Što učiniti s pulpom iz sokovnika. Korisni proizvodi od pulpe sokovnika

Svatko tko redovito radi svježe sokove mora se zapitati što učiniti s pulpom iz sokovnika. Ako se i vi volite počastiti domaćim svježim sokovima, imamo sjajne vijesti za vas. Iscijeđena pulpa pogodna je ne samo za izlet u kantu za smeće i beskrajno pranje iz sokovnika, već i za mnoge stvarno korisne stvari.

Pulpa soka sastoji se od vlakana i biljnih vlakana. Ljudski ih organizam slabo apsorbira, ali su ipak korisni: čiste gastrointestinalni trakt. Ovo je odličan razlog da svoj jelovnik obogatite vlaknima.

1. Juha i juha od pulpe

Juha od povrća postat će gušća i hranjivija ako joj dodate kašu dobivenu od povrća. Komina od povrća dobra je sirovina za jednostavnu juhu. Baš kao što reklama kaže, samo dodajte vodu (i malo dodatnih začina). Kuhajte ovu juhu 40 minuta, a zatim procijedite. U to možete staviti tjesteninu (usput, možete je skuhati i u sokovniku).

2. Mesne okruglice i kotleti od povrća

Ako ste pripremili svježi sok od niza različitog povrća, pomiješajte dobivenu kašu s brašnom, soli, jajetom i začinima. Izvrsna je priprema za kotlete ili mesne okruglice.

3. Krekeri od povrća

Kolač također može biti zdrav suhi međuobrok. Za to će biti potrebna sušilica ili pećnica. Dodajte bilo koje sjemenke u pulpu povrća (prikladni su sezam, suncokret, bundeva), sol, začine i miješajte dok ne postane glatko. Po želji možete dodati pahuljice kokosa. Dobiveno tijesto slagati na tepsiju u što tanjem sloju. Tijesto za krekere narežite na kvadrate i ostavite u sušilici/peći 3-4 sata na 60°C. Kolačići bi trebali biti prhki.

4. Pečenje

Pulpa od mrkve idealna je baza za tortu od mrkve: potrebno je dodati cimet, sodu, brašno, maslac, vodu i šećer. Voćna pulpa je pogodna za kolačiće i muffine.

5. Namazi i umaci

Od pulpe, začina, sok od limuna a češnjak može napraviti odličan umak. Za to stavite sve navedene sastojke, začinite kiselim vrhnjem, jogurtom, avokadom ili rajčicom - i dobit ćete smjesu koju možete poslužiti uz krekere, koristiti kao preljev ili umak za sendviče.

6. Začini

Još dobra opcija za sve koji imaju sušilicu, napravite domaće začine za juhe i umake od pulpe povrća. Zamislite samo bogat okus i miris - i sve to bez ikakvih dodataka hrani!

7. Poslastice za kućne ljubimce

Ostacima voća i povrća uvijek možete počastiti ne samo zeca, hrčka ili zamorca, već i psa.

8. Gnojivo

Za one koji imaju povrtnjak ili vrt, ostaci voća i povrća mogu biti od koristi kao sirovina za kompost.

Nakon kupnje sokovnika počela sam po internetu tražiti recepte koji bi se mogli napraviti od pulpe koja je ostala od cijeđenja soka. I to je ono što sam ja

Isprva savjet
za kuhanje
od kolača od mrkve:

1. Uz pravilnu vrtnju kolač ostaje dosta suh(naravno ako, kao što je to radila moja baka, ne ribate mrkvu i cijedite sok ručno, već koristite neki moderniji sokovnik) i o tome uvijek treba voditi računa kada kolač od mrkve kombinirate sa sočnijim proizvodima u jelima. Općenito, od „ispravne“, sočne mrkve, kolač se ispostavlja sočnijim i, sukladno tome, bolje je kuhati od njega.Ako je kolač potpuno suh, prikladan je samo za pripremu prvih jela i pirjanja.

2. Ako vam je nakon cijeđenja soka ostalo puno pulpe, nemojte ga pokušavati odmah iskoristiti. Dodajte kolač u jelo strogo prema receptu, a neiskorišteno - zamrznuti u porcijama(ako zamrznete cijelu stvar odjednom, tada će biti vrlo problematično "odsjeći" veliki komad potreban iznos kolač bez odmrzavanja).

3. Ponekad ostanu u kolaču mali komadići neribane mrkve. Odaberite ih odmah i zamrznite odvojeno - to su punopravne sočne mrkve i treba ih koristiti za namjeravanu svrhu u drugim jelima.

4. Pulpa mrkve u osnovi Mrkvu možete zamijeniti u gotovo svim jelima, gdje se obično koristi ribana mrkva (ako imate samu mrkvu sočan).

Ne zaboravite na našu malu braću. Vlakna su im također dobra. Na primjer, kada se priprema hrana za psa, to je vrlo dobro dodajte pulpu od mrkve(mrkva je uključena u svu premium hranu)

A sada recepti za jela od kolača od mrkve:

1. Varijacija na temu "Japanska juha od mrkve"

Zašto varijacija? Jer u originalu se koristi mrkva, ali juha je vrlo ukusna i s kolačem od mrkve.

Sastojci:

Juha 1l. Koliko imate (ja koristim ono što ostane nakon kuhanja pileći file, koji mi je potreban za salate), biljno ulje - 1 žlica, luk - 1 velika glavica (nasjeckana), kolač od mrkve - (400 g), topljeni sir (ne proizvod od sira) - 100 g, zelje (koje volite), Sol, papar - po ukusu

priprema:

Na zagrijanom ulju lagano popržiti luk,dodati pulpu od mrkve (ako je zamrznuta odmrznuti tijekom prženja).Dodati 1 čašu naše juhe i pirjati 5 minuta ispod poklopca.

U lonac s lagano kipućom juhom dodamo naribani topljeni sir i čim se "otopi" u juhi dodamo naše luk i mrkvu koji su se već sprijateljili. Promiješajte, prokuhajte, dodajte začine, maknite s vatre. Pustite da se malo ohladi i kuha (10-15 minuta) i izmiksajte mikserom.

Izlijte u tanjure i ukrasite začinskim biljem.

2. Tepsija od mrkve

Sastojci :

Pulpa mrkve 300g. 2 jaja, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja, 2 žlice griza, biljno ulje za podmazivanje kalupa, sol po ukusu.

priprema:

Od jednog jajeta odvojiti bjelanjak i ostaviti ga za sipanje u tepsiju. Sve ostale sastojke pomiješati i staviti u podmazan biljno ulje oblik namazati umućenim bjelanjkom i lagano posuti grizom. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta (dok ne porumene). Poslužite s kiselim vrhnjem.

3. Tepsija od mrkve i skute (moje omiljeno jelo od kolača)

Sastojci:

Svježi sir 1 kg, kolač od mrkve 0,5 kg, griz 4 žlice. žlice, jaja 4 kom., šećer 1 šalica, grožđice 1 šalica, korica 1 limuna (možete "jako dobro oblikovati" gulilicom za povrće ili krumpir).

priprema:

Sve sastojke osim jednog jajeta dobro izmiješajte i stavite u tavu ili posudu za pečenje namazanu biljnim uljem. Odozgo premažite jajetom koje smo ostavili, nakon što smo ga umutili, pospite prezlama ili grizom. Pecite tepsiju u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 40 minuta. Ukusno! Poslužite kao desert uz bilo što: kiselo vrhnje, vrhnje, džem.

4. Medenjaci iz torta od mrkve (posno jelo)

Sastojci:

Kolač 2 šalice, biljno ulje 1,5 šalica, voda 0,5 šalica, sol na vrhu noža, šećer 1 šalica, brašno 1,5-2 šalice (dodajte dok mijesite tijesto i pazite da bude elastično, mekano i da se ne lijepi za ruke )

priprema:

Zamijesite tijesto, razvaljajte sloj debljine 1,5-2 cm, izrežite medenjake bilo kojeg oblika, stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 10 minuta.

5. Palačinke od pulpe mrkve.

Sastojci:

Pulpa mrkve 1 šalica, jaja 2 komada, brašno 1,5 šalica, kefir 1 šalica, soda 0,5 čajna žličica, sol na vrhu noža, šećer po ukusu (može i bez šećera), vanilin šećer, biljno ulje 1 žlica (u tijesto).

priprema:

Zamijesite tijesto do konzistencije guste kisele pavlake (ako je tekuce, dodajte brasno) Lagano namastite tavu biljnim uljem (za prvi dio, a zatim pecite bez ulja, imamo ga u tijestu) i ispecite palacinke .

6. Kolač od mrkve.

Sastojci:

Za tijesto: 2/3 šalice kolača od mrkve (ako svježe pomiješate s 1 žlicom kiselog vrhnja, a ako ne treba dodavati odmrznutog vrhnja, bit će mokar), 3 jaja, 0,5-1 šalica šećera, 1 šalica brašna, prašak za pecivo 1,5 žličica (ili istu količinu sode ugasiti octom),

Za kremu: 500g. kiselo vrhnje, 1 limun, 1 čaša šećera.

priprema:

Šećer i jaja mikserom pjenasto umutiti, dodati kolač od mrkve, brašno, prašak za pecivo ili sodu otopljenu u octu. Ponovno sve umutite mikserom.Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i ulijte u nju naše tijesto (konzistencije gustog kiselog vrhnja). Naš kalup s tijestom stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta. Drvenim štapićem provjerite spremnost.

Dok se pita peče pripremite kremu: Limun stavite u manju šerpu, prelijte kipućom vodom (voda treba da prekrije limun) i kuhajte 5 minuta (ako je limun velik ili s debelom korom kuhajte 10-15 minuta ).Skloniti s vatre, ohladiti i samljeti u stroju za mljevenje mesa. Mikserom umutiti kiselo vrhnje sa šećerom, dodati mućeni limun i opet umutiti.

Gotovu pitu prerežite na dva dijela i dobro premažite kremom. Namočimo se.

Isprobala sam sve ove recepte, ali ću još uvijek tražiti nešto novo i zanimljivo. Dakle, pretplatite se na ažuriranja stranice i bit ćete među prvima koji će saznati za njih.

Ili možda već znate originalni recept od pulpe mrkve? Bit ću vam jako zahvalan ako to podijelite u komentarima. Svakako ću skuhati vaše jelo.

Većinu proizvoda koristimo u potpunosti: kosti idu u juhu, sušeni kruh u pohanje, pa zašto onda s voćem drugačije?

Danas ćemo vam reći o još jednom izvrsnom primjeru takvog racionalnog tretmana - vinu od komine jabuke nakon sokovnika. Držite li se načela zdrava prehrana, samo volite sok ili radite pripravke, u svakom slučaju ne bacajte ono što ostane nakon cijeđenja.

Prednosti vina od komine jabuke

Mnogi znaju da se većina korisnih tvari koje se nalaze u voću ne nalazi u soku, već u njegovim vlaknima i kožici, pa je dvostruko uvredljivo sve to baciti nakon pripreme soka.

Domaće vino od komine jabuke izvrsno je rješenje za ovaj problem, a ako sve učinite kako treba, okusom sigurno neće biti inferiorno industrijski proizvedenim stolnim vinima!

Osim toga, ne samo da ćete biti sigurni da ne sadrži nikakve štetne nečistoće ili strane komponente, već ćete sami moći prilagoditi slatkoću, jačinu i glavne note okusa tijekom procesa kuhanja.

Zanimljivo je da mnogi inozemni proizvođači vina niti ne skrivaju da od otpada koji ostane nakon proizvodnje sokova i voćnih slatkiša rade izvrsna alkoholna pića!

Kako napraviti vino od pulpe jabuke: korak po korak recept

Sastojci

• Jabučna pulpa + -
• + -
• + -

Kako napraviti domaće vino od otpadaka jabuke

Uza svu svoju jednostavnost, vino od komine jabuke kod kuće zahtijeva određenu njegu. Bez obzira na naš uobičajeni način pravljenja soka, ako želite upotrijebiti pulpu za dobivanje vina, morate zapamtiti nekoliko stvari.

Prvo: jabuke ne treba prati prije cijeđenja, najbolje ih treba očistiti mekom četkom.

Drugo: svakako uklonite jezgru i oštećena područja. Zatim sok koristimo za namjeravanu svrhu, a preostalu pulpu za izradu vina.

• Dobiveni kolač prebacimo u staklenu posudu tako da ne zauzima više od 2/3 volumena i napunimo ga šećerom. Za svaki kilogram kolača trebat će nam od 100 do 150 grama.

Zapamtite da što je više šećera, to će naše piće biti ne samo slađe, već i jače.

Inače, vino od komine jabuke nakon cijeđenja se priprema na sličan način.

• Dobiveni pire prelijte hladnom, neprokuhanom vodom tako da do grlića ostane najmanje 5-7 centimetara: tijekom fermentacije će se dizati pjena, pa će i razina tekućine rasti. Trebala bi biti prilično tekuća pasta.
• Pokriti gazom ili debelom krpom i ostaviti da fermentira na toplom mjestu 3-4 dana. Tijekom tog vremena, sadržaj posude treba nekoliko puta promiješati ili protresti kako bi fermentacija tekla ravnomjerno.
• Sada naše buduće jabučno vino od peelings nakon soka mora biti pažljivo napeta. Za to koristite nekoliko puta presavijenu gazu ili sito s vrlo sitnim rupama. Vino u ovoj fazi neće postati potpuno prozirno, ali cijeđenjem se dobro uklanjaju proizvodi fermentacije.
• Dobivenu tekućinu ulijte u čistu posudu, pošećerite po ukusu i zatvorite, ovaj put nepropusno.
• Vino iz komine jabuke šaljemo na sekundarnu fermentaciju na toplom i tamnom mjestu 1-1,5 mjeseci. Treba se što mirnije taložiti da se sav talog slegne na dno boce.

U ovoj fazi već možemo reći da je naš opojni napitak od jabuke gotovo spreman. Vrlo polako i pažljivo ulijte u čistu posudu da ne uđe talog i ostavite da odstoji na hladnom mjestu tjedan do mjesec dana, a zatim izvadite i poslužite.

Vino dobiveno od komine jabuke nakon cijeđenja ima karakterističnu jantarnu boju i bogat okus. A koju posebnu nijansu okusa želite dati ovisi samo o vašim željama.

Pomozite sebi svom zdravlju!

Mjesečina napravljena od pulpe jabuke postaje sve popularnija, jer se sirovine koriste gotovo 100% bez otpada. Kad se jabuke prerade u sok, ostaje komina od koje se može pripremiti kaša za dobar mjesečin od jabuka.

Prirodna chacha od jabuka alkoholno piće, štetne nečistoće su svedene na minimum. Alkohol ne treba pročišćavati ako se poštuju sve tehnologije i destilira se dva ili više puta.

Zbog male količine fruktoze u komini, potrebno je dodati šećer, mjesečina od preostale komine jabuke će zadržati okus i miris jabuke.

Savjet: za pripremu kaše s pulpom jabuke nemojte sušiti jabuke. Mala količina soka povećava koncentraciju fruktoze, poboljšavajući okus i miris alkohola.

Recept

Lako je pripremiti kašu za mjesečinu kod kuće, slijedeći minimalni zahtjevi. Neiskorištena pulpa nakon izrade soka, jabukovače ili kalvadosa odlična je sirovina koja se ne mora bacati.

Sastojci:

• Pulpa jabuke - 10 kg
• Šećer u prahu - 5 kg
• Voda – 35 l
• Kvasac – 350 g prešanog ili 100 g suhog

Izrada kaše

1. Stavite pulpu jabuke u unaprijed pripremljenu posudu gdje će kaša fermentirati. Spremnik izračunajte na takav volumen da ostane slobodnog mjesta za pjenu koja se oslobađa tijekom procesa fermentacije; za ovaj recept vam je potrebna posuda volumena 60-65 litara; preračunajte sami ovisno o količini sastojaka
2. Kolač prelijte vodom temperature 30 stupnjeva
3. Dodajte šećer, ali najbolje već razrijeđen u obliku šećernog sirupa, tako će se šećer brže i bolje otopiti. Dobro promiješajte.
4. Kvasac unaprijed otopite u vodi, dodajte u slad i promiješajte
5. Čvrsto zatvorite spremnik i postavite vodenu brtvu ili medicinsku rukavicu; unaprijed napravite rupu u prstima
6. Stavite kašu na tamno, toplo mjesto, temperatura bi trebala biti najmanje 18, ali ne više od 28 stupnjeva
7. Prvih pet dana miješajte kašu, slažući nadošli kolač; nakon što kolač prestane plivati, ne morate ga miješati.
8. Trajanje fermentacije je od 6 do 10 dana. Ovisi o uvjetima fermentacije. Završetak fermentacije može se odrediti ispuhavanjem rukavice ili prestankom ispuštanja mjehurića plina vodenim zatvaračem, kao i gorkim okusom kaše.
9. Kada je kaša gotova, filtrirajte je od kolača kroz nekoliko slojeva gaze

Dobivanje mjesečine

1. Masulu prvi put skoro suhu destilirati do jačine u mlazu 5-7% alkohola
2. Izmjerite jakost dobivenog sirovog alkohola i izračunajte količinu apsolutnog alkohola
3. Razrijediti vodom do 30% i ponovno destilirati
4. Prikupiti glavne frakcije prvih 10% apsolutnog alkohola i preliti
5. Prikupite dio za piće, takozvano "tijelo" mjesečine, odaberite ga dok temperatura u kocki ne bude 92 stupnja
6. Ostatak "repova" skupite odvojeno za daljnju obradu.
7. Mjesečina od jabuka bit će spremna nakon što je razrijedite na 40 stupnjeva čistom vodom za piće i ostavite da odstoji najmanje 7 dana u staklenoj posudi.

Količina sastojaka u receptu daje oko 5 litara visokokvalitetne, ukusne i aromatične mjesečine od jabuka jačine 40 stupnjeva.

Kalorije, kcal:

Ugljikohidrati, g:

Rasipan, jak i sočan vole sve dobne kategorije i segmenti stanovništva bez iznimke. Naravno, svatko ima svoje preferencije - neki obožavaju kiselu antonovku, drugi ne mogu živjeti bez grickanja medene zlatice. Jabuke su same odlične, ukusne i zdrave, pogotovo svježe. S obzirom da se tijekom bilo kakve toplinske obrade vitamini gube, obratimo pozornost na one proizvode koje nam daju svježe jabuke. Prirodni pire od jabuke i pulpa jabuke zadržavaju sve prednosti izvornog voća. Danas je na dnevnom redu pulpa od jabuke.

Sadržaj kalorija u pulpi jabuke

Hranjiva vrijednost komine od jabuke ovisit će o sorti jabuke od koje je proizvedena. Slatke i kisele, tvrde i pahuljaste jabuke razlikuju se u količini kalorija i prehrambenih masti, ali u prosjeku je pulpa jabuke niskokalorični proizvod. Kalorični sadržaj pulpe jabuke je približno 45-47 kcal na 100 grama proizvoda. Postotni omjer proteina / masti / ugljikohidrata izgleda ovako: 3% / 5% / 87% (kalorizator). Nutritivnu vrijednost jela pripremljenih od pulpe jabuke treba izračunati uzimajući u obzir korištene proizvode.

Sastav pulpe jabuke

Poznata izreka da jedna jabuka dnevno jamči zdravlje nisu lijepe riječi, već istina, potvrđena dugogodišnjim istraživanjima. Malo ljudi će samo tako jesti pulpu jabuke, ali njen vitaminski i mineralni sastav se neće promijeniti.

Kemijski sastav komine jabuke izaziva poštovanje, sadrži: vitamine, kao i korisne minerale itd. Vlakna sadržana u komini jabuke djelovat će kao piling za crijeva čak i nakon toplinske obrade. Pulpa jabuke također sadrži dovoljno eteričnih ulja i dijetalnih vlakana (kalorizer).

Računa se da se u prosjeku od kilograma jabuka (vaganih već oguljenih, bez sjemenki i repova) prosječne sočnosti dobije 280-300 grama pulpe. U ovom slučaju izađe nešto više od 600 grama soka, a ostalo je pjena koja se stvara na vrhu soka. Ako ga procijedite, dobivena masa neće biti ništa više od najfinijeg pirea od jabuka, koji se preporučuje odmah konzumirati kao hranu - za radost i korist za tijelo.

Prednosti i štete pulpe jabuke

Dijetalna vlakna u komini jabuke pomažu u održavanju normalne težine, jer savršeno normaliziraju pokretljivost crijeva. Pročišćavajuća svojstva jabuke u potpunosti se odnose na kominu jabuke, zbog čega je korisna za osobe s problemima kardiovaskularnog sustava.

Pulpa jabuke može naškoditi samo ljudima s povećana kiselostželudac, i to samo ako u jednom dahu pojedete kilogram svježeg kolača, što je čisto fizički problematično - suhoparni kolač je neugodan za jesti. Kada se kuha, pulpa jabuke je apsolutno bezopasna.

Svojstva pulpe jabuke

U doba ručnih sokovnika (tzv cijedilice za sok a oblikom i principom rada podsjećao je na stroj za mljevenje mesa), ostaci od kuhanja sok od jabuke, u pravilu su se bacali ili koristili za ishranu peradi. Malo se domaćica potrudilo oguliti jabuke od sjemenki, samo su uklonjena slomljena i trula područja jabuke. Radno intenzivan proces cijeđenja soka nije ostavljao vremena za brigu o čistoći pulpe.

Imajući u svom arsenalu bilo koji model električnog sokovnika, moderne domaćice znaju da će nakon nekog vremena guljenja voća dobiti čistu pulpu koja je spremna za daljnju upotrebu. Dakle, pulpa jabuke je suhi ostatak jabuke nakon što je iz njih iscijeđen sok. Ako su jabuke vrlo sočne, pulpa će biti vlažna, ali idealno bi bilo da se iz nje ne dobije sok.

Korištenje pulpe jabuke u kuhanju

Najjednostavnije rješenje za konzumaciju pulpe jabuke je dodavanje pri kuhanju kompota ili želea. Imajte na umu da će svi pečeni proizvodi, posebno oni sa svježim sirom, postati pahuljasti i prozračni ako im dodate pulpu od jabuke. Primijećeno je da pečenje s pulpom jabuke dugo ostaje mekano i ne pljesnivi. Ako radite sok na mlaz i ima previše pulpe, možete ga zamrznuti tako da ga stavite u vrećice za zamrzavanje.

Tijekom sezone berbe voća i bobica, mnogi počinju intenzivno koristiti sokovnike i sokovnike za pripremu raznih pića za zimu. Nakon postupka predenja ostaje veliki broj kolač, što je šteta baciti. Pokušajte od njega napraviti marshmallow. Reći ćemo vam kako to ispravno učiniti u ovom članku.

Prikazat će se primjer recepta za izradu domaćeg marshmallowa na bazi pulpe jabuke, au nastavku se možete upoznati s raznim opcijama za pripremu marshmallowa iz pulpe od drugih proizvoda.

• pulpa jabuke - 1 kilogram;
• granulirani šećer - 150 g;
• voda - 50 grama.

Ako planirate napraviti marshmallows od pulpe, tada jabuke treba iscijediti u oguljenom obliku, bez kore i sjemenki.

Potrošena pulpa se prebacuje u tavu s debelim dnom ili u posudu, gnječeći masu jabuke rukama. Svi veći dijelovi pronađene jabuke sjeckaju se nožem i šalju natrag.

Dodajte vodu u jabuke i kuhajte sadržaj posude 5 minuta sa zatvorenim poklopcem. Ako su ocijeđene jako suhe, onda možete dodati 2 puta više vode.

Nakon što su jabuke omekšale, dodaje im se granulirani šećer. Sve dobro promiješajte i stavite na vatru da kuha 15 - 20 minuta.Masa se treba zgusnuti i malo smanjiti u volumenu. Kako pire ne bi zagorio, potrebno ga je stalno miješati kuhačom. Gotovu kašu od jabuka malo ohladite.

Postoje tri načina sušenja pirea:

• U pećnici. Pire se položi na silikonsku podlogu ili voštani papir lagano namazan biljnim uljem. Sloj ne smije biti veći od 4 - 5 milimetara. Sušite marshmallow na temperaturi od 180 stupnjeva 20 minuta, a zatim ga sušite dok ne bude spreman na temperaturi od 60 stupnjeva. Važna karakteristika: vrata pećnica treba biti malo otvoren za oko 3 prsta.
• U električnoj sušilici. Pire se stavlja u posudu za pripremu marshmallowa ili na rešetke obložene papirom za pečenje. Kako se pastila ne bi zalijepila, posude se podmazuju biljnim uljem. Proizvod se suši na maksimalnoj temperaturi od 65 - 70 stupnjeva. Ako se marshmallow suši u nekoliko slojeva, tada se za ravnomjerno sušenje ladice povremeno mijenjaju.
• U eteru. Pastilu od kolača možete osušiti i na prirodan način. Da biste to učinili, spremnici se postavljaju na stakleni balkon ili jednostavno izaći van. Spremnici s marshmallows moraju biti zaštićeni od insekata. Da biste to učinili, prekrijte posude gazom tako da ne dodiruje voćnu masu. Vrijeme sušenja – 4 – 5 dana.

Gotov marshmallow se smota u rolice ili izreže u proizvoljne geometrijske oblike. Proizvod čuvajte u hladnjaku u plastičnoj posudi ili staklenoj posudi.

Pogledajte video s kanala “Free Buyer” - Kako napraviti ukusne marshmallows od pulpe jabuke

Recepti za domaće pastile od pulpe

Tehnologija pripreme marshmallows od drugog voća je ista kao i od jabuka, tako da će samo sastojci biti predstavljeni u receptima u nastavku.

Jabuka-breskva marshmallow

• pulpa jabuke - 500 grama;
• kolač od breskve - 500 grama;
• granulirani šećer - 3 žlice.

Sljez od šljiva sa solju

• kolač od šljiva - 1 kilogram;
• sol - 0,5 žličice.

Prokuhana s vodom pogača se pasira da se skine kožica, a zatim se posoli.

Sljez od šljiva s medom, sezamom i vanilijom

• kolač od šljiva - 500 grama;
• med - 3 žlice;
• sezam - 1 žlica;
• vanilija - na vrhu noža.

U ohlađenu kašu od šljiva, očišćenu od kore, dodaju se med i vanilija. Prije nego marshmallow stavite van da se suši, pospite ga tostiranim sjemenkama sezama.

Pastila od pulpe jabuke i šljive s medom, makom i sezamom

• kolač od šljiva - 500 grama;
• pulpa jabuke - 500 grama;
• med - 5 žlica;
• sjeme maka - 1 žlica;
• sezam - 1 žlica;
• vanilija - na vrhu noža.

Sljez šljiva-jabuka s cimetom, medom i kokosovim listićima

• kolač od šljiva - 500 grama;
• pulpa jabuke - 500 grama;
• med - 5 žlica;
• cimet - po ukusu;
• kokosove pahuljice - 2 žlice.

Pastila od pulpe jabuke s cimetom

• pulpa jabuke - 500 grama;
• cimet - po ukusu.

Pastila od šljiva i jabuka sa sjemenkama, orasima i vanilijom

• kolač od šljiva - 300 grama;
• pulpa jabuke - 300 grama;
• sjemenke suncokreta - 1 žlica;
• zdrobljeni orasi - 1 žlica;
• vanilija - na vrhu noža.

Pastila od pulpe trešnje i breskve

• kolač od višanja - 500 grama;
• pulpa breskve - 500 grama.

Oleg Kochetov u svom će videu govoriti o domaćim marshmallows kolačima od trešanja

juhe

Najbolje ga je napraviti od pulpe povrća pire juhe. Filovati tortu veliki iznos vodu tako da je zasićena vlagom. Zatim ovu pastu stavite na vatru i kuhajte dok ne bude gotova. Po ukusu možete dodati kuhano meso, jaja ili gljive. A zatim stavite u blender i umutite. Posolite i popaprite. Vaša juha je spremna!

Kolač možete koristiti i za obične juhe, ali neće izgledati baš impresivno.

Kaša

Najbolje je koristiti pulpu bundeve. Uzmite proso ili rižu i dodajte vodu ili mlijeko. Malo prije nego što je žitarica spremna, dodajte kolač i kuhajte još malo.

Kaša je spremna. Dodajte med, orahe, sušeno voće, maslac. I možete ga poslužiti.

Palačinke i kotleti

Od kolača se može napraviti odličan palačinke ili kotlete od povrća. Pripremaju se prema uobičajenom receptu. Prije upotrebe preporučamo da kolač držite neko vrijeme u vodi kako bi se natopio vlagom. Ovo posebno vrijedi ako imate jako suh kolač.

Tepsija

Ako kuhate tepsija od povrća, u kolač dodati jaja, griz, pavlaku, sol, začine.

Dobro će doći i voćna pulpa. Dobro ga je koristiti za običnu tepsiju od svježeg sira.

Salata

Pulpa mrkve i repe čine izvrsne salate. Pulpu malo pirjajte u tavi zajedno s lukom. Maknite s vatre. Premjestite u zdjelu za salatu. Dodati kuhana jaja, naribani sir, sitno sjeckanu papriku. Začinite omiljenim umakom i gotovi ste!

Pekara

Koristite malu količinu kolača za izradu kolačića, muffina, pa čak i kruha. Samo ga dodajte u tijesto i promiješajte. Ako u kolaču ima velikih čestica povrća ili voća, prvo ih sameljite u blenderu.

Suhi krekeri

Uzimamo bilo koji kolač ili mješavinu nekoliko i dodajemo sjemenke, orašaste plodove, sušeno voće, začine, začine, šećer ili med. Što duša traži i u količini koju osobno volite.

Miksajte smjesu u blenderu dok ne postane glatka. Pleh obložiti papirom za pečenje i smjesu rasporediti u tankom sloju (2-3 mm). Stavimo temperaturu na minimum, stavimo lim za pečenje u pećnicu i sušimo... Za 8-12 sati imat ćete gotove krekere koji se dugo čuvaju, ugodno krckaju i izvrsni su kao zdrav međuobrok .

Bomboni

Ako dobijete jako suh kolač, pokušajte od njega napraviti slatkiše. Pomiješajte voćnu kašu s gustim medom, nasjeckanim orašastim plodovima i suhim voćem. Zatim od smjese ručno oblikujte okrugle slatkiše i ukrasite ih cijelim oraščićem na vrhu. Stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Isto se može učiniti i s kolačem od povrća, samo med zamijenite gustim kiselim vrhnjem. Ukrasite kuglicu listom peršina ili cilantra. Djeci će biti zanimljivo jesti takve zdrave slatkiše umjesto dosadne salate.

Punjenje

U kuhanu rižu dodajte kolač od povrća, nasjeckani luk, biljno ulje, začinsko bilje i začine. Smjesu malo prokuhajte.

Ovo punjenje je univerzalno. Može se jesti zasebno, staviti u pite, knedle, mante ili puniti u palačinke. Ili ga samo zamotajte u tanko armenski lavaš i tako je to.

Od voćne kaše napravite nadjev za pitu. Pripremite ga na isti način kao i uvijek. Po potrebi tortu prethodno natopite vodom.

Pića

Može li se napraviti napitak od mase u kojoj nema ni kapi tekućine? Sigurno! Na primjer, smoothie. Pomiješajte pulpu u blenderu zajedno sa sočnim bobicama, voćem ili povrćem. Ulijte malo biljnog čaja ili mineralne vode. Ovisno o vrsti smoothieja (voćni ili povrtni), dodajte začine, šećer, med.

A neki obrtnici prave mjesečinu i chacha od komine jabuke ili grožđa.

Prvo za što su kolači bili dobri bile su pire juhe od povrća. Pogačice od povrća prelijte vodom i ostavite 15 minuta.Za to vrijeme upiju vlagu od vode koja se izgubila cijeđenjem soka. To se mora učiniti kako bi se razumjelo treba li dodati više vode. Zatim dobivenu kašu zakuhajte i uz miješanje kuhajte još 3 minute.Posolite po ukusu. U ovu juhu ponekad dodam nasjeckani češnjak i začinsko bilje (kopar, peršin). Poslužite s kiselim vrhnjem! Za ovu juhu prikladni su kolači od bilo kojeg korijena: mrkva, repa, krumpir, celer. Sljedeće jelo koje sam savladala kada sam počela svakodnevno piti svježe cijeđene sokove bile su složenci od povrća. U tu svrhu, opet, prikladni su kolači od bilo kojeg povrća (mrkva, repa, krumpir, kupus). Na 250 grama kolača (ostaje nakon cijeđenja soka od cca 4-5 srednje velikih korjenastih povrća) dodajte 1 jaje, 2 žlice kiselog vrhnja, 1 žlicu griza, soli po ukusu. Cijela ova masa je postavljena na lim za pečenje, prethodno podmazan (ja najčešće koristim biljno ulje). Pecite u pećnici oko 20 minuta na 200 stupnjeva. Bilo koji umak od kiselog vrhnja, kao i tkemali umak od zelenih šljiva, prikladan je za lonac. Na sličan način pripremaju se i palačinke od kolača s povrćem. Da biste to učinili, za 250 grama kolača, uzmite 2 jaja, oko 150 grama brašna, prašak za pecivo ili sodu potopljenu kefirom, sol i začine po ukusu. Zamijesite tijesto do konzistencije guste kisele pavlake. I palačinke se prže u vrućoj tavi u biljnom ulju. Dobar i s kiselim vrhnjem ili nekim drugim slatko-kiselim umakom. Prvi recept koji sam koristila: salata od cikle/cikle-mrkve. U Originalna verzija popržite luk, dodajte naribanu ciklu, začine po ukusu i paradajz sos, pirjajte dok ne omekša. Može se jesti kao salata ili namazan na kruh (najbolje tamni). Ali super su i kolači (cikla ili cikla s mrkvom). Može se jesti i toplo i hladno. Moje sljedeće otkriće bilo je korištenje slatkih kolača (od voća) za mousse. Prikladni su kolači od bilo kojeg voća (jabuke, breskve, marelice, jagode, grožđe). U blenderu sameljite neko drugo voće (najbolje sočnije, npr. kivi, jagode ili grožđe, dobar je i ribizl ili ogrozd). Ovoj izgnječenoj masi dodati voćne pogačice iz kojih je iscijeđen sok. Sve se opet umuti. Pustite da odstoji neko vrijeme kako bi se pulpa napunila novim sokom. I dobar tek! Pa, danas sam ispekla divan kolač od kolača (mrkva, cikla i jabuke). Da bih to učinio, uzeo sam 175 grama maslaca. U tome sam samljela 200 grama šećera dok nije nastala bijela homogena masa. U to sam dodala 2 velika (probrana) jaja. Ako su jaja mala, bit će potrebna 3 komada. Sve ovo treba pobijediti. Sodu sam ugasio u jabučnom octu - otišla je tamo. U dobivenu masu sam sipala brašno (300 grama) sa vanilin šećerom i onda dodala sav kolač koji je ostao od cijeđenja soka (oko 250 grama). Stavite u pleh namazan biljnim uljem i pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva. Ispalo je tako ukusno! Pogotovo s hladnim mlijekom!

U kontaktu s

Za mnoge muškarce ribolov nije samo izvrstan način opuštanja nakon napornog rada, već i prekrasan način da se uhvati veliki ulov.

Da bi proces grizenja bio doista produktivan, morate unaprijed voditi računa o kvaliteti vašeg mamca, koji će biti glavni mamac i ukusan zalogaj za ribu.

Metoda pecanja pogačom, ili kako je u puku nazivaju, prikladnija je za amaterski ribolov i ne zahtijeva nikakvo posebno znanje i tehnologiju da sami pripremite takav pribor. Stoga je takav mamac vrlo popularan među ljubiteljima ribolova, a sva pitanja u vezi s opremom na ovaj način bit će relevantnija nego ikad.

Što je torta?

Prije nego što naučite sve zamršenosti ribolova uz pomoć drobilice, trebali biste razumjeti što je torta i od čega se sastoji.

Ovaj proizvod se proizvodi od prešanih sjemenki raznih uljarica poseban tretman pomoću prešanja.

Često se koriste sjemenke suncokreta, ali u prodaji se može naći i širok izbor drugih vrsta ovog mamca.

Ovaj proizvod je izvrsna hrana za životinje i vrlo se učinkovito koristi u poljoprivrednoj proizvodnji.

Sastav sadrži sljedeće komponente:

• voda ( maksimalan iznos 11%);
• protein (količina varira od 30 do 40%);
• ulje (maksimalni udio je 9,4%)
• vlakna (5%);

Vrste

Postoji nekoliko vrsta ovog proizvoda:

Suncokret

Kao što je gore spomenuto, ova sorta je najčešća i najčešće se koristi za ribolov. Ugodnog je mirisa i okusa koji su neophodni pokazatelji za kvalitetnu opremu.

Posteljina

Potražnja za ovom vrstom je nešto manja zbog relativno visoke cijene u odnosu na suncokretovu pogaču. Također, proces kuhanja zahtijeva posebne tehnologije i pravila, čije nepoštivanje može negativno utjecati na kvalitetu proizvoda.

Soja

Prilično se rijetko koristi u poljoprivredi i kao mamac za ribe. Kod neispravne proizvodnje postoji opasnost od stvaranja štetnih tvari koje takav kolač čine neprikladnim za upotrebu. Prednosti uključuju visok sadržaj proteina, što pozitivno utječe na biološku vrijednost proizvoda.

Postoji i nekoliko drugih vrsta makukhe, koje se praktički ne koriste u ribarskoj industriji. Tu spadaju: gorušica, kikiriki, uljana repica i kukuruzni kolač.

Ribolovni kolač pokazao se kao primamljiv mamac za različiti tipovi riba Glavna značajka Ova metoda se koristi za lov velikih mamaca. Polako se otapa u vodi, kolač stvara mirisni oblak, privlačeći tako plijen u svoje mreže.

Za što se koristi i na kojoj ribi?

Kao što je gore spomenuto, takav se proizvod dokazao u poljoprivredi i aktivno se koristi kao hrana za razne životinje i stoku.

Zbog njegovog okusa, ribari koriste takav mamac za postizanje maksimalnog ulova, a što je najvažnije, tehnika pripreme takvog mamca ne zahtijeva poseban napor i financijskih troškova.

Izvrstan za lov sljedećih riba:

• žohar;
• šaran;
• šaran;
• karas;

Kako to učiniti sami?

Pribor na bazi kolača možete pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, morate unaprijed pripremiti sve elemente koji će se koristiti za izradu vašeg ručno rađenog tijesta.

Što je potrebno:

• sjemenke;
• mlin za meso ili mlin za kavu;
• težina za prešanje;

Kuhanje makuhe kod kuće nije težak zadatak i sastoji se od nekoliko faza:

1. Uzmemo pripremljene sjemenke i lagano ih popržimo da dobiju privlačnu aromu.
2. Zatim pržene sjemenke propuštamo kroz mlin za meso ili mlin za kavu i dobijemo konzistenciju praha.
3. Za pripremu prešane pogače stavite je ispod pripremljenog tereta i stavite u pećnicu da se pogača stvrdne.

Da biste skuhali mamac za kolače, dvije čaše sjemenki uspite u plastičnu vrećicu i sve prelijte jednom čašom kipuće vode. Dobivena smjesa se ostavi do jutra.

Kako pohraniti primljeni mamac?

Tako pripremljenu pogaču najbolje je čuvati u dobro zatvorenoj staklenci jer je i dobar mamac za moljce.

Stoga, kako biste izbjegli pojavu takvih neugodnih živih bića u vašem domu, trebali biste se unaprijed pobrinuti za tamno mjesto i neku vrstu limenke s čvrsto pričvršćenim poklopcem. Kolač se može spremiti za tri mjeseca od trenutka njegove pripreme.

Potrebna oprema

Za izradu makušatnika potrebna vam je sljedeća oprema:

• bilo koji metalni uteg dimenzija 25×15 (širina do 10 mm);
• nekoliko gumenih traka;
• žica;
• ribolovna linija (0,4 mm do 70 m duljine);
• 2 kuke;
• okretna kopča za predenje;
• tvrdo prešani kolač;

1. Na metalni uteg pričvršćena je žica tako da se sa strane formiraju dva žičana prstena.
2. Dvije elastične trake stavljaju se na dobivenu strukturu tako da budu ispod žice.
3. Uzima se komad stisnutog kolača, koji bi trebao biti nešto manji od metalne šipke i postavljen na vrh ploče ispod gumenih vrpci.
4. Pripremljeni zakretni dio pričvršćen je na bilo koji od žičanih prstenova.
5. Na drugi prsten su pričvršćene 2-4 kuke koje su utisnute u vrh glave radi kamuflaže.
6. Dobivena struktura pričvršćena je na glavnu ribarsku liniju.

Proces ribolova

Posjedujući prilično jaku aromu, makha je prilično ukusan zalogaj za mnoge velike ribe.

Proces se može podijeliti u određene faze:

1. Nakon što je pomirisala mamac, riba pliva do mirisnog mamca i počinje ga pažljivo kušati. U to vrijeme možete vidjeti kako se šipka malo trese.
2. Čim riba proguta jednu ili dvije udice, treba pažljivo udarati da ne sklizne s udice.
3. Zatim morate vrlo pažljivo početi loviti svoj plijen na takav način da ne radite previše nagle i ishitrene pokrete. Kada vadite veliku ribu, trebat će vam mreža za slijetanje na kraju.

Kako bi vam oprema donijela maksimalan ulov, obratite pozornost na sljedeće nijanse:

1. Za pripremu pribora Od kolača je najbolje izabrati tanjure koji su od olova kao teret.
2. Odabir mjesta za ribolov, najbolje je potražiti rezervoare gdje na dnu nema šikara i trave, au blizini je trska.
3. Prilikom odabira makukhe Prednost treba dati samo svježim sjemenkama pogače kako bi mamac bio najviše kvalitete.
4. Prije nego počnete loviti makushatnik, trebali biste hraniti životinje krupnim žitaricama, poput graška ili kukuruza.
5. Također možete koristiti mamac za crve na dobivenom kolaču. To će učiniti proces ribolova učinkovitijim i pomoći će vam da uhvatite veliki broj gobija.

Slijedeći sve ove jednostavne savjete, vaš ribolov neće vam donijeti samo pozitivne emocije i poticaj energije, već će vam omogućiti da odete kući s velikom količinom ulova.