Mga halimbawa ng malusog at hindi malusog na pagkain. Healthy Nutrition Habits.

Ang mga sinaunang tao, na naging mga magsasaka, ay napansin na sa ilang taon ang mga patlang ay nagsisimula upang magbigay ng isang kapansin-pansing mas kaunting ani. Ginawa nila lamang: lumipat sila sa ibang lugar, pinalitan nila ang bagong balangkas sa ilalim ng bukid at pinakain mula dito hanggang sa ang lupa ay muling natuklasan.

Ngayon, ang ilang mga tribung Indian sa kagubatan ng Amazonia ay nakatira tulad nito. Ang buhay ng naturang "sedentary nomads" ay napapailalim sa regular na pagbalik, na pinipilit silang kumilos sa isang lugar na may spaced at maghanap ng bago.

Gayunpaman, ang mababang ani ay malayo mula sa lahat. Sinubukan ng ilan na ipasok ang kakanyahan ng mga lihim at bumuo ng mga estratehiya upang labanan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito. Bilang resulta, may tatlong produktibong pamamaraan sa pamamahala ng ekonomiya, na nagbibigay-daan upang magsagawa ng isang tunay na pag-aayos ng pamumuhay: pag-ikot ng crop, tagapangasiwa, at paggamit ng mga organic fertilizers (pataba, abyasyon, atbp.).

Sa isang tatlong-tsart, ang unang taon sa patlang ay nakatanim "ang unang pangangailangan", halimbawa rye. Susunod na panahon, ang isang tiyak na teknikal na kultura ay lumago (raps o iba pa), na nakatanim, hindi pag-alis. Pagkatapos ay ang lupa ay binigyan ng isang taon upang magpahinga at ibalik ang mga pwersa, at pagkatapos lamang na nakita nila ang isang bagay na talagang ginagamit sa pagkain.

Gayunpaman, ang prinsipyo ng pag-ikot ng crop ay nagsimulang kumilos dito: ngayon ang isa pang kapaki-pakinabang na halaman ay nakatanim sa larangan, tulad ng singkamas sa halip na rye o rye sa halip na ang singkamas. Kaya, sa parehong lugar, ang parehong kultura ay lumago hindi hihigit sa isang beses bawat pitong taon. At ang lupa ay may sapat na oras, upang muling maipon ang mahahalagang halaman at isang tao ng sangkap.

Sa paglipas ng panahon, napansin ng mga tao na ang lupain ay nagpapasalamat din sa pag-aaksaya sa pagluluto at paghuhugas nito. Kaya, ang mga unang abono ay imbento, at ang pagkakataon na makakuha ng mataas na ani kahit na nadagdagan.

Ang diskarte na pinagsasama ang tatlong-field na bukid, pag-ikot ng crop at pagpapakilala ng mga organics ay napatunayan nang perpekto. Ito ay walang pagkakataon na maraming mga bansa ang sumunod dito sa mga siglo.

Ang paraan ng paglilinang ng lupa na inilarawan sa itaas ay nagtrabaho hangga't sina Ustus von Lubih, isang botika sa propesyon at humanist sa paghatol, ay hindi inilagay ang ideya na pinapayagan ang operasyon nito upang madagdagan. Naglilipat sila ng marangal na pagnanais na talunin ang kagutuman sa buong planeta. Alas, ang unang grand tagumpay ng kanyang mahusay na ventiy ay matagal na na-eclipsed sa pamamagitan ng hindi gaanong makabuluhang mga problema, bagaman kung minsan hindi namin napagtanto kung gaano sila nagdurusa sa kanila.

Ang ideya ng Libech ay simple at promising: maaari mong dagdagan ang mga pananim nang maraming beses kung pahabain mo ang hanay ng mga fertilizers. Sa ibang salita, kinakailangan upang artipisyal na ibinalik ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap sa naubos na lupa, at pagkatapos ay mula sa parehong larangan maaari kang mangolekta ng isang masaganang ani mula sa parehong larangan. Kasabay nito, ang mga gastos ng mga fertilizers ay nangako nang paulit-ulit na magbayad.

Unang beses lumakad ang pinakamahusay na paraanGayunpaman, sa lalong madaling panahon ang ideya ni Libiha ay naging isa pang kumpirmasyon ng pag-iisip ni Brecht na ang kabaligtaran ng mabuti ay hindi masama, ngunit ang mabuting intensyon.

Ito ay hindi lamang ang halimbawa kung paano ang aming mga pagtatangka upang gawing muli at mapabuti ang kalikasan, kahit na matagumpay sa simula, humantong sa isang malaking sakuna, katulad ng pagsabog ng isang artilerya projectile sa bariles ng mga tool. Sa una, hindi ito isinasaalang-alang na ang pagpapakilala ng medyo murang artipisyal na fertilizers ay unti-unting magbawas at ang lupa mismo, dahil sa parehong oras na ito ay ibinalik lamang sa mga pangunahing sangkap na kinakailangan para sa paglago ng halaman: nitrogen, potasa, kaltsyum, phosphates - Ngunit ang pagkawala ng hindi maaaring palitan para sa mga elemento ng pagsubaybay sa nutrisyon at bitamina.

Ang proseso ng pag-ubos ng lupa ng bukiran ay patuloy hanggang ngayon, nakakuha ng isang lalong nagbabantang sukat. Lumaki sa mga gulay at cereal ang naglalaman ng higit at mas mahahalagang sangkap. Kahit na kung hindi (iyon ay, mula sa punto ng view ng calorie), ang kanilang nutritional halaga ay tumutugma sa pamantayan, kulang ang pinakamahalagang bahagi upang matawagan ang mga kumpletong produkto.

Isaalang-alang ng mga nutrisyonista ang isang malusog na diyeta, kung saan ang mga prutas, gulay, cereal, legumes, nuts, nuts, at isda ay nangingibabaw. Gayunpaman, ang populasyon ng karamihan sa mga bansa ay mas pinipili ang pulang karne, mga semi-tapos na mga produkto, sausages, mga langis at mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na taba, itlog, matamis na pagkain at inumin. Ang ganitong uri ng pagkain ay tinatawag na kanluran, ito ay itinuturing na hindi lubos na malusog.

Ang hindi malusog na pagkain ay kadalasang nauugnay sa pangingibabaw ng "kimika", mga tina, lasa at preservatives, "hindi likas na" mga produkto at GMOs, ngunit sa katunayan ang paglipat sa kanlurang uri ng pagkain ay nagsimulang bago ang industriya ng pagkain.

Mula sa punto ng view ng ebolusyon, hindi ito ganap na tama upang pag-usapan ang malusog at hindi malusog na pagkain.

SA wildlife. May mga mandaragit na kumakain sa karne, at may mga herbivores, ang diyeta na binubuo ng damo. Para sa kanila, ito ay "mabuti", malusog na pagkain. Ang tanong ay, sa anong uri ng pagkain ay umangkop sa partikular na uri ng mga hayop: kung ano ang mabuti at kapaki-pakinabang para sa iba, para sa iba, o ang landas sa avitaminosis. Ang isang tao ay may mga tradisyon ng pagkain kahit na sa mga siglo, ang kanilang mga pinagmulan ay kailangang hinahangad sa pagkain ng aming mga karaniwang ninuno na may mga monkey.

Tungkol sa kamakailan - mga 10,000 taon na ang nakakaraan - ang paraan ng pagkain ng mga tao ay nagbago nang malakas at mabilis. Magkano na ang pisyolohiya ay hindi pa ganap na nakasanayan dito. Salamat sa pagpapaunlad ng agrikultura, ang mga tao ay may maraming karne at gatas mula sa mga alagang hayop, maraming mga siryal, natutunan nilang makakuha ng asukal at alak. Ang glycemic load sa katawan ay nagbago, ang komposisyon ng mataba acids, at sa pangkalahatang lahat ng nutrients sa pagkain, ang ratio ng sosa at potasa, ang nilalaman ng mga elemento ng bakas at pandiyeta fibers. Natutunan ng lalaki na mapanatili ang isang crop sa tulong ng culinary processing: salting, quay, conservation, pagkuha, pagpapatayo at pagyeyelo.

Ang aming mga gene ay sinusubukan pa rin - na may iba't ibang tagumpay - upang umangkop sa mga "makabagong-likha". Sa isang kahulugan, ang kalikasan ay nagdudulot ng isang bahagi ng mga modernong tao na naghahain para sa ating malayong mga inapo na maging "walang parusa" upang magkaroon ng almusal, tanghalian at hapunan na may makatas na mga steak.

Ang isang rebolusyon ng edad ng bato ay hindi nakikitungo. Ang ikalawang suntok sa mga gawi ng pagkain ng sibilisadong bahagi ng sangkatauhan ay nagdulot ng pag-unlad ng industriya - ang pagkain ay nagbago muli. Ang nilalaman ng pinong sugars at mga langis ay nadagdagan sa pagkain, ang bilang ng mga taba ay nadagdagan sa mga produkto ng hayop, nagdagdag ng sugars, flavors, lasa amplifiers at iba pa nutritional Supplements.. Lumago ang calorie dish. Sila ay naging mas malasa.

Bilang resulta, ang mga sakit ng sibilisasyon ay malakas na kumalat, kabilang ang isang bagong uri ng pagkain. Kalikasan na maaaring sinusubukan na ipaalala sa Darvinovsky Law: Nakataguyod sila sa mga nagawang umangkop.

Ang pinaka-halatang kinahinatnan ng kanlurang uri ng kapangyarihan ay labis na katabaan. Ang mga eksperto ng World Health Organization ay naniniwala na ngayon ang pagkalat nito ay kinuha ang laki ng epidemya. 2.8 milyong tao ang namamatay mula sa mga kahihinatnan at labis na katabaan sa buong mundo bawat taon. Ang pinaka "tolstoy" na bansa ay itinuturing na mga Amerikano, ngunit sa Russia ang problema ay hindi gaanong nauugnay. Sa 2015, 24% ng mga Russians ay labis na katabaan, labis na timbang Ito ay 58%. Para sa sanggunian: Sino ang isinasaalang-alang ang labis na timbang na may BMI (Body Weight Index) - Timbang Ratio (kg) bawat square square (m2) - higit sa 25 kg / m2, labis na katabaan - higit sa 30 kg / m2. Ang pamamaraan na ito ay may isang error, kaya kinakailangan upang tumpak na matukoy ang komposisyon ng katawan gamit ang bioimpleantry - non-invasive na paraan ng pagsukat ng komposisyon ng katawan.

Frame mula sa serye na "Mga Kaibigan"

Labis na timbang - ang panganib na kadahilanan ng maraming sakit. Ito ay nakakapinsala sa puso at mga sisidlan, gulugod, joints, pancreas, atay. Kaya ang kapangyarihan ay malapit na konektado sa pamamagitan ng pagkalat ng sakit sa puso. Ang pagkain sa kanluran ay nagdaragdag sa pangkalahatang nilalaman ng calorie ng diyeta, humahantong sa taba hepatosis. Ang atay sa paglipas ng panahon ay nagdaragdag ng nilalaman ng "masamang" kolesterol sa dugo, sa lahat ng kasunod na mga kahihinatnan sa anyo ng atherosclerosis, nadagdagan ang panganib ng atake sa puso at mga stroke. Ang pinaka-nakakapinsala sa puso at mga sisidlan na may mga bahagi ng pagkain sa kanluran ay itinuturing na pinong mga langis at pulang karne.

Ang labis na katabaan, mataas na glycemic load at labis na trans fat consumption ay nauugnay sa pagtaas ng pagkalat ng uri 2 diabetes mellitus, kung saan ang sensitivity ng mga selula ng katawan sa insulin ay nabawasan - insulin paglaban. Mahalaga na ang bawat ikalawang pasyente na may labis na katabaan at bawat ikatlo na may sobrang timbang ay may insulin resistance.

Sa pagiging patas dapat itong pansinin na ang kanlurang uri ng pagkain ay hindi isang ganap na kasamaan, hindi ito ang tanging dahilan ng sakit sa sibilisasyon.

Ang diyeta ay laging gumagana sa isang kumplikadong may iba pang mga kadahilanan: pisikal na aktibidad, heredity, mapanganib na mga gawi, Mga kondisyon sa pagtatrabaho, sitwasyon sa kapaligiran, at marami pang iba.

Paghahalo sa kanluran at silangan

"Western food type" - ang termino ay lubos na kondisyonal, lalo na sa isang globalized na mundo, kung saan ang mga kultura ay halo. Ang pag-unlad ng agham at industriya, isang pagbabago sa pamumuhay ay laging humantong sa isang pagbabago sa mga katangian, komposisyon ng mga gawi sa pagkain at pagkain. Imposibleng sabihin na sa isang bansa, ang mga tao mula sa oras ng mga siglo ay kumakain ng tama, at sa kabilang banda, ang lahat ng pagkain ay matagal nang "hindi tunay."

Ang mga tradisyonal na gawi sa pagkain ay hindi laging mabuti at mabuti. Sumusunod sa isang malusog na diyeta at bawasan ang mga panganib ng mga sakit sa sibilisasyon, na naninirahan sa anumang bansa sa anumang kultura. Ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang maaasahang mga mapagkukunan mula sa kung saan maaari kang makakuha ng maaasahang impormasyon, makinig sa tunay, at hindi homegrown, mga espesyalista sa larangan ng malusog na nutrisyon, at hindi nagmamadali sa mga extremes sa anyo ng mahigpit na vegans, raw pagkain, panichealth o hindi nakahanda pag-aayuno.

Kung ano man ang ating kinakain ay tayo rin. Tandaan ito nang mas madalas.

Ang hindi malusog na pagkain ay pumapatay ng mas maraming tao kaysa sa paninigarilyo!

Iniulat ng mga mananaliksik na sa 2017 bilang isang resulta hindi malusog na nutrisyon namatay 11 milyong katao . Ito ay pagkain - hindi malusog na pagkain - Ito ay responsable para sa pinakamalaking bilang ng mga pagkamatay kaysa sa paninigarilyo.

Masyadong kakaunti Ang ilang paggamit buong butil , masyadong kakaunti prutas , masyadong lot. sololi. : Sinubukan ng mga mananaliksik na masuri ang mga kahihinatnan ng tulad ng hindi malusog na nutrisyon.
Ayon sa pag-aaral na inilathala sa magazine na "The Lancet", hindi malusog na pagkain ay ang dahilan bawat ikalimang kamatayan sa mundo. Sa isang pahayag sa pananaliksik, ang Institute of Indicators at Health Assessments (IMHE) ay nagsusulat na ito ay nagiging sanhi ng mas maraming pagkamatay kaysa sa paninigarilyo.

Gayunpaman, ilagay ang isang tanda ng pagkakapantay-pantay sa pagitan ng mga pagtitipid sa mga gulay at paninigarilyo ay hindi katumbas ng halaga!

Grupo sa ilalim ng pamumuno ng Ashkana Apshina. Ashkan Afshin. Mula sa imhe ay nagsagawa ng isang pagtatantya ng data ay napakalawak "Global Research of Diseases" Mula sa 195 na bansa. Bilang karagdagan, sila ay basang-basa mula sa iba't ibang mga mapagkukunan ng impormasyon tungkol sa mga gawi sa pagkain sa iba't ibang bansa.

Healthy vegetables, mapanganib na asin

Nakatuon ang mga siyentipiko sa 15.

Sampung sa kanila ay sinusuri bilang malusog at kapaki-pakinabang, ngunit sa konklusyon na sa karamihan ng mga bansa sila ay natupok sa average sa masyadong maliit na dami.

• mga gulay,
• bean
• cellulose,
• mani at buto

• kaltsyum, gatas,
• Omega-3. mataba acid.Polyunsaturated fatty acids.

Lima sa kanila, inuri bilang hindi malusog, sila ay natupok sa pangkalahatan sa masyadong malaki.

• pulang karne

Para sa bawat bahagi, kinakalkula nila ang pinakamainam na hanay: halimbawa,

• mula 200 hanggang 300 gramo bawat araw para sa prutas ,
• mula 350 hanggang 520 gramo para sa gatas
• at hindi hihigit sa apat na gramo bawat araw para sa mga sausages .

At kinakalkula ng mga siyentipiko kung paano ang paglihis mula sa pinakamabuting kalagayan na ito ay nagdaragdag ng panganib cardiovascular diseases., kanser, diyabetis at maagang pagkamatay . Tinutukoy nila ito batay sa iba, na nai-publish na mga pag-aaral na may kaugnayan sa nararapat na bahagi ng pagkain. Sinasabi nila na ang ilan ay may kaugnayan, halimbawa, ang gatas ay isang pinagmumulan ng kaltsyum sa doble na huwag kalkulahin ang mga panganib.

SA 2017 taon

• 11 milyong pagkamatay
• at 255 milyong taon na ginugol sa mga sakitna may kaugnayan sa nutrisyon.

Ang aktwal na mga sanhi ng kamatayan ay higit sa lahat cardiovascular diseases (mga sampung milyon), kanser (mga 900,000). Ang epekto ng labis na timbang sa kalusugan at pag-asa sa buhay ay hindi pa isinasaalang-alang.

Ang pinakamalaking panganib

ayon sa grupo ng pananaliksik

1. labis na pagkonsumo ng asin (tatlong milyong pagkamatay)
2. masyadong mababa ang pagkonsumo ng solid grain (tatlong milyong pagkamatay),
3. mababang mababang pagkonsumo ng prutas (dalawang milyong pagkamatay)
4. at masyadong mababa ang pagkonsumo ng mga mani at buto (halos dalawang milyong pagkamatay).

Para sa paghahambing, ayon sa pangkat ng pananaliksik, ang paninigarilyo taun-taon ay humantong sa walong milyong pagkamatay.

Ayon sa mga mananaliksik , ang pinakamalaking pagkakaiba Sa pagitan ng pinakamainam at halos natupok na dami ay para sa buong butil, mani at buto, pati na rin ang gatas.

Ang mga pagkukusa na hinihikayat ang pagkonsumo ng mga malusog na pagkain na ito ay maaaring, sa kanilang opinyon, gumawa ng isang mas malaking kontribusyon sa kalusugan kaysa sa mga nangangailangan ng pagtanggi mula sa hindi malusog na pagkain.

Katitisuran

Gayunpaman, kinikilala mismo ng koponan ng pananaliksik na ang kanilang pananaliksik ay may kahinaan: Maraming konklusyon tungkol sa posibleng mga link sa pagitan ng nutrisyon ng pagkain ay ginawa mula sa tinatawag na pag-aaral ng pagmamasidKung saan ang mga tao ay simpleng polled, at pagkatapos ay ang mga mananaliksik ay naitala para sa maraming mga taon, kung gaano karaming mga tao ang may sakit o namamatay. Ang mga pag-aaral na ito ay maaaring magpakita ng mga kahihinatnan, ngunit hindi nila pinatutunayan na at bilang konektado sa bawat isa. Malaki interventional research.kung saan ang mga tao ay randomized sa dalawang grupo at sumunod sa iba't ibang mga diyeta, relatibong bihira. Kadalasan ang mas maikling pag-aaral ay ginagamit upang matukoy kung ang mga pagbabago sa mga pagbabago sa pandiyeta panganib kadahilanan.

Noong nakaraang taon, isang kilalang siyentipikong pangangalagang pangkalusugan na si John Joannidis John Ioannidis. Mula sa Stanford University ay nagsalita sa pagpuna sa pananaliksik sa nutrisyon at tinawag sa reporma sa larangan ng pananaliksik.

Isa sa kanyang mga halimbawa, na matatagpuan din sa kasalukuyang pag-aaral:

Sinasabi na ang mga tao ay kumakain ng masyadong maliit na mani - 12% lamang ng pinakamainam na halaga, iyon ay, mga 3 g sa halip na inirerekomenda 21 g bawat araw.
Resulta: Halos dalawang milyong pagkamatay sa loob lamang ng isang taon.

Ang bawat nut ay +/- isang isang-kapat ng taon ng buhay?

Isinulat ni Janinidis na kung ipinapalagay natin na ang dahilan ay ang mga ugnayan na sinusunod sa mga pangunahing pag-aaral ng pagmamasid, pagkatapos ay sumusunod ang isang tao - depende sa kinakalkula na modelo, Buhay para sa 1.7 o kahit hanggang sa apat na taon na - kung kumakain ito ng labindalawang gubat nuts bawat araw.

Isinasaalang-alang niya ang epekto na ito na hindi kapani-paniwala. Lalo na sa pagmamasid sa pag-aaral, halos lahat ng pagkain ay istatistika na nauugnay sa isang buhay. Isinasaalang-alang niya ito na mali upang maniwala na mayroong isang tunay na koneksyon sa pananahilan sa lahat ng dako. Binabalaan din niya ang ideya ng paggamit higit pa Ang malusog na pagkain ay hindi makakatulong.

Pagkain Siyempre, ito ay isang mahalagang kadahilanan sa mga tuntunin ng kalusugan, ngunit kung ang araw-araw na dakot ng mga mani ay may isang malubhang epekto, pagkatapos ay maaari mong pagdudahan ang kasalukuyang data. At, halimbawa, ang tanong kung gaano kalayo ang pag-inom ng asin ay nagdaragdag ng panganib ng mga sakit sa cardiovascular, ay lubhang pinagtatalunan sa mga mananaliksik.

Gayunpaman, bagaman ang mga pagtatalo ay nagpapatuloy ...

Kinalabasan: ang isang malaking pag-aaral ng pananaliksik ay nagpapakita na bawat taon labing-isang milyong tao mamatay bilang isang resulta ng hindi malusog na nutrisyon, lalo na dahil masyadong maliit na bunga ay natupok, masyadong ilang solid na butil at masyadong maraming asin.

Gayunpaman, ang indikasyon na ang di-malusog na diyeta ay pumapatay ng mas maraming tao kaysa sa paninigarilyo ay hindi dapat maunawaan nang hindi tama: ang pagtanggi ng paninigarilyo ay mas mahalaga para sa kalusugan ng tao kaysa sa desisyon na kainin ang dakot ng mga mani araw-araw o hindi.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa iyong kalusugan ay upang tanggihan ang paninigarilyo at malusog na pagkain.

Walang tao na hindi bababa sa isang beses ay haharapin ang pahayag na kung ano ang aming kinakain. Ang pagkain na kinakain natin ay nagiging bahagi ng ating sarili, ngunit maraming tao ang nakalimutan ang tungkol dito, at kumakain sa nakakapinsalang pagkain. Ang bawat isa sa atin ay kailangang kumuha ng tsokolate o mabilis na pagkain sa isang rush, ngunit tandaan na ito ay halos ganap na walang silbi mga produkto na mahihirap sa nutrients at hindi makikinabang sa kalusugan.

Minuses ng hindi malusog na pagkain

Ang mga nutrisyonista ay nagtatagpo na ang pagkonsumo ng mga walang silbi na produkto ay kahawig ng pagtatayo ng bahay mula sa mababang kalidad na materyales. Kung ang mga manggagawa ay may kakayahang, maaari silang bumuo ng isang bahay, ngunit ang istraktura nito ay mag-iiwan ng maraming nais. Mukhang pagkain. Maaari mong kumain araw-araw sa mga restawran tulad ng mabilis na pagkain at tumingin ng isang milyong dolyar, ngunit ang mga hindi malusog na sangkap na nakapaloob sa pagkain ay lubos na makapinsala sa iyong kalusugan. Sa paglipas ng panahon, ang kakulangan ng nutrients at ang pagkakaroon ng flavoring additives at pesticides sa pagkain ay magbibigay sa kanilang sarili upang malaman. Ang kalusugan ng tao, ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng diyabetis, sakit sa puso at kanser.

Paano malaman na ang pagkain ay hindi malusog?

Ang mga produkto na may mababang nutrients ay karaniwang naglalaman ng maraming walang laman na calories. Magandang halimbawa Ang hindi malusog na pagkain ay mga donut na may mga 350 calories na darating pangunahin mula sa asukal at taba. Ang mga donut ay walang bitamina, mineral at iba pang mga nutrients, kaya kinakailangang hampasin sila sa iyong diyeta. Isa pa natatanging tampok Ang hindi malusog na pagkain ay mababa ang nilalaman ng hibla. Ang mas maliit ang hibla sa pagkain, mas mahirap ang iyong katawan ay mapupuksa ang mga residues ng pagkain matapos itong digested. Ang problema ay, ngunit hindi lamang ang maliit na nutrient na nilalaman, kundi pati na rin ang katotohanan na ang ilang mga produkto, sa kabilang banda, ay nagmula sa mga mahalagang mineral. Uminom ng sweetened carbonated drinks, na nag-aambag sa kaltsyum pagkawala mula sa katawan. Ang paggamit ng mga produkto na talagang nakakapinsala sa kalusugan, halimbawa, ang nilalaman ng trans-fats ay hindi kanais-nais.

Anong mga produkto ang dapat iwasan?

Isa sa mga hindi bababa sa malusog na mga produktong natuklap na naglalaman ng maraming asukal, pati na rin ang mga cake, cookies at handa na cake. Sa stock sa tindahan ng tindahan ay, bilang isang panuntunan, mayaman trans-taba, artipisyal na lasa, tina at lahat ng uri ng preservatives. Bilang karagdagan sa mga nabanggit na mga donut ang pinakamahusay na pagpipilian May iba pang mga produkto na naglalaman ng maraming taba, pati na rin ang mga nag-aambag sa paninigas ng dumi. Ang talamak na paninigas ng dumi ay maaaring dagdagan ang panganib ng kanser sa colon. Ang problema ay maaari ring maging mga produkto na naglalaman malaking bilang ng Mga protina ng pinagmulan ng hayop. Ang protina ay malusog at kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan, ngunit masyadong malaki ang halaga ay maaaring makapinsala sa mga bato. Mag-ingat din sa mga genetically modified na produkto, pati na rin ang ice cream at frozen dessert. Sa itim na listahan ng mga hindi malusog na produkto ay potato chips at french fries. Sila ay ginawa bilang. mataas na temperatura., na nag-aambag sa paglabas ng acrylamide, isang kilalang carcinogenic factor. Ang mga hindi malusog na pagkain, lalo na ang karne sa anyo ng mga sausages, sausage at de-latang pagkain. Kung gusto mong kumain ng mabuti, kalimutan ang tungkol sa matamis na carbonated na inumin.

Paano epektibong maiwasan ang hindi malusog na pagkain?

Ang paghihigpit o kumpletong pag-aalis ng hindi malusog na pagkain ay mas madali kung sinimulan mong pagpaplano ng iyong pagkain. Mag-isip tungkol sa kung ano ang mayroon ka, at subukan upang piliin lamang ang mga pinggan at mga produkto na masustansiya. Pack ang sanwits o salad sa tanghalian, kaya hindi ka magtuturo sa iyo ng tsokolate bar. Kung pupunta ka sa mga tindahan ng grocery, siguraduhing kumain ng isang bagay bago pumasok sa tindahan. Pakiramdam ng gutom, pinakamasakit ang mga calories at hindi malusog na meryenda, tulad ng mga cookies, kendi at buns. Hindi ito nangangahulugan na kailangan mong mag-alala at abandunahin ang lahat ng matamis. Ang susi sa makatwirang nutrisyon ay gumawa ng matalinong pagpili. Kung mayroon kang isang pagnanais na sumisid kahit ano matamis. Handa, ginagamot ang mga produkto na pinapalitan ang mga lutong bahay.
Ang hindi malusog na pagkain ay madaling ma-access at masarap, gayunpaman, hindi kinakailangan upang maging mas madali sa isyu. Nalalapat ang pagkain hindi lamang calories, kundi pati na rin nutrients, kaya ito ay nagkakahalaga ng paggastos ng ilang oras at pansin sa maingat na pagpaplano ng iyong menu.

Ano ang tila malusog na pagkain ay maaaring hindi sa lahat ...

Taba ng Gulay

Ang taba ay itinuturing na mas mahusay kaysa sa ito ay mas likido, kaya ang mga taba ng gulay ay tila kapaki-pakinabang din. Ngunit nalilimutan ng mga tao na ang karaniwang mantikilya ay maaari ding maging likido kung init ito. Ang hindi malusog na pagkain ay mas mura kaysa sa mga kumpanya ng produksyon ng fastfud na tinatangkilik.

Paste

Ang isang tipikal na paste ay isang puting harina, halo-halong tubig at itlog. Walang mga bitamina, o mineral, madalas may mga fibers. Walang anuman kundi isang walang laman na karbonat sa anyo ng pasta. At noodles mabilis na pagluluto Naglalaman ito ng maraming iba pang mga asing-gamot na may halong taba.

Puting tinapay

Ito rin ay isang i-paste, ngunit nasa anyo ng tinapay. Hindi lahat ng tinapay ay kapaki-pakinabang. Ang puti ay tiyak na hindi.

Sopas mix.

Hindi mo iniisip na ang isang kakaibang berdeng pulbos, na hinahalo mo sa tubig, kapaki-pakinabang para sa iyo? Kapag kumain ka ng sopas, pagkatapos ay uminom / kumain ng tubig, gatas, mantikilya o kung ano pa ang pinaghalo mo ang pulbos na ito, kasama ang asin at preservatives.

Ketchup

Sa kabila ng nilalaman ng alkohol antioxidant (antioxidants bawasan ang panganib ng mutations sa katawan, pati na rin ang panganib ng pagbuo ng kanser), maraming mga asukal at asing-gamot sa ketchup, na hindi makatutulong sa pagpapabuti ng kalusugan.

Diet soda

Ang soda ay hindi nakakatulong sa anumang anyo, maging ito man ay hindi bababa sa pagkain sa pagkain. Ipinakita ng ilang mga pag-aaral na ang pandiyeta soda mismo ay hindi masama, ngunit marami pa rin ang nakakuha ng makabuluhang timbang sa experimental group. Ayon sa teorya, ang pandiyeta soda stimulates gana. Ipinakita ng isa pang pag-aaral na ang mga artipisyal na sweeteners ay maaaring maging sanhi ng nakuha ng timbang.

Natunaw na keso

Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang natunaw na keso ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asin na may dalawang piraso na maaaring madaling lumampas sa araw-araw na dosis ng asin para sa isang tao.

Toyo

Oo, hindi inaasahang. Sa kaibahan sa maraming iba pang mga produkto ng toyo, ang toyo ay hindi naglalaman ng mga partikular na antioxidant na kilala bilang isoflavones. Sa toyo, isang napakalaking porsyento ng asin, pati na rin ang mga sangkap na maaaring pukawin ang pag-unlad ng kanser. Mayroong ilang mga species toyo. Na may isang maliit na halaga ng asin at walang mapanganib na mga kemikal. Ito ay isang awa na siya ay hindi masyadong masarap.

Peanut

Ang mga mani ay karaniwang kapaki-pakinabang. Karamihan sa mga varieties ay puno ng mga bitamina, mineral, fibers. Ang peanut ay hindi isang kahila-hilakbot na pagbubukod, ngunit imposibleng tawagan ang parehong kapaki-pakinabang. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga mani ay ibinebenta bilang meryenda, na sinabunutan ng asin at pinirito sa hindi malusog na taba. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang ubusin ito sa makatwirang dami, at mas mahusay din sa anyo kung saan ang kanyang kalikasan nilikha ay raw at walang asin.

Katas ng prutas

Medyo kontradiksyon, ngunit maraming tao ang naniniwala na ang mga juice ng prutas ay kapaki-pakinabang na ang mga tunay na prutas ay pinalitan sa kanilang mga diyeta. Totoo na ang mga juice ng prutas ay naglalaman ng maraming bitamina, ngunit sa anong presyo .. karamihan sa mga juice ay naka-istilong may karagdagang asukal at hindi naglalaman ng karne. Ang laman ng prutas ay nagbibigay ng mga mahahalagang fibers na maaaring ituring na isang mahusay na panimbang na likas na asukal sa prutas. Samakatuwid, kumain ng higit sa isang sariwang prutas muli.