Przygotowanie zapiekanki z twarogiem i semoliną. Ulubiony przysmak z dzieciństwa - delikatna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku

Zapiekanka z twarogu to bardzo smaczne i delikatne danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. A my powiemy Ci, jak ugotować zapiekankę z twarogu z semoliną w piekarniku według naszych niesamowitych przepisów! Najczęściej zapiekankę podaje się na śniadanie lub podwieczorek, ale to danie może służyć jako deser, jeśli jako nadzienie użyjesz jagód, owoców i suszonych owoców.

Ponieważ danie zawiera semolinę, deser okazuje się bardziej satysfakcjonujący i miękki; to semolina pozwala uczynić zapiekankę puszystą. Dla gospodyń domowych przedstawimy kilka ciekawych przepisów krok po kroku na zapiekankę z twarogu z semoliną gotowaną w piekarniku.

Jak wybrać twaróg do zapiekanki

Składniki:

twarożek - 430 gramów;
jajo kurze - 2 sztuki;
mielone krakersy - 1 łyżka;
cukier granulowany - 55 gramów;
kasza manna - 3 łyżki;
suszone morele - 65 gramów.

Proces gotowania:

Najpierw zalej suszone morele szklanką wrzącej wody, aby parowały i łatwo było je pokroić. Pozostaw suszone owoce we wrzącej wodzie na piętnaście minut.
Weź kolejne głębokie naczynie, wlej do niego płatki, rozbij dwa kurze jaja, dodaj twarożek i dodaj cukier granulowany. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane lub ubite blenderem. Można dodać odrobinę wanilii do smaku.
Mieszankę pozostawia się na dwadzieścia minut, aby semolina wchłonęła wilgoć i pęczniała.
D ale multicooker jest nasmarowany masłem, warto również posmarować boki, około 3-5 centymetrów.
Następnie buty posypuje się mieloną bułką tartą.
Suszone morele odciskamy i kroimy na drobne kawałki, po czym dodajemy do przygotowanej masy twarogowej.
Mieszankę przenosi się do piekarnika, pokrywkę zamyka się, a tryb pieczenia ustawia się na 40-50 minut.

Zapiekanka bez jaj kurzych

Jeśli nagle w lodówce zabraknie Ci kurzych jajek, a bardzo chcesz ugotować coś smacznego na śniadanie, nie rezygnuj z tego pomysłu. Możesz przygotować smaczne i satysfakcjonujące danie bez dodawania jajek do ciasta. To doskonała wersja zapiekanki z twarogu z kaszą manną, pieczona w piekarniku wg przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Gotowe wypieki okazują się puszyste, można przygotować zapiekankę bez kwaśnej śmietany, ale potem użyć.

Składniki:

masło - 75 gramów;
cukier granulowany - 4 łyżki;
niskotłuszczowy twarożek - 520 gramów;
kasza manna - 2 łyżki;
śmietana wysokotłuszczowa - 3 łyżki;
bułka tarta - 3 łyżki.

Przygotowanie:

Masło przenosi się do rondla i podgrzewa na małym ogniu, a następnie łączy z granulowanym cukrem.
Twarożek przeciera się przez sito do uzyskania jak najbardziej jednorodnej masy, ale jeśli lubicie w domu twarożek, możecie wykorzystać produkt w postaci ziarenek.
Do masła i cukru dodać semolinę, wszystko dokładnie wymieszać, dodać trzy łyżki kwaśnej śmietany i dodać starty twarożek.
Mieszankę dobrze miesza się i odstawia na dziesięć minut.
Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Następnie słodką masę twarogową umieszcza się w pojemniku.
Ciasto można dodatkowo polać śmietaną i wstawić blachę do piekarnika na 25-35 minut.

Jak w przedszkolu

Z pewnością wiele osób pamięta z dzieciństwa zapiekankę, którą przygotowano dla nas w przedszkolu, dlaczego więc nie zrobić własnego twarogowego przysmaku zupełnie jak w przedszkolu?

Składniki:

granulowany twarożek - 530 gramów;
jajo kurze - 2 sztuki;
kasza manna - 35 gramów;
tłusta śmietana - 45 gramów;
masło - 45 gramów;
cukier granulowany - 4 łyżki;
duże rodzynki - 55 gramów;
proszek waniliowy - 1 opakowanie.

Przygotowanie:

Aby uzyskać jednolitą konsystencję zapiekanki, twarożek ubijamy blenderem.
Do przygotowanej masy twarogowej dodaje się roztopione masło, cukier granulowany, jajo kurze, paczkę proszku waniliowego i semolinę.
Aby uzyskać bardziej puszystą konsystencję masy twarogowej należy do ciasta dodać samo żółtko, białko osobno ubić na mocną pianę i dopiero wtedy dodać je do masy twarogowej. Wysyłane są tam także rodzynki gotowane na parze.
Naczynie do pieczenia smaruje się olejem, a następnie posypuje odrobiną bułki tartej, powstałą mieszaninę układa się na wierzchu. twaróg. Blat jest dobrze wypoziomowany i nasmarowany.
Piekarnik jest nagrzany do optymalna temperatura w temperaturze 190 stopni, a następnie pieczemy naczynie przez około pół godziny.

Zapiekankę można podawać na ciepło lub na zimno z dżemem lub mlekiem skondensowanym.

Zapiekanka z kaszą manną i sosem WIŚNIOWYM

Gotowe danie okazuje się bardzo delikatne i smaczne, a dzięki sosowi wiśniowemu przysmak wychodzi słodko, więc dzieciom na pewno przypadnie do gustu.

Stosuje się tu twarożek wysokotłuszczowy, ale jeśli nie można kupić takiego produktu, można przygotować zapiekankę z kwaśną śmietaną lub kwaśną śmietaną, aby przysmak był puszysty.

Składniki:

kasza manna - 5 łyżek;
twarożek o wysokiej zawartości tłuszczu - 950 gramów;
kurczak - 2 sztuki;
masło - 75 gramów;
cukier granulowany - 7 łyżek;
cukier waniliowy - 1 saszetka.

Na sos:

czereśnie - 270 gramów;
wanilina - 1 saszetka;
cukier granulowany - 135 gramów.

Metoda gotowania:

Najpierw należy umyć wiśnie i usunąć nasiona z jagód. Następnie jagody przenosi się do miski i posypuje granulowanym cukrem. Pozostaw wiśnie w tej formie na piętnaście minut.
Ubij granulowany cukier z jajami kurzymi, dodaj tam twarożek i ponownie ubij blenderem, aby usunąć grudki. Na ostatnim etapie do ciasta dodaje się semolinę.
Odetnij 13 części masła i natłuść naczynie do pieczenia, resztę masła podgrzej i wylej na masę twarogową, którą umieszcza się w pojemniku.
Blachę do pieczenia wkładamy do piekarnika na 30-40 minut, aż na powierzchni zapiekanki pojawi się złotobrązowa skórka.
W międzyczasie możesz zagotować syrop; do masy jagodowej dodaj paczkę waniliny dla smaku. Gotowe danie schładza się i kroi na porcje, a następnie polewa sosem jagodowym.

Zapiekanka z twarogu z marchewką

To jedna z możliwości przygotowania lekkiej i bardzo zdrowej zapiekanki, która idealnie sprawdzi się na śniadanie lub podwieczorek. Bardzo łatwo jest przygotować zapiekankę z twarogu z semoliną w piekarniku krok po kroku ze zdjęciami; jeśli nie masz w domu kefiru, możesz go zastąpić jogurtem lub kwaśną śmietaną. W tym przepisie nie używa się mleka.

Składniki:

kefir - 75 ml;
duże marchewki - 1 szt .;
kasza manna - 65 gramów;
granulowany twarożek - 340 gramów;
jajo kurze - 2 szt .;
cukier granulowany - 55 gramów.

Proces gotowania:

Kefir łączy się z wymagana ilość granulowany cukier, a następnie mieszaj, aż granulki się rozpuszczą. Dodaje się tam również semolinę i wszystko pozostawia do spęcznienia.
T W międzyczasie jaja kurze miesza się z twarogiem i mieli na gładką masę.
Świeże marchewki są obrane i starte na drobnej tarce. Jeśli chcesz uzyskać miękką marchewkę w gotowym naczyniu, możesz lekko udusić warzywo na maśle, co dodatkowo poprawi smak warzywa.
Wszystkie składniki miesza się ze sobą, a następnie przenosi do naczynia do pieczenia lub miski multicooker. Proces pieczenia trwa około pół godziny.
Zwyczajowo podaje się gotowe słodkie danie z kwaśną śmietaną lub słodyczą sos śmietanowy, a także z mlekiem skondensowanym lub syropem owocowym.

Zebra z twarogu z semoliną

Gotowe danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale także piękne. Tę „zebrę” należy podawać z sosem czekoladowym.

Składniki:

świeże mleko - 220 ml;
cukier granulowany - 5 łyżek;
kasza manna - 4 łyżki;
granulowany twarożek - 560 gramów;
kakao w proszku - 3 łyżki.

Proces gotowania:

Ziarnisty twarożek pobiera się i kruszy za pomocą sita, aż będzie gładki.
Jaja kurze ubija się trzepaczką lub mikserem, a następnie dodaje do twarogu.
Cukier granulowany wysyłany jest do tego samego składu, krowie mleko, kasza manna i wszystko jest wymieszane.
Gotowe ciasto dzielimy na dwie części, do jednej z nich dodajemy trzy łyżki proszku kakaowego i wszystko ponownie mieszamy tak, aby kakao dobrze wymieszało się z masą twarogową.
Ciasto pozostawia się na dwadzieścia minut, aby kasza manna miała czas wchłonąć mleko, a następnie ciasto wlewa się po łyżce na środek naczynia do pieczenia.
Następnie pojemnik z ciastem wysyła się do piekarnika, a „Zebra” piecze się przez około pół godziny.

Aby uzyskać bogatszy smak, gotowe ciasto Zaleca się dodać garść czekolady cukierniczej.

Sos czekoladowy można też po prostu przygotować na deser, mieszając w kąpieli wodnej trzy łyżki kakao, pięć łyżek mleka, trzy łyżki granulowanego cukru i dwie łyżki masła. Produkty podgrzewa się do uzyskania gładkości, a następnie wlewa do sosjerki.

Jest kilka proste wskazówki które pomogą Ci przygotować pyszną zapiekankę. Do najważniejszych z nich należą:

Wykorzystaj liczbę jaj podaną w przepisie. To bardzo ważna zasada, jednak wiele osób ją zaniedbuje i dodaje jej więcej do masy twarogowej. jaja kurze. Duża ilość tego produktu zepsuje smak zapiekanki, a także sprawi, że jej konsystencja będzie bardziej płynna.
Mąka zamiast kaszy manny. To kolejny częsty błąd gospodyń domowych; wiele osób uważa, że zapiekanka wyjdzie lepiej z mąką, ale tak nie jest. To z kaszy manny słodkie danie wychodzi bardziej puszyste i delikatne. Jeszcze lepiej jest użyć gotowej kaszy manny, ponieważ jest już gotowa Kasza manna sprawia, że zapiekanka jest puszysta i lepiej zachowuje kształt potrawy.
Aby deser nie odpadał po upieczeniu, nie należy dodawać do ciasta sody ani proszku do pieczenia.
Proces dodawania produktów należy przeprowadzić prawidłowo, najpierw ubić jaja kurze i cukier granulowany, następnie dodać twarożek i semolinę, a dopiero potem resztę produktów i dodatków.
Jeśli twarożek jest zbyt suchy, dodaj do mieszanki odrobinę kefiru, śmietany lub jogurtu.
Aby przysmak dobrze się upiekł, nie należy go używać duża liczba ciasto, forma mała średnica. Spowoduje to, że zapiekanka nie będzie się gotować.
Można dodatkowo dodać do kompozycji twarogowej przed pieczeniem Różne rodzaje suszone owoce, a także dynia i marchewka. Nie mniej smaczny jest twaróg z dodatkiem orzechów, wiśni, truskawek, a także jabłek i gruszek.

Możesz użyć odrobiny wyobraźni i uzyskać bardzo smaczne i proste słodkie danie. Jako dodatki stosuje się dodatkowo dowolne rodzaje jagód, świeże lub mrożone. Zapiekankę podajemy zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Desery i wypieki przyrządzane z twarogiem lub z jego dodatkiem za każdym razem wychodzą niesamowicie przewiewne i bardzo smaczne. Nie trzeba dodawać, że jeden z najbardziej pyszne potrawy– puszysta zapiekanka z twarogu, która od kilkudziesięciu lat cieszy się ogromnym zainteresowaniem i popularnością wśród dorosłych i dzieci. Śniadania i podwieczorek z naszego dzieciństwa są jak miłe wspomnienia i pyszna rzeczywistość. Jeśli zapomniałeś, kiedy ostatni raz przygotowywałeś to danie, ugotuj je i pamiętaj, jak dobra jest delikatna i przewiewna zapiekanka z twarogu.

Dziś chcę Wam opowiedzieć o kilku ciekawe przepisy gotowanie zapiekanki w piekarniku. Różne smaki, różne nadzienia. Każdy może znaleźć prosty przepis na swój gust.

Jak prawidłowo przygotować zapiekankę z twarogu

Zapiekanka jest niesamowicie łatwa w przygotowaniu, a dla mam z dziećmi to prawdziwe wybawienie, bo twarożek można „zamaskować”, gdyż nie wszystkie dzieci jedzą go z wielką przyjemnością w czystej postaci. Aby jednak danie wyszło dobrze, warto kupić wysokiej jakości produkt główny, ponieważ od tego będzie zależeć smak końcowego dania.

Najważniejsze to wybrać dobry i świeży twarożek, a nie produkt twarogowy. Im wyższa zawartość tłuszczu w produkcie, tym smaczniejsza będzie zapiekanka z twarogu, w przeciwnym razie danie może okazać się suche i pozbawione smaku.

Każdy twarożek przed gotowaniem należy przetrzeć przez sito, ale można też użyć blendera, żeby rozbić duże grudki i nadać produktowi jednolitą konsystencję.

Aby uzyskać delikatną strukturę, najpierw ubijamy jajka cukrem pudrem lub cukrem, a dopiero potem dodajemy puree z twarogu. A ostatnim dodawanym produktem powinna być kasza manna lub niewielka ilość mąki;
Nie dodawaj do ciasta zbyt dużej ilości jajek, gdyż w przeciwnym razie będzie zwarte i trudno będzie uzyskać puszystą zapiekankę. Obliczeń dokonuje się w przybliżeniu w ten sposób: jedno jajko wystarczy na 280-300 gramów twarogu;
Jeśli chodzi o semolinę lub mąkę, 1 łyżka wystarczy na taką samą ilość twarogu. łyżki. Cóż, aby smak był delikatniejszy, mąkę i semolinę można mieszać w równych proporcjach.

Tę wersję przysmaku zna każdy z nas od najmłodszych lat, dlatego zdecydowanie warto skorzystać z przepisu i rozpieszczać domowników delikatnym deserem. Jestem pewien, że wielu z przyjemnością zapamięta ten sam smak.

255 gr. domowa śmietana;
4-5 łyżek. łyżki drobnego cukru;
550 gr. domowy twarożek;
1-2 duże jajka;
Kasza manna lub mąka - 4 łyżki. łyżki;
Szczypta soli;
Paczka proszku do pieczenia;
Kawałek masła;
Dżem jagodowy - do podania.

Przygotowanie:

1. Jajka rozbić do miski, dodać cukier granulowany i ucierać aż do rozpuszczenia wszystkich ziaren, a następnie ubijać masę aż stanie się puszysta i zwiewna.

2. Twarożek przetrzyj lub zmiel na gładko za pomocą blendera zanurzeniowego. Do masy twarogowej dodać masę jajeczną, dodać całą śmietanę lub klasyczny (bez dodatków) jogurt i wymieszać.

3. Mąkę lub semolinę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, stopniowo dodawać do twarogu i zagnieść ciasto twarogowe na niezbyt gęstą konsystencję.

4. Formę ogniotrwałą wysmaruj masłem, połóż masę twarogową, a pozostałe kawałki masła pokrój i ułóż na wierzchu.

5. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz około 28-30 minut, aż na powierzchni pojawi się złocista skórka.

Klasyczną zapiekankę z twarogu podaje się na ciepło lub na zimno, udekorowaną gęstą konfiturą jagodową lub skondensowanym mlekiem. Dokładnie tak, jak zostało podane przedszkole i szkoła.

Zapiekanka z twarogu bez dodatku mąki – opcja dietetyczna

Dla tych, którzy martwią się o swoje szczupła sylwetka i liczy kalorie, doskonałym deserem będzie zapiekanka z twarogu bez mąki z dodatkiem skórki pomarańczowej i suszonych moreli. Oprócz oczywistej użyteczności, zapiekanka ta charakteryzuje się także pysznym smakiem. I dobrze ubity białka. Niewielki wysiłek zostanie nagrodzony tym niesamowitym przysmakiem.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

500 gr. 9% twarogu;
3-4 łyżki. łyżki 20% kwaśnej śmietany;
3-4 jajka;
2 łyżki stołowe. łyżki skrobi ziemniaczanej;
3-4 łyżki. łyżki cukru;
Paczka cukru waniliowego;
garść suszonych moreli lub rodzynek;
2 łyżki stołowe. łyżki cukru pudru;
Skórka z jednej pomarańczy;
Szczypta soli;
25 gr. masło.

Przygotowanie:

1. Suszone morele (rodzynki) i inne suszone owoce zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10-12 minut, aż staną się miękkie.

2. Oddzielić żółtka od białek, ubić je na puszystą masę, dodając szczyptę soli.

3. W dużej misce połącz twarożek z cukrem, żółtkami i skrobią, cukrem waniliowym, śmietaną i ubijaj masę blenderem zanurzeniowym, aż będzie puszysta.

4. Ugotowane na parze suszone morele pokroić na drobne kawałki i wraz ze skórką pomarańczową przenieść do masy twarogowej. Dodać ubite białka i wszystko dobrze wymieszać.

5. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, możesz użyć silikonowego, wyłóż masę twarogową i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 C na 30 minut.

Po ostudzeniu zdjąć zapiekankę z patelni i posypać cukrem pudrem. Pokroić na porcje i podawać. Ciesz się herbatą!

Bujna zapiekanka ze skondensowanym mlekiem

Dzieciom naprawdę przypadnie do gustu ten przysmak, a prosty przepis nie zajmie mamie dużo czasu. zdrowy twarożek dziecku na śniadanie lub podwieczorek. Ale i dorośli będą zadowoleni z tak pysznego deseru z twarogu, w którym mleko skondensowane pełni rolę składnika, a nie tylko sosu na wierzchu, jak zwykle lubimy jeść.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

550 gr. domowy twarożek;
Puszka skondensowanego mleka;
3-4 duże jajka;
Szczypta soli;
25 gr. skrobia ziemniaczana;
Trochę masła.

Przygotowanie:

1. Oddziel białka od żółtek i włóż twarożek do dużej, wygodnej miski. Dodać do nich żółtka i skondensowane mleko i za pomocą blendera lub miksera ubić masę na gładką masę.

2. Dodać do masy twarogowej skrobia ziemniaczana i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Białka z dodatkiem soli ubić na elastyczną pianę, połączyć z masą twarogową i mieszać szpatułką od dołu do góry, aby piana nie opadła.

4. Masę twarogową przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez co najmniej 28-30 minut na złoty kolor.

Podczas serwowania można podkreślić smak skondensowanego mleka dodając do kawałka zapiekanki hojną porcję słodkiego poczęstunku lub owocu.

Przepis na zapiekankę z twarogu i kaszy manny

Dla tych, którzy przygotowują ten deser po raz pierwszy, przepis z kaszą manną będzie prawdziwym wybawieniem, ponieważ dzięki płatkom okazuje się delikatny, puszysty i zwiewny. Zapiekanka z twarogu świetnie komponuje się z jagodami i suszonymi owocami.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

400 gr. 9% twarogu;
2-3 duże jajka;
2-3 łyżki. łyżki semoliny;
2-3 łyżki. łyżki domowej roboty kwaśnej śmietany;
55 gr. drobny cukier;
Rodzynki, suszone morele i inne suszone owoce – 100 gr.;
Szczypta soli;
Trochę masła lub oleju roślinnego.

Przygotowanie:

1. Do twarogu dodać sól i cukier granulowany, żółtka jaj kurzych. Teraz możesz dodać semolinę do mieszanki, wymieszać i odstawić na 7-9 minut, aby semolina miała czas na pęcznienie.

2. W międzyczasie suszone owoce zalać wrzątkiem, następnie posiekać i wymieszać z masą twarogową. Można także użyć świeżych lub mrożonych jagód.

3. W osobnej misce ubić białka i połączyć z ciastem.

4. Nasmaruj blachę olejem, włóż ciasto i piecz do zarumienienia w nagrzanym piekarniku przez około 28 minut.

Podawać z dodatkiem śmietany, dżemu lub dżemu.

Zapiekanka z twarogu z rodzynkami i kwaśną śmietaną

Bardzo smaczna zapiekanka z twarogu z rodzynkami, idealna na obfite śniadanie lub przekąskę przed obiadem, zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, nawet młodszy wiek. Popołudniowa przekąska w postaci zapiekanki zawsze będzie istotna.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

455 gr. tłusty twarożek;
3-4 jaja kurze;
125 gr. domowa śmietana;
4-5 łyżek. łyżki cukru;
Duża garść rodzynek;
Szczypta soli i sody;
Bułka tarta;
Trochę masła.

Przygotowanie:

1. W głębokiej misce umieść twarożek, dodaj granulowany cukier i zmiel mieszaninę na gładką masę.

2. Do twarogu dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany i wymieszać. Do twarogu dodać jajka i zmiksować je z twarogiem.

3. Dodaj sól i sodę, rodzynki na parze i wszystko dobrze wymieszaj.

4. Ciasto twarogowe ułożyć w natłuszczonej formie, posypać bułką tartą i piec w piekarniku na złoty kolor w temperaturze 190 C.

Podawać pokrojone na porcje na ciepło, z chłodną, gęstą śmietaną.

Zapiekanka z twarogu z dynią i rodzynkami

Zapiekanka z twarogu z dodatkiem dyni po prostu rozpłynie się w ustach, wyjdzie słodko-puszysta o przyjemnym złotym kolorze i z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i fanom zdrowego odżywiania.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

450 gr. świeża (mrożona) dynia;
350 gr. twarożek;
2-3 jajka;
Cukier zwykły i waniliowy - do smaku;
Szczypta soli;
1-2 łyżki. łyżki skrobi;
Duża garść rodzynek;
125 gr. kwaśna śmietana;
Skórka z jednej pomarańczy;
Dżem do podania.

Przygotowanie:

1. Rodzynki gotować na parze we wrzącej wodzie. Dynię obrać z nasion i obrać, pokroić w kostkę, włożyć do rondla i zalać wodą, gotować do miękkości. Odcedź nadmiar płynu, dodaj sól i cukier do smaku i ubijaj na gładką masę.

2. Do twarogu dodaj cukier i jajka, trochę kwaśnej śmietany i soli i wymieszaj. Do twarogu dodać skrobię, rodzynki i śmietanę, ponownie wymieszać.

4. Na dno natłuszczonej formy wyłóż masę twarogową, na wierzch dodaj trochę puree z dyni, ponownie twarożek i resztę dyni. Połóż na wierzchu małe kawałki masła i piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-28 minut, aż ciasto będzie miękkie.

Podawać na ciepło ze śmietaną lub konfiturą jagodową.

Jak gotować zapiekankę z twarogu z jabłkami

Dodatek owoców sprawi, że zapiekanka z twarogu będzie smaczna i zdrowa, a przy tym okaże się bardzo delikatna i soczysta. Przekonaj się sam, przygotowując to danie na popołudniową przekąskę pyszny deser. Z jabłkami można ugotować nie tylko Charlotte, ale także doskonałą zapiekankę.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

550 gr. domowy twarożek;
2-3 duże słodko-kwaśne jabłka;
Masło – 50 gr.;
100 gr. drobny cukier;
125 gr. kwaśna śmietana;
Szczypta grubej soli;
3 jajka;
60 gr. Kasza manna.

Przygotowanie:

1. Twarożek przełóż do wygodnej miski, rozgnieć go z cukrem, solą i jajkami, dodaj śmietanę, odrobinę proszku do pieczenia i semolinę. Wymieszaj i pozostaw do zaparzenia na 10-12 minut.

2. Jabłka obierz i pokrój, wymieszaj z ciastem.

3. Włóż masę jabłkową do natłuszczonej formy i piecz w piekarniku przez 40 minut, aż uzyska złoty kolor.

Podawać z gęstą śmietaną, posypując zapiekankę jabłkami cukrem pudrem.

Zapiekanka z twarogu, która zawsze się sprawdza – przepis wideo

Cóż, dla jasności i łatwości postrzegania tego prostego przepisu, na końcu załączam doskonały film. Teraz na pewno nie będziesz miał żadnych trudności z zapiekanką.

Deser okaże się delikatny, puszysty i przestronny, jeśli jakość twarogu będzie dobra. Dotyczy to również kwaśnej śmietany jako części dania;
Aby uzyskać delikatną konsystencję, ubij jajka na puszystą masę z dodatkiem cukru; jeśli tego nie zrobisz, zapiekanka okaże się twarda;
Jeśli chodzi o dodatki, istnieje pełne pole dla wyobraźni; możesz dodać nie tylko owoce i jagody, ale także orzechy, skórkę z cytryny, limonki lub pomarańczy, rodzynki i suszone owoce, kakao w proszku i cynamon, guziki czekoladowe;

Aby otrzymać dobrą zapiekankę z twarogu, trzeba brać wyłącznie świeże, czyste składniki, bez żadnych środków chemicznych.

Zapiekanka w trakcie pieczenia będzie rosła, dlatego lepiej wziąć formę lub blachę do pieczenia z wysokimi bokami, aby zapiekanka nie uciekała. Możesz także ugotować pyszne.

Składniki.

200 gramów twarogu.
1 jajko.
3 łyżki kwaśnej śmietany.
2 łyżki cukru.
2 łyżki semoliny.
Szczypta soli.
Cukier waniliowy do smaku.

Proces gotowania.

1. Twarożek przetrzyj przez sito lub zmiękcz za pomocą ubijaka tłuczone ziemniaki. Musisz uzyskać masę twarogową bez grudek; od tego zależy delikatność przyszłej zapiekanki. wszystko jest takie samo jak w przypadku przepisu, który znajdziesz w linku.

2. Dodaj jajko do puree z twarogu i mieszaj, aż będzie gładkie.

3. Dodawanie śmietany ma kilka niuansów. Jeśli śmietana jest gęsta, dodaj wszystko zgodnie z przepisem. A jeśli jest płynny, możesz dodać trochę mniej. Najważniejsze, że po dodaniu śmietany masa twarogowa ma strukturę podobną do płynnego jogurtu.

4. Następnie dodaj części semoliny. I wymieszaj. Dodawaj partiami, żeby płatki nie utworzyły grudek. Gdy kasza manna zostanie całkowicie wymieszana z twarogiem, pozostaw ciasto na 20 minut, aby płatki pęczniały i były gotowe do pieczenia.

5. W tym czasie można rozgrzać piekarnik do 180-190 stopni.

6. Po 20 minutach do ciasta dodać sól, cukier i wanilię zgodnie z przepisem. Wymieszaj bardzo dokładnie.

7. Formę, w której będzie przygotowywana zapiekanka, należy dobrze posmarować kawałkiem masła i posypać suchą semoliną. Ułatwi to zdjęcie zapiekanki z patelni po ugotowaniu.

8. Ciasto przełożyć z miski do formy, rozprowadzić równą warstwą i wstawić do piekarnika. Przygotowanie dania zajmuje około 40 minut.

9. Po ugotowaniu zapiekankę można posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego.

Zapiekanka z twarogiem i truskawkami

Smacznego.

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i jabłkami

Składniki.

3-4 jabłka.
500 gramów twarogu.
2 jajka.
100 gramów semoliny.
100 gramów śmietany.
1 łyżka cukru.
Szczypta soli.
Warzywa i masło.

Proces gotowania.

1. Śmietanę zalać semoliną, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut.

2. Twarożek wymieszaj z żółtkami, połową cukru i zmiel na gładką masę.

3. Ubij białka cukrem, aż pojawi się piana.

4. Wymieszaj semolinę, twarożek i białka jaj. Dodać starte jabłka i dobrze wymieszać ciasto, aż będzie gładkie.

5. Nasmaruj formę masłem i włóż do niej ciasto.

6. Wstawić do piekarnika na 40 minut. Gotuj w temperaturze 180-190 stopni.

7. Aromatyczną zapiekankę podawać z herbatą lub mlekiem.

Smacznego.

Zapiekanka z twarogu z rodzynkami

Składniki.

50 gramów rodzynek.
500 gramów twarogu.
2 jajka.
Łyżka cukru.
3 łyżki semoliny.
3-4 łyżki mleka.

Proces gotowania.

1. Rodzynki zalać wodą na 10-15 minut. Ale jeśli zapomnisz o tym, nic strasznego się nie stanie. Często zapominam je namoczyć, więc rodzynki muszę wrzucać do suchego ciasta. Ważne jest tylko, aby nie zapomnieć go dobrze spłukać.

2. Napełnij semolinę mlekiem i odłóż na bok. Wskazane jest lekkie podgrzanie mleka, aby przyspieszyć proces pęcznienia semoliny.

3. Oddziel żółtka od białek, białka na razie odłóż na bok, a żółtka przełóż do twarogu.

4. Wymieszaj twarożek z żółtkami i cukrem, spęcznioną semoliną i wanilią, aż będzie gładki.

5. Ubij białka, aż uzyskasz mocną pianę. Gotowość białek można łatwo sprawdzić, odwracając miskę z ubitymi białkami do góry nogami. Jeśli pianka trzyma się mocno i nie wypada, białka są gotowe.

6. Białka przełożyć do twarogu i dokładnie wymieszać. Nie zapomnij dodać rodzynek.

7. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp mąką lub semoliną.

8. Ciasto przełóż do formy, włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180-190, 30-40 minut.

9. W trakcie pieczenia zapiekanka dobrze wyrośnie, jednak po wyjęciu z piekarnika może osiąść. Nie martw się, zdarza się to prawie każdemu.

10. Zdjąć zapiekankę z patelni i podawać ze śmietaną lub dżemem.

Smacznego.

Zapiekanka z twarogu i banana

Smacznego.

Przepisy pyszne zapiekanki na każdy gust

1 godzina 15 minut

200 kcal

5/5 (1)

Smak zapiekanki z twarogu jest znany wielu z dzieciństwa. Dla moich dzieci wybieram tylko produkty wysokiej jakości W związku z tym staram się przygotowywać wyłącznie zdrowe desery. Ten wspaniały przysmak nie zawiera mąki ani innych szkodliwych produktów, a ilość cukru możesz dostosować według własnego uznania.

W tym artykule dowiesz się, jak wybrać odpowiednie składniki i przygotować zapiekankę z twarogu z semoliną w piekarniku, aby okazała się bardzo delikatna, smaczna i zdrowa.

Bujna zapiekanka z twarogu z semoliną w piekarniku

Urządzenia kuchenne: głębokie naczynie, widelec, trzepaczka, blender, naczynie do pieczenia, naczynie do serwowania.

Składniki

Ta wspaniała zapiekanka z twarogu i kaszy manny smakuje dokładnie jak w przedszkolu. Na początek chciałbym podać kilka zaleceń, jak prawidłowo przygotować niezbędne składniki.

Przygotowując zapiekankę, staraj się wybierać wyłącznie świeże składniki.
Weź tłusty twarożek, dobra jakość. Idealnie powinno być domowe.
Upewnij się, że twarożek jest suchy i nie jest w żaden sposób kwaśny, w przeciwnym razie zapiekanka po wyjęciu z piekarnika odpadnie.

Przygotowanie krok po kroku

Jajka rozbijamy do głębokiej miski i wsypujemy cukier. Wszystko wymieszaj trzepaczką.

Powstałą masę również mieszamy trzepaczką.
Następnie dodajemy serek wiejski i rozgniatamy go widelcem.
Dodaj mleko i kontynuuj mieszanie, aż wszystko będzie gładkie.
Dodać semolinę i cukier waniliowy i ponownie wszystko wymieszać.
Aby masa twarogowa była jednorodna i pozbawiona grudek, należy ją zmielić blenderem zanurzeniowym.

Czy wiedziałeś? Aby zapiekanka była bardziej puszysta, gotową masę można pozostawić do ostygnięcia temperatura pokojowa 30 minut, aby semolina spęczniała.
Formę do pieczenia wysmaruj dokładnie masłem i posyp odrobiną mąki lub kaszy manny.
Następnie powstałe ciasto twarogowe włóż do naczynia do pieczenia i piecz w piekarniku przez 40 minut.

Temperatura pieczenia powinna wynosić około 160-170 stopni.
Na 5-7 minut przed końcem pieczenia można przesunąć zapiekankę wyżej, aby wierzch również się zarumienił.
Gdy zapiekanka ostygnie, odwróć ją i połóż na naczyniu do serwowania.
Wierzch wypieków można ozdobić dowolnymi świeżymi jagodami lub owocami.

Zapiekankę z twarogu i kaszy manny można podawać z herbatą, mlekiem lub kakao. Doskonale nasyca i korzystnie wpływa na nasz organizm. Zapiekanka ta jest szczególnie przydatna do spożycia przez dzieci, gdyż stanowi cenne źródło wapnia.

Przepis wideo

Zobacz, jak łatwo jest przygotować ten wspaniały deser. Po obejrzeniu tego filmu na pewno nie będziesz miał żadnych pytań dotyczących technologii gotowania.

W kolejnym przepisie opowiem Wam jak przygotować zapiekankę z twarogu i kaszy manny, którą można upiec zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence.

Przepis na zapiekankę z twarogu z rodzynkami i semoliną

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
Liczba porcji: 6.
Urządzenia kuchenne: głębokie naczynie, łyżka stołowa, widelec, trzepaczka, naczynie do pieczenia, naczynie do serwowania.

Przygotowanie tego przepysznego przysmaku to proste rozwiązanie, dzięki któremu każdy członek rodziny może podać na śniadanie smaczny i pożywny poczęstunek, który doda mu energii na cały dzień. Co możemy powiedzieć o pozytywnym nastroju gwarantowanym każdemu uczestnikowi porannego posiłku? Łatwo nauczyć się gotować zapiekankę według klasycznych i oryginalnych przepisów - instrukcje krok po kroku ze zdjęciami pomoże Ci szybko przestudiować odpowiednią sekcję kulinarną.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Mistrz liczne możliwe opcje dania, które zachwycą bliskich oryginalnymi przysmakami, uzupełnionymi owocami, owocami kandyzowanymi i słodkimi sosami. Jednocześnie będziesz mieć pewność, że przygotowany poczęstunek będzie zdrowy i satysfakcjonujący. Dzieci wykazują szczególne zainteresowanie takimi zapiekankami – to duży plus, gdyż rodzicom zależy na regularnym poszerzaniu i modelowaniu odpowiednia dieta dziecka, często musisz borykać się z trudnościami związanymi z niechęcią dzieci do spożywania niektórych zdrowych i wartościowych produktów spożywczych.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł