Pomelo ovoce: užitečné vlastnosti a poškození, obsah kalorií, jak jíst, vybírat a loupat. Ovocné pomelo: výhody a poškození člověka, vlastnosti použití Pomelo ovoce užitečné vlastnosti a poškození

Pomelo je skvělé ovoce, které osloví snad každého, dospělého i děti.

Má nejen příjemnou citrusovou chuť, ale také nízký obsah kalorií, což bezesporu ocení hubnoucí i udržující si váhu.

Pomelo můžete jíst jako samostatný mono produkt, nebo jako součást ovocných salátů, zmrzlinových dekorací, k výrobě kandovaného ovoce ...

Pomelo je sezónní ovoce, v našich obchodech se objevuje v zimě, což má samozřejmě pozitivní vliv na jeho použití v rámci „zimních diet“, v zimě jako vitaminový doplněk.

Jak si vybrat pomelo, jak ho používat a také zdravotní přínosy a nebezpečí pomela se dozvíte v článku.

Pomelo - jaké ovoce?

Pomelo je exotické citrusové ovoce pocházející z Číny. Pomelo také aktivně roste v Malajsii, Izraeli, Vietnamu a Thajsku.

Pomelo má několik jmen: Pomelo, Pompelmus a Sheddock. Mimochodem, Shedok Pomelo je pojmenován po kapitánovi lodi Angličanovi Sheddockovi, který semínka pomela přivezl do Západní Indie v 17. století z malajského souostroví.

Pomelo je největší ze všech citrusových plodů. Průměrná hmotnost ovoce je od jednoho do tří kilogramů, právě tyto plody se nejlépe skladují a přepravují do jiných zemí. I když na území růstu může hmotnost pomela dosáhnout deseti nebo více kilogramů.

Navenek pomelo připomíná grapefruit, zatímco je poněkud větší, liší se také jemnější a příjemnější chutí. Plod je kulatý, směrem ke stopce mírně protáhlý, díky čemuž trochu připomíná obrovskou hrušku.

Plody jsou pokryty silnou slupkou, jejíž tloušťka může být až dva centimetry, což zajišťuje vysokou bezpečnost plodu.

Uvnitř je pomelo rozděleno na velké plátky, zabalené do tvrdého filmu - přepážky. Uvnitř lalůčků, zejména ve zralém ovoci, jsou semena, jejichž velikost závisí na fázi zrání ovoce. Čím větší jsou semena, tím větší je u plodů fáze dozrávání, případně i přezrávání.

Chuť pomela je kyselá - sladká, s lehkou, sotva znatelnou pachutí hořkosti. Je mnohem sladší a méně hořký než grapefruit, ale zároveň má jemnější „citrusovou“ chuť než pomeranče nebo mandarinky.

Zralé plody jsou světle zelené až žluté barvy. Dužnina ovoce je méně šťavnatá než u jiných citrusových plodů. Také šťavnatost ovoce závisí na jeho fázi zrání: čím mladší je ovoce, tím více šťávy obsahuje. Přezrálé ovoce má „suchou“ a houževnatou strukturu dužniny, což ovlivňuje chuť. Kvůli suchosti ovoce bude extrémně obtížné z pomela vytlačit šťávu.

Jak vybrat Pomelo

Při výběru Pomelo neexistují žádná zvláštní tajemství a jemnosti. K vyvození závěru o jeho zralosti obvykle stačí ovoce pečlivě prozkoumat a dotknout se ho.

Zároveň nezapomínejte, že pro dlouhodobé uchování a dodací lhůta ze země původu do našich prodejen se může protáhnout z několika dnů na několik týdnů, plody se obvykle sklízejí trochu nezralé, zpracované speciální prostředky a z bezpečnostních důvodů oblečené do fólie nebo síťoviny.

Citrusové plody však nemají schopnost dozrát, jako se to děje například u rajčat. Není proto potřeba takový citrus doma skladovat v naději, že brzy dozraje.

A tak při výběru pomela musíte věnovat pozornost následujícímu:

1. Pečlivě zvažte ovoce, které chcete koupit. Jeho kůže by měla být pevná, pevná, bez důlků, nahnilých nebo rozbitých míst a bez ztluštění. V ideálním případě, pokud je kůrka barevně jednotná.
2. Vnímejte ovoce rukama. Pokud pohmatem cítíte přítomnost nepochopitelných zahuštění na těle plodu nebo je na některých místech stlačeno pod tlakem, je lepší takový nákup odmítnout.
3. Protřepejte ovoce v dlaních. Pokud se vám zdá, že je příliš světlý a lze to srovnat s jinými vzorky pomela, znamená to, že ovoce není zralé, a vy si s největší pravděpodobností místo chutného a šťavnatého citrusu koupíte rámování tlusté kůry nezralé ovoce. Čím větší a těžší je ovoce, tím je pravděpodobnější, že dozraje, což má pozitivní vliv na chuť získaného Pomela.

Výhody a poškození pomela pro zdraví

Při použití pomelo, navzdory zjevným výhodám, existují také kontraindikace. Například vzhledem k tomu, že pomelo je citrusové ovoce, jeho ovoce obsahuje hodně kyselin, což je kontraindikováno u lidí trpících onemocněním gastrointestinálního traktu a vysokou kyselostí.

Hlavní chemické složení pomela

Obsah kalorií - od 25 do 39 kalorií na 100 gramů loupaných plátků ovoce.

Minerální složení:
draslík až 235 mg / 100 g
vápník 26-27 mg / 100 g
fosfor 22-26 mg
železo 0,3-0,5 mg
sodík 1 mg
kyselina etakrynová 20-25 mg

Vitamínový komplex:
vitamín C 30-53 mg / 100 g
beta-karoten do 30 mg / 100 g
vitamín B1 0,04-0,07 mg / 100 g
vitamín B2 0,02 mg / 100 g
vitamín B5 0,2-0,3 mg / 100 g

Pozitivní vlastnosti pomela

Základem blahodárných zdravotních přínosů pomela je jeho minerální a vitamínové složení. Velké množství draslíku, vápníku, fosforu a vitamínu C při konzumaci s pomelem přináší našemu tělu výhody:

1. Normalizují krevní tlak a práci kardiovaskulárního systému.
2. Přítomnost draslíku zlepšuje stav hypertenze, zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách.
3. Přírodní vitamín C má pozitivní vliv na posílení imunitního systému, snížení pravděpodobnosti nachlazení a virová onemocnění... Zejména v zimní sezóně.
4. Užívání pomela zvyšuje vitalitu, zlepšuje náladu, pomáhá v boji s depresí, zvyšuje výkonnost.
5. Přítomnost vápníku umožňuje posílit kostní tkáň, podporuje hojení ran, urychluje proces hojení v případě déletrvajících onemocnění.
6. Jak již bylo zmíněno, pomelo je vynikajícím pomocníkem při hubnutí a trávení půstů a mono diet. Nízký obsah kalorií a zrychlený metabolismus ocení každý hubnoucí.
7. Pomelo má také malé tajemství: je to vynikající afrodiziakum, které zlepšuje intimní funkce a zvyšuje sexuální aktivitu mužů. Navíc použití tohoto citrusu během kocoviny sníží příznaky otravy a rychleji vás vrátí do normálu.
8. Ovoce je užitečné i pro starší lidi, kteří jako nikdo jiný potřebují další porce vitamínů.

V jakých případech nelze pomelo použít

Navzdory zjevným výhodám konzumace pomela může být ovoce v některých případech pro tělo škodlivé.

Pomelo by se nemělo konzumovat:

1. V případě, že jste alergičtí na citrusové plody.
2. Nekonzumovat kojícími matkami: možná ještě nevíte, jak tělo vašeho dítěte reaguje na citrusové plody.
3. Pomelo by se nemělo podávat dětem do jednoho roku - dítě může být alergické na citrusové plody. Starším dětem se také dává pomelo velké množství, ze stejného důvodu.
4. Odmítněte pomelo použít, pokud po jídle cítíte tíhu v žaludku, pálení žáhy nebo jiné nepříjemné pocity.
5. Pomelo nemůžete použít a v případech, kdy trpíte onemocněním trávicího traktu, žaludečními vředy, vysoká kyselostžaludek.

Jak používat pomelo

Možnosti použití závisí na vaší fantazii.

Pomelo lze konzumovat jak v očištěné formě, jako běžnou mandarinku, pomeranč nebo grapefruit, tak jej lze použít do různých salátů nebo při vaření. masitá jídla, které obsahují citrusové plody.

Pomelo se často používá ke zdobení zmrzlin, zmrzlinových pohárů, skvěle se z něj dělá ovocné fondue (kyselo-sladká chuť pomela se hodí k rozpuštěné čokoládě).

Než použijete pomelo, musíte ho nejprve sloupnout ze slupky a filmu, který pokrývá plátky pomela.

Čištění pomela není tak obtížné, jak se na první pohled zdá.

V první řadě je nutné z plodu odstranit ochranný film, ve kterém je každé ovoce baleno samostatně.

Poté opatrně nožem odřízněte horní, podlouhlou část ovoce.

Dále je také třeba provést řezy jemnými pohyby přímo podél slupky podél celého ovoce, jak to bylo provedeno na fotografii. Pokud vidíte, že místo u stopky (podlouhlý vršek plodu) je mírně nahnilé nebo poškozené, seřízněte o něco více.

Nakonec, po naříznutí celého plodu, jej lze snadno oloupat (viz také foto pomela).

Po oloupání slupky se ovoce snadno nebo téměř snadno rozlomí na dvě části.

Pro zjednodušení procesu se podívejte na video, ve kterém podrobně vysvětluji, a co je nejdůležitější, ukazuji, jak rychle a snadno vyčistit Pomelo.

Jak vidíte, tento citrus lze bez potíží oloupat.

Jak jsem již řekl, Pomelo se dá použít buď ve formě loupaných plátků, stejně jako obyčejné mandarinky či pomeranče, nebo z něj připravíte různé pokrmy.

Mohu vám nabídnout několik možností receptů na saláty s pomelem

Ovocný salát s pomelem:

Složení: banán - 1 ks, kiwi - 1 ks, jablko - 1 střední velikost, mandarinka - 1 ks, pomelo - polovina ovoce, jogurt - jedna sklenice.

Jablko – oloupeme, nakrájíme na kostičky, rozložíme na dno salátové mísy. Navrch nalijte jednu nebo dvě polévkové lžíce jogurtu.

Banán - oloupeme, nakrájíme na kolečka, rozložíme na jablko. Zalijte také 1 - 2 lžícemi jogurtu.

Kiwi - oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme na banán. Zalijeme jogurtem.

Mandarinská kachna - oloupejte, plátky položte další vrstvou salátu. Znovu nalijte jogurt.

Pomelo - oloupejte, z plátků zbavte slupky, nechte jen šťavnatou část plátku, plátek rozdělte na malé kousky a dejte na salát.

Takový salát s pomelem můžete jíst hned. Nemůže být uchováván po dlouhou dobu, protože ovoce dává šťávu a hlávkový salát se při delším stání, zejména při pokojové teplotě, může proměnit ve sladkou kaši.

Níže uvedené video ukazuje jednu z možností ovocných salátů s pomelem:

Salát s pomelem a uzeným kuřecím masem:

Ingredience: 1 středně velké uzené prso, půlka pomela, lžíce drcených ořechů, pár listů salátu, majonéza nebo olivový olej (podle chuti).

Kuřecí prsa natrhejte na malé kousky, můžete nakrájet na kostičky.

Plátky pomela očistíme od fólie, rozdělíme na malé kousky.

Listy salátu natrháme na malé kousky.

To vše smícháme, naplníme majonézou popř olivový olej... Navrch posypeme nasekanými ořechy.

Tento salát se hodí k jakémukoli jídlu i k běžné večeři s celou rodinou.

Salát s pomelem a krevetami:

Ingredience: krevety - 15 - 20 kusů, podle velikosti, půlka pomela, 2 vejce, olivový olej, trochu citronová šťáva.

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na proužky.

Krevety uvaříme, oloupeme.

Pomelo očistíme, plátky rozdělíme na malé kousky.

To vše promícháme, přidáme trochu citronové šťávy, bude stačit jedna lžička, dochutíme olivovým olejem. V případě potřeby lze salát ozdobit lístky máty nebo hlávkovým salátem.

Pomelo jako samostatný produkt

Pomelo se také skvěle používá ve své obvyklé formě: oloupané ze slupky, oloupané z filmu, odstraněná semena a jíme, získáme z toho nejen potěšení, vitamíny, ale také velmi malé množství kalorií.

Pomelo lze konzumovat i během půstních dnů.

Díky nízkému obsahu kalorií se pomelo, stejně jako mnoho druhů ovoce, výborně drží postní dny a krátkodobé mono-diety.

Pro každý případ připomínám, jak byste nechtěli zhubnout, ale jakákoliv monodieta by neměla trvat déle než tři dny.. Je bezpodmínečně nutné monodietu ukončit v případě, že se cítíte špatně, máte zhoršený zdravotní stav, objevila se slabost a malátnost.

Strom pomelo zůstane zelený po celý rok, má kulovitou korunu a dosahuje výšky 15 metrů, liší se velké listy a bílé květy s mírnou žlutostí.

Zralé ovoce pomelo má žlutozelenou barvu. Je to největší citrusový plod. Jeho velikost může dosahovat až 30 cm v průměru. Z toho tloušťka slupky se pohybuje od 2 do 4 cm Chuť dužiny je sladkokyselá s mírnou hořkostí.

Jak je pomelo užitečné?

Pomelo je bohaté, což celkově posiluje imunitu organismu. Díky vitaminu C si ovoce poradí s virózou a nachlazením, pomáhá normalizovat krevní tlak a činnost srdce. Ale to není vše, co je pomelo pro tělo užitečné.

1. Esenciální oleje obsažené v pomelu také zlepšují imunitu.
2. Draslík příznivě působí na srdeční sval.
3. Vápník posiluje kosti a rychleji hojí zlomeniny. Fosfor má ve svém složení příznivý vliv na duševní schopnosti.
4. Toto ovoce snižuje krevní tlak, proto je indikováno pro osoby trpící hypertenzí.
5. Snižuje riziko vzniku krevních sraženin v cévách.
6. Obnovuje vitalitu, zachraňuje před depresemi a zlepšuje náladu.
7. Pomelo má protizánětlivé a zvláčňující účinky.
8. Existují důkazy, že dokonce odolává šíření rakovinných buněk.
9. Obsahuje citronoidy, které pomáhají být produktivnější a lépe se soustředit po celý den.
10. Dužina pomela je skvělým prostředkem na uhašení žízně, protože je složena především z vody.
11. Pomelo se používá při otocích, bronchiálním astmatu, ateroskleróze, kašli a otravách. V Číně se pomelo používá jako lék na žaludeční nevolnost.
12. Navzdory ohromným výhodám pomela má velmi nízký obsah kalorií. Pokud budete jíst pomelo v noci místo jídla, pak je to pro hubnutí jistý a účinný krok.

Pomelo složení

Pomelo má jedinečnou vůni. Počet kalorií v tomto exotickém ovoci je pouze 38 kcal na 100 gramů. Pomelo obsahuje vitamíny PP, A, C a některé vitamíny skupiny B. Obsahuje takové minerály jako: vápník, draslík, hořčík, fosfor, železo a sodík.

Výhody slupky pomelo

V pomelu se cení nejen dužina. Jeho slupka příjemně voní a obsahuje několik prospěšných vlastností. Je ve slupce pomela velký počet vitamín P, který zbavuje tělo přebytečného estrogenu a odolává gastrointestinálním onemocněním. Tato kůra chutná hořce. Suší se a přidává do čaje. Právě slupka dodává čaji nezapomenutelnou chuť a vůni.

Výhody a poškození ovoce pomelo

Výhody a poškození ovoce pomelo nelze jednoznačně posoudit. Existují určité kontraindikace zakázat používání tohoto exotického ovoce. Jednou z takových kontraindikací je alergie na citrusy. Vyplatí se omezit používání pomela s, dvanácterníkem a zvýšenou kyselostí žaludku. Pokud jsou tato onemocnění ve stádiu exacerbace, musí být použití pomela opuštěno. Pomelo byste se neměli přejídat ani u těch lidí, kteří výše uvedené nemoci nemají.

Pomelo lze použít k přípravě široké škály pokrmů, ale stále je lepší ho používat čerstvé. Pokud toto ovoce tepelně zpracujete, hlavní množství vitamínů se mnohonásobně sníží nebo úplně zmizí.

Pokračujeme v sérii článků o výhodách a nebezpečích potravin. Dnešním tématem je nádherné exotické ovoce pamela nebo pomelo. Je to největší citrusový plod v průměru a jeden z nejbohatších na živiny.

Na rozdíl od guava a pitahayas, ovoce pomelo není tak jemné a celkem snadno se přepravuje, skladuje se dlouho a je nenáročné. Právě z těchto důvodů jej máme možnost zakoupit téměř v každém supermarketu a za rozumnou cenu. To je neoddiskutovatelné plus ovoce pamela, protože vyrazit na dovolenou zvládnete jen jednou, maximálně 2x do roka - to je málo, abyste se nabažili superchutného exotického ovoce.

Pamela fruit - obecné informace

Pomelo je druh citrusového ovoce. Říkají tomu jinak – pomelo, pamela, pompelmus, sheddock, maxim citrus. Pomelo stromy se vyskytují především v jihovýchodní Asii, stejně jako v některých státech USA a Izraeli.

Existují 3 druhy pomela:

1.Červená. Ovoce s červenou dužninou, kyselou chutí, s hořkostí. Jeho tvar je oválný, velikost malého grapefruitu, pouze kůra je zelená. Právě tento druh pomela byl zkřížený s pomerančem a dostal grapefruit.

2. Růžová. Buničina barva růžová, má hodně semínek, chutná sladce a šťavnatě. Je považován za dobrý anthelmintický prostředek.

3. Bílá. Toto pomelo je větších rozměrů, dosahuje hmotnosti 1-2 kilogramů. Jeho tvar je hruškovitý a dužina je bílá a sladká.

aplikace... Lahodné kandované ovoce a marmeláda se získávají ze sladkého pomela. V Thajsku se pamela vyrábí z džemu a konzervuje se různé způsoby... Pomelo je samozřejmě nejlepší jíst čerstvé, protože je prospěšnější než po zpracování.

Pomelo - užitečné vlastnosti

Stejně jako ostatní druhy citrusových plodů je pomelo především bohaté na vitamín C, má však jasnou výhodu – malé množství kyseliny citrónové, což je kontraindikováno pro ty, kteří mají problémy se zdravím žaludku a trávicího systému.

Kromě vitamínu C je pomelo bohaté na vitamíny skupiny B, betakaroten a minerální látky: vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, měď. Navíc je to dobrý zdroj. kyselina listová, co je užitečné pro těhotné ženy, protože je to velmi důležitá a nezbytná látka, zejména v prvních měsících vývoje plodu.

Poskytuje 100 gramů dužiny pomela denní sazba vitamín C.

Obsah kalorií. Jedná se o velmi nízkokalorické jídlo – obsahuje asi 50 kalorií na 100 gramů.

K čemu dalšímu je ovoce pamela užitečné:

• Má protizánětlivé vlastnosti, v Thajsku se věří, že pravidelná konzumace pomela poskytuje prevenci zánětlivé procesy v močové trubici, zvláště prokazatelně účinný proti bakteriím Escherichia Coli;

• Zlepšuje funkci ledvin;

• Posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu a jeho schopnost regenerace buněk;

• Pomáhá posilovat zuby a snižuje krvácení dásní;

• Obsahuje dostatečné množství železa, které přispívá k tvorbě hemoglobinu, je tedy dobrou prevencí chudokrevnosti. Nespornou výhodou pomela je, že obsahuje velké množství vitamínu C, který zlepšuje vstřebávání železa.

Mnoho minerálů přijímáme potravou, ale absorbuje se velmi, velmi zanedbatelné množství, protože jsou vrtošivé a potřebují zvláštní podmínky. Vápník je například jedním z nejpotřebnějších, ale také nejobtížněji asimilovatelných. Jen asi 20 procent dosáhne takříkajíc svého „cíle“ a toto číslo s věkem jen klesá. A je to. A proto jsou velmi důležité takové potraviny, které poskytují všechny podmínky pro mikroživiny.

• Reguluje krevní tlak;

• Zabraňuje vzniku osteoporózy;

• Zlepšuje činnost trávicího systému, protože obsahuje mnoho užitečné vlákniny, která také čistí a zbavuje toxinů.

• Je to ideální produkt pro hubnutí, s mnoha výhodami a velmi málo kalorií.

• Flavonoidy, éterické oleje a antioxidanty obsažené v pomelu z něj dělají skutečného bojovníka proti tvorbě rakovinných buněk. A v tomto boji je důležitá silná imunita.

• Je velmi užitečný při léčbě aterosklerózy. Studie prokázaly výrazné zlepšení zdravotního stavu pacientů již po několika měsících pravidelné konzumace ovoce pomelo.

• Zlepšuje činnost srdce a kardiovaskulárního systému.

• Zlepšuje výkon a koncentraci.

Obecně pro nás zdravé a vcelku dostupné ovoce, proč nenakupovat častěji a nepotěšit sebe i své blízké?

Jak pomelo jíst, jak vybírat a skladovat

Pomelo jedí na různé způsoby, ale nejjednodušší je ho jen oloupat, mimochodem je mnohem jednodušší ho oloupat než pomeranč nebo grapefruit, pak se plátky oddělí. Film je z nich odstraněn. Lahodná dužina zůstává připravena k použití.

Měli byste si vybrat pamelu, ve které je kůra elastická, bez důlků a hnědých skvrn. Pomelo by nemělo být příliš měkké, to je známka toho, že se uvnitř začalo zhoršovat. Nejlepší ovoce je menší, ale těžší – to znamená, že kůra je tenčí a dužina šťavnatější.

Neloupané pomelo vydrží v lednici asi 2-3 týdny. Pokud jste již ovoce oloupali, budete je muset sníst nejpozději za 2-3 dny.

Podívejte se na zajímavé video, jak vybrat pomelo:

Kontraindikace a poškození pamely

Některé citrusové plody mají takovou vlastnost, že narušují vstřebávání různých léků. To platí zejména pro grapefruity a pomelo. Nedoporučuje se tedy používat tyto plody během období léčby různých infekcí a onemocnění a za přítomnosti chronických onemocnění je lepší konzultovat s lékařem před zavedením jakéhokoli nového produktu do vaší stravy.

Pouze u některých léků se vstřebávání snižuje, u jiných je situace zcela opačná. Čmelák zvyšuje jejich účinek, což je také špatně.

Účinek pamely na organismus přetrvává tři dny, proto mějte tuto skutečnost na paměti a během léčby nejezte pamelu a grapefruity.

bonus. Recepty s pomelem

• Thajský salát s pomelem "Yum Som O"

Jeden z nejoblíbenějších tradičních thajských salátů. Obvykle se vyrábí s krevetami a pomelem nebo grapefruitem.

Ingredience: 200 gramů dužiny pomela, 1 stroužek česneku, 1 malá cibule, několik lístků čerstvé máty, 100 gramů loupaných krevet, sůl.

Tankování: 2 lžíce limetkové šťávy, 2 lžíce rybí omáčka a trochu cukru podle chuti.

Vaření. Pomelo oloupejte, dužinu rukama rozdělte na malé kousky, na pánvi orestujte cibuli a česnek a to samé udělejte s krevetami. Salát dáme na talíř: nejprve pomelo, pak cibuli a česnek, krevety, posypeme nasekanou mátou a dochutíme směsí limetkové šťávy a rybí omáčky.

• Vietnamský salát s pomelem

Ingredience: 1 střední pomelo, 1 okurka, 1 malá cibule, 1 mrkev, 50 gramů pražených arašídů, trochu čerstvé máty.

Tankování: 2 lžíce rybí omáčky, 1 lžíce limetkové šťávy, 1 lžíce vody, 1 lžička cukru, 1 mletý stroužek česneku.

Příprava... Dužinu pomela rozdělte rukama na malé kousky, mrkev a okurku nakrájejte na nudličky, všechny ingredience smíchejte a přidejte dresink. Salát připraven.

Ovocná pamela (pomelo) je zdravý, cenově dostupný a také nízkokalorický zázrak, který si zaslouží mnohem více pozornosti. Pokud zvolíte správné ovoce, pak budete překvapeni sladkostí a šťavnatostí tohoto ovoce.

Pomelo u nás není tak oblíbené jako jiné citrusové plody. Ale stále existují obdivovatelé tohoto ovoce.

Šeddoku (druhý název produktu) oceňují pro jeho zajímavou sladkokyselou chuť s mírnou hořkostí, jemnou vůni, lehce připomínající vůni banánu, a suchou dužinu.

Používá se i slupka plodů – suší se a přidává do čaje. Pokud se dotkneme otázky výhod pomela, můžeme si být jisti, že stojí za to být na našich stolech.

Co je na pomelu zvláštní

Původně toto ovoce rostlo v Malajsii, Fidži a Tonze, v jihovýchodní části Asie. Již v roce 100 př. Kr. NS. pomelo bylo v Číně běžné. Do Evropy se pochoutka dostala mnohem později – ve 14. století.

A přezdívalo se mu Sheddock na počest kapitána Sheddocka z Anglie, který v 16. století přivezl semínka pompelmu do Západní Indie. Dnes se ovoce pěstuje v mnoha zemích Asie, včetně Japonska, Thajska, Indie, Vietnamu atd.

Pomelo má jednu zvláštnost – je největším zástupcem rodu Citrus. Nejmohutnější plody váží až 10 kg, jejich průměr dosahuje 30 cm. Bouda má poměrně silnou kůru - 2-4 cm.

Barva zralých plodů je žlutozelená, dužnina většinou bílá, tvar kulovitý nebo hruškovitý... Odrůda Thongdi má tmavě zelenou kůru a růžový vnitřek.

Chemické složení pompelmu

Sheddock je velmi atraktivní z hlediska obsahu kalorií - pouze 38 kcal na 100 g produktu. Pro ty, kteří hubnou - nejvíce, protože pomelo rychle vytváří pocit sytosti.

Pokud vezmeme v úvahu kvantitativní složení ovoce, všimnete si, že není příliš bohaté. Ale přispívá k celkové rovnováze základních látek:

• beta-karoten - 30-100 mg;
• vitamíny B1, B2, B6;
• vitamín C - 61 mg (to jsou 2/3 denní dávky);
• vitamín PP - 0,22 mg;
• bílkoviny - 0,76 g;
• tuky - 0,04 g;
• sacharidy - 8,62 g;
• vláknina - 1 g;
• makroživiny: draslík, fosfor, hořčík, vápník, sodík;
• stopové prvky: železo, mangan, měď, zinek.

Také pomelo je bohaté éterické oleje které šíří charakteristické aroma. Tyto složky jsou pro tělo velmi cenné.

Jak jste si mohli všimnout, liják je bohatý na vitamín C, který příznivě působí na imunitní systém. Nyní konkrétně o prospěšných vlastnostech pomela:

1. Nasycuje tělo vitamíny a minerály, což má dobrý vliv na jeho práci: metabolické procesy probíhají rychleji a zdravotní stav se řádově zlepšuje.

2. Tím nejlepším způsobem ovlivňuje stav srdce a cév... Ovoce dokáže snižovat vysoký krevní tlak a vyrovnávat práci našeho „motoru“, zejména stabilizovat jeho rytmus.

3. Pijte každý den jedno pomelo a posílíte myokard. To je možné díky dostatečnému množství draslíku.

4. Přípravek zabraňuje vzniku trombózy, posiluje cévy a činí je elastickými.

5. Sheddock odstraňuje přebytečný cholesterol, čímž zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

6., koncentrované v plátcích pomela, mají škodlivý účinek na viry, bakterie a tím urychlují zotavení. A vitamíny A a C jim v tom pomáhají.

7. Sheddock dobře zmírňuje zánět, takže pokud jste nachlazení, nevyřazujte ho z jídelníčku.

9.Pomelo pomáhá eliminovat příznaky otravy a usnadňuje rehabilitační období.

10. Pompelmus má antioxidační vlastnosti. Odstraňuje z těla produkty poločasu rozpadu a volné radikály. Pomáhá předcházet vzniku rakoviny.

11. Zlepšuje pohodu během chemoterapie, podporuje urychlené zotavení po závažných onemocněních a chirurgických zákrocích.

12. Ovoce je velmi prospěšné pro těhotné ženy.... Sheddock normalizuje metabolismus a zmírňuje příznaky toxikózy.

13. Přítomnost kyseliny listové činí pompelmus užitečným pro ženy v pozici, protože má dobrý vliv na tvorbu plodu, zejména jeho centrálního nervového systému.

14. Pomelo zlepšuje výkon, protože stimuluje prokrvení mozku.

15. Zlepšuje koncentraci a paměť.

16. Obnovuje vitalitu, dodává energii, zlepšuje náladu a udržuje tělo v dobré kondici. Užitečné pro ty, kteří těžce fyzicky pracují, a pro sportovce.

17. Snižuje rychlost hromadění buněk tukové tkáně, což pomáhá účinně bojovat s nadváhou. Pro těhotné ženy je tato vlastnost také důležitá, protože umožňuje přibrat alespoň kilogram a poskytnout plodu normální váhu.

18. Obnovuje práci slinivky břišní.

19. Výborný prostředek na uhašení žízně, který je zvláště příjemný v horkém období. V tomto případě je pomelo lepší než pomeranč a grapefruit.

20. Prospěšná je i ovocná kůra. Je nasycený vitamínem P, který příznivě působí na činnost žaludku a střev.

V kosmetologii má sheddock také své čestné místo. Na základě jeho extraktu se vyrábí úžasné produkty na vlasy, obličej a pokožku těla.

Pomelo zábaly umožňují upravit kontury těla, napnout pokožku a vyhladit hrbolky celulitidy.

Pomelo poškození a kontraindikace

Za prvé, stojí za to vzdát se tohoto produktu pro ty, kteří trpí alergií na citrusy. Následky se mohou pohybovat od mírné vyrážky a svědění kůže až po oteklé hrdlo a dušení.

Pompelma by také měli opustit lidé s následujícími nemocemi:

Při použití bronchiálního astmatu je třeba postupovat opatrně.

Mějte na paměti sladkou tečku, protože prospěšné bude pouze mírné množství pomela. Za den můžete sníst ne více než polovinu průměrného ovoce.

Dokonce i při zdravý člověk přebytek pompelmu v těle může vyvolat poruchy: nespavost, průjem, selhání ledvin.

Toto ovoce byste si neměli dopřávat nalačno. Je lepší nechat sheddocku roli dezertu, pak jeho enzymy pomohou strávit i těžké jídlo.

Užitečný produkt má kůru stejné barvy bez skvrn, její tloušťka je v celém ovoci přibližně stejná. Vrchol dobrého pomela je hustý, ne více než 1 cm v průměru. Vůně je výrazná citrusová, velikost plodů střední.

Před použitím nezapomeňte kůlnu umýt, abyste odstranili vrstvu vosku. Většina cenných látek v dužině zůstává zachována ještě tři dny po rozkrojení.

Pomelo je neobvykle zdravé a chutné ovoce z rodiny citrusů. Jedlo se před několika staletími - první zmínka o pomelu byla nalezena ve starověkých čínských rukopisech. Mimochodem, v této asijské zemi bylo dotyčné ovoce uctíváno jako symbol blahobytu a blahobytu. Pokud se o pomelu budeme bavit výhradně z lékařského hlediska, pak jej lze označit za vitamínovou bombu, jejíž benefity jsou v období jaro-zima neocenitelné.

Složení pomela a jeho obsah kalorií

Nutriční hodnota 100g:

• Kalorie 38 kcal
• Bílkoviny 8 g
• Tuk 0 g
• Sacharidy 6 g 7,5 %
• Dietní vláknina 1 g
• Voda 1 g

Ovoce, o kterém je řeč, je prostě neuvěřitelné množství – stačí zkonzumovat pouhých 150 gramů pomela, aby se zcela pokryla denní potřeba vitamínu C pro lidský organismus. Tento obří citrus obsahuje antioxidanty, vlákninu a prospěšné stopové prvky.

Je zvláštní, že obsah kalorií v pomelo je velmi nízký, což přitahuje ty, kteří chtějí ovoce - s vynikajícím uhašením žízně a hladu se na těle neobjeví další kila. Pomelo navíc pomáhá čistit organismus a urychluje odbourávání tuků.

Pomelo: výhody obřích citrusů

Dotyčné ovoce lze připsat léčivému, protože to:

Pokud se dotyčné citrusové plody konzumují pravidelně, zvýší se odolnost těla a zlepší se nálada. A pomelo je také schopno neutralizovat a odstraňovat toxiny z těla, je účinný lék od kurdějí, má schopnost zmírňovat stav lidí s kardiovaskulárními chorobami, výrazně snižuje riziko vzniku nádorů.

Zajímavý! V Číně obecně aktivně využívají nejen dužinu pomela, ale také jeho květy, nezralé ovoce a kůži. Tyto části rostliny se suší a melou na prášek, který se pak používá při zažívacích potížích a otocích různého původu.

Blahodárné vlastnosti má nejen dužina pomela, ale také jeho kůra, která je bohatá na vitamín P, éterické oleje a bioflavonoidy. Kůra pomůže v boji proti nemocem žaludku, střev a slinivky břišní, i když nenahradí medikamentózní terapii. Nálev z kůry dotyčného citrusu, která se předem suší a drtí, tonizuje tělo a posiluje imunitní systém.

Harm of pomelo, kontraindikace k použití

Pomelo, stejně jako všechny plody z rodiny citrusů, je výrazným alergenem, a proto jej musí používat s extrémní opatrností lidé, kteří mají sklony k alergickým reakcím. Vyplatí se omezit množství pomela používaného u diagnostikovaných a dvanáctníkových vředů, zánětu ledvin a zvýšené kyselosti žaludeční šťávy.

Poznámka:i přes velké výhody dotyčného ovoce byste ho neměli jíst ve velkém množství, protože to může vést k poruchám trávení, které se projeví

Lékaři říkají, že pomelo by mělo být vyloučeno ze stravy, pokud se člověk nějakým léčí drogy... Toto tvrzení souvisí se skutečností, že dotyčné citrusy mohou buď zhoršit, nebo zesílit terapeutický účinek léků, což může vést k dlouhému průběhu onemocnění nebo k živým projevům vedlejších účinků.

Využití pomela v kosmetologii

Dužina pomela patří k účinné kosmetice - například maska ​​z dužiny tohoto citrusového ovoce dodá pokožce obličeje svěžest, zbaví ji toxinů z životní prostředí... Připravit masku není nic složitého – je potřeba smíchat část pomela rozdrceného na pyré, stejné množství medu a poloviční množství citronové šťávy. Hotová směs se aplikuje na předem vyčištěnou pokožku obličeje a udržuje se 15-20 minut. Masku smývejte pouze teplým minerální voda, a po vysušení pokožky nezapomeňte použít hydratační krém. Pokožku obličeje (přirozeně předem vyčištěnou) můžete jednoduše ošetřit malým množstvím šťávy z pomela – má schopnost čistit povrch krytu od odumřelých buněk, a to přispívá k jeho obnově.