Salată clasică de crab cu castraveți și varză. Salată cu varză și porumb: rețete de aperitive reci originale

Cum se prepară o salată din varză chinezească, porumb, bastoane de crabși castraveți - o rețetă detaliată cu fotografii.

Timp de gătit- 20-30 de minute
Conținut caloric la 100 g- 100 kcal.

Salate delicioase, ușoare și sănătoase - element necesar atât meniurile de zi cu zi, cât și de sărbători. Dar dacă vara pregătirea unei salate pentru orice gospodină este o chestiune de cinci minute, atunci iarna aceasta pune de obicei probleme.

Asta pentru că nu există atât de multe produse pentru prepararea lui în sezonul rece. Cu toate acestea, doriți să vă răsfățați gospodăria cu ceva gustos. În acest caz, conservele de porumb, varza chinezească și bețișoarele de crab vin în ajutor.

Dintre acestea produse simple poti prepara o salata foarte gustoasa, sanatoasa si destul de satioasa. De asemenea, este ideal pentru crearea unui meniu în timpul unei serii de sărbători din ianuarie. Ingredientele pentru prepararea lui nu sunt greu de găsit și sunt ieftine. Dar salata se dovedește foarte fragedă, suculentă, delicioasă și festivă într-un mod de Anul Nou.

Salată de varză chinezească, porumb, bastoane de crab, castraveți - rețetă pas cu pas

Ia:

100 g batoane de crab (jumatate de pachet mic).
1 castravete proaspăt.
200 g varză chinezească (puțin mai puțin de jumătate de cap de varză de mărime medie).
2 ouă.
100 g porumb conservat.
Verde.
1-2 linguri de maioneză.
Sare (optional).

Fierbe ouăle tari în prealabil. Pune-le înăuntru apa rece, se tine timp de 10 minute, apoi se curata si se taie cubulete.

Clătiți și tocați varza.

Amesteca totul. De asemenea, tăiați castraveții și bețișoarele de crab în cuburi. Castraveții de seră de iarnă pot fi tăiați în salată împreună cu pielea. Adăugați-le la restul legumelor.

Deschideți o cutie de porumb, turnați conținutul într-o strecurătoare, clătiți sub apă rece și adăugați câteva linguri pline la restul ingredientelor pentru salată.

La final se adauga ierburile tocate si se condimenteaza cu maioneza. Amesteca totul, gusta. Cel mai adesea, nu este nevoie să adăugați sare în salată.

Deoarece maioneza este deja sărată, dar dacă sarea nu este suficientă pentru tine, atunci adaugă sare după gust. De asemenea, puteți adăuga puțin piper pentru picant. Se transferă apoi într-un bol de salată, se ornează cu ierburi și se servește.

Ce ar trebui să mănânci vara și toamna!? Așa e, cât mai multe legume. În același timp, acesta nu este un motiv pentru a renunța la mâncărurile preferate, în special la salate. Mai mult, adăugarea de legume vă permite să vă diversificați gustul preferat și să adăugați o notă de prospețime. Astăzi ne vom uita la un minunat varianta de vara salata clasica din bastoane de crab. Să adăugăm la ea ceea ce pare a fi cea mai obișnuită varză tânără. Intră în vânzare în luna mai, consideră că acesta este un motiv pentru a deschide sezonul de vară mai devreme.

Ingrediente

bastoane de crab 200 gr.
porumb 2 conserve
varză albă proaspătă 250-400 gr.
ouă 5-6 buc.
maioneză in cantitati suficiente
sare un praf

Reteta de gatit

Selecția ingredientelor pentru salata de crab-varză:

Bețișoarele de crab au un gust mai bun răcite, porumb de desert. În loc de bastoane, imitația de carne de crab este grozavă. În esență, este un singur produs. Mă voi ține de varză. Desigur, adăugarea de varză la o salată crește semnificativ volumul. Cu toate acestea, nu ar trebui să abuzați de cantitatea sa. Cred că pentru cantitatea dată de ingrediente principale, varză, ar trebui să luați 250-400 de grame. Și bineînțeles, doar varza albă tânără este potrivită, și nu cea care a petrecut iarna în pivniță.

Fierberea ouălor:

Incep sa pregatesc salata lasand ouale sa se gateasca. Fotografia arată un fierbere foarte ușor. Timpul de gătire este de 7-8 minute.

Mărunțirea varzei:

Pentru a face salata uniformă și „omogenă”, dimensiunea varzei tocate trebuie să fie apropiată de dimensiunea restului ingredientelor. Prin urmare, îl tocăm destul de mărunt.

Mâncăruri pentru amestecarea și păstrarea salatei:

Pentru astfel de salate am boluri mari de plastic care au capac deasupra. Pe măsură ce tăiați ingredientele, puneți-le într-o ceașcă similară. Primul lucru care merge acolo este varza. Trebuie sarat putin.

Varza a dat suc:

Și pasează până apare sucul. Acest proces conferă varzei tandrețe, apare un miros strălucitor, caracteristic, proaspăt, care subliniază clar nota de vară a viitoarei salate.

Măcinarea bețelor de crab:

Absolut orice metodă de tocare a ingredientului principal al salatei, care i-a dat numele, este potrivită. Pentru a imita carnea, cea mai bună este o răzătoare. Bețișoarele pot fi și rase sau tăiate cu un cuțit. Aceasta este pur și simplu o chestiune de gust estetic.

Prepararea porumbului:

Sucul trebuie scurs de porumb. Apoi puneți porumbul într-un castron de salată.

Măcinarea ouălor:

Metoda de măcinare a ouălor este aleasă independent. Ar putea fi o răzătoare, ca a mea. Tăiați cu un cuțit sau un feliător de ouă. Exista si varianta framantarii cu furculita.

Prepararea salatei:

Pentru a pregăti preparatul pentru salată, toate ingredientele puse într-o cană, cu excepția maionezei, trebuie amestecate bine. Acum le puteți închide cu un capac și le puteți pune la frigider, unde vor fi păstrate până la două zile.

Arome:

Puneți cantitatea necesară de preparat de salată farfurie adâncă. Adăugați maioneză. Se amestecă bine. Decorați salata finită de bastoane de crab cu porumb și varză cu ierburi. Asigurați-vă că pregătiți această salată vara, păstrați rețeta în marcaje și rețelele sociale. Abonați-vă la newsletter pentru rețete noi.

Un ingredient popular în salate pentru mesele de zi cu zi și de sărbători, bastoanele de crab sunt de fapt făcute din carnea de pește alb (surimi), dar totuși, sunt atât de bune în multe salate încât nu are rost să le înlocuiești cu crab adevărat scump. Bastoanele de crab merg bine cu aproape toate ingredientele pentru salată.

Gustul dulceag al porumbului din conserve se armonizează perfect cu bețișoarele de crab se adaugă aproape întotdeauna la o salată cu ele.

Și varza - proaspătă sau murată, variată în varietăți, vă permite să creați compoziții uimitor de apetisante din cele mai simple, ingrediente disponibile.

Secretul principal al gustărilor cu bastoane de crab este că, pentru cel mai bun gust, trebuie încălzite temperatura camerei.

Această salată, bogată în fructe de mare, este perfectă pentru o masă neobișnuită de sărbători, iar calmarul poate fi fiert nu numai (ceea ce pentru salate cu el - varianta clasica), dar și conserve. Pentru echilibrarea gustului, se recomanda marirea usoara a proportiilor de cartofi sau oua.

Ingrediente:

un borcan cu alge marine conservate;
8-10 buc. bastoane de crab;
carcasă de calmar de mărime medie;
ulei de floarea soarelui;
2 cartofi medii;
180-230 g porumb;
4 oua fierte;
maioneză.

Preparare:

fierbeți cartofii curățați;
Se fierbe calmarii in apa cu sare si se prajesc in ulei, apoi se usuca pe un prosop de hartie. Tăiați fructele de mare fâșii;
Tăiați ouăle, cartofii și batoanele de crab în cuburi;
puneți algele într-o strecurătoare și agitați pentru a scurge tot lichidul;
amestecați porumb, calmar, ouă, cartofi, varză și batoane de crab;
Condimentam salata cu maioneza si servim.

Videoclip pe tema:

Salată de varză proaspătă, castraveți, porumb, bastoane de crab, ouă

O salată proaspătă crocantă cu bastoane de crab și un măr suculent este perfectă pentru meniul de vară, precum și pentru a o servi înainte de orice eveniment. fel de mâncare din carne, de exemplu, pește prăjit sau copt.

Ingrediente:

100-120 g varză albă;
150 g castravete proaspăt;
220 g porumb;
10 buc. bastoane de crab;
măr verde sau galben (soi acru);
lămâie;
sare;
verdeturi de marar;
4 oua fierte;
maioneză;
smântână.

Preparare:

Varza se toaca marunt, se stoarce cu mainile, se sare si se stropeste cu zeama de lamaie;
Tăiați bețișoarele și ouăle în cuburi;
Tăiați castraveții decojiți și mărul în fâșii;
combinați maioneza și smântâna, adăugați mărar tocat mărunt;
se amestecă bastoane de crab, ouăle, varza, castravetele, porumbul și mărul, se condimentează cu sos și se servește salata.

Videoclip pe tema:

Salata cu batoane de crab, varza, porumb, rosii

În această salată, batoanele de crab sunt completate de multe componente, inclusiv de clasicul orez care le însoțește, dar fiecare ingredient le subliniază mai degrabă decât le eclipsează. Punctul culminant al salatei este combinația crema de branzași sos picant de muștar-maioneză.

Ingrediente:

8-10 buc. bastoane de crab;
100 g de varză chinezească;
jumătate de ceapă;
ulei de floarea soarelui;
piper negru măcinat;
200 g porumb;
2 brânzeturi procesate (cum ar fi brânza Druzhba);
200 g orez fiert;
3 oua fierte;
pătrunjel;
250-300 g roșii proaspete;
maioneză;
mustar de Dijon.

Preparare:

se toaca ceapa grosier si se caleste pana se rumeneste in ulei, piper;
Rupeți mărunt frunzele de varză chinezească cu mâinile;
Se rade cheagul de brânză pre-condimentat la frigider (se poate răci chiar și la congelator);
Tăiați ouăle, bețișoarele de crab și roșiile în cuburi;
Tocați mărunt pătrunjelul;
amestecați bastoane de crab, roșii, porumb, ceapă, ouă, varză într-un bol. Se adauga orezul si branza la final;
combinați maioneza cu muștar în proporții 8:1, adăugați pătrunjel;
se imbraca salata si se serveste.

Salată cu varză, piper, bastoane de crab, porumb

Gust ardei gras in aceasta salata suna nou datorita mierii. Varza murată și morcovii servesc drept fundal pentru popularele bastoane de crab. Iar atingerea finală completează totul sub formă de pâine subțire de grâu moale, cu care nu va trebui să serviți pâine cu această salată.

Ingrediente:

150 g varză (de preferință murată, dar este posibilă și varză murată);
ardei gras dulce;
ulei de floarea soarelui;
3 cartofi medii;
10-12 buc. bastoane de crab;
100-150 g morcovi coreeni;
pâine (ca o tortilla);
250 g porumb;
maioneză.

Preparare:

Se fierb cartofii decojiti;
Scoateți tulpina, semințele și membranele interne din ardeiul gras. Tăiați legumele în 4 părți, faceți înțepături frecvente în piele cu dinții furculiței și ungeți ardeiul pe toate părțile cu miere și ulei vegetal. Se pun ardeii intr-o tava tapetata cu pergament si se da la cuptorul bine incalzit pentru 15-20 de minute;
taiati batoanele de crab, cartofii si ardeii in cubulete, adaugati morcovi picanti, varza si porumb, asezonati cu maioneza si amestecati;
Rupeți tortilla în bucăți mici și înfășurați 1 lingură de salată verde în fiecare bucată, puneți porțiile de salată verde pe o farfurie și serviți.

Următorul salata de primavara cu varza, castraveti si batoane de crab, pe care trebuie sa le preparam, va fi o bucurie nu numai pentru stomac, dar nu ne va afecta in niciun fel silueta. Mananca o portie din aceasta salata si nu vei simti nicio greutate, doar lejeritate si dorinta de a flutura spre un corp frumos.

Cantitatea de ingrediente pe care o vom folosi in aceasta reteta este mica, iar toate ingredientele sunt destul de accesibile si chiar le puteti gasi in frigiderul dumneavoastra, desigur, daca este bogata in produsele potrivite.

Probabil singurul lucru pe care ni l-am permis la prepararea acestei salate au fost batoanele de crab. Nu sunt atât de utile pe cât ne-am dori, dar nu vor aduce un rău catastrofal siluetei noastre, dar cu siguranță vor aduce bucurie.

Deci, să începem să pregătim o salată dietetică delicioasă.

Reteta de salata cu varza, castraveti si batoane de crab

Ingrediente:

Castraveți proaspeți – 2 bucăți;

Mazăre verde – 1 conserve;

batoane de crab – 200 de grame;

varză albă proaspătă - 200 de grame;

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - pentru dressing.

Preparare:

Timp total de gătire: 30 minute;

Număr total de porții: 7 porții.

Dacă oaspeții stau în pragul ușii și nu există absolut timp pentru a pregăti mâncăruri delicioase, vă oferim o modalitate excelentă de ieșire din situație -...

Salatele cu calmar sunt populare în orice perioadă a anului. Dar primăvara au un gust special răcoritor și culoare strălucitoare, Deci…

O salată cu pui, varză proaspătă și crutoane poate fi numită cu ușurință o salată energetică, deoarece conține atât proteine, cât și...

Această salată nu poate fi numită dietetică, dar arată grozav pe masa de sărbători și este un aperitiv excelent. Pregătiți o salată cu...

Astăzi vom găti salată neobișnuită cu șuncă, mere, bastoane de crab și mazăre verde. O combinație destul de neobișnuită de produse, nu atât de...

În primăvară, când organismul este deosebit de lipsit de vitamine, salatele de vitamine vor veni în ajutor, la care ar trebui să adăugați o mulțime de ierburi proaspete. ŞI…

Fasolea conservată se potrivește bine cu cea proaspătă varză albă, așa că o salată făcută din aceste ingrediente este un oaspete frecvent pe mesele noastre și...

Aproape fiecare gospodină știe să gătească salată Mimoza, deoarece acest fel de mâncare nu este doar foarte gustos, dar arată și original, așa că...

Dacă te-ai săturat de carne și salate de pui, si iti doresti ceva usor, dar in acelasi timp satisfacator, iti oferim un aspect foarte simplu si original...

Rucola a apărut recent pe mesele noastre, dar, cu toate acestea, a reușit să câștige popularitate și dragoste printre mulți cunoscători de bucătărie.…

Salata festivă „Pui sub blană” nu numai că va diversifica meniul, ci va surprinde și oaspeții, deoarece în loc de faimosul...

O salată ușoară cu varză, bastoane de crab și porumb va fi un decor minunat pentru masa de sărbători. Și acum nici nu mai contează...

Să faci o salată nu este totul. Scopul nostru este să îl facem nu numai comestibil, ci și delicios. Aperitivul cu pulpe de crab, porumb și ouă (fierte sau prăjite ca omletă) este un clasic. Ingredientele merg bine impreuna, mai puteti adauga branza, castraveti si varza pentru a crea o gustare foarte usoara si sanatoasa care poate fi servita la masa festiva pentru carne sau garnituri.

Bastoanele de crab sunt cel mai comun ingredient din toate salatele. Mai des îl adăugăm la Olivier, dar pentru a nu-ți încărca stomacul cu cartofi și morcovi grei, poți combina crabii cu alimente mai ușoare.

Paleta principală a farfurii va fi de două culori - roșu și galben, așa că dacă doriți să însuflețiți cumva o rețetă plictisitoare, puteți adăuga castraveți, varză sau brânză.

Porumbul conservat este contraindicat persoanelor cu intoleranță individuală și gastrită, deoarece boabele grele sunt digerate foarte mult timp și au probleme cu stomacul bolnav. Puteți face fără acest ingredient înlocuindu-l, de exemplu, cu varză.

Ingrediente

Porții: - + 12

bastoane de crab 400 g
ou 5 buc.
brânză 200 g
porumb conservat 200 g
usturoi 2 cuișoare
sare 1 lingura
piper negru măcinat 1 praf
mărar 1 buchet
maioneză 200 g

Per porție

Calorii: 231 kcal

Proteine: 8,9 g

Grasimi: 18,2 g

Carbohidrați: 8,1 g

20 min. Reteta video Print

Ouăle trebuie mai întâi fierte tari și puse în apă rece pentru a fi mai ușor de îndepărtat coaja de pe ele mai târziu.

Dezghețați bastoanele de crab (pachetul sigilat poate fi lăsat într-un recipient cu apă fierbinte). Tăiați carnea în bucăți. Daca vrei sa asezi salata in straturi, atunci toaca toate ingredientele foarte marunt astfel incat sa isi pastreze forma.

Acum începem să pregătim vasul. Se rad sau se toaca ouale si se amesteca cu carnea de crab.

Scurgeți sucul de porumb din conserve și lăsați boabele să se usuce puțin. Apoi adăugați-le în salată. Amestecați maioneza cu usturoiul zdrobit.

Brânza poate fi rasă și adăugată direct pe o farfurie comună înainte de amestecare, sau garnisită deasupra felului de mâncare finit.

Combinați toate ingredientele, sare și piper după gust, apoi condimentați cu maioneză.

Prezentarea frumoasă influențează foarte mult impresia de cină, mai ales dacă este festivă, așa că asigurați-vă că aveți grijă de aspect salată Cel mai bine ar fi să-l așezi pe o farfurie sub formă goală și să-l compactezi. Apoi scoateți inelul și decorați vasul cu brânză rasă, jumătăți de măsline și ierburi. Poftă bună!

Sfaturi: daca esti ingrijorat de silueta ta, atunci poti inlocui maioneza cu smantana 0% grasime sau sa nu imbraci deloc salata, acest lucru este optional.

Salata are întotdeauna nevoie de timp pentru a se înmuia, așa că ar trebui să stea la frigider pentru aproximativ 1 oră. Dacă faceți un fel de mâncare, atunci toate ingredientele pot fi amestecate unul câte unul cu o cantitate mică de maioneză.

Pregătirea unei astfel de salate necesită puțin timp și efort și, în plus, este un analog foarte prietenos cu bugetul clasic al salatei Olivier. Un astfel de fel de mâncare este potrivit atât pentru o sărbătoare în familie, cât și pentru servit pe o masă festivă mare. Fotografia te convinge de cât de apetisant arată.

Reteta de salata de crab cu ou, porumb si varza proaspata

Salatele de varză ocupă o nișă specială în inimile oamenilor - nu sunt doar foarte gustoase, ci și incredibil de sănătoase. Pentru preparare, luați frunze suculente, curate, fără semne de putrezire, astfel încât salata să vă mulțumească prin aspectul ei.

Timp de preparare: 10 minute

Numar de portii: 9

Valoarea energetică

proteine – 5 g;
grăsimi – 17,1 g;
carbohidrați – 8,9 g;
conținut de calorii - 209,6 kcal.

Ingrediente

batoane de crab – 200 g;
ou – 4 buc.;
varză albă - 150 g;
conserve de porumb – 200 g;
mărar – 1 buchet;
maioneză - 100 g.

Sfaturi: Există o rețetă aproape similară pentru salata de alge și castraveți. Dacă sunteți fan al acestui tip de mâncare, atunci asigurați-vă că pregătiți acest fel de mâncare. Varza de mare, tăiată în panglici lungi și subțiri, poate fi tocată mărunt sau tocată cu foarfece.

Pregătirea pas cu pas

Mai intai dezghetam betisoarele, fierbem ouale tare si le punem in apa rece sa se raceasca.
Tăiați surimi cu aromă de crab foarte fin, îl puteți rade pe jumătate înghețat pe o răzătoare grosieră.
Scoatem primele frunze din varza si o aruncam fara regret. Maruntiți capul de varză – dacă doriți să obțineți un contrast de formă, tăiați în fâșii subțiri. Apoi trebuie să zdrobiți bine varza cu mâinile pentru a elibera sucul. Se amestecă cu carne.
Curățați și tăiați ouăle și adăugați-le în salată.
Se strecoară sucul din porumbul conservat, se usucă puțin și se amestecă cu restul ingredientelor.
Tăiați mărarul și aruncați-l într-un castron comun.
Se amestecă bine toate produsele și se condimentează cu maioneză. O salată de vară delicioasă este gata!

Ingredientele sunt disponibile în orice perioadă a anului, ceea ce simplifică foarte mult prepararea. Puteți servi într-un castron de salată sau într-o farfurie separată, așezat în semicerc și ornat cu ierburi și gălbenuș de ou tocat. Poftă bună!

Caracteristici ale gătitului cu varză

Varza în salate este o întâmplare foarte frecventă, dar nu trebuie luată cu ușurință. Capetele de varză dulci și suculente pot da întregului fel de mâncare un gust și un farmec unic, așa că înainte de a adăuga acest ingredient în salată, asigurați-vă că îl gustați.

Varza poate fi mărunțită în fâșii foarte subțiri sau tăiată în felii mici, totul depinde de imaginația ta și de modul în care sunt tăiate restul produselor. Asigurați-vă că rămâneți la o formă consistentă pe tot parcursul salatei, astfel încât să arate armonios.

Varza mărunțită trebuie zdrobită bine cu mâinile, ca la prepararea varzei murate - în acest fel va elibera mai repede sucul și va fi înmuiată în maioneză.

Există o mulțime de salate pe bază de bastoane de crab, porumb și ouă, așa că ești liber să alegi o varietate de ingrediente și să experimentezi constant proporțiile și compoziția. Este pur și simplu imposibil să faci o salată fără gust dintr-un astfel de set de produse, așa că nu ezitați să începeți să gătiți. Noroc!

Ți-a plăcut rețeta? Salvează-l pentru tine pe Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram pentru a nu-l pierde!

Ți-a plăcut articolul? Împărtășește-l

Imprimați acest articol