Este necesar să recoltați plantele la un moment strict definit. Scoarța de copac, de exemplu, este colectată numai primavara devreme, iar rinichii - mai târziu, când sunt umflați. Frunzele, florile și ierburile sunt de obicei colectate la începutul înfloririi și uscate imediat într-un loc ferit de soare. Fructele și semințele trebuie colectate numai după coacere completă și apoi uscate. Rădăcinile și rizomii sunt de obicei dezgropate toamna sau primăvara devreme, când se acumulează cel mai mare număr substanțe active. Se curăță de pământ, se spală și se usucă la aer sau la cuptor. Rădăcinile nu trebuie să aibă pete sau miros de mucegai. Materialul vegetal bine uscat ar trebui să se rupă cu o criză, dar nu să se sfărâme. Datele calendaristice pentru colectare sunt indicate doar ca estimare și pot varia în funcție de zona de colectare și vreme.

P O C H K I

Sunt colectate la începutul primăverii (martie - aprilie), când s-au umflat, dar nu au început încă să crească, adică atunci când frunzele care le acoperă nu au început încă să se diverge. La colectarea mugurilor de mesteacăn și plop, ramurile sunt tăiate, legate în ciorchini și uscate, după care mugurii sunt curățați sau treierați și curățați de ramuri, reziduuri de scoarță și resturi. Mugurii de pin sunt tăiați cu un cuțit ascuțit sub formă de coroane cu 5-6 muguri împreună cu partea apicală a tulpinii, astfel încât coroanele să nu se dezvolte.

K O R U

Se colectează și primăvara, în aprilie - mai, în perioada curgerii sevei, când este bine separată de lemn Pentru a colecta scoarța, trebuie să aveți cuțite cu vârfuri foarte ascuțite, de preferință din oțel inoxidabil. Pe scoarța trunchiurilor și ramurilor tinere se fac două sau mai multe tăieturi longitudinale de 20-30 cm lungime, care se unesc la capete cu tăieturi transversale, după care scoarța este oarecum decojită și îndepărtată de pe ramuri sub formă de șanțuri. . Dacă ramurile sunt acoperite cu licheni stufoase, atunci acestea sunt mai întâi curățate cu raclete. Scoarța colectată (de la ramurile tinere) trebuie să aibă o anumită grosime; Colectați coaja în pungi, fără a o așeza prea strâns și asigurându-vă că piesele în formă de caneluri nu cad una peste alta, deoarece ulterior, la uscare, se pot întuneca și deteriora.

FRUNZE

Colectat înainte sau în timpul înfloririi plantelor. Excepția este devreme plante cu flori, în care frunzele se dezvoltă mai târziu, de exemplu,. Nu trebuie să începeți să colectați frunzele mai devreme decât perioada specificată, deoarece acestea conțin puține substanțe active și, în plus, colectarea timpurie a frunzelor va epuiza planta. Frunzele sunt rupte cu mâna, lăsând unele dintre frunze pe plantă pentru a nu perturba dezvoltarea acesteia. Uneori, tulpinile cu frunze sunt smulse și apoi frunzele sunt rupte (uneori după uscare). Când colectați frunze de plante, cum ar fi, purtați mănuși. Frunzele se adună fie întregi, împreună cu pețiolul (datură, salvie, urzică), fie doar un singur limb de frunze, fără pețiol (de exemplu, foxglove). Frunzele sunt așezate liber în coșuri joase și livrate imediat la locul de uscare.

C V E T K I

Sunt colectate la începutul înfloririi, astfel încât se sfărâmă mai puțin și își păstrează mai bine culoarea în timpul uscării ulterioare. Colectați flori individuale (de exemplu, mușețel) sau inflorescențe (de exemplu, imortelle) sau petale individuale (de exemplu, mullein). De obicei, florile sunt colectate manual sau cu piepteni speciali atașați la o linguriță (de exemplu, mușețel). Când colectați flori de la specii de copaci (de exemplu, tei), utilizați foarfece de grădină. Florile se adună în coșuri și se așează într-un strat liber, subțire, încercând să nu se șifoneze.

Ierburi (toate părțile supraterane cu flori)

Colectat în perioada de înflorire; se taie cu secera sau cuțitul, cel mai adesea vârfurile înflorite, lungi de 10-12 cm de vârf (de exemplu, , , ). Se recomandă colectarea ierburilor în coșuri joase sau pungi de hârtie.

FRUCTE ȘI SEMINȚE

Recoltat spre sfârșitul sezonului de creștere a plantelor, adică atunci când toate părțile de deasupra solului încep să se ofilească, sau la începutul primăverii, înainte ca părțile subterane să înceapă să crească. Sunt dezgropate cu lopeți sau pe plantație cu plugul. Rizomii plantelor de mlaștină, precum calamusul, se obțin după ce apa s-a domolit în mlaștini cu ajutorul unei furculițe sau a unei greble cu dinții curbați. Organele subterane excavate sunt scuturate de pe pământ și spălate în apă curentă rece. Rădăcinile spălate sunt tăiate în bucăți și uscate, uneori ofilite și apoi decojite de coajă (de exemplu, lemn dulce etc.).

Toate părțile supraterane ale plantei (iarbă, flori, frunze, fructe, semințe, muguri și scoarță) trebuie colectate numai pe vreme uscată, în mijlocul zilei. Organele subterane ale plantei (rădăcini, rizomi, tuberculi, bulbi) pot fi săpate și pe vreme umedă.

Pentru a păstra plantațiile naturale, este necesar să lăsați 2-3 plante la 1 în locurile unde sunt colectate materiile prime. metru pătrat sau o parte din desișuri pentru reproducerea lor ulterioară (însămânțare) și restaurare.

Uscarea materiilor prime medicinale și pe bază de plante

Este una dintre cele mai importante operațiuni care asigură calitatea materiilor prime. Uscarea necorespunzătoare și prematură poate reduce brusc sau distruge complet substanțele active conținute în plantă. Uscarea trebuie să înceapă imediat după colectare. Perioada dintre colectarea și așezarea materiilor prime pentru uscare nu trebuie să depășească 1-2 ore. Pentru majoritatea tipurilor de materii prime, uscarea trebuie să fie rapidă, la o temperatură de 50-60 o. Mai ales rapid, este necesar să se usuce fructele suculente care conțin vitamine, în acest caz temperatura poate fi ridicată la 70-90 o. Unele materii prime care conțin glicozide și alcaloizi necesită, de asemenea, uscare rapidă; ar trebui să fie uscate la o temperatură de 50-60 o, așezate într-un strat subțire. Materiile prime care conțin uleiuri esențiale se usucă, dimpotrivă, încet, răspândindu-se într-un strat mai gros la o temperatură nu mai mare de 25-30 o.

Pentru uscare:

- uscare naturala (umbra, solar)

- uscare artificiala cu incalzire (termica).

Uscarea umbra folosit pentru uscarea frunzelor, ierbii, florilor. În acest caz, uscarea se efectuează în aer liber, la umbră sau sub baldachin, adesea în pod, cu o bună ventilație. Organele subterane (rădăcini, rizomi, tuberculi și bulbi), scoarțele, fructele de pădure și semințele sunt uscate la soare. Totodată, materiile prime trebuie acoperite noaptea, ferindu-le de umezeală cu rouă.

La uscare cu incalzire artificiala(dacă este necesară uscarea rapidă sau în perioadele ploioase, puteți folosi camere încălzite sau cuptoare rusești) temperatura trebuie să fie de 80-90 o.

Depozitarea materiilor prime medicinale și pe bază de plante

Ierburile, amestecurile din ele și tincturile trebuie păstrate într-un loc răcoros, uscat, ierburi aromatice - numai în cutii de tablă pentru ca uleiurile esențiale să nu se evapore, restul - în pungi de hârtie, de preferință cu pereți dubli. În general, florile, mugurii și ierburile pot fi depozitate nu mai mult de 1-2 ani, fructe - de la 2 la 3 ani, rădăcini, rizomi, tuberculi - de la 3 la 5 ani. Temperatura optima depozitarea trebuie să fie în interior 10-12 o.Și nu trebuie să uităm de ventilația încăperii sau a zonei de depozitare a materiilor prime medicinale.

PREPARAREA tincturilor, decocturilor, tincturilor

Infuziile sunt de obicei preparate din frunze, flori, ierburi și semințe, în timp ce decocturile sunt făcute din rădăcini, rizomi și scoarță. De regulă, se prepară 10% infuzii și decocturi. Pentru a obține infuzii sau ceaiuri, 10 g de materie primă se toarnă în 90 ml apă clocotită și se lasă la abur 2-4 ore sau peste noapte. Apoi infuzia este filtrată. Pentru a obține un decoct, materiile prime se fierb într-un vas emailat timp de 10-15 minute la foc mic. După aceasta, bulionul este răcit și filtrat. Nu trebuie să pregătiți decocturi și infuzii din plante otrăvitoare și puternice. Se prepară numai în farmacii cu prescripție medicală. Infuziile și decocturile pot se tine la frigider 3-4 zile. Dacă nu există, atunci este mai bine să faceți medicamente proaspete. Tincturile sunt de obicei preparate prin turnarea unei părți în greutate din planta zdrobită și cântărită cu cinci volume de 70 aproximativ alcool. Se infuzează timp de o săptămână la temperatura camerei, apoi se scurge tinctura. Restul plantei este stors și, după spălare cu același alcool, stors din nou. După decantarea timp de 1-2 zile, tincturile se filtrează. De obicei, pot fi păstrate până la un an.

Primăvara este în toi, aerul miroase cumva deosebit, totul este reînnoit. Este timpul să te gândești la îmbunătățirea sănătății organismului tău, epuizat de iarna lungă înnorată și de deficit de vitamine. În perioada „primăverii biologice” (din aprilie până în iunie) cel mai bun remediu din oboseala de primăvară (slăbiciune, tulburări de somn și apetit, iritabilitate, oboseală, amețeli etc.) - consumul primei primăveri și plante de vară. Gătitul de primăvară va ajuta, de asemenea, să scapi de o serie de boli cronice.

Rădăcinile sau frunzele delicate ale plantelor, florile lor sunt îmbogățite nu numai cu carbohidrați, proteine, grăsimi, ci și cu vitamine, aminoacizi, minerale cu spectru larg, fitoncide, fitohormoni și un complex de alte substanțe biologic active care afectează totul. sisteme interne si organe. Cu un consum zilnic de aproximativ 1,3 kg de legume și fructe (atât crude, cât și sub formă de diverse produse culinare, asigura echilibrul alimentatiei umane in toate substantele.

SFATURI UTILE

• Când colectați verdeață, asigurați-vă că numai plantele cunoscute și necesare sunt incluse în coș. Nu ar trebui să existe frunze, tulpini sau rădăcini putrezite sau deteriorate.
• Spălați verdețurile sortate în apă curentă, îndepărtați bulgări de pământ, impuritățile străine, așternutul și insectele. Se strecoară apa, se scutură cu grijă verdeața din apă, se pune mai întâi pe o sită, apoi pe o cârpă să se usuce.
• Înainte de consum sau tratament termic, tăiați materia primă cu un cuțit ascuțit la gradul de finețe necesar, puneți-o într-un bol de salată, email sau sticlă, sau o găleată de plastic. Nu depozitați verdeața tocată mărunt în aer!
• Când pregătiți mâncăruri fierbinți, este mai bine să folosiți vase emailate și să puneți verdeața în apă clocotită puțin câte puțin, pentru ca fierberea, dacă este posibil, să nu se oprească.
• Timpul de tratament termic ar trebui să fie minim, așa că adăugați verdeața pregătită în bulion numai înainte de sfârșitul gătitului, iar lichidul trebuie să acopere complet verdețurile.
• Cea mai mare conservare a vitaminelor se realizează atunci când verdețurile sunt fierte la abur.
• Este mai bine să consumați felul de mâncare pregătit imediat când este gustos.
• Când pregătiți salate din verdeață, nu trebuie să folosiți ustensile metalice, care nu numai că distrug rapid vitaminele, dar contribuie și la deteriorarea culorii și a gustului felului de mâncare.

RETETE PENTRU OBOSEA DE PRIMAVARA

Salate

1. Salata de brusture

60 g frunze de brusture, 12 g hrean ras, 20 g ceapa verde, 8 g smantana, sare

Frunzele de brusture sortate și spălate se pun în apă clocotită timp de 1-2 minute, se pun într-o strecurătoare, se lasă la scurs și se toacă mărunt. Se amestecă cu ceapă verde tocată, hrean ras, smântână și sare.

2. Salata de urzici

100 g urzică, ½ ou, 10 g sos pentru salată, sare

Se pun frunzele de urzica spalate in apa clocotita si se fierb 5 minute, se scurg intr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga, se toaca marunt, se adauga un ou fiert tocat marunt, se condimenteaza cu sos de salata si sare.

3. Sos pentru salată (la 100 g)

50 g ulei vegetal, 50 g 3% oțet, 4 g zahăr, 0,2 g piper negru măcinat, 2 g sare

Se amestecă ulei vegetal, oțet, sare, zahăr, piper negru măcinat. Dressingul este folosit pentru salate și vinegrete.

4. Salata de urzici, macris si ceapa verde

50 g urzică, 20 g măcriș, 20 g pătlagină, 10 g frunze de păpădie, 15 g ceapă verde, ½ ou, 10 g ridichi, 20 g maioneză sau ulei vegetal, sare

Verdețurile preparate de urzică, măcriș, pătlagină, păpădie, ceapă verde sunt măcinate într-o mașină de tocat carne. Masa rezultată se amestecă cu ouă fierte tăiate mărunt, se condimentează cu maioneză și se pune la grămadă într-un castron de salată. Se decorează cu felii de ridichi și felii de ou fiert.

5. Salata de urzici cu marar si patrunjel

20 g din fiecare tip de verdeață: urzică, măcriș, pătrunjel, mărar, ceapă verde, 2 g usturoi, 8 g ulei vegetal, sare

Frunze de urzica procesate, patrunjel sortat si spalat, marar, ceapa verde, macrisul se toaca marunt, se adauga usturoi tocat, sarat dupa gust, asezonat cu ulei vegetal.

6. Salata georgiana de urzici cu nuci

40 g urzici, 25 g miez de nucă, 25 g ceapă, 15 g coriandru, sare, piper

Se pun urzicile în apă clocotită cu sare (20 g la 1 litru de apă) timp de 3 minute, se scurg într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă apa și se toacă mărunt. Miezul de nucă se zdrobește cu sare. Adaugam ceapa tocata marunt si coriandru tocat marunt. Amesteca totul, sare si piper dupa gust. Dacă masa rezultată este groasă, poate fi diluată cu decoct de urzică.

7. Salata de frunze de papadie cu smantana

75 g frunze de păpădie, 10 g smântână, 3 g suc de lamaie, 5 g hrean ras, ¼ ou, sare

Frunzele tinere de păpădie pregătite sunt înmuiate în apă sărată (20 g sare la 1 litru de apă) timp de 30 de minute, apoi aruncate într-o strecurătoare, lăsate să se scurgă și tocate. Se adauga hreanul ras, smantana cu zeama de lamaie, sare, se amesteca si se stropesc cu ou fiert tocat marunt.

8. Salată de frunze de quinoa cu hrean

75 g frunze tinere de quinoa, 15 g macriș, 30 g cartofi fierți, 15 g hrean ras, 5 g ulei vegetal, ½ ou, 3 g oțet 3%, sare

Quinoa și măcrișul preparate se pun în apă clocotită timp de 1-2 minute, se scurg într-o strecurătoare și se toacă. Puneți felii de cartofi fierți pe farfurie. Amestecul de quinoa și măcriș se pune pe felii de cartofi, se toarnă cu ulei vegetal, oțet și hrean ras și se ornează cu felii de ou fiert.

9. Salata de morcovi cu urzici si usturoi

50 g morcovi, 20 g frunze de urzică, 3 g usturoi, 10 miez de nucă, 20 g ceapă verde, 5 g suc de lămâie, 3 g pătrunjel, sare.

Purificată morcovi cruzi se rade pe razatoarea fina, se amesteca cu frunzele de urzica tocate marunt, usturoiul zdrobit si nuca. Se condimentează cu maioneză și suc de lămâie și se ornează cu pătrunjel.

10. Salată de castraveți proaspeți cu frunze de păpădie

75 g castraveți proaspeți, 10 g frunze de păpădie, 20 g smântână, 5 g ceapă verde, sare

Se toaca marunt frunzele de papadie sortate si spalate, se adauga ceapa verde tocata si sare. Jumătățile de castraveți proaspeți sunt așezate pe un vas, apoi masa verde se toarnă cu smântână.

Alte retete

Borș cu măcriș și urzici

75 g cartofi, 50 g urzici, 50 g măcriș, 10 g orez, 10 g margarină, 10 g smântână, 15 g piure de roșii, 15 g morcovi, 8 g pătrunjel, 15 g ceapă, ½ ou, 220 g bulion de carne, frunză de dafin, piper, sare.

Urzicile înăbușite se zdrobesc în piure, se pun în bulion clocotit, se pun la fiert, apoi se adaugă măcrișul tocat, cartofii tăiați cubulețe, orezul, rădăcinile și ceapa sotate și se adaugă piure de roșii. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați frunza de dafin și condimentele. La servire se adauga ouale fierte tocate si smantana.

Supă de urzici

100 g urzici și cartofi, 30 g ceapă și morcovi, 20 g unt, 5 g pătrunjel și mărar, 20 g smântână, 220 g bulion de carne sau apă, sare, condimente

Puneți cartofii tăiați cubulețe în bulion sau apă clocotită, aduceți la fierbere, adăugați morcovi și ceapa sotate, gătiți timp de 10-15 minute, adăugați urzici albite tocate mărunt, sare și condimente. Inainte de servire adauga patrunjel sau marar si smantana.

Omletă cu urzici

1 ou, 20 g urzică, 40 g apă, 12 g ulei vegetal, sare

Lăstarii tineri și tulpinile de urzică pregătiți sunt tăiați mărunt, turnați în amestecul de omletă, turnați într-o tigaie și prăjiți.

Cotlet de cartofi cu urzici

100 g cartofi, 70 g frunze de urzică, 10 g fiecare ceapă și făină, sare, condimente

Gata piure se adauga urzici tocate marunt, ceapa calita, sare, condimente, se formeaza cotlet, se paine-le in pesmet sau faina si se prajesc.

Supa de urzici cu kvas.
Luați un litru de kvas, 300 de grame de frunze de urzică, un castravete proaspăt, mai multe ridichi, o ceapă, puțin mărar, 30 de grame de smântână și 2 ouă fierte. Spălați urzicile, turnați un pahar cu apă clocotită și gătiți timp de 15 minute, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare și ștergeți. Se toaca castravetele, ridichea, ceapa si mararul, se amesteca cu kvas, sare si se amesteca cu piureul de urzici. La servire, condimentam supa cu smantana si oua tocate.

Umplutură de plăcinte cu urzici.
Peste un kilogram de frunze de urzică se toarnă apă clocotită, se lasă să stea 5 minute, apoi se toacă, se amestecă cu cinci ouă fierte tari și tocate mărunt și 100 de grame de orez fiert, sare după gust.

Pasta de sandvici cu urzici.
Se amestecă 4 linguri de frunze de urzică tocate mărunt, o linguriță de mărar tocat, 80 de grame de brânză de vaci și 80 de grame de brânză procesată tocată (poate fi rasă pe răzătoarea grosieră). Se amestecă bine masa rezultată sau se bate cu un mixer.

Salată de frunze de păpădie, ceapă verde și pătrunjel.
Se scufundă 100 de grame de frunze de păpădie în apă rece cu sare timp de o jumătate de oră (ca să dispară amărăciunea), apoi se usucă și se toacă. Se adauga 50 de grame de ceapa verde tocata, 25 de grame de patrunjel tocat marunt, sare si otet dupa gust. Amesteca totul, asezoneaza ulei de floarea soarelui, iar deasupra se presară mărar tocat

Salata de urzici cu nuca.
Scufundați 200 de grame de frunze de urzică în apă clocotită timp de 5 minute, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare și tocați-le. Se macină 25 de grame de miez de nucă, se diluează cu decoct de urzică (1/4 cană), se adaugă o linguriță de oțet de masă și se asezonează urzica cu acest amestec. Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat (20 de grame) și ceapă verde (30 de grame).

Salata de urzici si patrunjel.
Se iau 150 de grame de frunze de urzică, se scufundă în apă clocotită timp de 5 minute, apoi se scurg într-o strecurătoare, se usucă și se toacă mărunt. Se adauga patrunjel tocat (50 de grame), se toaca si se aseaza deasupra rondelele de ou fierte tari, se condimenteaza cu smantana (30 grame), sare si otet dupa gust.

Salata de urzici cu ou.
Scufundați 150 de grame de frunze de urzică în apă clocotită timp de 5 minute. Se scurge apa, se toaca urzicile si se aseaza pe un vas. Deasupra se pune rondele de ou fierte tari, se condimenteaza cu 20 de grame de maioneza (sau aceeasi cantitate de smantana) si sare dupa gust.

Salată de urzică, măcriș, pătlagină, ceapă verde și păpădie.
Se spală și se usucă 300 de grame de frunze de urzică, 200 de grame de măcriș și pătlagină, 100 de grame de ceapă verde și 50 de grame de frunze de păpădie. Înmuiați frunzele de păpădie în apă rece cu o jumătate de oră înainte. Se toaca marunt plantele, se amesteca cu doua oua fierte tari si tocate, se condimenteaza cu ulei de floarea soarelui sau maioneza si sare dupa gust.

Salată de pătlagină, ceapă și urzică.
Se scufundă 120 de grame de frunze de pătlagină și 50 de grame de frunze de urzică în apă clocotită timp de 1-2 minute, se scurg într-o strecurătoare. Se toacă apoi totul, se adaugă ceapa tocată (80 de grame), hreanul ras (sau de masă) (50 de grame) și un ou fiert tăiat felii. Condimentam salata cu smantana (40 grame), otet de mere si sare dupa gust.

Salată de ceai Ivan, ceapă verde și hrean.
Pune 100 de grame de lăstari tineri și frunze de fireweed în apă clocotită timp de 1-2 minute, se usucă și se toacă. Adăugați 50 de grame de ceapă verde tocată, 2 linguri de hrean ras și sare după gust. Se amestecă totul, se condimentează cu 20 de grame de smântână și sucul de la 1/4 lămâie.

Salata de brusture si patrunjel.
Se pun 120 de grame de frunze tinere de brusture în apă clocotită timp de 2-3 minute și se scurg într-o strecurătoare. Apoi se toaca frunzele, se adauga 80 de grame de patrunjel tocat si 20 de grame de hrean ras. Se amestecă totul, se condimentează cu 30 de grame de smântână și sare după gust.

Mâncărurile trebuie preparate numai din lăstari tineri, frunze și ierburi. Nu culege ierburi lângă autostrăzi şinele de cale feratăși instalații industriale, gropi de gunoi. Sortați bine verdețurile și clătiți. Pentru a reduce pierderea de vitamine, pregătiți salate și supe imediat înainte de servire. Tăiați ierburile cu un cuțit din oțel inoxidabil și serviți numai în vase de porțelan, sticlă sau email.

Încearcă să gătești mâncăruri delicioase din culturale şi plante sălbatice . Aceste feluri de mâncare vă vor îmbogăți organismul cu carbohidrații, proteinele, grăsimile, vitaminele și alte substanțe benefice lipsă.

Pentru a le pregăti, trebuie să ai răbdare și dorința de a-ți hrăni familia cu mâncare delicioasă.

Gătesc de câțiva ani acum preparate delicioase din culturale şi sălbatic plantelor iar toate felurile de mâncare îmi încântă familia, prietenii și cunoscuții. Toate plantele trebuie culese cât au frunze fragede sau muguri. Dacă doriți să folosiți plante cultivate și sălbatice pentru hrană toată vara, atunci trebuie să tăiați părțile recreștete, astfel încât lăstarii tineri să crească din nou și să apară frunze fragede.

SALATE

Sos pentru salată . 50 de grame de ulei vegetal (de preferință de măsline), 50 de grame de oțet de mere 4%, sare, piper negru măcinat și zahăr după gust. Se amestecă totul și se folosește pentru dressing salate și vinegrete.

Salata de primavara. Puneți o grămadă de frunze tinere de păpădie în apă rece cu sare timp de 30 de minute pentru a elimina amărăciunea. Se toarnă apă clocotită peste frunzele tinere de coltsfoot și urzică și se toacă. Adăugați măcriș tocat, ceapă verde, mărar, ridichi.

Iau cantitatea în mod arbitrar, încerc să iau aproximativ 1-2 pumni pentru prima dată. Dacă măcrișul nu mai este tânăr, atunci este mai bine să îl abandonați. Toaca 1-2 oua fierte. Se amestecă toate ingredientele tocate, se adaugă o grămadă de frunze tinere de păpădie tocate.

Sare si piper dupa gust. La final se adauga smantana sau maioneză de casă. Fanii uleiului vegetal pot adăuga ulei de măsline, aș recomanda adăugarea unei lingurițe de oțet de mere. Salata poate fi decorată cu flori de lungwort. Frumos și gustos. Poftă bună!

Salata verde . Se fierb 1-2 ouă, se răcesc. Ceapa verde se toaca (baza), se adauga sare si se amesteca cu o lingura, se poate chiar macina pana apare sucul. Sarea poate fi înlocuită sos de soia. Adăugați la ceapă pătrunjel tocat, mărar și frunze fragede. Adăugați muguri tineri de urzică opărți și tocați.

Se curăță ouăle, se taie cubulețe, se pun în salată. Tăiați ridichea fâșii sau treceți printr-o răzătoare grosieră. Se amestecă salata, se condimentează cu smântână. Verzile trebuie luate în aceeași proporție.

Salata de trifoi cu vitamine . Verdeață preparată: urzică, ceapă (puteți folosi oricare), aproximativ 50 de grame de măcriș și muguri nesuflăți de trifoi de luncă, se toacă mărunt, se adaugă sare (în loc de sare, uneori pun puțin cub de bulion sau uscat supa de pui

). Se macină ușor totul cu o lingură de lemn și se condimentează cu smântână sau maioneză. Salata de morcovi cu urzici . 50 de grame de morcovi prin răzătoare, se adaugă 20 de grame de urzici spălate și tocate, usturoi zdrobit și 10 sâmburi nuc

. Asezonați cu maioneză cu adaos de suc de lămâie, maioneza poate fi înlocuită cu smântână. Decorați cu crenguțe de verdeață. Salata de frunze de papadie.

Clătiți bine 75 de grame de frunze tinere de păpădie în apă curentă și puneți-le în apă sărată timp de 30 de minute. Se pune intr-o strecuratoare, se scurge si se toaca. Adăugați 5 grame de hrean ras, 10 grame de smântână cu suc de lămâie, amestecați totul. Se ornează salata cu un ou fiert și se taie felii. . Salata de vis

Opărește de mai multe ori 70 g de vis cu apă clocotită. Se toaca si se amesteca cu 20 g de frunze tinere de oxalis spalate si tocate. Asezonați cu ulei vegetal. . Salată de lăstari tineri de usturoi sălbatic

Puneți frunzele de usturoi sălbatic bine spălate în apă clocotită timp de 2-3 minute și lăsați apa să se scurgă. Fierbe carnea separat. 40 de grame de carne fiartă, tăiată fâșii, se pun într-un bol de salată. Usturoiul sălbatic preparat stropit cu oțet de mere se pune deasupra cărnii. Adăugați sare după gust.

SUPE .

Puneti cartofii si ceapa tocate in apa clocotita. Gatiti pana este gata, adaugati sare si piper dupa gust si puteti adauga un cub de bulion. În timp ce se fierb cartofii, pregătiți plantele verzi: turnați apă clocotită peste urzici și tocați-le. Pentru a preveni arderea urzicii, port mănuși. Tocăm și frunzele tinere de măcriș, măcriș și ridichi și le adăugăm la urzici. Adăugați ierburi tocate în bulionul pregătit și aduceți la fierbere. În timp ce ciorba noastră fierbe, într-un castron separat, bateți 2-3 ouă crude

. Adaugă într-un jet subțire în supa care fierbe, amestecând constant.

După fierbere, se acoperă cu un capac, se stinge focul și se mai lasă 10-15 minute. Inainte de servire adaugati intr-un bol cu ​​supa marar si patrunjel tocat si asezonati cu smantana. Poftă bună! . Supă de varză cu măcriș și trifoi Puneti cartofii tocati in 300 de grame de bulion de carne clocotit si gatiti pana cartofii sunt gata, adaugati sare si condimente dupa gust. Pe unt

se caleste un morcov, ras si ceapa tocata marunt.

Adăugați în legume frunze de măcriș și trifoi tocate. Se amestecă bine ierburile și legumele și se adaugă în bulion. Se aduce la fierbere. Apoi se acopera cu un capac si se stinge focul. Supa de varză este gata. Se serveste cu smantana si patrunjel tocat. . Ocroșca de primăvară

30 de grame de cartofi fierti, 25-6-30 de grame de carne fiarta, taiate cubulete, ca la o salata. Toacă 20 g de ceapă verde (aflați despre beneficiile cepei verzi) și frunze de nasturel și 8 g de mărar. Se macină 20g iarbă de castraveți cu sare (sare după gust) până când apare sucul. Se toaca marunt albusul unui ou, se macina galbenusul cu 10g smantana, 4g mustar gata preparat si se dilueaza cu kvas (350 grame). Adăugați lapte zdrobit la amestecul cu kvas borage

, produse tocate si amestecati usor. Se serveste cu smantana. . Botvinya de casă

Se fierb 30 de grame de urzici tinere și spanac. Separat, fierbeți 50 de grame de măcriș. Adăugați totul împreună la 300 de grame de kvas de pâine, adăugați sare și zahăr. Serviți botvinya cu pește fiert, castraveți și salată verde. . Supă cremă cu rădăcină de ovăz

Se prepară bulion din 5 grame de carne, sare și condimente. Fierbeți 50 de grame de rădăcină de ovăz în apă cu sare și frecați printr-o sită. Se pune masa rezultată în bulion și se aduce la fierbere. Adăugați mărar și smântână în supa piure pregătită.CURSURI AL DOILEA

O Colectați doar frunze tinere și muguri de urzică. Clătiți bine în mai multe ape. nu scurgeți apa, ci adunați singuri urzicile, astfel încât nisipul să rămână la fund. Când procesați urzici, folosiți mănuși, acestea vă vor proteja de arsuri.

Curățați 1-2 cepe medii și tăiați-le mărunt. Turnați aproximativ 0,5-1 cană de ulei vegetal într-o oală de fontă, adăugați ceapa și prăjiți. În timp ce se prăjește ceapa, dați pe răzătoare 2-3 morcovi cu o răzătoare grosieră sau tocați-i mărunt cu un cuțit.

Se pune in ceapa (), se adauga 0,5 cani de apa si se fierbe acoperit la foc mic timp de 5-10 minute. Între timp, se toacă urzicile și se adaugă la legumele înăbușite. Puteți adăuga un cub de bulion sau sare după gust.

În timp ce toate acestea sunt fierte, clătiți 1-2 căni de orez (orice fel, chiar și aburit) și puneți-l cu grijă pe legume și urzici cu o lingură sau o lingură. Nivelați suprafața ( nu amesteca!) și adăugați apă (poate fi apă rece sau clocotită).

Se toarnă apă cât să acopere orezul cu 4 centimetri. La foc mediu, aduceți rapid la fierbere. După fierbere, se gustă sarea și se adaugă la nevoie. Cand apa de la suprafata orezului s-a evaporat, intoarceti-o cu grija cu o lingura sau o lingura. strat superior orez, reduceți căldura, acoperiți strâns pentru a preveni intrarea aerului. De asemenea, puteți acoperi capacul cu un șervețel.

Reduceți focul la mic și lăsați încă 10-15 minute. După aceasta, stingeți focul și lăsați 5-10 minute pentru ca orezul să se umfle. Inainte de servire se amesteca bine si se serveste presarat cu ierburi deasupra. Amestecați cu grijă, nu atingeți partea arsă. Se întâmplă și asta.

PUREE VERDE. ÎN ulei vegetal se prajesc 2-3 capete de ceapa tocata marunt. Pregătiți ierburi verzi. Ia înăuntru cantități egale(aproximativ 20 de grame) frunze de măcriș tânăr, pătlagină, hogweed, nalbă, măcriș sau măcriș, adăugați puțină ceapă verde și clătiți totul bine.

Treceți prin mașina de tocat carne, adăugați puțină făină uscată, sare, condimente dacă doriți (puteți adăuga un cub de bulion). Transferați masa verde rezultată într-o tigaie și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, acoperit, la foc mic după fierbere. Piureul este gata.

Biluțe de mei cu urzici . Gătiți terci de mei vâscos, adăugați urzici opărite și tocate. Se pune sare, un ou, se poate pune o lingura de maioneza sau smantana. Formați bile și prăjiți pe ambele părți. cantitati mari ulei vegetal. Se aduce până gata la cuptorul cu microunde.

Omletă cu urzici .

Toaca marunt lastarii de urzica bine spalati si pune-i intr-o tigaie cu ulei vegetal incins. Se amestecă bine și se toarnă amestecul de ouă. Acoperiți cu un capac și aduceți la foc mic. Sare si piper dupa gust. . Omletă cu măcriș Ceapa

se prajesc in legume sau unt, se adauga macrisul oparit si tocat. Se amestecă repede și se toarnă amestecul de ouă. Sare dupa gust. Aduceți la gata la foc mic. Pastele mele preferate

.

Nu a existat încă o persoană care, după ce a gustat prăjiturile mele cu iarbă, să nu spună că sunt foarte gustoase. Încearcă și tu, poate că și familia ta le va admira gustul.

Mai întâi, să pregătim aluatul. Aluatul se prepara din apa, sare si faina se adauga un praf de sifon. Se framanta aluatul si se lasa 20-30 de minute, acoperit cu un prosop. Aluatul ar trebui să arate ca găluște.

Pregătiți umplutura. Se spală 500 de grame de frunze tinere de urzică (eu le prelucrez cu mănuși), se pun într-o strecurătoare pentru a se scurge și se toacă. Spălați și tăiați frunzele de păpădie (aproximativ o mână). Se adauga 500 de grame de frunze de miere spalate si tocate. Într-o tigaie mare, prăjiți 2-3 cepe tocate în ulei vegetal.

Când ceapa devine aurie, adăugați ierburile verzi pregătite. Adăugați sare și piper după gust (puteți adăuga un cub de bulion). Se amestecă 2-3 minute, se închide capacul, se oprește focul și se lasă 10 minute. Umplutura pentru chebureks este gata. Transferați pe o farfurie pentru a se răci.

Din aluat se face un cârnați, tăiat în bucăți de dimensiunea dorită, cam cât un pumn. Întindeți o pâine rotundă nu foarte subțire (cum ar fi găluște sau manti), puneți umplutura pe jumătate din turtă, neteziți-o, turnați puțin din zeama rezultată, acoperiți cu cealaltă jumătate, apăsați ușor, apoi treceți marginea a plăcii de-a lungul semicercului. Coaceți 2 bucăți într-o tigaie uscată. Puneți chebureks finiți pe o farfurie la grămadă, în cruce, câte doi, ungeți fiecare cheburek cu unt topit. Fanii chebureks prăjiți le pot prăji în ulei vegetal. Poftă bună!

Galuste verzi

Luați o grămadă de iarbă de vis (), lăstari fragezi de urzici, măcriș, ceapă verde și aproximativ jumătate de buchet de frunze de păpădie. Pune păpădia în apă cu sare timp de 20 de minute și apoi opărește cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.

Se toaca totul, se adauga ouale tocate, se adauga o jumatate de cub de bulion si se amesteca. Adăugați sare dacă este necesar. Umplutura este gata. Se face găluște sau găluște, se fierb în apă cu sare sau un cub de bulion și se servește ca fel al doilea fără bulion cu smântână. Dacă ai aciditate crescută, apoi nu puneți măcrișul sau puneți mai puțin ciorchine.

Această umplutură poate fi folosită și pentru a face plăcinte. În acest caz, puteți adăuga orez fiert la această umplutură. Și nu uitați: verdețurile trebuie să fie foarte tinere. Dacă frunzele au devenit deja grosiere, atunci ierburile verzi trebuie fierte sau fierte puțin.

Rozete de păpădie prăjită . Adună rozete de păpădie și ține-le la umbră pentru ca insectele să fugă. Se pune in apa rece timp de 20 de minute. Se fierbe in apa cu sare, se lasa la scurs. Se presară cu pesmet și se prăjește. Separat se prepară bucăți de carne prăjită sau înăbușită. Se amestecă rozetele de păpădie prăjită și carnea preparată. Se serveste fierbinte.

DESPRE proprietăți benefice citește păpădie.

DESERTURI

Dulceata de papadie delicioasa

Dulceata de papadie favorizeaza pierderea in greutate si curatarea organismului.

Prima cale . Colectează 100 de flori de păpădie. Pe măsură ce sunt colectate, coșurile cu flori trebuie așezate într-un strat subțire pe ziar pentru a îndepărta insectele din flori. Spălați bine coșurile colectate în mai multe ape pentru a îndepărta pământul. Înmuiați în cantități mari apa rece pentru a elimina amărăciunea. După o oră, puneți florile într-o strecurătoare pentru a se scurge.

Pregătiți siropul. Se ia un kilogram de zahăr pe litru de apă. Pentru 100 de flori de păpădie, luați 2-2,5 litri de apă și, în consecință, 2-2,5 kg de zahăr. Asezati florile intr-un vas emailat in care va fi gatita dulceata.

Turnați cu grijă siropul fierbinte și lăsați până se răcește complet. Îl poți închide cu un capac. Puneți „jumătățile” răcit pe foc și aduceți la fierbere. Se răcește din nou la temperatura camerei.

A doua oară, se aduce la fierbere, se toacă și se adaugă 2-3 lămâi în dulceață și, îndepărtând spuma, se fierbe gemul încă 10-15 minute. Gata, dulceata este gata.

Puneți gemul fierbinte în borcane curate, opărite cu apă clocotită și închideți cu capace obișnuite.

A doua cale facand dulceata din coșuri cu flori păpădie Se procesează păpădia ca în primul caz, apoi se adaugă 2-2,5 litri de apă, se aduce la fierbere și se fierbe 5 minute. Scurgeți apa din păpădii într-o tigaie emailată, stoarceți apa în care au fiert de la păpădii și adăugați în tigaie. Măsurați cantitatea de lichid formată.

Adăugați un kilogram de zahăr pe litru de lichid. Se fierbe amestecul rezultat timp de 5 minute. Adăugați 2-3 lămâi, tăiate bucăți sau puteți stoarce sucul. Se mai fierbe 5-10 minute. La fel ca în primul caz, se toarnă fierbinte în borcane, se închide cu capace obișnuite și se păstrează.

Am citit recent ca in loc de lamai se poate pune macrisul tocat marunt in gem. Vreau să-l încerc anul acesta. Cu siguranta voi scrie despre rezultate.

Rădăcini confiate de calamus, brusture, păpădie, elecampane și ghimbir

La sfârșitul toamnei, părți groase ale rădăcinilor de calamus, brusture, păpădie și elecampane sunt colectate, iar fructele delicioase confiate pot fi făcute acum din rădăcină de ghimbir, deoarece rădăcina de ghimbir este la vânzare. Rădăcinile de brusture trebuie să fie în primul an de coacere (brusturele nu înflorește în primul an, înflorește în al doilea an de viață, apoi moare).

Un kilogram din orice rădăcină este spălat bine, rădăcinile subțiri sunt îndepărtate și tăiate în cercuri. Puneți rădăcinile pregătite în apă clocotită și fierbeți timp de 10-15 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați rădăcinile într-o strecurătoare pentru a se scurge.

Se fierbe siropul dintr-un pahar de apă și un kilogram de zahăr. Puneți rădăcinile în siropul preparat și gătiți timp de 30 de minute. Lăsați fructele confiate finite în sirop pentru ceva timp. Scoateți cu o lingură cu șuruburi și uscați la cuptor sau la aer.

Rădăcinile confiate de calamus, brusture, păpădie, elecampane și ghimbir vor ajuta nu numai durerile de gât, gripa și răceala, dar le pot și preveni.

CEAI, BĂUTURI ȘI KVASS

Ceai de căpșuni. Clătiți ceainicul de porțelan cu apă clocotită. Adăugați 10 grame de frunze de căpșuni într-un amestec de sunătoare uscate și frunze de mentă (2 grame fiecare) și turnați într-un ibric încălzit. Se toarnă 200 de grame de apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 7-10 minute, acoperind ibricul cu un prosop. Înainte de a servi, turnați ceaiul în castron și turnați-l înapoi în ceainic pentru a face ceaiul mai puternic.

Ceai general de întărire . Luați 6 grame de măceșe și cătină, 2 grame de lemn dulce și iarbă de șoc, adăugați 3 grame de rădăcină de păpădie. Turnați apă clocotită (200 ml) în acest amestec și fierbeți timp de 10 minute la foc mediu, evitând fierberea. Se lasă să se infuzeze timp de 10 minute, se strecoară și se adaugă 20 de grame de miere. Ceaiul este gata de băut.

Ceai de multivitamine . Pasează o linguriță de măceșe și coacăze negre într-un mojar, adaugă 1-2 lingurițe de ceai verde (iubitorii de ceai negru pot adăuga ceai negru, nu verde). Apoi preparați 2 lingurițe din amestec cu 0,5 litri de apă clocotită. Lăsați aproximativ 15 minute. Ceaiul este gata.

Atelier de ceaiuri . Luați fructe de zmeură, inflorescențe de tei, ceai negru în cantități egale. Acest ceai va ajuta la raceli. Nu poți bea înainte de a ieși.

Ceai liniștitor . Luați 2 lingurițe de mentă și shamrock, adăugați o linguriță și o lingură de rădăcini de valeriană, hamei și 3 linguri. linguri de ceai verde. Se amestecă totul și se pune într-un borcan. Preparați ceaiul în proporție de 1 linguriță. amestec la 400 de grame de apă clocotită. Bea seara dacă dormi prost.

Bea "balsam de ceai" . Apa clocotita se toarna la jumatate intr-un ceainic de portelan si se lasa sa se incalzeasca. Pregătiți următorul amestec: 5 grame de mentă uscată, mușețel și ceai negru sau verde uscat premium

. Scoateți apa din ibric, adăugați amestecul preparat și fierbeți 200 ml apă clocotită, lăsați 5-8 minute și serviți. Băutură făcută din ace de pin

. . Clătiți bine 40 g de ace de pin și puneți în 215 ml apă, 8 g zahăr, 1 g coajă de lămâie. Se fierbe totul timp de 30 de minute, acoperindu-l bine cu un capac la foc mediu (ca sa nu fie fierbere rapida). Se strecoară, se răcește, se adaugă 3 g suc de lămâie, se amestecă.

Bea „Nouă forțe” Tăiați 80 de grame de rădăcini proaspete de elecampane și adăugați 200 ml de apă. Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se adaugă 20 de grame de zahăr, se strecoară. Se strecoară bulionul rezultat, se adaugă 20 de grame de suc de afine și se răcește. Dacă mai mult de 20 de grame de apă au fiert, atunci trebuie să adăugați apă fiartă la 200 de grame și să aduceți la fierbere. Se răcește înainte de servire.

Cvas de rubarbă. . Se toaca marunt 30 de grame de rubarba spalata si se adauga 200 ml apa rece si se lasa sa fiarba. Lăsați bulionul rezultat la fiert timp de 2-3 ore, acoperit cu un capac și un prosop. Se strecoară, se adaugă 1 gram de drojdie diluată în apă și 20 de grame de zahăr, se pune la fermentat. Când încetează să fermenteze, kvasul este gata de utilizare. Cvas de cireș de pasăre Pasează ușor boabele de cireșe de păsări spălate și decojite (50 de grame) și toarnă apă fierbinte (320 ml). Se aduce la fierbere, se lasă 3 ore, se strecoară. Se toarnă 2 grame de drojdie diluată în apă caldă, 0,2 grame

acid citric . Luați 200 ml de kvas gata preparat, cel mai bun kvas de casă. Se fierb 4 g de cimbru uscat într-o cantitate mică de kvas, se toarnă în kvas, se adaugă 10 g de zahăr. Se bea rece.

Cătină gazoasă . Luați 20 g suc de cătină răcit, 25 g de suc răcit albus de ou, 10 ml suc de lămâie răcit și 10 g gheață comestibilă. Se amestecă totul timp de aproximativ 2 minute, se toarnă într-un pahar înalt și se adaugă 40 ml apă spumante. Folosind această tehnologie, puteți prepara ser fiziologic din sucurile de afine, afine, coacăze etc.

Despre utilizarea cătinii în medicina populara poti citi.

Dacă vrei să încerci să gătești mâncăruri vegetariene din plante cultivate și sălbatice, poți găsi rețete mâncăruri delicioase .

Poftă bună!

Cei mai buni vindecători acasă sunt medicamentele din natură.

Bunicii noștri nu s-au grăbit la farmacie la fel de des ca noi când apăreau durerea. Au luat medicamente populare naturale, testate în timp de la Mama Natură. Rețetele populare au fost transmise în fiecare familie din generație în generație. În mod ciudat, multe dintre plantele medicinale cresc în grădinile noastre, în pădure, în mlaștină.

Uităm de asta, mergem la farmacie să cumpărăm substanțe chimice care vindecă un organ și îl infirmă pe celălalt.

Îmi amintesc cum, în timp ce prescriea în spital un medicament care conținea ingrediente nocive, doctorul a insistat să bea multe lichide.

Conținea substanțe care erau prost excretate și inutile pentru organism.

Nu este mai bine să vă îndreptați atenția către plantele medicinale naturale în rețete populare simple și să primiți sănătate, energie, putere, frumusețe de la cel mai amabil, blând și grijuliu vindecător - Lady Nature!

Rețete tradiționale din ierburi medicinale

Aș dori să vă atrag atenția asupra remediilor naturale de acasă la prețuri accesibile:

Ierburile sunt preferatele mele plante medicinale

Coriandru (coriandru)

Acest condiment verde și uscat mărește puterea masculină și ajută la accelerarea procesului de digestie.

Pune crenguțe verzi în salate, face diferite feluri de mâncare cu adăugarea aromei sale. Îl adaug adesea în supe, pur și simplu stropind o mână de ierburi pe o farfurie.

Lavandă

Ameliorează perfect oboseala. Il folosesc in bai aromatice.

După o zi grea, o baie cu levănțică te va calma, te va relaxa și te va scăpa de greutatea de pe umeri.

Puteți prepara un decoct de flori în proporție de 300 de grame de materii prime la 1,5 litri de apă. îl folosesc ulei esențial lavandă, măsurați 20 de picături în sare sau jumătate de litru de lapte.

Va fi grozav dacă după ce ai făcut o baie te poți înmuia în pat încă 20 de minute. Încearcă un remediu natural, excelent pentru oboseală.

Melissa

Îmi place absolut ceaiul cu balsam de lămâie. Știai că această plantă aromată te poate salva de herpes?

Cel puțin va grăbi cu siguranță procesul de tratament!

Este suficient să aplicați o frunză de melisa în zona cu probleme.

Mentă

Menta crește pe site-ul meu, sălbatic și în grădină. Am observat de mai multe ori că aroma sălbatică este mai puternică și mai persistentă. Planta este greu de îndepărtat din paturile de grădină, dar este atât de parfumată. Ce păcat este uneori să-l eradicați!

Mahmureala severa? Nici o problemă! Faceți o infuzie de mentă, beți încet, savurând-o. Toate simptomele neplăcute vor trece. Pentru a prepara o astfel de infuzie ai nevoie doar de 3 frunze de plante medicinale aromate.

Cimbru

O plantă medicinală minunată este cimbrul.

Excelent pentru cistită, hemoroizi și bronșită.

Luați o jumătate de pahar de două ori pe zi.

Se toarnă 50 de grame de plantă în 800 ml apă clocotită și se lasă timp de 4-5 ore.

Valeriană

Îți va calma nervii și te va ajuta să adormi dacă ai insomnie.

Cea mai buna varianta este sa faci o perna aromata cu frunze de iarba si sa o asezi in capul patului. Din păcate, această rețetă nu funcționează pentru mine. Atunci animalele tale nu te vor lăsa să dormi. Cu siguranta.

De obicei fac o infuzie din rădăcini, dar insist sub capacul închis pentru a nu tenta pisicile.

Iau o lingură de desert de rădăcini și torn 1,5 căni de apă clocotită.

După 40 de minute, puteți bea infuzia 1/4 cană de trei ori pe zi.

Busuioc

Usc o parte din busuioc și o păstrez în farmacia mea verde în scop medicinal.

Planta medicinală are un efect bun asupra pereților vaselor de sânge și reduce nivelul de colesterol rău.

Infuzia de frunze este tradițională: 1 lingură pe pahar de apă clocotită.

În 30 de minute poți acționa! Luați până la 3 ori pe zi.

Calendula

Florile plantei reduc eficient tensiunea arterială și calmează nervii.

Eu prepar flori strălucitoare astfel:

Iau 3 linguri de galbenele si adaug cam 700 ml apa.

O dau la fiert, dar lasam sa fiarba putin 5-7 minute.

Apoi il las sub capac, invelit intr-un prosop 1,5 ore.

strec infuzia. Eu beau 30 ml de 4 ori pe zi.

Muşeţel

Un decoct de musetel medicinal este necesar pentru diabetici, scade glicemia.

Farmacia are o gamă largă de mușețel medicinal. Vă recomand să cumpărați flori uscate întregi, nu luați pungi filtrante. Nu-mi place conținutul lor. Eu pregătesc această plantă, dar uneori o cumpăr.

Preparam mușețel în același mod ca și calendula solară și o luăm după o schemă similară.

Urzica

Planta fierbinte nu este doar gustoasă în supele de primăvară. O infuzie de frunze va ajuta să facă față constipației și să îmbunătățească starea ficatului și a căilor biliare.

De obicei iau câteva linguri de urzică uscată la jumătate de litru. insist 4 ore. Eu beau toată cantitatea de infuzie pe tot parcursul zilei.

Patlagina

Cel mai bun remediu natural cu gastrită. Doar nu vă așteptați la rezultate instantanee. După 7-10 zile veți simți ușurare Pregătim infuzia din timp, deoarece trebuie luată cu un sfert de oră înainte de masă, câte o lingură.Pentru norma zilnică, turnați doar 1 lingură de frunze uscate de pătlagină într-un pahar cu apă clocotită.

Tei

Această frumusețe îmi decorează casa când deschid ușa, ea stă în fața intrării.

Vara adună o mulțime de albine în timpul înfloririi.

Există un astfel de vuiet de la activitatea lor incredibilă!

Aroma de tei va ameliora durerile de cap și durerile de gât din cauza durerii în gât.

Bem băutura fierbinte. Vom insista, împachetând infuzia astfel încât să nu-și piardă din utilitate și căldură.

1 lingură la 250 ml apă clocotită.

După 50 de minute poți bea de patru ori pe zi.

Dacă lucrezi, îl poți lua de două ori pe zi, dublând norma.

Rețete tradiționale cu fructe de pădure

Să vedem care boabe sunt cele mai utile pentru tratamentul și prevenirea multor boli.

Merișor- deținător de record pentru utilitatea proprietăților vindecătoare.

Sucul de fructe este foarte bun pentru raceli.

Merişor

Fructele sălbatice vă vor ajuta diabet zaharat, artrita.

Este util să mănânci un pahar de delicatese de pădure pe zi în timpul sezonului de recoltare.

Turnam o soluție dulce slabă peste lingonberries. Se infuzează în el, devine atât de delicios!

Puteți lua câteva linguri de lingonberries și puteți amesteca cu miere. Mănâncă 50 de grame pe zi.

Cătină

Nu sunt suficiente vitamine, mănâncă cătină! Ea vă va oferi tot ce aveți nevoie.

Dacă te afli într-un pat de spital, cătina îți poate reda rapid puterea.

În timpul sezonului de coacere și de recoltare a fructelor de pădure, este bine să bei băuturi din fructe și să mănânci fructe de pădure sănătoase cel puțin 1/2 pahar pe zi.

Dovleac

Cea mai utilă boabă este cea care poate reduce grăsimea corporală.

Dacă vrei să scapi de o încărcătură exorbitantă, gătești.

Alegerea este grozavă.

Puteți petrece o zi de post pe dovleac. Se bea suc de dovleac și se fierbe pulpa de fructe.

Rețete tradiționale de legume

Usturoi

Previne atacul de cord și accidentul vascular cerebral.

Pune cuișoarele aromate în salate și supe. Puteți consuma până la 3 cuișoare pe zi.

Ridiche

Cel mai bun medicament popular pentru tuse.

Vă aduc în atenție videoclipul meu - rețetă

Il folosesc de multi ani.

Varză

Vrei sa slabesti? Bea suc de varză. Nu numai că îți curăță intestinele de toxine și deșeuri, dar scapă și de 2-3 kilograme de greutate.

Bea câteva pahare de suc de varză pe zi.

Clismele de curățare de 2 ori pe săptămână va ajuta la îmbunătățire.

Medicamentele din natură sunt mereu aproape de noi. Trebuie doar să știi cum să le folosești în folosul tău și al celor dragi.

Mai multe informații despre multe dintre acestea plante minunate este pe paginile blogului.

Puteți găsi cu ușurință totul pe harta site-ului.

Folosesc toate aceste plante, fructe de pădure, legume tot timpul.

Culeg fructe de padure in padure, cresc legume si multe plante medicinale in el complot personal. Adun niște ierburi pe câmpuri, în tufiș departe de autostrăzi.

Luați tot ce este mai bun pe care ne-o oferă natura.

Plantele medicinale vă vor sprijini întotdeauna în prevenirea și apariția oricăror boli retete populare in actiune. Rasfata-te cu plante medicinale naturale!

A trăi cu ei este mai ușor, mai de încredere, mai sigur!

Fii sănătos!