Conopida coaptă într-un aragaz lent. Cum să gătești conopida într-un aragaz lent: exemple foto și descriere

Cu toate acestea, rețetele de conopidă într-un aragaz lent vă permit să pregătiți o tocană fragedă de legume din ingrediente proaspete sau congelate. Fiind congelat, nu-și pierde gustul caracteristic, precum și vitaminele A, B, PP și microelementele sale constitutive (potasiu, fosfor, magneziu, fier). Din această legumă sănătoasă, recomandată pentru consumul celor care țin dietă, pot fi preparate caserole aromate, omlete, supe cremoase și multe alte delicii pentru un mic dejun ușor, un prânz hrănitor sau o cină în familie.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Adăugați și alte legume, ierburi, carne de curcan sau pui, puteți fi complet sigur că rezultatul final nu vă va dăuna siluetei, pentru că va fi un deliciu cu conținut scăzut de grăsimi, sărac în calorii. Dar numai dacă nu îl condimentezi condimente iute, ulei, grăsime sau bucăți de untură. Experții sfătuiesc: înainte de a pune conopida într-un aragaz lent, împărțiți-o în inflorescențe și fierbeți ușor în apă cu sare - nu mai mult de cinci până la șapte minute. Scurgeți lichidul, uscați-l puțin și apoi încărcați-l în vas.

Conopidăîntr-un aragaz lent - Rețete. Ce poți găti din conopidă într-un cuptor lent? Mâncărurile cu conopidă pot fi preparate în diferite moduri: aburite, înăbușite cu pui, cu dovlecei, în aluat, coapte cu ou. Există multe altele diferite - dar aceasta este o legumă a cărei origine este încă necunoscută științei. Cu toate acestea, acest lucru nu ne va împiedica să pregătim conopida astăzi. Rețetele de conopidă pentru multicooker Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March și alte modele sunt foarte simple, dar gustoase.

Ingrediente pentru conopida într-un cuptor lent:

• conopidă;
• pesmet;
• unt;
• brânză tare;
• sare.

Conopida coaptă cu brânză într-un cuptor lent: rețetă de gătit pas cu pas

Cum să gătești (coace) delicios conopida într-un aragaz lent? Conopida este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai hrănitoare și sănătoase legume. Pentru a-l pregăti, trebuie fiert. Dar mai întâi, folosiți un cuțit pentru a tăia tulpina. Avem nevoie de inflorescențe, nu de frunze verzi.

Apoi tăiați fiecare inflorescență. Vă vom oferi sfaturi despre cum să alegeți conopida. Luați cea mai puternică și mai grea varză cu frunze verzi. Inflorescențele în sine pot fi albe, fildeș sau chiar verzui. Acest lucru nu afectează gustul preparatelor. Dar nu ar trebui să existe pete întunecate.

Sărați apa clocotită. Se fierbe varza timp de 5 minute. Nu gătiți mai mult, altfel inflorescențele se vor destrăma. Pune conopida in apa clocotita astfel incat substantele benefice sa se pastreze in varza si nu in bulion. Puneți varza fiartă într-o strecurătoare pentru ca bulionul să se scurgă.

Ce mod (funcție) ar trebui să aleg, ce program ar trebui să folosesc pentru a găti conopida într-un aragaz lent și cât de mult?În timp ce bulionul se scurge, porniți multicooker-ul în modul „Coacere”. Pune niște unt acolo. Nu închideți capacul. În timp ce untul se topește, treceți la următorul ingredient - brânză. Pentru preparatul nostru, puteți folosi orice brânză tare. Principalul lucru este că nu este foarte sărat. Se rade pe o răzătoare grosieră. Apropo, toate substanțele benefice conținute în brânză sunt absorbite de organism aproape complet. Pune conopida într-un aragaz cu ulei încins.

Se prăjește, amestecând constant timp de 2 minute cu capacul deschis. Se știe că în conopidă există la fel de mulți aminoacizi ca și în carne și pește. De aceea face mâncăruri atât de gustoase și hrănitoare. Puneți varza prăjită pe pesmet, acestea vor absorbi excesul de apă din conopidă. Amestecați și puneți într-un bol cu ​​mai multe gătite pentru coacere. Se netezește și se presară deasupra brânză rasă. Închideți capacul tigaii. În modul „Coacere”. în 20 de minute Conopida din aragazul lent va fi gata.

Conopida intr-un aragaz cu ou: reteta pas cu pas

Ingrediente pentru conopida într-un cuptor lent:

• 1 cap de conopida (de marime mica);
• 1 ceapa.
• 1 ou;
• 2 linguri smantana;
• 2 linguri maioneza;
• 150 g branza tare.
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Dezasamblați în inflorescențe. Se fierbe in apa clocotita timp de 3-5 minute. Sărați mai întâi apa. Tăiați ceapa decojită în cuburi mici. Porniți multicookerul de conopidă în modul „Coacere”. Setați timpul la 40 de minute. Se încălzește ulei vegetal într-un vas detașabil. Prăjiți ușor ceapa până se înmoaie.

Puneți conopida în aragazul lent. Se amestecă maioneza și smântâna. Adăugați oul în amestec și amestecați din nou bine. Se toarnă sosul rezultat peste varză și ceapă. Presărați brânză rasă deasupra. Închideți capacul, apăsați „Start”. După 30 de minute, conopida din aragazul lent va fi gata.

Deschideți capacul, introduceți recipientul pentru abur în tigaie și întoarceți caserola astfel încât caserola să fie deasupra recipientului. Puneți pe o farfurie, cu partea de brânză în sus. Deoarece nu există niciun element de prăjire în multicooker, crusta rumenită va ajunge pe partea de jos.

Conopidă într-un aragaz lent (supă): rețetă pentru gătirea unui fel de mâncare cu conopidă

Ingrediente:

• conopidă;
• carne de vită;
• 1 ceapă (mică);
• morcov;
• sare si piper dupa gust.

Prepararea supei de conopidă:

Cum se prepară o supă delicioasă de conopidă într-un aragaz lent? Puneți carnea în aragazul lent, pe care o tăiați mai întâi în bucăți de mărimea gulașului. Tăiați morcovii și ceapa în cuburi. Adăugați la carnea din tigaie. Clătește bine orezul și pune-l în aragazul lent.

Pentru aragazul lent, separați conopida în buchețe și puneți-le într-un castron. Umpleți ingredientele cu apă. Se adauga sare si piper dupa gust. Închideți capacul. Gătiți în modul „Tocană” sau „Supă” timp de 1 oră.

Conopida congelata intr-un aragaz lent: reteta pas cu pas

Ingrediente pentru conopida congelata:

• 1 pachet de conopida;
• 2 linguri ulei vegetal;
• sare dupa gust.

Gătirea conopidă congelată într-un aragaz lent:

Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat. Turnați ulei vegetal în bol. Puneți conopida în aragazul lent. Puteți adăuga mai multe. Nu este nevoie să dezgheți. Adăugați puțină sare. Închideți capacul. Setați modul „Stingere”. Se va auzi un bip când conopida din aragazul lent este gata. Poftă bună!.

Conopida aburită într-o rețetă video de gătit lent

• Timp de preparare: 30 de minute
• Timp de preparare: 1 oră
• Numar de portii: 4
• Complexitate: aprinde

Pregătirea

Varza se spală bine și se împarte în buchete mici. Pentru a scăpa de creaturile dăunătoare care trăiesc adesea în inflorescențe de varză, puneți piesa de prelucrat în apă cu sare timp de 20 de minute.
Clătiți din nou inflorescențele și puneți-le într-un recipient pentru aburi. Adăugați sare și piper după gust și folosiți condimente suplimentare.
Apa se pune intr-un vas adanc al multicooker-ului.
Conform instrucțiunilor pentru modelul existent de aparate moderne de uz casnic, selectați modul „Abur” și timpul de gătire - adesea este suficient să aburiți varza pentru doar 20 de minute. Unele modele necesită 1 oră.

conopida - legumă sănătoasă, dar neiubită de majoritatea, deoarece în forma sa crudă acest tip de varză nu este practic potrivit pentru consum, iar când este fiartă se dovedește fără fel de mâncare delicioasă. Dar gospodinele sunt atât de întreprinzătoare, iar posibilitățile de progres tehnologic au avansat atât de mult încât conopida poate fi gătită acum într-un aragaz lent - este rapidă și gustoasă. Nu mă crezi? Sunt sugerate următoarele retete simple cu o fotografie cu pregătirea unei legume minunate și sănătoase.

Cea mai simplă opțiune pentru prepararea unei legume este conopida la abur într-un aragaz lent. Legumele fierte la abur își păstrează mai mult proprietățile proprietăți benefice datorită conservării componentelor constitutive, vitaminelor și microelementelor. Pentru a pregăti un fel de mâncare sănătos și gustos, trebuie să colectați următoarele produse si componente:

• un cap de conopida;
• sare;
• condimente;
• apă - pentru un cap de varză de aproximativ 500 g veți avea nevoie de cel puțin 2 căni de la un multicooker.

Secvența de gătit este următoarea:

Când timpul a trecut, scoateți varza, puneți-o pe o farfurie, turnați smântână sau sos de smântână. Iubitorii de brânză o pot răzui pur și simplu și o stropesc pe vas cât timp este fierbinte. Folosiți ierburi tocate pentru gust și frumusețe.

Prăjit într-un aragaz lent

Conopida poate fi prăjită într-un aragaz lent - da, nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, deoarece aici puteți obține o crustă maro aurie folosind doar unt. Pentru prăjire veți avea nevoie de următoarele produse:

• cap de varză;
• pesmet;
• unt;
• sare si condimente dupa gust.

Gătitul varzei are loc în următoarea secvență:

1. Pregătiți și dezinfectați varza folosind metoda prezentată mai sus.
2. Fierbeți inflorescențele în apă cu sare pe un aragaz sau electric. Gatiti varza pana la jumatate fiarta - nu mai mult de 5 minute dupa ce apa fierbe.
3. De îndată ce legumele sunt gătite, se aruncă într-o strecurătoare și inflorescențele se lasă să se usuce.
4. În timp ce legumele se usucă în aragazul lent, topește o bucată mică de unt într-un castron mare.
5. Varza uscată se rulează în pesmet și se trimite la prăjire într-un recipient cu mai multe gătite. În plus, puteți adăuga sare și piper în farfurie, puteți folosi condimente și alți aditivi - totul depinde de preferințele de gust ale familiei.
6. Timpul aproximativ de gătire este de 20 de minute (se prăjește timp de 10 minute sub capacul închis, apoi se amestecă totul și se lasă până se face sub capacul deschis).

Chiar și copiii se vor bucura de felul de mâncare finit, deoarece pesmetul conferă legumelor prăjite o crustă crocantă caracteristică - copiii sunt încântați de strânsoarea dinților. Nu este nevoie să decorați suplimentar vasul așezat pe farfurie. Aceasta varza este recomandata a fi folosita ca garnitura sau ca fel principal.

Caserolă rapidă

Dacă zăboviți în fața televizorului uitându-vă la serialul preferat, iar soțul și copiii sunt deja pe drum, puteți înșela puțin și gătiți o remediere rapidă caserolă de conopidă. Nu este nevoie să folosiți un cap de varză proaspăt, care este greu de găsit iarna - cumpărați doar un pachet de legume congelate. Nu este nevoie să-l dezghețați sau să efectuați manipulări suplimentare cu legumele, este suficient să luați în considerare cantitatea de apă formată ulterior. Pentru a pregăti caserola veți avea nevoie de următoarele produse:

• un pachet de varză sau un cap de varză proaspăt cântărind 500 de grame;
• morcovi de mărime medie;
• bulb mediu;
• un pahar de lapte;
• 3 linguri smantana;
• ou de gaina;
• o bucată de brânză tare – nu mai mult de 100 g.

O caserolă rapidă necesită următorii pași:

1. Curata morcovii si tai-i rondele subtiri. Faceți același lucru cu ceapa. Dacă nu vă plac bucățile mari de ceapă fiartă, atunci tăiați-o în bucăți mai mici.
2. Puneți conopida în vasul multicooker, iar deasupra morcovii și ceapa fierte. Sare si piper totul.
3. Pregătiți umplutura pentru caserolă - amestecați un pahar de lapte cu un ou crud și smântână. Puteți adăuga, de asemenea, condimente și alți aditivi la umplutură (majoritatea gurmanzilor nu sunt defavorizați să îndulcească umplutura cu scorțișoară și chiar miere).
4. Umplutura pregătită se toarnă cu grijă într-un bol peste legume.
5. Brânza pre-răzuită se toarnă deasupra piesei de prelucrat într-un strat uniform.
6. În funcție de modelul multicookerului, timpul și programul de gătit sunt selectate - în medie, cantitatea de mâncare prezentată va fi gătită în cel mult 35 de minute, programul este selectat „Coacere”.

La sfârșitul timpului, scoateți cu grijă caserola din recipient - pentru a fi în siguranță, puteți pre-unge recipientul ulei de măsline. Inainte de servire se presara cu ierburi tocate.

Coaptă cu brânză

Conopida într-un aragaz lent, coaptă sub o crustă de brânză, va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși membri ai familiei. Pentru a pregăti această versiune a preparatului, ar trebui să pregătiți varză, o bucată de unt și brânză tare. Secvența acțiunilor este prezentată:

1. Pregătiți conopida așa cum este descris mai sus. Pentru ca legumele să fie moale și ca brânza să aibă o crustă apetisantă, dezasamblați varza în inflorescențe mai mici.
2. Aruncați o bucată mică de unt în multicooker, topiți-o în modul „Coacere”, adăugați inflorescențele pregătite și prăjiți-le fără a schimba modul timp de 30 de minute. Se condimentează cu sare și piper înainte de a se acoperi cu un strat de brânză.
3. Dupa ce a trecut timpul, se distribuie cu grija si uniform branza rasa in prealabil peste varza prajita. Închideți capacul multicooker-ului și lăsați să se rumenească încă o jumătate de oră.

Varza fiartă la cuptor trebuie servită cu ierburi tocate, o cantitate mică de smântână sau frișcă. Aperitivul este perfect pentru o masă cu alcool dacă adaugi la condimentele folosite câțiva căței de usturoi și alte condimente picante, înțepătoare.

Omletă

Oamenii care preferă mâncăruri mai consistente pot găti o omletă cu conopidă într-un cuptor lent. Comoditatea unui astfel de fel de mâncare este că poate fi preparat în doar 10 minute - atunci ai ocazia să faci afaceri personale sau doar să iei o pauză de la gătit. O omletă este potrivită atât pentru micul dejun, cât și pentru o cină completă, iar utilizarea condimentelor și a legumelor va adăuga personalitate unui fel de mâncare aparent simplu și va elimina mediocritatea.

Pentru muncă ar trebui să pregătiți următoarele produse:

• un cap de conopida;
• un pahar de lapte;
• 3-4 oua;
• ierburi, condimente, sare;
• o bucată mică de unt.

Gătitul are loc în următoarea secvență:

1. Varza se prepară în mod obișnuit - ținută în apă cu sare, ruptă în inflorescențe mai mici.
2. Puneți bulionul de legume în multicooker și adăugați cel mult 3 litri de apă. Setați în modul „Gătire” timp de 10 minute – astfel varza va fi gata doar pe jumătate. După ce a trecut timpul, apa se scurge.
3. În timp ce varza se gătește, puteți face un preparat din ouă și lapte - spargeți ouăle într-un castron, turnați laptele în el, adăugați ierburi și condimente. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
4. Cupa multicooker este lubrifiată unt, întindeți varza, turnați amestecul de ou-lapte.
5. Setați modul „Coacere” și setați timpul la cel puțin 20 de minute - în funcție de puterea aparatului de uz casnic, poate dura toate cele 40 de minute pentru a pregăti omleta.

Dacă s-au adăugat verdețuri la amestec, nu trebuie să stropiți din nou vasul - decât dacă sunteți un fan al verdețurilor în preparatele preparate. Se recomandă să serviți omleta, pretăiată în bucăți, cu o cantitate mică de brânză rasă - o puteți stropi imediat pe omleta finită cât încă este fierbinte, sau pur și simplu o așezați lângă ea pe o farfurie pentru ca membrii familiei să poată utilizați aditivul după gustul lor.

La cuptor cu cartofi

Preparatul familiar „cartofi cu carne” poate fi ușor adaptat și oferit foarte varianta interesanta– cartofi cu conopida intr-un aragaz lent. Pentru a implementa acest plan, veți avea nevoie de următoarele produse:

• pungă de conopidă congelată;
• aproximativ 5-6 cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• sare și condimente;
• ulei vegetal.

Pregătiți vasul în următoarea ordine:

Serviți vasul finit presărat cu ierburi tocate. Tocat ceapa verde, marar si patrunjel. Pentru o notă deosebită, poți folosi țelină, sparanghel și alte salate.

Conopida într-un aragaz lent nu este doar rapidă, ci și gustoasă și, cel mai important, neobișnuită. Dacă te-ai săturat de garniturile și primele feluri de zi cu zi, experimentează cu legume și încântă-ți familia cu o nouă opțiune.

Există o nouă recoltă de conopidă pe piață? Desigur, această chestiune trebuie remarcată! Gătește ceva minunat preparat dietetic- conopidă înăbușită într-un cuptor lent. Acest fel de mâncare nu este doar dietetic, ci și slab, vegetarian, numiți-l așa cum doriți, dar principalul lucru este că este foarte gustos și sănătos.

Avantajele gătirii conopidei într-un aragaz lentă sunt că se va fierbe perfect sub un capac bine închis și va păstra toate substanțele valoroase. Familia mea nu este mare fană de conopidă, dar o mănâncă cu plăcere atunci când este preparată după această rețetă.

Și acum, în detaliu, cum să tocăniți conopida într-un aragaz lent. Pentru a găti conopida rapid și delicios într-un cuptor lent, nu aveți nevoie de nimic neobișnuit, orice gospodină va avea toate ingredientele necesare.

Ingrediente pentru rețeta de conopidă înăbușită într-un cuptor lent
Conopidă	1 cap (aproximativ 800 grame)
Ceapă	1 cap mediu (100 grame)
Morcov	1 mic (100 grame)
Usturoi	2 cuișoare mari
Ulei vegetal	2 linguri
Sare	dupa gust (aproximativ 1 lingurita)
Piper negru măcinat	la gust
Chimen sau cidru (opțional)	ciupit

Cum se fierbe conopida într-un aragaz lent

Conopida trebuie dezasamblată în inflorescențe. Bucățile nu trebuie să fie prea mari, dar nici mici, pentru a nu fi nevoit să deschizi gura prea larg :). Am primit 600 de grame de inflorescențe. Spălăm inflorescențele apa rece, se pune intr-o strecuratoare, lasand apa sa se scurga.

Tăiați mărunt câțiva căței de usturoi, tăiați ceapa în jumătate de rondele și radeți morcovii pe răzătoarea grosieră.

Porniți modul de prăjire sau coacere timp de 15 minute. Se toarnă două linguri de ulei vegetal în vasul multicooker (eu folosesc ulei de măsline), se lasă să se încălzească și se călesc legumele, amestecând până când ceapa devine translucidă. Soterea legumelor le va permite să-și dezvăluie mai bine aroma, iar varza finită va fi mai aromată.

Acum este momentul să dezactivați modul, amintiți-vă despre conopidă și adăugați-o la celelalte legume din vasul multicooker. Amestecați conținutul bolului. Varza va capata imediat o nuanta aurie, datorita uleiului in care au fost prajiti morcovii.

Adaugam sare (am pus o lingurita si apoi am mai adaugat putina sare la final, mai bine sa nu exagerezi cu sare imediat, ca niciodata nu este prea tarziu sa o adaug), piper negru macinat. Dacă doriți, adăugați o treime dintr-o linguriță de chimen sau cidru. De asemenea, trebuie să adăugați 3/4 de cană apă fierbinte.

Mai rămâne doar să închideți capacul multicooker-ului și să îl treceți în modul Stewing timp de 15-20 de minute. Cât timp se fierbe conopida într-un aragaz lent depinde de puterea dispozitivului, dar de obicei 20 de minute sunt suficiente. Puteți amesteca o dată după aproximativ 10 minute, sau o puteți lăsa în pace pentru a nu deteriora inflorescențele. Se opreste varza gata, se presara patrunjel tocat si se lasa sa se raceasca complet.

Multe gospodine știu despre beneficiile conopidei, dar puține știu că puteți pregăti o mulțime de preparate interesante din această legumă. Tocănirea conopidă într-un aragaz lent este cel mai simplu mod de a pregăti un deliciu minunat, care este perfect atât ca garnitură ușoară de legume, cât și ca o masă cu drepturi depline.

Dacă folosiți conopidă proaspătă, va trebui să rupeți frunzele și să înmuiați capul în apă cu sare. În acest fel, va fi posibil să eliminați toți locuitorii nedoriți ai acestei legume - muștele și omizile, care sunt adesea ascunse în interior. După aceasta, capul de varză trebuie spălat în apă curentă și dezasamblat în inflorescențe.

Pentru ca varza să se gătească mai repede, o puteți fierbe separat. Pentru a face acest lucru, puneți inflorescențele pregătite într-un vas de aburi, turnați un pahar cu apă fierbinte în vasul principal și porniți multicooker-ul în modul „Steam”.

Dacă folosiți varză congelată, puteți sări peste primii doi pași și puneți imediat varza într-un vas cu găuri și fierbeți câteva minute.

Dovlecelul proaspăt trebuie spălat, tăiat cozile și tăiat în cuburi de mărime medie. Dacă dovlecelul este tânăr, cu coaja fragedă și semințe mici, nu trebuie îndepărtat coaja.

Se toarnă puțin ulei vegetal în fundul vasului multicooker și se prăjește conopida până devine maro deschis.

Ceapa se toacă cât mai fin, morcovii se dau pe răzătoare grosieră sau se taie rondele.

Se spala ardeiul dulce, se indeparteaza tulpina cu seminte si se taie cubulete sau fasii subtiri.

Adăugați toate legumele pregătite în varză, amestecați și prăjiți câteva minute.

Adăugați un pahar cu apă în legume și porniți modul Tocăniță. Fierbeți conopida într-un aragaz lent timp de aproximativ 15 minute.

Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare grosieră sau tocați-l cât mai fin cu un cuțit ascuțit. Se spala rosiile, se scot tulpina si se taie in 6-8 bucati.

Adăugați sare și condimente în varză, amestecați și adăugați roșiile.

Dacă nu aveți roșii proaspete, puteți folosi pasta de tomateși se diluează cu o cantitate mică de apă. De asemenea, puteți folosi semifabricate congelate - roșii congelate zdrobite sau suc.

Fierbeți legumele încă cinci minute și puteți opri multicooker-ul.

Conopida înăbușită într-un cuptor lent poate fi servită imediat după ce este gătită sau poate fi răcită și servită ca gustare.

Gătitul conopidă într-un aragaz lent durează în total 30-40 de minute.

Datorită funcției „pornire întârziată”, puteți pregăti toate legumele în avans, le puteți pune în bol, iar multicookerul va porni automat și va pregăti vasul la ora planificată.

Puteți alege singur setul de legume pentru acest răsfăț, adăugând ingredientele preferate. Daca inca nu te-ai hotarat sa cumperi acest minunat aparat pentru bucataria ta, urmareste videoclipul cu conopida intr-un aragaz lent si vei intelege ca este pur si simplu de neinlocuit pentru o gospodina moderna.

Conopida este un deliciu foarte gustos și apetisant care poate fi servit în orice formă doriți. Legume înăbușite Puteți chiar să-l măcinați într-un blender și să faceți caviar minunat. Înainte de servire, puteți adăuga câteva ierburi proaspete și adăugați o lingură de smântână. Poftă bună!