Špageti u pećnici sa sirovim jajetom i mlijekom. Oven Mac and Cheese Casserole

Ukusan i brzo gotov doručak je obilan složenac od tjestenine s jajima. Recept s fotografijama ovog proračunskog jela jednostavan je i pristupačan. Ako ste večerali tjesteninu, onda za doručak možete napraviti novo jelo od svojih omiljenih proizvoda.

Ovo jednostavno jelo dostupno je u različite kuhinje svijeta, ali ima zvučna, zamršena imena: lazanje, fritaja, kaneloni, gratin, puding.

U Francuskoj su izmislili tepsiju od tjestenine, u Rusiji su je jednostavno zvali noodle maker, macaroni maker ili babka.

Možete kuhati u pećnici, sporom kuhalu, mikrovalnoj pećnici.

Tajne:

Najviše prikladna opcija Za složence će biti tjestenina od durum pšenice. Ovi proizvodi su najkorisniji i ne utječu na vašu figuru. Sadrže kristalni škrob, vlakna i mnoge vitamine. Vizualno je takva tjestenina glatka, žuta boja, nemojte kuhanjem postati mekani.

Jaja za složence treba uzimati samo svježa. Ako u šalici sa hladna voda Ako jaje ispliva na vrh, znači da se pokvarilo i nije za kuhanje.

U tjesteninu možete dodati bilo koje povrće, senf, kobasice, gljive, jetru, sir, meso, začinsko bilje, plodove mora i ribu. Postoje slatke složenice: sa svježim sirom, suhim voćem, bobicama ili voćem.

Sastojci:

tjestenina - 350 g;
kokošja jaja - 3 kom .;
mlijeko - 40 ml;
majoneza (kiselo vrhnje) - 30 ml;
maslinovo ulje - 30 ml;
zeleni grašak - 100 g;
luk – 2 kom .;
sol, začini, bilje - po ukusu.

Korak po korak priprema tepsije s jajima. Recept sa fotografijom

Ogulite, operite i narežite luk na pola kolutića. Izliti u zagrijanu dublju tavu sa debljim dnom maslinovo ulje, staviti luk i dodati grašak(svježi ili konzervirani). Sve pomiješajte, pokrijte poklopcem i pržite 7 minuta.

Kokošja jaja razbiti u zdjelu, pomiješati sa soli, umutiti ručno ili mikserom.

Ako vam je ostalo tjestenine od jučer, iskoristite je. Inače, bilo koju tjesteninu skuhajte u kipućoj slanoj vodi prema uputama za kuhanje na pakiranju proizvoda. Procijedite i isperite pod mlazom hladne vode da se ne zalijepe.

Za mesojede predlažemo dodati malo svinjetine ili piletine, narezane na male komadiće i popržene na suncokretovo ulje dok ne bude spreman. Od večere nam je ostalo malo gulaša.

Nijanse

U ovoj fazi, umjesto mesa, možete dodati sitno nasjeckanu kobasicu, prženo mljeveno meso, pržene gljive, riba, plodovi mora ili povrće: svježe rajčice, patlidžani, paprike.
Općenito, za pečenje od tjestenine s jajima prikladni su svi proizvodi koje vole domaćica i njezino kućanstvo.
Tjesteninu i meso pomiješajte i dodajte u tavu s poprženim povrćem. Ponovno sve promiješajte i pokrijte poklopcem.

Za to vrijeme u razmućena kokošja jaja dodajte mlijeko, majonezu (kiselo vrhnje) i začine. Krema će također poslužiti. Oni će jelu dati delikatniji okus.

Sve umutiti vilicom ili pjenjačom.

Postoje opcije u kojima se preporučuje punjenje tjestenine mješavinom brašna. Ova tehnika čini jelo sličnim piti.
Za nadjev od brašna potrebno je rastopljeno maslac(200 g) pomiješajte s brašnom (300 g) u tavi na laganoj vatri. Zatim sve umutiti mikserom. Ulijte mlijeko (100 ml), promiješajte.
Smjesu stavite na laganu vatru i uz neprestano miješanje zakuhajte. Zatim dodajte začine i naribani sir (150 g). Cool.
Ovom smjesom od sira prelijte tjesteninu s povrćem u tavi, poklopite i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 35 minuta.

Ipak, vratimo se našoj tepsiji od jaja. Dobivenu smjesu od jaja ulijte u tavu u kojoj se prži tjestenina s povrćem i mesom. Nije potrebno miješati. Pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri 7 minuta.

Utančanost

Lopsanu tjesteninu s jajima možete skuhati u pećnici. Dovoljno je da tavu bez drvene drške stavite u pećnicu zagrijanu na 240 stupnjeva.

Ili smjesu od jaja pomiješajte s tjesteninom, povrćem i stavite u namašćenu posudu za pečenje ili lim za pečenje. Tepsija će biti gotova za 20-30 minuta kada jaja odstoje.

Ako lonac prije stavljanja u pećnicu pospete naribanim sirom, dobit ćete lijepu, ukusnu koricu za ljubitelje pizze.

Zeleni luk, svježi kopar, peršin oprati, osušiti, sitno nasjeckati.

Poslužiti složenac od tjestenine s jajetom, posuto nasjeckanim začinskim biljem i po želji naribanim sirom. Jelo mora biti izrezano na dijelove. Bit će ukusno jesti ga s pikantnim adjikom ili lecho umakom od povrća. Salata od proljetnog povrća: mladog luka, kupusa, rotkvica također neće faliti.

Prekrasno brzo jelo od jučerašnjih namirnica bit će dobar početak novog dana za cijelu obitelj. Vaša omiljena tjestenina i malo mašte pretvorit će doručak u užitak, a hranu u vaše raspoloženje.

Lonac od tjestenine bi mogao biti svečano jelo, ako diverzificirate osnovni recept sastojcima s različitim okusima. Na primjer, crvena riba i kremasti sir; šampinjoni, luk i tvrdi sir. Raznovrsnim sastojcima dodajte razne začine i bilje - i imat ćete remek-djelo za elitnu gozbu.

Da, bolje je poslužiti složenac pod lijepim nazivom gratin ili fritaja. Tada gosti ne samo da će pojesti sve do zadnje rezancine, već će se od njih tražiti i da zapišu recept.

U slučaju da domaćica odbije sve posvetiti svojim malim kulinarskim tajnama pod izlikom da je ovo jelo obiteljsko i da se prenosi s koljena na koljeno po ženskoj liniji, složenac od tjestenine s jajima pretvorit će se u tajnu vaše obitelji.

Kuhajte s nama i budite sretni.

(Posjećeno 401 puta, 1 posjeta danas)

Mnogi kuhari nezasluženo zanemaruju tjesteninu, preferirajući mesna jela, priloge i salate. Usuđujemo se reći da će nakon što probaju složenac od tjestenine pripremljen po nekom od naših recepata, preispitati svoje mišljenje. Dobro pečena tepsija sa zlatnom koricom koja krije delikatne, jedinstvene okuse neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gurmana. Evo nekoliko načina kuhanja i korisni savjeti, zahvaljujući kojem možete odabrati recept za pečenje tjestenine u pećnici u skladu s vašim kulinarskim preferencijama.

Jedan od naj jednostavni recepti, koji se također razlikuje po jeftinosti komponenti i brzini pripreme, radi se od tjestenine u pećnici i jaja tučenih sa šećerom. Za pripremu ovog jela trebat će nam:

Tjesteninu najprije skuhajte na laganoj vatri u 1 litri slane vode i temeljito isperite. Nakon što ste se uvjerili da je sva voda iscurila, stavite tjesteninu u dublji lim za pečenje, rasporedivši po njoj komadiće maslaca.

Predlažem pripremiti ukusan i zadovoljavajući dodatak slatkom stolu. Tepsija od tjestenine savršena je za doručak, ručak ili večeru. Ukusno za jelo toplo s vrhnjem, džemom, slatkim umakom. Možete koristiti kupovnu tjesteninu ili je skuhati kod kuće, što ćemo mi učiniti.

Lopsa od domaće tjestenine

Sastojci:

Tijesto za tjesteninu:

Voda 100 ml
Pileće jaje 1 kom.
Pšenično brašno 280 g

Dodatno:

Maslac 25 g
Grožđice 50 g
Pileća jaja 2 kom.
Posolite po ukusu

Za podmazivanje kalupa:

Maslac 15 g
Krupica 1 žlica.

Prosijte pšenično brašno u duboku šerpu. Dodajte kokošje jaje i vodu sobne temperature.

Umijesiti cvrsto tijesto. Za miješenje tijesta možete koristiti aparat za kruh ili multipraktik jer ga je jako teško mijesiti ručno.

Kuglu tijesta radi praktičnosti podijelite na četiri dijela i sa svakom polovicom posebno radite. Dobro pobrišite prašinu s radne ploče. Dio tijesta razvaljajte što tanje. Koru lagano posuti brašnom i zamotati u cjevčicu.

Oštrim nožem rezati na tanke kolutiće. Pošto smo sloj posuli brašnom, kolutići se lako pretvaraju u domaću tjesteninu. Učinite to s ostatkom tijesta.

U loncu zakuhajte dovoljno vode i dodajte malo soli. Kuhajte domaću tjesteninu do kraja. Ocijedite u cjedilu i isperite Vruća voda. Ostavite 10-15 minuta da se voda ocijedi.

Ispiranje kokošja jaja. Odvojiti bjelanjak od žumanjka. U dubokoj zdjeli istucite bjelanjke dok ne postanu pjenasti.

U drugoj posudi tucite žumanjke sa šećerom dok smjesa ne postane bistra.

Gotovu tjesteninu stavite u prikladnu posudu. Dodajte maslac. Miješajte dok se maslac ne otopi.

Sada dodajte umućene žumanjke i grožđice. Promiješati.

Dodati umućena bjelanca. Lagano promiješajte.

Odaberite odgovarajuću posudu za pečenje. Premažite maslacem. Pospite grizom ili prezlama. Dodajte smjesu tjestenine. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180-190 stupnjeva 50-60 minuta.

Tepsija od tjestenine je spremna. Malo prohladite. Narežite na komade i poslužite. Dobar tek!

Među ogromnim brojem jela jednostavnih i instant kuhanje Vrlo je popularan složenac od tjestenine. Najčešće su njegovi sastojci ostaci večere. Najjednostavniji recept za ovo jelo od tjestenine je zapeći tjesteninu u pećnici s umakom, jajima, vrhnjem i naribanim sirom. Ovo jelo, napravljeno od tjestenine, nije samo vrlo ukusno, već i ekonomično, što je osigurano racionalnom upotrebom proizvoda. Ako vam je ostalo malo tjestenine, napraviti složenac je jednostavno.

Pojava jela

Povijest pojave takvog jela kao što je lonac je drugačija Zanimljivosti. Prema nekim izvorima, prvi složenac od tjestenine pripremila je Amerikanka Elmira Jolicoeur 1866. godine. Da bi to učinila, pomiješala je sve ostatke hrane koji su bili pohranjeni u njezinom hladnjaku. Ubrzo je i Khokh Oboz počeo pripremati jelo.
Glavni sastojak tepsije je tjestenina čije porijeklo seže u davne dubine povijesti.
Sve donedavno svi su vjerovali da je povijesna domovina tjestenine Italija. Međutim, prema Kinezima, oni se smatraju otkrivačima ovog proizvoda. O tome su se izjasnili i Egipćani, koji su u drevnim grobnicama otkrili slike ljudi koji prave rezance. Ostaci rezanaca pronađeni su čak i u egipatskim sarkofazima. Najvažnije je da smo informacije o pripremi tjestenine dobili od Talijana. Danas Italija proizvodi najširi izbor proizvoda od tjestenine.

Kako odabrati proizvode za pečenje

Pri odabiru tjestenine treba obratiti pozornost na njenu izgled, kao i vrstu brašna od kojeg se pripremaju:

Durum pšenica čini stupanj A;
Mekana tjestenina objedinjena je ocjenom B;
Prva klasa označava da je tjestenina pripremljena od brašna premija.

Pri kupnji tjestenine preporuča se provjeriti je li joj boja ujednačena i nema li u pakiranju mrvica.
Ova ili ona nijansa proizvoda može ukazivati na to koje su komponente dodane tjestenini tijekom njezine proizvodnje:

Biljni dodaci omogućuju dobivanje proizvoda u boji;
Korištenje mješavina žitarica i gljiva doprinosi pojavi svijetlosmeđih nijansi.

Optimalni kapacitet skladištenja macaron je prozirna staklenka koja pruža odgovarajuću razinu zaštite proizvoda od vlage i insekata.

Korisna svojstva jela

Jednostavan lonac od tjestenine zdravo je jelo. Tko može reći da se sama tjestenina ne računa? koristan proizvod, međutim, to nije posve točno - tjestenina je složeni ugljikohidrat. To je ono što određuje sljedeća svojstva složenca od tjestenine:

Zbog spore apsorpcije jela od strane ljudskog tijela, osjećaj sitosti se održava dugo vremena;
Lonac daje snagu, što određuje visoku razinu popularnosti ovog energetskog jela među sportašima;
Tepsija od tjestenine uključuje kompletan popis korisna svojstva, koji su svojstveni tjestenini;
Jelo je niskokalorično.

Za lonac je najbolje odabrati tjesteninu za čiju je proizvodnju korištena durum pšenica. Oni koji razmišljaju o tome kako pripremiti složenac od tjestenine trebaju znati da je jelo jednostavno za pripremu, kao i izvrsnog okusa, što će zasigurno cijeniti gosti pozvani za stol. Ovo je najbolja opcija za večeru ili doručak. Postoji mnogo recepata za pripremu složenca od tjestenine.

Kako napraviti složenac od makarona i sira

Sastojci:

300 g kuhane tjestenine;
1 žlica. l. maslac;
200 g sira;
3 jaja;
Sol.

Priprema
Maslac, prethodno otopljen, potrebno je pomiješati sa solju, jajima, a zatim umutiti mikserom. Zatim u smjesu dodajte 1/2 naribanog sira. Tjesteninu stavite u obrubljenu posudu za pečenje, prelijte smjesom od jaja i sira i stavite peći 15 minuta. Treba ga zagrijati na 180 stupnjeva. Nakon što prođe zadano vrijeme, pospite ostatkom sira i pecite još par minuta.

Kako napraviti složenac od tjestenine sa svježim sirom

Sastojci:

Svježi sir - 250 g;
Tjestenina – 250 g;
Mlijeko - 1 staklo;
Pileća jaja - 2 kom;
Biljno ulje - 50 ml;
Brašno, po mogućnosti premium, - 3 žlice;
Maslac - 100 g;
Kopar - po ukusu.

Priprema
Kuhajte tjesteninu 10 minuta u kipućoj vodi sa soli i biljno ulje. Maslac se mora pomiješati s brašnom i mlijekom. Štoviše, mlijeko se mora sipati u dijelovima, dijeleći ga na tri dijela. Ovdje morate staviti ribani sir i kokošja jaja - jedno po jedno. Nakon što se umak dobro izmiksa, može se u njega umiješati tjestenina i svježi sir uz dodatak začinskog bilja. Zatim smjesu trebate staviti u podmazan oblik i kuhati u pećnici 20 minuta. Korisno i ukusan doručak spreman za posluživanje.

Članak vam predstavlja nekoliko jednostavnih recepata za ukusne složence od tjestenine.

Ukusna mesna tepsija od tjestenine s mljevenim mesom i sirom, jajima: recept u pećnici

Trebat će vam:

Kuhana tjestenina
Mljeveno meso(bilo koje: svinjetina, piletina ili govedina) - 500-600 g.
Jaje
Žarulja- 1 kom. (veliki ili 2 mala komada)
Začini
Sir

priprema:

Na ulju popržite mljeveno meso zajedno s lukom, tijekom prženja ga dobro izmiješajte kuhačom da bude rahlo.
Mljeveno meso začiniti po ukusu, posoliti i dodati mješavinu paprika.
Pripremite posudu za pečenje (po mogućnosti teflonsku ili visoku ploču s visokim stranicama).
Na tjesteninu se stavi sloj poprženog mljevenog mesa i ponovo prekrije drugim dijelom tjestenine.
Pecite jelo dok se na površini ne pojavi zlatno smeđa korica. U pravilu, to je 20-30 minuta, ne više.
Gotovu tepsiju poželjno je malo ohladiti i izrezati na porcije.

Spremno jelo

Ukusna tepsija od tjestenine s mljevenom piletinom: recept u pećnici i štednjaku

Trebat će vam:

Tjestenina(kuhana) – 200-250 g (bilo koji oblik i veličina).
Mljevena piletina(može se zamijeniti bilo kojim drugim) – 400-500 g.
luk - 1-2 kom. (srednje veličine, za sočnost mljevenog mesa).
Sir (bilo koji masniji) – 200 g.
jaje - 2 kom. velika
Mješavina paprika i začina po ukusu

priprema:

Skuhajte tjesteninu unaprijed
Mljeveno meso treba pržiti s lukom dok luk ne porumeni.
Tjesteninu dobro pomiješajte s prženim mljevenim mesom tako da se ravnomjerno rasporedi.
Sir naribati na sitno i dodati tjestenini, dobro promiješati.
Smjesu izlijte u zdjelu, smjesu prelijte razmućenim jajetom
Zatvorite multicooker i uključite način "pečenje" 40 minuta.
Nakon toga tepsiju ne vaditi, ostaviti da odstoji 15-20 minuta.
Nakon toga preokrenite posudu multicookera tako da lonac završi na pladnju s korom prema gore.

Primjer posluživanja

Ukusna složena tjestenina s mljevenim mesom i gljivama: recept

Trebat će vam:

Tjestenina (kuhana)– 250 g (bilo koji oblik, veliki ili srednji) .
Mljeveno meso(po mogućnosti piletina, jer je sočnija) – 300 g (možete koristiti bilo koje drugo mljeveno meso ili kuhano meso umotano u stroj za mljevenje mesa).
Šampinjoni - gljive 300 g (ili bilo koji drugi)
luk - 1-2 kom. (Srednja veličina)
Tvrdi topljivi sir – 200 g (bilo koje masnije)
jaje -
brašno - nekoliko žlica.
Kiselo vrhnje - nekoliko žlica.
Začini (bilo koji)

Kuhanje:

Tjesteninu unaprijed skuhajte do pola
Šampinjone nasjeckajte na vrlo sitno i pržite zajedno s lukom dok ne porumene.
Poprženim šampinjonima dodati mljeveno meso ili upredeno meso i pržiti do kraja. Smjesu cijelo vrijeme miješati da bude rahla, možete dodati ulja da masa ne zagori.
Pripremite nadjev: umutite jaja i u smjesu dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte s nekoliko žlica. brašno, možete dodati začine.
Stavite tjesteninu u tavu. Masa se može miješati, a može se slagati u slojevima.
Nakon toga masu treba posuti krupno narendanim sirom i staviti u pećnicu. Temperatura ne smije biti previsoka da masa ne zagori i zapeče se u sredini. 160-170 stupnjeva bit će dovoljno za 20-25 minuta.

U pećnici

Ukusna složena tjestenina s mljevenim mesom i povrćem: recept

Trebat će vam:

Tjestenina (bilo koja kuhana) – 200-250 g (srednje veličine).
rajčica - 1 kom. velika
tikvice – pola manjeg voća
paprika - 1 kom. (bilo koja boja, bugarska je moguća).
luk - 1 kom. (ne veliki luk)
sir - 250-300 g (visoki sadržaj masti)
gljive - 100-150 g bilo prženog
Mljeveno meso (bilo koje) - 250-300 g.
jaje - 2-3 kom. (za pripremu nadjeva)
brašno -
majoneza - nekoliko žlica. (za pripremu nadjeva)
Začini

Kuhanje:

Skuhajte tjesteninu unaprijed i istresite je u posebnu posudu.
Mljeveno meso pržite na biljnom ulju, miješajući kuhačom da meso ne zagori.
Poprženo mljeveno meso dodajte tjestenini (ili odvojite posebno ako želite složenac).
Povrće možete samo malo dinstati. Gljive, tzkini i papriku sitno nasjeckajte, dodajte pulpu rajčice i pržite ne duže od 5 minuta.
U tavu stavite sloj tjestenine i mesa, a na vrh ravnomjeran sloj povrća.
Cijelu masu treba preliti umakom od umućenih jaja, majoneze, začina i brašna.
Povrće na vrhu obilno se posipa naribanim sirom i lonac se šalje u pećnicu pola sata na srednjim temperaturama (160-170 stupnjeva).

Primjer posluživanja

Ukusna složenica od tjestenine s mljevenim mesom i bešamel umakom: recept

Bešamel umak može zamijeniti uobičajeni nadjev od jaja, pretvarajući običnu složenac od tjestenine u ukusno kremasto jelo sa sirom. Napraviti bešamel nije teško ako se točno pridržavate recepta.

Trebat će vam:

Srednje kuhana tjestenina– 400-500 g (ovisno o posudi u kojoj se peče. Treba njima napuniti ¾ kalupa).
Masni maslac - 20-30 g. (meko)
brašno - nekoliko žlica.
Mlijeko ili vrhnje 10% - 400-450 ml.
muškatni oraščić – ukus
Mješavina soli i papra
sir - 200-250 g (visoki sadržaj masti 45-50%)

Kuhanje:

Skuhajte tjesteninu unaprijed i stavite je u posebnu posudu.
Pripremite bešamel: mlijeku (po mogućnosti punomasnom) dodajte maslac i začine, dobro promiješajte uz dodavanje brašna. Umak treba imati ugodnu konzistenciju.
Izlijte tjesteninu u tavu
Tjesteninu prelijte umakom i posipajte sirom ravnomjerno rasporedivši po površini.
Pecite lonac pola sata na temperaturi od 160-170 stupnjeva dok se ne stvori zlatnosmeđa korica.

Primjer gotovog jela

Ukusna složena tjestenina s mljevenim mesom i rajčicama: recept

Trebat će vam:

Tjestenina (ljuske ili tube)– 350-400 g (unaprijed prokuhati).
Jaje– 2-3 kom. (za pripremu nadjeva)
Majoneza– 2-3 žlice. (majoneza s visokim udjelom masti)
Brašno– nekoliko žlica.
Cherry rajčice(ili bilo koji drugi) - 250-300 g.
Začini “Mješavina talijanskog bilja”- 1 žlica.
Mješavina paprike i soli
Sir– 250-300 g (masne i aromatične kao „Radomer” ili „Maazdam”).
Mljeveno meso ili kuhano uvrnuto meso– 300-400 g.

Kuhanje:

Tjesteninu unaprijed skuhati i podijeliti na dva dijela
Jedan dio rasporediti u ravnomjernom sloju
Mljeveno meso popržiti, eventualno zajedno s nasjeckanim lukom, i poslagati u ravnomjernom sloju na tjesteninu.
Na mljeveno meso stavite još jedan sloj tjestenine.
Pripremite nadjev od umućenih jaja, brašna i majoneze, prekrijte tjesteninu.
Male rajčice narežite na pola, velike na kolutove i stavite u ravnomjeran sloj na tepsiju.
Cijelu tepsiju pospite sirom i stavite peći 25-35 minuta na 160-180 stupnjeva (dok ne porumeni).

Lonac od tjestenine s rajčicama i sirom

Ukusna složena tjestenina s mljevenim mesom i patlidžanima: recept

Patlidžani će loncu dati bogat i pikantan okus, osim toga, nakon kuhanja postat će mekani i sočni.

Trebat će vam:

Tjestenina(rogovi, školjke ili tube) – 300 g.
Patlidžan - 1-2 kom. (ovisno o veličini)
Sir– 200-250 g (visoki sadržaj masti, nisko talište).
Jaje– 2-3 kom. (za punjenje)
Brašno– nekoliko žlica.
Majoneza– 2-3 kom. visok sadržaj masti
Začini
Mljeveno ili upleteno kuhano meso– 200-300 g.
Luk- 1 kom. (nije velika)

Kuhanje:

Tjesteninu unaprijed skuhajte i pola stavite u posudu za pečenje.
Mljeveno meso s lukom popržite na ulju dok ne bude pečeno, stavite u ravnomjeran sloj na tjesteninu.
Patlidzan treba oguliti (gorak je)
Na meso treba staviti sloj patlidžana.
Prekrijte patlidžane drugim slojem tjestenine.
Od jaja, majoneze i brašna pripremite nadjev i prelijte cijelu šerpu.
Sir naribajte na krupnije ribež i stavite u gornji sloj
Tepsiju pecite na temperaturi od 150-160 stepeni 30-45 minuta.

Tepsija od tjestenine s patlidžanima

Ukusna tepsija od tjestenine s kuhanim mesom za djecu: recept

Tepsija od tjestenine s mljevenim mesom. Trebat će vam:

Kuhana tjestenina(bilo koji, po mogućnosti od durum sorti) – 200-300 g (bilo koji oblik).
Kuhani file– 500 g (uvijen kroz mlin za meso).
Jaje– 2-3 kom. (gledajte količinu umaka)
Začini
Sir(bilo koji topljiv) - 150-200 g (po mogućnosti ne jako masno).

priprema:

Tjesteninu unaprijed skuhajte do pola
Meso sameljite u stroju za mljevenje mesa
Pripremite posudu za pečenje
U podmazan pleh izlijte polovinu sve prokuhane tjestenine i rasporedite je u ravnomjernom sloju.
Na tjesteninu se stavi sloj kuhanog mesa i ponovo prekrije drugim dijelom tjestenine.
Umutiti jaje sa začinima i preliti preko smjese tjestenine.
Naribajte sir na bilo koji ribež (veliki ili mali), pospite tepsiju strugotinama.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 150-170 stupnjeva (ovisno o jačini pećnice).

Ukusna tepsija od tjestenine za djecu

Ukusan lonac od sirove suhe tjestenine s mljevenim mesom: recept

Možete ispeći sirovu tjesteninu, ali to će zahtijevati puno više vremena kuhanja i vrlo “tekući” nadjev, koji će omogućiti da se tjestenina zapeče i postane mekana.

Trebat će vam:

kaneloni – prema veličini kalupa (cca 1 pakiranje). Cannelloni su velika tjestenina u obliku cijevi.
Mljevena piletina ili svinjetina - 500 g.
luk – 1 komad (mali)
Začini
mlijeko - 400 ml. (ili vrhnje 10%)
ulje - 50 g (masno, kremasto)
brašno - nekoliko žlica.
sir - 150-200 g (nisko talište)

priprema:

Luk treba nasjeckati i pomiješati sa svježim mljevenim mesom, začiniti po ukusu.
Mljevenim mesom napunite cjevčice cannellona i stavite u manju posudu za pečenje.
Od maslaca, mlijeka i brašna pripremite bešamel. Umak prelijte preko tjestenine u kalupu.
Po vrhu tjestenine pospite naribani sir i stavite peći. Jelo treba peći na temperaturi od 160-170 stupnjeva 35-40 minuta.

Zapečeni kaneloni

Ukusna tepsija od tjestenine s mljevenim mesom bez sira: recept

Trebat će vam:

Kuhana tjestenina - 300-400 g (rogovi ili školjke)
jaje - 4-5 kom. (za punjenje)
Kiselo vrhnje - 2-3 žlice (za nadjev)
majoneza - 2-3 žlice. (za punjenje)
brašno - nekoliko žlica (za nadjev)
Mljeveno meso (bilo koje) - 300 g (ili kuhano mljeveno meso).
Začini

Kuhanje:

Mljeveno meso treba popržiti na ulju, možete dodati luk.
Tjestenina se skuha i pomiješa sa mljevenim mesom
Masa se rasporedi u tepsiju
Od jaja, pavlake i majoneze pripremi se fil i dodaju se začini.
U fil se dodaje brašno za gustoću
Tjesteninu prekrijte nadjevom i stavite u pećnicu 20-25 minuta na temperaturu od 150-170 stupnjeva.

Tepsija bez sira

Ukusna složena tjestenina s mljevenim mesom, umakom, nadjevom: recept

Možete pripremiti ukusnu tepsiju s neobičnim nadjevom. Možete ga napraviti od jaja, dodajući u masu od jaja začine, umake i brašno za gustoću.

Pripremite kremasti nadjev. Trebat će vam:

Teška krema - 200-250 ml. (može se zamijeniti mlijekom).
jaje - 2-3 kom. (ovisno o veličini posude)
brašno - nekoliko žlica.
Masna majoneza – 2-3 žlice.
Kiselo vrhnje - 1-2 žlice.
Začini po ukusu
Škrob– 1 žlica.
Sir– 100 g (mast, sitno naribana)

VAŽNO: Svi sastojci se dobro izmiješaju u homogenu masu. Tepsija od tjestenine se prelije ovim umakom. Jelo se prelije slojem ribanog sira i zapeče. Umak omogućuje da tjestenina postane jedna gusta tepsija.

Ukusna tepsija od tjestenine s mljevenim mesom: recept za mikrovalnu

Trebat će vam:

Kuhana tjestenina (rogovi ili školjke) – 400 g.
Prženo mljeveno meso s 1 glavicom luka – 300-400 g (ili kuhano meso, mljeveno u stroju za mljevenje mesa).
jaje - 2-3 kom. (za punjenje)
brašno - nekoliko žlica.
majoneza ili kiselo vrhnje – nekoliko žlica.
Rendani sir (bilo koji masniji) – 200 g.

Kuhanje:

Stavite tjesteninu u staklenu posudu ili posudu za mikrovalnu pećnicu.
Prekrijte tjesteninu slojem prženog mljevenog mesa
Smjesu od jaja prelijte preko tepsije
Pospite slojem ribanog sira
Uključite mikrovalnu pećnicu za zagrijavanje (ili još bolje, grill ako je dostupno) na 10-15 minuta.
Gotovo jelo ohladite i narežite na porcije

Video: “Vrlo ukusna tepsija od tjestenine s mljevenim mesom”

Svaka majka svom djetetu želi ponuditi nešto vrlo ukusno, a ujedno i zdravo. Štoviše, po mogućnosti bez korištenja čarobne čarolije "Dok ne pojedeš sve, nećeš napustiti stol!" Danas ne morate razbijati glavu oko tako vječnog problema, mi smo sve smislili za vas. Tepsija od vermicelli kao u Dječji vrtić Vrlo je jednostavan za pripremu, ne troši novac i, što je najvažnije, obožavaju ga sva djeca.

Koliko često ste čuli da vaše dijete traži da pripremite neko jelo kao u vrtiću? Vjerojatno više puta. Kao što praksa pokazuje, djeca najviše vole složence od tjestenine. Naš članak, posebno za vas, sadrži razne recepte za ovu win-win poslasticu iz svih dječjih vrtića u zemlji. Cijela obitelj će uživati u ovoj večeri s ugodnim osjećajem nostalgije!

Tajne najukusnije tepsije

Svaka domaćica ima kulinarske trikove koje pažljivo sprema u bilježnicu ili glavu. Mi, naravno, nismo iznimka! Čak i više od prikupljanja kulinarskih tajni, volimo ih dijeliti. Uhvatite nekoliko tajni pravljenja najboljeg složenca s tjesteninom:

Prije nego što ispečete tjesteninu, potrebno ju je prokuhati. Ali savjetujemo da to ne radite u potpunosti jer će se tjestenina kuhati tijekom procesa pečenja. Obično će biti dovoljno 5 minuta kuhanja.
Ako želite napraviti ukusnu dječju složencu, a da se tjestenina ne lijepi, isperite je u hladnoj vodi nakon što je kuhana.
Mnoge domaćice odavno su se zaljubile u krušne mrvice za pripremu raznih kulinarskih užitaka u sporom kuhalu ili pećnici. Često podmazivanje kalupa ne sprječava da se remek-djelo zalijepi za dno ili zagori. Na maslac pospite tanki sloj krušnih mrvica i sigurno se nećete susresti s ovim problemom.
Za ukusnije i zdravije jelo poželjna je tvrda tjestenina.
Među našom zbirkom recepata za složence od tjestenine pronaći ćete opcije s ukusnim i zdravi svježi sir. Kako vam dobiveni proizvod ne bi stvarao grudice i bio prozračan, preporučujemo da ga olabavite. Za to je prikladno koristiti blender ili sito.
Ako želite pripremiti rahlu i prilično gustu tepsiju, sastojke izmiješajte vilicom. A za prozračniju konzistenciju savršen je mikser.

Prozračan recept sa svježim sirom

Sastojci čine 3 pristojne porcije, ali ako želite veću količinu, proporcionalno povećajte svaki sastojak. Ova slatka tepsija je iznenađujuće zasitna, što je čini savršenom večerom za djecu. A ako ostavite par komada za sljedeći dan, dobit ćete vrlo hranjiv doručak i dobro jutro!

200 g tjestenine;
200 g. svježeg sira;
3 jaja;
2 žlice. l. maslac;
4 žlice. l. Sahara;
prstohvat soli.

Omiljenu tjesteninu skuhajte na uobičajeni način u slanoj vodi, operite je i razrijedite s malo biljnog ulja da se ne lijepi.
Ostavite tjesteninu neko vrijeme. U međuvremenu počinjemo miješati svježi sir, jaja, šećer.
Posudu za pečenje namazati uljem i napuniti smjesom svježeg sira i tjestenine.
Pričekamo 20-ak minuta dok je tepsija gotova i zovemo sve ukućane za stol.

Lonac od svježeg sira s tjesteninom dobro se slaže s ukusnim pekmezom ili džemom: općenito, bilo kojim slatkim umakom koji možete pronaći u hladnjaku. A ako je vani ljeto, jelo se može nadopuniti hladnim kompotom ili voćnim sokom. Usput, dob kada možete upoznati svoje dijete s takvim ukusna tepsija zbog jednostavnih komponenti - samo 1 godina.

Nježan i ekonomičan recept

Jeste li znali da se tradicionalna tjestenina može predstaviti kao potpuno novo jelo s minimalnim dodacima sastojaka? Raznolik i ukusan jelovnik svaki dan je iznenađujuće jednostavan. A ovaj luksuz uopće nije skup! Vjerojatno će svi kod kuće biti sretni razne opcije večera za svaki dan. Vjerojatno su vam već dosadile banalne tjestenine i kotleti, zar ne? Ovaj recept za složenac od tjestenine sadrži najpovoljnije sastojke koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji.

250 g tjestenine omiljene vrste;
350 ml. mlijeko;
1 jaje;
15 g maslaca;
50 g šećera;
½ žličice sol.

U mlijeko dodajte jaje i šećer i dobro promiješajte. Usput, u dječjem vrtiću jaje se pere u otopini sode prije upotrebe za hranu.
Skuhajte tjesteninu na standardni način, ne zaboravite posoliti vodu. Za ovaj recept izvrsni su špageti bilo koje debljine.
Kuhanu tjesteninu operemo da se ne zalijepi. Zatim ih vratimo u šerpu, dodamo puter i zalijemo pripremljenim mlijekom sa 1 jajetom.
Dobro izmiješajte sastojke za lonac, možete zamoliti dijete za pomoć: tako će kuhanje biti zabavnije i zanimljivije.
Dobivenu smjesu izliti u kalup namazan s malo ulja.
Lonac se peče u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva dok se ne pojavi ukusna korica. Minimalno vrijeme pečenja je 10 minuta.

Vaša beba će cijeniti tako ukusno jelo, a vi nećete potrošiti puno vremena i novca na pripremu ručka ili večere. Na kraju svi siti i sretni!

Sočan recept s mljevenim mesom

Ovaj recept ubija nekoliko muha jednim udarcem. Prvo: takav recept je točan kao u vrtiću, što će svakako razveseliti dijete. A dodatak mesa glavu obitelji neće ostaviti ravnodušnom. Oduševit će vas ne samo njegov vrhunski okus, već i jednostavnost pripreme. Uvjerite se sami!

500 g špageta;
350 g kuhane teletine (može se zamijeniti nekom drugom vrstom kuhanog mesa);
3 cijela jaja i 1 žumanjak;
3 žlice. l. brašno;
120 ml. mlijeko;
1 luk;
1 žlica. l. suncokretovo ulje;
prstohvat soli;

Špagete skuhajte u slanoj vodi i dodajte ulje da se ne zalijepe.
Kuhanu junetinu narežite na komade, a ako želite tepsiju sa mljevenim mesom, meso sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. Možete to učiniti još jednostavnijim: pripremljeno mljeveno meso popržite u tavi.
Na laganoj vatri popržiti luk, osušiti ga na papirnatom ubrusu, te dodati mesu.
Jaja pjenasto umutiti, dodati im brašno i mlijeko, promiješati i smjesu dodati tjestenini.
Polovicu smjese tjestenina-jaje stavite u podmazan lim za pečenje, pa dodajte sloj mesa, pa još tjestenine.
Jedan žumanjak dovršit će preliminarnu fazu: njime morate namazati površinu lonca.
Pecite jelo pola sata na 170 stupnjeva. Njegovu spremnost lako možete odrediti po zlatnoj kori.

Za još veću korist, lonac možete zaliti mesnom ili pilećom juhom.

Hranjivi recept za vermicelli

Ovo jelo ima još jedno smiješno ime "Vermicelli babka". Nećemo nagađati zašto ga tako zovu, ali nudimo vam plan pripreme korak po korak. Ako vaše dijete voli složence s rezancima kao u vrtiću, ovaj recept će vam biti od velike koristi. Za odrasle članove obitelji može poslužiti i kao samostalno jelo ili kao ukusan prilog vašoj omiljenoj vrsti mesa.

400 g malih vermicella;
9 jaja;
200 g šećera;
15 g vanilin šećera;
100 g maslaca.

Vermicelli kuhajte u slanoj kipućoj vodi 3 minute.
U vruću smjesu tjestenine dodajte maslac i 2 vrste šećera i promiješajte.
Jaja pjeniti i uliti u rezance.
Stavite "smjesu" od vermicella zajedno s ostalim sastojcima u podmazan pleh.
Zaboravite na lonac na 50 minuta: toliko će se kuhati na 180 stupnjeva.

Ako želite napraviti ovaj recept za složenac od tjestenine za djecu u laganom kuhalu, onda vam neće biti teško. Aktivirajte način rada "Pečenje" i ostavite kuhati 40-50 minuta. Na kraju vremena nemojte žuriti s uklanjanjem proizvoda iz kalupa. Bit će sjajno ako odstoji u multicookeru s otvorenim poklopcem oko 15 minuta.U pravilu ovo jelo u multicookeru ispadne prozračnije i više se digne, stoga nemojte zaboraviti namastiti ne samo dno kalupa za multicooker uljem, ali i njegove stijenke.

Ova tepsija od vermicella često se poslužuje u dječjim vrtićima gusti žele. Svojoj bebi možete ponuditi sličnu opciju ako mu se ova sviđa. voćni sok. Mnoga će se djeca također razveseliti mlijekom ili kakaom posluženim uz lonac.

Recept za ljubitelje slatkog

Osnovu ovog recepta brižno su čuvale naše bake i seže u daleko i sretno djetinjstvo. Istina, tada nisu dodavali čokoladu u tepsiju. Ali ova je inovacija učinila okus jela još bogatijim. A za dijete je takva poslastica pravi užitak. Ako ne znate čime biste svoje dijete obilato nahranili, a želite ga razmaziti, ponudite mu ovo jelo. U ovoj verziji sigurno će početi jesti svoju uobičajenu tjesteninu.

250 g tjestenine;
300 ml. mlijeko;
4 jaja;
60 g maslaca;
200 g Demerara šećerne trske;
paketić vanilin šećera;
100 g vaše omiljene čokolade.

Pripremite neku tjesteninu srednje veličine (mašnice izgledaju posebno lijepo), pomiješajte ih s maslacem, pa ravnomjerno poslažite u posudu za pečenje.
Umutiti jaja sa demerara šećerom. Ova vrsta šećera će dodati okus karamele loncu, ali ako ga nema, možete koristiti obični šećer. U smjesu dodajte vanilin šećer i malo zagrijano mlijeko.
Dobivenu smjesu prelijte preko tjestenine i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 30-40 minuta. Da biste procijenili spremnost, lagano protresite posudu: trebala bi biti čvrsta.
Zatim dolazi najukusnija komponenta tepsije: čokolada. Stavite ga na tjesteninu, može u obliku srca ili sunca.
Stavite peći u pećnicu još nekoliko minuta dok se čokolada potpuno ne otopi.

Imajte na umu da je ovaj recept pogodan za stariju djecu koja već jedu čokoladu i nisu alergična na nju.

Svidio vam se članak? Podijeli

Ispiši ovaj članak