Cele mai delicioase salate de primavara. Salate de primăvară - combaterea deficitului de vitamine

Salatele făcute din legume proaspete arată apetisant și festiv. Sunt preparate dintr-o varietate de produse cu diferite pansamente. Este important să serviți salata „Primăvara” primăvara, când apar primele verdețuri și legume.

Rapid de preparat și salata simplă va umple deficitul de vitamine din organism. Legumele ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism, motiv pentru care salatele sunt populare printre iubitorii de mâncare alimentatie sanatoasa. Salatele „de primăvară” sunt potrivite ca garnitură pentru carne, pește și pasăre se pot servi sub formă gustare rece sau ca fel de mâncare de sine stătătoare pentru cină.

Gama de ingrediente pentru salată este uriașă - legume proaspete și fierte, carne de pasăre, bastoane de crab, mazăre și porumb conservate, brânză, orice verdeață. Puteți combina ingredientele în orice fel după gustul dvs. Ca dressing sunt potrivite smântâna, maioneza ușoară, iaurtul natural sau uleiurile vegetale. Totul este selectat individual, pe baza preferințelor gustative.

Salată clasică „Primăvara” cu varză

bază varianta clasica salata sunt legume verzi. Această salată dietetică cu varză și castraveți poate fi servită ca garnitură. preparate din carne sau mănâncă la cină la .

Va dura 20 de minute pentru a pregăti 4 porții.

Ingrediente:

• jumătate de varză albă mică;
• 6 oua de gaina;
• 3-4 castraveți mici;
• 100 gr. mărar sau pătrunjel;
• 50 gr. ceapa verde;
• 50 ml ulei de măsline sau de floarea soarelui;
• sare dupa gust.

Preparare:

1. Maruntiti varza.
2. Curata castravetii si taiati felii sau cuburi.
3. Se spală verdeața, se usucă cu un prosop și se toacă mărunt.
4. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță și se taie în felii mari.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu ulei vegetal.

Salată „de primăvară” cu piept de pui

Reteta de salata cu carne dietetică puiul este potrivit pentru o masă festivă. Salată ușoară, delicioasă cu castraveți și piept de pui pregătiți-vă pentru o sărbătoare pe 8 martie, Ziua Îndrăgostiților, ziua de naștere sau petrecerea burlacilor.

Se pot prepara 2 portii de salata in 40 de minute.

Ingrediente:

• 100 gr. piept de pui;
• 2 castraveți;
• 1 roșie de mărime medie;
• 2 oua;
• 1 ceapă;
• 1 lingura oţet;
• 1 morcov;
• 1 lingura. l. maioneză ușoară sau iaurt natural fără aditivi;
• orice verdeață;
• sare dupa gust.

Ingrediente:

• 500 gr. răcit bastoane de crab;
• 150 gr. brânză tare;
• 3 roșii;
• 2-3 linguri de iaurt natural sau maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2-3 catei de usturoi;
• sare si piper dupa gust;
• pătrunjel sau mărar.

Preparare:

1. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi sau diamante.
2. Tăiați roșiile folosind tehnica julienne în fâșii. Scoateți sucul în exces cu un prosop de hârtie sau lăsați roșiile să se scurgă într-o strecurătoare.
3. Răziți brânza pe răzătoarea mare sau medie.
4. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
5. Tăiați mărunt verdeața.
6. Amesteca ingredientele intr-un bol de salata, adauga sare si piper dupa gust.
7. Asezonați salata cu maioneză sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Inainte de servire, se decoreaza bolul de salata cu frunze de patrunjel.

Salată „de primăvară” cu șuncă și ardei gras

O versiune mai sățioasă și bogată în calorii a salatei de primăvară este servită ca aperitiv pentru masa festiva. Prepară-l pentru prânz sau gustare.

Principalele ingrediente ale unei salate de primăvară sunt, desigur, castraveți proaspeți, verdeață sub formă de ceapă, pătrunjel, mărar, puteți adăuga ridichi și varză. Dar toate aceste legume se servesc cel mai bine împreună cu ulei vegetal sau grăsimi vegetale (smântână, smântână sau maioneză).

Cu cât varietatea legumelor este mai mare, cu atât beneficiul salatei de primăvară este mai mare, care ne va ajuta organismul să facă față deficienței de vitamine după o perioadă lungă și iarna rece.

Pe lângă vitamine, această salată saturează corpul cu fibre, care normalizează funcționarea tractului gastrointestinal. Salata este considerată pe bună dreptate dietetică deoarece este ușor digerabilă și aduce numai beneficii.

INGREDIENTE SALATE:

Varză proaspătă 100-150 grame.

Castravete proaspăt 2-3 buc.

Ridichi 3-4 buc.

O grămadă de mărar.

O grămadă de pene de ceapă verde.

3-4 oua fierte.

INGREDIENTE PENTRU PANSARE:

Smântână 100 de grame.

Ulei de măsline 25-30 de grame (poate fi înlocuit cu orice ulei vegetal). 4-5 linguri.

Suc de lamaie 15-20 grame. Lingură

10-15 grame de muștar gata preparat. Linguriţă

Sare si piper dupa gust.

O lingurita de miere.

PROCES DE PREGATIRE:

☑ Să începem să ne pregătim pentru primăvară. Trebuie tăiat în fâșii.

☑ Apoi tăiați paiele în jumătate pentru mai multă comoditate.

☑ După varză, tăiați castravetele. Poate fi tăiat în orice formă.

☑ Modează ridichile în sferturi apoi sferturi în jumătate.

☑ Tăiați mărunt mararul.

☑ Tocați ceapa verde.

☑ Ouăle se fierb în prealabil și se răcesc temperatura camerei. Le taiem folosind o feliere de oua.

☑ Dacă nu îl aveți la îndemână, puteți tăia ouăle în cuburi.

☑ Asezati toate legumele tocate intr-un bol si incepeti sa pregatim dressing-ul pentru salata noastra.

PROCESUL DE PREGĂTIREA COSTICĂ:

☑ Amestecați toate ingredientele într-un bol și amestecați totul bine până se omogenizează cu ajutorul unui tel.

☑ Trimiteți dressingul nostru la legume și amestecați totul bine.

☑ Dacă este necesar, puteți adăuga sare după gust.

☑ Salata de primăvară de legume proaspete este gata de mâncare

Poftă bună.

Această salată a rămas populară de câteva sute de ani. Iar relevanța sa crește în fiecare zi. Nu este dificil de pregătit; este important să-l pregătiți numai din legume proaspete, deoarece castraveții ofilite sau ierburile pot emana un gust amar care vă va distruge cu siguranță capodopera culinară.

INGREDIENTE:

2-rosii.

1-2 castraveți proaspeți.

0,5 capete de ceapa.

Pătrunjel, mărar, coriandru opțional.

Sare si ienibahar dupa gust.

Ulei vegetal pentru dressing.

PROCES DE PREGATIRE:

☑ Clătiți bine legumele sub jet de apă.

☑ Dacă castravetele nu are gust amar, nu trebuie să-l curățați de coajă, ci trebuie să tăiați „fundul”.

☑ Tăiați roșiile numai cu un cuțit bine ascuțit. Dacă o tăiați cu un cuțit tocit, toate sucurile vor curge din roșie și salata nu va fi atât de suculentă. Și, în general, un cuțit bun de bucătar ar trebui să fie întotdeauna ascuțit.

☑ Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

☑ Modul cuburi de roșii.

☑ Taiem si castravetii cubulete.

☑ Tocați mărunt verdeața și puneți toată povestea într-un castron mare.

☑ Se sare, se piperează, se condimentează cu ulei vegetal și se amestecă bine, ridicând legumele de jos.

☑ Asigurați-vă că verificați dacă există sare înainte de servire.

Acum salata ta este complet gata de servit, bucură-te de mâncare.

Salată cu castraveți, usturoi și susan video

Foarte reteta originala prepararea salatei. Există ceva nou în această salată și anume combinația de produse precum castraveți, usturoi și susan, cred că nu în fiecare zi întâlniți o astfel de combinație. Cu toate acestea, salata este foarte comestibilă.

Poftă bună.

Salata de primavara cu piept de pui si branza

Carnea de pui, în special pieptul, va completa bine legumele într-o salată, așa că de ce să nu pregătiți o salată de primăvară cu adaos de carne de pui. Va fi atât gustos, cât și satisfăcător. Două într-unul ca să zic așa.

INGREDIENTE:

Roșii 2-3 buc.

File de pui 200-250 grame.

Branza tare 120-150 grame.

Câteva verdeață (sapată verde, mărar)

Smântână sau maioneză.

Conserve de porumb 1 conserve.

Conserve de ananas (bucăți).

Sare si piper dupa gust.

PROCES DE PREGATIRE:

☑ Fierbeți fileul de pui, tăiați cubulețe și prăjiți într-o tigaie până când apare un fard plăcut.

☑ Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe.

☑ Răziți brânza.

☑ Tăiați mărunt salată verde sau mărar.

☑ Mai rămâne doar să asamblați salata. Puneți produsele tăiate într-un bol adânc.

☑ Deschideți conservele (ananas și porumb), scurgeți saramura și trimiteți conținutul la restul produselor.

Porumbul poate fi înlocuit cu mazăre verde sau fasole.

☑ Condimentam salata cu smantana sau maioneza, adaugam sare si amestecam totul bine. Gustați de sare și adăugați mai multă sare dacă este necesar.

Lasă salata 20-30 de minute la macerat. Și în viitor va fi posibil să o așezați în boluri de salată și să o serviți la masă.

Poftă bună!!!

Salata de primăvară oferă multe opțiuni. Desigur, le gătim cu legume - varză, morcovi, sfeclă, castraveți sau ardei gras. Pur și simplu avem nevoie de astfel de salate în zilele de primăvară după iarna aspră rusească. Vitaminele vii din legume și ierburi proaspete sunt absorbite de organism mult mai bine decât multivitaminele din farmacie. Unele salate se prepară fără maioneză, dar dacă doriți, adăugați măcar maioneză sau smântână. Alegeți singur ce vă place cel mai mult din această listă și gătiți cu plăcere!

În acest articol:

Salata de primavara cu pui - reteta pas cu pas

Cum să gătești:

1. Cartofii și morcovii mei. Se fierbe până când se înmoaie mediu. Principalul lucru este că nu se gătește prea mult. Cand este fiert se scurge apa si se lasa sa se raceasca.
   
2. Am pus si carnea de pui la fiert. Gatesc jumatate de ora dupa fierbere. Cand este fiert, scot carnea din bulion pe o farfurie sa se raceasca. Eu pun ouă fierte tari. 10 - 12 min.
3. Cartofii și morcovii s-au răcit. Curățăm și rad cartofii, morcovii și ouăle pe o răzătoare medie. Nu toate împreună, desigur, dar pe farfurii diferite.
   
4. Am tăiat și carnea de pui răcită în bucăți mici.
   
5. Tocam ceapa foarte fin si turnam peste ea apa clocotita pentru cateva minute pentru a indeparta mirosul intepator si amarul.
   
6. Am taiat si ciupercile mai marunt. Daca aveti ciuperci proaspete, prajiti-le tocate intr-o tigaie cu ulei pentru aproximativ 10 minute.
7. Asamblez salata in straturi pe o farfurie plana. Am pus un strat de cartofi rasi pe frunzele de salata verde. Adaug putina sare si imbrac cu maioneza. Al doilea strat este din nou ciuperci și maioneză.
   
8. Urmează un strat de morcovi ras, sare, maioneză. Următorul file de pui. Și din nou adaug puțină sare și o ung cu maioneză.
   
9. Urmează ceapa și cea mai mare strat superior- ouă ras. Aici doar pun sare la ouă. Nu mai este nevoie de maioneza. Decorez salata cu ierburi și o dau la frigider pentru două ore.
   

Servesc salata cand este bine inmuiata in maioneza. Delicios de nedescris!

Salată ușoară de primăvară cu varză și castraveți - video

Această salată proaspătă, crocantă, de primăvară este pentru tine de pe canalul video „Valentina24777 Cooking Delicious”. Valentina arată cum să tai rapid și frumos legumele.

După cum puteți vedea, acest lucru spectaculos și salata usoara ik este destul de simplu. Și, apropo, este plin de vitamine. Pregătește-te și reîncarcă-te cu energia de primăvară.

Cu rosii proaspete, castraveti si mozzarella

Decorul acestei colecții este luminos și salata delicioasa cu bile mici de mozzarella. Conține legume proaspete și multă verdeață. Toate produsele se combină perfect.

Ce vei avea nevoie:

Cum să gătești:

1. Spal toate legumele si le usuc cu un prosop sau servetele. Am tăiat castravetele în cercuri subțiri.
   
2. Tăiați roșiile în jumătate și, de asemenea, în felii.
   
3. Am tăiat o ceapă albastră la întâmplare.
   Am opărit ceapa cu apă clocotită pentru a elimina excesul de amărăciune. Și storc un cățel de usturoi printr-o presă. Il amestec cu ceapa.
4. Încep să adun salata. Asez frunzele de salata verde in cerc pe un vas plat. Se amestecă verde și violet. Pe ele sunt felii de roșii. Adăugați puțină sare.
   
5. Acum feliați castraveții și stropiți cu ceapă și usturoi. Stropiți cu ulei de măsline. Și din nou puțină sare
   
6. Peste tot am pus biluțe de mozzarella și o crenguță de busuioc. L-am piperat putin.

   Combinația de roșii și batoane de crab din această salată o face extrem de gustoasă și de elegantă festivă. Dacă nu ați făcut această salată înainte, asigurați-vă că o încercați și o evaluați. Toate produsele sunt simple și nu trebuie să gătești nimic.

   Ce vei avea nevoie:

   Cum să gătești:

   1. Bețișoarele le-am tăiat puțin în diagonală, astfel încât să obținem mai degrabă diamante decât cuburi. E mai frumos așa. Il toarna intr-un bol de salata.
   2. Mai întâi am tăiat roșiile în cercuri, apoi am tăiat aceste cercuri în fâșii. Le toarn intr-o strecuratoare pentru a elimina excesul de zeama.
   3. O bucată de brânză tare o dau pe răzătoarea medie. Il toarna intr-un bol de salata.
   4. Excesul de suc s-a scurs deja din roșii. Le-am pus si intr-un bol de salata.
   5. Ii storc cateii de usturoi printr-o presa. Toca mărunt mararul. Sar și piper salata. Adaug maioneza si amestec bine.
   6. Decorez cu frunze de patrunjel. Gata.

   Este atât de gustos și simplu. Ajută-te la sănătatea ta!

   Salata de primavara cu ardei gras

   Și în sfârșit, o rețetă video de salată de primăvară fără maioneză de pe canalul Tasty Food. Toate produsele merg bine împreună. În plus, toate sunt colecții de diverse vitamine. Varză, morcovi și ardei gras duc totul la ei înșiși număr mare nutrienți în comparație cu alte legume și chiar cu fructe.

   Atât am pentru azi despre salatele de primăvară. Le doresc pofta buna tuturor celor care au gatit cu mine astazi! Aș fi foarte recunoscător pentru comentarii și completări!

   Dacă ți-au plăcut rețetele, dă clic pe butoanele rețelelor sociale și vor fi salvate pe pagina ta.

Primavara iti doresti culori mai stralucitoare si salate usoare. Fructele, ierburile și legumele proaspete ne vor ajuta să ne refacem echilibrul de vitamine și minerale.
Salatele sunt un amestec de legume reci tocate, ierburi, fructe etc., asezonate cu sos. Pentru a preveni ca salata să elibereze mult suc, asezonați și sărați salatele imediat înainte de servire, deoarece legumele presărate eliberează mult suc. Cel mai bine este să serviți salatele pe farfurii răcite.

Salate mixte. Ingredientele incluse in salata se amesteca intre ele si cu sos sau sos pentru salata. Produsele se amestecă împreună cu o parte din sos sau dressing într-un bol separat, de preferință cu două furculițe mari, astfel încât bucățile din produsele constitutive să își păstreze cât mai mult forma tăiată. Salata finită este transferată într-un vas sau bol de salată. Vasul sau bolul de salată nu se umple până la refuz cu salată - marginile rămân libere 2-3 cm Salata finită se toarnă cu sosul rămas și se decorează.

Salate neamestecate. Produsele din care se prepară salata sunt așezate separat în feluri de mâncare diferite sau pe un vas mare în porții separate. Sosurile de salată sau mai multe sosuri diferite sunt servite în sosuri sau boluri mici. Acest tip de servire este convenabil deoarece vă permite să alegeți alimente și sosuri de salată după gust.

Salate udate în sos sau dressing. Produsele tocate pregatite pentru salata se aseaza pe un vas sau intr-un bol de salata, in care salata se serveste pe masa, amestecata, in straturi sau in portii separate (dupa tipul de produs). Salata se toarnă deasupra cu sos și nu se amestecă, ceea ce vă permite să mențineți integritatea fiecărui tip de produs. Astfel de salate se prepară din produse delicate, ușor de dezintegrat: legume moi, pește fiert sau afumat la cald, mazăre verde.

Compatibilitate alimentară în salate

Castraveți proaspeți:
oua, ierburi proaspete (ceapa, marar, patrunjel, coriandru), salata verde, cartofi fierti, rosii, ridichi, ardei dulci, ardei iute, dovlecei, mere proaspete, branza, branza de vaci, usturoi, iaurt, crutoane.

Roșii proaspete:
brânză, brânză de vaci, usturoi, ierburi proaspete (busuioc, coriandru, pătrunjel), salată verde, ceapă, măsline, ardei dulci proaspeți, ardei dulci copți, ardei iute, vinete la cuptor, orz perlat fiert, paste.

Sfecla fiarta:
hering, ceapa verde, ceapa, fasole conservata, cartofi fierti, mazăre verde, mere proaspete, pere proaspete, tofu prajit, germeni, castraveti murati, usturoi.

Cartofi fierti:
ciuperci prajite, ciuperci murate, castraveti murati, varza murata, ceapa verde, ceapa, salata verde, mere proaspete, mazare verde, carne fiarta, sunca, carne de pasare fiarta, limba fiarta, castravete proaspat, telina, bacon prajit, branza feta, albastru branza, Fasole verde.

orez fiert:
peste, braconat sau in suc propriu (somon, ton, pastrav), ficat de cod, pui fiert, oua fierte, ceapa verde, masline, nuci de pin, nuci, branza, usturoi, conserva de porumb, mere proaspete, pere proaspete, nectarine, caise uscate, nuci, menta proaspata.

Varză albă proaspătă:
morcovi proaspeți, castraveți proaspeți, ridichi, mere proaspete, ceapă verde, ardei iute, ardei dulci, rădăcină de țelină, portocale și grepfrut proaspete, busuioc, pătrunjel, struguri.

Sosuri pentru salate
Suc de lamaie, sare, piper.
Legume sau ulei de măsline, oțet, sare, piper.
Ulei vegetal, suc de lamaie, mustar, sare, piper.
Ulei vegetal, usturoi tocat, sare, piper.
Maioneza cu ierburi tocate, usturoi si suc de lamaie.
Maioneza cu cornisini tocati, patrunjel, suc de lamaie si ceapa.
Smântână cu usturoi, ierburi tocate, sare și piper.
Maioneza sau smantana amestecata cu piure de rosii si usturoi.

• 07 aprilie 2010, 21:10
• 219288

După multe zile de iarnă rece, fiecare persoană are nevoie să-și hrănească corpul cu vitamine. Trebuie să vă plonjați în primăvara și vara viitoare cu forță deplină și dăruire deplină. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă relaxați nu numai sufletul, ci și să obțineți putere fizică. Acest lucru se aplică nu numai unei anumite persoane personal, ci și tuturor membrilor familiei sale.

Este foarte important să te mulțumești pe tine și pe toți cei dragi cu preparate sănătoase, gustoase, de vară, de preferință salate

.

Vara este perioada în care natura își împarte cu generozitate bogăția de fructe, legume și ierburi cu oamenii. Toate acestea pot fi culese din grădină sau cumpărate de la piață proaspăt. Cu ajutorul diverselor salate de vară, îți poți hrăni organismul cu substanțe utile după răceală, dar și îți poți oferi pentru utilizare ulterioară în iarna care vine.

Legumele și fructele vor deveni ajutoare fidele în atingerea unor astfel de obiective. Vara, acestea nu numai că vor hrăni și vor da putere, dar vor oferi și un anumit efect de răcire. Alimentele proaspete ușoare sunt foarte bogate în apă, minerale, vitamine, adică tot ce pierde o persoană în zilele toride de vară.

Vara, nu există absolut nicio dorință de a mânca ceva greu și gras, adică nu vrei să mănânci carne prăjită sau chiar pește. Salatele ușoare de vară răspund tuturor nevoilor asociate cu dorința de a consuma ceva hrănitor, dar în același timp gustos și ușor. Salatele din legume proaspete nu sunt doar foarte ușoare, dar au și un gust ideal și, mai important, astfel de feluri de mâncare sunt perfect digerabile.

Beneficiile salatelor ușoare de vară

Principalul avantaj al salatelor ușoare de vară este că le puteți mânca în cantități complet nelimitate, adică la micul dejun, prânz și cină. În același timp, nu trebuie să vă faceți griji dacă adăugați câteva kilograme la greutatea totală. Pentru cei cărora le pasă la silueta lor, precum și pentru cei care vor să slăbească, aceasta este o dietă ideală. Puteți mânca salate mult timp și puteți simți lejeritate, confort și o îmbunătățire semnificativă a bunăstării generale.

Un alt avantaj important este că salatele ușoare pot fi folosite ca fel principal, precum și ca completare a unui preparat mai serios. Acest lucru vă permite să vă diversificați cât mai mult meniul zilnic, puteți experimenta și inventa și căuta ceva nou.

Acest articol prezintă cele mai simple și mai ușoare salate, dar este imediat de remarcat că aceasta este doar o fracțiune din întregul soi propus care există. Chiar și acest minim este suficient pentru a face meniul variat, pentru a aduce o mare plăcere celor dragi și, de asemenea, pentru a primi beneficii și plăcere mari.

Salata usoara cu ridichi

Aceasta este una dintre cele mai simple și mai sănătoase salate care poate fi preparată în câteva minute.

• 300 de grame de ridiche;
• 4 oua prefierte;
• 100 de grame de ceapă verde proaspătă;
• 30 de grame de mărar și aceeași cantitate de pătrunjel;
• smantana sau alt sos usor pentru dressing.

Ouăle trebuie tăiate în bucăți relativ mici, ridichile în cercuri, verdeața tocată foarte fin. Toate ingredientele se amestecă bine, se adaugă sosul și sarea în funcție de preferințele de gust.

Salata colorata

Aceasta salata este asemanatoare cu cea prezentata mai sus, adaugand doar o cantitate mica de varza si folosind ulei ca dressing.

• 400 de grame de conopidă;
• 350 de grame de ridichi proaspete;
• 1 lămâie mică;
• 50 g ulei vegetal, de preferință ulei de măsline;
• 40 de grame de verdețuri diverse și ceapă verde;
• dupa gust zahar, sare, piper.

Ridichile trebuie tăiate în felii. Varza se împarte în inflorescențe individuale, se fierbe în apă puțin sărată și se răcește. După aceasta, totul se amestecă bine și se pune într-un castron de salată pregătit. Se condimentează amestecul cu ulei, condimente și ierburi tocate mărunt.

Salată elegantă

Aceasta este salata preferată făcută din... castraveți proaspețiși ouă. Felul de mâncare este foarte gustos, iar dacă se dorește, poate fi decorat și servit la întâmpinarea oaspeților, deoarece arată foarte atractiv.

• 300 de grame de castravete proaspăt;
• 3 oua fierte;
• 1 lingură de suc de lămâie;
• 3 linguri de smantana usoara, fara grasime, ierburi si
  sare.

Pentru a pregăti, trebuie să tăiați castraveții în fâșii, să tăiați grosier albușurile și este mai bine să tăiați mărunt gălbenușul împreună cu ierburile. Ingredientele sunt bine amestecate, totul este asezonat cu suc de lamaie si smantana. Pentru a da felului de mâncare un aspect solemn, trebuie să-l decorezi puțin cu ierburi tocate mărunt și un gălbenuș.

Salata va arăta perfect așezată într-un tobogan. Ar trebui să faceți o margine de verdeață în jurul marginii și să radați gălbenușul chiar în mijloc

.

Salata "Prospetime"

Aceasta este una dintre cele mai proaspete salate, care dă efectul perfect de răcorire și are un gust dulce-acru. Ideal pentru mâncăruri precum cartofi fierți, pește, carne, precum și doar pâine.

Pentru a pregăti salata, va trebui să luați o ridiche, măr, castraveți, morcov și ceapă. Ca dressing, foloseste o lingura de ierburi, un catel de usturoi, o lingura de ulei si otet. Se adauga sare si zahar dupa gust.

Toate legumele se spală, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa fâșii subțiri, turnați oțetul preparat și lăsați-l să stea puțin înainte de a adăuga. Usturoiul și ierburile se toacă mărunt, apoi toate ingredientele se transferă într-un bol de salată și se asezonează cu ulei și condimente.

Salata de telina

Țelina este bogată în diverse vitamine, minerale benefice, proteine ​​și acizi. Această plantă este capabilă să încetinească eficient diferitele procese de îmbătrânire, are un efect pozitiv asupra digestiei, calmează nervii, curăță organismul de toxinele dăunătoare și este, de asemenea, ideală pentru piele. Salatele cu telina sunt intotdeauna foarte gustoase si sanatoase.

Produsul se potrivește perfect cu castraveți și ierburi proaspete. Puteți experimenta cu țelina cât doriți, să o adăugați la o varietate de feluri de mâncare și, în același timp, să fiți sigur că produsul nu va strica gustul salatei, în plus, le va face mai gustoase și mai sănătoase.

• 150 de grame de țelină;
• 2 morcovi mici;
• 1 mar, de preferat verde, cu o usoara acra;
• 3 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1,5 linguri suc de lamaieși sare

Rădăcina de țelină se curăță bine de coajă, apoi se rade împreună cu morcovi și mere. Se amestecă totul, se adaugă smântână, lămâie și sare.

Salată de varză proaspătă

Varza este visul oricărei persoane care vrea să slăbească și să se simtă foarte bine. Acest produs conține acid tartonic, care previne eficient formarea grăsimilor din carbohidrați. Salatele făcute din varză proaspătă sunt foarte sănătoase și gustoase, cu siguranță ar trebui să fie pe masă.

• 1 cap mic de varză;
• 1 morcov;
• telina - cantitate dupa gust;
• 1 castravete, se mai poate adauga ardei dulce;
• 2 catei de usturoi;
• ca sos - ulei de măsline și sare.

Morcovii trebuie răzuiți pe răzătoarea grosieră, varza, țelina, usturoiul și ierburile trebuie tocate. Masa este asezonată cu ulei și este mai bine dacă este ulei vegetal aromat și de măsline, cu un mic adaos de suc de lămâie.

Salată „Sănătate”

Aceasta este una dintre cele mai sănătoase salate care este ușor și simplu de făcut vara.

• ¼ dintr-un cap mic de varză timpurie;
• 1 legătură de salată verde;
• 1 castravete proaspăt, măr, ardei dulce, roșie;
• 2 linguri nuci tocate;
• muștarul, uleiul, piperul sunt folosite pentru dressing,
  sare.

Legumele se spală bine, se curăță de coajă și se taie în fâșii mici. Puteți rade mărul și castraveții pe răzătoarea grosieră, iar varza se toacă și apoi o pisați puțin cu mâinile. Totul se amesteca si se pune intr-un bol de salata, apoi se asezoneaza cu ingredientele enumerate. Se presara totul deasupra cu nuci. Pentru a da un pic de coaja preparatului, adauga putin busuioc si usturoi.

Salată de varză și prune uscate

O salata sanatoasa care are un efect benefic asupra digestiei si sanatatii generale.

• 300 de grame de varză;
• 1 cană de prune uscate;
• 1 morcov;
• zahăr, chimen, suc de lămâie și 2 linguri de unt.

Pentru a pregăti vasul, trebuie să tăiați varza, să turnați puțină apă clocotită peste ea și să o scurgeți într-o strecurătoare. Totul se pune intr-un recipient si se presara cu sare si zahar. Adaugam morcovii rasi si prunele uscate tocate marunt. După amestecare, adăugați chimen și zeama de lămâie cu ulei. Gustul este pur și simplu ireal!

Salata de fasole verde

Salatele de fasole verde sunt foarte sănătoase și gustoase. Gătitul nu necesită mult timp.

• 200 de grame de fasole;
• 25 de grame de brânză, soiuri strict tari;
• 1 lingură de ulei, puțin suc de lămâie și o cantitate mică de ierburi.

Fasolea se curata si se pune la fiert in apa putin cu sare. Brânza se taie în felii foarte subțiri și se adaugă la fasole. Amestecul se asezonează cu ulei și lămâie, iar deasupra se stropește totul cu ierburi.

Salata de aperitiv cu dovlecel

Salatele cu dovlecei vor multumi pe toata lumea fara exceptie, chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi.

• 1 dovlecel;
• 2-3 catei de usturoi;
• ulei de prajit;
• pătrunjel;
• maioneza sau smantana, precum si sare dupa gust.

Dovlecelul se curata de coaja, se taie bucatele mici si se prajeste in ulei. După ce produsul s-a răcit complet, adăugați usturoi, sare, smântână și ierburi.

Dacă doriți, puteți înlocui dovleceii cu vinete și obțineți un preparat complet nou, foarte gustos

.

Salata de sfecla rosie si ceapa verde

De îndată ce apare sfecla proaspătă, trebuie neapărat să faceți o salată gustoasă și sănătoasă, care este plină de vitamine și are un gust ideal. Sfecla roșie este un produs care își păstrează proprietățile pentru o lungă perioadă de timp. calități utile chiar și după tratamentul termic. În plus, sfecla se combină optim cu diferite produse, astfel încât să-ți poată diversifica eficient meniul.

• 200 de grame de sfeclă fiartă, precum și 100 de grame de sfeclă proaspătă;
• 100 g ceapă verde;
• Puțin ulei vegetal, sare și zahăr.

Sfecla se prelucrează pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu celelalte ingrediente și se condimentează cu dressing. Sfecla se poate folosi fiartă. Produsul este tăiat fâșii, se adaugă cartofi noi, prefierți. Totul se amestecă și se condimentează cu ulei. Se poate face si sfecla cu mere si rosii, cu ridichi si doar cu ierburi. Pot exista o mulțime de opțiuni, dar toate tipurile de salate vor fi foarte sănătoase și gustoase.

Salata "Polyanka"

Aceasta este o salată ușoară specială, care poate fi preparată nu numai vara, ci în orice perioadă a anului. Se poate face foarte repede, iar rezultatul este un preparat delicios.

• 4 cartofi noi fierți;
• 2 ridichi;
• 3 morcovi fierti;
• 2 oua;
• verdeata, maioneza si putina sare.

Toate componentele sunt răzuite pe răzătoarea grosieră, cu excepția ridichei, din care trebuie să stoarceți sucul și să o folosiți pentru a îmbrăca. Salata este așezată în straturi într-un recipient, totul este înmuiat în smântână sau maioneză. În acest caz, fiecare strat trebuie sărat. Secvența straturilor este următoarea - cartofi, ridichi, morcovi și ouă. La final, totul este stropit cu ierburi, iar pentru decor poti folosi si ciuperci.

Rezumând

Daca ti-a dezvoltat pofta de mancare si in acelasi timp exista dorinta de a-ti mentine silueta si de a-ti hrani corpul produse sanatoase, este timpul să pregătim una dintre salatele ușoare enumerate mai sus.

Aceasta este o oportunitate ideală pentru a vă completa dieta cu vitamine și minerale sănătoase, pentru a pierde în greutate sau pentru a vă menține rezultatele de slăbire și, de asemenea, pentru a vă îmbunătăți imunitatea. Pofta buna cu produse sanatoase si gustoase!