Rețete de dulciuri de post. Zece dulciuri de post. Mâncăruri dulci de post pentru zile de naștere

Rețete de dulciuri de post foarte gustoase și sănătoase: halva de casă, bomboane din nuci și fructe uscate, prăjituri cu susan, produse de patiserie de post, sorbeturi și smoothie-uri.

Cum se prepară un desert de post? În acele familii în care respectă cu strictețe posturile - Adormirea Maicii Domnului, Crăciunul, Mare (înainte de Paște), această întrebare este invariabil relevantă: mai ales dacă sunt copii în casă. La urma urmei, fără dulciuri, micul dejun nu este mic dejun, iar prânzul nu este prânz.

Dulciurile de post nu conțin grăsimi animale: ouă, lapte, unt. Sunt preparate din produse naturale, sănătoase. Vom împărtăși cu voi rețete de deserturi minunate pe care le puteți trata pe cei dragi în timpul Postului Mare.

Dulciuri de post: rețete

Halva preparată cu propriile mâini este mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea vândută în magazine. Halva de casă primește dulceață nu de zahăr, ci de miere, stafide și caise uscate. Este preparat din semințe de floarea soarelui, semințe de susan și diverse nuci - aceasta este frumusețea: puteți lua alune, nuci, migdale, fistic, caju. Acest desert va păstra toate beneficiile și aroma de neuitat a nucilor prăjite.

Veți avea nevoie de: 500 g de orice nuci sau semințe de floarea soarelui, 300 g de miere, 1 cană de stafide, 3 linguri de ulei de floarea soarelui nerafinat.

Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până se rumenesc, apoi folosiți un robot de bucătărie sau un blender pentru a le tăia în firimituri fine. Adăugați stafide în nuci și continuați să măcinați. Se amestecă stafidele și nucile cu untul și se adaugă miere topită în untul de nuci. Halva finită poate fi așezată pe o foaie de copt, nivelată, iar când se răcește, tăiată în pătrate, sau așezată în forme de silicon, tamponate cu mâinile și așteptați până se întărește complet. Veți obține o halva ondulată frumoasă.

Sorbetul este un desert usor, racoritor, cel mai dietetic tip de inghetata, fara lapte si grasimi. Acest deliciu gustos este preparat din piure de fructe sau fructe de padure, cu adaos de sirop de zahar, suc de citrice sau cirese. Frumusețea este că puteți folosi orice fructe de pădure și fructe vă plac - zmeură, coacăze, banane, pepene galben, ananas, portocale. Sorbetele sunt servite în pahare frumoase transparente sau boluri colorate.

Sorbet de kiwi

Veți avea nevoie de: 7 kiwi mici, miere lichidă și suc de lămâie (câte 3 linguri).
Scoateți pielea de pe kiwi, tăiați felii și puneți la frigider pentru câteva ore. După congelare, amestecați fructele cu miere și sucul de lime, bateți cu mixerul și serviți imediat.

Sorbet de căpșuni

Veți avea nevoie de: 400 k căpșuni proaspete, 3 linguri de miere, jumătate de lămâie și 50 ml apă.
Se dizolvă mierea în apă la foc mic și se fierbe până când apar bule la suprafață. În timp ce lichidul se răcește, tăiați fructele de pădure în felii și stropiți cu suc de lămâie. Apoi macinati capsunile intr-un blender, combinati cu siropul racit si puneti la congelator. Inainte de servire, orneaza desertul cu felii de fructe de padure si frunze de menta.

3. Deserturi din nuci si fructe uscate

Combinația de fructe uscate dulci și nuci aromate este întotdeauna un câștigător. Ambele sunt foarte utile. Ambele sunt destul de bogate în calorii, dar în cantități rezonabile sunt chiar recomandate persoanelor care au kilograme în plus, deoarece pot calma apetitul crescut și pot îmbunătăți metabolismul.

Veți avea nevoie de: caise uscate, curmale, caju, semințe de susan - câte 100 g fiecare, o mână de stafide și 50 g caju pentru a decora desertul.

Uscați nucile în cuptor sau prăjiți într-o tigaie până se rumenesc, apoi măcinați într-un blender până la făină. Prăjiți ușor semințele de susan într-o altă tigaie. Clătiți bine stafidele, curmalele și caisele uscate și înmuiați în apă caldă. Îndepărtați sâmburele din curmale. Se amestecă caju măcinat cu fructele uscate și se pisează într-un blender până la omogenizare. Folosiți-vă mâinile pentru a forma bile de pastă de nuci-fructe, rulați-le în semințe de susan și acoperiți cu nuci caju.

Veți avea nevoie de: 200 g de orice nuci, 200 g de prune uscate, 170 g de merișoare uscate, 50 g de zahăr brun sau pudră, 2 linguri de cacao pudră.

Mai întâi trebuie să măcinați nucile și să turnați 30 de grame într-un recipient separat. Adăugați merișoare, prune uscate la nucile rămase și tocați totul împreună. Și acum partea distractivă: cu mâinile umede, formați masa rezultată în bile de mărimea unei nuci, rulați fiecare într-un strat făcut din zahăr pudră, pudră de cacao și 30 de grame de nuci puse deoparte. Puneți bomboanele finite la frigider pentru câteva ore.

4. Coacerea postului

Veți avea nevoie de: zahăr brun și apă - 1 cană fiecare, cacao și miere - 2 linguri fiecare, 1 linguriță de sifon (sau o pungă de praf de copt), stafide și nuci preferate - 100 g fiecare, 100 ml ulei vegetal, scorțișoară si nucsoara - cate un praf, faina - cat va lua aluat, orice dulceata sau conserve (optional).

Cerneți făina. Tocați nucile. Se adauga zaharul, mierea si uleiul vegetal intr-o cratita cu apa, se pune pe foc si se amesteca pana se dizolva dulciurile. Într-un alt bol, combinați cacao, un praf de sare, condimente și sifon, adăugați amestecul rezultat în apă și amestecați bine. Adăugați treptat făina; consistența aluatului trebuie să semene cu smântâna groasă. Se pune aluatul intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru o jumatate de ora. Covorul poate fi consumat sub această formă, dar va fi mult mai gustos dacă îl stratificați cu gem.

Veți avea nevoie de: 100 g de zahăr brun, 200 g de făină de grâu, 100 g de caise uscate, un pachet de praf de copt, 4 linguri de ulei vegetal, 250 ml de sos de mere, zahăr pudră pentru stropire, 1 linguriță de scorțișoară, a praf de sare.

Într-un castron mare, combinați făina, praful de copt, zahărul, sarea, scorțișoara și caisele uscate tăiate mărunt. Combinați sosul de mere, preamestecat cu ulei vegetal, cu amestecul uscat. Frământați aluatul. Ungem formele de brioșe, umplem fiecare jumătate cu aluat (tot va crește) și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Decorați cupcakes-urile terminate cu zahăr pudră.

5. Cocktailuri cu fructe (smoothies)

Se crede că smoothie-urile au început să fie preparate în America Latină, iar în forma sa modernă au apărut pe mesele californienilor obsedați de un stil de viață sănătos. Un smoothie este un cocktail gros de fructe de padure, fructe sau legume preparat in blender, cu adaos de bucati de gheata, ceai verde, condimente etc. Smoothie-ul are foarte multe fibre, deci este foarte bun pentru digestie.

Smoothie cu fructe și fructe de pădure

Veți avea nevoie de: 200 g de zmeură și căpșuni congelate, 5 kiwi și 2 linguri de miere lichidă.

Dezghețați fructele de pădure, bateți în blender: zmeura separat și căpșunile separat, adăugați 1 lingură de miere la fiecare tip de boabe. Scoateți coaja de kiwi și tocați, la fel ca fructele de pădure. Se pune in pahare adanci in straturi: capsuni, kiwi, zmeura.

Veți avea nevoie de: măr verde, banană, portocală - câte 1, 4 kiwi, 5 g ghimbir proaspăt, 1 linguriță ceai verde, 2 lingurițe miere, 200 ml apă.

Tăiați banana felii, înfășurați-o în folie alimentară și puneți la congelator pentru o jumătate de oră. Stoarceți sucul din citrice. Pregătiți ceai verde, adăugați miere și o felie de ghimbir proaspăt (puteți înlocui cu un praf de pudră). Adăugați suc de citrice și banane în ceaiul răcit (nu uitați să strecurați), tocați cu un blender, amestecați cu mere feliate, kiwi și tocați din nou.

Smoothie cu vitamine

Veți avea nevoie de: 100 g de căpșuni congelate (zmeură, cireșe), 1 lingură de miere, o mână mare de piersici congelate, 3 kiwi, curki, mere și portocale.

Stoarceți sucul din portocală. Celelalte fructe se curăță de coajă, tulpini și semințe, se taie felii, se pun într-un blender și se toacă. Adăugați suc de portocale, miere la amestecul de fructe și fructe de pădure și bateți din nou.

Dulciurile de post sunt simple, frumoase, gustoase și sănătoase! Sunt plăcute ochiului, înălțătoare, energizante și au mari beneficii pentru sănătate.

Aranjați o mică vacanță pentru cei dragi! Poftă bună!

Ecologia consumului de Anul Nou este o dată controversată pentru o familie care merge la biserică. Pe de o parte - postul strict, pe de altă parte - sărbătorile cu vecinii și rudele și copiii privind cu ochi triști la produse de patiserie și prăjituri. Cu a treia - Crăciunul este înainte, o sărbătoare mult așteptată și fericită.

Anul Nou este o dată controversată pentru o familie care merge la biserică. Pe de o parte - postul strict, pe de altă parte - sărbătorile cu vecinii și rudele și copiii care privesc cu ochi tristi produse de patiserie și prăjituri. Cu a treia - Crăciunul este înainte, o sărbătoare mult așteptată și plină de bucurii. Și cu al patrulea - poți să mulțumești copiii, să-ți respecti mama și să-ți tratezi prietenii cu ceva delicios fără a încălca canonul.

Vă oferim, dragi gospodine, 10 rețete de post, dulciuri frumoase și festive.

Cashcake

Frumusețea acestui tort fără coacere sunt nucile caju, crema de cocos și fructele de pădure proaspete. Înmuiați 0,5 kg caju peste noapte. Dimineața, măcinați 10 curmale, 150 g amestec de nuci (alune, migdale, nuci) cu 1 lingură într-un blender. l lapte de cocos, asezati pe o baza tapetata cu folie alimentara. Apoi măcinați caju cu 1 banană, 1 lingură. l, miere și 1 lingură. l. lapte de cocos. Se pun 2/3 din crema in forma. Se amestecă 1/3 cu 200 g de fructe de pădure strălucitoare, se bate, se așează deasupra. Pune la congelator pana seara. Inainte de servire se presara cu fulgi de cocos si se decoreaza cu ce iti place. Uimitor de delicios!

Turtă dulce

„Smecheria” turtei dulce este aroma sa minunată, ușurința de coacere și capacitatea de a se juca cu rețeta. Baza este 0,5 kg făină de secară amestecată cu 0,5 kg miere sau sirop de zahăr și o pungă de praf de copt. Apoi adăugați 2 linguri de rom și/sau 1 lingură în aluat după gust. lingură de ghimbir ras, 1 lingură. lingură de coajă de citrice, 2 linguri. linguri de nuci tocate, seminte, seminte de susan sau fructe mici confiate. Cel mai important lucru este un amestec de condimente aromate. Colectați anason stelat, scorțișoară, cuișoare, cardamom și nucșoară după gust. Se încălzește mierea, se cerne făina, se amestecă cu praful de copt și nucile, se frământă mierea într-un aluat lipicios. Întindeți-o într-un strat de 1-1,5 cm grosime, tăiați formele și coaceți. Turtă dulce gata făcută trebuie să stea (atârnată de copac) cel puțin 24 de ore, altfel vor fi dure.

Kozinaki

O delicatesă de casă ușoară, ieftină și preferată de copii. Veți avea nevoie de 200 g de zahăr granulat, 2-4 linguri. l. apă, 1 linguriță. suc de lamaie, 100 g seminte de floarea soarelui sau de susan, nuci, alune sau migdale dupa gust. Prăjiți semințele sau nucile până devin maro auriu. Pregătiți o formă pentru kozinaki, acoperiți-o cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Gătiți caramelul din zahăr, apă și suc de lămâie într-o tigaie până când capătă o culoare frumoasă de cafea deschisă. Se toarnă umplutura, se amestecă foarte repede și se toarnă în formă. Când delicatesa începe să se întărească, faceți tăieturi pe suprafața moale pentru a fi mai ușor să se rupă în bucăți porționate. Și ajută-te la sănătatea ta!

Jeleu

Un desert ușor, frumos și la nesfârșit variat. Dacă simplifici sarcina și folosești genți gata făcute, chiar și un tată sau un școlar se pot descurca. Daca urmati exemplul bunicilor si fierbeti coacaze sau gutui cu zahar, va iesi original. Iar mijlocul de aur este o bază de agar-agar, colorant natural (suc de sfeclă, zmeură, cireșe, spanac, morcovi, turmeric, șofran), fructe, fructe de pădure sau amestec de umplutură și decor - frunze de mentă, fructe de pădure întregi, smântână de legume, stropi. sau topping . Înmuiați 4 lingurițe. agar-agar, se adaugă un pahar de apă, un pahar de zahăr, se aduce la fiert, se fierbe 30 de secunde, se oprește, se adaugă colorant, sirop și/sau umplutură, se toarnă în forme, se dă la frigider, după 6-8 ore scoate și decora. Voila!

Salată de fructe

Mâncare dietetică, gustoasă și sănătoasă. Particularitatea este combinația de gusturi și texturi ale diferitelor componente. Banane moi și bucăți de pere boabe, ananas alunecos și curmale lipicioase, curmale fragede și mere crocante. Kiwi acru și prune dulci, citrice bogate și afine calme, zmeură picant și mango exotic. Se pot adauga nuci, fructe confiate, seminte, ciocolata rasa, se presara cu cocos sau fulgi de porumb (inainte de servire), se adauga vanilie sau scortisoara. Sosul in varianta scurta se face din frisca sau smantana cu zahar, in varianta slaba - din sirop, crema de legume sau de cocos.

Acadele

Da, aceiași cocoși pe băț pe care țiganii le vindeau în parcuri (a le cumpăra era strict interzisă!). Rețeta este la fel de simplă ca ABC. Pregătiți și ungeți formele cu ulei (cutii cu bomboane în formă, capace metalice de la conserve etc.) și faceți „picioare” din chibrituri sau scobitori. Se fierbe siropul - 10 linguri. l. zahăr pentru 10 linguri. l. apă + 1 lingură. l. suc de lamaie + colorant alimentar natural. Când o picătură de sirop începe să se întărească în apă, este gata. Turnați în forme, introduceți „picioarele”, lăsați să se răcească - și simțiți-vă ca niște copii fericiți.

Dulciuri de casă

Sau mai bine zis, bile dulci, o reteta indiana. Veți avea nevoie de un blender (cel puțin o mașină de tocat carne), fructe uscate moderat vâscoase, suculente (curmale, caise uscate, prune uscate, stafide), miere (1 lingură la 300 g de amestec), stropi (semințe de susan, fulgi de cocos, cacao). pudră, nuci rase) și umplutură (bucăți de banană, citrice sau pepene galben confiate, migdale întregi, alune). Se macină 300 g de fructe uscate fără sâmburi, adăugând miere și (dacă amestecul se dovedește a fi prea sfărâmicios) un sfert de banană. Cu mâinile înmuiate în apă, formați bile de mărimea nucilor, turtiți-le într-o prăjitură plată, puneți umplutura în mijloc, rulați-le, rulați-le în stropi, așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu folie sau pergament și pune-le la frigider pentru 4-6 ore. Și acum - iarna este aproape, iar Calcutta este pe masă!

Charlotte

Această rețetă sparge mucegaiul - cum e, Charlotte - și fără ouă?! Cu toate acestea, rolul ouălor poate fi servit perfect de piure de banane sau de o jumătate de pahar de suc de banane, măr, gutui sau pere proaspăt stors. Tăiați 3 mere acrișoare în felii subțiri, amestecați un pahar de zahăr, 150 ml ulei rafinat, un praf de sare, un agent de îngroșare (suc sau banană) într-un blender până când zahărul este complet dizolvat, apoi adăugați puțin câte puțin făina cernută, praful de copt si vanilina la aluat. Așezați merele într-o tavă unsă cu unsoare, umpleți cu aluat și coaceți ca o șarlotă obișnuită. Familia va fi surprinsă!

Marţipan

Îți amintești „Spărgătorul de nuci” și dulciurile de marțipan la care puteai doar să visezi? Se dovedește că jucăriile comestibile emoționante și amuzante sunt ușor de făcut acasă. Înmuiați 200 g de migdale seara, măcinați într-un blender, amestecați cu 100 g de zahăr pudră, 2 linguri. l. apă fierbinte și o picătură de esență de migdale sau o linguriță de rom sau coniac. Framantam aluatul de migdale. Și simțiți-vă ca un cofetar magic - marțipanul poate fi amestecat cu nuci, stafide, fructe confiate, bucăți mici de ciocolată, stropite cu semințe de mac, fulgi de cocos, pudră de cacao, vopsite cu coloranți alimentari naturali și glazurate „pentru a arăta ca zăpada”. Puteți modela orice dintr-o masă de plastic - meșterii construiesc castele, construiesc trăsuri și construiesc nave. Și puteți face fructe, un trandafir, un porc sau un miel. Și în același timp - ceva pentru masa de Crăciun - marțipanul poate fi păstrat până la două luni.

Mere în caramel

Un tratament minunat dintr-o singură bucată - potrivit și pentru ziua de naștere a copiilor. Luați 600 g de mere mici, gătiți timp de 5 minute, scurgeți și lăsați să se usuce. Îl poți șterge cu o cârpă. Se face un sirop din 300 ml de zahar si o jumatate de pahar de apa cand incepe sa se ingroase o picatura in apa, se scufunda merele bine pe toate partile, se scot si se pun pe pergament la uscat. Înfige un „picior” în fiecare măr. Topiți un baton de ciocolată într-o baie de apă, scufundați semifabricatul, stropiți cu nucă de cocos sau semințe de susan. Gata!

Să aveți o vacanță dulce! publicat

Nu toată lumea poate trăi fără dulciuri în timpul postului. În plus, dulciurile de cele mai multe ori nu sunt interzise. Principalul lucru este să pregătiți deserturi de Post care să nu conțină alimente care sunt interzise a fi consumate în Postul lui Petru cel Mare, Crăciun, Adormire sau Post.
Tocmai de aceea a fost creată această categorie. Iată câteva deserturi interesante de post cu fotografii, făcute din ingrediente simple. Fiecare gospodină poate repeta multe dintre ele acasă.
Mulți oameni vin ei înșiși cu rețete pentru deserturile de post. Când vrei ceva dulce, poți veni cu multe deserturi interesante pentru Postul Mare din fructe, ciocolată neagră, cacao, nuci, gemuri și zahăr. Și dacă nu aveți suficientă imaginație, secțiunea noastră vă va ajuta cu asta.
Nu uitați să lăsați comentariile voastre, autorilor rețetei le place să audă părerile voastre despre rețetă. De asemenea, puteți pune întrebări în comentarii dacă ceva nu este clar.

16.05.2018

Clatite de post cu faina integrala

Ingrediente: apă caldă, făină de grâu, făină integrală, zahăr, sare, sifon, oțet, ulei vegetal

Clătitele sunt întotdeauna delicioase, chiar dacă sunt clătite slabe. Acestea sunt pe care vrem să vi le prezentăm astăzi. Punctul culminant al acestora este că sunt făcute din făină integrală în combinație cu făină de grâu, motiv pentru care se dovedesc foarte interesante.

Ingrediente:
- 1,5 pahare de apă caldă;
- 0,5 cani de faina de grau;
- 0,5 cani de faina integrala;
- 1,5 cani de zahar;
- 2 praf de sare;
- 0,5 linguriță sifon;
- 1 lingura. oţet;
- 2 linguri. ulei vegetal.

24.04.2018

Înghețată de post cu afine

Ingrediente: afine, zahăr, apă, lime

Foarte des fac o înghețată delicioasă cu fructe de pădure pentru familia mea. Astăzi vă invit să încercați delicioasa înghețată de post cu afine și lime.

Ingrediente:

- 200 de grame de afine,
- 70 de grame de zahar,
- 100 de grame de apă,
- o jumătate de lime.

03.03.2018

Plăcintă de post rapid cu gem

Ingrediente: făină, dulceață, ulei vegetal, apă, praf de copt, zahăr

Plăcinta de post cu dulceață va atrage nu numai cei care aderă la post. Se dovedește atât de gustos încât nu veți crede niciodată că nu există unt, ouă sau smântână în el. Și rețeta lui este simplă și rapidă, ceea ce este și un plus, nu?

Ingrediente:
- faina de grau - 500 gr;
- dulceata de fructe - 150 g;
- ulei vegetal - 100 g;
- apă - 100 g;
- praf de copt - 7 g;
- zahăr - 100 gr.

21.02.2018

Banane prăjite într-o tigaie

Ingrediente: apă, zahăr, unt, banane

Dacă vrei să încerci un desert cu adevărat special, atunci fă aceste delicioase banane prăjite ușor de făcut.

Ingrediente:

- 30 ml. apă,
- 3-4 linguri. Sahara,
- 40 de grame de unt,
- 2 banane.

31.12.2017

Dovleac copt în felii la cuptor

Ingrediente: dovleac, zahăr, scorțișoară, ghimbir

Toți iubitorii de dovleac vor iubi astăzi rețeta noastră, în care vă sugerăm să coaceți frumusețea roșie în felii la cuptor - cu zahăr, scorțișoară și ghimbir. Va fi gustos, frumos și sănătos!

Ingrediente:
- dovleac nucsoara - 1 kg;
- zahăr - 3-4 linguri;
- scorțișoară măcinată - 1-2 lingurițe;
- ghimbir măcinat - 0,5 linguriță.

18.12.2017

Mere simple și delicioase coapte la cuptor

Ingrediente: mere, zahăr

Probabil că sunt puțini gurmanzi care nu iubesc merele suculente la cuptor. Cu tot gustul său minunat, acest desert este, de asemenea, sănătos și sărac în calorii, ceea ce vă permite să îl consumați în cantități aproape nelimitate!

Ingrediente:

- mere - mai multe bucati;
- zahăr granulat;
- zahar pudra.

16.12.2017

Clatite luxuriante pe apa

Ingrediente: făină, apă, acid citric, sare, zahăr, sifon, oțet, ulei vegetal

Dacă ești în post, dar nu vrei să-ți refuzi mâncărurile delicioase, atunci îți recomandăm să prepari clătite cu apă - acestea ies la fel de pufoase ca cele făcute cu chefir. Ei bine, și delicios, desigur!

Ingrediente:
Pentru 12 clatite:
- faina – 250 gr;
- apa – 200 ml;
- acid citric – 1 praf;
- sare – 1 praf;
- zahăr - 1 lingură. Sahara;
- sifon - 1 lingurita;
- oțet - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 4-5 linguri. l.

13.11.2017

Ghimbir confiat de casă

Ingrediente: ghimbir, apă, zahăr, zahăr pudră, anason stelat

Ghimbirul confiat se folosește la copt, se folosește la decorarea mâncărurilor și se adaugă băuturilor calde: ceai, cafea, vin fiert, lapte. Ghimbirul confiat este excelent în combaterea răcelilor.

Ingrediente:

- apa;
- zahăr;
- ghimbir;
- mai multe stele de anason stelat;
- zahăr pudră - 2 linguri.

06.11.2017

Dovleac copt cu miere la cuptor

Ingrediente: dovleac, portocală, miere, scorțișoară măcinată

Va oferim o reteta pentru un desert foarte gustos - dovleac copt la cuptor cu scortisoara, portocala si miere. Un desert minunat pentru adulți și copii este ușor de preparat, așa cum puteți vedea singur citind rețeta noastră.

Ingrediente:
- 500 de grame de dovleac,
- 2 linguri de miere,
- jumatate de fruct portocala,
- 1 lingurita de scortisoara macinata.

05.11.2017

Bomboane cu fructe uscate cu nuci

Ingrediente: caise uscate, prune uscate, stafide, nuci, fulgi de cocos

Se dovedește că dulciurile pot fi sănătoase! Dulciurile de casă făcute din nuci și fructe uscate sunt o dovadă clară în acest sens. Vă rugăm să vă bucurați de dulce cu o delicatesă neobișnuită și gustoasă făcută chiar de dvs. Probabil că vor aprecia eforturile tale și vor cere mai mult!

Ingrediente:

- 1 pahar de caise uscate;
- 1 pahar de prune uscate;
- 1 pahar de stafide;
- 1 pahar de nuci;
- 0,5 cani de fulgi de cocos.

05.11.2017

Dovleac confiat de casa

Ingrediente: dovleac, suc de lamaie, zahar, apa, scortisoara

Dacă nu știi cum să prepari rapid și ușor dovleac confiat, atunci vom fi bucuroși să te ajutăm. Rețeta noastră este foarte simplă, în care feliile de dovleac sunt coapte la cuptor, economisind timp. Iar condimentele fac ca gustul acestui desert să fie de neuitat!
Ingrediente:

- dovleac - 0,5 kg;
- suc de lamaie - 2-3 linguri;
- zahăr - 0,2 kg;
- apa - 0,3 kg;
- scorțișoară măcinată - 2 lingurițe.

27.08.2017

Reteta de compot de prune pentru un borcan de 3 litri

Ingrediente: prune, zahăr

În timpul iernii, uneori există o lipsă de fructe și fructe de pădure coapte, mai degrabă decât de peste mări... De aceea gospodinele pregătesc conserve de compoturi. Rezultatul este o băutură foarte gustoasă și fructe suculente pe care atât copiii, cât și adulții le vor mânca cu plăcere.

Ingrediente pentru compot de prune:

- 800 g prune;
- 250 g zahar;
- apa fiarta.

11.03.2017

Castane in caramel cu miere

Ingrediente: castane, vanilie, miere, sare, dafin

Bucătăria franceză are o rețetă pentru un desert uimitor - castane glazurate. Dar pregătirea lor necesită foarte multă muncă și consumă mult timp. Am decis să vă oferim o variantă alternativă - castane cu miere.

Produse pentru reteta:

- castane - 20 buc.,
- vanilie - 1 pastaie,
- frunză de dafin - 1 buc.,
- 10 g sare,
- 50 g miere,
- un sfert de pahar cu apa.

07.02.2017

Clătite cu banane de post cu sirop de cocos

Ingrediente: banane, făină, lapte de cocos, scorțișoară, zahăr, vanilie, drojdie

Astăzi vreau să vă descriu o rețetă neobișnuită de clătite americane. Vom pregăti clătite slabe cu banane fără să folosim lapte. Vom pregăti și delicios sirop de cocos pentru clătite.

Ingrediente:

- banane - 2 buc.,
- făină - 4 linguri,
- drojdie - 1 lingura,
- scortisoara - dupa gust,
- ulei de floarea soarelui - pentru prajit,
- lapte de cocos - 600 ml.,
- faina de orez - 30 gr.,
- zahăr - 90 gr.,
- vanilie dupa gust.

14.01.2017

Tort de post

Ingrediente: sfeclă, zahăr, făină, unt, nuci, cacao, sifon, oțet, scorțișoară, caise uscate, stafide, miere, măr, fructe confiate

Pregătesc constant această prăjitură de post în timpul postului, deoarece toată familia mea nu poate trăi fără făină. Rețeta de prăjitură este foarte simplă. Dar asta nu este tot, cel mai delicios lucru la acest tort este crema, al cărei gust nu poate fi explicat în cuvinte, gustul este divin.

Ingrediente:

- 200 de grame de sfeclă;
- 160 de grame de zahar;
- 235 grame faina de grau;
- 40 ml. ulei vegetal;
- 80 de grame de nuci;
- 15 grame de pudră de cacao;
- 5 grame de sifon;
- 15 ml. oțet 9%;
- scortisoara, anason stelat, nucsoara, sare,
- 150 de grame de caise uscate;
- 50 de grame de stafide;
- 30 de grame de miere;
- 70 de grame de mere;
- 50 de grame de fructe confiate.

Cei cu dinte de dulce le e greu în Postul Mare. Renunțarea la delicatesele lor preferate este mai dificil pentru ei decât orice plăcere cu carne și lactate. Atunci vin în ajutor dulciurile de post, rețetele despre care vom discuta.

Beneficiile ovăzului

Ce dulciuri poți mânca în Postul Mare? Biscuiti cu fulgi de ovaz, sunt atat de gustosi si sanatosi! Se amestecă 50 ml de ulei vegetal, 80 g de zahăr, ½ linguriță fiecare. cuișoare, ghimbir, scorțișoară, un praf de nucșoară și sare. Adăugați 1 linguriță. sifon, stins 1 lingura. l. suc de lămâie, 180 g fulgi de ovăz măcinat, 100 g făină și 5 linguri. l. apă. Framantam aluatul, facem prajituri si coacem 25 de minute la 200°C. Adaugă bucăți de ananas în aluat și gustul va străluci cu note tropicale.

Miere de vise

Dulceața tradițională în timpul postului este mierea. Se încălzește un amestec de 250 g zahăr, 250 ml apă, 100 ml ulei vegetal și 2 linguri. l. miere Când zahărul se dizolvă, adăugați 2 linguri. l. cacao, 1 lingura. praf de copt, scortisoara si vanilie dupa gust. Adăugați 320 g de făină, 80 g de nuci zdrobite, 80 g de stafide aburite și frământați un aluat gros. Umpleți tava cu el și puneți-o la cuptor pentru 40 de minute la 180°C. Unge turta dulce cu dulceata, iar cei cu pofta dulce vor fi incantati.

Mere într-un pat de pene

Poftă de ceva dulce în timpul Postului Mare? Pregătiți Charlotte cu mere fără ouă. Combinați 200 g sos de mere, 150 ml suc de portocale, ¼ linguriță. scorțișoară, un praf de vanilie și sare. Se toarnă 200 g făină și gris, 100 g zahăr și se bat aluatul cu un mixer. Pune jumatate intr-o tava de copt, presara cu generozitate felii de mere si acopera cu cealalta jumatate de aluat. Coaceți charlotte timp de 30 de minute la 180°C. Acest tort maro auriu va aduce o bucurie imensă tuturor.

Minunea macului

Rulada de mac a fost creată pentru meniul Postului Mare. Diluăm 50 g drojdie în 400 ml apă caldă, amestecăm 400 g făină și lăsăm aluatul să crească. Se mai adauga 600 g faina, 180 ml ulei vegetal, un praf de sare, se framanta aluatul si se tine la cald 2 ore. Gatiti 200 g de mac cu 6 linguri. l. miere 15 minute. Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 1 cm grosime, întindeți semințele de mac, 2 banane și o portocală în cuburi, rulați. Ungeți-l cu ceai negru puternic și coaceți timp de 30 de minute la 200 °C. Puteți decora rulada cu fondant făcut din apă și zahăr pudră.

Briose distractive

Brioșele cu morcovi cu curmale sunt un dulce delicios de post. Faceți piure 150 g curmale fără sâmburi cu 50 ml suc de morcovi. Adăugați 200 ml ulei de măsline, 300 ml suc de morcovi, 400 g făină și 1 linguriță. praf de copt. Se toarnă 100 g de nuci, se frământă aluatul și se umple formele pentru brioșe. Ungeți-le cu glazură făcută din 70 g zahăr pudră, 1 lingură. l. apă clocotită și 1 linguriță. zeama de lamaie si coacem 40 de minute la 180°C. Aceste brioșe sunt convenabile de luat cu tine la serviciu sau la plimbare cu copiii.

Soare roșu

Clatitele sunt destul de acceptabile in meniul Postului Mare. Într-un castron adânc, amestecați 200 g de făină, 400 ml de suc de portocale, coaja de portocale, 30 ml de ulei vegetal, 4 linguri. l. zahăr și ¼ linguriță. ghimbir măcinat. Bateți aluatul cu un mixer, turnați 130 ml de apă clocotită cu ½ linguriță. sifon și amestecați din nou. Și apoi prăjiți clătitele într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Stropiți-le cu miere sau sirop de arțar - un desert excelent de post este gata.

Poveștile Orientului

Halva de casă este perfectă pentru dulciuri în timpul Postului Mare. Se iau 400 g de diverse nuci, 100 g de seminte de dovleac curatate de coaja si se prajesc intr-o tigaie uscata. Măcinați-le pesmet cu un blender, adăugați 200 g de stafide și continuați să măcinați. Se toarnă 300 g de miere lichidă, 3 linguri. l. ulei vegetal și amestecați. Umpleți o tavă de copt cu acest amestec și lăsați-o să se întărească. Nimeni nu se poate compara cu halva atât de frumoasă și gustoasă.

Citrice crocante

Nu vă grăbiți să aruncați cojile de portocală - se vor dovedi excelente. Tăiați coaja a 2 portocale fâșii, înmuiați în apă timp de o zi pentru a elimina amărăciunea. În mod ideal, ar trebui să-l schimbați de 5-6 ori. Se încălzesc 200 ml apă, se dizolvă 200 g zahăr în ea și se toarnă crustele. Gatiti-le 30 de minute din momentul in care fierb, asezati-le pe hartie de copt si asteptati pana se intareste crusta dulce. Această delicatesă te va umple de bună dispoziție și vitamine.

Bomboane pentru sănătate

Bomboanele sunt ușor de transformat într-un dulce sănătos în timpul Postului Mare. Rumeniți 100 g de caju într-o tigaie uscată și măcinați în făină. Înmuiați 70 g de stafide, 200 g de caise uscate și curmale fără sâmburi în apă clocotită timp de 10 minute. Trecem fructele uscate printr-o mașină de tocat carne, le combinăm cu caju și facem bile mici. Se rulează-le în semințe de susan și se răcește câteva ore. Astfel de dulciuri sunt un beneficiu pur.

Armonia fructelor

Poate cel mai simplu desert de Post este un smoothie cu fructe. Curățați și tăiați în cuburi banane mari coapte, pere și kiwi. Combinați-le cu 150 g de afine dezghețate și faceți-le piure cu un blender. Turnați 150 ml de lapte de cocos sau de migdale, adăugați 4 linguri. l. seminte de in, 1 lingura. l. miere și amestecați. În loc de lapte slab, puteți lua suc de fructe - gustul smoothie-ului va deveni și mai interesant.

Sperăm că aceste dulciuri se vor adăuga la repertoriul tău de rețete delicioase în timpul Postului Mare. Meniul postului, orice ai spune, ar trebui să fie variat și interesant. Ce deserturi pregătești singur? Împărtășește-ți descoperirile de succes în comentarii. De asemenea, este foarte ușor să gătești în Postul Mare cu amestecuri de legume și fructe congelate. Cu ele puteți pregăti o mare varietate de feluri de mâncare: tocănițe, legume coapte, supe, caserole de legume, precum și deserturi ușoare și gustoase cu fructe de pădure și fructe. Aveți o postare delicioasă!