Cum să usuci bananele acasă. Cum să usuci bananele acasă? Din ele se prepară desertul delicios de banane uscate în ciocolată, pentru care aveți nevoie

Banana este un fruct gustos, aromat, delicios, care este un produs preferat al multor oameni. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, conține o cantitate imensă de vitamine care sunt atât de necesare organismului nostru. În primul rând, acest fruct conține o cantitate imensă de substanțe pectinice, care ajută la normalizarea digestiei. În plus, bananele conțin vitamine precum:

C – încetinește îmbătrânirea organismului, datorită antioxidanților puternici;
A – restabilește vederea și întărește oasele;
Vitaminele B – cresc nivelul de hemoglobină din sânge.

Puțini oameni știu că India este locul de naștere al acestora fructe delicioase. Și există aproximativ 300 de specii acolo. Toate tipurile sunt împărțite în dulce și amidon. Mai mult, folosim soiul dulce, iar soiurile amidonoase sunt prăjite, înăbușite și aburite.

După apariția fructelor uscate, oamenii au început să usuce aproape orice tip de legume și fructe. Acest lucru este valabil și pentru banane. Dar puțini oameni fac stocuri mari din această delicatesă uscată. Acasă se face de obicei o porție mică.

În acest articol ne vom uita. Procesul de uscare este destul de simplu. Trebuie remarcat faptul că la uscarea acestui produs nu este necesar nici un tratament chimic și nici nu se folosesc toate tipurile de coloranți. Calitatea uscării determină câte substanțe utile rămân în produsul final.

La banane uscate La cuptor aveți nevoie de următoarele:

Bananele coapte sunt potrivite pentru uscare, dar ai grijă, nu trebuie să fie prea coapte sau să aibă pete negre.

1. Mai întâi, curățați banana.
2. Tăiați fructele decojite în fâșii sau cercuri (la discreția dvs.) de aproximativ 0,5 centimetri grosime. Bucățile tăiate pot fi scufundate în suc de lămâie. Acest lucru va oferi un gust și o aromă unice și, de asemenea, va proteja împotriva întunecării.
3. Apoi, așezați piesele pe un grătar, la mică distanță una de alta.
4. Preîncălziți cuptorul la 50 - 60 de grade și puneți un grătar.

Este foarte important să nu închideți etanș ușa cuptorului. La uscare, trebuie să existe circulație a aerului (aerul umed trebuie înlocuit cu aer uscat). Rotiți piesele periodic, astfel încât fiecare parte să se usuce uniform. Procesul de uscare a bananelor la cuptor va dura aproximativ 2 ore.

Să luăm în considerare cum se usucă bananele la soare

Această metodă este folosită de mulți oameni care locuiesc mai aproape de ecuator, unde practic soarele strălucește tot timpul anului. Metoda poate fi folosită la noi, doar vara. Faptul este că procesul are loc direct sub razele soarelui. Curatam fructele asa cum este descris mai sus si le asezam pe o suprafata ventilata. Nu trebuie să uităm că feliile trebuie acoperite cu tifon. În acest fel, protejați fructul de insectele curioase. Scoatem periodic piesele la umbra. O crustă albă de zahăr pudră vă va spune că produsul este gata.

Produsul uscat finit trebuie lăsat până se întărește complet. De asemenea, ar trebui să-l depozitați corespunzător banane uscate, acest lucru vă va permite să păstrați proprietățile lor benefice mai mult timp. Deci, ar trebui să depozitați bucățile uscate într-un recipient etanș sau pungi de plastic.

Puțini oameni știu că și cojile de banane sunt uscate. Coaja are o masă calitati utile. De exemplu, este folosit pentru a opri sângerarea de la vânătăi și abraziuni. Seara, puteți face comprese din coajă pentru ochi. Ele ameliorează perfect oboseala și roșeața. Coaja uscată este zdrobită și adăugată la orice aliment.

După cum probabil ați observat deja, banana este foarte produs util. Și ca în proaspăt, și în formă uscată. Principalul lucru este că toate cerințele necesare sunt îndeplinite la uscare.

Bananele au fost uscate timp de 27 de ore într-un uscător Ezidri Ultra FD1000 pe 27 de tăvi la conditii de temperatura+ 55 ˚ C.

Temperatura camerei + 25 °C.

Din 20 kg de banane obțineți:

12,1 kg - produs purificat

7,9 kg - deșeuri

3,2 kg - banane uscate.

În 27 de ore, Ezidri Ultra a consumat 14 kW de energie electrică.

**********************************************************************

Banană - perenă planta erbacee. Fructele sale sunt numite și așa.
Tradusă din latină, banana înseamnă „fructul înțeleptului”.

Selectarea fructelor pentru uscare

Pentru uscare, ar trebui să alegeți numai banane coapte cu pulpă ușoară, fără pete, zbituri sau alte daune. Fructele deteriorate pot fi, de asemenea, uscate, dar nu vor fi păstrate mult timp. Va trebui să le mâncați imediat, ceea ce este destul de ușor de făcut datorită gustului lor uimitor. Va fi mai dificil să păstrați tratarea pentru o perioadă lungă de timp. Banane uscate temperatura camerei poate fi păstrat aproximativ un an dacă este plasat într-o pungă de pânză, tablă sau cutie de carton.

Acasa, bananele le poti uscat la soare sau la cuptor, dupa ce le cureti, le tai felii si le asezi pe o tava de copt. Baby banane nu trebuie tăiate. Pregătirea fructelor uscate este indicată de apariția unei cruste albe de zahăr la suprafață.

Locuitorii din țările fierbinți preferă uscarea naturală. Pentru cei cărora vremea nu le permite uscarea bananelor la soare, uscătorul de legume și fructe Isidri va veni în ajutor. În plus, vă va permite să obțineți un produs de calitate superioară și gustos.

Bananele uscate au o culoare maronie bogată, variind de la bej deschis la maro deschis. Ar trebui să fie moi și elastice.

Fructe uscate tari, colorate culoare maro închis, este mai bine să nu le mâncați: le-a expirat data de expirare. Altul trăsătură caracteristică alterare - gust acru și sărat.

Compoziția fructelor uscate

Bananele uscate sunt bogate într-o varietate de substanțe benefice:

Acizi organici (în special acid malic);
- saturate si nesaturate acizi grași;
- fibre;
- pectine;
- enzime;
- uleiuri esentiale;
- endorfine;
- catecolamine (serotonina, dopamina);
- antioxidanti;
- proteine;
- carbohidrați (amidon, mono- și dizaharide);
- vitamine (colină, niacină, filochinonă, piridoxină, riboflavină, tiamină, beta-caroten, acizi ascorbic, folic și pantotenic);
- minerale (potasiu, magneziu, calciu, sodiu, cupru, fier, zinc, fluor, seleniu, fosfor, mangan).

Bananele uscate sunt deosebit de bogate în potasiu, care are un efect benefic asupra funcției inimii, și vitamina B6, care ajută la îmbunătățirea metabolismului.

Proprietățile benefice ale bananelor uscate

Când sunt uscate, conținutul de umiditate al bananelor scade cu 75%. Prin urmare, fructele sunt semnificativ reduse în dimensiune, dar nu își pierd deloc proprietățile.

Bananele uscate, ca și cele proaspete, au un efect benefic asupra tuturor sistemelor de organe:

Activează metabolismul;
- intareste sistemul imunitar;
- asigura organismului energie si creste vitalitatea;
- îmbunătățește funcționarea inimii și ficatului;
- activează activitatea creierului;
- creste nivelul hemoglobinei;
- scade concentratia de colesterol in sange;
- elimina excesul de lichid si sarurile din organism;
- curata intestinele de substante toxice si deseuri;
- ajuta la rezolvarea crampelor la picioare;
- ameliorează insomnia;
- calma sistemul nervos;
- intareste oasele si dintii;
- combate cu succes constipatia;
- îmbunătățește starea părului și a pielii;
- restabilirea vederii;
- ameliorează durerile musculare și menstruale;
- elimina slăbiciunea și oboseala;
- creste potenta la barbati si sporeste dorinta sexuala la femei;
- incetineste procesul de imbatranire si intinereste organismul.

Fructele uscate sunt folosite și în medicină. Ele accelerează recuperarea după răceli și boli cronice stomac (ulcere, gastrită), ajută la scăderea de hipertensiune arterială, anemie și hemoroizi.

Nutriționiștii spun că beneficiile bananelor uscate vor fi mai vizibile dacă le consumi la micul dejun, în special cu fulgi de ovăz.

Conținutul caloric al fructelor uscate

Conținutul caloric al unei banane este de 90-100 de kilocalorii. La uscare, umiditatea se evaporă, ceea ce duce la o creștere semnificativă a conținutului de calorii: pentru fructele uscate este egală cu 400-500 de kilocalorii.

Datorită continut ridicat de calorii Chipsurile de banane pot satisface chiar și foamea severă, ceea ce le face un produs de gustare ideal în timpul studiilor sau la serviciu.

Deși conținutul de calorii al bananelor uscate este destul de mare, este mult mai mic decât cel al prăjiturilor, prăjiturii și vafelor. Prin urmare, desertul cu banane va fi o alternativă profitabilă la chipsuri, biscuiți, nuci și produse de patiserie dulci.

Cine are nevoie de banane uscate?

Muncă mentală intensivă - îmbunătățește activitatea creierului:
- excesiv activitate fizică- incarca cu energie, creste rezistenta, intareste forta;
- depresie frecventă - conțin serotonină - hormonul bucuriei, care ameliorează anxietatea și tensiunea, îmbunătățește starea de spirit;
- umflarea - va ajuta la eliminarea excesului de apa din organism;
- constipatie - fibrele au efect laxativ;
- ulcere, enterite și gastrite - au efect învăluitor, slăbesc senzații dureroase, reface celulele și vindecă ulcerele;
- boli cardiovasculare- normalizează activitatea cardiacă;
- hemoragii la nivelul tractului gastrointestinal - creste vascozitatea sangelui si opreste sangerarea.

Bananele uscate sunt necesare în special pentru sportivi și studenți, deoarece umplu corpul cu glucoză, care completează rezervele de energie ale organismului.

Fructele uscate ar trebui să devină o componentă obligatorie a dietei persoanelor care au suferit intervenții chirurgicale, radioterapie și chimioterapie, deoarece accelerează recuperarea, cresc imunitatea și redau forța pierdută.

Chipsurile de banane pot deveni o componentă importantă mâncare pentru copii, inclusiv sugarii. Ele vor oferi organismului în creștere toți nutrienții necesari și vor deveni un răsfăț grozav pentru copii. În plus, fructele uscate delicioase sunt complet hipoalergenice. Celebrul pediatru american Benjamin Spock a remarcat că bananele sunt singurul fruct care nu provoacă reacții alergice.

Puteți lua banane uscate cu dvs. în drumeție. Nu vor ocupa mult spațiu și te vor ajuta să-ți potoli rapid foamea.

Banane uscate la gătit

Bananele, atât proaspete, cât și uscate, nu lasă pe nimeni indiferent. Combină gustul excelent și aroma plăcută cu proprietăți benefice. Nu degeaba hindușii numesc banana fructul paradisului și cred că șarpele a ispitit-o pe Eva nu cu un măr, ci cu o banană.

Fructele uscate pot fi folosite ca fel de mâncare separat sau combinate cu alte produse. Ele vor ajuta la diversificarea și îmbunătățirea gustului multor feluri de mâncare.

Câteva bucăți de banane uscate vor adăuga un gust și o aromă rafinate oricărui terci dulce, făcându-l un răsfăț favorit pentru cei mai capricioși copii.

Chipsurile de banane vor servi ca un decor excelent pentru produsele de cofetărie: prăjituri și produse de patiserie. În combinație cu alte fructe uscate sau brânză de vaci, acestea vor deveni o umplutură delicioasă pentru plăcinte și clătite. Bucățile tăiate de banane uscate vor servi ca înlocuitor demn pentru stafidele în prăjiturile de Paște, prăjiturile de Paște, brioșele și clătitele. Loc decent pe masa festiva luați budincă de banane sau plăcintă.

Înainte de a coace, pune fructele uscate în apă pentru un timp: se vor umfla și devin moi. Le puteți adăuga la înghețată, mousse, sufle, jeleuri, budinci, caserole.

Cei cu un dinte de dulce vor adora în special chipsurile de banane acoperite cu ciocolată. Ele pot fi un înlocuitor demn pentru dulciuri. Copiii vor trebui să fie „smulși de urechi” dintr-o astfel de delicatețe.

Oaspeții vor fi surprinși de gustul original al salatelor din legume rădăcinoase (daikon, napi, sfeclă, napi, țelină), la care se adaugă banane uscate.

Dacă vrei să scapi de kilogramele în plus, atunci mănâncă fructe de banane uscate cu piper negru.
Bananele uscate sunt potrivite pentru prepararea de compoturi de vitamine și aromate. Vor adăuga o aromă neobișnuită kvas-ului, băuturilor din fructe, jeleului și vinului de casă.

Dacă fierbi fructele uscate cu adaos suc de lamaie, puteți obține o dulceață sau un sos de fructe uimitor.

Fructele uscate sunt incluse în înlocuitorul de cafea. Ele sunt enumerate printre ingredientele care sunt adăugate în muesli.

Chipsurile de banane se potrivesc perfect cu alte fructe uscate, caș, iaurt, cereale, scorțișoară, cuișoare și cardamom.

Încearcă să introduci aceste uimitoare în dieta ta și vor înlocui bomboanele și alte dulciuri bogate în calorii pentru tine.

Un fel de mâncare interesant - bananele uscate îi vor încânta pe suporteri alimentatie sanatoasași toți iubitorii de dulciuri, care pot fi foarte greu de combinat. O metodă specială de gătit ajută la păstrarea tuturor vitaminelor și nutrienților în fructe exotice.

Puțini oameni știu exact cum diferă procesul de uscare de uscare, motiv pentru care bananele uscate sunt adesea numite banane uscate și invers. Principala diferență este calitatea produsului finit și temperatura în timpul deshidratării.

Fructele uscate conțin mai multă umiditate și rețin toate substanțele utile, sunt ferme și elastice, pot fi păstrate mult timp și sunt uscate la o temperatură de cel mult 40 de grade. Cele uscate sunt mai deshidratate, casante și nu la fel de sănătoase temperatura de uscare nu este deosebit de importantă, este invers proporțională cu timpul de gătire.

Puteți usca bananele în moduri diferite, le vei afla pe cele două cele mai populare. Deveniți un expert în selectarea bananelor și învățați cum să păstrați corect fructele uscate.

Cum se selectează și se prepară bananele

Pentru gătit sunt potrivite bananele coapte, care au pulpa albă densă, fără semne de deteriorare sau putrezire. Coaja poate avea pete negre minore. Mărimea bananelor este importantă pentru tăiere înainte de gătit.

Bananele mici pentru copii pot fi uscate întregi, decojite. Bananele mari trebuie tăiate în 4 părți: o dată de-a lungul și o dată transversal

Bananele conțin o cantitate mare de vitamine și microelemente utile, inclusiv fier, astfel încât pulpa decojită se întunecă atunci când este expusă la aer. Pentru a încetini procesul de oxidare și a păstra fructele uscate deschise la culoare, se recomandă scufundarea lor într-un pahar timp de 30 de secunde. apa rece, amestecat cu sucul de la 1 lămâie sau 5 grame acid citric. După prelucrare în apă acidulată, feliile se pun pe o sită sau pe o strecurătoare și se lasă să se usuce.

Uscarea la soare

Uscarea tradițională s-a făcut întotdeauna la soare. Așa se gătesc chiar și pește și produse din carne. Interesant este ca pentru uscare, produsul trebuie suspendat, la soare, sus de sol, intr-un loc bine suflat de vant. Puteți agăța bananele înfășurându-le în cârpă de brânză (fiecare banană separat). Unde să le agăți depinde de capacitățile tale. Dacă sunteți fericitul proprietar al unei case de vară, atunci puteți face acest lucru pe o frânghie întinsă peste tot cabana de vara.

Vă rugăm să rețineți că pentru a găti cu succes folosind această metodă, trebuie îndeplinite anumite condiții:

• frânghia cu fructe trebuie să fie la o înălțime puțin mai mare decât înălțimea omului, într-un loc bine aerisit;
• fructele trebuie agățate pe partea de sud, unde soarele strălucește cel mai puternic;
• Vremea în timpul uscării trebuie să fie uscată și însorită, dacă se așteaptă ploaie, fructele trebuie scoase de pe stradă și agățate în casă.

În funcție de condițiile meteorologice, uscarea ar trebui să dureze de la 3 la 14 zile finalizarea acestuia va fi indicată de o creștere a densității fructului și o scădere a dimensiunii acestuia

Această metodă necesită destul de multă muncă și poate să nu fie potrivită pentru cei care nu au o casă de vară sau un balcon însorit. Uscătoarele electrice moderne vă permit să gătiți mai mult banane uscate într-un mod simplu.

Uscarea într-un uscător electric

Bucățile de banane pregătite sunt așezate pe raftul unui uscător electric. Aparatul trebuie să aibă un ventilator bun, astfel încât alimentele să nu se strice în timpul gătirii prelungite.

Temperatura din uscător este setată la 45 de grade, iar timpul de gătire este de aproximativ 16 ore

Bananele finite se pun in pungi de plastic si se pun la frigider. Ele pot fi păstrate câteva luni dacă sunteți dispus să le suportați. Puteți pune banane în curat borcane de sticla cu capacele bine înșurubate, se toarnă sirop din zahăr și apă (pentru 1 kg zahăr, 1 pahar de apă), dar va fi mai mult ca dulceața de banane.

Vă dorim o preparare reușită a bananelor uscate, ale căror beneficii vor ajuta la menținerea sănătății, iar gustul vă va mulțumi ca desert sau un adaos minunat la terci și produse de patiserie dulci.

Unul dintre fructele noastre preferate este banana. În ciuda faptului că este adus în țara noastră din țări exotice, nu se poate închipui nici o sărbătoare festivă fără el. Acest fruct este, de asemenea, foarte convenabil de luat la micul dejun sau la o gustare - obțineți un plus de energie și buna dispozitie timp de câteva ore. Bananele se vând în magazine tot timpul anului și la cele mai bune prețuri. Ele sunt adăugate la produse de patiserie, deserturi și milkshake-uri. Pe scurt, există multe moduri de a mânca banane. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că puteți mânca și banane uscate, beneficiile pentru organism nu sunt mai puțin decât cele proaspete, iar răul este minim. Deci, cum să faci banane uscate acasă? Câte calorii conțin, ce vitamine și minerale conțin? Mai jos vom încerca să răspundem la aceste întrebări și la alte întrebări.

Bananele uscate înseamnă de obicei banane uscate la soare - în timpul procesului de gătire, nu tot lichidul se evaporă din ele, ci doar o parte. În acest caz, nu este necesar un tratament chimic suplimentar, care nu creează daune suplimentare sănătății. Pentru a pregăti fructele uscate, trebuie să curățați fructele și să le tăiați în bucăți mici. Apoi, așezați bucățile pe o foaie de copt și uscați-le folosind un uscător electric, cuptor, sau pur și simplu puneți-le la soare. Temperatura cuptorului ar trebui să fie minimă, nu mai mult de 50 de grade - acest lucru este necesar pentru a menține maximul proprietăți utile. Apariția unei acoperiri albe de zahăr pe bucăți va indica disponibilitatea acestora.

În timpul gătirii, fructele capătă o culoare maro bogată. Dacă doriți ca acestea să rămână albe, scufundați mai întâi feliile în apă cu suc de lămâie - acest lucru va preveni întunecarea.

Acum fructele uscate rezultate trebuie puse într-un borcan, închis ermetic cu un capac și păstrate la frigider. Ei vor putea să vă mulțumească un an întreg. Astfel de felii de banane uscate pot fi luate cu ușurință cu tine la serviciu sau la școală - la urma urmei, vor ocupa mult mai puțin spațiu decât fructele proaspete: în timpul procesului de uscare, fructele își pierd până la 20% din umiditate. Conținutul de calorii al fructelor crește după uscare, astfel încât le este mai ușor să-și potolească foamea în timpul unei gustari.

Care sunt asemănările și diferențele dintre bananele uscate și cele proaspete?

Sub rezerva tehnologia potrivită Bananele uscate sunt aproape la fel de sănătoase ca și cele proaspete:

• conțin potasiu și magneziu, care au un efect benefic asupra funcției inimii,
• restabiliți echilibrul apă-sare al corpului, eliminați excesul de lichid,
• îmbunătățește starea anemiei, oferă o doză bună de fier,
• datorită prezenţei fibrelor şi cantitate mare fibrele sunt bune pentru stomac, au un efect laxativ ușor,
• bogate în vitamina C și hipoalergenice, ceea ce înseamnă că sunt recomandate în special copiilor,
• includ vitaminele B care susțin funcționarea sistemului nervos,
• promovează producția de serotonină, hormonul bucuriei.

Cu toate acestea, bananele uscate sunt un produs complet diferit. Conțin zahăr într-o formă mult mai concentrată și transportă de 4 ori mai multe calorii decât fructele proaspete.

Valoarea nutritivă a bananei uscate la 100 g:

• conținut caloric: 350-400 kcal,
• proteine: 3,9 g,
• grăsimi: 1,8 g,
• carbohidrați: 88 g.

Ridicat valoarea energetică face din banana uscată o opțiune excelentă pentru o gustare și nu conține conservanți și coloranți nocivi, spre deosebire de chipsuri și biscuiți. Aceste fructe uscate sunt, de asemenea, o completare excelentă la terci de mic dejun, muesli sau produse de patiserie. În plus, puteți găti un compot excelent din ele. Și cel mai important, puteți avea întotdeauna aceste felii la îndemână.

Contraindicații pentru consumul de banane uscate

În ciuda numeroaselor beneficii nutriționale și a efectelor benefice asupra sănătății, bananele uscate pot dăuna organismului în următoarele cazuri:

• la diabet zaharat, datorită conținutului ridicat de zaharoză,
• pentru bolile de coagulare a sângelui, deoarece au proprietatea de a îngroșa sângele,
• la supraponderali datorită conținutului ridicat de calorii,
• după un accident vascular cerebral sau atac de cord,
• cu boală coronariană.

Rețineți că merită să distingem bananele uscate la soare de chipsurile de banane preparate prin prăjire în ulei de palmier sau de cocos. Pe lângă tratamentul termic, care ucide unele dintre substanțele benefice, chipsurile sunt dăunătoare organismului datorită conținutului ridicat de grăsimi greu digerabile, colesterol și agenți cancerigeni. În plus, conținutul lor de calorii devine și mai mare - aproximativ 500 kcal la 100 g.

Câte banane uscate poți mânca pe zi pentru a obține un beneficiu maxim și un rău minim? Nutriționiștii recomandă să nu consumați mai mult de 100 g de fructe uscate pe zi. Consumând o porție mică de banane uscate între mese, îți încarci corpul cu energie suplimentară și îi oferi o doză semnificativă de vitamine și microelemente fără a dăuna sănătății tale. Lasă asta gustare originală va adăuga varietate dietei tale și te va ajuta să rămâi plin de energie pe tot parcursul zilei.

Ce aveți nevoie pentru pregătire:

• Banane 2 kg.
• Kiwi 7 bucăți.
• Uscator pentru fructe si legume Ezidri.
• Ora: aproximativ ora 11

Cum să usuci banane sau kiwi acasă și ce iese din ele.

După cum se întâmplă de obicei, am cumpărat o mulțime de ceva, dar copiii nu vor să-l mănânce sau fizic nu au timp.

La fel, eu și soția mea am cumpărat (în același timp) câteva kilograme de banane, dar erau prea coapte, deoarece copiii mei nu au avut timp să mănânce acea cantitate. Povestea cu kiwi s-a întâmplat puțin mai devreme și majoritatea au fost mâncate, rămânând vreo 7 bucăți.

Am decis să-l usuc:

• Banane supracoapte aproximativ 2 kg
• 7 bucăți de kiwi care au fost învechite de mult.

Vara uscam mult si constant, incepand la inceputul verii cu capsuni si terminand toamna tarziu cu mere, dovleci si ultimii pepeni, iar anul acesta cu ciuperci tarzii. Când afară plouă și toți vecinii din țară (care nu și-au cumpărat încă un uscător) se uită cu invidie. Dar iarna, uscătorul sta mai mult inactiv. Și să revenim la bananele noastre...

Tăiați bananele în felii de aproximativ 5-7 mm. Am tăiat unele banane oblic, iar altele în felii mici de-a lungul bobului și le-am așezat pe o tavă (fără a folosi plase sau tăvi). Bucățile de banane și kiwi s-au dovedit a fi destul de mari și nu vor cădea prin celula tăvii.

Toate produsele mele au fost puse pe două tăvi.

Iată cum arată pe tava de la uscătorul Ezidri Ultra 1000:

Pe a doua tavă a trebuit să punem banane și kiwi, deoarece sunt puține kiwi și multe banane. Dar aceasta nu este o problemă, deoarece mirosurile nu se vor amesteca.

Am pornit uscătorul la 55 C și m-am ocupat de treburile mele. Mă duc la uscător să fac o poză după 3 ore.

Iată rezultatul uscării bananelor și kiwi după 3 ore la 55 C

Au trecut 7 ore de la începutul deshidratării (aka uscare) bananelor și kiwi, temperatură 55 C sau modul „Mediu” pentru SnackMaker.

Și iată bananele și kiwi-urile noastre, după 7 ore de uscare

Taram-Pam-Pam! Iată fotografiile finale ale bananelor uscate. Au trecut 11 ore.

Banane și kiwi in 11 ore petrecut în uscător.

Este păcat că este imposibil să transmiți gustul de kiwi și banane. Toți cei care au participat la preparare le-au mâncat în 5 minute. Deci nu vor fi fotografii într-o farfurie și borcan frumos. Nu mai este nimic de fotografiat.

P.S. Bananele care au fost tăiate de-a lungul bobului s-au uscat mult mai bine, iar cele care au fost tăiate în diagonală au avut un gust foarte asemănător cu bananele vechi vietnameze uscate.

Kiwi-urile s-au uscat complet și au dezvoltat un gust dulce și acru bogat.