Salata curcubeu: reteta cu fotografie. Salată „curcubeu”: rețete pentru pregătirea gustărilor simple cu chipsuri și kirieshka Salate simple feliate precum curcubeul

Salata curcubeu este o combinație de diferite nuanțe. În mod tradițional, acest fel de mâncare folosește legume ușoare și strălucitoare, iar ingredientele din carne sau pește adaugă bogăție salatei. Pentru a face acest fel de mâncare să arate cel mai atractiv, toate ingredientele sunt tăiate în mod egal. Adică fie toate legumele și carnea sunt cuburi, fie fâșii. Așadar, salata Rainbow nu numai că arată plăcută din punct de vedere estetic, dar este și ușor de mâncat.

Opțiune de salată de pește

Pentru a pregăti această versiune a acestui fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

150 de grame de orice file de pește;
o sfeclă mare;
un morcov;
câțiva cartofi de mărime medie;
o ceapă;
mazăre conservată - un borcan mic;
castraveți murați - unul mare;
maioneză;
sare si piper;
o grămadă de verdețurile tale preferate.

După cum puteți vedea din rețetă, salata Rainbow conține ingrediente sănătoase. Dacă se dorește, castraveții murați pot fi înlocuiți cu unul proaspăt, iar maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau sos de iaurt.

Reteta pas cu pas

Fotografiile cu salata Rainbow vă ajută să vă imaginați cum ar trebui să arate felul de mâncare. Se fierbe o cantitate mică de apă, se adaugă sare, piper și câțiva cuișoare. Aruncați fileul de pește și așteptați să se gătească. Apoi ar trebui să fie răcit și tăiat în cuburi mici.

De asemenea, trebuie să gătești sfeclă, cartofi și morcovi. Totul este tăiat în aproximativ aceleași cuburi mici. Dacă cuiva nu îi place sfecla tăiată în bucăți, le puteți rade și morcovii pe răzătoarea grosieră.

Dacă castravetele este proaspăt, atunci trebuie curățat de coajă. Cea marinată se lasă ca atare. Tăiați-l și ceapa în bucăți mici.

Acum ar trebui să luați o farfurie rotundă. Peștele este așezat în centru, legumele sunt așezate în jurul lui, pe sectoare. Comanda poate fi oricare. Acoperiți cu ierburi tocate mărunt, sare și piper. Sosul este cel mai bine servit separat. Acest fel de mâncare este adus la masa comună, iar apoi fiecare dintre oaspeți amestecă independent ingredientele și condimentele.

Salata vegetariana

Salata curcubeu poate consta doar din legume. Va fi o opțiune grozavă pentru o cină ușoară, precum și pentru cei care, indiferent de motiv, nu mănâncă pește sau carne.

Pentru preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

doi ardei gras roșii;
un ardei gras galben;
conserve de porumb;
o ceapă;
o grămadă de orice salată verde;
jumătate de conserve de fasole roșie sau albă conservată;
două linguri de ulei vegetal;
două linguri de oțet de struguri;
sos de soia - cinci linguri.

Este indicat să folosiți ulei de măsline pentru dresarea salatei Rainbow. Rețeta cu fotografie, din păcate, nu transmite savoarea acestei versiuni a preparatului.

Salată rapidă cu execuție frumoasă

Nu este nevoie să gătiți nimic în prealabil pentru acest fel de mâncare. Prin urmare, este considerată una dintre cele mai rapide opțiuni pentru masa de vacanță.

Mai întâi pregătiți marinata. Pentru a face acest lucru, amestecați oțet și sos de soia. Aproximativ o treime din acest lichid este reținută. Ceapa se taie cubulete mici si se adauga in aceasta parte a marinadei. Va scăpa de amărăciune și va dobândi un gust interesant.

Ardeii se spala, se scot semintele si se taie fasii subtiri. Fasolea și porumbul sunt scurse de lichid. Prima se spală. Acum încep să așterne salata.

Pune frunzele de salata verde pe o farfurie. Acum toate legumele sunt așezate în grămezi, încercând să nu le amestecăm. Deasupra se presara ulei vegetal, apoi se toarna uniform cu marinada ramasa.

Lista ingredientelor pentru salată

Pentru a pregăti o altă variantă de salată, cu chipsuri de cartofi și varză, aveți nevoie de următoarele produse:

200 de grame de varză;
150 de grame de castraveți proaspeți;
maioneză;
chipsuri - 50 de grame;
cate 200 de grame de file de pui si morcovi;
250 de grame de sfeclă.

Pentru a pregăti această salată, fileul de pui trebuie mai întâi fiert și răcit. Apoi se taie cubulete. Varza se toaca, se presara cu sare, se zdrobeste cu mana si se lasa cam cincisprezece minute.

Răziți morcovii și sfecla pe răzătoare fină. Faceți același lucru cu castraveții. Este mai bine să tăiați chipsurile până devin firimituri grosiere.

Pentru a servi se aseaza maioneza in mijlocul farfurii, si se distribuie restul ingredientelor in jur, pui, sfecla, castraveti, morcovi, chipsuri. De asemenea, puteți presăra chipsuri deasupra. Fotografiile cu salata Rainbow arată întotdeauna frumos și plăcut din punct de vedere estetic. Prin urmare, ele sunt adesea alese din alte feluri de mâncare.

Salată cu cartofi prăjiți

Salata curcubeu poate fi foarte sățioasă. De exemplu, această rețetă folosește cartofi prăjiți și pui afumat. Pentru preparare, luați următoarele ingrediente:

piept afumat;
cartof;
varză albă;
sfeclă fiartă;
morcovi coreeni;
maioneză;
verdeturi pentru decor.

Cantitatea de ingrediente depinde de dimensiunea felului de mâncare în care va fi servită salata. Mai întâi trebuie să pregătiți cartofii și morcovii. Pentru a face morcovi delicioși acasă, trebuie să-i dați pe răzătoare, să presărați mirodenii, să radați câțiva căței de usturoi. Condimentele pot fi folosite gata preparate pentru morcovii coreeni. În acest moment, puneți câteva linguri de ulei vegetal pe gaz, iar când fierbe, opriți-l și turnați o lingură de oțet. Se toarnă amestecul fierbinte peste morcovi. M-au lăsat să stau.

Cartofii se curata de coaja, se spala fiecare bucata, apoi se usuca cu un prosop. Prăjit. Puteți adăuga nucșoară dacă doriți. Sarați cartofii deja pregătiți, altfel se vor udă.

Varza se toaca. Rade sfecla pe razatoare. Fileul de pui este separat în fibre. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Așezați cartofii în centrul farfuriei. Brânza și puiul sunt distribuite pe părți opuse. Între ele sunt morcovi, sfeclă și varză. Varful este decorat cu verdeata.

Salata curcubeu este o opțiune excelentă pentru a decora orice masă. Este ușor de preparat și arată destul de impresionant. De asemenea, puteți face atât varianta vegetariană, cât și cea din carne. Se poate folosi și orice pește. De obicei nu sunt necesare decorațiuni pentru această salată. Cu toate acestea, verdeața proaspătă va arăta întotdeauna foarte blândă și elegantă.

Un fel de mâncare simplu, gustos și neobișnuit este o opțiune excelentă pentru o cină în familie sau pentru tratarea oaspeților. Astfel de aperitive universale includ salata Rainbow. Constă din ingrediente accesibile, se prepară rapid și arată frumos pe masă.

Cum se prepară salata Rainbow

Un fel de mâncare luminos, original poate fi făcut în fiecare zi sau servit de sărbători. Pentru prepararea salatei Rainbow se folosesc diferite ingrediente: legume, fructe, oua, carne (prajita, fiarta, afumata), ciuperci, conserve. În loc de componenta de carne, puteți adăuga la aperitiv bețișoare de crab, pește, creveți și scoici. Maioneza, diverse sosuri, sucul de lămâie și oțetul funcționează bine ca dressing. Adesea, produsele sunt așezate frumos în formă de curcubeu, în straturi (bol transparent adânc) sau în diapozitive separate (farfurie mare plată).

Reteta de salata curcubeu

Când vrei să-ți surprinzi prietenii sau să-ți mulțumești familia cu un nou preparat gustos și original, salata Rainbow va fi alegerea ideală. Procesul de pregătire durează puțin timp. Veți avea nevoie de orice produse disponibile care sunt în frigider. De regulă, o gustare nu conține mai mult de 6-7 ingrediente, principalul lucru este că se combină între ele ca gust și aspect. Astăzi există multe variante ale rețetei de salată Rainbow. Mai jos sunt cele mai populare.

Cu morcovi coreeni

Timp de preparare: 30-40 minute.
Numar de portii: 2 persoane.
Conținut caloric: 153 kcal.
Scop: gustare.
Bucătărie: rusă, europeană.
Dificultate: ușoară.

Chiar și un bucătar amator poate pregăti un fel de mâncare simplu, dar hrănitor. Rețeta de salată Rainbow cu morcovi coreeni este ușoară, dar rezultatul este uimitor de gustos și frumos. Este mai bine să fierbeți carnea pentru preparat în avans pentru a reduce timpul de gătire. Un aperitiv luminos, savuros poate fi servit la o masă festivă sau vă puteți surprinde plăcut familia cu o cină neobișnuită.

Ingrediente:

file de pui – 1 bucată;
roșii – 1 buc.;
morcovi coreeni - 100 de grame;
castraveți – 1 buc.;
brânză rusească - 100 g;
maioneză (sau smântână) - 2 linguri. linguri;
ierburi proaspete;
măsline;
sare.

Metoda de gatire:

Răciți carnea de pasăre prefiartă.
Tăiați-o în cuburi. Puneți uniform într-un castron transparent de salată adânc.
Ungeți fileul cu maioneză sau smântână și adăugați sare.
Deasupra puiului se pune morcovii, apoi castraveții, tăiați în fâșii subțiri (se pot răzui).
Urmează un strat de roșii, tăiat în cercuri subțiri.
Se rade brânza și se pune pe roșie.
Decorați salata cu crenguțe de ierburi și măsline, tăiate în jumătate.
Se raceste putin si se serveste.

Cu Kirieshki

Timp de preparare: 30 minute.
Numar de portii: 3-4 persoane.
Conținut caloric: 125 kcal.
Bucătărie: rusă, europeană.
Dificultate: ușoară.

Un fel de mâncare neobișnuit și hrănitor pentru micul dejun sau cină este Salata Curcubeu cu kirieshka. Biscuiții îi conferă un gust interesant, cârnații fierți îl fac mai sățios, iar legumele (roșii, castraveți) îl fac strălucitor, apetisant și aromat. Pentru dressing se foloseste maioneza (de preferat de casa), smantana sau iaurt natural fara aditivi. Puteți decora salata cu ceapă verde, mărar și pătrunjel.

Ingrediente:

Cârnați de doctor – 300 g;
castraveți – 2 buc.;
roșii – 2 buc.;
biscuiți - 1 pachet;
porumb conservat - 1 borcan;
maioneză - 2 linguri. l.;
ceapa verde – 1 buc.;
mărar;
sare - după gust.

Metoda de gatire:

Se spală legumele și se taie fâșii.
Tăiați și cârnații fâșii.
Deschideți porumbul și scurgeți lichidul din borcan.
Asezati toate ingredientele pe o farfurie plana de-a lungul marginii, lasand putin spatiu in mijloc.
Se toarnă maioneza în centru.
Se sare putin ingredientele si se orneaza cu ceapa verde tocata.
Serviți fără a amesteca.

Rețetă simplă de salată cu curcubeu

Numar de portii: 2-3 persoane.
Conținut caloric: 55 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Dacă trebuie să vă diversificați meniul de dietă, atunci o rețetă simplă de salată Rainbow este o opțiune bună. Felul de mâncare cu conținut scăzut de calorii se dovedește strălucitor, suculent și frumos. Toate ingredientele sunt disponibile în orice magazin, merg bine împreună, iar un sos de miere picant și picant va ajuta la evidențierea și diversificarea gustului acestora. O salată specială de legume se servește cu carne sau ca fel de mâncare separată.

Ingrediente:

ardei gras roșu și galben – 1 buc.;
varză roșie - 400 g;
ceapa verde – 1 buchet;
mazăre verde proaspătă – 200 g;
morcovi – 2 buc.;
miere lichidă - 2 linguri. l.;
coriandru proaspăt – 1 buchet;
suc de lămâie (sau lămâie) - 50 g;
chimen măcinat - 1 lingură. l.;
oțet de masă - 2 linguri. l.;
piper negru măcinat, sare;
ulei de măsline - 50 de grame.

Metoda de gatire:

În primul rând, se face realimentarea. Într-un recipient adânc, combinați sucul de lămâie, mierea, chimenul, oțetul, sarea, uleiul de măsline, piperul.
Bateți ingredientele cu o furculiță sau un mixer.
Tăiați morcovii și ceapa în cuburi. Taiati varza felii subtiri si taiati ardeiul in jumatati rondele.
Luați o farfurie mare și plată și puneți pe ea toată mâncarea în formă de curcubeu.
Serviți vasul cu sos de miere.

Cu cartofi

Numar de portii: 4 persoane.
Conținut caloric: 130 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: rusă, europeană.
Dificultate: sub medie.

Pentru a face o cina copioasa, gustoasa pentru intreaga familie, ar trebui sa fiti atenti la salata Rainbow cu cartofi prajiti. Un fel de mâncare atât de original, strălucitor, nu necesită mult timp pentru a fi pregătit, dar rezultatul este bun de lins degetele. Pentru reteta veti avea nevoie de cartofi prajiti, diverse legume, piept afumat si maioneza.

Ingrediente:

morcovi – 2 buc.;
piept de vita afumat – 300 g;
varză – ½ cap;
sunca - 200 g;
sfeclă – 4 buc.;
cartofi – 4 buc.;
ceapa – 2 capete;
mazăre verde proaspătă – 100 g;
maioneză - 4 linguri. linguri;
ulei vegetal - pentru prăjirea cartofii prăjiți.

Metoda de gatire:

Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete si se prajesc pana se inmoaie.
Tăiați în fâșii varza, ceapa, carnea afumată și șunca.
Măcinați morcovii și sfecla cu ajutorul unei răzătoare.
Așezați toate produsele în grămezi mici pe o farfurie plată.
Puneți maioneza în centru.
Puteți amesteca ingredientele înainte de a le servi sau le puteți servi separat.

Crab

Timp de preparare: 20 de minute.
Numar de portii: 4 persoane.
Conținut caloric: 120 kcal.
Scop: mic dejun.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Cea mai delicioasă, frumoasă și foarte strălucitoare salată de crab curcubeu este îndrăgită de adulți și copii. Este format din diferite produse care se combină perfect ca gust și arată foarte apetisant. În plus față de bastoane de crab și legume, se adaugă brânză tare sau moale, orice biscuiți și leguminoase conservate. Sosul pentru salată va fi maioneză ușoară, iaurt natural fără aditivi sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

roșii și castraveți – 4 buc.;
brânză tare – 200 g;
ouă – 4 buc. (proteine);
bastoane de crab – 1 pachet (200 g);
ciuperci murate – 200 g;
biscuiți - 1 pachet;
conserve de porumb - conserve;
maioneză sau iaurt - 3 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

Mai întâi, curățați pulpa de roșii, apoi tăiați-le în cuburi. Tăiați brânza în bucăți mici.
Castraveți și bastoane de crab - în cuburi.
Se toaca grosier albusul.
Pune toate ingredientele (cu excepția kirieshki-ului) pe un vas în formă de petale de flori sau curcubeu. Puneți ciupercile mici întregi, tăiați-le în felii pe cele mari.
Se toarnă sosul în mijloc și se introduc crutoanele în el.
Înainte de a servi vasul Rainbow, amestecați ingredientele și adăugați puțină sare.

Cu carne

Timp de preparare: 40-60 minute.
Numar de portii: 4-6 persoane.
Conținut caloric: 130 kcal.
Scop: cina.
Bucătărie: rusă, europeană.
Dificultate: sub medie.

O salată Curcubeu interesantă, apetisantă cu carne, nu necesită abilități culinare speciale sau mult timp. Principiul preparării acestui fel de mâncare este ușor și simplu. Este nevoie de produse la prețuri accesibile care pot fi găsite în fiecare frigider. Această salată este îmbrăcată cu un amestec picant și picant de ulei, usturoi, oțet și zahăr. Carnea de vită și cartofii prăjiți adaugă sațietate aperitivului, iar legumele și ierburile aromatice adaugă prospețime.

Ingrediente:

morcovi – 3 buc.;
pulpă de vită – 300 g;
sfeclă – 3 buc.;
cartofi prajiti - 400 g;
ridiche verde – 3 buc.;
ceapa – 3 buc.;
usturoi – 3 catei;
ulei de măsline - 60 g;
oțet de masă și zahăr - 2 linguri fiecare. linguri;
sare, piper negru;
verdeata proaspata.

Metoda de gatire:

Pregătiți sosul pentru dressing. Combinați uleiul, piperul, sarea, oțetul, uleiul. Amesteca totul bine.
Tăiați legumele fâșii. Marinați-le în umplutura făcută mai devreme (ar trebui să mai rămână puțin pentru carnea de vită).
Prăjiți carnea pe ambele părți. Se lasa la racit. Apoi taiati fasii subtiri si turnati sosul.
Puneți bucățile de friptură în mijlocul unei farfurii mari și distribuiți legumele pe margini.
Decorați salata curcubeu cu ierburi și ceapă.

Cu cârnați

Timp de preparare: 20-30 minute.
Numar de portii: 5-6 persoane.
Conținut caloric: 227 kcal.
Scop: mic dejun, cina.
Bucătărie: rusă, europeană.
Dificultate: ușoară.

Daca vrei sa iti rasfeti oaspetii cu un preparat original, atunci Salata Curcubeu cu carnati este ceea ce ai nevoie. Pentru a o pregăti veți avea nevoie de 6 ingrediente procesul de creare a gustării este ușor și rapid. O salată strălucitoare, apetisantă va deveni un adevărat decor pentru o sărbătoare festivă. Este indicat să păstrați preparatul gustos la frigider timp de 30-40 de minute înainte de servire.

Ingrediente:

cârnați afumat – 300 g;
castraveți – 2 buc.;
roșii – 2 buc.;
mazăre conservată - 1 conserve;
maioneză de casă - 1 lingură;
mărar proaspăt;
sare, piper

Metoda de gatire:

Tăiați cârnații în batoane subțiri. Așezați pe un vas plat în două movile îngrijite unul opus.
Tăiați roșiile în felii mici și puneți-le ca pe cârnați.
Asezati castraveti taiati fasii intre carnati si rosii.
Tot ce rămâne este să așezi porumbul, din care lichidul a fost scurs anterior.
Stoarceți sosul între ingredientele pentru salată.
Ornați aperitivul cu crenguțe de mărar.

Consultați și această rețetă de cârnați curcubeu.

Salată curcubeu - caracteristici de gătit

Pentru a face felul de mâncare cât mai gustos, frumos și apetisant posibil, ar trebui să țineți cont de particularitățile pregătirii salatei Rainbow. Iată câteva sfaturi pentru a crea un tratament plin de culoare:

Ingredientele din carne, legumele, fructele de mare pot fi fierte sau prăjite în prealabil.
Morcovii proaspeți sunt înlocuiți cu un aperitiv coreean, care adaugă un picant preparatului.
Este recomandabil să serviți roșiile, castraveții, varza și ardeii cruzi, să coaceți sfecla și să prăjiți vinetele.
Trebuie să alegeți numai produse proaspete, să verificați data de expirare și aspectul. Ele trebuie să fie supuse unui tratament termic dacă este necesar.
Salata va deveni mai satisfăcătoare dacă adăugați ciuperci, pește, ouă, carne și nuci.
Pentru a înveseli aperitivul, ar trebui să folosiți șuncă, creveți, porumb, mazăre, ardei gras și salată verde.
Puteti aranja ingredientele in orice fel iti place: in curcubeu, in randuri uniforme, in cercuri, in straturi, in forma de floare (se poate pune in vase portionate). Principalul lucru este că vasul finit arată luminos și elegant.
Pentru dressing puteți folosi maioneză, sos de soia, smântână, smântână, iaurt, o varietate de condimente și condimente.

Video

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită cel mai „ciudat” punct în îngrijirea violetelor, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui schimbată și abordarea când vine vorba de fertilizare.

Utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat, gălbenelele sunt de neînlocuit. Aceste grădini de vară s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, paturi de decorare și grădini în ghivece. Gălbenelele, cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și cu arome și mai inimitabile, astăzi pot surprinde plăcut prin diversitatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni de grădină sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu se îngrijeau în mod deosebit de mulcire. Dar astăzi această tehnică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este o bătaie de cap. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă invităm să faceți cunoștință cu cele mai bune nouă materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte diverse. În ciuda faptului că „cei mici” au fost întotdeauna considerați mai la modă, merită să aruncați o privire mai atentă asupra gamei de suculente cu care puteți decora un interior modern. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, impactul asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vă vom spune despre cele mai la modă cinci suculente care transformă uimitor interioarele moderne.

Pandișpan cu cremă de ciocolată - ușor, pufos și aerisit, cu cremă delicată de fudge pe bază de lapte praf, cacao și smântână. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti acest desert, iar ingredientele sunt simple, ieftine și accesibile. Prajiturile de casa pentru ceaiul de seara sunt momente placute si confortabile in viata pe care orice gospodina le poate organiza pentru familia sau prietenii ei. Puteți înlocui fulgii de cocos din această rețetă cu nuci prăjite.

Se întâmplă adesea ca insecticidele chimice, în special cele care sunt pe piață de mult timp, să înceteze să acționeze asupra dăunătorilor din cauza dezvoltării rezistenței (rezistenței) la substanța activă, iar apoi să vină în ajutor preparatele biologice, care , apropo, au o serie de avantaje. În acest articol veți afla cum Lepidocidul va proteja legumele, fructele de pădure, culturile ornamentale și fructele de dăunătorii care mănâncă frunzele.

Egiptenii foloseau menta încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale, care sunt foarte volatile. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol ne vom uita la cele mai interesante soiuri de mentă și, de asemenea, vom vorbi despre caracteristicile creșterii acestei plante în sol deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înaintea erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii anul viitor. Crocusurile sunt una dintre primele primule, a căror înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, perioadele de înflorire pot varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol este dedicat celor mai timpurii soiuri de crocus, care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Supa de varză făcută din varză tânără timpurie în bulion de vită este consistentă, aromată și ușor de preparat. În această rețetă veți învăța cum să gătiți bulion delicios de vită și să gătiți supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește rapid, așa că se pune în tigaie în același timp cu alte legume, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată se dovedește mai gustoasă decât supa de varză proaspăt gătită.

Afinele sunt o cultură rară și promițătoare de fructe de pădure în grădini. Afinele sunt o sursă de substanțe biologic active și vitamine și au proprietăți antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice și tonice. Boabele conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, microelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Afinele au gust de amestec de struguri și afine.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este dificil să nu te confuzi - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar și grădinarii experimentați sunt uneori derutați de asta! Cu toate acestea, înțelegerea elementelor de bază ale selectării soiurilor „pentru tine” nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să vă aprofundați în particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Una dintre cele mai ușor de cultivat grupe de roșii sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea multă energie și timp pentru a-și îngriji paturile.

Odinioară foarte popular sub numele de urzică de interior și apoi uitat de toată lumea, coleusul este astăzi una dintre cele mai colorate plante de grădină și de interior. Nu degeaba sunt considerate stele de prima magnitudine pentru cei care cauta in primul rand culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufișurile din frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi provensale oferă bucăți gustoase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Champignons se prajesc usor in ulei de masline si apoi se stropesc cu otet de mere. Aceste ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Usturoiul sălbatic și mararul proaspăt se înțeleg bine într-o salată, evidențiind aroma celuilalt. Condimentul cu usturoi al usturoiului sălbatic va pătrunde atât în carnea de somon, cât și în bucățile de ciuperci.

Un copac sau un arbust de conifere pe un site este întotdeauna grozav, dar multe conifere sunt și mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice perioadă a anului, iar fitoncidele și uleiurile esențiale eliberate de plante nu numai că aromatizează, dar și fac aerul mai curat. De regulă, majoritatea coniferelor mature zonate sunt considerate copaci și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție corespunzătoare.

Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile sub baldachinul copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut integral al primăverii primitoare în Țara Soarelui Răsare. Anul financiar și universitar de aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc magnificele flori de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor au loc sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite specii pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.

Salata curcubeu este un fel de mâncare luminos și colorat și, de asemenea, foarte gustos. Fiecare oaspete își poate alege ingredientele preferate. Salata este potrivită pentru masa de Anul Nou și pentru banchetul aniversar.

Pentru un meniu dietetic și slab, utilizați orice legume și fructe cu un dressing de ulei vegetal sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătiți Salata Curcubeu cu ingredientele care sunt în frigider. De exemplu: cu cârnați, cu cartofi sau cu morcovi fierți, proaspeți și murați. Pentru dressing se foloseste sos de branza sau maioneza cu smantana, la care se adauga mustar, hrean, ierburi si condimente.

Salata curcubeu cu chipsuri

Luați chipsuri cu aroma preferată și suficiente pentru ca toți oaspeții să aibă suficient de crunch.

Timp de gătire 50 de minute.

Ingrediente:

chipsuri – 1 pachet;
castraveți proaspeți – 2 buc;
roșii – 4 buc;
măsline fără sâmburi – 1 borcan;
piept de pui afumat – 150 g;
ceapa verde si marar – 0,5 buchete;
brânză tare – 150 gr;
ouă de prepeliță fierte – 6 buc;
maioneză – 100 ml;
muștar de cereale - 1 lingură.

Metoda de gatire:

Tăiați castraveții, roșiile, ouăle și măslinele în felii.
Rupeți pieptul de pui în fibre, rade brânza și tocați ierburile.
Pentru a îmbrăca salata, amestecați maioneza și muștarul cu cereale, aplicați o parte din ea pe o farfurie de salată.
Așezați câteva dintre chipsuri în mijlocul farfurii, distribuiți componentele rămase în sectoare din jurul centrului: felii de roșii, ouă, castraveți, fâșii de pui, rondele de măsline și așchii de brânză.
Așezați fiecare sector cu o parte de jetoane. Stropiți marginea farfuriei cu maioneză și stropiți cu ierburi.

Salată de crab „Curcubeu”

Nicio vacanță nu este completă fără salată de crab stick. Încercați să gătiți o altă versiune a preparatului curcubeu. Așezați produsele în sectoare sau dungi sau le puteți distribui în diapozitive pe un vas alungit.

Timp de gătire - 40 de minute.

Ingrediente:

batoane de crab – 200 gr;
varză chinezească - jumătate de cap;
brânză topită – 200 gr;
conserva de porumb – 1 conserve;
castraveți proaspeți - 2 buc;
roșie - 1 bucată;
maioneză - 150 gr;
suc de lamaie - 2 linguri;
sare - 1 linguriță;
boabe de susan - 1 lingura.

Ingrediente:

hering sărat sau afumat – 1 bucată;
ceapa - 1-2 buc;
morcovi - 1 bucată;
sfeclă – 1 bucată;
ouă fierte - 2-3 buc;
ceapa verde – 1 buchet;
cartofi - 3 buc;
brânză – 120-150 gr;
maioneză - 150 gr;
sare - după gust.

Metoda de gatire:

Tăiați peștele, filet și dezosat, în felii subțiri.
Se toarnă apă clocotită peste ceapă, tăiată în jumătate de rondele, timp de 15 minute, apoi se scurge, se adaugă 1-2 linguri de oțet, 50 ml apă și se adaugă sare. Se lasă la marinat o jumătate de oră.
Așezați câteva dintre ceapa murată și heringul pe vasul larg în care serviți salata. Presărați ceapa rămasă deasupra și turnați un jet subțire de maioneză sub formă de plasă.
Puneți ingredientele rămase în fâșii deasupra stratului de pește. Se curăță morcovii, cartofii și sfecla fierte separat, se împarte ouăle în albușuri și gălbenușurile și se dau prin răzătoare. Alimente cu sare după gust.
Pune ceapa verde tocata in prima fasa, apoi morcovi si albusuri. Aplicați o fâșie de maioneză între flori. Intindeti apoi o fasa de galbenusuri, mai multa ceapa verde, cartofi, sfecla, putina ceapa si terminati cu branza. Puteți aranja produsele pregătite în orice ordine.

Ți-a plăcut articolul? Împărtășește-l

Imprimați acest articol