Siropul de măceș dulce cu lămâie acasă este mult mai aromat și mai gustos decât siropul cumpărat din magazin/farmacie. Probabil că nu este nevoie să descriem toate beneficiile măceșului roșu. La urma urmei, această boabă a ajutat oamenii să atingă sănătatea și longevitatea ideală de câteva secole la rând. Este necesar mai ales în sezonul de iarnă, când organismul nostru are atât de nevoie de vitamine.
Bauturile din fructe, compoturile, jeleul si dulceata de macese ne ajuta sa ne incalzim la frig si sa saturam organismul cu substante utile.
Poți cumpăra fructe de pădure uscate în piețe toată iarna, iar în farmacii și magazine poți cumpăra sirop dulce din aceste fructe. Dar poți încerca să o faci singur. Siropul de măceșe și lămâie este un preparat dulce foarte gustos, incredibil de aromat și sănătos. Reteta de sirop de macese este simpla.
Siropul poate fi servit cu produse de copt, cheesecake, turnat peste salate de fructe și transformat în băuturi. Îi va atrage în special pe cei mici care nu pot face o zi fără o băutură aromată și gustoasă.
Sirop de măceșe acasă - rețetă.




Ingrediente:
- 400 de grame fructe de padure proaspete măceș;
- 600 de grame de zahar;
- 600-700 ml apă;
- lamaie (1/2 buc.).

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

1. Cum să faci acasă sirop de măceșe. Selectați fructe de pădure coapte, frumoase, nedeteriorate pentru pregătirea preparatelor de iarnă, clătiți-le sub jet de apă, îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel de in și îndepărtați cozile cu foarfecele.
2. Curățați lămâia coaptă și suculentă și tăiați-le în felii subțiri.




3. Turnați 1/2 parte din apă într-o tigaie cu fund gros, adăugați măceșe și gătiți infuzia timp de 15-20 de minute.




4. Strecoară bulionul folosind un șervețel de in, amestecând puțin fructele de pădure.






5. Se strecoară a doua parte a infuziei, se toarnă compotul într-un recipient, se adaugă zahăr și se pune pe foc.




6. După 15-20 de minute, adăugați felii de lămâie în sirop, fierbeți încă 30-40 de minute.




7. Se toarnă masa dulce în recipiente de sticlă preîncălzite, se închide cu grijă cu capace, se răstoarnă și se lasă 4-5 ore. Așa este cât de ușor este să prepari acasă siropul de măcese.




8. Puteți păstra siropul de măceș cu lămâie și cuișoare în cămară sau pivniță timp de 9 până la 12 luni și să vă bucurați de el gust incredibil toată iarna.






De asemenea, puteți pregăti alimente vitaminice și gustoase pentru iarnă.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Proprietățile benefice ale măceșului nu pot fi enumerate într-o singură propoziție, deoarece această boabă este un adevărat depozit de vitamine și substanțe biologic active. În plus, face foarte băuturi delicioase, compoturi și chiar dulceață. Pentru a te bucura de ceai aromat, sănătos și foarte apetisant toată iarna, poți prepara chiar acasă sirop de măcese.

Încearcă să-l prepari pe acesta delicios cu adaos de scorțișoară și vei fi plăcut surprins de combinația incredibil de gustoasă a acestui condiment și măceșe. Se completează foarte bine unul pe altul, făcând reteta dulce original și neobișnuit. Acest preparat poate fi adăugat la produse de copt, servit cu clătite și cheesecake sau turnat peste înghețată și brânză de vaci.

Siropul de măceșe conform acestei rețete este foarte ușor de preparat. Principalul lucru este să alegeți fructe proaspete, aromate și să respectați toate regulile de gătit.




- 500 de grame de măceșe;
- 600 de grame de zahar;
- 2 linguri. apă;
- 2 batoane de scortisoara.

Reteta cu poze pas cu pas:

1. Pregătiți fructele de pădure: selectați fructe coapte, nedeteriorate, clătiți-le sub jet de apă, îndepărtați excesul de umiditate cu un șervețel de in.




2. Turnați 1 lingură într-o tigaie cu fund gros. apă, adăugați fructe de pădure, puneți pe foc, gătiți siropul de măcese conform acestui pas al rețetei timp de 15-20 de minute.




3. Strecurați bulionul de măceșe printr-o cârpă de in, amestecați puțin fructele de pădure rămase, adăugați 1 lingură. apă. Gatiti 15-10 minute.




4. Se strecoară a doua parte a infuziei folosind țesătură de in, turnați compotul în tigaie, adăugați batoane de scorțișoară și zahăr, amestecați. Gatiti 30-40 de minute.










5. După ce masa se îngroașă puțin, se toarnă într-un recipient de sticlă încălzit, se închide capacul, se întoarce și se lasă 5-6 ore.




6. Păstrați siropul de măceș dulce făcut acasă cu scorțișoară în cămară sau pivniță timp de 9 până la 12 luni și savurați cu plăcere.
Să vă reamintim că ultima dată am gătit

Aproape toată lumea a încercat siropul de măcese de la farmacie, dar ce zici de un remediu de casă? Măceșele produc recolte bune. Chiar și dintr-un tufiș există suficiente fructe pentru uscare și pentru a face compot sau sirop. Pentru a prepara 300 ml de sirop delicat, va trebui să luați doar un pahar de fructe coapte. A face acasă sirop de măcese este un pic o bătaie de cap, dar rezultatele sunt impresionante. Aroma plăcută, gustul răcoritor, proprietățile benefice și gama largă de utilizări ale preparatului vă vor justifica pe bună dreptate eforturile. Notele de miere ale siropului uimesc prin tandrețe și delicatețe.

Procesul de fierbere a siropului poate fi împărțit în două etape. Mai întâi, se prepară un decoct concentrat din fructe, iar apoi siropul este îngroșat. Infuzia pe termen lung de măceșe face posibilă extragerea tuturor substanțelor benefice în decoct. Dacă doriți să obțineți sirop concentrat, atunci creșteți cantitatea de fructe de 2-3 ori. Apoi versiunea ușoară se va transforma în medicament. Ar trebui să fie luat deja în doze. Împreună cu siropul de mentă, va fi o completare excelentă pentru dulapul cu medicamente de acasă.

O versiune blândă a siropului poate fi folosită ca dulceață obișnuită sau sos dulce. Serviți clătite sau caserola cu el, turnați peste brânză de vaci sau decorați înghețată. Produsele de patiserie sau desertul tau preferat vor fi transformate delicios cu sirop de macese. În timpul răcelilor, bea sirop cu ceai, saturând organismul cu vitamine și energizându-l.

Metoda de gatire: ora 10

Faceți acasă sirop de măceșe

Spălați măceșele sub jet de apă. Aruncați fructele putrezite, verzi sau deteriorate. Tăiați sepalele și tulpinile din ingredientul preparat. Nu este nevoie să îndepărtați semințele.

Se toarnă apă clocotită peste măceșe și se fierbe la foc mic timp de 40 de minute, acoperind recipientul cu un capac. Apoi acoperiți tigaia cu izolație și răciți încet bulionul la temperatura camerei. Este mai bine să-l lași la fiert peste noapte.

Scurgeți bulionul de fructe și stoarceți-le prin pânză. Adăugați zahăr la el și continuați să gătiți. Se fierbe amestecul timp de 30 de minute până la grosimea necesară. Turnați siropul de măceș în recipiente sterilizate: borcane de sticla sau sticle. Siropul se sigilează bine cu capace fierte. Răciți conservarea la temperatura camereiși depozitați într-o cameră întunecată și răcoroasă sau la frigider. După deschiderea ambalajului sigilat, utilizați preparatul timp de cel mult o lună, cu condiția ca siropul să fie păstrat la frigider.

Sirop de măceșe

Măceșele sunt pur și simplu un depozit de vitamine sănătoase! Pregătește siropul de măceș și oferă o bună protecție împotriva bolilor și virușilor întregii familii! Siropul se pastreaza bine la frigider. Vă recomand!

• Măceșe 400 de grame
• Apa 700 mililitri
• zahăr 400 grame

Spălați măceșele și îndepărtați tulpinile. Se fierb 500 ml de apă, se toarnă peste fructe și se lasă să stea 10 minute.

După 10 minute, zdrobiți fructele cu un zdrobitor. Lăsați încă 10 minute.

Combinați zahărul și apa rămasă într-o cratiță. Gatiti 10 minute la foc mic; siropul se va ingrosa rapid.

Strecurați măcesele printr-o sită.

Se toarnă bulionul de măceșe în sirop, se amestecă bine.

Rulați siropul încă fierbinte în borcane sterilizate. Păstrați siropul la frigider. Fii sănătos!

Sirop de măceșe dulce de casă cu lămâie

Timp de preparare: Nu este specificat

Siropul de măceș dulce cu lămâie acasă este mult mai aromat și mai gustos decât siropul cumpărat din magazin/farmacie. Probabil că nu este nevoie să descriem toate beneficiile măceșului roșu. La urma urmei, această boabă a ajutat oamenii să atingă sănătatea și longevitatea ideală de câteva secole la rând. Este necesar mai ales în sezonul de iarnă, când organismul nostru are atât de nevoie de vitamine.

Bauturile din fructe, compoturile, jeleul si dulceata de macese ne ajuta sa ne incalzim la frig si sa saturam organismul cu substante utile.

Poți cumpăra fructe de pădure uscate în piețe toată iarna, iar în farmacii și magazine poți cumpăra sirop dulce din aceste fructe. Dar poți încerca să o faci singur. Siropul de măceșe și lămâie este un preparat dulce foarte gustos, incredibil de aromat și sănătos. Reteta de sirop de macese este simpla.

Siropul poate fi servit cu produse de copt, clătite, cheesecake, turnat peste salate de fructe și transformat în băuturi. Îi va atrage în special pe cei mici care nu pot face o zi fără o băutură aromată și gustoasă.

Sirop de măceșe acasă - rețetă.

— 400 de grame de măceșe proaspete;

- 600 de grame de zahar;

2. Curățați lămâia coaptă și suculentă și tăiați-le în felii subțiri.

3. Turnați 1/2 parte din apă într-o tigaie cu fund gros, adăugați măceșe și gătiți infuzia timp de 15-20 de minute.

4. Strecoară bulionul folosind un șervețel de in, amestecând puțin fructele de pădure.

Se toarnă apa rămasă și se fierbe încă 20 de minute.

5. Se strecoară a doua parte a infuziei, se toarnă compotul într-un recipient, se adaugă zahăr și se pune pe foc.

6. După 15-20 de minute, adăugați felii de lămâie în sirop, fierbeți încă 30-40 de minute.

7. Se toarnă masa dulce în recipiente de sticlă preîncălzite, se închide cu grijă cu capace, se răstoarnă și se lasă 4-5 ore. Așa este cât de ușor este să prepari acasă siropul de măcese.

8. Puteți păstra sirop de măceș cu cuișoare de lămâie în cămară sau pivniță timp de 9 până la 12 luni și vă puteți bucura de aroma sa incredibilă toată iarna.

De asemenea, puteți face gem de aronia bogată în vitamine și gustoasă pentru iarnă.

• Rita Hrișcă copioasă cu carne tocată
• OLGA Cum să curățați rapid peștele de solzi
• Lera Coji de paste umplute
• Valentina Cozonac cu crema de ciocolata
• Isa Pandișpan cu cremă de ciocolată

• După produs
  • Ciuperci
  • Produse lactate
  • Legume
  • Subproduse
  • Fructe și fructe de pădure
• După tipul de fel de mâncare
  • Clătite, clătite
  • Cursuri secunde
  • Brutărie
  • Deserturi
  • Gustări
  • Salate
  • prăjituri
• Scop
  • Pentru fiecare zi
• Metoda de gatit
  • În cuptor

Copyright © 2012 Every-holiday.Ru Copierea oricărui material de pe site-ul nostru web este interzisă fără un link activ către materialul în sine

Revista electronică cadou imediat după abonament și idei interesante feluri de mâncare de sărbători în fiecare săptămână!

Fără spam 100%. Vă puteți dezabona oricând de pe lista de corespondență!

Cum să-ți faci propriul sirop de măceșe acasă? Reteta usoara, iar fiecare gospodină care vrea să-și îmbunătățească sănătatea și a celor dragi poate face față. La urma urmei, măceșele sunt foarte solicitate în medicina populara un remediu care ajută la tratarea diferitelor boli. Siropul pe bază de fructe de pădure medicinale este un preventiv eficient care protejează împotriva multor boli.

Sirop de măceșe pentru sănătate

sirop de măceș - remediu natural, care conțin taninuri, pectine, flavonoide, vitamine P și C (apropo, conținutul de vitamina C este de câteva ori mai mare decât cel al lămâii).

Cu proprietăți antioxidante puternice, această soluție medicinală:

• caracterizat printr-un efect general de întărire;
• îmbunătățește semnificativ imunitatea;
• îmbunătățește circulația sângelui;
• restabilește puterea pierdută;
• are un efect pozitiv asupra vederii;
• activează activitatea organelor hematopoietice;
• încetinește procesul de îmbătrânire;
• previne distrugerea oaselor;
• reglează funcționarea stomacului;
• normalizează cantitatea de colesterol din sânge;
• are un efect pozitiv asupra regenerării oaselor și țesuturilor în timpul fracturilor și leziunilor.

Domeniul de aplicare

Siropul de măceș este un lichid maro închis de consistență vâscoasă, emanând o aromă incredibilă a tufei de măceș și caracterizat printr-un gust dulce și plăcut. În cosmetologie, se folosește un remediu natural pentru a netezi ridurile, a restabili elasticitatea pielii și a regenera pielea. Cum să faci sirop de măceșe acasă?

Cel mai adesea, agentul de vindecare este prescris pentru a crește imunitatea, a îmbunătăți sănătatea și a îmbunătăți starea de bine, în special în timpul răcelilor. Greutate proprietăți benefice, inerentă lichidului de vindecare, te încurajează să dobândești un remediu atât de miraculos pentru propria trusă de prim ajutor.

Procesul de preparare a siropului

Cum să faci sirop de măceșe acasă? Rețeta se bazează pe 1,3 kg de fructe.

1. Este necesar să se pregătească fructe mature ale tufei spinoase, care trebuie mai întâi sortate, spălate și curățate de cozi și sepale. Maturitatea boabelor poate fi determinată de culoarea lor roșie bogată și de staminele uscate deasupra.
2. Puneți-le într-un recipient emailat și umpleți cu 2 litri de apă fierbinte.
3. Se fierbe 20 de minute.
4. Rece.
5. Se strecoară prin mai multe straturi de tifon.
6. Lasă-l să stea aproximativ încă o zi.
7. Scurgeți, lăsând sedimentul în partea de jos.
8. Se fierbe cu zahăr granulat (în cantitate de 1,3 kg) timp de o jumătate de oră, până la grosimea necesară. Gustul poate fi îmbogățit cu suc de lămâie.

Siropul de măcese preparat acasă trebuie turnat în recipiente de sticlă (de preferință din sticlă închisă la culoare), sterilizat timp de aproximativ 10 minute și sigilat. Se recomanda pastrarea produsului racit la frigider pentru aproximativ 30-45 de zile. După deschiderea unui borcan cu sirop, perioada de utilizare nu este mai mare de 1 lună.

Sirop de macese: beneficii pentru organism

Siropul de măceșe, preparat acasă, va satura complet organismul cu vitamine și va ajuta să facă față situatii stresante si oboseala fizica. Acesta este un excelent preventiv împotriva răcelilor. Doza zilnică pentru adulți este de 1 linguriță de desert în 2-3 doze; se recomandă copiilor să ia o linguriță în 2 prize. Este indicat să se dilueze cu apă și să se servească cu înghețată, iaurt gros sau clătite.

Siropul de măceșe, preparat acasă, este contraindicat în caz de intoleranță individuală, precum și femeilor însărcinate, pacienților cu gastrită și diabet zaharat.

Rețetă pentru depozitarea acasă

Îți poți îmbogăți pușculița de acasă cu o rețetă de sirop de petale de măceș, folosită pentru a aroma și fortifica diferite băuturi (ceai, compoturi, jeleu). Mai întâi, din 700 de grame de zahăr granulat și 1 litru de apă, ar trebui să gătiți sirop de zahăr, care trebuie turnat peste petale de măceș pregătite anterior (30 de grame), colectate în perioada de înflorire a tufișului. Apoi gătiți din nou până când ajunge la fierbere. Se lasă într-un recipient sigilat timp de 10-14 ore, apoi se strecoară. Păstrați într-un recipient ermetic la frigider.

1. Pentru a pregăti siropul de măceș, mai întâi trebuie să spălăm toate măceșele, să le sortăm și să scoatem cu grijă sepalele.
2. Acum trebuie să turnăm 500 ml de apă curată într-o cratiță și să o aducem la fierbere. Imediat ce va fierbe, o vom turna peste macesele deja decojite.
3. Apoi, trebuie să lăsăm măceșul să se înfunde în apă clocotită. 10-15 minute vor fi suficiente.
4. După ce timpul a trecut, trebuie să tocăm măceșele cu ajutorul unui pisher. Se amestecă și se mai lasă să se infuzeze. De asemenea, aproximativ 10 minute.
5. Acum avem ocazia să pregătim un sirop bogat pentru fructe. Scoatem o craticioara si turnam restul de 200 ml de apa in ea. Adăugați zahăr și amestecați-le.
6. Punem siropul nostru pe foc si asteptam sa fiarba. În continuare, vom reduce focul la mic și îl vom găti timp de 10 minute. Nu uitați să amestecați. Siropul va începe rapid să se îngroașe. Scoate-l de pe foc.
7. Acum trebuie să strecuram amestecul cu măceșe printr-o sită. În același timp, stoarcem cu atenție lichidul.
8. Acum trebuie să turnăm bulionul rezultat în siropul într-o cratiță și să le amestecăm bine până se omogenizează.
9. Acum trebuie să sterilizăm borcanele în orice mod convenabil pentru tine. După aceea le usucăm și turnăm imediat peste ele sirop de măceș fierbinte. Înfășurăm borcanele în siguranță.
10. În continuare, lăsăm doar să se răcească la temperatura camerei. Imediat ce se întâmplă acest lucru, punem borcanul nostru de vitamine în frigider.

Așa că pur și simplu tu și cu mine am reușit să pregătim un adevărat depozit de vitamine pentru iarnă și anume siropul de măceș. Nu este doar sănătos, ci și delicios. Și întrucât este pregătit relativ rapid, puteți dedica timpul liber rămas familiei sau vă puteți face propria afacere!