Curățați semințele de pe coajă. Mașini de curățat Briz

— 7 moduri eficiente.

Oh, după ce am aflat despre ideea unei săptămâni pe tema „7 moduri...”, mi-am amintit imediat de o idee veche pentru o postare pe care nu m-am decis niciodată să o implementez. Chiar și la începutul existenței blogului, am venit cu „7 moduri de sinucidere”, dar din anumite motive nu l-am scris.

Și aici, se pare, nu poți scăpa de asta, doar se sugerează. Dar, probabil, faptul că m-am întors astăzi în oraș la computer și internet pentru a scrie o postare mă alungă de acest gând rău. Sunt într-o dispoziție bună 🙂 Dacha pe malul unui râu, soare, companie minunată și pescuit dimineața...

În general, am putea vorbi despre șapte moduri de a marina shish kebab, dar cei din oraș vor avea nevoie de alte instrucțiuni 😉

Cum să curățați o sămânță?
Metoda 1: Luăm sămânța cu degetul mare și arătătorul unei mâini pe laterale, mai aproape de partea rotunjită, iar cu aceleași degete ale mâinii a doua apăsăm pe coaste, la capătul ascuțit al cochiliei. Presiunea va face ca coaja să spargă de-a lungul coastelor. Extragem sămânța și aruncăm coaja.

Metoda 2: similar cu primul, dar necesită mai multă pricepere. Luăm sămânța cu degetul mare și degetul arătător de la o mână, astfel încât nasul să se înfișeze în papușa degetului arătător și cur(partea tocită a seminței) s-a sprijinit pe degetul mare. Coaja sparge din cauza presiunii, scoatem sămânța și aruncăm coaja.

Atenţie! Această metodă necesită mulți ani de practică și prezența unui calus pe degetul arătător, altfel doare!

Metoda 3: asemănător celui de-al doilea, dar mai puțin traumatizant. Luăm sămânța așa cum este indicat la punctul nr. 2, dar(!) schimbăm părțile. Acum fundul se sprijină pe degetul arătător. Și cu degetul mare, folosind unghia, împărțim coaja în jumătate, de-a lungul coastelor, la baza gurii.

Atenţie! Se îndepărtează sămânța, iar coaja se aruncă mereu, indiferent de metoda aleasă de curățare a semințelor!

Metoda 4: Luăm sămânța cu degetul arătător și degetul mare de la o mână, așa cum este indicat la punctul nr. 1, o aducem la gură și, folosind dinții din față, spargem coaja în același mod ca la punctul nr. 3. În continuare, scoatem sămânța din gură, aruncăm coaja cu o mână și înapoiem partea comestibilă în gură cu cealaltă (sau oriunde este nevoie, în funcție de situație).

Metoda 5: Puneți sămânța cu coaja în gură, în orice mod convenabil pentru dvs. Cu ajutorul dinților, zdrobiți coaja de-a lungul coastelor. Folosind limba, extragem partea comestibilă și aruncăm coaja prin scuipat.

Atenţie! Când efectuați această acțiune, merită să ne amintim că numai coaja este scuipată, saliva trebuie lăsată în cavitatea bucală.

Metoda 6: Luați o sămânță și puneți-o pe o suprafață tare. Într-una dintre mâini luăm un obiect dur (un fier de călcat, o cărămidă, poate un castron sau o cană de fier), îl ridicăm până la lungimea unui braț întins și îl coborâm pe sămânță cu viteză maximă. Sortați cu grijă amestecul rezultat, separând particulele de semințe comestibile din coajă.

Metoda 7: Atragem oameni din afară. Oferim unei persoane posibilitatea de a se familiariza cu cele șase metode anterioare, astfel încât să o poată alege pe cea care este mai potrivită pentru sine. Și îi rugăm să decojească semințele pentru noi.

Atenţie! Dacă decideți să implicați un complet străin, nu ar trebui să-i oferiți metoda #5 dacă intenționați să consumați personal părțile comestibile ale seminței!

Semințele de floarea soarelui sunt o delicatesă pentru mulți ruși care trăiesc atât în orașe, cât și în zonele rurale. Există multe beneficii în sâmburii în sine, precum și în produsele care folosesc semințe de floarea soarelui.

Pe lângă metodele obișnuite cu degetele sau dinții, nu toată lumea știe să curețe semințele la serviciu și acasă.

Curatenie industriala

Pentru a obține kozinaki într-o fabrică, semințele sunt curățate după cum urmează: sâmburii sunt separati de coajă folosind instalații speciale care funcționează cu o capacitate de până la 250 kg. pe o perioadă orară. În acest proces, semințele de jumătate din volumul lor de lucru sunt zdrobite și cernute. Sunt utile în producerea uleiurilor de floarea soarelui.

Curățarea industrială este împărțită în mai multe etape:

Pentru a trimite semințele la mașina de decorticat, acestea sunt uscate.
Apoi îndepărtați cu grijă murdăria și praful de pe ele. Semințele sunt păstrate într-un buncăr special pentru o perioadă scurtă de timp.

Folosind un glisor, semințele vor fi sortate în funcție de dimensiune.
În continuare, sâmburii sunt curățați de coajă. Dar nu fiecare sămânță este complet curățată. Motivul poate fi faptul că materialul prelucrat nu este uscat sau că cojile sunt presate strâns pe nucleoli.
Folosind un vânător și un ciclon, semințele sunt curățate de resturi. Semințele curățate intră în pungă. Nedorush poate ocupa aproximativ 5 la sută din volumul total de cereale din buncăr.

Procesul este finalizat pe o masă vibrantă specială, unde semințele scapă de cele mai mici resturi ale cojii.

Curatenie la domiciliu

Pentru a curăța semințele prăjite, unii oameni încearcă să muște colțul seminței cu dinții din față. În același timp, folosiți degetele pentru a strânge miezul cavitatea bucală. Pentru alți iubitori de floarea soarelui, metoda de curățare manuală, care este sigură pentru sănătatea dentară, este considerată metoda preferată.

Se întâmplă că la prepararea alimentelor, de exemplu, pentru un produs de panificație sau salată, sunt necesare o mulțime de semințe. Curățați rapid semințele de floarea soarelui, parcurgând următorii pași:

Turnați câteva pumni în blender, pornindu-l pentru scurt timp.
Se toarnă semințele într-un recipient și se umple cu apă.
Cojile care plutesc la suprafață sunt îndepărtate. Greutatea miezurilor le va împiedica să se amestece cu resturi, acestea vor acoperi fundul vasului.

Curățare manuală

Cel mai simplu mod de a curăța semințele de floarea soarelui este prelucrarea manuală. Această metodă folosește degetul mare și arătător. Din medicina orientala se stie ca pernutele acestor degete au fiecare punct activ, actionand asupra caruia se poate influenta pozitiv functionarea stomacului si a intestinelor.

Consumul de semințe de floarea-soarelui este benefic nu numai datorită substanțelor din interiorul sâmburelor, ci și procesului în care acestea sunt curățate, deoarece la efectuarea acțiunilor cu degetele, procesele metabolice sunt activate în corpul uman. Procesarea manuală a semințelor este, de asemenea, foarte convenabilă.

La decorticarea unui bob de floarea soarelui, acesta este plasat pe vârful limbii va deplasa nucleolul, care va ajunge apoi lângă molari în poziție verticală pe coastă. Cu o presiune ușoară dentară puteți mesteca achena. Coaja este scuipată folosind limba, iar miezul curat este mestecat și înghițit.

Pentru a nu dezvolta boli de stomac, este necesar să curățați semințele. Pentru a păstra smalțul dinților și pentru a nu avea mâinile calozate la decojirea semințelor, este mai bine să folosiți foarfece speciale. Acesta este un dispozitiv cu spații convenabile pentru miezuri dimensiuni diferite: mic, mediu si mare, din otel inoxidabil. Cu experiența de lucru cu foarfecele, eficiența acestora crește.

Mașinile de curățare a produselor Briz sunt proiectate pentru curățarea, lustruirea și răcirea semințelor, nucilor și cafelei după prăjire. În timpul procesului de curățare, cenușa, resturile și praful sunt îndepărtate din materiile prime. Mașina asta necesar după prăjirea semințelor, conferă semințelor un luciu și îndepărtează efectul „degetelor murdare” asupra semințelor. Începând cu 2016, au fost expediate 98 de vehicule. Mașinile de curățat funcționează în Rusia, Kazahstan și alte țări CSI.

Mașinile de curățat sunt folosite pentru:

Răcirea și curățarea semințelor de floarea soarelui.
Răcirea și curățarea nucilor (arahide, migdale, alune etc.).
Răcirea și curățarea cerealelor pentru producția agricolă.

Nu sunteți sigur de achiziția dvs.? În laboratorul fabricii puteți testa mașina folosind materiile dvs. prime. Vom selecta viteza optimă de curățare pentru produsul dvs. Se oferă un raport video și un act. Materiile prime finite pot fi trimise înapoi.

Principiul de bază de funcționare se bazează pe curățarea în flux de aer. Operatorul încarcă materiile prime prin conducta superioară. Turbofan creează hipertensiune arterială. care permite produsului să circule din buncărul de depozitare în camera de curățare. Duzele speciale asigură circulația și curățarea uniformă a produsului. Amestecând în mod constant, semințele se freacă unele de altele și se lustruiesc. Particulele de praf, murdărie, resturi și orice altceva mai ușor decât o sămânță se evaporă în sus prin galeria de evacuare. Datorită forței de ridicare reglabile, mașina poate fi ajustată la orice greutate a produsului și grad de curățare. Barele de protecție speciale și un ciclon împiedică forțele inerțiale să arunce semințele în galeria de evacuare.

Aparatul are o fereastră de vizualizare, care vă permite să monitorizați vizual gradul de curățare. Simplitatea și fiabilitatea designului permite curățarea multor tipuri de produse în care curățarea și răcirea cu aer sunt posibile. Produsul este descărcat prin conducta inferioară.

Avantaje:

Versatilitate în materie primă (semințe, nuci, cereale)
Răcirea și lustruirea simultană a produsului
Reglarea calității curățării
Fiabilitatea și simplitatea designului

Perioada de garantie este de 24 de luni. Durata de viață este de 15 ani.

Specificații

Model
Performanţă*	până la 100 kg/oră 800 kg/tur
pana la 50 kg
Volumul camerei de lucru	130 litri
Voltaj	380 Volți (220 Volți la cerere)
Consumul de energie	1,5-2,2 kW
Dimensiuni în timpul funcționării	7508501650 mm
Dimensiuni în timpul transportului	7507501650 mm
Volumul de transport	1,1 m 3
Greutate	80 kg
	75.000 RUR

Mecanismul de curățare manuală a semințelor este foarte simplu și constă din mai mulți pași succesivi.

Cum să curățați semințele la serviciu și acasă

Pentru început, sămânța este selectată din pahar cu două degete - degetul mare și degetul arătător. În medicina orientală, se crede că pe tampoanele acestor degete există puncte active care afectează funcționarea tractului gastrointestinal, prin urmare, atunci când se consumă semințe, este activat procesul metabolic, care are un efect benefic asupra întregului organism. Este greu de spus dacă acest lucru este adevărat, dar cel puțin este pur și simplu convenabil să luați semințe cu degetul mare și arătător. Sămânța este așezată pe vârful limbii, care o mută la molari și o plasează vertical pe coastă. Cu puțin efort, sămânța poate fi crăpată ușor cu dinții. Ca urmare, boabele și coaja curățate rămân în gură. Coaja este scuipată cu limba, iar sămânța rămâne în gură.
Dar cum se curăță semințele în producție? Mulți oameni cred că angajează 1000 de chinezi, iar procesul a început! Totuși, totul este mult mai simplu))

La scară industrială, în producția de kozinaki, zdrobitoarele de semințe, care sunt concepute pentru a îndepărta cojile din semințele uscate de floarea soarelui, sunt folosite pentru a curăța semințele de floarea soarelui.

Principiul de funcționare al mașinilor de decojit este următorul. Curățate de murdărie și praf, semințele de floarea soarelui spălate și uscate sunt turnate folosind un transportor sau manual în buncărul de primire. Folosind o poartă, o sămânță calibrată ca mărime cade pe mâner. Pe tamburul de zdrobire, cojile sunt îndepărtate, iar rezultatul este un sâmbure curat, cu coji dedesubt și coji, care sunt cernute în saci cu ajutorul unui vasător și a unui ciclon.

Cantitatea de deșeuri este de aproximativ 3 până la 5% din cantitatea totală de semințe furnizate buncărului.

Apoi, pentru a curăța în final miezul de floarea soarelui de deșeurile pe care le conține, acesta este alimentat la o masă pneumatică vibrantă. Rezultatul este o sămânță întreagă pură, care poate fi folosită în producția de kozinaki.

Lucruri interesante pe web

Cum se curăță semințele de floarea soarelui la scară industrială?

Ca orice tip de gustare, semințele sunt la mare căutare. Dar, spre deosebire de alți reprezentanți ai acestor produse (chips-uri sau biscuiți), aceștia au un public țintă mai larg.

Această popularitate se datorează următoarelor caracteristici ale produsului:

fără restricții de vârstă - semințele sunt consumate de copii, persoane de vârstă mijlocie și în vârstă;
fără restricții privind locul de utilizare - acasă, pe stradă, în interior;
absență virtuală efecte nocive asupra organismului uman cu un consum moderat de produs.

În plus, semințele de floarea soarelui sunt un produs nutritiv valoros, deoarece conțin vitaminele A, B, D, E, magneziu, zinc, precum și nesaturate. acizi grași. Consumul lor reduce nivelul de colesterol din sânge; îmbunătățește starea părului, accelerează regenerarea pielii, crește pofta de mâncare, are un efect calmant asupra sistemul nervosși ajută la combaterea renunțării la fumat.

Dintre caracteristicile activității, merită remarcate următoarele:

Perspectiva de dezvoltare ulterioară este foarte tentantă: cuptoarele utilizate în producție pot fi reconfigurate pentru prăjirea semințelor de dovleac, alunelor, boabelor de cafea etc. Prin achiziționare în viitor echipamente suplimentare pentru separarea, curățarea și curățarea semințelor se poate produce miez de floarea soarelui. De asemenea, este posibil să se producă unt, margarină, prăjitură pentru furaje, ulei de uscare, kozinaki, halva și multe, multe altele.

Toate cele de mai sus împreună fac din producția de semințe prăjite o afacere destul de atractivă și profitabilă.

Consumatorii și vânzările

Potențiali consumatori angro de semințe de floarea soarelui prăjite ambalate:

mari lanțuri de vânzare cu amănuntul;
magazine mici;
tarabe, chioșcuri;
distribuitori și cumpărători angro.

Este de remarcat, totuși, suficient concurență ridicatăîn acest segment al economiei, care necesită o planificare atentă a măsurilor de extindere a canalelor de vânzare a produselor.

Astfel, producatorii trebuie uneori sa recurga la metode nestandardizate pentru a creste vanzarile: pun diverse surprize intr-un pachet de seminte sau suplimenteaza produsul cu o punga de sare; folosiți canale de distribuție neobișnuite, cum ar fi chioșcurile de imprimare și cinematografele (ca alternativă la floricelele de porumb); promovarea produselor la evenimente publice - festivaluri de bere, meciuri de fotbal; fac ambalaje neobișnuite, de exemplu, sub formă de pahar dublu, dintre care unul este pentru coji; produce produse sub marca celebrităților locale (echipe de fotbal, cluburi sportive etc.).

Sortiment

Semințele de floarea soarelui prăjite ambalate de pe piață pot fi clasificate după cum urmează:

dupa gradul de prajire - prajit si uscat;
prin calibrare - necalibrat, calibrat (calibratul optim pentru semințele prăjite este 38-40);
după mărime - mare, mediu, mic;
prin prezența contaminanților și incluziunilor suplimentare (coji, fragmente de flori) - cele cu resturi însoțitoare și selectate (calibrate, deosebit de curate);
prin prezența cojii - nedecojite și decojite (sâmbure);
în funcție de prezența sării - sărat și nesărat;
după volumul ambalajului - de regulă, acestea sunt pachete cu o greutate de la 40 la 300 de grame;
După tipul de floarea soarelui - semințe clasice negre și albe, așa-numitele turcești.

Echipament necesar

Echipamentele principale pentru producerea semințelor prăjite includ următoarele instalații:

Echipamentele de mai sus pot fi achiziționate separat, dar cea mai optimă și mai ieftină opțiune ar fi achiziționarea unei linii de producție finite.

Prezentare generală a echipamentelor

În prezent piaţa reprezintă număr mare linii de producție de semințe. Separat, merită remarcată Uzina de echipamente de ambalare Miass, care produce linii de productivitate și grad de automatizare diferit.

Astfel, o mini-linie bazată pe un cuptor electric cu o capacitate de 60 până la 100 kg/oră, pe care se prăjesc și se ambalează semințele, include o friteuză tip cuvă, o mașină de răcire și curățare, o semiautomată de umplere și ambalare. U-01 seria 90 (setul complet „pornire rapidă”, fabricat de SRL „MAKIZ-Vostok”). Spălarea și uscarea se face manual; trebuie să cumpărați separat o mașină de calibrare.

O linie de prăjire a semințelor complet echipată, complet automatizată, cu o productivitate mai mare, echipată suplimentar cu un set pentru spălarea semințelor, un transportor pentru reîncărcarea semințelor fierbinți, o mașină automată de umplere și ambalare U-03 seria 55, versiunea 21, un compresor cu un preparat de aer sistem, un transportor de încărcare, buncăr-alimentator, transportor pentru descărcarea pachetelor (pachetul „business”).

Cu o productivitate similară, aceste linii diferă prin gradul de automatizare și completitudine. Pentru a începe, este optim să cumpărați linia „Quick Start”, iar pentru extinderea producției, linia „Business”.

Studiu de fezabilitate al proiectului

Sub rezerva achiziționării unei linii de „pornire rapidă”, costurile de capital sunt necesare:

set de echipamente de producție - 455 mii de ruble;
echipament pentru calibrare - 240 mii de ruble;
cheltuieli pentru instalarea, instalarea echipamentelor și pregătirea personalului - 35 mii de ruble;
pregătirea spațiilor de producție (50 mp) - 50 mii de ruble;
crearea inventarului (1 lună) - 250 mii ruble;
alte cheltuieli - 50 de mii de ruble.

În total, pentru a implementa proiectul de producție de semințe de floarea soarelui prăjite ambalate, sunt necesare 1.080 mii de ruble. demararea investițiilor.

Calculul veniturilor, rentabilității, rambursării

* Profitul net este calculat pe baza profitabilității medii din industrie această specie activități.

Întrebări și răspunsuri pe această temă

Încă nu s-au pus întrebări despre material, aveți ocazia să fiți primul care o face

Kirovograd

Semințe de floarea soarelui calibrate: când dimensiunea contează

Nu știați că dimensiunea semințelor de floarea soarelui în industria alimentară este la fel de importantă ca și varietatea?

La începutul secolului al XXI-lea, a devenit brusc clar că există o diferență între semințe și culturi de semințe oleaginoase, aplicabilă pentru producție. ulei vegetal, nu un loc în cea mai strălucitoare geantă.

De exemplu, soiul Maslenichka are semințe mici care sunt perfect potrivite pentru producție ulei de floarea soarelui. Sunt mai fade, ierboase, greu de curățat și nu au un gust plăcut.

Semințele de floarea soarelui, pe care suntem obișnuiți să le vedem ambalate în ambalaje colorate, au apărut datorită industriei de cofetărie. Au fost crescute soiurile SPK, "Puzanok" și "Sladkoezhka". Ei au dimensiune mareși un gust plăcut dulceag. Apropo, Sweet Tooth este considerat cel mai delicios și, în majoritatea cazurilor, este folosit la producerea de halva, dulciuri și prăjituri.

Deci, ce rol joacă calibrarea în vânzarea semințelor și care este acest proces?

Procesul de calibrare a semințelor de floarea soarelui are loc după cum urmează. La etapa inițială, semințele sunt curățate de resturi (coji, frunze, crenguțe) și sunt supuse procesului de măsurare a parametrilor fizico-chimici, umidității și organolepticelor.

În continuare, semințele de floarea soarelui sunt trecute printr-o sită cu celule de un anumit diametru. Dimensiunea ecranului va depinde de opțiunile echipamentului original. Pentru acele seminte de floarea soarelui care nu au trecut prin celule, este selectata o sita mai rara. Așa se determină dimensiunea semințelor. Cele mai atractive și necesare sunt semințele de floarea soarelui, așa-numitele tipuri de cofetărie, cu un calibru de 36 38 40.

Pentru astfel de semințe, mașinile de calibrare folosesc o sită cu celule de 3,6 mm, 3,8 mm, respectiv 4 mm. Se ia in considerare si lungimea semintelor de floarea soarelui. Astfel, semințele mai lungi de 12 mm sunt solicitate pentru orice calibru. Desigur, cu cât lungimea și calibrul semințelor sunt mai mari, cu atât sunt mai profitabile pentru tranzacționare.

Cum se curăță semințele în cantități mari în producție?

O opțiune bună ar fi semințele cu o lungime de 10 până la 12 mm și un calibru de 40 sau o lungime mai mare de 12 mm cu un calibru mai mare de 36. Pentru a sorta semințele după lungime, în timpul calibrării se folosesc blocuri de încercare.

Costul și succesul produsului pe piață depind de mărimea boabelor din coajă. Cu cât sămânța este mai mare, cu atât este mai scumpă, în mod natural. Cele mai scumpe cereale sunt giganții de calibrul 42. Următorul pas este semințele de calibrul 40+. Opțiunea economică este mică și totuși cele mai comune semințe în formatul 36-38+.

Dacă aveți nevoie să achiziționați semințe de floarea soarelui calibrate de înaltă calitate, vă recomandăm compania Calibr. Toate semințele de la TM Caliber sunt supuse unei selecții minuțioase și curățate de praf și impurități. Întreprinderea respectă toate condițiile de depozitare și transport, astfel că semințele calibrate de floarea soarelui își păstrează caracteristicile benefice. Toate produsele companiei sunt ambalate in saci opace din polipropilena de 25-28 kg. Compania Caliber oferă și servicii de curățare (decorticare) semințe calibrate. Sunați și plasați o comandă. Compania este gata să vă livreze semințe de floarea soarelui en-gros oriunde în Ucraina și în orice dimensiune.

Pompele cu angrenaje sunt pompe mari de tip rotativ, ale căror părți de lucru sunt două sau mai multe angrenaje care formează o plasă. Grupul principal de pompe cu angrenaje este format din 2 roți dințate externe. Sunt folosite și altele

În zilele noastre, vânzarea mierii de albine poate fi, fără îndoială, numită o afacere profitabilă. Un stil de viață sănătos este la modă și produse naturale, prin urmare cantitatea de miere consumată de oameni este în creștere. In tara noastra mai multe persoane pasă de propria lor sănătate și nu răsfoiește rafturile

Apa, care are caracteristicile unui solvent, poate avea impact negativ pentru multe obiecte. Acest lucru este valabil mai ales pentru materialele de construcție care au porozitate mai mare. De exemplu, betonul, cărămida, calcarul absorb bine apa și aceasta nu este cea mai bună

Această compoziție a liniei de producție de semințe și nuci este recomandată pentru întreprinderile nou-înființate. Datorită raportului optim preț-calitate, producătorul poate recupera imediat costul liniei de producție a semințelor. Dimensiunea redusă a liniei permite utilizarea camerei pentru producerea semințelor nu mai mult de 10 mp. Puterea electrică totală consumată a liniei în modul nominal nu depășește 4 kW 220 Volți! Atelierul este în service 2 persoane. Productivitatea estimată a liniei de producție de semințe și nuci prăjite este până la 20 kg/oră produse finite.

Linia este expediată în orice oraș din Rusia cu ajutorul companiilor de transport sau al transportului de containere. Zona liniei este 2 m2. Greutatea cofetăriei este de 100 kg.

Pret: 163.000 RUR Comanda
Vrei și mai ieftin? Vezi promoțiile!

Fotografii cu produse finite	Video cu friteuza în funcțiune

Lista echipamentelor pentru producția de semințe prăjite, nuci, cafea:

1) Prăjitor pentru prăjirea nucilor și semințelor MS-10 - 83.000 rub.

Prăjitoarele pentru prăjirea și uscarea semințelor, nucilor, fructelor uscate și cafelei sunt cele mai eficiente în tehnologia de prăjire a semințelor și a nucilor. Semințele de pe aceste prăjitoare devin crocante și complet prăjite. De asemenea, sămânța nu are un gust amar.

Friteuzele sunt folosite pentru:

Prăjirea și uscarea semințelor. Excelent pentru prăjirea semințelor de floarea soarelui albe și negre.
Prăjirea nucilor și a cerealelor. Calitatea prăjirii este de câteva ori mai mare decât la friteuzele cu gaz. Chiar și semințele foarte mici pot fi prăjite!

2) Mașină pentru curățarea semințelor, semințelor, nucilor Briz-100 - 69.000 rub.

Mașina de curățare a produselor Briz-100 este proiectată pentru curățarea și lustruirea semințelor, nucilor și cafelei după prăjire. În timpul procesului de curățare, cenușa, resturile și praful sunt îndepărtate din materiile prime. Datorită capcanelor, produsul în sine nu se evaporă împreună cu gunoiul. Aparatul este utilizat de obicei împreună cu friteuza din seria MS. De asemenea, mașina răcește instantaneu semințele și funcționează ca un răcitor-curățător.

Cum să prăjiți semințele într-o tigaie

1. Pentru prăjit, selectați semințe mari cu burtă.
2. Pentru 2 căni de semințe, pregătiți 1 lingură de ulei de floarea soarelui și 1 linguriță de sare.
3. Clătiți bine semințele într-o sită pentru a îndepărta praful și resturile, agitați ușor pentru a scurge apa.
4. Pune tigaia la foc mediu, adauga semintele umede - in tigaie pot fi mai multe straturi de seminte, cam 4-5.
5. Distribuiți semințele pe toată suprafața tigaii, uscate cu amestecare constantă pentru a îndepărta umezeala, 3-5 minute.
6. Turnați uleiul, adăugați sare și amestecați.
7.

Se prajesc, amestecand continuu cu o spatula de lemn, timp de 12-15 minute.
8. Semințele prăjite terminate vor trosni puțin - după astfel de sunete puteți scoate tigaia. Verificați dacă semințele sunt pregătite pentru gust: semințele de floarea soarelui decojite finite vor avea o culoare galben deschis și vor fi crocante la mușcătură.
9. Acoperiți tava cu un prosop de hârtie și lăsați 10 minute.

Cum să prăjiți semințele în cuptor (fără ulei)

1. Spălați 2 căni de semințe într-o strecurătoare și uscați cu un prosop de hârtie.
2. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
3. Presărați semințele pe o tavă de copt într-un singur strat.
4. Așezați foaia de copt pe grătarul din mijloc al cuptorului și încălziți timp de 7 minute.
5. Scoateți foaia de copt din cuptor, amestecați semințele.
6. Introduceți foaia de copt la cuptor la un nivel peste medie, încălziți timp de 7 minute.
7. Opriți cuptorul și lăsați semințele în el timp de 20 de minute.

— Înainte de prăjire, trebuie să sortați semințele din pietricele și resturile de plante.

— Pentru a pregăti semințele bine sărate, se diluează sarea în apă (50 mililitri de apă la 1 linguriță) și se adaugă la semințe chiar la începutul prăjirii: pe măsură ce se gătesc, sarea va fi absorbită în semințe și apa va fi absorbită. evapora.
— Nu trebuie să adăugați ulei în tigaie, apoi semințele vor avea un gust puțin mai uscat. Datorită uleiului, semințele sunt prăjite la temperatură ridicată, devin mai crocante, grase si aromate. De asemenea, este important ca utilizarea uleiului să vă permită să sărați semințele fără a adăuga apă.

— Semințele ard instantaneu de la foc puternic. Pentru a pregăti corect semințele pentru prima dată, monitorizați cu atenție fumul: un fum ușor indică faptul că semințele sunt aproape complet gata, dar un fum puternic indică faptul că semințele încep să ardă. Ar trebui să scoateți tigaia de pe foc și să gustați semințele. De asemenea, rețineți că semințele prăjite se vor prăji pentru câteva minute din cauza temperaturii interne.

Cum să prăjiți semințele de floarea soarelui în cuptorul cu microunde

1. Clătiți semințele și uscați-le puțin (aproximativ 10 minute) într-o sită.
2. Pune un pahar cu seminte intr-un strat uniform pe o farfurie lata si adauga sare.
3. Puneți farfuria în cuptorul cu microunde și cuptorul cu microunde timp de 1 minut la o putere de 800-1000 W.
4. Amestecați semințele și lăsați încă 1 minut. Repetați procedura de 5 ori.

Cum să prăjiți semințele într-un aragaz lent cu ulei și sare

1. Turnați 2 căni de semințe de floarea soarelui într-o strecurătoare și rapid (apa nu trebuie absorbită) clătiți sub jet de apă.
2. Se toarnă semințele pe un prosop de hârtie și se usucă.
3. Puneți semințele în vasul cu mai multe gătite.
4. Uscați timp de 10 minute în modul „coacere”.
5. Deschideți multicookerul, adăugați 2 linguri de ulei vegetal și amestecați semințele.
6. Se prăjește încă 10 minute în modul „coacere”.
7. Deschideți multicookerul, adăugați 1 linguriță de sare măcinată fin, amestecați semințele.
8. Lăsați semințele în multicooker timp de 10 minute în modul „ține cald”.
9. Se toarnă semințele pe un prosop de vafe, se înfășoară și se lasă să se răcească.

O zi buna tuturor, dragi prieteni! În articolul de astăzi, aș vrea să văd împreună cu tine un produs de casă foarte interesant. Și anume, în acest articol vom analiza cum să facem o mașină de recoltat pentru curățarea semințelor de floarea soarelui din coajă. Acest robot de bucatarie poate fi util celor care iubesc kozinaki si doresc sa le faca singuri. Desigur, puteți găsi semințe de floarea soarelui decojite în magazinele alimentare, dar nu sunt disponibile peste tot. Și dacă nici nu ați găsit semințele decojite și totuși dorința de a face kozinaki de casă nu vă părăsește, atunci acest produs de casă este pentru dvs. Ca întotdeauna, vom selecta cât mai multe materiale disponibile pentru asamblare pentru ca oricine să poată realiza acest produs de casă. În general, produsul de casă este foarte interesant, așa că să nu amânăm cu o introducere lungă, să mergem!

Pentru acest produs de casă vom avea nevoie de:
- Foaie mare de placaj
- Un bețișor rotund de lemn (de exemplu, dintr-un cuier din lemn)
- Șuruburi autofiletante
- Cutie de cola din aluminiu
- Nu o foaie mare de plastic subțire (ca plasticul dintr-un folder de documente)
- Motor electric de la unitate DVD
- Motor electric cu cutie de viteze (care vine cu Arduino)
- Comutator
- cuie pentru mobila.

De asemenea, vom avea nevoie de următoarele instrumente:
- Riglă
- stilou negru capilar sau gel
- Busolă
- Jigsaw
- Puzzle de mână
- Burghii si burghii
- Ferăstrău pentru metal
- Hârtie abrazivă cu granulație medie
- Cuțit de papetărie
- Foarfece
- Adeziv termofuzibil
- Termocontractabil
- Ciocan
- Superglue.

Mai întâi trebuie să tăiem toate piesele de care avem nevoie din placaj. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de o riglă și un stilou negru cu heliu sau capilar, marchem toate elementele necesare pe o foaie de placaj (vezi fotografia). Mai mult informatii detaliate Fiecare element va fi descris mai jos. După ce am notat tot ce avem nevoie, tăiem elementele cu un ferăstrău sau cu un ferăstrău manual obișnuit.

Atunci ar trebui să facem probabil cea mai importantă parte a produsului de casă, și anume arborele de treierat. Un arbore care va despica semințele de floarea soarelui. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luăm un băț rotund de lemn (de exemplu, dintr-un cuier din lemn). În bățul pe care l-ați luat, ar trebui să faceți două găuri de trecere la o distanță de aproximativ 5 mm una de cealaltă. Înșurubăm două șuruburi mici în găurile pe care tocmai le-am făcut, apoi pe cealaltă parte partea proeminentă a șuruburilor trebuie tăiată cu un ferăstrău (sau o polizor, așa cum a făcut, de exemplu, autorul produsului de casă). Din stick în sine am tăiat o secțiune cu șuruburi autofiletante de aproximativ 5-6 cm, apoi am făcut o gaură longitudinală (vezi fotografia).

Continuăm să producem semifabricate pentru asamblarea produselor de casă. Pentru pasul următor vom avea nevoie de o cutie obișnuită de aluminiu din niște cola și hârtie abrazivă cu granulație medie. Luăm cutia și o frecăm de șmirghel de la capete de pe ambele părți, astfel încât părțile superioare și inferioare ale cutiei să fie separate de partea principală a cutiei.

Apoi, trebuie făcută o gaură pătrată pe cilindrul tocmai făcut dintr-o cutie de aluminiu. Pentru a face o gaură într-un cilindru de aluminiu, ar trebui să folosiți un cuțit de papetărie și să faceți o gaură exact la fel ca în fotografia de mai jos.

Următoarea piesă va fi elicea. Pentru a face o elice, avem nevoie de o bucată mică de plastic subțire care poate fi tăiată de pe capacul unui folder de documente. Pentru a face acest lucru, luați o busolă și setați deschiderea pe ea, astfel încât diametrul cercului pe care îl produce să fie egal cu diametrul găurii din cilindrul de aluminiu. Tăiem cercul desenat folosind foarfece obișnuite și, de asemenea, facem tăieturi longitudinale, astfel încât în final să obținem 8 lame. Lamele tăiate trebuie să fie îndoite într-o parte.

După ce am pregătit elementele principale, începem asamblarea. Pentru început, ar trebui să lipiți un șurub pe cilindrul de aluminiu, care ar trebui să fie, de asemenea, făcut dintr-o cutie de aluminiu. Pentru a face acest lucru, tăiați cutia pe lungime și desfaceți-o pentru a crea o placă plată de aluminiu. Apoi tăiem un dreptunghi dintr-o placă de aluminiu folosind foarfece obișnuite. Îndoim marginile dreptunghiului decupat astfel încât semințele zburătoare să nu zboare peste margini. Puteți lipi două semifabricate de aluminiu folosind super glue sau bandă dublă, așa cum a făcut chiar autorul produsului de casă.

În continuare vom avea nevoie de două părți de placaj pe care le-am făcut la început. Și anume, vom avea nevoie de două dreptunghiuri cu găuri în partea superioară, al căror diametru coincide cu diametrul cilindrului de aluminiu. Conectăm semifabricatul de aluminiu cu semifabricatele de placaj așa cum se arată în fotografia de mai jos.

După care vom avea nevoie de cel mai mare dreptunghi de placaj, acesta va servi drept bază pentru produsul de casă. Folosind lipici fierbinte, lipiți piesa nou făcută pe dreptunghiul de placaj. Dar o conexiune obișnuită folosind numai lipici fierbinte nu este suficientă, așa că ar trebui să întăriți legătura cu cuiele de mobilier.

Următorul pas este fabricarea părții principale a structurii sau, mai precis, a celei mai importante părți. Să luăm partea în formă de „L” pe care am decupat-o chiar de la început. Un mic dreptunghi de aluminiu trebuie lipit de această parte în locația indicată în fotografie. Peretele trebuie lipit de aceeași parte pe partea lungă, în peretele pe care îl vom instala, trebuie făcută o gaură pentru arborele motorului electric. Este necesar pentru arborele pe partea opusă, deoarece avem nevoie doar de arbore pe o parte, dar nu și pe cealaltă, așa că pentru a economisi spațiu pentru instalarea motorului aproape de perete, avem nevoie de această gaură. Lipim peretele si motorul electric cu cutia de viteze aproape de el. Pe arborele cutiei de viteze am pus semifabricatul la care au fost infiletate in prealabil suruburile autofiletante.

Terminăm pereții rămași, lăsând o gaură în partea de jos pentru ca semințele să iasă, și o gaură în partea de sus pentru ca semințele să intre. Pe aceeași structură vom lipi un fel de „buncăr” în care se vor turna semințele încă nedecojite. Pentru a face acest lucru, lipim un dreptunghi pe latura indicată în fotografie într-un unghi, iar ca pereți laterali luăm și decupăm niște forme pentagonale (vezi fotografia) din plastic subțire. Și lipiți pereții de mecanism.

Folosind adeziv de topire la cald, lipiți mecanismul nou realizat pe piesa de prelucrat realizată mai devreme. Și fixați-l în siguranță cu șuruburi autofiletante.

Apoi luăm motorul electric de pe unitatea DVD și instalăm elicea făcută mai devreme pe arborele acesteia. Lipim acest motor electric pe o placă dreptunghiulară de placaj. Și vom instala placa însăși vizavi de orificiul din cilindru, astfel încât atunci când arborele motorului electric se rotește, să se creeze un flux de aer care va sufla cojile din semințele de floarea soarelui din cilindru. Apoi, pentru a vă asigura că placa nou instalată nu cade, ar trebui să lipiți un distanțier între placă și baza de lemn a cilindrului.