Mga karot at mansanas para sa isang taong gulang na bata. Carrot salad para sa mga bata
Malusog, balanse, mabuting nutrisyon napakahalaga
para sa kalusugan ng mga bata. Mabuti para sa pagpapabuti ng gana mga salad ng karot at mga gulay. Ang mga ito mga salad kapaki-pakinabang
at bilang meryenda bago mag-almusal, tanghalian, hapunan, at bilang side dish para sa karne at isda
mga pinggan. Nag-aalok ang House of Advice ng ilan mga salad ng karot ng sanggol. karot
napakayaman sa karotina - provitamin A, bitamina C, PP, B1, B2, naglalaman ito
mga asing-gamot ng potasa, posporus at iba pang mga elemento ay naroroon.
Bago maghanda ng mga salad ang mga gulay ay dapat na maingat
hugasan sa tubig na tumatakbo, banlawan ng pinalamig pinakuluang tubig at pagkatapos ay pinutol namin ito.
Para mapanatili ang lasa a at halaga ng nutrisyon, mga salad
magluto kaagad bago kumain.
Kung kailangan mo ito para sa isang salad pinakuluang gulay, pagkatapos ay maaari mong lutuin ang mga ito nang wala
binalatan at sa alisan ng balat, ilalabas ang mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo. Dapat mayroong napakaraming tubig
upang balutin ang mga gulay.
Lutuin ang mga beets nang walang asin o ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at takpan
takip.
Maaari ding i-steam ang mga gulay. Kung wala kang steamer, pagkatapos ay gamitin ito
madaling palitan: maglagay ng colander sa isang kasirola na may sapat na tubig
may mga gulay, tinatakpan ito ng takip.
Hindi kami nagmamadaling magbuhos ng sabaw, dahil ang ilan sa mga bitamina at mineral na asin ay nananatili dito. mas mabuti
gumawa ng sopas at sarsa mula dito.
Pagbibihis ng mga salad langis ng gulay o kefir, cream,
kulay-gatas, pulot, lemon juice at, siyempre, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay
dill, kintsay, perehil o sibuyas.
Beetroot at carrot salad (nagtataas ng hemoglobin)
2 karot, 1 medium-sized na beetroot, 100g sour cream, asin sa panlasa.
Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran, panahon
kulay-gatas, asin at, paglilipat sa isang mangkok ng salad, ihain.
Salad ng karot at mansanas
2 karot, 2 mansanas, 100g kulay-gatas, 20g asukal.
Balatan ang mga mansanas at karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Lahat
pagsamahin: mansanas, karot, kulay-gatas, asukal at ihalo. Inilipat ito sa isang mangkok ng salad,
ihain sa mesa.
Salad ng karot
1 medium sized na karot, 1 kutsarita ng kulay-gatas o sanggol
yogurt.
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
season na may kulay-gatas o baby yogurt, pukawin.
Salad ng repolyo at karot
100g repolyo, 1 medium-sized na karot, dill kung gusto,
kintsay o perehil.
Pinong tumaga ang repolyo, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot
makinis na kudkuran, pagsamahin ang lahat at panahon langis ng mirasol. Handa nang salad
ihalo at ilagay sa isang mangkok ng salad, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay.
Salad ng karot-mansanas
may mga gulay
1 karot, 1 berde
mansanas, kulay-gatas, kintsay o perehil.
Balatan ang mga mansanas at karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Lahat
pagsamahin: mansanas, karot, kulay-gatas at ihalo. Ilipat sa isang mangkok ng salad at iwiwisik
mga gulay at ihain.
Carrot salad na may mga mani
1 medium sized na karot, 1 kutsarita na may pulot, 3
binalatan ng mga walnut.
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran at
timplahan ng tinunaw na tubig at kaunti
pinalamig na pulot
sa isang mangkok ng salad at budburan ng tinadtad na mga walnuts.
Carrot salad na may cranberry juice
1 karot, 2 kutsarang cranberry, 1 kutsarita ng asukal.
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Sariwa
o ibuhos ang kumukulong tubig sa mga lasaw na cranberry, pisilin ang juice at idagdag kasama nito
asukal sa karot. Paghaluin ang lahat, ilipat sa isang mangkok ng salad, at ihain.
Salad na may carrot-raisin cheese sa crackers
1 malaking karot, 50 g matapang na keso, 4 na peeled na walnut
mani, 1 tbsp. kutsara ng mga pasas, 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas.
Grate ang hinugasan at binalatan na karot at keso sa isang pinong kudkuran.
Gilingin ang mga walnut at pasas sa isang gilingan ng karne. Lahat: karot at keso, mani at pasas
ihalo sa kulay-gatas, ikalat ang isang makapal na layer sa crackers at ilagay sa isang malaking
patag na plato.
Mahal na mga magulang! nagpapaalala na ang pampagana na hitsura ng mga salad ay hindi lamang nakakapukaw ng interes ng bata dito, ngunit pinahuhusay din ang pagtatago
digestive juice, at ito ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng pagkain. Magluto at
magpantasya kasama ang iyong mga anak!
07. 12.2015
Ang blog ni Catherine
Bogdanova
Magandang hapon, mga mambabasa at panauhin ng "Pamilya at Pagkabata" na website. Taglamig sa labas at sobrang lamig ngayon. At upang hindi magkasakit sa malamig na panahon na ito, kailangan mong protektahan ang iyong sarili at gumawa ng mga hakbang sa pag-iwas laban sa influenza at mga impeksyon sa viral. Walang kumplikado dito - kumain ng mga gulay, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Balansehin ang iyong diyeta at mararamdaman mo ang pag-iiwan sa iyo ng winter blues. Ikaw ay magiging mas masayahin at masigla. Ang simpleng recipe na ito na may mga karot at mansanas ay makakatulong dito - pagkatapos ng lahat, ito ay isang tunay na mapagkukunan ng mga bitamina. Ang carrot at apple salad ay isang light, piquant at juicy salad. Ito ay angkop bilang meryenda o samahan ng inihurnong manok.
Kakailanganin namin ang:
1) karot - 1 pc.;
2) gawang bahay na kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
3) mansanas - 1 pc.;
4) bawang - 1 clove;
5) asin.
Pumili ako ng isang maliit na matamis na karot at hinugasan ito sa malamig na tubig. Kinamot ko ang mga karot gamit ang isang kutsilyo, nag-alis ng manipis na balat. Pagkatapos ay binanlawan niya ito ng pinalamig na pinakuluang tubig.
Ginadgad ko ang mga karot sa isang metal grater na may malalaking butas.
Pumili ako ng mansanas para sa matamis at maasim na salad.
Hinugasan ko ang mansanas at binalatan ang balat nito. Matapos hiwain ang mansanas, pinutol ko ang mga kahon ng binhi.
Pinutol ko ang mansanas sa manipis na piraso.
Para sa piquancy, kailangan mong magdagdag ng tinadtad na bawang sa salad. Tinadtad ko ang bawang at idinagdag ito sa dati nang gadgad na mga karot at mansanas.
Hinahalo ko ang bawang na may gadgad na karot at gadgad na mansanas, pagdaragdag ng asin at kulay-gatas. Sino ang mas gustong magbihis ng mga salad ng gulay na may mayonesa - mangyaring, maaari mong bihisan ang karot na salad na ito (na may mansanas) na may mayonesa sa halip na kulay-gatas, ngunit pagkatapos ay hindi na kailangang magdagdag ng asin sa ulam na ito.
Siguraduhing subukan ang hindi kapani-paniwalang masarap, malusog at napakasimpleng carrot-apple salad.
Magandang ideya na magdagdag ng mga pasas sa isang carrot salad na may mansanas.
Oras - 15 min.
Servings - 1-2.
Ang salad na ito ay memorya ng aking pagkabata. Noong maliit pa ako (at medyo mataba, sa pamamagitan ng paraan, salamat sa mga pagsisikap ng aking lola), ang salad na ito ay "inihain" sa akin sa isang magandang mangkok - gadgad na mansanas at karot, na binuburan ng asukal. Ang asim ng mga mansanas, ang matamis na lasa ng karot at ang malutong na asukal sa iyong mga ngipin ay nagpangiti sa iyo at kumain ng lahat ng mga pagkain nang may kasiyahan. Ngayon ang aking lola ay may sakit at napakalayo sa akin, ngunit ang salad na ito ay mananatiling isa sa pinaka masasarap na pagkain. Para sa akin ito ang pinakamataas na lutuin.
Kamakailan lamang, habang naghahanda ng tanghalian sa katapusan ng linggo, napagtanto ko na ang aking mabait at mahal na asawa at anak ay kailangang maghintay ng mahabang oras para sa tanghalian na ito, kaya nagpasya akong ihanda ang meryenda na ito ng salad. Wala akong kudkuran sa kamay, kaya pinutol ko ito sa manipis na mga piraso (sa kabutihang-palad ang aking anak ay 5 na at lahat ng kanyang mga ngipin ay nasa lugar). Well, at maliliit na pagbabago sa pagbibihis - salamat sa mga cookbook at mga bagong uso sa pagluluto. Kaya, pinutol ko ito, kumuha ng larawan para sa aking paboritong website, iniwan ito upang magluto at hayaang magbabad ang mga mansanas at karot sa mga katas ng bawat isa - at nawala ang salad. Makalipas ang isang minuto, ang salarin ng pagkawalang ito ay bumalik para sa mga kutsara, at pagkatapos ng isa pang 2 minuto - na may mga walang laman na mangkok. Narito ang isang recipe-memorya.
Mga calorie: Katamtamang calorie
Mga calorie bawat paghahatid: 150 kcal
Upang maghanda ng salad ng sanggol na may mga karot at mansanas, kakailanganin mo:
mansanas - 1 pc.
karot - 1 pc.
lemon - piraso
asukal - 2 tbsp.
banilya, kanela, cardamom, star anise (lupa) - sa panlasa
Paano maghanda ng salad ng mga bata na may mga karot at mansanas.
1. Balatan ang mga karot at gupitin sa manipis na piraso. Dapat mayroong pantay na halaga ng mga mansanas at karot sa salad, at kung ang mga karot ay malaki (tulad ng sa akin), mas mahusay na kunin ang hindi lahat ng mga ito.
2. Gupitin ang mansanas sa apat na bahagi, alisin ang seed pod at gupitin ang prutas. Maraming magagandang bagay sa balat, kaya hindi ko ito pinutol. Ilagay ang tinadtad na mansanas na may mga karot at ibuhos sa lemon juice - sa ganitong paraan hindi ito magpapadilim, at ang salad ay magkakaroon ng asim at ang aroma ng lemon. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at matamis na pampalasa dito, ihalo at iwanan upang magluto.
3. Ilagay sa mga nakabahaging plorera (cream, bowls, atbp.), iwisik ang natitirang asukal at anyayahan ang mga kumakain.
Siyanga pala, sa araw na ito para sa tanghalian na kasama ko nilagang patatas At . Nagustuhan ito ng pamilya.
Walang alinlangan na nais ng bawat ina na makita lamang ang natural at malusog na produkto. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay gusto ng bata ang mga pagkaing gawa sa mga produktong ito! Salad ng karot na may kulay-gatas - isang mahusay na solusyon para sa malusog na almusal baby. Ang mga bahagi ng salad ay hindi napapailalim sa anumang paggamot sa init sa panahon ng proseso ng paghahanda, na nangangahulugang ganap nilang pinapanatili ang lahat ng mga ito mga kapaki-pakinabang na katangian. Oras ng pagluluto - maximum na 15 minuto.
Ang carrot salad, ang recipe na inaalok ko, ay maaaring ihandog sa isang bata kasing bata pa sa isa at kalahating taong gulang. At ang mga babaeng nanonood ng kanilang diyeta ay hindi maaaring balewalain ang ulam na ito. 
Mga kinakailangang sangkap:
- Karot – 1 malaki, o 2 daluyan, o 3-4 maliit. Ang mga karot ay isang mayamang mapagkukunan ng karotina, bitamina A, at isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement, isa sa mga pangunahing elemento ng mga unang pantulong na pagkain ng mga bata.
- Mga pasas - 50 gramo. Ang mga pasas ay mabuti para sa sistema ng nerbiyos, mabuting pag-iwas sa anemia at anemia.
- Mga walnut - 50 gramo. Walnut mayaman sa yodo, magnesium, bitamina E.
- kulay-gatas - 150 gramo. Isang fermented milk product na nagpapalakas ng ngipin, buto at may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract. Para sa napakaliit na bata, ang sour cream ay maaaring mapalitan ng unsweetened yogurt.
- Asukal - 1 kutsarang walang ibabaw. Kung ang iba't ibang karot ay napakatamis at makatas, kung gayon posible na gawin nang walang asukal.
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:
Banlawan ng mabuti ang mga pasas at ibuhos ang pinakuluang tubig sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto hanggang sa mamaga at maging malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at tuyo ang mga pasas gamit ang isang tuwalya. 
Mga Karot Hugasan, alisan ng balat, lagyan ng rehas. Dahil ang salad ay pangunahing inilaan para sa mga bata, piliin ang pinakamaliit o katamtamang kudkuran. 
Balatan ang mga lamad mula sa mga walnut at makinis na i-chop ang mga ito. Kung mas bata ang bata, mas kailangan mong i-chop ang mga mani. 
Paghaluin ang mga inihandang karot, pasas at mani. Kung hindi mo planong kainin ang salad nang sabay-sabay, mas mainam na huwag magdagdag ng asukal at kulay-gatas sa buong salad nang sabay-sabay, kung hindi man ay makakapagdulot ito ng juice at mawawala ang pagiging kaakit-akit nito. Timplahan ng asukal at kulay-gatas bago ihain. 
Kung ninanais, ang salad ng karot ay maaaring palamutihan ng mga bulaklak o mga bituin na pinutol ng mga karot, na tiyak na maakit ang pansin ng sanggol. Para sa matamis na dessert, maghanda ng maganda
Mapa ng teknolohiya Blg. 32.
At isang paglalarawan ng teknolohiya sa pagluluto.
Sa pangkalahatan, ang cheese at carrot salad na ito ay napakabilis na ginawa. Ang tanging dahilan kung bakit naantala ang oras ng pagluluto ay kapag nagluluto ng mga karot. Naiintindihan mo, hindi ito isang bagay ng ilang minuto.
Hugasan nang lubusan ang mga karot, gupitin ang anumang madilim na lugar at lutuin. Kung gaano katagal ang pagluluto ay depende sa kapal nito. Lutuin lamang hanggang ang isang tinidor o kutsilyo ay magkasya sa gulay na medyo maluwag. Ngunit! Huwag mag-overcook, ang mga karot ay hindi dapat masyadong luto o masyadong malambot.
Keso. Simple lang ang lahat dito. Ayon sa teknolohiya, ito ay ipinahid lamang sa isang magaspang na kudkuran. Personally, palagi ko rin itong pinuputol - dahil pinutol namin ang lahat, sabay din kaming naghiwa ng keso, at mas maganda ito sa akin. Ngunit, tulad ng sinasabi nila, hindi mo mabubura ang mga salita mula sa isang kanta, na nangangahulugang kung teknolohikal na mapa Sinasabi nito na "tatlo sa isang kudkuran," kaya iyon ang ginagawa namin. Bukod dito, pagkatapos subukan ito, tiyak na kumbinsido ako na ang lasa ng salad ay hindi nagdusa mula dito sa anumang paraan).
Well, ang pangatlong sangkap ay mga pipino. Kailangan nilang ayusin, hugasan sa tubig na tumatakbo, pagkatapos ay pinakuluan ng tubig na kumukulo at ang mga "buntot" ay pinutol.
Dahil ang aking mga pipino ay hindi partikular na bata, at marahil ang ilan sa mga balat ay nagsisimula na sa lasa ng mapait, hindi ko sila pinapaso, ngunit manipis na pinutol ang balat. Mas mainam na i-play ito nang ligtas kaysa itapon ang salad dahil sa katangian ng kapaitan ng pipino. Ang mga pipino, tulad ng mga karot, ay pinutol sa maliliit na piraso.
Ang natitira na lang ay paghaluin ang lahat at timplahan ng langis ng gulay. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin. Ngunit huwag kalimutan na mayroong maraming keso sa salad, na magbibigay sa salad ng napaka-alat, kaya mag-ingat, lalo na dahil pinag-uusapan natin ang bersyon ng mga bata.
Ang langis ay dapat idagdag kaagad bago ihain.
Buweno, tulad ng nasabi ko na, mahal at alam ko ang keso at karot na salad na ito na may sarsa ng mayonesa, at inirerekumenda ko na subukan mo lamang ang pagpipiliang ito. Upang gawing mas madali, maaari kang kumuha ng mayonesa at natural na yogurt 50/50 o ihalo ito sa parehong sukat na may kulay-gatas.
Subukan ito, handa na!
