Desen schematic al unui cuptor de gratar. Cum să faci singur cel mai simplu grătar de cărămidă? Instrucțiuni pas cu pas pentru construirea unui grătar

Grătar - acest cuvânt are multe semnificații: un eveniment de agrement, o rețetă pentru gătit carne, un sos pentru carne, carnea în sine, gătită la temperatură ridicată, dar toate se rezumă la un singur lucru - rezultatul ar trebui să fie carne gătită peste un deschis. foc sau cărbuni încinși. Dacă trebuie să existe un foc deschis, atunci această carne va fi gătită în natură, adică chiar numele „grătar” sugerează relaxare - la țară, în natură, în gradina proprie. Astăzi vom vorbi despre cum să construiți un grătar de cărămidă cu propriile mâini.

Ce este grătarul și beneficiile acestuia

O astfel de sobă este un dispozitiv staționar, deoarece este construită din cărămidă. Deși puteți găsi opțiuni portabile din elemente și piese metalice, fără îndoială, un cuptor de grătar din cărămidă are multe avantaje, deoarece:

În exterior, un grătar din cărămidă arată impresionant și complex, dar de fapt designul este atât de simplu încât chiar și un neprofesionist poate face un astfel de grătar. Și astfel încât să puteți înțelege mai clar cum să configurați un cuptor de grătar cu propriile mâini, desene și recomandari practice vom oferi în articolul de mai jos;
Funcționalitatea unui grătar staționar este semnificativ mai mare: puteți găti carne la grătar, prăjiți shish kebab, gătiți carne și friptură la grătar, coaceți produse din făină, gătiți carne sau pește la foc deschis sau închis (coace), puteți usca fructele, coaceți legume, afumat și uscat diverse produse, inclusiv ciuperci etc.;
Un grătar din cărămidă este construit cu un perete din spate solid, scopul său este de a redistribui uniform temperatura de la cărbunii aprinși în întreaga cameră, precum și de a reține căldura în ea pentru o lungă perioadă de timp;
Prezența unui coș de fum eliberează zona de gătit de fum;
Deoarece lemnul de foc sau cărbunele sunt arse într-un focar din cărămidă și nu pe un palet de oțel, ca într-un grătar portabil, zona de ardere devine mai sigură, iar soba în aer liber durează mult mai mult;
Structura din cărămidă reține căldura foarte mult timp, ceea ce înseamnă că cu o singură aprindere și utilizarea grătarului puteți găti mai multe feluri de mâncare după diferite rețete$
Dacă construiți un grătar într-o casă de țară sau o casă de grădină, nu puteți doar să gătiți mâncare, ci și să încălziți camera.

Există un număr mare de opțiuni, modele și modele pentru sobe de grătar, dar structural sunt împărțite în următoarele subgrupe:

Un grătar cu grătar sau scuipat, cu focar deschis mărit, care poate servi și ca șemineu într-un foișor sau casă;
Un prăjitor (cuptor sau cuptor) asemănător cu un aragaz rusesc, în care puteți coace carne, pește, legume sau coace pâine și plăcinte;
Gratar pentru gratar;
Nisa incastrata pentru oale, cazane, cazane;
Camera de fum pentru fumat;
Plita standard;
Diverse combinații ale tuturor acestor opțiuni.

Cel mai simplu cuptor pentru gratar

Aceasta este o structură în formă de U din cărămidă refractară roșie cu o înălțime de cel puțin 100 cm (vezi poza de mai jos). O sobă ca celelalte structurile staţionare gratarele sunt construite pe o fundatie puternica de beton.

La o înălțime de 0,75 m de la nivelul fundației există trepte laterale de cărămidă - cărămizile sunt așezate perpendicular pe zidăria principală și sunt necesare pentru instalarea unei tăvi pentru aprinderea și arderea combustibilului. Mai sus în zid de cărămidă se introduc tije metalice de ghidare (în găuri pre-forate), care servesc la modificarea înălțimii paletului pentru a menține o stare constantă și optimă. regim de temperatură gătirea cărnii sau a altor produse.

Camera de ardere și gătit este situată într-un fel de carcasă de cărămidă, care este formată de pereții laterali și posteriori ai grătarului și servește la protejarea de vânt, precum și la acumularea și păstrarea căldurii. Acest design de grătar nu are un canal de fum și o boltă superioară închisă, ceea ce în alte modele mărește eficiența sobei și eficiența acesteia.

Zona de ardere a combustibilului trebuie să fie echipată cu cărămizi rezistente la foc și rezistente la foc mortar de ciment, amestecat cu nisip purificat în proporții 1:3. Puteți folosi și argilă în proporții 1:3:3 (ciment - nisip - argilă). Pereții grătarului sunt căptușiți cu roșu obișnuit sau cărămizi cu fața. Adăugând suprafețe de lucru suplimentare, rafturi și nișe la un grătar atât de simplu, puteți extinde semnificativ funcționalitatea structurii.

Planuri de grătar din cărămidă

Dimensiunile, designul și exteriorul unui grătar din cărămidă depind în principal de caracteristicile peisagistice ale site-ului. Pe baza înălțimii medii a unei persoane în timpul construcției, grătarul și suprafața de lucru sunt dispuse la o înălțime de 9-10 cărămizi. Toate structurile și dispozitivele suplimentare trebuie să fie detașabile. Un grătar standard este prezentat în desen - dimensiunile sale sunt 1500 x 7500 mm, comanda detaliată permite construcția să înceapă imediat după achiziționarea materialelor de construcție. Dacă acest desen este prea mare sau prea mic, scara poate fi schimbată păstrând proporțiile.

Pentru a construi un grătar din cărămidă, trebuie să pregătiți cărămizi de argilă și cărămizi, precum și materiale în vrac pentru două tipuri de mortar: mortar de lut pentru camera de ardere și mortar de ciment-nisip pentru pereții laterali și posteriori. Veți avea nevoie și de:

Pentru construcția fundației - piatră spartă, nisip, ciment, armătură, material de cofraj;
Tablă pentru camera de ardere și cuptor;
Uși din fier pentru camera de ardere și camera de cenuşă, ușă pentru coș (supapă), grătare sau grătar din fontă, plită din fontă;
Coltar metalic sau bare de armare pentru constructia tavanelor boltite, podelei plitei si alte plafoane orizontale;
Placaj multistrat pentru arcadă, pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș;
Betoniera sau recipient mare pentru amestecarea manuala a solutiei;
Polizor si discuri: pentru taierea caramida si metal;
Cuptor și ciocan de cauciuc (lemn), mistrie, mistrie, spatule dimensiuni diferite, nivel și plumb;
Unealtă de întărire, tamper de lemn, găleți pentru mortar, șnur de construcție și țăruși pentru marcarea fundației.

Construcția fundației începe cu săparea unui șanț adânc de 0,4-0,5 m cu amenajarea unei perne de piatră zdrobită cu nisip la fund, care este umezită și compactată. Este montat un cofraj detașabil din lemn, în care este așezat un cadru simplu de armare sau o plasă: regulile pentru realizarea cadrului sunt aceleași ca și pentru construirea fundației unei case.

Mortarul de ciment-nisip este preparat din materiale vrac în următoarele proporții: 1 parte ciment, trei părți nisip, patru părți piatră zdrobită sau pietriș și patru părți apă. După turnarea soluției, aceasta trebuie acoperită cu polietilenă sau pâslă de acoperiș și lăsată timp de o săptămână până când capătă rezistență. După 7 zile, fundația este deschisă, suprafața este acoperită cu un strat de hidroizolație (sau acoperită cu gudron fierbinte) de-a lungul lățimii benzii și începe așezarea primului rând de cărămizi.

Zonele fierbinți sunt așezate cu cărămizi de argilă refractă pe mortar de lut-nisip, rândurile rămase sunt așezate cu cărămizi și mortar obișnuit. Toate cărămizile trebuie să fie înmuiate în apă timp de 24 de ore înainte de așezare.

În primul rând, o nișă pentru combustibil este deschisă cu o schimbare a rândului următor față de cel anterior cu o jumătate de cărămidă. Înălțimea sobei este de 28 de cărămizi, hornul merge mai sus. Conform ordinii date, așezarea se desfășoară rapid și fără întârzieri, deoarece diagrama pentru fiecare rând funcționează pe deplin. Pentru a asigura o contracție minimă, se face o pauză de 48 de ore la fiecare 6-8 rânduri.

De la primul până la al optulea rând există un compartiment pentru combustibil, în care puteți și depozita ustensile de bucătărie.

Tavanele pentru arcurile de nișă sunt aliniate după al optulea rând. După al nouălea rând, sunt încorporate buiandrugi de oțel.

Prin așezarea următoarelor două rânduri (10 și 11), se formează un tavan și un piedestal și sunt construite colțuri sau canale de fier pentru montarea blatului mesei.
Focar

Pentru a aranja o boltă semicirculară, se folosește un șablon de placaj.

Rândurile ulterioare trebuie îngustate - de la rândurile 15 la 24 pentru a completa volumul camerei de ardere. Al douăzeci și patrulea rând este eliberat de ¼ pentru a separa marginea focarului de coș. Același detaliu servește drept decor, precum eliberarea de pe rândul 12.

Amplasarea pe șantier este de mare importanță - grătarul cu fumat nu trebuie să deranjeze nici locuitorii, nici vecinii, grătarul trebuie protejat cel puțin de copaci de vânt, soare și ploaie, astfel încât alegerea materialelor de construcție și, în consecință, a instrumentelor de construcție depinde pe locație. Iată câteva reguli simple:

Ar trebui să existe o distanță minimă optimă între casă și grătar, deoarece va trebui să te plimbi mult în timp ce gătești;
În jurul grătarului nu trebuie să existe vegetație înaltă;
Fumul de la aragaz ar trebui să se îndepărteze de casă, și nu spre casă;
Este recomandabil să selectați exteriorul grătarului în conformitate cu designul casei și al site-ului;
Este recomandat să construiți o sobă mică pe o suprafață mică și invers;
Un grătar din cărămidă voluminos cu mai multe zone de lucru este instalat pe o fundație de beton.

Dezbaterea despre cine este fondatorul grătarului continuă și astăzi. De fapt, aproape fiecare națiune are o cultură a gătitului la foc deschis sau cărbuni. Deși însuși cuvântul grătar are origine engleză si inseamna foc deschis, sobele pe care se gatesc mancarea au o multime de sortimente si solutii de design.

Alegerea designului

Designul cuptorului este influențat de mai mulți factori. Puteți amenaja singur o zonă de grătar în dacha, dar aveți nevoie de un loc potrivit pentru asta. Dacă suprafața este limitată și intenționați să prăjiți carne de sărbători majore, atunci este suficient să cumpărați sau să faceți unul din metal. Aceasta este cea mai simplă și mai accesibilă soluție.

Este mult mai dificil să construiți un grătar într-o casă de țară din cărămidă cu propriile mâini, plus costul construcției va fi mai mare decât într-o versiune portabilă. Dar acest design este mai funcțional și mai durabil. De asemenea, nu uitați de partea estetică a problemei, sobele de cărămidă sau piatră, cu abordarea corectă, pot deveni o perlă în designul site-ului dvs.

În ceea ce privește sobele care sunt exotice pentru țara noastră, cum ar fi tandoorul de est, este mai bine să încredințați instalarea unor astfel de structuri unor profesioniști. Același lucru se poate spune despre complexul de sobe, când, pe lângă grătarul cu grătar, se plănuiește construirea unui compartiment pentru fumat, soba cu lemne cu cuptor, compartiment spalare, masa si depozitare lemne de foc.

Videoclipul din acest articol arată cum să faci un grătar simplu.

Alegerea unui site pentru construcție

Teoretic cel mai mult gratar simplu sau un grătar, 1,5 m² este suficient, dar gătitul la foc este un ritual special și împrejurimile care însoțesc această acțiune trebuie să fie și ele adecvate.

De regulă, o zonă de grătar într-o dacha este amenajată cu propriile mâini în locuri inaccesibile privirilor indiscrete. Acesta poate fi un foișor de sine stătător sau un baldachin, învecinat parțial cu casele de țară.

Planificarea unui astfel de complex în colțul îndepărtat al grădinii nu ar fi decizia corectă. Bineînțeles, din punct de vedere al siguranței la incendiu, aceasta va fi o opțiune ideală, dar gândiți-vă de câte ori va trebui să traversați zona în timp ce pregătiți sărbătoarea, iar apoi toate acestea vor mai trebui curățate.

Pentru a asigura securitatea la incendiu este suficienta o distanta de aproximativ 5 m fata de foc. Cel mai adesea, acest loc de relaxare este situat sub un baldachin lângă bucătărie. Cu această abordare, este mult mai ușor să furnizați apă din casă și să o descărcați într-o groapă de drenaj.

Important: întregul complex al cuptorului este construit separat, nu ar trebui să se învecineze cu anexe sau clădiri rezidențiale, deoarece acest lucru este plin de risc de incendiu.

Când începeți să construiți un grătar din cărămidă la casa dvs. cu propriile mâini, acordați atenție studierii trandafirii vânturilor pe site-ul dvs. Aragazul este instalat pe partea sub vânt, pentru că nici ție, nici oaspeților tăi sau vecinilor nu le va plăcea să respiri fumul din friteuză.

Fără îndoială, locul central într-un astfel de complex. Dar, pentru comoditate, ar fi util să dotați un mic depozit pentru lemne de foc, niște compartimente pentru vase, un loc pentru a depozita frigarui sau grătar. De asemenea, ar fi bine să furnizați apă și să echipați o masă de tăiat.

Să vorbim despre construcție

Atunci când alegeți un design complex, este mai bine să acordați preferință opțiunilor mai deschise. Sunt destule spatii inchise in oras, iar cand mergi la tara iti doresti volum si apropiere de natura. Trebuie remarcat imediat că, fără a avea experiență în construcție, construirea unui pavilion interior bun cu propriile mâini este destul de problematică. Dar grătarul din cărămidă în sine este în puterea ta.

Spre deosebire de gratarul clasic, gratarul este o structura multifunctionala. Vatra în sine nu este practic diferită de un grătar, de asemenea, are o formă dreptunghiulară și ghidaje pentru frigărui.

Dar deasupra lor sunt montate suporturi pentru grătar, uneori cu un scuipat poate fi amplasat un dulap pentru fumat, în plus, se pot atașa o sobă și o serie de compartimente de însoțire, începând cu rafturi pentru vase și terminând cu un mini-; bar. Desigur, numărul de compartimente este selectat individual. O astfel de structură nu poate fi numită ușoară, iar pentru instalarea ei trebuie să puneți o fundație.

Punerea bazei

După ce a fost ales un loc demn și a fost deja schițată o schiță generală a structurii, puteți începe să puneți fundația. Lungimea și lățimea grătarului se calculează individual în funcție de dimensiunea focarului și de prezența structurilor însoțitoare.

Important: placa sau blocul de fundație trebuie să depășească dimensiunile zidărie, o jumătate de cărămidă în jurul perimetrului.

Pion structura portanta posibil în 3 moduri diferite.

Metoda adecvată ar trebui selectată pe baza datelor privind compoziția solului, prezența nisipurilor mișcătoare și clima din regiune.

Cea mai rapidă opțiune este utilizarea unei plăci de beton armat gata făcută. Pentru aceasta, se selectează solul, adâncimea este determinată în funcție de grosimea plăcii. În partea de jos se realizează o pernă de nisip și pietriș de 50 mm și după compactare se așează o placă. Deși opțiunea este rapidă, veți avea nevoie de o macara pentru a așeza placa, plus există posibilitatea de contracție neuniformă.

Următoarea opțiune este, de asemenea, un tip de fundație de plăci, dar este considerată mai fiabilă. Ideea este că placa de beton armat este înființată la fața locului. Pentru a face acest lucru, se face o groapă de aproximativ 350 mm adâncime și se așează o pernă densă de nisip și pietriș.
După care se instalează cofrajul, se instalează cușca de armătură și se toarnă beton. Soluția se realizează cu proporțiile de beton de clase M200 - M300.
Dar cel mai comun și de încredere este considerat a fi cel obișnuit. fundație bandă. Spre deosebire de construcția caselor, aici se face nu de-a lungul unui contur închis, ci după principiul în formă de U. Pozarea se realizează la o adâncime de până la 50 cm. Urmează instrucțiunile standard, 150 - 200 mm de umplutură cu nisip și pietriș, pe care se toarnă o bază de beton armat.

Important: în mod tradițional, betonul capătă rezistență la proiectare în 28 de zile.
Dar conform tehnologiei, în primele 10 zile trebuie umezit în mod regulat, altfel monolitul se poate crăpa.
Experții recomandă acoperirea fondului de ten cu folie de plastic până când capătă rezistență.

Zidărie de perete

Pentru a construi un grătar la dacha cu propriile mâini, sunt folosite 2 tipuri de cărămizi. Focul și acea parte a placajului care este în contact direct cu temperaturile ridicate sunt căptușite cu cărămizi refractare. Aceasta poate fi cărămidă de argilă sau cărămidă roșie solidă, pre-arsă.

Restul structurii este realizat din caramizi de fatada sau orice material bloc, chiar si piatra naturala. Vom lua în considerare zidăria, deoarece instalarea acesteia, în acest caz, necesită mai puține abilități profesionale.

Toate cărămizile sunt înmuiate în apă imediat înainte de așezare.

Când fundația s-a așezat și a câștigat rezistență, ar trebui verificată pentru orizontalitate, nivel. Abaterile sunt eliminate din cauza grosimii mortarului la așezarea primelor 2 rânduri ale bazei. Înainte de a începe așezarea, fundația este acoperită cu hidroizolație, aceasta poate fi pâslă de acoperiș sau alt material laminat.

Sfat: după așezarea primelor 2 rânduri și alinierea orizontală clară, este mai bine să lăsați soluția să se stabilească timp de 3 până la 4 zile.
Acest lucru nu este necesar, dar acest lucru va reduce probabilitatea ca zidăria să fie distorsionată în viitor.

În mod tradițional, înălțimea focarului este de 0,7 - 1 m de la sol. După așezarea a 2 rânduri de bază, alte 5 rânduri de cărămidă obișnuită sunt așezate pe ele. Urmează focarul, așa că cărămida trebuie să fie ignifugă. Din acest moment, se recomandă așezarea sârmei de armare la fiecare 2 rânduri, de preferință din cupru, dar se poate folosi și sârmă obișnuită cu o secțiune transversală de 0,6 mm.
Următorul rând, cu cap la cap, este așezat cu cărămizi refractare, astfel încât să formeze o latură interioară. Partea inferioară a focarului se va baza pe aceasta; poate fi făcută din aceeași cărămidă refractară, dar este mai rapid și mai ușor de folosit grătare din fontă.
Apoi, focarul în sine este așezat din 2 rânduri de cărămizi refractare și rândul de zidărie lipit este repetat din nou.. Pe el se vor pune frigarui cu carne. Dacă vă este dificil să așezați rândurile lipite, atunci pentru ghidajele de sub frigărui este potrivită o bandă metalică largă de 5-7 mm grosime, care este așezată între rânduri, dar în acest caz se adaugă un alt rând de zidărie obișnuită.
Când suportul pentru frigărui este gata, se așează un alt rând de cărămizi, după care se repetă din nou nivelul știftului zidăriei.. Este conceput pentru a susține grila sub grătar.
Sa dovedit experimental că, pentru gătit confortabil, fereastra focarului trebuie să aibă dimensiuni de aproximativ 1 m lățime și 70 cm înălțime. Alte 2-3 nivele sunt realizate deasupra deschiderii și țeava poate fi așezată.

Coș de fum și structuri auxiliare

Dimensiunile admisiei de fum sunt calculate conform standardelor GOST, care prevăd că pentru 1 m³ de focar ar trebui să existe 960 cm² de suprafață a conductei, plus înălțimea coșului de fum, cu astfel de date ar trebui să fie de aproximativ 12 m fiți alarmați, volumul mediu al focarului variază între 0,125 - 0,14 m³, secțiunea conductei pentru aceasta va fi de 120 cm², adică 110x120 mm, cu o înălțime a conductei de un metru și jumătate.
Conul de coș poate fi achiziționat sau sudat din metal. Dar dacă decideți să o așezați din cărămidă, atunci acest lucru ar trebui făcut cu o îngustare treptată. Pentru pereții din față și din spate, luați un sfert din lățimea cărămizii. Pentru pereții laterali, luați jumătate din lungimea blocului. Așa sunt aduse treptat în secțiunea dorită.
În rândul oamenilor, zidăria acestui gen de structuri se face pe bază de mortar de lut-nisip. Dar vă sfătuim să utilizați o compoziție specială de argilă focoasă pentru așezarea sobelor. Se vinde în formă uscată gata preparată și există instrucțiuni pe fiecare pachet. Placarea este așezată în mod tradițional pe un mortar de ciment-nisip, cea mai bună opțiune este betonul tip nisip M300.

Odată ce focarul este gata, puteți începe să instalați structuri auxiliare și să îl faceți frumos. După cum am menționat mai devreme, partea superioară a cuptorului este acoperită cu cărămizi de față și, în același timp, este ridicată o bază pentru chiuvetă și masa de tăiere. Zidăria trebuie legată într-o singură structură.
Cel mai simplu mod de a face opriri pentru instalarea unei băi de spălat este dintr-un colț care măsoară 45–50 mm, plasându-l direct în structură. O masă sau alte suprafețe orizontale pot fi montate din cărămizi de față, așezându-le pe un colț metalic. Sau folosiți o placă de azbest-ciment, care este placată pentru frumusețe.

Videoclipul din acest articol arată câteva dintre subtilitățile în construirea unui grătar.

Concluzie

Când amenajați o zonă de grătar la casa ta cu propriile mâini, căldura mâinilor tale rămâne în ea, iar pentru tot restul vieții lor copiii și nepoții tăi își vor aminti că tu ai făcut-o. La fiecare sărbătoare sau pur și simplu urmărind arderea lemnelor de foc, vă vor aminti cu recunoștință.

Așezarea corectă a unei sobe de cărămidă nu este doar un echilibru arhitectural care păstrează durabilitatea structurii, ci și o garanție a beneficiului funcțional și a siguranței în timpul funcționării. Amenajarea unui grătar este chiar necesară unui maestru experimentat. Cunoașterea fiecărui rând de cărămidă cu un anumit număr de elemente și locația exactă oferă un efect neprețuit în viteza de a face lucrul cu propriile mâini și un rezultat de înaltă calitate.

Termenul „ordonare” caracterizează două concepte de construcție utilizate într-un domeniu arhitectural – zidăria. Această diviziune este cea care derutează uneori un producător de sobe novice. Este important să ținem pregătite ambele definiții, care prin numele lor oferă nu numai controlul zidăriei în rânduri, ci și ordinea în care este executată zidăria.

Dacă nu există timp suficient pentru a construi o sobă, vă recomandăm să contactați compania: „Semineu Ochag”.

Dispozitiv de testare

Cuvântul profesional original „comandă” descrie dispozitivul elementar necesar pentru a controla înălțimea și orizontalitatea fiecărui rând de cărămizi.

Dispozitivul este format din două șipci verticale de 1,5-2 m înălțime, fixate pe părțile opuse ale unui perete de rândurile inferioare cu câte două console. Acestea din urmă sunt folosite pentru a conecta în siguranță șipca fără șuruburi, pentru a nu „răni” zidăria proaspătă.

Numărul minim de niveluri care vă permite să stabiliți o ordine este 2. Deoarece zidăria este realizată cu propriile mâini într-un model de șah, un suport se cuplează cu cărămida din primul rând pe o parte a zidăriei, iar al doilea cu elementul de mai sus, dar pe partea adiacentă - acesta este același pentru ambele rafturi. Secțiunea transversală a benzii de comandă nu este specificată: grosimea trebuie să fie astfel încât să reziste la tensiunea dintre cele două părți ale instalației. De regulă, se aleg bare de 50×50.

Controlul se realizează prin aplicarea de crestături pe rând la fiecare 77 mm în înălțime. Aceste intervale necesită cea mai mare precizie posibilă, deoarece echilibrul construcției zidăriei depinde de ele. Dacă pe o șină cel puțin unul dintre intervale diferă cu 1 sau 2 mm de partea opusă, orizontalitatea va fi perturbată.

Un cordon numit acostare este întins de la crestătură la crestătură. Vă permite să urmăriți acuratețea așezării fiecărei cărămizi într-un rând. Dacă primele niveluri au fost pliate cu ajutorul unui nivel, digul le servește în etapele următoare. Un șurub de tensionare este prevăzut în locul unde este atașat suportul, fie în rând, fie în apropiere. Este suficient să-l înșurubați pe o parte, iar amarajul poate fi complet îndreptat între bare. Întinderea șnurului este extrem de importantă, astfel încât să nu existe căderi în mijlocul zidăriei și orizontalitatea să fie urmărită cel mai precis.

Uneori, comanda este instalată pe trei sau chiar patru pereți de cărămidă. Acest lucru ajută la urmărirea simetriei dimensiunilor și unghiurilor, precum și la menținerea poziției orizontale a zidăriei pe toate laturile ei simultan.

Puteți face singur dispozitivul de control. Dispozitivul este format din elemente simple care stau literalmente sub picioare în timpul lucrărilor de construcție.

Dificultatea constă doar în asigurarea exactității comenzii în sine - fiecare milimetru și grad este important. Dispozitiv de casă Va fi benefic dacă munca la un grătar din cărămidă este o muncă de o singură dată. De exemplu, pentru propriul foișor.

Sensul structurii schematice

Al doilea sens al cuvântului „ordine” a apărut datorită limbajului popular. Controlul rândurilor nu se mai realizează prin înălțime și orizontalitate, ci prin cantitate și locație. Comanda de gratar este schema prin care zidărie pas cu pas.

Desenele ajută în egală măsură atât producătorul de aragaz începător, cât și profesionistul cu experiență. Dacă diagrama va ajuta un începător să înțeleagă designul aragazului și să devină instrucțiuni utile pentru a efectua lucrări cu propriile mâini, atunci comandantul de comandă va fi util în implementarea rapidă a proiectelor similare. Odată întocmite, desenele vor servi ca masă de înmulțire pentru un școlar - toate testele sunt „5”, sau din când în când un grătar major cu un ceaun sau un cuptor rusesc.

Baza echilibrata

Baza pentru o zidărie echilibrată este fundația potrivită. – o structură grea, dacă luăm în considerare sarcina pe unitatea de suprafață. În acest sens, necesită o bază monolitică. O pernă de nisip, piatră zdrobită, cușcă de armare, mortar de ciment de înaltă calitate - toate acestea vor face fundația puternică și durabilă, dar este la fel de important să țineți cont de echilibrul său:

Construcția cuptorului în ordine

Înainte de a așeza cărămizi refractare cu propriile mâini, trebuie să luați în considerare cu atenție structura grătarului. Cu cât este mai bine prezentat diagrama pas cu pas, cu atât mai puțin probabil să apară erori. Comandarea ajută, de asemenea, la calcularea cantității de materiale de construcție în avans, la elaborarea unei estimări și la achiziționarea la timp a volumului necesar. Aceasta este o abordare eficientă care elimină întârzierile din cauza lipsei de elemente.

După ce v-ați pregătit pentru lucru cu propriile mâini, puteți începe ușor și atent procesul de construcție conform următoarei scheme:

Sunt opțiuni diferite modele de grătar, dintre care majoritatea le puteți cumpăra într-un magazin sau puteți comanda de la meșteri. Dacă bugetul este limitat, multe structuri sunt construite independent. Bun exemplu- grătar de cărămidă de bricolaj. Desene și fotografii, instrucțiuni pas cu pas și descriere detaliată sunt date în articol. Designul său se potrivește perfect design peisagistic orice cabana de vara. Ca parte a articolului, vom descrie acest proces în detaliu, „de la A la Z”.

Cum să faci un grătar de cărămidă cu propriile mâini? Găsiți instrucțiuni pas cu pas, desene și fotografii mai jos!

Construcția unui grătar din cărămizi sau ce poate fi inclus în acesta

Construcția unui grătar de cărămidă poate fi tip simplu sau mai complex. Dispozitiv simplu grătar:

mai multe rânduri de cărămizi;
mangal

Mai mult complex structurile sunt prezentate fie ca o singură clădire masivă, fie ca un întreg complex de clădiri. Toate au o structură de construcție și un aspect similar:

fundaţie;
baza;
pereții laterali inferiori;
friteuza;
pereții laterali superiori;
coș de fum.

Ca anexe poate actiona:

afumătoare;
coace;
tandoor;
spălat;
cazan;
Blaturi pentru prepararea alimentelor;
nișe pentru depozitarea vaselor.

Metode de determinare a calității cărămizii

Fiecare tip de cărămidă are anumite trăsături caracteristice. Puteți afla despre ele din marcajele, care sunt prezentate sub formă de litere și numere de pe produs. Proprietățile materialului îndeplinesc cerințele documente de reglementareși să-i determine domeniul de aplicare. Acest lucru este deosebit de important atunci când construiești un grătar de cărămidă cu propriile mâini. Desene și fotografii, instrucțiuni pas cu pas și proceduri sunt prezentate în secțiunea corespunzătoare a articolului.

Trebuie să fiți capabil să determinați în mod independent calitatea unui material de construcție. Sunt mai multe moduri simple care va ajuta cu asta. În plus, în acest fel este ușor să verificați integritatea producătorului.

Când alegeți o cărămidă, trebuie să vă uitați la:

aspect . Forma trebuie să fie corectă și să nu prezinte daune semnificative. Abaterile permise de la normă sunt de doi milimetri pentru o parte;
vibrații și sunet. Încercați să loviți ușor partea laterală a cărămizii cu un ciocan. Dacă este de înaltă calitate și nu există crăpături interne, ciocanul va sări și va apărea un sunet;
structura internă. Produsul nu trebuie ciobit, iar culoarea secțiunii trebuie să fie uniformă. Argila de foc nu trebuie să se prăbușească din cărămizi.

Aceste măsuri te vor ajuta să decizi ce cărămidă este necesară pentru grătar în cazul tău. Rețineți: materialele de înaltă calitate sunt cheia unui design puternic și durabil. Acesta este singurul mod în care poate rezista la temperaturi ridicate și vă poate servi mulți ani.

O cărămidă care produce un sunet plictisitor atunci când este lovită cu un ciocan indică utilizarea de materii prime de calitate scăzută în fabricarea sa și o încălcare a tehnologiei de producție.

Caracteristicile cărămizilor refractare

Întrebarea ce cărămidă să folosiți pentru un grătar îi îngrijorează pe cei care au decis să construiască o structură cu propriile mâini și vor să aleagă cel mai bun material pentru constructii. Deoarece materialul va fi folosit la temperaturi ridicate, acesta trebuie să îndeplinească cerințe tehnice importante:

rezistenta la caldura. Cărămida trebuie să fie proiectată pentru utilizare la temperaturi peste 900 de grade. Această temperatură nu trebuie să ducă la distrugerea ei chiar și la expunere prelungită;
cu cât conductivitatea termică este mai mică, cu atât mai bine. În acest fel veți proteja în mod fiabil clădirile care se află în apropiere;
rezistență mecanică ridicată.

Caracteristicile optime ale cărămizilor pentru grătare sunt:

Cerințe conform GOST

Cărămida care este folosită pentru așezarea grătarului trebuie să îndeplinească anumite cerințe în conformitate cu reglementările de stat. Vorbim despre următorii indicatori: rezistență, limită de temperatură etc.

Pentru a evalua calitatea, se folosește GOST 8691-73. Determină indicatorii exacti în timpul producției:

dimensiuni;
greutate;
volum

Densitate și plenitudine

Densitatea și plenitudinea materialului depind de compoziția materiilor prime utilizate în fabricație. Dacă este argilă, atunci indicatorul ar trebui să fie în jur de 1800-2000 kg/m3, dacă nisip de cuarț - 1800-1950 kg/m3.

Un rol important joacă și măsura în care este respectată tehnologia de fabricație. Când construiți grătare, este necesar să folosiți cărămidă solidă, deoarece are un indicator bun de rezistență. Acest tip este rezistent la diverși factori de influență (condiții meteorologice nefavorabile, temperaturi ridicate).

Rezistenţă

Pentru fiecare marcă de produs, valoarea rezistenței este diferită. Depinde dacă sunt respectate rețeta și tehnologia de fabricare a cărămizilor, precum și standardele GOST.

Cărămida refractara are cel mai bun indicator de rezistență. Este egal cu 22 N/mm2. Astfel de produse sunt excelente pentru construcția focarelor pentru grătare și sobe. Rezistența este parametrul determinant la alegerea unui material.

Limită de temperatură

Acest indicator depinde de materialul și tehnologia utilizată pentru fabricarea cărămizii.

Pentru argilă, acest indicator se află într-un interval larg de 1640-1740 de grade. Acest material este potrivit pentru amenajarea unui brazier.

Cărămida ceramică obișnuită poate rezista cu ușurință la niveluri de temperatură mai scăzute - până la 1200 de grade Celsius. Prin urmare, vă recomandăm să îl utilizați pentru așezarea nivelurilor inferioare ale grătarului, pereților exteriori și colectorului de fum.

Alte zone ale structurii pot fi realizate din cărămidă cu cerințe mai puțin stricte.

Conductivitate termică

Indicele de conductivitate termică este responsabil pentru capacitatea unui material de a transfera căldură. Deoarece grătarul este situat în apropierea altor clădiri, este important să le asigurați protecţie fiabilă. Acest lucru poate fi realizat numai prin utilizarea cărămizilor cu conductivitate termică scăzută.

Există un anumit coeficient numit coeficient de conductivitate termică. Cu cât este mai jos, cu atât cărămida este mai rezistentă la foc.

Pentru ceramică acest indicator este de până la 0,8 unități, iar pentru argilă de foc – până la 0,6.

Rezistenta la substante agresive

Când se ard lemn de foc, cărbune și alte materii prime, se formează produse care au un efect negativ asupra cărămizilor. Cele mai comune substanțe care au impact negativ cărămizile includ:

acizi;
alcalii;
sare.

Sub influența lor, materialul este distrus în timp. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să alegeți mărci care sunt rezistente la substanțele agresive. Vă recomandăm să folosiți cărămizi de argilă.

Cărămizile de silicat, goale și de cuarț sunt puțin probabil să fie potrivite pentru utilizare în astfel de condiții, datorită compoziției lor. Într-un mediu acid încep să se descompună.

Absorbția apei

Caracteristica principală a cărămizii rezistente la foc este că are goluri în interior. Acest lucru se datorează materiilor prime din care este produs și tehnologiei de producție în sine. Drept urmare, astfel de produse sunt capabile să absoarbă apa, atât din atmosferă, cât și în contact direct cu aceasta. Blocurile pot acumula până la 25% lichid. În funcție de calitate, acest indicator poate varia.

Cu cât absorbția de apă a unei cărămizi este mai mare, cu atât este mai puțin rezistentă la îngheț: dacă, de exemplu, un produs are acest indicator la 10%, atunci, de regulă, rezistența sa la îngheț este foarte scăzută.

Cărămizile nisip-var au un coeficient de absorbție a apei de până la 15%. Constructorii nu recomandă construirea de fundații și plinte din acesta, deoarece își va pierde rapid rezistența și se va rupe.

Rata optimă de absorbție a apei pentru cărămizi este de 8%

Rezistenta la inghet

Acest indicator caracterizează capacitatea unui material de a rezista la temperaturi de expunere scăzute și ridicate, supus unei absorbții maxime a unor cantități mari de umiditate. Pentru a calcula indicatorul în producție, cărămida este înghețată și dezghețată într-un mod special, apoi se măsoară dacă au avut loc modificări semnificative în structura sa.

Numărul de cicluri de înghețare este un indicator al rezistenței la îngheț. Valoarea optimă pentru acest indicator variază în funcție de regiune. De exemplu, în regiunile calde ale Rusiei, norma este de 15-20 F, iar în zonele cu o climă mai severă - 35-50 F.

Indicatorul de rezistență la îngheț este reglat de mai multe GOST:

GOST 530-2012;
GOST 379-95.

Dimensiunile și acuratețea formelor geometrice

Acest indicator este unul dintre cele mai importante pentru orice cărămidă, deoarece calitatea și consistența dimensiunilor determină în mod direct dacă zidăria finală va fi uniformă. Ignifuga nu a făcut excepție. Dimensiunile sale sunt reglementate de regulile GOST 8691-73.

Conform cerințelor, produsul trebuie să aibă 11 dimensiuni standard. În acest caz, lungimea, grosimea și înălțimea sunt într-un anumit raport între ele (cărămidă standard: 250x120x65). În ceea ce privește abaterile, acestea nu trebuie să se abate de la normă cu 5, 5 și, respectiv, 2 mm.

Acest parametru este monitorizat direct la întreprinderile care produc cărămizi. Mai multe sunt selectate dintr-un lot de produse și se evaluează conformitatea lor cu standardul.

Alegerea unui producător de cărămidă

Fabricile interne și străine sunt angajate în producția de cărămizi. Ele oferă o gamă largă de produse care diferă prin caracteristicile lor și pot fi folosite în construcția de grătare. Oferim spre considerare trei producători: fabrica de cărămidă Vitebsk (o vom folosi la construcția grătarului), fabrica Borovichi și LODE.

Numele companiei	Trăsături caracteristice cărămizii
Caramida ceramica are valori bune de densitate de 180 - 200; Rezistență scăzută la îngheț; Folosit pentru căptușirea sobelor și a conductelor de coș de fum; Nu poate fi utilizat atunci când se așează o cutie de foc. Distruge atunci când este expus la foc; Cost redus al produselor; Calitatea este satisfăcătoare.
Produs în regiunea Novgorod din 2011; Calitate superioară; Densitatea cărămizii ceramice m-250; Rezistenta la inghet F25; Dimensiunile nu corespund standardului, abaterea de la normă este de până la 10 mm; Caramida cu varf rotunjit; Are trei suprafete de lucru.
LODE	Productia are loc in tarile baltice; Calitate superioară; Densitate și rezistență la îngheț 500; Folosit pentru căptușirea părții exterioare a cuptorului; diverse forme; Folosit ca element decorativ; Scop: caramida de fatada.

Atunci când alegeți o cărămidă, trebuie să luați în considerare câțiva factori. Principalele sunt cerințele standardelor și costul zidăriei. Proprietățile de performanță ale grătarului depind de cât de corect este aleasă cărămida. În această problemă, se recomandă să nu economisiți bani și să acordați preferință materialelor de calitate.

Avantajele și dezavantajele unui grătar din cărămidă

Înainte de a asambla un grătar din cărămidă, trebuie să aprofundați subiectul și să înțelegeți tipurile de materiale din care sunt realizate grătarele.

Cel mai mult materiale populare pentru asamblarea gratarelor sunt:

oțel rezistent la căldură (de exemplu, clasa 09G2S);
fontă;
cărămidă;
blocuri de beton;

Meșterii le fac din materiale vechi:

butelie de gaz;
piatră naturală mare obișnuită;
butoi metalic.

Printre cumparat grătarele au devenit larg răspândite:

pliere;
electric.

Aceste tipuri de grătare diferă unele de altele în primul rând prin preț, dimensiuni și greutate. Dacă tot nu puteți decide care opțiune este cea mai bună pentru dvs., vă sugerăm să aruncați o privire la tabelul de comparație de mai jos.

Tipul de gratar	Avantaje	Defecte
	universal. Puteți pregăti cu ușurință orice fel de feluri de mâncare și produse pe ele; tigaie mare. Acest lucru vă permite să distribuiți căldura uniform - vasele sunt prăjite la maximum; Spatiu suficient pentru a folosi atat frigaruile cat si gratarul; Mai mult structuri complexe există un colector de fum; foarte durabil; nu necesită îngrijire specială; posibilitatea de a adăuga funcții suplimentare (afumătoare, grătar, ceaun).	structura este staționară; este în mare parte deschis - este problematic să gătiți în timpul ploii (exclus dacă există un baldachin sau un foișor peste grătar).

	rezistență ridicată la foc; capacitatea de a se deplasa pe site; usor de asamblat/demontat.	dacă grătarul are pereți subțiri, aceștia se vor deforma în timp; materialul rugineste in timp; nu reține bine căldura; necesitatea de a monitoriza constant starea (acoperire cu soluții speciale anti-rugină).

	cost redus al muncii; destul de spațios, poți găti număr mare alimente; ține bine căldura; capacitatea de a prăji în timpul ploii - există un capac superior; durabilitate;	greutate mare a structurii - dificil de deplasat liber în jurul șantierului;

Gratar rabatabil	compact; ușor de transportat; greutate redusă; ușor de asamblat și dezasamblat.	se uzează mult în timp; nu aduce o asemenea plăcere estetică ca atunci când utilizați un grătar de cărămidă; Datorită dimensiunilor sale mici, este imposibil să gătiți o mulțime de alimente deodată.

	rezistență ridicată la coroziune; reține bine căldura; durabil.	unul dintre cele mai scumpe în comparație cu alte tipuri; greutate mare și greu de transportat.

Gratare electrice	practic; ideal pentru cei care nu au mult timp sa aprinda lemne/carbune; dimensiuni mici.	nu foarte fiabil și durabil; tigaie mică; poate fi folosit numai în apropierea surselor de alimentare; Poate fi folosit numai pe vreme însorită.

Care cărămidă este mai bună pentru a construi un grătar?

Piața modernă materiale de constructii oferă clienților o gamă largă de cărămizi diferite forme, dimensiuni si culori. Sunt produse de diferite fabrici și diferă unele de altele printr-o serie de parametri cheie. Mai jos, vom încerca să aflăm care cărămidă pentru un grătar este cea mai potrivită. Informații mai detaliate în tabel:

Nume de cărămidă	Dimensiuni, mm	Porozitate, %	Densitate, kg/m3	Coeficient de conductivitate termică, W/m*K
250 cu 120 cu 65	8%	1800-1950 kg/mc	0,7-0,8	alb, gri
250 cu 120 cu 88	6-8%	1515 kg/mc	0,66	alb, gri
250 cu 120 cu 88	6-8%	1000-1450 kg/cm3	0,4	gri
250 cu 120 cu 65 250 cu 120 cu 88	8%	2000 kg/m3	0,5-0,8	roșu, maro, galben, maro deschis
250 cu 120 cu 88	6-8%	1100–1400 kg/m3	0,57	maro închis
250 cu 120 cu 65 250 cu 120 cu 138	6-8%	1600 kg/mc	0,34-0,43	maro închis
250 cu 120 cu 140 250 cu 250 cu 188 380 cu 250 pe 219 510 cu 250 cu 219	pana la 14%	790-960 kg/mc	0,22	maro, maro închis, galben
380 cu 250 pe 219	pana la 14%	700-1200 kg/mc	0,11	maro, maro închis, galben, roșu
240 cu 115 cu 52 240 cu 115 pe 65 240 cu 115 cu 71 210 cu 100 cu 65 240 cu 115 cu 113	pana la 6%	1900-2100 kg/mc	0,8-0,9	maro, rosu, galben
250 cu 124 cu 65	3-8%	1700–1900 kg/mc	0,6	maro, rosu, galben, bej

Materialul folosit pentru a construi un grătar din cărămidă cu propriile mâini are cerințe speciale, deoarece de acesta depind integritatea și durata de viață a viitoarei structuri.

Cea mai bună opțiune este cărămida rezistentă la foc. Vă permite să obțineți un mediu sigur, durabil și design fiabil. Puteți construi un grătar din următoarele tipuri de cărămizi:

din roșu;
din argilă de foc;
din alb;
de la fațare;
din ceramică;
din silicat.

Construim un grătar de cărămidă cu propriile noastre mâini: instrucțiuni pas cu pas, desene și fotografii

În ciuda faptului că construirea unui grătar de cărămidă cu propriile mâini nu este o sarcină dificilă, implică un număr destul de mare de pași. Fiecare dintre ele are propriile sale mici caracteristici de construcție, care împreună duc la un mare rezultat pozitiv. Prin urmare, este important să faceți un plan pentru modul în care veți construi viitoarea structură și să respectați cu strictețe aceasta. Obiectul acestei clase de master este în fotografia de mai jos.

Executa munca pregatitoare. Analizați subiectul, aflați mai detaliat caracteristicile grătarelor și mai multe despre design-urile acestora.
Determinați locația structurii pe site-ul dvs. și pregătiți-o.
Realizați o diagramă a proiectului.
Achiziționați toate instrumentele și materialele necesare - tot ceea ce vă va fi util în lucrul la proiect.
Decideți asupra comenzii. Ca parte a acestei etape, veți pregăti un plan despre cum să așezați corect cărămizile pentru grătar.
Pune fundația.
Pregătiți mortare pentru zidărie.
Așezați grătarul pe o suprafață uscată.
Așezați grătarul pe soluție.
Construiți un baldachin.

Lucrări pregătitoare

Să începem cu pregătirea. Petreceți suficient timp pentru a vă scufunda în subiect și pentru a afla toate detaliile proiectului. Uită-te la exemple de populare grătare de grădină, caracteristicile, avantajele și dezavantajele acestora. Acest lucru vă va salva de acțiuni greșite în viitor. Drept urmare, veți ști exact cum să construiți un grătar din cărămidă. După aceasta, puteți trece la etapa de selectare a unei locații pe site.

Determinăm locația pentru instalare pe șantier

Alegerea unui loc pentru a construi un grătar din cărămidă cu propriile mâini, desenele și fotografiile, precum și instrucțiunile pas cu pas sunt situate mai jos, ar trebui să fie efectuată ținând cont de funcționarea sa sigură și convenabilă. Clădirea nu trebuie să fie amplasată:

Lângă o casă sau alte clădiri. Distanța minimă față de structuri este de trei metri.
Sub ramurile de copac atârnate.
Aproape de un suport sub formă de gard, pereții unei case.
În apropierea obiectelor care sunt ușor inflamabile.

Asemenea restricții nu au fost determinate întâmplător. În timpul gătirii, structura se încălzește, există posibilitatea ca scântei să zboare de la cărbuni și alte materii prime. Atunci când alegeți o locație, trebuie să vă ghidați după cerințele de siguranță la incendiu.

Puteți desena un plan al site-ului dvs. pentru a vă face mai ușor să vă imaginați unde să plasați complexul de grătar.

Disponibilitate ape subterane. Este mai bine să alegeți un loc unde nu sunt;
Direcția vântului. Nu ar trebui să ducă la probleme cu ventilația și fumul;

Înainte de a construi un grătar de cărămidă de casă pe site, să ne dăm seama de designul acestuia și să desenăm dimensiunile - mai multe despre asta mai târziu.

Proiect, desen și diagramă pe hârtie

Nu este ușor să pregătiți un proiect și desene ale unui grătar din cărămidă cu propriile mâini cu dimensiuni. Această lucrare necesită anumite cunoștințe și abilități.

Această etapă presupune determinarea dimensiunilor viitoarei structuri. Acestea vor fi utilizate la elaborarea planului de proiect. Desenul necesită:

desenați toate elementele structurale;
indicați dimensiunile;
indicați locația exactă a elementelor.

Este important să păstrați proporțiile exacte. Astfel, va fi posibil să se evalueze clar aspectul și ergonomia viitoarei structuri. Vă oferim un plan și desen mai jos. Singura pată este că acest plan arată un grătar cu blaturi în loc de aragaz, dar în rest designul său este similar. Puteti vedea cum arata aragazul in fotografia de mai jos.

, precum și explicația și descrierea de mai jos

Desen detaliat modelele sunt prezentate mai jos.

Lățimea totală a structurii de 8 cărămizi este de 2000 mm;
Lungimea a 3 caramizi (nu este indicata pe desen) – 750 mm;
Înălțimea plăcii de 12 cărămizi este de 780 mm;
Înălțimea interioară a camerei de ardere din 12 cărămizi este de 780 mm;
Înălțimea totală inclusiv camera de fum de 43 de cărămizi este de 2795 mm;

Instrumente și materiale

Când diagrama grătarului din cărămidă este gata, puteți avea grijă de instrumentele care vor fi necesare pentru a vă finaliza planul. Veți avea nevoie de:

Instrumente:

Mănuși

Funie si cuie

Recipient de ciment

bulgar

Materiale:

Caramida obisnuita 180 buc

Caramida Ø-8 – 175 buc.

Caramida Ø47 pentru arcadă – 26 buc

Nisip de argilă

Colţ

Usa de curatare 140x140

Usa antifoc 410x410

Placi din fonta

De câte cărămizi ai nevoie pentru un grătar? Pentru acest proiect veți avea nevoie de 831 de piese, mai multe detalii sunt indicate mai sus. În plus, vom avea nevoie de ciment, nisip, argilă, armături, colțuri metalice, gresie etc. Numai când ai toate materialele poți începe munca principală.

Instalare

Este timpul să începeți să construiți un grătar cu propriile mâini. Când efectuați lucrări, este important să luați în considerare fiecare rând de cărămidă. Acest lucru va fi descris mai detaliat mai jos în paragraful privind comanda, dar deocamdată vă sugerăm să vă familiarizați cu tipurile de soluții care vă vor fi utile pentru job.

Mortar de zidărie

La construirea unui gratar in aer liber se folosesc 3 tipuri de mortar. Acest lucru este explicat temperaturi diferiteîncălzire diferite părți desene.

Tipul soluției	Aplicație	Descriere
Ciment-nisip	Versa exterioară a zidăriei este fundația, primele rânduri ale grătarului (până la cărămizile de argilă), capul și gâtul coșului de fum.	Mortarul pe bază de ciment este utilizat în locuri unde nu există căldură puternică. Nu este potrivit pentru așezarea interiorului aragazului.
lut-nisip	Zidăria verstei interioare, și anume zona de acumulare a căldurii, sursa și puful coșului.	Mai rezistent la căldură (până la 400 de grade) decât omologul său din ciment și, de asemenea, ecologic. Perioada de valabilitate a soluției este nelimitată! În caz de evaporare a umezelii se tratează prin diluarea apei.
	Îl folosim pentru așezarea camerei de ardere.	Atunci când cumpărați argilă de argilă, asigurați-vă că nu este stricat și nu a fost într-o cameră umedă de mult timp. În timpul funcționării, o astfel de argilă poate rezista până la 1800 de grade Celsius. Soluția pe bază de el este din plastic, dar atunci când este uscată este extrem de durabilă.

Când faceți mortar de argilă pentru un grătar din cărămidă pentru zone cu încărcare termică crescută, veți avea nevoie de:

nisip argilos;
argilă obișnuită;
apă.

De făcut mortar ignifug, urmați acești pași.

Pentru a începe, luați argilă (o găleată plină de zece litri), adăugați apă și amestecați până devine o pastă omogenă. Se lasa 3 zile pana la umflare.
Apoi, luați mai multă apă și adăugați-o la soluție. Adăugați treptat nisip. Masa rezultată ar trebui să aibă consistența de smântână groasă, de exemplu. Raportul optim nisip:argilă este de 2:1.
Dacă apa se revarsă, mai adăugați puțin argilă în soluție.

Mortar de lut-nisip

Să reușim, vom avea nevoie de:

argilă gri sau albă;
lopată;
nisip;
apă.

Este necesar să se înmoaie argila de foc și argila obișnuită 1:1. După ce acestea din urmă se umflă, amestecați cu o spatulă, astfel încât să nu fie cocoloașe.
Adăugați nisip într-un raport de 4:2 cu argilă și apă. Nu folosim ciment în această soluție.
Ultimul pas este verificarea gradului de pregătire a soluției. Luăm două cărămizi și le așezăm una peste alta cu o cusătură de mortar de 5 mm, îndepărtând excesul. Lasam sa se usuce 40 de minute si verificam calitatea cuplarii - ridicam structura de caramida de sus, astfel incat cea de jos sa ramana suspendata. Dacă nu se desprinde, soluția este de înaltă calitate. Acest concept se numește aderență.

Mortar de ciment

Pregătim un mortar de ciment pentru producerea lui vom folosi:

ciment de calitate M400;
apă;
nisip;
recipient de amestecare.

Tehnologia de fabricație mortar de ciment pentru gratar din caramida nu mai este asa complicat:

Folosim proporțiile ciment:nisip = 1:3.
Nisipul trebuie să fie lipsit de impurități, deoarece acest lucru va accelera procesul de degradare a mortarului din zidărie. Cu cât nisipul este mai galben, cu atât este de calitate mai scăzută.
Folosim un recipient - 1 găleată de ciment, 4 găleți de nisip. Obținem 40 de litri de amestec, pentru că... cimentul încă umple spațiul dintre nisip.
Se adaugă apă la temperatura camerei în proporție de 0,75 litri la 1 kg de ciment, amestecând soluția.
Verificați aderența, la fel ca în paragraful anterior.

În medie, așezarea a 100 de cărămizi cu o cusătură de 5 mm va necesita aproximativ 30 de litri de mortar.

Deoarece această structură are multă greutate, este imposibil să faci fără o fundație puternică pentru un grătar de cărămidă.

Așezarea fundației și marcarea șantierului. Folosind o bandă de măsurare, se măsoară locația în care va fi amplasată clădirea. În continuare, se folosesc o spatulă, cuie și frânghie;
Săpăm o groapă. Adâncimea sa ar trebui să fie de 30-35 cm pentru o placă monolitică. Acest lucru este suficient (dar totul depinde de solul de pe site-ul dvs.). Lungime – 2200 mm, latime – 950 mm.
Umplem un strat de nisip de 10 cm și facem o pernă de nisip turnând apă și tamponând. In continuare asezam un amestec de piatra sparta si nisip 3:1, tot la o adancime de 10 cm.
Puteți face un strat de hidroizolație orizontal în jurul bazei, în care turnăm argilă și o tamponăm bine.
Așezăm căptușeală din pâslă pentru acoperiș marca RKP-350 (400) pentru verticală impermeabilizare acoperire. Este destul de durabil și material disponibil. Această etapă este obligatorie dacă nivelul apei subterane de pe site-ul dvs. se află la o adâncime mai mare de 1 metru de fundul fundației grătarului.
Construcția cofrajului din lemn rindeluit (sau orice înlocuitor durabil) în jurul perimetrului gropii. Ar trebui să se ridice deasupra solului cu aproximativ 8 cm. Este întărită cu suporturi la două margini și în mijlocul structurii pentru a preveni distrugerea în timpul turnării betonului. Cofraje este necesar pentru a se asigura că placa monolitică este nivelată.
Tratați plăcile cu ulei de mașină înainte de așezare pentru a ușura îndepărtarea.
Așezăm armătură (8mm) la intervale egale de 10 cm lungime și lățime (armătură). Tricotăm armătura cu sârmă și o amorsăm cu lapte de ciment de consistența aluatului. Este instalat pe tampoane astfel încât la turnare să fie aproximativ în mijlocul plăcii.
Folosim ciment de calitate M400. Soluția este în următoarea proporție: ciment: nisip: pietriș = 1: 2: 4. Se diluează cu apă până la o pastă groasă.
O umplem dintr-o singură mișcare pentru a obține o placă monolitică fără crăpături din interior.
Suprafața trebuie nivelată cu o spatulă.
În primele 3 zile, acoperim placa cu folie de plastic pentru a o proteja de uscare.
După 6-8 zile puteți îndepărta cofrajul.

După ce fundația pentru grătarul de cărămidă este gata, trebuie să o lăsați pentru un timp. 3 săptămâni vor fi suficiente (totuși, totul depinde de grosimea structurii). În această perioadă, se va așeza și va câștiga puterea necesară, astfel încât să poată începe zidăria.

Aranjați un grătar de cărămidă cu propriile mâini

Un grătar din cărămidă DIY vă permite să:

Calculați numărul de cărămizi necesare pentru construcție (831 buc);
Calculați cantitatea necesară de mortar pentru zidărie (~250 litri);

Amenajarea unui grătar din cărămidă (desene de zidărie)

Ordinea este afișată până la 24 de rânduri(camera de fum). Diagrama zidăriei sale poate fi văzută în secțiuni, iar desenul se află în secțiunea corespunzătoare a articolului.

Acum să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre rânduri. Pentru comoditate, vă prezentăm simboluri ale cărămizilor:

Vitebsky – „B”;
Privat – „R”;
Caramida Ш-8 – „Ш-8”;
Caramida Sh-47 – „Sh-47”.

Rând	Cărămidă

Se pare că construirea unui grătar de cărămidă cu o sobă cu propriile mâini este prea complicată și costisitoare și numai profesioniștii o pot face. Dar o astfel de muncă fă-o chiar tu.

Trebuie doar să ai răbdare și să primești totul materialele necesareși preia munca cu diligența cuvenită.

O sobă bună de grătar nu va fi doar un decor bun pentru casa ta, ci va fi și un motiv excelent pentru a aduna întreaga familie, rude și prieteni sub un singur acoperiș.

În plus, mâncare pregătită în aer liber mereu mai gustosși elimină nevoia de a sta într-o bucătărie înfundată în timpul verii fierbinți.

De ce să construiești un cuptor de cărămidă cu propriile mâini?

Această sobă este ideală nu numai pentru a găti kebab-uri, ci este posibil să gătiți în ea, în principiu, orice fel de mâncare, pentru care doar există suficientă imaginație.

Tocăniți legume, prăjiți prăjiți, faceți dulceață, iar dacă cumpărați un ceaun, vă puteți bucura de pilaf delicios. Gratarul din caramida arata mult mai bine mai eficient portabil.

Mai ales dacă este un grătar cu cuptor, căruia este atașat un loc pentru prepararea și tăierea alimentelor. Și prin construirea unui adăpost deasupra clădirii, îl veți putea folosi confortabil pe vreme rea.

Avantaje și dezavantaje

Avantajul neîndoielnic este că grătarele din cărămidă practic etern. După ce ați construit o astfel de sobă, o veți folosi atât timp cât doriți. În plus, posibilitatea lăuda un cuptor-grătar din cărămidă în fața oaspeților tăi nu va fi nici de prisos. Puteți rezolva problema ploii bruște prin atașarea unui baldachin.

Acoperișul va completa în mod ideal un cuptor cu grătar din cărămidă (vezi fotografiile clădirilor închise la sfârșitul articolului). Dezavantajele includ faptul că costul unor astfel de grătare este mult mai mult decât cele portabile din metal și, dacă sunt construite incorect, acestea pot fi complet inutile.

Planificarea construcției

Unde vor fi amplasate aragazul din cărămidă și grătarul? Pregătim locul cu propriile noastre mâini

Construcția trebuie efectuată în aer liber bine ventilat zonă și departe de obiecte inflamabile. De asemenea, se recomandă dotarea acestui loc cu un fel de adăpost pentru a proteja soba de vreme rea. Confort suplimentar va fi oferit de un mic foișor în care oaspeții se pot aduna.

ATENŢIE! Aflați din timp de la vecini dacă fumul de sobă îi va deranja. Pentru a face acest lucru, aprindeți un foc pe șantier și asigurați-vă că fumul nu va provoca neplăceri nimănui.

Extensii suplimentare

Gratarul poate avea: un cazan, un cuptor, un afumator, un semineu cu gratar, un tandoor, o plita.

Puteți construi un grătar cu un cuptor de cărămidă, completați construcția cu un afumătoare sau zona de lucru . Numărul de clădiri este limitat doar de spațiul liber de pe site.

Proiecta

Orice gratar incepe cu un proiect. Dacă nu aveți o educație tehnică, atunci este mai bine să comandați aspectul de la constructori profesioniști sau să utilizați unul dintre proiectele noastre (vezi fotografiile și procedurile de mai jos). Dar puteți face singur comanda, urmând regulile de bază:

camera de ardere construiește sus patru rânduri de zidărie;
trei rânduri de zidărie pe grătar;
șemineu - șase rânduri de zidărie;
carcasă - trei rânduri de zidărie înaltă.

Dacă nu sunteți sigur dacă puteți efectua singur procedura, este mai bine să apelați la specialiști în această problemă. Proiectarea necorespunzătoare poate degrada semnificativ calitatea cuptorului.

Proiecte de grătare din cărămidă cu aragaz: desene, fotografii

Proiect pentru un cuptor gratar cu aragaz inchis (eventual un cuptor)

Proiect pentru un cuptor grill cu aragaz deschis

Proiect de aragaz-gratar cu cuptor-aragaz

Instrumente necesare pentru lucru.

Lopată.
Găleată.
Recipient de soluție.
bulgar.
Mistrie.
Ciocan de cauciuc.

Materiale necesare

Caramida ceramica.
Caramida din argila refractara pentru rezervorul de combustibil.
Ciment.
Nisip.
Amestecuri uscate pentru zidărie.
Lut.
Piatra salbatica.
Ruberoid.
Pietriş.
Coltar metalic.
Plita.
Gratare bare.
Grinzi de lemn.
Ușa suflantei.
Ușă pentru focar.

Construim un cuptor gratar din caramida cu propriile noastre maini

Pregatirea site-ului

Dacă șantierul nu este betonat sau, de exemplu, nu este căptușit cu piatră, atunci va trebui pregăti site-ul sub gratar În primul rând, îndepărtați orice resturi și puneți-le deoparte strat superior sol. Zona obligatorie cel putin trei metri patrati .

REFERINŢĂ! Dacă grătarul nu va fi sub un baldachin, atunci este recomandabil să-l construiți nu pe lut, ci pe mortar de ciment, adăugând sare la acesta în raport: 1 kilogram de sare per găleată de mortar.

Punerea bazei

Construcția unei sobe de grătar trebuie să înceapă cu instalarea fundației. Dimensiunile depind de suprafața clădirii, iar adâncimea de densitatea solului. Cu cât densitatea este mai mică, cu atât fondul de ten este mai adânc. Întărire mai bună știfturi sau sârmă de oțel.

Lățimea gropii ar trebui să fie mai mare decât cuptorul în sine 10 centimetri. Adâncimea de săpare este de aproximativ 30 de centimetri. Dacă în sol există mult nisip, atunci săpați o groapă de mică adâncime și, înainte de turnarea fundației, trebuie instalat cofraj.

Dacă solul este argilos, atunci betonul pentru fundație poate fi turnat imediat fără pregătire.

După instalarea cofrajului din lemn, umpleți fundul cu nisip și pietriș, compactând și udând suprafața. După care, umpleți cu soluția.

Fundatia prin 10-15 zileîși va câștiga puterea, iar apoi se va putea trece la zidărie. Dar înainte de asta, este mai bine să asigurați clădirea cu hidroizolație. Pentru hidroizolarea De exemplu, o foaie de material pentru acoperiș va face bine.

Aici se folosesc orice alte materiale care vor putea retine aceeasi caldura in interiorul gratarului. Puneți un strat de cărămidă deasupra și umpleți totul cu ciment. Acum puteți trece la construirea cuptorului pentru grătar.

REFERINŢĂ! Dacă locuiți într-o zonă ploioasă, este mai bine să folosiți o platformă de cărămidă în loc de o groapă. Acest lucru va ajuta la reducerea expunerii cuptorului la excesul de umiditate.

S-ar putea să fiți interesat și de:

Construcția unui grătar cu cuptor

După ce ați primit planul de construcție sau după ce l-ați finalizat singur, trebuie să treceți la construcția unui grătar din cărămidă cu o sobă. Construcția trebuie efectuată cu atenție și precizie. Deoarece construcția incorectă și de proastă calitate poate ruina întreaga structură și va costa timp și bani pierduti.

Ajutorul poate fi de ajutor la așezarea cărămizilor cadru de lemn, care trebuie instalat la inceput pentru a obtine pereti uniformi ai gratarului. Este recomandabil să folosiți argilă în mortarul de zidărie. În loc de argilă poți folosi amestecuri speciale uscate. Folosiți un colț metalic pentru a acoperi deschiderile aragazului. Dacă decideți să utilizați cărămidă veche pentru construcție, atunci nu uitați pre-curățare din ciment vechi uscat.

Vatra ar trebui să fie așezată din argilă de foc caramida, datorita rezistentei sale la foc. Pereții și placarea pot fi realizate din cărămizi ceramice obișnuite. Mortarul pentru soba de gratar este realizat din ciment, nisip si argila. Pentru o cutie de foc din cărămizi de argilă, se folosește o soluție fără adăugare de ciment în următoarele proporții: trei părți nisip la o parte argilă. Cărămizi înainte de așezare este recomandabil inmuiati in apa. Acest lucru va oferi o prindere mai puternică.

Înainte de a începe construcția, calculați cu atenție locația zidăriei și asigurați-vă că există suficient spațiu liber în jurul acesteia.

Amenajarea unui grătar cu aragaz

Așezați primele două rânduri continue cărămizi în formă de dreptunghi sau în forma prevăzută în plan. Fără a uita aliniați colțurile și îndepărtați excesul de mortar pentru a nu strica aspectul friteuzei. Pentru a vă asigura că rândurile sunt uniforme, utilizați un fir cu plumb.
La al treilea nivel instalați ușa sobei de cenușă.
Patrulea este de asemenea aranjat solid.
În al cincilea rândÎnchideți ușa de cenușă a sobei cu o încuietoare și instalați grătarul.
În al șaselea așezați cărămizile fără goluri.
În a șaptea Puteți instala deja ușa pentru focar.
La optși în al nouălea rând, cărămizile trebuie așezate într-un strat continuu.
De la nivelul zece De obicei, construcția coșului sobei a început deja.
La unsprezece blocați deschiderea ușii focarului.
În al doisprezecelea faceți deja plită și vatră.
Din al paisprezecelea rând se trece la construcția canalului de coș și se construiesc pereții laterali ai brazierului și peretele din spate.
De la douăzeci și unu la douăzeci și trei este creat capac semineu semicircular. Aici, pentru a da cărămizii forma corectă, ea va trebui să-l tăiați cu o râșniță.
De la douăzeci și patru până la treizeci și unu cărămizile trebuie așezate într-un strat continuu.
Undeva la douăzeci şi şase rând pentru a scoate canalul de fum.
Deja la nivelul treizeci şi doi puteți instala o țeavă. Capacul deasupra coșului de fum este de obicei realizat din aceleași materiale din care a fost construită soba.

Pentru un confort sporit în utilizarea grătarului, ar trebui să țineți cont de câteva dintre nuanțele construcției acestuia. De exemplu, Atunci când calculați lățimea friteuzei, trebuie să țineți cont de lungimea frigăruilor.

PECULIARITĂȚI! Metalul tinde să se extindă atunci când este încălzit, așa că asigurați-vă că lăsați un spațiu mic atunci când instalați o ușă metalică. Înălțimea sobei ar trebui să corespundă înălțimii dvs. pentru o mai mare comoditate atunci când lucrați cu ea.

Siguranța la incendiu

Nu uitați că grătarul este extrem de incendiu periculos structurilor. Nerespectarea măsurilor de siguranță atunci când utilizați friteuza cu neglijență poate duce la consecințe grave.

Nu lăsați obiecte explozive în apropiere. Construcția nu trebuie efectuată în apropierea obiectelor din lemn, copaci. Instalați copertine sau alte adăposturi cu grijă pentru a preveni posibilitatea de incendiu.

Important! Sub nicio formă nu trebuie plasate materiale inflamabile pe sau lângă o sobă de lucru.

Cunoașterea și practicarea principiilor esențiale de siguranță va elimina posibilitatea unor rezultate neașteptate.

Ți-a plăcut articolul? Împărtășește-l

Imprimați acest articol