Ulei de palmier în formulă pentru copii Komarovsky. Ar trebui să fim îngrijorați de uleiul de palmier din alimentele pentru copii? Opinia expertului

Photobank Lori

Conferința „Grăsimile în formulele moderne pentru sugari: mituri și realitate” s-a încheiat la Moscova, la care oamenii de știință au examinat beneficiile și daunele uleiului de palmier.

Pentru ce sugar grăsimi?

Fericit este bebelușul care se hrănește cu lapte matern. Laptele matern este un produs unic care contine tot ce este necesar pentru cresterea si dezvoltarea armonioasa a unui copil. Pe lângă vitamine și minerale, conține mai mult de o duzină de acizi grași: capric, linoleic, lauric, stearic, linolenic, miristic, oleic, palmitic sau hexadecanic.

Un sfert din toate grăsimile conținute în laptele matern sunt acid palmitic. Grăsimile sunt foarte importante pentru dezvoltarea copilului. Astfel, un nou-născut și un sugar de până la 3 luni de viață trebuie să primească 49,1% grăsimi, 43,6% carbohidrați și 7,4% proteine. Până la vârsta de 1,5-2 ani, grăsimile reprezintă în mod normal aproximativ 60% din greutatea uscată a creierului copilului. „Grăsimile nu sunt doar o sursă importantă de energie, ci și una dintre componentele principale ale celulelor. Nutriția ideală pentru un bebeluș este laptele matern, care conține toate grăsimile și acizii grași necesari pentru acesta în raportul optim”, spune Natalya Shilina, cercetător principal la departamentul de nutriție pentru bebeluși la Institutul de Cercetare pentru Nutriție al Academiei Ruse de Științe medicale.

Nu toți acizii grași pot fi sintetizați în corpul unei femei. De exemplu, acidul α-linolinic nu este produs de organism. Poate fi completat prin consumul de ulei de rapiță, de soia și de in. Apropo, uleiul de in a fost cel mai popular ulei vegetal din Rusia. Potrivit experților, în Rusia prerevoluționară 40% din tot uleiul a fost semințe de in.

Prin urmare, este atât de important să asigurăm alimente de înaltă calitate, echilibrate și sănătoase. Utilitatea laptelui matern depinde direct de dieta unei mame tinere. În plus, puteți avea grijă de calitatea laptelui matern nu numai după naștere, ci și în timpul sarcinii. Se crede, de exemplu, că consumul de pește gras cel puțin o dată pe săptămână saturează laptele cu acid hexadecanoic.

Ce sunt, înlocuitori de lapte matern?

Dar cum rămâne cu bebelușii a căror mamă nu poate alăpta dintr-un motiv sau altul? La urma urmei, și acești copii au nevoie de o dezvoltare deplină în funcție de vârsta lor. Pentru acesti bebelusi s-au creat inlocuitori de lapte matern, pentru care oamenii de stiinta au incercat sa creeze o alimentatie adaptata bebelusilor cat mai aproape de laptele matern. „Formulele moderne pentru sugari includ o combinație de uleiuri vegetale (floarea soarelui, porumb, soia, rapiță, palmier etc.) și grăsime din lapte, ceea ce aduce componenta grăsime a formulei mai aproape de compoziția de acizi grași a laptelui matern”, explică Natalya Shilina. .

Au făcut un dezastru global din acest ulei de palmier. Nu este nimic groaznic în asta. Apropo, nu există ulei de palmier în Similak, dar există ulei de cocos. Diferență mare? Este prezent în toate amestecurile. Niciun copil nu a murit din cauza asta.

Odată cu apariția noilor echipamente de diagnosticare mai avansate, cercetătorii identifică din ce în ce mai multe substanțe unice conținute în laptele matern. Prin urmare, formulele artificiale pentru sugari sunt în mod constant rafinate și îmbunătățite.

Vladimir Bessonov, șeful laboratorului de chimie alimentară la Institutul de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, a vorbit despre oportunitatea utilizării grăsimilor vegetale în amestecuri artificiale: „Formulele de lapte pentru copii mici sunt singurele produs lactatîn Rusia, țările Uniunii Vamale, Europa și în general în lume, unde înlocuirea completă a grăsimilor din lapte cu grăsimi vegetale este permisă legal. Contrar credinței populare, ele sunt recunoscute ca fiind sigure pentru copii, deoarece formulele moderne pentru sugari folosesc numai uleiuri vegetale comestibile sau fracțiunile acestora, special selectate astfel încât să fie cât mai aproape de „grăsimea ideală” pentru un copil. Sub această formă, componenta grăsime este atât sănătoasă, cât și ușor de digerat. În acest sens, produsele pentru copii sunt izbitor de diferite de adulți, deoarece în Rusia practic nu creează produse grase echilibrate. Deci, părinții nu trebuie să-și facă griji când văd cuvintele „grăsimi vegetale” sau „ ulei de palmier„pe ambalajul formulei pentru bebeluși, deoarece acestea sunt incluse în produs pentru a ajuta copilul să se dezvolte pe deplin”.

Lapte de vacă sau formulă pentru copii?

Unii părinți care se îndoiesc de siguranța formulei pentru sugari preferă să-și hrănească bebelușii cu lapte de vacă sau chiar de capră în mod vechi. În mod surprinzător, oamenii de știință insistă că înlocuitorii de lapte matern sunt absorbiți mai eficient decât orice lapte animal. Numai formulele artificiale conțin proporția de „ingrediente” care sunt importante pentru dezvoltarea copilului cât mai aproape de laptele matern.

Laptele de vacă, de exemplu, nu este deloc potrivit pentru alimentație sugar. Să comparăm raportul dintre grăsimi saturate și nesaturate: laptele de vacă conține 45,8% grăsimi saturate și 28,65% grăsimi nesaturate. În timp ce în laptele matern există 33,69% grăsimi saturate și 47,57% grăsimi nesaturate.

Mituri despre uleiul de palmier

Se spune că uleiul de palmier este dăunător sănătății. Interesant, însă, a început să fie consumat cu mai bine de 5.000 de ani în urmă, pe vremea faraonilor. Ulei de măsline, care a câștigat popularitate printre gospodinele moderne, s-a „născut” mai târziu, deoarece, într-adevăr, era cel mai apropiat concurent al său - uleiul de floarea soarelui. Apropo, uleiul de masline ocupa un loc destul de modest in clasament in ceea ce priveste concentratia de substante benefice bebelusului.

Se spune că uleiul de palmier nu este absorbit de corpul uman. Rata de digestibilitate a uleiului de palmier este de 95,8%. Pentru grăsimea din lapte, această cifră este de 90,7%.

Ei spun că uleiul de palmier este utilizat pe scară largă în nutriție datorită costului său scăzut pe piață. Când este aplicată alimentelor pentru copii, această afirmație este nefondată. Specialiștii spun că odată cu costul relativ ieftin al materiilor prime, după prelucrarea tehnologică – iar pentru amestecurile artificiale nu este ulei de palmier, ci acid palmitic – și costurile de transport, produsul devine în aceeași gamă de preț cu uleiul de floarea soarelui. De ce să nu folosim floarea soarelui nativ în acest caz, se vor întreba cititorii curioși? Răspunsul este simplu: pentru că uleiul de floarea soarelui conține foarte puțin acid palmitic.

Se spune că uleiul de palmier este interzis în Europa. Acest lucru nu este adevărat. Lipsa mențiunii uleiului de palmier în formula artificială pentru sugari se datorează în întregime specificului reglementărilor tehnice pentru acest produs. Ambalajele importate ale înlocuitorilor de lapte matern poartă inscripția „ ulei vegetal" Cu toate acestea, anul viitor vor intra în vigoare reglementări mai stricte în țările europene, impunând producătorului să descifreze ce ulei vegetal este folosit. Experții ruși, care monitorizează și studiază cu atenție cele mai recente evoluții în compoziția formulei pentru sugari, sunt încrezători că uleiul de palmier va apărea în produs.

Mamele care nu pot alăpta sunt obligate să folosească formule gata preparate. De regulă, producătorii lor încearcă să reproducă cât mai mult posibil compoziția laptelui uman, dar acest lucru este foarte dificil, de exemplu, laptele de vacă sau de capră nu va funcționa - conținutul lor de grăsime și setul de acizi sunt complet diferite;

Deci, la urma urmei, uleiul de palmier este mâncare pentru copii beneficiu și rău? Producătorii de alimente pentru bebeluși susțin că cel mai apropiat lucru de laptele matern sunt uleiurile vegetale - palmier, nucă de cocos, floarea soarelui, soia sau, mai degrabă, o combinație a acestora.

Fiecare dintre aceste extracte conține doar câteva vitamine și acizi grași, drept urmare, doar utilizarea tuturor grăsimilor vegetale va asigura beneficiile maxime ale amestecului! Mai jos vom discuta despre caracteristicile utilizării uleiului de palmier în formula pentru sugari, efectele negative și beneficiile.

Caracteristicile aplicației

Extractul de plantă este produs în cantitati mari din pulpa disponibilă de palmier de ulei, prin urmare are un cost relativ scăzut, ceea ce explică popularitatea sa în rândul producătorilor de diverse produse alimentare. În plus, substanța are un gust plăcut și o dulceață vizibilă, ceea ce face din acest aliment un favorit în rândul copiilor.

O proprietate la fel de importantă pentru producători este rezistența ridicată a uleiului de palmier la factorii externi: nu se strică mult timp, iar atunci când este adăugat într-un amestec, își prelungește semnificativ durata de valabilitate.

Beneficiile și daunele uleiului de palmier în alimentele pentru copii

Această grăsime vegetală conține vitaminele A și E, coenzime și acid palmitic - ultimul ingredient este cel mai important, deoarece această substanță se găsește în cantități mari în laptele matern, dar în natură singura sursă este fructele de palmier.

Coenzima Q10 este un antioxidant important care elimina colesterolul si toxinele din organism, in timp ce vitaminele si acizii grasi asigura cresterea normala a bebelusului!

În ciuda tuturor avantajelor aparente, uleiul de palmier din formula pentru sugari nu este atât de sănătos pe cât pare la prima vedere! Această circumstanță se datorează faptului că punctul său de topire este foarte ridicat - acest lucru împiedică digestia normală a grăsimilor în intestinele bebelușului.

În plus, pe lângă acidul palmitic anunțat, acest ulei conține și alte componente care interferează cu procesul de digestie - din această cauză, copilul poate avea constipație și colici intestinale. În plus, a fost dovedită legătura dintre acidul palmitic și echilibrul mineral: această substanță leagă calciul, împiedică absorbția acestuia în intestine și este excretată în fecale.

Consumul regulat de formulă pentru sugari cu această componentă provoacă o scădere a rezistenței osoase și o creștere mai lentă a scheletului.

Problema uleiului de palmier din formula pentru sugari, beneficiile sau daunele sale, este încă controversată chiar și pentru pediatrii cu experiență! Unii sunt încrezători că acest produs este pur și simplu indispensabil pentru completarea alimentelor pentru bebeluși. acizi grași, pe alții le sperie problemele cu oasele și bolile intestinale.

Iată un citat al celebrului medic pediatru, dr. Komarovsky, despre conținutul de ulei de palmier din dietele copiilor, părerea sa despre beneficiile și daunele dietei unui copil.

Dacă cumpărați sau nu alimente cu ulei de palmier este alegerea părinților, dar dacă este posibil, este mai bine să vă abțineți de la astfel de produse, pentru că sănătatea bebelușului se stabilește în copilărie!

Cea mai bună hrană pentru un copil este laptele matern. Dar se întâmplă ca o mamă, dintr-un motiv sau altul, să nu-și alăpteze copilul. Și aici producătorii de alimente pentru copii vin în ajutorul mamei.

Ulei de palmier ca parte a formule pentru sugari cel mai adesea provoacă negativitate. Se crede că nu este foarte sănătos. Și dacă există o alternativă, este mai bine să cumpărați un produs fără ulei de palmier.

Proprietățile uleiului de palmier

Uleiul de palmier este o grăsime translucidă gălbuie-roșiatică, cu un miros asemănător margarinei. Datorită capacității sale de a fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp, acest ulei este utilizat pe scară largă în industria de cofetărie și panificație, industria lactatelor, gătit și fast-food. De asemenea, este indispensabil în producția de tăiței instant.

De ce este uleiul de palmier atât de popular? Este mult mai ieftin decât uleiurile și grăsimile similare și poate fi păstrat mult timp. Uleiul de palmier este convenabil pentru producător pentru că este nepretențios, iar pentru consumator pentru că fursecurile sau tăițeii lor preferati sunt atât de ieftini.

Dar nutriționiștii cred că beneficiile aici sunt discutabile. Va trebui să plătiți pentru asta cu propria sănătate. Uleiul de palmier rămâne mult timp în tractul gastrointestinal și este absorbit și excretat încet, încetinind astfel procesul de digestie. Ridicat valoarea energetică- încă un lucru proprietățile uleiului de palmier- Provoacă obezitate și chiar diabet.

De ce se adaugă ulei de palmier în amestecuri?

Știm că uleiul de palmier adăuga incluse în formule de lapte pentru copii. Dar de ce?

Studiile privind compoziția laptelui matern au arătat că pentru a apropia amestecul în compoziție de laptele matern, este necesar să se introducă o anumită cantitate de uleiuri vegetale în acesta.

Uleiul de palmier introdus în amestecuri ca sursă de acid palmitic. Acest acid se găsește și în laptele matern, care este standardul. Uleiul de palmier nu este singura sursă de acid palmitic. Se găsește și în soia, canola, nucă de cocos, porumb, uleiuri de floarea soarelui. Când sunt incluse în amestec, te poți descurca fără ulei de palmier.

Combinația acestor uleiuri poate oferi bebelușului cantitatea necesară de acid palmitic, permițând tractului digestiv imatur să o absoarbă cu ușurință.

De ce este dăunător uleiul de palmier?

Uleiul de palmier are efecte adverse asupra corpului uman. Conține doar 10% acizi grași polinesaturați. Este dominat de acizii saturați, care provoacă colici și constipație la copii. Astfel, conform unor studii, un amestec care conține ulei de palmier poate deveni un factor care provoacă scaune mai dense, colici și digestie inconfortabilă.

Primind in cantitati mariîn intestine, acidul palmitic îngroașă scaunul și împiedică absorbția calciului, formând cu acesta compuși insolubili.

Există dovezi științifice convingătoare De ce este uleiul de palmier dăunător pentru copii?.

Consumul cronic de produse care conțin ulei de palmier duce la o scădere a densității minerale osoase cu aproximativ 10 la sută după 3-4 luni. În perioadele ulterioare de vârstă, copilul are riscul de a dezvolta probleme cu sistemul musculo-scheletic și leziuni ale țesutului osos. Dacă, în perioada de maturizare și creștere activă, copilul primește număr mare ulei de palmier, acest lucru va agrava situația cu sistemul osos.

Dacă o mamă își hrănește constant copilul cu ulei de palmier, vârsta preșcolară va exista pericolul de a dezvolta boli cronice ale tractului gastrointestinal. Probabilitatea de a dezvolta ateroscleroză crește, ceea ce în ultima vreme Este din ce în ce mai frecventă nu numai la adulți, ci și la copii.

Dar, deocamdată, oamenii de știință studiază pericolele uleiului de palmier și trag concluzii, pentru ca mai târziu probabil să pună capăt acestei probleme și să înceteze să-l mai folosească. Mamele au înghețat în așteptare: dacă să cumpere sau nu un amestec cu ulei de palmier. Am aflat De ce este dăunător uleiul de palmier?în nutriție și formule de lapte, în special. Nu ar trebui să experimentați cu sănătatea copilului dumneavoastră.

Pentru formula pentru bebeluși - fără ulei de palmier!

Atunci când alegeți formula pentru sugari, ar trebui să acordați atenție compoziției. Eticheta trebuie să indice ce uleiuri vegetale sunt incluse. Ele trebuie decriptate. Dacă nu, uită-te la alt borcan.

Acest lucru este foarte important, având în vedere pericolele ascunse ale expunerii la uleiul de palmier.

Mulți oameni cred că nu există cu siguranță ulei de palmier în alimentele pentru copii. Dar trebuie doar să te uiți la compoziția formulei de lapte și te poți convinge de contrariul. Aproape fiecare cutie de pudră uscată conține această grăsime vegetală. De ce se adaugă la un produs destinat bebelușilor?

Sarcina principală a formulelor pentru sugari este înlocuirea laptelui matern în toate privințele, dacă din anumite motive alăptarea imposibil. Dar creatorii și producătorii acestor pulberi au o problemă care nu a fost rezolvată de câteva decenii. Nimeni nu a reușit încă să reproducă cu exactitate compoziția laptelui matern uman. Dar este atât de important ca un bebeluș să primească toate micro și macroelementele necesare, vitaminele și nutrienții în cantități suficiente pentru primele luni de viață. Acest lucru este valabil mai ales pentru grăsimi.

Grăsimile din laptele de vacă nu sunt potrivite pentru corpurile mici în creștere. Pur și simplu nu sunt digerabile. Dar cele pe bază de plante sunt o alternativă excelentă. Uleiul de palmier din alimentele pentru copii este mai asemănător ca compoziție cu grăsimile din laptele matern. În plus, uleiurile vegetale (nu doar de palmier, ci și de porumb, nucă de cocos, floarea soarelui) măresc durata de valabilitate a produsului și sunt foarte ieftine. Dar este totul la fel de simplu pe cât pare? Nu. Există o serie de probleme care pot descuraja orice părinte să cumpere un alt borcan de formulă.

Nocivitatea uleiului de palmier în alimentele pentru copii

Uleiul de palmier în sine nu este dăunător copiilor sau adulților. Este non-toxic și nu provoacă modificări negative în organism. Principalul dezavantaj despre care avertizează medicii este eșecul de a-și îndeplini funcția de aprovizionare a corpului bebelușului. proprietăți benefice. Chestia este că acidul palmitic (necesar absorbției), conținut în această grăsime vegetală, pătrunde în intestine, unde în esență ar trebui să fie absorbit, interacționează cu calciul și apoi este excretat în mod natural, sau mai bine zis, împreună cu. Drept urmare, copilul nu primește cantitatea necesară calciu și grăsimi. Acest lucru, la rândul său, este plin de următoarele consecințe:
- oase fragile (probleme cu mineralizarea țesutului osos);
- probleme cu scaunul (constipatie);
- colici;
- regurgitații frecvente.
De asemenea, procesul complet de asimilare a uleiului de palmier este îngreunat de temperatura lui de topire (se topește la mai mult temperatură ridicată, mai degrabă decât 36,6oC). Consecințe negative consumul constant de ulei de palmier sunt evidente.

De ce este folosit uleiul de palmier în formulele pentru sugari?

În ciuda tuturor, această componentă este încă adăugată în mâncarea pentru copii. Deci, de ce este folosit uleiul de palmier în formula pentru bebeluși?
După cum am menționat mai sus, scopul principal al formulelor este înlocuirea laptelui matern. Pentru ca bebelușul să primească tot ce are nevoie, ei încearcă să facă formula uscată mai asemănătoare cu laptele matern.

Astfel, la baza oricărui amestec se află laptele de vacă, capră sau oaie, lipsit de toate grăsimile care nu se găsesc niciodată în laptele femeilor. Tot ce are nevoie copilul este adăugat separat. Fiecare ulei vegetal are substanțele necesare, iar uleiul de palmier conține acid palmitic (1/4 din grăsimea din laptele matern). Acesta este motivul pentru care se adaugă „palmă” în compoziție. Recent, producătorii au încercat să reducă conținutul acestuia, înlocuindu-l cu ulei de cocos, porumb, soia și floarea soarelui.
Diavolul nu este la fel de înfricoșător pe cât este pictat. Această veche zicală se aplică și uleiului de palmier. Există o mulțime de povești și povești de groază de tot felul, dar merită să ne gândim la faptul că oamenii au mâncat această grăsime din cele mai vechi timpuri (acum aproximativ 5.000 de ani), deoarece pur și simplu nu exista alternativă.

Dacă uleiul de palmier este dăunător copiilor sau nu, este greu de obținut un răspuns cert. Prin urmare, fiecare părinte decide în mod independent această problemă. Dacă alăptarea nu este posibilă, este mai bine să te bazezi pe alimente cumpărate din magazin, decât pe laptele de vacă simplu.

O întrebare presantă pentru mulți părinți tineri este de ce folosesc ulei de palmier în formulele pentru sugari? Aceasta este o substanță de origine vegetală. Mulți producători îl folosesc în produse. Ce efect are asupra corpului uman - pozitiv sau negativ - încă mai argumentează oamenii de știință. Este important să înțelegem dacă utilizarea sa în hrana pentru copii este justificată.

Formula adaptată ar trebui să înlocuiască laptele matern. Copilul are nevoie de micro și macroelemente, vitamine și nutrienți. Laptele de vacă și grăsimile prezente în el sunt contraindicate copiilor. Uleiul de palmier este folosit ca alternativă.

Nu toate mamele își pot alăpta nou-născuții. Acest lucru este facilitat de motive psihologice, fiziologice, sociologice. Laptele animal nu trebuie administrat nou-născuților. Fondatorul companiei, Nestozhen, a fost primul care a găsit o cale de ieșire din această situație - a inventat un înlocuitor de lapte matern. Prima formulă a salvat mulți copii. Compozițiile alimentelor pentru bebeluși sunt în mod constant îmbunătățite. Grăsimile, carbohidrații și proteinele rămân constante în compoziție.

Înainte de a cumpăra amestecul, citiți compoziția

Înainte de a cumpăra alimente pentru copii, părinții se familiarizează cu compoziția. Puteti afla ce este inclus in mancarea bebelusului citind ambalajul produsului. Aici producătorii listează uleiul de palmier. De asemenea, este folosit la fabricarea cerealelor instant, a produselor de cofetărie și a formulelor pentru sugari. Mulți părinți au îndoieli cu privire la utilitatea utilizării acestuia.

Laptele de formula este folosit ca aliment principal in timp ce copilul este foarte mic si apoi ca supliment in locul laptelui matern daca mama nu il are. Chiar și atunci când este hrănit cu biberonul, bebelușul are nevoie de nutrienți. La fabricarea formulelor pentru sugari se folosesc produse care pot inlocui laptele matern. Ei iau ca bază lapte de vacă fara grasime. În schimb, în ​​compoziție se adaugă diverse uleiuri. Amestecuri diferă prin prezența:

• floarea soarelui;
• porumb;
• nucă de cocos;
• palmier;
• ulei de soia.

Fiecare dintre ele diferă în acizi grași, așa că este imposibil să folosiți un singur tip. Formula pentru sugari cu ulei de palmier adăugat conține acid palmitic. Este prezent și în laptele matern. Doar partea a patra. Aceasta înseamnă că poate fi folosit. Și producătorii îl introduc în dietă.

Ulei de palmier în formulă pentru sugari: să vorbim despre rău și beneficii

De ce se adaugă ulei de palmier în alimentele pentru bebeluși?

Înainte de a vorbi despre pericolele uleiului, ar trebui să spunem de ce se adaugă în alimentele pentru bebeluși. Experții evidențiază câteva caracteristici pozitive:

1. Previne cancerul;
2. Îngrijește pielea;
3. Conține cu 20% mai multă vitamina A decât se găsește în morcovi.
4. Substanța se absoarbe mai bine decât grăsimea din lapte.

Adăugarea acesteia în formula pentru bebeluși îl face mai gras și mai aproape de laptele matern.

Uleiul de palmier este considerat benefic deoarece conține diverse substanțe. Printre acestea:

• Vitaminele A și E;
• Coenzima Q10;
• Acizi grași saturați.

Prin urmare, în industria alimentară nu pot lipsi de acest ulei. În ciuda acestui fapt, majoritatea părinților încearcă să cumpere alimente pentru copii fără a le adăuga. Desigur, există un anumit pericol.

Pe baza observațiilor copiilor și a cercetărilor, experții au demonstrat că:

• Utilizarea uleiului de palmier interferează cu absorbția calciului, de care copiii au nevoie pentru formarea scheletului.
• Copiii suferă de constipație, colici și regurgitare.
• Uleiul infunda vasele de sange si creste colesterolul, asa ca nu trebuie folosit de copiii cu boli cardiovasculare.

Cu toate acestea, acest lucru se aplică produsului calitate scăzută. Iar formulele pentru bebeluși conțin un extract de acid palmitic, așa că nu există niciun pericol pentru copil.

Copiii trebuie să primească nutrienți

În același timp, nou-născuții și sugarii de până la un an ar trebui să primească substanțe benefice din laptele matern sau înlocuitorul acestuia. Aceasta este singura sursă de nutriție până când copilul începe să mănânce alimente obișnuite. Calciul este necesar si copiilor inca din primele zile de viata. Se crede că utilizarea uleiului de palmier duce la faptul că acesta nu este absorbit de corpul copilului. Studiile au fost efectuate pe bebeluși care aveau mai puțin de șase luni. Corpul lor a absorbit cu 20% mai puțin calciu decât acei copii cărora li s-au dat hrană pentru copii fără ulei. Prin urmare, au ajuns la concluzia că atunci când acidul palmic și calciul sunt combinate, acesta din urmă nu este absorbit. Compoziția rezultată din cele două substanțe devine insolubilă.

Dacă uleiul de palmier este prezent în formula pentru sugari, grăsimile în plus față de calciu nu sunt absorbite. Bebelușii devin constipați. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă la nou-născuții, deoarece corpul lor abia începe să stabilească o activitate direcțională în afara corpului mamei.

Unii producători adaugă oleină. Contribuie la dezvoltare efecte secundare. Formula produsului a fost acum revizuită. Dacă ambalajul indică faptul că conține ulei de palmier modificat, înseamnă că la formula pentru sugari a fost adăugată o formulă universală. Nu va fi nici un rău de la un astfel de amestec.

Pe baza acestui fapt, părinții trebuie să decidă singuri dacă vor cumpăra formulă cu sau fără ulei de palmier.

Ce amestec este mai bine să alegi?

Se crede că alimentele pentru bebeluși care nu conțin ulei de palmier sunt un produs premium. Conține probiotice și prebiotice. În absența uleiului, intestinele copilului funcționează ca un ceas. În plus, se formează microfloră sănătoasă. Complexul IQ este adăugat la această formulă pentru sugari. El este responsabil pentru dezvoltarea creierului și a vederii. Există, de asemenea, o substanță precum luteina, care se găsește și în laptele matern. În plus, se adaugă amidon, astfel încât amestecul să devină vâscozitatea necesară în stomacul copilului.

Există oponenți și susținători ai utilizării uleiului de palmier în formula pentru sugari. Părinții trebuie să decidă singuri ce amestec să aleagă. Este important nu numai să ascultați opiniile experților, ci și să luați în considerare următorii factori:

Dovada că uleiul de palmier este într-adevăr dăunător sănătății bebelușului ar duce la interzicerea utilizării lui în hrana pentru copii.

Există mărci care produc formule pentru sugari de câteva decenii. Ei folosesc ulei de palmier în compoziția lor. Cu toate acestea, părinții le aleg pentru copiii lor și lasă recenzii pozitive.

Pentru oricine decide să cumpere formulă pentru sugari fără ulei de palmier, lista producătorilor va ajuta alegere corectăși alege cele mai bune alimente complementare pentru bebelușul tău.

Amestecuri fără ulei de palmier: listă de mărci

Pentru acei părinți care sunt îngrijorați că uleiul de palmier va afecta negativ sănătatea bebelușului lor, vă puteți familiariza cu lista mărcilor care produc alimente pentru copii fără utilizarea acestei substanțe. În același timp, vă puteți asigura că mărcile scumpe cunoscute îl adaugă la amestecurile lor.

Formulele pentru nou-născuți fără ulei de palmier sunt scumpe și pot conține componente discutabile. Acestea includ palmitatul beta și uleiul de soia. Pe baza datelor prezentate, puteți selecta formule pentru sugari disponibile pe piața modernă.

• Similac este produs în Danemarca. Nu există ulei de palmier în acest amestec. A fost înlocuit cu nucă de cocos, floarea soarelui și soia.
• Nutrilon și Cabrita sunt fabricate în Țările de Jos. Conține beta palmitat.
• Nenny din Noua Zeelandă conține și ulei de nucă de cocos, floarea soarelui și ulei de canal.
• Heinz din Marea Britanie - are beta palmitat.

Explorați lista de amestecuri cu și fără ulei de palmier

Există o listă de înlocuitori ai laptelui matern pentru sugari care conțin ulei de palmier.

• Elvețianul Nestojen.
• Belarusul Bellakt.
• Hipp germanic.
• Rusă Agusha, Malysh și Malyutka.
• olandeză Nan.

Toate aceste mărci sunt cunoscute de mult timp. Dacă produsele lor ar conține substanțe care au un impact negativ asupra sănătății copiilor, acestea ar fi interzise din producție, iar părinții nu le-ar acorda preferința.

Experții vă sfătuiesc să nu ascultați doar opiniile altor persoane. Este important să înțelegeți că bebelușii artificiali au nevoie de laptele matern, dar nu îl pot obține. Prin urmare, este important să cumpărați produse care să fie cât mai aproape de laptele matern. Iar grăsimea vegetală din palmierul de ulei face ca amestecul să fie cât mai asemănător cu laptele matern ca compoziție și consistență.

La urma urmei, laptele matern și formula pentru sugari pot să nu fie absorbite în egală măsură de corpul copilului. Adesea, numai pe laptele matern, copilul suferă de constipație, alergii și formare de gaze. Prin urmare, dacă mama nu are lapte, este necesar să selectați o formulă ținând cont de caracteristicile corpului copilului, chiar dacă o formulă în care este prezent ulei de palmier este mai potrivită pentru el. Acesta va fi mai benefic decât laptele de vacă. Proteinele din lapte neprocesate pot fi dăunătoare organismului unui nou-născut.

Ce cred pediatrii despre uleiul de palmier?