Cvat. Biološke značajke stolne mrkve Zašto se lišće mrkve može osušiti

Koja je važnost lišća u životu biljaka? Da biste odgovorili na ovo pitanje, upoznajte se sa strukturom lista i životnim procesima koji se u njemu odvijaju.

Usporedite sočne, mesnate listove agave s bodljikavim rubovima sa širokim, gustim, kožastim listovima fikusa.

Koliko su ti listovi različiti jedni od drugih sobne biljke! Sjetite se nježnih, gotovo čipkastih listova mrkve i veliki listovi kupus koji se savija u glavicu. Čak su i listovi najčešćeg drveća i grmlja toliko različiti da je teško pomiješati lišće breze i lipe, javora i hrasta.

Postoje vrlo veliki i vrlo mali listovi. U Moskovskom botaničkom vrtu tropsko cvijeće cvate svake godine ljeti. vodena biljka Viktorija-Krucijana. Listovi su mu tako veliki da trogodišnje dijete može sjediti na njima, kao na splavi, a list slobodno pluta po vodi. I korovska biljka drvenarica ima listove manje od nokta. Neke biljke imaju lišće koje se pretvorilo u sitne zelene ljuske ili bodlje, poput kaktusa, devinog trna i mnogih drugih biljaka u suhim područjima.

Izvana lišće različite biljke Jako se razlikuju jedni od drugih, ali imaju mnogo toga zajedničkog.

Listovi većine biljaka su zelene boje i sastoje se odlisna plojka i peteljku, kojima su pričvršćeni za stabljiku. Neke biljke nemaju peteljke. Petiolatni listovi nazivaju se sjedeći. Agava, lan, agava i mnoge druge biljke imaju takve listove. Lišće s peteljkama - peteljkast - dostupni su u gotovo svim našim stablima: breza, hrast, javor, lipa, jasen i mnoga druga. Ponekad, na dnu lisne peteljke, stipules.

Prema obliku lisne plojke listovi mogu biti okrugli, ovalni, lancetasti, linearni itd.

Oblik ruba njihove oštrice također se razlikuje od lišća. Na primjer, rub ploče može biti nazubljen, poput ruba breze. Rub lisne plojke može biti cjelovit, kao kod jorgovana, i tada se list naziva cijelim.

Ima listova nazubljenih, nazubljenih, nazubljenih, valovitih, dvostruko nazubljenih i dvostruko nazubljenih rubova. Pogledajte oblik ruba lista na slici.

Jeste li ikada među prošlogodišnjim lišćem, potamnjelim pod snijegom, u proljeće pronašli neobično lišće koje se sastoji samo od vena? Sočne meke zelene plojke lišća istrulile su preko zime, a što su izdržljivije vene sačuvana i jasno vidljiva.

Vene se vide i na živom zelenom lišću, pogotovo ako list držite prema svjetlu. Na donjoj strani lisne plojke žile su vidljivije nego na vrhu.

Voda i tvari otopljene u njoj kreću se kroz vene. Posebna vlakna žila daju lišću snagu i elastičnost. Žile također sadrže sitaste cijevi, kroz koje organske tvari teku iz lišća u sve organe biljke.

U lišću nekih biljaka vene su smještene paralelno jedna s drugom. Ova venacija se zove paralelno. Nalazi se u gotovo svim jednosupnicama, kao što su pšenica, raž, ječam, kukuruz, luk i neke druge.

Listovi đurđice i sobne biljke aspidistre ili "prijateljske obitelji" imajuluk Venacija.Lučna venacija, kao i paralelna venacija, obično se nalazi u jednosupnicama.

Dikotiledone biljke često imaju dlanasti ili perasta žilavost.

Kod peraste žile kroz sredinu lista prolazi velika glavna žila, a od nje se pružaju manje bočne žile, kao kod hrasta. Na prstima žilanje: nekoliko glavnih žila jednake debljine razilaze se sa strane od baze lisne ploče, poput javora, nasturtiums, manšete i drugo. S prstima I pernate venacijske vene mogu se više puta granati I, međusobno povezivanje, formiranje zavijati gusta mreža. Ako su glavne vene slabo izražene, tada se venacija naziva perasto-mrežasta ili prstasto-mrežasta. Baci pogled na lišću javora, lipe, jabuke ili sobnih biljaka poput geranija, limuna, begonije, jaglaca, ruže. Sve ove dikotiledone biljke imaju mrežastu žilavost. Na temelju venacije lako je odlučiti koja je biljka pred vama: jednosupnica ili dikotiledon. Ali postoje iznimke. Na primjer, jednosupnica gavranovo oko ima listove s mrežastim žilama.

Ima biljaka kod kojih se cvjetovi razvijaju jedan po jedan na krajevima izdanaka ili u pazušcima. Ovo su pojedinačni cvjetovi. I druge biljke imaju cvjetove skupljene u cvatove.

Cvat- Ovo je izdanak biljke koja cvjeta, a ne lista.

Cvatovi postoje jednostavan I kompleks. Mali cvjetovi obično su skupljeni u cvatove, što ih čini lako vidljivim kukcima oprašivačima.

Kupus, đurđica, ptičja trešnja imaju cvat četka. U takvom cvatu, pojedinačni cvjetovi nalaze se jedan za drugim na jasno vidljivim peteljkama koje se protežu od duge zajedničke osi.

Jednostavno uho oblikuju cvjetove bez pedicela (to jest, sjedeće), smještene na zajedničkoj osi cvata, poput onih trpuca. Zovu se cvatovi pšenice, raži, ječma složeno uho. U ovom cvatu, nekoliko klasića sjedi na zajedničkoj osi, od kojih je svaki formiran od nekoliko cvjetova (u raži, na primjer, dva).

klip razlikuje se od klasa po debeloj, obično mesnatoj osi cvata.

Jednostavan kišobran- cvat u kojem se peteljke šire od vrha osi cvata. Jaglac ima takav cvat.

Cvat je jednostavan kišobran. primjer -

Jednostavni cvatovi mogu se grupirati u složene cvatove. Mrkva i peršin imaju kišobranasti cvatovi, koji se sastoji od nekoliko jednostavnih kišobrana. Ovaj cvat se zove složeni kišobran.

U lišću se događa proces koji razlikuje biljke od životinja - stvaranje organskih tvari. Lišće je uključeno u isparavanje vode i izmjenu plinova.

List – bočni dio mladice. Sastoji se od lisne plojke, peteljke, baze i stipula.

Listna plojka je prošireni dio lista. Pri dnu prelazi u peteljku - suženi stabljikasti dio lista. Peteljka ima elastičnost, zbog čega su udarci na list od tuče, kišnih kapi i naleta vjetra manje vidljivi. Donji dio peteljke prelazi u bazu lista, koja povezuje list s čvorom stabljike.

Na dnu lista često se stvaraju izrasline koje nazivamo stipulama. Obično su dva, slobodni su ili srasli s peteljkom. Stipule mogu biti zelene, poput lisne ploče ili prozirne. Kod nekih biljaka (breza, trešnja, lipa) stipule rano otpadaju i ne nalaze se na odraslim listovima. Postoje biljke (caragana, ili žuta akacija), kod kojih su stipule modificirane u bodlje i štite biljke od jela životinja. U isto vrijeme, mnoge biljke nemaju stipule (đurđica, jorgovan, pastirska torbica).

Kod biljaka čiji listovi nemaju peteljke, oštrica odmah prelazi u bazu (lan, karanfil). List s peteljkom nazivamo peteljkom, dok list bez peteljke nazivamo sjedećim.

Kod brojnih biljaka (mrkva, pšenica, zob) baza lista raste i prekriva stabljiku.

Lišće različitih biljaka međusobno se razlikuje po broju lisnih plojki. List s jednom lisnom plojkom naziva se jednostavnim, a list s više plojki koje se nalaze na zajedničkoj peteljci naziva se složenim. Svaka pločica složenog lista naziva se list.

Raspored listova

Redoslijed rasporeda listova naziva se raspored listova. Pri sljedećem rasporedu listova iz svakog čvora stabljike izlazi po jedan list (lipa, jabuka, breza). Kod nasuprotnih listova, listovi su postavljeni na svakom čvoru u paru, jedan nasuprot drugom (jorgovan, javor, kopriva). Postoje biljke koje imaju tri ili više listova na jednom čvoru (vranino oko, slama, oleander) - ovo je kovrdžasti

Mrkva je dvogodišnja biljka. To znači da se u prvoj godini formira lisna rozeta i skladišni organ - zadebljali mesnati korijen (korijen). U drugoj godini formiraju se stabljike, cvatovi, cvjetovi, plodovi i sjemenke, nakon čega biljka ugine. Najvrjedniji dio biljke je korijen.

Korijenski sustav mrkve je ukorijenjen, prodire duboko u tlo. Oblik korjenastog povrća može biti okrugao, ovalan, krnje kupast, kupast i cilindričan. Veličina korijena može biti kratka (manje od 10 cm), srednja (11-15 cm), duga (više od 15 cm). U ruskim uvjetima duljina usjeva korijena rijetko prelazi 30-40 cm, ali poznato je da u Meksiku uzgajaju mrkvu čiji korijen doseže 2 metra.

Korjenasto povrće se prema promjeru dijeli na tanko (manje od 2,5 cm), srednje (2,6-4 cm) i debelo (više od 4 cm). Na optimalni uvjeti rastu, ovisno o karakteristikama sorte, njihova težina raste mala (manje od 80 g), srednja (80-150 g) ili velika (više od 150 g). U područjima s labavim, plodnim tlom, težina korijenskih usjeva može biti 300-500 g ili više.

Boja površine korijena u najčešćim sortama je narančasta, crveno-narančasta, crvena, ružičasto-narančasta, au rijetkim sortama bijela, svijetlo zelena, žuta i ljubičasta. Površina korijenskih usjeva može biti glatka, neravna ili neravna. Na njemu se jasno vide male ili duboke oči.

Korjenasto povrće je mesnato, njegov drvenasti dio (jezgra) je grublji i manje sladorni od goveđeg dijela ( gornji sloj). Potonji je svjetlije obojen, a samo kod nekih sorti (na primjer, Nantes 4) jezgra i kora su jednako svijetle boje. Oblik jezgre je jasno vidljiv na presjeku korijena. Može biti okrugla, zaobljeno-kutna, fasetirana, zvjezdasta. Veličina jezgre smatra se malom ako je manja od 30% promjera usjeva korijena, srednje - 30-50% i velika - više od 50%.

Rozetni listovi mrkve su jednostavni, perasto razrezani, s peteljkama. Obris ploče je rombičan ili trokutast. Oblik rozete listova mrkve može biti poluuspravan, raširen ili pritisnut. Lisne peteljke su duge, tanke, žljebaste, gole ili dlakave, svijetlozelene, sivkaste, ponekad pigmentirane antocijanom. Boja ploče je zelena, u azijskim oblicima je tamnozelena, često sivo-zelena.

Cvjetanje mrkve opaža se u drugoj godini života biljke. Visina stabljika na početku cvatnje doseže 1 m, stabljike su lučne, rebraste, gole ili dlakave, zelene ili žutozelene. Svaka stabljika nosi cvat, složeni cvjetak koji se sastoji od pojedinačnih malih cvjetova.

Većina biljaka ima male, dvospolne cvjetove, ali često se nalaze muško sterilni oblici.

I želio bih započeti ovo poglavlje citatom iz knjige Ursule de Guin "Čarobnjak Zemljomorja":

Reci mi, koja je ovo biljka u blizini staze?
- Smilje.
- A onaj tamo?
- Ne znam.
- Zove se četverolist. - Ogion se zaustavio i uperio bakreni vrh svog štapa u neugledni korov. Ged ga je pažljivo pregledao, uzeo osušenu mahunu i, vidjevši da Ogion neće više ništa reći, upita:
- Kakva je korist od toga, gospodaru?
- Nijedan, koliko ja znam.
Hodali su dalje, a Ged je ubrzo bacio mahunu.
- Kada četverolist u svim godišnjim dobima prepoznaješ po korijenu, po listu i po cvijetu, po izgledu, po mirisu i po sjemenu, tek tada ćeš moći naučiti izgovoriti njegovo pravo Ime. A to je više od spoznaje koje dobrobiti donosi.

Jedno vrijeme sam imao sreće, pa me jedan profesor botanike naučio shvatiti koliko je važno znati razlikovati bilje po izgled. Svi ste vi u redovnim školama pohađali satove botanike i učili da se biljke dijele na razrede - dvosupnice i jednosupnice, koji se pak dijele na porodice, a porodice na rodove. Nećemo ulaziti duboko u botaniku. Pokušat ću vas podsjetiti samo na ono što će vam pomoći da odredite kakva je biljka pred vama.

Koje karakteristike vam prve upadaju u oči?

Naravno, treba krenuti od onoga što je pred vama: od biljaka s drvenastim stabljikama (drveće, grmlje, drvenaste loze) ili od trava, odnosno biljaka s nedrvenastim stabljikama.
Dopustite da vas podsjetim da:
Drveće su obično velike biljke s višegodišnjim drvenastim stabljikama. Svako drvo ima deblo i grane. Grane drveća tvore njihove krošnje (hrast, lipa, topola, jasika, breza i tako dalje).
Što se tiče rasta, grm može biti poput stabla, ali njegovo deblo počinje gotovo na samoj površini tla i teško ga je prepoznati među granama. Stoga grmovi nemaju jedno deblo, kao drveće, već nekoliko debla koja izlaze iz zajedničke baze (bazga, lijeska, jorgovan).
Trave su biljke s nedrvenastim stabljikama. Obično uvijek imaju zelene i sočne stabljike. Veličine biljaka mogu biti vrlo različite - od mikroskopskih (patoka doseže samo nekoliko milimetara) do vrlo velikih (banana, koja je trava, može doseći 7 metara, a svinjska trava lako naraste više od ljudske visine.)
I drveće i grmlje su trajnice. Životni vijek nekih stabala, poput hrastova, može doseći tisuće godina.
Začinsko bilje može biti jednogodišnje (rađaju se iz sjemena, prolaze kroz godinu dana puni ciklus i nakon formiranja plodova sa sjemenkama uginu; to su ljubičice, rotkvice, pšenica), dvogodišnje (u prvoj godini korijenje, stabljike i listovi razvijaju se, u drugoj godini biljke cvjetaju, donose plodove i umiru; to su cikla, rotkvica, kupus) i trajnice (korijenje i drugi podzemni organi s pupoljcima žive dosta dugo, nadzemni dio biljke prolazi kroz ciklus svake godine, raste u proljeće i umire u jesen to su kopriva, maslačak, podbjel) .

Nakon što smo utvrdili što je točno pred nama, trava ili drvo, prelazimo na proučavanje lista.

List je dio mladice. Izvana, listovi različitih biljaka jako se razlikuju, ali imaju mnogo toga zajedničkog. Listovi većine biljaka su zelene boje i sastoje se od lisne plojke i peteljke, koja ih povezuje sa stabljikom.

Ne bi bilo na odmet prisjetiti se žila – krvnih žila biljke. Oblici žilanja se razlikuju po izgledu. Kakvu vrstu žila na listu ima odmah ćete shvatiti čim ga vidite. Može biti paralelna, lučna i mrežasta.
Paralelno viniranje nalazi se u monokotilnim biljkama, na primjer, žitaricama. Takvo žilanje može se naći kod šaša ili pšenice, kod nekih vrsta palmi i kod narcisa. Venacija luka može se naći u trpucu ili đurđici. Pa, mrežasta venacija vrlo je tipična za lišće drveća, kao i za sve dikotiledone.

Listovi mogu biti igličasti (četinari), ljuskasti (Petrov križ) ili neki drugi oblik – jednostavni ili složeni.
Ako je na peteljci (lipa, javor) jedna lisna plojka, list se naziva prostim. List koji se sastoji od više lisnih ploški povezanih malim peteljkama u zajedničku peteljku nazivamo složenim (jagoda, kesten, bagrem). U takvim listovima svaka lopatica obično otpada neovisno o drugima. Jednostavni i složeni listovi, zauzvrat, također su podijeljeni u skupine:

Jednostavni listovi:

• Dlanasto rasječen (livadni geranij)
• dlanasti (javor)
• dlan (manžeta)
• perasti (hrast)
• Perasto rasječeni (neven)
• perasto (livadnica)

Složeni listovi:

• trostruka (jagoda)
• dlan (kesten)
• Paripirnat (rowan, jasen)
• Imparipinnate (bagrem)
• Dvocifreni (mimoza)

Kod zeljastih biljaka vrijedi obratiti pozornost na korijen. Korijenski sustav podijeljen je na dva dijela - glavni korijen i vlaknasti. Čak i po imenu već je lako razumjeti kako ih razlikovati.
Najlakše je razumjeti mrkvu. Ovo je najbolji primjer korijena. A oni mini-korijeni koji se protežu od glavnog korijena (sama mrkva) nazivaju se bočnim korijenjem. Ako pažljivo iskopate maslačak, vidjet ćete njegov glavni, izraženi korijen u obliku šipke i na njemu hrpu malih bočnih korijena. Ovo je također tipičan primjer štapnog sustava.
Ponekad se iz stabljika i lišća pojavljuju dodatni korijeni, koji su prilično slabi u usporedbi s glavnim. Zovu se podređene rečenice. U dvogodišnjaka i višegodišnje biljke u drugoj godini života glavni korijen odumire, a biljka živi od adventivnih korijena.
Izvucimo sada pšenicu iz tla i proučimo njezino korijenje. Glavni korijen se ne vidi... svi korijeni izlaze iz stabljike, a međusobno su približno jednaki. Svaki ima dodatne male bočne korijene. Ovo je tipičan predstavnik biljke s vlaknastim korijenskim sustavom.

Cvijeće:

Na internetu možete pronaći nekoliko identifikatora koji sugeriraju početak identificiranja cvijeta bojom. Ali ovdje treba obratiti pozornost na činjenicu da se ponekad boja razlikuje od općeprihvaćene. Na primjer, ako biljka inače cvjeta ružičastim i crvenim cvjetovima, mogu postojati i jedinke s bijelim cvjetovima, a biljke s plavim ili svijetloplavim cvjetovima ponekad imaju ružičaste i bjelkaste cvjetove.

• Ispravno (kamilica)
• Netočno (mišji grašak)
• Split list (luk, tulipan)
• dvousna (kadulja)
• Složnolisna i složenolatica (šparoga)
• Čaška s podčašicom (sljez)

Cvatovi:

Cvatovi su skupine cvjetova smještenih blizu jedan drugome određenim redoslijedom. Mogu biti jednostavni ili složeni. Obično se mali cvjetovi skupljaju u cvatove, jer je vjerojatnije da će insekti primijetiti veliki grupirani cvijet nego mali pojedinačni.
Ovisno o vrsti grananja, duljini i položaju osi cvata i redoslijedu početka cvjetanja, razlikuju se mnogi cvatovi, na primjer:

• Grozd - glavna os ima neograničeno dug rast, a na njemu su položeni cvjetovi približno jednake duljine peteljci (mine bifolia).
• Kišobran - internodije glavne osi su skraćene tako da sve peteljke izlaze kao iz jedne točke (jednostavni kišobran je trešnja, složeni je mrkva).
• Klas se od klasa razlikuje po debeloj, obično mesnatoj osi cvata (calamus).
• Glavica - glavna os je skraćena i nešto proširena, cvjetovi su sjedeći ili na kratkim peteljkama, skupljeni u zbijeni cvat (djetelina).
• Jednostavan klas - formiran od cvjetova bez peteljki (to jest, sjedećih), smještenih na zajedničkoj osi cvata, poput trpuca.
• Cvatovi pšenice, raži i ječma nazivaju se složeni klasovi. U ovom cvatu, nekoliko klasića sjedi na zajedničkoj osi, od kojih je svaki formiran od nekoliko cvjetova.
• Košara - glavna os je u obliku tanjura i na njoj se nalaze sjedeći cvjetovi koji se otvaraju od rubova do sredine; izvana je koš obavijen vršnim listovima koji su prema njemu pomaknuti tvoreći takozvani omotač (kišobran).
• Dihazija je složena cvast u kojoj se ispod krajnjeg cvijeta na glavnoj osi cvata pojavljuju dvije grane (nasuprotne ili naizmjenične), koje završavaju cvjetovima, a ponekad se također granaju (s lijeve strane). Dikhasia se često naziva polukišobran (krkavina).