Priprema sjemena kopra za sjetvu. Kako potopiti sjeme kopra prije sadnje

Kopar je mnogima jedna od omiljenih zelenih biljaka. Ova začinska biljka ne samo da može uljepšati okus i miris bilo kojeg jela, već ga i ukrasiti svojom pahuljastom zelenom grančicom.

Ova biljka je prilično nepretenciozna, ali sadnja kopra u otvorenom tlu postavlja mnoga pitanja za mnoge vrtlare. Pokušat ćemo opisati proces sadnje, uzgoj iz sjemena i brigu o sadnicama kako biste bili zadovoljni žetvom.

Gdje posaditi kopar?

• Morate posaditi kopar na sunčanom području, jer dobar kopar možete uzgojiti samo uz vrlo dobro osvjetljenje.
• Zeleni najvjerojatnije neće rasti u tlu koje je prethodno vapneno ili nadopunjeno dolomitnim brašnom.
• Kopar dobro raste u gredicama na kojima su prethodno posađene i ubrane repa, češnjak, krastavci, mahunarke i kupus, ali ni u kojem slučaju ne kopar.
• Uzgoj kopra na otvorenom terenu moguć je između drugih usjeva. Izvrsni "susjedi" su krastavci, krumpir i kupus, ali zajednička sjetva s peršinom smatra se neuspješnom.
• Kopar i češnjak dobro se slažu u istom krevetu, što će zaštititi zelje od štetočina, a kopar će zauzvrat dati svom susjedu svijetli okus.
• Kada sadite zelenilo između povrća, važno je ne zaboraviti na udaljenost između njih. Ako neka biljka ne zauzima puno prostora, tada će joj, na primjer, vrhovi krumpira posađeni blizu kopra blokirati pristup svjetlu.

Prije sadnje kopra potrebno je pripremiti tlo i sjeme kopra za sjetvu.

Priprema sjemena

Da biste dobili bujno zelje, morate namočiti sjemenke kopra. To se može učiniti na nekoliko načina:

• Metoda broj 1. Stavite sjeme u snop gaze i spustite ga u vruću vodu 2 minute (temperatura oko 60 °). Zatim stavite svežanj u vodu na sobnoj temperaturi 2 dana. Vodu mijenjajte svakih 8 sati, uz ispiranje sjemenki. Možete upotrijebiti kompresor za akvarij da protjerate zrak kroz vodu, tako da nije potrebno ispiranje. Prije sadnje sjeme osušite na mekoj krpi.
• Metoda broj 2. Stavite žitarice u gazu i spustite ih u posudu s vodom na temperaturi od približno 50 °. Namakanje sjemena traje 3 dana. Ne zaboravite promijeniti vodu 4-5 puta dnevno, tada će se klice pojaviti brže. Nakon tri dana izvadite sjemenke i stavite ih na suhu krpu, po vrhu pospite naparenu piljevinu. Ostavite još 3 dana. Sjeme kopra treba sušiti 40 minuta prije sadnje.
• Metoda broj 3, koja je puno jednostavnija i brža od prethodnih. Dovoljno je da sjemenke kopra potopite u vodu i držite ih nekoliko dana, zatim ih osušite na tamnom mjestu, a zatim možete posaditi sjeme u zemlju.

Kako natopiti sadnice, naravno, sami ćete odabrati. Međutim, napominjemo da je prva metoda najbolja, jer osigurava najbrže klijanje kada se uzgaja iz sjemena, a ako razmišljate o tome kako brzo uzgojiti kopar, trebali biste prestati s njim.

Postavljanje pozornice

Pravilna priprema tla provodi se u nekoliko faza:

1. U jesen morate iskopati zemlju i primijeniti gnojivo (pola kante humusa na 1 m²). Ptičji izmet ili divizma mogu se koristiti kao gnojivo.
2. U proljeće ostaje samo popustiti krevete za slobodan pristup kisika i vode sadnicama.
3. 1-2 dana prije sadnje potrebno je zaliti tlo. To se radi kako bi se smanjio.

Pravila slijetanja

Samo utvrđeno vrijeme će vam reći kada sijati kopar. Temperaturni režim pogodan za uzgoj bilja je iznad 3°, ali najugodnija temperatura zraka je oko 20°. Dakle, sadnja kopra u odmrznuto otvoreno tlo sa sjemenkama moguća je već u travnju, kada se sav snijeg otopi.

Dakle, kako uzgajati kopar, kako ga pravilno posaditi? Možete posaditi na dva načina: kontinuirano i malim slovima. Prvi uključuje sipanje sjemena u brazdu, a drugi je postavljanje zrna jedno po jedno na razmak od 5 cm.Preporuča se sadnja ljetnog češnjaka između redova.

Bez obzira na to kako planirate posaditi svoje sjeme, prilikom sadnje slijedite ove smjernice:

• krevet bi trebao biti mokar;
• dubina na kojoj će se zrno nalaziti u zemlji trebala bi biti oko 2 cm;
• Između redova treba biti razmak od oko 20 cm, tada zelenilo neće biti gužva;
• Nakon sjetve, sjeme ne treba zalijevati, inače se može isprati iz zemlje ili, naprotiv, otići vrlo duboko;
• Sadnice se ne smiju posipati pepelom, to je štetno za njih;
• Nekoliko redova zelenila može se sijati u razmacima od 2 tjedna, tako da će vas svježe zelje oduševljavati tijekom cijele ljetne sezone.

Prvi izdanci

Koliko je vremena potrebno da kopar nikne nakon sadnje? Prosječno vrijeme klijanja prvih izdanaka je dva tjedna. Međutim, određeno vrijeme ovisi o određenim uvjetima:

• ako sjeme ne posijete natopljeno, već suho, može niknuti tek nakon pola mjeseca;
• eterična ulja koja sprječavaju klijanje ispiru se iz sjemena ako su prethodno namočena, a nakon sadnje takvo će sjeme proklijati oko 5. dana;
• ako je temperatura zraka oko 5 °, tada će se sadnice pojaviti tek nakon 2-3 tjedna, a ako se zrak zagrije na 15-20 °, onda gotovo dvostruko brže.

Njega klica

Nije dovoljno samo posaditi sjeme i čekati prve izdanke. Da biste uzgajali dobar kopar na otvorenom, morate znati kako se pravilno brinuti za njega.

• Izbojci koji se pojavljuju moraju se prorijediti tako da razmak između njih bude najmanje 5 cm, a ako su izbojci bliže, prestat će rasti.
• Vlažnost tla treba održavati. Ako je stalno suho, zelje će požutjeti i neće biti sočno. Dovoljno je zalijevati jednom u 2-3 dana, bolje je to činiti navečer.
• Korov se mora odmah ukloniti jer će inače ugušiti mlade biljke.
• Uzgoj i njega moraju biti pravovremeni. Zelenje treba nekoliko puta zakopati tijekom cijelog razdoblja rasta. Otpuštanje se može obaviti kada su sadnice već primjetno narasle. Naknadno labavljenje provodi se u intervalima od 2-3 tjedna nakon kiše ili zalijevanja.
• Ako postoji mogućnost noćnih mrazova, sadnice treba prekriti polietilenom, jer je nemoguće uzgajati kopar u uvjetima oštre promjene temperature.
• Ako zelje požuti i počne se sušiti, to znači da radite nešto pogrešno: ili je tlo previše kiselo ili sadrži nedovoljno hranjivih tvari, ili biljke nemaju dovoljno vlage ili svjetla, ili je kopar posijan pregusto. .

Da biste uzgojili najsočniji kopar, sadnju i njegu sadnica morate obaviti prema gore opisanim pravilima.

Žetva

• Kopar za zelenilo bere se kada biljka dosegne visinu od 15-20 cm (to je otprilike 3 tjedna nakon što je niknula).
• Nekoliko sati prije rezanja, zelje treba poprskati čistom vodom. Pravilno uzgojen kopar (pravovremena sadnja i pravilna njega) na otvorenom terenu odlikuje se sočnošću i bogatim okusom.

Sjetva u hladnoj sezoni

Kopar možete posaditi u otvoreno tlo u jesen, pa čak i zimi. Tada možete žeti početkom sljedeće godine.

Prvo, shvatimo kada možete sijati kopar prije zime. U tom slučaju sijemo kopar tjedan ili dva prije početka mraza (krajem listopada ili početkom studenog). Ova sadnja ima nekoliko razlika od proljetne sadnje:

• U ovom slučaju nema potrebe namakati sjemenke kopra, jer će se eterična ulja isprati otopljenom vodom;
• stopa sjetve se povećava za oko četvrtinu;
• dubina sjetve trebala bi biti 1,5 cm veća;
• zbijanje tla nije potrebno prilikom sadnje u jesen;
• Krevet treba prekriti pokrovnim materijalom i učvrstiti po rubovima.

Kopar možete posaditi u zimskoj sezoni. Ne postoje određeni datumi kada saditi sjeme u hladnoj sezoni, za ovo vam je potrebno samo:

• očistite pripremljeni krevet od snijega;
• raspršiti sjeme po njegovoj površini;
• pokrijte sadnice slojem humusa i zemlje.

Sadnice će početi nicati u rano proljeće. U ovom trenutku će im jako nedostajati dušika, pa se svakako opskrbite prirodnim gnojivom - pepelom, koji se može raspršiti po neotopljenom tlu ili pognojiti odmah nakon klijanja.

Kada se na stabljikama sadnica pojave dva ili tri lista, potrebno je prorijediti. Zapamtite da kopar, kao i ostalo zelje, nakuplja nitrate, pa je dodatna upotreba dušičnih gnojiva neprihvatljiva. Sjetva sjemena prije zime omogućit će vam ranu žetvu mirisnog i sočnog zelenila.

Sada znate tajne kako uzgajati kopar u svom vrtu. Ako je sve učinjeno kako treba, bogata žetva neće dugo stići. Uzgajajte ukusno ljetno i zimsko zelje na zadovoljstvo sebe i svojih najmilijih!

Kopar se uzgaja u svim europskim zemljama, au Rusiji je postao vrlo raširen u kulturi u gotovo svim regijama.

Botaničke značajke

Kopar je poznata aromatična mirisna biljka koja se u kulinarstvu koristi kao vrlo popularan začin većini jela. Ova zelena kultura pripada monotipskom rodu jednogodišnjih zeljastih biljaka iz obitelji Apiaceae. Većina vrtlara vrlo dobro zna kako izgledaju sjemenke i biljke kopra. Na jednoj, uspravnoj, razgranatoj ili gotovo jednostavnoj stabljici formiraju se veliki dvostruki kišobrani, čiji promjer može doseći 15-25 cm.

Cvjetovi "Anethum" skupljeni su u male kišobranke promjera 20-90 mm. Plodovi su predstavljeni lišajevima. Sjemenke kopra imaju jajolik ili širok eliptični oblik. U pravilu, duljina sjemena ne prelazi 0,5 cm.U uvjetima kućnog vrtnog uzgoja povrća, vrhunac cvatnje kopra događa se u lipnju-srpnju, a sazrijevanje se promatra od srpnja do rujna.

Danas je poznat ogroman broj sorti kopra, ili Anethum graveolens L., koje su uzgajali strani i domaći uzgajivači. U domaćem vrtu u našoj zemlji najraširenije je pet zonskih sorti ove zelene kulture: “Gribovski”, “Uzbečki 243”, “Armenski 269”, “Superdukt” I "Kaskelenski".

Sadnja sjemena kopra nije teška, ali je potrebno uzeti u obzir neke značajke ove vrtne kulture, uključujući preliminarnu pripremu sjemenskog materijala i vrijeme sjetve.

Kopar: priprema sjemena za sjetvu (video)

Predsjetvena priprema

Ovo svojstvo ova kultura dobiva zbog svojih botaničkih karakteristika. Povećan sadržaj eteričnih ulja u sjemenkama stvara elastičan površinski film koji sprječava klijanje. Zbog toga posijano sjeme prilično sporo klija. Zato se prije sjetve podvrgavaju postupku obrade. Priprema za sjetvu je jednostavan postupak.

Optimalan način za uništavanje eteričnog filma je korištenje mjehurića. U tu svrhu sjemenke kopra treba staviti u posudu dovoljne veličine napunjenu vodom sobne temperature. Zatim morate uključiti kompresor za akvarij.

Pod utjecajem vode i mjehurića zraka sjemenski materijal se učinkovito čisti od ulja, ali se ne oštećuje. Cijeli proces ovog tretmana traje oko 18-20 sati, nakon čega se proklijalo sjeme mora gotovo odmah sijati.

Kako biste uklonili eterična ulja iz sjemenki, proces stvaranja mjehurića može se zamijeniti postupkom namakanja. U tu svrhu morate pripremljeno sjeme napuniti čistom vodom sobne temperature. Vrlo je važno znati da sjemenke kopra trebate namakati oko dva dana, ali vodu svakako treba mijenjati svakih 5-6 sati.

Vrijeme i tehnologija sjetve

Kopar se uzgaja u skladu s agrotehničkim zahtjevima. Sadnja sjemena može se obaviti nakon što se snijeg otopi i tlo se zagrije na dubinu od 10 cm.Sjemenke kopra klijaju na temperaturi od 3 do 5 °C, ali ako su sadnice pokrivene pokrovnim materijalom, sadnice će se pojaviti puno ranije.

Preporuča se sijati kopar u područjima s neutralnim i rahlim tlima. Prilikom sadnje na teškim tlima, klijavost, rast i razvoj vrtnih usjeva značajno se smanjuju. Standardna tehnologija sjetve kopra je sljedeća:

• Najbolje je saditi kopar na privatnoj parceli u redovima, a ne kontinuiranom sjetvom;
• optimalni razmak između redova trebao bi biti najmanje 15-20 cm, što će omogućiti nesmetano uklanjanje korova i labavljenje tla;
• sjetva se obavlja u brazde dubine najviše 2-3 cm, koje prije sadnje treba obilno zaliti;
• Sjeme kopra potrebno je posipati labavim i plodnim tlom.

Nakon što se sjeme pospe zemljom, ne preporučuje se zalijevanje, jer takav događaj izaziva duboko prodiranje sjemena i smanjuje klijavost.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Da biste dobili najveći mogući prinos, trebali biste se pridržavati sljedećih pravila za uzgoj kopra:

• Dušična i kalij-fosforna gnojiva koriste se za gnojidbu kopra u različitim fazama vegetacije;
• tijekom sušne sezone vrlo je važno obilno zalijevati navečer;
• kopar ne podnosi blizinu korova, tako da se plijevljenje treba provoditi što je moguće redovitije;
• Kako bi se spriječila pojava zemljine kore koja sprječava protok zraka do korijenskog sustava, nakon zalijevanja ili kiše, vrši se plitko otpuštanje tla između redova.

Da biste dobili pokretnu zalihu svježeg začinskog bilja, preporučuje se sijati kopar svaka dva tjedna. U uvjetima dovoljno visoke razine poljoprivredne tehnologije, prosječni prinosi mogu biti veći od 15 c/ha. Međutim, prinos uvelike ovisi o sorti koja se uzgaja.

Kategorija najproduktivnijih u pogledu sjemenskog materijala uključuje sorte srednje sezone. Sakupiti najveći broj sjemenki Preporuča se sadnja sorti kao što su "Kibray", "Uzory", "Richelieu", "Lesnogorodsky", "Borey" I "Kišobran".

Pravila prikupljanja i skladištenja

Berba plodova kopra trebala bi započeti u fazi žućenja donjeg lišća biljke i kada plodovi središnjeg kišobrana postanu smeđi. Visokokvalitetne sirovine su zreli, osušeni plodovi kopra osebujne arome „kopra“, slatkasto-ljutog i blago ljutog okusa. Prosječni sadržaj eteričnih ulja u gotovim sirovinama je 2,5% ili više.

Kako posaditi kopar (video)

Kasne sorte kopra potpuno sazrijevaju nakon dva ili dva i pol mjeseca i sposobne su uzgojiti značajnu količinu zelene mase, a također su pogodne za berbu kišobrana. Najpopularnije rane sorte kopra uključuju "Grenadier", "Gribovsky" i "Umbrella". Sazrijevaju oko mjesec dana nakon pojave masovnih izdanaka, ali karakteriziraju ih niski rast i niži prinosi, a također rano ulaze u fazu cvatnje.

U skladu s pravilima skladištenja sirovina eteričnog ulja, standardni rok trajanja prikupljenih sjemenki kopra ne prelazi tri godine. U pravilu, sjemenski materijal, nakon sušenja, dobro zadržava svoju sposobnost skladištenja u papirnatim vrećicama. Međutim, iskusni uzgajivači povrća i vrtlari preporučuju čuvanje sjemena kopra u staklenoj posudi s poklopcem koji se čvrsto prianja.

Čini se da je uzgoj kopra tako težak? Ovo je biljka koja je poznata svakom ljetnom stanovniku, vrtlaru, čak i ljudima koji su daleko od poljoprivrede. Pripada obitelji Umbrella. Kopar ili vrtni kopar nazvan je tako jer se ranije umjesto "sitno nasjeckati" koristila riječ "posipati". Bez toga ne možete skuhati juhu od kupusa, ne možete skuhati okroshku, ne možete ukiseliti krastavac. Sada postoji tako velik izbor sorti - vrtoglavo je. Čini se da sadnja kopra također ne uzrokuje posebne poteškoće ... Ali imao sam vremena kada su se pojavile poteškoće.

Kao biljka, kopar je poznat više od 5 tisuća godina. A kao začin počeli su se koristiti za jelo u 16. stoljeću. Općenito je prihvaćeno da je počeo "šetati" planetom iz središnje i jugozapadne Azije. Tu i tamo sam naišao na podatak da se domovinom ove biljke smatra i sjeverna Afrika. Sada je poznat posvuda, u cijelom svijetu. Uzgaja se gotovo posvuda. Uzgaja se posebno, ali raste i samoniklo.

Ovo je nepretenciozan usjev otporan na hladnoću. Danas je teško naći parcelu ili vrt gdje se ne uzgaja.

Iskreno govoreći, nikad je nisam tretirao kao neku posebnu vrtnu biljku za čiji uzgoj je potrebno neko specifično znanje. Rasla je i sad raste po uzoru na krumpir - sama, sama sije, sama niče. Po potrebi natrgam zelje ili suncobrane. Nemoguće je da ga pojede cijela naša obitelj, pa puno ostaje za sjemenke koje niknu u proljeće - čini se da ne radim ništa za to. Pa, osim što ne plijevim sve kad plijevim ili okopavam krumpir.

Kako ubrzati klijanje sjemena kopra

Sjemenke sporo klijaju jer su obložene eteričnim uljima koja sprječavaju prodiranje vlage u unutrašnjost sjemenke i usporavaju klijanje. Možete ubrzati klijanje tako da sjemenke potopite u vruću vodu (nikako kipuću) – tako će višak ulja isplivati ​​na površinu. Kad se voda ohladi, ocijedite je i hladnom vodom isperite sjemenke.

Ja radim jednostavnije - negdje sam pročitala da eterična ulja dobro otapaju alkoholne otopine - sjemenke prelijem votkom (ne smiju stajati duže od 15 minuta - mogu ih zagorjeti), isperem, osušim dok se ne oslobode. -teče, i sijati ih. Izbojci se pojavljuju za 4-5 dana.

Ovo tretiranje sjemena votkom radim ako nema kiše i ako je vrijeme vruće. Obično je to ponovno sijanje u drugoj polovici ljeta. A u rano proljeće, kada je tlo vlažno nakon zime, ima dovoljno zaliha vlage, sijem sjeme bez tretiranja votkom - izdanci se pojavljuju za 10-12 dana. Sjeme ne gubi održivost 3-5 godina.

Značajke sadnje i uzgoja kopra

Prije nekoliko godina imao sam mali problem. Samonikli kopar može se brati samo do sredine ljeta. A onda se pojavljuju kišobrani, koji su neophodni za konzerviranje, ali želite dodati aromatično bilje u boršč i salatu ...

Saznao sam da postoje grmolike sorte koje dugo ne daju cvjetne stabljike i ostaju zelene puno duže (1-1,5 mjeseci). Odlučio sam sijati. Tu su se pojavile poteškoće.

Nisam htio ustati. Ali uspio sam se nositi s tim - gore sam napisao da sam prije sadnje sjeme prelio votkom.

Ali čak i ako su se izdanci pojavili, bili su nekako krhki i neukusni. Osim toga, vrlo brzo su nestali ili formirali kišobran, iako se to prema riječima proizvođača sjemena nije trebalo dogoditi tako brzo.

Počeo sam tražiti razloge svojih neuspjeha. Našao sam. Iskusniji vrtlari su predložili neke stvari, neke sam pročitao, a neke sam došao na ideje.

Zašto kopar slabo raste? Prvo, mora se sijati vrlo rano. Možete to učiniti i prije zime ili čim se snijeg otopi. U Kubanu dobro raste, posijano u "prozorima veljače". Drugo, ne treba ga gusto sijati. Zadebljali usjevi rastu loše, sporo, gotovo odmah nakon klijanja biljka ide u deblo - nema se što trgati za zelenilo.

Treće, može se sijati raspršivanjem sjemena po cijelom području. Možete ih rasuti po pripremljenim krevetima, na primjer, s lukom i češnjakom.

Četvrto, ako odlučite posijati ovu začinsku biljku u drugoj polovici ljeta, dajte joj krevet u djelomičnoj sjeni - sunce prije ručka - sjena poslije. Ovo je biljka kratkog dana, pa joj je potrebno umjetno stvoriti takve uvjete ljeti. Trebate je sijati u vlažnu zemlju, ne pregusto i obavezno je zalijevati. Ako je tlo suho, odmah će izniknuti deblo - nećete dobiti zeleni, bujni kopar. Pokušajte prorahliti redove – svi usjevi vole bujnu zemlju.

Sada mogu s lakim srcem reći da uzgoj kopra ne uzrokuje posebne poteškoće.

Ali ipak preferira rasti na dobro opuštenim, laganim, hranjivim tlima. Ne raste dobro na glinenom tlu, močvarnim ili niskim područjima. Ne voli pretjerano zakiseljavanje tla.

Nemojte dodavati pepeo ili vapno u kopar.

Nije posebno zahtjevna prema vlazi, ali dobro reagira na dovoljno zalijevanja. S nedostatkom vlage, produktivnost se smanjuje. Preferira otvorena sunčana mjesta, ali u djelomičnoj sjeni također daje dobru žetvu.

Puca

Ovo je jednogodišnja biljka pa u jednoj vegetacijskoj sezoni prolazi kroz sve faze razvoja - od klijanja sjemenki do formiranja novih. Iz sjemena obično izbija jedna klica s dva linearna izdužena lista, potpuno različita od listova odrasle biljke.

Tlo za sjetvu sjemena priprema se unaprijed - nanosi se humus ili bilo koje složeno gnojivo, tako da se kasnije ne dodaju gnojiva, jer postoji opasnost od nakupljanja nitrata. Vrlo je dobro ako dodate superfosfat i nitroamofosku prilikom sjetve. Fosfor, koji je toliko neophodan biljkama, dobro apsorbira tijekom klijanja.

Kada sijete kopar, morate ga sijati na takav način da morate pažljivo pogledati ima li sjemena u utoru, ako je vidljivo - tada ćete dobiti normalne rijetke izdanke. A ako prilikom sjetve vidite sjeme, to znači da leže pregusto - sadnice će se morati prorijediti.

Da, zaboravio sam napomenuti da sjeme klija ne samo u proljeće, već uspijeva proizvesti još jednu žetvu u jesen. Ovdje se ne svodi na kišobrane - gotovo sve berem za hranu i zamrzavam za zimu. Inače, više volim jesenski kopar. Zelenje je sočnije, aromatičnije - nema više topline, ima dovoljno vlage za sočnost.

Specifičan miris kopra pojavljuje se u biljci počevši od 4-5 lista. Što je biljka starija, to ima više aromatičnog zelenila.

Kopar raste vrlo brzo. Od nicanja sadnica do berbe zelenila potrebno je oko 40 dana. Nakon toga zelje ili odrežete ili ostavite "za kišobran".

Nikada je nisam prakticirao, ali sam naišao na informacije da jako dobro podnosi branje i presađivanje uz pojavu prvog ili drugog pravog lista. Stoga se može uzgajati kroz sadnice kako bi se što ranije proizvelo zelje. Upravo tako ga zimi uzgajaju poljoprivrednici i poljoprivredna poduzeća u staklenicima.

Bush kopar

Rekao sam gore da sijem samo grmaste sorte, a ona obična, koju koristim za konzerviranje, sama nikne u mom krumpirištu nakon zime. Toliko ga ima - sama sije, sama nikne u proljeće bez moje pomoći. Ali takav kopar brzo doseže stadij kišobrana. Zatim dobijem sočno, aromatično zelje iz biljke grma.

Za vrste grma ovo razdoblje je 50 dana. Dugo ne cvjetaju, odnosno razdoblje sakupljanja zelenila produžuje se za 2-3 tjedna, a nekima i duže.

Bush kopar

Bush sorte razlikuju se po izgledu od običnih sorti. Biljka, dok je mlada, nema stabljiku. Listovi rastu u rozeti iz korijena pod oštrim kutom. Rozeta lišća je podignuta, cvjetna stabljika se ne formira dugo vremena. Stoga je nemojte čupati s korijenom – samo otkinite veće, mirisnije listove. Novo lišće će rasti iz središta rozete. Nakon 5 dana, postupak berbe može se ponoviti na ovoj biljci.

Obični kopar uvijek ima cvjetnu stabljiku. Nakon lomljenja velikih donjih listova, na ovom mjestu ne rastu novi.

Gore sam napisao da jako brzo raste. Odnosno, zaključak se nameće sam po sebi da ako cijelo ljeto želimo imati mirisno zelje, onda ga moramo sijati nekoliko puta. Ovo je doista istina.

Sada postoji mnogo sorti s različitim razdobljima sazrijevanja. Sjetvom nekoliko s razmakom od 1,5-2 mjeseca imat ćete zelje cijelu sezonu.

Na primjer, ako posijete sorte kao što su Alligator, Amazon, Salut, tada ćete za 1-1,5 mjeseci imati zelje, jesti ćete ga 1,5-2 mjeseca - do sredine ljeta. U prvoj polovici lipnja (na Kubanu su to posljednji dani svibnja) možete ponovno posijati kopar kako biste osigurali zelje do kraja ljeta.

Treću berbu dobijem u kasnu jesen. Berba krumpira je pobrana, krumpirište je očišćeno od biljnih ostataka, a jesenske kiše su prošle. Nježni grmovi opet niču sami, bez moje pomoći. Ne rastu do stanja kišobrana, ali to je zelje koje ja zamrzavam. Cijelu zimu ga dodajem u boršč, salate i jela od mesa.

Sorte kopra

Kao što sam već rekao, sada su razvijene mnoge sorte kopra. Prilično je teško odlučiti se koju odabrati.

Razlikuju se po vremenu sazrijevanja, po sjeni listova, po jačoj ili slabijoj aromi i, naravno, po okusu.

Na što treba obratiti pozornost pri odabiru sorte? Ovo nije tako jednostavan zadatak kao što se čini. Državni registar sadrži oko 50 naslova. Kako se jedno razlikuje od drugoga? Ovdje ima puno suptilnosti. Neki su vidljivi samo stručnjacima. Na primjer, postoje sorte kao što su Redut, Max. Po čemu se međusobno razlikuju? Obje spadaju u istu skupinu po dozrijevanju - srednje kasne, obje su namijenjene za proizvodnju zeleniša ili kišobrana. A razlike su uzorak lista, lišće, pubescencija i duljina segmenta lista. Redoubt ima rjeđe lisne grane, dok Max ima gušće grane. Ali malo je vjerojatno da ćemo primijetiti takve razlike u našem vrtu.

Najpopularnije sorte među ljetnim stanovnicima su Alligator, Amazon (prodavač trgovine sjemenom mi je to rekao u povjerenju). Vrlo su slični. To su grmolike sorte koje daju puno mirisnog zelenila.

Posijao sam Aligatora. Ono što mi se svidjelo - puno zelenila, cijelu sam sezonu ubrao sočno blago plavkasto lišće, kišobran se počeo formirati tek krajem ljeta.

Aligator (svibanj 2016.)

Istina, posijao sam ga tamo gdje ima sunca samo od jutra do 23 sata, a onda je cijeli vrući dan hlad, tek nekih sat vremena prije zalaska - opet sunce.

Dobra sorta je Kibray.

Pripada vrsti grma. Ali ipak, on oblikuje kišobran pred Aligatorom.

Kišobranskih sorti ima jako puno, čini mi se da ih ima više nego grmolikih. Sorte kišobrana uključuju Grenadier, Richelieu i Carousel.

Postoji skupina sorti koje zauzimaju srednji položaj - na primjer, Max, Redoubt, Umbrella, koje daju dovoljno zelenila. Kišobran također ima vremena za sazrijevanje.

Zanimljiva je sorta Preobrazhensky. Daje puno zelenila, rozeta lišća je moćna i kompaktna, ali i kišobran dosta rano sazrijeva.

Neke se sorte mogu cijeniti ne samo zbog bogatog, bogatog okusa, već i zbog neobično nježnog, lijepog lišća. Ovo je Richelieu. Listovi su mu prilično rijetki, dugih segmenta, tanki i graciozni. Ova sorta je dobra jer brzo cvjeta. Odnosno, od njega nećemo dobiti puno zelenila, ali ćemo dobiti kišobrane za lagano slane rane krastavce.

Bolesti kopra

Glavni problem s koprom je fusarium wilt. Ovo je zarazna bolest. Prenosi se sjemenom. Često se javlja u nepovoljnim uvjetima - naglim promjenama temperature zraka. Tretiranje kopra kemikalijama za nas je neprihvatljivo - na kraju krajeva, jedemo lišće.

Dakle, ovo je izlaz.

Prvo, ovo je obrada sjemena prije sjetve - natapanje u otopinu fitosporina i kalijevog permanganata.

Drugo, ako znate da je područje kontaminirano, na primjer, jedne godine nisam imao žetvu kopra iz tog razloga, tada se lijek trihodermin dodaje u tlo unaprijed. Preporučljivo je to učiniti prije sjetve. Trichodermin nije kemijski lijek, to su spore gljivica, kojima također treba stvoriti uvjete za razvoj. Dodaje se u vlažnu zemlju, odnosno prije sjetve kopra zalijte krevet, a zatim ga pospite tresetnim supstratom sa sporama gljivica. Trichodermin se uspješno bori protiv fuzarije kopra.

Nadam se da vam sad uzgoj kopra neće stvarati poteškoće.

Kopar bi uvijek trebao biti na stolu, jer je vrlo zdrav, sadrži mnogo vitamina i korisnih elemenata, a osim toga savršeno nadopunjuje jela od povrća i mesa. Vrtlare kopar privlači i zato što se može bez problema uzgajati, jer je vrlo nepretenciozan, a uz određene uvjete žetva se može brati od proljeća pa gotovo do kraja jeseni. Kako biste uvijek imali svježi kopar na stolu, dovoljno je slijediti niz preporuka.

Kako pripremiti krevet za kopar?

Kopar ne zahtijeva posebnu njegu, važno je samo odabrati pravo mjesto za sadnju, kao i pripremiti tlo, uključujući korištenje gnojiva, i obilno zalijevati sadnice. Kopar preferira otvorena, sunčana mjesta; u sjeni najvjerojatnije neće dobro rasti. Prije sadnje, tlo za kopar mora se iskopati, međutim, to se može učiniti u jesen, a tlo također treba popustiti, jer sjeme mora biti obilno navlaženo kako bi brzo niknulo.

Prije sadnje, tlo je potrebno pognojiti, prije svega, organskim gnojivima. U tlo dodajte humus, kalij, superfosfat, a možete koristiti i amonijev nitrat. Gnojidba se može obaviti u jesen, ali se dušik može koristiti za gnojidbu samo u proljeće. Vrlo je važno temeljito zaliti tlo prije sadnje. Ako se sadnja vrši u travnju, kada su još mogući mrazevi, tlo treba pokriti polietilenom.

Kako pravilno namočiti kopar?

Ako želite da vam kopar brzo nikne, tada je potrebno namočiti njegove sjemenke. To je osobito istinito ako sadite ljeti, kada ne morate razmišljati o otpornosti sjemena na mraz. Jednostavno potopite sjemenke kopra u kipuću vodu ne dulje od 3-4 minute, a zatim ih stavite u vodu sobne temperature. Ostavite posudu 2-3 dana, nakon čega možete početi saditi kopar u vrtnu gredicu.

Sjeme, čak i ako je prethodno natopljeno, mora se sijati u vlažnu zemlju. U toplom vremenu možete očekivati ​​klijanje u roku od jednog do jednog i pol tjedna (do 10 dana). Brzo klijanje može se postići zahvaljujući tome što voda ispire višak eteričnih ulja i sjeme je odmah spremno za klijanje.

Kako pravilno posaditi kopar?

Kopar također treba pravilno sijati. Sjeme se može unaprijed namočiti ili posijati suho, sve ovisi o tome hoćete li postići brze rezultate ili ćete povećati otpornost sjemena na temperaturne promjene. To su svojstva koja ima sjeme posađeno suho. Sjeme ne treba saditi pregusto, optimalno je koristiti 1 gram sjemena po kvadratnom metru tla.

Prije sadnje, morate napraviti utore u vrtnom krevetu, čija širina može doseći 5 centimetara. Zatim morate posijati sjeme, možete to učiniti u cik-cak uzorku. Sjeme malo pokrijem zemljom ili za to koristim humus. Posađeni kopar nije potrebno zalijevati.

Koliko dana je potrebno da kopar nikne nakon sadnje?

Tipično, kopar nikne unutar nešto više od dva tjedna nakon sadnje. Nakon što iznikne, potrebno je prorijediti nasad kako grmovi ne bi rasli preblizu i smetali jedni drugima. To će povećati produktivnost vaše gredice i omogućiti kopru da ojača. Ako su temperatura i uvjeti povoljni, kopar može niknuti nešto ranije. Prvu žetvu moći ćete prikupiti unutar 3-4 tjedna nakon sadnje.

Preporuča se povremeno sijati kopar u tlo kako bi se održala produktivnost kreveta do kraja jeseni. Istodobno ga je također potrebno prorijediti, inače će mlade sadnice brzo umrijeti. Kopar možete posijati u drugom redu, što će vam olakšati praćenje gredice.

Video predavanje o uzgoju kopra

Kada možete posaditi kopar?

Kopar možete početi saditi već u travnju, on će među prvima rasti u vašim gredicama. To znači da ćete svoju prvu žetvu moći ubrati sredinom svibnja. Međutim, ako ste zakasnili sa sadnjom ili ste odlučili napraviti drugu gredicu, tada možete kasnije posaditi kopar. Imat će vremena odrasti. Ali važno je slijediti niz pravila.

Prije svega, preporuča se saditi kopar uz kulture kao što su kupus, rajčica ili krastavci ako ih ne sadite u stakleniku. Kopar će im pomoći riješiti insekata, a također će imati blagotvoran učinak na okus. Osim toga, ovo povrće raste na dobro pognojenim tlima pa će kopar brže niknuti. Natapanjem sjemena prije sjetve možete ubrzati nicanje sadnica.

Je li moguće saditi kopar zimi?

Ako želite ranije dobiti žetvu kopra, tada se sadnja može obaviti zimi. Optimalno vrijeme je početak studenog, kada temperatura padne na nulu, ali snijeg još nije pao. U iskopanom krevetu napravite utore duboke do 5 centimetara, posadite kopar i pokrijte ga zemljom ili humusom. Kad se snijeg otopi, sjeme će početi klijati i kopar ćete moći dobiti 2 tjedna ranije nego da ga posadite u proljeće.

Sadnja kopra je vrlo jednostavna, samo trebate zapamtiti neka mala pravila i slijediti ih. U tom ćete slučaju tijekom cijele godine moći obradovati svoje najmilije svježim, zdravim začinskim biljem, ali i koristiti ga u pripremi i konzerviranju.

Označeno

Mirisni pahuljasti grmovi bogati vitaminima, nepretenciozni u uzgoju i rastu u svim uvjetima - kopar, svima poznat. Da biste dobili rano svježe zelje, koje je posebno vrijedno u oskudnoj proljetnoj prehrani, trebali biste znati nijanse sadnje na otvorenom terenu i brige za njih. Znati kada i kako saditi kopar, u kojoj fazi razvoja i čime gnojiti, pomoći će vam da uberete bogatu žetvu.

Sorte: koju odabrati

Vrste usjeva razlikuju se po mnogim karakteristikama, od kojih je najznačajnije razdoblje dozrijevanja. Za kontinuirano dobivanje svježeg proizvoda prakticira se transportna metoda uzgoja iz sjemena ponovljenom sjetvom svakih 10-14 dana.

Krajem svibnja siju se rane sorte kako bi se do sredine ljeta dobili "kišobrani" potrebni za očuvanje, a sorte kasnog sazrijevanja sije se u srpnju.

Poznavanje sorti je neophodno, jer možete uzgajati dobar kopar koristeći samo one koji su zonirani za uzgoj u određenoj regiji:

• Rani uključuju Dalny, Redut, Gribovsky. Razdoblje od klijanja do početka nicanja u srednjem pojasu traje im 35-40 dana. Broj formiranih listova je 4-6. Počinju cvjetati odmah po dostizanju komercijalne zrelosti (brže po vrućini i suši);
• Sorte srednje sezone uključuju Lesnogorodsky, Richelieu, Borey i druge. Peteljke počinju 5-10 dana kasnije od ranozrelih. Također formiraju više listova - 6-10 komada. Imaju vremena da formiraju sve - zelje, kišobrane, sjeme voštane zrelosti;
• lisnatije rozete sorti kasnog sazrijevanja sadrže više od 10 listova. Razdoblje od nicanja do peteljke traje 65-70 dana, zbog čega je prinos kasnih sorti kopra - Alligator, Frost, Amazon - najveći. To su grmolike kulture, pa se agrotehnologija uzgoja razlikuje od ranijih sorti: ne sije se tako gusto i mora se prorijediti, ostavljajući razmak od 15-20 cm.

Kada sijati kopar

Zapravo, nema posebne razlike kada saditi kopar: da bi se dobilo i zelenilo i sjeme, sije se u jesen prije zime i u proljeće, čim se snijeg otopi. Povrće se ne boji mraza, može podnijeti pad temperature do -4°C, a proklijat će tek kada termometar stalno pokazuje najmanje +3°C. Zimski usjevi sije se u otvoreno tlo krajem listopada - prvih deset dana studenog. Uzgoj kopra na ovaj način omogućuje vam da zelje dobijete na stol u ranom roku.