Mga recipe ng dietary ground turkey. Anong mga masasarap na bagay ang maaari mong gawin mula sa ground turkey? Mga makatas na cutlet na may palamuti

4 na servings

1 oras 5 minuto

110 kcal

5 /5 (1 )

Ang Turkey ay itinuturing na pandiyeta na ito ang una sa lahat ng uri ng karne na inirerekomenda na ipasok sa diyeta. maliit na bata. Sa loob nito Halos walang taba at napakadaling natutunaw. Bilang karagdagan, ang karne ng pabo ay kasama sa mga fitness menu at kahit na maraming mga diyeta. Inaalok ko sa iyo ang aking mga recipe, kung saan sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng masarap mga simpleng pagkain mula sa ground turkey sa oven o slow cooker.

Mga cutlet ng Turkey

Mga kagamitan sa kusina: baking sheet, grater, baking paper, kawali, kutsara, blender, mangkok, kutsilyo.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Gupitin ang isa o dalawang hiwa ng puting tinapay o tinapay. Hatiin ito sa ilang bahagi, ilagay sa isang mangkok at punuin ito ng gatas.
   
2. Bahagyang pisilin ang pinalambot na mga hiwa mula sa gatas at talunin gamit ang isang blender. Ilagay ang bread gruel sa isang mangkok na may 500-600 g ng minced turkey. Sa halip na blender, maaari kang gumamit ng masher o masahin lamang ito ng mabuti gamit ang iyong mga kamay.
   
3. Nagbabalat kami ng 1-2 sibuyas at pinaghalo din ang mga ito sa isang i-paste gamit ang isang blender o pinutol ang mga ito sa napakaliit na piraso. Nagdaragdag din kami ng mga sibuyas sa karne.
   
4. Magdagdag ng 2-3 tablespoons ng anumang kulay-gatas. Asin at paminta sa panlasa. Pigain ang 2-3 cloves ng bawang sa pamamagitan ng isang press. Paghaluin ang lahat ng mabuti. Hindi na kailangang magdagdag ng anumang mga itlog. Ang timpla ay maaaring mukhang mabaho sa iyo, ngunit iyon ang dapat.
   
5. Ibuhos ang ilan sa kawali langis ng gulay at magpainit ng mabuti. Kumuha ng isang bahagi ng tinadtad na karne gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang kawali sa anyo ng isang cutlet.
   
6. Iprito muna ang isang gilid sa ilalim ng saradong takip, at pagkatapos ay i-on ito sa isa pa.
   
7. Linya ng baking paper ang baking paper at ilagay ang mga cutlet dito.
   
8. Grate ang 80-100 g ng anumang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang mga cutlet.
   
9. Ilagay ang baking sheet sa oven, preheated sa 190-200° para sa mga 15 minuto upang matunaw ang keso.
   

Maaaring palitan ng Turkey ang karne sa maraming pinggan. Subukang gumawa ng mga pangunahing kaalaman sa pabo o gumawa ng masarap.

Video recipe

Panoorin ang video para makita kung gaano kadaling gumawa ng masarap, malambot at makatas na mga cutlet mula sa ground turkey.

Ground turkey meatballs

Oras ng pagluluto: 80 minuto.
Mga calorie: 115 kcal bawat 100 g.
Bilang ng mga serving: 4-5.
Mga kagamitan sa kusina: baking dish, cutting board, mangkok, kutsilyo, palara.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Hatiin o gupitin ang 1-2 hiwa ng puting tinapay, unsweetened roll o tinapay. Ilagay sa isang mangkok at ibuhos sa 50-70 ML ng gatas.
2. Balatan ang 1-2 sibuyas, gupitin sa napakaliit na piraso at ilagay sa isang mangkok.
   
3. Kumuha ng isang bungkos ng sariwang perehil. Hugasan sa tubig na tumatakbo, tumaga ng makinis at idagdag sa sibuyas. Naglagay din kami ng ground turkey doon.
   
4. Magdagdag ng tinadtad na 2-3 cloves ng bawang. Maaari mong pisilin ang mga ito sa pamamagitan ng isang pindutin o makinis na tumaga sa kanila.
   
5. Ilagay ang binabad na piraso ng tinapay sa tinadtad na karne. Pagwiwisik ng paminta at asin sa panlasa, pati na rin ang isang pares ng mga kutsara ng semolina. Haluing mabuti at talunin ng kaunti sa dulo para mas maging makatas ang karne. Upang gawin ito, kunin lamang ito sa pamamagitan ng kamay at itapon muli sa sisidlan.
   
6. Pagulungin ang maliliit na bahagi sa mga bola-bola at ilagay ang mga ito sa inihandang baking dish. Upang hindi sila dumikit sa iyong mga kamay at makinis, maglagay ng tubig sa isang maliit na mangkok at pana-panahong basain ang iyong mga kamay dito.
   
7. Ilagay ang 150-160 g ng sour cream, 15% fat, sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang 80-100 ML ng gatas o cream. Magdagdag ng pinong tinadtad na bungkos ng dill, ground pepper at asin. Paghaluin ang lahat ng mabuti.
   


8. Takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto, na dapat na preheated sa 180 °.
   
9. Ihain nang mainit kasama ng mashed patatas, pasta, kanin o iba pang side dish.
   

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Praktikal na pagluluto ng turkey meatballs sa isang mabagal na kusinilya walang pinagkaiba sa pagluluto sa oven. Ang pagkakaiba lamang ay inilalagay namin ang mga bola ng karne hindi sa isang amag, ngunit sa isang mangkok ng multicooker. Pagkatapos ay ibuhos ang sarsa, takpan ng takip at itakda ang mode na "Stew" sa loob ng 40 minuto.

Video recipe

Ang makatas at masarap na mga meatball ng pabo ay magpapasaya sa lahat nang walang pagbubukod. Paano ihanda ang mga ito, tingnan ang video ng recipe.

Ground turkey roll

Oras ng pagluluto: mga isang oras.
Bilang ng mga serving: 4-5.
Mga calorie: 150 kcal bawat 100 g.
Mga kagamitan sa kusina: mangkok, baking sheet, cutting board, baking paper, kutsilyo, kutsara.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa maliliit na piraso. Depende sa laki, maaaring kailangan mo ng isa o dalawang bombilya.
   
2. Init ang isang kawali, matunaw ang 50-70 g dito mantikilya at magdagdag ng mga sibuyas. Igisa ito hanggang transparent.
   
3. Ibuhos ang 4-5 tablespoons ng breadcrumbs sa isang hiwalay na malalim na lalagyan. Ibuhos ang 80-100 ML ng gatas o cream. Haluin at iwanan ng 5 minuto para lumambot ang crackers.
   
4. Naghuhugas kami ng isang bungkos ng mga sariwang damo sa ilalim ng gripo at pinutol ang mga ito ng makinis. Ilagay ang ground turkey sa isang mangkok. Ipinapadala namin ang mga sibuyas mula sa kawali kasama ang mantika at basang crackers. Kung mayroong maraming likido sa kanila, pagkatapos ay pisilin ang mga ito nang bahagya.
   
5. Magdagdag ng isang itlog ng manok, paminta at asin sa panlasa, pati na rin ang kalahati ng mga tinadtad na damo. Paghaluin ang lahat ng mabuti.
   
6. Maglagay ng isang piraso ng baking paper sa mesa ang haba ng roll. Ito ay humigit-kumulang 40 cm.
   
7. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne sa papel at ipamahagi ito, lumayo sa mga gilid.
   
8. Susunod na inilalagay namin ang keso. Pinakamainam na i-cut ito sa manipis na mga hiwa o kumuha ng mga handa na. Kung ninanais, maaari mong lagyan ng rehas ang keso.
   
9. Ikalat ang natitirang mga gulay sa ibabaw ng keso at takpan ang kalahati ng tinadtad na karne.
   
10. Binalot namin ang isang mahabang gilid ng pergamino at i-compact ang tinadtad na karne nang kaunti sa gitna. Pagulungin ito at ibaluktot sa loob ng mga gilid.
    
11. Ilipat ang roll sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven at maghurno ng 35 minuto sa 200 °. Kung nais, 10 minuto bago maging handa, buksan ang papel upang kayumanggi ang tuktok.
    
12. Gupitin sa mga bahagi at ihain mainit o malamig na may isang slice ng tinapay o side dish.
    

Video recipe

Ang recipe sa video ay magtuturo sa iyo kung paano mabilis, masarap at hindi pangkaraniwang maghanda ng tinadtad na turkey roll.

Ang malambot na karne na ito, na minamahal ng mga matatanda at bata, ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina, taba, mineral at bitamina. Ang mga maybahay ay mahilig magluto ng simple at masasarap na pagkain, ang mga recipe na kung saan ay ipinakita sa aming detalyadong pagpili.

Ito ang perpektong ulam para sa pamilya, maging para sa hapunan o holiday.

Mga sangkap:

• bawang - 8 cloves;
• pabo - 600 g ng dibdib;
• berdeng sibuyas para sa paghahatid;
• patatas - 800 g;
• rosemary - sanga;
• laurel - 2 dahon;
• ground paprika - 1 kutsarita;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• basil - 0.5 kutsarita;
• kari - 2 kurot;
• pampalasa para sa patatas - kalahating kutsarita;
• asin;
• pampalasa para sa manok - kalahating kutsarita;
• itim na paminta.

Paghahanda:

1. Balatan ang bawang. Hiwain.
2. Balatan ang patatas. Gupitin sa hiwa.
3. Maghanda ng isang mangkok.
4. Ilagay ang patatas, magdagdag ng pampalasa, basil, bawang, asin, paprika.
5. Ibuhos sa mantika.
6. Haluin.
7. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso.
8. Ilipat sa isang mangkok.
9. Magdagdag ng laurel.
10. Haluin.
11. Maghanda ng baking sheet.
12. Ilipat ang mga produktong inihanda. patagin.
13. Ilagay ang baking sheet sa oven, pinainit sa 180 degrees.
14. Takpan ang mga patatas at karne ng foil sa loob ng isang oras.
15. Alisin ang foil. Magluto ng isang-kapat ng isang oras.
16. Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Drumsticks sa tomato cheese sauce

Ang pagdaragdag ng keso sa sarsa ay magbabago at magpapayaman sa lasa ng ulam. Ang turkey drumstick ay mabilis na lutuin, at ang mga resulta ay magpapasaya sa iyo.

Mga sangkap:

• tomato paste - 2.5 tbsp. kutsara;
• karne ng drumstick - 550 g;
• keso - 100 g, matigas;
• paminta;
• sibuyas - 1 malaking ulo;
• asin;
• tubig - isang baso ng mainit na tubig;
• katamtamang karot;
• asukal - 1 kutsarita;
• matamis na paminta - 150 g;
• Provencal herbs - 3 kurot.

Paghahanda:

1. Banlawan ang drumstick. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Gupitin ang karne sa manipis na hiwa.
3. I-chop ang binalatan na sibuyas.
4. Gupitin ang matamis na paminta sa mga cube.
5. Grate ang mga peeled na karot sa isang malaking kudkuran.
6. Painitin ng mabuti ang kawali, ibuhos ang kalahati ng mantika.
7. Ilagay ang pabo at iprito.
8. Ilipat sa isang plato.
9. Idagdag ang natitirang mantika sa kawali, idagdag ang sibuyas.
10. Pagkatapos ng isang minuto, magdagdag ng mga karot.
11. Pakuluan ng pitong minuto.
12. Ilagay ang matamis na paminta at kumulo.
13. ibuhos tomato paste. Budburan ng Provençal herbs. Magdagdag ng ilang asin. Paminta. Magdagdag ng asukal. Ibuhos sa tubig. Pakuluan.
14. Ilagay ang pabo. Pakuluan ng limang minuto.
15. Grate ang keso at iwiwisik sa ulam. Haluin.
16. Takpan ng takip. Mag-iwan ng limang minuto.

Ground turkey cutlets

Ang karne ng Turkey ay napaka-nakapagpapalusog, lalo na angkop para sa maliliit na bata, dahil hindi ito nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Maaari kang bumili ng ground turkey na handa na o lutuin ito nang mag-isa.

Mga sangkap:

• dibdib ng pabo - 450 g;
• Mozzarella;
• bombilya;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng oliba;
• harina - 3 tbsp. kutsara para sa breading;
• kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
• gatas - kalahating baso;
• tinapay - 2 piraso, mumo lamang.

Paghahanda:

1. Hugasan ang pabo at gupitin sa mga piraso.
2. Balatan ang sibuyas at i-chop ito.
3. Balatan ang bawang.
4. I-on ang gilingan ng karne. Ilagay ang mga inihandang produkto at i-twist.
5. Ibabad ang mumo sa gatas kapag lumambot, alisin at pisilin.
6. Ibuhos sa kulay-gatas, magdagdag ng asin. Budburan ng paminta.
7. Haluin.
8. Gumawa ng mga cutlet. Ilagay sa harina. I-collapse.
9. Painitin ang kawali.
10. Magprito.
11. Kumuha ng amag na makatiis sa mataas na temperatura.
12. Ilagay ang mga produkto.
13. Ilagay sa oven.
14. 185 degree na mode
15. Maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap na ulam pagkatapos ng kalahating oras.

Filet salad na may pipino

Sorpresahin ang iyong mga bisita ng hindi pangkaraniwang salad gamit ang karne ng pabo. Palamutihan nito ang holiday table, at gustong malaman ng mga bisita ang recipe.

Mga sangkap:

• berdeng sibuyas - 55 g;
• pabo fide - 550 g;
• paminta;
• pipino - 1 pc.;
• asin;
• mayonesa - 4.5 tbsp. kutsara;
• itlog - 2 mga PC.

Paghahanda:

1. Banlawan ang fillet, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig. Magluto.
2. Pakuluan ang mga itlog.
3. Patuyuin ang tubig. Palamigin ang mga itlog. Malinis. Gupitin sa mga cube.
4. Putulin tuktok na layer pipino, i-chop ang pulp.
5. I-chop ang berdeng mga sibuyas.
6. Palamigin ang natapos na karne at gupitin sa malalaking piraso.
7. Maghanda ng isang mangkok ng salad.
8. Ilagay ang lahat ng inihanda na produkto.
9. Ibuhos sa mayonesa. Budburan ng asin.
10. Paminta. Haluin.

Recipe para sa mga hita na may mushroom

Ang mga connoisseurs ng dietary poultry ay magugustuhan ang mga hita na nilaga sa cream na may mushroom.

Mga sangkap:

• bawang - 2 cloves;
• pinakuluang tubig - 250 ml;
• hita ng pabo - 900 g;
• itim na paminta - 2 kurot;
• langis ng mirasol - 4 tbsp. kutsara;
• bombilya;
• asin;
• cream - 220 ml;
• mga champignons - 450 g.

Paghahanda:

1. Banlawan ang mga hita at tuyo gamit ang tuwalya ng papel.
2. Gupitin ang karne sa mga cube.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
4. Hugasan ang mga champignon at gupitin sa apat na bahagi.
5. Magpainit ng kawali, magdagdag ng mantika.
6. Maglagay ng mga kabute at sibuyas.
7. Magprito.
8. Ilipat sa isang plato.
9. Ilagay ang fillet ng hita sa kawali.
10. Magprito.
11. I-chop ang mga peeled na clove ng bawang.
12. Magdagdag ng sibuyas na pinirito sa karne.
13. Ibuhos sa cream at tubig.
14. Magdagdag ng bawang.
15. Asin at budburan ng paminta. Haluin.
16. Kumulo ng kalahating oras.

Mga binti ng Turkey sa toyo-honey sauce

Ang malambot na makatas na mga binti ng pabo ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap:

• drumstick ng pabo - 6 na mga PC .;
• pampalasa ng manok;
• pulot - 7 tbsp. kutsara;
• toyo - 6 tbsp. kutsara;
• bawang - 6 na cloves;
• asin.

Paghahanda:

1. Ilagay ang oven sa preheat, pagpili ng 180 degrees.
2. Hugasan ang mga binti at tuyo ang mga ito.
3. Budburan ng asin. Grate. Ang pag-asin ay dapat gawin nang maingat. Sa panahon ng proseso ng pagluluto ito ay idaragdag toyo, na naglalaman ng asin.
4. Budburan ng mga pampalasa at paminta. Grate.
5. Iwanan upang magbabad sa mga pampalasa.
6. Grate ang bawang sa isang pinong kudkuran.
7. Kung ang pulot ay minatamis, tunawin ito. Ibuhos sa isang mangkok.
8. Magdagdag ng toyo. Maglagay ng bawang. Haluin.
9. Kumuha ng isang bag na inilaan para sa pagluluto sa hurno. Ikalat sa isang baking sheet.
10. Ilagay ang mga binti at ibuhos sa marinade, ikalat ito nang pantay-pantay sa karne ng pabo.
11. Itali ang pakete.
12. Ilagay sa oven.
13. Magluto ng kalahating oras.
14. Butasan ang bag sa ilang lugar.
15. Magluto ng isa pang 30 minuto.

Simple at masarap na fillet sa isang slow cooker

Madaling lutuin ang turkey fillet sa isang slow cooker. Ang ulam ay lumalabas na masustansya, magaan at malasa. Mabilis at madaling ihanda ito.

Mga sangkap:

• toyo - 7 tbsp. kutsara;
• pabo - 420 g fillet;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• langis ng mirasol;
• sibuyas - 1 ulo;
• paminta;
• tubig - 7 tbsp. mga kutsara

Paghahanda:

1. Balatan ang sibuyas at gupitin.
2. Ilagay sa isang mangkok.
3. Itakda ang mode na "Paghurno".
4. Itakda ang oras sa 40 minuto.
5. Ibuhos sa langis ng mirasol. Magprito ng limang minuto.
6. Magdagdag ng asukal.
7. Ibuhos sa toyo.
8. Haluin.
9. Pakuluan ng walong minuto.
10. Gupitin ang pabo sa maliliit na piraso.
11. Ilagay sa isang mabagal na kusinilya at iprito sa loob ng 10 minuto, iiwan ang takip.
12. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, isara ang takip. Magluto hanggang marinig mo ang signal ng timer na nagsasaad ng pagtatapos ng mode.

Maghurno ng pabo sa foil

Ang karne ng Turkey ay lalong nagsimulang lumitaw sa diyeta, salamat sa pagkakaroon nito sa mga tindahan. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkain.

Upang matiyak ang makatas na laman ng pabo, lutuin ito sa foil. Ang pangunahing punto ay hindi labis na luto ang karne. Ang pabo ay tatagal ng 25 hanggang 60 minuto upang maluto, depende sa laki ng piraso.

Mga sangkap:

• dibdib ng pabo - 650 g;
• honey mushroom - 170 g;
• pampalasa;
• prun - 120 g, pitted;
• langis ng mirasol;
• pinatuyong thyme;
• paminta;
• mga sibuyas;
• asin;
• bawang - 3 cloves.

Paghahanda:

1. Ihanda ang mga mushroom. Kung ang produkto ay mula sa freezer, mag-defrost. Hugasan at pakuluan ang mga sariwang honey mushroom.
2. Hiwain.
3. Ibuhos ang mantika sa kawali.
4. Init.
5. Maglagay ng honey mushroom at iprito.
6. I-chop ang bawang. Idagdag sa mushroom.
7. Kumulo ng 10 minuto.
8. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
9. Ilipat sa mushroom. Budburan ng thyme.
10. Pakuluan ng tatlong minuto.
11. Hugasan ang prun at gupitin sa mga piraso.
12. Ilipat sa kawali.
13. Hugasan ang karne at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
14. Budburan ng paminta at asin. Grate.
15. Gumawa ng isang hiwa sa loob. Makakakuha ka ng bulsa.
16. Ilagay ang inihaw sa loob ng nagresultang bulsa. I-secure gamit ang toothpick.
17. I-wrap sa foil.
18. Ilagay sa oven, itakda ang mode sa 180 degrees.
19. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang foil.
20. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras upang maging kayumanggi.

Ang mabangong thyme ay itinuturing na pangunahing pampalasa ng lutuing Pranses. Pinapabuti nito ang lasa at nagbibigay sa mga pinggan ng maanghang na kapaitan.

Nilagang may gulay

Subukan ang opsyon sa pagluluto na ito, at magiging magaan, kasiya-siya, at malusog ang iyong hapunan.

Mga sangkap:

• pabo - 450 g;
• kamatis - 2 mga PC;
• oregano;
• patatas - 850 g;
• basil;
• langis ng mirasol;
• karot - 1 pc;
• bawang - 6 na cloves;
• perehil - 20 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• zucchini - 1 pc.;
• repolyo - 250 g;
• kampanilya paminta - 2 mga PC.

Paghahanda:

1. Banlawan ang pabo. Hiwain.
2. Ilagay sa isang kawali. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Balatan ang mga karot. Gupitin sa mga singsing.
4. Kung ang zucchini ay bata pa, hindi kinakailangan na alisan ng balat ito. Gupitin sa kalahating singsing.
5. Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso.
6. I-chop ang sibuyas sa mga cube.
7. Balatan ang bawang, gupitin ng pino.
8. Gupitin ang repolyo sa mga piraso.
9. I-chop ang perehil.
10. Balatan ang patatas at gupitin.
11. Ilagay ang sibuyas sa isang hiwalay na kawali at iprito hanggang sa translucent. Maglagay ng mga karot na may zucchini. Pakuluan ng tatlong minuto.
12. Magdagdag ng kampanilya, kamatis. Dalhin sa pagiging handa.
13. Ilagay ang patatas at repolyo sa isang kawali na may karne. Ibuhos sa tubig. Kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
14. Pagsamahin ang mga nilalaman ng dalawang kawali. Budburan ng pampalasa.
15. Magdagdag ng bawang at herbs. Magdagdag ng ilang asin. Kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Paano magluto ng chops?

Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay inihanda nang napakasimple, ang mga chops ay may kamangha-manghang lasa na may natatanging aroma.

Mga sangkap:

• itlog - 2 mga PC;
• pabo - 750 g fillet;
• taba kulay-gatas - 120 g;
• ground allspice - 1 kutsarita;
• keso - 160 g;
• asin - 1 kutsarita;
• corn starch - 1 kutsarita.

Paghahanda:

1. Banlawan ang karne. Talunin gamit ang isang espesyal na martilyo sa kusina, na tinatakpan ng cling film.
2. Budburan ng paminta. Magdagdag ng ilang asin. Grate.
3. Ibuhos ang mga itlog sa mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas. Magdagdag ng almirol. Haluin.
4. Paghaluin ang nagresultang sarsa sa karne. Mag-iwan ng kalahating oras.
5. Ilagay ang karne sa isang baking sheet.
6. Budburan ang pabo ng ginutay-gutay na keso.
7. Ilagay sa oven. Magluto ng kalahating oras mga kondisyon ng temperatura 200 deg.

Turkey roll na may bawang

Masarap, makatas, ulam sa pandiyeta sa orihinal na disenyo.

Mga sangkap:

• pabo - 750 g;
• lupa puting paminta;
• asin - 1 kutsarita;
• mga gulay - 50 g;
• bawang - 3 cloves.

Paghahanda:

1. Huwag gupitin ang fillet sa lahat ng paraan, ibuka ito. Dapat itong maging isang cake.
2. Talunin ito. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Gumiling.
3. Magtabi ng tatlong oras.
4. Pinong tumaga ang bawang.
5. I-chop ang mga gulay.
6. Ilagay ang fillet sa ibabaw.
7. Roll up. Upang maiwasan ang pagbagsak ng produkto, dapat itong baluktot nang mahigpit hangga't maaari.
8. I-wrap sa foil.
9. Ilagay sa oven.
10. Magluto ng isang oras sa 190 degrees.

Steak na niluto sa isang kawali

Kung nais mong subukan ang isang bagay na masarap, kasiya-siya at sa parehong oras malusog na pagkain, magluto ng steak gamit ang karne ng pabo.

Mga sangkap:

• curry powder - kalahating kutsarita;
• fillet ng pabo - 550 g;
• lupa pulang paminta - kalahating kutsarita;
• ghee - 1 tbsp. kutsara;
• itim na paminta;
• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• paprika - kalahating kutsarita;
• asin.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga steak na hindi hihigit sa dalawang sentimetro ang kapal.
2. Budburan ng pampalasa at asin.
3. Grate. Hayaang magpahinga ng kalahating oras.
4. Painitin ang kawali. Ibuhos sa langis ng oliba, pagkatapos ay tinunaw na mantikilya.
5. Ilatag ang mga blangko.
6. Magprito ng pitong minuto. Sa panahong ito, lumiko nang tatlong beses.
7. Takpan ng takip. Pakuluan ng tatlong minuto.

Tulad ng nalalaman, ang karne ng pabo ay isang mahalagang produktong pandiyeta na naglalaman malaking bilang protina at kaunting taba. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga ina ng maliliit na bata, atleta at mga dieter. Mula sa aming artikulo matututunan mo kung ano ang lutuin mula sa ground turkey gamit ang isang mabagal na kusinilya o oven.

Mga cutlet ng Turkey na may mga kamatis at keso

Ang ilang mga maybahay ay nagrereklamo na ang mga pagkaing manok ay lumalabas na medyo tuyo at walang lasa. Kung isa ka sa kanila, kung gayon ikaw ay pinahihirapan din ng tanong kung ano ang maaaring gawin mula sa ground turkey. Inaanyayahan ka naming subukan ang mga makatas na cutlet na may keso at mga kamatis.

• Paghaluin ang 600 gramo ng tinadtad na karne sa dalawa itlog ng manok, tinadtad na sibuyas at bawang, 100 gramo ng tinapay na ibinabad sa gatas, asin at paminta. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na dill at perehil sa tinadtad na karne.
• Pukawin ang mga produkto hanggang makinis.
• Bumuo ng mga bilog na cutlet mula sa tinadtad na karne, tinapay ang mga ito sa mga buto ng linga at iprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Painitin muna ang oven, linya ng baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga cutlet dito.
• Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang napkin at gupitin sa mga singsing.
• Gupitin ang 200 gramo ng matapang na keso sa manipis na hiwa.
• Maglagay muna ng hiwa ng kamatis sa bawat cutlet at keso sa ibabaw.

Maghurno ng ulam sa oven sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay ihain kasama ang isang side dish ng sariwa o nilagang gulay.

Mga homemade sausage na may mga mushroom at keso

Kung hindi ka pa nakapagpasya kung ano ang lutuin gamit ang ground turkey sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ay bigyang pansin ang recipe na ito. Sa tulong nito, maaari kang gumawa ng isang masaganang hapunan para sa buong pamilya at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may makatas at masarap na sausage ng iyong sariling produksyon. Ang recipe para sa ulam ay simple.

• I-chop ang 50 gramo ng mga de-latang champignon at kalahating medium na sibuyas na may kutsilyo at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• Pagsamahin ang sauté na may 300 gramo ng tinadtad na karne, tatlong kutsara ng gadgad na keso, pinong tinadtad na bawang, asin at giniling na paminta. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.
• Punan ang mga casing ng sausage na may tinadtad na karne upang walang natitirang espasyo, at ilagay ang mga blangko sa mangkok ng multicooker.
• I-on ang appliance sa "Baking" mode at lutuin ang mga sausage sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ibalik ang mga ito at lutuin sa parehong mode para sa isa pang quarter ng isang oras.

Kapag handa na ang ulam, ihain ito kasama ng anumang side dish.

Turkey zrazy

Anong mga masasarap na bagay ang maaari mong gawin mula sa ground turkey? mesang maligaya? Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na nakapagpapaalaala sa sikat na dish cordon bleu. Ang iyong mga bisita ay malulugod sa hindi pangkaraniwang lasa, at tiyak na maririnig mo ang mga karapat-dapat na papuri mula sa kanila.

Pizza na gawa sa lavash at tinadtad na karne

Kung wala kang ideya kung ano ang ihahanda sa tinadtad na pabo para sa tsaa sa gabi, pagkatapos ay gamitin ang aming tip. Maghurno ng masarap at madaling pizza mula sa magagamit na mga produkto at sorpresahin ang iyong pamilya ng bagong ulam.

• Hugasan at i-chop ang 100 gramo ng adobo na mantikilya.
• Magprito ng 200 gramo ng tinadtad na karne sa langis ng gulay.
• Alisin ang balat mula sa dalawang kamatis, i-chop ang pulp at idagdag ito sa kawali na may karne. Timplahan ang palaman ng tinadtad na bawang, herbs, asin at pampalasa.
• Linya ng baking paper ang baking paper at ilagay ang unang layer ng manipis Armenian lavash. Budburan ang base na may gadgad na keso at brush na may isang maliit na halaga ng mayonesa. Susunod, ilagay ang pangalawang layer ng tinapay na pita, ulitin ang mga manipulasyon sa mga produkto at takpan ang istraktura gamit ang ikatlong sheet.
• Grasa ang base ng pizza ng anumang sarsa, ilagay ang tinadtad na karne at mushroom dito. Takpan ang pagpuno na may mayonesa mesh sa itaas at budburan ng gadgad na keso.

Magluto ng ulam sa isang preheated oven sa loob ng sampung minuto. Umaasa kami na nagustuhan mo ang ideya kung ano ang lutuin gamit ang ground turkey sa oven. Ang ulam na ito ay makakatulong sa iyo kung ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating o ang mga kamag-anak ay hilingin sa iyo na magluto ng masarap para sa kanila.

Nakabubusog na kaserol na may tinadtad na karne at gulay

Ano ang lutuin gamit ang ground turkey para sa isang gutom na tao? Inaanyayahan ka naming subukan ang aming nakabubusog na bersyon ulam ng karne na may mga gulay, inihurnong sa oven. Ang recipe ay ibinigay sa ibaba.

• Balatan at pagkatapos ay i-chop ang isang malaking sibuyas at isang pares ng mga clove ng bawang. Banayad na iprito ang mga ito sa langis ng gulay, at pagkatapos ay magdagdag ng 700 gramo ng tinadtad na karne sa kanila.
• Pakuluan ang palaman hanggang kalahating luto, magdagdag ng asin, paminta at ketchup sa panlasa.
• Grasa at budburan ng mga mumo ng tinapay ang isang baking dish. Ilagay ang zucchini na hiwa sa manipis na mga bilog sa ibaba, pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng tinadtad na karne, tinadtad na pinakuluang itlog, tinadtad na karne muli at ang natitirang bahagi ng zucchini.
• I-brush ang ibabaw ng kaserol na may kulay-gatas at budburan ng gadgad na keso.

Magluto ng ulam sa isang preheated oven para sa halos kalahating oras. Matapos ang keso ay browned, alisin ang kawali mula sa oven, palamigin ang mga nilalaman nito, gupitin sa mga bahagi at ihain.

Bultuhang pie sa isang mabagal na kusinilya

Narito ang isa pang recipe na maaari mong gamitin bago makipagkita sa mga bisita.

• Ilagay ang 300 gramo ng tinadtad na karne sa isang mangkok ng multicooker, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay dito at kumulo sa loob ng sampung minuto.
• Upang ihanda ang kuwarta, paghaluin ang dalawang itlog na may 150 ML ng kefir, 300 gramo ng trigo at 100 gramo ng harina ng rye. Magdagdag ng baking powder, asin, paminta at tinadtad na dill sa mangkok. Paghaluin ang mga sangkap.
• Gupitin ang isang leek sa mga singsing, magdagdag ng mga pinatuyong kamatis at tinadtad na bawang dito.
• Hugasan ang mangkok ng multicooker, tuyo ito, at budburan ng mantika. Pagkatapos nito, ibuhos ang kalahati ng kuwarta dito, idagdag ang pagpuno ng karne, mga sibuyas at punan ang lahat ng pangalawang bahagi ng kuwarta.

Magluto ng ulam sa loob ng 30 minuto sa pamamagitan ng pag-on sa programang "Paghurno".

Ang tinadtad na karne ay matagal at matatag na kinuha ang lugar nito sa listahan ng mga produkto na dapat magkaroon ng stock ng bawat maybahay. Alin, mahigpit na pagsasalita, ay hindi nakakagulat, dahil, sa pagkakaroon nito sa refrigerator, maaari mong palaging maghanda ng masarap at kasiya-siyang tanghalian. Totoo, ang pinakasikat ay palaging at nananatiling tinadtad na baboy o baka, kung minsan ay ginagamit din ang manok. Ngunit ang produkto ng pabo ay hindi kailanman naging partikular na tanyag sa aming mga maybahay. Siguro dahil hindi nila alam ang turkey? Well, subukan nating tulungan sila dito. At tinitiyak namin sa iyo na ang mga minced meat dish na ihahandog ngayon ay tiyak na kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa menu ng mga interesado sa kanila. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang mahusay na produktong pandiyeta, na naglalaman ng halos walang kolesterol, ngunit mayaman sa mga microelement, pati na rin ang mga bitamina A at E.

Kaya ano ang maaari mong gawin sa ground turkey? Pumili! Nag-aalok kami ng dalawang pagpipilian: mahusay na makatas na mga cutlet. O maaari mong lutuin ang dalawa nang sabay-sabay. Makakakuha ka ng kumpleto at napakasarap na tanghalian.

Pangunahing Sangkap

Dahil pareho sa aming ipinahayag na mga pagkaing nangangailangan ng pagkakaroon ng isang karaniwang sangkap, inihahanda muna namin ang minced meat mismo. Maaari mo itong bilhin sa isang tindahan, o maaari mong gawin ito sa iyong sarili, na mapapabuti lamang ang kalidad ng produkto. Upang gawin ito, i-twist lamang ang isang kilo sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang itlog, dalawang pinong tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa (sa panlasa, siyempre). Pagkatapos ang tinadtad na karne ay kailangang ihalo nang mabuti, o mas mabuti pa, pinalo. Pwede na tayong magsimulang magluto.

Gulay na sopas na may mga bola-bola

Kapag ang tanong kung ano ang lutuin sa ground turkey ay tinalakay, isang bagay ang napalampas mahalagang punto. Ang katotohanan ay maaari kang gumawa ng gayong tanghalian nang napakabilis, at ito, nakikita mo, ay napakahalaga para sa aming mga maybahay, na marami sa kanila ngayon ay gumugugol ng karamihan sa kanilang oras sa trabaho. Samakatuwid, ang aming sopas ay ihahanda sa loob ng halos 15 minuto, ngunit ang kalidad at lasa nito, maniwala ka sa akin, ay hindi magdurusa mula dito.

Ibuhos ang dalawang litro ng tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Habang kumukulo ang tubig, balatan ang dalawa o tatlong patatas, karot (1 pc.), sibuyas (1 pc.) at isa. kampanilya paminta. Pagkatapos ay pinutol namin ang lahat - piliin ang pagsasaayos ayon sa ninanais - at ilagay ito sa kawali. Magdagdag ng isang basong kanin doon. Magdagdag ng asin habang niluluto ang sopas at gumawa ng mga bola-bola. Opsyonal ang dami. Pagkatapos ng 10 minuto, ipinapadala namin ang mga ito sa mga gulay at bigas, magluto ng isa pang limang minuto. Ang express na sopas ay handa na, tulad ng sagot sa tanong kung ano ang gagawin mula sa ground turkey. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na dill sa ulam.

Pagluluto ng mga cutlet mula sa tinadtad na pabo

Ang recipe para sa ulam na ito ay kasing simple. ito ay halos handa na. Ang tanging bagay na kailangan mong gawin ay magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at ilang hiwa ng puting tinapay na binasa sa gatas. Kakailanganin mo rin ang isang piraso ng matapang na keso, na dapat i-cut sa manipis na hiwa. Bumubuo kami ng mga flat cake mula sa tinadtad na karne, maglagay ng isang piraso ng keso sa gitna at gumawa ng mga cutlet. Magprito langis ng oliba(limang minuto sa bawat panig).

Kung tungkol sa side dish, maaari kang mag-alok niligis na patatas, pasta, salad - isang bagay ng personal na kagustuhan.

Konklusyon

Iniisip kung ano pa ang gagawin gamit ang ground turkey? kahit ano! Mayroong higit sa sapat na mga pagpipilian.

Hindi alam kung ano ang lutuin bago at masarap? Gumawa ng ground turkey cutlets. Ito ay isang mahusay na kapalit para sa boring chicken fillet. Ang karne ng Turkey ay malusog at mababa sa calories.

Kung nagluluto ka sa oven, maaari mong lubos na bawasan ang antas ng taba sa panghuling ulam nang hindi ginagawa itong patuyuin.

Isang recipe na gusto ng mga matatanda at bata.

Mga Kinakailangang Produkto:

• isang sibuyas;
• pampalasa sa panlasa;
• ilang cloves ng bawang;
• 800 gramo ng tinadtad na pabo;
• dalawang itlog;
• 100 gramo ng breadcrumbs at ang parehong dami ng gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Habang inihahanda mo ang masa at bumubuo ng mga cutlet mula dito, dapat mong i-on ang oven sa 190 degrees upang magkaroon ng oras upang magpainit.
2. Susunod, kumuha ng isang mangkok, ibuhos ang karne dito, idagdag ang sibuyas at bawang na pre-cut sa mga piraso.
3. Talunin ang mga itlog at magdagdag ng mga pampalasa.
4. Ang natitira na lang ay ibuhos ang gatas at itapon ang mga breadcrumb.
5. Dalhin ang nagresultang timpla hanggang makinis at gumawa ng maliliit na bukol. Magluto sa isang mainit na oven nang mga 40 minuto.

Recipe para sa pritong cutlet sa isang kawali

Kung mahilig ka sa isang makatas na crispy crust sa mga cutlet, tiyak na magugustuhan mo ang recipe na ito.

Mga Kinakailangang Produkto:

• isang maliit na patatas at isang sibuyas;
• mga 400 gramo ng tinadtad na pabo;
• itlog;
• halos kalahating baso ng gatas;
• isang piraso ng tinapay;
• pampalasa ayon sa ninanais.

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha kami ng isang mangkok kung saan paghaluin namin ang lahat. Ilagay muna ang karne doon, pagkatapos ay talunin ang itlog.
2. Ngayon ay kailangan mong gumamit ng isang kudkuran upang i-chop ang mga patatas at sibuyas at idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap.
3. Tulad ng sa maraming iba pang mga recipe ng cutlet, isawsaw muna namin ang tinapay sa isang lalagyan ng gatas at pagkatapos ay idagdag ito sa pinaghalong karne. Sa yugtong ito ang lahat ng mga panimpla ay idinagdag.
4. Mula sa nagresultang masa ay hinuhubog namin ang mga bilog o hugis-itlog na hugis at nagluluto hanggang maluto sa isang mainit na kawali.

Inihaw sa isang mabagal na kusinilya

Ang isa pang pagpipilian sa pagluluto ay ang paggamit ng multicooker. Sa kasong ito, maaari kang makatipid kapaki-pakinabang na mga katangian mga produkto.

Ang mga steamed cutlet ay masarap at malusog.

Mga kinakailangang sangkap:

• anumang mga gulay sa panlasa;
• humigit-kumulang 500 gramo ng ground turkey;
• isang busog;
• pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang karne na may pre-chopped na sibuyas. Idagdag dito ang mga napiling pampalasa at tinadtad na damo.
2. Gumawa ng maliliit na bilog mula sa nagresultang masa at ilagay ang mga ito sa rack ng multicooker.
3. Sa recipe na ito, kailangan mong i-on ang multicooker sa mode na "Steam Boiler", at ibuhos ang plain water sa tasa. Pagkatapos ay ilagay ang grill na may mga cutlet dito, takpan ang takip at lutuin ang ulam sa loob ng 20 minuto.

Makatas na bersyon mula kay Yulia Vysotskaya

Maaari ka ring maghanda ng makatas na mga cutlet ng pabo ayon sa recipe ni Yulia Vysotskaya. Bilang karagdagan, gumagamit din siya ng mga karagdagang sangkap.

Mga Kinakailangang Produkto:

• isang orange;
• apat na cloves ng bawang;
• 600 gramo ng tinadtad na pabo;
• Provencal herbs, dahon ng bay, itim na paminta, nutmeg;
• apat na kutsara ng langis ng oliba.

Proseso ng pagluluto:

1. Habang ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 190 degrees.
2. Gilingin ang paminta at asin sa isang mortar o anumang iba pang lalagyan. Dinudurog namin ang bawang gamit ang isang bagay na patag, at lagyan ng rehas ang balat ng orange sa pinakamasasarap na kudkuran.
3. Ilagay ang karne sa isang mangkok, idagdag ang lahat ng tinukoy na seasonings, kabilang ang bay leaf, bawang, ground pepper at asin, mantikilya at gadgad na prutas.
4. Ang nagresultang masa ay kailangang takpan ng isang bagay at panatilihin sa lamig nang hindi bababa sa isang oras.
5. Pagkatapos ng inilaang oras, bumubuo kami ng maliit na pahaba o bilog na mga hugis at niluluto sa isang kawali hanggang handa.

Mga cutlet ng pabo sa pagkain

Ang karne ng Turkey ay isang mainam na pagpipilian para sa isang diyeta. Ito ay mababa sa calories, malusog, at maaari mo itong gamitin upang maghanda ng maraming iba't ibang pagkain, tulad ng mga cutlet.

Ang mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at pigura ay dapat talagang isama ang mga cutlet ng pabo sa kanilang diyeta.

Mga Kinakailangang Produkto:

• isang itlog at ang parehong dami ng sibuyas;
• 400 gramo ng tinadtad na pabo;
• pampalasa sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung nais mong makakuha ng isang tunay na pandiyeta ulam, pagkatapos ay maaari mong kalimutan ang tungkol sa Pagprito, at kahit na sa langis. Pinakamainam na gamitin ang oven o singaw ito. Samakatuwid, itinakda namin ang oven sa 190 degrees at simulan ang sculpting.
2. Ilagay muna ang karne sa isang mangkok, pagkatapos ay talunin ang itlog, tinadtad o gadgad na sibuyas. Magdagdag ng iba't ibang pampalasa batay sa iyong panlasa. Gumagawa kami ng maliliit na bilog at ilagay ang mga ito sa isang mainit na oven sa loob ng 45 minuto.

May oatmeal at yogurt

Ang oatmeal ay isang magandang kapalit para sa tinapay pagdating sa mga cutlet.

Mga Kinakailangang Produkto:

• pampalasa sa panlasa;
• isang sibuyas;
• 400 gramo ng tinadtad na pabo;
• dalawang kutsara ng yogurt na walang mga additives;
• itlog;
• kalahating baso ng oatmeal.

Proseso ng pagluluto:

1. Paggawa ng pinaghalong oatmeal. Paghaluin ang yogurt na may itlog at ibuhos ito sa cereal. Naghihintay kami ng mga 20 minuto.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang karne at pre-tinadtad na sibuyas. At pagkatapos ay ikinalat namin ang namamagang oatmeal.
3. Mula sa nagresultang masa gumawa kami ng mga cutlet at ilagay ang mga ito alinman sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 190 degrees, o dalhin ang mga ito sa pagiging handa sa isang kawali.

May keso

Maaari mong gawing mas mayaman at mas kawili-wili ang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso.

Ang mga cutlet ay mainam para sa isang mainit na hapunan ng pamilya.

Mga Kinakailangang Produkto:

• isang sibuyas;
• 100 gramo ng keso;
• seasonings sa iyong paghuhusga;
• mga 500 gramo ng tinadtad na pabo;
• dalawang clove ng bawang.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at idagdag ang mga pre-chopped na sangkap dito: gadgad na keso, pinong tinadtad na bawang at sibuyas.
2. Idagdag ang mga napiling seasonings, gumawa ng medium-sized na mga bilog at iprito sa isang mainit na kawali. Maaaring lutuin sa oven. Aabutin ng 25 minuto at 190 degrees.

May semolina at mushroom

Isang recipe para sa mga mahilig sa mushroom. Ito ay lumiliko ang isang hindi pangkaraniwang lasa ng isang pamilyar na ulam.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 100 gramo ng semolina;
• bombilya;
• 200 gramo ng mushroom;
• 400 gramo ng tinadtad na pabo;
• itlog;
• pampalasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago paghaluin ang lahat ng mga produkto, kailangan mong i-chop ang mga kabute at iprito ang mga ito sa isang kawali.
2. Pagkatapos nito ay idinagdag sila sa karne, ang mga nilalaman ng itlog, pampalasa at gadgad na sibuyas ay hinihimok dito.
3. Ang masa ay dinadala sa homogeneity, ang mga maliliit na bola ay nabuo mula dito, pinagsama sa semolina at dinala sa pagiging handa sa isang mainit na kawali.