Mod de preparare a juliennei. Rețete delicioase pas cu pas cu fotografii care descriu cum să prepari diverse tipuri de julienne acasă

Se spală picioarele, se pun într-o oală cu apă clocotită și se aduce la fierbere.
Reduceți focul, îndepărtați spuma cu o lingură cu șuruburi, adăugați ceapa întreagă decojită și fierbeți la foc mic timp de 40-50 de minute.
Cu 15 minute înainte de gătit, adăugați foi de dafin, sare și piper după gust.

Scoateți picioarele din bulion și răciți.
Se separă carnea de oase și se taie fâșii.
Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi.
Sortați ciupercile, curățați, spălați și fierbeți timp de 10 minute (taiați ciupercile mari în mai multe părți).
Scurgeți ciupercile într-o strecurătoare și tăiați-le în bucăți mici.

Sfat 1. Dacă fierbeți pulpele cu o zi înainte, timpul de gătire pentru julienne se reduce semnificativ.

Sfat 2. Nu este necesar să fierbeți ciupercile sălbatice. Pot fi tăiate în bucăți mici și prăjite până sunt fierte.
În loc de ciuperci sălbatice, puteți folosi șampioane.
Dacă se dorește, se poate pregăti julienne fără a adăuga ciuperci.

Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie, se adauga ciupercile, sare si se prajeste pana se evapora lichidul.
Când lichidul s-a evaporat, se adaugă o bucată de unt și se prăjește timp de 6-8 minute, amestecând din când în când.

Transferați ciupercile într-un castron.
Se incinge untul si uleiul vegetal intr-o tigaie, se adauga ceapa, sare si piper.
Prăjiți ceapa până se înmoaie, amestecând din când în când și scoateți tigaia de pe foc.

Ceapa joacă un rol important în julienne. Greutatea cepei este aproximativ aceeași cu cea a puiului.

Trebuie să prăjiți ceapa mult timp, la foc mic. Ar trebui să fie destul de mult ulei pentru ca ceapa să nu se ardă și să nu se usuce, ci să fiarbă încet în ulei. Ar trebui să devină foarte moale, aproape să se dizolve în ulei.

Adăugați ciupercile, puiul la ceapa prăjită și amestecați.

Se presară cu făină și se amestecă.

Se adauga smantana, se amesteca si se pune tigaia la foc mic.

Aduceți la fiert și gătiți timp de 1-2 minute, amestecând.
Sare si pipereaza juliana, dupa gust.
Puneți în cocotte sau forme porționate din ceramică.

Se presară gros cu brânză rasă.
Coacem 5-10 minute pana cand branza se topeste intr-un cuptor preincalzit la 180°C.

Pentru rețeta cu fotografii, vezi mai jos.

Julienne este un fel de mâncare rafinat și cel mai... Cel mai adesea se prepară din fructe de mare, ciuperci sau carne, copt într-un sos cremos delicat sub un strat generos de brânză. De obicei, julienne este coaptă în porții folosind aparate mici de cocotte. În familia noastră, julienne este preparată într-o formă mare, ceea ce este mult mai convenabil. Nicio sărbătoare în familie nu este completă fără!

Sora mea mi-a împărtășit rețeta și fotografiile, pentru care îi mulțumesc foarte mult. Julienne-ul ei preferat conține carne de pui și ciuperci (champignons). Puteți găti julienne cu calmar, midii, creveți - produce și un gust foarte delicat!

Reteta de julienne cu ciuperci si pui

Cu cuvinte simple și de înțeles, julienne este ciuperci într-un sos cremos delicat. Ei bine, acum vă spun, ce usor si simplu Puteți pregăti acasă julienne fragedă cu ciuperci și pui. Pentru a pregăti acest preparat copt vom avea nevoie de:

• 300-500 de grame de file de pui;
• 200-300 de grame de ciuperci;
• 100-200 de grame de ceapă;
• 150-250 de grame de brânză tare;
• 250-350 de grame de smântână (10-20% conținut de grăsime);
• 2 linguri. făină;
• sare și condimente după gust;
• ulei vegetal pentru prajit.

Este mai bine să luați ciuperci proaspete sau congelate pentru julienne (fără sărate, murate etc.). De obicei folosesc ciuperci porcini, ciuperci stridii și ciuperci pai.

Prima etapă de preparare a juliennei este să mărunți mărunt cepele și ciupercile

Primul pas în gătit este să tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri sau cuburi, iar ciupercile în felii subțiri. Apoi se fierbe fileul de pui până se înmoaie, se răcește și se toacă mărunt. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal până se înmoaie, adăugați ciupercile și prăjiți până se evaporă tot lichidul (10-15 minute). Adauga aici carnea de pui tocata marunt, amesteca, sare si pipereaza dupa gust, stinge focul.

Într-o tigaie uscată separată, prăjiți ușor făina, adăugați smântână, condimentele și aduceți la fiert, amestecând constant. Se adauga ciupercile si puiul prajit cu ceapa, se amesteca totul, se ia de pe foc.

Combinați sosul cremos cu ciupercile prăjite, ceapa și puiul

Puneți masa rezultată în aparate pentru cocotte sau în alt recipient sigur pentru cuptor (puteți folosi o tavă de copt sau o tigaie din fontă fără mâner). Stropiți suprafața cu un strat uniform de brânză rasă.

Se da la cuptor la 180 de grade si se coace pana se rumeneste (20-30 minute). O delicatesă gustoasă apetisantă - julienne cu ciuperci și pui, gata! Tot ce rămâne este să te bucuri de gustul său unic armonios. Poftă bună!

Toată lumea este interesată de părerea ta!

Nu pleca in engleza!
Există formulare de comentarii chiar mai jos.

Julienne este un fel de mâncare popular în bucătăria rusă modernă. Acesta este de obicei numele pentru legume, ciuperci și pui copt în sos de smântână. Cu toate acestea, termenul se referă și la o metodă specială de tăiere care este folosită la prepararea salatelor și a supelor. Să ne uităm la cele mai interesante rețete.

Julienne cu pui la cuptor

Acest fel de mâncare poate fi numit un clasic și, prin urmare, poate fi adesea văzut în meniurile de banchet. Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții servind julienne la masa festivă, atunci citește cu atenție următoarea rețetă.

Tăiați 500 de grame de file de pui fâșii și apoi prăjiți în unt.

Se dilueaza trei linguri de faina in 250 ml lapte, se adauga sare, piper macinat si ierburi tocate.

Turnați laptele în tigaie, aduceți-l la fiert și apoi fierbeți puiul câteva minute.

Puneți produsul preparat în boluri de cocotte, stropiți cu brânză rasă, apoi puneți la cuptor pentru zece minute.

Julienne este un fel de mâncare simplu și rapid care va decora orice sărbătoare. În continuare vă vom spune cum îl puteți pregăti în alte moduri.

în cuptor

Champignons sunt folosite în mod tradițional pentru acest fel de mâncare. Cu toate acestea, puteți lua chanterelle, ciuperci stridii sau orice alte ciuperci sălbatice.

Tăiați 700 de grame de șampile spălate și curățate în fâșii subțiri. Faceți același lucru cu 300 de grame de piept de pui.

Puneți mâncarea într-o tigaie încălzită și prăjiți în unt până când este gata. Se condimentează cu sare și piper.

Curățați ceapa și apoi tocați-o cât mai fin.

Prăjiți ceapa în unt și stropiți-o cu făină. După câteva minute, turnați 350 de grame de smântână în tigaie în jet subțire.

Aduceți sosul la fiert și apoi strecurați printr-o sită.

Puneți ciupercile și puiul în cocotte makers, turnați sos peste ele și stropiți generos cu brânză rasă.

Coaceți julienne până când este gata în cuptorul preîncălzit.

Julienne cu măsline

Acest fel de mâncare poate fi atribuit cu ușurință stilului grecesc. Compoziția neobișnuită îi face gustul original și adaugă picant. Pentru a găti julienne în cuptor, va trebui să urmați câțiva pași simpli.

Fierbeți pieptul de pui (400 de grame) până când sunt fierte, apoi tăiați fâșii și prăjiți până se rumenesc.

Separat, prăjiți ceapa tocată mărunt.

Tăiați măslinele în felii subțiri și puneți-le în tigaie cu ceapa.

Combinați produsele preparate și amestecați.

Se încălzește o lingură de făină într-o tigaie uscată, se adaugă mai întâi untul și la final 250 de grame de smântână.

Aduceți sosul la fiert, adăugați sare și piper.

Puneți julienne în cocotte makers, stropiți-o cu brânză și gătiți-l în cuptorul preîncălzit.

Julienne cu caș

Felul de mâncare finit se dovedește a fi deosebit de fraged și gustos datorită compoziției neobișnuite. cu pui? Citiți mai jos rețeta.

Fierbeți 200 de grame de șampioane proaspete în apă cu sare timp de zece minute. După aceasta, ar trebui să fie răcite și tăiate subțire.

Prăjiți ceapa tăiată cubulețe în ulei vegetal, iar când s-a rumenit, adăugați ciupercile în tigaie.

Tăiați 150 de grame de file de pui fiert în felii subțiri, apoi adăugați în tigaie cu alte produse.

Umpleți bolurile de cocotte cu pui și ciuperci, iar deasupra puneți brânză de vaci, tăiată cubulețe mari.

Răziți brânza moale, amestecați-o cu smântână și turnați peste umplutura julienne rezultată.

Puneți aparatele pentru cocotte în cuptor și așteptați până când vasul devine maro auriu.

Julienne cu șuncă

În mod surprinzător, un set simplu de produse vă va permite să pregătiți un fel de mâncare decent pentru orice vacanță. Citiți cu atenție rețeta și urmați instrucțiunile noastre.

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se fierbe.

Toacă mărunt 200 de grame de șampioane și o ceapă. După aceasta, prăjiți-le până se rumenesc.

Tăiați puiul și 200 de grame de șuncă fâșii.

Se amestecă ingredientele pregătite, se pun în cocotte makers și se presară cu brânză rasă.

Gatiti vasul ca de obicei intr-un cuptor preincalzit pana devine maro auriu.

Julienne cu somon si ciuperci

Julienne este un fel de mâncare care poate surprinde chiar și pe cel mai sever critic. De această dată vă sugerăm să o pregătiți cu o compoziție originală doar de asta va beneficia de gust. Deci citește mai jos.

Două cepe medii trebuie curățate de coajă, tăiate cubulețe și prăjite într-o tigaie până se înmoaie.

Adăugați în tigaie șampioanele decojite și tocate mărunt. Când ciupercile sunt fierte pe jumătate, stingeți focul.

Tăiați 800 de grame de file de somon în bucăți mici și apoi amestecați cu ciupercile și ceapa. Sare si pipereaza produsele dupa gust.

Luați o tavă de copt, ungeți-o cu ulei și puneți mâncarea.

Se toarnă 250 ml de smântână în formă și se stropește cu brânză rasă.

Coaceți vasul la cuptor pentru aproximativ zece minute.

Surpriza de Anul Nou

Dacă te hotărăști să-ți surprinzi familia și prietenii la masa de sărbători, atunci această rețetă este perfectă. Dar mai întâi, vă vom spune cum să faceți aparate pentru cocotte din materiale vechi. Dacă aveți deja ustensile potrivite, atunci puteți sări peste acest pas. Deci, rulați o foaie de folie în trei straturi și apoi puneți un pahar obișnuit de două sute de grame pe piesa de prelucrat. Înfășurați-l pe jumătate, apăsând folia strâns în partea de jos. Primul aparat de cocotte este gata, acum trebuie să repetați operația de câte ori ați invitat oaspeți. Vom descrie mai jos rețeta de julienne festivă.

Rade morcovii cruzi și apoi pune-i într-un strat subțire pe fundul aparatelor de cocotte.

Următorul strat se curăță de coajă și se toacă mărunt ceapa.

Tocați mărunt pieptul de pui fiert și apoi amestecați-l cu conserva de ananas tocat și sos de soia. Umpleți bolurile de cocotte cu produse preparate.

Ungeți generos suprafața viitoarei julienne cu smântână și stropiți cu brânză rasă.

Mâncarea se prepară la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Când timpul specificat a trecut, julienne poate fi scoasă și răcită. După aceasta, îndoiți marginile foliei, dându-le producătorilor de cocotte aspectul de butoaie, apoi serviți-le la masă.

Julienne este un fel de mâncare ușor de preparat, dar foarte gustos și sofisticat. Încearcă să-l gătești după rețetele noastre și surprinde-ți oaspeții cu gusturi noi.

În general, julienne cu ciuperci este inclusă în lista gustărilor preferate. Acest fel de mâncare hrănitoare a fost recent servit din ce în ce mai mult de gospodinele ruse ca un fel de mâncare fierbinte neobișnuit. Mai ales dacă rețeta presupune folosirea cărnii.

Ingrediente: ceapa, 120 g branza, 60 g unt gras, sare, 330 g champignon, 40 g faina alba, 1,5 cani lapte gras, un praf de nucsoara.

1. Se prăjesc felii subțiri de ciuperci spălate și curățate împreună cu cubulețe de ceapă până când tot sucul eliberat s-a evaporat din tigaie. Masa este imediat sărată și stropită cu nucșoară.
2. Se topește untul separat și se amestecă cu făina până se omogenizează. Laptele se toarnă aici în porții. Nu trebuie să existe cocoloașe în lichid.
3. Ciupercile și ceapa se pun în cocotte, iar deasupra se toarnă o mână de brânză rasă. Totul se amestecă și se toarnă cu sos.

Se prepară clasica julienne cu ciuperci la cuptorul bine încălzit pentru 17-20 de minute.

Rețetă de gătit pui într-o tigaie

Ingrediente: 420 g file de pui, 330 g ciuperci, o lingură mare de făină, un pahar plin de smântână, 3 linguri. linguri de brânză tare rasă, 5 linguri. linguri de unt, un pahar de lapte, sare, un amestec de ardei.

1. Pentru sos, făina se prăjește în jumătate din unt. Aici se toarnă lapte, iar după fierbere lichidul se adaugă smântână și sare.
2. Separat, bucățile de pui se prăjesc în uleiul rămas. Apoi farfurii cu ciuperci sunt așezate deasupra cărnii albite. Ingredientele se sareaza, se pipereaza si se fierb pana sunt fierte.
3. Conținutul tigaii de la a doua etapă se umple cu sos cremos.
4. Deasupra se toarnă brânză rasă.

Dupa inca 6-7 minute, julienne cu ciuperci in tigaie se coace jumatate de ora la 180 de grade.

Cum se face o farfurie la cuptor?

Ingrediente: 420 g champignon, ceapa, o jumatate de pahar de smantana, 170-190 g branza tare, sare, o legatura de patrunjel.

1. Ceapa și ciupercile sunt tăiate în cuburi mici. În continuare, se prăjesc în grăsime bine încălzită până când sunt complet fierte. Amestecul este imediat sărat. Puteți folosi orice ierburi aromatice.
2. Puneti smantana intr-o tigaie. Masa se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 17-20 de minute.
3. Conținutul tigaii este transferat în forme speciale.

Julienne se gătește la 180-190 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Mai rămâne doar să o ornam cu pătrunjel tocat.

În tartele cu ciuperci și pui

Ingrediente: un pahar plin de smantana cu grasime medie, aceeasi cantitate de lapte, 320 g file de pui, 180 g champignon, 90 g branza (tare), o lingura mare de faina de grau, 15-17 tartele, 40 g unt, masa sare, condimente.

1. Se prajesc felii subtiri de ciuperci la foc moderat pana se rumenesc. Toată umiditatea eliberată din tigaie ar trebui să se evapore.
2. Puiul se fierbe in apa cu sare pana se fierbe. Când s-a răcit, carnea este tăiată în fâșii sau pur și simplu dezasamblată în fibre, după care este așezată cu ciupercile. Produsele sunt stropite cu sare si condimente alese.
3. Pentru a face sosul, se topește untul într-o cratiță și se adaugă treptat făina amestecând constant. Amestecul trebuie să fie omogen. Când dă în clocot, puteți turna ingredientele cu lapte. După următoarea fierbere, sosul se ia de pe foc și se răcește ușor. Apoi se adaugă smântână.
4. Amestecul de ciuperci și pui se împarte printre tartele. Deasupra se toarna sosul. Se presară bucățile cu brânză rasă.

Coaceți julienne în tartele cu ciuperci și pui la cuptor pentru 15-17 minute.

Cu cartofi adaugati

Ingrediente: 10-11 cartofi fierti, 470 g champignon, 220 g branza tare si 130 g branza procesata, 4-5 catei de usturoi, 2 cepe, 2 linguri. linguri de făină, 2 ouă, 2 linguri. linguri de unt, sare.

1. Se prajesc felii subtiri de ciuperci impreuna cu cubulete de ceapa pana se inmoaie.
2. Cartofii fierti se taie in cuburi mici.
3. Prăjiți făina într-o tigaie uscată pentru câteva minute până devine aurie. Apoi, aici se adaugă untul. Prăjirea continuă până când făina o absoarbe.
4. În timp ce amestecați, turnați puțină apă fierbinte în tigaie. Când lichidul fierbe, în el se toarnă brânză topită. Amestecul se sare si se ia de pe foc. Când se răcește puțin, puteți adăuga aici ouă crude. Sosul este bine amestecat până se omogenizează.
5. Bucățile de cartofi și ciuperci, prăjite cu ceapă, sunt așezate în cantități egale pe fundul vaselor. Componentele se toarnă cu sos deasupra.
6. Mai rămâne doar să stropești bucățile cu brânză rasă și să le dai la cuptorul preîncălzit pentru 25-35 de minute.

Puteți pregăti aceeași julienne cu pui și ciuperci. În acest caz, împreună cu cartofii, pur și simplu se adaugă bucăți de pui fiert pe fundul oalei.

Într-un aragaz lent

Ingrediente: o jumătate de kilogram de șampioane, ceapă, 120 g de brânză, un pahar plin de smântână groasă, 2-3 linguri. linguri de unt, o lingură mare de făină albă, un amestec de ardei colorați, sare fină. Cum să gătești julienne cu ciuperci într-un aragaz lent este descris mai jos.

1. În programul „Coacere”, ceapa și ciupercile proaspete tocate aleatoriu sunt prăjite în unt. Dacă folosiți ciuperci sălbatice mai degrabă decât șampioane, va trebui să le fierbeți în avans într-un castron separat. Gatiti ciupercile si ceapa timp de 20-25 de minute.
2. Când tot excesul de lichid din vas s-a evaporat, puteți adăuga făină în el și gătiți amestecul încă 6-7 minute.
3. Apoi, smântâna este turnată în recipient, ingredientele sunt amestecate, „tigaia inteligentă” este închisă și gătitul continuă încă 10-12 minute.
4. Rămâne doar să turnați brânza deasupra tratatului și să o puneți pe foc timp de 10 minute.

1. Bucățile mici de ciuperci și ceapă sunt prăjite în orice grăsime. Când tot lichidul eliberat din mâncare s-a evaporat, puteți adăuga bucăți mici de pui.
2. Adăugați imediat smântână și sare în tigaie. Puteți folosi orice ierburi aromatice. Amestecul se prăjește până când carnea este complet fiartă.
3. „Capacele” chiflelor sunt tăiate și pulpa este îndepărtată din mijloc. Spațiile libere se umplu cu umplutură și se stropesc generos cu brânză rasă.

Această julienne neobișnuită cu ciuperci și brânză se coace la cuptor timp de 10-12 minute.

Cu pui afumat

Ingrediente: 440 g champignon, 25 g faina, 180 g branza (tare), jumatate de pahar de smantana grasa si aceeasi cantitate de smantana, 40 g unt, ceapa, 380 g piept de pui afumat.

1. Bucățile de ciuperci se prăjesc până când lichidul eliberat din tigaie se evaporă. Apoi se trimit acolo cuburi de ceapă, care se fierb până devin aurii. Masa se sare după gust, iar pieptul rupt în fibre i se adaugă.
2. În această etapă, făina este turnată în tigaie. După câteva minute, puteți turna smântână peste ingrediente și adăugați smântână. Vasul se fierbe sub capac pentru încă 10-12 minute.
3. La final, vasul este presărat cu brânză rasă.

Până când este complet gătită, trebuie să-l mai păstrați încă 10 minute la foc mic.

Julienne- Acesta este un aperitiv celebru, constând de obicei din file de pui și ciuperci, care se toacă mărunt și se prăjesc, apoi se pun în forme „cocotte” porționate, se toarnă cu sos de smântână, se stropesc cu brânză, apoi se coc la cuptor. Apartenența lui Julienne la bucătăria franceză este foarte condiționată. Puteți înțelege acest lucru studiind istoria acestui fel de mâncare.

Cuvântul julienne din franceză se întoarce la cuvântul de juillet. Tradus, înseamnă iulie. În iulie începe să se coacă o nouă recoltă de legume. Bucătarii francezi pricepuți au venit cu ideea de a le tăia în petale foarte subțiri, astfel încât legumele să nu-și piardă frăgezimea în timpul procesului de gătire. Astfel, cuvântul julienne însemna un mod special de tăiere, și nu un fel de mâncare anume. Totuși, mai târziu julienne a început să fie numită aperitive, feluri întâi și secunde, în timpul preparării cărora legumele au fost tăiate în modul indicat mai sus.

Francezii înșiși, de regulă, preparau supa ca julienne. Cu toate acestea, în estul Franței, unde se obișnuiește să se pregătească mâncăruri mai grase și mai sățioase, julienne se coace în sos de smântână. Aceasta este prima aparență a unei rețete pentru julienne cu care suntem obișnuiți. Cu toate acestea, au existat și există multe tipuri de julienne. A fost pregătit cu adăugarea unei varietăți de produse, inclusiv fructe de mare.

La un moment dat, rețeta pentru o astfel de variație de julienne a venit la Paris și de acolo în Rusia. Apropo, au început să complice felul de mâncare adăugând ciuperci la Paris. La început acestea au fost trufe aromate și foarte gustoase, iar doar puțin mai târziu au fost înlocuite cu șampioane.

În ceea ce privește tipurile de julienne, astăzi sunt sute. Acest aperitiv se prepară nu numai cu piept de pui și ciuperci, ci și cu orice altă carne și chiar organe, precum și cu orice alte ciuperci, inclusiv cu cele de pădure. În plus, există julienne pe bază de pește și fructe de mare.

La prepararea aperitivului se pot folosi diverse sosuri cremoase. De asemenea, unele soiuri de julienne pot fi servite în aparatele de cocotte comestibile. De obicei, sunt făcute din clătite și pâine pita subțire. Cu toate acestea, puteți afla mai multe despre anumite tipuri de julienne în rețetele foto pas cu pas oferite în această secțiune a site-ului.

Secretele rețetelor de casă

Gătitul juliană acasă este un pas indispensabil în pregătirea mesei festive. Acest aperitiv fierbinte este o completare excelentă la alte sortimente de feluri de mâncare. Este destul de simplu de preparat, dar pentru a-l face delicios, trebuie să știi câteva secrete.

În primul rând, gătitul julienne acasă începe cu alegerea produselor. Trebuie să fie proaspete. Cu toate acestea, aceasta este o recomandare generală pentru a pregăti absolut toate felurile de mâncare. Produsele trebuie, de asemenea, să fie procesate corespunzător. Ciupercile și legumele trebuie tăiate felii subțiri, carnea trebuie și ea tăiată în bucăți mici. Această abordare este în concordanță cu principiul tăierii legumelor despre care am discutat mai devreme.

Înainte de a pune carnea și ciupercile în cocotte, acestea sunt fierte într-un fel de sos cremos. În rețeta clasică este Bechamel. Este sosul care pătrunde în toate componentele vasului care vă permite să obțineți o consistență delicată unică a preparatului.

Rețeta clasică pentru a face julienne sugerează că ar trebui să fie coaptă în cocotte makers porționat. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare nu se găsesc adesea acasă. În acest caz, poate fi înlocuit cu oale ceramice termorezistente. Dacă nu aveți, atunci puteți pune julienne într-o tavă de copt, creând un fel de caserolă.

Și, desigur, cel mai important secret al gătirii julienne, atât acasă, cât și în orice alte condiții, este să începi să gătești doar cu dispoziție bună.

Pentru a rezuma...

Pregătirea julianei acasă nu este dificilă, așa că dacă decideți să vă mulțumiți familiei sau vizitați oaspeții cu ceva gustos, atunci acest aperitiv cald este perfect! Rețetele pas cu pas cu fotografii oferite în această secțiune a site-ului vă vor ajuta să înțelegeți nuanțele și subtilitățile pregătirii cutare sau cutare julienne. Instrucțiunile text sunt însoțite de fotografii ale fiecărei etape, ceea ce înseamnă că veți avea ocazia nu numai să studiați descrierea procesului de gătit, ci și să o puteți vedea cu ochii tăi.

Este foarte simplu! Alege rețeta care îți place cu fotografii pas cu pas, aprovizionează-te cu produsele necesare și mergi la gătit!