Makinang gawang bahay para sa paggawa ng cotton candy. Paano gumawa ng cotton candy sa produksyon at sa bahay: komposisyon, kagamitan at gastos

Gustung-gusto ng mga bata ang cotton candy. Hanggang kamakailan lamang, nagkaroon sila ng pagkakataong magpista dito sa mga araw lamang ng pagbisita sa mga zoo at amusement park. Ngayon salamat sa compact cooking apparatus cotton candy Maaari mong gawin ang delicacy na ito sa bahay.

Mga recipe ng cotton candy: video para sa pagluluto sa bahay

Larawan ni Shutterstock

Ang prinsipyo ng paggawa ng cotton candy

Ang pangunahing sangkap sa paggawa ng cotton wool ay asukal. Maaari itong maging regular na granulated sugar o espesyal na asukal na may food coloring at flavoring additives. Ang paggamit ng huli ay mas maginhawa. Sa produktong ito, hindi na kailangang magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa sugar syrup sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Pakitandaan na ang asukal na ito ay maaaring maglaman ng mga mapaminsalang tina at additives.

Ang mga aparato para sa paggawa ng cotton candy ay pang-industriya at compact. Sa bahay, ginagamit ang mga compact na device. Maliit ang mga ito sa laki na may espesyal na turbine sa gitna ng itaas na mangkok. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng cotton candy making machine ay napaka-simple. Ito ay ibinuhos sa turbine kinakailangang dami asukal, naka-on ang device. Kapag uminit ang turbine, natutunaw ang asukal at nagiging syrup. Pagkatapos, sa napakabilis na bilis, ang tunaw na masa ay nakakalat sa mga dingding ng itaas na mangkok na parang manipis na sapot ng asukal. Ito ay cotton candy, na pagkatapos ay kailangang kolektahin sa isang stick gamit ang paikot-ikot na paggalaw.

May isa pang uri ng aparato para sa paggawa ng cotton candy. Sa halip na isang turbine, ito ay gumagamit ng isang disk kung saan ang pre-prepared na sugar syrup ay ibinuhos sa isang manipis na stream. Ang isang disk na umiikot sa mataas na bilis ay nagkakalat ng manipis na web ng asukal sa mga dingding ng apparatus. Pagkatapos ang cotton candy ay maingat na inalis mula sa mga dingding ng aparato gamit ang isang stick. Ang paggamit ng naturang aparato ay mas mahirap, dahil kakailanganin mong maghanda ng sugar syrup. Ngunit kapag gumagamit ng gayong aparato, maaari kang mag-eksperimento sa mga recipe, additives at dyes.

Kung ginagamit mo para sa gawang bahay cotton candy machine na may turbine, kailangan mo lang bumili ng pinaghalong asukal na may iba't ibang lasa at tina.

Kapag bumili ng mga naturang mixtures, bigyang-pansin ang komposisyon. Dapat itong naglalaman lamang ng mga natural na tina

Kung mayroon kang makina na may disk o umiikot na plato, maaari kang mag-eksperimento sa mga recipe ng sugar syrup.

Fruity cotton candy. Gumawa ng sugar syrup. Upang gawin ito, ibuhos ang isang baso ng asukal sa isang kasirola, ibuhos sa kalahating baso ng tubig at ilang patak ng suka. Kapag nagsimulang uminit ang masa, magdagdag ng kalahating baso ng anumang berry o fruit syrup dito. Dalhin ang timpla sa isang pigsa. Alisin ang kawali mula sa init. I-on ang cotton candy maker at pagkatapos ay simulan ang pagbuhos ng manipis na stream ng fruit syrup papunta sa umiikot na disc. Ipunin ang sapot ng asukal sa isang stick.

Nutty cotton candy. Maghanda ng syrup mula sa asukal, tubig at suka. Kapag mainit na ang syrup, magdagdag ng ilang patak ng nut essence dito. Sa sandaling magsimulang kumulo ang timpla, alisin ito sa apoy at ihanda ang cotton candy sa makina ayon sa mga tagubilin.

Classic na recipe ng cotton candy. Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng asukal at tubig upang makagawa ng syrup. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng suka at vanilla essence sa syrup.

Halos walang tao na hindi nakasubok ng cotton candy. Ngayon ito ay ibinebenta sa lahat ng dako - sa mga parke, sa iba't ibang mga pampublikong kaganapan. Maaari pa itong matagpuan sa mga tindahan. Ngunit ang modernong lasa ng delicacy na ito ay hindi maihahambing sa kung ano ito noon.

Marami pa rin ang hindi maintindihan ang prinsipyo ng paghahanda ng delicacy na ito. Ito ay talagang medyo simple. Ang isang mahusay na pagpipilian na magpapahintulot sa iyo na palayawin hindi lamang ang mga bata, ngunit makakatulong din sa mga matatanda na matandaan ang mga sandali ng pagkabata ay gawang bahay na cotton candy.

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng cotton candy sa bahay ay ang paggamit ng isang espesyal na makina. Ngunit magagawa mo nang wala ito. Ngunit para dito kailangan mong magsikap at gumugol ng mas maraming oras. Tingnan natin ang sunud-sunod na mga tagubilin na may mga larawan para sa paghahanda ng kahanga-hangang, minamahal na dessert.

Naghahanda kami ng cotton candy gamit ang mga espesyal na kagamitan

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng cotton candy ay ang paggamit ng isang aparato na espesyal na idinisenyo para sa layuning ito. Maaari itong i-order sa Internet o matagpuan sa mga tindahan ng gamit sa bahay.

Nagbubunga ito malaking bilang produkto sa maikling panahon, na perpekto para sa mga taong madalas makatanggap ng mga bisita, o para sa mga tagapag-ayos ng mga kaganapang pambata o may temang partido.

Ang cotton candy machine ay may medyo simpleng disenyo: ang isang kasukalan na may metal na disk ay matatagpuan sa isang matatag na base, na nagpapainit sa panahon ng operasyon.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng yunit ay napaka-simple, na nagbibigay-daan sa iyo upang madali at mabilis na lumikha ng iyong paboritong matamis na ulam:

  1. Banlawan nang mabuti ang iyong bagong kotse mainit na tubig, banlawan ng ahente ng paglilinis, punasan ang tuyo at hayaang matuyo nang lubusan;
  2. Ikonekta ang device sa network at hayaan itong tumakbo ng 5 minuto upang magpainit;
  3. Maglagay ng dalawang malalaking kutsara ng asukal sa isang metal disk. Kapag pinainit, magsisimula itong matunaw at magiging mga thread;
  4. Ilubog ang stick sa mangkok at kolektahin ang natapos na mga thread dito. Kolektahin ang anumang halo na nakadikit sa mga dingding sa gilid, ngunit huwag itapon ito. Maaari itong gumawa ng masarap na lollipop. yun lang. Handa na ang aming delicacy.

Ang yunit ay napaka-maginhawa; Ngunit lahat ng bagay ay mayroon ding mga kahinaan. Ang device na ito ay walang pagbubukod:

  • Patuloy na overheating. Dahil dito, kailangan mong regular na i-off at palamig ang device;
  • Maaari mong madumi ang paligid kapag nagtatrabaho;
  • Ang patuloy na paglilinis ng mangkok at iba pang mga bahagi ay kinakailangan, kung hindi man ay maaaring mangyari ang pagkabigo.

May isa pang paraan upang makagawa ng cotton candy:

  • Kinakailangan na maghanda ng isang syrup na nakabatay sa asukal nang maaga, pagkatapos ay ibuhos ito sa ibabaw ng disk;
  • Mula sa pag-ikot ng pinainit na disk, ang syrup ay nagiging mga thread na ipinamamahagi sa mga dingding ng mangkok;
  • Ang tapos na produkto ay kinokolekta at isinusugat sa mga stick.

Pinapayagan ka ng aparato na mag-eksperimento sa mga additives at syrups, na gagawing orihinal at maliwanag ang iyong cotton wool. Nut-caramel, mint-lemon, strawberry-vanilla - ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga bagong syrup na maaaring isama sa ulam.

DIY cotton candy machine

Ito ay nangyayari na walang pera upang bumili ng bagong kagamitan. Huwag mawalan ng pag-asa. Ang isang makina para sa paghahanda ng iyong paboritong delicacy ay maaaring idisenyo nang nakapag-iisa. Magiging madali ito lalo na para sa mga taong may hindi bababa sa ilang mga kasanayan sa electrical engineering. Ang diagram ng pagpupulong ay ang mga sumusunod:

  1. Maghanda ng dalawang takip ng lata (maaaring gamitin mula sa pagkain ng sanggol sa mga garapon);
  2. Hugasan ang mga ito nang lubusan, pagkatapos ay alisin ang lahat ng pintura gamit ang papel de liha o isang file. Ito ay dapat gawin nang maingat upang maiwasan ang mga residu ng pintura na makapasok sa tapos na produkto;
  3. Gumawa ng maraming maliliit na butas sa unang takip. Ang mga resultang thread ay lalabas sa kanila. Ibigay ang pangalawang takip na may isang malaking butas sa gitna. Ibubuhos dito ang asukal;
  4. Pagsamahin ang mga lids upang mayroong isang lukab sa pagitan nila. Palakasin ang istraktura gamit ang wire;
  5. Ikabit ang motor mula sa anumang maliit na kasangkapan sa bahay (halimbawa, isang hair dryer o mixer) sa mga takip na may mga mani;
  6. Ngayon ay kailangan mong lumikha ng isang solidong base para sa paglakip ng nagresultang mekanismo. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang piraso ng playwud;
  7. Ihanay ang motor sa mga terminal ng baterya o Krona na baterya, siguraduhing obserbahan ang polarity. Sa isang gilid, maglagay ng kalahating bilog na partisyon na gawa sa isang karton na sheet na nakatiklop sa kalahati;
  8. Ibuhos ang 40 g ng asukal sa butas, init ang umiikot na talukap ng mata gamit ang mga posporo o isang lighter;
  9. Kapag natutunaw, ang mga thread ay magsisimulang lumitaw at tumira sa partisyon;
  10. Ang tapos na produkto ay kailangang sugat sa isang stick.

Hindi ka makakakuha ng ganap na malambot na cotton candy, ngunit medyo siksik. Upang gawin itong mas katulad ng asukal na binili sa tindahan, kailangan mong palitan ito ng isomalt, isang powder analogue ng granulated sugar.

Paggawa ng cotton candy nang walang device

Ang cotton candy ay maaaring gawin nang walang makina. Ang proseso ay magiging mas kumplikado at mas mahaba, ngunit ang tamis ay magiging malasa at mahangin. Una kailangan mong maghanda:

  • Corolla;
  • Isang kasirola o kawali na may makapal na ilalim;
  • Mangkok ng seramik;
  • Mga frame para sa paikot-ikot na mga natapos na produkto. Maaari kang gumamit ng cocktail straw at Chinese chopstick. Gagana rin ang mga kubyertos.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

  • Asukal (puti o tungkod) – 2-5 malalaking kutsara. Kalkulahin batay sa mga laki ng paghahatid;
  • Tubig - sa isang ratio ng 1:3 sa asukal. Halimbawa, para sa 150 g ng asukal mayroong 50 ML ng tubig;
  • Solusyon ng suka (hindi hihigit sa 6%) - 5-7 ml. Ihanda ito nang maaga.

Ngayon tingnan natin ang recipe para sa paggawa ng cotton candy sa bahay:

  1. Paghaluin ang asukal at tubig, pagkatapos ay i-mash ang timpla gamit ang isang tinidor;
  2. Magdagdag ng suka, pukawin nang lubusan at ilipat ang pinaghalong sa isang napiling lalagyan (kasirola o kawali) upang magpainit sa mahinang apoy;
  3. Painitin ang timpla at ihalo nang regular. Kinokolekta namin ang mga labi mula sa mga dingding, hindi kasama ang pagkasunog;
  4. Kapag ang pagkakapare-pareho ng halo ay nagiging homogenous, patayin ang apoy, palamig ang produkto sa 30-35 degrees, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang asukal. Ang aming syrup ay handa na;
  5. Pagkatapos ng paglamig, itakda muli ang lalagyan sa mababang apoy, pakuluan ang mga nilalaman, pagkatapos ay patayin muli ang apoy at palamig;
  6. Ulitin namin ang proseso ng halos limang beses hanggang sa ang syrup ay umaabot at makakuha ng isang gintong kulay;
  7. Ibinababa namin ang gilid ng kutsara sa tapos na produkto, pagkatapos ay iangat ito. Ang timpla ay dapat na malapot at hindi mapunit;
  8. Lumilikha kami ng isang uri ng frame mula sa mga stick, inilalagay ang mga ito sa isang patayong posisyon at maingat na sinisiguro ang mga ito;
  9. Isawsaw ang whisk sa syrup, pagkatapos ay bilugan ito sa paligid ng frame;
  10. Inuulit namin ang mga manipulasyon hanggang sa i-wind namin ang kinakailangang bilang ng mga thread. Dapat silang maging manipis, kaya huwag kumuha ng masyadong maraming syrup.

Upang magdagdag ng bagong kulay at lasa, maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain, na ibinebenta sa lahat ng dako. Ngunit hindi ito ligtas para sa mga bata. Samakatuwid, maaari kang gumamit ng mga natural na sangkap tulad ng raspberry, lemon o beet juice. Makakakuha ka ng maliwanag na fruity cotton wool. Sa kasong ito, kinakailangan upang bawasan ang dami ng tubig, dahil ito ay mapupunan ng juice.

Ang pagkakapare-pareho ng produkto ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng iba't ibang mga crafts mula dito. Magugustuhan talaga ito ng mga bata.


Panghuli, ilang higit pang mga tip upang makatulong na gawing simple ang proseso ng pagluluto;

  • Kinakailangan na gumamit lamang ng tuyo na timbang na asukal. Ang pinong asukal o isang basang produkto ay ganap na hindi angkop;
  • Bago magluto, mas mahusay na protektahan ang mesa at iba pang kalapit na bahagi ng silid na may cellophane film, dahil ang mga pinatuyong patak ng syrup ay napakahirap alisin mula sa mga ibabaw;
  • Mag-ingat kapag nagtatrabaho sa mainit na syrup. Mas mainam na ilabas ang mga bata sa kusina upang hindi sila masunog;
  • Ang tapos na produkto ay pinakamahusay na natupok kaagad. Pagkaraan ng ilang oras, ang delicacy ay nagiging siksik at hindi masyadong malasa.

Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng cotton candy sa bahay ay medyo simple. Kailangan mo lang mag-stock sa oras at pasensya. Pagkatapos ay maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa kamangha-manghang delicacy na ito.

Video: Paggawa ng cotton candy sa bahay gamit ang isang espesyal na makina

Paano gumawa ng cotton candy sa bahay? Walang espesyal na kotse? Posible ba ito? tiyak. Ang matamis at malambot na delicacy ay hindi magiging mas masahol pa kaysa sa kung ano ang maaari mong bilhin sa mga parke at tindahan.

Upang maghanda kakailanganin mo ang pinakasimpleng sangkap:

  • 0.3 kg ng asukal;
  • 100 ML ng malinis na tubig;
  • 0.5 tsp suka;
  • Maaari kang gumamit ng pangkulay ng pagkain upang umangkop sa iyong panlasa, o magagawa mo nang wala ito.

Proseso ng pagluluto

Upang maghanda ng isang kamangha-manghang at mahangin na dessert hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda, dapat mong maingat na sundin ang recipe ng paghahanda. Sa kabila ng katotohanan na ito ay medyo simple, ang pagbabago ng pagkakasunud-sunod ay maaaring humantong sa pagkawala ng karangyaan at kahanginan ng tapos na produkto. Paano gumawa ng cotton candy sa bahay nang hindi ginagamit espesyal na kagamitan? Kakailanganin mo ang mga simpleng accessory sa kusina: isang kalan at isang pagnanais na subukan ang isang masarap at napakasimpleng delicacy.

  1. Nagsisimula kaming gumawa ng cotton candy sa bahay sa pamamagitan ng paghahanda ng pangunahing panimulang produkto. Simulan natin ang pagluluto ng sugar syrup. Upang gawin ito, ihalo ang sinusukat na asukal sa isang maginhawang mangkok, magdagdag ng mga likido (tubig, suka) at ilagay ang nagresultang timpla sa apoy.
  2. Sa panahon ng proseso ng pag-init, pukawin nang lubusan, malumanay at patuloy. komposisyon ng asukal, para dito gumagamit kami ng kahoy na kutsara o spatula.
  3. Upang painitin ang syrup nang pantay-pantay, nagsasagawa kami ng ilang mga siklo ng paglamig at pag-init ng syrup. Ito ay kinakailangan upang kapag naghahanda ng cotton candy sa bahay, ang nagresultang dessert ay walang hindi kanais-nais na pagkakapare-pareho ng goma, ngunit may mahangin at malambot na istraktura. Ang wastong brewed syrup ay ang susi sa isang maselan at magaan na istraktura ng cotton wool sa dulo.
  4. Ulitin namin ang alternating heating at cooling ng syrup nang hindi bababa sa 4 na beses.
  5. Upang gumawa ng cotton wool maliwanag na kulay, ang pangkulay ng pagkain ay idinagdag sa syrup. Hindi mo kailangang gamitin ito, kung gayon ang mahangin na matamis na dessert ay magiging isang snow-white shade.
  6. Upang makagawa ng cotton wool, gumamit ng isang espesyal na whisk. Ito ay isinasawsaw sa syrup upang malumanay na balutin sa isang kahoy na stick na magsisilbing hawakan para sa natapos na dessert.
  7. Sa isang espesyal na makina, ang proseso ng paghahanda ng cotton wool ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Ang dessert ay maaaring gawin sa anumang dami. Depende ito sa dami ng orihinal na syrup, kaya karaniwang sukat ang mga bahagi ay wala lang. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at inspirasyon.

Cotton candy - paboritong treat hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda. Iniuugnay ito ng maraming tao sa mahika, pagdiriwang at, siyempre, isang amusement park. Gumagamit ang mga propesyonal ng isang espesyal na yunit na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng matamis lobo sa loob ng ilang minuto. Sa pag-asang gayahin ang teknolohiya sa pagluluto, ang mga maybahay ay gumagamit ng iba't ibang mga trick upang pasayahin ang kanilang pamilya. Sa lumalabas, maaari kang gumawa ng masarap na puffed sugar sa bahay, ang kailangan mo lang gawin ay maging matalino at maghanap ng kaunting oras.

Gawang bahay na yunit para sa paggawa ng cotton candy

Hindi kinakailangang bumili ng isang propesyonal na aparato ang aparato ay maaaring gawin sa bahay gamit ang mga magagamit na materyales at tool. Tingnan natin ang hakbang-hakbang.

  1. Upang bumuo ng isang maliit na makina, maghanda ng 2 takip ng lata (isang sample mula sa mga garapon ng pagkain ng sanggol ay magagawa).
  2. Hugasan ang mga takip, ilagay sa mga guwantes na proteksiyon, at patalasin ang mga ito gamit ang papel de liha o isang file. Kapag pinoproseso ang produkto, kailangan mong alisin ang lahat ng pintura upang hindi ito makapasok sa cotton candy mamaya.
  3. Ngayon simulan ang paglikha ng mga butas sa parehong mga pabalat. Gumamit ng isang awl o isang manipis na pako upang sundutin ang maraming maliliit na butas sa unang takip, mula doon ang huling produkto (mga sinulid ng asukal) ay lalabas. Gumawa ng isang mas malaking butas sa pangalawang talukap ng mata ay ibubuhos dito.
  4. Ikonekta ang mga talukap nang magkasama upang bumuo ng isang impromptu na lukab sa loob. I-secure ang resulta gamit ang aluminum wire o iba pang maginhawang paraan.
  5. Kumuha ng anumang maliit na motor (mula sa isang hair dryer, blender, mixer), ikabit ito sa mga talukap ng mata na may mga mani.
  6. Ngayon ay kailangan mong maghanda ng isang solidong base kung saan ikakabit ang istraktura. Maaari itong maging isang makinis, naka-board o isang piraso ng playwud.
  7. Kumuha ng mga baterya ng korona at ikonekta ang mga ito sa mga terminal ng motor, na obserbahan ang polarity. Sa isang gilid, maglagay ng makapal na karton o papel ng whatman, na nakatiklop sa kalahati upang bumuo ng isang partisyon.
  8. Ibuhos ang 40 gramo sa butas ng takip. granulated sugar, painitin ang umiikot na lukab gamit ang posporo o lighter.
  9. Ang komposisyon ay magsisimulang matunaw at tumira sa isang solidong partisyon;
  10. Sa huli, magkakaroon ka ng medyo siksik, ngunit hindi masyadong malambot, cotton candy. Upang gawin itong mas malapit hangga't maaari sa binili sa tindahan, ibuhos sa makina ang hindi granulated na asukal, ngunit isomalt, isang may pulbos na pangpatamis.

Ang miniature unit ay maaaring i-order online at magbibigay sa iyo ng walang limitasyong dami ng cotton wool. Ang payo na ito ay partikular na nauugnay para sa mga madalas na nagho-host ng mga bisita na may mga bata o nag-aayos ng mga may temang party.

Ang disenyo ng aparato ay medyo simple: sa isang matatag na base stand mayroong isang metal disk na may posibilidad na magpainit, pati na rin ang isang mangkok.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

  1. Pagkatapos bumili, ilagay ang unit sa banyo o sa isang tray, i-on mainit na tubig at banlawan ang aparato sa shower. Hugasan ito gamit ang dishwashing detergent, patuyuin ng tuwalya, at hayaang matuyo.
  2. Pagkatapos ng huling pagpapatuyo, isaksak ang aparato at painitin ito sa loob ng 7-10 minuto.
  3. Maglagay ng 1.5-2 tablespoons ng asukal sa isang metal disk. Sa oras na ito, magsisimula itong matunaw mula sa umiikot na heating disk, na bumubuo ng mga habi ng asukal.
  4. Pagkatapos nito, ibaba ang stick sa pangunahing mangkok kung saan sugat ang komposisyon. Kung ang pinaghalong asukal ay tumira sa mga dingding sa gilid, kolektahin ito sa isang maginhawang paraan. Ang cotton wool ay handa na!

Ang patakaran sa pagpepresyo ng aparato ay medyo layunin, kaya kung plano mong maghanda ng mga delicacy nang madalas, makatuwiran na bumili ng isang propesyonal na yunit. Hindi nito nabahiran ang kusina, madaling linisin, compact sa pag-imbak at maginhawang gamitin. Ang kawalan ng isang murang aparato ay itinuturing na mababang kahusayan nito;

Paggawa ng cotton candy nang hindi gumagamit ng device

Huwag magalit kung hindi mo gustong gumawa ng device o bumili ng propesyonal na device. Ang cotton candy ay maaaring ihanda sa ilalim ng normal na mga kondisyon nang hindi nawawala ang mga katangian nito at mahangin na istraktura.

Mga Kinakailangang Tool
Maghanda ng whisk, ceramic container, kasirola o kawali na may makapal na ilalim. Alagaan ang ilang uri ng mga frame upang i-wind ang mga thread ng asukal. Ito ay maaaring mga cocktail tube, Chinese chopstick, bamboo cane, tinidor o kutsara.

Mga Kinakailangang Sangkap
Tungkol sa mga bahagi para sa paggawa ng cotton wool, puti o butil na asukal sa tubo ay angkop, kalkulahin ang halaga batay sa laki ng paghahatid (karaniwang 2-5 kutsara ay sapat). Kakailanganin mo ang purified water, ang mga proporsyon na may kaugnayan sa granulated sugar ay 1:3. Halimbawa, kung kukuha ka ng 150 gramo ng asukal, dapat mayroong 50 ML ng tubig. Maghanda ng isang table solution ng suka nang maaga (konsentrasyon na hindi hihigit sa 6%), kakailanganin mo ng 5-7 ml.

  1. Paghaluin ang butil na asukal at tubig sa isang timpla at i-mash gamit ang isang tinidor.
  2. Ibuhos ang suka, haluin muli at ilipat ang timpla sa isang kasirola/pan para sa kasunod na pag-init.
  3. Ngayon ay kailangan mong ihanda ang sugar syrup. Upang gawin ito, i-on ang mababang init sa kalan, kumulo ang pinaghalong at patuloy na pukawin. Maingat na kolektahin ang syrup mula sa mga dingding upang hindi ito masunog.
  4. Kapag ang komposisyon ay naging ganap na homogenous, patayin ang kalan at palamig sa temperatura na 30-35 degrees. Kasabay nito, patuloy na pukawin ang syrup upang hindi na muling mag-asukal.
  5. Kapag lumamig na ang timpla, ilagay muli sa mahinang apoy at pakuluan, pagkatapos ay patayin muli ang kalan at palamig.
  6. Ulitin ang mga simpleng manipulasyon 4-6 beses hanggang sa maging malapot ang komposisyon. Sa kasong ito, ang syrup ay dapat magkaroon ng isang binibigkas na ginintuang kulay.
  7. Kapag nakuha mo ang produkto sa nais na kulay, suriin ito para sa lagkit. Isawsaw ang gilid ng kutsara sa syrup at iangat ito;
  8. Ngayon ay bumuo ng isang frame para sa produksyon ng mga thread. Ilagay ang mga Chinese chopstick o tube nang patayo at i-secure ang mga ito sa isang maginhawang paraan.
  9. Isawsaw ang isang whisk sa malapot na syrup, pagkatapos ay ipasa ito sa paligid ng homemade frame.
  10. Ulitin ang mga hakbang hanggang sa maabot mo ang nais na dami ng cotton wool. Huwag mag-scoop ng masyadong maraming syrup para panatilihing manipis ang mga string.

Ang paggawa ng cotton candy gamit ang syrup ay hindi mahirap. Upang makagawa ng isang treat gamit ang device, isama ang ulo ng pamilya sa paggawa ng unit. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain upang gawing pink, dilaw, asul o lila ang cotton wool. Pinapayagan din ang maraming syrup iba't ibang kulay, sa kasong ito ang cotton candy ay magiging hugis ng bahaghari.

Video: kung paano gumawa ng cotton candy sa bahay

Sino sa atin ang hindi nakabili ng cotton candy? Ang ganitong mga tao, malamang, ay hindi umiiral sa kalikasan. At alam na alam namin na kung igulong mo ang isang malambot na ulap ng cotton wool sa isang masikip na bola, halos hindi ito maglaman ng kahit isang kutsarang asukal na may pangulay, at gayon pa man... Isang minamahal na bata ang tumitingin sa gayong mga mata, at ang kanyang mga alaala ng napakatamis ng pagkabata kaya dumaan siya sa treasured tray na imposibleng makalusot.

Nakita na rin ng lahat kung paano ginawa ang cotton candy. Ang mga matamis na sinulid ay lumilipad mula sa umiikot na silindro ng metal sa pamamagitan ng mga butas, na agad na pinupulot ng nagbebenta gamit ang isang stick at nagsimulang i-wind. Ito ay lumalabas na isang malaking bola ng cotton wool, na binubuo ng 95 porsiyentong hangin.

Ano ang nangyayari at kung paano ay ganap na malinaw. Ang asukal, na may halong pangkulay at pampalasa, ay pinainit sa gitnang silindro at nagsisimulang matunaw. Habang umiikot ang silindro, ang natunaw na masa, sa ilalim ng impluwensya ng puwersa ng sentripugal, ay pinipilit sa mga butas at nakakalat sa mga gilid. Mahuhuli lang ng nagbebenta ang mga thread na ito. Ang ilang mga manggagawa ay hindi lamang gumagawa ng mga malambot na ulap mula sa cotton wool, kundi pati na rin ang mga simpleng figure.

Paano gumawa ng cotton candy sa bahay?

Maaari kang gumawa ng isang makina para sa paggawa ng cotton candy sa iyong sarili mula sa mga scrap na materyales. Para dito kakailanganin mo:

  • aluminyo Coca-Cola lata;
  • isang de-koryenteng motor, halimbawa, mula sa isang lumang electric razor;
  • elemento ng pag-init;
  • isang lalagyan na parang palanggana na may matataas na gilid upang hindi magkalat ang bulak sa kusina.

Proseso ng paggawa.

1. Mula sa isang garapon gumawa kami ng isang sentral na silindro para sa asukal.

  • Pinutol namin ang garapon sa halos kalahati, baluktot ang mga gilid ng hiwa nang bahagya papasok.
  • Gamit ang isang manipis na kuko, gumawa kami ng mga butas sa mga gilid para sa mga thread.
  • Sa gitna ng ibaba ay gumagawa din kami ng isang butas para sa pangkabit.

2. Ipasok ang electric motor axis sa butas sa ibaba at i-secure ito.
3. Sa ilalim ng palanggana pinalakas namin ang de-koryenteng motor na may lalagyan.
Ang pinakamahirap na bagay ay dalhin ang elemento ng pag-init sa ilalim ng lata. Ang lahat ay nakasalalay sa uri nito. Tila ang mga manggagawa mismo ang makakaalam kung ano ang maaaring gawin dito.
Kapag ang pag-install ay binuo, ibuhos ang isang kutsarang puno ng asukal sa garapon, na maaaring ihalo sa tina (o ihulog ng kaunti katas ng prutas), painitin ang pinaghalong halos kalahating minuto, at pagkatapos ay i-on ang makina. Ngayon ay mayroon ka lamang oras na gumamit ng isang rotational na paggalaw upang mahuli ang mga lumilipad na sinulid gamit ang isang dayami o sushi stick.



Nagustuhan mo ba ang artikulo? Ibahagi ito
I-print ang artikulong ito
Nangunguna