Tsagaan sar. Regele Ttsagan

Anul acesta, sărbătoarea de primăvară Kalmyk Tsagan Sar (Luna Albă) a fost sărbătorită pe 27 februarie. Conform calendarului lunar Kalmyk, această zi cade în mod tradițional în prima zi a primei luni de primăvară. În ciuda faptului că puteți sărbători o lună întreagă, așa cum se reflectă în numele sărbătorii, principalele evenimente au loc în primele șapte zile.

Conform tabloului ideologic al lumii, o persoană ocupă o anumită poziție în spațiu și timp, prin urmare toate obiectele din jurul său „trebuie să se trezească” împreună cu el din perioada de iarnă. Prin urmare, calmucii au o tradiție de a scutura și agăța hainele tuturor membrilor gospodăriei în interiorul casei în prima zi de sărbătoare.

Sărbătoarea lui Tsagan Sar are loc în fiecare casă. Ei se pregătesc pentru sărbători în avans, pregătind cantități mari de carne și lactate și produse din făină. În ziua sărbătorii, în zori, se săvârșește ritualul „Zul ɵ rgh”: după ce a aprins lampa de pe altar și a făcut ofrandă dejului cu mâncare proaspăt preparată, capul familiei stropește băuturile spirtoase cu ceai cu lapte. a strămoșilor și a Bătrânului Alb, trecând cu un picior pragul casei sale. După aceasta, toți membrii familiei se adună pentru ceaiul festiv de dimineață.

Pe Tsagan Sar, calmucii pregătesc un număr mare de produse din făină boortsg de diferite forme, care au propriul simbol și semnificație. De exemplu, tortul plat havtha simbolizează soarele și pământul, iar zhola simbolizează căpăstrul călărețului-crescător de vite. Prima porție de boortsg este așezată pe altar: câte un boortsg din fiecare formă este așezat pe un tort plat. Aceasta simbolizează trezirea tuturor viețuitoarelor în această perioadă festivă și cererea de bunăstare de la strămoși. Boortsg au fost folosite pentru a face seturi speciale pentru prezentarea rudelor în timpul vizitelor de vacanță - ik gerin și bichkn gerin boortsg.

În zilele Tsagan Sara, eticheta presupune și o anumită simbolistică a gesturilor corespunzătoare etichetei vârstei. Semenii își întind ambele mâini unul către celălalt, strângând mâna dreaptă a persoanei întâmpinate până la cot de ambele părți. Bătrânul îi dă doar mâna dreaptă celui mic, pe care trebuie să o strângă cu ambele mâini. Totodată, conform tradiției, pentru salut, mânecile coboară sub încheietura mâinii, mai ales la femei. Acest lucru este legat de legenda despre zeitatea Okon Tengri, care i-a învins pe malești Manga și a salvat oamenii. S-a întors la nomazii natali în prima zi a primei luni de primăvară, dar otrava care a intrat în corpul ei în timpul luptei cu mangale s-a răspândit în tot corpul ei și a început să otrăvească tot ce atingea. Prin urmare, pentru a nu-și face rău rudelor, ea și-a coborât manșetele mânecilor în timp ce saluta. Așa a apărut tradiția unei strângeri rituale de mână printre kalmucii de pe Tsagan Sar.

Tatyana Sharaeva, Candidat la Științe Istorice, Cercetător la Departamentul de Etnologie, Centrul Științific Kalmyk al Academiei Ruse de Științe

Stiri similare:

• Oamenii de știință din Kalmykia vor face o petiție pentru transferul documentelor despre locuitorii Shiroklag la Arhivele Naționale ale Republicii Kazahstan
• Baatr Kitinov - despre participarea sa la conferința „Mongoli în lumea mongolă” de la Universitatea Națională din Australia
• În 2019, Centrul Științific Kalmyk al Academiei Ruse de Științe pregătește o serie de cărți unice pentru publicare
• Manualul „Indexul bibliografic al mass-media din Kalmykia” a fost publicat în Kalmykia

Tsagan Sar - Sărbătoarea de primăvară Kalmyk Tsagan este una dintre cele mai iubite sărbători naționale ale poporului nostru. Din cele mai vechi timpuri, calmucii îl venerau ca o sărbătoare a începutului primăverii, a trezirii naturii. Prin urmare, când s-au întâlnit în zilele sărbătorii Tsagan, kalmucii, după salutul general acceptat, au pus întrebarea: „Ai avut o iarnă bună?” La care răspunsul obișnuit a fost: „Da, am iernat bine” sau „Totul este bine, și vitele au iernat fără pierderi”. Tsagan este sărbătorit la două luni după Zul, în prima zi a primei luni de primăvară, iar această lună se numește Tsagan Sar. Kalmyks așteptau cu nerăbdare această zi. În primul rând, pentru că în afară de sărbători, calmucii nu mai aveau zile pentru distracție și întâlniri. În al doilea rând, odată cu debutul primăverii, iarna grea cu vânturi străpunzătoare și zăpadă s-a încheiat, iarba verde a apărut în stepă, ceea ce înseamnă că a fost posibilă alungarea vitelor la pășune. Kalmyks au o legendă că natura dă un semn al venirii primăverii prin apariția unui gopher dintr-o gaură. Mulți nu credeau în el, mergeau în stepă să verifice și erau adesea convinși: așa cum era, gopherul a apărut dintr-o gaură. Oamenii își scoteau cele mai bune haine din piept și se îmbrăcau cu ele cele mai delicioase preparate de sărbătoare pentru a-i răsfăța pe oaspeți. Totul este conform proverbului: „Purtă-te singur cele mai bune haine, servește-i cea mai bună mâncare oaspete”. Tsagan Sar a fost sărbătorit de kalmyk înainte și acum de întreaga lume, motiv pentru care se numește sărbătoare națională. Și toată lumea a încercat să sărbătorească sărbătoarea larg și vesel, pentru că exista o credință: pe măsură ce sărbătorești primăvara, vei culege recolta (adică, cu cât sărbătorești mai bogat, cu atât recolta va fi mai bogată). Prin urmare, mesele erau aglomerate cu preparate delicioase și rare. Copiii au iubit foarte mult sărbătoarea Tsagan Sar, pentru că erau îmbrăcați frumos și elegant, de multe ori li se cuseau haine noi cu ocazia sărbătorii și aveau voie să viziteze rudele. Iar în vizită, li s-au oferit delicatese și au primit bani. Și copiii au mâncat din belșug dulciuri, și-au umplut buzunarele cu ele, le-au adus acasă și le-au ascuns acolo, întinzând dulcele sărbătoare pentru încă câteva zile. S-au pregătit de sărbătoare cu mult înainte de începerea ei: au făcut curățenie în casă, au cusut ținute noi și au spălat multe rufe. Înainte de sărbătoare, femeile își spălau întotdeauna părul și puneau pe împletituri frumoase shivrlg (copertine de păr), care erau din catifea neagră, deși nu toată lumea își permitea să cumpere acest material scump în acel moment. Cele mai grase oi, bine hrănite, erau alese din turmă și sacrificate, pentru că era greu să ne imaginăm măcar o masă festivă fără carne și, în plus, carnea este un preparat tradițional pentru masa festivă așezată în Tsagan Sar. Un fel de mâncare la fel de tradițional au fost bortsiki, care au fost făcute în diferite tipuri și în diferite forme cu ocazia sărbătorii. De exemplu, au copt: tselvg, horkha bortsg, ket, zhola, khutsyn tolga. Fiecare tip de luptător avea propriul său sens. De exemplu, soții Jorja Borcicos au încercat să coacă cât mai mulți posibil, deoarece se credea că numărul lor va contribui la creșterea numărului de animale. Cu o seară înainte de Tsagan Sar, ei plasează un deezh, în care trebuie să puneți trei tselvg, mai multe horkha bortsik, ket, khutsin tolga, zhola bortsg, dulciuri și prăjituri. Ei aprind un zul (lampa) si ating rozariul lor, pentru ca in aceasta zi, ultima zi de iarna dupa calendarul lunar, este zi de rugaciune si purificare. Comoara așezată în fața altarului trebuie mâncată în trei zile și trebuie mâncată cu familia nu trebuie dată străinilor. Numele sărbătorii „Tsagan” are o traducere - alb, deoarece kalmyks asociază totul pur, luminos și bun cu alb. Există chiar și o dorință: „O călătorie sigură pentru tine”, ceea ce înseamnă să-ți urez mult noroc. Laptele este alb și, prin urmare, atitudinea față de acesta este specială, dacă nu respectuoasă. În sfârșit, sosește prima zi de primăvară - prima zi a lunii Tsagan Sar. În dimineața acestei zile, mama prepară ceai Kalmyk, care în această zi ar trebui să fie deosebit de aromat și gustos, așa că laptele, untul și nucșoara sunt adăugate în întregime, fără cruțare. Apoi mama scoate lucrurile din ladă și le atârnă pe o frânghie preîntinsă pentru a le aerisi, pentru a le împrospăta la primul soare de primăvară. După care mama s-a îmbrăcat, îmbrăcând o rochie elegantă, și mereu cu guler alb. Când mama face ceai și se ocupă de treburile casnice, copiii se trezesc. Părinții îi felicită pentru vacanță și îi sărută pe obrazul drept, spunând: „Fii fericit, trăiește mult, iar anul viitor te sărut pe obrazul stâng”. În anul următor procedura se repetă în aceeași ordine și se pronunță aceleași cuvinte. Conform credinței populare, acest ritual i-a făcut pe copii să trăiască în așteptarea bucuroasă a următoarei sărbători, iar copiii fericiți sunt mai puțin probabil să se îmbolnăvească. Acest ritual se numește „tsagalgn”. O atitudine deosebită, respectuoasă față de socrul ei, a plasat-o pe noră în limite stricte pe care nu avea voie să le traverseze. Nu avea dreptul să-și arate socrului părți deschise ale corpului, cu excepția mâinilor și a feței, la rândul său, după aceleași obiceiuri, nu avea dreptul să se atingă de nora lui; -drept. Dar în ziua sărbătorii Tsagan au trebuit să se felicite reciproc. Și s-a făcut așa: socrul și-a întins mâna dreaptă către nora lui, în timp ce nora și-a pus mâinile, dar acoperite cu mâneci, la mâna socrului ei, și s-a închinat lui de trei ori. După îndeplinirea tuturor ritualurilor menționate mai sus, familia s-a așezat să bea ceai. În același timp, cel mai mare din familie a trebuit să spună yoryal, felicitându-i pe toți pentru apariția lui Tsagan, urând familiei fericire, sănătate și viață lungă. Și după ceaiul de dimineață, kalmucii s-au dus să se viziteze sau au primit oaspeți acasă. Printre invitați s-au numărat rude, prieteni și vecini. Și tot ce era cel mai delicios în casă era prezentat oaspeților pentru ca aceștia să meargă acasă plini și mulțumiți, astfel încât să spună din inimă o chemare a vieții prosperitate către casa ta. În Tsagan, copiii trebuie să viziteze casa părinților și să-i felicite pentru vacanță. Pe vremuri, o noră, mergând la casa părinților soțului ei, ducea cu ea ceaiul deja preparat acasă și, intrând în casa socrului ei, îl turna în boluri și o trata. Și bătrânii au spus yoryal ca răspuns. Tsagan Sar durează o lună întreagă, așa că puteți vizita în fiecare zi, pe tot parcursul lunii. Tags: traditii, ritualuri

Tsagan sar

Tsagan sar(tradus din Kalmyk ca „lună albă”) este o sărbătoare națională Kalmyk care marchează începutul primăverii și trezirea naturii. Sărbătorită la două luni după sărbătoarea Zul, cade în prima zi a lunii de primăvară conform calendarului lunar (februarie-martie).

Vezi de asemenea

Fundația Wikimedia.

• 2010.
• Ahern, Patrick Bartholomew

Matronim

Vedeți ce este „Tsagan Sar” în alte dicționare: Tsagan Sar - Sărbătoarea națională budistă și Kalmyk Tsagan Sar (Luna Albă) este o sărbătoare calendaristică dedicată sfârșitului iernii și începutului sezonului de primăvară. Data sărbătorii se calculează anual conform calendarului lunar și se sărbătorește în prima zi... ...

Vedeți ce este „Tsagan Sar” în alte dicționare: Enciclopedia știrilor

- Anunțul lunii albe despre Tsagan Sara, 05.03.2011 Locația de aur a lui Buddha Shakyamuni, Elista, Kalmykia Tip ... Wikipedia SAR

- sau SAR (chirilic) poate însemna: Ca și cuvântul Sar (în spaniolă El Sar, în Galician O Sar) o comarca (district) din provincia spaniolă La Coruña. Sar numele de familie; vorbitori celebri: Sar, Salot (1925 1998) numele real al cambodgianului ... ... Wikipedia- Spectacol muzical de gen Țara ... Wikipedia

Luna sfântă a lui Ur Sar pentru budiști- Această lună lunară sacră pentru budiști a fost pe care Buddha a ales-o pentru nașterea, iluminarea și plecarea sa în parinirvana, fiecare dintre acestea, conform surselor istorice, a avut loc în a 15-a zi lunară a lunii Ur Sar. În această zi este sărbătorit Donchod Khural... ... - Sărbătoarea națională budistă și Kalmyk Tsagan Sar (Luna Albă) este o sărbătoare calendaristică dedicată sfârșitului iernii și începutului sezonului de primăvară. Data sărbătorii se calculează anual conform calendarului lunar și se sărbătorește în prima zi... ...

Sărbători și date memorabile din Kalmykia- Sărbătoarea națională Tsagan Sar din Kalmykia, 05.03.2011, Locuința de Aur a lui Buddha Shakyamuni, Elista, Kalmykia ... Wikipedia

Sagaalgan - Anul Nou budist- Sagaalgan (alte denumiri Tsagalgan sau Tsagan Sar) este una dintre cele mai cunoscute sărbători ale popoarelor vorbitoare de mongolă, care coincide cu începutul Anului Nou conform calendarului lunar antic mongol. În 2011, Anul Nou Lunar...... - Sărbătoarea națională budistă și Kalmyk Tsagan Sar (Luna Albă) este o sărbătoare calendaristică dedicată sfârșitului iernii și începutului sezonului de primăvară. Data sărbătorii se calculează anual conform calendarului lunar și se sărbătorește în prima zi... ...

04.03.2011 22:48

Tsagan este una dintre cele mai iubite sărbători naționale ale poporului nostru. Din cele mai vechi timpuri, calmucii îl venerau ca o sărbătoare a începutului primăverii, a trezirii naturii. Prin urmare, când s-au întâlnit în zilele sărbătorii Tsagan, kalmucii, după salutul general acceptat, au pus întrebarea: „Ați avut o iarnă bună?” La care răspunsul obișnuit a fost: „Da, am iernat bine” sau „Totul este bine, și vitele au iernat fără pierderi”.

Tsagan este sărbătorit la două luni după Zul, în prima zi a primei luni de primăvară, iar această lună se numește Tsagan Sar.

Kalmyks așteptau cu nerăbdare această zi. În primul rând, pentru că în afară de sărbători, calmucii nu mai aveau zile pentru distracție și întâlniri. În al doilea rând, odată cu debutul primăverii, iarna grea cu vânturi străpunzătoare și zăpadă s-a încheiat, iarba verde a apărut în stepă, ceea ce înseamnă că a fost posibilă alungarea vitelor la pășune.

Kalmyks au o legendă că natura dă un semn al venirii primăverii prin apariția unui gopher dintr-o gaură. Mulți nu credeau în el, mergeau în stepă să verifice și erau adesea convinși: așa cum era, gopherul a apărut dintr-o gaură.

Oamenii își scoteau cele mai bune haine din piept și se îmbrăcau cu ele cele mai delicioase preparate de sărbătoare pentru a-i răsfăța pe oaspeți. Totul este conform proverbului: „Purtă-te singur cele mai bune haine, servește-i cea mai bună mâncare oaspete”.

Tsagan Sar a fost sărbătorit de kalmyk înainte și acum de întreaga lume, motiv pentru care se numește sărbătoare națională. Și toată lumea a încercat să sărbătorească sărbătoarea larg și vesel, pentru că exista o credință: pe măsură ce sărbătorești primăvara, vei culege recolta (adică, cu cât sărbătorești mai bogat, cu atât recolta va fi mai bogată). Prin urmare, mesele erau aglomerate cu preparate delicioase și rare.

Copiii au iubit foarte mult sărbătoarea Tsagan Sar, pentru că erau îmbrăcați frumos și elegant, de multe ori li se cuseau haine noi cu ocazia sărbătorii și aveau voie să viziteze rudele. Iar în vizită, li s-au oferit delicatese și au primit bani. Și copiii au mâncat din belșug dulciuri, și-au umplut buzunarele cu ele, le-au adus acasă și le-au ascuns acolo, întinzând dulcele sărbătoare pentru încă câteva zile.

S-au pregătit de sărbătoare cu mult înainte de începerea ei: au făcut curățenie în casă, au cusut ținute noi și au spălat multe rufe. Înainte de sărbătoare, femeile își spălau întotdeauna părul și puneau pe împletituri frumoase shivrlg (copertine de păr), care erau din catifea neagră, deși nu toată lumea își permitea să cumpere acest material scump în acel moment. Cele mai grase oi, bine hrănite, erau alese din turmă și sacrificate, pentru că era greu să ne imaginăm măcar o masă festivă fără carne și, în plus, carnea este un preparat tradițional pentru masa festivă așezată în Tsagan Sar. Un fel de mâncare la fel de tradițional au fost bortsiki, care au fost făcute în diferite tipuri și în diferite forme cu ocazia sărbătorii. De exemplu, au copt: tselvg, horkha bortsg, ket, zhola, khutsyn tolga. Fiecare tip de luptător avea propriul său sens. De exemplu, soții Jorja Borcicos au încercat să coacă cât mai mulți posibil, deoarece se credea că numărul lor va contribui la creșterea numărului de animale.

Cu o seară înainte de Tsagan Sar, ei plasează un deezh, în care trebuie să puneți trei tselvg, mai multe horkha bortsik, ket, khutsin tolga, zhola bortsg, dulciuri și prăjituri. Ei aprind un zul (lampa) si ating rozariul lor, pentru ca in aceasta zi, ultima zi de iarna dupa calendarul lunar, este zi de rugaciune si purificare.

Comoara așezată în fața altarului trebuie mâncată în trei zile și trebuie mâncată cu familia nu trebuie dată străinilor.

Numele sărbătorii „Tsagan” are o traducere - alb, deoarece kalmucii asociază totul pur, strălucitor și bun cu culoarea albă. Există chiar și o dorință: „O călătorie sigură pentru tine”, ceea ce înseamnă să-ți urez mult noroc. Laptele este alb și, prin urmare, atitudinea față de acesta este specială, dacă nu respectuoasă.

În sfârșit, sosește prima zi de primăvară - prima zi a lunii Tsagan Sar. În dimineața acestei zile, mama prepară ceai Kalmyk, care în această zi ar trebui să fie deosebit de aromat și gustos, așa că laptele, untul și nucșoara sunt adăugate în întregime, fără cruțare. Apoi mama scoate lucrurile din ladă și le atârnă pe o frânghie preîntinsă pentru a le aerisi, pentru a le împrospăta la primul soare de primăvară. După care mama s-a îmbrăcat, îmbrăcând o rochie elegantă, și mereu cu guler alb.

Când mama face ceai și se ocupă de treburile casnice, copiii se trezesc. Părinții îi felicită pentru vacanță și îi sărută pe obrazul drept, spunând: „Fii fericit, trăiește mult, iar anul viitor te sărut pe obrazul stâng”. În anul următor procedura se repetă în aceeași ordine și se pronunță aceleași cuvinte. Conform credinței populare, acest ritual i-a făcut pe copii să trăiască în așteptarea bucuroasă a următoarei sărbători, iar copiii fericiți sunt mai puțin probabil să se îmbolnăvească. Acest ritual se numește „tsagalgn”.

O atitudine deosebită, respectuoasă față de socrul ei, a plasat-o pe noră în limite stricte pe care nu avea voie să le traverseze. Nu avea dreptul să-și arate socrului părți deschise ale corpului, cu excepția mâinilor și a feței, la rândul său, după aceleași obiceiuri, nu avea dreptul să se atingă de nora lui; -drept. Dar în ziua sărbătorii Tsagan au trebuit să se felicite reciproc. Și s-a făcut așa: socrul și-a întins mâna dreaptă către nora lui, în timp ce nora și-a pus mâinile, dar acoperite cu mâneci, la mâna socrului ei, și i s-a închinat de trei ori.

După îndeplinirea tuturor ritualurilor menționate mai sus, familia s-a așezat să bea ceai. În același timp, cel mai mare din familie a trebuit să spună yoryal, felicitându-i pe toți pentru apariția lui Tsagan, urând familiei fericire, sănătate și viață lungă.

Și după ceaiul de dimineață, kalmucii s-au dus să se viziteze sau au primit oaspeți acasă. Printre invitați s-au numărat rude, prieteni și vecini. Și tot ce era cel mai delicios în casă era prezentat oaspeților pentru ca aceștia să meargă acasă plini și mulțumiți, astfel încât să spună din inimă o chemare a vieții prosperitate către casa ta.

În Tsagan, copiii trebuie să viziteze casa părinților și să-i felicite pentru vacanță. Pe vremuri, o noră, mergând la casa părinților soțului ei, ducea cu ea ceaiul deja preparat acasă și, intrând în casa socrului ei, îl turna în boluri și o trata. Și bătrânii au spus yoryal ca răspuns.

Tsagan Sar durează o lună întreagă, așa că puteți vizita în fiecare zi, pe tot parcursul lunii.

Luni, 27 februarie, budiștii ruși vor sărbători sărbătoarea Lunii Albe (Tsagan Sar, care marchează începutul primăverii printre kalmyks, Sagaalgan și Shagaa - debutul noului an printre buriați și tuvani). Această sărbătoare este sărbătorită pe scară largă în Buriatia, Tuva și Kalmykia.

Tsagan Sar - festival budist de primăvară

Fotografii din surse de internet deschise

În Kalmykia, Tsagan Sar este recunoscută ca sărbătoare națională. În prima zi a primei luni lunare, fiecare familie Kalmyk salută cu bucurie primăvara mult așteptată - dătătoarea de noi speranțe și noi începuturi. Data sărbătorii este calculată anual cu ajutorul tabelelor astrologice. Numele său se traduce prin „lună albă fericită”. Kalmyks asociază totul pur, luminos și bun cu culoarea albă. Există chiar și o dorință: „O călătorie sigură pentru tine”, ceea ce înseamnă o urare de noroc.

Poporul Kalmyk, în trecut nomazi, a tratat întotdeauna sărbătoarea Tsagan Sar cu un respect deosebit, deoarece a marcat sosirea căldurii și a abundenței: stepa era acoperită cu iarbă verde, efectivele s-au îmbunătățit, a născut urmași și a dat lapte. Devenind un popor sedentar și în mare măsură europenizat, calmucii și-au păstrat măreția lui Tsagan Sara - Luna Albă Fericită a felicitărilor și felicitărilor. Și întrebarea tradițională Kalmyk, care se spune în această zi în loc de salutul obișnuit: „Ați avut o iarnă bună?”, nu și-a pierdut actualitatea astăzi.

Se crede că, odată cu apariția primăverii, în lume se trezește o nouă viață, în pragul căreia nu ar trebui să existe obstacole în faptele bune. Nu este o coincidență că Tsagan Sar este asociată cu numele zeiței Okon Tengr, care este numită mama divină care salvează universul și cuceritoarea demonilor fioroși. Călugării din Kalmykia se îndreaptă către ea și alte zeități în timpul câtorva zile de sărbătoare a Tsagan Sara, păstrând și continuând astfel tradițiile unice ale Kalmyk vechi de secole.

Kalmyks, cu mult înainte de vacanță, încep să curețe casa, coase ținute noi pe vremuri, femeile pregăteau un frumos shivrlg (copertă brodată) pentru împletituri lungi
din catifea neagră).

Seara, în ajunul sărbătorii, se coace bortsiki, care se fac în diferite forme și tipuri. În aceeași seară, ei așează o ofrandă pe altar (bortsik, dulciuri și prăjituri), aprind un zul (lampa) și numără rozariul, pentru că aceasta este ultima zi de iarnă - ziua rugăciunilor și purificării.

O masă festivă este așezată în case. Mâncărurile tradiționale Kalmyk de sărbătoarea Tsagan Sar sunt mâncăruri de miel fiert, bortsiki și ceaiul Kalmyk. Dimineața, gospodinele prepară ceai, care ar trebui să fie deosebit de aromat și gustos în acea zi. Prin urmare, laptele, untul și nucșoara sunt adăugate în întregime, fără cruțare. Femeile se îmbracă cu rochii elegante (neapărat cu guler alb) și invită pe toată lumea la masa festivă. Cel mai mare din familie ar trebui să spună yoryal (urări bune), felicitându-i pe toți pentru apariția lui Tsagan Sara, dorind familiei fericire, sănătate și viață lungă. „În orice moment vom respecta legile și obiceiurile strămoșilor noștri, vom trăi mult, vom învăța pe tineri legile strămoșilor noștri și vom trăi fără a arăta trăsături rele!” – spune iorialul festiv.

În vacanță, copiii trebuie să viziteze casa părinților, să-i felicite și să-i onoreze cu vizita lor.
generația mai în vârstă de alte rude.

Tsagan Sar este momentul să înceapă nu numai un nou sezon, ci și o nouă viață. În acest sens, în fiecare an în khurul central din Kalmykia „Burkhn Bagshin Altn Sume” are loc un ritual de luare a jurământului Mahayana. Un jurământ Mahayana de o zi este o promisiune de a nu comite acțiuni negative timp de douăzeci și patru de ore. Se știe că Luna Albă servește ca perioadă de acumulare a virtuților multiplicate de o sută de mii de ori.

Lamacii Kalmyk sfătuiesc să înceapă Tsagan Sar cu orice, chiar și cu cele mai modeste, ofrande către Buddha și Bodhisattvas. Primirea cu căldură și tratarea cu generozitate a oaspeților este, de asemenea, o modalitate excelentă de a acumula merit prin practica dăruirii.

Cititorul nostru Natalya Sharipova a împărtășit rețeta pentru luptătorii tradiționali Kalmyk:
– Nicio vacanță în Kalmykia nu este completă fără ele. Fiecare dintre cele 13 tipuri de luptători poartă propriul său sens - o anumită semnificație simbolică: sosirea primăverii, dorințe pentru o viață lungă, viață ca o singură familie, soare, noroc, creșterea numărului de pui de animale, pregătirea de a se proteja de dușmani, prosperitate, un semn de respect pentru câinele care își însoțea stăpânii, era credincios și devotat. De exemplu, încearcă să coacă cât mai multe Khorkhabortsik, deoarece se crede că numărul lor va contribui la creșterea rudelor din familie, a copiilor în familie, precum și la creșterea numărului de animale.

Pentru a pregăti luptătorii veți avea nevoie de: 1 litru de lapte, 1 pachet de margarina, 2 oua, 1 lingura de desert de drojdie uscata (cu lame), 1 lingura de desert de sare, 130 de grame de zahar, 2 kilograme de faina, 1 litru de ulei vegetal pentru prajit (acolo trebuie să fie mult ulei, altfel culoarea sfeclei va fi eterogenă - partea de mijloc va fi mai deschisă).

Topiți margarina pe aragaz adăugând 0,5 litri de lapte, sare și zahăr. Apoi adăugați laptele rămas și verificați temperatura masei rezultate (ar trebui să fie caldă). Dacă masa este fierbinte, trebuie să așteptați până când se răcește la o stare caldă. Se adauga apoi ouale batute, drojdia, se amesteca totul, se acopera cu un prosop si se lasa 30 - 40 de minute.

După ce a trecut timpul, turnați 2 kilograme de făină într-o cană mare, faceți o fântână în centru, turnați masa pregătită în ea, frământați aluatul. Ar trebui să fie moale și elastic (altfel luptătorii vor deveni tari), dar nu ar trebui să se întindă sau să se lipească de mâini. Apoi turnați puțin ulei vegetal în palmă, acoperiți cu el pereții unui vas adânc și puneți acolo aluatul finit (uns tot cu ulei vegetal). Așteptați până crește bine, frământați-l din nou, lăsați-l să crească din nou și modelați-l în luptători.

Datorită uleiului vegetal nu va mai fi nevoie de făină și la prăjirea sfeclei, uleiul din tigaie va rămâne ușor și transparent. Cei care nu știu să sculpteze luptătorii le fac de obicei sub formă de gogoși, tufiș sau bile. Grosimea gândacului sau tufișului ar trebui să fie de aproximativ 12 mm. Prăjiți bortsiki într-o tigaie cu pereți groși în ulei vegetal încins până au o culoare aurie uniformă, frumoasă, întorcându-se o singură dată.