Semnificația sărbătorii Eid al-Adha surprinde prin tradițiile sale. Kurban Bayram - Sărbătoare musulmană a sacrificiului Kurban Bayram cum se sărbătorește
Sărbătoarea Jertfei (Eid al-Adha) (araba: عيد الأضحى , engleză. Eidul-Adha, Kaz. Kurban ait tat. Korban bairame, azer. Qurban Bayramı) este sărbătoarea islamică a sfârșitului Hajjului, sărbătorită în a 10-a zi a celei de-a douăsprezecea luni islamice. calendarul lunar(zul-Hijj) în amintirea jertfei profetului Avraam și la 70 de zile după sărbătoarea Ramadanului.
Poveste
Ritualul sacrificiului
Victima trebuie să aibă cel puțin un an, sănătoasă și lipsită de orice defecte. Se crede că o oaie sau capră pot fi sacrificate de la o singură persoană, iar o vaca, taur sau cămilă pot fi sacrificate de la șapte persoane. De obicei, un berbec, capră, vacă sau taur de doi ani este sacrificat, o cămilă de sacrificiu are de obicei cel puțin cinci ani. Obiceiul permite sacrificii nu numai pentru cei vii, ci și pentru cei morți.
Adesea pieile animalelor sacrificate sunt date Moscheei. Carnea este fiartă și consumată la o masă comună, la care poate participa orice musulman, cu un imam de obicei în capul mesei. De sărbătoarea sacrificiului, cu siguranță ar trebui să încercați o varietate de delicioase preparate din carne, care se prepară în diferite țări, în conformitate cu gusturile locale, folosind diverse condimente și arome; mare atentie plătit la decorarea festivă a mesei, precum și la prepararea a numeroase dulciuri. Oamenii încearcă să ofere cadouri prietenilor apropiați și rudelor de sărbători. În zilele următoare sărbătorii, vizitele sunt de obicei făcute la rude și prieteni apropiați, deoarece sacrificiile în vizită în zilele sărbătorii sunt considerate binecuvântate și de dorit.
Sacrificiul din ziua Eid al-Adha (Eid al-Adha) este un ritual islamic pentru care există multe dovezi. Allah Atotputernicul spune în Coran: „... roagă-te Domnului tău și fă o jertfă”. Abu Hurayrah a raportat că Profetul (meib) a sacrificat doi berbeci, care erau mari, grasi și cu coarne. Când profetul a pus unul dintre ei, a spus: „În numele lui Allah și Allah este mare. O, Allah, acceptă asta de la Muhammad și de la familia lui Muhammad.” Și când l-a pus pe al doilea, a spus: „În numele lui Allah și Allah este mare. O, Allah, acceptă acest lucru de la Muhammad, Ummah-ul lui, cei care au mărturisit despre unitatea Ta și au fost martori la îndeplinirea misiunii mele.” Profetul Muhammad (meib) i-a chemat pe musulmani să se sacrifice. Aisha a raportat cuvintele profetului: „Fapta preferată a unei persoane pentru Allah în ziua jertfei este să facă un sacrificiu. În Ziua Judecății, animalul de jertfă va fi pe paharul faptelor bune cu coarnele, lâna și copitele sale. Sângele vărsat în această zi ajunge la locul său înaintea lui Allah înainte de a ajunge pe pământ. Așa că curăță-ți sufletele cu ea.”
Sărbătoarea sacrificiului este sărbătorită în a 10-a zi a celei de-a 12-a luni din calendarul lunar musulman, Dhu'l-Hijjah, în perioada pelerinajului la Mecca.
Cel mai frecvent sacrificiu este un berbec
Sărbătorirea zilei sacrificiului, chiar dacă nu are loc la Mecca, începe dimineața devreme. La prima lumina, musulmanii merg la moschee pentru rugăciunea de dimineață, dar mai întâi este indicat să efectuați o abluție completă, să vă îmbrăcați haine noi și îngrijite și, dacă este posibil, să vă ungeți cu tămâie. Nu este recomandat să mănânci înainte de rugăciune. La sfârșitul dimineții Namaz, credincioșii se întorc acasă. Apoi merg din nou la moschee sau într-o zonă special desemnată (namazgah), unde mullahul sau imam-khatib rostește o predică (khutbah). Khutbah începe de obicei cu glorificarea lui Allah și a profetului său, apoi explică originea hajj-ului și semnificația ritualului sacrificiului.
După rugăciune, musulmanii care au ocazia să facă un sacrificiu o fac. Peste victimă, orice musulman obișnuit poate pronunța o formulă scurtă: „Bismillah, Allah Akbar”, adică „În numele lui Allah, Allah este mare!” Înainte de a fi sacrificat berbecul, acesta trebuie aruncat la pământ cu capul spre Mecca.
Ritualul sacrificiului
Puteți sacrifica un berbec care a ajuns în luna a șaptea (după Shafi'i - un an întreg), un taur sau o vacă care a ajuns la doi ani, o cămilă care a ajuns la cinci ani. Este de dorit ca animalul de sacrificiu să fie gras, mare și frumos. Nu ar trebui să existe defecte în el care să afecteze negativ cantitatea și calitatea cărnii. Prin urmare, animalele șchioape, orbe sau bolnave nu trebuie sacrificate. La fel și animalele cu mai mult de jumătate din corn rupt sau mai mult de jumătate din ureche tăiată. Al-Barra a raportat că Profetul (mayib) a spus: „Patru animale nu sunt potrivite pentru sacrificiu - un animal cu orbire pronunțată, unul bolnav, cu o șchiopătură pronunțată și unul subțire”.
Este indicat să folosiți o treime din carne pentru a vă trata familia, să dați o treime vecinilor și rudelor sărace, iar o treime să dați de pomană celor care o cer. Așa cum a spus Atotputernicul despre aceasta: „... atunci mănâncă-le din carne și hrănește pe cei care se mulțumesc cu puțin și pe cei ce cer din sărăcie”.
Ibn Abbas a vorbit și despre jertfa Profetului (meib): „A lăsat o treime pentru familie, o treime pentru tratarea vecinilor săraci și o treime a împărțit-o celor care au cerut”. Ibn Umar a spus: „Jertfe și daruri - o treime pentru tine, o treime pentru familia ta, o treime pentru cei săraci”.
Nu-l poți plăti cu carne pe măcelarul care a sacrificat animalul de jertfă. Dar îi poți da o parte din carne dacă este sărac, sau îi poți dona, dar nu ca plată. Ali a spus: „Profetul, pacea și binecuvântările lui Allah fie asupra lui, mi-a ordonat să supraveghez jertfa, să îi împart carnea și pielea și să nu dau măcelarului nimic din animalul de jertfă. El a spus: „Îl vom plăti înapoi”.
Cel care a adus jertfa nu poate vinde nimic din animalul de jertfă, nici carne, nici piele, dar poate folosi pielea și alte părți ale acestuia.
Datele sărbătorilor conform calendarului european
- 2005: 10 ianuarie
- : 20 decembrie - Arabia Saudită:
A sosit ziua celei mai mari sărbători a tuturor musulmanilor - Sărbătoarea Jertfei sau Eid al-Adha. Sărbătorim această zi în amintirea dăruirii strămoșului nostru spiritual Hazrat Ibrahim, pacea să fie asupra lui, care, la porunca Domnului Atotputernic, și-a exprimat disponibilitatea de a-și sacrifica imediat pe primul său fiu Ismail.
Sfântul Coran spune asta despre asta:
(Hazrat Ibrahim i-a cerut lui Allah Atotputernicul să-i dea un fiu, iar Allah i-a răspuns cererii).
„Și I-am dat bucurie [cu vestea] [nașterii] unui băiat blând (Ismail)” (37:101).
(Hazrat Ibrahim și primul său fiu născut, când s-a maturizat, s-au dus la munte să aducă o jertfă Domnului).
„Când [Ismail a ajuns la vârsta la care putea să dea dovadă de sârguință [și să lucreze împreună] cu el (cu tatăl său), tatăl său i-a spus [lui]: „O, fiul meu! Cu adevărat, văd în vis că te măcelesc, [jertfesc] și uite, ce crezi? [Ismail] i-a spus tatălui său: „O, tată, fă cum ți s-a poruncit!” Mă veți găsi, dacă vrea Allah, dintre cei răbdători.” (37:102)
(Hazrat Ibrahim (A) a intenționat să îndeplinească porunca lui Allah de a-și sacrifica primul fiu născut, fără să știe încă că acest ordin a fost trimis la el doar pentru a-și testa puterea credinței).
„Când s-au supus amândoi [voinței] lui Allah și [Ibrahim] și-au așezat fruntea [la pământ], iar [atunci] L-am strigat: „O, Ibrahim! La urma urmei, ai îndreptățit [viziunea ta și ai împlinit ceea ce ți s-a poruncit]”. Cu adevărat, răsplătim pe binefăcători în acest fel! Într-adevăr, acesta este un test clar. Și l-am răscumpărat cu o mare jertfă” (37:103-107).
(În locul întâiului născut Ismail, un animal este sacrificat, încurcat cu coarnele într-un tufiș din apropiere, trimis în semn de la Domnul. În amintirea acestui eveniment, musulmanii sacrifică vaci, berbeci și chiar cămile în ziua de Kurban Bayram, iar carnea animalelor de sacrificiu este folosită pentru a hrăni pe cei săraci).
În versetele Sfântului Coran, se atrage atenția asupra celui de-al 105-lea verset al surei „As-Saffat” („Linie în rând”), care spune:
„Cu adevărat, noi răsplătim pe cei care fac bine în acest fel!”
Acest lucru este foarte punct important O revelație, a cărei înțelegere deschide calea credincioșilor sinceri să-și realizeze propria fericire chiar și în vremuri de încercare. Mai jos vom reveni la o analiză mai detaliată a acestei probleme.
Într-adevăr, Allah Atotputernicul a refuzat să accepte sacrificiul uman, demonstrând că acest fenomen nu are loc în religia monoteismului. Aceasta este o demonstrație a naturii pașnice a religiei Islamului: încă de la început, Atotputernicul Însuși a arătat clar că El nu are nevoie de noi să trimitem alți oameni să se sacrifice de dragul idealurilor religiei. El nu a vrut acest lucru de la profetul Său fără păcat, ce putem spune despre noi, simpli păcătoși... Atotputernicul nu are nevoie de nimic, inclusiv de viețile creațiilor Sale, care sunt deja în puterea Lui, ci trebuie să continue să trăiască pentru de dragul împlinirii planurilor divine pe pământ și să nu se despartă de viața dată de sus fără niciun sens. Apropo, același lucru este valabil și pentru sacrificiul animalelor, care a fost abolit prin sacrificiul uman. Această acțiune rituală este efectuată nu pentru că Allah are nevoie de sângele berbecilor de sacrificiu, ci pentru că Atotputernicul creează un precedent pentru noi, care ne permite să ne amintim nenorocirile celor aflați în nevoie și să-i ajutăm în nevoile lor. Carnea animalelor de sacrificiu este folosită în scopul propus - este folosită ca hrană pentru cei săraci, astfel încât toată lumea să aibă posibilitatea de a împărtăși bucuria sarbatori fericite. Dar sacrificarea vitelor este necesară în orice caz. Alimentația umană trebuie să fie echilibrată în ceea ce privește proteinele, grăsimile și carbohidrații, așa că vegetarianismul în forma sa pură nu este sănătos pentru noi și, uneori, poate fi chiar periculos. Consumul de carne sănătoasă este un proces natural, așa că nimic altceva decât ironia condescendentă din partea musulmanilor poate evoca comentariile islamofobilor moderni despre presupusele „acte barbare” care au loc de Eid al-Adha pe străzile orașelor europene. La urma urmei, carnea - din necesitate - este consumată de toată lumea, totuși, cea mai mare sărbătoare musulmană este și ziua triumfului umanismului, milei, compasiunii și solidarității umane.
Deci, revenind la întrebarea „răsplatei pentru virtuoși” pe care Atotputernicul a dat-o lui Hazrat Ibrahim și fiului său - ce este? Dacă aderăm la o interpretare superficială (pentru statornicia sa în credință, Hazrat Ibrahim a fost scutit de nevoia de a-și sacrifica primul născut), vom cădea într-o eroare inevitabilă. Dacă da, atunci se dovedește că abolirea sacrificiului uman de către Atotputernicul a fost făcută ca o recompensă pentru perseverență și nu pentru că sacrificiile umane nu sunt, în principiu, plăcute lui Allah. Dar acest lucru este imposibil de crezut, având în vedere natura predicării Profetului Islamului, Dumnezeu să-l binecuvânteze pe el și familia lui, spiritul Sfântului Coran și Sunnah. Mai mult decât atât, logic vorbind, dacă a scăpa de nevoia de a sacrifica un fiu era o recompensă pentru perseverență și dreptate, atunci aceeași recompensă a fost acordată simultan și altor milioane de oameni - pentru care o perspectivă atât de sumbră nu a apărut deloc și printre erau amândoi păcătoși drepți și înrădăcinați! Și chiar mai mult, Coranul menționează doar un singur caz de astfel de sacrificiu săvârșit în numele lui Allah, în exemplul lui Hazrat Ibrahim. Și conversația despre recompensa „virtuoșilor” se desfășoară în plural, nu la singular și nici la dual, așa cum prevăd regulile gramaticii arabe, dacă am vorbi doar despre exemplul a doi oameni - Hazrat Ibrahim și Hazrat Ismail, pacea să fie asupra lor amândoi. Să subliniem încă o dată: în acest caz, ar fi mai logic să presupunem că cei care nu s-au trezit într-o astfel de situație și nu s-au confruntat cu cea mai grea alegere între credința în Allah și viața primului lor fiu au primit mult recompensă mai mare!
Aceasta înseamnă că rămâne singura concluzie logică (prin metoda eliminării): recompensa Celui Atotputernic pentru virtuoși - pentru toată lumea, fără excepție, precum și pentru Ibrahim și Ismail în acest exemplu - este tocmai în trimiterea celui mai dificil test în semn de atenție și favoare deosebită din partea Celui Atotputernic.
Multe versete din Coran și hadithuri de încredere indică faptul că un test este un semn că Allah Atotputernicul a acordat atenție credinței unei persoane și îi testează puterea. Sfântul Coran spune: „Oamenii chiar cred că vor fi abandonați [doar pentru că spun]: „Noi credem” și nu vor fi testați?”
Imam Ali, pacea să fie asupra lui, într-o colecție de discursuri, scrisori și aforisme „Nahj al-balagha”(„Calea Elocvenței”), în al 189-lea khutbah, spune asta:
„Într-adevăr, sarcina noastră este dificilă, complicată, nimeni nu o poate îndura decât un sclav credincios, a cărui inimă este testată de Allah pentru credință.
„Și dacă Allah ar fi vrut să-l creeze pe Adam din lumină, orbind ochii cu strălucirea ei, lovind mintea cu strălucirea ei și luând respirația cu tămâia ei, atunci ar fi făcut-o. Și dacă ar fi făcut așa, atunci gâtul plecat s-ar fi plecat înaintea lui și judecata îngerească s-ar fi ușurat prin el. Dar Allah - Lăudat este El - Își testează creaturile cu unele lucruri, de care ei nu sunt conștienți, pentru a le distinge [una de cealaltă] prin testare și pentru a îndepărta orice mândrie de la ele și pentru a le îndepărta de ele. vanitate...
Și dacă Allah ar fi permis pe cineva să fie înălțat printre slujitorii Săi, ar fi îngăduit celor aleși dintre profeții Săi și asociații Săi, dar El - Lăudat este El - le-a interzis urâciunea măririi de sine și a fost mulțumit de modestia lor, așa că că au căzut la pământ cu obrajii, cu fețele în țărâna în care s-au cufundat, fiind în fața credincioșilor în umilință de sine, fiind un popor lipsit (de bunuri pământești atât de la asupritori, cât și din cauza propriei modestii și a nevoilor pământești restrânse). . - T. Ch.).
Iată, Allah i-a testat cu foame (constrângere) și i-a testat cu epuizare, a luat testul de la ei cu intimidare și i-a șocat cu necazuri. Deci, nu judeca plăcerea și mânia lui [Allah] după proprietăți și descendenți, fiind neștiind căile de testare și încercare prin întărirea poziției și prin îmbogățire, așa cum a spus El - Lăudat și Mare este El: „Cred ei cu adevărat că ce le furnizăm proprietățile și fiii lor, - [este pentru că] Ne grăbim să le [oferim] foloase? Da, ei nu înțeleg!” (23:55-56). Într-adevăr, cu adevărat, Allah Își pune la încercare slujitorii Săi, care sunt înălțați în sufletele lor, cu asociații Săi care sunt smeriți și lipsiți în ochii lor...
Și dacă Allah - Lăudat este El - ar fi vrut să deschidă profeților Săi acolo unde i-a trimis El, vistierie de aur și vene purtătoare de aur și să planteze grădini în jur și să adune cu ele păsările cerului și animalele pământului, atunci El ar fi făcut-o, dar dacă ar fi făcut-o, atunci nu ar fi existat nici testul, nici recompensa cuvenită pentru asta și nu ar fi existat mesaje [despre cum să facă distincții între oameni] și cei care au acceptat. [credința] nu ar fi primit recompensele celor care au trecut testul, iar credincioșii nu ar fi primit răsplata cuvenită pentru faptele lor bune, iar atunci numele nu ar avea sensul (adică, criteriile după care o persoană dreaptă este numit o persoană dreaptă, iar un păcătos este numit păcătos, ar dispărea, deoarece crearea unui mediu confortabil pentru existența lor ar face imposibilă apariția unui precedent pentru manifestările lor. adevărată esență. - T.Ch.). Dar, totuși, Allah - Lăudat este El - i-a făcut pe solii Săi puternici în hotărârea lor, dar slabi în starea lor exterioară, dându-le în același timp capacitatea de a se mulțumi cu puțin, ceea ce umple inimile și ochii de nepăsare și sărăcie. , care doare ochii și urechile.
Și dacă profeții ar fi posesorii unei puteri irezistibile sau a unei onoare indestructibile, sau a unei puteri la care se întorc gâturile oamenilor, iar [caii] călare ar fi înșelați pentru asta, aceasta ar fi o instigare prea ușoară pentru oameni, ar fi prea ușor. departe de înălțare de sine și Ei ar fi crezut din cauza unei constrângeri aduse asupra lor sau din cauza ispitei atracției, iar intențiile lor ar fi fost comune, dar faptele lor bune ar fi fost fragmentate. Cu toate acestea, Allah - Lăudat este El - a voit ca să fie urmați profeții Săi și recunoașterea Cărților Sale și frica înaintea feței Sale și ascultarea de poruncile Sale și smerenia înainte de a se supune Lui, fapte îndreptate numai către El, căci care nu există altul nu ar fi amestecat. Și cu cât dezastrele și încercările sunt mai grave, cu atât răsplata va fi mai abundentă” (Khutba 192).
Astfel, unul dintre semnificațiile eterne ale sărbătorii de Eid al-Fitr pentru noi este să privim cu încredere chiar și atunci când ne confruntăm cu încercări, amintindu-ne că orice dificultăți pentru un credincios sincer nu sunt altceva decât un semn de favoare deosebită și de atenție față de credința lor de la partea Creatorului.
Această zi capătă cu atât mai mult sens la scară istorică globală pentru istoria șiismului ca comunitate religioasă în cadrul comunității musulmane, mai mult decât orice altă zi supusă celor mai severe încercări și greutăți. Domnia dinastiei omeyazi, abbazide, otomane din Turcia și wahabiții din Peninsula Arabică sunt marcate de secole de holocaust șiit. Genocidul șiiților continuă până astăzi în multe locuri de pe planetă, dovedind încă o dată corectitudinea și tenacitatea credinței noastre și pregătind aprinderea iadului pentru cei care vor să ne distrugă de pe fața pământului.
Allah Atotputernicul, supunându-ne pe toți la o încercare asemănătoare chinului sever, fizic și psihic, la care au fost supuși cei mai buni dintre musulmani, ne acceptă credința și îi încadrează pe șiiții credincioși în comunitatea aleșilor lui Dumnezeu. Și prin urmare, în ciuda tuturor, suntem încă în viață și mergem cu încredere înainte, bucurându-ne de noua sărbătoare an de an.
Numele uneia dintre principalele sărbători islamice - Kurban Bayram (turcă) sau Eid al-Adha (arabă) - este tradus literal ca „festivalul sacrificiului”. Este sărbătorită de musulmanii din întreaga lume la 70 de zile după sfârșitul lunii sfinte Ramadan.
În timpul unei luni și jumătate înainte de începerea Eid al-Fitr, se obișnuiește ca musulmanii să facă Hajj - un pelerinaj la locurile sfinte din Mecca. Un drum dificil și plin de greutăți ajută la ridicarea nivelului de dezvoltare religioasă și morală. Conform stâlpilor islamului, fiecare credincios trebuie să facă Hajj cel puțin o dată în viață. Eid al-Adha servește ca apogeu al pelerinajului și proclamă mila, bunătatea și dragostea față de oameni.
Sărbătoarea este sărbătorită în onoarea profetului Ibrahim. După cum spune Coranul, îngerul Gabriel i-a apărut în vis și ia poruncit, prin voia lui Allah, să-și sacrifice fiul Ismail. În pregătirea ritualului, Ibrahim a mers în valea Mina, în locația Mecca. Ismail și-a urmat tatăl, supunând voinței părintelui său și a Atotputernicului. În timpul jertfei, îngerul Gabriel i-a dat profetului Ibrahim un berbec ca înlocuitor. Pentru devotamentul și puritatea spirituală a lui Ibrahim, Allah i-a acordat lui Ismail viața.
Musulmani în timpul sărbătorii islamice Eid al-Fitr la Moscheea Catedralei din Sankt Petersburg. Foto: ITAR-TASS / Interpress / A. Nikolaev
Un musulman în timpul sărbătorii islamice de Eid al-Fitr la Moscheea Catedralei. Foto: ITAR-TASS / Z. Javakhadze
Musulmani în timpul sărbătorii islamice Eid al-Fitr la moscheea de pe strada Furmanovskaya din Rostov-pe-Don. Foto: ITAR-TASS / V. Matytsin
„Allah, după ce a recunoscut sinceritatea lui Ibrahim și a fiului său prin acest test, l-a strigat ca prieten: „O, Ibrahim! Ați justificat sugestia Noastră și nu ați ezitat să ne îndepliniți porunca. Este suficient pentru tine. Vom face testul nostru mai ușor, răsplătindu-vă pentru faptele tale bune. Așa îi răsplătim pe cei virtuoși! Testul la care I-am supus pe Ibrahim și fiul său a fost un test care le-a dezvăluit adevărata credință în Domnul locuitorilor lumilor. L-am răscumpărat pe fiul său cu un mare sacrificiu, astfel încât să poată trăi după porunca lui Allah Atotputernicul.”
Din hadithurile profetului Muhammad
Musulmanii se pregătesc pentru sărbătoare în avans și postesc timp de 10 zile.
Este recomandabil ca credincioșii să petreacă noaptea dinaintea lui Kurban Bayram recitând rugăciune. Se crede că în acest moment Atotputernicul răspunde cererilor sclavilor săi. Trimisul lui Allah a spus: „Oricine este treaz în noaptea ruperii postului și în noaptea lui Kurban în slujba Celui Atotputernic, tristețea nu se va abate asupra inimii sale când tristețea îi va veni pe alții.”
Celebrările Eid al-Adha încep dimineața devreme. După ce au efectuat abluția și poartă haine îngrijite, musulmanii se roagă colectiv în moschee. În sanctuar ei citesc Coranul și ascultă predica imamului, care explică semnificația și originea ritualului sacrificiului.
După sacrificiu, o treime trebuie păstrată pentru sine, a doua treime trebuie împărțită ca pomană, iar partea rămasă trebuie folosită pentru o masă festivă în familie. Deoarece sacrificiul este făcut în numele lui Allah, ar trebui să beneficieze cerșetorii și să răsplătească donatorii din Viața de Apoi. Tratamentele rituale pentru cei săraci - sadaqa, khudoyi - îi protejează pe cei care le oferă de tot felul de nenorociri și boli.
Bucătărie musulmană
Familie musulmană în timpul unei sărbători festive. Foto: ITAR-TASS / V. Alexandrov
Mâncare tradițională de Eid al-Adha
Sărbătorirea Eid al-Fitr durează trei până la patru zile și este considerată un moment de dorit și binecuvântat pentru vizitarea rudelor și prietenilor cărora se obișnuiește să le ofere cadouri.
Din cele mai vechi timpuri, musulmanii au fost faimoși pentru ospitalitatea și cordialitatea lor. Fiecare credincios adevărat în aceste zile încearcă să adune cât mai mulți oaspeți sub acoperișul casei sale, să trateze și să le mulțumească oamenilor din adâncul inimii sale. Se obișnuiește să se pregătească preparate tradiționale pentru această sărbătoare din carnea unui miel de jertfă, iar cu cât poți pregăti mai multe feluri de mâncare, cu atât mai bine.
În prima zi, gospodinele servesc preparate din ficat și inimă. În a doua zi, masa începe cu supe gătite cu capete și pulpe de miel. Pentru felul al doilea - friptură, completată de o garnitură de orez sau legume. În a treia și a patra zi, sunt pregătite coaste de miel prăjite și manti tradiționale, shish kebab, lagman, pilaf și beshbarmak. Nici o sărbătoare nu este completă fără dulciurile și deserturile preferate ale tuturor - plăcinte, turte și mâncăruri cu migdale și stafide.
Kurban Bayram din Rusia este o sărbătoare oficială în republicile Adygea, Bashkortostan, Daghestan, Ingușetia, Kabardino-Balkaria, Karachay-Cerkessia, Tatarstan și Republica Cecenă.
În acest an, sărbătoarea va fi amintită de musulmani pentru un eveniment mult așteptat: deschiderea altarului principal din Moscova - Moscheea Catedralei de pe Bulevardul Mira. Această clădire a apărut aici în 1904. El a reușit în mod miraculos să supraviețuiască în anii puterii sovietice. De aproximativ 10 ani, moscheea găzduiește Consiliul Muftilor și este reședința muftiului Gainutdin.
După reconstrucție, clădirea a dobândit șase etaje, iar zona moscheii a crescut de 20 de ori. Proiectanții clădirii actualizate au combinat decorația canonică a moscheii cu tehnologii moderne. Lucrarea a fost realizată prin contribuții caritabile și donații voluntare.
„Eid al-Adha este ziua în care sacrificiul devine o binecuvântare pentru toți cei care au și cei care nu au. El ne amintește că tradițiile islamului, ca și alte religii mondiale, se bazează pe valorile eterne ale dreptății, bunătății, milei și grijii față de aproapele, indiferent de naționalitatea și religia sa. Într-adevăr, aceasta este o sărbătoare a reunirii familiilor, națiunilor și comunității în ansamblu, ceea ce este deosebit de important astăzi, când există tot mai multe manifestări de extremism în societate, încercări de a distorsiona esența islamului și de a o folosi în scopuri egoiste. scopuri.
În celebra sa predică rostită în timpul Hajj-ului de rămas bun, care a devenit o mărturie pentru descendenții săi, profetul Muhammad a spus: „Excelența stă numai în evlavie și fapte bune”.Saygidgusein Magomedov, fondatorul Primei Fundații Caritabile
Eid al-Adha nu are o dată fixă și cade în a șaptezecia zi după Eid al-Fitr, a zecea zi a lunii Dhul-Hijjah. Sărbătoarea durează diferite țăriîn felul meu. De regulă, din trei zileși până la două săptămâni. Acolo unde islamul este religia principală, Eid al-Adha este considerată o sărbătoare oficială. Mulți musulmani fac Hajj în acest moment, adică. pelerinaj la Mecca.
Rugăciunile de sărbătoare au avut loc astăzi, 21 august, dis-de-dimineață în toate moscheile din Ugra. Timp de trei zile, aproximativ 300 de mii de musulmani din Ugra vor sărbători sărbătoarea sacrificiului, Kurban Bayram. Rugăciunile și predicile de Eid au fost ținute în moschei dimineața devreme. După aceasta, credincioșii s-au dus în locuri special desemnate unde aveau să se facă sacrificii. Apropo, în raion sunt aproximativ treizeci de parohii musulmane. Cel mai mare este în Surgut, al doilea ca mărime este în Nijnevartovsk, iar al treilea este în Nefteyugansk. Astăzi, în aceste orașe, traficul pe străzile adiacente locurilor aglomerate este limitat sau dificil. În plus, teritoriul este inspectat de câini, iar la intrare lucrează polițiști cu detectoare de metale portabile.
Numele sărbătorii Eid al-Adha este de origine turcă și înseamnă „sărbătoarea sacrificiului”. În arabă, numele sărbătorii sună ca „Eid al-Adha”. Esența sărbătorii este sacrificiul ca semn de închinare lui Allah.
Sărbătoarea se bazează pe povestea biblică a lui Avraam. În tradiția musulmană, el poartă numele Ibrahim. Dumnezeu i-a cerut patriarhului să-și sacrifice propriul fiu, dar în ultimul moment l-a înlocuit pe Ismail cu un miel. De aici a apărut tradiția sacrificării unui berbec pentru sărbătoare.
Potrivit tradiției, musulmanii încep să se pregătească pentru vacanță cu câteva zile înainte, respectând un post de zece zile. Apoi, în ziua sărbătorii, dimineața devreme fac abluția și se îmbracă cu haine de sărbătoare, iar rugăciunea se face în moschee. După predica mullahului, credincioșii merg la cimitir, unde își comemorează rudele decedate. Una dintre cele mai importante activități ale Eid al-Adha este sacrificiul. Odată cu povestea lui Ibrahim, sacrificiile umane au luat sfârșit și au fost înlocuite cu sacrificii animale. În diferite regiuni, în acest scop sunt folosiți berbeci, capre, tauri și cămile.
Efectuarea ritualului sacrificiului este o misiune onorabilă, care este încredințată doar unui musulman adult care are bogăție și autoritate printre compatrioții săi. Doar animalele sănătoase sunt permise pentru sacrificiu. Carnea unui animal de sacrificiu trebuie împărțită în trei părți. Doar o parte rămâne familiei lor, o treime este distribuită vecinilor, iar o altă parte merge să trateze cei săraci. Conform regulilor sărbătorii, este necesar să tratați toate rudele și prietenii, dar mai ales să acordați atenție hrănirii celor săraci.
În religia musulmană, sărbătoarea lui Kurban Bayram este considerată una dintre cele mai importante, este numită și ziua sacrificiului. De fapt, această sărbătoare face parte din pelerinajul la Mecca și, din moment ce nu oricine poate face o excursie în Valea Minei, se obișnuiește să se facă un sacrificiu oriunde ar fi credincioși.
Istoria sărbătorii Kurban Bayram
Vechea sărbătoare musulmană Eid al-Adha se bazează pe povestea profetului Ibrahim, căruia i-a apărut un înger și i-a ordonat să-și sacrifice fiul lui Allah. Profetul a fost devotat și ascultător, așa că nu a putut refuza să facă o acțiune în valea Minei, unde a fost construită ulterior Mecca. Fiul profetului era și el conștient de soarta lui, dar s-a resemnat și era gata să moară. Văzând devotamentul, Allah s-a asigurat că cuțitul nu se taie, iar Ismail a rămas în viață. În loc de un sacrificiu uman, a fost acceptat sacrificiul unui berbec, care este încă considerat o parte integrantă a sărbătorii religioase a lui Kurban Bayram. Animalul este pregătit cu mult înaintea zilelor de pelerinaj, este bine hrănit și îngrijit. Istoria Eid al-Fitr este adesea comparată cu un motiv similar din mitologia biblică.
Tradiții de sărbătoriÎn ziua în care musulmanii sărbătoresc Eid al-Fitr, credincioșii se trezesc dimineața devreme și o încep cu rugăciunea în moschee. De asemenea, se asigură că poartă haine noi și folosesc tămâie. Nu poți mânca înainte de a merge la moschee. După rugăciune, musulmanii se întorc acasă, se pot aduna cu familiile pentru a-l lauda pe Allah împreună.
Următoarea etapă este o întoarcere la moschee, unde credincioșii ascultă o predică și apoi merg la cimitir, unde se roagă pentru morți. Abia după aceasta începe partea importantă și importantă - sacrificiul unui berbec este permis și sacrificiul unei cămile sau al unei vaci. 
Există mai multe criterii după care este selectat un animal: cel puțin șase luni, sănătos din punct de vedere fizic și fără defecte externe. și mănâncă la o masă comunală, la care se poate alătura toată lumea, iar pielea este dată moscheii. Pe lângă carne, pe masă sunt și alte delicatese, inclusiv diverse.
Potrivit tradiției, în zilele noastre nu se poate zgâri cu mâncare, musulmanii trebuie să hrănească pe cei săraci și nevoiași. Adesea, cadourile sunt făcute pentru familie și prieteni. Se crede că nu trebuie să fii niciodată zgârcit, altfel poți atrage necazuri și nenorociri. Prin urmare, toată lumea încearcă să arate generozitate și milă față de ceilalți.