Crema cu lapte si lapte condensat. Cum se prepară cremă cu lapte condensat după o rețetă pas cu pas cu fotografii

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Printre varietatea uriașă de diferite tipuri, cremă este deosebit de populară. Acesta este cel care servește ca umplutură pentru binecunoscutele eclere și clasicul „”, și este adesea folosit pentru multe alte prăjituri și produse de patiserie. Ca orice rețetă reușită, crema are și mai multe variante. Probabil că sunteți familiarizat cu gustul său tradițional, dar ați auzit despre cremă cu caramel și ciocolată, și proteine ​​și unt... Dar, să fiu sincer, îmi place mai ales crema cu lapte condensat - se dovedește atât de fragedă, atât de frumos și atât de delicios încât este pur și simplu imposibil să te oprești din mâncat!

Această cremă se prepară foarte repede și se dovedește întotdeauna - la urma urmei, este destul de dificil să o strici. Pentru prăjiturile cu mai multe straturi, aceasta este cea mai bună opțiune.

Ingrediente:
- 250 ml lapte;
- 2 linguri de faina (cu tobogan mare);
- 2 linguri de zahar;
- 100 g unt;
- 200 g lapte condensat;
- vanilina dupa gust.

Reteta cu poze pas cu pas:

Combinați făina și zahărul într-un recipient separat.

Se amestecă bine cu o lingură.

Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se pune pe foc. Când laptele devine cald (30-35 de grade), turnați aproximativ un sfert de pahar. Restul laptelui din reteta cremă Cu lapte condensat se pune din nou pe foc si se incinge pana devine fierbinte. Scoateți cratita de pe foc și acoperiți cu un capac.

Se toarnă lapte cald (din pahar) în amestecul de zahăr-făină și în același timp se amestecă rapid cu un tel, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.

Continuând să amestecați energic cu un tel, turnați laptele fierbinte.

Se amestecă bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Se toarnă amestecul de lapte în aceeași cratiță mică și se pune la foc mic.
Amestecând constant cu un tel sau o spatulă plată (pentru ca amestecul să nu se lipească de fund), gătiți până se îngroașă, 4-5 minute. Când amestecul se umflă, îl puteți scoate de pe foc. Puteți găti și 1-2 minute (din moment ce crema nu are ouă, acest lucru este permis). Principalul lucru este să amestecați tot timpul, astfel încât masa să fie omogenă și să nu se lipească de fund.

Scoateți tigaia cu masa îngroșată de pe foc și acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se răcească. Aș dori să vă atrag atenția asupra acestei afecțiuni - acoperiți tigaia cu folie alimentară. Faptul este că, dacă tigaia nu este acoperită deloc, atunci va apărea o peliculă densă pe suprafața masei preparate, care va fi apoi imposibil de spart. Ca o consecință a acestui fapt, crema cu lapte condensat se dovedește cu cocoloașe, ceea ce este complet inacceptabil. Dacă acoperiți tigaia cu un capac obișnuit, se va acumula mult condens, care va intra apoi în cremă și o va face mai lichidă. Nici asta nu este în cel mai bun mod posibil va afecta calitatea cremei. Folosirea foliei alimentare în acest caz este cea mai fiabilă metodă și a fost testată de mine de multe ori. Când masa s-a răcit la o stare caldă (nu există pericolul ca untul să se topească), puteți continua să lucrați cu ea.

Vom avea nevoie de înmuiat unt.

Puneti untul intr-un bol de mixer si adaugati laptele condensat. Dacă doriți, adăugați vanilină (după gustul dvs.).

Amestecați untul cu laptele condensat cu un mixer la viteză mică. O amestecăm, nu o batem. Când este bătut intens, untul se poate separa foarte repede, ceea ce nu ar trebui lăsat să se întâmple. Deci, amestecați, literalmente câteva secunde - și asta este tot.

Apoi începem să adăugăm amestecul preparat răcit - câte 2-3 linguri fiecare. După fiecare porție, amestecați cu un mixer (la aceeași viteză mică și nu pentru mult timp).

Dupa ce adaugam in acest fel toata masa preparata, crema va fi gata.
Se lasa deoparte 20-30 de minute pentru a se ingrosa. Acest lucru va permite cremei să se răcească complet. Și apoi folosim crema pentru alte produse de cofetărie - prăjituri și produse de patiserie. Deși, să fiu sinceră, această cremă cu lapte condensat este bună de la sine.

Crema se dovedește groasă, parfumată, netedă și strălucitoare.




Sfaturi și trucuri:
Alegem numai ulei de înaltă calitate, dovedit pentru cremă. Este posibil ca uleiul de calitate scăzută să nu se întărească după răcire și, în consecință, crema va „curge”.
Același lucru este valabil și pentru laptele condensat. Alegem doar lapte condensat bun, fara umpluturi sau aditivi.

Înainte de utilizare, uleiul trebuie păstrat câteva ore la temperatura camerei. În acest caz, va deveni suficient de moale și ușor de procesat. Dacă ai uitat să scoți la timp untul din frigider și ai decis să-l înmoaie cuptor cu microunde, fii foarte atent. Nu gătiți prea mult untul pentru a nu se topi - în acest caz crema nu va fi strălucitoare. Preîncălziți cuptorul la putere parțială, setați timpul de încălzire la un timp scurt pentru a avea timp să scoateți uleiul la timp și să nu se topească.
Autor – Natalia Tișcenko

Pasul 1: Pregătiți baza.

Amestecați laptele și făina într-o cratiță, apoi adăugați zahărul. Se amestecă din nou. Acum trebuie să gătim baza pentru cremă. Pentru a face acest lucru, puneți tigaia la foc mic și, amestecând tot timpul, aduceți amestecul până când începe să se îngroașe. Deja în această etapă, puteți folosi un mixer pentru a preveni formarea cocoloașei. Odată ce baza noastră este suficient de groasă, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Pasul 2: Amestecați crema.

Dupa ce s-a racit crema adauga laptele condensat si untul. Baza trebuie să se răcească aproximativ temperatura camereiînainte de a începe să adăugați restul ingredientelor. Important este ca untul să nu se topească, ci să se înmoaie atunci când este adăugat în cremă, altfel vei obține o consistență și un gust complet diferit. Amesteca totul cu un mixer la cea mai mica putere. Nu trebuie să existe cocoloașe în crema finită.

Pasul 3: Serviți crema.

Crema gata preparată cu lapte condensat este un plus universal la deserturi. Ar trebui servit în farfurioare mici sau ca garnitură pentru preparate gata preparate. De asemenea, este potrivit pentru adăugarea în prăjituri.
Poftă bună!

Daca folosesti lapte condensat fiert, crema va fi la fel de gustoasa, si poate chiar mai gustoasa.

Pentru a face desertul și mai dulce, adăugați puțin zahăr vanilat.

Pentru a face consistenta mai groasa, puteti adauga un ou la inceput.

Crema cu lapte condensat este un adaos universal pentru orice produse de copt. Dar merge mai ales bine cu aluat foietaj. Și îl puteți pregăti în diferite moduri și chiar și cu tot felul de aditivi.

Crema clasică este o opțiune rapidă pentru a completa gustul unui tort sau al unui alt desert. Se dovedește destul de dulce, fraged și bogat.

Ingredientele necesare:

• 300 de grame de unt;
• cutie de lapte condensat;
• 60 de grame de zahăr;
• adăugați vanilina după cum doriți;
• două ouă;
• 250 mililitri de lapte.

Procesul de gatire:

1. Batem conținutul ouălor în recipient, adăugăm zahăr acolo și măcinam amestecul.
2. Se toarnă laptele într-o cratiță, se încălzește bine și se adaugă ouăle și zahărul. Amestecați amestecul până devine gros, apoi luați de pe foc.
3. Așteptați să se răcească puțin amestecul, adăugați untul tăiat bucăți și bateți bine până se dublează volumul.
4. Pune acolo lapte condensat, precum și vanilină, dacă te hotărăști să-l folosești și amestecă totul.

Reteta de tort Napoleon

Crema cu lapte condensat pentru Napoleon este ceva fără de care este imposibil să prepari această delicatesă. Merge perfect cu acest desert.

Produse necesare:

• cutie de lapte condensat;
• 20 de grame de făină;
• 0,25 litri de lapte;
• 120 de grame de unt;
• două linguri de zahăr pudră.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă laptele într-un recipient, de preferință cu fundul gros, și se adaugă imediat făină și zahăr pudră. La foc mic, amestecând constant amestecul, încălziți-l.
2. În doar câteva minute va începe să se îngroașe, după care gătiți crema timp de cel mult 10 minute, amintindu-vă să o amestecați tot timpul.
3. Scoateți crema de pe aragaz și lăsați-o puțin să se răcească. Adăugați untul, laptele condensat și folosiți un mixer pentru a face amestecul omogen.

Cu lapte condensat si unt

Dacă vrei un gust bogat de desert, atunci varianta cu lapte condensat și unt este pentru tine. Se dovedește a fi destul de gras și bogat în calorii, așa că nu ar trebui să abuzați de el prea des.

Produse necesare:

• o linguriță și jumătate de zahăr;
• 200 de grame de lapte condensat;
• jumătate de baton de unt;
• două linguri de făină.

Procesul de gatire:

1. Se pune faina si zaharul intr-o cratita, se acopera cu cantitatea indicata de lapte, se scoate amestecul pe aragaz si se incalzeste, amestecand continuu pentru a preveni aparitia cocoloaselor.
2. Gatiti crema pana devine suficient de groasa, apoi luati de pe foc si lasati-o sa se raceasca la temperatura camerei.
3. Mai rămâne doar să adăugați untul tocat și laptele condensat la masa rezultată și să bateți totul cu o tel sau mixer. Ca rezultat, ar trebui să aveți o masă pufoasă.

Gătitul cu lapte condensat fiert pentru „Medovik”

Crema pentru tort se poate face si din lapte condensat fiert. Această opțiune este ideală pentru prăjiturile cu miere.

Produse necesare:

• 350 mililitri de lapte;
• 100 de grame de smantana;
• cutie de lapte condensat;
• miere după gust, dar aproximativ două linguri;
• trei ouă;
• aproximativ 130 de grame de unt;
• lingura amidon de porumb.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă ouăle cu amidonul și se bate.
2. Separat, se încălzește laptele, dar nu-l lăsa să fiarbă. După aceasta, turnați-l cu grijă în amestecul de ouă și bateți bine cu un mixer.
3. Amestecul rezultat il punem inapoi pe aragaz si il incingem la foc mic, amestecand continuu, aproximativ cinci minute pana cand crema devine groasa.
4. Asteptam sa se raceasca complet, adaugam laptele condensat, mierea, untul si batem din nou.
5. Adăugați smântână și amestecați pur și simplu amestecul.

Cremă pentru eclere

Produse necesare:

• 200 mililitri de lapte;
• trei ouă;
• 120 de grame de făină;
• 200 de grame de lapte condensat.

Procesul de gatire:

1. Introduceți conținutul ouălor în tigaie și bateți-l cu un mixer. Adăugați laptele condensat, laptele și amestecați pur și simplu compoziția rezultată.
2. Apoi adăugați cantitatea specificată de făină, amestecați din nou amestecul și lăsați-l să se încălzească.
3. Gătiți crema până când consistența ei devine suficient de groasă. Acest lucru se întâmplă de obicei foarte repede.
4. Așteptați ca amestecul să se răcească complet, adăugați untul și bateți. După aceasta, umplutura poate fi folosită imediat.

Opțiune pe bază de lapte

Produse necesare:

• două linguri și jumătate de făină;
• vanilină după gust;
• 0,25 litri de lapte;
• trei linguri de zahăr;
• jumătate de baton de unt;
• cutie de lapte condensat.

Procesul de gatire:

1. Turnați laptele într-un recipient potrivit pentru încălzire. Se adauga apoi zaharul si faina, se pune amestecul la foc mediu si se asteapta sa se incinga. Amestecați-l constant.
2. De îndată ce începe procesul de fierbere, îndepărtați imediat compoziția și răciți.
3. Se amestecă untul și laptele condensat separat. Acestea trebuie batute si apoi adaugate in lapte si aduse pana se omogenizeaza.

Cum se face cu ouă

Produse necesare:

• 300 de grame de unt;
• trei ouă;
• 250 de grame de zahăr;
• 20 de grame de făină;
• 250 de grame de lapte condensat;
• 0,35 litri de lapte.

Procesul de gatire:

1. Bate ouale, adauga faina si zahar la ele si amesteca amestecul.
2. Turnați lapte acolo. Puneți amestecul pe aragaz și încălziți câteva minute.
3. Se toarnă laptele condensat și se mai gătește aproximativ șapte minute la foc mic. De îndată ce masa începe să se îngroașe, îndepărtați-o, lăsați-o să se răcească puțin, adăugați untul și bateți până se omogenizează.

Cu adaos de nuci

Produse necesare:

• două linguri de nuci;
• cutie de lapte condensat;
• un ou;
• 0,25 litri de lapte;
• două linguri de zahăr;
• jumătate de baton de unt;
• o lingură și jumătate de făină.

Procesul de gatire:

1. Bateți conținutul oului într-un bol, adăugați zahăr și făină acolo.
2. Încălziți laptele, apoi turnați amestecul de ouă în el și lăsați amestecul rezultat să se încălzească.
3. Prăjiți ușor nucile într-o tigaie și faceți piure într-un blender.
4. De îndată ce crema începe să se îngroașe pe aragaz (de obicei durează aproximativ șapte minute), scoateți-o imediat de pe aragaz și lăsați-o puțin să se răcească complet.
5. După aceea, adăugați untul, laptele condensat, nucile și bateți cu un mixer.

După cum puteți vedea din rețete, prepararea cremelor de casă este foarte simplă. Principalul lucru este să aveți ingredientele necesare la îndemână și puțin timp liber. Fă-ți pe tine și pe cei dragi fericiți produse de patiserie delicioase, dar nu uita de conținut ridicat de calorii astfel de deserturi.

Aluatul Choux nu este deloc atât de capricios pe cât cred mulți oameni. Plăcintele cu cremă de casă sunt foarte ușor de făcut. Puteți face o mulțime de experimente cu umpluturi. De exemplu, puteți face o umplutură din cremă, puteți face o cremă proteică, puteți face o umplutură de caș sau o umplutură din lapte condensat fiert cu unt. Blatul prajiturii poate fi decorat cu ciocolata alba sau neagra topita sau pur si simplu presarat cu zahar pudra.

Pregătiți produsele necesare.

Se toarnă laptele și apa într-o cratiță, se adaugă untul, un praf de sare și se pune totul la fiert.

Amestecați bine amestecul care fierbe cu o spatulă de lemn, astfel încât amestecul din tigaie să fie într-o mișcare circulară. Adaugam faina si amestecam totul foarte repede. Reduceți căldura sub tigaie și continuați să amestecați până când aluatul se smulge ușor de pe părțile laterale ale tigaii. De obicei, acest lucru durează doar 1 minut.

Transferați aluatul într-un bol și lăsați-l să se răcească puțin (aproximativ 10 minute).

Adăugați ouă în aluat. Adăugați câte un ou și amestecați bine de fiecare dată. Aluat gata va fi lucios si uniform.

Unge o tavă de copt cu ulei vegetal.

Așezați aluatul pe o foaie de copt folosind o seringă de patiserie (dacă nu aveți o seringă, o puteți scoate cu o lingură).

Coacem in cuptorul preincalzit la 190°C timp de 20 de minute. Apoi lăsați prăjiturile în cuptorul oprit încă 10 minute să se usuce.

Pregătiți crema. Bateți untul la temperatura camerei cu laptele condensat fiert.

Folosind o seringă de patiserie, umpleți prăjiturile (dacă nu aveți seringă, tăiați-le pe o parte și umpleți-le cu grijă cu o lingură).

Rupeți ciocolata în cuburi și topește-o în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă.

Stropiți ciocolata peste brownies.

Poftă bună!

Gospodinele adora crema cu lapte condensat. Ușurința de preparare și capacitatea de a oferi chiar și unui desert simplu cel mai delicat gust cremos l-au făcut favorit printre alte straturi. Pot fi folosite pentru a umple eclere, înmuiați biscuiți și foietaj „Napoleoni”, iar dacă folosiți lapte concentrat fiert, atunci „prăjituri cu miere”.

Cum se face cremă cu lapte condensat?

A face creme cu lapte condensat este foarte simplu. Pentru a face acest lucru, fierbeți laptele întreg împreună cu zahărul și făina la foc mic până când se îngroașă, se răcește la temperatura camerei și se bate cu untul și laptele condensat. Uneori, amestecul de lapte-făină este diluat cu gălbenușuri bătute, acestea dau grosimea masei, densitate și culoare bogată.

1. Crema delicioasă pentru o prăjitură cu lapte condensat va fi făcută numai din înaltă calitate, produse naturale cu un procent mare de grăsimi. Laptele trebuie să aibă cel puțin 3,2% conținut de grăsime, unt - cel puțin 72%, iar laptele condensat trebuie să respecte GOST.
2. Când amestecați, toate ingredientele trebuie să fie la aceeași temperatură.
3. O condiție prealabilă la prepararea cremei cu ouă este o baie de apă și amestecarea constantă. Acest lucru va împiedica arderea smântânii, iar ouăle să nu se coaguleze.

Crema cu lapte condensat si unt

Crema este un clasic în lumea dulciurilor populare. Aceasta este o rețetă de bază, odată ce o stăpânești, poți trece mai departe și include noi componente în cremă. Principalul lucru aici este să vă faceți timp și să răciți masa de lapte la aceeași temperatură ca untul și laptele condensat. În caz contrar, uleiul se va dizolva pur și simplu în baza fierbinte, iar crema își va pierde stabilitatea.

Ingrediente:

• lapte condensat - 300 g;
• unt - 150 g;
• lapte - 400 ml;
• făină - 80 g;
• zahăr vanilat - 20 g.

Pregătirea

1. Se încălzește laptele, se adaugă zahăr și făină.
2. Gatiti amestecul timp de aproximativ 7 minute, amestecand continuu si despartind eventualele cocoloase.
3. Se răcește și se amestecă cu untul moale și laptele condensat cu o lingură.
4. Bateți crema de unt cu cremă cu lapte condensat până devine pufoasă.

Rețetă de cremă pentru „Napoleon” cu lapte condensat

Cremă cu lapte condensat - o varietate de opțiuni de preparare. În mod tradițional, se prepară cu ouă bătute, prin fierberea amestecului până se îngroașă. Spre deosebire de alte rețete, aceasta nu necesită răcire intermediară: laptele condensat este fiert într-o bază de lapte, bătut încins cu unt și gata de utilizare imediată.

Ingrediente:

• lapte - 350 ml;
• ouă - 3 buc.;
• zahăr - 250 g;
• făină - 20 g;
• lapte condensat - 250 g;
• unt - 300 g.

Pregătirea

1. Se amestecă făina și zahărul, se bate ouăle și se amestecă.
2. Se toarnă laptele și se ține pe aragaz câteva minute.
3. Adăugați laptele condensat la amestecul fierbinte și gătiți timp de 7 minute.
4. Imediat ce baza se ingroasa, se ia de pe foc si se adauga untul.
5. Bateți 3 minute până când crema cu lapte și laptele condensat ajunge la omogenitate.

Crema cu lapte condensat pentru eclere - reteta

Crema cu lapte condensat îndeplinește toate cerințele pentru o prăjitură aerisită. Obținut prin amestecarea masei de lapte-ou cu unt și lapte condensat, are o consistență ușoară, gust cremos și culoare delicată a gălbenușurilor bătute. Crema este usor de preparat, iar dificultatea de a obtine o masa fara cocoloase se rezolva gratie unui mixer sau sita.

Ingrediente:

• lapte - 200 ml;
• lapte condensat - 250 g;
• unt - 120 g;
• gălbenușuri - 6 buc.;
• coniac - 40 ml;
• zahăr pudră - 200 g.

Pregătirea

1. Încălziți laptele.
2. Se bat galbenusurile cu zaharul pudra.
3. Turnați laptele în amestecul de ouă și amestecați repede.
4. Reveniți la aragaz și gătiți până se îngroașă. Rece.
5. Bateți untul până se albă și combinați cu baza de lapte.
6. Adăugați coniac și laptele condensat și amestecați bine.
7. Crema corectă cu lapte condensat are o consistență groasă și o tentă gălbuie.

Crema cu lapte condensat va evidenția în mod adecvat baza produselor de copt. Cei mai populari sunt biscuitii. Textura lor poroasă este un teren fertil pentru diverse impregnări. Această cremă, cu o bază clasică de lapte-făină, bătută cu unt și lapte condensat, este blândă și stabilă, fiind potrivită pentru stratificare și pentru decor.

Ingrediente:

• lapte - 1 l;
• ou - 3 buc.;
• făină - 60 g;
• unt - 250 g;
• lapte condensat - 300 g;
• zahăr - 80 g.

Pregătirea

1. Combinați făina cu zahărul și ouăle bătute.
2. Se toarnă lapte și se aduce la fierbere.
3. Se răcește repede și se adaugă untul și laptele condensat.
4. Bateți crema cu laptele condensat timp de 3 minute.

Crema cu lapte condensat fara oua - reteta

Crema cu lapte condensat fara oua este o alternativa daca esti intoleranta la produsele de origine animala. Chiar și fără gălbenușuri, crema se dovedește fragedă și plastică, iar datorită cremei și vanilinei are și un gust de caramel-crem. Ele pot fi folosite nu numai pentru a stratifica prăjiturile, ci și servite ca desert separat.

Ingrediente:

• smântână - 200 g;
• lapte - 250 g;
• lapte condensat - 380 g;
• făină - 60 g;
• zahăr - 20 g;
• vanilina - un praf.

Pregătirea

1. Se amestecă zahărul, laptele, făina și vanilina și se fierbe timp de 10 minute până când amestecul se îngroașă. Se pune la frigider.
2. Bateți cu untul, smântâna și laptele condensat timp de 5 minute.

Crema cu lapte condensat si smantana

Crema cu lapte condensat are o consistență variată, așa că dacă trebuie să înmuiați prăjituri grele, crema cu smântână vă va veni la îndemână. Lui trăsătură distinctivă - densitate mare, datorită căruia, chiar și atunci când este aplicat într-un strat gros, nu se așează. Ar trebui să lucrați cu el imediat și să puneți imediat produsul finit la rece.

Ingrediente:

• smântână - 300 g;
• lapte condensat - 250 g;
• unt - 200 g;
• făină - 40 g;
• ou - 1 buc.

Pregătirea

1. Se macină oul cu zahăr și făină.
2. Se adauga smantana si se incalzeste amestecul intr-o baie de apa pana se ingroasa.
3. Se amestecă 50 g de unt în amestecul fierbinte. Răciți crema rezultată.
4. Bateți restul de unt cu laptele condensat.
5. Combinați două baze răcite.
6. Cremă cu smântână cu lapte condensat trebuie aplicată imediat pe produs.

Crema cu lapte condensat pentru tort se poate face folosind pe bază de apă. Această opțiune este indispensabilă dacă nu există lapte în casă sau dacă laptele este ars irevocabil. În acest scenariu, este mai bine să gătiți crema din lapte condensat, să o diluați cu apă, să o bateți cu unt, ceea ce va face crema foarte moale și stabilă și să începeți să decorați tortul.

Ingrediente:

• apă - 150 ml;
• gălbenușuri - 6 buc.;
• lapte condensat - 380 g;
• unt - 150 g.

Pregătirea

1. Se amestecă gălbenușurile, apa și laptele condensat.
2. Gatiti la foc 10 minute pana se ingroasa.
3. Se răcește și se bat cu unt moale.

Crema cu lapte condensat pe agar-agar

Fanii deserturilor cu conținut scăzut de calorii pot face cremă cu lapte condensat fără unt. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un agent de gelifiere care poate face masa stabilă. Urmând dogma că o cremă dietetică ar trebui să fie și sănătoasă, nu puteți găsi un agar-agar mai bun: nu necesită înmuiere, se întărește rapid și face ca crema să arate ca o mousse.

Ingrediente:

• lapte condensat - 380 g;
• lapte - 250 ml;
• agar-agar - 2 g;
• sare - 5 g;
• suc de lamaie - 80 ml.

Pregătirea

1. Combinați laptele și laptele condensat.
2. Se adauga imediat agar-agar si un praf de sare.
3. Se încălzește amestecul peste foc.
4. Cand fierbe, se ia de pe foc, se adauga zeama de lamaie si se amesteca.

Crema cu lapte condensat fiert - reteta

Crema cu lapte condensat fiert va adăuga farmec produselor de patiserie simple. Adesea este folosit pentru a înmuia prăjiturile uscate „Medovik” sau pentru a umple profiterole. Această rețetă impresionează prin ușurința ei de preparare. Tot ce aveți nevoie este să bateți laptele condensat fiert cu baza de lapte-făină răcită, adăugând câteva linguri de cacao pentru un gust și o culoare mai strălucitoare.