ผลส้มโอ: สรรพคุณและอันตราย ปริมาณแคลอรี่ วิธีรับประทาน การเลือกและทำความสะอาด ผลส้มโอ: ประโยชน์และโทษต่อมนุษย์ คุณสมบัติการใช้งาน ผลส้มโอ สรรพคุณและโทษ

ส้มโอเป็นผลไม้ชั้นเยี่ยมที่ถูกใจเกือบทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มันไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ แต่ยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งจะได้รับการชื่นชมอย่างไม่ต้องสงสัยจากการลดน้ำหนักและการรักษาน้ำหนัก

คุณสามารถกินส้มโอเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยวที่เป็นอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของสลัดผลไม้, ไอศกรีมตกแต่ง, ผลไม้หวาน ...

ส้มโอเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่ปรากฏในร้านค้าของเราในฤดูหนาว ซึ่งแน่นอนว่ามีผลดีต่อการใช้ส้มโอเป็นส่วนหนึ่งของ "อาหารฤดูหนาว" และอาหารเสริมวิตามินในฤดูหนาว

คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลือกส้มโอ วิธีใช้งาน ตลอดจนประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของส้มโอโดยการอ่านบทความ

ส้มโอ - ผลไม้ชนิดใด?

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่แปลกใหม่ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ส้มโอยังเติบโตอย่างแข็งขันในมาเลเซีย อิสราเอล เวียดนาม และไทย

Pomelo มีหลายชื่อ: Pomelo, Pompelmus และ Sheddock อย่างไรก็ตาม Sheddok Pomelo ได้รับการตั้งชื่อตามกัปตันเรือชาวอังกฤษ Sheddock ซึ่งนำเมล็ดส้มโอจากหมู่เกาะมาเลเซียไปยังหมู่เกาะอินเดียตะวันตกในศตวรรษที่ 17

ผลส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลไม้ตระกูลส้มทั้งหมด น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้อยู่ระหว่างหนึ่งถึงสามกิโลกรัมซึ่งเป็นผลไม้เหล่านี้ที่เก็บไว้และขนส่งไปยังประเทศอื่นได้ดีที่สุด แม้ว่าในดินแดนแห่งการเติบโต น้ำหนักของส้มโอจะสูงถึงสิบกิโลกรัมหรือมากกว่านั้น

ภายนอก ส้มโอมีลักษณะคล้ายกับเกรปฟรุต แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่กว่า แต่ก็มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและน่าพึงพอใจกว่า ผลมีลักษณะกลม ยาวไปทางก้านเล็กน้อย ทำให้ดูเหมือนลูกแพร์ขนาดใหญ่เล็กน้อย

ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกหนาซึ่งมีความหนาถึงสองเซนติเมตรซึ่งทำให้ผลไม้มีความปลอดภัยสูง

ข้างในส้มโอถูกแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่ห่อด้วยฟิล์มแข็ง - พาร์ติชั่น ข้างใน lobules โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลสุกมีเมล็ดซึ่งขนาดขึ้นอยู่กับระยะของการสุกของผล ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่เท่าใด ระยะการเจริญเติบโตหรือสุกเต็มที่ในครรภ์ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

รสชาติของส้มโอมีรสเปรี้ยวอมหวาน มีรสขมเล็กน้อยที่แทบจะสังเกตไม่เห็น มันมีความหวานและขมน้อยกว่าเกรปฟรุตมาก แต่มีรส "ส้ม" ที่อ่อนกว่าส้มหรือส้มเขียวหวาน

สีของผลสุกมีตั้งแต่สีเขียวซีดจนถึงสีเหลือง เนื้อของผลไม้มีความฉ่ำน้อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ นอกจากนี้ ความชุ่มฉ่ำของผลไม้ยังขึ้นอยู่กับระยะของการทำให้สุก ยิ่งผลไม้อายุน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งมีน้ำผลไม้มากขึ้นเท่านั้น ผลไม้สุกเกินไปมีโครงสร้าง "แห้ง" และเนื้อที่แข็งกว่าซึ่งส่งผลต่อรสชาติด้วย เนื่องจากความแห้งของผลไม้ การคั้นน้ำส้มโอจะยากมาก

วิธีการเลือกส้มโอ

เมื่อเลือก Pomelo ไม่มีความลับและรายละเอียดปลีกย่อยพิเศษ โดยปกติแล้วการตรวจสอบอย่างรอบคอบและสัมผัสถึงผลนั้นก็เพียงพอแล้วเพื่อสรุปข้อสรุปเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของผล

ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมว่าสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว และเวลาการส่งมอบจากประเทศต้นทางไปยังร้านค้าของเราสามารถยืดเวลาจากหลายวันเป็นหลายสัปดาห์ ผลไม้มักจะเก็บเกี่ยวไม่สุกเล็กน้อย ผ่านกระบวนการ โดยวิธีพิเศษและแต่งกายด้วยฟิล์มหรือตาข่ายเพื่อความปลอดภัย

อย่างไรก็ตาม ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวไม่สามารถทำให้สุกได้ เช่น ในมะเขือเทศ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเก็บส้มไว้ที่บ้านโดยหวังว่าจะสุกในไม่ช้า

ดังนั้น เมื่อเลือกส้มโอ คุณต้องใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

1. พิจารณาผลไม้ที่คุณต้องการซื้ออย่างรอบคอบ ผิวควรแน่น ยืดหยุ่น ไม่มีรอยบุบ มีจุดเน่าหรือแตกหัก และไม่หนาขึ้น จะเป็นการดีหากเปลือกโลกจะมีสีสม่ำเสมอ
2. สัมผัสผลไม้ด้วยมือของคุณ หากโดยการสัมผัสคุณรู้สึกว่ามีความหนาที่เข้าใจยากบนร่างกายของทารกในครรภ์หรือในบางสถานที่มันถูกกดภายใต้ความกดดันจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว
3. เขย่าผลไม้ในมือของคุณ หากคุณรู้สึกว่ามันเบาเกินไป และสามารถเปรียบเทียบกับตัวอย่างอื่นๆ ของส้มโอได้ แสดงว่าผลไม้นั้นยังไม่สุก และคุณก็มักจะซื้อเปลือกหนาใส่กรอบผลไม้ที่ไม่สุกแทนส้มที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ . ยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมากเท่าไร ก็ยิ่งมีโอกาสสุกมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งส่งผลดีต่อรสชาติของส้มโอที่ซื้อมา

ประโยชน์และโทษของส้มโอเพื่อสุขภาพ

เมื่อใช้ส้มโอแม้จะมีข้อดีที่ชัดเจน แต่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน ตัวอย่างเช่น เนื่องจากส้มโอเป็นของผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ของส้มโอจึงมีกรดอยู่มาก ซึ่งเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารและมีความเป็นกรดสูง

องค์ประกอบทางเคมีหลักของส้มโอ

ปริมาณแคลอรี่ - จาก 25 ถึง 39 แคลอรี่ต่อชิ้นผลไม้ปอกเปลือก 100 กรัม

องค์ประกอบแร่:
โพแทสเซียมสูงถึง 235 มก./100 กรัม
แคลเซียม 26-27 มก./100 ก.
ฟอสฟอรัส 22-26 มก.
ธาตุเหล็ก 0.3-0.5 มก.
โซเดียม 1 มก.
กรดเอทาครินิก 20-25 มก.

วิตามินคอมเพล็กซ์:
วิตามินซี 30-53 มก./100 ก.
เบต้าแคโรทีนสูงถึง 30 มก./100 ก.
วิตามินบี 1 0.04-0.07 มก./100 ก
วิตามินบี2 0.02 มก./100 ก.
วิตามินบี 5 0.2-0.3 มก./100 ก.

คุณสมบัติเชิงบวกของส้มโอ

พื้นฐานของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มโอที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคือองค์ประกอบของแร่ธาตุและวิตามิน โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีจำนวนมากเมื่อบริโภคส้มโอมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา:

1. ปรับความดันโลหิตและการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
2. การมีโพแทสเซียมช่วยเพิ่มสภาวะความดันโลหิตสูงป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด
3. วิตามินซีจากธรรมชาติมีผลดีต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดโอกาสการเป็นหวัดและ โรคไวรัส. โดยเฉพาะในฤดูหนาว
4. การใช้ส้มโอช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าปรับปรุงอารมณ์และช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าเพิ่มประสิทธิภาพ
5. การมีแคลเซียมช่วยให้คุณเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ส่งเสริมการสมานแผล และเร่งกระบวนการบำบัดในกรณีที่เจ็บป่วยเป็นเวลานาน
6. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ส้มโอเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนัก วันอดอาหาร และอาหารโมโน ปริมาณแคลอรี่ต่ำและการเร่งการเผาผลาญจะได้รับการชื่นชมจากการลดน้ำหนักทั้งหมด
7. ส้มโอยังมีความลับเล็กน้อย: มันเป็นยาโป๊ที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยปรับปรุงการทำงานที่ใกล้ชิดและเพิ่มกิจกรรมทางเพศของผู้ชาย นอกจากนี้ การใช้ส้มชนิดนี้ระหว่างอาการเมาค้างจะช่วยลดอาการพิษและทำให้คุณกลับมาเป็นปกติได้เร็วขึ้น
8. ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุที่ต้องการวิตามินเพิ่มเติม

เมื่อใดที่ไม่ควรใช้ส้มโอ

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจนจากการรับประทานส้มโอ แต่ในบางกรณี ผลไม้ก็สามารถทำร้ายร่างกายได้

ไม่ควรใช้ส้มโอ:

1. ในกรณีที่คุณแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว
2. คุณไม่สามารถใช้การพยาบาลมารดา: คุณยังอาจไม่ทราบว่าร่างกายของลูกคุณตอบสนองต่อผลไม้รสเปรี้ยวอย่างไร
3. อย่าให้ส้มโอแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี - เด็กอาจแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว เด็กโตยังได้รับส้มโอในไม่ ปริมาณมากด้วยเหตุผลเดียวกัน
4. ปฏิเสธที่จะใช้ส้มโอ ถ้าคุณกินแล้วรู้สึกปวดท้อง อิจฉาริษยา หรือรู้สึกไม่สบายอื่นๆ
5. คุณไม่สามารถใช้ส้มโอในกรณีที่คุณเป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร, แผลในกระเพาะอาหาร, ภาวะกรดเกินท้อง.

วิธีใช้ส้มโอ

ตัวเลือกการใช้งานขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

ส้มโอสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์ เช่น ส้มเขียวหวานทั่วไป ส้ม หรือเกรปฟรุต หรือใช้ในสลัดต่างๆ หรือในการปรุงอาหาร อาหารจานเนื้อที่มีผลไม้รสเปรี้ยว

ส้มโอมักใช้ในการตกแต่งไอศกรีม เชอร์เบท เหมาะสำหรับทำฟองดูผลไม้ (รสหวานอมเปรี้ยวของส้มโอเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตละลาย)

ก่อนใช้ส้มโอ คุณต้องลอกเปลือกออกก่อนแล้วจึงลอกฟิล์มที่ปิดชิ้นส้มโอออก

การทำความสะอาดส้มโอไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก

ก่อนอื่นจำเป็นต้องเอาออกจากตัวอ่อนในครรภ์ ฟิล์มป้องกันโดยบรรจุผลไม้แต่ละชนิดแยกกัน

หลังจากนั้นให้ตัดส่วนบนของผลไม้ออกอย่างระมัดระวังด้วยมีด

ถัดไป คุณต้องทำการกรีดด้วยการเคลื่อนไหวเบาๆ ไปตามเปลือกตลอดผลไม้ทั้งหมด ดังที่ทำในรูปภาพ หากคุณเห็นว่าบริเวณใกล้ก้าน (ส่วนบนที่ยืดออกของผล) เน่าหรือเสียหายเล็กน้อย ให้ตัดเพิ่มอีกเล็กน้อย

เป็นผลให้หลังจากที่คุณตัดผลไม้ทั้งหมดแล้วก็สามารถปอกเปลือกได้ง่าย (ดูรูปส้มโอด้วย)

หลังจากที่คุณลอกเปลือกออกแล้ว ผลไม้จะแบ่งออกเป็นสองส่วนได้ง่ายหรือเกือบง่าย

เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการ ให้ดูวิดีโอที่ฉันพูดอย่างละเอียด และที่สำคัญที่สุด แสดงวิธีทำความสะอาด Pomelo อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

อย่างที่คุณเห็น ส้มนี้สามารถปอกได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

อย่างที่บอก ส้มโอสามารถใช้เป็นชิ้นที่ปอกเปลือกได้ เช่นเดียวกับส้มหรือส้มทั่วไป หรือคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย

ฉันสามารถเสนอสูตรสลัดส้มโอให้คุณได้หลายแบบ

สลัดผลไม้กับส้มโอ:

ส่วนผสม: กล้วย - 1 ชิ้น, กีวี - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ขนาดกลาง, ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น, ส้มโอ - ผลไม้ครึ่งหนึ่ง, โยเกิร์ต - หนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ล - ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนวางที่ด้านล่างของชามสลัด เทโยเกิร์ต 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะไว้ด้านบน

กล้วย - ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ปาดบนแอปเปิ้ล เทโยเกิร์ต 1 - 2 ช้อนโต๊ะด้วย

กีวี - ปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมวางบนกล้วย เทลงบนโยเกิร์ต

ส้มเขียวหวาน - ปอกเปลือกจัดวางชิ้นด้วยผักกาดหอมอีกชั้นหนึ่ง ราดด้วยโยเกิร์ตอีกครั้ง

ส้มโอ - ปอกเปลือก ลอกเปลือกออกจากชิ้น เหลือเฉพาะส่วนที่ฉ่ำของชิ้น แบ่งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยบนสลัด

คุณสามารถกินสลัดกับส้มโอได้ทันที คุณไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากผลไม้ให้น้ำผลไม้ และสลัดจะกลายเป็นเรื่องหวานเมื่อยืนเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิห้อง

ในวิดีโอด้านล่าง - หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดผลไม้กับส้มโอ:

สลัดกับส้มโอและไก่รมควัน:

ส่วนผสม: อกไก่รมควันขนาดกลาง 1 ลูก ส้มโอครึ่งลูก ถั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ ใบผักกาดเล็กน้อย มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก (ตามชอบ)

ฉีกอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้

เราทำความสะอาดชิ้นส้มโอจากฟิล์มแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใบผักกาดหอมฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทั้งหมดนี้ผสมปรุงรสด้วยมายองเนสหรือ น้ำมันมะกอก. โรยด้วยถั่วบดที่ด้านบน

สลัดนี้เหมาะสำหรับงานฉลองใด ๆ และสำหรับอาหารค่ำแบบธรรมดากับทั้งครอบครัว

สลัดกับส้มโอและกุ้ง:

ส่วนผสม : กุ้ง - 15 - 20 ชิ้น แล้วแต่ขนาด ส้มโอครึ่งผล ไข่ 2 ฟอง น้ำมันมะกอก เล็กน้อย น้ำมะนาว.

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

ต้มกุ้งเอาเปลือกออก

เราทำความสะอาดส้มโอแบ่งชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราผสมทั้งหมดนี้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก หากต้องการสลัดสามารถประดับด้วยใบสะระแหน่หรือผักกาดหอม

ส้มโอเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ

นอกจากนี้ส้มโอยังใช้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบปกติ: ปอกเปลือกปอกเปลือกออกจากฟิล์มเอากระดูกออกและเรากินโดยได้รับจากความสุขไม่เพียง แต่วิตามิน แต่ยังแคลอรี่จำนวนเล็กน้อยอีกด้วย

ส้มโอยังสามารถบริโภคได้ในช่วงวันถือศีลอด

เนื่องจากส้มโอมีแคลอรีต่ำ ส้มจึงเหมาะสำหรับ วันขนถ่ายและโมโน - อาหารสั้น

ในกรณีที่ฉันเตือนคุณว่าคุณไม่ต้องการลดน้ำหนักมากแค่ไหน แต่อาหารเดี่ยวใด ๆ ไม่ควรเกินสามวัน

ต้นส้มโอยังคงเป็นสีเขียว ตลอดทั้งปีมีมงกุฏทรงกลมสูงถึง 15 เมตร แตกต่างกัน ใบใหญ่และดอกสีขาวอมเหลืองเล็กน้อย

ผลส้มโอสุกมีสีเหลืองอมเขียว เป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด ขนาดสามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 30 ซม. ในจำนวนนี้ความหนาของเปลือกมีตั้งแต่ 2 ถึง 4 ซม. รสชาติของเนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีความขมเล็กน้อย

ส้มโอมีประโยชน์อย่างไร?

ส้มโออุดมไปด้วยซึ่งโดยทั่วไปเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ต้องขอบคุณวิตามินซีที่ทำให้ผลไม้ติดเชื้อไวรัสและโรคหวัด ช่วยปรับความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ แต่นี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ส้มโอมีประโยชน์ต่อร่างกาย

1. น้ำมันหอมระเหยที่พบในส้มโอยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย
2. โพแทสเซียมมีผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ
3. แคลเซียมเสริมสร้างกระดูกและรักษากระดูกหักได้เร็วขึ้น ฟอสฟอรัสในองค์ประกอบของมันมีผลดีต่อความสามารถทางจิต
4. ผลไม้นี้ช่วยลดความดันโลหิต ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
5. ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด
6. ฟื้นฟูความมีชีวิตชีวา บันทึกจากภาวะซึมเศร้า และปรับปรุงอารมณ์
7. ส้มโอมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและทำให้อ่อนลง
8. มีหลักฐานว่าสามารถต้านทานการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้
9. ประกอบด้วยมะนาวซึ่งตลอดทั้งวันช่วยให้มีประสิทธิผลมากขึ้นและมีสมาธิดีขึ้น
10. เนื้อส้มโอดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่
11. ส้มโอใช้สำหรับอาการบวมน้ำ, โรคหอบหืด, หลอดเลือด, ไอและพิษ ในประเทศจีน ส้มโอใช้รักษาอาการปวดท้อง
12. แม้ว่าส้มโอจะมีประโยชน์มหาศาล แต่ก็มีแคลอรีต่ำมาก หากมีส้มโอในเวลากลางคืนแทนอาหาร สำหรับการลดน้ำหนัก นี่เป็นขั้นตอนที่แน่นอนและมีประสิทธิภาพ

องค์ประกอบของส้มโอ

ส้มโอมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จำนวนแคลอรี่ในผลไม้แปลกใหม่นี้มีเพียง 38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส้มโอประกอบด้วยวิตามิน PP, A, C และวิตามิน B บางชนิด ประกอบด้วยแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และโซเดียม

ประโยชน์ของเปลือกส้มโอ

ส้มโอไม่ได้ให้คุณค่าเพียงแต่เนื้อเท่านั้น เปลือกของมันมีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ มันอยู่ในเปลือกส้มโอ จำนวนมากของวิตามินพีซึ่งกำจัดร่างกายของฮอร์โมนเอสโตรเจนส่วนเกินและต่อต้านโรคทางเดินอาหาร รสชาติของเปลือกนี้มีรสขม มันถูกทำให้แห้งและเติมลงในชา เป็นเปลือกที่ทำให้ชามีรสชาติและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง

ประโยชน์และโทษของผลส้มโอ

ประโยชน์และโทษของผลส้มโอไม่สามารถตัดสินได้อย่างชัดเจน มีข้อห้ามบางอย่าง ห้ามมิให้ใช้ผลไม้แปลกใหม่นี้ การแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นข้อห้ามอย่างหนึ่ง มันคุ้มค่าที่จะ จำกัด การใช้ส้มโอที่มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร หากโรคเหล่านี้อยู่ในระยะเฉียบพลัน ก็ต้องเลิกใช้ส้มโอ คุณไม่ควรกินส้มโอมากเกินไปแม้แต่กับคนที่ไม่มีโรคข้างต้น

ส้มโอสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้แบบสด หากผลไม้นี้ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ปริมาณวิตามินหลักจะลดลงหลายครั้งหรือหายไปทั้งหมด

เรายังคงบทความเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของอาหารต่อไป หัวข้อของวันนี้คือพาเมล่าหรือส้มโอที่แปลกใหม่ เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุดและอุดมไปด้วยสารอาหารชนิดหนึ่ง

ไม่เหมือน ฝรั่งและ พิทยา, ผลส้มโอนั้นไม่นิ่มและขนย้ายค่อนข้างง่าย, เก็บไว้ได้นานและไม่โอ้อวด. ด้วยเหตุนี้เราจึงมีโอกาสซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งและในราคาที่เหมาะสม นี่เป็นข้อดีที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของพาเมลา เพราะคุณสามารถหนีไปเที่ยวพักผ่อนได้ไม่เกินปีละ 2 ครั้ง - นี่ยังไม่เพียงพอที่จะกินผลไม้แปลกใหม่แสนอร่อยมากมาย

Pamela fruit - ข้อมูลทั่วไป

ส้มโอเป็นผลไม้รสเปรี้ยวชนิดหนึ่ง พวกเขาเรียกมันว่าแตกต่างกัน - ส้มโอ, พาเมล่า, ปอมเพลมัส, เชดด็อก, แมกซิมาส้ม ต้นส้มโอพบมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่นเดียวกับในบางรัฐของสหรัฐฯ และอิสราเอล

ส้มโอมี 3 ประเภท:

1. แดง.ผลไม้ที่มีเนื้อแดง รสเปรี้ยว มีรสขม รูปร่างเป็นวงรี ขนาดเท่าส้มโอขนาดเล็ก มีเพียงเปลือกสีเขียว มันเป็นส้มโอชนิดนี้ที่ข้ามกับส้มและได้รับส้มโอ

2. ชมพู.เยื่อกระดาษ สีชมพู,มีเมล็ดมากมาย รสหวานฉ่ำ. ถือว่าเป็นยาฆ่าแมลงที่ดี

3. สีขาว.ส้มโอนี้มีขนาดใหญ่กว่าถึงน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัม มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ เนื้อมีสีขาวหวาน

แอปพลิเคชัน. จากส้มโอหวานจะได้ผลไม้หวานและแยมผิวส้มที่อร่อยมาก ในประเทศไทยพาเมล่าติดขัดและอนุรักษ์ไว้ วิธีทางที่แตกต่าง. แน่นอนว่าควรรับประทานส้มโอสดเพราะมีประโยชน์มากกว่าการแปรรูป

ส้มโอ - คุณสมบัติที่มีประโยชน์

เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ส้มโออุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นหลัก แต่มีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน กรดซิตริกจำนวนเล็กน้อยมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพของกระเพาะและระบบย่อยอาหาร

นอกจากวิตามินซีแล้ว ส้มโอยังอุดมไปด้วยวิตามินบี เบต้าแคโรทีน และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ทองแดง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดี กรดโฟลิคมีประโยชน์มากกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากเป็นสารที่สำคัญและจำเป็นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนแรกของพัฒนาการของทารกในครรภ์

เนื้อส้มโอ 100 กรัมให้ เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินซี.

เนื้อหาแคลอรี่นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำมาก โดยมีประมาณ 50 แคลอรีต่อ 100 กรัม

ผลไม้พาเมล่ามีประโยชน์อะไรอีก:

• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ในประเทศไทย เชื่อกันว่าการบริโภคส้มโอเป็นประจำช่วยป้องกันได้ กระบวนการอักเสบในท่อปัสสาวะโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการติดเชื้อ Escherichia coli;

• ปรับปรุงการทำงานของไต

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานของร่างกายและความสามารถในการสร้างเซลล์ใหม่

• ช่วยเสริมสร้างฟันและลดเลือดออกเหงือก;

• ประกอบด้วยธาตุเหล็กในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตฮีโมโกลบิน ซึ่งหมายความว่าเป็นการป้องกันโรคโลหิตจางได้ดี ข้อดีที่เถียงไม่ได้ของส้มโอคือมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

เราได้รับแร่ธาตุมากมายจากอาหาร แต่มีการดูดซึมในปริมาณเล็กน้อยมาก เนื่องจากแร่ธาตุเหล่านี้ไม่แน่นอนและต้องการเงื่อนไขพิเศษ ตัวอย่างเช่น แคลเซียมเป็นสิ่งที่จำเป็นมากที่สุด แต่ก็เป็นแคลเซียมที่ย่อยยากที่สุดด้วย ประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่จะไปถึง "จุดหมายปลายทาง" และตัวเลขนี้จะลดลงตามอายุเท่านั้น แค่นั้นแหละ. และด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่มีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับธาตุตามรอยจึงมีความสำคัญมาก

• ควบคุมความดันโลหิต

• ป้องกันการก่อตัวของโรคกระดูกพรุน

• ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร เนื่องจากมีเส้นใยที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งช่วยชำระล้างและขับสารพิษ

• เป็นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับการลดน้ำหนัก ประโยชน์มากมาย และแคลอรีเพียงเล็กน้อย

• สารฟลาโวนอยด์ น้ำมันหอมระเหย และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในส้มโอทำให้ส้มโอสามารถต่อต้านการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้อย่างแท้จริง ใช่และภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งเป็นสิ่งสำคัญในการต่อสู้ครั้งนี้

• มีประโยชน์มากในการรักษาหลอดเลือด จากการศึกษาพบว่าผู้ป่วยมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากรับประทานส้มโอเป็นเวลาเพียงไม่กี่เดือน

• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด

• เพิ่มประสิทธิภาพและความเข้มข้น

โดยทั่วไปแล้วผลไม้ที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงสำหรับเราทำไมไม่ซื้อบ่อยขึ้นและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ?

วิธีรับประทานส้มโอ วิธีเลือกและเก็บรักษา

พวกเขากินส้มโอด้วยวิธีต่างๆ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือเพียงแค่ปอกเปลือก อย่างไรก็ตาม ปอกเปลือกได้ง่ายกว่าส้มหรือเกรปฟรุตมาก จากนั้นจึงแยกชิ้น ฟิล์มจะถูกลบออกจากพวกเขา เหลือแต่เนื้ออร่อยพร้อมรับประทาน

ควรเลือกพาเมล่าที่เปลือกไม้มีความยืดหยุ่นโดยไม่มีรอยบุบและจุดสีน้ำตาล ส้มโอไม่ควรนิ่มเกินไป นี่เป็นสัญญาณว่าภายในเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ผลไม้ที่ดีที่สุดคือผลที่เล็กกว่าแต่หนักกว่า ซึ่งหมายความว่าเปลือกจะบางลงและเนื้อจะฉ่ำกว่า

ส้มโอที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ หากคุณปอกเปลือกผลไม้แล้วคุณจะต้องกินไม่เกิน 2-3 วัน

ดูวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการเลือกส้มโอ:

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อพาเมลา

ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดมีคุณสมบัติที่ขัดขวางการดูดซึมยาต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับส้มโอและส้มโอ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้เหล่านี้ในระหว่างการรักษาโรคติดเชื้อและโรคต่างๆ และในที่ที่มีโรคเรื้อรัง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในอาหารของคุณ

เฉพาะในความสัมพันธ์กับยาบางชนิดที่การดูดซึมลดลงและเมื่อเทียบกับยาอื่น ๆ สิ่งต่าง ๆ ค่อนข้างตรงกันข้าม Pmela เพิ่มเอฟเฟกต์ซึ่งก็ไม่ดีเช่นกัน

ผลของพาเมลาที่มีต่อร่างกายจะคงอยู่เป็นเวลาสามวัน ดังนั้นให้คำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้และอย่ากินพาเมลาและเกรปฟรุตระหว่างการรักษา

โบนัส. สูตรส้มโอ

• ยำส้มโอส้มโอ

หนึ่งในสลัดไทยดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มักทำด้วยกุ้งและส้มโอหรือส้มโอ

วัตถุดิบ:เนื้อส้มโอ 200 กรัม กระเทียม 1 กลีบ หอมใหญ่ 1 ต้น ใบสะระแหน่สด กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม เกลือ

เติมน้ำมัน:น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.ปอกส้มโอ แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ผัดหัวหอมและกระเทียมในกระทะ และทำเช่นเดียวกันกับกุ้ง เราใส่สลัดบนจาน: ส้มโอลูกแรก จากนั้นหัวหอมและกระเทียม กุ้ง โรยมินต์สับด้านบนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา

• สลัดเวียดนามกับส้มโอ

วัตถุดิบ:ส้มโอขนาดกลาง 1 ลูก แตงกวา 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 ลูก แครอท 1 ลูก ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม สะระแหน่สดเล็กน้อย

เติมน้ำมัน:น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 กลีบ

การทำอาหาร. แยกเนื้อส้มโอด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่น้ำสลัด สลัดพร้อม.

ผลไม้พาเมล่า (ส้มโอ) เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ ราคาไม่แพง และยังมีแคลอรีต่ำที่ควรได้รับความสนใจมากกว่านี้ หากคุณเลือกผลไม้ที่เหมาะสม คุณจะประหลาดใจกับความหวานและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ชนิดนี้

ส้มโอไม่ได้รับความนิยมในประเทศของเราเท่ากับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ แต่ก็ยังมีผู้ชื่นชมผลไม้นี้อยู่

พวกเขาชื่นชมเชดด็อก (ชื่อที่สองของผลิตภัณฑ์) สำหรับรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าสนใจพร้อมความขมเล็กน้อย กลิ่นหอมอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงกลิ่นกล้วยเล็กน้อยและเนื้อแห้ง

เปลือกของผลไม้ก็มีส่วนเช่นกัน - มันถูกทำให้แห้งและเติมลงในชา หากเราพูดถึงประโยชน์ของส้มโอ เราก็จะมั่นใจได้ว่าส้มโอนั้นคู่ควรกับโต๊ะของเรา

จุดเด่นของส้มโอ

ผลไม้นี้เดิมปลูกในมาเลเซีย ฟิจิ และตองกา ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชีย เร็วที่สุดเท่าที่ 100 ปีก่อนคริสตกาล อี ส้มโอพบได้ทั่วไปในจีน อาหารอันโอชะมาถึงยุโรปในเวลาต่อมา - ในศตวรรษที่ 14

และเขาได้รับฉายาว่า เชดด็อค เพื่อเป็นเกียรติแก่กัปตันเชดด็อคจากอังกฤษ ผู้ส่งเมล็ดปอมเพลมัสไปยังหมู่เกาะอินเดียตะวันตกในศตวรรษที่ 16 ปัจจุบันมีการปลูกผลไม้ในหลายประเทศในเอเชีย เช่น ญี่ปุ่น ไทย อินเดีย เวียดนาม เป็นต้น

ส้มโอมีคุณสมบัติหนึ่งประการ - เป็นตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของสกุล Citrus ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักมากถึง 10 กก. เส้นผ่านศูนย์กลางถึง 30 ซม. เชดด็อกมีเปลือกที่ค่อนข้างหนา - 2-4 ซม.

ผลสุกมีสีเขียวแกมเหลือง เนื้อส่วนใหญ่เป็นสีขาว รูปร่างเป็นทรงกลมหรือทรงลูกแพร์. พันธุ์ทองดีมีผิวสีเขียวเข้มและภายในสีชมพู

องค์ประกอบทางเคมีของปอมเปิลมัส

Sheddock มีความน่าสนใจมากในแง่ของปริมาณแคลอรี่ - เพียง 38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สำหรับการลดน้ำหนัก - มันมากที่สุดเพราะ ส้มโอสร้างความรู้สึกอิ่มได้อย่างรวดเร็ว.

หากเราพิจารณาองค์ประกอบเชิงปริมาณของผลไม้ คุณจะเห็นว่าผลไม้นั้นไม่อุดมสมบูรณ์มาก แต่มันก่อให้เกิดความสมดุลโดยรวมของสารสำคัญ:

• เบต้าแคโรทีน - 30-100 มก.;
• วิตามิน B1, B2, B6;
• วิตามินซี - 61 มก. (นี่คือ 2/3 ของความต้องการรายวัน);
• วิตามิน PP - 0.22 มก.
• โปรตีน - 0.76 กรัม
• ไขมัน - 0.04 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.62 กรัม
• ใยอาหาร - 1 กรัม
• ธาตุอาหารหลัก: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม;
• ธาตุ: เหล็ก, แมงกานีส, ทองแดง, สังกะสี

ส้มโอก็รวยด้วย น้ำมันหอมระเหยซึ่งให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว ส่วนประกอบเหล่านี้มีค่ามากสำหรับร่างกาย

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น เชดด็อคอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ตอนนี้โดยเฉพาะเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มโอ:

1. ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุและมีผลดีต่อการทำงานของมัน: กระบวนการเผาผลาญเกิดขึ้นเร็วขึ้นและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นตามลำดับความสำคัญ

2. อย่างดีที่สุดส่งผลต่อสภาวะของหัวใจและหลอดเลือด. ผลไม้สามารถลดความดันโลหิตสูงและแม้กระทั่งการทำงานของ "มอเตอร์" ของเราโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อรักษาเสถียรภาพของจังหวะ

3. กินส้มโอวันละหนึ่งผลและคุณจะเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ เป็นไปได้เนื่องจากมีโพแทสเซียมในปริมาณที่เพียงพอ

4. ผลิตภัณฑ์ป้องกันการพัฒนาของการเกิดลิ่มเลือด เสริมสร้างหลอดเลือด และทำให้พวกเขายืดหยุ่น.

5. Sheddock ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

6. เข้มข้นในชิ้นส้มโอ มีผลเสียต่อไวรัส แบคทีเรีย จึงเร่งการฟื้นตัว และวิตามินเอและซีก็ช่วยในเรื่องนี้ได้

7. Sheddok บรรเทาอาการอักเสบได้ดี ดังนั้นหากคุณเป็นหวัด คุณไม่ควรแยกมันออกจากอาหารของคุณ

9.ส้มโอช่วยขจัดอาการพิษและช่วยให้ช่วงพักฟื้น.

10. Pompelmus มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ครึ่งชีวิตและอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย ช่วยป้องกันมะเร็ง

11. ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีระหว่างการทำเคมีบำบัด ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรงและการผ่าตัด

12. ผลไม้มีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์. Sheddok ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและบรรเทาอาการพิษ

13. การปรากฏตัวของกรดโฟลิกทำให้ปอมเปิลมัสมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์เพราะมีผลดีต่อการก่อตัวของทารกในครรภ์โดยเฉพาะระบบประสาทส่วนกลาง

14. ส้มโอเพิ่มประสิทธิภาพเนื่องจากช่วยกระตุ้นการจัดหาเลือดไปยังสมอง

15. ช่วยเพิ่มสมาธิและความจำ

16. คืนความมีชีวิตชีวา ให้พลังงาน ปรับปรุงอารมณ์ และรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำงานหนักทั้งร่างกายและนักกีฬา

17. ลดอัตราการสะสมของเซลล์เนื้อเยื่อไขมันซึ่งช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักตัวเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับสตรีมีครรภ์ คุณสมบัตินี้ก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากจะช่วยให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมและให้น้ำหนักตัวของทารกในครรภ์ตามปกติ

18. ฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อน

19. ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นที่พอใจอย่างยิ่งในฤดูร้อน ในกรณีนี้ ส้มโอมีประสิทธิภาพดีกว่าส้มและส้มโอ

20. เปลือกของผลไม้ก็มีประโยชน์เช่นกัน อุดมไปด้วยวิตามิน P ซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะและลำไส้

ในด้านความงาม Sheddok ยังได้รับเกียรติอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเส้นผม ผิวหน้า และผิวกาย ได้ถูกสร้างขึ้นจากสารสกัดของมัน

Pomelo wraps ให้คุณปรับรูปร่างของร่างกาย กระชับผิว และขจัดเซลลูไลท์ที่กระแทกให้เรียบ

ส้มโออันตรายและข้อห้าม

ก่อนอื่นควรละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่แพ้ส้ม ผลที่ตามมาอาจแตกต่างกัน - จากผื่นเล็กน้อยและมีอาการคันที่ผิวหนังไปจนถึงคอบวมและหายใจไม่ออก

นอกจากนี้ควรทิ้งปอมเปิลมัสให้กับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

ควรใช้ความระมัดระวังในการใช้ยาหอบหืด

อย่าลืมค่าเฉลี่ยสีทองเพราะส้มโอในปริมาณปานกลางเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์ คุณสามารถกินผลไม้เฉลี่ยได้ไม่เกินครึ่งต่อวัน

สม่ำเสมอ คนรักสุขภาพ Pompelmus ส่วนเกินในร่างกายอาจทำให้เกิดการหยุดชะงัก: นอนไม่หลับ, ท้องร่วง, ไตวาย

อย่ารักษาตัวเองด้วยผลไม้นี้ในขณะท้องว่าง เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งบทบาทของของหวานไว้กับเชดด็อกแล้วเอ็นไซม์ของมันจะช่วยย่อยอาหารหนัก

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มีเปลือกที่มีสีเหมือนกันโดยไม่มีจุดใดๆ ความหนาประมาณเท่ากันตลอดทั้งผล ยอดส้มโอชั้นดีมีความหนาแน่นไม่เกิน 1 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. กลิ่นหอมเด่นชัดของส้ม ขนาดของผลมีขนาดกลาง

ก่อนใช้งานต้องแน่ใจว่าได้ล้างเพิงเพื่อล้างชั้นพาราฟินออก สารที่มีค่าที่สุดในเยื่อกระดาษจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาสามวันหลังจากการตัด

ส้มโอเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นพิเศษจากตระกูลส้ม มันถูกกินเมื่อหลายศตวรรษก่อน - มีการกล่าวถึงส้มโอครั้งแรกในต้นฉบับภาษาจีนโบราณ อย่างไรก็ตาม ในประเทศแถบเอเชียนี้ ผลไม้ที่เป็นปัญหาถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองและความเจริญรุ่งเรือง หากเราพูดถึงส้มโอโดยเฉพาะในมุมมองทางการแพทย์ ก็สามารถอธิบายได้ว่าเป็นวิตามินบอมบ์ ซึ่งประโยชน์ที่ได้รับนั้นประเมินค่าไม่ได้อย่างแม่นยำในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูหนาว

องค์ประกอบของส้มโอและปริมาณแคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม:

• แคลอรี่ 38 kcal
• โปรตีน 8 กรัม
• ไขมัน 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม 7.5%
• ใยอาหาร 1 กรัม
• น้ำ 1 กรัม

ในผลไม้ที่เป็นปัญหานั้นมีปริมาณที่เหลือเชื่อเพียง - เพียงพอที่จะบริโภคส้มโอเพียง 150 กรัมเพื่อให้ครอบคลุมการบริโภควิตามินซีทุกวันสำหรับร่างกายมนุษย์อย่างสมบูรณ์ ส้มยักษ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ และธาตุที่มีประโยชน์

อยากรู้ว่าปริมาณแคลอรี่ของส้มโอนั้นต่ำมากซึ่งดึงดูดผู้ที่ต้องการผลไม้ - ด้วยการดับกระหายและความหิวที่ยอดเยี่ยมน้ำหนักส่วนเกินจะไม่ปรากฏบนร่างกาย นอกจากนี้ส้มโอยังช่วยชำระล้างร่างกายและเร่งการสลายไขมัน

ส้มโอ: ประโยชน์ของส้มยักษ์

ผลไม้ที่เป็นปัญหาสามารถนำมาประกอบเป็นยาได้เพราะ:

หากรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวเป็นประจำ ความอดทนของร่างกายก็จะเพิ่มขึ้น อารมณ์ก็จะดีขึ้น และส้มโอสามารถล้างพิษและขับสารพิษออกจากร่างกายได้ เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพจากเลือดออกตามไรฟันมีความสามารถในการบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือดลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกได้อย่างมาก

น่าสนใจ! โดยทั่วไปในประเทศจีน ไม่เพียงแต่ใช้เนื้อของส้มโอเท่านั้น แต่ยังใช้ดอก ผลสุก และเปลือกของมันด้วย ส่วนต่าง ๆ ของพืชเหล่านี้ถูกทำให้แห้งและบดเป็นผง ซึ่งใช้สำหรับอาหารไม่ย่อยและบวมน้ำจากแหล่งกำเนิดต่างๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่เนื้อของส้มโอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือกของมันด้วย ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินพี น้ำมันหอมระเหย และไบโอฟลาโวนอยด์ เปลือกจะช่วยในการต่อสู้กับโรคของกระเพาะอาหาร ลำไส้ และตับอ่อน แม้ว่าจะไม่ได้ทดแทนการรักษาด้วยยาก็ตาม การแช่เปลือกของผลส้มที่เป็นปัญหาซึ่งถูกทำให้แห้งและบดก่อนจะปรับโทนสีร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นอันตรายต่อส้มโอ ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ส้มโอเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่เด่นชัด เช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิดในตระกูลส้ม ดังนั้นควรใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ มันคุ้มค่าที่จะจำกัดปริมาณส้มโอที่บริโภคและด้วยการวินิจฉัยและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคไตอักเสบและความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย

บันทึก:แม้จะมีประโยชน์อย่างมากของผลไม้ที่เป็นปัญหา แต่คุณไม่ควรใช้ในปริมาณมากเพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้

แพทย์บอกว่าส้มโอควรถูกแยกออกจากอาหารหากบุคคลได้รับการบำบัดด้วยใด ๆ ยา. ข้อความนี้เชื่อมโยงกับข้อเท็จจริงที่ว่าส้มที่เป็นปัญหาอาจทำให้ผลการรักษาของยาแย่ลงหรือแย่ลง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคในระยะยาวหรือมีอาการข้างเคียงที่ชัดเจน

การใช้ส้มโอในด้านความงาม

เนื้อส้มโอหมายถึงเครื่องสำอางที่มีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น มาส์กของเนื้อผลไม้รสเปรี้ยวนี้จะช่วยให้ผิวหน้าสดชื่น บรรเทาสารพิษจาก สิ่งแวดล้อม. การเตรียมมาสก์ไม่ใช่เรื่องยาก - คุณต้องผสมส้มโอบดบดในมันฝรั่งบด น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน และน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง นำส่วนผสมสำเร็จรูปมาทาบนผิวหน้าที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้และมีอายุ 15-20 นาที ล้างหน้ากากด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น น้ำแร่และหลังจากทำให้ผิวแห้ง - อย่าลืมใช้มอยเจอร์ไรเซอร์ คุณสามารถปรนนิบัติผิวหน้า (โดยธรรมชาติซึ่งเคยทำความสะอาดไว้ก่อนหน้านี้) ด้วยน้ำส้มโอปริมาณเล็กน้อย - มีความสามารถในการทำความสะอาดผิวของสิ่งปกคลุมจากเซลล์ที่ตายแล้ว และสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการผลัดผิวใหม่