Recepti ukusne salate s adyghe sirom. Salate s adyghe sirom: značajke pripreme i recepti Salata s adyghe sirom i konzerviranom hranom

Salata "U vrućini" Adyghe sir narežite na kockice i dodajte bobičasto voće. Začinite kefirom.Trebat će vam: Adyghe sir, ribizle, kefir

Salata sa sirom i orasima Operite i pripremite smjesu zelene salate. Za začin, sir izgnječiti vilicom i pomiješati sa jogurtom. Dodajte začinsko bilje i češnjak po ukusu. Začinite po želji solju i paprom, vlascem ili peršinom, dobro promiješajte....Trebat će vam: salata (mješavina lišća zelene salate) - 200 g, nasjeckani orasi - 50 g, sir (brynza, adyghe, suluguni) - 50 g, jogurt - 200 g, češnjak - 1 zgnječeni češanj, sol, papar, sušeno bilje (mješavina začinskog bilja) - 1 prstohvat mješavine nasjeckanog vlasca ili peršina

Rukola s adyghe sirom Rukolu oprati,posušiti i natrgati rukama,čeri rajčice prerezati na pola,rotkvicu narezati,sir narezati,sve promiješati,posoliti,pokapati sokom limete i maslacem.Staviti na tanjur i posuti orašastim plodovima. Dobar tek. Da, zaboravio sam najvažnije, ispekao sam adigejski sir...Trebat će vam: hrpa rikule, cherry rajčice - 5-6 kom., rotkvice - 2-3 kom., sok od limete, šaka pinjola, adyghe sir - 4 kriške, ulje sjemenki grožđa.

Salate od mrkve Za prvu salatu naribajte mrkvu za korejske mrkve ili na bilo koju drugu ribež.Glavno je da mrkva ne izgubi sok i ostane hrskava.Listove zelene salate operite,posušite i natrgajte na sitne komadiće.Nasjeckajte krastavac,avokado,luk i rotkvicu po želji (lu. ..Potrebno vam je: Salata br. 1: 250 g mrkve, 150-200 g krastavca, 1 avokado, 5-7 rotkvica, 1 srednji crveni luk, vezica zelene salate, cilantro, **********, cca. 50 ml maslinovog ulja, 1 žličica prelivena senfom, 1 žličica prelivena tekućim medom, 1-2 žlice limunovog soka, sol, papar, S...

Salata Obilna večera od pečenog povrća i dimljenih pilećih prsa Patlidžane narežite na krugove širine 0,7 cm, posolite i ostavite 20 minuta. U ovom trenutku, pobrinite se za papar. Paprike prepolovite po dužini, izvadite sjemenke. Stavite na lim folije, malo namazan uljem i pecite 10 minuta sa obje strane na 200 stupnjeva. u zagrijanoj pećnici...Potreban: pileća prsa dimljena - 250 g, raznobojna paprika Swallow - 5 kom., patlidžani srednje veličine - 3 kom., crveni luk - 1 kom., sok od pola limuna, cherry rajčice - 250-300 g, Adyghe sir - 150 g , zelena salata - mala vezica, kopar i peršin...

Salata s pečenim pilećim prsima. povrće i adyghe sir Luk narežite na pola kolutića i marinirajte u soku od 1/2 limuna sat vremena. Za dresing u blenderu izmiksajte maslac, balsamico, med i senf. Dodati sok od limuna, popaprite i postupno ulijevajte juhu, dovodeći umak do željene gustoće. Posoliti po ukusu. Umutiti...Trebat će vam: pečena pileća prsa - 1/2 kom. (200 g), avokado - 1 kom., rajčica - 2 kom. (300 g), ljubičasti luk - 1 kom., dimljeni adyghe sir - 200 g, zelena salata - 5-7 listova, kopar - 5 grančica, limun - 1 kom., za preljev: maslinovo ulje ex.v. - 6 žlica,...

Salata sa sirom i grožđem Set proizvoda za salatu Zelenu salatu istrgajte rukama. Sir narežite na kockice i stavite na listove zelene salate. Na to staviti listove rikule.Dodati pečene bademe narezane na polovice i ploške sira. Prelijte svinjsku mast...Potrebno vam je: Zelena salata, Rukola, Grožđe, Pečeni bademi, Meki sir (ja imam adyghe), Limunov sok, Maslinovo ulje, ne pišem količinu, sve po želji i ukusu.

Salata s piletinom i sirom 1. Pileća prsa skuhajte i narežite na sitne komade. Paradajz, krastavce, jaja, sireve narezati na kockice. Kineski kupus sitno nasjeckajte. Dodajte majonezu i sve promiješajte. Posolite po ukusu i ukrasite začinskim biljem.Trebat će vam: 1 komad - pileća prsa, 150 g - Adyghe sir, 150 g - feta sir, 10 listova kineskog kupusa, 3 komada - kuhano jaje, 2 komada - krastavac (srednji), 2 komada - rajčica, začinsko bilje, sol po ukusu, majoneza

Zelena salata s adyghe sirom i kazy 1. Listove zelene salate operite, sortirajte i osušite, a zatim natrgajte na veće komade. 2. Sir narežite na krupne kocke, a rajčice na ploške. 3. Kobasicu narezati što tanje da kroz nju može proći svjetlost. 4. Sve sastojke pomiješati i začiniti maslinovim uljem...Trebat će vam: glavica zelene salate, 200 g kazy - konjske kobasice (ili dobre sirove dimljene kobasice), 200 g adyghe sira, 2 obične rajčice ili 4 cherry rajčice, 2 žlice. žlice maslinovog ulja, 1 žlica. žlica soja umaka (ili soka od limuna)

Salata s kozjim sirom i bijelim grahom Zagrijte pećnicu na 240°C. 1. Mahune prethodno namočiti (najbolje preko noći), a zatim kuhati dok ne omekšaju na laganoj vatri. Možete koristiti i svježe smrznute mahune. 2. Paprike očistiti od sjemenki, ispeći u zagrijanoj pećnici, staviti...Potrebno vam je: 250 g krupnog bijelog lima graha, 200 g mekog kozjeg sira, po mogućnosti s niskim udjelom masti i bez soli (možete i adyghe), 4 veće žute slatke paprike, 4 veće rajčice, 200 g rikule ili ostale zelene salate, 1 žlica. trljanje žlicom...

adigejski. Ovo su vrlo ukusna i zdrava jela. I zašto? Jer sadrže meki sir od pasteriziranog svježeg mlijeka. Ovaj proizvod sadrži mnoge vitamine i vitalne minerale.

Zahvaljujući neutralnom okusu (u usporedbi s feta sirom ili talijanskim gostom - fetom), kavkaski sir šarolik je dodatak salatama, kako standardnim, tako i prženim.

Ako ste zainteresirani za ovaj proizvod i želite pripremiti salate s Adyghe sirom kod kuće, pročitajte članak dalje.

Prva salata

Za pripremu će vam trebati:
. sir - 120 grama;
. brašno (pšenično ili raženo) - tri žlice. žlice;
. ulje (bolje je odabrati maslinovo ulje) - 1 žlica. žlica;
. rajčica i krastavac;
. pola luka;
. hrpa svježe zelene salate;
. pinjoli - 120 grama.

Postupak pripreme salate

1. Prvo komadić sira narežite na sitne kockice i uvaljajte ih u brašno i popržite na vrućoj tavi.
2. Rajčica i svježi krastavac, krupno nasjeckajte, dodajte luku (izrezati na pola prstena).
3. Svežanj svježe i sočne zelene salate natrgajte na veće komade i stavite u zdjelu za salatu, na to zgodno rasporedite nasjeckano povrće, a po vrhu pospite prženi sir i orahe.
4. Preporuča se jelo začiniti umakom od aromatičnog maslinovog ulja, pravog balzamičnog octa, svježeg češnjaka i soli.

S rajčicama

Salata "Adyghe sir s rajčicama" oduševit će vas najfinijim okusom. Za pripremu će vam trebati:
. svježi sir Adyghe - 100 grama;
. kokošje jaje;
. brašno - 5 žlica. žlica;
. šampinjoni - oko 200 grama;
. maslinovo ulje - dvije žlice. žlice;
. Talijansko bilje - dva prstohvata;
. cherry rajčice - 15 komada;
. svježi krastavac;
. soja umak - jedna žlica. žlica.

1. Jaje posolite, pa dodajte papar. 100 grama adigejskog sira (narezanog na kockice) umočite u aromatičnu smjesu od jaja, zatim ga uvaljajte u brašno i pržite na vrućoj tavi.

2. Tanke ploške šampinjona brzo zapeći u tavi na malo maslinovog ulja, začiniti

3. U zdjelu za salatu (ili raširenu na porcije) pomiješajte 15 cherry rajčica prerezanih na pola, "štavljeni" sir, svježe krastavce i gljive. Napunite skladno

S rikulom

Rukola će ukrasiti najfinije salate s adyghe sirom. Osim toga, to će jelu dati malo žara. Nudimo vam recept za pripremu takvog jela. Za kuhanje trebat će vam:
. sir - 150 grama;
. hrpa mirisne rukole;
. ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) - 1 žlica. žlica;
. rajčica - 5-6 komada;
. rotkvice - 3 komada;
. zrela limeta (sok);
. pinjoli - 100 grama.

Proces kuhanja

1. Svežanj sočne rikule natrgajte na srednje komade, 5-6 crvenih rajčica narežite na manje velike komade (ako je cherry prepolovite nožem).
2. Tri svježe roze rotkvice narežite na kolutiće, dodajte im 4 ploške svježeg sira.
3. Smjesu pospite zrelom limetom i uljem, u izmiješani “zbir” dodajte šaku i kumin.

Salata s adyghe sirom i rezancima

Ovo jelo nije samo zanimljivo, već i ukusno. Za pripremu će vam trebati:
. sir - 150 grama;
. durum rezanci - 150 grama;
. kobasice - 4 komada;
. ulje (laneno ili maslinovo) - 1 žlica. žlica;
. luk -0,5-1 kom .;
. rotkvice - 15 kom .;
. mesna juha i - 3 žlice. žlice;
. senf, papar, sol i začinsko bilje.

Proces kuhanja

1. Prvo je potrebno skuhati rezance. Zatim ga treba začiniti maslinovim uljem.
2. Dok se rezanci hlade, potrebno je skuhati četiri kobasice, ohladiti i narezati na veće komade.
3. Izrežite rotkvicu na prilično tanke trake, luk na pola prstena, a Adyghe sir treba ili slomiti ili izrezati na srednje kocke.
4. Zatim trebate napraviti benzinsku postaju. Može se pripremiti od par žlica juhe od svježeg mesa, tri žlice vinskog (ili balzamiko) octa, svježeg gotovog senfa, soli i papra.
5. Sve sastojke dobro pomiješajte u zdjeli za salatu, prelijte preljevom. Zatim salatu s adyghe sirom treba ostaviti da se kuha na hladnom (oko 30 minuta). Prije posluživanja ukrasite remek-djelo zelenim lukom, velikim grančicama peršina ili kopra.

Salate s adyghe sirom savršeno će se uskladiti s pikantnim umacima na bazi curryja i neutralnim s dodatkom talijanskog ili francuskog bilja. Za šarenu i aromatičnu kompoziciju u umak možete dodati listiće svježe mente ili kriške grožđa.
Ove salate treba poslužiti uz bijelo vino. Također, takva jela dobro idu uz pivo.

Zaključak

Sada znate kako pripremiti salatu s adyghe sirom. Recepte za ovo jelo podijelili smo s vama, ostaje nam samo da ih pretvorimo u stvarnost. Sretni kulinarski eksperimenti!

Mnogi ljudi povezuju adyghe salatu s adyghe sirom. Ali kuhinja ovog naroda je višestruka. Na primjer, vrlo zdravo povrće Adyghe salata napravljen od kupusa, cikle i paprike, poslužuje se u Adigeji, a uz dodatak svježe rajčice i začinskog bilja koristi se kao samostalno jelo.

Recept za salatu od adyghe kupusa

Glavica kupusa potopi se osam minuta u kipuću vodu, zatim se opere hladna voda, sitno nasjeckajte. Cvekla se skuha, oguli i nareže na trakice. Paprike, rajčice - na pola prstena. Zeleni luk, kopar, peršin su nasjeckani. Posolite po ukusu, ostavite da odstoji 5 minuta da rajčice puste sok. Zatim pomiješajte i poslužite uz krumpir, ribu, perad.

Vrlo ukusna adyghe salata također se priprema s nacionalnim sirom.

Salata s patlidžanima i sirom

Za pripremu Adyghe salate s patlidžanom trebat će vam:

• Jaje – 2 kom.
• Patlidžani – 3 kom.
• Adyghe sir - 300 gr.
• Češnjak – 2 režnja.
• Majoneza.
• Sol papar.

Patlidžane prepolovite po dužini, posolite i ostavite da odstoje 15 minuta. Zatim pržite na ulju i osušite na papirnatom ubrusu. Zatim narežite na kockice i pomiješajte s crnim paprom i ribanim češnjakom.

Polovicu pripremljenih patlidžana stavite na ravni tanjur u ravnomjernom sloju i pospite krupno naribanim kuhanim jajetom i adyghe sirom. Slojevi su razmazani majonezom i ponovljeni. Vrh je ukrašen grančicama zelenila.

U adyghe kuhinji često se koriste sušene rajčice i salate.

Adyghe salata sa sušenim rajčicama

Za to morate pripremiti sljedeće komponente:

• Kuhano meso - 150 gr.
• Adyghe sir - 100 gr.
• Sušene rajčice – 100 gr.
• Nekoliko listova zelene salate.
• Oljušteni pinjoli - 1 žlica. l.
• Sok od limuna - 1 žličica.
• Suha mješavina paprike, češnjaka i bosiljka.
• Biljno ulje- za punjenje goriva.

Meso, rajčice i sir narežite na sitne kockice. Biljno ulje i suhi začini se pomiješaju iu to se stave kockice sira na 15 minuta. Listovi zelene salate poslagati na ravni tanjur, a na njih meso, rajčice i kiseli sir. Odozgo pospite orašastim plodovima i poprskajte limunovim sokom.

Dopušteno je zamijeniti obični adyghe sir dimljenim sirom.

Dimljeni adyghe sir

Za pripremu ovoga nacionalno jelo fermentirajte punomasno kozje, ovčje ili kravlje mlijeko.

Prema legendi iz epa o Nartu, tajnu adigejskog sira mladoj je djevojci dao bog Amiš, koji je bio zaštitnik domaćih životinja. Spasila je krdo životinja u jakoj oluji, naučila tajnu pravljenja sira i počela je zvati novim imenom - Adyif (Lakoruka).

Ovaj sir ima nježnu teksturu i čisti okus fermentiranog mlijeka. Ako ga pušite u pušnici nekoliko sati, sir će dobiti nevjerojatan okus i miris. Dimljeni adyghe sir dat će novi dodir ne samo salatama, već i svim drugim jelima.

Salata s adyghe sirom je lagana i vrlo ukusno jelo, koji će osvojiti srca svih gostiju i postat će dostojan zalogaj na svečanom stolu.

Često se radi s adyghe sirom i povrćem, ali postoje i neobične kombinacije salata s mesom i plodovima mora. Malo tko uspijeva pronaći nove kombinacije proizvoda za salatu, jer je sir Adyghe prilično specifičan. Razgovarajmo o najuspješnijim salatama s adyghe sirom.

Sljedbenici dijetalna prehrana Prednost daju salati s adyghe sirom, jer je niskokalorična i sadrži mnogo korisnih elemenata: vitamine A, B2, B3, B6, B9, B12, kalcij, natrij, fosfor, magnezij, cink, aminokiseline.

Kako pripremiti salatu s adyghe sirom - 7 varijanti

Najlakša za pripremu i popularna salata. Zahvaljujući povrću u sastavu, ispada da je niskokaloričan, a sadrži korisne tvari veliki broj. Da bi salata bila ukusna i svježa, pažljivo birajte adigejski sir, pravi sir treba mirisati na svježe mlijeko i livadsko cvijeće.

Sastojci:

• Adyghe sir - 250 gr
• Rajčice - 4 kom.
• Krastavci - 3 kom.
• babura paprika- 1 kom
• Luk - 1 komad
• Maslinovo ulje - 50 ml
• Kopar - 3-4 grančice
• Sol - po ukusu

priprema:

Pripremamo povrće: operemo ga pod tekućom vodom i odstranimo nepotrebne dijelove.

Krastavce, rajčice i paprike narežite na kockice.

Luk treba što sitnije nasjeckati.

Adyghe sir izrežemo na male kockice.

Sve stavite u zdjelu za salatu i dodajte maslinovo ulje i sol.

Sve se pažljivo miješa, nasjeckani kopar se posipa po vrhu.

Kako biste uklonili oštar okus luka, potopite ga u kipuću vodu 2-3 minute, a zatim dodajte u salatu.

Mnogi ljudi vole jesti plodove mora, uključujući i salate. Salata s tunom i adyghe sirom svidjet će se svim ljubiteljima mora. Osim toga, brzo se priprema i pomoći će kada se neočekivani gosti pojave na pragu i iznenadit će se takvom kombinacijom proizvoda u jednoj salati.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 250 gr
• Adyghe sir - 150 gr
• Konzervirana tuna - 1 limenka
• Pesto umak - 1 žlica
• Češnjak, papar - po ukusu

priprema:

Ocijedite juhu od tune i stavite je u zdjelu za salatu. Dodajte pesto umak, češnjak i papar.

Adyghe sir narežite na kockice, dodajte u zdjelu za salatu i lagano promiješajte.

Cherry rajčice prerežite na pola i stavite u zdjelu za salatu. Sve ponovo pažljivo promiješajte.

Pesto umak može se zamijeniti maslinovo ulje Sa soli.

Mnogi gurmani radije kombiniraju adyghe sir s voćem, i to s dobrim razlogom! Slatkoća kruške naglašava kiselo-mliječni okus sira i čini jelo izvanrednim.

Sastojci:

• Listovi zelene salate - 7 kom.
• Cherry rajčice - 15 kom
• Limun - 1/2 kom
• Kruška - 1 komad
• Adyghe sir - 200 gr
• Maslac - 50 gr
• Orah - 50 gr
• Pšenično brašno - 100 gr
• Sastojci za umak:
• Maslinovo ulje - 1 žlica
• Med - 1 žlica
• Umak od soje- 1 žlica

priprema:

Krušku narežite na kockice. Trešnja - na pola.

Sir narežite na kockice, umočite u brašno i popržite na maslacu.

Pomiješajte sastojke za umak.

Natrgajte listove zelene salate na tanjur i rasporedite sastojke. Pospite sitno sjeckani orah i prelijte umakom.

Da se sir ne bi raširio, pržite ga na vrućem ulju.

Ova salata sadrži veliki broj korisnih elemenata zahvaljujući grahu i zelenoj salati u svom sastavu. Ispada svježe i hranjivo, savršeno za laganu večeru.

Sastojci:

• Adyghe sir - 400 gr
• Rajčica - 2 kom.
• Krastavac - 2 kom.
• Konzervirani grah - 1/2 konzerve
• Iceberg salata - 6-7 listova
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Sol - 1 prstohvat

priprema:

Operite i osušite povrće.

Listove zelene salate natrgajte u zdjelu za salatu.

Nasjeckajte rajčice i krastavce nasumce, ali ne krupno.

Dodajte mahune i posolite.

Sir narežite na sitne kockice i pržite dok ne porumeni.

U salatu dodajte prženi sir i začinite maslinovim uljem.

Suprotno predrasudama, šampinjoni i adigejski sir odlično se slažu. A neobično otkrivajući okus jela, zbog ove kombinacije, natjerat će goste da traže još.

Sastojci:

• Svježi šampinjoni - 500 gr
• Adyghe sir - 100 gr
• Cherry rajčice - 15 kom
• Krastavci - 3 kom.
• Jaje - 1 komad
• Pšenično brašno - 6 žlica
• Maslinovo ulje - po ukusu
• Soja umak - po ukusu
• Listovi zelene salate - 2-3 kom.

priprema:

Sir narežite na male kockice.

Razbijte jaje u zdjelu, dodajte sol i papar, sve dobro umutite. Umočite sir u jaje, pa u brašno.

Sir prodinstati i staviti na salvetu.

Šampinjone narežite na ploške i popržite na maslinovom ulju.

Izrežite cherry rajčice na pola, krastavce - nasumično.

Stavite sve u zdjelu za salatu i začinite soja umakom.

Adigski sir daje svoju suptilnu notu okusu salate i čini je potpuno posebnom i nesličnom klasičnoj grčkoj salati. Ako želite iznenaditi svoje goste, onda je ovaj recept savršen.

Sastojci:

• Adyghe sir - 250 gr
• Rajčica - 5 kom
• Krastavac - 2 kom.
• Luk - 1 komad
• Paprika - 1 komad
• Masline bez koštica - 1 staklenka
• Limun - 1/2 kom
• Maslinovo ulje - 5 žlica
• Svježe bilje, sušeni origano - po ukusu
• Sol, papar - po ukusu

priprema:

Operite i osušite povrće.

Narežite krastavce, rajčice, paprike na krupnije komade.

Luk narežite na kolutiće ili pola kolutića. Marinirati u limunovom soku s 1 žličicom šećera.

Zelje sitno nasjeckajte.

Sir narežite na kockice 1*1 cm.

Pomiješajte limunov sok s maslinovim uljem, soli, paprom i origanom.

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu i začinite.