Salata sa svježim krastavcima, jajetom, zelenim lukom. Proljetna salata od svježih krastavaca, mladog luka i jaja

Salate od svježeg povrća sadrže veliku količinu vitamina, a ako dodate proteinske proizvode kao što su jaja, meso ili riba, jelo postaje ne samo zdravo, već i zadovoljavajuće. Za pripremu jela od svježeg povrća ne morate potrošiti puno vremena, osim namirnica koje je potrebno prethodno pripremiti. Na primjer, skuhajte jaja ili kuhajte karfiol. Za mesne salate Prvo morate pripremiti meso, a za ribu - ribu ili plodove mora. Zelena salata s krastavcima i jajima je improvizacija. Ovdje možete biti kreativni! Svježi krastavac zamijenili smo kiselim, dodali novi sastojak - rezultat je bio potpuno drugačiji okus i novo jelo!

salata od jaja i krastavaca sa zelenim lukom recept

Sastojci:

  • svježi krastavac - 3 komada (srednji),
  • kokošje jaje - 2 komada,
  • zeleni luk - 3 stabljike,
  • majoneza - 2 žlice. žlice,
  • sol - prstohvat,
  • zelje (kopar, peršin) po želji.

Proces kuhanja:

Prije svega moramo skuhati jaja. Jaja stavite u lonac i dodajte vodu dok ih ne prekrije. Dodajte žlicu soli, iz iskustva znam da će tako spriječiti pucanje jaja tijekom kuhanja. Stavite kuhati na srednju vatru. Od trenutka vrenja kuhati 5-6 minuta da se jaja tvrdo skuhaju. Posude prelijte kuhanim jajima hladna voda, ostavite 10 minuta. To je potrebno kako bismo ih lakše ogulili. Ohlađena jaja očistite od ljuske i nožem narežite na veće kocke. Možete koristiti rezač za jaja.


Sada pripremimo krastavce. Povrće operite pod mlazom vode i narežite daska za rezanje kocka oko 1 cm.


Pomiješajte u zdjeli s nasjeckanim jajima. Oprani luk nasjeckajte na sitno i dodajte u zdjelu za salatu.


Dodajte malo soli i začinite majonezom. Dobro izmiješajte i stavite na tanjur.


Po želji možete dodati nasjeckano začinsko bilje. Naše zelena salata pripremljen od jaja i svježih krastavaca s lukom.

Dobar tek!


Ako se veselite početku proljeća, predlažem da diverzificirate svoj dnevni jelovnik i kuhate salata od zelenog luka s jajetom i krastavcem. Miris svježeg krastavca i mladog luka zasigurno će vam dati prekrasan okus proljetno raspoloženje. U zimskim danima takva salata, bogata vitaminima i fitoncidima, bit će izvrsna prevencija bolesti dišnog sustava, a njezina redovita konzumacija pomoći će u jačanju imuniteta.

Sastojci za salatu su vrlo jednostavni i pristupačni, što je čini lakom i jednostavnom. Na brzo rješenje Bit ćete ukusan dodatak svakom prilogu za ručak ili večeru. Ali također želim napomenuti da se oni koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom ne bi trebali zanositi ovom salatom. Sada prijeđimo na recept i pogledajmo kako kuhati.

Sastojci:

  • Perje zelenog luka - 100 gr.,
  • Krastavac - 1 kom.,
  • Jaja - 3 kom.,
  • Peršin ili kopar - mala hrpa,
  • Majoneza - 2 žlice. žlice,
  • Posolite po ukusu

Salata od zelenog luka s jajima i krastavcima - recept

Jaja tvrdo skuhajte. Napunite hladnom vodom i ohladite. Ogulite ih i narežite na kockice, kao za.

Operite svo povrće i začinsko bilje. Krastavac narežite na male ploške ili kao jaja na kockice.

Peršin ili bilo koje drugo zelje koje imate u hladnjaku sitno nasjeckajte. Savršeni su i špinat i rikula, salata od cikorije, zelena salata, bosiljak, stabljika celera, menta ili cilantro.

Nasjeckajte luk.

Stavite jaja, mladi luk, peršin i krastavac u zdjelu.

Promiješajte salatu.

Dodajte majonezu i prstohvat soli. Ako više volite kiselo vrhnje, upotrijebite ga umjesto majoneze. Ako pripremate veliku porciju salate, začinite samo onaj dio koji ćete poslužiti. Čak i nakon što odstoji na hladnom mjestu, salata će kroz sat vremena pustiti sok, postati vodenasta i izgubiti okus.

Ponovno promiješajte i poslužite.

Salata od zelenog luka s krastavcima i jaja posebno dobro sa pire od krumpira, tjestenina i pečeni krumpir na seoski način. Dobar tek. Također preporučujem pripremu vitamina

Sigurno svaka domaćica zna kako napraviti salatu od jaja i krastavaca. I to ne čudi, jer takvo jelo sadrži samo najviše zdravi sastojci. Jednostavna, a ujedno vrlo ukusna poslastica, idealna je za ljetni stol. Ovo je izvrstan dodatak roštilju na pikniku ili obiteljskoj večeri. Ljudi koji paze na svoju figuru mogu sigurno pripremiti takvo lagano, ali u isto vrijeme jelo za večeru. Sadrži mnogo korisnih vitamina, tijelo ih vrlo brzo apsorbira, ostavljajući osjećaj sitosti i lakoće. Vrijeme kuhanja je od 10 do 15 minuta.

Najlakša salata s krastavcima, lukom i jajima

Salata koja sadrži krastavac, jaje i luk ne zahtijeva poseban napor u pripremi. Recept je vrlo jednostavan, a ako svakodnevno jedete krastavac, jaje i luk, možete organizmu osigurati potrebne mikroelemente, vitamine i aminokiseline.

Sastojci:

  • mali svježi krastavac;
  • 3 jaja (piletina);
  • zeleni luk (hrpa);
  • kiselo vrhnje za preljev - velika žlica;
  • prstohvat soli i papra (po želji).

Proces kuhanja će trajati oko 15 minuta. Ovo jelo može samostalno pripremiti svaki početnik koji je počeo kuhati. Cijela shema pripreme opisana je korak po korak i vrlo je jednostavna:

  1. Kokošja jaja potrebno je kuhati dok ne omekšaju i neko vrijeme ih ohladiti prelijevanjem hladnom vodom.
  2. Krastavac operite i narežite na kockice.
  3. Operite i nasjeckajte luk.
  4. Ohlađenim jajima skinite ljusku i nasjeckajte.
  5. Nakon što su svi sastojci pripremljeni, mogu se pomiješati u jednoj velikoj zdjeli.
  6. Začinite salatu od jaja i krastavaca kiselim vrhnjem, dobro promiješajte.
  7. Zatim sve posolite, probajući i ponovno promiješajte.
  8. Za ukras uzmite nekoliko pera luka ili grančica peršina.

Jelo je spremno za jelo.

Salata sa sirom

Krastavac, jaje, sir - prilično neobična kombinacija. U ovom jelu, sir djeluje kao glavni sastojak.

Koji proizvodi će vam trebati:

  • 5 jaja;
  • 2 krastavca;
  • 250 g nizozemskog sira (mogu i drugi);
  • 4 velike žlice kiselog vrhnja i isto toliko majoneze;
  • hrpa zelenila;
  • soli po ukusu.

Recept za salatu od jaja, krastavaca i sira savršen je za večeru, ako je, naravno, sve u redu s vašom figurom. Sir dodaje određenu pikantnost i omogućuje diverzifikaciju uobičajenog okusa. Salata od sira s jajima i krastavcima priprema se vrlo brzo:

  1. Operite i osušite povrće i začinsko bilje.
  2. Krastavce skinite s kože i narežite na ploške.
  3. Sir naribajte na krupnije ribež ili narežite na kockice po želji.
  4. Kuhana jaja ogulite i jako sitno nasjeckajte.
  5. Pomiješajte sve proizvode, dodajte kiselo vrhnje, majonezu i sol. Dobro promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.
  6. Prije posluživanja ukrasite peršinom i sirom.

Salata od jaja-krastavaca sa senfom

Salata od jaja i krastavaca može se pripremiti i na druge, čak i više na jednostavan način. Za ovo će vam trebati:

  • 1 testis;
  • 2 krastavca;
  • biljno ulje za punjenje goriva;
  • pola male žlice octa;
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • pola žličice senfa;
  • peršin i kopar.

Proces kuhanja korak po korak:

  1. Sve proizvode operite i narežite na tanke ploške.
  2. Posolite i dodajte ocat, kiselo vrhnje, biljno ulje i senf.
  3. Na samom kraju pospite koprom, promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko minuta; hladno jelo je puno ukusnije.
  4. Neposredno prije jela salatu s jajima i krastavcima prelijte kiselim vrhnjem i ukrasite peršinom.

Salata od krastavaca i jaja s maslinama

Krastavac, jaje, sir, hrskava zelena salata, mladi luk, kopar, masline, peršin - ovi sastojci se dobro slažu. Da bi se poboljšala dijetalna svojstva proizvoda, umjesto majoneze, hrana se začinjava maslinovo ulje. Ovo ne samo da će poboljšati okus jela, već i sačuvati vašu figuru.

Sastojci:

  • hrpa lišća zelene salate;
  • 1 krastavac;
  • hrpa zelenog luka;
  • 150 g maslina (po mogućnosti bez koštica);
  • 100 grama sira bilo koje vrste;
  • 3 jaja;
  • 3 žlice. l. majoneza ili maslinovo ulje;
  • prstohvat soli.

Recept za salatu od jaja, krastavaca i maslina korak po korak:

  1. Jaja skuhajte i narežite na ploške.
  2. Krastavce operite i narežite na tanke ploške.
  3. Luk dobro operite i sitno nasjeckajte.
  4. Listovi zelene salate mogu se trgati rukama.
  5. Naribajte sir.
  6. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli, posolite i začinite uljem ili majonezom.

Čak i onima koji ne vole kuhanje svidjet će se ove vitaminske salate. Bolje ih jesti odmah nakon kuhanja, inače će sastojci izgubiti elastičnost i svjetlinu. Ova jela treba začiniti samo prije posluživanja. Ovo je vrlo važna točka. Budući da krastavci počnu lučiti sok, to utječe izgled posuđe. Malo je vjerojatno da će se nekome svidjeti sastojci koji plutaju u soku od krastavca.

Salata jaje-krastavci je dobra jer možete dodati mentu, rikulu, bosiljak, sok od limuna i kopra. Tako će ne samo upiti dodatne okuse, već će postati još bogatiji vitaminima.

Video: Salata od jaja s krastavcima za sagorijevanje masti

Jednostavna salata s krastavcima i jajima može se pripremiti kao sa luka, i sa zelenom. U ovom slučaju, salata "krastavac, jaje, luk" će sadržavati verziju luka od povrća.

Jednostavna salata s krastavcima i jajima može se pripremiti i s lukom i sa zelenim lukom. U ovom slučaju, salata "krastavac, jaje, luk" će sadržavati verziju luka od povrća. Sastojci: - tri krastavca srednje veličine; - dva jaja; - jedan mali luk; - hrpa bilo kojeg zelenila po ukusu; - sol po ukusu; - majoneza i kiselo vrhnje za preljev za salatu. 1. Luk sitno nasjeckajte. 2. Ako luka prevruće za tebe...

8,8 Ukupni zbroj

Vrlo jednostavna salata od krastavaca i jaja

Vrlo jednostavna salata od krastavaca i jaja: samo nekoliko sastojaka i 5 minuta pripreme.

Količina sastojaka

Jednostavan za pripremu

Vrijeme kuhanja

Je li prikladan za blagdanski stol?

Je li prikladan za svakodnevnu prehranu

Je li pogodan za dijetalnu i dječju hranu?

Sastojci:

- tri krastavca srednje veličine;

- dva jaja;

- jedan mali luk;

- hrpa bilo kojeg zelenila po ukusu;

- sol po ukusu;

- majoneza i kiselo vrhnje za preljev za salatu.

1. Luk sitno nasjeckajte.

2. Ako vam je luk preljut, prije dodavanja u salatu potrebno je odstraniti višak gorčine. Da biste to učinili, prelijte kipuću vodu preko nasjeckanog luka i ostavite u njoj nekoliko minuta. Zatim ocijedite vodu.

3. Skuhajte jaja kako je ovdje navedeno. A zatim ih nasjeckajte rezačem za jaja.

4. Krastavce narežite na male ploške. Ako je kora krastavaca predebela, tada ih prvo morate oguliti.

5. Zelje sitno nasjeckajte.

6. U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckana jaja, krastavce i luk. Posoliti po ukusu. Miješati.

7. Začinite salatu. Najbolja opcija preljev za salatu “krastavac, jaje, luk” bit će mješavina majoneze i kiselog vrhnja. Međutim, možete ga začiniti bilo kojim od ovih umaka po želji.

Sve. Jednostavna salata s krastavcima i jajima je spremna.

Salata ne mora uvijek biti komplicirano jelo. Ponekad može sadržavati minimum sastojaka, ali i dalje biti vrlo ukusan. Ispod je izbor recepata koji se pripremaju od različitih proizvoda, ali svaki od njih sadrži dva sastojka - krastavce i kokošja jaja.

Vrlo jednostavna i ukusna salata od krastavaca i jaja - foto recept

Salata od krastavaca s jajima ispada nježna, sočna, aromatična. Velika količina zelenilo ga također čini vrlo zdravim. Osim peršina i kopra, možete dodati i druge omiljene listove iz vrta. Količinu zelja također možete prilagoditi vlastitom ukusu.

Vaša ocjena:

Vrijeme kuhanja: 20 minuta


Količina: 2 porcije

Sastojci

  • Jaja: 3 kom.
  • Svježi krastavci: 2 kom.
  • Kopar, peršin, zeleni luk: gomila
  • Majoneza: po ukusu

Upute za kuhanje

    Počnimo sa zelenilom. Temeljito ga operite. S grana kopra uklanjamo stabljike, ostavljamo samo lišće. Isto radimo i s peršinom. Zeleno lišće i perje mladog luka sitno nasjeckajte oštrim nožem.

    Čiste krastavce narežite na sitne kockice. Prvo im odrežemo peteljku i područje oko cvata.

    Nasjeckane sastojke sipati u dublju zdjelu (da se sve lakše sjedini).

    Tvrdo kuhana jaja unaprijed ogulimo. Narežite na kockice iste veličine kao krastavce. Ulijte jaja u zdjelu sa zelenilom.

    Dodajte dvije desertne žlice majoneze u salatu.

    Miješati. Pokušajmo. Po potrebi dosoliti.

    Prebacujemo našu salatu od krastavaca sa začinskim biljem u malu zdjelu za salatu. Jelo možete ukrasiti grančicom zelenog kopra na vrhu.

    Recept za salatu od krastavaca, jaja i sira

    Ovaj recept je prikladan za domaćicu početnicu, jer sadrži malu količinu sastojaka i ne zahtijeva složeni preljev. Zdrav je, ukusan i zasitan, dobar za doručak i večeru. Može se poslužiti radnim danom, jer se priprema vrlo brzo, može biti prisutan svečani stol, jer izgleda vrlo svečano.

    Sastojci:

  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Svježi krastavci - 3 kom.
  • Tvrdi sir - 50-100 gr.
  • Majoneza za preljev.
  • Sol za okus, začinsko bilje za dekoraciju.
  • Češnjak - 1-2 češnja za okus.

Algoritam radnji:

  1. Prvo što trebate učiniti je prokuhati kokošja jaja. Stavite ih u slanu kipuću vodu i kuhajte najmanje 10 minuta. Brzo ohladite kako biste osigurali jednostavno ljuštenje.
  2. Operite krastavce i odrežite peteljke. Narezati na kocke.
  3. Tvrdi sir također narežite na kockice.
  4. Jaja nasjeckajte (neće biti kockice).
  5. Laganim pokretima promiješajte u zdjeli za salatu da se salata ne pretvori u kašu.
  6. Začinite majonezom i soli.
  7. Češnjak propušten kroz prešu dat će jelu blago oštru aromu.

Ako stavite ovu salatu u tartlete, ona može ukrasiti stol u čast važnog praznika ili godišnjice.

Kako napraviti salatu s krastavcima, jajima i lignjama

Krastavci i jaja su dobri prijatelji za gotovo svaki sastojak. Ako stvarno želite iznenaditi svoje ukućane, iskusne domaćice preporučuju pripremu salate s lignjama.

Sastojci:

  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Svježi krastavci - 2 kom.
  • Lignje - 1 kg.
  • Luk – 1 kom.
  • Sol.
  • Kiselo vrhnje ili lagana majoneza.

Algoritam radnji:

  1. Prva faza - kuhanje lignji. Prvo, plodove mora treba očistiti od filma, za što se preporučuje da lignje prelijete kipućom vodom.
  2. Zatim ih treba prokuhati, ovaj proces je vrlo brz, važno je ne prekuhati (ne više od 1-2 minute nakon što voda proključa), inače će lešine postati poput gumenih galoša.
  3. Dok se lignje hlade, možete skuhati i ohladiti kokošja jaja. Kod kuhanja jaja obično nema problema, tvrdo kuhana jaja zahtijevaju 10 minuta kuhanja (ako je malo više, to neće značajno utjecati na konzistenciju jaja).
  4. Važno je da se jaja brzo ispuštaju iz kipuće vode u hladnu, tada će se ljuska lako skinuti prilikom guljenja.
  5. Povrće (krastavce i luk) narežite na bilo koji način, kuhane lignje na tanke trakice.
  6. Sve pomiješajte u dubokoj zdjeli za salatu.
  7. Dodajte sol i začinite, za one koji vole nježan okus, trebate uzeti kiselo vrhnje, za one koji vole izražen okus, bolje je majoneza.

Budući da su lignje blijede boje, poput krastavaca i jaja, takvu salatu možete "oživjeti" uz pomoć zelenila - mirisnog kopra ili kovrčavog peršina.

Salata od krastavaca, jaja i kukuruza

Glavna prednost sljedeće salate je gotovo munjevita priprema. Ako imate potrebne proizvode u hladnjaku, tada za četvrt sata možete riješiti problem laganog doručka ili dodatnog jela za užinu na jelovniku za ručak.

Sastojci:

  • Pileća jaja - 3-4 kom.
  • Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
  • Svježi krastavci - 2-3 kom.
  • Sol, majoneza za preljev.
  • Zeleni za okus i ljepotu.

Algoritam radnji:

  1. Kuhanje ćete morati započeti kuhanjem jaja. Pričekajte da voda u posudi zavrije, pa žlicom pažljivo stavite jaja u kipuću vodu. Dodajte sol na vrh noža.
  2. Dovoljno je 10 minuta, jaja treba odmah prebaciti u hladnu vodu. Tako će se brže ohladiti, a ljuske će se odvajati bez problema.
  3. Dok se jaja kuhaju, možete pripremiti krastavce i kukuruz. Operite krastavce, oštrim nožem odrežite "repiće" s obje strane. Narežite na tanke trakice. Ocijedite marinadu iz kukuruza.
  4. Prebacite povrće u posudu. Dodati jaja, također izrezana na tanke trakice.
  5. Posolite i kao dresing upotrijebite majonezu.

Ova salata kombinira tri boje - bijelu, zelenu i žutu, zajedno podsjećaju na mimozu, praznik 8. ožujka, općenito, na proljeće. Čak i ako je vani mračna zimska večer, duši vam postaje lakše.

Recept za salatu od jaja, krastavaca i šunke

“Ne možeš svoju dušu prevariti povrćem”, kažu muškarci. Ako se salata poslužuje za stolom za kojim sjede predstavnici jače polovice, tada, po njihovom mišljenju, jelo mora nužno sadržavati kuhano meso, dimljenu ili kuhanu kobasicu. U sljedećem receptu uz krastavce i jaja u pomoć dolazi slasna, ukusna šunka.

Sastojci:

  • Šunka – 300 gr.
  • Pileća jaja - 4-5 kom.
  • Svježi krastavci - 2-3 kom.
  • Tvrdi sir - 200 gr.
  • Češnjak – 1 češanj.
  • Sol.
  • Majoneza.

Algoritam radnji:

  1. Najviše vremena za pripremu trebat će kokošja jaja. Prema tradiciji, potrebno ih je kuhati u kipućoj vodi 10 minuta.
  2. Odmah prebaciti u ledenu (hladnu) vodu. Ljuska će se u ovom slučaju dobro ukloniti.
  3. Krastavce operite i osušite papirnatim ručnikom.
  4. Pokušajte narezati krastavce, bjelanjke i šunku na jednake ploške ili trake.
  5. Sir - ribani. Vilicom zgnječite žumanjke u pastu. Češnjak nasjeckajte na sitne kockice.
  6. Ova salata se ne slaže u slojevima, već se miješa u zdjelu za salatu, ali postoji jedna tajna. U zdjelu za salatu potrebno je staviti sve sastojke osim žumanjaka.
  7. Posolite, začinite majonezom i promiješajte.
  8. Uzmite još jedan svježi krastavac i narežite ga na krugove. Napravi ih zeleni cvijet lotosa, u sredinu svakog “cvijeta” stavite malo žumanjka.

Ova će salata ukrasiti svaki stol, a okusom će se svidjeti i damama i njihovim pratiteljima.

Salata s tunom, krastavcima i jajima

Duet od krastavaca i jaja savršeno ide uz salatu iz konzerve, možete koristiti bilo koju riblje konzerve u ulju. Ali mnogi ljudi više vole tunu, najkorisniji proizvod za tijelo.

Sastojci:

  • Svježi krastavci - 1-2 kom.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Tuna, konzervirana u ulju (ili u vlastitom soku) – 1 konzerva.
  • Sol.
  • Začini.
  • Preljev - majoneza (50 ml) i kiselo vrhnje (50 ml).
  • zelena.

Algoritam radnji:

  1. Jaja morate skuhati unaprijed; dok pripremate salatu, ona bi se već trebala ohladiti, tada će proces trajati minimalno.
  2. Ogulite jaja od ljuske. Narežite na tanke štanglice.
  3. Operite krastavce. Višak vlage obrišite salvetom (papirnatom, platnenom) ili ručnikom. Odrežite "repove"; ako su plodovi stari, odrežite im koru. Narežite na tanke ploške, kao i jaja.
  4. Otvorite konzervu tunjevine i prebacite ribu na tanjur. Zgnječite običnom vilicom.
  5. Isperite zelje i otresite višak vode. Usitnite oštrim nožem.
  6. Za pripremu preljeva jednostavno u posudi pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje u jednakim omjerima.
  7. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, ostavljajući malo zelenila za ukrašavanje gotovog jela.
  8. Začinite solju i umakom od majoneze i vrhnja.

Pospite začinskim biljem. Ispalo je zadovoljavajuće ukusno jelo Osim toga, vrlo je koristan.

Ukusna salata s krastavcima, jajima i štapićima od rakova

U istoj salati s krastavcima i jajima ne može biti samo tuna ili druga riblja konzerva. Štapići od rakova, tako voljeni od strane mnogih domaćica, također se savršeno uklapaju s povrćem i kokošjim jajima.

Sastojci:

  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Štapići od rakova - 1 paket (200 gr.).
  • Svježi krastavci - 1-2 kom.
  • Konzervirani kukuruz - 1 mala staklenka.
  • Zeleni luk - 1 hrpa.
  • Majoneza.
  • Sol.

Algoritam radnji:

  1. Kao i kod svih dosadašnjih salata, priprema jaja će vam oduzeti najviše vremena. Proces kuhanja je 10 minuta, hlađenja 10 minuta, guljenja 5 minuta.
  2. Istina, možete uštedjeti malo vremena, a dok se jaja kuhaju, možete isprati krastavce i luk.
  3. Narežite: krastavce na tanke trakice, mladi luk na sitno.
  4. Ako još imate slobodnog vremena, možete očistiti štapići od rakova od ambalaže. Štapiće je potrebno narezati na kockice ili trakice, kao krastavce.
  5. Jaja ogulite, narežite po želji. Ocijedite marinadu iz kukuruza.
  6. Prenesite sve pripremljeno za ukusna salata sastojke u duboku posudu.
  7. Sada možete posoliti i začiniti majonezom.

Za originalno posluživanje veliku posudu, ne baš duboku, obložite listovima zelene salate. Na njih stavite mješavinu salate. Izgleda odlično, a okus vas neće iznevjeriti!

Sočna salata s krastavcima, jajima i rajčicama

Krastavci na ljetna kućica a pojavljuju se na tržištu istodobno s rajčicom. To je znak da se dobro slažu u jelima. Najprimitivnija i najpoznatija salata sastoji se od ova dva sastojka, začinjena biljnim uljem, maslinovim uljem ili majonezom. Ali sljedeći recept će imati više sastojaka, što znači da će salata imati bogatiji okus.

Sastojci:

  • Svježi krastavci - 3 kom.
  • Pileća jaja - 3-4 kom.
  • Svježe rajčice - 3-5 kom.
  • Zeleni luk - 1 mala vezica.
  • Kiselo vrhnje za preljev.
  • Sol, mljeveni papar.

Algoritam radnji:

  1. Jaja tvrdo skuhajte. Cool. Oguliti i izrezati na krugove.
  2. Krastavce i rajčice operite, odstranite peteljke. Također izrezati na tanke krugove.
  3. Stavite na tanjur u slojevima: jaja, krastavci, rajčice. Ponavljajte dok ne potrošite sastojke.
  4. Dodajte malo soli. Odozgo prelijte kiselim vrhnjem.
  5. Operite i osušite perje luka. Zelenje narežite na sitne komadiće. Slobodno pospite po vrhu.

Nevjerojatan osjećaj proljeća probudi se u vašoj duši kada vidite ovu ljepotu i počnete je kušati!

Salata od gljiva s jajima i krastavcima

Ako salata sadrži samo krastavce, jaja i začinsko bilje, ispada vrlo ukusna, ali lagana. Kako bi jelo bilo zasitnije, možete dodati samo jedan sastojak - gljive. Prikladna je bilo koja vrsta - vrganj i vrganj, lisičarke i vrganj; zimi se takva salata može pripremiti s gljivama bukovača (prodaje se tijekom cijele godine).

Sastojci:

  • Bukovače - 250 gr.
  • Pileća jaja - 2-3 kom.
  • Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
  • Luk - 1-2 kom.
  • Majoneza za preljev.
  • Sol i mljeveni papar.
  • Maslac za prženje.

Algoritam radnji:

  1. Proces pripreme ove salate je duži od prethodnih. Potrebno je skuhati jaja dok ne budu tvrdo kuhana.
  2. Ogulite i nasjeckajte luk. Pošaljite pirjati na maslac u tavi.
  3. Operite gljive. Narežite na tanke trakice. Kad luk porumeni, u tavu se dodaju nasjeckane bukovače. Pržite do kraja.
  4. Ohladite jaja i gljive. Ogulite jaja, narežite na trakice. Na isti način izrežite i krastavce.
  5. Pomiješajte sve sastojke.
  6. Potrebno je manje majoneze jer su se gljive pržile na ulju. Posolite po ukusu.

Ova salata je dobra i sama, uz krutone, ili kao dodatak jelu uz kuhani krumpir.

Kako napraviti salatu od krastavaca, jaja i kupusa

Sljedeća salata je opet za ljude koji paze na svoju težinu; sadrži samo povrće i jaja. Po potrebi majonezu možete zamijeniti nezaslađenim jogurtom ili laganim umakom od majoneze.

Sastojci:

  • Pekinški kupus - ½ glave.
  • Svježi krastavci - 1-2 kom.
  • Pileća jaja - 2-3 kom.
  • Kopar - 1 hrpa.
  • Majoneza (umak, jogurt).
  • Sol.

Algoritam radnji:

  1. Pošaljite jaja kuhati.
  2. Počnite sjeckati kupus; na sreću, kineski kupus se vrlo lako usitnjava.
  3. Operite krastavce, odrežite "repiće". Narežite na štanglice.
  4. Jaja ohladiti i odstraniti ljusku. Bjelanjke, kao i krastavce, narežite na štanglice.
  5. Kopar isperite pod tekućom vodom i dobro otresite vodu. Nasjeckajte sitno.
  6. Pomiješajte s majonezom i žumanjcima prethodno izgnječenim vilicom. Začinite salatu. Kušajte, ako nema dovoljno soli dodajte još.

Bilo bi lijepo ukrasiti salatu grančicama kopra prije posluživanja.

Pikantna salata s krastavcima, jajima i lukom

Većina salata je neutralnog okusa; ako želite nešto pikantnije, možete uključiti svježi zeleni luk. Salata će odmah zasjati novim bojama.

Sastojci:

  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Svježi krastavci - 3-4 kom.
  • Peršin – 1 hrpa.
  • Zeleni luk - 1 hrpa.
  • Majoneza (može se zamijeniti kiselim vrhnjem).
  • Ljuta mljevena paprika.
  • Sol.

Algoritam radnji:

  1. Prema tradiciji, prva pozornost na jaja. Treba ih prokuhati, to će trajati 10 minuta. Zatim će trebati malo vremena da se ohladi i očisti.
  2. Dok je proces kuhanja u tijeku, možete se pobrinuti za krastavce i začinsko bilje. Sve operite, krastavcima odrežite “repiće”, starim plodovima skinite koru i uklonite sjemenke. Koristite mlade s korom.
  3. Nasjeckajte krastavce i jaja, nasjeckajte kopar i mladi luk.
  4. Pomiješajte u zdjeli za salatu. Napunite gorivo.

Majoneza kao preljev dat će salati pikantniji okus od kiselog vrhnja.

Zasitna salata s krastavcima, jajima i krumpirom

Osim mesa, obični kuhani krumpir pomaže da salata bude zadovoljnija. Zbog toga se pojavilo ime "Seoska" salata Kao što znate, ljudi koji žive u ruralnim područjima moraju naporno raditi i, shodno tome, pripremati više zadovoljavajućih i visokokaloričnih jela. Svježi krastavci mogu se zamijeniti slanim.

Sastojci:

  • Kuhani krumpir - 3 kom.
  • Kuhana kokošja jaja - 2 kom.
  • Svježi krastavci - 2 kom.
  • Luk – 1 kom.
  • Majoneza.
  • Mješavina začina, sol.

Algoritam radnji:

  1. U ovoj salati krumpiru će trebati više vremena. Trebate ga kuhati u kori 30-40 minuta. Ohladite, ogulite, narežite na kockice.
  2. Kuhajte jaja 10 minuta. Ohladite također, također ogulite, narežite na kockice.
  3. Krastavce jednostavno operite i osušite. Samljeti.
  4. Ogulite luk, isperite. Izrežite na pola prstena.
  5. Kombinirajte sastojke u glinenoj zdjeli, začinite majonezom ili samo biljnim uljem.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite uz meso.

Recept za salatu od krastavaca, jaja i prsa

Jaja i krastavci su "lojalni" gotovo svim proizvodima, kuhano pileće meso uzimaju "s praskom", pretvarajući jednostavnu salatu u kraljevsku poslasticu.

Sastojci:

  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Svježi krastavci - 1-2 kom.
  • Pileći file (prsa) - 1 kom.
  • Nezaslađeni jogurt za preljev.
  • Zeleni (bilo koji).

Algoritam radnji:

  1. U ovom receptu ćete morati više vremena posvetiti mesu. Pileća prsa Prokuhajte sa soli i začinima.
  2. Meso odvojiti, isjeći poprijeko.
  3. Skuhajte jaja (ukupno 10 minuta). Ohladite, uklonite ljusku. Kriška.
  4. Operite i narežite krastavce.
  5. Promiješajte, začinite.

Salata izgleda vrlo lijepo ako se stavi u čaše i ukrasi začinskim biljem.

Kako pripremiti originalnu salatu od krastavaca, jaja i suhih šljiva

Sljedeća salata sastoji se od proizvoda svijetle boje, tako da će suhe šljive malo istaknuti glavnu boju i dodati ugodan okus jelu.

Sastojci:

  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Svježi krastavci - 1-2 kom.
  • Kuhano pileće meso - 200 gr.
  • Suhe šljive - 100 gr.
  • Majoneza.

Algoritam radnji:

  1. Skuhajte piletinu (40 minuta) i jaja (10 minuta). Cool. Počnite rezati i “sastavljati salatu”.
  2. Meso narezati poprijeko, jaja na kockice, krastavce na kockice. Suhe šljive - na 4 dijela.
  3. Miješati. Majoneza kao preljev ili jogurt. Zelenilo je dobrodošlo.

Izbor recepata je nevjerojatan, možete ga kuhati svaki dan i ne ponoviti ga niti jednom u roku od dva tjedna. A onda počnite sami eksperimentirati.

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - to nam je jako važno!



Svidio vam se članak? Podijelite to
Ispiši ovaj članak
Vrh