Supa de curcan pentru un copil de un an. Supă piure de curcan cu mei într-un aragaz lent

Există multe rețete diferite pentru copiii de 1 an. Puteți face supă din pui, vițel, curcan sau iepure. Supele de legume care sunt ușor de preparat sunt, de asemenea, benefice pentru copii.

Supa ar trebui să fie în dieta zilnică a fiecărui copil de peste 1 an. Un copil nu are nevoie de o porție mare de supă la prânz. Îi poți găti supe proaspete în fiecare zi în cratițe mici folosind apă sau bulion. Există multe supe simple, sănătoase și gustoase pentru bebelușii de un an.

Supa de lapte cu taitei pentru un copil de un an

Supa de lapte va fi o alternativă excelentă pentru acei copii cărora nu le place laptele. Pentru gătit reteta simpla supa de lapte vei avea nevoie de:

• 200 ml lapte
• 1 lingura. vermicelli mici
• 5g unt
• Puțin zahăr

Adăugați laptele în tigaie și aduceți la fierbere. După aceasta, adăugați vermicelli și gătiți timp de 5-7 minute la foc mediu, amestecând din când în când. Cand supa este gata se adauga zaharul si untul.

Supa de orez cu lapte pentru un copil de 1 an

Pentru a pregăti această supă veți avea nevoie de:

• 200 ml lapte
• 1 lingura. orez
• 5 g unt

Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere. Adăugați încet orezul și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când orezul este fiert. Când ați terminat, adăugați untul.

Supa de legume pentru un copil de 1 an

Supa de legume poate fi făcută dintr-o varietate de legume. Supa de broccoli si dovlecel este considerata sanatoasa si gustoasa pentru un copil de 1 an. Veți avea nevoie de:

• 50 g broccoli
• 50 g dovlecel
• 1 cartof
• 1 lingura. mei
• 5 g unt

Tăiați mărunt legumele și adăugați-le în apă clocotită. Gatiti aproximativ 10-15 minute, dupa care scoateti legumele. Puneti acolo meiul spalat si gatiti 30-40 de minute. Când cerealele sunt fierte, adăugați legumele și untul în tigaie.

Supa piure de legume pentru un copil de un an

Această supă piure poate fi dată bebelușului tău atunci când acesta este deja familiarizat cu multe legume. Trebuie să vă pregătiți în avans:

• 1 roșie fără coajă
• 50 g dovlecel
• ½ morcov
• ¼ ceapă
• 50 g conopida

Tăiați toate legumele și adăugați apă. Gatiti supa aproximativ 15-20 de minute. Când legumele sunt fierte, trebuie scoase, tăiate în blender și adăugate înapoi în tigaia cu bulion. Înainte de servire, puteți adăuga puțină smântână sau smântână.

Supă de hrișcă pentru un copil de un an

Supa de hrișcă se dă adesea la grădiniță. Puteți găti această supă rapid și ușor acasă. Alege singur cu ce vei găti: apă sau bulion. Dacă utilizați bulion, veți avea nevoie de:

• 100 g carne: vițel, porc, vită sau pui
• 1 lingura. hrişcă
• 1 cartof
• ½ morcov
• ¼ ceapă

Gatiti supa de carne. Timpul său de gătire depinde de carne: puiul trebuie gătit puțin mai puțin decât alte tipuri. În timp ce bulionul se fierbe, toacă mărunt legumele și clătește hrișca. Înmuiați legumele în bulionul fiert și hrişcă. Și gătiți timp de 15 minute.

Supă de mazăre pentru un copil de 1 an

Pentru gătit supă de mazăre vei avea nevoie de:

• 100 g carne
• 1 lingura. mazăre
• 1 cartof
• 1 morcov mic sau jumătate din el
• 1/4 ceapă

Înainte de a începe să pregătiți această supă, clătiți bine mazărea și înmuiați-o în apă pentru cel puțin 2 ore. Puteți să-l înmuiați peste noapte. Se fierbe bulionul de carne si se adauga mazarea. Ar trebui să gătească timp de 1,5 ore la foc mediu. Dacă bulionul fierbe, puteți adăuga apă. Adăugați legumele tocate și gătiți încă 15 minute. Se adauga putina sare si supa este gata. Daca bebelusul tau nu prea stie sa mestece, foloseste un blender pentru a face piure supa.

Reteta de bors pentru un bebelus de un an

Borșul pentru bebeluși de 1 an poate fi gătit fără adăugarea de varză. Totul depinde de preferințele și digestia copilului. Pentru borș veți avea nevoie de:

• 100 g carne de vită sau porc
• 1 cartof
• ½ morcov
• ¼ ceapă
• ½ sfeclă roșie medie
• Verde
• Sare dupa gust

Puneți în tigaie carnea, ceapa netăiată și curățată, morcovii și sfecla. Gatiti la foc mic timp de 45 de minute, dupa care trebuie sa indepartati carnea si legumele si sa strecurati bulionul. Puneti cartofii tocati marunt in bulionul purificat si adaugati sare. După 10 minute, adăugați în tigaie sfecla rasă, morcovii și ceapa tocată. Nu uitați să tăiați carnea și să o adăugați înapoi în bulion. Dupa 15 minute borsul este gata. Puteți adăuga verdeață și turna într-o farfurie. Pentru un bebelus de un an, poti deja asezona borsul cu o cantitate mica de smantana.

Supa de pui pentru un copil de 1 an

Pentru a pregăti o supă copioasă și gustoasă veți avea nevoie de:

• 100 g file de pui
• 400 ml apă
• 50 ml lapte
• ¼ ceapă
• 1/2 linguriță. făină
• 5 g unt

Umple cu apă file de pui si ceapa tocata marunt. Gatiti 15 minute. În acest moment, amestecați untul și făina. Când fileul este fiert, măcinați carnea și ceapa într-un blender până se omogenizează. Adăugați carnea tocată și făina cu unt în bulion, precum și laptele. Se aduce la fierbere și se adaugă sare.

Dacă credeți că primele feluri făcute cu bulion sunt prea bogate în calorii, atunci vă înșelați. Când folosiți carne cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi curcanul, preparatul este perfect chiar și pentru cei care slăbesc. Există un număr mare de rețete. Pentru a face supă de curcan, urmați instrucțiunile de mai jos.

Cum se face bulion de curcan

Bulionul de curcan are multe componente benefice, precum proteine, vitamine B, magneziu, fier, fosfor, seleniu și potasiu. Din acest motiv, supa de curcan este deosebit de utilă unui copil. Conținutul de calorii al bulionului este scăzut - doar 23 kcal la 100 g Mâncarea va fi mai bogată pe gât, aripioare sau tobe, iar dietetic - pe piept sau file. Cât timp durează să gătești bulion de curcan? Pe aragaz va dura 1,5 ore. Dacă gătiți supă de curcan într-un aragaz lent, atunci trebuie să setați modul „Tocană” pentru 2 ore.

• morcovi – 1 buc.;
• patrunjel – 1 legatura;
• carne de curcan – 0,5 kg;
• ceapa – 1 buc.;
• apă – 2 l.

Înainte de a găti, pregătiți mâncarea: curățați și spălați morcovii și ceapa, tăiați mărunt verdeața. Apoi, utilizați instrucțiuni simple:

1. Puneți carnea de curcan într-un recipient și turnați apă în ea.
2. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și fierbeți la foc mic timp de 1 oră.
3. Adăugați legumele în carne și lăsați la fiert încă o jumătate de oră.
4. După aceasta, îndepărtați ingredientele și strecurați bulionul.

Retete de supa de curcan

În ceea ce privește cantitatea de microelemente utile, carnea de curcan este mult superioară puiului, care este folosit mai des pentru supe. Din acestea din urmă puteți pregăti bulion pentru primul fel. Carnea de curcan se adauga mai tarziu. Pentru a pregăti un fel de mâncare mai bogat, includeți următoarele ingrediente: fasole, tăiței, mazăre, cartofi, conopidă, tăiței, orez sau broccoli.

Cu chiftele de curcan

Puteți adăuga nu doar carne de curcan în supă, ci și chiftele formate din ea. Ingredientele necesare sunt:

• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• cartofi – 2 buc.;
• carne de curcan – 0,2 kg;
• ouă de prepeliță – 2 buc.;
• usturoi - optional.

Algoritmul de preparare a supei arată astfel:

1. Clătiți curcanul și puneți-l într-o cratiță cu apă. Când dă în clocot, mai fierbeți încă o jumătate de oră.
2. Se toarnă aproximativ 0,7 litri de apă într-o altă tigaie și se pune pe foc.
3. Dupa fierbere adauga morcovii rasi si ceapa tocata.
4. După ce apa fierbe din nou, adăugați cartofii și usturoiul. Gatiti totul impreuna inca 20 de minute.
5. Răciți carnea de curcan fiartă și măcinați-o de două ori folosind o mașină de tocat carne.
6. Amestecați carnea tocată cu ouăle, formați chiftele așa cum se arată în fotografie.
7. Când cartofii din supă sunt pe jumătate gata, adăugați chiftelele la legume.
8. Așteptați ca carnea să plutească până sus, gătiți încă 2 minute. După aceasta, asezonează cu sare și foi de dafin.

Cu vermicelli

Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• file alb de curcan – 0,5-0,7 kg;
• cartofi – 3-4 buc.;
• vermicelli web din grâu dur - 1 lingură;
• ceapa – 1 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• mărar, coriandru sau pătrunjel - 1 legătură.

Pentru a pregăti supa, utilizați aceste instrucțiuni pas cu pas:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți în unt topit sau ulei vegetal până când este transparent.
2. Se adauga apoi morcovii rasi sau taiati fasii si piper.
3. Se amestecă toate legumele și se prăjesc până sunt gata.
4. Tăiați carnea spălată în cuburi și repetați cu cartofii.
5. Puneți carnea într-o cratiță cu fundul adânc, turnați 2-2,5 litri de apă, adăugați sare și aduceți la fierbere.
6. După fierbere, îndepărtați spuma și adăugați cartofii.
7. Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați vermicelli.
8. După aceasta, așteptați să fiarbă din nou supa, apoi adăugați legumele prăjite.
9. Mai gatiti putin, asezonati cu condimente si ierburi.

Supă cu tăiței de curcan

Următoarea versiune a primului fel folosește tăiței. Lista ingredientelor include următoarele produse:

• fasole verde – 150 g;
• carne de curcan – 0,3 kg;
• tăiței – 0,1 kg;
• morcovi – 3 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• sos de soia – 15 ml;
• țelină – 2 tulpini;
• usturoi – 4 catei;
• bulion de pui - 6 linguri.

Procesul de gătit include următorii pași:

1. Transpirați ceapa și morcovii tăiați într-o cratiță, adăugând puțin ulei vegetal.
2. După aceea, adăugați usturoi la ele, prăjiți legumele încă 5 minute, adăugați țelina.
3. Se condimentează legumele prăjite cu condimente și se călesc încă 3 minute.
4. După aceasta, turnați-l în legume. supa de pui si sos.
5. Cand apa clocoteste adaugam taiteii si asezonam cu foi de dafin.
6. După fierbere, fierbeți supa încă 5 minute, apoi adăugați bucățile de file.

Supa de branza cu curcan

Pentru iubitorii de bucătărie franceză, o supă delicioasă de curcan și brânză este o opțiune bună. Pregătirea acestui fel de mâncare necesită următoarele ingrediente:

• morcovi – 1-2 buc.;
• brânză prelucrată – 0,2 kg;
• ceapa – 2 buc.;
• file de curcan – 0,5 kg;
• cartofi – 5-6 buc.;
• unt

În primul rând, pregătiți o cratiță adâncă cu o capacitate de aproximativ 3 litri. Apoi urmați instrucțiunile simple:

1. Se toarnă fileul spălat cu apă, după fierbere, se adaugă boabe de piper, 1 linguriță. sare, frunză de dafin. Gatiti inca 20 de minute.
2. Apoi scoateți carnea, răciți și tăiați în bucăți.
3. Adăugați cubulețele de cartofi curățați în tigaie.
4. În timp ce se gătesc cartofii, căliți ceapa și morcovii tăiați în unt.
5. Adăugați legumele prăjite în supă, iar după 5-7 minute. - file de curcan.
6. După 5 min. După ce adăugați fileul, adăugați brânză rasă în supă. Vasul va fi gata când se va topi.

Supa piure de curcan

Pentru cei cărora le plac mâncărurile mai groase, supa piure este potrivită. Pentru a-l pregăti, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• file de curcan – 0,7 kg;
• gălbenuș de ou – 1 buc.;
• smântână - 0,25 linguri;
• făină - 150 g;
• țelină – 1 rădăcină.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. Se umple curcanul cu apa, dupa fierbere, se indeparteaza spuma, se adauga toate legumele curatate si tocate.
2. După 1-1,5 ore de gătit la foc mic, scoatem curcanul, îl răciți și îl pisați cu un blender.
3. Adăugați gălbenușul, smântâna, puțin unt la carne, amestecați.
4. Se caleste faina intr-o cantitate mica de unt, se raceste, apoi se pune intr-o cratita. După 10 min. strecoara-l.
5. Apoi adăugați carnea de curcan tocată la sot, asezonați cu sare și zahăr după gust.
6. Se fierbe vasul pentru încă 10 minute. La servire se condimentează cu ierburi.

Supă de curcan și orez

Ultima rețetă necesită următoarele produse:

• cartofi – 2 buc.;
• țelină – 1 rădăcină;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• piure de roșii - 2 linguri. l.;
• usturoi – 2 catei;
• file de curcan – 0,3 kg;
• apă clocotită - 2 l;
• orez - 2 linguri. l.;
• piper – 0,5 buc.

Pentru a face supă de curcan cu orez, urmați aceste instrucțiuni:

1. Într-o cratiță cu ulei vegetal Mai întâi căliți ceapa și usturoiul, apoi adăugați ardeiul, morcovii și țelina.
2. Apoi adăugați fileul tocat la legume și mai prăjiți puțin.
3. Turnați apă clocotită în tigaie.
4. Puneti cartofii si orezul intr-o cratita cu apa si gatiti pana sunt gata.
5. Apoi adăugați piure de roșii în supă, condimentați cu ierburi, foi de dafin și sare.

Video: supă de curcan într-un aragaz lent

Produse:

• Carne de curcan (oricare: file, aripioare, tobe, ceafă) - 400 g
• Mei - 1/2 cană
• Cartofi - aproximativ 4 buc. Cantitatea depinde de mărimea cartofilor.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă albă sau roșie - 1 buc.
• Sare - 1 lingura. nici un tobogan.
• Pătrunjel - buchet mic
• Frunza de dafin - 1-2 buc.
• Apa - 1,5 litri

Supa rezultată este suficientă pentru o familie de 4-5 persoane. Dacă gătiți separat pentru copilul dumneavoastră, reduceți numărul de produse de 4-5 ori.

Vă sugerez să faceți o supă de curcan de familie delicioasă și ușoară. Se dovedește a fi o combinație foarte interesantă de produse. Meiul din supă fierbe în fulgi pufosi și gălbui, iar carnea de curcan este moale și poate fi mestecată ușor chiar și de un copil de 2 ani. Dar pentru un bebeluș de un an, vom transforma supa de curcan într-un aragaz lent într-o supă piure fragedă. Întreaga familie va fi plină și mulțumită. Să începem.

Supă de curcan într-un aragaz lent pentru copii și adulți - fotografie - rețetă:

1. Pregătiți carnea de curcan și alte produse conform rețetei. Pentru carne, am o bucată de gât și file (piept). Puteți folosi orice parte din curcan pentru supă. Pieptul va face o supă foarte ușoară, fără grăsime deloc. Și dacă adăugați puțină carne pe oase, atunci și al doilea bulion va avea puțină grăsime. Dar este mai bine să îndepărtați pielea oricum, mult excesul de grăsime nu folosește.

Se spala meiul in apa fierbinte si se lasa intr-un pahar cu apa rece pentru înmuiere (pentru a elimina amărăciunea).

2. Așezați carnea de curcan într-un vas multicooker cu apă. Apa trebuie să acopere toată carnea. Mai bine umple-l apă fierbinte din ibric, apoi va fierbe mai repede. Acum vom găti puțin carnea în primul bulion, astfel încât excesul de grăsime să iasă și poate aditivi nocivi(antibiotice).

Unii ar putea considera că este mai convenabil să fierbeți carnea într-o cratiță pe aragaz și apoi să fierbeți supa într-un aragaz lent. Este posibil.

3. În multicooker, setați modul „multi-cook”. 140 gr. și 10 min. Am un multicooker Polaris 0517 ad. Dar acum multe modele de aragazuri multiple au un „aragaz multiplu”. Dacă nu, puteți activa modul de prăjire timp de 10 minute. Acest program îl folosește și pe cel de care avem nevoie, temperatură ridicatăîncălzire

4. În timp ce carnea fierbe, tocați cartofii și dați morcovii prin răzătoare. Dacă doriți, puteți toca și ceapa la acest pas. Dar l-am lasat intreg pentru ca dupa gatire sa fie scos si aruncat.

5. După semnal, multicooker-ul va conține un bulion bogat de curcan cu o cantitate mică de spumă de carne. Așa cum gătim ciorbă de curcan nu numai pentru adulți, ci și pentru un copil de un an, scurgem această apă și clătim carnea pentru a îndepărta orice spumă care aderă. Pieptul poate fi acum tăiat în bucăți.

6. Adaugati in apa noua carnea de curcan spalata, meiul spalat, cartofii tocati, morcovii rasi, o ceapa intreaga si o frunza de dafin. Sare.

7. În multicooker, setați din nou modul „multi-cook” la 100 g. și 40-50 de minute. Sau puteți folosi programul „supă”. Dar în multicooker-ul meu Polaris 0517, cu o putere de 860 de wați, se gătește supa în cel puțin 1 oră. Pentru aceasta supa sunt suficiente 40 sau 50 de minute (in functie de putere), deoarece gatim in al doilea bulion.

8. După semnalul obișnuit, supa de curcan într-un multicooker pentru copii și adulți va fi gata. Al doilea bulion nu este deloc gras, dar mai sunt niște picături de grăsime, pentru că nu doar pieptul a fost fiert, ci și gâtul cu osul. Scoateți ceapa și frunza de dafin.

9. Supa de curcan în această variantă se servește adulților și copiilor peste 2 ani. ani. Se presara deasupra patrunjel sau marar tocat marunt.

10. Puneți porția pentru un bebeluș de un an într-un bol de blender și amestecați într-o masă lichidă omogenă.

Imediat ce bebelușul împlinește 7-8 luni, primele feluri lichide pot fi introduse treptat în alimentația lui. Una dintre cele mai bune opțiuni pentru un copil este supa de curcan. Nu este doar foarte gustos, ci și sănătos pentru organism, deoarece carnea acestei păsări nu conține grăsimi grele. Deci este bine absorbit de organism și nu provoacă o reacție alergică la copil. În plus, carnea de pasăre se potrivește bine cu diverse legume, ceea ce nu va aduce decât beneficii preparatului. Acest articol va vorbi despre cum puteți pregăti corect o mare varietate de supe de curcan pentru un copil de orice vârstă.

Caracteristici de gătit

Înainte de a începe să vă uitați la o mare varietate de rețete de supă de curcan pentru copii, primul lucru pe care trebuie să îl înțelegeți sunt câteva caracteristici de gătit. Pentru a face felul de mâncare cât mai sănătos posibil, trebuie să luați în considerare:

1. Pentru copiii sub șapte ani, supa trebuie gătită numai în al doilea bulion. Este destul de ușor de preparat - trebuie doar să turnați mai întâi apă rece peste carnea de curcan, apoi să așteptați să fiarbă și să scurgeți tot lichidul. Apoi turnați-l înapoi în tigaie apă fierbinte, iar supa este gătită până la gata. Utilizarea unui al doilea bulion este cel mai mult cea mai buna varianta pentru a preveni intrarea substanțelor nocive în supa de curcan a bebelușului.
2. Pentru mâncare pentru copii Ar trebui să utilizați exclusiv file de pasăre, deoarece este cel mai dietetic. În plus, este necesar să îndepărtați pielea de pe ea.
3. O supa delicioasa poate fi variata usor cu diverse legume. Cel mai bine ar fi să luați diferite tipuri varză - varză de Bruxelles, broccoli, conopidă. Dar nu trebuie să puneți cartofi, deoarece nu va fi nici un beneficiu de pe urma lor, nici vreun rău.

Pentru cei mici

Cel mai bine este să începeți povestea despre primele feluri cu supă de curcan pentru un copil de 1 an. La o vârstă atât de fragedă, copilul însuși nu este încă capabil să mestece alimente în mod normal, așa că cea mai bună opțiune ar fi să folosești un blender. Pentru supa în sine veți avea nevoie de următoarele produse:

• 200 de grame de file de curcan;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 150 de grame de conopidă;
• 150 de grame de broccoli;
• 1 morcov mediu;
• 2 cartofi.

Pregătirea pas cu pas

A face această supă de curcan pentru copii va fi incredibil de ușor, deoarece folosește ingrediente foarte de bază care nu necesită nicio prelucrare specială. Doar urmați instrucțiunile de mai jos:

1. Primul pas este să clătiți bine fileul de curcan și apoi să îl puneți în apă clocotită. Merită să fierbeți totul timp de 20 de minute - acest timp este aproape suficient pentru ca carnea să se gătească. Imediat ce a trecut timpul, scoateți curcanul din tigaie și scurgeți primul bulion.
2. Se toarnă apoi în tigaia cu fileul apă nouă. În timp ce carnea se gătește, trebuie să pregătiți legumele. Cartofii, morcovii și ceapa se curăță de coajă și apoi se taie în bucăți destul de mici. Totul se pune in bulion si se fierbe aproximativ 10 minute.
3. Ultima adăugată conopidăși broccoli. După aceasta, vasul este gătit aproximativ 10 minute, apoi scos de pe aragaz și transformat în piure. Este atât de ușor de preparat supa delicioasa file de curcan pentru copil.

Bebelușii mai mari

Pe măsură ce bebelușul crește, pe la vârsta de 2 ani, poți să nu mai transformi supe în piure și să-i oferi mai multe preparate pentru adulți. În plus, pe lângă legume, puteți începe să includeți cereale sau tăiței de casă în rețetă. Așa că încercați să faceți supă de curcan pentru un copil de 2 ani folosind aceste ingrediente:

• 1 cartof;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 100 de grame de tăiței de casă;
• 300 de grame de file de curcan.

Metoda de gatit

Pentru a pregăti această supă de curcan pentru un copil, va trebui să petreceți puțin timp și efort. Pentru că trebuie să faci singur tăiței de casă. Desigur, puteți folosi tăiței cumpărați din magazin, totuși, tăițeii de casă vor fi mai sănătoși. Pentru a o face corect, puteți folosi rețete obișnuite de paste. De îndată ce este gata, puteți începe direct pregătirea supei.

Pentru a face acest lucru, va trebui să fierbeți fileul în primul bulion și apoi să îl scurgeți. Curcanul va trebui așezat pe o farfurie separată și lăsat să se răcească. În timp ce pasărea se răcește, va trebui să turnați cantitatea necesară de apă în tigaie, apoi adăugați sare și lăsați să fiarbă.

De îndată ce apa se încălzește, va trebui să adăugați morcovi răzuiți pe răzătoarea grosieră, precum și cartofi și ceapa tăiate cubulețe mici. Legumele vor trebui gătite aproximativ 15 minute, după care curcanul și tăițeii se adaugă în supă. După aceasta, va mai dura aproximativ 10 minute pentru a pregăti primul fel de mâncare. Imediat ce este gata, poate fi servit.

Supa de perisoare de curcan pentru copii

Sunt puțini copii cărora nu le-ar plăcea un astfel de fel de mâncare. Desigur, pentru a-l pregăti, gospodina va trebui, de asemenea, să depună mai mult timp și efort, deoarece va trebui să facă file de pasăre tocat de înaltă calitate. Dar această supă cu siguranță nu va rămâne în farfurie. În plus, acest fel de mâncare este foarte sățios, astfel încât bebelușul nu va rămâne foame.

Pentru a pregăti supa în magazin, va trebui să cumpărați următoarele ingrediente:

• o jumătate de kilogram de file de curcan;
• 1 ardei gras;
• jumătate de ceapă;
• 1 lingura de orez;
• 1 morcov;
• 1 cartof;
• jumătate de ceapă;
• pătrunjel.

Cum se face supa

Dacă te hotărăști să gătești un prim fel gustos și de înaltă calitate cu chiftele, atunci primul lucru pe care trebuie să-l faci este să faci carne tocată. În prezent poți găsi un produs gata făcut în magazine, dar nu poți fi sigur de calitatea lui. Deci, pentru mâncarea pentru copii, cel mai bine este să o faci singur.

Pentru a pregăti carnea tocată, va trebui să luați o mașină de tocat carne și apoi să treceți bucățile de file prin ea împreună cu ceapa. Masa rezultată va trebui amestecată bine și apoi turnată în bile mici, îngrijite, de aceeași dimensiune. Dacă doriți, puteți adăuga și o cantitate mică de pătrunjel la carnea tocată pentru o aromă suplimentară.

Odată formate chiftelele, ar trebui să le puneți la congelator pentru o vreme, astfel încât să își păstreze forma în timp ce pregătiți supa.

Ei bine, în timp ce chiftelele sunt înghețate, trebuie să începeți să pregătiți supa. Pentru a face acest lucru, va trebui mai întâi să curățați și apoi să tăiați în bucăți mici. ardei gras, morcovi, ceapa si cartofi. De asemenea, orezul va trebui să fie clătit bine sub jet de apă - acest lucru ar trebui făcut până când devine transparent. Toate ingredientele se pun într-o tigaie, se umplu cu apă și apoi se fierb timp de 20 de minute. Odată trecut acest timp, trebuie să scoți chiftelele din congelator și să le pui și în tigaie. Înainte de gătire, supa trebuie gătită încă un sfert de oră. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru ca chiftelele să fie fierte complet. După aceasta, felul de mâncare poate fi servit direct pe masă, cu toate acestea, cel mai bine ar fi să încercați mai întâi o minge pentru gust și disponibilitate.

Supă de curcan într-un aragaz lent

Acum, odată cu apariția noii tehnologii, pregătirea oricărui fel de mâncare a devenit incredibil de ușoară. De exemplu, dacă aveți un multicooker în bucătărie, acesta va fi de mare ajutor în hrănirea bebelușului. În plus, cu această opțiune de gătit, vasul își va păstra toate proprietățile benefice.

Așadar, pentru a-l pregăti, va trebui să fierbeți mai întâi 600 de grame de file, astfel încât să puteți scurge primul bulion și apoi să continuați să gătiți în slow cooker. De îndată ce carnea este pregătită, trebuie să tăiați mărunt 1 ceapă și 1 morcov, apoi turnați totul în vasul multicooker împreună cu 70 de grame de hrișcă. Apoi se pune fileul de curcan si totul se umple cu apa.

Acum tot ce trebuie să faceți este să închideți capacul și să instalați programul. Cel mai bine ar fi să selectați modul „Supă”, iar dacă nu este acolo, atunci „Tocană”. Va dura aproximativ o oră și jumătate pentru a pregăti felul de mâncare. Apoi trebuie lăsat acoperit aproximativ 10 minute. În acest timp se va infuza, așa că pentru servire trebuie doar să adăugați puțin ierburi proaspete. Copilul tău va fi încântat de acest fel de mâncare!