Priprema tepsije sa svježim sirom i grizom. Omiljena poslastica od djetinjstva - nježna posuda od svježeg sira s grizom u pećnici

Lonac od svježeg sira vrlo je ukusno i nježno jelo u kojem će uživati i odrasli i djeca. A mi ćemo vam reći kako kuhati lonac od svježeg sira s grizom u pećnici prema našim nevjerojatnim receptima! Najčešće se lonac koristi za doručak ili popodnevni snack, ali ovo jelo može poslužiti i kao desert ako kao nadjev koristite bobičasto voće, voće i sušeno voće.

Budući da jelo sadrži griz, desert je ukusniji i mekši, a griz vam omogućava da lonac bude pahuljast. Za domaćice ćemo predstaviti nekoliko zanimljivih korak-po-korak recepata za složenac od svježeg sira s grizom kuhanim u pećnici.

Kako odabrati svježi sir za složenac

Sastojci:

svježi sir - 430 grama;
pileće jaje - 2 komada;
mljeveni krekeri - 1 žlica;
granulirani šećer - 55 grama;
griz - 3 žlice;
suhe marelice - 65 grama.

Proces kuhanja:

Suhe marelice prvo prelijte čašom kipuće vode da se pare i da se lako režu. Ostavite suho voće u kipućoj vodi petnaestak minuta.
Uzmite još jednu duboku zdjelu, u nju sipajte žitarice, razbijte dva kokošja jaja, dodajte svježi sir i dodajte granulirani šećer. Svi sastojci su temeljito izmiješani ili umućeni mješalicom. Po ukusu možete dodati malo vanilije.
Smjesa se ostavi dvadesetak minuta da griz upije vlagu i nabubri.
D ali multicooker je podmazan maslacem, vrijedi namazati i stranice, oko 3-5 centimetara.
Nakon toga čizme se posipaju mljevenim krušnim mrvicama.
Suhe marelice ocijediti i narezati na sitne komadiće pa dodati u pripremljenu masu od skute.
Smjesa se prenese u pećnicu, poklopac se zatvori i način pečenja se postavi na 40-50 minuta.

Tepsija bez kokošjih jaja

Ako vam iznenada ponestane kokošjih jaja u hladnjaku, ali stvarno želite skuhati nešto ukusno za doručak, nemojte odustati od ove ideje. Možete pripremiti ukusno i zadovoljavajuće jelo bez dodavanja jaja u tijesto. Ovo je izvrsna verzija složenca od svježeg sira s grizom, kuhanog u pećnici prema korak po korak recept sa fotografijom.

Gotova pečenja ispadaju pahuljasta, lonac možete pripremiti bez kiselog vrhnja, ali onda upotrijebite.

Sastojci:

maslac - 75 grama;
granulirani šećer - 4 žlice;
nemasni svježi sir - 520 grama;
griz - 2 žlice;
kiselo vrhnje visoke masnoće - 3 žlice;
krušne mrvice - 3 žlice.

priprema:

Maslac se prebaci u lonac i zagrije na laganoj vatri, a zatim se pomiješa s granuliranim šećerom.
Svježi sir se trlja kroz sito kako bi se dobila što homogenija masa, ali ako volite svježi sir kod kuće, možete koristiti proizvod u obliku zrna.
Maslacu i šećeru dodajte griz, sve dobro promiješajte, dodajte tri žlice kiselog vrhnja i dodajte naribani svježi sir.
Smjesa se dobro izmiješa i zatim ostavi sa strane desetak minuta.
Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti krušnim mrvicama. Zatim se slatka masa svježeg sira stavi u posudu.
Tijesto možete dodatno preliti kiselim vrhnjem i staviti tepsiju u pećnicu na 25-35 minuta.

Kao u vrtiću

Sigurno se mnogi iz djetinjstva sjećaju tepsije koja nam se pripremala u vrtiću, pa zašto ne biste sami napravili deliciju od skute kao u vrtiću?

Sastojci:

zrnati svježi sir - 530 grama;
pileće jaje - 2 komada;
griz - 35 grama;
masno kiselo vrhnje - 45 grama;
maslac - 45 grama;
granulirani šećer - 4 žlice;
velike grožđice - 55 grama;
prah vanilije - 1 paket.

priprema:

Da biste dobili jednoličnu konzistenciju lonca, umutite svježi sir mikserom.
U pripremljenu masu od skute dodaje se rastopljeni maslac, dodaju se granulirani šećer, kokošje jaje, paket vanilije u prahu i griz.
Da biste dobili pahuljastiju konzistenciju mase od skute, u tijesto dodajte samo žumanjak, bjelanjak posebno istucite u čvrstu pjenu, pa tek onda dodajte smjesi od skute. Tamo se šalju i grožđice kuhane na pari.
Posudu za pečenje namazati uljem, a zatim posuti s malo krušnih mrvica, dobivenu smjesu rasporediti po vrhu. skuta. Vrh je dobro poravnat i podmazan.
Pećnica je zagrijana na optimalna temperatura na 190 stupnjeva, a potom jelo pecite oko pola sata.

Lonac se može poslužiti topao ili hladan uz džem ili kondenzirano mlijeko.

Tepsija s umakom od grisa i VIŠNJA

Gotovo jelo ispada vrlo nježno i ukusno, a zahvaljujući umaku od višanja, poslastica postaje slatka, pa će se djeci sigurno svidjeti.

Ovdje se koristi svježi sir s visokim udjelom masti, ali ako takav proizvod nije moguće kupiti, možete pripremiti lonac s kiselim vrhnjem ili kiselim vrhnjem kako bi delicija postala pahuljasta.

Sastojci:

griz - 5 žlica;
masni svježi sir - 950 grama;
piletina - 2 komada;
maslac - 75 grama;
granulirani šećer - 7 žlica;
vanilin šećer - 1 vrećica.

Za umak:

slatke trešnje - 270 grama;
vanilin - 1 vrećica;
granulirani šećer - 135 grama.

Način kuhanja:

Najprije treba oprati trešnje i odstraniti sjemenke iz bobica. Zatim se bobice prebace u zdjelu i prekriju granuliranim šećerom. Ostavite trešnje u ovom obliku petnaest minuta.
Istucite granulirani šećer s kokošjim jajima, dodajte svježi sir i ponovno tucite mikserom da uklonite grudice. U posljednjoj fazi u tijesto se dodaje griz.
Odrezati 13 dijelova maslaca i namastiti posudu za pečenje, ostatak maslaca zagrijati i preliti preko skutne mase koja se stavi u posudu.
Lim za pečenje se stavi u pećnicu 30-40 minuta, dok se na površini tijesta ne pojavi zlatno smeđa korica.
U međuvremenu možete staviti sirup da prokuha, dodajte paketić vanilina u masu bobica za okus. Gotovo jelo se ohladi i izreže na porcije, a zatim prelije umakom od bobičastog voća.

Lonac od svježeg sira s mrkvom

Ovo je jedna od opcija za pripremu lagane i vrlo zdrave tepsije, koja je savršena za doručak ili popodnevni međuobrok. Vrlo je jednostavno pripremiti lonac od svježeg sira s grizom u pećnici korak po korak s fotografijama; ako kod kuće nemate kefir, možete ga zamijeniti jogurtom ili kiselim vrhnjem. Mlijeko se ne koristi u ovom receptu.

Sastojci:

kefir - 75 ml;
velike mrkve - 1 kom .;
griz - 65 grama;
zrnati svježi sir - 340 grama;
kokošje jaje - 2 kom .;
granulirani šećer - 55 grama.

Proces kuhanja:

Kefir se kombinira sa potrebna količina granulirani šećer i zatim miješajte dok se granule ne otope. Tu se doda i griz i sve ostavi da nabubri.
T U međuvremenu se kokošja jaja pomiješaju sa svježim sirom i samelju dok ne postanu glatka.
Svježu mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež. Ako u gotovom jelu želite dobiti meku mrkvu, povrće možete lagano dinstati na maslacu, to će dodatno poboljšati okus povrća.
Svi sastojci se pomiješaju i zatim prebace u posudu za pečenje ili multicooker zdjelu. Proces pečenja traje oko pola sata.
Uobičajeno je da se gotovo slatko jelo posluži s kiselim vrhnjem ili slatkim umak od kiselog vrhnja, kao i sa kondenziranim mlijekom ili voćnim sirupom.

Zebra od svježeg sira sa grizom

Gotovo jelo nije samo vrlo ukusno, već i lijepo. Ovu "zebru" treba poslužiti s čokoladnim umakom.

Sastojci:

svježe mlijeko - 220 ml;
granulirani šećer - 5 žlica;
griz - 4 žlice;
zrnati svježi sir - 560 grama;
kakao prah - 3 žlice.

Proces kuhanja:

Uzima se zrnati svježi sir i gnječi se pomoću sita dok ne postane glatko.
Kokošja jaja se umute pjenjačom ili mikserom, pa se dodaju u svježi sir.
U isti sastav šalje se granulirani šećer, kravlje mlijeko, griz i sve se izmiješa.
Gotovo tijesto se podijeli na dva dijela, u jedan dio dodaju se tri žlice kakaa u prahu i sve se još jednom promiješa da se kakao dobro sjedini sa masom od skute.
Tijesto se ostavi dvadesetak minuta da griz ima vremena da upije mlijeko, a zatim se tijesto jedna po žlica sipa na sredinu posude za pečenje.
Nakon toga se posuda s tijestom šalje u pećnicu i "zebra" se peče oko pola sata.

Da biste dobili bogatiji okus, gotovo tijesto Preporučljivo je dodati šaku slastičarske čokolade.

Također možete jednostavno pripremiti čokoladni preljev za desert tako da u vodenoj kupelji pomiješate tri žlice kakaa, pet žlica mlijeka, tri žlice šećera u prahu i dvije žlice maslaca. Proizvodi se zagrijavaju dok ne postanu glatki, a zatim se izliju u posudu za umak.

Ima ih nekoliko jednostavni savjeti koji će vam pomoći da pripremite ukusnu tepsiju. Glavne uključuju:

Koristite broj jaja naveden u receptu. Ovo je vrlo važno pravilo, no mnogi ga zanemaruju i stavljaju više u masu od skute. kokošja jaja. Velika količina ovog proizvoda pokvarit će okus lonca i učiniti njegovu konzistenciju tekućinom.
Brašno umjesto griza. Ovo je još jedna česta greška domaćica, mnogi misle da će tepsija biti bolja s brašnom, ali nije tako. Upravo od krupice slatko jelo izlazi pahuljastije i nježnije. Još je bolje koristiti gotov griz, jer je gotov grizčini lonac rahlim i bolje zadržava oblik jela.
Kako vam slastica ne bi otpala nakon pečenja, u tijesto nemojte stavljati sodu ili prašak za pecivo.
Postupak dodavanja proizvoda mora biti pravilno izveden, prvo umutiti kokošja jaja i granulirani šećer, zatim dodati svježi sir i griz, a tek onda ostale proizvode i dodatke.
Ako je svježi sir presuh, tada u smjesu treba dodati malo kefira, kiselog vrhnja ili jogurta.
Kako bi se delicija dobro ispekla, ne smijete je koristiti na veliki broj tijesto, kalup malog promjera. To će uzrokovati da se lonac neće kuhati.
Možete dodatno dodati u sastav skute prije pečenja različite vrste sušeno voće, kao i bundeva i mrkva. Skuta s dodatkom orašastih plodova, višanja, jagoda, kao i jabuka i krušaka nije ništa manje ukusna.

Možete upotrijebiti malo mašte i dobiti vrlo ukusno i jednostavno slatko jelo. Sve vrste bobičastog voća, svježe ili smrznute, dodatno se koriste kao aditivi. Tepsija se poslužuje i topla i hladna.

Deserti i peciva napravljeni sa svježim sirom ili s njegovim dodatkom svaki put ispadnu nevjerojatno prozračni i vrlo ukusni. Malo je reći, jedan od naj ukusna jela– pahuljasti lonac od svježeg sira koji je desetljećima vrlo tražen i popularan među odraslima i djecom. Doručci i popodnevni užine iz našeg djetinjstva su poput ugodnih uspomena i slasne stvarnosti. Ako ste zaboravili kad ste zadnji put spremali ovo jelo, onda ga skuhajte i sjetite se kako je nježan i prozračan lonac od svježeg sira dobar.

Danas vam želim reći o nekoliko zanimljivi recepti kuhanje tepsije u pećnici. Razni ukusi, različiti nadjevi. Svatko može pronaći jednostavan recept za svoj ukus.

Kako pravilno pripremiti tepsiju od svježeg sira

Lonac je nevjerojatno jednostavan za pripremu, a za majke s bebama pravi je spas, jer se svježi sir može "prerušiti", jer ga ne jedu sva djeca s velikim zadovoljstvom u čistom obliku. Ali kako bi jelo ispalo kako treba, vrijedi kupiti visokokvalitetni glavni proizvod, jer će okus konačnog jela ovisiti o tome.

Najvažnije je odabrati dobar i svježi svježi sir, a ne proizvod od skute. Što je veći udio masti u proizvodu, to će pečenje od svježeg sira biti ukusnije, inače jelo može ispasti suho i bezukusno.

Svaki svježi sir treba protrljati kroz sito prije kuhanja, ali možete koristiti i mikserom da razbijete velike grudice i dobijete proizvod jednolične konzistencije.

Da biste dobili nježnu strukturu, prvo umutite jaja sa šećerom u prahu ili šećerom, a tek onda dodajte pasirani svježi sir. I posljednji dodani proizvod trebao bi biti griz ili mala količina brašna;
U tijesto nemojte dodavati previše jaja jer će u protivnom postati tijesno i teško ćete dobiti rahlu tepsiju. Izračun se vrši otprilike ovako: jedno jaje dovoljno je za 280-300 grama svježeg sira;
Što se tiče griza ili brašna, na istu količinu svježeg sira dovoljna je 1 žlica. žlice. Pa, kako bi okus bio delikatniji, brašno i griz se mogu pomiješati u jednakim omjerima.

Ova verzija poslastice poznata je svakome od nas od ranog djetinjstva, stoga biste svakako trebali upotrijebiti recept i razmaziti svoje ukućane delikatnim desertom. Siguran sam da će se mnogi sa zadovoljstvom sjećati tog istog okusa.

255 gr. domaće kiselo vrhnje;
4-5 žlica. žlice finog šećera;
550 gr. domaći svježi sir;
1-2 velika jaja;
Krupica ili brašno - 4 žlice. žlice;
Prstohvat soli;
Paket praška za pecivo;
Komad maslaca;
Džem od bobica - za posluživanje.

priprema:

1. Jaja razbiti u zdjelu, dodati kristalni šećer i trljati smjesu dok se sva zrnca ne otope, a zatim tući masu dok ne postane rahla i prozračna.

2. Obrišite svježi sir ili ga sameljite dok ne postane glatko pomoću uronjenog blendera. Smjesu od jaja dodajte smjesi od skute, dodajte svo kiselo vrhnje ili klasični (bez dodataka) jogurt i promiješajte.

3. Brašno ili griz pomiješajte s praškom za pecivo i solju, postupno dodajte u svježi sir i zamijesite tijesto od skute u ne baš gustoću.

4. Vatrostalni kalup namažite maslacem, stavite masu od skute, a preostale komadiće maslaca narežite i stavite na vrh.

5. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C i pecite oko 28-30 minuta dok se na površini ne pojavi zlatna korica.

Klasična posuda od svježeg sira poslužuje se topla ili hladna, ukrašena gustim džemom od bobica ili kondenziranim mlijekom. Točno onako kako je servirano Dječji vrtić i škola.

Tepsija od svježeg sira bez dodavanja brašna - dijetalna opcija

Za one koji su zabrinuti za svoje vitka figura i izračunava kalorije, izvrstan bi desert bio lonac od svježeg sira bez brašna s dodatkom narančine korice i suhih marelica. Osim očite korisnosti, ova tepsija ima i izvrstan okus. I dobro umućen bjelanjci. Malo truda bit će nagrađeno ovom nevjerojatnom delicijom.

Za pripremu će vam trebati:

500 gr. 9% svježeg sira;
3-4 žlice. žlice 20% kiselog vrhnja;
3-4 jaja;
2 žlice. žlice krumpirovog škroba;
3-4 žlice. žlice šećera;
Paket vanilin šećera;
Šaka suhih marelica ili grožđica;
2 žlice. žlice šećera u prahu;
Korica jedne naranče;
Prstohvat soli;
25 gr. maslac.

priprema:

1. Suhe marelice (grožđice) i ostalo sušeno voće prelijte kipućom vodom i ostavite 10-12 minuta dok ne omekšaju.

2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i istucite ih dok ne postanu pjenasti uz dodatak prstohvata soli.

3. U većoj zdjeli pomiješajte svježi sir i šećer, žumanjke i škrob, vanilin šećer, kiselo vrhnje i tucite masu mikserom s potopom dok ne postane pjenasta.

4. Parene suhe marelice narežite na komadiće i zajedno s koricom naranče prebacite u masu od skute. Dodati umućena bjelanca i sve dobro sjediniti.

5. Posudu za pečenje namazati uljem, može i silikonskom, rasporediti masu od skute i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 190 C 30 minuta.

Ohlađenu tepsiju izvaditi iz kalupa i posuti je šećerom u prahu. Narežite na porcije i poslužite. Uživajte u čaju!

Bujna tepsija s kondenziranim mlijekom

Djeci će se jako svidjeti ova poslastica, a jednostavan recept mami neće oduzeti puno vremena za hranjenje. zdravi svježi sir dijete za doručak ili popodnevnu užinu. Ali odrasli će također biti zadovoljni tako ukusnim desertom od skute, gdje kondenzirano mlijeko djeluje kao sastojak, a ne samo umak na vrhu, kao što obično volimo jesti.

Za pripremu će vam trebati:

550 gr. domaći svježi sir;
Limenka kondenziranog mlijeka;
3-4 velika jaja;
Prstohvat soli;
25 gr. krumpirov škrob;
Malo maslaca.

priprema:

1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, a svježi sir stavite u veliku, praktičnu zdjelu. Dodajte im žumanjke i kondenzirano mlijeko te blenderom ili mikserom izmiješajte smjesu dok ne postane glatka.

2. Dodati masi od skute krumpirov škrob i sve ponovno dobro promiješajte.

3. Bjelanjke uz dodatak soli istucite u elastičnu pjenu, sjedinite sa masom od skute i miješajte kuhačom odozdo prema gore da se pjena ne slegne.

4. Masu od skute stavite u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici najmanje 28-30 minuta dok ne porumeni.

Prilikom posluživanja možete naglasiti okus kondenziranog mlijeka dodavanjem izdašne porcije slatkiša ili voća komadu lonca.

Recept za složenac od svježeg sira sa grizom

Za one koji prvi put pripremaju ovaj desert, recept s grizom bit će pravi spas, jer zahvaljujući žitaricama ispada nježno, pahuljasto i prozračno. Ovaj lonac od svježeg sira izvrsno paše s bobičastim i suhim voćem.

Za pripremu će vam trebati:

400 gr. 9% svježeg sira;
2-3 velika jaja;
2-3 žlice. žlice krupice;
2-3 žlice. žlice domaćeg kiselog vrhnja;
55 gr. fini šećer;
Grožđice, suhe marelice i drugo sušeno voće - 100 gr.;
Prstohvat soli;
Malo maslaca ili biljnog ulja.

priprema:

1. U svježi sir dodajte sol i kristalni šećer, pileće žumanjke. Sada u smjesu možete dodati griz, promiješati i ostaviti sa strane 7-9 minuta da griz ima vremena da nabubri.

2. Za to vrijeme sušeno voće popariti u kipućoj vodi, zatim ga nasjeckati i pomiješati s masom od skute. Također možete koristiti svježe ili smrznuto bobičasto voće.

3. U posebnoj posudi istucite bjelanjke i sjedinite sa tijestom.

4. Tepsiju namažite uljem, stavite tijesto i pecite do kraja u zagrijanoj pećnici oko 28 minuta.

Poslužite uz dodatak kiselog vrhnja, džema ili pekmeza.

Lonac od svježeg sira s grožđicama i vrhnjem

Vrlo ukusna posuda od svježeg sira s grožđicama, savršena za obilan doručak ili međuobrok prije večere, kako za odrasle tako i za djecu. mlađa dob. Popodnevni zalogaj od složenaca uvijek će biti relevantan.

Za pripremu će vam trebati:

455 gr. masni svježi sir;
3-4 kokošja jaja;
125 gr. domaće kiselo vrhnje;
4-5 žlica. žlice šećera;
Velika šaka grožđica;
Prstohvat soli i sode;
Krušne mrvice;
Malo maslaca.

priprema:

1. Svježi sir stavite u duboku zdjelu, dodajte kristalni šećer i sameljite smjesu dok ne postane glatka.

2. U svježi sir dodajte par žlica kiselog vrhnja i promiješajte. U svježi sir dodajte jaja i sameljite ih sa svježim sirom.

3. Dodajte sol i sodu, poparene grožđice i sve dobro promiješajte.

4. Tijesto sa svježim sirom stavite u podmazan kalup, pospite svježi sir prezlama i pecite u pećnici dok ne porumeni na temperaturi od 190 C.

Poslužite isječeno na porcije dok je toplo, uz ohlađenu gustu pavlaku.

Lonac od svježeg sira s bundevom i grožđicama

Lonac od svježeg sira s dodatkom bundeve jednostavno će se topiti u ustima, bit će slatkast i pahuljast ugodne zlaćane boje i jako će se svidjeti djeci i ljubiteljima zdrave prehrane.

Za pripremu će vam trebati:

450 gr. svježa (smrznuta) bundeva;
350 gr. svježi sir;
2-3 jaja;
Obični i vanilin šećer - po ukusu;
Prstohvat soli;
1-2 žlice. žlice škroba;
Velika šaka grožđica;
125 gr. kiselo vrhnje;
Korica jedne naranče;
Džem za posluživanje.

priprema:

1. Grožđice poparite u kipućoj vodi. Bundevu očistite od sjemenki i ogulite, narežite na kockice, stavite u lonac i podlijte vodom, kuhajte dok ne omekša. Ocijedite višak tekućine, dodajte sol i šećer po ukusu i miksajte dok ne postane glatko.

2. U svježi sir dodajte šećer i jaja, malo kiselog vrhnja i soli te promiješajte. U svježi sir dodajte škrob, grožđice i kiselo vrhnje, ponovno promiješajte.

4. Na dno namašćenog oblika staviti masu od skute, dodati malo pirea od bundeve, opet svježi sir i na vrh preostalu bundevu. Na vrh stavite komadiće maslaca i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-28 minuta dok ne omekša.

Poslužite toplo uz kiselo vrhnje ili džem od bobičastog voća.

Kako kuhati lonac od svježeg sira s jabukama

Dodavanje voća učinit će lonac od svježeg sira ukusnim i zdravim, a također će ispasti vrlo nježno i sočno. Uvjerite se sami tako što ćete ovo napraviti za popodnevni snack ukusan desert. S jabukama možete kuhati ne samo charlotte, već i izvrsnu tepsiju.

Za pripremu će vam trebati:

550 gr. domaći svježi sir;
2-3 velike slatke i kisele jabuke;
Maslac - 50 gr.;
100 gr. fini šećer;
125 gr. kiselo vrhnje;
Prstohvat krupne soli;
3 jaja;
60 gr. griz.

priprema:

1. Svježi sir premjestite u prikladnu zdjelu, izgnječite ga sa šećerom, soli i jajima, dodajte kiselo vrhnje, malo praška za pecivo i griz. Promiješajte i ostavite da se kuha 10-12 minuta.

2. Jabuke ogulite i narežite, pomiješajte s tijestom.

3. Smjesu od jabuke i skute stavite u podmazan pleh i pecite u pećnici 40 minuta dok ne porumeni.

Poslužite uz gustu kiselu pavlaku, posipajući tepsiju sa jabukama šećerom u prahu.

Lonac od sira koji uvijek pali - video recept

Pa, radi jasnoće i lakše percepcije ovog jednostavnog recepta, na kraju prilažem odličan video. Sada sigurno nećete imati poteškoća s tepsijom.

Desert će ispasti nježan, pahuljast i prozračan ako je svježi sir dobre kvalitete. To vrijedi i za kiselo vrhnje kao dio jela;
Da biste dobili nježnu konzistenciju, tucite jaja dok ne postanu pjenasta uz dodatak šećera; ako to ne učinite, lonac će ispasti tvrd;
Što se tiče aditiva, postoji potpuni prostor za maštu; možete dodati ne samo voće i bobice, već i orašaste plodove, koricu limuna, limete ili naranče, grožđice i sušeno voće, kakao prah i cimet, čokoladne gumbe;

Da biste dobili dobru tepsiju od svježeg sira, morate uzeti samo svježe, čiste sastojke bez kemikalija.

Tepsija će tijekom kuhanja narasti, pa je bolje uzeti kalup ili lim za pečenje s visokim stranicama da vam tepsija ne pobjegne. Također možete kuhati ukusne.

Sastojci.

200 grama svježeg sira.
1 jaje.
3 žlice kiselog vrhnja.
2 žlice šećera.
2 žlice griza.
Prstohvat soli.
Vanilin šećer po ukusu.

Proces kuhanja.

1. Svježi sir protrljajte kroz sito ili ga omekšajte gnječilicom pire krompir. Morate dobiti masu od skute bez grudica, o tome ovisi nježnost budućeg lonca. sve je isto kao i za recept koji cete naci na linku.

2. U pasirani svježi sir dodajte jaje i miješajte dok ne postane glatko.

3. Postoji nekoliko nijansi prilikom dodavanja kiselog vrhnja. Ako je pavlaka gusta dodajte sve po receptu. A ako je tekuće, možete dodati malo manje. Glavna stvar je da nakon dodavanja kiselog vrhnja masa skute ima strukturu sličnu tekućem jogurtu.

4. Dalje je potrebno u dijelovima dodati griz. I pomiješajte. Dodajte u dijelovima kako žitarice ne bi stvorile grudice. Kada se griz potpuno umiješa u svježi sir, ostavite tijesto 20 minuta da žitarica nabubri i bude spremna za pečenje.

5. Za to vrijeme možete zagrijati pećnicu na 180-190 stupnjeva.

6. Nakon 20 minuta u tijesto po receptu dodajte sol, šećer i vaniliju. Vrlo temeljito promiješajte.

7. Formu u kojoj će se pripremati tepsija dobro premazati komadićem maslaca i posuti suhim grizom. Tako ćete lakše izvaditi lonac iz posude nakon kuhanja.

8. Tijesto iz zdjele prebaciti u kalup, ravnomjerno rasporediti tijesto i prebaciti u pećnicu. Za pripremu jela potrebno je oko 40 minuta.

9. Poslije kuhanja tepsija se može posuti šećerom u prahu i poslužiti. Dobar tek.

Lonac sa svježim sirom i jagodama

Dobar tek.

Tepsija od sira sa grizom i jabukama

Sastojci.

3-4 jabuke.
500 grama svježeg sira.
2 jaja.
100 grama krupice.
100 grama vrhnja.
1 žlica šećera.
Prstohvat soli.
Povrće i maslac.

Proces kuhanja.

1. Vrhnje prelijte preko griza, promiješajte i ostavite na toplom 15-20 minuta.

2. Svježi sir izmiksati sa žumanjcima, pola šećera, pa samljeti u glatku smjesu.

3. Bjelanjke tucite sa šećerom dok se ne pojavi pjena.

4. Pomiješajte griz, svježi sir i snijeg od bjelanjaka. Dodajte naribane jabuke i dobro izmiješajte tijesto dok ne bude glatko.

5. Kalup namažite maslacem i u njega stavite tijesto.

6. Stavite u pećnicu na 40 minuta. Pecite na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

7. Aromatičnu tepsiju poslužite uz čaj ili mlijeko.

Dobar tek.

Lonac od svježeg sira s grožđicama

Sastojci.

50 grama grožđica.
500 grama svježeg sira.
2 jaja.
Žlica šećera.
3 žlice griza.
3-4 žlice mlijeka.

Proces kuhanja.

1. Grožđice prelijte vodom 10-15 minuta. Ali ako to zaboravite učiniti, neće se dogoditi ništa strašno. Često ih zaboravim namočiti pa moram suhe bacati grožđice u tijesto. Važno je samo ne zaboraviti ga dobro isprati.

2. Gris prelijte mlijekom i ostavite sa strane. Mlijeko je poželjno prethodno malo zagrijati kako bi se ubrzao proces bubrenja griza.

3. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke za sada ostaviti sa strane, a žumanjke prebaciti u svježi sir.

4. Svježi sir izmiksajte sa žumanjcima i šećerom, nabubrelim grizom i vanilijom u glatku smjesu.

5. Istucite bjelanjke do jake pjene. Spremnost bjelanjaka lako možete provjeriti tako da zdjelu s tučenim bjelanjcima okrenete naopako. Ako se pjena čvrsto drži i ne ispada, bjelanjci su gotovi.

6. Bjelanjke premjestite u svježi sir i dobro izmiješajte. Ne zaboravite dodati grožđice.

7. Tepsiju u kojoj ćete peći namazati maslacem i posuti brašnom ili grizom.

8. Tijesto prebacite u kalup, stavite u pećnicu i pecite na temperaturi od 180-190, 30-40 minuta.

9. Tijekom kuhanja lonac će dobro narasti, ali nakon što ga izvadite iz pećnice može se slegnuti. Ne brinite, ovo se događa gotovo svima.

10. Tepsiju izvadite iz posude i poslužite uz kiselo vrhnje ili pekmez.

Dobar tek.

Lonac od svježeg sira s bananom

Dobar tek.

Recepti ukusne tepsije za svaki ukus

1 sat i 15 minuta

200 kcal

5/5 (1)

Okus tepsije od svježeg sira mnogima je poznat iz djetinjstva. Za svoju djecu biram samo kvalitetne proizvode Sukladno tome, trudim se pripremati samo zdrave slastice. Ova prekrasna poslastica ne sadrži brašno niti druge štetne proizvode, a količinu šećera možete prilagoditi po vlastitom nahođenju.

U ovom ćete članku naučiti kako odabrati prave sastojke i pripremiti lonac od svježeg sira s grizom u pećnici tako da ispadne vrlo nježno, ukusno i zdravo.

Bujna posuda od svježeg sira s grizom u pećnici

Kuhinjski aparati: duboka posuda, vilica, pjenjača, blender, posuda za pečenje, posuda za serviranje.

Sastojci

Ova divna posuda od svježeg sira s grizom ima okus baš kao u vrtiću. Za početak bih želio dati neke preporuke o tome kako pravilno pripremiti potrebne sastojke.

Kada pripremate složenac, pokušajte birati samo svježe namirnice.
Uzmite masni svježi sir, kvalitetan. Idealno bi bilo da bude domaće.
Pazite da svježi sir bude suh i da nikako ne ukiseli jer će vam u suprotnom tepsija otpasti nakon što je izvadite iz pećnice.

Priprema korak po korak

Razbijte jaja u dublju zdjelu i uspite šećer. Sve izmiješajte pjenjačom.

Dobivenu masu također promiješamo pjenjačom.
Zatim dodajte svježi sir i izgnječite ga vilicom.
Dodajte mlijeko i nastavite miješati dok se sve ne ujednači.
Dodati griz i vanilin šećer i opet sve promiješati.
Da bi masa skute bila homogena i bez grudica, sameljite je mikserom.

Dali si znao? Kako bi tepsija bila rahlija, gotovu smjesu možete ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta kako bi griz nabubrio.
Posudu za pečenje dobro namazati maslacem i posuti s malo brašna ili griza.
Zatim dobiveno tijesto od svježeg sira stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 40 minuta.

Temperatura pečenja treba biti oko 160-170 stupnjeva.
5-7 minuta prije kraja kuhanja lonac možete premjestiti na više da i vrh porumeni.
Kad se tepsija ohladi, preokrenite je i stavite na posudu za posluživanje.
Vrh pečenih proizvoda može se ukrasiti bilo kojim svježim bobicama ili voćem.

Ovu lonac od svježeg sira s grizom možete poslužiti uz čaj, mlijeko ili kakao. Savršeno zasićuje i koristi našem tijelu. Ovaj lonac posebno je koristan za jelo djece jer je vrijedan izvor kalcija.

Video recept

Pogledajte kako je jednostavno pripremiti ovaj prekrasan desert. Nakon što pogledate ovaj video, sigurno nećete imati pitanja o tehnologiji kuhanja.

U sljedećem receptu ću vam reći kako pripremiti tepsiju od svježeg sira i krupice, koja se može peći i u pećnici i u sporom štednjaku.

Recept za složenac od svježeg sira s grožđicama i grizom

Vrijeme za kuhanje: 1 sat i 15 minuta.
Broj porcija: 6.
Kuhinjski aparati: duboka posuda, žlica, vilica, pjenjača, posuda za pečenje, posuda za serviranje.

Priprema ove ukusne poslastice jednostavno je rješenje koje vam omogućuje da svakom članu obitelji poslužite ukusnu i hranjivu poslasticu za doručak, koja im potom daje poticaj vitalnosti i energije za cijeli dan. Što reći o pozitivnom raspoloženju zajamčenom za svakog sudionika u jutarnjem obroku? Lako je naučiti kako kuhati lonac prema klasičnim i originalnim receptima - upute korak po korak s fotografijama pomoći će vam da brzo proučite odgovarajući kulinarski odjeljak.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima su:

Master brojni moguće opcije jela za oduševiti najmilije originalnim delicijama, upotpunjenim voćem, kandiranim voćem i slatkim umacima. Istovremeno ćete biti sigurni da će pripremljena poslastica biti zdrava i zadovoljna. Djeca pokazuju poseban interes za takve tepsije - to je veliki plus, jer roditelji koji brinu o redovitom širenju i modeliranju pravilna prehrana dijete, često se morate nositi s poteškoćama povezanim s nevoljkošću djece da konzumiraju neke zdrave i vrijedne namirnice.

Svidio vam se članak? Podijeli

Ispiši ovaj članak