Što kuhati za novogodišnju noć. Koja jela pripremiti za novogodišnji stol

I iako Nova godina neće uskoro doći, mnogi već žele saznati kakav bi trebao biti jelovnik za ovaj prekrasan praznik. Što znaš kuhati?

Kakva bi trebala biti novogodišnja jela 2017.?

Vrijedno je napomenuti da će simbol budućnosti 2017. biti Vatreni pijetao. I takva ptica je prilično bistra, ljuta i impulzivna, ali u isto vrijeme jednostavna, domaća i lagana. Pijetao će se zauzeti za sebe i svoje štićenike i pokazati tko je pravi gospodar u kući, odnosno u kokošinjcu.

Hrani se uglavnom žitaricama, ali također ne voli jesti povrće, voće i kruh. I sve ove kvalitete i sklonosti pijetla treba uzeti u obzir pri sastavljanju novogodišnjeg jelovnika i postavljanju glavnih karakteristika jela.

Dakle, novogodišnji recepti u 2017. moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

Svjetlina. Da, pijetao je sam po sebi svijetao, a njegova vatrenost trebala bi samo dodati boju. Stoga slobodno koristite svijetle sastojke.
Olakšati. Novogodišnja jela u svakom slučaju, trebali bi biti što lakši, to će omogućiti, prvo, poštovanje pijetla (uostalom, on je biljožder), i drugo, spriječiti prejedanje i težinu u želucu.
Jednostavnost. Da, pijetao je još uvijek stanovnik sela, pa neće tolerirati "prekomorska" i previše složena jela na novogodišnjem stolu. Ali ipak, ne biste trebali koristiti stare i umorne recepte. Samo, ako je moguće, odustanite od egzotičnih sastojaka i oslonite se na neobične i neobične kombinacije običnih sastojaka.

Koje proizvode trebam koristiti?

Za što kuhati Nova godina 2017.? Prije nego što sastavite jelovnik, morate shvatiti da na novogodišnjem stolu ni u kojem slučaju ne bi trebalo biti piletine ili peradi, jer to može razljutiti zaštitnika godine, Vatrenog pijetla. Kao rezultat toga, riskirate uzrokovati probleme sljedećih dvanaest mjeseci. Ali to uopće ne znači da će izbor jela i njihov sastav biti malobrojan i dosadan!

Dakle, koje proizvode biste trebali koristiti?

Povrće. Oni svakako moraju biti prisutni na jelovniku, iu velike količine, različite varijacije i vrste.
Voće. Štoviše, mogu se koristiti ne samo za pripremu slastica i posluživanje stola, već i za izradu raznih salata, pa čak i toplih jela.
Zelenilo. Koji pijetao ne voli zelje? Dakle, treba ga biti što više, ali mora biti svjež i lijep, a ne uvenuo. Može se koristiti ne samo kao dodatak jelima ili začin, već i za ukrašavanje blagdanskog stola.
Pokrovitelj godine također jako voli žitarice i žitarice. Stoga, umjesto kao prilog pire krompir Poslužite, na primjer, rižu.
Proizvodi od brašna. Sigurno će im se svidjeti i pijetao, stoga na stol slobodno stavite pladnjeve sa sendvičima, pitama i drugim pekarskim jelima. Obični kruh iz trgovine zamijenite domaćim kruhom, s pikantnim i neobičnim dodacima poput kima ili sezama.
Meso. Ako ne možete zamisliti novogodišnji stol bez njega, onda koristite janjetinu, svinjetinu, teletinu ili junetinu. Ali ne ptica, ne zaboravite na to!
Mliječna jela, na primjer, kiselo vrhnje, koje se može koristiti umjesto majoneze za preljev jela (usput, ovo je lakša i zdravija opcija). Također, svakako dodajte razne sireve koji će nadopuniti i transformirati kako topla jela tako i salate i grickalice.

Mogućnosti obroka

Obilje bi trebalo biti vidljivo na novogodišnjem stolu, jer takav praznik događa se samo jednom godišnje! Stoga pripazite da na jelovniku budu različita jela, kako glavna jela i predjela, tako i salate.

Ispod su najuspješniji i najzanimljiviji recepti.

Tiffany salata

Za pripremu ove salate trebat će vam:

300-400 grama goveđe šunke;
200 grama grožđa bez sjemenki;
3 jaja;
150 grama tvrdog sira;
1 jabuka;
50 grama oraha;
listovi salate;
kiselo vrhnje za preljev;
soli po ukusu.

priprema:

Jaja je potrebno tvrdo skuhati i narezati na kockice.
Šunku narežite na trakice ili kockice.
Ogulite jabuku i izvadite jezgru. Narežite ga na kocke.
Sir naribajte na krupnije ribež ili narežite na tanke trakice.
Pokupi salatu.
Usitnite orahe.
Sve sastojke pomiješajte i posolite, a salatu začinite kiselim vrhnjem.

Toplo jelo “Meso na francuski”

Ovo ukusno jelo sigurno će zadovoljiti i goste i zaštitnika godine Vatrenog pijetla, jer sadrži povrće i sir.

Sastojci:

400 grama svinjskog mesa;
5 krumpira;
2 luka;
150 grama tvrdog sira;
1 mrkva;
150 grama kiselog vrhnja;
2 žlice senfa;
2 žličice šećera;
2 žličice soli;
3 žlice biljnog ulja;
peršin i papar po ukusu.

Način kuhanja:

Prvo se morate pozabaviti mesom. Treba ga dobro oprati, narezati na porcije (odresci), a zatim istući s obje strane (ne previše), popapriti i posoliti.
Zatim ogulite krumpir, isperite ga pod mlazom vode i kuhajte oko 5 minuta u lagano posoljenoj vodi. Narežite ga na ploške debljine otprilike 3-4 milimetra.
Mrkvu operite i naribajte.
Ogulite luk, operite ga i narežite na pola kolutića.
Naribajte sir.
Zatim pržite luk i mrkvu u biljnom ulju dok ne porumene.
Kiselo vrhnje treba pomiješati sa senfom, dodajući šećer i malo soli.
Sada uzmite foliju i izrežite je na komade veličine otprilike 35x35 centimetara. Svaku premažite uljem.
U sredinu prvog komada stavite četvrtinu krumpira. Zatim stavite jedan komad svinjetine i obilno ga premažite umakom od senfa i vrhnja. Sada dodajte četvrtinu poprženog povrća, a zatim i naribani sir. Sve zamotajte u foliju.
Na isti način postavite preostale komponente.
Dijelove stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva sat vremena.

Kolač od tikvica sa mljevenim mesom

Kao predjelo možete poslužiti kolač od tikvica s mljevenim mesom. Za pripremu će vam trebati:

500 grama miješanog mljevenog mesa (govedina i svinjetina);
2 tikvice;
2 glave luka;
3 jaja;
1,5 šalice kefira;
8 žlica biljnog ulja;
3-4 žlice kiselog vrhnja;
1 vezica peršina;
1,5 šalice brašna;
3 rajčice;
sol i papar po ukusu.

Korak po korak upute:

Prvo morate napraviti nadjev za tortu. Da biste to učinili, ogulite i sitno nasjeckajte luk, pržite ga zajedno s mljevenim mesom u biljnom ulju dok svi sastojci nisu spremni (oko 20-30 minuta, povremeno možete pokriti tavu poklopcem). Gotov nadjev posolite i popaprite, pomiješajte s kiselim vrhnjem.
Sada možete pripremiti tijesto za kolače budućeg snacka. Zelje oprati i sitno nasjeckati, tikvice naribati. Stavite tikvice sa začinskim biljem u zdjelu ili tavu, dodajte jaja i kefir, zatim dodajte brašno. Umijesiti rijetko tijesto.
Sada možete prijeći na pečenje kolača. U tavi zagrijte biljno ulje, u njega stavite sloj tijesta da napravite neku vrstu palačinke. Pržite ga dok nije potpuno pečen s obje strane. Ispecite i druge kolače (ukupno će ih biti oko 8-9).
Sada možete oblikovati tortu. Stavite prvi koru torte i namažite je nadjevom. Također slažite preostale slojeve tako da torta bude zadnja.
Paradajz narežite na kolutiće i njime ukrasite tortu dodajući malo zelenila.

Pića

Za Novu godinu 2017. vrijedi poslužiti lagana i okrepljujuća pića, na primjer, desertna ili stolna vina, vermute, likere, likere i slabe likere. Svijetli kokteli također će biti prikladni, posebno oni u kojima prevladavaju crvene, žute ili narančaste nijanse (takve boje možete postići uz pomoć voćnih sokova, posebno citrusa). Ali preporučljivo je izbjegavati jak alkohol.

Postavljanje stola

Novogodišnji stol trebao bi biti svijetao, ali u isto vrijeme jednostavan i uredan. A pravilno posluživanje pomoći će u tome. Evo njegovih osnovnih pravila:

Posuđe može biti bijelo, na njegovoj pozadini posuđe će izgledati posebno svijetlo i zanimljivo. Štoviše, tanjuri bi trebali biti porculanski i mali.
Stolnjak svakako mora biti tekstilan, izrađen od prirodnih i jednostavan materijal, poput pamuka ili lana.
Odaberite crvene ili bordo papirnate salvete.
Koristite drvene predmete za posluživanje, poput pladnjeva ili držača za ubruse.
Da biste umirili zaštitnika sljedeće godine, možete koristiti vatru tako da na stol postavite nekoliko svijeća.
Lijepe i simpatične pletene košare možete koristiti za posluživanje peciva ili kruha.

Napravite zanimljiv jelovnik i iznenadite svoje goste i obitelj za Novu godinu!

Novogodišnji stol trebao bi biti pun raznolikosti ukusna jela. Pravilno sastavljen jelovnik za Novu godinu 2017. ključ je uspješnog odmora. Nova godina za Ruse je najdraži i dugo očekivani praznik. Ovaj praznik za mnoge je svojevrsna nada sretan život unaprijediti.

Postoji vjerovanje da stara godina odnosi stare probleme, a nova vam godina omogućuje da počnete svoj život s čistom listom, zaboravljajući na pritužbe, neuspjehe i druge negativne aspekte.

Domaćice se za Novu godinu pripremaju na poseban način. Svaki put želim skuhati nešto novo i zanimljivo. S pripremom novogodišnjeg stola morate započeti sastavljanjem jelovnika.

Na ovoj stranici ćemo vam reći kako pravilno izraditi jelovnik za Novu godinu 2017. Nakon čitanja članka, jasno ćete znati što kuhati. Pružit ćemo zanimljive i ukusne recepte s foto i video uputama. Reći ćemo vam što kuhati uzimajući u obzir simbol godine - Vatrenog pijetla.

Godina pijetla 2017.

Po istočni horoskop 2017. obilježava godinu Vatreno crvenog pijetla. Po istočnom kalendaru nastupa 28. siječnja 2017. godine. Po svom temperamentu, pijetao je vrlo aktivna i zanimljiva ptica. Vrlo je ekspresivan i društven. Simbolizira posebnu vitalnu energiju i potiče osobni rast tijekom cijele godine.

Morate uzeti poseban pristup ukrašavanju stola i izradi jelovnika za Novu godinu 2017. kako biste ugodili simbolu godine. U nastavku ćemo vam reći kako to učiniti.

Kako napraviti jelovnik za Novu godinu 2017?

Dizajnu i pripremi jela za Novu godinu treba pristupiti sa svom odgovornošću. Potrebno je uzeti u obzir sve suptilnosti kao što su karakteristike godine, sklonosti gostiju itd.

Pijetao po svom temperamentu nije pohlepna životinja, čak je i umjereno ekonomičan. Novogodišnji stol ne bi trebao biti pun ekscesa. Ova godina može se proslaviti jeftino. Pritom je potrebno uhvatiti zlatnu sredinu, svega treba biti dovoljno.

Prilikom ukrašavanja i postavljanja stola usredotočite se na rustikalno posuđe. Drvene žlice moraju biti prisutne, glinene posude itd.

Ne smijemo zaboraviti ni piće na novogodišnjem stolu.

Plan jelovnika za Novu godinu pijetla 2017.

Prije pripreme jela potrebno je sastaviti detaljan plan jelovnika. Novogodišnji jelovnik trebao bi uključivati:

Topla jela.
Salate.
grickalice.
Mesni i povrtni naresci.
Desert.
Alkoholna i bezalkoholna pića.

Mesna ili riblja jela moraju biti prisutna. Preporučljivo je ne kuhati ništa od piletine za Novu godinu pijetla, ali nema jasne zabrane za to. Piletinu možete zamijeniti svinjetinom, govedinom ili janjetinom. Također će biti vrlo dobro kuhati ribu.

Recimo nekoliko riječi o prilogu. Prednost treba dati prilozima od povrća. Povrće za simbol 2017. godine je prirodna hrana. Bit će jako dobro pripremiti prilog od krumpira.

Možete pripremiti razne salate, sve po vašem ukusu. Preporučujemo čitanje članka - Salate za Novu godinu 2017. Možete pripremiti salatu s imenom simbola godine - Salata"Pjetlić" za Novu godinu 2017.

Grickalice bi trebale biti svijetle i neobične.

Piće za Novu 2017. godinu.

Krenimo od odabira blagdanskog pića. Pa, kakav je odmor u Rusiji bez alkohola? Posebno Nova godina! Na novogodišnjem stolu neka budu samo najbolja pića. Whisky, Tequila, Rum - savršeno kao žestoka pića za Novu godinu 2017. Šampanjac mora biti prisutan - to je već tradicija.

Možete napraviti vrlo ukusan liker od cedra. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

0,5 litara votke.
200 grama pinjola.
1/3 šalice šećera.

Stavite šećer i orahe u čistu staklenku. Ulijte votku, pokrijte poklopcem i stavite na tamno mjesto 1 mjesec. Pomiješajte s votkom i poslužite.

Jelovnik za godinu pijetla 2017: Topla jela.

Topla jela poslužuju se kao glavna jela. Kakav novogodišnji jelovnik može bez glavnih jela? Tako je – nijedan. Potrebno je pokušati osigurati da sva topla jela ispadnu Shema boja simbol godine. Salate - s crvenim ili žutim povrćem, pržena riba sa svijetlo zlatno smeđom koricom itd.

Pržene tikvice s rajčicama. Recept.

Ovo predjelo izgledat će vrlo dobrodošlo na novogodišnjem stolu 2017. Vrlo je jednostavno za pripremu. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

3 tikvice.
2 rajčice.
3 češnja češnjaka.
200 grama majoneze
Kopar.
Brašno.
Sol.
Mljeveni crni papar.
Biljno ulje.

Korak po korak recept za pripremu zalogaja:

Prije svega ispecite tikvice. Prvo ih dobro isperite i očistite.
Tikvice narežite na kolutiće. Stavite u zdjelu, posolite i popaprite po ukusu.
U posebnu posudu sipati brašno i svaku tikvicu dobro uvaljati u brašno.
Sada stavite tikvice u tavu i počnite pržiti na laganoj vatri. Morate pržiti dok ne porumene.
Sada trebate pripremiti umak. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu s protisnutim češnjakom. Možete dodati malo kopra.
Rajčice smo izrezali u male krugove. Podmažite pripremljenim umakom. Između kolutića tikvica stavite komadić rajčice.
Isto radimo i s ostalim komadima.

Predjelo je gotovo, možete ga poslužiti!

Ukusni deserti za Novu 2017. godinu.

Mnogi ljudi ignoriraju uključivanje slastica na jelovnik za Novu godinu. Iako uzalud. Slatkiši podižu vaše raspoloženje i neće dopustiti da se vaši gosti dosađuju.

Evo nekih novih i zanimljivi recepti, koje preporučamo uvrstiti u novogodišnji jelovnik 2017.

Ukusan recept: Blancmange svježi sir za Novu 2017. godinu

Blancmange skuta je nježna i ukusan desert, što je prilično jednostavno pripremiti za Novu godinu 2017. Ovo nevjerojatno jelo sviđaju se svima - i odraslima i djeci. Priprema se bez pečenja.

Za pripremu ovog divnog jela trebat će vam:

0,5 šalice mlijeka.
1 vrećica (15 grama) želatine.
1 vrećica (10 grama vanilin šećera).
250 grama svježeg sira.
0,5 šalice kiselog vrhnja.
0,5 šalice šećera u prahu.
2 kolutića ananasa.

priprema:

Vrlo se jednostavno priprema. Otopite želatinu u mlijeku i ostavite 20 minuta. Za to vrijeme će smjesa nabubriti i postati rahla.

Svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, kiselim vrhnjem i vanilin šećerom. Trebali biste dobiti homogenu masu.

Zatim narežite kolutiće ananasa na male komadiće.

Nakon toga zagrijte želatinu dok ne bude vruća, ali ne dopustite da zavrije.

Pažljivo ulijte želatinu skutna masa i dobro promiješajte. Zatim dodajte ananas i ponovno dobro promiješajte.

Sada samo preostaje pustiti da se blancmange stvrdne. Da biste to učinili, ulijte ga u lijep oblik i ohladite 4-5 sati.

Torta od skute za Novu godinu 2017.

Recept: Torta od sira za Novu godinu 2017. Fotografija.

Cheesecake je vrlo ukusan desert za blagdanski stol. Vrlo se jednostavno priprema. U nastavku ćemo pokazati recept bez pečenja.

Sastojci za izradu kolača od sira:

0,5 kilograma svježeg sira.
1 limenka kondenziranog mlijeka.
10 grama instant želatine.
2/3 šalice mlijeka.
250 grama kolačića od prhkog tijesta.
100 grama maslaca.
Umak od bobičastog voća.

priprema:

Kolačiće blenderom sameljite u fine mrvice.

Zatim otopite maslac, pomiješajte s kolačićima i sve miksajte dok ne postane glatko.

Dno kalupa obložite papirom. Stavite podlogu za tortu od sira i sve zbijete.

Zatim razrijedite želatinu u 2/3 čaše mlijeka i ostavite 10 minuta. Zatim tu šalicu stavite u vruću vodu i sve neprestano miješajte da se želatina potpuno otopi.

U ovu masu ulijte smjesu sa želatinom i sve dobro izmiješajte.

Zatim rasporedite smjesu od skute na podlogu za kolačiće i poravnajte. Kalup za tortu od sira prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 3 sata. Više detalja:

Svečani stol, za kojim se cijela obitelj okuplja na odmoru, trebao bi biti bogat i raznolik, ali u isto vrijeme nužno koristan. Vatreni pijetao, koji dolazi na svoje, savjetuje da si ne uskraćujete užitke. Svaka se domaćica pita: što kuhati za novu godinu 2017, kako poštovati ovu ponosnu pticu, da godina bude uspješna, da stol uvijek bude pun.

Novogodišnji stol u godini pijetla, osim lijepih i ukusnih jela, treba biti lijepo ukrašen, bolje je unaprijed razmisliti o svakom detalju kako bi se poštivala opća ideja.

Proizvodi od kojih je poželjno kuhati

Pijetao je ptica, i to ponosna, s visokim samopoštovanjem, pa ga je bolje poštovati tako da nema ptice na stolu. Jaja u salatama i tijestu bolje je zamijeniti nečim drugim.

Na stolu moraju biti žitarice. Pijetao voli proso, pšenicu, kuha kašu ili pilav, svaki član obitelji treba pojesti nekoliko žlica u čast Pijetla.

Usredotočite se na povrće i voće; to će stol učiniti laganim i zdravim, ali i lijepim. Ljepota stola u ovome Stara Godina- jedan od najvažnijih uvjeta, rezanje i posluživanje kao u restoranu, lijepa jela, dekor - glavni uvjeti.

Bilo koje meso, osim piletine, ribe svih vrsta, prihvatljivo je, kao i kavijar i plodovi mora. Ne biste trebali kuhati za buduću upotrebu, Pijetao ne voli nepotrebne troškove, ne voli rasipnike, vrlo je razborit i ekonomičan. Pokušajte izračunati količinu hrane tako da je ima dovoljno za sve, ali da ujutro ne završi u kanti za smeće. Domaćičina ekstravagancija će se obiti o glavu; vlasnik godine to neće cijeniti.

Stolni ukras

Šik uređen stol, iskričav od kristala, pun šarenog posuđa, rozeta cvijeća, po ukusu Pijetla. Usredotočite se na male rozete s jelovim granama ukrašenim nitima od umjetnih bisera, simboliziraju jaje. Svijetlo, obojeno perje od sedefa također će dodati pravu atmosferu.

Nabavite najbolje posuđe, srebrninu, kristalne čaše i čašice. Zlatne niti sa šljokicama omotane oko vinskih čaša prekrasan su dar za Pijetla koji voli sve što se sjaji.

Na stol obavezno stavite svijeće, proso možete sipati u čaše za vino, a u proso staviti svijeće. Savršeno će se držati i proso će biti na mjestu za Pijetla.

Novogodišnja jela za pijetla

Važno je da su sva jela prezentirana, šarena i zdrava. Iz vegetarijanske kuhinje može se uzeti nekoliko recepata koji će riješiti problem zdrave hrane. Kako svježe salate od povrća i voća, kao i pečeno povrće, povrće s roštilja s mesom, zdravo je jer se ne kuha, što znači da zadržava svoja blagotvorna svojstva.

Riža s plodovima mora ili povrćem – idealan prilog svakom mesnom jelu, ili kao zasebno toplo jelo. Jednostavni proizvodi, jednostavnost pripreme, usklađenost s prehranom peradi - sve je u redu u ovim jelima. Ne pretjerujte s uljem i prženjem, bolje je kuhati na laganoj vatri ili na pari: zdrava prehrana– jedan od najvažnijih uvjeta za početak godine Vatrenog pijetla.

Pečeno povrće trebaju biti na stolu kao simbol jednostavnosti i obilja, vrlo su prikladni za stol, laki za probavu i lijepo posluženi sa svježim začinskim biljem, vrhnjem, umacima od češnjaka ili sira.

"Haringa ispod krznenog kaputa" bolje pripremljeno s dodatkom domaća majoneza, koji je manje kaloričan, lagan i zdraviji. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu, a svaka domaćica će odabrati najbolju opciju za sebe. Možete ga ukrasiti ne samo u slojevima, već u obliku rolade, u obliku pijetla, pri čemu mu rep možete ukrasiti u raznim bojama.

Salate od povrća S maslinovo ulje, umaci od soje, limun i senf se svakako trebaju naći na stolu. Minimalni troškovi vrijeme za kuhanje, prekrasan dizajn a koristi je najviše važni uvjeti Novogodišnji stol.

Proklijala zrna - što bi trebalo biti na čelu stola. Neka šalica mladog žita i prosa bude središte vaše gozbe. Novi život, svježe klice koje su se izlegle za vaš praznik simboliziraju novi život, obilje i rast obitelji. Pijetao će primijetiti vaš skrupulozan pristup poslu i nagradit će vas zdravljem i blagostanjem.

Pečeno meso, mesna štruca s povrćem i začinskim biljem - izdašna i lijepa jela. Muškarci će se posebno obradovati mesu s roštilja, aromatičnom roštilju, rolnicama i lešo svinjetini. Pokušajte odabrati meso nemasne sorte, nemojte kuhati za buduću upotrebu, budite ekonomičniji, budite oprezni s hranom - nemojte ljutiti heroja Nove godine. Najbolji svečani stol za Novu godinu 2017. raznolik je i zdrav.

Riba i plodovi mora, kokteli od plodova mora, kavijar – ne štedite na asortimanu ovih lijepih, zdravi proizvodi. Veliki tanjur sa morski koktel diverzificira jelovnik i svidjet će se ljubiteljima morskih plodova ili osobama čija prehrana ograničava konzumaciju mesa. Limun i umaci s maslinovim uljem maksimalno će pojačati okus plodova mora. Riba pečena na ugljenu, s aromatičnim biljem i začinima, poslužena uz bijela vina i voćne napitke - izvrsna opcija za one koji ne jedu meso.

Mliječna kaša Cijenit će to djeca, kojima objasnite da bi žitarice trebale biti na prvom mjestu u novogodišnjoj noći kako bi im Pijetao ispunio sve želje, a oni dobili snagu za novogodišnje slavlje.

grickalice, i toplo i hladno, pokušajte diverzificirati, dodajte začinsko bilje, masline, masline, koristite biljna ulja za umake. Nemojte se bojati koristiti češnjak, aromatično bilje, senf i hren, a izbjegavajte složene umake s alkoholom.

Mesni narezci iz prirodni proizvodi pripremljeno samostalno ili kupljeno od poljoprivrednika - najbolje kobasice i delicije. Ne sadrže pojačivače okusa niti štetna bojila. Pokušajte učiniti svoj stol korisnim.

Alkohol za novogodišnju gozbu treba pažljivo birati. Pa što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017. od alkohola? Pijetao je sklon patetici, ali u isto vrijeme ne voli pijane ljude koji ne znaju guštati, koji ne poznaju granice, pivo.

Bolje se držati vina: crvena vina za meso, bijela vina za pečenu ribu, pjenušci i šampanjac za voće i slatkiše. Izbjegavajte jak alkohol, a ako više volite votku ili viski, obogatite svoj stol koktelima jer će se u vašem društvu naći netko tko će vam skuhati bilo koju od najpoznatijih mješavina.

Vaše preferencije, ljubav prema vašim voljenima, želja da iznenadite svoje goste - ovako možete savršeno ukrasiti stol. Djeca će vam rado pomoći i biti ponosna što su sudjelovala u općoj predblagdanskoj vrevi.

Kako bi nadolazeća godina bila uspješna, trebali biste poslušati želje njenog "vlasnika" - Vatrenog pijetla. Ovaj drug je aktivan, tvrdoglav, nagao, ali lagan. Jednostavni recepti za topla jela za Novu godinu 2017. zadovoljit će ga bez upotrebe velika količina ulja i masti. Iz jelovnika treba isključiti piletinu u bilo kojem obliku, a prednost dati svinjetini, [...]

Novogodišnji ugođaj uvijek je ispunjen ne samo čarolijom, već i predblagdanskom užurbanošću priprema. Svaka domaćica muči se što pripremiti za... Novogodišnji stol, želi smisliti zanimljive zalogaje za Novu godinu 2017. kako bi iznenadio goste i voljene. Na internetu možete pronaći mnogo zanimljivih i novih recepata, pa čak i kombinirati nekoliko ideja [...]

Prema istočnom kalendaru, simbol 2017. bit će Crveni vatreni pijetao - svijetao, svrhovit, uporan i istovremeno dobar obiteljski čovjek. Stoga je ove godine bolje odgoditi putovanje i pokušati stvoriti sklad i atmosferu međusobnog razumijevanja uz pomoć lijepo postavljenog stola, koristeći novogodišnje recepte za 2017. navedene u […]

Lijepo uređen novogodišnji stol oduvijek je bio ponos domaćica. U ovom članku saznajte koja jela pripremiti kako biste zainteresirali Crvenog pijetla i iznenadili goste kulinarskim remek-djelima.

Na svečani stol Postoje razna jela unaprijed pripremljena i dekorirana prije posluživanja. Vrući i ćudljivi Crveni pijetao, simbol nadolazeće godine, također zahtijeva pažnju prema svojoj osobi. Njegovu podršku možete pridobiti uz pomoć talismana. I, naravno, vrijedi voditi računa o hrani koja se nudi gostima. Trebale bi biti šarene i svijetle, poput perja ptice; lagana i sadrži dovoljno povrća; jednostavno u izvedbi - seoski pijetao nije naviknut na prekomorska jela i malo je vjerojatno da će pasti na delicije. To ne znači da morate potpuno odustati od svojih namjeravanih recepata. Samo pripremite nekoliko jela koja će se svidjeti Crvenom pijetlu i pokušajte da vaši gosti probaju svako od njih.

vruće

Krompir sa svinjetinom, sirom i povrćem

Za pripremu ovog jednostavnog jela trebat će vam:

krumpir;
meso (po vašem ukusu);
limun;
rajčice;
majoneza;
sol;
biljno ulje.

Krompir se izreže na tanke ploške i stavi u podmazan pleh. biljno ulje, posoljena. Zatim se položi meso, istučeno i natopljeno majonezom s dodatkom limunovog soka pola sata i posoljeno. Zatim sloj paradajza isječenog na kolutiće i sloj luka. Na vrh se stavi sloj naribanog sira i prelije majonezom razrijeđenom toplom vodom. Pokrijte lim za pečenje folijom i stavite peći na 180C 40 minuta. Prije posluživanja, jelo je ukrašeno svježim ili suhim biljem.

Kaša u bundevi

Pečena aromatična bundeva ukrasit će stol i iznenaditi goste, a kaša će ispasti sočna i mrvičasta. Trebat će vam:

bundeva srednje veličine;
proso;
šećer;
sol;
maslac;
orasi;
grožđica.

Bundevi se odreže vrh, iznutra se očiste sjemenke i opne. Oprano proso, grožđice, šećer i sol sipaju se do pola. Na vrh se stavljaju komadići maslaca. Svi sastojci se pažljivo izmiješaju i preliju mlijekom. Treba prekriti kašu. Bundeva se stavlja u pleh sa dodatkom Vruća voda. Kaša se zatvori odrezanim vrhom, a posuda se pošalje u pećnicu oko sat i pol na temperaturi od 180 C. Ne zaboravite dodati vode u lim za pečenje kako bundeva ispadne sočna i ne zagori. Gotova kaša se prelije medom i pospe mljevenim jezgrama oraha.

Janjetina u lijevanom željezu

Još jedan recept za toplo jelo koje gurmane neće ostaviti ravnodušnima.

svježa janjetina;
krumpir;
češnjak;
zelenilo;
pasta od rajčice;
kim;
papar;
sol;
lovorov list;
biljno ulje ili mast.

Janjetina se izreže na male komade i stavi u zdjelu namazanu biljnim uljem ili masnoćom. Dodajte sol, papar i mljeveni kim. Slijedi red kolutića krumpira koje također malo posolimo i pospemo nasjeckanim lukom. Slojevi se ponavljaju nekoliko puta. Na posljednji sloj mesa pospite nasjeckani češnjak i začinsko bilje u tankom sloju. Paradajz pasta se razrijedi u čaši vode (po ukusu) i doda u tavu. Morate pirjati na laganoj vatri dva sata sa zatvorenim poklopcem.

Salate

Povrtna salata

Ne postoji ništa jednostavnije i zdravije od ukusnog svježeg povrća. Omiljeno povrće narežite na sitne kockice, začinite maslinovim uljem, solju, paprom i na vrh stavite zeleni ukras koji predstavlja pijetla. Za porcijske tanjure možete koristiti košarice sa sirom. Tvrde sorte sira, naribane na krupno ribež, stavljaju se u tavu i lagano prže. Dobivena palačinka se stavi na manju staklenku i oblikuje tanjur. U nju možete staviti salatu, ali i svježe voće i povrće. Jestivi tanjur sigurno će podići raspoloženje vaših gostiju.

Salata s crvenom ribom i kavijarom

lagano slani losos;
kuhana pileća i prepeličja jaja;
masline;
majoneza;
zelenilo;
sol;
papar;

Salata se sastavlja na sljedeći način: jaja se naribaju na sitno ribež (bjelanjci su odvojeni od žumanjaka), malo bjelanjaka pomiješaju s majonezom, poslažu prvi sloj, a na vrh dodaju žumanjke malo namazane majonezom. Sljedeći sloj će biti losos, izrezan na male kockice. Zatim masline narezane na ploške, ostatak ribe, sir, preostali bjelanjak. Vrh je ukrašen crvenim kavijarom, polovica je postavljena u sredinu prepeličje jaje. Vrh po obodu možete obložiti kriškama maslina, a podnožje ukrasiti preostalim polovicama prepeličjih jaja.

Punjena jaja

kuhana kokošja jaja;
šampinjon;
maslac;
majoneza;

Gljive se sitno nasjeckaju i prze na maslac, zatim dodati sitno nasjeckani mladi luk, te sve zajedno pržiti još dvije minute. Žumanjci su ribani na finom ribežu i pomiješani s gljivama, lukom i majonezom. Dobiveno mljeveno meso posoliti i staviti u polovice jaja. Vrh je ukrašen grančicom peršina ili kopra.

Pića

Svečana gozba rijetko je potpuna bez žestoka pića. Čaše za šampanjac mogu biti ukrašene svijetlim perlama ili vezane crvenim mašnama od satenskih vrpci. Gazirana pića može se napraviti od voća i povrća.

U blenderu izmiksati komadiće banane, naranče, kruške i dodati malo vode. Čašu ukrasite kriškom naranče i slamkom s kišobranom.

Limun, banana i kivi se samelju u blenderu ili mlinu za meso i sipaju u čaše. Ovaj ukusni desert će zadovoljiti vaše goste i ojačati vaš imunitet.

Dug je put pred nama Hladna zima. Možete se prisjetiti ljeta i počastiti se voćnim koktelom. Kivi, banana, jabuka, đumbir se ogule i posipaju sok od limuna i izmiksajte u blenderu uz dodatak meda. Jagode, med i menta također se samelju. U čaše se naizmjenično dodaju dva pirea. Svijetlo i šareno piće je spremno. Njegov izvrstan okus pružit će ugodna sjećanja i privući pažnju simbola godine svojim prirodnim ljetnim bojama.

Postavljanje stola

Svijetli stolnjak od prirodne tkanine s izvezenim uzorcima istaknut će svečanu atmosferu, a salvete s likom pijetla oduševit će vlasnika godine. Svježe cvijeće u vazi ukrasit će prostoriju, a lijepo dekoriran tanjur s voćem i povrćem nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prisutnost drvenih predmeta na stolu, koje toliko voli Crveni pijetao, privući će sreću u vaš dom. Stavite pletenu vazu s kruhom, poslužite ga vrućeg na drvenom pladnju i uživajte u okusu i mirisu pripremljenog jela. Svijetle novogodišnje svijeće upaljene po obodu stola stvorit će neobičan i čarobna noć, u kojem

Nova godina je praznik koji svi vole i očekuju od djetinjstva. Donosi atmosferu veselja i zabave, mnogo različitih darova, iskrenu i ugodnu komunikaciju, ukusnu obilnu hranu i, što je najvažnije, nadu. Uostalom, bez njega ne možete planirati i gledati u budućnost, stoga morate učiniti sve da vas uspjeh prati tijekom cijele godine i da se sve vaše želje i snovi pretvore u stvarnost.

Proslava Nove 2017. godine: gdje i kako najbolje to učiniti.

Simbol 2017. je Vatreni pijetao. Zimske praznike treba provesti tako da probirljivi čuvar godine bude zadovoljan, jer ono što voli ili ne voli, određuje prirodu događaja koji će nam se svima događati tijekom cijele godine. Vatreni pijetao sljedbenik je davno uspostavljenih tradicija, pa stoga najbolja opcija Novu godinu dočekat ćete kod kuće, u toplom okruženju obitelji i najbližih.

Ujedinjen obiteljske veze Prijateljsko i veselo društvo svakako će se svidjeti temperamentnom i originalnom simbolu godine.

Koju odjeću odabrati kada slavite godinu pijetla?

Vladajući element 2017. je vrela vatra koju karakterizira svijetla grimizna boja. Predstavlja moć i energiju, pokret i snagu, vodstvo i obnovu, što će u kombinaciji s ambicioznošću čuvara godine ispuniti nadolazeću godinu mnogim perspektivama i prekretnicama u životu.

Crvena i zlatna shema boja bit će idealna za 2017. godinu. Ne preporučuje se previše zanositi prozirnom odjećom i dubokim dekolteom - sofisticirani i sofisticirani Pijetao neće cijeniti takvu sliku. Bilo bi dobro da se žene odluče za koktel haljinu u žutoj, crvenoj ili zlatnoj nijansi, elegantne cipele na petu koje čine ženska noga uredniji i dugi te pribor koji odgovara boji. Zlatni nakit i biseri, uključujući i umjetne, savršeno će nadopuniti takav ansambl.

Muškarci se ne moraju oblačiti tako formalno. Ali ako je muškarac došao u posjet sa svojom damom, morat će to ispuniti. Naravno, teško je osjećati se ugodno u svečanom odijelu na Novu godinu, ali pedantni čuvar godine neće tolerirati kućnu ili ležernu odjeću na svojoj proslavi.

Kako ukrasiti božićno drvce i interijer za Novu 2017.

Prilikom uređenja interijera vašeg doma, trebali biste dati prednost svojoj omiljenoj shemi boja simbola Nove godine 2017., odnosno žutim i crvenim tonovima. Ali možete dodati i plave i zelene tonove, koji se smatraju tradicionalnim za novogodišnje praznike.

Da biste ukrasili svoj interijer, odaberite prirodni materijali. Nemojte se bojati pretjerati s obiljem svjetala i blještavila, jer zimske praznike teško je zamisliti bez jarkih boja, svjetla i odgovarajuće atmosfere.

Umjetno božićno drvce svidjet će se čuvaru godine, ali to ne umanjuje njegovu ljubav prema svemu prirodnom. Možete koristiti zlatne i crvene šljokice, koje će novogodišnjem drvcu dati elegantan i luksuzan izgled - to će stvoriti još svečaniju atmosferu u kući.

Ako želite interijeru dodati domaću udobnost i toplinu i malo razrijediti svečanu atmosferu, ukrasite namještaj mekim ogrtačima koji su upravo povezani sa zimskim večerima. Crvene sočne jabuke izgledat će sjajno na stolu, jer imaju nijansu koju Vatreni pijetao toliko voli. Novogodišnju zvijezdu na vrhu drvca možete zamijeniti figuricom simbola godine.

Simbol nadolazeće godine je pijetao, odnosno ptica, što znači da je na svečanom stolu bolje bez jela od peradi, posebno piletine. Govedina, janjetina i svinjetina dobre su alternative. Također je poželjno ne koristiti divljač - puretinu, patku, prepelicu. Prilikom kuhanja ne smijete koristiti kokošja jaja.

Novogodišnji stol 2017. svakako će biti ukrašen sushijem koji će zadovoljiti čuvara godine. Također će odobriti rižu i riblja jela- glavne komponente azijske kuhinje. Možete pripremiti jela od plodova mora, kao što su škampi. Kao prilog koristite svježe povrće, složence i variva od povrća.

Zanimljiv recept: Salata od petlića.

Proizvodi potrebni za pripremu salate od petlića:

Masline bez koštica - 1 konzerva.

Majoneza.

Slatka paprika - 2 mahune.

Dimljeno pileća prsa- 300 grama.

Žumanjak.

Maslina.

Masline narežite na ploške. Papriku i prsa narežite na kockice. Ostavite malo papra za ukras. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Sve to stavite na tanjur u obliku pijetla. Na vrh sameljite i pospite žumanjkom. Od trakica papra napravite češalj, rep i noge pijetla. Kljun i oči mogu se napraviti od maslina. Salata spremna!

Svidio vam se članak? Podijeli

Ispiši ovaj članak