Ensalada de pepino fresco, huevo, cebolla verde. Ensalada primaveral de pepinos frescos, cebollas verdes y huevos.

Las ensaladas de verduras frescas contienen una gran cantidad de vitaminas y, si se les añaden productos proteicos como huevos, carne o pescado, el plato no sólo se vuelve saludable, sino también saciante. No es necesario que dedique mucho tiempo a preparar platos con verduras frescas, excepto los alimentos que deben prepararse primero. Por ejemplo, hervir huevos o hervir coliflor. Para ensaladas de carne, es necesario preparar previamente la carne, y para ensaladas de pescado, pescado o marisco. La ensalada verde con pepino y huevo es una improvisación. ¡Aquí es donde puedes ser creativo! Reemplazamos el pepino fresco por uno encurtido, agregamos un nuevo ingrediente: ¡el resultado fue un sabor completamente diferente y un plato nuevo!

receta de ensalada de huevo y pepino con cebolla verde

Ingredientes:

pepino fresco – 3 piezas (medianas),
huevo de gallina – 2 piezas,
cebolla verde – 3 tallos,
mayonesa – 2 cucharadas. cucharas,
sal - una pizca,
verduras (eneldo, perejil) opcionales.

Proceso de cocción:

En primer lugar, debemos hervir los huevos. Coloca los huevos en un cucharón y agrega agua hasta cubrirlos. Agrega una cucharada de sal, por experiencia sé que esto evitará que los huevos revienten durante la cocción. Poner a cocinar a fuego medio. Desde el momento de hervir cocinar durante 5-6 minutos para que los huevos queden duros. Vierta los platos con huevos duros. agua fría, dejar actuar 10 minutos. Esto es necesario para que podamos pelarlos fácilmente. Pele los huevos enfriados de sus cáscaras y córtelos en cubos grandes con un cuchillo. Puedes usar una cortadora de huevos.

Ahora preparemos los pepinos. Lavar las verduras con agua corriente y cortarlas en tabla de cortar cubo de aproximadamente 1 cm.

Combine en un bol con los huevos picados. Picar la cebolla lavada en trozos pequeños y añadir a la ensaladera.

Agrega un poco de sal y sazona con mayonesa. Mezclar bien y colocar en un plato.

Si lo deseas, puedes agregar hierbas picadas. Nuestro ensalada verde preparado con huevos y pepinos frescos con cebolla.

¡Buen provecho!

Si espera con ansias la llegada de la primavera, le sugiero que diversifique su menú diario y cocine. ensalada de cebolla verde con huevo y pepino. El aroma del pepino fresco y las cebolletas definitivamente te dará una maravillosa humor de primavera. En los días de invierno, esta ensalada, rica en vitaminas y fitoncidas, será una excelente prevención de las enfermedades respiratorias y su consumo regular ayudará a aumentar la inmunidad.

Los ingredientes de la ensalada son muy sencillos y asequibles, lo que la hace fácil y sencilla. En una solución rápida Será una deliciosa adición a cualquier guarnición para el almuerzo o la cena. Pero también quiero señalar que quienes tienen problemas con el tracto gastrointestinal no deben dejarse llevar por esta ensalada. Ahora pasemos a la receta y veamos cómo cocinar.

Ingredientes:

Plumas de cebolla verde – 100 gr.,
Pepino – 1 pieza,
Huevos – 3 piezas,
Perejil o eneldo: un manojo pequeño,
Mayonesa – 2 cucharadas. cucharas,
Sal al gusto

Ensalada de cebolla verde con huevos y pepino - receta

Hervir los huevos duros. Llénelo con agua fría y enfríe. Pélalos y córtalos en cubos, como para.

Lave todas las verduras y hierbas. Corta el pepino en rodajas pequeñas o, como los huevos, en cubos.

Pica finamente el perejil o cualquier otra verdura que tengas en el frigorífico. Tanto de espinacas como de rúcula, ensalada de achicoria, lechuga, albahaca, tallo de apio, menta o cilantro.

Pica la cebolla.

Coloque los huevos, las cebollas verdes, el perejil y el pepino en un bol.

Revuelve la ensalada.

Agrega mayonesa y una pizca de sal. Si prefieres la crema agria, úsala en lugar de mayonesa. Si estás preparando una porción grande de ensalada, sazona solo la parte que vas a servir. Incluso después de reposar en un lugar frío, la ensalada soltará jugo en una hora, se volverá aguada y perderá su sabor.

Revuelve nuevamente y sirve.

Ensalada de cebolla verde con pepino y huevos especialmente bueno con puré de patatas, pasta y patatas al horno al estilo campestre. Disfrute de su comida. También recomiendo preparar una vitamina.

Seguro que toda ama de casa sabe hacer ensalada de huevo y pepino. Y esto no es sorprendente, ya que este plato contiene solo los ingredientes más saludables. Un manjar sencillo, pero a la vez muy sabroso, ideal para la mesa de verano. Esta es una excelente adición a la barbacoa en un picnic o una cena familiar. Las personas que cuidan su figura pueden preparar con seguridad un plato tan ligero, pero al mismo tiempo, para la cena. Contiene muchas vitaminas útiles, el cuerpo las absorbe muy rápidamente, dejándote con una sensación de saciedad y ligereza. El tiempo de cocción es de 10 a 15 minutos.

La ensalada más ligera con pepino, cebolla y huevo

Una ensalada que contenga pepino, huevo y cebolla no requiere esfuerzo especial en la preparación de. La receta es muy sencilla, y si comes pepino, huevo y cebolla a diario, podrás aportar al organismo los microelementos, vitaminas y aminoácidos necesarios.

Ingredientes:

pepino fresco pequeño;
3 huevos (pollo);
cebollas verdes (manojo);
crema agria para aderezo - una cuchara grande;
una pizca de sal y pimienta (opcional).

El proceso de cocción durará unos 15 minutos. Este plato lo puede preparar de forma independiente cualquier principiante que haya empezado a cocinar. Todo el esquema de preparación está descrito paso a paso y es muy sencillo:

Los huevos de gallina deben hervirse hasta que estén tiernos y enfriarse vertiendo agua fría durante un rato.
Lavar el pepino y cortarlo en cubos.
Lavar y picar la cebolla.
Retire las cáscaras de los huevos enfriados y pique.
Una vez que todos los ingredientes estén preparados, se pueden mezclar en un tazón grande.
Sazone la ensalada de huevo y pepino con crema agria, mezclando bien.
Luego agrega sal a todo, pruébalo y vuelve a mezclar.
Como decoración, coge unas plumas de cebolla o unas ramitas de perejil.

El plato está listo para comer.

ensalada con queso

Pepino, huevo, queso: una combinación bastante inusual. En este plato el queso actúa como ingrediente principal.

¿Qué productos necesitarás?

5 huevos;
2 pepinos;
250 g de queso holandés (también son posibles otros);
4 cucharadas grandes de crema agria y la misma cantidad de mayonesa;
un montón de vegetación;
sal al gusto.

Una receta de ensalada a base de huevos, pepinos y queso es perfecta para la cena, si, por supuesto, todo está en orden con tu figura. El queso aporta un cierto toque picante y permite diversificar el sabor habitual. La ensalada de queso con huevos y pepinos se prepara muy rápidamente:

Lave y seque las verduras y las hierbas.
Quitar la piel a los pepinos y cortarlos en rodajas.
Rallar el queso en un rallador grueso o cortarlo en cubos, al gusto.
Pelar los huevos cocidos y picarlos muy finamente.
Mezclar todos los productos, agregar crema agria, mayonesa y sal. Mezclar bien y colocar en una ensaladera.
Antes de servir, decora con perejil y queso.

Ensalada de huevo y pepino con mostaza

La ensalada de huevo y pepino se puede preparar en otras formas aún más de una manera sencilla. Para esto necesitarás:

1 testículo;
2 pepinos;
aceite vegetal para repostar;
media cucharada pequeña de vinagre;
2 cucharadas. l. cCrea agria;
media cucharadita de mostaza;
perejil y eneldo.

Proceso de cocción paso a paso:

Lavar todos los productos y cortarlos en rodajas finas.
Sal y agrega vinagre, crema agria, aceite vegetal y mostaza.
Al final, espolvorear con eneldo, remover y meter en el frigorífico unos minutos, un plato frío queda mucho más sabroso.
Justo antes de comer, vierta crema agria sobre la ensalada con huevos y pepinos y decore con perejil.

Ensalada de pepino y huevo con aceitunas

Pepino, huevo, queso, lechuga crujiente, cebollas verdes, eneldo, aceitunas y perejil: estos ingredientes combinan bien. Para mejorar las cualidades dietéticas de los productos, en lugar de mayonesa, se condimentan los alimentos. aceite de oliva. Esto no solo realzará el sabor del plato, sino que también preservará su figura.

Ingredientes:

un manojo de hojas de lechuga;
1 pepino;
un manojo de cebollas verdes;
150 g de aceitunas (preferiblemente sin hueso);
100 gramos de queso de cualquier tipo;
3 huevos;
3 cucharadas l. mayonesa o aceite de oliva;
una pizca de sal.

Receta de ensalada de huevo, pepino y aceitunas paso a paso:

Hervir los huevos y cortarlos en rodajas.
Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.
Lavar bien la cebolla y picarla finamente.
Las hojas de lechuga se pueden partir con la mano.
Ralla el queso.
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande, agregar sal y sazonar con aceite o mayonesa.

Incluso a aquellas personas a las que no les gusta cocinar les gustarán estas ensaladas de vitaminas. Es mejor comerlos inmediatamente después de cocinarlos, de lo contrario los ingredientes perderán su elasticidad y brillo. Estos platos sólo se deben condimentar antes de servir. Esto es muy punto importante. Dado que los pepinos comienzan a secretar jugo, esto afecta apariencia platos. Es poco probable que a alguien le gusten los ingredientes que flotan en el jugo de pepino.

La ensalada de huevo y pepino es buena porque puedes agregarle menta, rúcula, albahaca, jugo de limon y eneldo. Por lo tanto, no sólo absorberá sabores adicionales, sino que también será aún más rico en vitaminas.

Vídeo: Ensalada de huevo quemagrasas con pepino.

Se puede preparar una ensalada sencilla con pepino y huevo tanto con cebolla como con cebolleta. En este caso, la ensalada de “pepino, huevo y cebolla” incluirá la versión cebolla de la verdura. Ingredientes: - tres pepinos medianos; - dos huevos; - una cebolla pequeña; - un manojo de cualquier verdura al gusto; - sal al gusto; - mayonesa y crema agria para aderezo de ensaladas. 1. Picar finamente la cebolla. 2. Si cebolla demasiado caliente para ti...

8.8 Total general

Una ensalada muy sencilla de pepino y huevo

Una ensalada de pepino y huevo muy sencilla: pocos ingredientes y 5 minutos de preparación.

cantidad de ingredientes

Fácil de preparar

Hora de cocinar

¿Es adecuado para una mesa navideña?

¿Es adecuado para la nutrición diaria?

¿Es adecuado para alimentación dietética y para bebés?

Ingredientes:

- tres pepinos medianos;

- dos huevos;

- una cebolla pequeña;

- un manojo de cualquier verdura al gusto;

- sal al gusto;

- mayonesa y crema agria para aderezo de ensaladas.

1. Picar finamente la cebolla.

2. Si las cebollas te parecen demasiado picantes, antes de añadirlas a la ensalada hay que quitar el exceso de amargor. Para ello, vierte agua hirviendo sobre la cebolla picada y déjala reposar unos minutos. Luego escurre el agua.

3. Hervir los huevos como se indica aquí. Y luego pícalos con un cortahuevos.

4. Cortar los pepinos en rodajas pequeñas. Si la piel de los pepinos es demasiado espesa, primero hay que pelarla.

5. Picar finamente las verduras.

6. Mezcle los huevos picados, los pepinos y las cebollas en una ensaladera. Agrega sal al gusto. Mezcla.

7. Aliña la ensalada. La mejor opción El aderezo para ensaladas “pepino, huevo, cebolla” será una mezcla de mayonesa y crema agria. Sin embargo, puedes condimentarlo con cualquiera de estas salsas al gusto.

Todo. Ya está lista una ensalada sencilla con pepino y huevo.

Una ensalada no siempre tiene por qué ser un plato complicado. En ocasiones puede contener un mínimo de ingredientes, pero aun así resultar muy apetecible. A continuación se muestra una selección de recetas que se preparan a partir de diferentes productos, pero cada una de ellas contiene dos ingredientes: pepinos y huevos de gallina.

Ensalada de pepino y huevo muy sencilla y sabrosa - receta fotográfica

La ensalada de pepino con huevo resulta tierna, jugosa y aromática. Un gran número de el verdor también lo hace muy saludable. Además del perejil y el eneldo, puedes agregar otras hojas favoritas del jardín. La cantidad de verduras también se puede ajustar a tu gusto.

Tu marca:

Hora de cocinar: 20 minutos

Cantidad: 2 porciones

Ingredientes

Huevos: 3 uds.
Pepinos frescos: 2 uds.
Eneldo, perejil, cebollas verdes: racimo
Mayonesa: al gusto

Instrucciones de cocina

Empecemos por los verdes. Lávelo bien. A las ramas de eneldo les quitamos los tallos, dejando sólo las hojas. Hacemos lo mismo con el perejil. Picar finamente las hojas verdes y las plumas de la cebolla tierna con un cuchillo afilado.

Corta los pepinos limpios en cubos pequeños. Primero cortamos su tallo y la zona alrededor de la inflorescencia.

Vierte los ingredientes picados en un recipiente hondo (para que sea más fácil mezclar todo).

Pelamos los huevos duros con antelación. Cortar en cubos del mismo tamaño que los pepinos. Vierta los huevos en un bol con las verduras.

Agrega dos cucharadas de postre de mayonesa a la ensalada.

Mezcla. Intentemos. Agrega sal si es necesario.

Pasamos nuestra ensalada de pepino con hierbas a una ensaladera pequeña. Puedes decorar el plato con una ramita de eneldo verde encima.

Receta de ensalada de pepino, huevo y queso

Esta receta es adecuada para un ama de casa principiante, ya que contiene una pequeña cantidad de ingredientes y no requiere aderezos complejos. Es saludable, sabroso y saciante, bueno para el desayuno y la cena. Se puede servir entre semana, ya que se prepara muy rápido, se puede presentar en mesa festiva, porque parece muy festivo.

Ingredientes:

Huevos de gallina – 3 uds.
Pepinos frescos – 3 piezas
Queso duro – 50-100 gr.
Mayonesa para aderezar.
Sal al gusto, hierbas para decorar.
Ajo – 1-2 dientes para darle sabor.

Algoritmo de acciones:

Lo primero que debes hacer es hervir. huevos de gallina. Colóquelos en agua hirviendo con sal y cocine durante al menos 10 minutos. Deje enfriar rápidamente para quitar completamente las cáscaras.
Lavar los pepinos y cortarles los tallos. Cortar en cubos.
Corta también el queso duro en cubos.
Picar los huevos (no harán cubitos).
Agrega la ensaladera con movimientos ligeros para que la ensalada no se convierta en una papilla.
Sazone con mayonesa y sal.
El ajo pasado por una prensa agregará un aroma ligeramente picante al plato.

Si pones esta ensalada en tartaletas, puedes decorar la mesa en honor a una festividad o aniversario importante.

Cómo hacer una ensalada con pepinos, huevos y calamares.

Los pepinos y los huevos son buenos compañeros de casi cualquier ingrediente. Si realmente quiere sorprender a su hogar, las amas de casa experimentadas recomiendan preparar una ensalada con calamares.

Ingredientes:

Huevos de gallina – 3 uds.
Pepinos frescos – 2 piezas
Calamares – 1 kg.
Cebollas – 1 ud.
Sal.
Crema agria o mayonesa ligera.

Algoritmo de acciones:

Primera etapa: cocinar calamares. En primer lugar, es necesario quitar la película del marisco, para lo cual se recomienda verter agua hirviendo sobre los calamares.
Luego hay que hervirlos, este proceso es muy rápido, es importante no cocinarlo demasiado (no más de 1-2 minutos después de que hierva el agua), de lo contrario los cadáveres se volverán como chanclos de goma.
Mientras los calamares se enfrían, puedes hervir y enfriar los huevos de gallina. Por lo general, no hay problemas al hervir los huevos; el estado duro requiere 10 minutos de cocción (si es un poco más, no afectará mucho la consistencia de los huevos).
Es importante que los huevos se dejen caer rápidamente del agua hirviendo al agua fría, luego la cáscara se desprenderá fácilmente al pelarlos.
Corta las verduras (pepinos y cebollas) como quieras, los calamares hervidos en tiras finas.
Mezclar todo en una ensaladera honda.
Agregue sal y sazone; para quienes aman el sabor delicado con acidez, es necesario tomar crema agria; para quienes adoran el sabor pronunciado, es mejor usar mayonesa;

Dado que los calamares tienen un color pálido, como los pepinos y los huevos, puedes "dar vida" a una ensalada de este tipo con la ayuda de verduras: eneldo aromático o perejil rizado.

Ensalada De Pepino, Huevo Y Maíz

La principal ventaja de la siguiente ensalada es su preparación casi ultrarrápida. Si tiene los productos necesarios en el frigorífico, en un cuarto de hora podrá resolver el problema de un desayuno ligero o un refrigerio adicional para el menú del almuerzo.

Ingredientes:

Huevos de gallina – 3-4 piezas
Maíz enlatado - 1 lata.
Pepinos frescos – 2-3 piezas
Sal, mayonesa para aderezo.
Verdes para el gusto y la belleza.

Algoritmo de acciones:

Tendrás que empezar a cocinar hirviendo los huevos. Espere hasta que hierva el agua de la olla, coloque con cuidado los huevos en el agua hirviendo con una cuchara. Agrega sal en la punta de un cuchillo.
10 minutos son suficientes, los huevos se deben transferir inmediatamente a agua fría. Así se enfriarán más rápido y las cáscaras se separarán sin problemas.
Mientras hierven los huevos, puedes preparar los pepinos y el maíz. Lavar los pepinos, cortar las “colas” de ambos lados con un cuchillo afilado. Cortar en tiras finas. Escurrir la marinada del maíz.
Transfiera las verduras a un recipiente. Agrega los huevos, también cortados en tiras finas.
Agrega sal y usa mayonesa como aderezo.

Esta ensalada combina tres colores: blanco, verde y amarillo, juntos recuerdan a la mimosa, la festividad del 8 de marzo, en general, a la primavera. Incluso si afuera es una oscura tarde de invierno, tu alma se vuelve más ligera.

Receta de ensalada de huevo, pepino y jamón

“No se puede engañar al alma con verduras”, dicen los hombres. Si se sirve una ensalada en una mesa en la que están sentados representantes de la mitad más fuerte, entonces, en su opinión, el plato debe contener necesariamente carne hervida, salchicha ahumada o hervida. En la siguiente receta, los pepinos y los huevos ayudan al delicioso y sabroso jamón.

Ingredientes:

Jamón – 300 gr.
Huevos de gallina – 4-5 piezas
Pepinos frescos – 2-3 piezas
Queso duro – 200 gr.
Ajo – 1 diente.
Sal.
Mayonesa.

Algoritmo de acciones:

Los huevos de gallina necesitarán más tiempo para prepararse. Según la tradición, es necesario hervirlos en agua hirviendo durante 10 minutos.
Transfiera inmediatamente a agua helada (fría). La cáscara se quitará bien en este caso.
Enjuague los pepinos y séquelos con una toalla de papel.
Intente cortar los pepinos, las claras de huevo y el jamón en barras o tiras iguales.
Queso rallado. Triture las yemas hasta obtener una pasta con un tenedor. Picar el ajo en cubos pequeños.
Esta ensalada no se coloca en capas, sino que se mezcla en una ensaladera, pero hay un secreto. Es necesario poner en la ensaladera todos los ingredientes, a excepción de las yemas.
Agrega sal, sazona con mayonesa y mezcla.
Toma otro pepino fresco y córtalo en círculos. Haz una flor de loto verde con ellos, pon un poco de yema en el medio de cada “flor”.

Esta ensalada decorará cualquier mesa, y su sabor gustará tanto a las damas como a sus acompañantes.

Ensalada de atún, pepino y huevo

El dúo de pepinos y huevos combina perfectamente con el pescado enlatado para preparar la ensalada, puedes utilizar cualquiera; pescado enlatado En aceite. Pero mucha gente prefiere el atún, el producto más beneficioso para el organismo.

Ingredientes:

Pepinos frescos – 1-2 piezas
Huevos de gallina – 2 uds.
Atún enlatado en aceite (o en su propio jugo) – 1 lata.
Sal.
Condimentos.
Aderezo: mayonesa (50 ml) y crema agria (50 ml).
Verdor.

Algoritmo de acciones:

Es necesario hervir los huevos con anticipación; cuando prepares la ensalada, ya deberían estar fríos, entonces el proceso tomará un mínimo de tiempo.
Pele los huevos de la cáscara. Cortar en barras finas.
Enjuague los pepinos. Seque el exceso de humedad con una servilleta (papel, lino) o una toalla. Recorta las “colas”; si los frutos están viejos, luego corta la cáscara. Cortar en rodajas finas, como los huevos.
Abre la lata de atún y transfiere el pescado a un plato. Triture con un tenedor normal.
Enjuague las verduras y sacuda el exceso de agua. Picar con un cuchillo afilado.
Para preparar el aderezo, simplemente mezcle mayonesa y crema agria en proporciones iguales en un bol.
Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, dejando algunas verduras para decorar el plato terminado.
Sazone con sal y salsa de mayonesa y crema agria.

Espolvorea con hierbas. resultó satisfactorio plato sabroso Además de esto, también es muy útil.

Deliciosa ensalada con pepino, huevos y palitos de cangrejo.

No solo el atún u otro pescado enlatado puede estar en la misma ensalada con pepinos y huevos. Los palitos de cangrejo, tan queridos por muchas amas de casa, también combinan perfectamente con verduras y huevos de gallina.

Ingredientes:

Huevos de gallina – 4 piezas
Palitos de cangrejo – 1 paquete (200 gr.).
Pepinos frescos – 1-2 piezas
Maíz enlatado - 1 frasco pequeño.
Cebollas verdes – 1 manojo.
Mayonesa.
Sal.

Algoritmo de acciones:

Como ocurre con todas las ensaladas anteriores, preparar los huevos será la que más tiempo llevará. El proceso de hervir es de 10 minutos, el de enfriamiento es de 10 minutos y el de pelado es de 5 minutos.
Es cierto que puedes ahorrar un poco de tiempo y, mientras los huevos hierven, puedes enjuagar los pepinos y las cebollas.
Cortar: pepinos en tiras finas, cebollas verdes en trozos pequeños.
Si todavía tienes tiempo libre, puedes borrarlo. palitos de cangrejo del embalaje. Los palitos deben cortarse en cubos o tiras, como pepinos.
Pelar los huevos, cortarlos al gusto. Escurrir la marinada del maíz.
Traslada todo lo preparado para deliciosa ensalada ingredientes en un recipiente hondo.
Ahora puedes agregar sal y sazonar con mayonesa.

Para una ración original, forre un plato grande, no muy hondo, con hojas de lechuga verde. Coloque encima la mezcla de ensalada. ¡Se ve genial y el sabor no te defraudará!

Ensalada jugosa con pepinos, huevos y tomates.

Pepinos en casa de verano y aparecen en el mercado al mismo tiempo que los tomates. Esta es una señal de que combinan bien en los platos. La ensalada más primitiva y famosa lleva estos dos ingredientes, aderezados con aceite vegetal, aceite de oliva o mayonesa. Pero la próxima receta tendrá más ingredientes, lo que significa que la ensalada tendrá un sabor más rico.

Ingredientes:

Pepinos frescos – 3 piezas
Huevos de gallina – 3-4 piezas
Tomates frescos – 3-5 piezas
Cebolla verde – 1 manojo pequeño.
Crema agria para aderezar.
Sal, pimienta molida.

Algoritmo de acciones:

Hervir los huevos duros. Fresco. Pelar y cortar en círculos.
Lavar los pepinos y los tomates, quitarles los tallos. Cortar también en círculos finos.
Colocar en un plato en capas: huevos, pepinos, tomates. Repita hasta que se le acaben los ingredientes.
Agrega un poco de sal. Vierta crema agria encima.
Lavar y secar las plumas de cebolla. Corta las verduras en trozos pequeños. Siéntete libre de espolvorear encima.

¡Una increíble sensación de primavera despierta en tu alma cuando ves esta belleza y luego comienzas a saborearla!

Ensalada de champiñones con huevos y pepinos.

Si la ensalada contiene solo pepinos, huevos y hierbas, resulta muy sabrosa, pero ligera. Para que el plato sea más satisfactorio, puede agregar solo un ingrediente: los champiñones. Cualquier tipo es adecuado: boletus y boletus, rebozuelos y boletus en invierno; esta ensalada se puede preparar con hongos ostra (se venden durante todo el año);

Ingredientes:

Setas ostra – 250 gr.
Huevos de gallina – 2-3 piezas
Pepinos encurtidos – 2 piezas
Cebollas – 1-2 piezas
Mayonesa para aderezar.
Sal y pimienta molida.
Mantequilla para freír.

Algoritmo de acciones:

El proceso de preparación de esta ensalada es más largo que las anteriores. Es necesario hervir los huevos hasta que estén duros.
Pelar y picar la cebolla. Enviar salteado a manteca en una sartén.
Lavar los champiñones. Cortar en tiras finas. Cuando la cebolla se ponga rosada, añade las setas ostra picadas a la sartén. Freír hasta que esté completamente cocido.
Enfriar los huevos y los champiñones. Pelar los huevos, cortarlos en tiras. Corta los pepinos de la misma forma.
Mezclar todos los ingredientes.
Se necesita menos mayonesa ya que los champiñones se frieron en aceite. Sal al gusto.

Esta ensalada queda buena sola, con picatostes o como plato complementario con patatas hervidas.

Cómo hacer una ensalada con pepinos, huevos y repollo.

La siguiente ensalada es también para personas que cuidan su peso; sólo contiene verduras y huevos. Si es necesario, la mayonesa se puede sustituir por yogur sin azúcar o una salsa de mayonesa ligera.

Ingredientes:

Repollo de Pekín – ½ cabeza.
Pepinos frescos – 1-2 piezas
Huevos de gallina – 2-3 piezas
Eneldo – 1 manojo.
Mayonesa (salsa, yogur).
Sal.

Algoritmo de acciones:

Envía los huevos a hervir.
Empiece a triturar el repollo; afortunadamente, el repollo chino se desmenuza muy fácilmente.
Lavar los pepinos y cortarles las colas. Cortar en barras.
Enfriar los huevos y quitarles la cáscara. Cortar las claras, al igual que los pepinos, en barritas.
Enjuague el eneldo con agua corriente y sacuda bien el agua. Picar finamente.
Mezclar con mayonesa y yemas, previamente trituradas con un tenedor. Viste la ensalada. Probar, si no hay suficiente sal añadir más sal.

Sería bueno decorar la ensalada con ramitas de eneldo antes de servir.

Ensalada picante con pepinos, huevos y cebollas.

La mayoría de las ensaladas tienen un sabor neutro; si quieres algo más picante, puedes incluir cebollas verdes frescas. La ensalada brillará inmediatamente con nuevos colores.

Ingredientes:

Huevos de gallina – 3 uds.
Pepinos frescos – 3-4 piezas
Perejil – 1 manojo.
Cebollas verdes – 1 manojo.
Mayonesa (se puede sustituir por crema agria).
Pimienta molida picante.
Sal.

Algoritmo de acciones:

Según la tradición, la primera atención se centra en los huevos. Hay que hervirlos, esto tardará 10 minutos. Luego tardará un poco en enfriarse y limpiarse.
Mientras se realiza el proceso de cocción, puedes encargarte de los pepinos y las hierbas. Lavar todo, cortar las “colas” de los pepinos, cortar la piel de las frutas viejas y quitarles las semillas. Utilice los jóvenes con piel.
Picar los pepinos y los huevos, picar el eneldo y las cebolletas.
Mezclar en una ensaladera. Repostar.

La mayonesa como aderezo le dará a la ensalada un sabor más picante que la crema agria.

Ensalada abundante con pepino, huevos y patatas.

Además de la carne, las patatas hervidas habituales ayudan a que la ensalada sea más satisfactoria. Por eso apareció el nombre de ensalada "Village". Como saben, las personas que viven en las zonas rurales tienen que trabajar duro y, en consecuencia, preparar platos más abundantes y ricos en calorías. Los pepinos frescos se pueden sustituir por pepinos salados.

Ingredientes:

Patatas hervidas – 3 piezas
Huevos de gallina cocidos – 2 uds.
Pepinos frescos – 2 piezas
Cebollas – 1 ud.
Mayonesa.
Mezcla de especias, sal.

Algoritmo de acciones:

En esta ensalada las patatas tardarán más. Debes hervirlo con cáscara durante 30-40 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en cubos.
Hervir los huevos durante 10 minutos. Dejar enfriar también, pelar también, cortar en cubos.
Simplemente lava y seca los pepinos. Moler.
Pelar la cebolla y enjuagar. Cortar en mitades.
Combine los ingredientes en un bol de barro, sazone con mayonesa o simplemente aceite vegetal.

Adorne con hierbas y sirva con carne.

Receta de ensalada de pepino, huevo y pechuga

Los huevos y los pepinos son "fieles" a casi todos los productos; toman la carne de pollo hervida con fuerza, convirtiendo una simple ensalada en una delicia real.

Ingredientes:

Huevos de gallina – 2 uds.
Pepinos frescos – 1-2 piezas
Filete de pollo (pechuga) – 1 ud.
Yogurt sin azúcar para aderezo.
Verdes (cualquiera).

Algoritmo de acciones:

En esta receta tendrás que dedicar más tiempo a la carne. Pechuga de pollo Hervir con sal y especias.
Separe la carne, córtela a lo largo de la fibra.
Hervir los huevos (10 minutos en total). Dejar enfriar, quitar la cáscara. Rebanada.
Lavar y cortar los pepinos.
Mezclar, sazonar.

La ensalada queda muy bonita si se coloca en vasos y se adorna con hierbas.

Cómo preparar una original ensalada de pepinos, huevos y ciruelas pasas.

La siguiente ensalada consta de productos de colores claros, por lo que las ciruelas resaltarán ligeramente el color principal y agregarán un sabor agradable al plato.

Ingredientes:

Huevos de gallina – 3 uds.
Pepinos frescos – 1-2 piezas
Carne de pollo hervida – 200 gr.
Ciruelas pasas – 100 gr.
Mayonesa.

Algoritmo de acciones:

Hervir el pollo (40 minutos) y los huevos (10 minutos). Fresco. Empieza a cortar y montar la ensalada.
Corte la carne a lo largo de la fibra, los huevos en cubos y los pepinos en cubos. Ciruelas pasas - en 4 partes.
Mezcla. Mayonesa como aderezo o yogur. El verde es bienvenido.

La selección de recetas es asombrosa, puedes cocinarlas todos los días y no repetirlas ni una sola vez en dos semanas. Y luego empieza a experimentar por tu cuenta.

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