Lucrare practică „Structura cepei. Modificări ale lăstarilor și rădăcinilor subterane Care rădăcini cresc din fundul bulbului

Nu trebuie să fii un tocilar pentru a înțelege caracteristici biologice culturi de legume. Cunoștințele în acest domeniu te vor ajuta să cultivi corect patul de ceapă, fără a face greșeli de bază. Având cel puțin o înțelegere minimă a structurii plantei și a caracteristicilor sale, grădinarul va fi capabil să acorde atenție acelor nuanțe care vor crește randamentul. Întrucât fructul de ceapă este un bulb, un lăstar de rădăcină modificat, pentru a crește productivitatea, în primul rând, trebuie să aflați mai multe despre sistemul radicular al acestei specii.

Caracteristică

Ceapa este o cultură bienală aparținând clasei de monocotiledone. Alliumii sunt originari din Afganistan, Irak și Turkmenistan, cu o climă montană caracteristică acestor regiuni (presiune și umiditate scăzută a aerului, roci dure și sol bogat în minerale, dar lipsit de materie organică). Mai târziu, crescătorii au dezvoltat multe soiuri adaptate pentru diferite condiții climatice.

Pentru familia cepei nu există o distincție clară între organe. Aceste plante nu sunt împărțite în rădăcini, lăstari și frunze. Motivul pentru aceasta este trecerea treptată de la o parte morfologică la alta. Rizomul, transformat în bulb, dă naștere unui lăstar care nu are tulpină principală, ci este reprezentat de un mănunchi de frunze tari, erecte. Ceapa este cultivată pentru a produce:

1. Sevka - pentru a obține mai departe material săditor. De regulă, .
2. Direct ceapa, ale căror soiuri sunt descrise în.
3. În scop decorativ. Sunt descrise soiurile și metodele de cultivare a cepei ornamentale.

Organele generatoare capabile de reproducere sexuală se maturizează abia în al doilea an de creștere.

Sistemul radicular al diferitelor tipuri de ceapă

La fel ca întreaga clasă de monocotiledone, ceapa are un sistem radicular fibros. Adică, planta nu are o rădăcină principală, dar în schimb există multe fire-rădăcini subțiri suplimentare. Acest lucru permite cepei să se stabilească ferm în sol: rădăcinile trag treptat bulbul mai adânc, pătrund în sol într-o rețea densă și se agață de rizomii altor plante.

Ceapa are un sistem radicular fibros

Ceapa este încă considerată o cultură de mică adâncime, sesilă, puțin adâncă. Din acest motiv, necesită tipuri speciale de sol afanat, mai ales atunci când este înmulțit prin semințe.

Rădăcinile de ceapă au o capacitate ridicată de chemotropism - căutarea instinctivă și absorbția nutrienților dizolvați. Rădăcinile sunt o structură anuală și mor după sfârșitul sezonului de vegetație. Nutrienții se acumulează într-un lăstar bazal modificat - bulbul.

Structura tulpinii

Se modifica si tulpina cepei. Este prezentat sub forma unei plăci simplificate - partea de jos. Această placă conține unul sau mai mulți muguri înconjurați de frunze de tip vaginal. Acești muguri se numesc rudimente.

Când se înmulțește vegetativ, planta formează un „călcâi” - rămășițe moarte și întărite ale fundului mamei.

Călcâiul protejează bulbul de pătrunderea excesivă a umidității și putrezirea ulterioară, ceea ce este deosebit de important în ultimele etape ale dezvoltării sale. Prin urmare, pentru a asigura o durată bună de valabilitate a culturii, este mai profitabilă să o propagați în seturi.

Ceapa in sectiune

Capacitatea plantei de a produce o recoltă de verdeață depinde de numărul de rudimente (cu cât sunt mai puține rudimente, cu atât frunzele se dezvoltă mai activ).

Structura frunzei Ceapa se caracterizează prin frunze în formă de con, în formă de con, drepte, care se îngustează spre capăt și sunt goale în interior. Foaia este protejată de îngheț și lipsă de umiditate printr-un strat de ceară liber. Culoarea frunzelor depinde de nivelul de lumină: cu atât mai mult lumina soarelui primește planta, cel culoare mai deschisă

pene În general, culoarea variază de la verde deschis la verde-albăstrui și închis.

De asemenea, frunzele variază ca mărime și densitate. Spre sfârșitul sezonului de vegetație, frunzele devin mai dense și capătă nervuri pronunțate (la plantele de ceapă este longitudinală și transversală).

Cele mai dense frunze sunt cele formate din solzii deschisi la exterior ale bulbului. Ceapa cu mai multe niveluri are un sistem de rădăcină diferit, cu care vă puteți familiariza.

Frunzele de ceapă au formă de con, se îngustează spre capăt și sunt goale în interior.

• Structura becului Un bulb este o frunză falsă așezată direct pe fund și care protejează mugurele din interior. O secțiune transversală arată că solzii formează cercuri concentrice, iar densitatea și suculenta lor cresc pe măsură ce se apropie de centru. Solzii care formează bulbul se împart în:
• inchis suculent. Frunze modificate în formă de con care nu asimilează și îndeplinesc exclusiv o funcție de depozitare.
• deschis suculent Au culori diferite (în funcție de soi -,), sunt dense și netede, protejează bulbul de dăunători, se usucă și îl ajută să fie păstrat mai mult timp.

În funcție de soi, părțile suculente ale cepei pot avea o structură granulară, fibroasă, hârtie, plasă sau peliculoasă.

În centrul bulbului, mugurii sunt aranjați în spirală, din care se formează în viitor heterofiți (lăstarii înfloriți) sau bulbi noi. . Numărul de astfel de muguri determină proprietățile rudimentare și de cuibărit ale cepei.

Pe baza formei lor, becurile sunt împărțite în mai multe tipuri principale:

• plat;
• plat rotunjit;
• rotunjite;
• lung (alungit sau alungit);
• pepene;
• pepene rotund.

Structura florii și lăstarilor

Numărul și dimensiunea lăstarilor înfloriți de ceapă depind de varietate și de condițiile de creștere . Ele se formează după ce pene noi încetează să crească, chiar la sfârșitul sezonului de vegetație. Din acest motiv, lăstarul are capacitatea de fotosinteză, ceea ce asigură maturarea semințelor. Semințele sunt, de asemenea, implicate în plantare. De regulă, ei produc răsaduri. Cultivarea cepei în teren deschis semințe și sevka descrise.

Tulpinile de flori ale plantelor de ceapă se numesc șuruburi, iar procesul de formare a acestora se numește șuruburi. Săgeata este un tub cu pereți subțiri care este gol în interior și are o ușoară îngroșare la bază. Lungimea sa poate ajunge de la 45 la 130 cm.

Florile de ceapă pot fi de culoare albă, albastră, violetă sau gălbuie. Ele formează o inflorescență umbrelă complexă, care poate conține de la câteva până la câteva mii de flori. În medie, perioada de înflorire a unei flori individuale este de 3-7 zile, iar întreaga umbrelă este de 7-35 de zile. Florile de formă simetrică nu au sepale, dar au un set constant de gametofite - 6 stamine și 1 pistil.

Reproducere

Alliums se caracterizează atât prin reproducere sexuală cu ajutorul semințelor, cât și prin reproducere vegetativă folosind bulbi. Reproducerea sexuală are loc prin autopolenizare sau polenizare de către insecte. În timpul fertilizării duble, se formează câte o sămânță pentru fiecare floare. Din recipient se dezvoltă un fruct uscat cu mai multe semințe, o capsulă. Semințele de formă piramidală neregulată se coc în 40-60 de zile. După aceea, semințele, acoperite cu o coajă neagră densă (pentru care sunt numite popular „chernushka”), sunt gata pentru recoltare. . 1 gram conține de obicei până la 1000 de boabe individuale.

În condiții nefavorabile, procesele vitale îngheață, începe formarea activă a primordiilor și acumularea de nutrienți în bulb.

În această formă, planta trece printr-o perioadă dificilă, iar odată cu apariția căldurii produce mai mulți lăstari deodată și nu formează bulbi în a doua etapă de dezvoltare.

Caracteristici de aterizare

Având în vedere această structură a plantei, putem ghici cum și unde ar trebui să fie plantată ceapa. Cea mai avantajoasă metodă este înmulțirea prin seturi, în care bulbii sunt îngropați la mică adâncime în sol afânat, udat abundent. . Soiuri de coacere timpurie poate fi semănat cu nigella, în brazde de până la 1 cm adâncime. Ar trebui să fie plantat într-un loc bine luminat, evitând întunericul și excesul de umiditate.

Plantarea are loc la sfârșitul lunii aprilie, când solul este bine încălzit și orele de lumină sunt cele mai lungi.

Video

Concluzii

Structura cepei îi permite să supraviețuiască cu ușurință unei perioade nefavorabile, dar acest lucru îi va reduce semnificativ randamentul. Menținerea condițiilor normale este cheia fructificării abundente și a unei bune calități de păstrare a bulbilor. Cunoscând etapele de dezvoltare a cepei, este posibil să se stabilească un regim de cultivare a acestora ca cultură de doi ani, ceea ce îi va crește semnificativ productivitatea. Cum să păstrați ceapa acasă este descris în acest articol.

Semințele plantelor germinează de obicei odată ce sunt în pământ la o anumită adâncime. Primul lăstar care crește din mugurul embrionului trebuie să străpungă solul. Primele rădăcini adventive cresc de obicei pe această parte subterană a tulpinii. Ei pot trage baza tulpinii în sol chiar mai adânc decât a fost scufundat inițial. Spre deosebire de rizomi și tuberculi, bulbii au frunze bine dezvoltate, iar tulpina este foarte scurtă și plată. El este numit „Donețul”.

În partea de sus a inferioară, sub acoperirea solzilor, există un mugure din care crește un lăstar suprateran. Noi bulbi „fiice” se formează din muguri axilari situati sub cel apical. Din fiecare becul fiică- „copii” o plantă nouă poate crește.

Ce să fac. Luați în considerare structura externă becuri.

• Cu ce ​​este acoperit exteriorul becului?
• Ce contează?

Ce să fac. Folosește un cuțit pentru a tăia ceapa pe lungime.

Ce să urmărești. Examinați solzii suculenți, frunzele, presate strâns unul dintre ele.

Cum diferă cântarul intern de cântarul extern?

Ce să fac. Găsiți și examinați mugurii de la baza tulpinii, apicali și laterali.

Ce să fac. Luați în considerare rădăcinile care cresc de jos.

• Cum se numesc aceste rădăcini?
• Ce fel de sistem radicular formează?

Pregătiți-vă pentru raport. Desenați o secțiune longitudinală a becului și etichetați părțile acestuia. Notează semnele care arată că becul este un lăstar.

Modificări comune ale lăstarilor angiosperme sunt rizomi, bulbi și tuberculi. Ele se formează de obicei în plante erbacee perene ca organe în care se depun substanțe nutritive de rezervă. La astfel de plante, părțile verzi de deasupra solului mor în timpul iernii, dar lăstarii modificați rămân în sol. Primăvara, datorită nutrienților pe care îi conțin, plantele dezvoltă din nou lăstari obișnuiți deasupra solului.

Pe lângă stocarea nutrienților, lăstarii modificați îndeplinesc și o altă funcție. Cu ajutorul lor, plantele se pot reproduce vegetativ.

Rizom

Evadare modificată rizom se găsește în multe plante perene (urzică, lacramioare, iarbă de grâu etc.). Rizomul este în straturile superioare sol, seamănă cu o rădăcină, dar se răspândește orizontal.

Rizomul este un lăstar, deoarece are muguri apicali și axilari, precum și frunze care sunt modificate în solzi. Asemănarea cu o rădăcină este dată rizomului de rădăcini adventive care cresc din aceasta pe toată lungimea sa.

În timpul sezonului de vegetație, planta depune substanțe nutritive de rezervă în rizom. Datorită acestora, din mugurii rizomului cresc noi lăstari tineri anul viitor.

Folosind părți ale rizomului care conțin muguri și rădăcini, este posibil înmulțirea vegetativă plantelor.

Bec

Evadare modificată bec caracteristic pentru cepe, lalele, crini și alte plante. În partea de jos a bulbului se află o tulpină turtită numită fund. Două tipuri de frunze, modificate în solzi, cresc de jos. Frunzele exterioare sunt schimbate în solzi uscati, care îndeplinesc o funcție de protecție. Solzii interioare groși și suculenți conțin nutrienți de rezervă (bulbii conțin multe zaharuri diferite, printre alte substanțe) și apă. Bulbii cresc și muguri din partea de jos.

În condiții favorabile, rădăcinile adventive cresc de sub fundul bulbului, rezultând formarea unui sistem radicular fibros. Lăstarii pot crește din muguri, dar se pot dezvolta și în așa-numiții bulbi pentru bebeluși. Fiecare astfel de bec poate da naștere unei noi plante separate. Astfel, înmulțirea vegetativă se realizează cu ajutorul bulbilor.

Tubercul

Evadare modificată tubercul poate fi observat în plante precum cartofii și topinamburul, precum și în unele altele.

Tuberculul se formează în vârful unui alt lăstar modificat - stolon. Stolonii cresc din părțile inferioare ale lăstarilor de deasupra solului și intră în sol. Substanțele organice sintetizate de părțile verzi ale plantei în timpul fotosintezei se deplasează de-a lungul stolonilor până la vârfuri și astfel se formează aici tuberculi. În tuberculi se acumulează mult amidon.

Un tubercul este, deși modificat, un lăstar. Are internoduri scurte, dar groase și mulți muguri, care se numesc ochi. Frunzele tuberculilor sunt reduse. Ochii sunt localizați în adânciturile tuberculului și în fiecare astfel de adâncituri pot exista mai mulți muguri oculari.

Partea tuberculului care este conectată la stolon se numește baza tuberculului. Pe partea opusă a bazei se află vârful tuberculului. Sunt mai mulți ochi mai aproape de vârf. Cel mai adesea, mugurul ocular apical se dezvoltă într-un lăstar tânăr și verde.

>> Rizom, tubercul, bulb

§ 37. Rizom, tubercul, bulb

Depozitele subterane deosebite au perene plante erbacee. Părțile supraterane ale acestor plante mor în fiecare an până în toamnă. ÎN sol rămân rădăcini și lăstari subterani modificați. Nu sunt ca cele obișnuite de deasupra pământului. În acești lăstari modificați se depun rezerve de substanțe organice pentru iarnă. Lăstarii modificați sunt rizomi, tuberculi și bulbi.

Urzica, iarba de grâu, stanjenelul, crinul au rizomi, planta de interior aspidistra.

Dacă scoți rizomul oricărei plante din pământ, poți vedea că arată rădăcină. Dar rizomul, ca lăstarii de deasupra solului, are muguri apicali și axilari, precum și solzi membranos - frunze modificate. Rădăcinile adventive cresc din rizom 72. Lăstarii tineri de deasupra solului se dezvoltă din mugurii apicali sau axilari ai rizomului primăvara. Ei folosesc substanțele nutritive depuse în rizom toamna. Dacă o bucată de rizom cu un mugur și rădăcini adventive este plantată în sol, se va dezvolta una nouă, existentă independent. planta. Unele perene plante ornamentale Se reproduc prin împărțirea rizomului în părți.

Tuberculii sunt caracteristici pentru câteva plante, de exemplu cartofi. Lăstarii subterani, pe vârfurile cărora se dezvoltă tuberculii, cresc din bazele tulpinilor supraterane; aceşti lăstari se numesc stoloni. Tuberculii sunt îngroșările apicale ale stolonilor 73 . Tubercul are internoduri scurte; Nu conține clorofilă, dar atunci când este expus la lumină poate deveni verde.

Luați în considerare un tubercul de cartofi.

Pe suprafața sa, în 2-3 adâncituri, se află muguri, sau ochi. Există mai mulți ochi pe acea parte a tuberculului, care se numește vârf. Partea opusă - baza - a tuberculului este conectată la stolon. Structura unui tubercul de cartof ne convinge că tuberculul este un lăstar subteran modificat 74 .

Substanțele organice curg în mod constant din frunzele de cartof prin tulpini în stoloni și în formă amidon depuse la vârfuri.

Vârfurile stolonilor cresc, se îngroașă și până în toamnă se transformă în tuberculi mari. Tăiați o secțiune a tuberculului și aplicați-i o picătură de soluție slabă de iod. Vei fi convins că tuberculul conține amidon.

Tuberculii au și ei plante sălbatice, de exemplu, corydalis și planta furajeră topinamburul.

În partea de jos a bulbului de ceapă există o tulpină aproape plată - partea de jos.

În partea de jos sunt frunze modificate - solzi. Solzii exteriori sunt uscati si piele, in timp ce solzii interioare sunt carnoase si suculente. Acestea conțin rezerve de apă, precum și zahăr și alte substanțe dizolvate în el. Pe fund sunt vizibili muguri, situati in axilele solzilor 75. Astfel, bulbul este un lastar modificat.

Dacă bulbul este plantat în pământ, din partea inferioară a fundului crește un sistem de rădăcini fibroase. Uneori din muguri se dezvoltă bulbi tineri numiți bebeluși. Fiecare bec poate crește într-o plantă independentă.

Bulbii formează ceapă, crini, lalele, narcise și ceapă de gâscă sălbatică. Toate sunt perene.

1. Ce lăstari subterani modificați cunoașteți? Numiți plantele care au rizom, tubercul, bulb 72, 73.
2. Cum să distingem un rizom de o rădăcină?
3. Cum se dezvoltă un tubercul de cartof?
4. De ce ar trebui un tubercul de cartof să fie considerat un lăstar?
5. Care este structura becului?
6. Cum se dovedește că rizomul și bulbul sunt un lăstar modificat?

1. Așezați bulbul de ceapă într-un borcan cu gât îngust, astfel încât bulbul să nu cadă, ci doar să atingă fundul apei turnate în borcan. După câteva zile, bulbul va dezvolta rădăcini adventive și frunze verzi. De ce crește bulbul deși nu este în sol, ci în apă?

2. Odată cu apariția vremii calde de primăvară, urmăriți înflorirea plantelor sălbatice bulboase și rizomatoase. 3. Observați dezvoltarea lăstarilor de plante lemnoase și a tuberculilor în germinare 76, 77 . Comparați-le și trageți concluzii.

Korchagina V. A., Biologie: Plante, bacterii, ciuperci, licheni: Manual. pentru clasa a VI-a. medie şcoală - Ed. a 24-a. - M.: Educaţie, 2003. - 256 p.: ill.

Calendar și planificare tematică în biologie, videoîn biologie online, descărcare Biologie la școală

Conținutul lecției notele de lecție sprijinirea metodelor de accelerare a prezentării lecției cadru tehnologii interactive Practica sarcini și exerciții ateliere de autotestare, instruiri, cazuri, întrebări teme pentru acasă întrebări de discuție întrebări retorice de la elevi Ilustrații audio, clipuri video și multimedia fotografii, imagini, grafice, tabele, diagrame, umor, anecdote, glume, benzi desenate, pilde, proverbe, cuvinte încrucișate, citate Suplimente rezumate articole trucuri pentru pătuțurile curioși manuale dicționar de bază și suplimentar de termeni altele Îmbunătățirea manualelor și lecțiilorcorectarea erorilor din manual actualizarea unui fragment dintr-un manual, elemente de inovație în lecție, înlocuirea cunoștințelor învechite cu altele noi Doar pentru profesori lecții perfecte plan calendaristic pentru anul; Lecții integrate