Kupus sunsir brzo kuhanje. Recepti hrskavi i sočan kupus, Sauerkoy u bankama bez octa

Hrskav i sočan kiseli kupus Popularan u ljudima svih uzrasta. Ne prepoznajem kupljene šire i imamo svoje omiljene načine kuhanja. Danas vam želim ponuditi recept za ukusan hrskav i sočan sauerkraut brzo kuhanje, a čak ni jedan, već neki od najuspješnijih.

Svaki hostes će biti u mogućnosti odabrati uspješan način kuhanja od onih koje ću vam ponuditi danas. Tijekom godina prikupio sam dokazanu zbirku recepata, siguran sam u kupus, ispada vrlo ukusno, i, naravno, takve praznine uzimaju minimalno vrijeme kada se priprema.

Brzi recept za kupus s repom

Prvo, predlažem da pripremim ukusni kupus s repom. Crveni Buryak nije glavni sastojak, to će samo slikati naš kupus u zapanjujućem ružičasta boja, Takav snack će ukrasiti bilo koji blagdan. Moguće je odmah koristiti, a možete sterilizirati u bankama i staviti zimu.

Za pripremu kiselog kupusa s brzim kuhanjem, trebat će nam 1 dan.

Sastojci:

Kupus - 700 grama
Kožna repa - 1 komad
Bugarski crveni papar i žuto - 2 komada
Češnjak - 1 veliki zubi
Dill, Basil Fresh - 5 grančica
Octa 9% - 4 žlice
Savoy Savoy - 2 žlice
Šećer - 1 žlica
Pepper mirisni - 6 komada
Voda.

Koraci pripreme:

Kupujemo u supermarketu ili tržištu uobičajeni, jeftini bijeli kupus. Trebat će nam još dvije mesnate paprike, po mogućnosti različite bojeTako je naš snack bio svijetao i lijep. Budite sigurni da češnjak trebamo i zapravo mlade, sočne repe.

Kupus Pranje s vodom, možete izrezati gornje listove ako su divlji ili s točkicama. Izrežite branitet. Odrežite nam kupus je veliki, tako da je manje i jesti ugodnije. Pola kachan je rezala kao lubenica, kriške, širinu 2-3 centimetra, a zatim svaki sukcake na velikim kocki.

Kupus će biti sama tvoje sire. Ulivam u veliku zdjelu sjeckanog kupusa u veliku zdjelu, ona treba rasti, 5 minuta će samo stajati na stolu.

Bugarski papar oprao i čisti, izrezati tanku slamu, može i velik, kao ljubav. Sipati papriku u kupus.

Buba očišćena, oprati i odrezati slamu, možete izgubiti na velikom grateru. Svježi bosiljak i kopar, previše oprati, fino rez.

Sipati repe i zelenile u zdjelu kupusa. Sve je dobro pomiješano s žlicom. Marinirani kupus će biti u banci s tri litre. Operite ga unaprijed i osušite. Ulijte sve povrće u posudu. Češnjak je izrezan pločama, a također na posudu.

U kosturu, izlijevamo oko 1,5 litara vode, ulijte sol Savoy, ova posebna sol u njemu dodana je odmah začini i to je pomorsko. Ako niste pronašli takvu sol, dodajte obične. Nakon šećera i peas papar i papar. Stavili smo začuk na štednjak i kuhati marinadu nekoliko minuta tako da se sol otopi.

Ulijte u banke octa i kao vruća marinada.

Penjamo se na banku. Stavili smo bilo gdje u kuhinju, a ne u hladnjak. Nakon 24 sata, možete hraniti kupus na stol.

Recept za brzu pripremu vrlo ukusne domaće kiseli kupus

Prednost ovog recepta nesumnjivo će biti brza priprema oštre kupusa, i, naravno, jednostavnost u pripremi. Pa, proizvodi su dostupni u prisutnosti gotovo svake ljubavnice.

Kuhanje:

Bijeli kupus -1 vilice;
Mrkva zrela i slatka - 2 kom.
Svježi češnjak - 2-3 zuba (po vlastitom nahođenju);
100 ml. jabuka octa;
1 tbsp. žlicu hladnije soli;
1 tbsp. žlica šećera (smeđa);
Suncokret, nerafinirano ulje s mirisom - 110 ml;
Čista voda za piće - 550 ml.

Kuhanje:

Recept je jednostavan za kuhanje - Grate Mrkve na grateru, i najbolje je koristiti poseban, za korejsku mrkvu. Tanke biljne kriške pružit će više soka i bit će privlačni da pogledate.
Stroj tanke duge kriške kokanskog kupusa.
Napravite slanu zore - to učiniti, donijeti vodu u kuhati, uliti u to ocat i biljno uljedodajte začine. Promiješati i zagrijati dok se zrna soli i šećera otopi.
Pripremite spremnik za stolice - idealno staklenka, dodajte miješano povrće i ulijte vruću otopinu. Vrh stavljajući mali teret, pokrivajući kupusnu ploču.

Jelo će biti spremno za nekoliko sati već, dobro, nakon što je potpuno slomljena, vrijedi ga ukloniti u hladnjak.

Brzi kupus "Scrunch" u Chernigov

Brzi kupus prirodne fermentacije - ispada sočan, hrskav i vrlo ukusan, a također ne sadrži štetan octu.

Kupus - Kochan oko 2 kilograma;
Mrkva - 2 kom.
Začini i omiljeni začini;
Čista voda;
50 gr. velika sol;
65 gr. Šećerni pijesak.

Kuhanje:

Izračunava se recept za banku od 3 litre. Kupus za šivanje po vlastitom nahođenju, tankim "nitima" ili komad većih i rešetki mrkve na grateru.
Promiješajte povrće među sobom i čvrsto podignite u staklenu obalu.
Govary Secret: Dakle, da ne pokvare recept za brzu pripremu za domaće saurističke ukusne kupus, morate ispravno napraviti punjenje - pomiješati sastojke koji ostaju za slanom otopinom (strogo recept) i ulijte ga u posudu.
Nemojte zatvarati limenku s poklopcem, bolje je omotati vrat s malim rezom gaze. Ostavite spremnik 2-3 dana na sobnoj temperaturi, a zatim možete zatvoriti poklopac (plastiku) i ukloniti za pohranu na hladno mjesto.

Hrskav i sočan kupus je spreman za korištenje.

Pravični kupus brzo kuhanje u banci dnevno bez octa

Kako kuhati kiseer kupus doslovno za jedan dan, na primjer, za piknik ili odmor - je li to moguće? I neće odustati do okusa drugog recepta. Ovaj recept je također brza priprema, sauer kupus luta banci dnevno bez octa.

Trebamo:

2,5 kg bijelog kupusa;
3 srednje mrkve;
Velika stolna sol - 2-3 tbsp. žlice;
Mirisni začini;
Šećerni pijesak - 100 gr.

Kuhanje:

Izrežite kupus na bilo koji prikladan način i sjeckanje ili trljanje mrkve. Pomiješajte povrće zajedno s velikom soli i pažljivo zbuniti tako da se mogu sušiti do dnevnog kupusa da bi bili oštri.

Pritisnite povrće u posudu dodavanjem začina kada miješate.

Kupus za 1 dan

Planirate blagdan ili zabavu s prijateljima, a vi ne znate što diverzificirati stol? Sauer kupus u banci po danu - što može biti lakše i ukusnije?

Za kuhanje će biti potrebni sljedeći sastojci:

Mali kohanski kupus;
2 mrkve;
55 gr. soli;
Štipanje kuma;
Začiniti;
45 ml bilo voćnog octa;
65 ml nerafiniranog ulja s mirisom sjemena;
60 g šećera.

Kako kuhati kiseer kupus brzo za 1 dan u banci na klasičnom receptu:

Pripremamo povrće - mrkve kosičem ili izrezom, a kupus potopimo tanku slamu. Brzo povrće uz dodatak soli i šećera pijeska za sok.

Ako je povrće sočno i svježe, onda će njihov sok biti dovoljan, dobro, ako je potrebno, uvijek možete dodati čistu vodu.

Pripremamo marinadu od preostalih proizvoda - ili radije miješamo ulje s octom i tmin.

Na dnu pakira stavite crni papar i leaf - Namjestite ih povrće i ulijte marinadu. Uklonite u hladnjak tako da je kupus upita, a navečer će biti potpuno završen - hrskav i mirisan.

Brzi sauer kupus u 2-3 sata

Brzo odvojite kupus da bi ga služili stolu, može se koristiti za ovu vruću marinadu, uz dodatak mirisnih začina i začina, tako da je sauer kupus sa slanom otopinom sočan.

Za kuhanje će biti potrebni sljedeći sastojci:

Kupus - 1 srednji kohan;
Mrkva - 1 PC.;
Jabuka octa - 150 ml;
Biljno ulje - 100 ml;
Čista voda - 250 ml;
Tekući med - 2 tbsp. žlice;
Velika sol - 2 tbsp. žlice;
Omiljeni začini - po vlastitom nahođenju;
Snop svježeg zelenila.

Kuhanje:

Kako brzo kuhati sauer kupus kod kuće? Recept je vrlo jednostavan - što je moguće tanje (ali ne i manje) sjeckanje kupus vilice. Mrkva da izgubi na plitkom grateru.

Prokuhajte vodu dodavanjem soli, meda, ulja i octa te dodajte u začini za slanicu.

Na dnu spremnika do ležanja svježeg zelenila (možete koristiti samo stabljike), miješati kupus s mrkvom i neovlaštenim u spremnik.

Ulijte odozgo iznad vruće marinade, dajte ga ohladi, zatvorite poklopac i uklonite u hladnjak, radni komad je gotovo spreman. Poslužite na stol s tankim prstenovima mariniranog luka.

Kupus u slanoj vodi

Kuhanje:

Kupus - 1 vilice;
Mrkva - 1 PC.;
Sol - 2 tbsp. žlice;
Smeđi šećer - 2 tbsp. žlice;
Octa - 125 ml;
Voda - 300 ml;
Začini - okus.

Kuhanje:

Dakle, recept za brzu pripremu u slanoj otopini. Da biste to učinili, pomiješajte u vodenim začinima i octu, dovedite do kuhanja i ohlade.

Kupus i mrkva odrezana, ali ne i da mive, šok u posuđe i sipa marinadu.

Položiti tanjur i staviti mali teret na vrh. Dajte kupus stoji na sobnoj temperaturi neko vrijeme i uklonite skladištenje u hladnjak. Ovaj brzi način pripreme morate voljeti.

Sauer mladi kupus "proljeće"

Ljeti želim razmaziti se zimskim jelima, za koje su rođaci i rođaci već propustili. Jedna opcija može biti užina mladih kiselog kupusa.

Za kuhanje će biti potrebni sljedeći sastojci:

Kochan mladi kupus;
Svježe mrkve - 2 kom.
Velika sol - 1 tbsp. žlica;
Voda - 400 ml;
Vinski ocat - 125 ml;
Smeđi šećer - 2 tbsp. žlice;
Omiljeni začini.

Kuhanje:

Obrišite Kochan iz gornjih listova i odrežite kupus na 6-8 dijelova. Mrkva rezani prstenovi.

Presavijte povrće sa slojevima u posudi, pokušavajući ih ne učiniti vrlo čvrsto. Takve praznine najbolje se obavljaju u malim kapetalima.

Pripremite marinadu s octom i začinima, ohladite i ulijte u spremnike. Nakon 3-4 sata, uklonite spremnik u komori hladnjaka. Možete dodati kriške za repe za boju i naglasiti okus - kriške jabuka i češnjak.

Ovo je najlakši i lakši recept za ukusne, hrskave i sočan kupus Ljeto brzo kuhanje.

Jesen - vrijeme je da pokupi kupus. Svatko zna prednosti kupusa, koji sadrži vitamine skupine B, C i mnoge druge korisne tvari. Stoga je kupus vrlo koristan za muškarce i žene i ukusno hrskavo vrlo jednostavno i pristupačno jelo koje se može pripremiti za nekoliko sati ili dana.

Marinirani kupus 3 sata

Korak-po-korak recept za kuhanje

1. S uklanjanjem kupusa gornji sloj Sloj lišća i podebljano ga na tanke vrpce. Mrkva očituju, moje i mljevete na velikom grateru.

Odvojeno, čistimo i češnjak, i preskočimo ga kroz češnjaka preša u zasebnu posudu.

2. U tavi ulijevamo jednu litru vode i stavimo ga na srednju vatru. Nakon nekoliko minuta, dodajte sol, šećer, papar, biljno ulje i ulje leaf, i dovedite do čir. Nakon soli i šećera potpuno otopljenog u vodi, dodajte octu, sve mix i odmah uklonite tavu od vatre.

3. Pomiješajte drobljeni kupus s mrkvom i češnjakom. Zatim smo stavili kupus u limenke ili plastične posude i sipaju toplu marinadu. Čvrsto pokrijte spremnik i ostavite kupus na sobnoj temperaturi 3 sata.

Kupus je spreman! Takav kupus će biti izvrsno popunjavanje pite ili pite. Marinirani kupus je izvrsna osnova za salate u mnogim receptima.

Kiseli kupus

3-litarska banka zahtijeva oko 2,5 do 3 kg kupusa, 3-4 srednje mrkve,

Savjet 1. Kupus je bolji pjevati rastući mjesec, ili nakon novog mjeseca 3-6 dana.

Recept:

1. Pucanje kupus za pomicanje u veliki spremnik tako da je prikladno miješati. Zalijevanje mrkve na velikom grateru zajedno s kupusom.

Savjet 2. Kupus s mrkvom ne trese, ali jednostavno pomiješajte ravnomjerno.

2. Mješoviti kupus s mrkvom ležao je u posudi od 3 litre, ali ne i nabijeno, ali samo nježno pritisnite ruke tako da ne postoji praznina.

3. Sada uzmite 2 žlice soli i dva šećera i zaspite ih na kupus. I izli sirova voda (može se kupiti ili ispod slavine).

Savjet 3. Skeleton je podigao kupus tako da je voda potpuno sakrila.

Nakon 2-3 dana, sauerhide, hrskav kupus je spreman.

Dobar tek!

Pozdrav plamena, dragi čitatelji! Sve je poznato vrijeme jeseni kada banke počinju vladaju u kuhinji, taucepani sa slanom otopinom, i sve to kako bi ostvarili sakrament kuhanja kiselog kukuuta, koji mora započeti noć (ili uopće) i tek tada će biti spremni Idi na stol. Danas ću vam reći lako korak-po-korak recept Kupus Juueerful brzo kuhanje u slanojćici, koji će već večeras napraviti kupus na stolu (trčanje naprijed, kažu da tajna leži u marinadi - s octom i ... što? Pravo, maslac).

Sastojci:

Kupus (običan ili bijeli) - 1,5 - 2 kg
Mrkva - 2 računala.
Češnjak - 6 zuba
Sol, šećer - 2 i 3 tbsp. Sponi respektivno
Voda - 1 l
Jednostavno papar - 2 kom.
Leaf - 3 računala.
Biljno ulje - 150 g.
Ocat - 150 g

Vrijeme: 120 minuta

Kuhanje:

Prvo, ne možete trljati moj kapist ili staviti pritisak, samo rezanje sa slamom, pročišćene mrkve trljati na velikom grateru (ili korejskom), češnjak u češnjoj prašini.

Drugo, slana otopina. Dodamo začini vode, soli, povrću i zapalili, dovodeći u cijeli čir, čim marinada počne kuhati, dodajte ocat, mix. Uvijek ga pokušajte, jer se može ispostaviti da nije dovoljno slano ili, možda, želite dodati malo više papar, začini.

Takav kupus se lako može natjecati s tradicionalnim korejska salata I to uopće neće biti protiv toga ako joj želite dodati malo arapskog šarma uz pomoć korijandera i crvenog papra. Što ako?..

Da, gore opisani recept iznad svega pohvala i pomaže u osvjetljavanju svakog dana ako se iznenada želi sočan i hrskav kupus. Također možete kuhati bez nafte i octa, to neće utjecati na njezin okus, ali vrijeme kuhanje će se povećati od dva sata do nekoliko dana - kao rezultat toga, čekat ćemo klasični sauristički kupus.

Čak iu takvoj slanoj vodi bez octa, možete dodati med, koji će dati začine i slatkiše kupusa.

Seoulski recept

Korejski kale je tako začinjeno i akutno - nemoguće se ne zaljubiti u prvi put. Samo po sebi, vrlo je jednostavno u pripremi, ne zahtijeva mnogo snage i vremena da je nesumnjivo, njegovo dostojanstvo, točno isto kao i svijetle tamnocrvene komade dobivene nakon kuhanja. I, naravno, ne zaboravite na visoki sadržaj vitamina C, što čini naš užitak ne samo ukusan, već i koristan.

Vrijeme: 2-2,5 sati

Dijelovi: 4 gosta.

Dakle, za ovo u trgovini trebate dobiti:

Kochan kupus teži oko 2 kg
Repa - 1pc
Češnjak - 5 zuba
Šećer - 3 tbsp. Sponi
Korporativna velika sol - 3 tbsp. Sponi
Pepper (crno) - 10 polja
Leaf
Octa 9% - pola stakla

50% ukusni marinirani kupus s ciklom je pravilno kuhana marinada. Zapošljavamo vodu u tavi i stavili srednju vatru. Čim voda počne kuhati, dodajte šećer, sol, leaf i papar, kuhajte više od petnaest minuta, miješajući. Ocat dodaje samo uklanjanje marinade iz vatre.

Kupus izrezati na velike dijelove, a ne zaboravljajući ukloniti guste tijelo (kao i označene ili pale, ako postoji).
Repi shintu jedva su u slami, iako ja, na primjer, radije je jednostavno izrezati na korejski grateru - to je brže i prikladnije.
Češnjak čisti i izrezati u nekoliko dijelova (kao rezultat toga, dobivaju se tanki polukružni komadi).
Svi gore navedeni su presavijeni u banku od tri litre, dok se miješaju, trese.
Ulijte marinadu kako bi se sve povrće u njoj "utopilo" i zatvorio poklopac.

Ne postoji posebna razlika za sipati kupus vruću marinadu ili ohlađenu, samo da ako vruća marinada dobije na staklo, banka će se odmah rasprsnuti u vašim rukama. Kako bi se to spriječilo da koristi poseban vik ili veliku žlicu.

Dajte ga i spremni!

Načina kako pripremiti sauer kupus s jabukama

AHOJ, redoviti čitatelji i gosti! Danas želim nastaviti naš razgovor o sauni i ukiseljeni kupus, a posebno za ovo pripremljeno čak pet ukusni receptiKroz koju je moja baka odavno otišla na sol za zimu. Oni se ne razlikuju ne samo originalnošću i iznenađenjem sastojaka, već i vitaminima koji su još ugrađeniji s bobicama ili voćem, kao što je kupus, sauer s jabukama.

Med

Doista, tko među nama nije povezan s zimom? Tamne, hladne večeri s šalicom čaja, na dnu je žlica meda, koji je sačuvao te prekrasne sunčane dane u svibnju, kad je sakupljen. I odmah mijenja okus, postaje slatko začinjeno, a vi izgledate kao drugi na trenutak u ljetnim mjesecima ...

Zato je ovaj recept prvi u mom "zimskom" popisu.

Svježi kochan kupus (bijelo)
Mrkva - 1 računalo.
Češnjak - 2 zuba
Apple - 1 PC.
Sjemenke senfa - 1 h. Spoon
Leaf - 3
Kopar
Crni papar
Med (bolji šećer) - 2 sata. Sponi
Sol na okus
Ocat - 2 tbsp. Sponi

Marinada.

Uvijek počinjem s tim, jer gotovo 70 posto okusa ovisi upravo iz ove faze rada, dobra marinada može uštedjeti čak i kupus ili mrkvu "s nedostacima". U tavi ulijemo vodu, dodajte dvije žličice meda, soli, graška paprike. Stavili smo štednjak i kuhajte na umjerenu vatru, povremeno se miješa. Zadržite vatru u cijelog ključanja.

Kupus.

Mora biti moja, odrezati gornje lišće i ruby \u200b\u200bna pola. Pregledavamo iznutra na neku štetu, truljenje ili druge nevolje (svaki takav mora biti izbrisan!). Kupus uvijek izrezati tanku tanku slamu, koliko je to moguće, predugo kriške se može uništiti na pola, i naprotiv, otići.

Češnjak i jabuka.

Pročišćeni češnjak ne treba fino usitniti, dovoljno je usitniti u nekoliko dijelova. S Apple uklonite kožu, rezanje oko jezgre s kostima. Dobiveni komadi mogu biti ostavljeni kao što je to, ali više volim rezati malo više.

Mrkva.

Isperemo u hladnoj vodi, čistim (koristim spužvu za pranje posuđa, oštra strana), a zatim trljajte na grateru. Najbolje je koristiti korejski, ali ako nije, sasvim je moguće usitniti tanke "štapiće".

Banka.

Sva tri litra u može se zaspati u banku, nalazi se leaf, razlikuju se i sjemenke senfa. Čvrsto zamjenjuje. Ukupna marinatura popunjava u cijelosti, tako da je sve povrće pokazalo da je prekriveno poklopcem i ostavljajući na balkonu. Budući snack bi trebao privući oko jednog dana, da postane tamniji i ukusniji od meda.

Takav jednostavan recept u banci prikladan je za bilo koji apartman, jer ultimate ne uzima previše prostora.

Apple vrt.

Jabuke su ono što je uvijek povezano s kraj proljeća, ljeti. Čim se zreli, ručni, briljantni iz sokovi i svježine pojavljuju, samo ih pogledajte i već razmišljate o tome koliko bi to kul barem malo cool.

I kupus s jabukama? Ništa jedan recept, koji bi joj dao tako ljetni svijetli okus, takav sojni sok i uspostavila octenu kiselinu.

Mrkva - 400 g
Leaf
Šećer
Jabuke - 4 kom.
Bijeli kupus - 1 srednji kochan
Pepper grašak, crni mirisni - okus

Kuhanje:

Kapist pranje, uklonite " vanjski listovi"A sve nedostatke (ako postoji), sjeckajte slamu.
Operite mrkve, rešetka na korejskom grateru.
Mi se miješamo s kupusom u zdjeli, dodajte šećer, lovor i dobro pritisnite, tako da se povrće puste sok. Konačno papar papar
Čišćenje jabuka s daljinskim kostima izrezati iste kriške.
Sve sve sve postavim u banku, slojevima. Capulish-mrkve sloj, sloj jabuka. Mi alternativamo tako do samog kraja. Flip vruća voda, pokrijte poklopcem.
Snack je ostavljen tri dana, prije stavljanja posude u ladicu ili u zdjelu (u fermentacijskoj vodi će curiti). Jednom dnevno probijam čačkalicu kako bi se dobila proizvodi fermentacije.

Jesen.

Volim ovu metodu za njegovu sofisticiranost i poseban okus koji naziva "jesen". Ako je kupus s jabukama ili medom uvijek sjećanje na ljeto, onda s brusnicama - listopad, početkom studenog. Zlatni listovi, kiše, sivo nebo ... ova prekrasna osebujna romantika.

Kupus - 1 do.
Jabuke - 3 računala.
Cranberries - 300 g
Mrkva - 2 računala.

Kuhanje:

Pripremljeni u emajliranih jela ispod ugnjetavanja. Svi sastojci moraju biti isprani, čisti i usitnili. Dno guzice je postavljeno od strane lišća, na vrhu ih je nožena slama "mix" od jabuka, kupusa i mrkve, posuti brusnica. Kapin s listovima kupusa i stavljen pod ugnjetavanje 24 sata.

francuski

Ovaj kupus se razlikuje od brusnica samo zbog činjenice da moramo zamijeniti grožđice da je jesen bobica. Općenito, načelo pripreme je apsolutno isti, ali rezultat je potpuno drugačiji.

Star

Osobitost ove metode je mjesto Frisksa, u bačvi. Nakon pripreme svega što vam je potrebno, sjeckanje kupusa, mrkve i drugo povrće, morate pisati stablo s kipućom vodom nekoliko puta i tek nakon što proširite kupus. Na vrhu, "pokrov" pada, a to je potlačen. Stojeći cijev treba biti na temperaturi ne više od 0 ° C. Vrijeme plivanja - 2 tjedna.

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas vam nudim brze recepte za kuhanje, tako da se ispadne oštre i sočno. Već sam opisao opcije u prethodnom članku. Ali to nije uvijek vremena i želju čekati dugo. Želim ga sada probati.

Za takve nestrpljive i izumljene brze načine koridora. Postoji čak i da je nakon nekoliko sati bilo moguće staviti na stol. Vrlo je prikladno kada su iznenadni gosti već gotovo na pragu. I kako će to biti kao snack, zajedno s ili krastavci, za tople napitke.

Za dnevni stol, volim ga služiti svježim zelenilom i mladim krumpirom. I za okus i dalje volim malo kapanje nerafinirano suncokretovo ulje, To je samo neka vrsta natrija.

Savjet - za naše svrhe, odaberite srednju biljku ili kasne bijele vačene sorte tako da je Kochan gust i, po mogućnosti velik. Bolje je da su listovi u potpunosti napuknuti.

Hrskav i sočan sauer kupus za brzo kuhanje u banci dnevno bez octa

Za ovaj recept ne mogu staviti mrkve u kupus, ali ga dodati u gotov proizvod kad ga hranim na stolu. Sviđa mi se više. Pokušajte i činite u ovoj opciji. Ali, ako želite, možete odmah dodati jednu mrkvu i učiniti sve zajedno. Stit je na velikom grateru i nježno pomiješajte povrće.

Sastojci na banci od 3 litre:

Kupus - 2,5 kg
Šećer - 1 žlica
Sol - 1 žlica
Fasciniran grašak - 2 računala.
Crni grašak - 6 kom.
Leaf - 2 računala.
Voda - 1 litra

Kuhanje:

1. Ulijte vodu u kantu ili tavu i zapalite vatru. Čim prokuha, stavite leaf, miris papar i crni grašak. Dodajte sol, šećer i promiješajte. Pridružite se 2 minute, isključite vatru i ostavite potpuno cool.

2. Kupus Dodirnite tanke pruge. Zatim čvrsto stavite u banku na "nositeljima", to jest, na mjesto sužavanja limenke, ostavljajući mjesto za slanu vodu. Negdje u sredini, stavite uvali list.

3. Sada ulijte ohlađenu slanu voću na staklenku na vrh. Pepper grašak od krastavaca, također, postavite na vrh. Stavite duboku zdjelu i ostavite dan na sobnoj temperaturi.

4. Nakon 6 sati, stisnute na nekoliko mjesta s dugim štapom (moguće je s nožem ili iglom) do dna, tako da će izaći gledatelje i gorčinu. Pjena koja će se pojaviti na vrhu će biti uklonjena. Dan kasnije, kiseli kupus će biti spreman i može se odmah poslužiti na stolu. A za dekoraciju možete dodati guminu mrkvu i zelenilo.

Brzo kupus recept u slanoj vodi na 3 litre jar

Vrlo jednostavna i univerzalna verzija brzog prekida. Za ovaj recept nije važno kako će ocjena biti kupus - rano ili kasno. Ali to će biti samo strašno. Dovoljno hrskavo i vrlo ukusno.

Sastojci:

Kupus - 2-2.3 kg
Mrkva - 2 računala.
Sol - 2 žlice
Šećer - 4 žlice
Voda - 2 litre

Kuhanje:

1. Prvo, ulijte vodu u tavu, dodajte sol i šećer. Stavite vatru i prokuhajte slanu voću, a zatim pustite da se ohladi.

2. Dok se slana otopina ohladi, stavite kupus i soda mrkva na grateru. Stavite u duboka jela. Kako miješati.

3. Postavite povrće u banku od 3 litre, ostavljajući mjesto za slanu otopinu. Ostanite oko ramena, odnosno do mjesta sužavanja mogu biti posuda. Zatim ulijte ohlađenu slanu otopinu. Banka je stavila u duboku zdjelu u kojoj će se slana otopina. Gornji poklopac nije čvrsto pokriven. Ostavite ga za jedan dan.

Sljedećeg dana trebate ga probiti na nekoliko mjesta s dugim štapićem za izlazak iz gorčine i Gazikov. Učinite takav postupak nekoliko puta tijekom vremena sloma.

5. Ukupno stajati takav staklenku od dva dana. Zatim zatvorite poklopac i očistite ga u hladnom prostoru za pohranu. Ili odmah jesti.

Ukusni saučarski kupus u tavi s velikim dijelovima

I ovdje je mogućnost dobivanja brzog kupusa koji su položili veliki komadi. Neki razmotriti (na primjer moj muž), da je to kako će biti ukusniji i ukusniji. Za brz način, to će biti prilično optimalno.

Sastojci:

Kupus bijeli - 1,5 kg
Mrkva - 200-300 gr
Češnjak - 2-4 zuba
Sol - 4 žlice
Šećer - 5 žlica
Apple octa - 1,5 žlice
Voda - 1,5 litara

Kuhanje:

1. Izrežite iz Kochane oko pola i izrežite ga kao debljine 2,53 cm. Poklopac. Očistite češnjak i izrežite na polovinama.

2. Zatim preklopite komade u tavu, govoreći s mrkvom i češnjakom. Stavite slojeve.

3. Sada ćemo se baviti slanom vodom. Sipati vodu u tavu. Dodajte sol i šećer tamo. Pričekajte kuhanje i sipanje octa, a zatim isključite. Vruća slana otopina ulije u tavu s povrćem u potpuno sve pokriveno.

4. Stavite obrnutu ploču na vrh u tavu i stavite ga na njega napunjenu posudu od 3 litre s vodom. Tako smo postavili ugnjetavanje.

5. Nakon jednog dana uklonit ću. Naš Belococl je spreman. Za pohranu, moguće je prebaciti u udobniju jela i staviti u hladnjak. Možete ga odmah koristiti.

Sauer kupus brzo u 2-3 sata s octom i šećerom

Vrlo ukusan i sočan kupus dobiva se doslovno za 2-3 sata. Samo o ovom receptu napisao sam u pridruživanju. Zamislite situaciju kada jednostavno stavite pred činjenicu da ćete u nekoliko sati doći s neočekivanim, iako dragi, gosti. Za takve slučajeve, ovaj recept će biti vrlo usredotočen. Takav snack se jede odmah odmah. I gosti će biti zadovoljni.

Sastojci:

Kupus - 3 kg
Mrkva - 3-4 računala.
Češnjak - 4 zuba
Voda - 1,5 litara
Šećer - 200 gr
Sol - 3 žlice
Biljno ulje - 200 gr
Octa 9% - 200 gr

Kuhanje:

1. Kupus touch na bilo koji način prikladan za vas. Mrkve i soda od češnjaka na grateru. Sva povrća preklopi u duboka jela.

2. Sada ćemo napraviti marinadu. Sipati vodu u tavu. Dodajte sol i šećer, kao i biljno ulje. Staviti na vatru. Pričekajte kuhanje i dodavanje octa. Nakon toga ostavlja još 2 minute i uklonite iz vatre.

3. Vruća marinada ulije u posudu s nasjeckanim povrćem i miješam. Pokrijte poklopac i ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 sata.

4. Nakon tog vremena možete ga već jesti. Ako dobijete puno, samo šok u prikladnom spremniku i spremite u hladnjaku. Obično više od tjedan dana nemamo.

Video recept za hrskav sauer kupus brzo kuhanje za zimu

Još jedan nije loš recept koji želim dodati vašem piggyback. Vrlo dobro prilagođena salatama. Kada je spreman, možete se pomaknuti u limenke, zatvoriti poklopac i ukloniti za pohranu na hladno mjesto do zime. Ili ga odmah vježbati.

Sastojci:

Kupus Belococl - 1 kg
Voda - 1 l
Jabuka octa - 100 ml
Biljno ulje - 100 ml
Sol - 40 gr
Šećer - 35 gr
Mrkva - 120 gr
Luk - 1 kom.
Češnjak - 20 gr

Metoda kuhanja vidjet ćete u vrlo detaljnom videu.

To je sve danas. Podijelio sam s vama najjednostavnije i najdraže varijacije brzog start-up kupusa. Imam malo mjesta kod kuće na dugim spremištem, pa samo koristim takve recepte. Završio, još uvijek radim. Ne uzima toliko vremena.

Ali unatoč tome, želim se vratiti i prikupiti još jedan izbor za vas. Razgovarat ćemo o ostvarenjima ovog hrskavog povrća. Vjerujte im puno. Mi ćemo analizirati najpopularnije i potražnje među hostesema.

Općenito, kiseli kupus je cijenjen svojim sastavom. Jedan kohen sadrži takve brojne vitamine koje ih jednostavno ne smatraju. Dakle, kako se pojavljuje metoda startera bez dodatne obrade. To znači da sve korisne značajke Čak i tijekom pripreme. Zato takva zalogaj mora biti prisutan na svim tablicama. Osobito u zimskoj sezoni.

Drugi plus ovog divnog kushana. To unatoč činjenici da se može koristiti svježe. Od nje možete pripremiti nevjerojatne juhe, kao što su borsch i juha. I možda ćete odlučiti ugasiti je novim mljevenim mesom, ispostavilo se da je gotovo gore. Ili ispeći svjež pie na večeru. Postoji mnogo opcija za njegovu uporabu, izbor je vaš.

Znate li kako se proces događa? Svi elementarni dodaci i sve vrste kemije. Sve je u prirodnoj fermentaciji. Tijekom kojih se razlikuje kiselina. Doprinosi dugim skladištenju. Također potiskuje rast i pojavu patogenih bakterija, usput se može pripisati crijevni štapić.

Kupus saueerful brzo kuhanje

Počnimo možda od klasični recept, Kuhanje ga jednostavno i jednostavno. Glavna stvar je zaliha potrebnih proizvoda i može se nastaviti. Usput, kokeni bijelog povrća poželjno se koriste srednje i kasne sorte. Kupus na dodir treba biti gust i veliki, ne manje od 3 kg.

Mi ćemo trebati:

kupus White - 1,8 kg.
svježe mrkva - 200-250 gr.
sol Cook - 2 st. Dopuniti (bez slajdova)
papar crni grašak - 8 kom.
leaf - 2-3 listova po volji

Za start-up kupus za korištenje jodirane soli je zabranjen. U trgovini plaćaju pozornost samo na kuhar.

Kuhanje:

1. Prije svega, mi ćemo se baviti preradom povrća. Rastrg kohanskog kupusa iz vrta očišćeni od gornjih listova. Onda isperemo pod tekućom vodom.

2. mrkvu mi očistimo od kože. I dobro isperite. Za kuhanje sauerkrauta, savjetujem vam da koristite veće povrće. Kako bi se olakšao gumeni proces na grateru.

3. Pripremljeni su dva važna sastojka, vrijeme je da počnemo sranje. Pogledajte ovdje metoda rezanja može se apsolutno drugačija. Počevši od ručnog uništavanja i završetka kombinacije povrća kroz kombiniranje.

Odabrali smo najpopularniju metodu i koristimo uobičajenu gratetu. Za lijep oblik mrkve i kupusa, poželjno je koristiti korejski gratel. Mislim da razumiješ o čemu govorim.

4. Sada pomiješajte kupus s mrkvom u jednom zdjelici. Jela za miješanje poželjno je odabrati dovoljno volumetrijske.

Napunite rezanje povrća s začinima: sol, Peas Peas i laurel lim. Da bi se dobila kisela brusnica, u sastavu se može dodati mala količina brusnica. Čak bih rekao, jedna šaka će biti dovoljna. Sve temeljito miješati, lagano trljanje proizvoda u rukama.

U početku, izračunajte to 1 kg. Kupus i mrkva treba uzeti 1 žlicu soli bez slajda.

5. Sada ćemo čvrsto staviti salatu kupusa u tavu. Ovdje će biti potrebna fizička snaga. Tako da biljna masa može biti jača.

Stavio sam čistu ploču na vrh položenih sastojaka. I stavi nešto teško. Može biti boca s vodom, ali s značajnom težinom. Da biste razumjeli jeste li sve učinili ispravno, obratite pozornost na površinu trebaju biti sok.

Količina soka sa svaki dan će se povećati. Drugog dana mora postojati mjehurići.

Tijekom pauze, s razdobljem od 1-2 puta dnevno, bit će potrebno ukloniti tisak. Zatim uzmite veliki drveni kotrljač i prodoran svu biljnu masu na nekoliko mjesta. Dakle, dobili smo osloboditi od viška zraka, koji se formiraju u obliku mjehurića na površini.

Kupus bi trebao biti kvas na sobnoj temperaturi od 18-23 stupnjeva. To je u takvim uvjetima da se proces fermentacije dogodi, što je tako potrebno.

Vrijeme rada može varirati, u prosjeku je tri dana. Nakon tog vremena, isprobajte izradak kupusa kako biste okusili. Ako vam je rezultat zadovoljan, možete sigurno ukloniti kupus u hladnjak. Savjetujem vam da je preliminarno razgrađujete banke, samo čvrsto pritiskate za dno.

Ako kupus još nije kveza da proširi vrijeme ekspozicije još jedan dan.

I budite sigurni da se sjetite za sebe koji uklanjaju radni komad u hladnjak, tako zaustavite proces fermentacije.

Recept o kojem smo sada razgovarali s vama vrlo jednostavnim. Mislim da ste sami primijetili da, za ono što je okus ćete dobiti. Dobar tek!

Kuhanje hrskavog kupusa u banci od 3 litre

Za skladištenje kiselog kupusa u kući i podrumu, većina vlasnika koristi staklene posude. I sama vise su banke od tri litre. Sam proces je takva frustracija vrlo brzo u pripremi. Mi ćemo ometati povrće u zdjelicu, ali ćemo ležati u staklenim jelima.

Vitaminska hrana pripremljena na ovom receptu dobiva se hrskav i sočan. Što je vrlo važno za ovu vrstu obratka.

Mi ćemo trebati:

kupus pročišćen (bez basa) - 2 kg.
mrkva - 2-3 računala.
sol - 2 tbsp
Šećerni pijesak - 0,5 naočale

Kuhanje:

1. U ovom receptu započet ćemo s mrkvom. Koristiti bolja raznolikost Veći. Isperite povrće pod hladnom tekućem vodom. Čistimo od kože. Obično radim na sudoperu, tako da se zemlja ne širi tako da govori.

Tada se pročišćeno voće protrlja na korejskom grateru. Pokret gore i dolje kako bi se spasio lijepo rezanje.

2. Kupus očišćen od gornjih listova. Izrezali smo na dva jednaka dijela i uklonili niklela.

Rezanje bijelog povrća će biti slično mrljama. Ali za takav proces bolje je koristiti poseban nož u obliku toporista. Pogledajte ispod to je vidljivo na slici.

3. Rezany povrće povezuje se u jednom zdjelicu. Sa soli goriva i miješamo. Proces miješanja trebao bi vas odvesti najmanje deset minuta. Kada miješate, potrebno je malo pritisnuti povrće, ali ne pretjerivati.

Mješoviti povrće izdržati na stolu, doslovno 5-7 minuta će biti dovoljno. Već na dnu posuđa možete vidjeti dodijeljeni sok.

Powered kupus je smanjen kod banaka. Vrlo je čvrsto pritiskanje, možete koristiti četku.

A može s kupusom uredno probiti malu kotrljanje. Ali to je potrebno da je duga i mogla doći do dna. Dakle, oslobađamo našu masu nepotrebnog zraka. Slijedite hladnu kuhanu vodu, potrebno je da pokriva cijelo bijelo povrće.

Na vrhu pokrivaju gazu dvaput i ostavite na sobnoj temperaturi 3 dana.

Za tekuće sok s limenkama, svakako instalirajte neke palete ili duboko jela ispod njega.

Da biste dobili osloboditi od kupusa iz dodatne gorčine, bit će potrebno, barem 2 puta dnevno kako bi se sadržaj limenke silio s drvenim štapićem.

4 dana se sok formirao u šalicu. U njemu, dodajte pod čaše šećerne pijeska, dobro promiješajte. Zatim ga vratite u limenku s kupusom. Zatvorimo kaproizvodni poklopac.

Čuvati takve čudesne pripreme je poželjno na hladnom mjestu.

Moguće je koristiti gotovo za sve, u rasponu od svježih salata i završava s drugim vrućim jelima.

Nevjerojatan recept za kiseli kupus u slanoj vodi

Eksplozivne metode mogu biti potpuno različite. Danas ćemo razmotriti nekoliko opcija. U jednom od njih pripremit ćemo sauer kupus u slanoj otopini. Trebat će nešto više vremena za pripremu. Najvažnije što dobijete kao rezultat. Uvjeravam da će sve biti zadovoljno.

Još jedan plus slanić je da je kupus u njemu četvero brže. Ovo sam ja u usporedbi s vlastitim sokom.

Mi ćemo trebati:

kupus - 2,5 kg.
mrkva - 3 računala.
Češnjak - 3-4 zuba
Šećerni pijesak - 1 šalica
sol - 2 tbsp (bez slajdova)
suncokretovo ulje - 1 šalica
octa 9% - 1 šalica
voda - 1 l.
leaf - 2-3 računala.
crni grašak - 6-8 kom.

Kuhanje:

1. Kupus očišćen od gornjih listova i numra. Zatim izrežite slamu ili preskočite kroz kombiniranje. Slično tome, radimo s mrkvom.

Nakon miješanja dva rezanja povrća. Preporučljivo je to učiniti u rasutom stanju ili iskoristiti redoviti stol, Glavna stvar je da se pobrinete unaprijed tako da vam ne smetaju.

Ovdje dodamo sezose češnjaka. Da ne gubite vrijeme, samo ga preskočite putem tiska. Svatko je uredno mješoviti, ali ne volim samo, samo podići zrak i pustiti. Ne zaboravite ispuniti biljnu masu lovorima i crnom paprom.

2. Kuhanje slane otopine. U malom loncu moramo otići u količinu vode i zapaliti. Ovdje sisati sol i šećer pijesak. Kuhali smo tekuću masu kako bismo potpuno otopili maseni sastojci.

Onda sipamo biljno ulje i dovedite sve do kuhanja.

3. Spreman za slanu vodu Dodaj hranu ocat i ulijte naše rezanje povrća.

Na vrhu pokriva čistu ploču prikladnog promjera. Naš zadatak je da se tako dobro uklapa u biljnu masu. I već na vrhu staklenih jela postavilo je nešto teško. U našem slučaju, ovo je teški cilindar vode.

Odlazimo u takvom stanju 5-6 sati. Nakon tog vremena, kupus se može podnijeti na stol bez ikakvog goriva. Budući da sastav slane otopine uključuje biljno ulje, koji se u početku smatra da je gorivo.

Ukusni kupus za zimu bez slane zore

Posebno ukusna jela za zimu se priprema u vlastitom soku. Ova opcija nije manje ukusna od prethodnog. Ovdje je amaterska stvar. Više nego samouvjereno da svaka opcija postoji vaša osoba. Netko preferira da napravi kupus u slanojćici, a neke ne žele napraviti dodatne manipulacije.

Svoju pozornost dovedem prekrasan videozapis s korak po korak upute Kuhanje. Gdje će svaki korak biti oslikan detaljno. I kupus se fermentira na ovom receptu dobivenom izvrsno ukusnom i hrskavom.

Mmm, ispalo je prilično ukusno, a što je najvažnije ukusna. I sve je tako detaljno. Mnogo zahvaljujući autoru videa, a nastavljamo naš izbor kiselog kupusa.

Quashim kupus s repom u Kavkazu

Recept o kojem ću vam sada reći je jednostavno nevjerojatno. Vjerojatno znate da bijelci imamo ljude koji vole, nešto akutno. Zato će sastav naših obratka uključivati \u200b\u200boštra olovku. A za zanimljiviji okus, dodat ćemo repa. Slikat će naš kupus u crvenoj i dati joj izvrstan miris.

Mi ćemo trebati:

Izračun na 2 litre banke

kupus - 1-1,2 kg.
svježa repa (pročišćena) -200 gr.
Češnjak - 2 glave
pepper Sharp - 1 pod

voda - 1 litra
sol sol - 2 tbsp

Kuhanje:

1. Čašeni kupus je podijeljen u dva jednaka dijela, uklanjamo nokarela na obje strane. Zatim izrežite kupus na kocke malih veličina.

2. Retu se čisti kožom. Rezali smo na ploče, ali ne i potpuno gustu. U prosjeku, debljina od 3-5 mm.

3. Oštarska olovka je isprana i izrezana na male komadiće.

4. Sada nastavite do procesa polaganja svih proizvoda u Banci. Da biste to učinili, uzimamo staklenu posudu s volumenom od 2 litre. Na dnu smo stavili repu, češnjak narezao pločama i oštrom olovkom. Slijedite kupus za sjeckanje sljedećeg. Dakle, ispunite cijelu posudu.

Pripremit ćemo slanicu. U hladnoj kuhanoj vodi, mi sisamo željenu količinu soli. Temeljito pomiješajte sve dok se većina sastojak potpuno ne otopi.

5. Ispunite spremnu slanu voću s posudom s povrćem.

Na vrhu smo stavili teški štap tako što ga čini od djevojke.

Pod staklenim spremnikom stavljamo paletu ili duboku posuđe. Tako da u slučaju protoka soka nije na stolu. Izdržati kupus u takvom stanju 6 dana.

Nakon isteka vremena, uklonimo tisak. Pokrijte limenku s poklopcem i uklonite u rashladnu komoru.

Takav kiseli kupus s bubama savršeno se kombinira s krumpirom kuhanim u bilo kojem obliku.

Provjereni recept za kiseli kupus u bačvi

Prije početka Zavaska u bačvi, potrebno je pripremiti. Da bismo to učinili, s vodom isperemo drvenu cijev s dodatkom sode hrane. Onda isperemo i ostavljamo tjedan dana bez ikakvih radnji. Možda će se tijekom ispiranja dogoditi na nekim mjestima, ne brinite kao rezultat pranja kapacitivnosti će se pomaknuti i ne ostaju pukotine.

Mi ćemo trebati:

kupus - 10 kg.
mrkva - 1 kg.
sol - 250 gr.
Šećer - 50 gr.
black Peas Pepper - 15 gr.
rYE kruh - 50 gr.

Kuhanje:

1. Prije svega, morate pripremiti naše povrće. Kupus očišćen od gornjeg lišća i uklonite nokarela. Onda preskočimo kombiniranje. Možete koristiti priručnik oštrim, s posebnim nožem.

2. Slično tome, radimo s mrkvom, prolazimo kroz odgovarajuću mlaznicu. Kao rezultat toga, moramo dobiti tanku slamu.

3. Sada pomiješajte dva ubrana povrća. Učinit ćemo to u nekoliko faza. Budući da je broj frkow proizvoda prilično velik. Promiješajte takav radni komad treba biti najbolje moguće.

Počnimo, uzmi veće zdjelice. U nju neki kupus i mrkvu. Purimo sav sol, papar i šećer, svakako kušajte. I počinjemo sve temeljito miješati, svakako trljati svu biljnu masu među sobom.

Slično tome, radimo sa svim sastojcima za rezanje.

4. Sada preuzmite pripremljenu cijev. Na dnu crno raženog kruha, poželjno je da se nosi. Na vrhu ležestih listova kupusa i tek onda zaspa mješovitih mješavina povrća. Isto ćemo to učiniti u malim serijama nekoliko ciljeva. Preživio je dio, temeljito nabijen. Tako da se sok formiran na površini. Tako da radimo s ostatkom proizvoda.

Zatim na vrhu pokrivanja bačve gaze sklopljene dva puta i stavite ga ispod ugnjetavanja.

Odlazimo za izvadak dva dana na sobnoj temperaturi. Tijekom sljedećeg dana, nakon gorljivosti, uklonite ugnjetavanje kupusa i probijte je s nečim dugom. Dakle, izvodimo višak dobivenog ugljičnog dioksida. Onda ponovno stavljamo ugnjetavanje i nastavimo izdržati. Potrebno je napraviti sličan postupak jednom dnevno.

Dva dana kasnije podnosimo kupus na ulicu na prosječnoj temperaturi od +8 stupnjeva. Uklanjanje ugnjetavanja ponovno i probijte masu na nekoliko mjesta. Odlazimo za izvadak još 3 dana, ali na hladnom mjestu.

Dostupnost kupusa može se definirati za ukus i vanjske podatke. Na njegovoj površini više neće biti višak soka. Uklanjamo u podrumu u podrumu i držimo ga tamo do proljeća.

Ovaj kupus pripremljen uz dodatak raženog kruha dobiva se apetizirajućim, hrskavim i vrlo mirisnim. Uživajte u jelu!

Ovdje su takve zanimljivi i hrskavi recepti danas rastavili. Vjeruju da su svi dobri. Možete odabrati i nastaviti s slučajem. Vjerujem da ćete definitivno raditi.

Držite članak u bilješkama kako ne biste ga izgubili iz vida. I budite sigurni da podijelite s vašim rođacima. Neka se pobijedi sa sauerkrautom.

Na nove sastanke prijateljima!

Jeste li voljeli članak? Podijeli

Ispisati članak