Puneți terci de hrișcă în apă. Terci de orez piure
- Pentru o porție de 100 de grame se iau 30 ml apă și se fierbe.
- Se toarnă 10 g de hrișcă sortată și spălată în apă clocotită.
- Gatiti cerealele la foc mic timp de aproximativ 1 ora (hrisca trebuie sa fie bine fiarta).
- Frecați terciul fiert printr-o sită fină.
- Turnați 100 ml de lapte fierbinte în piure de hrișcă dacă pregătiți terci de lapte sau aceeași cantitate apa fiarta– daca nu contine lactate, putina solutie salina sau sirop de zahar dupa gust.
- Se amestecă bine și se fierbe încă 2-3 minute.
- Scoateți terciul finit de pe foc și asezonați-l cu 3-4 g de unt.
Este terciul de hrișcă pe care copiii îl iubesc mai mult decât alții. Având în vedere utilitatea sa extremă pentru un organism în creștere și preferințele gustative ale unui mic gurmand, nu ezitați să includeți hrișcă în meniul copilului dumneavoastră de trei sau patru ori pe săptămână.
Folosind această rețetă, puteți pregăti și alte terciuri de piure (orez, fulgi de ovăz, grâu, porumb etc.).
Terci de orez cu piure de fructe
Este mult mai rapid să se pregătească terci pentru hrănirea complementară din cereale măcinate. Dacă aveți o râșniță de cafea sau un robot de bucătărie în fermă, atunci pur și simplu măcinați cerealele în făină în oricare dintre aceste unități, iar din făină, imediat în lapte, gătiți terci pentru copilul dumneavoastră.
- Se dizolvă 10 g făină de orez în 20 ml apă rece.
- Aduceți 100 ml de lapte la fierbere.
- În timp ce amestecați continuu laptele, turnați laptele diluat în apă. făină de orezși fierbeți terciul timp de 5 minute.
- Fără a lua de pe foc, se adaugă puțină soluție salină, sirop de zahăr după gust, piure de fructe (30 ml).
- Aduceți terciul la fiert, luați de pe foc și adăugați 3-4 g de unt. Porția rezultată este de 130 g.
Folosind această rețetă, puteți pregăti și terci din alte cereale.
Carne
Carne- un produs greu, este nevoie de mult timp pentru a se digera, asa ca nu este nevoie sa va grabiti sa il introduceti, mai ales daca copilul este alaptat.
Carne- unul dintre cele mai importante produse din mâncare pentru copii, deoarece este o sursă de proteine, aminoacizi, o formă ușor digerabilă de fier (fier hem), minerale - zinc, săruri de fosfor, potasiu, magneziu, precum și vitamine B (B1, B2, B6, B12), care un copil are nevoie pentru o creștere și o dezvoltare normală.
Hrănirea cu carne Copiilor din primul an de viață li se recomandă să înceapă să mănânce terci și piureuri de legume de la 6 luni.
Curatam carnea de vene si pelicule, o fierbem, o macinam bine (o trecem prin masina de tocat carne sau o facem piure in blender). Carnea tocată rezultată poate fi adăugată în piureul de legume. Pentru a economisi timp, puteți pregăti chifteluțe din crud carne tocată, se pune la congelator si se foloseste la nevoie. De asemenea, pot fi fierte împreună cu legume, apoi tocate împreună într-un blender.
Pentru ca copilul să învețe să mestece în timp util de la 7-8 luni, îi puteți oferi bebelușului pâine de înaltă calitate.
Metodă de preparare personală a alimentelor complementare:
Carnea, trecută de două ori printr-o mașină de tocat carne, se fierbe la abur până este gătită, sau carnea deja fiartă se trece printr-o mașină de tocat carne (blender, mini-procesor). Carnea tocată se freacă printr-o strecurătoare (sau un blender).
Metoda cu abur autopreparare alimente complementare din carne: se adauga apa in carnea tocata cruda (cu cat mai multa apa, cu atat mai frageda), se pune intr-un vas adanc si se pune intr-un alt vas cu apa clocotita. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 10-15 minute.
Metodă fără abur : gătiți carnea 20 de minute, apoi scurgeți bulionul și turnați din nou apă fierbinte- si gateste pana se termina. Nu adăugați sare sub nicio formă piure de carne– Există deja multă sare în carne. Carnea conține multe fibre grosiere; acasă este imposibil să o transformi într-un fel de mâncare ușor de digerat. Și este dificil să găsești carne pentru prima hrănire în magazine. Putem spune că carnea nu este cel mai bun produs pentru a pregăti singuri alimente complementare.
Parfumat și sănătos terci de hrișcă un oaspete frecvent la mesele noastre. Cerealele sunt bogate în vitamine și microelemente benefice. Terciul are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal.
Terci lichid de hrișcă - principii de bază de preparare
Terciul de hrișcă este gătit în apă sau lapte. În primul caz, felul de mâncare este preparat cu legume sau carne. În terci de lapte se adaugă fructe uscate, fructe de pădure, fructe, nuci etc.
Pentru a găti hrișcă, utilizați o cratiță sau un aragaz lent. Înainte de gătit, se recomandă sortarea boabelor și clătirea bine de praf. Apoi se pune intr-o cratita, se umple cu apa curata sau lapte si se fierbe la foc moderat. Terciul nu trebuie să fiarbă intens.
După gătire, hrișca își dublează aproximativ volumul. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare pentru a calcula corect cantitatea de terci pentru mai multe persoane.
Fiert hrişcă aproximativ 20 de minute, dar timpul de preparare trebuie clarificat citind instructiunile de pe ambalaj.
Gătirea terciului subțire va necesita mai mult timp și lichid. De regulă, acest fel de mâncare este pregătit pentru copii. Dacă pentru terci sfărâmicios luați cereale într-un raport de 1:2, atunci pentru a pregăti un fel de mâncare lichid, luați trei părți de lichid la o parte de cereale. Gătit terci subțire timp de o jumătate de oră.
Reteta 1. Terci lichid de hrisca
Ingrediente
stivă hrişcă;
20 g unt scurs;
o jumătate de litru de lapte;
un praf de sare de bucatarie;
o jumătate de litru apă potabilă;
50 g zahăr sau miere.
Metoda de gatit
Sortați bine hrișca. Apoi clătiți-l sub jet de apă de mai multe ori.
Se toarnă într-o cratiță cu fund gros cantitatea necesară apă purificată și puneți-o pe aragaz. Dați focul la mediu și fierbeți apa.
Se toarnă cerealele pregătite în apă clocotită. Reduceți căldura la minim. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de cinci minute.
Când conținutul cratiței începe să fiarbă, turnați laptele, amestecați, adăugați zahăr și sare. Continuați să gătiți încă aproximativ 20 de minute. Nu uitați să amestecați periodic. Se adauga o bucata de unt, se amesteca, se ia de pe foc. Acoperiți tava și lăsați încă 15 minute.
Rețeta 2. Terci de hrișcă lichid cu lapte într-un aragaz lent
Ingrediente
unt;
100 g hrișcă;
un praf de sare de masa;
400 ml lapte cu orice conținut de grăsime;
30 g zahăr alb.
Metoda de gatit
Sortăm hrișca, îndepărtând toate resturile și boabele deteriorate. Se pune hrisca intr-o sita si se clateste sub jet de apa, amestecand cu o lingura.
Transferați cerealele în tigaia multicooker. Adăugați zahăr, o bucată de unt și sare.
Se toarnă lapte peste hrișcă și se amestecă. Închideți bine capacul și porniți modul „terci de lapte”. Dacă dispozitivul dvs. nu are acest program, utilizați modul „cereale” sau „tocană”. Am stabilit timpul la patruzeci de minute. Deschideți capacul dispozitivului și puneți terciul fierbinte pe farfurii.
Reteta 3. Terci lichid de hrisca cu banana
Ingrediente
o banană;
o jumătate de litru de lapte;
sare de masă – 2 g;
100 g hrișcă;
30 g zahăr alb.
Metoda de gatit
Sortați cu grijă hrișca. Clătiți-l sub jet de apă. Se pune pe o sita si se lasa sa se scurga tot lichidul. Transferați hrișca într-o cratiță.
Se toarnă laptele într-o cratiță și se fierbe. Se toarnă laptele clocotit peste hrișcă, se amestecă și se pune la foc mic.
Curățați banana. Tăiați fructele în felii mici. Odată ce cerealele sunt fierte pe jumătate, adăugați zahăr, bucăți de banană și sare. Aduceți la dispoziție și scoateți de pe aragaz. Serviți terciul fierbinte.
Reteta 4. Terci lichid de hrisca cu ciocolata si fructe uscate
Ingrediente
100 g hrișcă;
2 g sare de masă;
500 ml lapte de vacă;
10 g zahăr alb;
15 g fiecare de ciocolată albă și neagră;
12 g fructe confiate;
20 g fructe uscate.
Metoda de gatit
Se sortează hrișca, se clătește sub robinet și se fierbe în apă ușor sărată până se înmoaie.
Înmuiați fructele uscate apă fierbinte timp de o jumătate de oră. Apoi scurgeți apa și uscați caisele și prunele uscate pe un șervețel. Tăiați fructele uscate cu un cuțit ascuțit.
Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune la foc mediu și se aduce la fierbere. Pune hrisca fiarta in lapte clocotit, adauga fructe uscate si fierbe la foc mic aproximativ cinci minute. Acum adăugați două tipuri de ciocolată, amestecați și puneți pe farfurii. Se ornează cu fructe confiate și se servește.
Reteta 5. Terci lichid de hrisca cu mar
Ingrediente
jumătate de stivă hrişcă;
25 g unt;
stivă apă potabilă;
un măr;
stivă lapte de vacă;
30 g zahăr alb;
un praf de sare de masa.
Metoda de gatit
Clătiți hrișca bine sortată și puneți-o într-o sită. Se pune hrisca intr-o cratita cu apa curata si se fierbe, neacoperit, timp de un sfert de ora.
Acum se toarnă laptele și se aduce la fierbere. Sare si adauga zahar. Se amestecă și se fierbe încă zece minute.
Spălați mărul, îndepărtați coaja subțire cu un cuțit ascuțit și tocați fructele pe răzătoarea fină. Puneți mărul ras în tigaia cu terci, amestecați și scoateți imediat de pe aragaz. Când serviți, adăugați un nod de unt în farfurie.
Reteta 6. Terci lichid de hrisca cu dovleac
Ingrediente
dovleac – 330 g;
un amestec de ardei măcinați;
o ceapă;
rozmarin - crenguță;
usturoi – cățel;
hrișcă - un pahar;
lapte plin de grăsime - jumătate de litru;
ulei de măsline– 30 ml.
Metoda de gatit
Sortați cu grijă și spălați hrișca. Se fierbe până se înmoaie în apă purificată, sărându-l ușor. Se pune pe o sita si se da deoparte.
Curățați și tocați mărunt ceapa. Prăji ceapaîn ulei de măsline încălzit, amestecând continuu până se rumenesc. Transferați pe o farfurie.
Se toarnă din nou ulei de măsline în tigaie, se adaugă felii de usturoi și o crenguță de rozmarin. Prăjiți doar câteva minute. Apoi aruncați usturoiul și rozmarinul și puneți dovleacul decojit și tăiat mărunt în uleiul aromat. Gatiti legumele la foc mediu pana se inmoaie. Adăugați ceapa prăjită și fierbeți câteva minute.
Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă sare și se aduce la fierbere. Adăugați hrișcă fiartă, dovleacul și ceapa, amestecați și fierbeți timp de aproximativ cinci minute. Se condimentează cu piper.
Reteta 7. Terci lichid de hrisca cu miere si ghimbir
Ingrediente
200 ml apă purificată;
100 g miere;
200 ml lapte de vacă;
40 g ghee;
150 g hrișcă;
100 g nuci;
3 g sare de masă;
3 g scorțișoară măcinată;
5 g zahăr;
20 g rădăcină de ghimbir rasă.
Metoda de gatit
Sortați bine hrișca. Clătiți cantitati mari apă curgătoare. Puneți hrișca într-un castron și acoperiți cu apă. Pune deoparte.
Se toarnă apă purificată în tigaie și se pune pe foc. Se fierbe. Scurgeți apa din cereale și puneți-o într-o cratiță cu apă clocotită. Odată ce conținutul fierbe, reduceți focul și fierbeți aproximativ cinci minute. Acum turnați laptele, adăugați scorțișoară, ghimbir ras și continuați să gătiți cerealele până se înmoaie.
Miezuri nuc tăiați cu un cuțit sau tăiați în bucăți mici într-un mojar. Se incinge ghee-ul intr-o tigaie, se adauga nucile si se prajesc, amestecand continuu, timp de un minut. Luați de pe foc și adăugați nuci în terci. Serviți pe farfurii și stropiți cu miere.
Rețeta 8. Terci lichid de hrișcă cu fructe și otrăvuri
Ingrediente
stivă hrişcă;
fructe de pădure proaspete sau congelate;
trei stive lapte cu orice conținut de grăsime;
portocale;
Metoda de gatit
Spălăm hrișca sortată cu grijă. Se pune pe sita si se lasa putin. Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune la foc moderat și se aduce la fierbere.
Puneți cerealele în laptele clocotit, amestecați, reduceți focul și gătiți aproximativ o jumătate de oră.
Spălați mărul, tăiați coaja cu un cuțit ascuțit, tăiați-l în jumătate și tăiați miezul. Măcinați pulpa de fructe în bucăți mici. Curățați portocala, despărțiți-o în felii și îndepărtați venele albe. Tocați mărunt. Curata kiwi-ul si tai-l marunt.
Puneți fructele de pădure și fructele pregătite în terci, amestecați și serviți, punând pe fiecare farfurie câte o bucată de unt.
Terciul va deveni și mai gustos dacă mai întâi prăjiți ușor cerealele într-o tigaie uscată.
Dacă folosiți miere, nu o adăugați în terci fierbinte, așteptați până se răcește la o stare caldă.
Este mai bine să se folosească pentru a face terci lapte de casă.
Terciul de hrișcă va fi și mai sănătos dacă îl gătești cu lapte de capră.
Ingrediente:
- mei - 0,5 linguri,
- apă - 1 lingură,
- lapte - 1 lingura.
Meniul pentru copil la momentul potrivit al primei hrăniri complementare include, alături de o varietate de cereale, cereale. La început, acestea pot fi terciuri bazate pe amestecuri uscate de terci gata preparate, pe care fiecare mamă le poate găsi cu ușurință în cel mai apropiat magazin. Ele sunt înlocuite cu terci de casă. Util și valoros în felul său proprietăți nutriționale este terci de mei, deoarece meiul conține potasiu - un element necesar pentru funcționarea inimii și multe alte vitamine și microelemente utile.
Terci de mei piure - Mod de preparare:
1. Sortați meiul pentru a evita orice boabe maro, nedecojite.
2. Spală de trei ori apa rece, frecând cerealele între palme și adăugați apă.
3. Gatiti la foc mediu pana cand toata apa a fiert, ceea ce va dura aproximativ 10-15 minute.
4. Apoi adăugați lapte în terci, amestecați și gătiți sub un capac închis la foc foarte mic timp de aproximativ 20-25 de minute.
5. Pune o sită pe o farfurie și pune în ea o lingură de terci de mei.
6. Ținând sita cu mâna ca să nu alunece, măcinați terciul cu o lingură.
7. Ca urmare, reversul sită, vei obține o pastă atât de omogenă.
8. Frecați cantitatea necesară de terci în același mod - este delicios și sănătos!
Secretele gătirii terci de mei în piure cu lapte:
- dacă folosiți numai lapte fără apă pentru a prepara terci de mei, există o mare probabilitate ca acesta să se ardă, indiferent cât de bine îl amestecați,
- în loc de lapte de vacă, puteți folosi lapte de capră pentru a hrăni un copil alergic,
- dacă mama are suficient lapte propriu, pentru cei mai mici copii puteți găti o cantitate mică de terci cu lapte matern, care trebuie să fie proaspăt sau păstrat în congelator după pompare - sistemul AVENT este perfect pentru aceasta,
- dacă terciul se dovedește a fi prea gros, îl puteți dilua cu apă fiartă sau lapte fiert,
- daca sa adaugati sare si zahar in terci este o decizie a mamei insasi, in functie de modul in care ati organizat mancarea bebelusului.
Terciurile piure sunt gătite din gris (fără piure), precum și din hrișcă, orez și fulgi de ovăz, care sunt făcute piure după gătire și apoi încălzite într-o baie de apă la o temperatură de 80 °C. Înainte de servire, adăugați o bucată de unt. Piureul terciului este un proces care necesită multă muncă, care duce, de asemenea, la pierderea nutrienților. Prin urmare, este recomandabil să pregătiți terci din făină de cereale: orez, hrișcă, fulgi de ovăz, precum și dintr-un amestec al acestora. Gătirea terciului dintr-un amestec de făină de hrișcă-orez sau hrișcă-ovăz îmbunătățește semnificativ compoziția lor de aminoacizi.
Timpul de gătire pentru astfel de terci este redus semnificativ. Terciurile se prepară cu apă sau lapte cu adaos de apă, în funcție de dietă. Înainte de a găti, cerneți făina într-o cratiță, adăugați treptat apă sau un amestec de apă și lapte la o temperatură de 80 ° C cu amestecare constantă, aduceți la fierbere, adăugați sare și zahăr. Gătiți terciul timp de 15 minute în timp ce amestecați.
Terciurile de piure sunt folosite ca fel de mâncare independentă, precum și ca garnitură și o bază pentru prepararea budincilor cu abur. Aceste terci pot fi preparate cu umpluturi sub formă de piureuri de legume și fructe.
Terci de hrișcă piure cu lapte
Hrișcă - 50, apă - 80, lapte - 150, zahăr - 10, unt - 10
Se amestecă laptele cu apă, se fierbe și se adaugă făină de cereale sau hrișcă bine fiartă în prealabil, care a fost frecată printr-o sită de păr. Adaugam zaharul, untul, amestecam bine si servim fierbinte.
Sufleu de hrișcă cu brânză de vaci
Hrișcă - 50, lapte - 100, ouă - 1/2 buc., brânză de vaci - 75, unt - 15, zahăr - 10
Sortați cerealele și gătiți-le în lapte, frecați printr-o sită împreună cu brânza de vaci. Adăugați zahăr, gălbenuș. Se răcește albul, se bate și se amestecă cu grijă cu produsele pasate. Se pune intr-o forma unsa cu unt si se fierbe la abur. Când serviți, turnați peste smântână, unt topit sau serviți cu iaurt.
Galuste de hrisca
Hrișcă - 50, lapte - 100, ouă - 1/2 buc., unt - 15
Se fierbe terciul în lapte până când boabele sunt fierte, se freacă printr-o sită, se adaugă oul, se amestecă. Folosiți două linguri pentru a forma găluște și fierbeți în apă clocotită cu sare. Când găluștele plutesc la suprafață, se scot cu o lingură cu fantă. Se serveste cu iaurt, smantana, unt sau sos dulce, jeleu. Aceste găluște pot fi servite cu supă sau fierte în lapte. Pentru a le pregăti, este convenabil să folosiți făină de hrișcă produsă pentru mâncarea copiilor.
Terci de orez piure cu morcovi și mere
Orez - 50, lapte - 120, zahăr - 10, unt - 15, morcovi - 30, mere - 50
Gătiți terciul de orez până când cerealele sunt bine fierte. Prăjiți morcovii și merele tocate, curățate și fără semințe, până se înmoaie. Frecați terciul, morcovii și merele printr-o sită, adăugați zahăr și încălziți. Când serviți, puneți o bucată de unt pe o farfurie.
Rulada de orez cu branza de vaci
Orez - 50, lapte - 100, ouă - 1/2 buc., unt - 15, zahăr - 10, brânză de vaci - 60, apă - 15
Amestecați apa și laptele și gătiți un terci vâscos, rece. Frecați brânza de vaci sau zdrobiți-o bine cu o lingură, adăugați o parte din gălbenuș și zahăr. Se adaugă restul de ou în terciul răcit (se șterge dacă este necesar), se amestecă bine, se pune într-un strat de 1,5 cm pe o cârpă umedă, se întinde deasupra brânză de vaci, se unesc marginile sub formă de pâine, se așează pe o pâine unsă. tava de copt, toarna ulei sau smantana deasupra si coace sau gateste. Tăiați rulada finită în porții și serviți cu suc de fructe sau jeleu.
Terci de dovleac
Dovleac - 200, lapte - 30, gris sau orez - 30, zahăr - 10, unt - 5
Dovleacul copt se curăță, se taie cubulețe mici, se fierbe cu lapte și unt până se fierbe pe jumătate. Se adauga orezul fiert usor sau se adauga grisul, se adauga zaharul, putina sare si se caleste la foc mic (sau mai bine se da la cuptor) pana cand dovleacul este complet moale. Poate fi servit rece sau cald.
Budincă de orez la abur
Orez - 50, lapte - 150, ouă - 1/2 buc., unt - 15, zahăr - 5
Sortați orezul, clătiți, turnați apă rece cu sare (10 g sare la 1 litru de apă) și lăsați timp de trei ore. Scurgeți apa, gătiți un terci vâscos în lapte și piure. Adaugam zaharul, untul, galbenusul, amestecam cu grija albusul batut spuma. Se pune amestecul în forme unse cu uns și se fierbe la abur. Se serveste cu smantana.
Terci de gris vâscos cu morcovi
Griș - 40, apă - 100, unt - 7, lapte - 50, morcovi - 40, zahăr - 6
Se rade morcovii cruzi decojiti si se fierbe cu unt (acoperit). Pune zahărul în laptele clocotit, adaugă cerealele, amestecând continuu și gătește timp de 15-20 de minute la foc mic. Adăugați morcovii fierbinți, amestecați și puneți într-un cuptor fierbinte sau pe baie de apă timp de 15-20 de minute pentru a termina gătitul. Se pune o bucată de unt și se servește.
Cotlet de gris
Griș - 50, lapte - 100, ouă -1/3 buc., zahăr - 10, unt - 15, biscuiți - 10
Se fierbe terciul în lapte cu adaos de zahăr, se răcește și se măcina bine cu oul. Cu mâinile umede, tăiați cotleturile, paine-le în pesmet mărunțit și fierbeți-le la abur. Serviți, acoperit cu smântână, iaurt și smântână.
» » »
Produse
- 30 g orez,
- unt 5 g,
- lapte 150 ml,
- apă 1 pahar (200 ml),
- sirop de zahăr 10 ml,
- 3 ml soluție de sare.
Pregătirea
Sortați orezul, clătiți-l de mai multe ori, puneți-l într-o cratiță, turnați apa rece si gateste pana orezul devine moale, acest lucru va dura aproximativ 30 de minute Pe masura ce fierbe, adaugam apa din cand in cand in asa cantitate incat la sfarsit de fiert sa nu ramana mai mult de 1 pahar impreuna cu bulionul.
În timp ce orezul este fierbinte, se freacă printr-o sită fină, se adaugă nu fiert, ci lapte fierbinte, apoi se freacă din nou, se amestecă astfel încât să nu fie cocoloașe. Se toarnă siropul de zahăr, sarea dizolvată în terci de piure și se fierbe timp de două minute. Adăugați untul în terciul pregătit și amestecați bine.
Puteți adăuga 30 g de măr ras în acest terci.
Fulgi de ovăz
Produse
- fulgi de ovaz 30 g,
- unt 5 g,
- lapte 150 ml,
- apa 200 ml,
- sirop de zahăr 10 ml,
- 3 ml soluție de sare.
Pregătirea
Sortați și clătiți fulgii de ovăz în apă rece, scurgând apa și adăugând apă proaspătă până devine limpede. Puneți cerealele într-o cratiță, turnați apă clocotită și gătiți la foc mic timp de 1,5 (2) ore. Frecați cerealele fierte printr-o sită, diluați cu lapte fierbinte și ștergeți din nou, astfel încât să nu fie cocoloașe.
Se toarnă zahărul dizolvat și sarea în terci de piure și se fierbe din nou. Adăugați untul în terciul pregătit și amestecați bine.
Piure de terci de mei
Produse
- 30 g cereale mei,
- lapte 150 ml,
- apa 200 ml,
- sirop de zahăr 10 ml,
- 3 ml soluție de sare.
Pregătirea
Sortați meiul, clătiți frecându-l cu mâinile în apă fierbinte. Schimbați apa până devine limpede. Se toarnă cerealele spălate cu apă și lapte (50 ml), apoi se fierb timp de 1 oră.
Când meiul este fiert, cât este încă fierbinte, se freacă printr-o sită, se adaugă laptele fierbinte rămas, se adaugă siropul de zahăr, sare, se amestecă și se freacă din nou, ca să nu rămână cocoloașe. După aceasta, fierbeți terciul, asigurându-vă că amestecați timp de 2 minute.