Prepararea unei caserole cu brânză de vaci și gris. O delicatesă preferată încă din copilărie - caserola fragedă de brânză de vaci cu gris la cuptor

Caserola cu brânză de vaci este un preparat foarte gustos și fraged de care se vor bucura atât adulții, cât și copiii. Și vă vom spune cum să gătiți caserola de brânză de vaci cu gris la cuptor, conform rețetelor noastre uimitoare! Cel mai adesea, caserola este folosită pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază, dar acest fel de mâncare poate servi ca desert dacă folosiți fructe de pădure, fructe și fructe uscate ca umplutură.

Deoarece vasul conține gris, desertul se dovedește mai satisfăcător și mai moale, este grisul care vă permite să faceți caserola pufoasă. Pentru gospodine, vom prezenta câteva rețete interesante pas cu pas de caserolă de brânză de vaci cu gris gătit la cuptor.

Cum să alegi brânza de vaci pentru caserolă

Ingrediente:

brânză de vaci - 430 de grame;
ou de pui - 2 bucati;
biscuiți măcinați - 1 lingură;
zahăr granulat - 55 de grame;
gris - 3 linguri;
caise uscate - 65 de grame.

Procesul de gatire:

Mai întâi, turnați un pahar cu apă clocotită peste caisele uscate, astfel încât acestea să se aburin și să fie ușor de tăiat. Lăsați fructele uscate în apă clocotită timp de cincisprezece minute.
Luați un alt castron adânc, turnați cereale în el, spargeți două ouă de pui, adăugați brânză de vaci și adăugați zahăr granulat. Toate ingredientele sunt bine amestecate sau batute cu un blender. Puteti adauga putina vanilie dupa gust.
Amestecul se lasă douăzeci de minute, astfel încât grisul să absoarbă umezeala și să se umfle.
D dar multicookerul se unge cu unt, merita sa ungem si laturile, cam 3-5 centimetri.
După aceasta, cizmele se stropesc cu pesmet măcinat.
Caisele uscate sunt stoarse și tăiate în bucăți mici, apoi adăugate la masa de caș pregătită.
Amestecul este transferat la cuptor, capacul este închis și modul de coacere este setat pentru 40-50 de minute.

Caserolă fără ouă de pui

Dacă rămâi brusc fără ouă de pui în frigider, dar chiar vrei să gătești ceva gustos la micul dejun, nu renunța la această idee. Puteți pregăti un fel de mâncare gustos și satisfăcător fără a adăuga ouă în aluat. Aceasta este o versiune excelentă a caserolei de brânză de vaci cu gris, gătită la cuptor conform reteta pas cu pas cu poza.

Produsele de copt finite ies pufoase, puteți pregăti caserola fără smântână, dar apoi folosiți.

Ingrediente:

unt - 75 de grame;
zahăr granulat - 4 linguri;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 520 de grame;
gris - 2 linguri;
smântână bogată în grăsimi - 3 linguri;
pesmet - 3 linguri.

Preparare:

Untul se transferă într-o cratiță și se încălzește la foc mic, apoi se combină cu zahăr granulat.
Brânza de vaci se freacă printr-o sită pentru a obține cea mai omogenă masă, dar dacă îți place brânza de vaci acasă, poți folosi produsul sub formă de boabe.
Adăugați gris în unt și zahăr, amestecați totul bine, adăugați trei linguri de smântână și adăugați brânză de vaci rasă.
Amestecul se amestecă bine și apoi se lasă deoparte timp de zece minute.
Ungeți tava de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Apoi masa dulce de brânză de vaci este plasată într-un recipient.
Puteti turna suplimentar smantana peste aluat si dati tava la cuptor pentru 25-35 de minute.

Ca la grădiniță

Cu siguranță mulți își amintesc din copilărie de caserola care ne era pregătită la grădiniță, așa că de ce să nu-ți faci singur delicatesa de caș la fel ca la grădiniță?

Ingrediente:

brânză de vaci granulată - 530 de grame;
ou de pui - 2 bucati;
gris - 35 de grame;
smântână grasă - 45 de grame;
unt - 45 de grame;
zahăr granulat - 4 linguri;
stafide mari - 55 de grame;
pudră de vanilie - 1 pachet.

Preparare:

Pentru a obține o consistență uniformă a caserolei, bateți brânza de vaci cu ajutorul unui blender.
La masa de caș pregătită se adaugă unt topit, se adaugă zahăr granulat, un ou de pui, un pachet de pudră de vanilie și gris.
Pentru a obține o consistență mai pufoasă a masei de caș, ar trebui să adăugați doar gălbenușul în aluat, să bateți albusul separat într-o spumă puternică și abia apoi să îl adăugați în compoziția de caș. Acolo se trimit și stafide aburite.
Tava de copt se unge cu ulei, apoi se stropește cu puțin pesmet, deasupra se așează amestecul rezultat. masa de cheag. Blatul este bine nivelat și lubrifiat.
Cuptorul este încălzit la temperatura optima la 190 de grade, iar apoi coace vasul timp de aproximativ o jumătate de oră.

Caserola poate fi servită fie caldă, fie rece, cu gem sau lapte condensat.

Caserolă cu gris și sos de CIRESE

Preparatul finit iese foarte fraged și gustos, iar datorită sosului de cireșe, delicatesa iese dulce, așa că copiilor le va plăcea cu siguranță.

Aici se folosește brânză de vaci bogată în grăsimi, dar dacă nu este posibil să achiziționați un astfel de produs, atunci puteți pregăti caserola cu smântână sau smântână pentru a face delicatesa pufoasă.

Ingrediente:

gris - 5 linguri;
brânză de vaci bogată în grăsimi - 950 de grame;
pui - 2 bucăți;
unt - 75 de grame;
zahăr granulat - 7 linguri;
zahăr vanilat - 1 plic.

Pentru sos:

cireșe dulci - 270 de grame;
vanilină - 1 plic;
zahăr granulat - 135 grame.

Metoda de gatire:

În primul rând, ar trebui să spălați cireșele și să îndepărtați semințele din boabe. Apoi boabele sunt transferate într-un castron și acoperite cu zahăr granulat. Lăsați cireșele în această formă timp de cincisprezece minute.
Bateți zahărul granulat cu ouăle de pui, adăugați acolo brânză de vaci și bateți din nou cu un blender pentru a îndepărta cocoloașele. În ultima etapă se adaugă grisul în aluat.
Se taie 13 părți din unt și se unge vasul de copt, se încălzește restul de unt și se toarnă peste masa de caș, care se pune într-un recipient.
Foaia de copt se da la cuptor pentru 30-40 de minute, pana cand la suprafata caserolei apare o crusta aurie.
Între timp, puteți seta siropul la fiert adăugați un pachet de vanilie la amestecul de fructe de pădure pentru aromă. Vasul finit se răcește și se taie în porții, apoi se adaugă sos de fructe de pădure.

Caserola cu branza de vaci cu morcovi

Aceasta este una dintre variantele pentru prepararea unei caserole ușoare și foarte sănătoase, care este perfectă pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Este foarte ușor să pregătiți caserola de brânză de vaci cu gris la cuptor pas cu pas cu fotografii dacă nu aveți chefir acasă, o puteți înlocui cu iaurt sau smântână; Laptele nu este folosit în această rețetă.

Ingrediente:

chefir - 75 ml;
morcovi mari - 1 buc.;
gris - 65 de grame;
brânză de vaci granulată - 340 de grame;
ou de pui - 2 buc.;
zahăr granulat - 55 de grame.

Procesul de gatire:

Kefirul este combinat cu cantitatea necesară zahăr granulat și apoi amestecați până se dizolvă granulele. Acolo se adauga si gris si totul se lasa sa se umfle.
T Între timp, ouăle de pui sunt amestecate cu brânză de vaci și măcinate până la omogenizare.
Morcovii proaspeți se curăță de coajă și se dau pe răzătoare fină. Dacă doriți să obțineți morcovi moi în vasul finit, puteți fierbe ușor legumele în unt, acest lucru va îmbunătăți și mai mult gustul legumei.
Toate ingredientele sunt amestecate împreună și apoi transferate într-o tavă de copt sau într-un bol cu mai multe gătite. Procesul de coacere durează aproximativ o jumătate de oră.
Se obișnuiește să se servească preparatul dulce finit cu smântână sau dulce sos de smantana, precum și cu lapte condensat sau sirop de fructe.

Zebră din brânză de vaci cu gris

Felul de mâncare finit nu este doar foarte gustos, ci și frumos. Această „Zebră” trebuie servită cu sos de ciocolată.

Ingrediente:

lapte proaspăt - 220 ml;
zahăr granulat - 5 linguri;
gris - 4 linguri;
brânză de vaci granulată - 560 de grame;
pudră de cacao - 3 linguri.

Procesul de gatire:

Brânza de vaci granuloasă este luată și zdrobită cu o sită până la o masă omogenă.
Bateți ouăle de pui cu un tel sau folosind un mixer, apoi adăugați-le în brânză de vaci.
Zahărul granulat este trimis în aceeași compoziție, lapte de vacă, grisul si totul se amesteca.
Aluatul finit se împarte în două părți, la una dintre părți se adaugă trei linguri de pudră de cacao și totul se amestecă din nou, astfel încât cacaoa să se amestece bine cu masa de caș.
Aluatul se lasa douazeci de minute pentru ca grisul sa aiba timp sa absoarba laptele, iar apoi aluatul se toarna cate o lingura in mijlocul vasului de copt.
După aceasta, recipientul cu aluatul este trimis la cuptor și „Zebra” este coaptă aproximativ o jumătate de oră.

Pentru a obține un gust mai bogat, aluat gata Este recomandat să adăugați o mână de ciocolată de cofetărie.

De asemenea, puteți pregăti pur și simplu sos de ciocolată pentru desert amestecând trei linguri de cacao, cinci linguri de lapte, trei linguri de zahăr granulat și două linguri de unt într-o baie de apă. Produsele sunt încălzite până la omogenizare și apoi se toarnă într-un sos.

Sunt mai multe sfaturi simple care vă va ajuta să pregătiți o caserolă delicioasă. Cele principale includ:

Utilizați numărul de ouă indicat în rețetă. Aceasta este o regulă foarte importantă, dar mulți oameni o neglijează și pun mai mult în masa de caș. ouă de găină. O cantitate mare din acest produs va strica gustul caserolei și, de asemenea, va face consistența acesteia mai lichidă.
Făină în loc de gris. Aceasta este o altă greșeală comună făcută de gospodine multe persoane cred că caserola va ieși mai bine cu făină, dar nu este așa. Din gris, preparatul dulce iese mai pufos și fraged. Este și mai bine să folosiți grisul gata preparat, deoarece este gata terci de gris face caserola pufoasă și, de asemenea, păstrează mai bine forma vasului.
Pentru a preveni căderea desertului după coacere, nu puneți în aluat sifon sau praf de copt.
Procesul de adăugare a produselor trebuie efectuat corect, mai întâi bateți ouăle de pui și zahărul granulat, apoi adăugați brânză de vaci și gris și abia apoi restul produselor și aditivilor.
Dacă brânza de vaci este prea uscată, atunci la amestec trebuie adăugat puțin chefir, smântână sau iaurt.
Pentru ca delicatesa să se coacă bine, nu trebuie să-l folosiți număr mare aluat, formă diametru mic. Acest lucru va face ca caserola să nu se gătească.
Puteți adăuga suplimentar la compoziția de caș înainte de coacere diverse tipuri fructe uscate, precum și dovleac și morcovi. Brânza de caș cu adaos de nuci, cireșe, căpșuni, precum și mere și pere nu este mai puțin gustoasă.

Puteți folosi puțină imaginație și obțineți un preparat dulce foarte gustos și simplu. Orice fel de fructe de pădure, proaspete sau congelate, sunt utilizate suplimentar ca aditivi. Caserola se serveste atat calda cat si rece.

Deserturile și produsele de patiserie făcute cu brânză de vaci sau cu adaosul acesteia devin incredibil de aerisite și foarte gustoase de fiecare dată. Inutil să spun, una dintre cele mai multe mâncăruri delicioase– o caserolă pufoasă cu brânză de vaci, care a fost la mare căutare și popularitate de zeci de ani în rândul adulților și copiilor. Micul dejun și gustările de după-amiază din copilăria noastră sunt ca niște amintiri plăcute și o realitate delicioasă. Dacă ați uitat ultima dată când ați pregătit acest fel de mâncare, atunci gătiți-l și amintiți-vă cât de bună este o caserolă fragedă și aerisită cu brânză de vaci.

Astăzi vreau să vă povestesc despre mai multe retete interesante gătirea caserolei în cuptor. Gusturi diferite, umpluturi diferite. Toată lumea poate găsi o rețetă simplă, pe gustul său.

Cum să pregătiți corect caserola cu brânză de vaci

Caserola este incredibil de ușor de preparat, iar pentru mamele cu bebeluși este o adevărată salvare, deoarece brânza de vaci poate fi „deghizată”, deoarece nu toți copiii o mănâncă cu mare plăcere în forma sa pură. Dar pentru ca felul de mâncare să iasă corect, merită să cumpărați un produs principal de înaltă calitate, deoarece gustul felului de mâncare final va depinde de acesta.

Cel mai important este să alegi unul bun și brânză de vaci proaspătă, nu un produs caș. Cu cât conținutul de grăsime al produsului este mai mare, cu atât va fi mai gustoasă caserola cu brânză de vaci, altfel preparatul se poate dovedi uscat și fără gust.

Orice brânză de vaci trebuie frecată printr-o sită înainte de gătire, dar puteți folosi și un blender pentru a sparge cocoloașe mari și a face produsul să aibă o consistență uniformă.

Pentru a avea o structură delicată, mai întâi bateți ouăle cu zahăr pudră sau zahăr și abia apoi adăugați brânza de vaci pasată. Și ultimul produs adăugat ar trebui să fie grisul sau o cantitate mică de făină;
Nu adăugați prea multe ouă în aluat, altfel va deveni strâns și va fi dificil să obțineți o caserolă pufoasă. Calculul se face aproximativ astfel: un ou este suficient pentru 280-300 de grame de brânză de vaci;
Cât despre gris sau făină, 1 lingură este suficientă pentru aceeași cantitate de brânză de vaci. linguri. Ei bine, pentru ca gustul să fie mai delicat, făina și grisul pot fi amestecate în proporții egale.

Această variantă a delicatesei este familiară fiecăruia dintre noi încă din copilărie, așa că cu siguranță ar trebui să folosiți rețeta și să vă răsfățați membrii familiei cu un desert delicat. Sunt sigur că mulți își vor aminti același gust cu plăcere.

255 gr. smântână de casă;
4-5 linguri. linguri de zahăr fin;
550 gr. brânză de vaci de casă;
1-2 ouă mari;
Griș sau făină - 4 linguri. linguri;
Un praf de sare;
Un pachet de praf de copt;
O bucată de unt;
Dulceata de fructe de padure - pentru servire.

Preparare:

1. Sparge ouăle într-un castron, adaugă zahăr granulat și freacă amestecul până se dizolvă toate boabele, apoi bate masa până devine pufoasă și aerisită.

2. Ștergeți brânza de vaci sau măcinați-o până la omogenizare folosind un blender de imersie. Adăugați amestecul de ouă la amestecul de caș, adăugați toată smântâna sau iaurtul clasic (fără aditivi) și amestecați.

3. Combinați făina sau grisul cu praful de copt și sarea, adăugați-o treptat în brânza de vaci și frământați aluatul de caș până la o consistență nu foarte groasă.

4. Se unge cu unt o matriță refractară, se așează masa de caș, se taie bucățile rămase de unt și se așează deasupra.

5. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 C și coaceți aproximativ 28-30 de minute până când la suprafață apare o crustă aurie.

Caserola clasică de brânză de vaci se servește caldă sau rece, garnisită cu dulceață groasă de fructe de pădure sau lapte condensat. Exact așa cum a fost servit grădiniţă si scoala.

Caserolă cu brânză de vaci fără adăugare de făină - opțiune dietetică

Pentru cei care sunt îngrijorați din cauza lor silueta zveltăși calculează caloriile, un desert excelent ar fi o caserolă de brânză de vaci fără făină cu adaos de coajă de portocală și caise uscate. Pe lângă utilitatea evidentă, această caserolă are și un gust delicios. Și bine biciuită albusuri. Un mic efort va fi răsplătit cu această delicatețe incredibilă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

500 gr. 9% brânză de vaci;
3-4 linguri. linguri 20% smantana;
3-4 oua;
2 linguri. linguri de amidon de cartofi;
3-4 linguri. linguri de zahăr;
Un pachet de zahăr vanilat;
O mână de caise sau stafide uscate;
2 linguri. linguri de zahăr pudră;
coaja unei portocale;
Un praf de sare;
25 gr. unt.

Preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste caise (stafide) uscate și alte fructe uscate și se lasă 10-12 minute până devin moi.

2. Se separă gălbenușurile de albușuri, se bat pe acestea din urmă până devin pufoase cu un praf de sare.

3. Combinați brânza de vaci și zahărul, gălbenușurile și amidonul, zahărul vanilat, smântâna într-un castron mare și bateți masa cu un blender submersibil până devine pufoasă.

4. Tăiați caisele uscate la abur în bucăți mici și transferați-le împreună cu coaja de portocală în masa de caș. Adaugam albusurile batute si amestecam totul bine.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei, puteți folosi una din silicon, întindeți masa de caș și puneți la cuptorul preîncălzit la 190 C pentru 30 de minute.

După ce s-a răcit, scoateți caserola din tigaie și stropiți-o cu zahăr pudră. Tăiați în porții și serviți. Bucură-te de ceaiul tău!

Caserolă luxuriantă cu lapte condensat

Copiilor le va plăcea foarte mult această delicatesă, iar rețeta simplă nu va lua prea mult timp mamei pentru a se hrăni. brânză de vaci sănătoasă copilul la micul dejun sau gustarea de după-amiază. Dar și adulții vor fi mulțumiți de un desert atât de delicios cu caș, în care laptele condensat acționează ca ingredient, și nu doar un sos deasupra, așa cum ne place de obicei să mâncăm.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

550 gr. brânză de vaci de casă;
O cutie de lapte condensat;
3-4 ouă mari;
Un praf de sare;
25 gr. amidon de cartofi;
Puțin unt.

Preparare:

1. Separați albușurile de gălbenușuri și puneți brânza de vaci într-un castron mare și convenabil. Adăugați gălbenușurile și laptele condensat la ele și, folosind un blender sau mixer, aduceți amestecul până la omogenizare.

2. Adăugați la masa de caș amidon de cartofiși amestecați totul bine din nou.

3. Bateți albușurile spumă cu sare într-o spumă elastică, combinați cu masa de caș și amestecați cu o spatulă de jos în sus pentru ca spuma să nu se aseze.

4. Se pune masa de caș într-o tavă unsă cu unsoare și se coace în cuptorul preîncălzit pentru cel puțin 28-30 de minute până se rumenește.

Când serviți, puteți sublinia gustul laptelui condensat adăugând o porție generoasă de dulce sau de fructe într-o bucată de caserolă.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu gris

Pentru cei care pregătesc pentru prima dată acest desert, rețeta cu gris va fi o adevărată salvare, deoarece datorită cerealelor se dovedește fragedă, pufoasă și aerisită. Această caserolă cu brânză de vaci funcționează excelent cu fructe de pădure și fructe uscate.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

400 gr. 9% brânză de vaci;
2-3 ouă mari;
2-3 linguri. linguri de gris;
2-3 linguri. linguri de smântână de casă;
55 gr. zahăr fin;
Stafide, caise uscate și alte fructe uscate – 100 gr.;
Un praf de sare;
Puțin unt sau ulei vegetal.

Preparare:

1. Adăugați sare și zahăr granulat, gălbenușurile de ou de pui la brânza de vaci. Acum puteți adăuga gris în amestec, amestecați și lăsați deoparte 7-9 minute pentru ca grisul să aibă timp să se umfle.

2. Între timp, fierbeți fructele uscate la abur în apă clocotită, apoi tocați-le și amestecați cu masa de caș. Puteți folosi și fructe de pădure proaspete sau congelate.

3. Intr-un castron separat, bate albusurile si combina cu aluatul.

4. Se unge tava cu ulei, se aseaza aluatul si se coace pana se coace in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 28 de minute.

Se serveste cu adaos de smantana, dulceata sau dulceata.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide și smântână

O caserolă de brânză de vaci cu stafide foarte gustoasă, perfectă pentru un mic dejun copios sau o gustare înainte de cină, atât pentru adulți, cât și pentru copii, chiar și vârstă mai tânără. O gustare de după-amiază cu caserolă va fi întotdeauna relevantă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

455 gr. brânză de vaci grasă;
3-4 oua de gaina;
125 gr. smântână de casă;
4-5 linguri. linguri de zahăr;
O mână mare de stafide;
Un praf de sare si sifon;
Pesmet;
Puțin unt.

Preparare:

1. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați zahăr granulat și măcinați amestecul până la omogenizare.

2. Adăugați câteva linguri de smântână în brânza de vaci și amestecați. Adăugați ouă în brânză de vaci și măcinați-le cu brânză de vaci.

3. Adăugați sare și sifon, stafidele fierte la abur și amestecați totul bine.

4. Puneți aluatul de brânză de vaci într-o formă unsă, stropiți brânza de vaci cu pesmet și coaceți la cuptor până se rumenesc la o temperatură de 190 C.

Serviți, tăiați în porții cât este cald, cu smântână groasă rece.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac și stafide

O caserolă făcută din brânză de vaci cu adaos de dovleac se va topi pur și simplu în gură, va deveni dulce și pufoasă, cu o culoare aurie plăcută și va atrage cu adevărat copiii și iubitorii de alimentație sănătoasă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

450 gr. dovleac proaspăt (congelat);
350 gr. brânză de vacă;
2-3 oua;
Zahăr obișnuit și vanilat - după gust;
Un praf de sare;
1-2 linguri. linguri de amidon;
O mână mare de stafide;
125 gr. smântână;
coaja unei portocale;
Dulceata pentru servire.

Preparare:

1. Aburiți stafidele în apă clocotită. Dovleacul se curăță de semințe și se decojește, se taie cubulețe, se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, fierbe până se înmoaie. Scurgeți excesul de lichid, adăugați sare și zahăr după gust și bateți până la omogenizare.

2. Adaugati zaharul si ouale, putina smantana si sare in branza de vaci si amestecati. Adăugați amidonul, stafidele și smântâna la brânza de vaci, amestecați din nou.

4. Se pune masa de caș pe fundul formei unse, se adaugă puțin piure de dovleac, din nou brânza de vaci și deasupra dovleacul rămas. Deasupra punem bucatele mici de unt si coacem in cuptorul preincalzit timp de 25-28 de minute pana cand este gata.

Se serveste cald cu smantana sau dulceata de fructe de padure.

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci cu mere

Adăugarea de fructe va face caserola de brânză de vaci gustoasă și sănătoasă și, de asemenea, va deveni foarte fragedă și suculentă. Vedeți singuri făcând asta pentru o gustare de după-amiază desert delicios. Cu mere puteți găti nu numai charlotte, ci și o caserolă excelentă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

550 gr. brânză de vaci de casă;
2-3 mere mari dulci și acrișoare;
unt – 50 gr.;
100 gr. zahăr fin;
125 gr. smântână;
Un praf de sare grunjoasă;
3 oua;
60 gr. griş.

Preparare:

1. Transferați brânza de vaci într-un castron convenabil, zdrobiți-o cu zahăr, sare și ouă, adăugați smântână, puțin praf de copt și gris. Se amestecă și se lasă la fiert timp de 10-12 minute.

2. Curățați și tăiați merele, amestecați-le cu aluatul.

3. Pune amestecul de mere-caș într-o tavă unsă cu unt și coace la cuptor timp de 40 de minute până se rumenește.

Se servește cu smântână groasă, stropind caserola cu mere cu zahăr pudră.

Caserolă cu brânză de vaci care funcționează mereu - rețetă video

Ei bine, pentru claritate și ușurință de percepție a acestei rețete simple, atașez un videoclip excelent la sfârșit. Acum cu siguranță nu veți avea dificultăți cu caserola.

Desertul va fi fraged, pufos și aerisit dacă calitatea brânzei de vaci este bună. Acest lucru se aplică și smântânii ca parte a preparatului;
Pentru a obține o consistență delicată, bateți ouăle până devin pufoase cu adaos de zahăr dacă acest lucru nu se face, caserola va deveni tare;
În ceea ce privește aditivii, există spațiu complet pentru imaginație, puteți adăuga nu numai fructe și fructe de pădure, ci și nuci, coajă de lămâie, lime sau portocale, stafide și fructe uscate, pudră de cacao și scorțișoară, butoni de ciocolată;

Pentru a obține o caserolă bună cu brânză de vaci, trebuie să luați numai ingrediente proaspete, curate, fără substanțe chimice.

Caserola se va ridica în timpul gătitului, așa că este mai bine să luați o matriță sau o foaie de copt cu părțile înalte, astfel încât caserola să nu fugă. De asemenea, le puteți găti delicioase.

Ingrediente.

200 de grame de brânză de vaci.
1 ou.
3 linguri de smantana.
2 linguri de zahar.
2 linguri de gris.
Un praf de sare.
Zahăr vanilat după gust.

Procesul de gatire.

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau înmuiați-o cu un piure piure. Trebuie să obțineți o masă de caș fără cocoloașe; totul este la fel ca pentru reteta pentru care o vei gasi in link.

2. Adăugați un ou în piureul de vaci și amestecați până se omogenizează.

3. Există mai multe nuanțe atunci când adăugați smântână. Dacă smântâna este groasă, adăugați totul conform rețetei. Și dacă este lichid, puteți adăuga puțin mai puțin. Principalul lucru este că după adăugarea de smântână, masa de caș are o structură similară cu iaurtul lichid.

4. Apoi trebuie să adăugați gris pe părți. Și amestecați. Adăugați părți, astfel încât cerealele să nu facă cocoloașe. Când grisul este complet amestecat în brânza de vaci, lăsați aluatul timp de 20 de minute, astfel încât cerealele să se umfle și să fie gata de copt.

5. În acest timp, puteți preîncălzi cuptorul la 180-190 de grade.

6. După 20 de minute, adăugați sare, zahăr și vanilie în aluat conform rețetei. Amestecați foarte bine.

7. Forma în care va fi preparată caserola trebuie să fie bine unsă cu o bucată de unt și stropită cu gris uscat. Acest lucru va face mai ușor să scoateți caserola din tigaie după gătire.

8. Transferați aluatul din bol în formă, distribuiți aluatul într-un strat uniform și transferați la cuptor. Prepararea vasului durează aproximativ 40 de minute.

9. După gătire, caserola poate fi stropită cu zahăr pudră și servită. Poftă bună.

Caserolă cu brânză de vaci și căpșuni

Poftă bună.

Caserola cu branza de vaci cu gris si mere

Ingrediente.

3-4 mere.
500 de grame de brânză de vaci.
2 ouă.
100 de grame de gris.
100 de grame de smântână.
1 lingura zahar.
Un praf de sare.
Legume și unt.

Procesul de gatire.

1. Se toarna smantana peste gris, se amesteca si se lasa la loc caldut 15-20 de minute.

2. Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușurile de ou, jumătate din zahăr și se pisează până la omogenizare.

3. Bate albusurile cu zaharul pana apare spuma.

4. Amesteca grisul, branza de vaci si albusurile. Adauga merele rase si amesteca bine aluatul pana se omogenizeaza.

5. Ungeți forma cu unt și puneți aluatul în ea.

6. Se da la cuptor pentru 40 de minute. Gatiti la o temperatura de 180-190 de grade.

7. Servește caserola aromată cu ceai sau lapte.

Poftă bună.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide

Ingrediente.

50 de grame de stafide.
500 de grame de brânză de vaci.
2 ouă.
O lingura de zahar.
3 linguri de gris.
3-4 linguri de lapte.

Procesul de gatire.

1. Turnați apă peste stafide timp de 10-15 minute. Dar dacă uiți să faci asta, nu se va întâmpla nimic groaznic. De multe ori uit să le înmoaie așa că trebuie să arunc stafidele în aluat uscat. Este important doar să nu uitați să-l clătiți bine.

2. Umpleți grisul cu lapte și lăsați deoparte. Este indicat să preîncălziți puțin laptele pentru ca procesul de umflare a grisului să se accelereze.

3. Separați gălbenușurile de albușuri și lăsați albușurile deoparte deocamdată și transferați gălbenușurile în brânză de vaci.

4. Amesteca branza de vaci cu galbenusurile si zaharul, grisul umflat si vanilia pana se omogenizeaza.

5. Bate albusurile pana la o spuma puternica. Puteți verifica cu ușurință gradul de pregătire al albușurilor răsturnând vasul cu albușuri bătute cu susul în jos. Dacă spuma se ține strâns și nu cade, atunci albușurile sunt gata.

6. Transferați albușurile în brânză de vaci și amestecați bine. Nu uitați să adăugați stafide.

7. Unge tava in care vei coace cu unt si presara cu faina sau gris.

8. Transferați aluatul în formă, introduceți-l la cuptor și coaceți la o temperatură de 180-190, 30-40 de minute.

9. În timpul gătitului, caserola va crește bine, dar după ce o scoți din cuptor se poate așeza. Nu vă faceți griji, acest lucru se întâmplă aproape tuturor.

10. Scoateți caserola din tigaie și serviți cu smântână sau gem.

Poftă bună.

Caserolă cu brânză de vaci cu banane

Poftă bună.

Rețete caserole delicioase pentru fiecare gust

1 oră 15 minute

200 kcal

5/5 (1)

Gustul caserolei cu brânză de vaci este familiar pentru mulți încă din copilărie. Pentru copiii mei aleg doar produse de calitateÎn consecință, încerc să pregătesc doar deserturi sănătoase. Această delicatesă minunată nu conține făină sau alte produse dăunătoare, iar cantitatea de zahăr o poți ajusta la discreția ta.

În acest articol veți învăța cum să alegeți ingredientele potrivite și să pregătiți o caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, astfel încât să fie foarte fragedă, gustoasă și sănătoasă.

Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris la cuptor

Aparate de bucătărie: vas adânc, furculiță, tel, blender, vas de copt, vas de servire.

Ingrediente

Această minunată caserolă de brânză de vaci cu gris are exact ca la grădiniță. Pentru început, aș dori să dau câteva recomandări despre cum să pregătiți corect ingredientele necesare.

Când pregătiți o caserolă, încercați să alegeți doar ingrediente proaspete.
Luați brânză de vaci grasă, de bună calitate. Ideal ar fi să fie de casă.
Asigurați-vă că brânza de vaci este uscată și nu acrișă în niciun fel, altfel caserola se va desprinde după ce o scoateți din cuptor.

Pregătirea pas cu pas

Rupeți ouăle într-un castron adânc și turnați zahărul. Amesteca totul cu un tel.

De asemenea, amestecăm masa rezultată cu un tel.
Apoi, adăugați brânză de vaci și zdrobiți-o cu o furculiță.
Adăugați laptele și continuați să amestecați până când totul este omogen.
Adaugam grisul si zaharul vanilat si amestecam totul din nou.
Pentru a vă asigura că masa de caș este omogenă și fără cocoloașe, măcinați-o cu un blender de imersie.

Știați? Pentru a face caserola mai pufoasă, masa finită poate fi lăsată să stea temperatura camerei 30 de minute pentru ca grisul să se umfle.
Unge bine tava de copt cu unt si presara putina faina sau gris.
Apoi, puneți aluatul de brânză de vaci rezultat într-o tavă de copt și coaceți la cuptor timp de 40 de minute.

Temperatura de coacere ar trebui să fie de aproximativ 160-170 de grade.
Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți muta caserola mai sus, astfel încât blatul să se rumenească și el.
Când caserola s-a răcit, răsturnați-o și puneți-o pe un vas de servire.
Partea superioară a produselor de copt poate fi decorată cu orice fructe de pădure sau fructe proaspete.

Această caserolă de brânză de vaci cu gris poate fi servită cu ceai, lapte sau cacao. Saturează perfect și aduce beneficii organismului nostru. Această caserolă este deosebit de utilă pentru a mânca copiii, deoarece este o sursă valoroasă de calciu.

Reteta video

Uite cât de ușor este să prepari acest desert minunat. După ce vizionați acest videoclip, cu siguranță nu veți avea întrebări despre tehnologia de gătit.

În următoarea rețetă, vă voi spune cum să pregătiți o caserolă cu brânză de vaci-griș, care poate fi coaptă atât la cuptor, cât și în slow cooker.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu stafide si gris

Timp de preparare: 1 oră 15 minute.
Numar de portii: 6.
Aparate de bucătărie: vas adânc, lingură, furculiță, tel, vas de copt, vas de servire.

Pregătirea acestui deliciu delicios este o soluție simplă care vă permite să serviți fiecărui membru al familiei un tratament gustos și hrănitor la micul dejun, care ulterior le oferă un plus de vivacitate și energie pentru întreaga zi. Ce putem spune despre starea de spirit pozitivă garantată fiecărui participant la masa de dimineață? Este ușor să înveți cum să gătești caserola după rețete clasice și originale - instrucțiuni pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să studiați rapid secțiunea culinară corespunzătoare.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Maestru numeroși opțiuni posibile preparate pentru a-i încânta pe cei dragi cu delicatese originale, completate de fructe, fructe confiate și sosuri dulci. În același timp, vei fi sigur că tratarea pregătită va fi sănătoasă și satisfăcătoare. Copiii manifestă un interes deosebit pentru astfel de caserole - acesta este un mare plus, deoarece părinții cărora le pasă de extinderea și modelarea regulată. dieta corecta copil, de multe ori trebuie să te confrunți cu dificultăți asociate cu reticența copiilor de a consuma niște alimente sănătoase și valoroase.

Ți-a plăcut articolul? Împărtășește-l

Imprimați acest articol