Kailan maghasik ng mga buto ng Brussels sprouts. Paano palaguin ang Brussels sprouts sa iyong hardin

Brussels sprouts. Mga lihim ng paglilinang

Ang Brussels sprouts, bagaman kabilang sila sa pamilya ng repolyo, gayunpaman ay medyo naiiba sa kanilang mga kamag-anak, kapwa sa hitsura, at sa teknolohiya ng paglilinang ng agrikultura. Ang Brussels sprouts ay may hanggang 70 piraso sa halip na isang ulo o ulo. maliliit na ulo ng repolyo. Kahanga-hanga din ang kakayahan nito nilinang na halaman pamilya ng repolyo, lumalaban sa frosts hanggang -10 °C. Kaya ito ay Brussels sprouts na itinuturing na pinaka hindi mapagpanggap, ngunit din ang pinakamahabang paglaki ng mga repolyo, dahil ang lumalagong panahon nito ay 160-180 araw, depende sa iba't. Samakatuwid, sa karamihan ng mga rehiyon ang naturang repolyo ay lumago lamang sa mga punla. Ang lumalaking Brussels sprouts seedlings ay hindi naiiba sa lumalaking seedlings puting repolyo.

Ang oras para sa pagtatanim ng mga yari na punla sa isang permanenteng lugar sa kama ng hardin ay nangyayari sa huling bahagi ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo ay pinili para sa repolyo na ito, dahil ang pinakamaliit na pagtatabing ay naantala ang pagbuo ng pananim, kung minsan ay lubos na makabuluhan. Ngunit ang Brussels sprouts ay hindi hinihingi sa mga tuntunin ng komposisyon ng lupa at maaaring matagumpay na lumago kahit na sa bahagyang acidic at mahihirap na mga lupa. Ang sikreto sa lumalaking Brussels sprouts ay ang tamang temperatura. Dahil ang repolyo na ito ay medyo lumalaban sa hamog na nagyelo, medyo lohikal na hindi nito pinahihintulutan ang init. Upang bumuo ng mga ulo, ang Brussels sprouts ay nangangailangan ng temperatura na +18-20°C, ngunit kung ang temperatura ng hangin ay lumampas sa +25°C, ang pagbuo ng pananim ay hihinto.

Ang isa pang lihim sa lumalaking Brussels sprouts ay ang pagpapanatili ng tamang distansya sa pagitan ng mga halaman. Dahil ang repolyo na ito ay hindi pinahihintulutan ang pinakamaliit na lilim, ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na hindi bababa sa 60x60cm. Ang mga Brussels sprouts ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig, ngunit sa anumang kaso ay hindi dapat matuyo ang lupa nang mahabang panahon. Ang repolyo na ito ay mahusay na tumutugon sa paglalagay ng mga organikong pataba at abo ng kahoy, na maaaring ilapat kaagad bago itanim sa rate ng 1 bucket ng humus at 0.5 litro ng lata ng kahoy na abo bawat 1 m2.

Dahil medyo mabagal ang paglaki ng Brussels sprouts, maipapayo na magtanim ng mga compact na halaman tulad ng mga pipino, maagang mga kamatis at iba pang maagang gulay sa mga inter-row na espasyo. Ang susunod na sikreto sa paglaki ng repolyo na ito ay ang pagsira sa tuktok ng halaman sa huling bahagi ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre, sa sandaling maabot ng mas mababang mga ulo ang laki ng kaunti pa kaysa sa isang gisantes. Ang pamamaraang agroteknikal na ito ay magbibigay-daan sa halaman na idirekta ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pag-unlad ng pananim, at hindi sa pataas na paglaki ng halaman mismo.

Ang pag-aani ng mga sprouts ng Brussels ay nagsisimula sa katapusan ng Setyembre, ngunit kung sa oras na ito ang mga ulo ay hindi pa nabuo, hindi ito isang dahilan upang alisin ang repolyo mula sa hardin, tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga Brussels sprouts ay medyo lumalaban sa hamog na nagyelo at, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, maaaring lumago hanggang Nobyembre. Parang kuliplor Ang Brussels sprouts ay may kakayahang lumaki, kaya inalis nila ito mula sa hardin kasama ang pangunahing tangkay at mga ugat, maingat na hinuhukay ito at inilipat ito sa basement o bakanteng greenhouse. Doon, ang mga ugat ng halaman ay nakabaon sa mamasa-masa na lupa, at para sa isa pang dalawang buwan ang halaman ay tataas ang masa ng pananim dahil sa pag-agos ng mga sustansya mula sa mga dahon at puno ng kahoy.

Brussels sprouts

Ang botanikal na pangalan ay Brussels sprouts (Brassica oleracea L. var. Gemmifera), ay kabilang sa pamilya ng repolyo, isa sa mga uri ng kale.

Pinagmulan: Belgium.

Photophilous ang pag-iilaw.

Ang lupa ay neutral o bahagyang acidic, loamy, well fertilized.

Pagtutubig - mapagmahal sa kahalumigmigan.

Ang mga nauna ay munggo, patatas, kamatis, sibuyas, ugat na gulay.

Pagtatanim - mga punla.
Paglalarawan ng Brussels sprouts

Biennial na halaman ng gulay. Sa unang taon ng mga halaman, ito ay bumubuo ng isang makapal na tangkay na 20-60 cm, kung minsan hanggang sa 1 m ang taas. Mga dahon na may manipis na petioles na 15-30 cm ang haba, berde o kulay-abo-berde na may waxy coating, na may makinis o bahagyang hubog na mga gilid. Sa mga axils, sa pinaikling mga tangkay, ang mga ulo ng 3-4 cm ang lapad ay nabuo, 20 - 60 piraso bawat isa. sa isang halaman. Sa ikalawang taon ito ay namumulaklak na may madilaw na mga bulaklak at bumubuo ng mga pod na may mga buto, maliit, spherical, itim o madilim na kayumanggi. Ang 1 g ay naglalaman ng hanggang 300 buto, nagpapatuloy ang pagtubo sa loob ng 5 taon.

Ito ay isang bud mutation ng kale; ito ay lumitaw sa Belgium siguro noong ika-16 na siglo, mula sa kung saan ito kumalat sa ibang mga bansa sa Europa. Una itong inilarawan ni Carl Linnaeus, na lumikha ng pangalang "Brussels sprouts". Ang larawan ay nagpapakita na sa hitsura ito ay ibang-iba sa iba pang mga halaman sa pamilya. Ang ganap na hinog na mga ulo ng repolyo ay ginagamit para sa pagkain. Ang gulay ay sikat sa Kanlurang Europa, lalo na sa England, France, at Holland. Ito ay kilala sa Russia mula noong ika-19 na siglo, ngunit dahil sa malamig na klima ay hindi ito naging laganap, at kasalukuyang nilinang nang madalang, pangunahin sa non-chernozem zone.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Brussels sprouts

Ang mga ulo ng repolyo ay naglalaman ng hanggang 17.5% tuyong bagay, hanggang sa 5.5% protina, mga 6% na asukal, 1.2-1.7% hibla. Natutukoy ang pagkakaroon ng protina at higit sa isang dosenang amino acid halaga ng nutrisyon Brussels sprouts. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay ay sanhi din ng pagkakaroon ng mga bitamina C, PP, B1, B5, B6, B9, potassium salts, magnesium, sodium, calcium, iron at yodo.

Sa mga tuntunin ng dami ng bitamina C, ang species ay 3 beses na mas mataas sa puting repolyo, maihahambing sa mga itim na currant. Ang bitamina na ito, na sinamahan ng folic acid, ay pinahuhusay ang mga katangian ng pagbabagong-buhay ng katawan na bitamina B5 ay nagpapasigla sa immune system, na nagpapalitaw sa paggawa ng mga antibodies. Ang hibla at pectins ay nagpapalakas sa digestive system at nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.

Ang potasa, magnesiyo, kaltsyum at iron salts ay gumagawa ng Brussels sprouts na kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pagbutihin ang paggana ng kalamnan ng puso, tumulong sa mga arrhythmias at hypertension.

Ang gulay ay naglalaman ng maraming mga glucosylates, na nagbibigay sa mga ulo ng mapait na lasa; Itinataguyod ng halaman ang pagpapagaling ng mga nasirang tisyu, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa pancreas.

Bilang karagdagan sa marami mga kapaki-pakinabang na katangian, ang Brussels sprouts ay mababa sa calories (100 g ay naglalaman lamang ng 35 kcal), samakatuwid ang mga ito ay malawakang ginagamit sa nutrisyon sa pandiyeta para sa labis na katabaan, diabetes, mga sakit sa cardiovascular.

Ang mga karaniwang uri ng Brussels sprouts ay Hercules at iba pa.

Sa teritoryo ng Russia, ang kultura ay may limitadong pamamahagi, ang bilang ng mga nilinang varieties ay maliit.

Ang pinakasikat na iba't ibang domestic selection, na ginamit sa bansa mula noong 1950, ay Brussels sprouts Hercules. Late-ripening, 40-60 cm ang taas, bumubuo ng 20-30 medium-loose na ulo. Ito ay lumalaban sa mababang temperatura, sa mga tuntunin ng ani (0.4-0.6 kg / m2), na makabuluhang mas mababa sa mga modernong varieties. Ang Hercules 1342 variety ay kasalukuyang lumaki.

Mayroong isang bilang ng mga modernong varieties sa merkado:

Ang Czech Cassio, mid-season, high-yielding (1.8-2.0 kg/m2), ay bumubuo ng hanggang 60-70 ulo ng mataas na lasa;


German Rosella, maaga, na may ani na 1.1-1.7 kg/m2, makinis na pagkahinog;


Ang Zavitka, isang late variety ng Czech selection, napaka-produktibo (2.4 kg/m2), frost-resistant, gumagawa ng 30-35 ulo;

Ang Rudnef, maaga, mataas ang ani, lumalaban sa mababang temperatura, ay nananatili sa tangkay sa mahabang panahon, mahusay na panlasa.

Mayroong isang bilang ng mga hybrid na produktibo at nailalarawan sa pamamagitan ng pare-parehong pagkahinog. Ito ay ang mid-late Boxer F1 at early Dolmik F1 mula sa Netherlands, mid-early Frigate F1, Explorer F1.

Teknolohiyang pang-agrikultura para sa lumalaking Brussels sprouts

Ang halaman ay lumalaban sa malamig, ang mga buto ay tumutubo sa 2-3 °C, ang mga specimen ng may sapat na gulang ay maaaring makatiis ng frosts hanggang -8-10 °C. Ito ay may mahabang panahon ng paglaki at mas mahusay na umuunlad sa mga kondisyon ng mababang temperatura at mahaba, mainit-init na taglagas. Ang pinakamainam na temperatura ay nasa 20-22°C. Dahil mahirap palaguin ang Brussels sprouts sa temperaturang higit sa 25°C, dahil nababawasan ang ani at kalidad ng produkto, sa England at Holland ang gulay ay madalas na nililinang sa panahon ng taglamig.

Ang lugar para sa pagtatanim ng Brussels sprouts ay inihanda mula noong taglagas. Ang lupa ay hinukay, inilapat ang mga mineral na pataba (superphosphate, 20-30 g, potassium sulfate 15-20 g), 5-8 kg ng compost bawat 1 m2, at dayap kung kinakailangan. Ang mga organikong pataba ay ginagamit sa taglagas, ang sariwang pataba ay ginagamit para sa mga nakaraang pananim. Lumaki sila sa isang lugar sa loob ng 2-3 taon, pagkatapos nito, upang maiwasan ang akumulasyon ng mga peste at pathogen sa lupa, ibabalik sila sa kanilang orihinal na lugar pagkatapos ng 3-4 na taon. Sa tagsibol, 20-25 g/m2 ng urea o ammonium nitrate.

Pumili ng isang maaraw na lugar para sa pagtatanim; hindi pinahihintulutan ng halaman ang pagtatabing, lalo na sa maagang panahon ng pag-unlad nito. Ginagamit nila ang paraan ng paglilinang ng punla.

Para sa Brussels sprouts, ang lumalagong mga punla ay katulad ng late-ripening na puting repolyo. Ang mga buto ay inihasik sa mga greenhouse o sa ilalim ng takip ng pelikula sa unang bahagi ng Abril, ang mga 30-35-araw na mga punla na may 4-6 na tunay na dahon ay itinanim sa lupa ayon sa pattern na 60x60 o 70x70 cm.

Malaki ang pagkakatulad ng pangangalaga sa iba pang uri ng repolyo. Ang halaman ay mapagmahal sa kahalumigmigan, ngunit salamat sa malakas na sistema ng ugat nito, pinahihintulutan nito ang kakulangan ng tubig nang mas madali kaysa sa iba pang mga kinatawan ng mga halaman ng repolyo. Nangangailangan ng pagpapabunga, ang una - 10 araw pagkatapos ng pagtatanim sa lupa, ang pangalawa - sa simula ng pagbuo ng pananim. Pakanin sa isang solusyon ng kumplikadong mineral o organikong pataba, 1-2 litro bawat halaman. Ang labis na nitrogen ay nagdudulot ng pagtaas sa vegetative mass, habang ang pagbuo ng mga ulo ay naantala at ang kalidad ay lumalala, at ang mga nitrates ay naipon.

Kasama sa mga kakaibang pangangalaga ang pagkurot sa tuktok ng tangkay o pag-alis ng apikal na rosette isang buwan hanggang isang buwan at kalahati bago ang pag-aani, na tumutulong upang mapabilis ang pagkahinog ng pananim. Gayundin, ang species na ito ay hindi nangangailangan ng hilling, dahil ang mga unang ulo ng repolyo ay nabuo sa base ng stem.

Ang pag-aani ay isinasagawa nang pili, mula Oktubre hanggang huling bahagi ng taglagas, sinira ang mas mababang mga ulo habang sila ay hinog, habang ang iba ay nagpapatuloy sa lumalagong panahon. Ang mga ito ay sa wakas ay ani mula sa huling bahagi ng Oktubre hanggang unang bahagi ng Nobyembre, pagkatapos ng simula ng patuloy na malamig na panahon. Ang mga tangkay na may mga ulo ng repolyo ay nahihiwalay mula sa halaman at nakaimbak sa form na ito sa isang malamig na silid hanggang sa 3-4 na buwan. Ang mga nakahiwalay na ulo ay ginagamit kaagad, dahil sa panahon ng pag-iimbak ay mabilis nilang nawala ang kanilang pagtatanghal.

Brussels sprouts: gallery ng larawan

Ang mga Brussels sprouts ay isang natatanging gulay at hindi pamilyar sa lahat, ngunit sa kanilang panlasa at mga katangian ng pagpapagaling ay hindi sila mababa sa iba pang mga uri ng repolyo, at sa ilang mga paraan ay mas mataas sila sa kanila. Maraming mga amateur gardeners ang interesado sa tanong ng paglaki ng gulay na ito sa kanilang mga kama.

Tulad ng alam mo, upang makakuha ng magagandang seedlings at anihin ang isang masaganang ani, kinakailangan upang mabigyan ang halaman ng tamang mga kondisyon para sa ganap na paglaki at pag-unlad at naaangkop na pangangalaga. Hindi lahat ng hardinero ay nagpasya na palaguin ang Brussels sprouts, dahil ang mga ito ay medyo pabagu-bago, ngunit narito ang kanilang espesyal na interes. Ang pagkakaroon ng isang beses kinuha isang panganib at lumago ng isang masaganang bitamina ani nito mga pananim sa hardin, ipagmamalaki mo ang mga resulta ng iyong trabaho at patuloy mong pauunlarin ang kulturang ito sa ating bansa.

Paglalarawan ng Brussels sprouts at ang pinakamahusay na varieties

Kapag hinog na, ang mga Brussels sprouts ay isang tangkay na mga 50-80 cm ang taas, na may maliliit na prutas sa anyo ng mga maliliit na ulo na nabuo sa base ng mga dahon ng tangkay, ang laki lamang ng isang walnut.

Ang iba't-ibang Franklin ay maagang hinog. Ang panahon ng pagkahinog nito ay mga 4 na buwan. Ang iba't ibang mid-season ay Diablo, na hinog sa ika-5 buwan. At narito ang higit pa late varieties maaaring ituring na isang Boxer hybrid. Ang pagkahinog nito ay nangyayari lamang pagkatapos ng anim na buwan.

Ang mga Brussels sprouts ay lumaki gamit ang mga punla. Upang gawin ito, ang mga buto ay nakatanim sa kalagitnaan ng Abril. Ang isang balkonahe o window sill sa timog na bahagi ng apartment ay perpekto para dito. Ang pangunahing bagay ay ang lumalagong lugar ay dapat na mahusay na naiilawan at may komportableng mga kondisyon: sa araw, ang repolyo ay mangangailangan ng 15-17 degrees ng init, at sa gabi 5-7 ay sapat na. Ngunit kinakailangang tandaan ang tungkol sa antas ng kahalumigmigan ng hangin;

Ang mga buto ay itinanim na may layo na 4-5 cm mula sa bawat isa at may lalim na halos 2 cm Ang mga buto ng gulay na ito ng bitamina ay nagsisimulang umusbong nang napakabilis, kadalasan ito ay nangyayari na sa ika-5-6 na araw. Sa sandaling lumitaw ang mga sariwang dahon, kailangan nilang kunin. Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa ginawa hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 1.5-2 na buwan.

Tandaan na ang iba't ibang repolyo na ito ay lumalaki nang napakalakas, na nangangahulugang ito ay tumatagal ng maraming espasyo, kaya kailangan mong itanim ang halaman ayon sa isang pattern na 50x50 cm.

Ang pag-aalaga sa mga sprouts ng Brussels ay mangangailangan ng isang karampatang diskarte, dapat silang bigyan ng regular at napapanahong pagtutubig. Ang mga punla ay natubigan ng malamig, naayos na tubig. Maipapayo rin na pakainin ang halaman. Ginagawa ito sa tulong ng mga mineral fertilizers o mga pagbubuhos ng damo, na pinapalitan ang mga ito sa bawat isa. Sa pangkalahatan, maaari kang gumamit ng anumang pataba, ang pangunahing bagay ay ang nilalaman ng potasa at nitrogen sa kanila ay nasa pantay na sukat. Tiyakin din na ang nilalaman ng posporus sa naturang mga pataba ay kalahati ng nitrogen.

Ang Brussels sprouts ay maaaring matagumpay na lumago sa bahagyang acidic na lupa. Ang paglaban sa sakit na clubroot ay nakikilala ito nang mabuti sa maraming iba pang mga varieties. Para sa buong paglaki ng gulay na ito sa hardin, kinakailangan ang mayabong na lupa, kaya bago magtanim ng mga punla, dapat gawin ang pangangalaga upang mapataba ang lugar ng lupa kung saan ito tutubo, mga organikong pataba. Para sa isang butas kakailanganin mo ng 1/3 kutsarita ng anumang pataba. Dapat itong gamitin sa hinaharap - habang lumalaki ito pananim ng gulay.

Ang gulay ay kailangang i-hill nang maraming beses, dahil lumalaki ito nang medyo matangkad - hanggang sa 80 cm Kinakailangan na paluwagin ang lupa nang mas madalas, masisiguro nito ang mahusay na palitan ng hangin, na may positibong epekto sa pag-unlad ng root system at. ang paglaki ng repolyo.

Mga sakit at peste

Ang mga Brussels sprouts, tulad ng anumang iba pang pananim ng repolyo, ay apektado ng iba't ibang mga peste at sakit, ngunit mayroon silang isang makabuluhang kalamangan sa iba: hindi sila madaling kapitan ng fly ng repolyo. Ang mga tangkay at bunga ng halaman ay naglalaman ng malaking bilang mga langis ng mustasa, na nagtataboy sa mga pathogenic na insektong ito. Ngunit ang Brussels sprouts ay napakapopular sa mga insekto tulad ng mga puti ng repolyo at gamugamo. Upang mapupuksa ang mga ito, ginagamit ang mga espesyal na kemikal.

Ang isang tampok ng pananim na ito ng gulay ay ang masinsinang paglaki ng mga dahon sa puno ng kahoy. Ang ilang mga walang karanasan na hardinero ay naniniwala na ang repolyo ay walang posporus, ngunit ito ay isang maling opinyon. Sa panahon ng paglaki ng Brussels sprouts, ang maliliit na ulo ay bubuo sa mga petiole axils ng mga dahon. Ang kanilang bilang ay maaaring umabot ng hanggang 60-70 piraso.

Kapag tumindi ang paglaki ng mas mababang mga repolyo, dapat putulin ang itaas na bahagi ng halaman. Ang pamamaraang ito ay karaniwang ginagawa sa unang bahagi o kalagitnaan ng Setyembre. Sa kasong ito, ang paglago ng halaman mismo ay nagpapabagal, na nag-aambag sa buong pag-unlad ng prutas.

May mga kaso kapag ang mga kalabasa ay hindi pa nagsimulang magtakda sa oras na ito. Ito ay maaaring magpahiwatig ng hindi kanais-nais na kondisyon ng panahon o mahinang kalidad ng pangangalaga ng halaman, ngunit huwag mag-panic, hayaan ang halaman na patuloy na lumago at umunlad. Ang gulay na ito ay maaaring lumago hanggang sa hamog na nagyelo. Ang mga prutas ay maaaring maayos sa Oktubre.

Pag-aani at pagproseso

Kapag ang maliliit na ulo ng repolyo ay naging matambok, maaari kang maghanda para sa pag-aani. Ang mga prutas ay pinutol at malalim na nagyelo. Sa paraan ng pag-iimbak na ito, ang lahat ng kanilang mahahalagang katangian at panlasa ay napanatili sa mahabang panahon. Maaari ka ring maghukay ng halaman na may mga rhizome at ilibing ito nang bahagya sa cellar. Ginagawa ito ng maraming hardinero dahil mas mapapanatiling sariwa ang mga prutas. At ang ilang mga manggagawa ay nag-iimbak ng buong pinutol na halaman (stem kasama ng mga prutas) sa balkonahe.

Ang buong proseso ng paglaki ng Brussels sprouts ay hindi mangangailangan ng anumang malalaking gastos mula sa iyo, ngunit magbibigay sa iyo ng masarap at mayaman sa bitamina na ani.

Brussels sprouts: paglaki, pagtatanim at pangangalaga (video)

Ang Brussels sprouts ay sikat sa mga may karanasang hardinero at medyo madaling lumaki. Sa lahat ng kilalang uri ng repolyo, ang isang ito ay naiiba. Gayunpaman, sa aming mga hardin ito ay itinuturing na isang pambihira dahil sa kakaibang kapritsoso nito at mababang ani. Ngunit ito ay malayo sa totoo.

Maaari kang magtanim ng mga gulay sa iyong dacha sa bukas na lupa sa rehiyon ng Moscow, itanim ang mga ito nang direkta mula sa mga buto, o magtanim muna ng mga punla.

Ang halaman ay biennial at may makapal na tangkay na umaabot sa isang metro ang taas. Nagdadala ito ng mahabang petioled na mga dahon na may maraming kulay na bubbly na ibabaw. Ang tuktok ng tangkay ay nakoronahan ng isang rosette ng dahon.

Sa panahon ng taglagas nagsisimula silang mabuo maliit na maluwag o makakapal na ulo ng repolyo, panlabas na kahawig ng mga tinidor ng puting repolyo. Ang kanilang diameter ay dalawa hanggang limang sentimetro, lumalaki sila sa isang tangkay mula 30 hanggang 70 piraso.

Ang halaman ay hindi mapagpanggap, lumalaban sa hamog na nagyelo, ang lumalagong panahon ay 4-6 na buwan, kaya inirerekomenda na palaguin ang pananim gamit ang paraan ng punla.

Ang repolyo ay may masarap na lasa at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na bahagi.

Kwento ng pinagmulan

Isinasaalang-alang ang kultura iba't ibang puting repolyo, ay hindi matatagpuan sa ligaw sa kalikasan. Ang hinalinhan nito ay kale, na lumalaki sa Mediterranean. Ang Brussels vegetable ay pinalaki ng mga Belgian breeding specialist, na siyang dahilan ng pangalan nito.

Sa paglipas ng panahon, nagsimulang lumaki ang gulay sa mga bansa sa Kanlurang Europa, at dumating ito sa silangan noong kalagitnaan ng ikalabinsiyam na siglo, ngunit hindi nag-ugat dahil sa mahirap na klima. Ngunit ang mga Canadian, Amerikano at Kanluranin ay nagsimulang magtanim ng ani sa dami ng industriya.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang uri ng repolyo na ito ay naglalaman ng:

• hibla;
• folic acid;
• protina;
• bitamina ng iba't ibang grupo;
• posporus, potasa, magnesiyo, yodo, sodium salts;
• mga amino acid.

Batay sa komposisyon na ito, ang produkto ay inuri bilang isang mahalagang pagkain at gamot.

Ang juice ng repolyo ay may diuretic, choleretic, hematopoietic, anticancer, antitoxic, anti-inflammatory effect, nagpapatatag sa paggana ng pancreas, at inirerekomenda para sa mga nagdurusa. diabetes mellitus. Ang repolyo ay tumutulong sa pagpapagaling ng sugat pagkatapos ng operasyon.

Bilang ng gulay gourmet na pagkain. Ito ay ginagamit sa paghahanda ng mga salad, unang mga kurso, side dish, at maaaring adobo at kahit na frozen.

Ang pinakasikat na varieties para sa paglaki

Ang pinakasikat ay kinabibilangan ng:

Paghahasik ng mga petsa

Pinakamabuting maghasik mula kalagitnaan ng Marso hanggang unang bahagi ng Abril.

Para sa mga seedlings, ang temperatura na hindi mas mataas sa anim na degree Celsius sa gabi ay kinakailangan, at mga labing walong degree Celsius sa araw. Kaya mas mahusay na maglagay ng mga lalagyan para sa pagtatanim sa isang balkonahe o sa isang greenhouse.

Pangangalaga ng punla

Pagkatapos ng tatlo hanggang limang araw, lilitaw ang mga unang shoots. Sa oras na ito, dapat mong alisin ang plastic film mula sa mga kahon at ilipat ang mga ito sa mas maliwanag na lugar. Upang maiwasan ang pag-abot ng mga punla, inirerekumenda na ayusin ang karagdagang pag-iilaw.

Mga punla ng repolyo kailangan ng masaganang pagtutubig, ngunit huwag madala upang ang mga ugat ay hindi magsimulang mabulok. Ang lupa ay patuloy na sumusunod lumuwag upang magbigay ng oxygen access sa root system.

Pakainin Ang mga sprouts ay dapat na nasa yugto ng pangalawa - pangatlong dahon, gamit ang Kemira-lux. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang komposisyon ay hindi nakukuha sa mga dahon. Ang pangalawang pagpapakain ay ginagawa ng ilang linggo bago maglipat. Para sa layuning ito, ginagamit ang urea, copper sulfate, potassium sulfate, at boric acid.

Pagpili

Isinasagawa ito para sa mga punla na nakabuo ng isang tunay na dahon. scheme ng pagpili - "anim sa anim" na sentimetro. Bago ang paglipat, ang mga punla ay natapon ng isang mahinang solusyon ng mangganeso, pagkatapos ay maingat na inilalagay sa mga tasa.

Siguraduhin na ang mga ugat ay hindi mananatiling baluktot. Ang mga masyadong mahaba ay maaaring kurutin.

Ang punla ay ibinaon sa dahon ng cotyledon. Ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang may kulay na lugar sa loob ng ilang araw, ang hangin ay dapat na basa-basa.

Ang pagtatanim ng Brussels sprouts sa bukas na lupa

Ang mga punla ay dapat na muling itanim pagkatapos na magkaroon ng mga usbong ikaapat - ikalimang dahon. Bilang isang patakaran, ang sandaling ito ay nahuhulog kalagitnaan ng Mayo - kalagitnaan ng tag-init.

Ang lupa ay dapat na mayabong, mabuhangin. Ang paghahanda ng kama ay dapat gawin sa taglagas - hukayin ito, magdagdag ng dayap kung kinakailangan. Sa tagsibol, ang site ay dapat na fertilized sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang bucket ng compost o humus sa parisukat ng site.

Para sa pagtatanim ng mga punla, ang mga butas ay inihanda, sa bawat isa kung saan inilalagay ang isang maliit na kutsara ng urea, dalawang kutsara ng superphosphate, isang pares ng baso ng abo ng kahoy.

Ang pamamaraan ng pagtatanim ay "animnapu't animnapung" sentimetro. Ang usbong ay pinagsama sa isang bukol ng lupa, iwinisik, siksik at natubigan.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Ang repolyo ay dapat na pataba urea at potassium chloride. Ang pagpapakain ng boric acid, molibdenum at manganese solution ay dapat na foliar. Sa panahon kung kailan nagsisimulang mabuo ang obaryo, ang mga dumi ng ibon ay idinagdag kasama ang pagdaragdag ng abo.

Upang mapabilis ang pagkahinog ng mga prutas at dagdagan ang kanilang timbang sa pagtatapos ng lumalagong panahon, inirerekumenda na kurutin ang mga apikal na bahagi ng mga shoots. Isang buwan bago ang pag-aani, ang mga dahon ng rosette ay pinutol.

Ang halaman ay dapat na maingat na lupa upang ang mas mababang mga ulo ng repolyo ay hindi magsimulang mabulok. Sa kasong ito, dapat alisin ang mga damo. Ito ang mga pangunahing tuntunin para sa pangangalaga.

Mga sakit at peste

Sa tagsibol mula sa mga kama ito ay kinakailangan tanggalin mga damo ng pamilyang cruciferous, upang hindi makaakit ng mga peste. Upang maitaboy ang mga langaw ng repolyo, magagawa mo budburan ng tabako na may halong abo o dayap.

Pag-aani at pag-iimbak

Sa taglagas, kapag ang mga dahon ay nagiging dilaw at nagsimulang mahulog, ang mga ulo ng repolyo magsimulang magningning sa katangian. Ito ay nagpapahiwatig na ang pag-aani ay maaaring magsimula.

Ang katangian ng kinang ng mga ulo ng repolyo ay isang senyales para sa pag-aani Kung inilagay mo ang mga ulo ng repolyo sa isang bag, maaari silang maiimbak sa refrigerator hanggang sa 2 buwan.

Ang tangkay ay pinutol sa ibabaw ng lupa, ang natitirang mga dahon ay tinanggal. Kung ang isang tangkay na may mga ulo ng repolyo ay nakabalot sa isang bag, maaari itong maimbak sa isang malamig na lugar sa loob ng halos dalawang buwan. Kapag nagyelo, ang repolyo ay maaaring maimbak ng hanggang apat na buwan.

Ito ay lumalabas na walang kumplikado tungkol sa lumalaking Brussels sprouts. Ang natitira na lang ay piliin ang pinaka-angkop na iba't para sa iyong rehiyon, at maaari kang magsimulang maghasik, magtanim ng kamangha-manghang at masarap na halaman na ito, na magiging hindi pangkaraniwan din.

Brussels sprouts (lat. Brassica oleracea var. gemmifera) ay isang iba't ibang puting repolyo mula sa genus na Cabbage ng pamilya Cruciferous (Repolyo). Ang mga Brussels sprouts ay hindi matatagpuan sa ligaw. Ang ninuno ng iba't ibang ito ay itinuturing na madahong repolyo, na natural na lumalaki sa Mediterranean at ipinakilala sa paglilinang noong sinaunang panahon. Ang Brussels sprouts ay binuo sa Belgium, at ito ay bilang karangalan sa mga hardinero ng Brussels na pinangalanan ni Carl Linnaeus ang iba't ibang repolyo na ito. Pagkatapos ay unti-unti itong nakakuha ng katanyagan sa buong Kanlurang Europa - France, Germany, Holland...

Sa Silangang Europa, ang kultura ay lumitaw sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ngunit dahil sa mga kahirapan sa paglilinang nito klimatiko kondisyon hindi nakatanggap ng pamamahagi. Ngunit sa Canada, USA at maraming mga bansa sa Kanlurang Europa, ang Brussels sprouts ay lumaki na ngayon sa isang pang-industriyang sukat.

Makinig sa artikulo

• Landing: paghahasik ng mga buto para sa mga punla - sa ikalawang kalahati ng Marso. Pagtatanim ng mga punla sa lupa - mula kalagitnaan ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo.
• Pag-iilaw: maliwanag na sikat ng araw.
• lupa: fertile, loamy na may pH na 6.7-7.4.
• Pagdidilig: 8-10 beses sa panahon ng lumalagong panahon. Bago magsimulang mabuo ang mga ulo ng repolyo, ang pagkonsumo ng tubig ay 35-40 litro bawat m², at pagkatapos ay 40-50 litro.
• pagpapakain: Ika-1 - isang linggo pagkatapos itanim ang mga punla sa lupa na may solusyon ng Nitrophoska, ika-2 - sa panahon ng pagbuo ng mga ulo ng repolyo na may solusyon ng kumpletong mineral na pataba sa rate na 1.5 litro para sa bawat halaman. Kapag lumaki sa matabang lupa, hindi kailangan ang pagpapataba.
• Pagpaparami: buto.
• Mga peste: babanukha, spring cabbage at sprout flies, kulot at itim na flea beetles, repolyo whiteflies, moths, aphids at moths, repolyo at rapeseed bugs, root stalker, mole cricket, cutworms - taglamig, repolyo at hardin cutworms, wireworms, rapeseed flower beetle.
• Mga sakit: clubroot, white and dry rot, white rot, black leg, black and ring spots, downy mildew, mosaic, vascular at mucous bacteriosis.

Magbasa nang higit pa tungkol sa lumalaking Brussels sprouts sa ibaba.

Brussels sprouts - paglalarawan

Ang Brussels sprouts ay isang biennial na halaman. Paano lumalaki ang Brussels sprouts? Ang mga sprouts ng Brussels ay lumalaki sa isang tunay na hindi pangkaraniwang paraan: sa isang makapal na tangkay mula 30 hanggang 100 cm o higit pa sa taas mayroong mga mahabang petioled na dahon ng Brussels sprouts na may bubbly na ibabaw ng iba't ibang mga kulay ng berde at kahit berde na may isang lilang tint. Sa tuktok ng tangkay ang mga dahon ay bumubuo ng isang rosette. Sa taglagas, ang maliliit na maluwag o siksik na mga ulo ng repolyo ay nabuo sa mga axils ng mga dahon, na halos kapareho sa mga tinidor ng puting repolyo, na may diameter lamang na 2 hanggang 5 cm, at maaari silang matatagpuan nang bihira, o maaari silang literal na kumapit. sa tangkay - sa isang pilikmata maaaring mayroong 30 hanggang 70 piraso.

Sa ikalawang taon, ang halaman ay bubuo ng mga tangkay, bulaklak at gumagawa ng mga prutas sa anyo ng maliliit na kayumanggi na buto na nakapaloob sa mga pods. Ang mga buto ng Brussels sprouts ay nananatiling mabubuhay sa loob ng 5 taon.

Ang Brussels sprouts ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap at lumalaban sa hamog na nagyelo na mga subspecies ng puting repolyo, na nakatiis sa mga frost hanggang -10 ºC. Ito rin ay isa sa pinakamahabang ripening varieties - ang lumalagong panahon nito, depende sa iba't, ay tumatagal mula 120 hanggang 180 o higit pang mga araw, kaya ang Brussels sprouts ay lumago pangunahin sa pamamagitan ng mga punla.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung ano ang Brussels sprouts at kung paano sila naiiba sa iba pang mga varieties ng repolyo, kung paano maghasik ng Brussels sprouts para sa mga seedlings, kung paano palaguin at pangalagaan ang Brussels sprouts sa bukas na lupa, kung aling mga varieties ng Brussels sprouts ang pinakasikat para sa bukas na lupa, at gayundin kung ano ang mga benepisyo ng Brussels sprouts at kung kanino sila maaaring makapinsala.

Lumalagong Brussels sprouts mula sa mga buto

Kailan maghasik ng Brussels sprouts para sa mga punla

Ang pinakamainam na oras para sa paghahasik ng mga buto ng Brussels sprouts para sa mga punla ay mula kalagitnaan ng Marso hanggang unang bahagi ng Abril. Ang problema ay ang mga punla ay kailangang bigyan ng temperatura na hindi mas mataas sa 5-6 ºC sa gabi, at 16-18 sa araw. Samakatuwid, mas mahusay na maglagay ng mga pananim balcony na may salamin, loggias o sa isang pinainit na greenhouse. Ang kahalumigmigan ng hangin sa silid ay dapat na nasa loob ng 70%.

Bago ang paghahasik, ang mga buto ng Brussels sprouts ay pinainit ng 15 minuto sa tubig sa temperatura na 50 º C, pagkatapos ay isawsaw sa tubig sa loob ng 1 minuto. malamig na tubig, pagkatapos nito ay pinananatili sila ng 12 oras sa isang solusyon ng mga microelement, hugasan sa malinis na tubig at inilagay sa drawer ng gulay ng refrigerator para sa isang araw. Pagkatapos ang mga buto ay tuyo upang hindi dumikit sa mga daliri.

Lumalagong Brussels sprouts seedlings

Maghasik ng mga buto ng Brussels sprouts sa lalim na 1-1.5 cm sa magkahiwalay na mga kaldero na may mahusay na basa-basa na matabang lupa na binubuo ng pantay na bahagi mula sa turf soil, buhangin at pit kasama ang pagdaragdag ng mga mineral fertilizers at wood ash. Bago itanim, tubig ang lupa para sa pagdidisimpekta na may solusyon ng potassium permanganate. Kung sanay ka sa paglaki ng mga punla sa malalaking lalagyan, tandaan na ang mga buto ng Brussels sprouts ay dapat itanim sa layo na 3-4 cm mula sa bawat isa.

Kung itinatago mo ang mga pananim sa ilalim ng salamin o pelikula sa temperatura na 18-20 ºC, ang mga punla ay maaaring lumitaw sa loob ng 4-5 araw, ngunit kaagad pagkatapos ng kanilang hitsura ay kinakailangan na tanggalin ang takip at i-install. rehimen ng temperatura, na inilarawan sa nakaraang seksyon. Bago itanim sa bukas na lupa, ang mga punla ng Brussels sprouts ay kailangang maluwag at magbasa-basa - ang substrate sa lalagyan ay dapat na bahagyang basa-basa sa lahat ng oras, ngunit sa anumang kaso ay dapat itong labis na basa-basa, upang hindi mapanganib ang mga punla na mahawahan ng blackleg.

Hindi na kailangang diligan ang mga pananim sa unang dalawang linggo, at pagkatapos ay ang substrate ay moistened kung kinakailangan.

Pinipili ng Brussels sprouts

Ang pagpili ng Brussels sprouts seedlings, kung sila ay lumalaki sa isang karaniwang lalagyan, ay isinasagawa sa yugto ng pag-unlad ng mga dahon ng cotyledon. Bago ang pagpili, ang lupa ay natubigan ng isang solusyon ng potassium permanganate, pagkatapos nito ay maingat na inalis ang punla mula sa substrate kasama ang isang bukol ng lupa at inilipat sa isang hiwalay na palayok, pinaikli ang gitnang ugat kung kinakailangan. Pagkatapos ng pagpili, sa yugto ng pag-unlad, ang mga punla ay may 2-3 totoong dahon, pinapakain sila ng isang solusyon ng 40 g ng superphosphate, 10 g ng potassium sulfate at 20 g ng ammonium nitrate sa 10 litro ng tubig.

Pagkatapos ng dalawang linggo, ang pangalawang pagpapakain ay isinasagawa, na binubuo ng 60 g ng superphosphate, 20 g ng potassium sulfate at 30 g ng ammonium nitrate, na natunaw sa 10 litro ng tubig. Pagkatapos ng bawat pagpapakain, diligan ang substrate ng tubig sa temperatura ng kuwarto.

Dalawang linggo bago itanim ang mga punla sa bukas na lupa, sinimulan nilang patigasin ang mga ito, dinadala ang mga lalagyan na may mga punla araw-araw sa isang bukas na terrace o balkonahe at sa bawat oras na pinapataas ang tagal ng kanilang pananatili sa sariwang hangin. Kapag ang mga punla ay maaaring manatili sa labas ng 24 na oras, maaari silang itanim sa bukas na lupa.

Ang pagtatanim ng Brussels sprouts sa bukas na lupa

Kailan magtanim ng Brussels sprouts sa lupa

Kailan magtanim ng Brussels sprouts sa hardin? Kapag ang mga punla ay nakakuha ng 4-5 totoong dahon. Ito ay maaaring mangyari mula kalagitnaan ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo. Para sa Brussels sprouts, pumili ng timog o timog-silangan na mga dalisdis, maliwanag na iluminado ng araw.

Mabuti kung ang berdeng pataba, patatas, karot, pipino, munggo, butil o sibuyas ay tumubo sa lugar na ito bago umusbong ang Brussels, ngunit pagkatapos ng mga gulay tulad ng lahat ng uri ng repolyo, singkamas, singkamas, labanos, labanos, daikon, kamatis at beets, Brussels. sprouts repolyo ay maaaring lumago sa lugar na ito lamang pagkatapos ng 4 na taon.

Isang linggo bago itanim ang Brussels sprouts sa hardin, huminto sila sa pagtutubig sa kanila, at bago itanim, ang lupa sa mga kaldero ay basa-basa nang sagana.

Lupa para sa Brussels sprouts

Higit sa lahat, ang Brussels sprouts ay gustung-gusto ang matabang lupa na may pH na 6.7-7.4. Kailangan mong ihanda ang lugar para sa Brussels sprouts sa taglagas: maghukay ng lupa sa lalim ng isang pala at magdagdag ng dayap, kung kinakailangan. Sa tagsibol, ang lupa ay pinataba - para sa bawat m² dapat mayroong isang balde ng compost o humus, at isang kutsarita ng urea, 2 kutsara ng superphosphate at 2 tasa ng wood ash ay inilalagay sa bawat butas.

Paano magtanim ng Brussels sprouts

Ang mga Brussels sprouts ay itinanim sa isang maulap na araw o sa gabi pagkatapos ng paglubog ng araw. Paano magtanim ng Brussels sprouts sa bukas na lupa? Ang layout ng mga butas ay 60x60 cm Maghukay ng mga butas na bahagyang mas malaki kaysa sa root system ng mga seedlings, ilagay ang mga pataba na may halong lupa sa kanila, ilipat ang isang punla na may isang bukol ng lupa sa butas mula sa isang palayok o lalagyan, ilagay ito sa isang lalagyan. butas, punan ang mga butas ng lupa, bahagyang siksikin at diligan ito.

Paano Palaguin ang Brussels Sprout

Pag-aalaga sa Brussels sprouts

Ang lumalaking Brussels sprouts sa labas ay hindi gaanong naiiba sa lumalaking puting repolyo. Upang maprotektahan ang mga punla mula sa pangunahing peste ng pamilya - ang cruciferous flea beetle - ang lugar ay binuburan ng kahoy na abo. Ang Brussels sprouts ay hindi nangangailangan ng hilling, lalo na dahil ito ay maaaring maging sanhi ng mas mababang mga ulo upang mabulok. 3-3.5 na linggo bago ang pag-aani, ang mga Brussels sprouts ay pinugutan ng ulo - ang tuktok ng bawat tangkay ay pinched at ang mga dahon ng rosette ay pinutol. Ginagawa ito upang ang mga ulo ng repolyo ay makakuha ng mas maraming dami.

Kung hindi man, ang pag-aalaga sa Brussels sprouts ay isinasagawa tulad ng dati: regular at sapat na pagtutubig, pag-weeding at pag-loosening sa lugar, pagpapabunga at proteksyon mula sa mga peste at sakit, kung kinakailangan.

Pagdidilig ng Brussels sprouts

Ang Brussels sprouts ay mapagmahal sa kahalumigmigan. Sa panahon ng lumalagong panahon, ito ay natubigan ng 8-10 beses, na gumagastos ng humigit-kumulang 35-40 litro ng tubig bawat m² bago ang pagbuo ng mga ulo ng repolyo at 40-50 litro mula sa sandaling mabuo sila. Siyempre, kung maulan ang panahon, dapat ayusin ang dalas ng pagdidilig at ang dami ng tubig na ginagastos kada m².

Pagpapakain ng Brussels sprouts

Brussels sprouts sa bukas na lupa, kung palaguin mo ang mga ito sa hindi matabang lupa, kailangan ng pagpapakain mga mineral na pataba. Ang unang pagkakataon na Brussels sprouts ay fertilized isang linggo pagkatapos planting ang mga seedlings sa hardin, gamit ang isang solusyon ng 1 kutsarita ng Nitrophoska bawat 2 halaman.

Ang pangalawang pagpapakain ay inilapat sa panahon kung kailan nagsisimulang mabuo ang mga ulo ng repolyo sa mga tangkay - 25 g ng potassium sulfate at superphosphate ay natunaw sa isang balde ng tubig, 1 kutsarita ng Nitroammofoska ay idinagdag at 1.5 litro ng solusyon na ito ay natupok para sa bawat isa. ispesimen. Kung ang iyong Brussels sprouts ay lumalaki sa mayabong at well-fertilized na lupa, maaaring hindi na nila kailangan ng pagpapakain.

Mga peste at sakit ng Brussels sprouts

Brussels sprouts peste

Ang lahat ng mga cruciferous na halaman ay may karaniwang mga peste at sakit, kaya naman madalas naming ipaalala sa iyo na hindi ka dapat magtanim ng sunud-sunod na halaman ng pamilya sa parehong lugar. Sa mga peste, ang pinaka-mapanganib para sa mga halaman ng repolyo ay ang cruciferous flea beetle, ngunit may iba pang mga insekto na maaaring negatibong makaapekto sa dami at kalidad ng ani ng Brussels sprouts.

Halimbawa: cabbage fly, spring cabbage at sprout flies, wavy at black flea beetles, repolyo whiteflies, moths, aphids at moths, repolyo at rapeseed bugs, root stalker, mole cricket, cutworms - taglamig, repolyo at hardin, wireworm, rapeseed flower salagubang at iba pa.

Ang pagkontrol sa insekto ay dapat magsimula sa mga hakbang sa pag-iwas, dahil mas madaling pigilan ang paglitaw ng mga peste kaysa sa pag-aaksaya ng oras at lakas sa pakikipaglaban sa kanila. Anong mga paraan ng proteksyon ang tutulong sa iyo na maiwasan ang paglitaw ng mga nakakapinsalang insekto sa iyong site o kahit man lang mabawasan ang panganib ng kanilang pananakop sa Brussels sprouts sa pinakamababa?

• Una, ang pagsunod sa crop rotation,
• pangalawa, ang pagpapatupad ng kultural na teknolohiya sa agrikultura,
• pangatlo, ang paggamot bago ang paghahasik ng mga buto at paghahanda ng lugar para sa paghahasik o pagtatanim ng isang pananim,
• pang-apat, mahigpit na pagsunod sa mga patakaran para sa pag-aalaga ng mga halaman at panghuli, paglilinis ng lugar mula sa mga residu ng halaman mga pananim at malalim na paghuhukay ng lupa pagkatapos anihin.

Kung, sa kabila ng lahat ng iyong mga pagsisikap, lilitaw pa rin ang mga peste, subukang makayanan ang mga ito sa mga hindi nakakalason na gamot - pinakamaganda sa lahat, mga remedyo ng mga tao. Kung ang oras ay nawala at ang mga insekto ay dumami, kailangan mong gumamit ng mga kemikal, kung saan mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga bacterial insecticides na hindi nakakapinsala sa mga halaman.

Mga sakit sa Brussels sprout

Ang mga Brussels sprouts sa hardin ay kadalasang nagdurusa sa mga sakit tulad ng clubroot, puti at tuyo na bulok, puting bulok, itim na binti, itim at singsing na mga spot, downy mildew, vascular at mucous bacteriosis at mosaic.

Ang pinakamahusay na paraan upang maprotektahan ang Brussels sprouts mula sa anumang mga impeksyon ay ang sundin ang mga hakbang sa pag-iwas na inilarawan sa seksyon sa mga peste ng pananim. Kung ang sakit ay nakakaapekto pa rin sa Brussels sprouts, at katutubong remedyong ang paglaban sa fungi ay hindi nagbunga ng mga resulta, gumamit ng paggamot sa mga halaman na may fungicides, halimbawa, Fundazol o Maxim, na ang toxicity sa katawan ng tao ay labis na pinalaki. Tungkol sa bacterial o mga sakit na viral, kung gayon hindi malamang na sila ay gagaling, kaya ang mga apektadong specimen ay dapat alisin sa lugar at sunugin.

Pag-aani at pag-iimbak ng Brussels sprouts

Ang ripening ng Brussels sprouts ay nagsisimula 3-3.5 na buwan pagkatapos itanim ang mga punla sa lupa, ngunit huwag magmadali sa pag-aani, dahil ang pagkakalantad sa mababang temperatura ay nagpapabuti lamang sa lasa ng Brussels sprouts, at ang iba't ibang ito ay maaaring makatiis sa malamig na temperatura hanggang -6 -7 ºC nang walang pagkawala ng kalidad. Ang pag-aani ay nagsisimula sa mas mababang mga ulo ng repolyo, na nagpapahintulot sa mga nasa itaas na makakuha ng kinakailangang dami at makakuha ng density.

Ang mass harvesting ay isinasagawa kapag ang mga dahon ay nagsimulang mahulog, sa mga axils kung saan ang mga ulo ng repolyo ay nabuo. Kailangan mong magkaroon ng oras upang alisin ang mga ito bago magpakita ang thermometer ng temperatura na -10 ºC. Ang tangkay ay pinutol sa kwelyo ng ugat, ang apical bud at leaf rosette ay pinutol, at ang mga ulo ng repolyo na naiwan sa tangkay ay maaaring maiimbak sa form na ito sa loob ng halos tatlong buwan.

Para sa mas mahabang pag-iimbak, ang mga Brussels sprouts ay hinukay o binubunot at, pagkatapos putulin ang mga dahon, sila ay inilibing sa cellar, inilagay malapit sa isa't isa - hanggang sa 30 mga halaman ay maaaring magkasya sa 1 m².

Maaari mong i-trim ang mga ulo ng repolyo na may mga tangkay, ilagay ang mga ito ng 3-4 piraso sa mga kahon at iimbak ang mga ito sa cellar. O maaari mong balutin ang mga ito sa plastik at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1.5 buwan. Ang pinakamahabang imbakan ay ibinibigay sa pamamagitan ng pagyeyelo.

Mga uri at uri ng Brussels sprouts

Ang mga uri ng Brussels sprouts ay natutuwa sa kanilang pagkakaiba-iba. Sa kabila ng katotohanan na ang Brussels sprouts ay isang pananim na may mahabang panahon ng lumalagong panahon, iyon ay, late-ripening, kabilang sa mga varieties nito ay may mga maagang-ripening na may ripening period na mga 130 araw, mid-ripening, na ripen sa 130- 150 araw, at mga huli, na nangangailangan ng 150-170 araw para sa kapanahunan.

Maagang Brussels sprouts

Ang pinakasikat maagang uri Ang mga Brussels sprouts ay isinasaalang-alang:

• Garnet na pulseras– itong productive, cold-resistant hybrid, na makatiis ng frosts hanggang -7 ºC, ay tumatanda sa loob ng 120 araw pagkatapos itanim ang mga punla sa lupa. Ang taas ng tangkay ay 60-70 cm, ang bilang ng mga ulo sa isang halaman ay mula 30 hanggang 40. Ang mga ulo ay bilog sa hugis, katamtaman ang laki, lila-pula, siksik, pagkatapos ng paggamot sa init nakakakuha sila ng isang mahusay na pinong lasa ;
• Casio– lumalaban sa lamig mataas na ani na iba't Ang pagpili ng Czech na may taas na tangkay na hanggang 1 m na may malaki, tumitimbang ng hanggang 15 g, bilog at siksik na mga ulo ng berdeng kulay at mahusay na panlasa, kung saan maaaring magkaroon ng hanggang 70 piraso sa isang halaman;
• Dolmik– isang Dutch hybrid na may taas na tangkay na hanggang 50 cm ang mga dilaw-berdeng ulo na tumitimbang ng hanggang 20 g ay nakakakuha ng masarap na lasa pagkatapos magluto;
• Rosella– isang mataas na nagbubunga na iba't-ibang pagpili ng Aleman, ang average na bigat ng mga ulo ay 13 g, ang pangunahing halaga ng iba't-ibang ay ang halos sabay-sabay na pagbuo at ripening ng mga ulo;
• Franklin– isang produktibong hybrid na may mga bilog na berdeng ulo na may mahusay na lasa.

Bilang karagdagan sa mga inilarawan, ang mga maagang ripening varieties ay kinabibilangan ng Rudnef, Isabella, Commander at hybrids Explorer, Fregata, Oliver.

Mid-season Brussels sprouts

Ang pinakasikat na varieties ng mid-season Brussels sprouts ay:

• brilyante– lubos na produktibo at lumalaban sa sakit hybrid variety na may mga ulo hanggang sa 3 cm ang lapad, madilim na berde ang kulay at kaaya-ayang lasa;
• granada– isang hybrid na cold-resistant variety na may tangkay na hanggang 70 cm ang taas, kung saan 30 hanggang 40 round, dark-burgundy na ulo ng repolyo ang hinog;
• Masayang kumpanya– katamtamang laki, masarap na Brussels sprouts na may makakapal na berdeng ulo na may lilang tint. Ang bigat ng bawat prutas ay 10-12 g;
• Boxer– isang high-yielding, cold-resistant hybrid variety, lumalaban sa mga sakit at peste, na may bilugan na mga ulo ng berdeng kulay at mahusay na lasa;
• Pagiging perpekto– isang produktibong iba't ibang pagpipiliang Ruso, ang pinakamahusay na Brussels sprouts para sa Urals, Siberia at rehiyon ng Moscow. Ang mga berdeng ulo ng repolyo ay may mahusay na lasa.

Ang mga mid-season varieties na Hercules, Dauer Risen at ang hybrid na Maximus ay kilala rin sa paglilinang.

Late Brussels sprouts

• Gruniger– isang uri na lumalaban sa malamig na may maberde-kahel na mga ulo na tumitimbang ng hanggang 18 g at may diameter na hanggang 4 cm Ang pagkakalantad sa liwanag na hamog ay nagpapabuti sa lasa ng prutas;
• Kulot– isa sa mga pinakamahusay at pinaka-produktibong uri ng Brussels sprouts ng Czech selection na may taas na tangkay na hanggang 90 cm na may maraming ulo na may average na timbang na 15 g at diameter na hanggang 5 cm.

Mga katangian ng Brussels sprouts - pinsala at benepisyo

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Brussels sprouts

Ang Brussels sprouts ay naglalaman ng malaking halaga ng folic acid, fiber, protina, provitamin A, bitamina PP, C, E, B bitamina (B1, B2, B6, B9), phosphorus, potassium, iron, magnesium, yodo at sodium salts, amino acids at enzymes. Dahil sa komposisyon nito, ito ay isang mahalagang produktong pagkain at gamot, dahil maraming beses na mas maraming bitamina C sa Brussels sprouts kaysa sa iba pang mga varieties ng repolyo, at halos kasing dami ng mga black currant. Ang nilalaman ng iba pang mga bitamina sa loob nito ay 2-3 beses, at ang krudo na protina ay 4-5 beses na mas mataas kaysa sa anumang iba pang repolyo.

Ang Brussels sprouts ay isang produktong pandiyeta na inireseta sa mga bata at matatanda. Inirerekomenda ito para sa mga pasyente na may mga sakit ng cardiovascular system. Ang Brussels sprouts juice ay may choleretic, diuretic, immunostimulating, hematopoietic, antiscorbutic, anticancer, antitoxic, anti-inflammatory, at expectorant effect. Pina-normalize nito ang paggana ng pancreas, kaya inirerekomenda itong gamitin ng mga pasyente na may diabetes. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga mineral na asing-gamot, pinapa-normalize nito ang kondisyon ng mga pasyente ng hypertensive at mga taong nagdurusa sa arrhythmia.

Ang Brussels sprouts ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng operasyon. Paggamit ng Brussels sprouts:

• binabawasan ang panganib ng mga depekto ng kapanganakan - spina bifida at cleft palate;
• tumutulong labanan ang labis na timbang;
• nagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• nagpapabuti ng paningin;
• binabawasan ang panganib ng mga sakit sa paghinga;
• pinipigilan ang pag-unlad ng mga tumor;
• nagtataguyod ng pag-activate ng aktibidad ng kaisipan;
• pinipigilan ang kanser sa suso;
• pinahuhusay ang motility ng bituka;
• pinapaginhawa ang heartburn.

Ang Brussels sprouts ay gourmet food. Ito ay may bahagyang matamis, nutty na lasa. Sa pagluluto, ginagamit ito para sa paghahanda ng mga salad, sopas, mga side dish ng gulay para sa karne at isda, at maligaya na dekorasyon ng mga pinggan. Ito ay adobo at nagyelo. Ang mga Brussels sprouts ay sumasama sa bigas at patatas. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga napaka mga simpleng recipe para makita mo kung gaano kasarap ang Brussels sprouts:

• Pakuluan ang mga ulo ng repolyo hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig, pagkatapos ay iprito ang mga ito mantikilya, ibuhos ang itlog na pinalo ng gatas at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi;
• Tinapay ang mga ulo ng repolyo na pinakuluang sa inasnan na tubig sa mga breadcrumb at iprito sa mantikilya. Ihain na may kulay-gatas o cream.

Brussels sprouts - contraindications

Ang mga Brussels sprouts ay kontraindikado para sa mga taong may mahinang pancreatic function, dahil maaari silang magkaroon ng hypothyroidism. Ang mga goitrogens na nakapaloob sa Brussels sprouts ay pinipigilan ang paggawa ng mga hormone ng thyroid gland, at pinipigilan ng mga indoles ang glandula mula sa pagsipsip ng yodo.

Sa mga taong nagdurusa mula sa Crohn's syndrome, mga sakit sa gastrointestinal, ang Brussels sprouts ay maaaring maging sanhi ng pamumulaklak dahil sa pagtaas ng pagbuo ng gas na dulot ng mga residu ng fructose - fructans.

Ang Brussels sprouts ay nakakapinsala sa mga nagdurusa ng gout dahil sa kanilang mataas na purine content.

Mga taong may nadagdagan ang kaasiman gastric juice, dapat mong tratuhin ang Brussels sprouts nang may pag-iingat, kainin ang mga ito nang madalas at huwag kumain nang labis.

4.7096774193548 Rating 4.71 (31 boto)

Pagkatapos ng artikulong ito karaniwan nilang binabasa

Ang Brussels sprouts ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap at matagal na lumalago mga pananim ng repolyo. Alam kung kailan magtatanim ng Brussels sprouts, maaari kang makakuha ng isang napaka-disenteng ani at gamitin ang mga ito upang maghanda ng masustansyang pagkain hanggang sa susunod na panahon. Ang pangunahing bagay ay ang maayos na pag-aalaga para dito at piliin ang tamang lupa.

Paglalarawan

Ang Brussels sprouts ay isang uri ng puting repolyo. SA wildlife ang kultura ay hindi natagpuan, at ang ninuno nito ay ang Mediterranean kale. Sa kasalukuyang anyo nito, pinalaki ito sa Belgium, bilang parangal kung saan natanggap nito ang pangalan nito. Ngayon ang pananim ay lumago sa isang pang-industriya na sukat dahil sa pambihirang benepisyo nito.

Kasama sa mga Brussels sprouts ang:

• provitamin A;
• nikotinic acid;
• bitamina ng mga grupo B, C, E;
• phosphorus salts;
• potasa;
• magnesiyo;
• bakal;
• sosa;
• mga enzyme;
• mga amino acid;
• hibla;
• protina;
• folic acid.

Salamat sa isang mayaman na komposisyon, ang kultura ay itinuturing na isang produktong pandiyeta na may malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• normalisasyon ng presyon;
• pagpapagaling ng sugat at pagbawi sa postoperative period;
• choleretic, diuretic na antitoxic na epekto;
• pagpapasigla ng kaligtasan sa sakit at hematopoiesis;
• normalisasyon ng pancreas;
• nabawasan ang panganib ng mga depekto sa kapanganakan (kung natupok ng mga buntis na kababaihan);
• pinabuting paningin;
• pagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• pagpapasigla ng aktibidad ng kaisipan;
• nadagdagan ang bituka peristalsis;
• pag-iwas sa pagbuo ng mga neoplasma, kabilang ang mga malignant.

Ang hitsura ng Brussels sprouts ay ibang-iba mula sa iba pang mga kinatawan ng mga pananim ng repolyo. Sa isang matangkad na tangkay (50-70 cm), ang mga maliliit na ulo ng repolyo ay nabuo sa halagang 30-50 piraso. Ang laki ng prutas ay maihahambing sa walnut, at ang timbang ay humigit-kumulang 15-20 gramo. Ang mga prutas ay mukhang isang mas maliit na kopya ng regular na kale.

Mahalagang malaman! Brussels sprouts - halamang dalawang taon, namumulaklak at namumunga ng mga buto sa ikalawang taon pagkatapos itanim sa lupa.

Kasama sa mga katangian ng kultura ang:

1. Pinahabang panahon ng paglaki (hanggang 170 araw).
2. Lumalaban sa mababang temperatura (lumalaban sa frosts hanggang -8°C, lumalagong panahon sa 5-8°C).
3. Photophilousness.
4. paglaban sa tagtuyot dahil sa mahaba at malakas na ugat.

Mga uri at uri

Ang Brussels sprouts ay may malawak na hanay ng mga varieties at uri:

1. Maaga (panahon ng ripening hanggang 130 araw):
   • "Garnet Bracelet";
   • "Casio";
   • "Dolmik";
   • "Rosella";
   • "Franklin";
   • "Rudnef";
   • "Isabel";
   • "Oliver".
2. Kalagitnaan ng panahon (panahon ng ripening 130-150 araw):
   • "Diamante";
   • "Pomegranate";
   • "Boksingero";
   • "Kasakdalan".
3. Huli (hinog 150-170 araw)
   • "Gruniger"
   • "Kulot."

Lumalago mula sa mga buto

Dahil sa pinalawig na lumalagong panahon ng Brussels sprouts, kailangan nilang itanim nang maaga, naghahanda ng mga punla mula sa mga buto.

Kung kailan maghahasik

Ang pinakamainam na panahon para sa paghahasik ng mga buto para sa Brussels sprouts seedlings ay ang simula ng tagsibol (kalagitnaan ng Marso hanggang unang bahagi ng Abril). Kaya, na sa Mayo ang pananim ay maaaring itanim sa bukas na lupa. Para sa tuluy-tuloy na pag-aani, maaari itong itanim hanggang kalagitnaan ng Hulyo. Dapat itong isaalang-alang na ang mga batang punla ay nangangailangan ng isang espesyal na rehimen ng temperatura:

• sa gabi +5-6°C;
• sa araw +16-18°C.

Ang mga punla ay maaaring ilagay sa isang glassed-in loggia (balcony), o sa isang pinainit na greenhouse, na tinitiyak ang medyo mataas na kahalumigmigan sa silid (mga 70%).

Bago ang paghahasik, ang mga buto ay kailangang ihanda:

1. Painitin sa maligamgam na tubig (50°C) sa loob ng 15 minuto.
2. Ilagay sa malamig na tubig sa loob ng 1 minuto.
3. Ibabad sa microelement solution sa loob ng 12 oras.
4. Ilagay sa drawer ng gulay ng refrigerator magdamag.
5. Banlawan ng malinis na tubig.
6. Patuyuin ang mga buto.

Lumalagong mga punla

Pinakamainam na maghasik ng mga buto sa mga espesyal na maliliit na kaldero o mga tray ng punla. Kung plano mong palaguin ang mga punla sa bahay sa isang malaking lalagyan, kung gayon ang distansya sa pagitan ng mga buto ay dapat na 3-4 cm.

Ang mga buto ay inilalagay sa lupa sa lalim na 1-1.5 cm Ang komposisyon ng lupa para sa mga punla ay dapat maglaman ng pantay na bahagi.

• lupa ng turf;
• buhangin;
• pit;
• kahoy na abo.

Mahalaga! Bago ang paghahasik, ang lupa ay dapat na bubo ng isang solusyon ng potassium permanganate para sa pagdidisimpekta at pagyamanin ng mga mineral na pataba.

Ang mga unang shoots ay dapat lumitaw 3-5 araw pagkatapos itanim ang mga buto, napapailalim sa mga kinakailangang kondisyon ng temperatura.

Bago itanim sa bukas na lupa, ang mga punla ay kailangang regular na paluwagin at basa-basa upang ang substrate ay basa-basa, ngunit huwag bahain ang mga punla.

Mahalagang malaman! Ang labis na pagtutubig ay maaaring humantong sa sakit sa punla - "blackleg".

Ang pagtutubig ng mga punla ay nagsisimula dalawang linggo pagkatapos itanim.

Pagpili

Sa kaso kung saan ang mga buto ay inihasik sa isang karaniwang volumetric na lalagyan, ang mga punla ay kailangang itanim.

Ang pagpili ay isinasagawa sa yugto ng pag-unlad ng mga dahon ng cotyledon. Ang lupa ay pre-treated na may solusyon ng potassium permanganate. Ang mga halaman ay maingat na inalis mula sa lalagyan kasama ang isang bukol ng lupa at inilipat sa magkahiwalay na mga kaldero.

Mahalagang malaman! Kung kinakailangan, maaari mong paikliin ang gitnang ugat ng mga punla.

Kapag lumitaw ang 2-3 dahon sa halaman, ang mga punla ay nagsisimulang magpakain ng isang espesyal na solusyon na binubuo ng:

• 40 gramo ng superphosphate;
• 10 gramo ng potassium sulfate;
• 20 gramo ng ammonium nitrate.

Ang mga bahagi ng solusyon ay natunaw sa 10 litro ng tubig. Pagkatapos ng dalawang linggo, ang pamamaraan ay dapat na paulit-ulit, pagtaas ng bilang ng mga bahagi ng komposisyon sa kalahati.

Pagkatapos ng pagpapakain, ang mga punla ay dapat na natubigan ng tubig sa temperatura ng silid.

Mahalagang malaman! Bago itanim ang mga punla sa bukas na lupa, nangangailangan sila ng paunang pagpapatigas. Upang gawin ito, ang mga lalagyan na may mga punla ay inilabas sa sariwang hangin(bukas na balkonahe, terrace) araw-araw sa loob ng dalawang linggo, unti-unting pinapataas ang oras na ginugugol sa labas.

Landing sa lupa

Dapat kang pumili ng isang maaraw na lugar para sa pagtatanim ng Brussels sprouts, kahit na ang pananim ay lalago nang normal sa bahagyang lilim.

Kailan muling magtanim

Maaari kang magtanim ng Brussels sprouts sa mga kama kapag lumitaw ang 4-5 na dahon sa mga punla at ang paglago ng halaman ay umabot sa 15 cm Kung ang mga buto ay naihasik sa katapusan ng Marso, pagkatapos ay pagkatapos ng 4-6 na linggo (huli ng Mayo-unang bahagi ng Hunyo) ang mga buto. ang mga punla ay magiging handa para sa pagtatanim.

Ang mga sumusunod na plot ng hardin na dati nang lumaki ay mainam para sa paglilinang:

• patatas;
• mga pipino;
• cereal;
• munggo

Pagkatapos ng ilang mga gulay, ang lupa ay nagiging hindi angkop para sa Brussels sprouts. At posible na gamitin ito nang hindi mas maaga kaysa sa 4 na taon:

• beet;
• mga kamatis;
• labanos at labanos;
• repolyo;
• singkamas.

Mahalagang malaman! Isang linggo bago ang paglipat, itigil ang pagtutubig ng mga punla ng Brussels sprouts, at bago lamang itanim, basa-basa nila ang substrate sa ilalim ng mga ito nang sagana.

Priming

Bago mo simulan ang paglipat ng mga punla sa bukas na lupa, dapat mong suriin ang pH ng lupa. Gustung-gusto ng Brussels sprouts ang bahagyang acidic na lupa na may antas ng pH na 6.0-7.4, na ang temperatura ay higit sa 21°C. Ang ganitong mga kondisyon ay magbibigay ng kultura pinakamainam na paglaki at pagiging produktibo.

Mahalaga! Ilang linggo bago itanim ang mga punla, ang lupa sa hardin ay dapat araruhin at patabain ng organikong bagay.

Ang paghahanda ng site para sa pananim na ito ay nagsisimula sa taglagas, maingat na hinuhukay ang lupa. Maaaring magdagdag ng dayap kung kinakailangan.

Sa tagsibol, ang lupa ay pinataba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang balde ng humus o compost sa bawat metro kuwadrado ng lugar para sa repolyo.

Mga Tampok ng Landing

Ang mga Brussels sprouts ay itinanim sa maulap na panahon o sa gabi, pagkatapos ng paglubog ng araw.

Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag sa mga butas ng halaman:

• isang kutsarita ng urea;
• 2 kutsara ng superphosphate;
• isang pares ng baso ng kahoy na abo.

Ang mga sumusunod ay maaaring gamitin bilang pataba:

• kaltsyum
• magnesiyo.

Ang mga butas para sa mga halaman ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa kanilang mga ugat.

Kasama sa pagtatanim ang mga sumusunod na hakbang:

1. Alisin ang halaman mula sa palayok kasama ang isang bukol ng lupa.
2. Isawsaw ang root system may tubig na solusyon mga pataba
3. Maingat na ilagay ang punla sa butas.
4. Punan ang butas ng lupa at siksikin ito.
5. Diligan ang halaman.

Dapat mayroong isang distansya na 60-70 cm sa pagitan ng mga kalapit na punla para sa pinakamainam na pag-unlad ng halaman at isang mahusay na ani.

Mahalagang malaman! Ang mahaba at baluktot na mga punla ay maaaring ilibing nang mas malalim sa lupa, kahit na sa unang antas ng mga dahon, kung hindi, maaari silang masira sa panahon ng paglaki.

Lumalago

Ang lumalaking Brussels sprouts sa hardin ay halos hindi naiiba sa lumalaking regular na puting repolyo.

Pag-aalaga

Ang pangangalaga sa pananim ay binubuo ng:

• regular na sapat na pagtutubig;
• pag-aalis ng damo at pagluwag ng lupa sa paligid ng mga halaman;
• pagpapakain;
• proteksyon mula sa mga peste at sakit.

Mahalagang malaman! Ang pangunahing kaaway ng Brussels sprouts ay ang cruciferous flea beetle. Upang maprotektahan laban sa hitsura nito, ang lupa kung saan lumalaki ang pananim ay natatakpan ng abo ng kahoy.

Hindi na kailangang itaas ang mga halaman, bukod dito, ang mga naturang aksyon ay maaaring humantong sa pagkabulok ng mas mababang mga ulo ng repolyo.

Tatlong linggo bago ang pag-aani, kurutin ang mga tuktok ng mga tangkay ng Brussels sprouts at gupitin ang mga dahon mula sa mga rosette upang ang mga prutas ay makakuha ng mas maraming volume.

Ang pag-weeding ng pananim ay isinasagawa nang maingat, sa pamamagitan ng kamay. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-inspeksyon sa mga halaman para sa pagkakaroon ng mga aphids at repolyo worm, na madalas na umaatake sa halaman.

Hindi lamang repolyo, kundi pati na rin ang iba pang mga pananim ay nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Sa artikulong "" maaari mong malaman ang mga detalye tungkol sa pagtatanim at paglaki ng mga kamatis.

Pagdidilig

Kaagad pagkatapos ng paglipat, ang mga punla ay dapat na natubigan sa mga ugat.

Sa panahon ng panahon, kailangan mong diligan ang mga halaman nang madalas upang ang lupa ay hindi matuyo.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang Brussels sprouts ay dapat na natubigan ng malalim upang hikayatin ang mga halaman na lumago at bumuo ng mga sprouts. Humigit-kumulang 35-40 litro ng tubig ang natupok para sa bawat metro ng plot. Matapos mabuo ang mga ulo, ang dami ng likido ay dapat tumaas ng 5-10 litro.

Mahalaga! Kapag nagdidilig, siguraduhing walang nakatayong tubig sa ilalim ng mga halaman, dahil ito ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga sakit sa pananim.

Ang mga magaan na uri ng lupa ay kailangang didiligan nang mas madalas kaysa sa siksik at mabigat. Ilang linggo bago ang pag-aani, ang dami ng tubig para sa patubig ay dapat bawasan at ang lupa ay dapat pahintulutang matuyo ng mabuti sa pagitan ng mga patubig.

Top dressing

Kung ang lupa sa ilalim ng Brussels sprouts sa hardin ay baog, ang pananim ay dapat na regular na pakainin ng mga mineral na pataba.

Ang unang pagpapabunga ay isinasagawa isang linggo pagkatapos ng pagtatanim sa bukas na lupa gamit ang isang kutsarita ng "Nitrophoska" para sa bawat pares ng mga halaman.

Ang pangalawang pagpapabunga ay dapat ilapat kapag ang mga ulo ng repolyo ay nagsimulang mabuo sa mga tangkay: isang kutsarita ng Nitroammofoska at 25 gramo ng superphosphate at potassium sulfate ay diluted sa isang balde ng tubig. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos ng 1.5 litro sa ilalim ng bawat halaman.

Hindi na kailangang pakanin ang Brussels sprouts na nakatanim sa matabang lupa.

Ang organikong compost ay dapat na maingat na idagdag sa lupa sa paligid ng Brussels sprouts. Na hindi lamang magpapakain sa halaman, ngunit protektahan din ito mula sa pagkalat ng mga damo.

Mahalaga! Sistema ng ugat napakababaw ng kultura. Kapag nagdadagdag ng compost, maging maingat na huwag masira ito.

Pag-aani at pag-iimbak

Humigit-kumulang 3 - 3.5 buwan pagkatapos magtanim ng Brussels sprouts sa site, ang panahon ng pagkahinog ng mga ulo ng repolyo ay nagsisimula. Maaaring mag-iba ang oras ng pag-aani depende sa uri ng pananim.

Hindi na kailangang magmadali upang mangolekta ng mga prutas, dahil nasa ilalim ng impluwensya mababang temperatura lalo lang gumaganda ang panlasa nila. Ang mga halaman ay maaaring makatiis ng mga temperatura na kasingbaba ng -7°C.

Maaari mong alisin ang repolyo kapag ang mga dahon ng halaman ay nagsimulang maging dilaw at mahulog. Ang pag-unlad ng mga ulo ng repolyo ay nangyayari mula sa ibaba pataas, at kailangan nilang kolektahin sa parehong paraan, simula sa root zone. Ang pinakamasarap na prutas ay maliit ang laki at may mahigpit na saradong mga putot.

Mahalagang malaman! Ang mga ulo ay maaaring anihin nang manu-mano o gamit ang isang kutsilyo. Ang isang pagpipilian para sa pag-aani ng Brussels sprouts ay upang ganap na putulin ang mga halaman sa root zone.

Depende sa mga kondisyon, ang buhay ng istante ng pananim ay magkakaiba:

1. Ang mga prutas na natitira sa tangkay ay maaaring maimbak sa cellar nang hanggang 3 buwan.
2. Kung hinuhukay mo ang mga halaman gamit ang kanilang mga ugat at ibinaon ang mga ito nang mahigpit sa cellar, maaari mong pahabain ang imbakan ng hanggang 5 buwan.
3. Ang mga ulo ng repolyo na pinutol gamit ang tangkay ay maaari ding iimbak sa cellar o sa refrigerator ng hanggang 1.5 buwan.
4. Ang mga pre-blanched at frozen na ulo ng repolyo ay naka-imbak sa freezer hanggang 3-4 na buwan.