Ang pinakasimpleng mga recipe para sa chicken noodle na sopas: sa isang kasirola at mabagal na kusinilya, mayroon o walang patatas, pinirito at pandiyeta. Pagluluto ng sopas ng kabute na may manok: mga kagiliw-giliw na recipe at calorie na nilalaman

Kasama sa mga giblet ng manok ang gizzard, puso at atay. Naglalaman sila ng maraming protina, ngunit mababa ang mga ito sa calories. Ang mga pagkaing inihanda mula sa kanila ay ang batayan ng isang mababang-calorie at malusog na diyeta.

Anong uri ng mga pagkaing inihanda mula sa kanila! Ang isang kaserol ng chicken gizzards na may keso, kulay-gatas at bawang ay napakasarap. At gawa sa pates atay ng manok, talagang masarap! Maaari kang gumawa ng nilagang mula sa puso ng manok o inihaw.

Ang sabaw na gawa sa chicken giblets ay mayroon mga kapaki-pakinabang na katangian at ang mga pagkaing nakahanda dito ay napakasarap. Para sa tinadtad na karne, na ginagamit sa paglalagay ng manok, kumuha ng tinadtad na giblet, sibuyas, itlog at puting tinapay. Gumagawa ito ng masarap na pagpuno.

Ngunit ang nangunguna sa lahat ng mga pinggan, siyempre, ay ang sopas na may giblets. Bilang karagdagan sa mga giblet, maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap dito. Pasayahin natin ang ating pamilya at maghanda ng chicken soup na may pansit at mushroom.

Una, ihanda natin ang mga produkto:
giblets ng manok,
4-5 katamtamang laki ng patatas,
isang maliit na karot
tatlo hanggang apat na sibuyas ng bawang,
bombilya,
5-6 medium champignon,
isang maliit na maliit na vermicelli,
langis ng gulay para sa Pagprito.

Ngayon simulan natin ang paghahanda ng sopas.

1. Maingat na iproseso ang mga giblet ng manok at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos. Gupitin ang atay at tiyan sa maliliit na piraso. Punan ng tubig at itakdang magluto. Kapag kumulo ang tubig, pakuluan ng ilang minuto at alisan ng tubig ang tubig na ito. Lubusan naming hinuhugasan ang mga giblet, magdagdag ng bagong tubig at ilagay sa katamtamang init. Lutuin hanggang matapos. Kapag lumitaw ang bula, alisin ito.

2. Mga sibuyas makinis tumaga. Pinoproseso namin ang mga kabute at pinutol ang mga ito sa manipis na hiwa. Magdagdag ng mantika sa kawali at iprito ang mga kabute at sibuyas sa katamtamang init.

3. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang lahat nang lubusan at kumulo ng ilang minuto.

4. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ilagay ito sa isang kasirola kung saan niluto ang mga giblet. Pagkatapos kumukulo ng ilang minuto, ilagay ang vermicelli at iprito. Haluing mabuti ang lahat at lutuin sa mahinang apoy hanggang maluto ang patatas at noodles.

5. Mga tatlong minuto bago matapos ang pagluluto ng sopas ng manok na may pansit at mushroom, magdagdag ng asin sa panlasa, at paminta kung nais. Pinong tumaga ang perehil at dill at idagdag sa sopas.

Alisin ang natapos na sopas mula sa apoy, hayaan itong magluto ng halos sampung minuto at pagkatapos ay ibuhos sa mga plato. Maaari mo itong ihain kasama ng sour cream o crackers. Bon appetit!

Pakuluan ang isang palayok ng sabaw ng manok, at batay dito maaari kang maghanda ng sariwang sopas araw-araw sa loob lamang ng 20 minuto, pagdaragdag (bilang karagdagan sa mga pansit) ng iba't ibang mga produkto: mga itlog, mushroom.

Sopas ng manok na may mga sibuyas, karot, vermicelli at patatas

Ang klasikong bersyon ng ulam na ito ay may kasamang patatas at vermicelli na niluto na may o walang pagprito. Sa parehong mga kaso, ang mga produktong kakailanganin mo ay pareho.

Mga sangkap:

• Manok (broiler o batang domestic chicken) - 0.5 kg;
• Patatas - 4 na mga PC;
• Karot - 1 pc.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Vermicelli - 1/2 tasa;
• Tubig - 2.5 l;
• Asin, paminta sa panlasa;
• Mga gulay (tuyo, nagyelo o sariwa).

Una, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng fried chicken soup. Upang ihanda ito kakailanganin mo ang langis ng gulay o ghee.

Paano magluto:

1. Hugasan ang manok (anumang bahagi nito), ibuhos malamig na tubig, ilagay sa katamtamang init, dalhin halos sa isang pigsa at bawasan ang init. Hintaying lumabas ang foam at siguraduhing tanggalin ito. Sa yugtong ito, mas mainam na huwag lumayo sa kalan. Kung gumagamit ka ng broiler na binili sa tindahan, mas mainam na alisan ng tubig ang unang sabaw.
2. Sa kalahating oras habang niluluto ang karne, ihanda ang mga natitirang sangkap: balatan ang patatas, karot at sibuyas.
3. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Huwag hawakan ang mga patatas, hayaan silang mahiga sa tubig at maghintay sa mga pakpak.
4. Iprito ang sibuyas sa katamtamang init hanggang sa translucent, idagdag ang mga karot sa kawali, ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa bahagyang ginintuang. Itabi ang kawali.
5. Inalis namin ang natapos na karne at pinalamig ito. Asin ang sabaw, paminta kung ninanais, sa pangkalahatan, dalhin ito sa panlasa.
6. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag ang mga ito sa sabaw.
7. Kapag lumamig na ang manok, ihiwalay ito sa buto at i-chop. Kung kumuha ka ng fillet, gupitin lamang ito sa mga bahagi. Ilagay ito pagkatapos ng patatas.
8. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang pritong sibuyas at karot. Sa sandaling kumulo muli, ibuhos ang vermicelli, haluin, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto, ibuhos ang mga tinadtad na halamang gamot, hayaang kumulo ng 5 minuto, patayin, at takpan ng takip.

Klasikong sopas ng manok na may mga pansit at patatas na inihahain kasama ng mga crouton o isang pinakuluang itlog.

Mas madaling lutuin ang ulam nang hindi piniprito. Upang gawin ito, ginagawa namin ang sumusunod:

1. Punan ang hugasan at i-cut sa mga piraso ng manok na may tubig, dalhin sa isang pigsa, i-skim off ang foam.
2. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa sabaw. Gupitin ang sibuyas sa quarter ring, karot sa mga bituin o maliliit na cubes. Ang ilan sa mga karot ay maaaring gadgad.
3. Pagkatapos ng 30 minuto, ibaba ang mga cube ng patatas, hayaang kumulo at magdagdag ng asin sa panlasa.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng vermicelli at mga gulay. Magluto sa mababang init para sa isa pang 7 minuto.

Para sa sopas, mas mainam na gumamit ng maliit na vermicelli, na ginawa mula sa durum na trigo;

Mabilis na magluto mula sa fillet (recipe na may larawan)

Kung kulang ka sa oras at walang oras upang magluto ng sabaw, maaari kang maghanda ng masarap na pritong sopas mula sa parehong mga sangkap sa loob lamang ng kalahating oras. Gamitin ang sumusunod na recipe:

Kumuha ng fillet ng manok, gupitin ito sa mga cube, ilagay ito sa isang kawali.

Ilagay ang mga tinadtad na patatas sa isang kasirola na may tubig. Alisin ang bula. 5 minuto pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin.

Sa mga piniritong piraso fillet ng manok magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas.

Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng gadgad na karot.

Iprito ang lahat hanggang sa ginintuang.

Sa oras na ito ay maluto na ang mga patatas, ang natitira na lang ay ilatag ang pinirito, pakuluan, tikman, at magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Ibuhos ang vermicelli sa kumukulong sopas, pukawin, pakuluan ng 5-7 minuto, at maaari mong ibuhos sa mga plato.

Magdagdag ng mga sariwang damo bago ihain.

Walang patatas: mas kaunting mga calorie nang hindi sinasakripisyo ang lasa

Ang pasta na may sabaw ng manok ay isang klasiko. Dahil wala kang oras at pagnanais na gumawa ng pansit na lutong bahay, maaari kang gumawa ng sopas na pansit, hindi ito magiging mas masahol pa. Sa kasong ito, ang mga patatas ay labis, magluluto kami nang wala sila.

Kinukuha namin ang mga sumusunod na produkto:

1. dibdib o hita ng manok - 0.5 kg;
2. Sibuyas, karot - isang piraso bawat isa;
3. Sopas vermicelli (maliit) - 4 tbsp. l.;
4. Mga gulay - 1 bungkos;
5. Mantikilya - 1 tbsp. l.;
6. asin - sa panlasa;
7. Tubig - 2 l.

Sa mga hita, ang sopas ng manok ay magiging mas mataba, ngunit sa dibdib, at kahit na walang patatas, ito ay angkop para sa pandiyeta na nutrisyon.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Hugasan ng maigi ang manok, magdagdag ng tubig, at pakuluan. Hindi namin tinatakpan ng takip, ngunit siguraduhing hindi makaligtaan ang sandali ng pagbuo ng bula. Kapag lumitaw ito, alisan ng tubig ang tubig. Ibuhos ang malinis na tubig at ilagay muli ang kawali sa apoy.
2. Nagpapadala kami ng isang maliit na buong sibuyas at kalahating karot sa manok. Lutuin ang sabaw sa loob ng 30 minuto.
3. Inalis namin ang mga sibuyas at karot;
4. Gupitin ang natitirang mga karot sa manipis na hiwa at idagdag sa sabaw. Magluto hanggang handa na ang mga karot.
5. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
6. Ibuhos ang vermicelli sa kumukulong sabaw, pukawin upang hindi ito dumikit sa ilalim, magluto ng 5 minuto.
7. Sa oras na ito, makinis na tumaga ang mga gulay, ibuhos ang mga ito sa sopas, magdagdag ng isang kutsara mantikilya, pakuluan ng isa pang 2 minuto. Alisin ang kawali mula sa init.

Kung gusto mo ng mas mababang calorie na ulam, huwag magdagdag ng mantika. Kung walang patatas, ang calorie na nilalaman ng sopas ng manok ay mas mababa sa 150 kcal. Ang eksaktong bilang ay depende sa taba ng nilalaman ng manok at ang uri ng harina kung saan ginawa ang mga pansit.

Chicken noodle soup ay madali: dahil sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang napaka-maginhawang bagay ay isang multicooker. Madaling lutuin ang parehong simple at kumplikadong mga pinggan. Ang mga sopas ay lumalabas na lalong mayaman, tulad ng nagmumula sa isang hurno ng Russia. At walang masasabi tungkol sa oras na ginugol. Ang pangunahing bagay dito ay i-load ang mga produkto sa oras. Ang pinaka-masarap na sabaw ay mula sa lutong bahay na manok ang paggawa ng masarap na sopas mula dito ay kasing dali ng paghihimay ng mga peras! Para sa mga ito kailangan mo ang mga produkto na ginamit para sa unang recipe.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga piraso ng manok, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas (sa mga piraso o cube). Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin sa mga piraso o i-chop gamit ang isang espesyal na kudkuran para sa Korean. I-chop ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo nang pino hangga't maaari.
2. Ilagay ang lahat ng sangkap (maliban sa vermicelli) sa mangkok ng multicooker. Magdagdag ng pampalasa, asin. Magdagdag ng tubig. I-on ang "Soup" mode. Kung walang ganoong opsyon, ang mode na "Extinguishing" ay medyo angkop.
3. 10 minuto bago ito maging handa, buksan ang takip ng multicooker, magdagdag ng isang hindi kumpletong multi-cup ng noodles, haluin, isara ang takip at hintayin ang signal ng pagtatapos ng pagluluto.

manok masaganang sabaw na may maliit na vermicelli, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay mabuti dahil hindi mo ito kailangang kontrolin sa halos lahat ng oras, ngunit idagdag lamang ito sa dulo pasta. Hindi na kailangang iwanan ito sa mode ng pag-init; ipinapayong lutuin ito kaagad bago ihain upang ang vermicelli ay hindi mag-overcook.

Chicken soup na may champignon mushroom at maliit na vermicelli

Alam ng mga maybahay na ang sabaw mula sa manok na binili sa tindahan ay hindi napakahusay, ngunit ang kakulangan na ito ay maaaring itama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute. Sa kanila, makukuha ng sopas na pansit ang nawawalang lasa. Ito ay lumalabas na napakasarap mula sa mga pakpak.

Para sa 2.5 litro ng tubig kinukuha namin ang mga sumusunod na produkto:

• Set ng sopas ng manok (pakpak o likod, buto mula sa hita at drumsticks) – 400-500 g;
• Champignons - 200 g;
• Patatas - 3 mga PC;
• Sibuyas - 1 daluyan;
• Karot - 1 pc.;
• Pasta "Spiderweb" - 1 dakot;
• Langis ng gulay para sa pagprito ng mga gulay at mushroom;
• Asin, paminta.

sabaw ng manok sariwang mushroom at ang maliit na vermicelli na "Gossamer" ay inihanda hindi lamang sa mga champignon. Ang mga ligaw na mushroom ay gagana rin, ngunit kailangan muna nilang pakuluan.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hayaang maluto ang sabaw. Una, linisin ang manok at hugasan ito ng mabuti. Pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig ang tubig, hugasan ang kawali, i-refill ito at ilagay sa medium heat. Kung maaari mong subaybayan ang pagkulo, maaari kang magdagdag ng gas.
2. Pakuluan ang mga buto sa loob ng isang oras, alisin ang karne mula sa kanila, at ibalik ito sa sopas. Magdagdag ng asin. Hindi namin i-disassemble ang mga pakpak pagkatapos na sila ay handa na, inilalagay namin ang mga ito sa isang plato sa anyo kung nasaan sila.
3. Habang nagluluto ang sabaw, binalatan namin at tinadtad ang mga gulay. Ngayon ilagay ang mga patatas sa kawali, at iprito ang mga sibuyas, karot at mushroom sa isang kawali hanggang ang mga sibuyas ay transparent at ang mga karot ay malambot. Nasa yugtong ito ang isang walang kapantay na aroma ng kabute ay lilitaw.
4. Kapag ang mga patatas ay luto, magdagdag ng vermicelli dito kapag ang sabaw ay kumulo, magdagdag ng mga pritong gulay at kabute dito.
5. Pakuluan ng isa pang 5 minuto, patayin.

Ang sopas ng kabute na niluto sa sabaw ng manok ay karaniwang inihahain kasama ng mga halamang gamot at kulay-gatas.

Tandaan

Ang mga champignon ay maaaring kunin sariwa o frozen - sa kasong ito ay hindi sila na-defrost, ngunit agad na inilagay sa isang kawali.

Mula sa parehong mga produkto, ang isang simpleng ulam tulad ng sopas ay maaaring ihanda ayon sa iba't ibang mga recipe At sa iba't ibang paraan: manok na may pansit na mayroon o walang patatas, pinirito at pandiyeta, at mayroon ding mga kabute.

Noodle soup na may mushroom Napakadaling ihanda. Ang masarap na unang kurso na may pansit ay maaaring ihanda kasama ng manok, at sa panahon ng Kuwaresma na walang karne, kasama lamang ang mga kabute at gulay.

Noodle soup na may mushroom

Mas masarap ang sopas na ito kasama ng homemade homemade noodles, na pinatuyo para magamit sa hinaharap, ngunit kung wala ka, ang mga egg noodles na binili sa tindahan sa anyo ng paste o mga pugad ay magagawa. Gumamit ako ng frozen wild mushroom para sa pansit na sopas; Ang mga noodles ng kabute ay magiging napakasarap at mabango sa mga tuyong kabute (kailangan muna silang ibabad ng ilang oras, o mas mabuti pa sa magdamag sa tubig o gatas) o mga champignon. Wala akong oras upang ilunsad ito, gumamit ako ng isang handa, ngunit nagdagdag ako ng maliliwanag na kulay ng matamis na paminta at karot dito. Ang aking noodles ay niluto tulad ng Hungarian noodles, lamang nang walang pagdaragdag ng bawang, at sa halip na mga champignon, saffron milk caps ang idinagdag sa noodles.

Para sa recipe ng chicken and mushroom noodle soup na ginamit ko:

• Para sa 3 litro ng tubig - isang-kapat ng isang manok,
• Mga pansit - 100 g
• Mga kabute (mayroon akong frozen na takip ng gatas ng safron) - 150 g,
• Patatas - 4 na piraso,
• Mga karot - 1 piraso,
• Sibuyas - opsyonal (hindi ko ito ginamit).
• Bell pepper - kalahati (talagang gumamit ako ng mga frozen mula sa tag-araw),
• Asin, pampalasa - sa panlasa,
• Langis ng gulay para sa paggisa - opsyonal
• berde,
• Sour cream - kapag naghahain ng ulam.

Paano magluto ng pansit na sopas na may manok, mushroom at gulay

Video recipe mula sa YouTube channel ni Yana:

Mushroom noodle soup na may mga champignon at keso sa multicooker Stadler Form Chef One-919

Kahit na ang isang napaka-abala na maybahay o isang baguhan na lutuin ay maaaring maghanda ng mabangong sopas ng kabute na may pansit nang mabilis at walang labis na pagsisikap. Ang ulam ay inihanda na may parehong sabaw ng manok at gulay. Maaari itong ligtas na maisama sa menu ng mga tao sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang o na pinarangalan ang marami bakasyon sa simbahan at ang mga nag-aayuno.

Upang ihanda ang sopas, gumamit ng mga champignon, honey mushroom, boletus, porcini mushroom, at chanterelles. Ang anumang mga mushroom ay mabuti sa isang halo, dahil palagi silang pinagsama nang maayos sa bawat isa. Ang mga frozen na binili sa tindahan ay hindi nangangailangan ng paunang pagluluto. Ito ay sapat na upang i-defrost ang mga ito nang natural (nang walang tubig). Mga tuyong kabute dapat munang ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 4 na oras at pagkatapos ay banlawan ng maigi.

Ang mga sariwang kabute sa kagubatan ay dapat na ayusin at linisin. Kailangan nilang pakuluan sa isang hiwalay na kawali sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng mga 30 minuto. Dito maaari kang magdagdag ng kaunting laurel at black peppercorns. Pagkatapos magluto, ang tubig na ito ay ganap na pinatuyo at hindi ginagamit para sa pagkain. Ilagay ang mga natapos na mushroom sa isang colander upang maubos ang lahat ng likido.

Impormasyon sa Panlasa Mainit na sopas / Mushroom soup / Noodle soup

Mga sangkap

• sabaw (gulay, manok) - 2 l;
• Mga kabute: tuyo - 150 g, frozen - 250 g, sariwa - 200 g;
• Maliit na vermicelli mula sa durum na trigo - 80 g;
• Patatas - 2 mga PC;
• Unscented sunflower oil - 30 ml;
• Karot - 1 pc.;
• Dilaw o puting sibuyas - 1 pc.;
• Mga sariwang gulay - perehil, dill, kintsay;
• Itim na paminta at asin - sa panlasa.

Paano gumawa ng sariwang mushroom soup na may vermicelli

Kung mayroon kang handa na sabaw ng manok, ang sopas na may mga mushroom at noodles ay maaaring lutuin sa loob ng halos 30 minuto, gayunpaman, ang paggamit ng simpleng tubig ay hindi nakakabawas sa lasa ng natapos na ulam. Kaya, habang ang likido sa kawali ay kumukulo, kailangan mong alisan ng balat ang hugasan at inihanda na mga gulay.

Ang mga inihandang patatas ay pinutol sa mga cube ng parehong laki. Sa sandaling kumulo ang likido, magdagdag ng patatas at asin.

Pinakamainam na lagyan ng rehas ang mga karot. Sa ganitong paraan, ang "presensya" nito sa sopas ay magiging mas maayos, at ang kulay ng sabaw ay magiging mas malalim. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes.

Maglagay ng medium-diameter na kawali na may patag na ilalim sa mababang init. Lahat ay bumubuhos dito langis ng mirasol, agad na magdagdag ng mga sibuyas at karot. Ang mga gulay na ito ay dapat na igisa sa mahinang apoy na may patuloy na pagpapakilos. Kapag ang mga nilalaman ng kawali ay nakakuha ng isang magaan na ginintuang kulay at naging malambot, ang pagprito ay itinuturing na handa na.

Ang mga mushroom ay pinutol depende sa kanilang laki: malaki sa 4 na bahagi, at maliit sa 2. Ngayon ay kailangan nilang idagdag sa mga ginisang gulay at itago nang kaunti sa init, madalas na pagpapakilos.

Pagkatapos lamang ng 3 minuto, ang mga nilalaman ng kawali ay maaaring idagdag sa kawali na may inihandang patatas.

Sa sandaling kumulo muli ang kasirola, ibuhos dito ang vermicelli. Upang maiwasan ang paglubog ng pasta sa ilalim at maging bukol, pukawin ang mga nilalaman ng lalagyan ng isang minuto.

Ito ay nananatiling lutuin ang sopas nang hindi hihigit sa 5 minuto. Idagdag para sa panlasa dahon ng bay, na dapat alisin sa sopas sa dulo ng pagluluto. Sa puntong ito, ang ulam ay pinaminta at inasnan. Matapos maluto ang sopas, ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag dito.

Inalis mula sa init, ang kasirola ay dapat "maabot" ang nais na estado. Upang gawin ito, iwanan ang sopas na sakop sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga plato. Ang isang mahusay na karagdagan sa ulam ay isang kutsarita ng makapal na kulay-gatas sa bawat paghahatid.

Ang sopas ng kabute na may mga pansit ay handa na; ang magaan, mayamang lasa na ulam na ito ay perpektong pag-iba-iba ang pang-araw-araw na menu at magiging isang magandang bahagi ng isang maligaya na kapistahan.

Ang mga mushroom noodles na may manok ay isang napakasarap na unang kurso, na angkop para sa isang mainit na hapunan ng pamilya, kapag ang lahat sa sambahayan ay nagtitipon sa isang mesa. Siguradong magugustuhan nila, hihingi pa sila. Subukan ito, hindi ka magsisisi! Isulat mo mas parang recipe mushroom noodles na may manok at gulay!

Mga sangkap:

• karne ng manok - 1 kg;
• champignons - 200 gr.;
• sibuyas (medium) - 2 ulo;
• karot - 2 mga PC .;
• kintsay - tangkay;
• ugat ng perehil - 1-2 mga PC .;
• dill, perehil - isang maliit na bungkos;
• ghee - 3-4 t.l.;
• peppercorns - 5-10 gr.;
• ground allspice - 5 gr.;
• asin - sa panlasa.
• para sa mga pansit: harina ng trigo - 300 gr.;
• itlog ng manok - 1 pc;
• asin - 1 tsp.

Paano magluto ng noodles na may mushroom at manok:

Pagluluto sabaw ng manok para sa mushroom noodles
Hugasan ang karne ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng sinala na tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan, alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng sariwang likido at pakuluan muli. Hinaan ang apoy at lutuin hanggang maluto.

Balatan ang isang sibuyas at karot mula sa lahat ng labis, makinis na tumaga o lagyan ng rehas. Grate ang celery at parsley root sa isang coarse grater. Ilagay ang lahat ng naprosesong gulay kasama ang mga peppercorn sa kumukulong sabaw ng karne. Kapag handa na, salain ang sabaw ng manok at gupitin ang karne ng manok sa maliliit na piraso.

Paghahanda ng sarsa ng gulay para sa pansit ng manok may mushroom
Balatan ang natitirang mga sibuyas at karot at gupitin sa mga medium cubes. Punasan ang mga champignon gamit ang isang napkin at gupitin sa manipis na hiwa.

Maaari mong gamitin ang anumang mushroom upang gumawa ng noodles. Ang mga pansit na may porcini mushroom ay napakabango. At kung wala kang mga sariwa sa kamay, maaari kang magluto ng mushroom noodles mula sa frozen o tuyo na mushroom. Ito ay magiging napakasarap!

Init ang isang kawali na may kaunting langis ng gulay, idagdag ang sibuyas, bahagyang bawasan ang temperatura ng pagprito at lutuin ng mga 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at iprito ang parehong dami.
Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang plato, magdagdag ng kaunting mantika sa kawali at ilagay ang mga plato ng kabute. Magprito ng hindi hihigit sa 10 minuto. Idagdag ang mga sibuyas at karot, kumulo ng kaunti at ilipat sa sabaw ng karne. Ilagay ang huli sa kalan, i-on ang mahinang apoy.

Paghahanda ng homemade noodles para sa sopas

Upang maghanda ng totoong homemade noodles para sa sopas sa bahay, kailangan mong pagsamahin ang pre-sifted na harina na may asin, tiklupin ito sa isang "slide," at gumawa ng isang depresyon sa gitna. Ibuhos ang itlog at magdagdag ng kaunting purified water. Masahin ang kuwarta. Takpan ng malinis na tuwalya at hayaan itong umupo ng kalahating oras.
Igulong mabuti ang kuwarta para sa mga pansit na gawa sa bahay, gupitin ng 5 cm ang haba mesa sa kusina, hayaang matuyo. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, magdagdag ng produktong gawang bahay at pakuluan nang hindi hihigit sa 3 minuto. Ilipat sa isang colander.

Banlawan ang mga gulay nang lubusan sa ilalim ng tubig at i-chop. Ilagay ang mga homemade noodles kasama ng tinadtad na manok at pritong gulay sa sabaw ng karne, pakuluan ang sopas ng kabute at kumulo ng 3 minuto Bago ihain, magdagdag ng mga halamang gamot, paminta at asin sa mga pansit na kabute sa iyong paghuhusga.

Ngayon alam mo na ang recipe para sa mushroom noodles na may manok ay napaka-simple at madaling ihanda. Ihanda itong masarap na masaganang sopas para sa iyong tahanan.

Panoorin ang video: mushroom noodles mula sa frozen na mushroom sa isang slow cooker sa loob ng 30 minuto

+