Rețete delicioase de salate cu brânză Adyghe. Salate cu branza Adyghe: caracteristici de preparare si retete Salata cu branza Adyghe si conserve

Salată „La căldură” Tăiați brânza Adyghe în cuburi și adăugați fructe de pădure. Asezonați cu chefir.Veți avea nevoie de: brânză Adyghe, coacăze, chefir

Salată cu brânză și nuci Spălați și pregătiți amestecul de salată verde.Pentru condimentare, zdrobiți brânza cu o furculiță și amestecați cu iaurtul. Adăugați ierburi și usturoi după gust. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper, arpagic sau patrunjel, se amesteca bine....

Veți avea nevoie de: salată (amestec de frunze de salată verde) - 200 g, nuci tocate - 50 g, brânză (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 g, iaurt - 200 g, usturoi - 1 cățel zdrobit, sare, piper, ierburi uscate (amestec de ierburi) - 1 praf de amestec, arpagic tocat sau patrunjel Rucola cu branza AdygheSpălați rucola, uscați-o și rupeți-o cu mâinile, tăiați roșiile cherry în jumătate, feliați ridichile, feliați brânza, amestecați totul, adăugați sare, stropiți cu zeamă de lămâie și unt. Poftă bună. Da, am uitat cel mai important lucru, am prajit branza Adyghe...

Veți avea nevoie de: o grămadă de rucola, roșii cherry - 5-6 buc., ridichi - 2-3 buc., suc de lămâie, o mână de nuci de pin, brânză Adyghe - 4 felii, ulei de semințe de struguri. Salate de morcovi Pentru prima salata se rad morcovii pt morcovi coreenisau pe orice altă răzătoare Principalul este ca morcovii să nu-și piardă sucul și să rămână crocante, se spală frunzele de salată, se usucă și se taie castravetele, avocado, ceapa și ridichea. ..

Veți avea nevoie de: Salata nr. 1: 250 g morcovi, 150-200 g castraveți, 1 avocado, 5-7 ridichi, 1 ceapă roșie medie, o grămadă de salată verde, coriandru, **********, aprox. 50 ml ulei de măsline, 1 linguriță acoperită cu muștar, 1 linguriță acoperită cu miere lichidă, 1-2 linguri suc de lămâie, sare, piper, S... Salată O cină copioasă din legume coapte și piept de pui afumatTăiați vinetele în cercuri de 0,7 cm lățime, adăugați sare și lăsați 20 de minute. În acest moment, aveți grijă de ardei. Tăiați ardeii în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele. Se aseaza pe o foaie de folie, unsa usor cu ulei si se coace 10 minute pe ambele parti la 200 de grade. in cuptorul preincalzit... Veți avea nevoie de: piept de pui

Salata cu piept de pui copt. legume și brânză Adyghe Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o în sucul de la 1/2 lămâie timp de o oră. Pentru dressing, bateți untul, balsamul, mierea și muștarul într-un blender. Adăuga suc de lamaie, se piperează, și se toarnă treptat bulionul, aducând sosul la gradul de grosime dorit. Adăugați sare după gust. Tel...Veți avea nevoie de: piept de pui copt - 1/2 buc. (200 g), avocado - 1 buc., roșie - 2 buc (300 g), ceapă mov - 1 buc., brânză Adyghe afumată - 200 g, salată verde - 5-7 frunze, mărar - 5 crenguțe, lămâie - 1. buc., pentru dressing: ulei de masline ex.v. - 6 linguri,...

Salată cu brânză și struguri Set de produse pentru salată Rupeți salata verde cu mâinile Tăiați brânza în cuburi și așezați-le pe frunze de salată Se taie strugurii în jumătate și se pune pe o farfurie. Deasupra se pune frunze de rucola Se adauga migdale prajite, taiate in jumatati si felii de branza. Burniți untură...Veți avea nevoie de: Salată verde, Rucola, Struguri, Migdale prăjite, Brânză moale (eu am Adyghe), Suc de lămâie, Ulei de măsline, nu scriu cantitatea, totul este după dorință și gust.

Salată cu pui și brânză 1. Fierbeți pieptul de pui și tăiați în bucăți mici. Tăiați roșiile, castraveții, ouăle, brânzeturile în cuburi. Tocați mărunt varza chinezească. Adăugați maioneză și amestecați totul. Se adauga sare dupa gust si se orneaza cu ierburi.Veți avea nevoie de: 1 bucată - piept de pui, 150 g - brânză Adyghe, 150 g - brânză feta, 10 frunze de varză chinezească, 3 bucăți - ou fiert, 2 bucăți - castraveți (medii), 2 bucăți - roșii, ierburi, sare dupa gust, maioneza

Salata verde cu branza Adyghe si kazy 1. Spălați frunzele de salată, sortați și uscați, apoi rupeți în bucăți mari. 2. Tăiați brânza în cuburi mari și roșiile în felii. 3. Tăiați cârnații cât mai subțiri pentru ca lumina să treacă prin el. 4. Amesteca toate ingredientele si asezoneaza cu ulei de masline...Veți avea nevoie de: un cap de salată verde, 200 g de kazy - cârnați de cal (sau cârnați crud buni afumat), 200 g de brânză Adyghe, 2 roșii obișnuite sau 4 roșii cherry, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 lingură. lingura de sos de soia (sau suc de lamaie)

Salata cu branza de capra si fasole alba Preîncălziți cuptorul la 240°C. 1. Înmuiați în prealabil fasolea (de preferință peste noapte), apoi fierbeți până se înmoaie la foc mic. Puteți folosi și fasole proaspăt congelată. 2. Se curata ardeii din seminte, se prajesc in cuptorul preincalzit, se pun...Veți avea nevoie de: 250 g fasole albă mare de Lima, 200 g brânză moale de capră, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi și fără sare (puteți folosi Adyghe), 4 ardei dulci galbeni mari, 4 roșii mari, 200 g rucola sau alta salata verde, 1 lingura. frecare cu lingura...

Adyghe. Acestea sunt preparate foarte gustoase și sănătoase. De ce? Pentru ca contin branza moale din lapte proaspat pasteurizat. Acest produs conține multe vitamine și minerale vitale.

Datorită gustului său neutru (în comparație cu brânza feta sau cu oaspetele italian - feta), brânza caucaziană este un plus colorat la salate, atât standard, cât și prăjite.

Dacă ești interesat de acest produs și vrei să prepari acasă salate cu brânză Adyghe, atunci citește articolul în continuare.

Prima salata

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
. brânză - 120 de grame;
. făină (grâu sau secară) - trei linguri. linguri;
. ulei (este mai bine să alegeți ulei de măsline) - 1 lingură. linguriţă;
. roșii și castraveți;
. jumătate de ceapă;
. o grămadă de salată verde proaspătă;
. nuci de pin - 120 de grame.

Procesul de preparare a salatei

1. Mai intai tai bucata de branza in cubulete mici si tavali-le in faina, prajesti-le intr-o tigaie incinsa.
2. Roșie și castravete proaspăt, se toacă grosier, se adaugă la ceapă (tăiată în jumătate de rondele).
3. Rupeți o grămadă de salată verde proaspătă și suculentă în bucăți mari și puneți-o într-un castron de salată, așezați în mod convenabil legumele tocate pe ea și presărați brânză prăjită și nuci deasupra.
4. Se recomanda asezonarea preparatului cu un sos din ulei de masline aromat, otet balsamic adevarat, usturoi proaspat si sare.

Cu rosii

Salata „brânză Adyghe cu roșii” vă va încânta cu cel mai fin gust. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
. brânză proaspătă Adyghe - 100 de grame;
. ou de gaina;
. făină - 5 linguri. linguriţă;
. champignon - aproximativ 200 de grame;
. ulei de măsline - două linguri. linguri;
. ierburi italiene - două ciupituri;
. roșii cherry - 15 bucăți;
. castravete proaspăt;
. sos de soia - o lingura. linguriţă.

1. ou de gaina se amestecă cu sare, apoi se adaugă piper. Înmuiați 100 de grame de brânză Adyghe (tăiată cubulețe) în amestec aromat de ouă, apoi rulați-o în făină și prăjiți într-o tigaie încinsă.

2. Rumeniți rapid felii subțiri de șampile într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, condimentând

3. Într-un bol de salată (sau întins în porții), combinați 15 roșii cherry tăiate în jumătate, brânză „tăbăcită”, castraveții proaspeți și ciupercile. Umpleți armonios

Cu rucola

Rucola va decora cele mai rafinate salate cu branza Adyghe. În plus, va da felului de mâncare puțină coajă. Vă oferim o rețetă pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare. Pentru gătit veți avea nevoie de:
. brânză - 150 de grame;
. o grămadă de rucola parfumată;
. ulei (de preferință ulei de măsline) - 1 lingură. linguriţă;
. roșii - 5-6 bucăți;
. ridichi - 3 bucăți;
. lime copt (suc);
. nuci de pin - 100 de grame.

Procesul de gatire

1. Rupeți o grămadă de rucola suculentă în bucăți medii, tăiați 5-6 roșii cu fețe roșii în bucăți nu foarte mari (dacă vișine, tăiați în jumătate cu un cuțit).
2. Tăiați trei ridichi roz proaspete în inele, adăugați-le 4 felii de brânză proaspătă.
3. Stropiți amestecul cu lămâie copt și ulei, adăugați o mână și chimen în „colectivul” amestecat.

Salată cu brânză Adyghe și tăiței

Acest fel de mâncare nu este doar interesant, ci și delicios. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:
. brânză - 150 de grame;
. taitei dur - 150 de grame;
. cârnați - 4 bucăți;
. ulei (semințe de in sau măsline) - 1 lingură. linguriţă;
. ceapa -0,5-1 buc.;
. ridichi - 15 buc.;
. bulion de carne și - 3 linguri. linguri;
. muștar, piper, sare și ierburi.

Procesul de gatire

1. Mai întâi trebuie să fierbi tăițeii. Apoi trebuie asezonat cu ulei de măsline.
2. În timp ce tăițeii se răcesc, trebuie să fierbi patru cârnați, să se răcească și să se taie în bucăți mari.
3. Tăiați ridichia în fâșii destul de subțiri, ceapa în jumătate de rondele, iar brânza Adyghe trebuie fie ruptă, fie tăiată cubulețe medii.
4. În continuare trebuie să faci o benzinărie. Poate fi preparat din câteva linguri de bulion de carne proaspătă, trei linguri de oțet de vin (sau balsamic), muștar proaspăt gata preparat, sare și piper.
5. Amestecați bine toate ingredientele într-un castron de salată și turnați peste dressing. Apoi salata cu brânză Adyghe trebuie lăsată la rece (aproximativ 30 de minute). Înainte de servire, decorează capodopera cu ceapă verde, pătrunjel mare sau crenguțe de mărar.

Salatele cu brânză Adyghe se vor armoniza perfect atât cu sosurile picante pe bază de curry, cât și cu cele neutre cu adaos de ierburi italiene sau franțuzești. Pentru o compoziție colorată și aromată, puteți adăuga în sos frunze proaspete de mentă sau felii de struguri.
Aceste salate trebuie servite cu vin alb. De asemenea, astfel de feluri de mâncare merg bine cu berea.

Concluzie

Acum știi să prepari o salată cu brânză Adyghe. V-am împărtășit rețetele pentru acest fel de mâncare, nu mai rămâne decât să le transformăm în realitate. Experimente culinare fericite!

Mulți oameni asociază salata Adyghe cu brânză Adyghe. Dar bucătăria acestui popor este cu mai multe fațete. De exemplu, o legumă foarte sănătoasă Salata adyghe făcut din varză, sfeclă și ardei, se servește în Adygea la, iar cu adaos de roșii proaspete și ierburi este folosit ca un fel de mâncare independent.

Reteta de salata de varza adyghe

Capul de varză se scufundă în apă clocotită timp de opt minute, apoi se spală apa rece, tocați mărunt. Sfecla se fierbe, se curata de coaja si se taie fasii. Ardei, roșii - în jumătate de rondele. Se toaca ceapa verde, mararul, patrunjelul. Se sare dupa gust, se lasa sa stea 5 minute pentru ca rosiile sa-si elibereze zeama. Apoi se amestecă și se servește cu cartofi, pește, carne de pasăre.

O salată Adyghe foarte gustoasă se prepară și cu brânză națională.

Salată cu vinete și brânză

Pentru a pregăti salata Adyghe cu vinete veți avea nevoie de:

• Ouă – 2 buc.
• vinete – 3 buc.
• brânză adyghe – 300 gr.
• Usturoi – 2 catei.
• Maioneză.
• Sare, piper.

Vinetele sunt tăiate în jumătate pe lungime, sărate și lăsate să stea timp de 15 minute. Se prăjește apoi în ulei și se usucă pe un prosop de hârtie. Apoi taiati cubulete si amestecati cu piper negru si usturoi ras.

Pune jumatate din vinetele preparate pe o farfurie plana intr-un strat uniform si presara cu ou fiert ras grosier si branza Adyghe. Straturile se ung cu maioneză și se repetă. Vârful este decorat cu crenguțe de verdeață.

În bucătăria adyghe, se folosesc adesea roșii uscate la soare și salate.

Salata adyghe cu rosii uscate la soare

Pentru aceasta, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• carne fiartă - 150 gr.
• brânză adyghe – 100 gr.
• roșii uscate la soare – 100 gr.
• Câteva frunze de salată.
• Nuci de pin decojite - 1 lingura. l.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Amestecul uscat de boia de ardei, usturoi și busuioc.
• Ulei vegetal- pentru realimentare.

Tăiați carnea, roșiile și brânza în cuburi mici. Se amestecă uleiul vegetal și condimentele uscate și se pun cuburi de brânză în el timp de 15 minute. Frunzele de salată sunt așezate pe o farfurie plată, cu carne, roșii și brânză murată pe ele. Deasupra se presara nuci si se stropesc cu zeama de lamaie.

Este permisă înlocuirea brânzei obișnuite Adyghe cu brânza afumată.

Branza Adyghe afumata

Pentru a pregăti asta fel de mâncare națională fermentează lapte integral de capră, oaie sau vacă.

Potrivit legendei din epopeea Nart, secretul brânzei Adyghe a fost dat unei tinere fete de la zeul Amish, care era patronul animalelor domestice. Ea a salvat o turmă de animale într-o furtună puternică, a învățat secretul fabricării brânzei și a început să fie numită cu un nou nume - Adyif (Mâină ușoară).

Această brânză are o textură delicată și gust de lapte fermentat pur. Dacă o afumați într-un afumător timp de câteva ore, brânza va dobândi un gust și o aromă uimitoare. Brânza Adyghe afumată va adăuga o notă nouă nu numai salatelor, ci și oricăror alte feluri de mâncare.

Salata cu branza Adyghe este usoara si foarte fel de mâncare delicioasă, care va cuceri inimile tuturor invitaților și va deveni o gustare demnă pe masa festivă.

Adesea, se face cu brânză Adyghe și legume, dar există și combinații neobișnuite de salate cu carne și fructe de mare. Puțini reușesc să găsească noi combinații de produse pentru salată, pentru că brânza Adyghe este destul de specifică. Să vorbim despre cele mai reușite salate cu brânză Adyghe.

Urmaritori nutriție alimentară Ei preferă salata cu brânză Adyghe, deoarece are un conținut scăzut de calorii și conține multe elemente utile: vitaminele A, B2, B3, B6, B9, B12, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, zinc, aminoacizi.

Cum se prepară o salată cu brânză Adyghe - 7 soiuri

Cea mai usor de preparat si populara salata. Datorită legumelor din compoziție, se dovedește a fi săracă în calorii, în timp ce conține substanțe utile număr mare. Pentru a face salata gustoasă și proaspătă, ar trebui să alegeți cu atenție brânza Adyghe;

Ingrediente:

• Brânză adyghe - 250 gr
• Roșii - 4 buc.
• Castraveți - 3 buc.
• ardei gras- 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Ulei de măsline - 50 ml
• Mărar - 3-4 crenguțe
• Sare - după gust

Preparare:

Pregătim legumele: le spălăm sub jet de apă și scoatem părțile inutile.

Tăiați castraveții, roșiile și ardeii în cuburi.

Ceapa trebuie tocata cat mai fin.

Brânza Adyghe o tăiem cubulețe mici.

Pune totul intr-un bol de salata si adauga ulei de masline si sare.

Se amesteca totul cu grija, deasupra se presara mararul tocat.

Pentru a elimina gustul aspru al cepei, pune-le la inmuiat in apa clocotita timp de 2-3 minute si apoi adauga-le in salata.

Multora le place sa manance fructe de mare, inclusiv in salate. Salata cu ton si branza Adyghe va atrage pe toti iubitorii de mare. În plus, se prepară rapid și va ajuta atunci când oaspeții neaștepți apar în prag și vor fi surprinși de o astfel de combinație de produse într-o singură salată.

Ingrediente:

• Roșii cherry - 250 gr
• Brânză Adyghe - 150 gr
• Ton conservat - 1 conserve
• Sos pesto - 1 lingura
• Usturoi, piper - după gust

Preparare:

Scurgeți bulionul de ton și puneți-l într-un bol de salată. Adăugați sos pesto, usturoi și piper.

Brânza Adyghe se taie cubulețe, se adaugă în salatița și se amestecă ușor.

Tăiați roșiile cherry în jumătate și puneți-le într-un bol de salată. Amesteca totul din nou cu grija.

Sosul pesto poate fi înlocuit ulei de măsline Cu sare.

Mulți gurmanzi preferă să combine brânza Adyghe cu fructe, și pe bună dreptate! Dulceața perei subliniază gustul de lapte acru al brânzei și face ca felul de mâncare să fie extraordinar.

Ingrediente:

• Frunze de salata verde - 7 buc.
• Roșii cherry - 15 buc
• Lămâie - 1/2 buc
• Pară - 1 bucată
• Brânză adyghe - 200 gr
• Unt - 50 gr
• Nucă - 50 gr
• făină de grâu - 100 gr
• Ingrediente pentru sos:
• Ulei de măsline - 1 lingură
• Miere - 1 lingura
• Sos de soia- 1 lingura

Preparare:

Tăiați pera în cuburi. Cireș - în jumătate.

Tăiați brânza în cuburi, scufundați-le în făină și prăjiți în unt.

Se amestecă ingredientele pentru sos.

Rupeți frunzele de salată verde pe o farfurie și așezați ingredientele. Se presara tocat marunt nuc si toarna peste el sos.

Pentru a preveni răspândirea brânzei, prăjiți-o în ulei încins.

Această salată conține un număr mare de elemente utile datorită fasolei și salatei verde din compoziția sa. Se dovedește proaspătă și hrănitoare, perfectă pentru o cină ușoară.

Ingrediente:

• Brânză Adyghe - 400 gr
• Roșii - 2 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Conserve de fasole - 1/2 cutie
• Salata iceberg - 6-7 frunze
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Sare - 1 praf

Preparare:

Se spală și se usucă legumele.

Rupeți frunzele de salată într-un castron de salată.

Tăiați roșiile și castraveții la întâmplare, dar nu grosier.

Adăugați fasole și sare.

Tăiați brânza în cuburi mici și prăjiți până se rumenește.

Adăugați brânză prăjită în salată și condimentați cu ulei de măsline.

Contrar prejudecăților, șampioanele și brânza Adyghe merg bine împreună. Iar gustul neobișnuit de revelator al preparatului, datorită acestei combinații, îi va face pe oaspeți să ceară mai mult.

Ingrediente:

• Champignons proaspete - 500 gr
• Brânză Adyghe - 100 gr
• Roșii cherry - 15 buc
• Castraveți - 3 buc.
• Ou - 1 bucată
• făină de grâu - 6 linguri
• Ulei de măsline - după gust
• Sos de soia - după gust
• Frunze de salata verde - 2-3 buc.

Preparare:

Tăiați brânza în cuburi mici.

Rupeți oul într-un castron, adăugați sare și piper, bateți totul bine. Înmuiați brânza în ou, apoi în făină.

Prăjiți brânza și puneți-o pe un șervețel.

Tăiați șampioanele în felii și prăjiți în ulei de măsline.

Tăiați roșiile cherry în jumătate, castraveții - la întâmplare.

Pune totul într-un bol de salată și asezonează cu sos de soia.

Brânza Adyghe adaugă propria sa notă subtilă gustului salatei și o face cu totul specială și spre deosebire de salata clasică grecească. Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, atunci această rețetă este perfectă.

Ingrediente:

• Brânză adyghe - 250 gr
• Roșii - 5 buc
• Castraveți - 2 buc.
• Ceapa - 1 bucata
• Ardei gras - 1 bucată
• Măsline fără sâmburi - 1 borcan
• Lămâie - 1/2 buc
• Ulei de măsline - 5 linguri
• Ierburi proaspete, oregano uscat - după gust
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Se spală și se usucă legumele.

Tăiați castraveții, roșiile, ardeii în bucăți mari.

Tăiați ceapa în rondele sau jumătate. Marinați în suc de lămâie cu 1 lingură zahăr.

Tăiați mărunt verdeața.

Tăiați brânza în cuburi de 1*1 cm.

Se amestecă sucul de lămâie cu ulei de măsline, sare, piper și oregano.

Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează.