Primjer izračunavanja koeficijenta dubine asortimana. Struktura, širina, cjelovitost, dubina i novost asortimana

Uz pravilno formiranje proizvodnog asortimana, važan zadatak je osigurati njegovu održivost. Jedan od pokazatelja koji karakterizira održivost asortimana robe u trgovini je koeficijent održivosti, određen formulom:

Ku = 1 - On/ n x a (1)

gdje je Ku koeficijent stabilnosti asortimana proizvoda u određenom razdoblju;

O1; O2;...On - broj sorti robe koje nisu u prodaji u vrijeme pregleda (od onih predviđenih razvijenim asortimanskim popisom robe);

a - broj sorti robe predviđenih razvijenim popisom asortimana;

n - broj provjera.

Kada se koeficijent održivosti poveća, sezonska roba koja se ne prodaje u razdoblju nadzora treba biti isključena iz popisa asortimana.

Optimalna vrijednost koeficijenta stabilnosti asortimana robe u trgovini tijekom tromjesečja ne smije biti niža od

za supermarkete i trgovine mješovitom robom - 0,90;

za robne kuće - 0,80;

za trgovine obućom i odjećom - 0,75;

za prodavaonice kulturnih dobara, sporta, kućanstva, galanterije - 0,85.

Širok i stabilan asortiman robe u prodavaonicama osigurava se nizom mjera u području trgovačke djelatnosti za nabavu robe.

Također u vezi s područjem formiranja i plasmana robe u prodavaonicama, pozornost zaslužuje iskustvo niza tvrtki u SAD-u, Francuskoj, Njemačkoj i Kanadi.

Broj artikala asortimana u trgovinama ovih tvrtki raspoređen je na prehrambene i neprehrambene proizvode u postotnom omjeru 66:34.

Asortiman prehrambenih proizvoda širi se primarno na povrće, voće, smrznutu hranu, pekare u trgovinama i delikatesne proizvode, koji rade u 81% samoposlužnih trgovina mješovitom robom u SAD-u.

Osobita pozornost posvećuje se kreiranju asortimana neprehrambenih proizvoda u samoposlugama. Ova skupina obično uključuje čestitke, kuhinjski pribor, papirnati pribor, školski pribor, igračke, knjige, kućanske predmete, komade tekstila, artikle za njegu automobila, stolnu i posteljinu, zavjese, automobile za kućanstvo, pribor za putovanja, hranu za kućne ljubimce, ptice, sportsku opremu , proizvodi od drva, ploče i kasete, električna roba, artikli za šivanje i rukotvorine, fotografska roba, potrepštine za vrt, pređa i pletivi artikli, parfemi, kozmetika, sanitarni i higijenski artikli.

U Francuskoj je asortiman robe u trgovinama prodajne površine od 50 do 200 m2. ima 3000 pozicija, od čega 1700 prehrambenih proizvoda, 500 smrznutih i mliječnih proizvoda, 130 povrća i voća, 180 gastronomskih proizvoda, 100 mesnih proizvoda. Duljina prikaza proizvodnih linija je 66 dužnih metara.

Asortiman robe u trgovinama prodajnog prostora od 250 do 66 m2. m. ima 5000 predmeta. Kvarljive robe čine 53%, živežne namirnice i pića 42%, a neprehrambeni artikli 5%. Duljina zaslona je 170 dužnih metara.

Iz navedenog možemo zaključiti da je potrebno pridržavati se istog sustava pokazatelja učinkovitosti proizvodnog asortimana i njegovog formiranja. Razlikuju se sljedeći pokazatelji: širina, dubina asortimana, koeficijent obnavljanja i koeficijent stabilnosti asortimana.

Ali unatoč činjenici da je proučavanje asortimana robe vrlo važan problem, još uvijek ne postoje standardi koji reguliraju njegove pokazatelje. Stručnjaci za trgovinu i znanstvenici još nisu došli do zajedničkog stava o nomenklaturi i suštini pokazatelja asortimana proizvoda.

Smatramo da je u trgovini na malo formiranje asortimana prerogativ samog trgovačkog poduzeća. Liste asortimana u trgovinama temelje se na proizvodnim i tehničkim karakteristikama asortimana robe, što nam ne dopušta da dovoljno uzmemo u obzir cjelovitost potražnje, međusobnu komplementarnost robe, sezonske značajke razvoja potražnje i druge uvjete.

Po našem mišljenju, da bismo okarakterizirali asortiman maloprodajnog poduzeća i utvrdili učinkovitost politike asortimana, analiza strukture asortimana, njegove širine i djelomično dubine omogućuje nam da karakteriziramo samo stvarnu strukturu asortimana robe u trgovinama, jer zaposlenici nemaju informacije o preferiranom asortimanu, a proučavanje potražnje uglavnom se ograničava na osnovno računovodstvo prodaje, a češće se za skupni asortiman u maloprodajnim poduzećima ne provodi analiza asortimana robe.

Stvarna kompletnost asortimana i njegova dinamika mogu poslužiti kao dokaz kompetentne politike asortimana. Cjelovitost asortimana ne ovisi samo o maloprodajnom prostoru trgovine i obujmu prometa. Važni čimbenici koji osiguravaju cjelovitost asortimana, po našem mišljenju, su financijska stabilnost i autoritet poduzeća na tržištu roba i usluga. Trgovine koje prihvaćaju robu u velikim količinama, pravodobno plaćaju i imaju visok stupanj pouzdanosti uživaju veliko povjerenje dobavljača robe.

Smatramo da bi zaposlenici maloprodajnih i operativnih prodajnih mjesta posebnu pozornost trebali posvetiti održivosti asortimana u cilju podizanja socijalne razine maloprodajnih usluga. S jedne strane, ovaj pokazatelj značajno utječe na pokazatelj razine usluge, as druge strane ukazuje na ritam isporuka. Održivost asortimana glavna je smjernica kupca.

Za karakterizaciju učinkovitosti komercijalnih aktivnosti maloprodajnog poduzeća, po našem mišljenju, najvažniji pokazatelj je stupanj ažuriranja asortimana proizvoda, odnosno njegovo nadopunjavanje novim proizvodima i proizvodima. Ovaj se pokazatelj može definirati kao stopa obnavljanja. Čini se važnim za rad s neprehrambenim proizvodima.

Izračuni stabilnosti asortimana omogućuju nam procjenu nepostojanja prekida u prodaji pojedinačne robe. Analiza stabilnosti prodaje robe s fluktuirajućom, neujednačenom kvalitetom kupnje tijekom dana pomoći će ne samo u analizi učinkovitosti organizacije opskrbe robom, već iu određivanju racionalnosti strukture asortimana i učinkovitosti politike asortimana. maloprodajnog poduzeća.

Analizu širine i stabilnosti asortimana potrebno je provoditi na temelju operativnih podataka o stanju tekućih zaliha, s naglaskom na slabo obrtnu robu.

Oni uključuju mnoge metode za klasifikaciju robe, ali jedan od najvažnijih principa sortiranja je karakteristika asortimana. Osnovni indeksi pomoći će u utvrđivanju značajnih razlika između dobara različitih vrsta, naziva i namjena.

Paleta proizvoda

Skup robnih stavki objedinjenih sličnim karakteristikama može se podijeliti u zasebne skupine prema određenim karakteristikama:

mjesto robe;
širina pokrivenosti;
prirodu potreba.

Pogledajmo pobliže ove elemente klasifikacije.

Grupe robe podijeljene prema lokaciji znače razvrstavanje proizvoda prema robnim ili industrijskim karakteristikama. uključuju sve glavne točke koje sudjeluju u trgovačkom prometu prodajnog mjesta - za 95% trgovina raznolikost je apsolutna prednost. Iznimka je mreža visoko specijaliziranih prodavaonica čiji je cilj promicanje robne marke - na primjer, kozmetička trgovina Yves Rocher, proizvodi za šivanje poznatih ateljea itd. Industrijska klasifikacija razvrstava sve proizvode prema industriji - na primjer, saloni automobila ili maloprodajna mjesta koja nude prehrambene proizvode, promiču proizvode iz automobilske i prehrambene industrije.

Širina obuhvata podrazumijeva formiranje jednostavnog ili složenog asortimana. Simple je predstavljen malim brojem marki i grupa proizvoda koje mogu zadovoljiti minimalne potrebe kupaca. Na primjer, optika koja nudi naočale i kontaktne leće različitih modifikacija klasičan je primjer jednostavnog asortimana. Kompleks je veliki popis proizvoda, koji je predstavljen mnogim vrstama, grupama i nazivima proizvoda koji zadovoljavaju potrebe kupaca. Klasični primjeri maloprodajnih mjesta koja nude mješoviti asortiman su supermarketi.

Prema prirodi potreba, svi predstavljeni proizvodi mogu se podijeliti na stvarni popis, dostupan u specifikacijama dobavljača, i predviđeni - idealan asortiman koji u potpunosti zadovoljava kupca.

Pokazatelji asortimana

Općenito, možemo nazvati skup različitih proizvoda, čiji se izbor formira prema određenim kriterijima, uzimajući u obzir i zadovoljavajući potrebe svakog kupca.

Asortiman proizvoda ima različite pokazatelje koji karakteriziraju proizvode prema različitim parametrima:

Zemljopisna širina. To se može nazvati skup vrsta, naziva, marki raznih dobara heterogenih ili homogenih skupina.
Potpunost. Obilježja proizvodnog asortimana prema popisu različitih vrsta sličnih proizvoda.
Novost (ažuriranje). Sposobnost prezentiranog asortimana da zadovolji promjenjive potrebe kupaca uvođenjem novih proizvoda.
Održivost. Sposobnost predstavljenog asortimana proizvoda da zadovolji svakodnevnu potražnju.

Primjeri

Da biste proveli praktičnu analizu pokazatelja asortimana, razmotrite popis asortimana malog ateljea za proizvodnju odjeće.

Trenutno su odjevni predmeti ovog proizvođača ograničeni na sedam tipova ženske odjeće, a svaki od navedenih tipova predstavljen je u četiri modela. Odavde možete odrediti dubinu asortimana koja se izračunava pomoću formule:

Broj vrsta × broj modela = 7 × 4 = 28.

Odredimo koeficijent širine proizvođača. Ovaj parametar određuju dva indeksa:

Sh r - stvarna širina kao stvarni broj stavki robe na raspolaganju.
W b - bazna širina kao osnovni pokazatelj uzet kao osnova. Ovaj pokazatelj je individualan za svako poduzeće i izračunava se na temelju proizvodnih mogućnosti proizvođača.

Trenutni asortiman proizvoda:

K w = W r: W b × 100.

Ako poduzeće sašije dvadeset ženskih bluza, ali ima priliku sašiti četrdeset, tada će ovaj koeficijent biti jednak:

Kw = 20: 40 × 100 = 50 %.

Izračun pokazatelja asortimana bit će nepotpun bez izračunavanja parametra potpunosti. Ovo je naziv za sposobnost proizvođača da zadovolji slične zahtjeve kupaca. Kompletnost ovisi o dva pokazatelja:

P r - stvarni broj predstavljenih vrsta robe.
P b - planirani broj vrsta robe.

Na primjer, specifikacija predviđa 7 vrsta bluza za žene, ali zapravo su prodane 4. Cjelovitost asortimana je 0,57. Koeficijent kompletnosti robe može se predstaviti formulom:

K p = P d: P b x 100.

To znači da će kompletnost asortimana biti 57%.

Pokazatelji asortimana poduzeća uključuju takvu vrijednost kao što je održivost. Ova vrijednost (Set.) karakterizira sposobnost dobavljača da zadovolji potražnju za proizvodom uključenim u specifikaciju:

K y = Skup: W b × 100.

Ako je naš proizvođač u stanju kupcima redovito isporučivati dvadeset i pet bluza mjesečno, tada će njegov koeficijent održivosti biti jednak:

K y = 20: W b × 100.

Ili će svojstvo "održivosti" asortimana biti jednako: 25: 40 × 100 = 62,5%.

Proširenje asortimana nemoguće je bez uzimanja u obzir parametra novosti proizvoda - to je naziv sposobnosti dobavljača da brzo odgovori na zahtjeve vremena i zadovolji promjenjive želje kupaca. Novost asortimana karakterizira stvarna obnova - broj novih artikala u općoj specifikaciji (N) i stupanj obnove (Kn), izražen omjerom broja novih proizvoda i ukupnog broja stavki proizvoda ( odnosno stvarna širina).

Na primjer, u gornjem zadatku o šivaonici, od dvadeset i pet bluza koje idu u prodaju, 7 modela je novih. Udio novih proizvoda u općoj specifikaciji bit će:

Kn = N: W r × 100,

ili u numeričkom ekvivalentu:

Kn = 7: 20 × 100 = 35%.

Proširenje asortimana kroz ažuriranje odvija se u dvije faze:

1) predstavljanje novih nomenklaturnih stavki;

2) isključenje iz Državnog registra zastarjele robe.

Popis asortimana

Odabirom traženog proizvoda za određeno prodajno mjesto formira se lista asortimana. Ovo je naziv minimalnog broja prihvatljive robe koja mora biti prisutna na određenom maloprodajnom mjestu. Popis asortimana treba karakterizirati parametri kao što su dubina, raznolikost zastupljenih marki i širok izbor.

Klasifikacija asortimana trgovačkog poduzeća obično je predstavljena proizvodima i industrijskih i trgovačkih skupina. Ali sav ovaj proizvod mora biti u skladu s popisom asortimana. Minimalni set robe za svakodnevnu upotrebu mora biti dostupan na svakom maloprodajnom mjestu. Zauzvrat, predstavnici trgovačkih lanaca moraju to uskladiti s lokalnim vlastima.

Važno! Zanemarivanje popisa asortimana može dovesti do ozbiljnih administrativnih kazni.

Pokazatelji asortimana određuju strukturu izbora. To se može nazvati brojčanim omjerima različitih stavki proizvoda u općem popisu proizvoda. Pokazatelji asortimana i njegove strukture iskazuju se u novčanim ili fizičkim parametrima, izračunatim kao postotni udio pojedinih grupa, robnih marki, vrsta i vlastitih naziva u ukupnoj masi cjelokupne liste proizvoda na izlazu.

Upravljanje asortimanom

Upravljanje asortimanom nazivaju se razne radnje i aktivnosti usmjerene na uspostavljanje, održavanje i osiguranje određene raznolikosti robe na policama prodavaonica i drugih maloprodajnih mjesta. Pokazatelji proizvodnog asortimana izravno ovise o strukturnim transformacijama povezanim s prometom proizvoda, njegovom logistikom - od proizvođača preko distributera i maloprodajne mreže do krajnjeg potrošača.

Struktura cjelokupnog raspoloživog asortimana (C) može se okarakterizirati specifičnim udjelom svake vrste ili u ukupnoj masi prodanih artikala na outletu. Parametri sortimentne strukture imaju naturalne i novčane indekse i izraženi su u postocima. Mogu se prikazati kao razlomak, čiji će brojnik sadržavati indeks broja pojedinačne robe pojedine robe (A), a nazivnik će biti ukupan broj svih roba dostupnih u asortimanu (S):

C = A/S.

Kako upravljati asortimanom

Tehnologije upravljanja asortimanom izravno ovise o općem tehničkom napretku, o stupnju razvoja poljoprivrede i industrijske proizvodnje, o dostignutom stupnju znanstvenog napretka, koji omogućuje potrošačima ponuditi različite tehničke inovacije itd., o indeksu dobrobiti građana -biće. Cjelovitost asortimana prezentiranog na točki postiže se različitim formulama koje se koriste u trgovini za postizanje najprihvatljivije razine zaliha proizvoda i optimalnog prometa.

Formiranje asortimana

Racionalno formiranje asortimana doprinosi kvalitetnom zadovoljenju potreba stanovništva. Njegova modernizacija trebala bi nadmašiti potražnju, čime bi izravno sudjelovala u njegovom formiranju. S druge strane, ne može se zaostajati za trenutnom potražnjom, jer će u ovom slučaju tržište uvođenjem novih proizvodnih linija moći izravno utjecati na ukuse kupaca. Veliki asortiman zastarjelih proizvoda bit će početak kontinuiranog niza gubitaka - kupac neće kupiti zastarjele modele kućanskih aparata, a proizvođač ih neće uzeti natrag. Osnova za ažuriranje popisa robe ponuđene na prodaju je moralna i fizička istrošenost.

Temelj za upravljanje asortimanom je sposobnost različitih proizvođača da pravodobno ponude određenu specifikaciju. Prikazane grupe roba moraju odgovarati smjeru gospodarske aktivnosti proizvodnog poduzeća i istovremeno u potpunosti zadovoljiti potrebe određenih segmenata kupaca.

Osnova za odabir liste proizvoda je planiranje gotovo svih glavnih aktivnosti usmjerenih na odabir robe za daljnju proizvodnju i kasniju prodaju. Druga strana odabira asortimana je prilagođavanje karakteristika različitih svojstava pojedine stvari ili proizvoda željama potencijalnih kupaca. Odabir robe temeljen na dobro razvijenom asortimanu stalna je, kontinuirana radnja koja se nastavlja tijekom cijelog životnog ciklusa artikla. Takav proces počinje od trenutka kada se zamisli da postoji određena vrsta proizvoda. Posljednja točka bit će uklanjanje ove jedinice s polica trgovačkih lanaca, uklanjanje iz specifikacija proizvoda proizvođača.

10 principa sustava formiranja asortimana

Načelo izrade popisa asortimana uključuje sljedeće točke:

1. Utvrđivanje trenutnih i mogućih zahtjeva, zahtjeva mogućih kupaca, analiza mogućnosti korištenja proizvoda ove vrste i načela izbora potrošača na relevantnim tržištima. Primjerice, u farmaciji trenutne sezonske potrebe (jesenske prehlade ili sezonske gripe) potrebno je zadovoljiti proširenim ljekarničkim asortimanom koji uključuje velik broj lijekova protiv prehlade.

2. Pregled i analiza postojećih analoga proizvoda koje nude konkurenti.

3. Kritička procjena predložene robe u istom asortimanu kao u stavcima 1. i 2., ali sa stajališta potrošača (vrlo malo, dovoljno, više).

4. Odlučivanje o tome što točno treba uključiti u glavni asortiman, a koje stavke treba iz njega isključiti zbog promjena u ponudi konkurentskih poduzeća i općeg stanja na tržištu prodaje. Na primjer, glasine o uvođenju dodatnog poreza na prodaju uvezenih lijekova mogu značajno suziti asortiman ljekarne - uostalom, u ovom slučaju bit će isplativije prodavati domaće lijekove.

5. Analiza pristiglih prijedloga za kreiranje novog asortimana proizvoda, modernizaciju postojeće baze proizvoda, kao i analiza novih mogućnosti korištenja proizvoda.

6. Dostupnost ažuriranih specifikacija za poboljšane ili nove proizvode za ispunjavanje postojećih zahtjeva.

7. Analiza isplativosti proizvodnje novih ili poboljšanih proizvoda.

8. Provođenje ispitivanja (testiranja) novih proizvoda, uzimajući u obzir mišljenja i zahtjeve potencijalnih kupaca. Takva se testiranja provode kako bi se utvrdilo koliko novi proizvodi zadovoljavaju zahtjeve tržišta.

9. Razvoj posebnih uputa i preporuka za proizvodne sektore tvrtke, uključujući tražene parametre kvalitete, modela, cijene, imena, pakiranja, usluge prije prodaje, itd. Takve se preporuke pišu na temelju rezultata ispitivanja koji potvrđuju prihvatljivost karakteristike proizvoda, a dogovorene su s državnim službama.

10. Analiza cjelokupnog postojećeg asortimana.

Upravljanje asortimanom dio je svakog marketinga

Čak i dobro razrađeni prodajni i reklamni planovi neće moći anulirati posljedice propusta i nedostataka koji su eventualno učinjeni prilikom izrade asortimanskog lista. Upravljanje asortimanom uključuje usklađeno djelovanje međusobno povezanih segmenata - dizajna i tehnike, holističke analize prodaje, potpisivanja ugovora s distributerima, suptilnosti usluge, oglašavanja i poticanja potražnje.

Složenost rješavanja takvih problema leži u teškoj kombinaciji svih gore navedenih pozicija za postizanje željenih rezultata: optimizacija asortimana, uzimajući u obzir mogućnosti poslovnog subjekta i postavljene marketinške ciljeve. Ukoliko se ovaj cilj ne postigne, lista proizvoda će sadržavati proizvode razvijene više za potrebe same tvrtke i njenih odjela, a ne za potencijalnog klijenta. Osnovna marketinška načela ističu ovu kontradikciju i daju preporuke za daljnje djelovanje. Glavni ciljevi planiranja i formiranja asortimana prvenstveno su odobriti potrebnu specifikaciju „kupca“ s popisom gotovih proizvoda, poslati je u razvojni sektor, a zatim osigurati da se prototip testira i dovede na razinu trenutnih zahtjeva kupaca. Pri formiranju popisa gotovih proizvoda zadnju riječ trebaju reći voditelji marketinške službe poduzeća, koji će dati objašnjenja o tome kada je prikladnije investirati u modernizaciju gotovog proizvoda, a ne povećavati troškove promocije. zastarjele proizvode ili smanjiti njihovu cijenu. Voditelj marketinga je taj koji mora odgovoriti na pitanje je li došlo vrijeme za uvođenje novih proizvoda umjesto postojećih ili je bolje ažurirati staru specifikaciju modificiranim proizvodima.

Marketing i formiranje asortimana

Široka paleta ponuđenih proizvoda može se oblikovati različitim metodama. To uglavnom ovisi o:

količine prodaje proizvedenih proizvoda;
specifičnosti ponuđene robe;
zadaci i konačni ciljevi koji stoje pred proizvođačem.

Sva tri parametra objedinjuje činjenica da bi upravljanje asortimanom trebalo biti podređeno voditelju marketinške službe. Ažuriranje ili modificiranje proizvoda omogućuje vam da potpunije iskoristite mogućnosti "apsorpcije" tržišta, uzimajući u obzir specifičnosti njihovih zahtjeva u određenim područjima, te popunite one proizvodne niše u kojima nema konkurencije (ili je mala konkurencija). Ali identificiranje nadolazećih zadataka u strategiji asortimana prilično je skupa stvar, čiji su glavni aspekti povezani s potrebom značajnog ažuriranja i proširenja proizvodnih kapaciteta, kupnje nove opreme, dubokog restrukturiranja uspostavljenih prodajnih mreža proizvoda i proširenja cjelokupnog postojećeg marketinškog kompleksa. Korištenje jedinstvenih pravila u proizvodnji proizvoda, diferencijacija pojedinih grupa robe ili njihova kombinacija ovisi o pojedinačnim uvjetima proizvodnog poduzeća i određuje se tek nakon zbrajanja rezultata. Na kraju određenog razdoblja sumiraju se rezultati: koliko se promijenila razina ekonomske učinkovitosti prodaje, jesu li se povećale količine prodaje koje su planirane ovim metodama, je li se financijski rezultat poboljšao. Nakon čega se donose zaključci o isplativosti proizvodnje ovog proizvoda i utvrđuju se izgledi za njegovu daljnju proizvodnju.

Učinkovito upravljanje

Racionalno korištenje proizvodnog asortimana omogućuje poduzeću: ·

smanjiti broj izgubljenih prodaja zbog nedostatka potrebne robe; ·
ubrzati stopu prometa robe na prodajnom mjestu;
smanjiti višak dobara;
smanjiti rizik otpisa robe zbog isteka roka trajanja · minimizirati ukupne troškove povezane sa zalihama.

Ako promatrate procese formiranja asortimana sa stajališta isporuke i skladištenja robe (logistika), tada je kompetentna korelacija zaliha stalno balansiranje na tankoj liniji između dva međusobno isključiva parametra: smanjenje troškova povezanih s prijevozom, skladištenjem te evidentiranje robe i osiguranje potrebnog (minimalnog) inventara koji će biti dovoljan za nesmetanu prodaju.

Istodobno, povećanje zaliha neprodanih proizvoda ima smisla sve dok ekonomski učinak premašuje troškove održavanja dodatnih zaliha i trošenja obrtnih sredstava na njih.

Dakle, kao što je ranije spomenuto, asortiman je skup robe koji se formira prema određenim karakteristikama kako bi se zadovoljile raznolike potrebe kupaca. Istodobno, postoji nekoliko kriterija klasifikacije prema kojima se asortiman dijeli na određene vrste. Najznačajnije značajke su: mjesto robe; širina pokrivenosti proizvoda; stupanj zadovoljenja potreba; prirodu potreba.

Ovisno o mjestu gdje se roba razlikuje, razlikuju se:

proizvodni (industrijski) asortiman je asortiman robe koju proizvodi proizvođač na temelju svojih proizvodnih mogućnosti;

Trgovački asortiman je skup robe koji formiraju maloprodajna, uslužna i ugostiteljska poduzeća, uzimajući u obzir specifičnosti njihove djelatnosti, prirodu potražnje, količinu i kvalitetu raspoloživih resursa. Trgovački asortiman, u pravilu, sastoji se od robe različitih proizvođača. Iznimke mogu biti trgovine tvrtki, čiji se asortiman sastoji od robe jednog proizvođača; U pravilu su takve trgovine geografski smještene u neposrednoj blizini samog proizvođača.

Ovisno o širini obuhvata robe, razlikuju se:

Jednostavan asortiman je skup robe koji se sastoji od malog broja proizvodnih grupa, vrsta i naziva proizvoda, usmjerenih na zadovoljenje malog broja potreba. Takav asortiman obično nude male trgovine koje posluju u formatu "trgovina u blizini doma" i nude robu svakodnevne upotrebe;

složeni asortiman - uključuje skup robe koji se sastoji od velikog broja proizvodnih grupa, vrsta, sorti i naziva robe koji mogu zadovoljiti različite potrebe. Ovaj asortiman čine trgovine koje rade u formatu "supermarketa", gdje kupac može pronaći raznovrsnu robu, prehrambenu i neprehrambenu;

grupni asortiman - sastoji se od homogenih proizvoda koji imaju zajednička svojstva i usmjereni su na zadovoljavanje sličnih potreba. Ovaj asortiman čine specijalizirane prodavaonice koje nude jednu ili više grupa proizvoda za prodaju. Na primjer, trgovina obućom može nuditi cipele i modne dodatke na prodaju;

proizvodni asortiman - uključuje robu različitih vrsta i naziva koja može zadovoljiti slične potrebe. Ovaj asortiman nudi se u prodaji u visoko specijaliziranim prodavaonicama;

Asortiman marke je skup robe iste vrste, ali različitih marki. Na primjer, trgovina namještajem može ponuditi na prodaju predmete namještaja različitih robnih marki;

Sveobuhvatni asortiman je asortiman koji uključuje veliki broj različitih grupa, vrsta i naziva robe, uključujući markiranu i nebrendiranu robu. Takav asortiman obično je predstavljen u velikim trgovačkim centrima ili trgovačkim i zabavnim centrima;

popratni asortiman je skup robe koja nije glavna za određenu trgovinu i obavlja pomoćne funkcije. Na primjer, prodavaonica finih vina mogla bi u svoju ponudu uključiti zamatanje darova;

mješoviti asortiman - skup robe različitih skupina, vrsta i naziva koji zadovoljavaju različite potrebe i namijenjeni su različitim skupinama kupaca.

Prema stupnju zadovoljenja potreba razlikuju se sljedeće vrste asortimana:

Racionalni asortiman je skup robe koji u potpunosti zadovoljava stvarne potrebe kupaca i udovoljava suvremenim zahtjevima znanosti, tehnologije i tehnologije;

optimalni asortiman - skup robe koji zadovoljava ukuse i sklonosti kupaca, a istovremeno zadovoljava potrebe s maksimalnim učinkom. To znači smanjenje troškova dizajna, razvoja, proizvodnje i isporuke krajnjem korisniku.

Ovisno o prirodi potreba, postoje:

pravi asortiman je asortiman određenog proizvođača ili prodavača koji danas postoji;

predviđeni asortiman je skup robe koja bi trebala biti dostupna u budućnosti, uzimajući u obzir promjenjive potrebe kupaca;

edukativni asortiman je skup proizvoda sistematiziranih prema znanstveno dokazanim kriterijima u svrhu postizanja učinka učenja. Takav se asortiman, u pravilu, formira u maloprodajnim objektima koji posluju u obrazovnim ustanovama i stvoreni su za studente koji prolaze kroz razne vrste prakse.

Govoreći o asortimanu, potrebno je zadržati se na njegovim svojstvima i pokazateljima koji omogućuju njegovu analizu.

Dakle, svojstvo sortimenta je njegova specifičnost, koja se očituje tijekom njegovog formiranja, a pokazatelj sortimenta je kvantitativno mjerljiv izraz njegovih svojstava. U ovom slučaju mjerenju podliježe ne samo asortiman trgovine u cjelini, već i njegove skupine, podskupine i kategorije proizvoda.

Ključno svojstvo asortimana je njegova širina, a karakteriziraju ga dva pokazatelja: stvarna širina i osnovna širina. Stvarna širina asortimana je stvarni broj grupa proizvoda, podgrupa i kategorija dostupnih u trgovini. Osnovna širina je širina uzeta kao osnova. Kao osnova može se uzeti širina sortimenta najuspješnijeg konkurenta, najveća moguća širina ili širina propisana regulatornim dokumentima.

Sljedeće svojstvo asortimana je njegova dubina. Karakteriziraju ga takvi pokazatelji kao što su broj vrsta podskupina i kategorija proizvoda uključenih u jednu grupu proizvoda i usmjerenih na zadovoljavanje homogenih potreba.

Sljedeće svojstvo asortimana je njegova održivost, što znači sposobnost asortimana da zadovolji potražnju za istom robom kroz duži vremenski period. Pokazatelj održivosti sortimenta je koeficijent održivosti. Izračunava se kao omjer broja grupa proizvoda, podgrupa i kategorija koje imaju stalnu potražnju prema ukupnom broju grupa proizvoda, podgrupa i kategorija predstavljenih u trgovini.

Drugo svojstvo asortimana je njegovo obnavljanje, odnosno novost, tj. sposobnost asortimana da zadovolji nove potrebe uključivanjem novih proizvoda u matricu asortimana trgovine. Novost asortimana karakteriziraju takvi pokazatelji kao što su stvarno ažuriranje asortimana i stupanj ažuriranja asortimana. Stvarna obnova asortimana je broj novih proizvoda predstavljenih u asortimanu prodavaonice, a stupanj obnove je omjer broja novih proizvoda prema ukupnom broju proizvoda.

Konačno svojstvo asortimana je njegova racionalnost, koja izražava sposobnost asortimana da u najpotpunijoj mjeri zadovolji potrebe različitih segmenata kupaca. Racionalnost asortimana, naime, uključuje sve ostale pokazatelje asortimana - širinu, dubinu, stabilnost i novost - a ovisi o formatu i konceptu razvoja trgovine.

Radi jasnoće, u tablici prikazujemo sva svojstva i pokazatelje asortimana.

Pokazatelji asortimana mogu utjecati na stupanj zadovoljstva kupaca i općenito na komercijalnu uspješnost trgovine.

Dakle, po širini asortimana može se prosuditi stupanj zasićenosti tržišta robom, a što je širina asortimana veća, to je veća zasićenost tržišta. Širina asortimana trgovine mora odgovarati razini potražnje. U uvjetima nestašice robe, kada je potražnja veća od ponude, trgovinama je povoljno imati uži asortiman, budući da širi asortiman zahtijeva dodatne troškove. Širok asortiman zahtijeva dodatni maloprodajni i skladišni prostor, troškove transporta i sl. Ova situacija se mogla promatrati u uvjetima komandno-administrativnog ekonomskog sustava, kada je asortiman sovjetskih trgovina u razdoblju potpune nestašice bio izuzetno uzak.

Stol

Svojstva i pokazatelji sortimenta

Svojstva	Indikatori	Izračun koeficijenta
Dubina - stvarna; - Osnovni, temeljni	Stvarni broj podskupina i kategorija proizvoda u homogenoj grupi proizvoda (P d) Osnovni broj podgrupa i kategorija proizvoda u homogenoj grupi proizvoda (P B) Koeficijent dubine (K g)	K g = P d / P B * 100%
Geografska širina - stvarna; - Osnovni, temeljni	Broj vrsta, sorti, imena dostupnih za prodaju (W d) Osnovni broj vrsta, sorti, naziva robe (W B) Koeficijent geografske širine (K w)	K w = W d / W B * 100%
	Broj novih vrsta i naziva robe (N) Stupanj (koeficijent) obnove (Kn)	K n = N/Sh d * 100%
Održivost	Broj vrsta i naziva robe sa stalnom potražnjom (U) Koeficijent stabilnosti (Ku)	K y = U/W d * 100%
Racionalnost (R)	Koeficijent racionalnosti (Kr)	K r = (K g * VG + K w * VSh + K n * VN + Ku * VU) /4, gdje su VG, VSh, VU, VN težinski koeficijenti za pokazatelje dubine, širine, novosti, stabilnosti

Međutim, u tržišnom gospodarstvu, kada je ponuda dobara veća od potražnje, širok asortiman je jedan od čimbenika konkurentnosti jer omogućuje zadovoljenje raznolikih potreba različitih segmenata kupaca.

Stabilnost asortimana pokazuje koliko dugo su proizvodi pojedinih skupina, podskupina i kategorija uključeni u asortiman trgovine.

Stabilnost asortimana određuju sljedeći čimbenici:

prisutnost stabilne potražnje za određenim proizvodom;

raspored nadopunjavanja zaliha;

nepostojanje ili nedovoljan obujam potražnje za sporom i nelikvidnom robom;

neusklađenost između potražnje i količine raspoloživih zaliha.

Istodobno, vrijeme prodaje robe ne može se koristiti kao pokazatelj održivosti asortimana pri ocjeni njegove racionalnosti. Postoje situacije kada je ažuriranje asortimana nužan uvjet za uspješan razvoj trgovine, na primjer, ako je potrebno zamijeniti zastarjele i nezahtjevane proizvode tehnički poboljšanim onima koji su traženi među kupcima. Treba imati na umu da je ažuriranje asortimana prilično skup i rizičan pothvat, koji ne donosi uvijek očekivane rezultate, budući da novi proizvod možda neće pronaći svog kupca i neće biti dovoljno tražen.

Proces formiranja asortimana robe započinje određivanjem širine asortimana robe koja se u njemu prodaje, odnosno broja grupa proizvoda. Zatim se utvrđuje dubina asortimana, odnosno broj vrsta i sorti robe unutar svake grupe.

Struktura asortimana je postotni udio pojedinih skupova proizvoda u njihovoj ukupnoj količini.

Pokazatelji strukture asortimana često se izražavaju u postocima. Na primjer, postotak kruha, suhih proizvoda, kolača i ostalih proizvoda određuje tipsku strukturu asortimana odjela Kruh, pekarski proizvodi.

Širina asortimana.

Širina asortimana određena je brojem grupa proizvoda i procjenjuje se koeficijentom širine:

Ksh = Gf / Gn

§ gdje je Gf broj grupa robe u trenutku određivanja, jedinica; Gn -- ukupan broj grupa proizvoda, jedinica.

Cjelovitost asortimana.

Cjelovitost asortimana je usklađenost stvarne dostupnosti vrsta robe s razvijenom listom asortimana i postojećom potražnjom.

Cjelovitost sortimenta izražavaju preko koeficijenta kompletnosti asortimana Kp koji se određuje formulom:

Kp = Vf / Vn

§ gdje je Vf stvarni broj vrsta robe u vrijeme pregleda (pregleda), jedinica; Vn - broj vrsta predviđenih popisom asortimana, ugovorom o nabavi, standardima itd., jedinica.

Dubina asortimana.

Dubina asortimana određena je brojem sorti robe za svaki artikl. Koeficijent dubine asortimana procjenjuje se pomoću formule:

Kg = Rf / Rn

§ gdje je Rf stvarni broj sorti robe u vrijeme pregleda, jedinica; Rn - broj sorti predviđen popisom asortimana, uvjetima ugovora, cjenicima itd., Jedinice.

Stabilnost asortimana.

Održivost (stabilnost) karakterizira stalnu dostupnost proizvoda odgovarajuće vrste (sorte) za prodaju. Koeficijent stabilnosti Ku određuje se formulom:

Ku = 1 -- (R"f1 + R"f2 + ... + R"fn / Rn Ch n)

§ gdje R"f1, R"f2,...,R"fn - stvarni broj sorti (vrsta) robe od onih navedenih u popisu asortimana i nedostupnih za prodaju u vrijeme pojedinačnih provjera, jedinica; Rn - broj sorti (tipova) ) robe predviđene popisom asortimana, jedinice; n - broj provjera.

Koeficijent stabilnosti asortimana obično se utvrđuje za određeno razdoblje (mjesec, kvartal, godina). Utvrđeno je da optimalni koeficijent stabilnosti asortimana treba biti izražen sljedećim vrijednostima: za robne kuće - 0,80; za specijalizirane trgovine - 0,75.

Novi asortiman.

Novost karakterizira pojavu novih sorti robe tijekom određenog vremenskog razdoblja i procjenjuje se koeficijentom novosti Co:

Ko = Ro / Rf

§ gdje je Po broj novih sorti robe koje su se pojavile u vrijeme pregleda, jedinica; Ruska Federacija - prosječan broj sorti, jedinica.

Koeficijent novosti karakterizira stupanj obnove asortimana i pojavu novih proizvoda.

Zaključak: Na temelju Priloga 9 proizlazi da je širina asortimana 78,5%, što ukazuje na prosječni intenzitet zasićenosti poduzeća drugim vrstama robe. Popunjenost asortimana je 63,8%, što ukazuje na visoku zasićenost tržišta. Stoga se za ovu situaciju pokazatelj kompletnosti asortimana može smatrati racionalnim. Koeficijent stabilnosti je 64,2%, te je stoga 45 artikala od mogućih 70 u stalnoj potražnji. Koeficijent novosti je 21,4% zbog uvođenja novih proizvoda u asortiman. Ovaj pokazatelj je racionalan; ažuriranje asortimana omogućuje vam da potpunije zadovoljite potrebe kupaca i proširite asortiman, stvarajući konkurentsku prednost za poduzeće.

Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije

Savezna državna obrazovna ustanova

visoko stručno obrazovanje

ALTAI DRŽAVNO POLJOPRIVREDNO SVEUČILIŠTE

Odjel za agrobiznis

MALYSHEVANATALYA VLADIMIROVNA

Analiza pokazatelja asortimana proizvoda, mogućnosti njihovog poboljšanja.

(na primjeru Stroydvor LLC)

Specijalnost: 080111 “Marketing”

Disciplina: “Istraživanje, ispitivanje i standardizacija robe”

Vodeći učitelj: Velichko N.N.

NASTAVNI RAD

Student grupe 4321

redovno obrazovanje N.V. Malysheva

(potpis, datum)

Barnaul 2007

Uvod………………………………………………………………………………………………..3

Poglavlje 1. Asortiman, pokazatelji asortimana, formiranje i upravljanje……………………………………………………………………………………………5

1. Raspon proizvoda……………………………………………………………….5

2. Svojstva i pokazatelji sortimenta………………………………..7

3. Formiranje i upravljanje asortimanom…………..................17

Poglavlje 2. Analiza pokazatelja asortimana u poduzeću Stroydvor LLC ………………………………………………………………………..27

1. Ekonomske karakteristike Stroydvora doo………………27

2. Analiza pokazatelja asortimana i mjera za njihovo poboljšanje, koje je proveo Stroydvor LLC…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Poglavlje 3. Mjere za poboljšanje pokazatelja asortimana u poduzeću………………………………………………………………………………………………... 37

Zaključak……………………………………………………………………………………...40

Popis referenci…………………………………………………………..42

Prijave………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Uvod

Politika asortimana jedna je od najvažnijih aktivnosti svakog poduzeća. Ovaj smjer je posebno važan u sadašnjim uvjetima, kada potrošači postavljaju povećane zahtjeve za proizvod u pogledu kvalitete i asortimana, a svi ekonomski pokazatelji organizacije i tržišnog udjela ovise o učinkovitosti poduzeća s prodanom robom. Kao što pokazuje svjetsko iskustvo, vodstvo u konkurenciji pripada onima koji su najkompetentniji u politici asortimana, vladaju metodama njezine provedbe i mogu njome najučinkovitije upravljati.

Iz svega navedenog jasno je da je problem formiranja i upravljanja asortimanom jedan od najvažnijih za tržišno gospodarstvo danas. Iz toga slijedi da je odabrana tema kolegija relevantna.

Prilikom formiranja asortimana pojavljuju se problemi cijena, kvalitete, jamstva, usluge, hoće li prodavač igrati ulogu lidera u prodaji temeljno novih vrsta proizvoda ili je prisiljen slijediti druge prodajne tvrtke.

Predmet proučavanja kolegija su pokazatelji asortimana robe. Predmet istraživanja su čimbenici koji utječu na pokazatelje asortimana - potražnja, profitabilnost prodaje, dobavljači, materijalna i tehnička baza poduzeća, njegova specijalizacija, metode promocije prodaje i stvaranje potražnje. Predmet promatranja je društvo s ograničenom odgovornošću "Stroydvor".

Svrha kolegija je razviti mjere za poboljšanje pokazatelja asortimana robe poduzeća, s ciljem povećanja učinkovitosti njegovih trgovačkih aktivnosti. Za postizanje ovog cilja potrebno je riješiti sljedeće zadatke:

1) Proučavanje teorijskih i metodoloških aspekata formiranja i upravljanja pokazateljima asortimana poduzeća.

2) Provođenje analize i procjene formiranja i upravljanja asortimanom na primjeru Stroydvor LLC.

3) Određivanje načina za poboljšanje pokazatelja proizvodnog asortimana poduzeća u suvremenim uvjetima.

Za izradu seminarskog rada koriste se istraživačke metode kao što su statistička, analiza sadržaja, računsko-konstruktivna i druge. Informacijska baza su godišnja računovodstvena izvješća Stroydvora LLC za 2003.-2005., Povelja Stroydvora LLC i njegove računovodstvene politike, kao i razna nastavna pomagala.

1. Asortiman, pokazatelji asortimana,

formiranje i upravljanje njima

1. Koncept “Asortimana proizvoda”

Paleta proizvoda- skup robe kombiniran prema jednoj ili skupu karakteristika (GOST R 51303-99). Pojam dolazi od francuske riječi assortiment što znači izbor različitih vrsta i sorti robe.

Asortiman robe široke potrošnje podijeljen je u skupine - prema lokaciji, u podskupine - prema širini i dubini obuhvata robe, u vrste - prema stupnju zadovoljenja potreba, u sorte - prema prirodi potreba. Klasifikacija asortimana proizvoda prikazana je na sl. 1.

1. Po mjesto robe razlikuju se industrijski i komercijalni sortimenti.

Industrijski asortiman (neprihvatljivo (u daljnjem tekstu - NDP): proizvodni asortiman) - asortiman robe proizvedene od strane zasebne industrije ili zasebnog industrijskog poduzeća (GOST R 51303-99).

Trgovački asortiman- asortiman robe predstavljen u maloprodajnom lancu (GOST R 51303-99).

2. Ovisno o širina pokrivenosti proizvoda Razlikuju se sljedeće vrste asortimana: jednostavni, složeni, prošireni, uvećani, popratni, mješoviti.

Jednostavan asortiman proizvoda(NDP: roba jednostavnog asortimana) - asortiman robe predstavljen tipovima koji su klasificirani prema najviše tri kriterija (GOST R 51303-99).

Složeni asortiman proizvoda(NDP: roba složenog asortimana) - asortiman robe predstavljen takvim vrstama; koji su klasificirani prema više od tri kriterija (GOST R 51303-99).

Širok asortiman proizvoda(NDP: unutargrupni asortiman) - asortiman robe predstavljen njihovim sortama (GOST R 51303-99).

Prošireni asortiman proizvoda(NDP: grupni asortiman) - asortiman robe kombiniran prema zajedničkim karakteristikama u određenom skupu robe (GOST R 51303-99).

· Vrsni sortiment - skup dobara raznih vrsta, sorti i naziva koji zadovoljavaju slične potrebe.

· Brendirani asortiman - skup robe iste vrste, ali različitih marki. Takvi proizvodi, uz zadovoljenje fizioloških potreba, u velikoj su mjeri usmjereni i na zadovoljavanje socijalnih i mentalnih potreba. Ove potrebe zadovoljavaju prestižne robne marke.

Riža. 1 Klasifikacija asortimana proizvoda

Povezanodomet- skup dobara koja obavljaju pomoćne funkcije i nisu jezgra dane organizacije.

Mješoviti asortiman- skup robe različitih skupina, vrsta, naziva, karakteriziran širokom raznolikošću funkcionalnih namjena.

3. Po stupanj zadovoljstva potrebama, razlikuje se racionalan i optimalan asortiman.

Racionalan asortiman- skup dobara koji osigurava dovoljan stupanj zadovoljstva kupaca i postizanje ciljeva organizacije.

Optimalan asortiman- skup dobara koji zadovoljava stvarne potrebe s najvećim korisnim učinkom za potrošača ili organizaciju uz racionalne troškove za njihovu nabavu i potrošnju (prodaju).

4. Ovisno o prirodu potreba asortiman može biti stvaran i predvidljiv.

Pravi asortiman- važeći skup robe dostupan u određenoj organizaciji proizvođača ili prodavatelja.

Predviđeni asortiman- skup dobara koji će zadovoljiti očekivane potrebe.

2. Svojstva i pokazatelji sortimenta

Svojstvo asortimana- obilježje asortimana koje se očituje tijekom njegovog formiranja i prodaje.

Indikator asortimana- kvantitativno i/ili kvalitativno izražavanje svojstava asortimana, u kojem se mjeri broj grupa, podskupina, vrsta i naziva robe.

Mjerna jedinica za pokazatelje asortimana je naziv proizvoda ili artikla proizvoda koji može sadržavati naziv vrste i/ili marke.

Raspon svojstava i pokazatelja asortimana prikazan je u tablici 2.

Tablica 2. Nomenklatura svojstava i pokazatelja sortimenta.

Imena i simboli		Izračun pokazatelja
Svojstva	indikatori
Geografska širina (W): Prava baza	Indeks geografske širine (W): Real (W d) Baza (W b) Koeficijent geografske širine (K w)	W d =d=∑ m P d W b =b=∑ m P b K w =(W d /W b)100,%
Kompletnost (P): RealBasic	Indeks potpunosti (P): Stvarni (P d) Osnovni (P b) Koeficijent potpunosti (K p)	P d =d homogena grupa robeP b =b homogena grupa robeK p =(P d /P b)100,%
Dubina (Gl)	Indeks dubine: Stvarni (Gl d) Osnovni (Gl b) Koeficijent dubine (K g)	Gl d = n dGL b = n bK g = (GL d / GL b) 100,%
Stabilnost (U)	Indikator stabilnosti (S) Koeficijent stabilnosti (K y)	U=yK y=(U/W d)100,%
Novost (ažuriranje) (N)	Indeks novosti (N) Stupanj (koeficijent) obnove (K n)	N=nK n =(n/W d)100,%
Struktura (C)	Indeks relativne strukture (C ja) pojedinačna roba ( ja)	C i = A i/ S i
Minimalni asortiman (popis)( A m)	Indikator minimalnog asortimana ( A m)	A m = m
Racionalnost (R)	Koeficijent racionalnosti (Kr)	K r =(∑ m (K y * vu + K n * vn + K g * vg)/3
Harmonija (H)	Koeficijent harmonije (Kgar)	K gar =n gar /W d

T-broj homogenih grupa robe;

Svidio vam se članak? Podijeli

Ispiši ovaj članak