribiza je iskopano i prekriveno humusom debljine 5-10 cm.Organska tvar se postavlja iz grana s razmakom od 0,2 m. Kada se pojavi korov, odmah se uklanjaju.

Metode reprodukcije

Vegetativno razmnožavanje pri uzgoju crnog ribiza smatra se najučinkovitijim. Postoje tri glavna načina:

1. Razmnožavanje reznicama, kada se koriste grane jednogodišnjih izdanaka duljine 25 cm.
2. Razmnožavanje zelenim reznicama. Da biste to učinili, izdanak duljine 15 cm izrezan je iz mlade grane.
3. Razmnožavanje raslojavanjem. Ovdje koriste raslojavanje iz matičnog grma u dobi od 3 godine.

Svaka od metoda uzgoja dostupna je čak i vrtlaru početniku.

Priprema za zimnicu

Kada uzgajate crni ribiz na parceli, važno je voditi računa o njihovoj zaštiti od zimskih i proljetnih mrazeva. Grmovi crnog ribiza mogu izdržati mraz do -25 °C, ali je bolje poduzeti mjere opreza. Obrezivanje i hranjenje grmlja u jesen prvi je korak za očuvanje korisnog usjeva. Druga faza je zaštita grana.

Najčešća tehnika je savijanje na tlo. Nakon toga se grane, grupirane u 3-5 komada, pritisnu daskom ili ciglom. Nemetalne pločice također će raditi. Ako mraz padne ispod -35 °C u regiji gdje se planira uzgajati ribiz, grane se zakopaju. Ali ovdje vreba nova opasnost: ako se na pokrivenoj površini stvori ledena kora, grane crnog ribiza više neće primati kisik i mogu uginuti. Prilikom ukopavanja ni u kojem slučaju ne smiju se koristiti metalni limovi s visokom toplinskom vodljivošću.

Tijekom proljetnih mrazeva grmovi crnog ribiza unaprijed su prekriveni tkaninom, posebnim filmom ili glomaznim papirnatim vrećicama.

Bolesti i štetnici crnog ribiza

Uzgoj zdravog crnog ribiza na parceli nije bez problema u obliku bolesti i štetnika. Najčešće bolesti:

1. antraknoza. Karakterizira ga pojava i daljnji rast smeđih mrlja na lišću crnog ribiza. Ponekad se pojavljuje na peteljkama i mladim izbojcima.
2. Bijele mrlje. U početku smeđe mrlje na lišću postupno postaju bijele.
3. Staklena hrđa. Znak su hrđave izrasline na lišću.
4. Pepelnica se pojavljuje kao bijela prevlaka na bobicama i izdancima. Postupno se mijenja u smeđu. Bolest dovodi do pucanja bobica.
5. Terry također oštećuje lišće crnog ribiza.

Proces uzgoja može biti zasjenjen napadima štetočina. Neprijatelji koje morate znati iz viđenja:

• Lisna uš ribiza.
• Moljac i lisna mušica.
• Bubrežna grinja.
• paukova grinja.
• Berry pilana.
• Štit.

Ako postoje bilo kakvi znakovi oštećenja, trebali biste na vrijeme prepoznati bolest ili štetnika i započeti liječenje, gdje je potrebno - uništiti oštećena područja crnog ribiza.

Kako bi uzgoj ribiza dao vidljive plodove, važno je pridržavati se preporuka agronoma. Odabir zdrave sadnice i prikladnog mjesta, redovita i kompetentna njega, pravovremena zaštita od mraza i štetnika glavni su uvjeti za održavanje zdravih grmova i visokih prinosa.