Rollito de pechuga de pollo en biberón. Rollito de pollo en botella

Me gustaría invitarte a preparar un rollito de pollo en botella. Este panecillo lo hago a menudo, es bastante económico y sabroso. Lo corté para la mesa navideña y para el trabajo se puede utilizar como sándwich en lugar de salchicha. ¡Muy sabroso y rápido!

Ingredientes:

• 1 kg. carne de pollo(no filete, pero compro un pollo entero y le corto la carne, y los huesos también me sirven para el caldo);
• gelatina - 30 g;
• ajo - 3-4 dientes;
• sal/pimienta al gusto;
• hierbas al gusto (yo agrego albahaca);
• nuez moscada- 0,5 cucharaditas;
• botella de plástico.

Rollo de pollo en botella. Receta paso a paso

1. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, sal y pimienta al gusto.
2. Colocar en una sartén o fuente para asar y cocinar a fuego lento durante 45 minutos, añadiendo un poco de agua. Si el pollo se compra en la tienda, no es necesario añadir agua en absoluto.
3. Vierta la gelatina con agua tibia, pero no con agua hirviendo. Dejar hasta que esté completamente hinchado.
4. Agrega ajo picado, nuez moscada y hierbas al gusto al caldo que queda después de guisar el pollo. Mezclar el caldo con la gelatina.
5. EN botella de plástico cortar la parte superior y colocar allí el pollo, verter el caldo con gelatina. Puedes mezclar inmediatamente el pollo con el caldo y juntar todo en una botella, como más te convenga.
6. Colocar en el frigorífico durante al menos 4 horas, y pasado el tiempo indicado simplemente cortar la botella y retirar el rollito de pollo resultante.

Eso es todo, cortar en trozos y comer.

Estoy seguro de que solo una cosa te saldrá tan deliciosa que tal vez no puedas tragarte la lengua, pero definitivamente perderás la capacidad de hablar por un tiempo. Sólo emitirás un voluptuoso zumbido y sacudirás la cabeza con placer, cerrando ligeramente los ojos.

Te diré claramente cómo hacerte sentir bien.

• Botella de plástico;
• un pollo de 1,5 kg. o 800 gr. filete de pollo;
• 200 gramos. guisantes verdes;
• una cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 50 gramos. manteca;
• vaso de agua;
• ½ cucharadita pimienta negra;
• 2 cucharaditas hierbas italianas;
• sal.

Utilizo gelatina diluida en agua como aglutinante en la receta de rollitos de pollo. Llamo su atención sobre el hecho de que no se añaden más líquidos al aperitivo, a excepción del jugo que se desprende durante el guisado del pollo.

Puedes elegir tú mismo las especias para el panecillo. Pero aun así recomendaría prestar atención a una mezcla de hierbas italianas. Son bastante apropiados en este caso. El aroma ligero y nada pesado combina bien con el sabor del filete de pollo.

En lugar de una botella, también puedes utilizar una bolsa de plástico normal, film transparente o papel de aluminio. Pero luego será más difícil trabajar con el rollo y, si se rompe el sello, la masa gelatinosa se escapará. ¿Realmente necesitamos tanta vergüenza? Usar una botella para formar un rollo de pollo le evitará problemas; esta es la forma más óptima y sencilla de preparar un refrigerio.

Receta de panecillo casero

Los ingredientes de la receta indican que para el panecillo son aptas tanto la carne ya separada del hueso como un pollo entero. Si aún no ha cortado el ave, entonces nada cambiará en el método de preparación del plato, excepto el momento en que tendrá que hacerlo usted mismo, pero esto deberá hacerse solo después de terminar de guisar el pollo. Bueno, mientras tanto, empezaré.

1. Vierte inmediatamente toda la gelatina con un vaso de agua tibia. Mientras hago otras cosas, se hinchará.
2. Corté la carne de pollo en trozos más pequeños.
3. Los puse en la sartén. Tenga en cuenta que no se debe agregar grasa.. A continuación, cierro el plato con una tapa y cocino el pollo a fuego lento durante 40 minutos a fuego lento. El jugo comienza a desprenderse y al final de la cocción debe quedar aproximadamente medio vaso en la sartén.
4. Diez minutos antes del final del guisado, agregue sal, pimienta y especias. Luego retiro el filete terminado del fuego. Déjalo enfriar un poco.
5. Cuando el pollo se estaba cocinando, lo frié. manteca cebolla y ajo finamente picados. Si se usa para freír verduras. aceite vegetal, puede haber un problema con el congelamiento del rollo.
6. Le llevo la gelatina hinchada a estado liquido en un baño de agua.
7. estoy cortando filete de pollo en partes más pequeñas.
8. Le agrego cebollas fritas y ajo.
9. Agrego guisantes. Vierto todo el jugo restante de guisar el pollo de la sartén y remuevo hasta que los ingredientes se distribuyan uniformemente.
10. Vierto la gelatina diluida. Como puedes ver en la foto, debe quedar suficiente líquido para que llegue a la parte superior de los productos. Pero al mismo tiempo no nadaron en él. Si no hay suficiente, agregue la marinada de guisantes. Eso es exactamente lo que hice. Entre otras cosas, esto le dará al rollito de pollo cualidades deliciosas adicionales.

Preparar la botella y añadir productos.

1. Corté la tapa de la botella.
2. Le transfiero el contenido del recipiente.
3. Cojo un machacador y aplasto ligeramente el pollo, expulsando así el aire atrapado entre sus trozos.
4. Dejo la botella de surtido de gelatina de pollo en el frigorífico durante 3-4 horas. Este tiempo es suficiente para que el rollo se endurezca por completo.
5. Luego corté con cuidado el recipiente de plástico.

Paso el aperitivo a un recipiente adecuado, lo corto en porciones y lo cubro con mostaza con sensación de logro.

No hablo chicos serios y soy fanático de las cosas raras. Necesitamos vaciar las botellas mañana para el rollo. Guisa más pollos, rellénalos con gelatina y evita el consumo de salchichas el mayor tiempo posible. Todos los productos son naturales, ¡los beneficios abundan! Mi receta es universal, agrega lo que quieras. Maíz, verduras, manteca y zanahoria, por último. Si no es suficiente, pica el pepino. ¿Quieres más carne? Mezclar con carbonato. ¡El sabor sólo se vuelve más sutil; el serlat no se puede comparar con él!

Le agradecería sus comentarios en los comentarios sobre las dificultades que surgieron al preparar el rollo y cuánto le gustó. ¡Buen provecho, amigos!

Por cierto, ¿no te has olvidado que está a la vuelta de la esquina? Año Nuevo? Entonces, de este video aprenderás sobre receta sencilla merienda navideña.

No te alarmes, la botella que se utiliza para las salchichas caseras no es de vidrio, sino de plástico. El mismo que, durante su existencia, ha encontrado tantas varias aplicaciones, que es simplemente imposible de contar. Una forma de preparar salchichas en casa es la salchicha en botella de plástico. Me gustaría decir de inmediato que cocinar salchichas en una botella de plástico no solo es innecesario, sino también dañino. En él se vierte la “salchicha” ya preparada.

Hay dos opciones para preparar este tipo de productos: vegetariana y cárnica. Se diferencian en la receta para hacer carne picada y, en consecuencia, en la composición. Si en el primer caso el espesamiento de la “salchicha” se debe al almidón que contienen los guisantes o los cereales, entonces la segunda opción se basa en gelatina y caldo de huesos, como la carne en gelatina, pero bastante fuerte.

Entonces, para las salchichas embotelladas, debe llenar un recipiente de plástico de medio litro o de un litro con verduras picadas o picadas. carne hervida y caldo espeso con gelatina disuelta. Entonces todo es simple: enfriar en el refrigerador hasta que esté completamente solidificado (8 horas). Luego solo necesitas cortar la botella y sacar tu producto de salchicha. Corte los tallos de las botellas según los costos de producción y cómelos usted mismo. ¡Buen provecho!

Salchicha de gelatina en una botella de plástico.

Y aquí está la receta en sí, calculada para un kilogramo de salchicha:

• 2 muslos de pollo
• 15 g de gelatina (paquete grande)
• 250 mililitros de caldo
• 0,5 cucharaditas sal
• 0,5 cucharaditas pimenton
• 2-3 hojas de laurel
• 0,25 cucharaditas colorante rojo para la comida
• 0,5 cucharaditas pimienta negro
• 2-3 dientes de ajo
• botella de plástico de 1 litro

Receta de salchicha en botella de plástico con gelatina:

1. Lavar las piernas y colocarlas en un cazo. Vierta sal en la sartén y agregue hoja de laurel. Vierta agua y cocine la carne durante unos 40-45 minutos. Para cocinarlos adecuadamente, después de 20 minutos de cocción, pincha cada uno con un cuchillo para liberar la sangre del medio.

2. Retirar a un bol, dejar enfriar y luego quitar la pulpa de los huesos.

3. Vierta 250 ml de caldo caliente en un recipiente aparte y vierta gelatina en él. Disolverlo durante 10-15 minutos para que no queden grumos en el líquido.

4. Coloque la carne de pollo enfriada en el recipiente de un procesador de alimentos y muélala.

5. Coloque en un bol los condimentos, el colorante y los dientes de ajo pelados y picados.

6. Vierta el caldo con gelatina y bata a máxima velocidad hasta que todos los productos adquieran una masa rosa homogénea. En esta etapa, puedes probar la carne picada y agregar los ingredientes que faltan.

7. Corte la parte superior y el cuello de una botella de plástico de un litro limpia y vacía y transfiera en ella la mezcla de carne cocida. Colocar en el refrigerador por 3 horas o congelador durante 1 hora.

8. Pasado este tiempo, tu salchicha se habrá endurecido. Puede quitarlo con unas tijeras: corte con cuidado la botella hasta el fondo por un lado y luego por el fondo hasta soltar la salchicha en un plato.

9. La salchicha terminada en botella se ve tan apetitosa y huele tan delicioso que querrás probarla de inmediato.

Cómo cocinar salchichas en botella.

Si no tiene miedo de que el plástico libere algunas sustancias nocivas a la salchicha cuando se calienta, intente cocinar salchichas hervidas en una botella de plástico.

• carne de cerdo - 250 g
• filete de pollo – 250 g
• leche - 400 ml
• huevo grande - 1 ud.
• almidón - 40 g
• azúcar - 5 gramos
• ajo 7-8 dientes
• sal - 2 cucharaditas sin tapa
• cualquier especia a tu gusto

Cómo hacer salchichas hervidas en una botella de plástico:

1. Muele la carne en el bol de un procesador de alimentos, añadiendo poco a poco todos los demás productos. Vierta la leche en porciones y primero corte el ajo en trozos pequeños.

2. Engrase con aceite trozos cilíndricos de botellas de plástico. Extienda la carne picada para que no llegue a la parte superior aproximadamente una cuarta parte del recipiente.

3. Envuelva la botella firmemente por todos lados con film transparente y colóquela en la sartén. Coloque una alfombra de goma caliente en el fondo.

4. Vierta en la sartén agua fría hasta llegar a la mitad de los cilindros y tapar con una tapa.

5. Encienda el fuego alto, una vez que hierva, reduzca a bajo y cocine por 35 minutos. Durante el proceso de cocción, los cilindros terminan de lado y continuarán cocinándose de esa manera. Después de enfriar, retire la película y saque la salchicha terminada de las botellas y colóquela en un plato. Puedes probar.

En la lista platos festivos Siempre hay embutidos. En un plato ancho hay lonchas finas de jamón, salchichas y comida deliciosa. ¿Qué podría ser mejor que un refrigerio así?

Le sugerimos agregar un plato muy interesante a su comida navideña. hecho en casa - rollo de pollo en una botella. A los amantes de la carne de cerdo o de la carne en gelatina les gustará no sólo por su sabor, sino también por su apetitoso aspecto. Puedes complementarlo con lo que quieras, como guisantes, maíz y tus especias favoritas.

Ingredientes

Preparación

1. 1 Cortar el pollo y colocar los trozos en una sartén sin aceite. Vierta 250 ml de agua y cocine a fuego lento la carne durante 10 minutos, luego agregue sal y especias, continúe cocinando a fuego lento con la tapa cerrada durante otros 25 minutos.
2. 2 En este momento, vierte la gelatina restante. agua caliente(pero sin llegar a hervir) y dejar que se disuelva por completo.
3. 3 Retire el pollo y retire la carne del hueso. Mézclalo con el caldo en el que se guisaron los trozos y la gelatina, agrega finamente picado. nueces y ajo. Dejar enfriar un poco.
4. 4 Corta la tapa de una botella de plástico, vierte la mezcla resultante y refrigérala hasta que endurezca.
5. 5 Corte con cuidado el costado de la botella con un cuchillo de oficina afilado y retire el rollo terminado.

Ingredientes

• Filete de pollo, muslos - 1 kg
• Sal - ½ cucharadita
• Ajo - 2 dientes
• Nueces - 100 g
• Gelatina instantánea - 1 cucharada.
• Pimienta molida - al gusto.

Tiempo de cocción 40 minutos + 4 horas de endurecimiento.

Rinde: 8 porciones.

Hay una gran variedad de platos de pollo. Rollo de pollo en botella en casa, a continuación se presenta una receta con fotos paso a paso, le mostrará cómo usar una botella de plástico normal de kéfir, leche o agua mineral, preparar originales y plato sabroso A mesa festiva.

Cómo cocinar rollito de pollo en botella con gelatina, nueces y ajo

Prepara todos los ingredientes. Lave la carne de pollo con agua corriente y séquela. Para el rollo de gelatina de nueces con pollo en botella, cualquier parte del pollo es adecuada: patas, pechugas e incluso alas.

Retire los huesos del pollo y córtelo en trozos pequeños al azar. Coloque en un recipiente multicocina o en una sartén de paredes gruesas, cubra con una tapa y cocine a fuego medio. Se soltará una gran cantidad de jugo de pollo, en el que se cocinará a fuego lento hasta que esté cocido durante unos 40 minutos, hasta que la carne se ablande.

Picar las nueces no muy finas, picar el ajo con un dispositivo especial o rallarlo con un rallador fino.

Vierte 1 cucharada de gelatina instantánea con el caldo caliente de la sartén y espera hasta que se disuelva por completo.

Mezcle los trozos de pollo con jugo, ajo, nueces, caldo de gelatina, sal y pimienta negra al gusto en un recipiente hondo. En esta etapa, puedes agregar trozos de pimiento dulce para darle brillo, Chicharo verde y otras verduras coloridas.

Corta el cuello de una botella de plástico normal en una parte ancha y llénala con la mezcla de un bol.

Colocar en el frigorífico durante 4 horas, o mejor aún, toda la noche, hasta que la gelatina endurezca. Luego saca el rollo de la botella, lo hice con un cuchillo de oficina.

Cortar transversalmente las salchichas y servir como merienda fría o en sándwiches, decore con vegetales frescos.

Si necesitas sorprender a tus invitados con la belleza y originalidad de la presentación, además del excelente sabor del plato, el rollito de pollo con gelatina en botella de plástico, una receta con fotos paso a paso que acabas de ver, te ayudará ayudarte sin mucha molestia.