Clatite cu dovlecel la cuptor. Clatite cu dovlecei la cuptor - preparare pas cu pas

Dovlecelul poate fi găsit în paturile de grădină și în căsuțele de la țară. Este ușor de cumpărat din magazin aproape pe tot parcursul anului. Este sănătos și sărac în calorii, așa că este potrivit pentru fanii diverselor diete și cei care urmează alimentație adecvată. Există multe rețete care pot fi preparate din această legumă. Clatitele cu dovlecei la cuptor sunt una dintre cele mai simple si cele mai multe feluri de mâncare rapide la micul dejun, servit singur sau în combinație cu un sos, precum usturoiul cremos, sau smântâna.

Informații despre gust Al doilea: dovlecei și vinete / Clatite

Ingrediente

• Dovlecel – 2–3 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Morcovi – 0,5 buc.;
• Usturoi – 2 catei;
• Ou mare – 1 buc.;
• sare de mare - 1 linguriță;
• făină de grâu - 3 linguri;
• Ulei vegetal - 1 lingura;
• Un praf de piper negru;
• Mărar;
• Pătrunjel.

Cum să gătești clătite cu dovlecei la cuptor

Până când pregătiți aluatul de clătite cu dovlecei, cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit. Pentru a face acest lucru, porniți-l imediat la 180 de grade și faceți testul.
Pentru a obține două porții de clătite coapte, trebuie să luați câteva fructe mari. Clătiți dovlecelul cu apă și tocați pe răzătoarea grosieră, puneți într-un castron. Dacă coaja de dovlecel este deja groasă, atunci este mai bine să o curățați cu un curățător de legume.


Adăugați o linguriță de sare în dovlecel pentru a-i elibera sucul. După cinci minute, scurgeți amestecul de dovlecei într-o strecurătoare și stoarceți bine.


Puneți dovleceii înapoi în bol și adăugați morcovii rasi mărunt și ceapa tăiată cubulețe. Dacă doriți, puteți rade și ceapa.


Acum adăugați oul și făina, o lingură de ulei vegetal în aluatul de dovlecei. Tocați mărunt pătrunjelul și ierburile, câțiva căței de usturoi și adăugați totul în aluat.

Amesteca rapid aluatul de dovlecel si adauga piper negru macinat sau alte condimente daca se doreste.


Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și îndepărtați aluatul de dovlecei. Puneti foaia de copt in cuptorul incins. Apropo, dacă folosești pergament de calitate scăzută, clătitele se pot lipi de el.


Coaceți clătitele cu dovlecei la cuptor timp de 15-10 minute. Dacă doriți, puteți întoarce clătitele astfel încât să se rumenească pe ambele părți.


Servește clătitele calde sau reci pe o farfurie cu o crenguță de mărar și smântână.

Clatitele de dovlecei prezentate la cuptor sunt o reteta clasica pentru acest preparat. Folosind-o, puteți pregăti și opțiuni cu brânză, carne tocată și ciuperci. În plus, există și alte nuanțe pe care gospodinele le folosesc:

• aluatul de clătite este sărat la sfârșit;
• în loc de făină, puteți lua gris, fulgi de ovăz, iar aluatul în sine ar trebui să fie similar ca grosime cu smântâna;
• Puteți coace clătite nu numai pe o foaie de copt, ci și în forme de silicon pentru brioșe mici;
• O altă opțiune este să prăjiți pur și simplu clătitele în loc să le coaceți în cuptor.

Aceste sfaturi simple vă vor ajuta să faceți felul de mâncare mai gustos și mai variat.

Îți plac clătitele clasice pufoase și delicioase prăjite într-o tigaie? Încercați să schimbați rețeta și metoda de coacere. Aflați cum să faceți clătite cu dovlecei folosind cuptorul. Unele secrete dezvăluite gătitul vă va ajuta să obțineți nu numai un gust de neegalat, ci și să reduceți conținutul de calorii al felului de mâncare.

Cum să gătești clătite cu dovlecei la cuptor

Ce este bun la clătitele de dovlecei coapte la cuptor? Pregătirea lor necesită o cantitate minimă de ulei vegetal, drept urmare devin mai puțin calorice. Iubitorii de dietă vor aprecia acest articol. Principalul produs folosit este dovlecelul sau dovlecelul. Pe baza acestei legume dietetice, felul de mâncare este delicat la gust și nu se va destrăma. Pentru a face acest lucru, exemplarele vechi trebuie curățate de suprafețele dure și de semințe. Dovlecelul este măcinat folosind un robot de bucătărie, mașină de tocat carne sau răzătoare.

Trebuie să sare masa chiar înainte de coacere, apoi apa nu va avea timp să lase legumele. Pentru a îmbunătăți gustul, ceapa și usturoiul sunt adesea adăugate în aluat atunci când se prepară clătite cu dovlecei la cuptor. Dacă un copil va mânca acest fel de mâncare împreună cu toți ceilalți, este mai bine să reduceți cantitatea de aditivi picante, înlocuindu-i cu brânză de vaci sau brânză de vaci. Nu uitați de sosul pentru felul principal. Rămâne la latitudinea gazdei să decidă ce va fi - iute cu usturoi, picant sau blând. Luați notă de unele interesante retete pas cu pas.

Clatite clasice la cuptor

A face clătite clasice de dovlecei la cuptor este foarte simplu. Vor fi un mic dejun ideal sau o gustare de după-amiază pentru adulți și copii. Clatitele pufoase la cuptor sunt bune cu smantana, atat calde cat si reci. Făina poate fi înlocuită cu gris sau fulgi de ovăz, ținând cont de faptul că acestor ingrediente trebuie să li se acorde puțin timp pentru a se umfla.

Produse pentru reteta clasica:

• dovlecei tineri mici – 4-5 buc.;
• ouă – 2-3 buc.;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 1 pahar;
• făină de grâu sau porumb cernută - 1 cană fără blat;
• ceapa – 1 cap de marime medie;
• ulei vegetal;
• sare, piper macinat, ierburi tocate.

Preparare:

1. Se macină ceapa și dovlecelul împreună cu coaja pe răzătoarea fină sau folosind aparate de bucătărie.
2. Adăugați ouăle, chefirul, condimentele și ierburile și amestecați bine.
3. Adăugați treptat făină, fulgi de ovăz sau gris, urmărind umflarea. Aluatul nu trebuie să fie foarte lichid. Adăugați sare.
4. În acest timp, cuptorul ar trebui să aibă timp să se încălzească la 180-190 C. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt unsă cu ulei vegetal. Întindeți aluatul, ajustând forma dacă este necesar. Timpul mediu de coacere este de 18-25 de minute. Dacă este necesar, produsele de copt pot fi răsturnate.

Clătite de dovlecel de post la cuptor

Oamenii care respectă canonul religios vor avea nevoie de o rețetă despre cum să facă clătite cu dovlecei care sunt slabe, dar satisfăcătoare. Carnea și cârnații pot fi înlocuite cu ciuperci, care au un înalt valoare nutritivă.

Produse:

• dovlecel mediu – 2-3 buc.;
• ceapa – 1 cap;
• ciuperci proaspete (champignons) – 300 g;
• morcovi de mărime medie – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• făină – 200-300 g;
• sare, piper

Preparare:

1. Sortați ciupercile, curățați-le, clătiți-le și gătiți-le carne tocată dietetică.
2. Dacă este necesar, îndepărtați miezul și pielea dovleceilor. Se macină împreună cu ceapa, morcovii, usturoiul.
3. Combinați ciupercile tocate, masa de legume, adăugați piper și sare.
4. Se adauga faina si se amesteca bine.
5. Turnați amestecul în cercuri pe o tavă de copt caldă (pergament) și coaceți aproximativ 25-27 de minute la temperatură medie de încălzire.

Clătite cu dovlecei dietetice la cuptor

A urma o dietă nu înseamnă a muri de foame. Când vă creați meniul, nu uitați să includeți clătite cu legume în cuptor cu adaos de brânză de vaci.

Produse:

• dovlecel – 1 kg;
• făină – 250-300 g;
• brânză de vaci 0 sau 1% grăsime – 200 g;
• morcovi mici – 1 buc.;
• ou - 2 buc.;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 100-120 g;
• verde;
• ulei vegetal;
• sare.

Preparare:

1. Se macină brânza de vaci cu ou și sare, adăugând chefir.
2. Tăiați dovlecelul fără coajă și semințe în cuburi mici sau folosiți o răzătoare grosieră, ca la morcovi.
3. Combinați legumele, amestecul de ouă cu brânză de vaci, făina, ierburile tocate și amestecați bine pentru a forma o masă vâscoasă groasă.
4. Se încălzește tava de copt pregătită cu pergament și se așează cercuri mici pe ea. Coacerea la o temperatură de 190-200 °C va dura aproximativ 20-23 de minute.

Clatitele de dovlecei aurii la cuptor capata un gust uimitor, radical diferit de ceea ce se intampla cand sunt prajite. Rețeta originală vă va permite să verificați acest lucru. Adăugarea de fulgi de ovăz face coacerea foarte sănătoasă. Uimitor galbenîi dă un gălbenuș de ou împreună cu coaja de lămâie, ceea ce adaugă o notă neobișnuită.

Coacerea scurtă în cuptor elimină sarcinile obositoare la aragaz și reduce utilizarea uleiului la minimum. Clătitele crocante pane cu aromă de brânză pot fi completate cu sos alb răcit și smântână proaspătă.

Ingrediente

• dovlecel (dovlecel) 1 buc.
• ou de pui 1 buc.
• făină de ovăz 3-4 linguri. l.
• coaja de lamaie 0,5 lingurita.
• brânză tare 50 g
• sare 0,5-1 linguriță.
• usturoi 1-2 catei
• piper negru măcinat
• ulei vegetal
• pesmet 3 linguri. l.

Pregătirea

1. Daca folosesti dovlecel matur: mai intai indepartezi semintele si coaja, si foloseste pulpa pentru a face clatite.

Se rade dovlecelul pe răzătoarea grosieră. Se adauga putina sare, se amesteca si se lasa 8-10 minute pentru ca dovlecelul sa-si elibereze zeama.

2. Când dovlecelul ras produce multă zeamă, trebuie stors foarte bine. Bateți oul în amestecul de dovlecel. Se amestecă până se distribuie uniform.

3. Răziți brânza pe o răzătoare medie. Adăugați paie de brânză în amestecul de dovlecei. Se amestecă.

4. Curățați usturoiul. Ajustați-i cantitatea după gustul dvs. Usturoiul poate fi tocat fin sau trecut printr-o presa. Coaja poate fi folosita uscata sau proaspata. Se spală crenguțele de mărar sau alte ierburi și se toacă mărunt. Adăugați în masa de dovlecel coaja de lămâie, usturoi tocat, mărar tocat. fulgi de ovăz, care poate fi înlocuit cu grâu. Adăugați piper măcinat și, dacă este necesar, puțină sare (amestecul de dovlecei conține deja sare). Se amestecă.

Dovlecelul nu apare des pe masa noastră și este complet în zadar. Această legumă conține vitamine și microelemente (în primul rând compuși de fosfor și fier). Obezii pot mânca preparate cu dovlecei. diabet zaharat, boli ale tractului gastro-intestinal și ale copiilor. Cei mai folositori sunt dovleceii tineri, cu piele fină și moale și semințe mici.

Gospodinele pregătesc multe feluri de mâncare diferite din dovlecei. Clatitele sunt una dintre cele mai delicioase. Rețeta pentru acest fel de mâncare este deosebit de relevantă în timpul sezonului în care recolta de dovlecei se coace în paturile grădinii.

Clatitele sunt de obicei preparate folosind ulei intr-o tigaie, dar le puteti coace in cuptor.

Felul de mâncare va fi mai puțin caloric și mai sănătos. Perfect pentru micul dejun sau cina pentru copii si cei care vor sa slabeasca.

Ingrediente

1. Dovlecel – 2 buc.;
2. Ceapa – 1 buc.;
3. Făină - 3 linguri. l.;
4. Sare - după gust.

Clătite cu dovlecei la cuptor: rețete și secrete de gătit

Există o rețetă de bază pentru clătite cu dovlecei la cuptor. Clatitele sunt fragede si apetisante.

Clatite cu dovlecel la cuptor pas cu pas:

1. Spălați și dați dovleceii prin răzătoare, stoarceți sau scurgeți sucul folosind o strecurătoare. Pentru dovleceii maturi, mai întâi tăiați pielea și îndepărtați semințele.
2. Ceapa se toaca marunt si se toarna in recipientul cu dovlecelul.
3. Se bate oul, se adauga faina, se amesteca sarea cu ceapa si dovlecelul. Daca aluatul este lichid, mai adaugam putina faina.
4. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și îndepărtați cu grijă clătitele.
5. Coacem in cuptorul incalzit la 200° pentru 15-20 minute. Odată ce o parte este rumenită, întoarceți clătitele pe cealaltă parte.

Servește clătitele finite cu smântână.

A face clătite delicioase cu dovlecei este rapid și ușor cu puțin ajutor de la adulți, această rețetă nu este dificilă nici măcar pentru un copil.

Mici secrete pentru a face clătite cu dovlecei:

1. Este mai bine să adăugați sare în aluatul de clătite imediat înainte de coacere, deoarece dovlecelul eliberează mult lichid și clătitele se pot „împrăștia”. O poți face altfel: dovleceii se rad, se pun sare, se lasă să stea 10 minute și se scurg de lichidul rezultat.
2. Făina este uneori înlocuită cu gris, mai ales dacă este gătită pentru copii, sau cu fulgi de ovăz.
3. Pentru a face clătitele mai fragede, adăugați în aluat puțină smântână sau iaurt gros.
4. În loc de ouă, albușurile bătute sunt uneori folosite pentru a face clătitele mai pufoase.

Condimentele și usturoiul tocat vor adăuga picant preparatului.

Clătite cu dovlecel la cuptor: opțiuni de rețetă

Dovlecelul are un gust neutru și se potrivește cu aproape toate alimentele. Adăugând ingrediente diferite, obțineți un fel de mâncare cu un gust nou de fiecare dată.

La produsele enumerate în rețeta principală adăugați:

1. Legume - morcovi, ardei gras, usturoi. Morcovii se dau pe răzătoare fină, se toacă mărunt ardeiul și usturoiul.
2. Cartofi răzuiți fin, deoarece timpul de gătire pentru cartofi este mai lung decât pentru dovlecel.
3. Broccoli. Clatitele de dovlecel cu broccoli sunt un preparat minunat pentru cei care tin dieta. Pentru a reduce conținutul de calorii, făina este înlocuită cu fulgi de ovăz. Clatitele devin verzi.
4. Brânza de vaci și clătitele vor fi mai libere.
5. Brânză tare rasă. Făina poate fi înlocuită cu gris.
6. Ciuperci: se fierb in prealabil si se toaca sau se toaca marunt.
7. Şuncă: se toacă mărunt.
8. Carne tocată: se prăjește și se răcește.

Pe langa smantana, iaurtul natural, laptele coagulat sau sos: usturoiul, branza, ciupercile sunt perfecte pentru clatitele gatite.

Veți obține un sos minunat dacă amestecați maioneza, aceeași cantitate de smântână și tocate sărate sau castravete proaspăt. Pentru a reduce caloriile, maioneza și smântâna pot fi înlocuite cu iaurt natural.

Clatite cu dovlecel potrivit chiar și pentru masa de sărbători.

Este posibil și aici diverse opțiuni preparate. De exemplu, clătitele finite se ung cu maioneză și usturoi, deasupra se pun o bucată de roșie, maioneza și mai multe clătite. Acest aperitiv poate fi servit rece.

Clatite delicioase cu dovlecei la cuptor (video)

O altă variantă pentru o gustare de sărbători: roșiile, tăiate rondele, se pun pe o foaie de copt, se ung cu maioneză și deasupra se pune aluat de dovlecel. Coaceți la cuptor, stropiți cu brânză cu 5 minute înainte de a fi gata. Se serveste cu sos de smantana cu ierburi si usturoi.

Imaginați-vă, îndrăznește, creează! Experimente culinare fericite!

Clatite cu dovlecei: reteta la cuptor (foto)

Clătitele cu dovlecel sunt un fel de mâncare delicioasă de zi cu zi. Există multe retete originale care vă poate diversifica masa de zi cu zi și de vacanță.

Clătitele cu dovlecei sunt neobișnuite pentru o masă de zi cu zi. Cei care cunosc toate secretele pregătirii preparatului știu să facă clătite pufoase și suculente, pline de un gust incredibil de proaspăt și moale. Iar cei care nu știu au fost cel mai probabil convinși că este imposibil să strice dovlecelul. În orice caz, va deveni moale și gata.

Important: Aluatul frământat corespunzător nu numai că va face vasul tău pufos, dar va permite și clătitei să-și păstreze forma în tavă și să nu se întindă ca o clătită.

Clătitele pot fi făcute din dovlecei, dovlecei, dovlecei, se adaugă cartofi, brânză, usturoi și caviar de dovleac. Aluatul standard include întotdeauna ouă și făină, dar chiar și aceste componente pot fi excluse atunci când se prepară un fel de mâncare dietetic sau slab.

Dovlecelul este un tip de dovlecel

Partea bună a dovleceilor este că, fiind membru al familiei dovleacului, poate fi păstrat mult timp într-un loc răcoros, întunecat. Prin urmare, după ce s-au aprovizionat vara, mulți se bucură de această legumă iarna.

Gătitul dovleceilor nu este doar ușor. dar și util, deoarece acest produs este complet dietetic. Are foarte puține calorii și o mulțime de vitamine care au un efect benefic asupra intestinelor. Fibrele găsite în dovlecel normalizează digestia și scaunul.

clătite de dovlecei cu ierburi

Clatitele se pregatesc rapid, in doar 15 minute vei avea un preparat gata preparat.

Important: Alegeți dovlecei tineri, nu mari pentru gătit. Au o piele subțire, suculentă, care nu trebuie decojită.

Video: „Beneficiile dovleceilor”

Cum să faci clătite cu dovlecei la cuptor?

Puteți să vă îndepărtați de stereotipurile standard și să încercați să gătiți vasul nu într-o tigaie, ci în cuptor. Această metodă de gătit vă va permite să excludeți din rețetă uleiul vegetal în care sunt prăjiți, ceea ce înseamnă să le faceți mai puțin calorice și mai dietetice.

clătite de la cuptor

Clătitele la cuptor nu ies mai rău decât într-o tigaie. Se coc pe o tavă de copt. care în prealabil este acoperit cu hârtie de copt. Hârtia de pergament previne lipirea dovleacului și ușurează îndepărtarea hash browns de pe foaie.

Pregătirea clătitelor la cuptor:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
2. În acest moment, se rade carnea tânără (aproximativ un kilogram, poate mai puțin) pe o răzătoare grosieră
3. Puneti amestecul intr-o strecuratoare si lasati sa se scurga sucul puteti pasa putin dovlecelul cu mainile
4. Într-un castron, amestecați dovlecelul cu un ou, sare, piper și șase linguri pline de făină (linguri)
5. Coaceți clătitele timp de 20 de minute. Când le așezați pe o foaie, trebuie să lăsați un spațiu de trei centimetri între ele.

Video: „Clătite cu dovlecei la cuptor”

Rețetă pentru a face clătite de dovlecei congelate?

Ce să faci dacă nu există deloc dovlecel? În astfel de cazuri vin în ajutor legumele congelate, care sunt ușor de făcut acasă sau achiziționate în magazine mari. Dovlecelul nu face excepție. Este congelat cu succes și vândut în supermarketuri.

Dovlecelul congelat, desigur, trebuie dezghețat complet. Puteți să-l scufundați puțin în apă caldă pentru rezultate mai rapide sau pur și simplu să îl lăsați acolo. temperatura camerei. Puteți pregăti clătite numai din dovlecei moi, complet dezghețați, astfel încât clătitele să nu fie apoase și să nu „curgă”.

dovlecel de la congelator

Reteta de gatit:

Important: Dovlecelul pre-răzuit trimis la congelator va ajuta la evitarea așteptărilor lungi pentru dezghețare.

1. Dezghețați dovleceii și stoarceți complet apa nedorită. Puteți face acest lucru de mai multe ori
2. Măcinați dovlecelul sau dați-l pe răzătoare grosieră
3. Adăugați trei ouă de pui în bol, amestecați bine
4. Adăugați o lingură de smântână bogată, sare și piper
5. Adăugați câteva linguri de făină, uitați-vă la consistență: clătitele nu trebuie să fie lichide
6. Se prajesc in ulei vegetal pe ambele parti pana se rumenesc

clătite de dovlecei congelate

Video: „Congelarea dovleceilor pentru clătite pentru iarnă”

Cum să faci clătite din dovlecei și cartofi?

Dovlecelul se potrivește bine cu cartofii, așa că nu ezitați să combinați legumele și să prăjiți clătite delicioase.

dovlecei și clătite cu cartofi

Preparare:

1. Răziți doi dovlecei mici într-un castron, adăugați sare și scurgeți
2. Răziți un cartof mare
3. Adăugați un ou la așchii de legume
4. Stoarceți trei căței de usturoi în amestec
5. Tocați mărunt o ceapă mică
6. Se amestecă bine masa, se adaugă o lingură de maioneză și făină pentru a îngroșa masa
7. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc

Video: „Clătite cu cartofi cu dovlecei”

Clatite delicioase cu branza si usturoi, reteta

Această rețetă este cea mai ușoară opțiune pentru a mulțumi oaspeții pe o masă simplă de zi cu zi și chiar pe una festivă. Clatitele de dovlecel cu branza si usturoi dispar in cateva minute.

Brânza adaugă o notă cremoasă, nu există prea mult în rețetă, așa că nu se va „topi și curge” și nu se va lipi de tigaie. Usturoiul va adăuga condimente și va face clătitele parfumate.

Clatitele cu branza si usturoi sunt foarte parfumate

Reteta de gatit:

1. Răziți un dovlecel de mărime medie fără coajă pe răzătoarea grosieră
2. Scurgeți sucul din el, stoarceți-l într-o strecurătoare
3. Adăugați unul la așchii ou de gainași amestecați bine
4. Sarați și piperați amestecul după gust
5. Adăugați în amestec brânză tare rasă 50% grăsime - aproximativ 50 de grame, nu mai mult
6. Stoarceți unul sau doi căței de usturoi în amestec
7. Îngroșați aluatul cu făină
8. Se prajesc pana se rumenesc intr-o tigaie in ulei vegetal

Important: Puteți experimenta și adăuga brânză de mucegai aromată în aluat: Dor Blue sau Gargonzola. Atenție, aceste brânzeturi sunt destul de „sarate” și nu le plac tuturor.

Video: „Clătite cu dovlecei cu brânză”

Clatite simple. Rețete de clătite fără ouă

Această versiune a felului de mâncare va deveni o „salvare” în situațiile în care vine dieta și chiar postul. Clatitele cu dovlecel pot fi facute usor fara oua. Secretul clătitelor delicioase sunt condimentele echilibrate.

clătite slabe

Pentru a pregăti aceste clătite aveți nevoie de:

1. Răziți un dovlecel mare pe răzătoarea grosieră
2. Scurge dovlecelul
3. Într-un castron, amestecați așchii de dovlecel cu condimente: sare, piper, turmeric
4. Adăugați ulei vegetal (nu mult) și ierburi tocate în amestec
5. Intariti legumele cu cateva linguri de faina
6. Adăuga sos de soia pentru gust
7. Prăjiți dovlecelul până se rumenesc

Video: „Rețete pentru clătite cu dovlecel fără ou”

Cum să faci clătite din caviar de dovleac?

Caviarul de dovleac poate fi nu doar un fel de mâncare de zi cu zi, ci și baza pentru clătite.

caviar de dovleac

Reteta de gatit:

1. Pune toate ingredientele într-un bol blender. Puteți folosi un mixer sau un tel obișnuit
2. Se amestecă bine: borcan caviar de dovleac, un ou, un pahar de faina si ulei vegetal
3. Aluatul va fi destul de lichid, așa că încălziți bine tigaia și turnați o cantitate suficientă de ulei vegetal
4. Prăjiți dovleceii la foc mediu, întorcându-le cu grijă datorită frăgeziții aluatului

clătite pe bază de caviar de dovleac

Video: „Clătite cu legume de casă”

Rețetă delicioasă și simplă de clătite dietetice

Clătitele dietetice pot fi, de asemenea, prăjite într-o tigaie cu un mic adaos ulei de măsline. Pentru a face acest lucru, ar trebui să alegeți o tigaie antiaderență bună, dar pot ieși la fel de bine pe hârtie de pergament la cuptor.

clătite dietetice

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

1. Curățați doi dovlecei mici, dați-i prin răzătoare și stoarceți sucul în exces
2. Tăiați ceapa
3. Răziți un morcov mic pe răzătoarea fină
4. Se amestecă toate legumele, adăugând iaurt natural de masă cu conținut scăzut de grăsimi și două ouă
5. Adăugați castraveți murați ras la amestec (va adăuga picant)
6. Dacă doriți, tăiați ierburile și stoarceți un cățel de usturoi

Video: „Clătite cu dovlecei pentru a pierde în greutate”

Cum să faci clătite delicioase cu dovlecei pentru copii?

Clătitele cu dovlecei pentru bebeluși pot fi ușor modernizate prin adăugarea unui măr verde. Gustul este nepretențios și proaspăt. Copiilor le plac foarte mult clatitele fragede delicioase care pot fi decorate cu legume si smantana.

clatite baby dovlecei cu mere

1. Amestecați dovlecelul ras cu sare într-un lighean, astfel încât să elibereze excesul de suc, stoarceți-l
2. Adăugați un măr verde ras fără coajă în dovlecei
3. Se amestecă toate ingredientele adăugând trei linguri de smântână mai groasă și un ou
4. Îngroșați aluatul cu făină, nu mai este nevoie de sare
5. Trebuie să prăjiți dovlecelul timp de două până la trei minute pe fiecare parte în ulei vegetal.

Video: „Clătite cu dovlecei dulci”

Clătitele cu dovlecel sunt un fel de mâncare versatil. Poate fi pregătit de sărbători și în zilele lucrătoare - de fiecare dată va fi solicitat și iubit. Adulții și copiii adoră dovlecelul pentru că are un gust proaspăt și subtil.

clătite cu dovlecel

Dovlecelul se armonizează bine cu orice legume și chiar cu mere. Aceste cotlet de clătite se potrivesc bine cu mâncărurile din cartofi și garniturile cu cereale.

Important: clătitele trebuie prăjite numai în ulei încins, iar pentru prăjit trebuie folosită o tigaie de teflon.

Video: „Clătite cu dovlecei potrivite”