Suhe šljive s ciklom i orasima. Salata sa ciklom, sirom i suhim šljivama "rubin"

Salata s ciklom i suhim šljivama poznata je po dostupnosti sastojaka i okusa. Vrlo je nježan i ukusna salata, koji se lako i jednostavno priprema. Sastojci koji se koriste su obični, a rezultat je ugodna i umjereno zadovoljavajuća salata. Osim toga, također je niskokalorična.

U klasični recept U ovoj se salati kao preljev koristi majoneza, rjeđe je i kiselo vrhnje, a još rjeđe maslinovo ili biljno ulje. Postoje neki kulinarski trikovi tijekom procesa kuhanja:

Kako cikla ne bi postala vodenasta, bolje ju je peći u pećnici, u foliji.

Ali ipak, u kuhanom obliku, u gotovim salatama, nalazi se mnogo češće.

Ovu salatu možete obogatiti orasima, kuhanom ili pečenom piletinom, suhim marelicama, grahom i svime što vam duša poželi. Ne bojte se eksperimentirati i sigurno ćete pronaći svoju omiljenu opciju salate. Glavna stvar je kuhati s ljubavlju.

Kako pripremiti salatu s ciklom i suhim šljivama - 15 vrsta

Originalna i lagana salata iznenadit će goste za blagdanskim stolom.

Sastojci:

  • Cikla (srednje veličine) - 1 kom.
  • Bundeva - 300 gr.
  • Feta sir - 100 gr.
  • Listovi zelene salate - 100 gr.
  • Orasi - 30 gr.
  • Brusnica - 50 gr.
  • Biljno ulje - 3 žlice.
  • Suhi začini za salatu - 1 žličica.
  • Med - 1 žličica.

priprema:

Cveklu ispecite u pećnici. Ohladite ga i narežite na sitne kockice. Pomiješajte ciklu s medom i jednom žlicom biljno ulje. Bundevu narežite na kockice, pospite začinima, navlažite uljem i pecite u pećnici dok ne bude pečena.

Suhe i čiste listove zelene salate natrgajte u posudu. Ovdje dodajte bundevu i ciklu. Lagano promiješajte. Zatim dodajte suhe šljive omekšale u toploj vodi i lijepe kockice feta sira. Ukrasite salatu šakom brusnica i orasi. Prelijte preostalim uljem.

Začinjena i zadovoljavajuća salata s preljevom od majoneze, savršena za obiteljsku večeru.

Sastojci:

  • Kuhana repa - 2 kom.
  • Suhe šljive - 100 gr.
  • Češnjak - 2 režnja.
  • Orasi - 100 gr.
  • Majoneza - 50 gr.
  • Sol, papar - po ukusu.

priprema:

Namočite suhe šljive Vruća voda, otprilike 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, osušite papirnatim ručnikom da uklonite višak vlage i narežite na komade. Cveklu naribati na krupnije ribež. Pomiješajte sa suhim šljivama, dodajte sjeckane orahe i sitno nasjeckani češnjak, posolite i začinite majonezom. Za ljepši izgled salatu složite pomoću ploče za kuhanje.

Lako, niskokalorična salata - omiljena poslastica za one koji paze na svoju figuru.

Sastojci:

  • Cikla - 1 kom.
  • Suhe šljive - 10 kom.
  • Zelena jabuka - 1 kom.
  • Mljevena piment - prstohvat.
  • Med - 0,5 žličice.
  • Maslinovo ulje - 1 žlica.

priprema:

Ciklu skuhajte ili pecite u foliji dok ne bude kuhana. Suhe šljive operite kipućom vodom, osušite i narežite. Jabuku ogulite i narežite na tanke trakice. Cveklu narežite na duge tanke ploške. Pomiješajte med s uljem i alevom paprikom. Ovo će biti preljev za salatu.

Na tanjur za salatu stavite ciklu, na nju stavite jabuku, a zatim suhe šljive. Prelijte umakom. Dobar tek.

Cikla se odlično slaže s voćem, a dokaz tome je i ova lagana salata.

Sastojci:

  • Kuhana repa (srednje veličine) - 2 kom.
  • Omekšane suhe šljive - 10 kom.
  • Svježa kruška (tvrda) - 2 kom.
  • Suncokretovo ulje- 2 žlice.
  • Med - 1 žličica.
  • Sok od limuna - 1 žlica.

priprema:

Kuhanu ciklu sameljite na krupni ribež, dodajte nasjeckane suhe šljive i kruške narezane na tanke ploške. Začinite salatu umakom od maslaca, limunovog soka i meda. Sve promiješajte. To je sve. Salata spremna.

Ugodna kombinacija kuhanog povrća sa slatko-kiselom jabukom i povrćem - umak od soje.

Sastojci:

  • Pečena repa - 1 kom.
  • Kuhana mrkva - 1 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Suhe šljive - 5 kom.
  • Soja umak - 1 žličica.
  • Biljno ulje - 1 tbsp.

priprema:

Pečenu ciklu i kuhanu mrkvu ogulite i posebno naribajte na krupnije ribe. Ako su suhe šljive tvrde, onda ih potopite u kipuću vodu. Obrišite višak vlage i narežite na salatu. Jabuku narežite na sitne trakice ili je naribajte. Začinite salatu sojinim umakom i biljnim uljem. Dodajte začine po ukusu i promiješajte.

Sjajno hranjiva salata preljevom od majoneze.

Sastojci:

  • Pileći file - 100 gr.
  • Kuhana repa - 1 kom.
  • Suhe šljive bez koštica - 50 gr.
  • Češnjak - 2 režnja.
  • Orasi - 30 gr.
  • Majoneza - 2 žlice.
  • Začini - po želji.

priprema:

Kuhati pileći file do spremnosti, ohladite i izrežite na kocke. Osušite orahe u tavi. Cveklu naribati na krupnije ribež. Suhe šljive narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom i češnjakom. Ukrasite orasima. Dodajte začine po želji.

Grah savršeno diverzificira običnu salatu od repe i iznenadi goste ugodnim okusom.

Sastojci:

  • Konzervirani grah - 1 konzerva.
  • Pečena repa - 1 kom.
  • Suve šljive bez koštica - 100 gr.
  • Sezam - 1 žlica.
  • Maslinovo ulje - 2 žlice.
  • Sok od limuna - 1 žlica.
  • Začini - po ukusu.

priprema:

Cveklu narežite na kockice, začinite začinima i maslinovo ulje.

Ako ciklu pomiješate s uljem odvojeno od ostalih sastojaka, a sjedinite na samom kraju (prije posluživanja), vaša će salata više nalikovati mozaiku u boji.

Tekućinu od graha procijediti kroz sito i sjediniti sa suhim šljivama. Pomiješajte sve sastojke s ciklom, pospite susamom i poškropite sokom od limuna.

Vitaminska salata od dostupnih namirnica savršena je za domaću večeru.

Sastojci:

  • Kuhana repa - 2 kom.
  • Suve šljive bez koštica - 100 gr.
  • Češnjak - 3 režnja.
  • Majoneza - 2 žlice.

priprema:

Samljeti ciklu i protisnuti češnjak. Suhe šljive potopiti u kipuću vodu da omekšaju, pa rezati na salatu. U salatu dodajte majonezu i sve promiješajte. Dobar tek.

Slojevita salata s pikantnim preljevom od kiselog vrhnja bit će ugodan ukras za svečani stol.

Sastojci:

  • Cikla - 2 kom.
  • Mrkva - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Suhe šljive - 50 gr.
  • Orasi - 30 gr.
  • Češnjak - 3 režnja.
  • Kiselo vrhnje - 250 gr.

priprema:

Cveklu i mrkvu zapecite u pećnici, pa ih posebno naribajte. Tvrdi sir naribajte na srednje velike ribeže. Mrkvu začinite vrhnjem i češnjakom, ciklu pomiješajte s nasjeckanim suhim šljivama, orasima i začinite kiselim vrhnjem i češnjakom. Pomiješajte sir s kiselim vrhnjem. Slažite salatu u slojevima: prvo mrkva, zatim sir i cikla.

Ukusna salata instant kuhanje za bilo koji praznik.

Sastojci:

  • Kuhana repa - 2 kom.
  • Kuhana mrkva - 2 kom.
  • Grožđice - 100 gr.
  • Suhe šljive - 100 gr.
  • Orasi - 100 gr.
  • Sir - 100 gr.
  • Majoneza - 200 gr.

priprema:

Cveklu naribati i pomiješati s majonezom. Stavite prvi sloj cikle, drugi sloj namočenih grožđica, zatim naribanu mrkvu s majonezom, pa naribani sir s majonezom. Po vrhu narežite suhe šljive na trakice i pospite orasima.

Šarena, ukusna i zadovoljavajuća salata

Sastojci:

  • Grožđice - 100 gr.
  • Suhe šljive - 50 gr.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Kuhana repa - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Orasi - 30 gr.
  • Majoneza - 2 žlice.
  • Češnjak - 2-3 češnja.
  • Začini - po ukusu.

priprema:

Cveklu, tvrdi sir i mrkvu naribajte na krupnije ribež. Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Suhe šljive prelijte kipućom vodom. Zgnječite češnjak i pomiješajte s majonezom. Pomiješajte ciklu s malo majoneze i dodajte suhe šljive. Dobro promiješajte. U prvi sloj stavite polovicu cikle, zatim rasporedite grožđice i mrkvu, premažite majonezom, zatim tvrdi sir i ne zaboravite na majonezu. I zadnji sloj je drugi dio cikle i suhih šljiva. Salatu pospite orašastim plodovima.

Lagan, zdrav i jednostavan za pripremu.

Sastojci:

  • Kuhana repa - 300 gr.
  • Orasi - 100 gr.
  • Suve šljive bez koštica - 100 gr.
  • Češnjak - 3 režnja.
  • Sol - po ukusu.
  • Nerafinirano biljno ulje - 3 žlice.

priprema:

Cveklu naribati na krupnije ribež, dodati sjeckane orahe i sitno nasjeckane suhe šljive, protisnuti češnjak i začiniti uljem. Posoliti po ukusu. Dobar tek.

Jednostavna za pripremu, au isto vrijeme vrlo prezentirana salata.

Sastojci:

  • Sir sir - 100 gr.
  • Pečena repa - 1 kom.
  • Kuhana mrkva - 1 kom.
  • Mješavina salate - 100 gr.
  • Orasi - 30 gr.
  • Suhe šljive - 50 gr.
  • Začini - po ukusu.
  • Maslinovo ulje - 2 žlice.
  • Maslac - 50 gr.
  • Med - 1 žličica.
  • Sok od limuna - 1 žlica.

Čak i kuhari početnici mogu pripremiti salatu od repe. Za to nisu potrebne posebne vještine, ali odličan rezultat jednostavno zajamčeno. Pogotovo ako napravite salatu s ciklom i suhim šljivama. Samo trebate pravilno skuhati repu i, naravno, odabrati odgovarajući recept. Nudimo recepte za ovu salatu po vašem izboru.

Jednostavna salata od cikle i suhih šljiva

Najjednostavniji recept za koji su nam potrebni sljedeći sastojci:

  • Suhe šljive – 5-6 bobica
  • Sol i majoneza za preljev

priprema:

Skuhajte ciklu. To se može učiniti na dva načina. Cveklu jednostavno kuhajte dva sata dok ne omekša ili je skuhajte do pola i ohladite pod tekućom vodom. hladna voda. Možete, naravno, kupiti već kuhanu ciklu. Dakle, uklonite koru s hladne kuhane repe i izrežite pulpu na male kockice ili kockice. Suhe šljive prethodno namočimo u toplu vodu, a zatim pustimo da se osuše i također ih narežemo na kockice. Nasjeckane sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte malo (jedan-dva prstohvata) soli i majoneze. Promiješajte salatu i krenite s obrokom. Ako ovu salatu pripremate unaprijed, dodajte joj sol i majonezu tek prije posluživanja. Inače će repa izgubiti vodu i salata će ispasti tekuća.

Salata s ciklom, sirom i suhim šljivama

Ovo je također prilično jednostavan recept, koji se od prethodnog razlikuje samo po prisutnosti sira u njemu.

Sastojci:

  • Suhe šljive – 5-6 bobica
  • Repa srednje veličine - 1 komad
  • sir za kobasice - 100 g
  • Sol i majoneza - po vašem ukusu

priprema:

Cveklu ogulite, skuhajte dok ne omekša i narežite na komade. Fino nasjeckajte suhe šljive (ako su mekane, onda jednostavno oprane, ako su tvrde, onda prethodno namočene). Sir sameljite na krupnije ribež. Zatim ciklu i suhe šljive stavimo u zdjelu za salatu, a sir pomiješamo s majonezom i soli. Začinite salatu umakom od sira i majoneze i poslužite.

Salata od deserta od repe

Desert se, začudo, može napraviti i od cikle. Za njega su nam potrebni sljedeći sastojci:

  • 1 veća cikla
  • 5-7 suhih šljiva
  • 1 šaka oraha
  • Kiselo vrhnje i šećer

priprema:

Cveklu skuhajte do pola, zatim je ogulite i narežite na krugove ili polukrugove. Ploške cikle stavite u namašćen lim za pečenje, pospite šećerom i stavite u pećnicu. Ciklu pecite na laganoj vatri dok šećer ne otopi karamel. Dok se cikla peče zdrobite jezgre oraha, a suhe šljive prerežite na dvije polovice. Gotove cikle izvadite iz pećnice, rasporedite u zdjelice, prelijte kiselim vrhnjem i pospite orasima. Odozgo ukrasite polovicama suhih šljiva.

Salata od cikle, suhih šljiva i marelica

Originalni recept za salatu od repe sa suhim voćem i orasima. Pokušajte kuhati.

Sastojci:

  • 2 cikle srednje veličine
  • 1 šaka suhih šljiva
  • 1 šaka suhih marelica
  • 1 šaka oljuštenih oraha
  • Listovi zelene salate
  • 2 češnja češnjaka
  • Sol i majoneza

priprema:

Cveklu prvo skuhajte, ohladite i ogulite. Dok se kuha, suho voće potopiti u toplu vodu, orahe oguliti i zdrobiti. Zatim suhe šljive i suhe marelice narežite na sitno, sitno, češnjak i ciklu nasjeckajte na ribež, listove zelene salate operite i osušite. U zdjeli pomiješajte ciklu sa suhim voćem, orašastim plodovima i soli, dodajte majonezu i promiješajte. Položimo dno ravne zdjele za salatu zelenim lišćem i stavimo salatu u hrpu. Ukrasite cijelim polovicama oraha.

Slojevita salata sa haringom

Složenija verzija salate od repe sa suhim šljivama. Za ovu salatu uzimamo sljedeće sastojke:

  • 1 mala haringa
  • 1 mala cikla
  • 1 luk
  • 1 šaka suhih šljiva
  • Ocat
  • Majoneza

priprema:

Za ovu salatu koristimo i kuhanu ciklu koju nasjeckamo na krupnije ribe. Izrežemo haringu: odstranimo kožu i sjemenke, a dobiveni file izrežemo na male komadiće. Zatim sitno nasjeckajte luk i prelijte ga stolnim octom desetak minuta. Dok se luk kiseli, suhe šljive narežite na sitne komade i počnite slagati salatu:

  • suhe šljive
  • repa
  • majoneza
  • haringa
  • majoneza
  • repa

Salatu po vrhu ukrasite mrežicom od majoneze i poslužite.

Salata od repe s umakom od senfa

Vrlo zanimljiva salata po svom sastavu. Za njega koristimo sljedeće sastojke:

  • Suhe šljive
  • Krumpir
  • Ukiseljeni krastavci
  • Repa
  • Luk
  • Slatka Dijon senf
  • Majoneza ili nezaslađeni jogurt

priprema:

Skuhajte par manjih cikli, ostavite ih da se ohlade i ogulite ih. Operite dva krumpira, ogulite ih, narežite na kockice i skuhajte dok ne omekšaju. Tri manja kisela krastavčića narežite na ploške, a ciklu narežite na kockice. Luk i suhe šljive sitno nasjeckajte. Za preljev pomiješajte jednu žlicu senfa s dvije žlice majoneze ili jogurta. Stavite sve sastojke za salatu u zdjelu i začinite umak od senfa. Odmah poslužite za stol.


Mesna salata s ciklom i suhim šljivama

Izvrstan recept za vrlo ukusnu i zadovoljavajuću salatu. A ako ga poslužite u porcijama u prozirnim čašama, postat će ukras svake svečane gozbe.

Sastojci:

  • Bilo koje nemasno meso - 300 g
  • Topljeni sir - 2 komada
  • Prepeličja jaja - 6 komada
  • Velika repa - 1 komad
  • Suhe šljive (nasjeckane) - pola čaše
  • Orasi (sjeckani) - pola čaše
  • Češnjak – 2-3 češnja
  • Crni papar
  • Majoneza

priprema:

Skuhajte meso, ciklu i jaja. Meso narežite na komade, ciklu i sir (posebno) nasjeckajte, orahe nasjeckajte, češnjak narežite na kockice, suhe šljive narežite na sitno, a jaja narežite na ploške. Položite salatu u slojeve, začinite ih majonezom začinjenom solju i paprom:

  • češnjak
  • repa
  • suhe šljive
  • orašasti plodovi

Prije jela ostavite salatu da se ohladi nekoliko sati.

Radnim danima i praznicima pripremajte salate. Dobar tek i uspjeh u vašoj kulinarskoj karijeri!


Objavljeno: 22. rujna 2017
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

Salata od cikle sa suhim šljivama, sirom i orasima odavno je omiljena u našoj obitelji, a prijatelji uvijek znaju da moj stol nije potpun bez salate. Pa, kako možete poslužiti jednu kašu ili obični kuhani krumpir? Ovo je povrće koje će vam trebati za pripremu jednostavne, ali ekskluzivne salate. Vrlo je ugodnog okusa i ima dašak suhih šljiva i orašastih plodova. Češnjak dodaje pikantnost jelu. Probajte i nećete požaliti! Ispadne jako ukusna, a uz to se lako priprema za svaki jelovnik.



Potrebni proizvodi:
- repa - 250 grama;
- orasi - 150 grama;
- suhe šljive - 100 grama;
- mrkva - 150 grama;
- majoneza - 150 grama;
- sir - 100 grama;
- češnjak - 1-2 režnja.

Korak po korak recept sa fotografijama:





Sir naribam na sitno ribež.




Mrkvu i ciklu skuhajte dok ne omekšaju.




Sada ih ogulim i također naribam ali na onu stranu koja će biti veća.




Orahe razbijem čekićem i skinem ljuske. Zatim ih stavim u mužar i sameljem. Trebali biste dobiti velike mrvice.






Suhe šljive namačem u toploj vodi 10-15 minuta. Postat će mekša.




Zatim ga narežem na dugačke tanke trakice.




Sada počinjem slagati salatu. Za ovo mi treba obično čišćenje plastična boca. Odrežem ga s obje strane i dobijem prsten. Od njega oblikujem prekrasnu salatu. Kao prvi sloj poslažem naribanu ciklu.






Odozgo protisnem češnjak kroz prešu za češnjak.




Prelijem majonezom.




Orahe ravnomjerno rasporedim po površini.




Prelijem ih majonezom.






Slijedi sloj mrkve.




Ne zaboravite koristiti umak u svakom sloju.




Zatim ga pospem slojem sira.










Cikla će slijediti sir. U završna faza Podmažite površinu salate majonezom i njezina će boja postati još rubinastija. Ovu salatu namačem oko 1 sat, a zatim ukrasim grančicom kopra i poslužim, ne zaboravljajući ukloniti plastični kalup.
Salata ispada lagana i prilično hranjiva. Može se poslužiti s bilo kojim prilogom i vaša će večera postati svečana.
Dobar tek!

Domaća "salata od repe sa suhim šljivama, orasima i sirom" svijetla je, ukusna, pikantna i jednostavna salata koja se priprema od jeftinih, pristupačnih i što je najvažnije sezonskih proizvoda koje je lako pronaći u prodaji u bilo kojoj trgovini ili u povrtnjaci. prolazi tržnice mješovitom robom . Trošak gotove salate je peni, ali koliko je dobrobiti i vitamina sadržano u jednoj porciji, pa čak iu jednoj žlici!

Salata od cikle sa suhim šljivama svakako se isplati uvrstiti u zimsku prehranu! Priprema se bez majoneze, iako je po želji možete dodati. Sadržaj kalorija u salati je nizak, što ga čini popularnim za "dijete" koji u svoju prehranu uključuju samo zdrave i niskokalorične namirnice.


Ovo je također izvrsna opcija za diverzifikaciju sive i dosadne svakodnevice. Štoviše, sada, kada na policama nema toliko povrća, takvo će jelo biti vrlo korisno, jer ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće, a tako lijepo da se može poslužiti čak i na blagdanskom stolu. Pogotovo ako ga lijepo dekorirate, kao ovaj.

Svi sastojci (a vrlo su jednostavni i pristupačni) savršeno se međusobno slažu i nadopunjuju okus. I moram reći da ovu salatu čak i muškarci koji iz nekog razloga baš i ne vole ciklu jedu s oba obraza 😉

Potrebno je vrlo malo vremena za pripremu, pod uvjetom, naravno, da je repa već spremna. Može se kuhati ili peći u foliji u pećnici. Pa, odatle su samo sitnice - samo nasjeckajte i pomiješajte sve proizvode.

Sastojci:

  • Cikla - 2 male
  • Orasi (oljušteni) - pola šalice
  • Češnjak – 1-2 režnja
  • Kiselo vrhnje (majoneza) - 1-2 žlice.
  • Sir - 150 g
  • Suhe šljive - 5-7 kom.

Salata od cikle sa suhim šljivama, orasima i češnjakom - korak po korak recept sa fotografijama

Gotovu ciklu očistimo i naribamo.


Zatim nasjeckamo orahe - jezgre samo usitnite nožem.


Sir narežite na kockice. Ja sam jela feta sir - obožavam kombinaciju ovog sira i cikle. Međutim, možete uzeti bilo koji drugi sir po svom ukusu - tvrdi, prerađeni, suluguni.


Režnjeve češnjaka provucite kroz prešu.


A oprane suhe šljive narezati na kockice. Za salatu preporučam koristiti suhe šljive - mekše su i jednostavno idealne za takva predjela. Dimljeni je prikladniji za topla jela, na primjer, za pečenje krumpira s njim, pirjanje kupusa ili kuhanje boršča.


Dodati kiselo vrhnje ili vegetarijansku majonezu po ukusu. Miješati.


Dakle, salata s ciklom, orasima i suhim šljivama je spremna! I, unatoč jednostavnosti sastojaka, salata ispada vrlo ukusna i ukusna. I dosta zasitna, pa može poslužiti i kao zdrav međuobrok.


Dobar tek!

Salata od cikle sa suhim šljivama i orasima - kalorija

Komponente salate od repe su dijetetske, ali nisu svi proizvodi niskokalorični. Orašasti plodovi sadrže ulja; preljev od kiselog vrhnja ili majoneze i sir također dodaju “udio masnoće”. Unatoč tome, salata je idealna za ljubitelje zdrava prehrana, općenito, svi koji su na pp. Uostalom, biljni maslac od orašastih plodova i životinjske bjelančevine (sir i vrhnje) također su neophodni za pravilno funkcioniranje organizma i dobro zdravlje.

Kalorični sadržaj salate od repe - 178 kcal na 100 g.

  1. Masti: 13 g.
  2. Bjelančevine: 4 g.
  3. Ugljikohidrati: 14 g.

  • Cvekla je ukusnija kada je pečena, a ne kuhana. Dobro oprano povrće zamotajte u foliju i stavite u pećnicu da se peče dok ne bude pečeno (30 minuta - 1 sat, ovisno o veličini). Tako će cikla dobiti bogatiji okus.
  • Mlada, mala cikla slađa je od većih plodova.
  • Dajte prednost suhim suhim šljivama nego dimljenima. Odaberite mekano bobičasto voće nježne strukture.
  • Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, začinite salatu maslinovim uljem pomiješanim sa senfom ili bilo kojim biljnim uljem po ukusu.

Dobar tek!

Sastojci:

  • Kuhana ili pečena repa - 2 kom.
  • Orasi - 10 kom.
  • Suhe šljive - 10 kom.
  • Češnjak - 2-3 češnja.
  • Maslinovo ulje (može se zamijeniti bilo kojim biljnim uljem) - 2 žlice. žlice.
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Svi trebaju vitamine, svima trebaju vitamini...

Naš organizam treba vitamine tijekom cijele godine, a ljetno obilje voća, bobičastog voća i svježeg povrća lako pomaže u održavanju ravnoteže u tijelu.

Ali kad prve pahulje polete kroz prozor, sjetite se da, nažalost, ne živite u zemlji vječnog ljeta, a voće u trgovini nimalo ne nadahnjuje svojim izgledom.

I tako žuri u pomoć malodušnom tijelu - zdrava, ukusna, svijetla i vrlo jednostavna za pripremu salata od cikle s orasima!

U našim geografskim širinama repa uživa zasluženu popularnost: može se kupiti posvuda, uvijek i apsolutno svatko je može priuštiti.

Prednosti ovog korjenastog povrća su toliko brojne da se ne mogu ni opisati u nekoliko riječi: čisti krv, pomaže pri mršavljenju, pa čak i u borbi protiv stresa! Općenito, nije povrće, već nekakvo čudo.

Ne svi, međutim, vole okus cikle u svom čistom obliku, ali ovdje orašasti plodovi, sve vrste sušenog voća i češnjak dolaze u pomoć za pikantnost.

A orasi su jedinstven proizvod, ne samo da su ukusni, već sadrže i čitav kompleks vitamina i dobri su za mozak. Inače, salata od cikle s orasima izuzetno je bogata jodom koji povoljno djeluje na rad štitnjače. Općenito, ovaj recept se preporučuje svima.

Priprema salate

Salata s ciklom i orasima vrlo je jednostavna za pripremu i ne traje dulje od 10 minuta (ako sastojke pripremite unaprijed). Ciklu treba skuhati, jer je to spor proces, a potrebno ju je i ohladiti, bolje je to učiniti unaprijed.

Alternativno, cikla se može peći u pećnici ili kuhati u kotlu na paru - tako će cikla ostati u proizvodu maksimalan iznos korisne tvari koje, nažalost, nestaju tijekom kuhanja. Gotovu ciklu ogulite, narendajte na krupnije ribe i stavite u dublju zdjelu.

Jezgre oraha popržite na suhoj tavi i nasjeckajte, ali ne previše. Nekoliko jezgri može se ostaviti cijelih za ukras. Naribanoj cikli dodajte sjeckane orahe.

Suhe šljive prethodno namočiti 1-2 sata, zatim sitno nasjeckati i dodati u salatu. Cikla sa suhim šljivama i orasima je osnova, a nadopunjujući je raznim sastojcima možete dobiti nekoliko potpuno različitih, ali podjednako zdravih i ukusnih jela.

Dakle, u našem slučaju, u sljedećoj fazi dodajemo sitno sjeckani ili protisnuti češnjak. Dobivenu smjesu posolite i popaprite po ukusu, začinite maslinovim uljem i dobro promiješajte. Lagana salata spreman!

Gazdičine tajne

Kao što je već spomenuto, salata od repe sa suhim šljivama i orasima ima mnogo varijacija. Prije svega, isti sastojci mogu se začiniti na drugačiji način, primjerice majonezom. Za pikantnost možete dodati malo ribanog sira (tvrdog ili topljenog). Naravno, takva se salata teško može nazvati dijetalnom, ali ostaje definitivno ukusna. A ako ga ukrasite začinskim biljem i cijelim jezgrama oraha, onda će takvo jelo svečani stol dostojan.

Kiselo vrhnje ili jogurt mogu biti dobra alternativa majonezi. Ovako začinjenu salatu od cikle i orašastih plodova, samo bez češnjaka, možete poslužiti s dodatkom šećera, što će se vrlo vjerojatno svidjeti djeci, koju je prilično teško natjerati da jedu zdravo povrće!

Inače, suhe šljive se mogu zamijeniti grožđicama koje također treba prethodno namočiti u vrućoj vodi. Salatu koja sadrži ciklu, orašaste plodove i grožđice bolje je ne dodavati sol, već dodati šećer ili čak bez njega ako pazite na svoju figuru. Možete ga preliti kiselim vrhnjem, jogurtom ili biljnim uljem. Izvrsna opcija za one koji vole slatko.

Još zdraviju i svestraniju salatu od cikle s orašastim plodovima i češnjakom možete napraviti od sirovo povrće. Za pripremu ove salate trebat će nam cikla, mrkva, orasi, češnjak, korijen celera i zelena jabuka.

Sve povrće se uzima sirovo i naribano na grubo ribež ili izrezano na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli, dodajte nasjeckane orahe i češnjak, posolite i začinite mješavinom biljnog ulja i sok od limuna. Ova salata je jednostavno skladište vitamina i mikroelemenata.

Salata od cikle s češnjakom i orasima može se pripremati svaki dan, jer se sastojci za njezinu pripremu nalaze u gotovo svakoj kuhinji. A ako promijenite ili dodate neke sastojke, možete diverzificirati svoju prehranu i zasititi tijelo neophodnim vitaminima.

Svidio vam se članak? Podijeli
Ispiši ovaj članak
Vrh