Kada djetetu dati kašu od prosa. Prosena kaša za djecu

Popularna žitarica je pšenica. Sadrži mnogo korisnih tvari koje su djeci potrebne za pravilan razvoj. No, za razliku od ostalih vrsta žitarica, proso se u prehranu uvodi mnogo kasnije. Prije nego što bebu nahranite nečim novim, ukusno jelo, morate shvatiti u kojoj se dobi dijete može dati pšeničnu kašu.

Beba se prvi put hrani prosom nakon što je probala druge vrste žitarica:

riža;
kukuruz;
zobena kaša;
heljda

Žitarice sadrže veliki broj bez glutena, pa se prvo upoznavanje sa žitaricama odgađa dok beba ne napuni 8 mjeseci. Ako je dijete prethodno imalo alergiju na gluten, tada se proizvod uvodi tek nakon godinu dana.

Mala djeca ne mogu kuhati od cjelovitih žitarica, jer je takav proizvod teško probavljiv.

Za prvu dohranu žitarice se prvo samelju, a tek nakon toga se kuha kaša. Nakon godinu dana dopušteno je pripremati jelo od sitno mljevenog prosa, a od krupnog prosa - tek nakon godinu i pol.

Pravila za uvođenje kaše za prvo hranjenje

Prva kaša se kuha tekuća, i to samo na vodi. Za bolju apsorpciju možete dodati majčino mlijeko ili formulu koja je bebi poznata.

Proso je potrebno pažljivo uvoditi, važno je pridržavati se određenih pravila:

Prvi put nude mali dio, koji ne prelazi žličicu, i prate reakciju.
Bebi je potrebno predstaviti novo jelo jutarnji sati, tada će do večeri biti jasno ima li beba alergiju ili ne.
Ako je reakcija pozitivna, tada se svaki put udio povećava dva puta, postupno dovodeći volumen do potrebne dobi.
Dajte kada je beba gladna, samo prije glavnog hranjenja.
Nakon što se dijete navikne na novi okus, voda se zamijeni uvarkom od voća ili povrća. Ako je već probao i dobro podnosi mliječnu kašu, onda počinju kuhati proso u mlijeku.
Za poboljšanje okusa u kašice se dodaju voćne kašice. Nakon 1,5 godine - bobice i komadići voća.
Prva komplementarna hrana trebala bi biti jednokomponentna. Nekoliko novih sastojaka ne smije se davati isti dan. Nakon što je beba probala proso, nova hrana se ne može dodavati u prehranu tri tjedna.

Ne možete dati kašu prvi put:

nakon cijepljenja;
ako se beba ne osjeća dobro;
odmah nakon bolesti;
ako je dijete ćudljivo i neraspoloženo.

Djeci se proso daje najviše jednom tjedno. Ako se pojave alergijske reakcije, odmah prestanite hraniti. Nakon mjesec dana možete ponovno pokušati uvesti proizvod u svoju prehranu.

Kako pravilno kuhati

Za hranjenje koriste posebne dječje žitarice ili ih pripremaju vlastitim rukama od žitarica. Da jelo ne bi zagorčalo, zrna se prije kuhanja dobro operu.

Ili kuhaju kašu od pšeničnog brašna, koja se može kupiti u odjelima dječje hrane.

Sastojci:

proso - 1 žlica;
voda - 240 mililitara.

priprema:

Žitarice ćete morati isprati nekoliko puta kako bi tekućina ostala potpuno prozirna. Ovaj postupak pomoći će da kaša bude ukusna i bez gorčine. Napuniti vodom. Postavite plamenik na srednje. Kuhati.
Uklonite svu pjenu koja se stvorila i smanjite vatru. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 20 minuta. Tijekom kuhanja morat ćete povremeno miješati kako smjesa ne bi zagorjela.
Maknite s vatre i zamotajte u deku. Ostavite 10 minuta. Dobivenu masu umutiti i propasirati. Ohladiti na potrebnu temperaturu.
Ako je kaša malo gusta, razrijedite je kuhana voda. Dojenčad ne bi smjela dodavati šećer ili sol u kašice.

Za kašu od pšeničnog brašna koriste se isti omjeri, samo je vrijeme kuhanja skraćeno.

Klasična pšenična kaša s mlijekom

S mlijekom kaša ispada mnogo nježnija. Ali možete probati jelo prema ovom receptu tek nakon što beba navrši godinu dana, a ne prije dva tjedna nakon što se upoznate s žitaricama kuhanim u vodi.

Kada beba napuni godinu i pol, sušeno voće se može dodati u mliječnu kašu.

Sastojci:

ulje - 2 žličice;
mlijeko - 240 mililitara;
šećer - 2 žličice;
voda - 240 mililitara;
sol;
pšenične žitarice - 0,5 šalice.

priprema:

Proso isperite. Napuniti vodom. Prokuhajte na jakoj vatri. Uklonite pjenu i kuhajte na laganoj vatri oko četvrt sata. Voda bi trebala potpuno ispariti.
Uliti mlijeko. Prokuhajte 10 minuta. Dodajte ulje. Zasladite i pospite solju. Miješati. Po potrebi izmiksajte mikserom.

Prednosti i mane za bebe

Proso je korisno za brzi razvoj djeteta. Ima mnogo korisnih svojstava:

fluorid pomaže u formiranju koštanog sustava;
Iz tijela se uklanjaju toksini i ostaci antibiotika. Stoga se proso svrstava u ljekovite i preventivne namirnice;
povećava imunitet;
mangan poboljšava metabolizam;
silicij jača kosti;
redovitom uporabom poboljšavaju se gastrointestinalne funkcije;
mikroflora se normalizira i pokretljivost crijeva se ubrzava;
dopušteno za konzumaciju djece koja pate od pretilosti i dijabetesa;
stanje kože se poboljšava;
ima blagotvoran učinak na srčani i krvožilni sustav;
poboljšava vid;
normalizira rad jetre.

sadrži veliku količinu škroba i ugljikohidrata;
jelo je hipoalergenski proizvod, ali povremeno se mogu pojaviti alergijske reakcije;
fitin, koji je dio žitarica, otežava tijelu da apsorbira hranjive tvari;

Do navršenih 6 mjeseci dijete bebino dijete uključuje samo majčino mlijeko ili prilagođenu formulu. Zatim se beba počinje upoznavati s novim proizvodima, od kojih je jedna kaša. Ovo jelo priprema se od raznih žitarica. Svi su oni korisni za tijelo rastuće djece, ali uvođenje nekih žitarica ima svoja ograničenja, pa bi roditelji trebali unaprijed saznati kada početi hraniti to ili ono jelo od žitarica.

A ako žitarice poput heljde ili riže ne izazivaju pitanja i jedne su od prvih koje se kuhaju za dojenčad, tada se pojavljuju sumnje u vezi s drugim žitaricama. Smije li se djeci kuhati proso i s koliko godina je prihvatljivo pripremati prosenu kašu za malu djecu? Koji korisna svojstva Postoje li kontraindikacije za ovu žitaricu? Hajdemo shvatiti.

Korist

Proso je zrno prosa s kojeg je skinuta ljuska. Obično se jednostavno samelju, ali ponekad se i zgnječe. Dobivena žitarica bogata je aminokiselinama, škrobom i vlaknima.

Proso također ima sljedeća korisna svojstva:

Ova žitarica sadrži beta-karoten, vitamine B, kao i vitamine E i A.
Od prosene kaše dijete će dobiti puno kalcija, kalija, cinka, kroma, sumpora, bakra i drugih elemenata u tragovima.
Budući da proso ne sadrži gluten, kašice od prosa odobrene su za prehranu djece netolerantne na ovaj protein.
Proso pozitivno djeluje na rad srca, hematopoezu i rad jetre.
Prosena kaša ima sposobnost ubrzavanja eliminacije toksičnih tvari iz organizma. Iz tog razloga se preporučuje jesti prosenu kašu nakon uzimanja antibiotika.
Ovo jelo poboljšava rad probave i pomaže u normalizaciji sastava crijevne mikroflore. Što se tiče toga da li ova kaša jača ili slabi stolicu, sve zavisi od recepta, npr. kaša sa dodatkom jabuke ili suhih šljiva će je oslabiti.

minusi

Neke bebe mogu biti alergične na prosenu kašu, iako je to izuzetno rijetko, jer se proso naziva hipoalergenim proizvodom.
Potrebno je potrošiti vrijeme na pripremu prosa za kuhanje. Žitarice treba oprati Vruća voda nekoliko puta dok ocijeđena tekućina ne postane bistra. Dalje, prije kuhanja, preporuča se namočiti proso 1 sat u vodi sobne temperature.
Ako pripremate kašu od “starog” prosa, jelo će imati gorak okus.

Probava cjelovitog zrna prosa u ranoj dobi je otežana, pa se djeci mlađoj od godinu dana savjetuje da proso samelju u brašno prije pripreme kašice. Da biste to učinili, žitarice se moraju oprati, osušiti i samljeti pomoću mlina za kavu.

U kojoj dobi možete dati djetetu kašu od prosa?

Kaša od takvih žitarica obično se kuha na vodi za djecu koja su se od 7 mjeseci upoznala s kašom od riže, heljde i kukuruza.

Bebe od 8-10 mjeseci treba proso samljeti u brašno, a potom skuhati kašicu. Za pripremu kašice za bebu od 10-11 mjeseci proso može biti krupnijeg mljevenja. Cjelovite žitarice se ne kuhaju za djecu mlađu od 1-1,5 godina.

Izračunajte svoju tablicu komplementarne prehrane

Kako uvesti u dohranu

Prva prosena kaša za djecu mlađu od godinu dana treba biti tekuća i kuhana u vodi. Možete dodati malo majčinog mlijeka ili uobičajene formule za bebu. Prvo se bebi nudi mala porcija kaše, na primjer, 1 čajna žličica. To se obično radi za doručak, tako da do večeri bude jasno ima li beba alergiju. Ako je tolerancija normalna, sljedeći put se porcija udvostručuje dok se ne postigne volumen cijelog jela prema starosti.

Da biste diverzificirali okus kaše, umjesto vode možete uzeti izvarak od povrća ili voća. Ako je dijete već probalo mliječnu kašu, proso se može skuhati u mlijeku. Gotovu kašicu možete pomiješati s voćnim pireima, a za djecu stariju od 1,5 godine mogu se dodati komadići voća i bobičastog voća. Dijete od 3-4 godine može pripremiti slatke složence od prosa.

Recept za prvu prosenu kašu

Za pripremu tekuće kaše uzmite 10 g prosenog brašna i 100-150 ml vode. Zakuhajte vodu i zatim dodajte brašno. Miješajući, kuhajte kašu oko 3-5 minuta. Prije posluživanja dodajte maslac ili voćnu kašu koja je već uključena u bebinu dohranu.

Kako kuhati kašu s mlijekom?

Za djecu stariju od godinu dana uzmite 1/2 šalice prosa i 200-250 ml mlijeka. Žitarice uspite u prokuhano mlijeko i kuhajte na laganoj vatri dok proso ne omekša. U kašu dodajte šećer po ukusu. Ako je jelo namijenjeno jednogodišnje dijete, u ovu kašicu možete dodati i voćnu kašu. Za djecu stariju od 1,5 godine, kaša se može poslužiti s bundevom, komadićima voća, kuhanim grožđicama ili bobičastim voćem.

Mliječnu kašu od prosa možete skuhati i u sporom kuhalu. Ovisno o količini mlijeka, jelo može biti tekuće, viskozno ili mrvičasto. Mlijeko ne "bježi" kada se kuha u takvom uređaju, a gotova kaša može se držati na toplom potrebno vrijeme. Oprano proso uspite u zdjelu multivarke, prelijte mlijekom i po ukusu dodajte sol ili šećer. Zatim odaberite način rada "kuhanje" i proizvod "kaša". Kada je jelo pečeno, multicooker će vas obavijestiti zvučnim signalom.

Recepti za ostala jela s prosom za djecu

Juha od prosa sa suhim šljivama (od 1,5 godina)

Uzmite 500 ml vode, 40 g prosa, 120 g suhih šljiva i žlicu šećera. Sortirajte i isperite žitarice namakanjem 1-2 sata. Zakuhajte vodu i u nju stavite žitarice, zatim kuhajte dok ne omekšaju.

Suhe šljive koje su se nekoliko sati namakale ogulite i prokuhajte u malo vode uz dodatak šećera. Pripremljene suhe šljive sameljite kroz sito, dodajte u kuhani proso, također ulijevajući uvarak. Jelo prokuhajte nekoliko minuta i maknite s vatre. Ovu juhu preporuča se poslužiti ohlađenu uz dodatak žlice kiselog vrhnja.

Tepsija od prosa s grožđicama (od 3 godine)

Za takvo jelo trebat će vam 100 g prosa, 400 ml mlijeka, 20 g grožđica, jedno jaje, 2 žličice šećera i 1 žličica kiselog vrhnja. Skuhajte kašu od prosa i mlijeka dok ne omekša. Nakon što se malo ohladi dodajte sirovo jaje, šećer i oprane grožđice. Nakon miješanja sastojaka stavite ih u podmazan kalup. Gornji dio buduće tepsije premažite kiselim vrhnjem i stavite u pećnicu dok ne porumeni.

Kako odabrati proso za dječju hranu?

Kada kupujete proso od kojeg će se kuhati kašica za dijete, treba pažljivo pregledati zrna i raspitati se o rokovima trajanja. Preporučljivo je kupiti proso za djecu u prozirnoj ambalaži, budući da su žitarice u rasutom stanju izložene raznim vanjskim čimbenicima, zbog čega se mogu pokvariti ili izgubiti korisne tvari. Odaberite proso s mat površinom, jarko žute boje i bez ostataka.

Ne preporučuje se dugo čuvati proso kod kuće, jer zbog oksidacije masti ustajalo zrno počinje imati gorak okus. Držite grah u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mjestu daleko od izvora vlage.

Za više informacija o blagodatima prosa i prosene kaše pogledajte sljedeći video.

Proso, od kojeg se priprema prosena kaša, je sjeme biljka žitarica proso U Kini se počela uzgajati prije nekoliko tisuća godina - čak i prije riže.

Prosena kaša manje je popularna u dječjoj hrani od drugih vrsta jela od žitarica. Ali majke su zainteresirane koliko je ova kaša korisna za djecu, može li se dati bebama, koja se jela od prosa mogu pripremiti za dijete?

Zrna prosa razlikuju se po boji: može biti bijela, siva, bež, žuta, crvena. Boja žitarica utječe na okus i kvalitetu pripremljenog jela: žitarice bogate boje imaju bolji okus, kaša od žitarica svijetla boja neće biti mrvičast.

Postoje takve vrste žitarica od prosa:

Draneti: To su sjajna cjelovita zrna bez ljuske, gorkog okusa. Kuhanje jela od draneta zahtijeva duže vrijeme.
Polirano proso je mat jarko žuto oljušteno zrno. Oni sadrže maksimalan iznos hranjivim tvarima, jela se brzo pripremaju.
Zdrobljeno proso je proizvod prerade žitarica, njihovih fragmenata. Rok trajanja mu je vrlo kratak. Brzo se priprema.
Prosene pahuljice su termički obrađen proizvod, nema potrebe kuhati.

Sastav i sadržaj kalorija

Zbog svog jedinstvenog sastava, prosena krupica se ranije nazivala zlatnom

Proso žitarica sadrži jedinstven sastav hranjivim tvarima, opskrba vitaminima i mineralima. Nije slučajno što su ga u davna vremena zvali zlatnim.

Glavni sastojak prosa je škrob, čini gotovo 70% zrna. čine 15%, uključuju:

esencijalni (lizin, leucin, valin);
neesencijalne aminokiseline.

Masti uključujući nezasićene omega-3 masne kiseline masna kiselina a višestruko nezasićene omega-6, ovisno o vrsti prosa, variraju od 2,5% do 3,7%. Sadržaj zdravih biljnih masti veći je samo u zobenim pahuljicama.

pektin;
purini (tvari koje se mogu pretvoriti u mokraćnu kiselinu);
fitosteroli (tvari koje se mogu otapati u mastima i regulirati razinu dobrog i lošeg kolesterola).

Minerali koje sadrži proso su:

fosfor;
bakar;
silicij;
kalij;
mangan;
vanadij;
molibden;
selen;
kobalt;
siva;
nikal;
cirkonij;
bor;
rubidij;
stroncij;
krom.

U prosu ima više proteina i vitamina B nego u mnogim drugim žitaricama. Po količini magnezija i molibdena proso je vodeći među žitaricama. Sadrži 1,5 puta više fosfora nego meso.

Sadržaj kalorija u 100 g prosa je 153 kcal. Energetska vrijednost Prosena kaša ovisi o načinu pripreme:

100 g toga, kuhanog u vodi, dat će 90 kcal;
na - oko 120 kcal;
kaša s bundevom - samo 70 kcal.

Korist

Proso blago djeluje na probavni trakt - u tome teško može naći konkurenciju među žitaricama.

Sastojci žitarica prosa pružaju svestran učinak na organizam:

Silicij, fluor i fosfor osiguravaju razvoj i snagu koštanog sustava.
Vitamin B1 (tiamin) i fosfor neophodni su za normalno funkcioniranje mozga. Blagotvorno djelovanje vitamina B skupine koje sadrži prosena kaša umanjit će nemir, tjeskobu i razdražljivost te osjećaj umora kod djece.
Biljni proteini i aminokiseline prosa doprinose intenzivnom razvoju mišićnog tkiva.
Proso će uz pomoć pektina i vlakana pomoći tijelu da se riješi toksina i otrovnih tvari.
Pojačano znojenje i lagani diuretski učinak pomoći će u uklanjanju viška tekućine iz tijela.
Vitaminsko-mineralni sastav prosa uz redovitu konzumaciju pospješuje reparativne procese, ubrzava zacjeljivanje rana i srastanje ozlijeđenih kostiju i hrskavice.
Vitamini PP, B 2 (riboflavin), mikroelement cink osigurat će zdravu kožu, održati njezinu elastičnost i ublažiti iritaciju, ublažiti perut, poboljšati stanje noktiju i kose.
Folna kiselina (vitamin B9) i željezo važni su za hematopoezu, pomažu u liječenju i prevenciji anemije kod djece. Inače, folne kiseline ima više u prosnim žitaricama nego u pšenici i kukuruzu.
Za normalan rad srčanog mišića neophodni su piridoksin (vitamin B 6) i kalij.
Vitamini i minerali žitarica prosa pomažu poboljšati imunitet i sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata i masti.
Lipotropni učinak sastojaka prosene kaše sprječava nakupljanje i taloženje masti u tijelu. Stoga se prosena kaša može davati djeci s.

Kontraindikacije

Proizvodi od žitarica prosa nisu alergeni, individualna netolerancija na njih je rijetka. Ali nemoguće je potpuno isključiti razvoj nakon njihove uporabe. Stoga djecu sklonu alergijama treba s oprezom uvoditi u jela od prosa.

Privremena kontraindikacija za uvođenje prosene kašice u bebinu prehranu može biti nerazvijen probavni sustav koji ne može probaviti proso. U tim slučajevima o tome kada ga uvesti u prehranu dojenčeta odlučuje pedijatar.
Probavne smetnje mogu biti uzrokovane nepravilnim (pregrubim) mljevenjem zrna prosa za pripremu kašice za dojenčad.
Za kronični gastritis sa niske kiselosti treba ograničiti potrošnju prosene kaše.
Ne biste trebali često davati kašu od prosa ako imate patologiju štitnjače, jer proso sadrži tvari koje ometaju apsorpciju.

Kako odabrati i čuvati proso

Kako ne bi opteretili probavni trakt, djeci mlađoj od godinu dana treba kuhati kašu od brašna od prosa.

Kvaliteta kaše ovisi o odabranoj žitarici. Prilikom kupnje bolje je slijediti ove savjete:

Preporučljivo je kupovati proso u prozirnim vrećicama iz kojih se vide zrna. Žitarice koje se prodaju po težini podliježu oksidaciji pod utjecajem vanjskih čimbenika i gube svoja korisna svojstva.
Bolje je birati žitarice od cjelovitog zrna, a ne od mljevenih, jer su jela od njih viskozna i manje ukusna. Kaša od cjelovitih žitarica, čak i kod kuće samljevena u brašno, bit će ukusnija.
Svakako morate obratiti pozornost na rok valjanosti žitarica. Kupite proso koje je požnjeveno prije najviše 6-9 mjeseci. Ustajale žitarice će imati gorak okus kao rezultat oksidacije masti.

Bitna je i boja prosa. Pokazatelj kvalitete žitarica je jarko žuta boja zrna i njihova mat površina. Sive i bež nijanse pojavljuju se kao rezultat oksidacije masti. Kaša od takvih žitarica bit će gorka, a dijete je neće jesti.

Također ne biste trebali dugo čuvati proso kod kuće. Moljci se u njemu lako razmnožavaju. Bolje ga je držati u platnenoj vrećici (prethodno prokuhanoj u jakoj fiziološkoj otopini) ili u hermetički zatvorenoj posudi od stakla, keramike ili plastike.

Žitarice treba čuvati na hladnom i suhom mjestu. Pripremljeno proseno brašno možete čuvati u steriliziranim staklenka s poklopcem.

Ako se u gotovom jelu pojavi gorčina, tada proso treba preliti kipućom vodom (ili zagrijati u tavi, sprječavajući promjenu boje).

Kako i kada ga uvesti u djetetovu prehranu

Nakon godinu dana trebate uzeti pola čaše prosenog brašna na 200 ml vode i kuhati dok ne omekša. Okus možete poboljšati dodavanjem maslaca, bobica i voća.

Prosena kaša s mlijekom

Za stariju djecu priprema se od cjelovitih žitarica:

Dobro oprano (dok voda ne bude bistra) proso (1 šalica) treba sipati u lonac s vodom (400 ml).
Nakon što zavrije, skinite pjenu i smanjite vatru.
Kuhajte uz miješanje dok ne nestane vode.
Zakuhajte 400 ml mlijeka i dodajte u kašu.
Malo posolite (po želji kašu možete zasladiti sa 2 žlice šećera) i kuhajte uz miješanje na laganoj vatri dok se ne zgusne.
U kašu dodajte maslac (25-30 g) i maknite s vatre.

Umjesto toga, možete ga dodati u gotovu kašu ako niste alergični na njega.

Pire juha s prosom u juhi od povrća

Uzmite 1 tbsp. l. oprani proso, dolijte vodu i kuhajte dok ne omekša (može i u turci) na laganoj vatri.
U drugi lonac stavite nasjeckano povrće (2-3 srednje veličine, 1 srednje veličine), dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša.
Povrće i kašu sameljite u blenderu do pirea.
U dobivenu masu dodajte kuhano mlijeko (200 ml), prokuhajte, uklonite s vatre.
Posolite po ukusu, po želji možete dodati kopar i peršin.
Dodati (15-20 g) prije posluživanja.

Prosena kaša s bundevom

priprema:

Isperite pola čaše prosa Vruća voda, stavite u lonac.
Otprilike 150-170 g oguljene bundeve narežite na sitne kockice.
U proso dodati bundevu i dodati vruću vodu.
Nakon što prokuha skinite pjenu i posolite, kuhajte dok voda ne provrije (proso je još tvrdo).
Dodati 200 ml vrućeg prokuhanog mlijeka i kuhati na laganoj vatri poklopljeno dok se kaša ne pripremi.
Maslac se dodaje po ukusu, možete dodati i poparene grožđice.

Sažetak za roditelje

Djeca će sigurno uživati u lijepoj, zdravoj i ukusnoj prosenoj kaši s povrćem.

Proso ne samo da može brzo zasititi dijete, već mu i pružiti hranjive tvari - vitamine i mikroelemente potrebne za rastuće tijelo.

Prosena kaša je izvor vrijednih biljnih proteina i zdravih biljnih masti za dijete. Omogućit će djeci bilo koje dobi opskrbu energijom, poboljšati probavu i osigurati normalna funkcija mnoge organe i sustave.

Proizvod može izazvati moguću štetu samo ako se ne poštuju preporuke stručnjaka.

Nutricionistica Lidia Ionova govori o svojstvima prosene kaše:

S koliko godina se djetetu može davati prosena kaša?

Jedna od najtežih kaša je proso, koji usprkos svom prisustvu mikroelemenata, korisno za tijelo, može kod malog djeteta izazvati nadutost, kolike ili čak alergijsku reakciju.

Ovu kasudu treba davati s oprezom, bolje je ne prije 9 mjeseci, kada je osnovna prehrana već uspostavljena.

U početku dajte žličicu nekoliko puta tjedno, a zatim povećajte na dvije pune porcije tjedno. Takvu kašu bolje je izmjenjivati s drugima i zbog njezinih svojstava koja jačaju stolicu. A u isto vrijeme djetetu dajte kašice i sokove od povrća i voća.

Prosena kaša se može davati već sa navršenih godinu dana, pokušajte ovu kašu prvo davati na vodi, a zatim je malo po malo dodavati i razmutiti u mlijeku. Kašicu možete i samljeti kako bi je beba bolje apsorbirala i kako bi se bolje probavila u želucu.

Pročitala sam i da ako je vaše dijete dojenje, onda nemojte sami jesti prosenu kašu, pogotovo u prva 3 mjeseca djetetova života. Beba će imati grčeve. I sam sam stekao ovo tužno iskustvo, a tek onda pročitao ovu preporuku.

Prosenu kašicu svojoj bebi dajem od njenog 7. mjeseca. Prvo sam oprala žitarice, osušila ih, a zatim samljela u mlincu za kavu i skuhala kašu poput želea. I sada beba jede prosenu kašicu od cjelovitih žitarica. Kuham na vodi jer... ne želi jesti s mlijekom. A kad sam uvela komplementarnu hranu, kuhala sam i sve kašice u vodi. Pa, on ne voli naše bebe.

Žitarice od prosa su teško probavljive, pa kašice od prosa ne dajte djetetu do njegove prve godine.

Čak iu mljevenoj kaši, slabo se apsorbira u tijelu djeteta. Riža, heljda i zobene pahuljice su mekše žitarice, a proso, kukuruzna krupica, biserni ječam itd. su teške žitarice.

Počela sam djetetu davati prosenu kašu na 1,2, jer se slabo apsorbira u tijelu, zatim sam prešla na zobenu kašu, heljdina kaša, imaju više prednosti i, po mom mišljenju, boljeg su okusa. Dijete s velikim zadovoljstvom jede zobene pahuljice i heljdu.

Najbolje je početi davati nakon 12 mjeseci, pogotovo s mlijekom, mi smo naše držali do 1,1 godinu na bezmliječnim kašicama i mislim da s mlijekom nikako ne treba žuriti, ali ako radite kašice na vodi onda vjerojatno će ići s 11 mjeseci, sve ovisi o tome kako ste ga naučili jesti.

Djetetu sam počela davati prosenu kašu od 11 mjeseci, ali prije kuhanja zgnječen u blenderu za bolju apsorpciju! Nakon godinu dana više ne možete mljeti! Možete kuhati i na vodi i na mlijeku!

Ali...pazite, ova žitarica sadrži gluten, koji u ruskom može izazvati alergije!

Počeli smo davati sa 11 mjeseci, jer je moje dijete već sve jelo. Ali ne možete dati previše odjednom, trbuščić bi vam se mogao razboljeti, a žitarice su teške za bebe!

Prosena kaša je preteška za dijete. Možete ga pokušati dati bliže godini, kada su sve ostale žitarice već isprobane i nema alergija.

Možete ga kuhati sa ili bez mlijeka. Kaša ne smije biti preslatka ili preslana.

Ponekad se prethodno samelju u blenderu ili mlincu za kavu.

Preporučila bih ga tek nakon godinu i pol. Po mom mišljenju, to je sasvim opravdano činjenicom da dijete mlađe od godinu dana općenito ima vrlo osjetljivu probavu. Svako odstupanje, novi jelovnik, neredovita prehrana mogu dovesti do problema - grčeva, iritacije crijeva, zatvora itd.

Prosena kaša, pogotovo ako je kuhana s mlijekom, nije prikladna za početak dohrane. Bolje je ne eksperimentirati. A vrijeme je prilično proizvoljno, jer neke majke odvikavaju od dojenja sa šest mjeseci, a do dobi od godinu dana dijete ima vremena puno probati, druge odgađaju dodatnu dohranu za kasnije. kasni datum. Tijelo se postupno navikava na sve. A s prosom ne treba žuriti. Ne savjetujem.

Najzdravija prosena kaša bit će od prosa jarko žute boje zrna. Ali za razliku od drugih žitarica, proso se ne skladišti dugo zbog većeg udjela masti, koja brzo oksidira. Stoga je bolje da ne odstoji predugo, osim kaše, od prosa možete napraviti palačinke i složence.

Prosena kaša za djecu korisna je prvenstveno jer je u stanju ukloniti toksine i antibiotike iz tijela, ima blagotvoran učinak na hematopoetski sustav, jetru i kardiovaskularni sustav. Proso sadrži vitamine PP (ekvivalent niacina), beta-karoten, A (RE), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 (piridoksin), B9 ( folna kiselina), E (TE), kao i veliku zalihu mikroelemenata: kalij, fosfor, sumpor, klor, kalcij, magnezij, bakar, natrij, cink, željezo, krom, jod, mangan, bor, molibden, fluor, aluminij, kositar, kobalt, titan, itd.

Prosena kaša od cjelovitih žitarica ne preporuča se djeci mlađoj od godinu dana zbog teškoće probavljivosti, ali pripremljena od prosenog brašna bit će korisna. Prosena kaša može se kupiti na odjelu dječja hrana, ovdje je glavna stvar obratiti pozornost na preporuke u vezi s dobi bebe: što manje dijete, to bi trebao biti viši stupanj mljevenja. Od 8-9 mjeseci djetetu se može davati prosena kaša pripremljena samo od prosenog brašna. Možete ga kupiti ili pripremiti sami. Bit će zgodno dio prosa, dovoljan za tjedan-dva, samljeti u mlincu za kavu i usuti u staklenku, a potom pripremati kašu po potrebi. Prije mljevenja proso je potrebno dobro oprati i osušiti. Kašu od cjelovitih žitarica najbolje je davati od 1,5 godine.

Bebama se prosena kašica daje s 1 žličicom, a ako nema problema (problemi sa stolicom, zatvor, alergijske reakcije), sljedeći dan možete dati 2-3 žlice i tako postupno povećati porciju na 200 g. Žitarice kaša mora biti prisutna u djetetovoj prehrani od 8 mjeseci, ali bolje je početi s heljdom, zobenom kašom ili rižom, a tek onda probati proso. Nema potrebe hraniti svoje dijete istom vrstom kašice svaki dan, svako je zdravo na svoj način. Bit će bolje izmjenjivati žitarice jedna s drugom.

Kako kuhati kašu od prosa za dijete? Jesti različiti putevi, recept se mora odabrati na temelju dobi djeteta i preferencija okusa.

Recepti za kašu od prosa:

Dijete do godinu dana. U kipuću vodu (100-150 ml) dodajte 10 g prosenog brašna i kuhajte 3 minute. Nakon što se kaša malo ohladi, možete dodati voće i bobice koje su već uvedene u djetetovu prehranu, na primjer, naribanu jabuku, breskvu, marelicu, bananu, crveni ribiz.
Dijete nakon godinu dana. U 200 ml mlijeka ulijte 0,5 šalice prosenog brašna (može i grubljeg mljevenja) i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. Trajanje kuhanja ovisit će o stupnju mljevenja prosa. Nakon kuhanja u kašu možete dodati malo šećera, voća, bobičastog ili suhog voća.
Dijete starije od 1,5 godina. Ulijte 0,5 šalice prosa u 250 ml mlijeka, dodajte nasjeckanu jabuku, krušku ili bundevu i kuhajte dok ne omekša. Na kraju kuhanja možete dodati suho voće i malo šećera.

Pšenična kaša za dijete neće biti ništa manje korisna. Nije tako bogata vitaminima i mikroelementima, ali, primjerice, sadrži više željeza, kalija i fosfora. Morate uvesti pšeničnu kašu u djetetovu prehranu kao i svaku drugu, glavno je započeti s malom porcijom i pažljivo promatrati reakcije bebe. Kao i proso, pšenična kaša za dijete od 8 mjeseci treba biti pripremljena od sitno mljevenih pšeničnih žitarica ili od gotove mješavine kupljene na odjelu dječje hrane.

Kako kuhati pšeničnu kašu za dijete? Pogledajmo nekoliko recepata za djecu različite dobi:

Dijete do godinu dana. U 100 ml kipuće vode dodajte 10 g sitno mljevenih pšeničnih žitarica i kuhajte 5 minuta. Nakon što se kaša malo ohladi dodajte naribanu jabuku, breskvu, marelicu, bananu ili crveni ribiz. Ako dijete pristaje jesti bez šećera, bolje ga je ne dodavati.
Dijete nakon godinu dana. Ulijte 0,5 šalice pšeničnih žitarica u 200 ml mlijeka i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Nakon kuhanja u kašu možete dodati malo šećera, 3 gr maslac, voće, bobice ili sušeno voće.
Dijete nakon godinu dana. Ulijte 0,5 šalice pšeničnih žitarica u 200 ml vode ili juhe, dodajte prstohvat soli i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon kuhanja dodajte 3 g maslaca i meso odn riblji kotlet kuhana na pari.

Prvo, bolje je ponuditi djetetu kašu bez soli i šećera, a ako pristane jesti, takva će kaša biti zdravija. Inače, možete dodati malo soli ili šećera, ali za vas bi kaša trebala biti preslana ili ne posebno slatka.

Svidio vam se članak? Podijeli

Ispiši ovaj članak