Schematický nákres grilovací trouby. Jak si vyrobit nejjednodušší cihlový gril sami? Podrobný návod na stavbu grilu

Grilování - toto slovo má mnoho významů: událost pro volný čas, recept na vaření masa, omáčka k masu, samotné maso, vařené na vysoké teplotě, ale všechny se vaří v jednu věc - výsledkem by mělo být maso uvařené na otevřený oheň nebo žhavé uhlíky. Pokud by měl být otevřený oheň, pak bude toto maso vařeno v přírodě, to znamená, že samotný název „grilování“ znamená odpočinek - v zemi, v přírodě, v vlastní zahrada... Dnes budeme hovořit o tom, jak postavit cihlovou pánev vlastními rukama.

Co je grilování a jeho výhody

Taková pec je stacionární zařízení, protože je postavena z cihel. Ačkoli můžete najít přenosné možnosti z kovových prvků a dílů, není pochyb o tom, že cihlová grilovací pec má mnoho výhod, protože:

Zvenku vypadá zděný grilovací gril efektně a složitě, ale ve skutečnosti je design tak jednoduchý, že takové grilování zvládne i neprofesionál. A aby vám bylo jasnější, jak vybavit grilovací troubu vlastními rukama, v níže uvedeném článku dáme výkresy a praktická doporučení;
Funkčnost stacionárního grilu je mnohem vyšší: můžete vařit grilované maso, smažit grilování, vařit grilované maso a steak, péct moučné výrobky, vařit maso nebo ryby na otevřeném nebo uzavřeném ohni (péct), můžete sušit ovoce, péct zeleninu , kouřit a sušit různé produkty, včetně hub atd .;
Cihlový ohřívač je postaven s hlavní zadní stěnou, jeho účelem je rovnoměrné přerozdělení teploty z hořících uhlíků v celé komoře, jakož i dlouhodobé uchování tepla v něm;
Přítomnost komína uvolňuje varný prostor od kouře;
Protože palivové dříví nebo uhlí hoří v cihlovém topeništi, a ne na ocelové paletě, jako v přenosném grilu, spalovací zóna se stává bezpečnější a pouliční kamna samotná vydrží mnohem déle;
Cihlová struktura udržuje teplo po velmi dlouhou dobu, což znamená, že v jednom zapalování a používání grilu můžete vařit několik jídel podle různých receptů $
Pokud postavíte gril ve venkovském nebo zahradním domě, pak bude možné nejen vařit jídlo, ale také vytápět místnost.

Možnosti, schémata a projekty grilovacích pecí existují v obrovském počtu, ale strukturálně jsou rozděleny do následujících podskupin:

Pánev s grilem nebo grilovací rožní, se zvětšeným otevřeným ohništěm, které může také sloužit jako krb v altánu nebo domě;
Pánev (trouba nebo trouba) podobná ruskému sporáku, ve které můžete péct maso, ryby, zeleninu nebo péct chleba a koláče;
Grilovací gril;
Zapuštěný výklenek pro hrnce, kotle, kotel;
Kouřová kouřová komora;
Standardní varná deska;
Různé kombinace všech těchto možností.

Nejjednodušší grilovací trouba

Jedná se o konstrukci ve tvaru písmene U z červených žáruvzdorných cihel o výšce nejméně 100 cm (viz obrázek níže). Taková trouba, stejně jako ostatní stacionární grilovací konstrukce, je postavena na silném betonovém základu.

Ve výšce 0,75 m od úrovně základu jsou boční cihlové schody - cihly jsou kladeny kolmo na hlavní zdivo a jsou potřebné k instalaci palety pro zapalování a spalování paliva. Vyšší v cihlová zeď vložené (do předvrtaných otvorů) kovové vodicí lišty, které slouží ke změně výšky palety za účelem udržení konstantní a optimální teplotní režim vaření masa nebo jiných pokrmů.

Spalovací a varná komora je umístěna v jakémsi cihlovém plášti, který je tvořen bočními a zadními stěnami grilu, a slouží k ochraně před větrem, jakož i k akumulaci a uchovávání tepla. Toto schéma grilování nemá kouřový kanál a horní uzavřenou střechu, což v jiných schématech zvyšuje hospodárnost pece a její účinnost.

Zóna spalování paliva musí být vybavena žáruvzdornými cihlami a ohnivzdorná cementová kaše, promíchaný na vyčištěném písku v poměru 1: 3. Můžete také použít jíl v poměru 1: 3: 3 (cement - písek - jíl). Stěny grilu jsou rozloženy z obyčejných červených nebo lícových cihel. Připojením dalších pracovních ploch, polic a výklenků k tak jednoduchému grilu můžete výrazně rozšířit funkčnost konstrukce.

Cihlové BBQ kresby

Rozměry, konstrukce a exteriér cihlového grilu závisí hlavně na charakteristikách krajiny v místě. Počínaje průměrnou výškou osoby při stavbě jsou mříž a pracovní plocha vybaveny ve výšce 9-10 cihel. Všechny další struktury a zařízení musí být odstranitelné. Na výkresu je zobrazen standardní gril - jeho rozměry jsou 1500 x 7500 mm, podrobné objednání vám umožňuje zahájit stavbu bezprostředně po nákupu stavebního materiálu. Pokud je tento výkres příliš velký nebo malý, můžete jej změnit při zachování proporcí.

Chcete -li postavit cihlový gril, musíte připravit šamot a lícové cihly a také sypké materiály pro dva druhy malty: jílovou maltu pro spalovací komoru a cementová malta pro boční a zadní stěny. Budete také potřebovat:

Pro stavbu základu - drcený kámen, písek, cement, výztuž, bednicí materiál;
Plechy pro spalovací komoru a troubu;
Železná dvířka do spalovací komory a popelní komory, komínová dvířka (ventil), litinový rošt nebo rošt, litinová varná deska;
Kovové rohové nebo výztužné tyče pro stavbu klenutých podlah, varných desek a jiných vodorovných podlah;
Vícevrstvá překližka pro oblouk, střešní plsť nebo střešní plsť;
Míchačka na beton nebo velká nádoba na ruční míchání malty;
Bruska a kotouče: pro řezání cihel a kovu;
Pec a gumové (dřevěné) kladivo, stěrka, stěrka, stěrky různých velikostí, úrovně a olovnice;
Příkopový nástroj, dřevěný pěch, maltové kbelíky, stavební šňůra a kůly pro označení základu.

Stavba základu začíná kopáním příkopu s hloubkou 0,4-0,5 m s uspořádáním ve spodní části polštáře z drceného písku, který je navlhčen a podbíjen. Je namontováno dřevěné odnímatelné bednění, do kterého je položena nejjednodušší výztužná klec nebo pletivo: pravidla pro výrobu rámu jsou stejná jako při stavbě základů pro dům.

Cementovo-písková malta se připravuje ze sypkých materiálů v poměru: 1 díl cementu, tři díly písku, čtyři díly drceného kamene nebo štěrku a čtyři díly vody. Po nalití roztoku musí být pokryt polyetylenem nebo střešní plstí a ponechán týden, dokud pevnost nezíská. Po 7 dnech se základ otevře, povrch se pokryje vrstvou hydroizolace (nebo potaženou horkým dehtem) po šířce pásky a začne pokládka první řady cihel.

Horké zóny jsou vyskládány ze šamotových cihel na jílovo -pískové maltě, zbytek řad - obyčejnými cihlami a maltou. Všechny cihly je třeba před pokládkou namočit na 24 hodin do vody.

Nejprve se zobrazí výklenek pro palivo s posunem další řady vzhledem k předchozí o polovinu cihly. Výška pece je 28 cihel, komín jde výše. Podle daného pořadí pokládka prochází rychle a bez zpoždění, protože schéma pro každou řadu je plně funkční. Aby trouba dosáhla minimálního smrštění, každých 6-8 řádků se provede 48hodinová přestávka.

Od první do osmé řady je postavena přihrádka na palivo, do které můžete uložit i kuchyňské náčiní.

Přesahy pro klenby výklenků jsou vybudovány po osmé řadě. Po deváté řadě jsou zabudovány ocelové překlady.

Položením dalších dvou řad (10 a 11) se vytvoří překrytí a podstavec, zabudují se železné rohy nebo kanály pro upevnění desky stolu.
Firebox

Pro uspořádání půlkruhové klenby se používá šablona z překližky.

Následující řady je třeba zúžit - od 15 do 24 řad, aby se dokončil objem spalovací komory. Dvacátá čtvrtá řada je uvolněna ¼, aby se ohnisko ohně oddělilo od komína. Stejný detail slouží jako dekor, stejně jako vydání na 12. řadě.

Místo na místě má velký význam - kuřácký gril by neměl zasahovat ani obyvatelům, ani sousedům, grilování musí být chráněno alespoň stromy před větrem, sluncem a deštěm, takže výběr stavebních materiálů a podle toho , stavební nářadí závisí na místě. Zde je několik jednoduchých pravidel:

Mezi domem a grilem by měla být optimální minimální vzdálenost, protože při vaření budete muset hodně chodit;
Kolem grilu by neměla být žádná vysoká vegetace;
Kouř z kamen by měl opustit dům a ne jít do domu;
Doporučujeme vybrat exteriér grilu v souladu s designem pouzdra a místa;
Doporučuje se postavit malou troubu na malé ploše a naopak;
Objemný zděný páječ s několika pracovními plochami je instalován na betonový základ.

Spor o to, kdo je předchůdcem grilování, pokračuje dodnes. Ve skutečnosti má téměř každý národ kulturu vaření na otevřeném ohni nebo dřevěném uhlí. I když samotné slovo grilování má Anglický původ a znamená otevřený oheň, kamna, na kterých se vaří jídlo, mají spoustu odrůd a designových řešení.

Volba designu

Na konstrukci pece má vliv několik faktorů. Prostor pro grilování v zemi s vlastními rukama může být vybaven, ale k tomu potřebujete vhodné místo. Pokud je území omezené a plánujete smažit maso o velkých svátcích, pak stačí koupit nebo vyrobit kov. Toto je nejjednodušší a nejdostupnější řešení.

Grilování vlastními rukama v dacha z cihel je mnohem obtížnější složit a navíc cena stavby bude vyšší než v přenosné verzi. Tento design je však funkčnější a odolnější. Nezapomeňte také na estetickou stránku problému, cihlová nebo kamenná kamna se správným přístupem se mohou stát perlou v designu vašeho webu.

Pokud jde o kamna exotická pro naši zemi, jako je východní tandoor, je lepší svěřit uspořádání takových struktur profesionálům. Totéž lze říci o komplexu pecí, kdy se kromě grilování s grilem plánuje vybudování kuřáckého oddílu, kamna na dřevo s troubou, mycím oddělením, stolem a skladem na palivové dříví.

Video v tomto článku ukazuje, jak vytvořit nejjednodušší gril.

Výběr místa pro stavbu

Teoreticky pro sebe jednoduché grilování nebo stačí grilovat 1,5 m², ale vaření na ohni je speciální rituál a vhodné by mělo být i okolí doprovázející tuto akci.

Prostor pro grilování v zemi s vlastními rukama je zpravidla vybaven na místech, která nejsou přístupná zvědavým očím. Může to být samostatně stojící altán nebo kůlna, částečně hraničící s letními chatami.

Plánovat takový komplex ve vzdáleném rohu zahrady by nebylo úplně správné rozhodnutí. Samozřejmě, z hlediska požární bezpečnosti to bude ideální, ale myslete na to, kolikrát budete muset přejít místo, zatímco připravujete hostinu, a po tom všem bude ještě třeba vyčistit.

Aby byla zajištěna požární bezpečnost, je dostatečná vzdálenost od ohně ve vzdálenosti asi 5 m. Toto místo odpočinku se nejčastěji nachází pod baldachýnem poblíž kuchyně. S tímto přístupem je mnohem snazší přivést vodu z domu a vyvodit závěr do odtokové jámy.

Důležité: celý komplex pecí se staví samostatně, neměl by sousedit s žádnými domácími nebo obytnými budovami, je to plné požáru.

Při zahájení stavby grilu v cihlovém venkovském domě s vlastními rukama věnujte pozornost studiu větrné růžice na vašem webu. Kamna jsou instalována na závětrné straně, protože vás ani vaše hosty ani sousedy nebude vůbec bavit dýchat kouř z ohniště.

Nepochybně ústřední v takovém komplexu. Ale pro pohodlí bude užitečné vybavit malý sklad na palivové dříví, některé přihrádky na nádobí, místo pro ukládání špejlí nebo roštů na gril. Bylo by také hezké dodat vodu a vybavit řezací stůl.

Promluvme si o stavbě

Při výběru designu komplexu je lepší dát přednost otevřenějším možnostem. Ve městě je dost uzavřených prostor a po příjezdu do venkovského domu chcete objem a blízkost přírody. Hned je třeba poznamenat, že bez zkušeností ve stavebnictví je docela problematické postavit dobrý krytý pavilon vlastními rukama. Samotné cihlové grilování je však zcela ve vašich silách.

Na rozdíl od klasického grilování je gril multifunkčním designem. Samotné ohniště se prakticky neliší od grilování, má také obdélníkový tvar a vodítka pro špejle.

Ale výše jsou namontovány zarážky pro grilování, někdy s rožní, nad nimi může být umístěna kuřácká skříň, navíc může být připojena trouba a řada souvisejících přihrádek, počínaje policemi na nádobí a konče minibarem. Počet přihrádek je samozřejmě vybírán individuálně. Takovou strukturu nelze nazvat snadnou a pro její instalaci je nutné položit základ.

Položení základů

Poté, co bylo vybráno hodné místo a již byl načrtnut obecný náčrt struktury, můžete začít pokládat základy. Délka a šířka grilu se vypočítává individuálně v závislosti na velikosti topeniště a dostupnosti souvisejících struktur.

Důležité: základová deska nebo blok musí přesahovat rozměry zdivo, po obvodu o půl cihly.

Položit nosná konstrukce lze provést 3 různými způsoby.

Volba vhodné metody by měla být založena na údajích o složení půdy, přítomnosti písků a klimatu v regionu.

Nejrychlejší možností je použít hotovou železobetonovou desku. K tomu je vybrána půda, hloubka je určena v závislosti na tloušťce desky. Ve spodní části je vytvořen pískový a štěrkový polštář 50 mm a po podbíjení je položena deska. Přestože je tato možnost rychlá, budete k položení desky potřebovat jeřáb a navíc existuje možnost nerovnoměrného smrštění.

Další možností je také typ základové desky, ale je považován za spolehlivější. Jde o to, že železobetonová deska usadí se na místě. Za tímto účelem se vytvoří jáma s hloubkou asi 350 mm a položí se hustý pískovo-štěrkový polštář.
Poté je bednění namontováno, je nainstalována výztužná klec a je nalit beton. Malta je vyráběna s podílem betonu třídy M200 - M300.
Ale nejběžnější a nejspolehlivější je považován za obyčejný pásový základ. Na rozdíl od stavby domů se zde neprovádí po uzavřeném okruhu, ale podle principu ve tvaru písmene U. Pokládka se provádí do hloubky 50 cm. Následuje standardní pokyn, 150 - 200 mm písková a štěrková výplň, na kterou se nalije železobetonový základ.

Důležité: Beton tradičně získá pevnost v návrhu do 28 dnů.
Ale podle technologie musí být v prvních 10 dnech pravidelně zvlhčován, jinak může monolit prasknout.
Odborníci doporučují zakrýt základ před igelitem, než naberou na síle.

Zdivo na zeď

Pro stavbu grilu v zemi vlastníma rukama se používají 2 druhy cihel. Topeniště a část klaku, která je v přímém kontaktu s vysokými teplotami, je rozloženo ze žáruvzdorných cihel. Mohou to být šamotové cihly nebo plné, předem pálené červené cihly.

Zbytek konstrukce je vyroben z lícových cihel nebo jakéhokoli blokového materiálu až po přírodní kámen. Zvažujeme zdivo, protože jeho instalace v tomto případě vyžaduje méně odborných dovedností.

Všechny cihly se bezprostředně před pokládkou namočí do vody.

Když se základ usadil a získal pevnost, měl by být zkontrolován horizontálnost podle úrovně... Odchylky jsou eliminovány v důsledku tloušťky malty při pokládce prvních 2 řad podkladu. Před zahájením pokládky je základ pokryt hydroizolací, může to být střešní materiál nebo jiný válečkový materiál.

Tip: po položení prvních 2 řad a správném zarovnání vodorovně je lepší nechat maltu zatuhnout do 3 až 4 dnů.
Není to nutné, ale v budoucnu bude zdivo zkresleno méně.

Výška pece je tradičně ve vzdálenosti 0,7 - 1 m od země.... Po položení 2 řad základny se na ně položí dalších 5 řad obyčejných cihel. Dále už bude topeniště, takže cihla musí být ohnivzdorná. Od tohoto okamžiku se doporučuje po každých 2 řadách položit výztužný drát, nejlépe měděný, ale je také možný obyčejný drátěný drát s průřezem 0,6 mm.
Další řada zadků je vyložena žáruvzdornými cihlami napříč takovým způsobem, že je získána vnitřní strana... Dno pece bude založeno na tom, může být vyrobeno ze stejné žáruvzdorné cihly, ale je rychlejší a jednodušší použít litinové rošty.
Dále ze 2 řad žáruvzdorných cihel je položena samotná pecní lázeň a řada zdiva se znovu opakuje... Budou na něm ležet špízy s masem. Pokud je pro vás obtížné položit řady zadků, pak je pro vedení špejle vhodný široký kovový pás o tloušťce 5 - 7 mm, který je položen mezi řádky, ale v tomto případě se přidává další řada obyčejného zdiva.
Když je podpěra špejle připravena, položí se další řada cihel, načež se znovu spojí úroveň zdiva... Je navržen tak, aby podporoval mřížku grilu.
Bylo empiricky prokázáno, že pro pohodlné vaření by okno pece mělo mít rozměry asi 1 m na šířku a 70 cm na výšku.... Nad otvorem jsou vytvořeny další 2 - 3 úrovně a můžete rozložit potrubí.

Komínové a pomocné konstrukce

Rozměry přívodu kouře jsou vypočteny v souladu s normami GOST, které uvádějí, že na 1 m³ pece by mělo být 960 cm2 plochy komína plus výška komína, s takovými údaji by mělo být vyrobeno asi 12 m . Nebojte se, průměrný objem pece se pohybuje od 0,125 do 0,14 m³, potrubí pro něj bude 120 cm², to je 110 x 120 mm s výškou potrubí jeden a půl metru.
Komínový kužel lze zakoupit nebo svařit z kovu. Pokud se ale rozhodnete vyložit z cihel, mělo by to být provedeno postupným zužováním. U předních a zadních stěn se bere čtvrtina šířky cihel. U bočních stěn se bere polovina délky bloku. Postupně se tedy dostanou do požadované sekce.
Mezi lidmi je zdivo tohoto druhu struktur vyrobeno na bázi jílovo-pískové malty. Pro pokládku kamen vám však doporučujeme použít speciální šamotovou kompozici. Prodává se hotový za sucha a na každém balení je návod. Obklad je tradičně kladen na cementovo-pískovou maltu, nejlepší možností je pískový beton značky M300.

Poté, co je ohniště připraveno, můžete pokračovat v instalaci pomocných konstrukcí a vedení krásy. Jak již bylo zmíněno dříve, kamna jsou nahoře obložena lícovými cihlami a současně se staví základna pro dřez a řezací stůl. Zdivo by mělo být svázáno do jedné konstrukce.
Nejjednodušší je provést zarážky pro montáž mycí lázně z rohu 45-50 mm a položit ji přímo do konstrukce. Stůl nebo jiné vodorovné povrchy lze namontovat z lícových cihel položením na kovový roh. Nebo použijte azbestocementovou desku, která je pro krásu vykachličkovaná.

Video v tomto článku ukazuje některé jemnosti při stavbě grilu.

Výstup

Když je oblast grilování v zemi vybavena vlastními rukama, teplo vašich rukou v ní zůstane a do konce života si vaše děti a vnoučata budou pamatovat, že jste to byli vy. Při každé hostině nebo jen při sledování hořícího dříví na vás budou s vděčností vzpomínat.

Správné položení cihlové pece je nejen architektonickou rovnováhou, která zachovává trvanlivost konstrukce, ale také zárukou funkčních výhod a bezpečnosti během provozu. Objednání grilu je dokonce nutné zkušený mistr... Znalost každé řady cihel s daným počtem prvků a přesným umístěním poskytuje neocenitelný vliv na rychlost práce s vlastními rukama a vysoce kvalitní výsledek.

Pojem „objednávka“ charakterizuje najednou dva stavební koncepty používané v jedné architektonické oblasti - pokládka cihel. Právě toto rozdělení začínajícího kamnáře někdy mate. Je důležité mít připravené obě definice, které svým názvem zajišťují nejen kontrolu nad zdivem v řadách, ale také pořadí zdiva.

Pokud na stavbu kamen není dostatek času, doporučujeme vám kontaktovat společnost: „Fireplace Ochag“.

Ovládací zařízení

Původně profesionální slovo „řád“ popisuje elementární zařízení potřebné k ovládání výšky a horizontální polohy každé řady cihel.

Zařízení se skládá ze dvou svislých lamel vysokých 1,5-2 m, upevněných na protilehlých stranách jedné stěny ke spodním řadám po dvou konzolách. Ty se používají k bezpečnému spojení latí bez šroubů, aby „neporanily“ čerstvé zdivo.

Minimální počet úrovní, které vám umožňují nastavit pořadí, je 2. Protože se kutilské zdění provádí šachovnicovým vzorem, jedna konzola přilne k cihle první řady na jedné straně zdiva a druhý - k prvku výše, ale již na sousední straně - je stejný pro oba stojany. Část pořadí latí není uvedena: tloušťka musí být taková, aby vydržela napětí mezi oběma částmi instalace. Zpravidla se volí 50 × 50 barů.

Kontrola se provádí aplikací zářezů na objednávku každých 77 mm na výšku. Tyto intervaly vyžadují co největší přesnost, protože na nich závisí stavební vyvážení zdiva. Pokud se na jedné kolejnici alespoň jeden z intervalů liší o 1 nebo 2 mm od opačné strany, bude narušena horizontalita. Vzdálenost 77 mm je součtem výšky cihel a tloušťky spáry: 65 + 12 mm.

Od zářezu k zářezu se táhne šňůra, nazývaná kotviště. Umožňuje sledovat přesnost pokládky každé cihly v řadě. Pokud byly první úrovně složeny pomocí úrovně, dok jim slouží v dalších fázích. V místě, kde je držák připevněn v pořadí nebo poblíž, je k dispozici napínací šroub. Stačí jej zašroubovat na jednu stranu a kotvení lze mezi tyčemi důkladně narovnat. Natažení šňůry je nesmírně důležité, aby nedocházelo k prohýbání uprostřed zdiva a vodorovná poloha byla nejpřesněji sledována.

Někdy je objednávka instalována na tři nebo dokonce čtyři cihlové zdi. To pomáhá vysledovat symetrii rozměrů a úhlů a také udržet horizontální polohu zdiva najednou na všech jeho stranách.

Ovládací zařízení lze vyrobit ručně. Zařízení se skládá z jednoduchých prvků, které během období stavby doslova leží pod nohama.

Obtíž spočívá pouze v zajištění přesnosti samotné objednávky - každý milimetr a stupeň je důležitý. Domácí zařízení bude přínosné, pokud bude práce na cihlovém grilování jednorázová. Například pro svůj vlastní altán.

Význam schematické struktury

Druhý význam slova „řád“ se objevil díky populárnímu lidovému jazyku. Řízení řádků se již neprovádí z hlediska výšky a horizontality, ale z hlediska množství a umístění. Pořadí grilování je schéma, podle kterého pokládka krok za krokem.

Kresby pomáhají jak začínajícímu kamnáři, tak zkušenému profesionálovi. Pokud diagram pomůže začátečníkovi porozumět konstrukci pece a stát se užitečné pokyny provádět práci vlastníma rukama, objednávka se bude mistrovi hodit při rychlé implementaci podobných projektů. Jakmile jsou kresby sepsány, budou sloužit jako multiplikační tabulka pro školáka - veškerá kontrola na „5“, nebo čas od času kapitálová grilovačka s kotlíkem nebo ruským sporákem.

Vyvážená základna

Základem pro vyvážené zdění je správný základ... - těžká konstrukce, pokud vezmeme v úvahu zatížení na jednotku plochy. V tomto ohledu vyžaduje monolitický základ. Pískový polštář, drcený kámen, výztužná klec, vysoce kvalitní cementová malta - to vše učiní základ pevným a trvanlivým, ale je stejně důležité vzít v úvahu jeho rovnováhu:

Vestavba pece v pořádku

Před položením žáruvzdorných cihel vlastními rukama musíte pečlivě zvážit strukturu grilu. Lepší zastoupení diagram krok za krokem, tím menší šance na chyby. Objednávka také pomáhá předem vypočítat množství stavebního materiálu, provést odhad a včas nakoupit požadované množství. Toto je účinný přístup, který zabrání zpoždění kvůli nedostatku prvků.

Po přípravě na práci vlastními rukama můžete hladce a promyšleně zahájit stavební proces podle schématu:

Existuje různé varianty návrhy grilování, většinou si můžete koupit v obchodě nebo si objednat od mistrů. Pokud je rozpočet omezený, mnoho struktur je postaveno nezávisle. Dobrý příklad-cihlový gril udělejte si sami. Kresby a fotografie, pokyny krok za krokem a Detailní popis jsou uvedeny v článku. Svým designem dokonale zapadne do krajinného designu jakéhokoli příměstská oblast... V rámci článku podrobně popíšeme tento proces „od A do Z“.

Jak udělat pánev z cihel vlastníma rukama? Podívejte se na podrobné pokyny, kresby a fotografie níže!

Cihlové grilovací zařízení nebo co v něm může být obsaženo

Cihlové grilovací zařízení může být jednoduchý typ nebo složitější. přístroj jednoduchý grilování:

několik řad cihel;
pánev.

Více komplex struktury jsou prezentovány buď jako jedna masivní budova, nebo jako celý komplex budov. Všechny mají podobnou strukturu a rozložení:

nadace;
základna;
spodní boční stěny;
pánev;
horní boční stěny;
komín.

Tak jako přístavby může jednat:

udírna;
upéct;
tandoor;
mytí;
kotel;
desky pro přípravu jídla;
výklenky pro ukládání nádobí.

Metody stanovení kvality cihel

Každý druh cihel má určité charakteristické vlastnosti... Můžete se o nich dozvědět z označení, které je na výrobku uvedeno ve formě písmen a číslic. Vlastnosti materiálu splňují požadavky normativní dokumenty a definovat jeho rozsah. To je zvláště důležité při stavbě cihlového ohřívače vlastníma rukama. Kresby a fotografie, podrobné pokyny a objednávání jsou uvedeny v odpovídající části článku.

Je nutné umět samostatně určit kvalitu stavebního materiálu. Je tu pár jednoduché způsoby pomoci s tím. Tímto způsobem je navíc snadné zkontrolovat integritu výrobce.

Při výběru cihly se musíte podívat na:

vzhled ... Tvar musí být správný a bez výrazného poškození. Přípustné odchylky od normy jsou pro jednu ze stran do dvou milimetrů;
vibrace a zvuk... Zkuste do cihlové zdi lehce udeřit kladivem. Pokud je vysoce kvalitní a nejsou v něm žádné vnitřní praskliny, kladivo se odrazí a objeví se zvonění;
vnitřní struktura... Na výrobku by neměly být žádné třísky a doporučuje se, aby barva sekce byla jednotná. Chamotte by se neměla rozpadat z cihel.

Tato opatření vám pomohou rozhodnout, která cihla je ve vašem případě potřebná pro grilování. Pamatujte: kvalitní materiály jsou klíčem k silné a trvanlivé konstrukci. Jedině tak bude odolávat působení vysokých teplot a bude vám sloužit mnoho let.

Cihla, která při úderu kladivem vydává matný zvuk, naznačuje použití nekvalitních surovin při její výrobě a porušení výrobní technologie.

Charakteristiky žáruvzdorných cihel

Otázka, kterou cihlu použít pro grilování, znepokojuje ty, kteří se rozhodli postavit strukturu vlastními rukama a chtějí si vybrat nejlepší materiál pro stavbu. Protože bude materiál používán při vysokých teplotách, musí splňovat důležité technické požadavky:

odolnost vůči teplu. Cihla musí být dimenzována pro použití při teplotách nad 900 stupňů. Taková teplota by neměla vést k jejímu zničení ani při dlouhodobém vystavení;
čím nižší je tepelná vodivost, tím lépe. Budovy, které jsou poblíž, tedy spolehlivě ochráníte;
vysoká mechanická pevnost.

Optimální vlastnosti cihel na grilování jsou:

Požadavky v souladu s GOST

Cihla, která se používá pro pokládku grilu, musí splňovat určité požadavky podle státních předpisů. Mluvíme o následujících indikátorech: pevnost, teplotní limit a další.

K posouzení kvality použijte GOST 8691-73... Určuje přesné ukazatele během výroby:

velikosti;
hmotnost;
objem.

Hustota a plnost

Hustota a plnost materiálu závisí na složení surovin, které jsou při výrobě použity. Pokud je to jíl, pak by měl být indikátor v oblasti 1800-2000 kg / m3, pokud křemenný písek-1800-1950 kg / m3.

Důležitou roli hraje také míra dodržování výrobní technologie. Při stavbě grilu je nutné použít plnou cihlu, protože má dobrý indikátor pevnosti. Tento typ je odolný vůči různým faktorům vlivu (nepříznivé povětrnostní podmínky, vysoké teploty).

Síla

U každé značky výrobku je hodnota pevnosti jiná. Záleží na tom, zda jsou dodržovány receptury a technologie pro výrobu cihel, stejně jako GOST.

Šamotové cihly mají nejlepší indikátor pevnosti. To se rovná 22 N / mm 2. Takové výrobky jsou ideální pro stavbu ohnišť, grilů a kamen. Pevnost je určujícím parametrem při výběru materiálu.

Teplotní limit

Tento indikátor závisí na materiálu a technologii, kterou je cihla vyrobena.

U šamotu je tento indikátor v širokém rozmezí 1640-1740 stupňů. Takový materiál je vhodný pro uspořádání ohniště.

Běžné keramické cihly snadno snesou nižší teplotní úrovně - až 1200 stupňů Celsia. Proto jej doporučujeme použít pro pokládku spodních úrovní grilu, vnějších stěn a kouřovodu.

Ostatní části konstrukce mohou být vyrobeny z cihel s méně přísnými požadavky.

Tepelná vodivost

Index tepelné vodivosti je zodpovědný za schopnost materiálu vydávat teplo. Jelikož se gril nachází v blízkosti jiných budov, je důležité je zajistit spolehlivá ochrana... Toho lze dosáhnout pouze použitím cihel s nízkou tepelnou vodivostí.

Existuje určitý koeficient nazývaný součinitel tepelné vodivosti. Čím je nižší, tím je cihla žáruvzdornější.

U keramiky je toto číslo až 0,8 jednotky a u šamotu až 0,6.

Odolnost vůči agresivním látkám

Při spalování dřeva, uhlí a dalších surovin vznikají produkty, které negativně ovlivňují cihlu. Nejběžnější látky, které poskytují negativní vliv cihla obsahuje:

kyseliny;
alkálie;
sůl.

Pod jejich vlivem je materiál časem zničen. Abyste tomu zabránili, je nutné vybírat značky, které jsou odolné vůči agresivním látkám. Doporučujeme použít šamotové cihly.

Silikátové, duté a křemenné cihly pravděpodobně nebudou vhodné pro použití v takových podmínkách, vzhledem ke svému složení. V kyselém prostředí se začínají rozpadat.

Absorbce vody

Hlavním rysem ohnivzdorných cihel je, že uvnitř mají dutiny. Je to dáno surovinami, ze kterých se vyrábí, a samotnou výrobní technologií. Výsledkem je, že tyto výrobky jsou schopné absorbovat vodu, a to jak z atmosféry, tak v přímém kontaktu s ní. Bloky mohou akumulovat až 25% kapaliny. V závislosti na kvalitě se tento indikátor může lišit.

Čím vyšší je absorpce vody cihly, tím méně je odolná vůči mrazu: má -li například výrobek tento indikátor na úrovni 10%, pak je jeho mrazuvzdornost zpravidla velmi nízká.

Silikátové cihly mají koeficient absorpce vody až 15%. Stavitelé z něj nedoporučují stavět základy a sokly, protože rychle ztratí pevnost a zlomí se.

Optimální ukazatel absorpce vody pro cihly je 8%

Odolnost proti mrazu

Tento indikátor charakterizuje schopnost materiálu odolávat nízkým a vysokým teplotám expozice za předpokladu, že je co nejvíce absorbováno velké množství vlhkosti. Pro výpočet ukazatele ve výrobě je cihla zvláštním způsobem zmrazena a rozmražena a poté je měřeno, zda nedošlo k významným změnám v její struktuře.

Počet mrazicích cyklů je ukazatelem mrazuvzdornosti. Optimální hodnota pro tento indikátor se liší region od regionu. Například v teplých oblastech Ruska je norma 15-20 F a v oblastech s vážnějším podnebím-35-50 F.

Index mrazuvzdornosti je regulován několika GOST:

GOST 530-2012;
GOST 379-95.

Rozměr a přesnost geometrických tvarů

Tento ukazatel je jedním z nejdůležitějších pro všechny cihly, protože shoda na kvalitě a velikosti přímo závisí na tom, zda bude konečné zdivo rovnoměrné. Žáruvzdorný materiál není výjimkou. Jeho rozměry se řídí pravidly GOST 8691-73.

Podle požadavků musí mít výrobek 11 standardních velikostí. V tomto případě jsou délka, tloušťka a výška navzájem v určitém poměru (standardní cihla: 250x120x65). Pokud jde o odchylky, neměly by se odchylovat od normy o 5, 5 a 2 mm.

Kontrola tohoto parametru se provádí přímo v podnicích, které vyrábějí cihly. Několik produktů je selektivně odebráno ze šarže a je posouzen jejich soulad s normou.

Výběr výrobce cihel

Domácí i zahraniční továrny se zabývají výrobou cihel. Nabízejí velký výběr zboží, které se liší svými vlastnostmi a lze je použít při stavbě grilování. Za úplatu nabízíme tři výrobce: cihelnu Vitebsk (použijeme ji při stavbě grilu), závod Borovichi a LODE.

Název společnosti	Charakteristické vlastnosti cihel
Keramické cihly mají dobré hodnoty hustoty 180 - 200; Nízká mrazuvzdornost; Používá se k obložení kamen a komínových potrubí; Nelze použít při pokládce ohniště. Pod vlivem ohně je zničen; Nízké náklady na výrobky; Kvalita je uspokojivá.
Vyrábí se v Novgorodské oblasti od roku 2011; Vysoká kvalita; Hustota keramická cihla m-250; Mrazuvzdornost F25; Rozměry neodpovídají normě, odchylka od normy je až 10 mm; Zaoblená horní cihla; Má tři pracovní povrchy.
LODE	Výroba probíhá v Pobaltí; Vysoká kvalita; Hustota a mrazuvzdornost 500; Používá se k opláštění vnější části pece; Různorodý tvar; Používá se jako dekorativní prvek; Po domluvě - lícová cihla.

Při výběru cihly je třeba zvážit několik faktorů. Hlavními jsou požadavky norem a náklady na zdivo. Provozní vlastnosti grilu závisí na tom, jak správně je cihla vybrána. V této záležitosti se doporučuje nešetřit peníze a upřednostňovat vysoce kvalitní materiál.

Výhody a nevýhody cihlového grilu

Před sestavením cihlového ohřívače se musíte hlouběji ponořit do tématu a porozumět typům materiálů, ze kterých se pánve vyrábějí.

Nejvíc oblíbené materiály pro montáž grilování jsou:

žáruvzdorná ocel (například třída 09G2S);
litina;
cihlový;
betonové bloky;

Řemeslníci je vyrábějí z materiály po ruce:

plynová láhev;
obyčejný velký přírodní kámen;
kovový sud.

Mezi zakoupenošlehače jsou rozšířené:

skládací;
elektrický.

Tyto druhy grilování se od sebe liší především cenou, velikostí a hmotností. Pokud se stále nemůžete rozhodnout, která možnost je pro vás nejlepší, doporučujeme vám podívat se na srovnávací tabulku níže.

Spalovací typ	Výhody	nevýhody
	jsou univerzální. Mohou snadno vařit jakýkoli druh jídla a produktů; velký pánev. To vám umožní rovnoměrně distribuovat teplo - pokrmy se smaží co nejvíce; dostatek prostoru pro použití špejlí i roštů; mít víc složité struktury tam je kouřová skříň; velmi trvanlivý; nevyžadují zvláštní péči; schopnost přidávat další funkce (udírna, gril, kotel).	struktura je stacionární; je většinou otevřený - je problematické vařit během srážek (vyloučeno, pokud je nad grilem baldachýn nebo altán).

	vysoká požární odolnost; schopnost pohybovat se po webu; snadná montáž / demontáž.	pokud má grilování tenké stěny, časem se zdeformují; materiál časem rezaví; neudržujte dobře teplo; potřeba neustále sledovat stav (kryt speciálními antikorozními roztoky).

	nízké náklady na práci; docela prostorný, můžete vařit velký počet jídlo; dobře udržuje teplo; schopnost smažit se během srážek - existuje horní kryt; trvanlivost;	velká hmotnost konstrukce - je obtížné se volně pohybovat po místě;

Skládací pánev	kompaktní; Jednoduché na přenos; malá hmotnost; snadná montáž a demontáž.	časem se opotřebovává; nepřináší takové estetické potěšení jako při použití zděného grilu; kvůli malé velikosti nemůžete uvařit hodně jídla najednou.

	vysoká odolnost proti korozi; dobře udržuje teplo; odolný.	jeden z nejdražších ve srovnání s jinými typy; velká hmotnost a složitost přepravy.

Elektrické grilování	praktický; ideální pro ty, kteří nemají mnoho času na zapalování dřeva / uhlí; malé rozměry.	nepříliš spolehlivé a trvanlivé; malý pánev; lze použít pouze v blízkosti zdrojů energie; schopnost používat pouze za slunečného počasí.

Která cihla je lepší pro stavbu grilu

Moderní trh stavební materiál nabízí zákazníkům velký výběr cihel různé formy, velikosti a barvy. Vyrábějí je různé továrny a navzájem se liší řadou klíčových parametrů. Níže se pokusíme zjistit, která cihla pro grilování je nejvhodnější. Více informací v tabulce:

Cihlové jméno	Rozměry, mm	Pórovitost,%	Hustota, kg / m3	Součinitel tepelné vodivosti, W / m * K
250 x 120 x 65	8%	1800-1950 kg / m3	0,7-0,8	Bílá šedá
250 x 120 x 88	6-8%	1515 kg / m3	0,66	Bílá šedá
250 x 120 x 88	6-8%	1000-1450 kg / cm3	0,4	Šedá
250 x 120 x 65 250 x 120 x 88	8%	2000 kg / m3	0,5-0,8	červená, hnědá, žlutá, světle hnědá
250 x 120 x 88	6-8%	1100-1400 kg / m3	0,57	tmavě hnědá
250 x 120 x 65 250 x 120 x 138	6-8%	1600 kg / m3	0,34-0,43	tmavě hnědá
250 x 120 x 140 250 x 250 x 188 380 x 250 x 219 510 x 250 x 219	až 14%	790-960 kg / m3	0,22	hnědá, tmavě hnědá, žlutá
380 x 250 x 219	až 14%	700-1200 kg / m3	0,11	hnědá, tmavě hnědá, žlutá, červená
240 x 115 x 52 240 x 115 x 65 240 x 115 x 71 210 až 100 až 65 240 x 115 x 113	do 6%	1900-2100 kg / m3	0,8-0,9	hnědá, červená, žlutá
250 x 124 x 65	3-8%	1700-1900 kg / m3	0,6	hnědá, červená, žlutá, béžová

Na materiál, který se používá při stavbě cihlového grilu vlastními rukama, jsou kladeny zvláštní požadavky, protože na tom závisí integrita a životnost budoucí struktury.

Nejlepší možností jsou ohnivzdorné cihly. Umožňuje vám získat bezpečné, trvanlivé a spolehlivý design. Pánev můžete postavit z následujících typů cihel:

z červené;
ze šamotu;
z bílé;
čelem;
z keramiky;
ze silikátů.

Z cihel vlastníma rukama stavíme pánev: podrobné pokyny, kresby a fotografie

Navzdory skutečnosti, že postavit pánev z cihel vlastníma rukama není obtížný úkol, má poměrně velký počet fází. Každý z nich má své vlastní malé konstrukční vlastnosti, které společně vedou k velkému pozitivnímu výsledku. Proto je důležité sestavit plán, jak budete budoucí strukturu budovat, a jasně ji dodržovat. Předmět této mistrovské třídy je na fotografii níže.

Proveďte přípravné práce. Analyzujte téma, zjistěte podrobněji funkce grilování a další informace o jejich návrzích.
Určete místo pro strukturu na vašem webu a připravte ho.
Vytvořte diagram projektu.
Kupte si všechny potřebné nástroje a materiály - vše, co vám bude užitečné při práci na projektu.
Rozhodněte o pořadí. V rámci tohoto kroku připravíte plán, jak správně položit cihly na grilování.
Položit základy.
Připravte malty na zdění.
Gril dejte na sucho.
Položte gril na roztok.
Postavte baldachýn.

Přípravné práce

Začněme přípravou. Věnujte dostatek času ponoření se do tématu a zjištění všech podrobností projektu. Podívejte se na příklady populárních zahradní grilování, jejich vlastnosti, klady a zápory. To vás v budoucnu ušetří špatných akcí. Díky tomu budete přesně vědět, jak postavit cihla. Poté můžete přejít do fáze výběru místa na webu.

Určujeme místo pro instalaci na webu

Výběr místa pro stavbu cihlového grilu s vlastními rukama, kresbami a fotografiemi, jakož i podrobné pokyny, které jsou uvedeny níže, by měly být provedeny s přihlédnutím k jeho bezpečnému a pohodlnému provozu. Konstrukci není nutné umisťovat:

V blízkosti domu nebo jiných budov. Minimální vzdálenost od struktur je tři metry.
Pod visícími větvemi stromů.
End-to-end s podporou ve formě plotu, zdi domu.
V blízkosti hořlavých předmětů.

Taková omezení nejsou definována náhodou. Během vaření se struktura zahřívá, existuje možnost, že budou létat jiskry z uhlí a jiných surovin. Při výběru místa je nutné se řídit požadavky požární bezpečnosti.

Můžete nakreslit plán svého webu, aby bylo snazší si představit, kde grilovací komplex lokalizovat.

Dostupnost podzemní vody... Je lepší vybrat si místo, kde nejsou;
Směr větru. Nemělo by to vést k problémům s ventilací a kouřem;

Předtím, než na místě postavíme domácí ohřívač cihel, pojďme zjistit jeho projekt a nakreslit rozměry - o tom později.

Projekt, kresba a diagram na papíře

Připravit projekt a výkresy cihlového grilu s vlastními rukama s rozměry není snadné. tato práce vyžaduje určité znalosti a dovednosti.

Tato fáze zahrnuje určení rozměrů budoucí struktury. Budou použity při sestavování plánu projektu. Na výkres potřebujete:

nakreslete všechny konstrukční prvky;
určit rozměry;
zadejte přesné umístění prvků.

V tomto případě je důležité sledovat přesnost proporcí. Bude tedy možné vizuálně posoudit vzhled a ergonomii budoucí struktury. Níže nabízíme plán a výkres. Jediná skvrna - tento plán ukazuje pánev s deskami místo kamen, ale jinak je její design podobný. Jak kamna vypadají, můžete vidět na fotografii níže.

, stejně jako vysvětlení a popis níže

Podrobný nákres návrhy jsou uvedeny níže.

Celková šířka konstrukce 8 cihel je 2000 mm;
Délka 3 cihel (na obrázku není znázorněno) - 750 mm;
Výška desky 12 cihel je 780 mm;
Vnitřní výška spalovací komory s 12 cihlami - 780 mm;
Celková výška s kouřovou komorou 43 cihel je 2795 mm;

Nástroje a materiály

Když je schéma cihlového grilování připraveno, můžete se postarat o nástroje, které budou nutné k dokončení plánu. Budete potřebovat:

Nástroje:

Rukavice

Lano a kolíčky

Cementový kontejner

bulharský

Materiály:

Obyčejná cihla 180 ks

Cihla Ш -8 - 175 ks.

Cihla Ш47 pro oblouk - 26 kusů

Šamotový písek

Roh

Čištění dveří 140x140

Dveře pece 410x410

Litinové dlaždice

Kolik cihel potřebujete na grilování? Pro tento projekt budete potřebovat - 831 ks, jak je podrobněji uvedeno výše. Kromě toho potřebujeme cement, písek, hlínu, tvarovky, kovové rohy, dlaždice atd. Pouze pokud máte všechny materiály, můžete začít hlavní práci.

Montáž

Je na čase začít přímo stavět pánev vlastníma rukama. Při práci je důležité vzít v úvahu každou řadu cihel. Další podrobnosti o tom budou popsány níže v odstavci objednávky, ale prozatím vám doporučujeme seznámit se s typy řešení, která jsou pro práci užitečná.

Zednická malta

Při stavbě grilu pod širým nebem se používají 3 typy řešení. To je vysvětleno různé teploty ohřev různých částí konstrukce.

Typ řešení	aplikace	Popis
Cementový písek	Vnější verst zdiva je základ, první řady grilu (až po šamotové cihly), hlava a krk komína.	Cementová malta se používá v místech, kde není silné teplo. Není vhodné pro pokládku vnitřku trouby.
Jílovito-písčitá	Vnitřní zdivo, jmenovitě tepelná akumulační zóna, zdroj a vlákno komína.	Tepelně odolnější (až 400 stupňů) než analog z cementu a také šetrné k životnímu prostředí. Doba použitelnosti roztoku není omezena! V případě odpaření vlhkosti se upraví ředěním vody.
	Používáme ho pro pokládku spalovací komory.	Při nákupu šamotové hlíny dbejte na to, aby nebyla zkažená a nebyla delší dobu ve vlhké místnosti. Během provozu taková hlína vydrží až 1800 stupňů Celsia. Řešení na něm založené je plastové, ale extrémně trvanlivé při sušení.

Při výrobě šamotové malty pro grilování z cihel budou oblasti se zvýšeným tepelným zatížením potřebovat:

šamotový písek;
obyčejná hlína;
voda.

Dělat žáruvzdorná malta, Následuj tyto kroky.

Chcete-li začít, vezměte hlínu (plný desetilitrový kbelík), přidejte do ní vodu a míchejte, dokud nevznikne homogenní kaše. Nechte působit 3 dny, dokud nenadýmá.
Poté vezměte více vody a přidejte ji do roztoku. Postupně vmíchejte písek. Výsledná hmota by měla být například jako hustá zakysaná smetana v konzistenci. Optimální poměr písek: jíl je 2: 1.
V případě přetékání vody přidejte do roztoku trochu více jílu.

Malta z jílu a písku

Pojďme vyrobit, potřebujeme:

šedá nebo bílá hlína;
lopata;
písek;
voda.

Je nutné namočit šamot a obyčejný jíl 1: 1. Poté, co ten druhý nabobtná, promíchejte špachtlí, aby nevznikly hrudky.
Přidejte písek v poměru 4: 2 s hlínou a vodou. V takovém řešení nepoužíváme cement.
Posledním bodem je kontrola připravenosti řešení. Vezmeme dvě cihly a položíme je na sebe maltovou spárou 5 mm a odstraníme její přebytek. Necháme 40 minut zaschnout a zkontrolujeme kvalitu závěsu - konstrukci nadzvedneme za horní cihlu, aby spodní zůstala ve váze. Pokud to nevyjde, je řešení vysoce kvalitní. Tento koncept se nazývá adheze.

Cementová malta

Připravujeme cementovou maltu, pro její výrobu použijeme:

cementová jakost M400;
voda;
písek;
míchací nádoba.

Technologie výroby cementová malta pro zděný gril není tak složité:

Používáme poměry cementu: písku = 1: 3.
Písek by měl být zbaven všech nečistot, protože proces zvětrávání roztoku ze zdiva se zrychlí. Čím je písek žlutější, tím je méně kvalitní.
Používáme kontejner - 1 kbelík cementu, 4 kbelíky písku. Získáme 40 litrů směsi, protože cement stále vyplňuje vzdálenost mezi pískem.
Za míchání roztoku přidejte vodu při pokojové teplotě v množství 0,75 litru na 1 kg cementu.
Přilnavost zkontrolujte stejným způsobem jako v předchozím bodě.

V průměru na pokládku 100 kusů cihel s 5 mm švem budete potřebovat asi 30 litrů malty.

Vzhledem k tomu, že tato struktura má velkou váhu, není možné se obejít bez silného základu pro zdivo.

Položení základů a označení místa. Pomocí svinovacího metru se měří místo, kde bude konstrukce umístěna. Dále se používá lopata, kolíčky a lano;
Kopání základové jámy. Jeho hloubka by měla být 30-35 cm pro monolitickou desku. To je docela dost (ale vše závisí na půdě ve vaší oblasti). Délka - 2200 mm, šířka - 950 mm.
Naplníme vrstvu písku o 10 cm a vytvoříme pískový polštář, který barana polije vodou. Dále položíme směs drceného kamene a písku 3: 1, také o 10 cm.
Kolem základny můžete vytvořit vodorovnou hydroizolační vrstvu, do které nalijeme hlínu a opatrně ji narážíme.
Pokládáme střešní krytinu značky RKP-350 (400) na svislou potahová hydroizolace... Je docela odolný a dostupný materiál... Tato fáze je povinná, pokud je hladina podzemní vody ve vaší oblasti v hloubce více než 1 metr od spodní části základny grilu.
Bednění z hoblovaného dřeva (nebo jakékoli trvanlivé náhražky) po obvodu jámy. Mělo by se zvednout asi 8 cm nad zemí, je vyztuženo podpěrami na dvou okrajích a uprostřed konstrukce, aby se zabránilo zničení během lití betonu. Bednění je potřebné k tomu, aby monolitická deska byla plochá.
Desky před pokládkou opracujte olejem, aby se snáze odstranily.
Výztuž (8 mm) pokládáme ve stejných intervalech 10 cm na délku a šířku (výztuž). Výztuž pleteme drátkem a natřeme cementovým mlékem konzistence těsta. Instaluje se na podpěry tak, aby při nalévání byl přibližně uprostřed desky.
Používáme cement M400. Řešením v tomto poměru je cement: písek: štěrk = 1: 2: 4. Ředíme vodou do stavu husté kaše.
Vyplňte jeden tah, abyste získali monolitickou desku bez trhlin zevnitř.
Povrch musí být vyrovnán stěrkou.
První 3 dny přikryjeme talíř igelitem, aby byl chráněn před vyschnutím.
Po 6-8 dnech lze bednění odstranit.

Poté, co je základ pro cihlový ohřívač připraven, ho musíte na chvíli nechat. 3 týdny budou docela dost (vše však závisí na tloušťce struktury). Během tohoto období si sedne a načerpá potřebnou sílu, aby bylo možné začít se zděním.

Objednávka cihlového grilu pro kutily

DIY brick mangala vám umožňuje:

Vypočítejte počet cihel potřebných pro stavbu (831 ks);
Vypočítejte požadované množství zdicí malty (~ 250 litrů);

Objednávka cihlového grilu (výkresy zdiva)

Pořadí je zobrazeno až do 24 řádků(kouřová komora). Rozložení jeho zdiva lze zobrazit na řezech a výkres v odpovídající části článku.

Nyní se podívejme blíže na každý z řádků. Pro pohodlí představujeme legenda o cihlách:

Vitebsky - „B“;
Soukromý - "R";
Cihla Ш-8-"Ш-8";
Cihla Ш-47-"Ш-47".

Řádek	Cihlový

Zdá se, že stavba cihlového ohřívače s kamny s vlastními rukama je příliš komplikovaná a nákladná a zvládnou to pouze profesionálové. Ale tento druh práce opravdu to udělej sám.

Musíte být trpěliví, vše získat potřebné materiály a pustil se do práce s náležitou péčí.

Dobrá grilovací trouba bude nejen dobrou ozdobou letního sídla, ale bude také skvělým důvodem, proč přivést celou rodinu, příbuzné a přátele pod jednu střechu.

Také jídlo vařené venku vždy chutnější a eliminuje potřebu stát v horkém létě v dusné kuchyni.

Proč stavět cihlovou pec vlastními rukama?

Takový sporák je ideální nejen pro vaření kebabů, je možné v něm v zásadě vařit jakékoli nádobí, u nichž je jen dost fantazie.

Dusíme zeleninu, smažíme paštiky, vaříme marmeládu a pokud si koupíte kotlík, můžete si také pochutnat na výborném pilafu. Cihlový gril vypadá hodně velkolepější přenosný.

Zvláště pokud se jedná o gril s troubou, ke kterému je připevněno místo pro přípravu a krájení jídla. A když si nad budovou postavíte přístřešek, budete jej pohodlně používat za špatného počasí.

Výhody a nevýhody

Nepochybnou výhodou je, že cihlové grilování téměř navždy... Když jste postavili takovou pec, budete ji používat tak dlouho, jak budete chtít. Navíc možnost chlubit se cihlová pec-grilování před jejich hosty také nebude nadbytečné. Problém s náhlým deštěm můžete vyřešit připevněním baldachýnu.

Střecha bude ideálně doplňovat cihlové vařiče (viz fotografie uzavřených budov na konci článku). Mezi nevýhody patří skutečnost, že náklady na takové grilování mnohem více než přenosné kovové, a pokud jsou postaveny nesprávně, mohou být zcela zbytečné.

Plánování stavby

Kde budou kamna s cihlovým ohništěm. Připravujeme místo vlastníma rukama

Stavba musí být prováděna na volném prostranství dobře foukané prostoru a mimo hořlavé předměty. Doporučuje se také vybavit toto místo nějakým přístřeškem, který chrání kamna před nepřízní počasí. Další pohodlí poskytne malý altán, ve kterém se mohou shromažďovat hosté.

POZORNOST! Zeptejte se předem svých sousedů, zda jim nebude překážet kouř z kamen. Chcete -li to provést, zapalte oheň na staveništi a ujistěte se, že kouř nebude nikomu způsobovat nepříjemnosti.

Další přístavby

Pánev může mít: kotel, troubu, udírnu, ohniště s grilem, tandoor, sporák.

Můžete postavit pánev s cihlovou pecí, doplnit budovu udírnou popř pracovní oblast ... Počet budov je omezen pouze volným prostorem na místě.

Design

Každé grilování začíná projektem. Pokud nemáte technické vzdělání, pak je lepší objednat rozložení u profesionálních stavitelů, nebo použít některý z našich projektů (viz fotografie a objednávky níže). Můžete si jej však objednat sami a dodržovat základní pravidla:

spalovací komora stavět vysoko čtyři řady zdiva;
tři řady zdiva na grilu;
krb - v šesti řadách zdiva;
plášť - tři řady zdiva vysoko.

Pokud si nejste jisti, zda budete schopni objednávku dokončit sami, je stále lepší obrátit se na tuto záležitost na specialisty. Nesprávný design může výrazně zhoršit kvalitu trouby.

Projekty cihelných ohnišť s kamny: kresby, fotografie

Spalovací pec projekt s uzavřeným sporákem (trouba je možná)

Projekt grilovací trouby s otevřeným sporákem

Projekt grilovací trouby s troubou

Potřebné nástroje pro práci.

Lopata.
Kbelík.
Nádoba na roztok.
bulharský.
Mistr OK.
Gumové kladivo.

Potřebné materiály

Keramická cihla.
Šamotové cihly pro dům na palivo.
Cement.
Písek.
Suché směsi pro zdění.
Jíl.
Divoký kámen.
Střešní materiál.
Štěrk.
Kovový roh.
Sporák.
Grizzlies.
Dřevěné trámy.
Dveře dmychadla.
Dveře ohniště.

Z cihel vlastníma rukama stavíme pánev

Příprava staveniště

Pokud není staveniště vybetonováno nebo například není obloženo kamenem, pak budete muset připravit web pod grilem. Nejprve odstraňte nečistoty a odstraňte je horní vrstva půda. Požadovaná oblast nejméně tři metrů čtverečních .

ODKAZ! Pokud gril není pod baldachýnem, je vhodné stavět nikoli na hlíně, ale na cementové maltě, přidávat do ní sůl v poměru: 1 kilogram soli na kbelík roztoku.

Položení základů

Je nutné zahájit stavbu pece na dřevěné uhlí s instalací základu. Rozměry závisí na ploše budovy a hloubka závisí na hustotě půdy. Čím nižší je hustota, tím hlubší je základ. Lepší posílení ocelové čepy nebo drát.

Šířka jámy by měla být větší než samotná pec 10 centimetrů... Vykopejte hloubku asi 30 centimetrů... Pokud je v půdě hodně písku, vykopejte jámu malé hloubky a před nalitím základu musíte nainstalovat bednění.

Pokud je země hlína, pak lze beton pro základ okamžitě nalít bez přípravy.

Po instalaci dřevěného bednění vyplňte dno pískem a štěrkem, podbíjejte a nalijte povrch. Poté nalijte roztok.

Nadace přes 10-15 dní získá svou sílu, a pak bude možné přejít ke zdivu. Předtím je ale lepší opatřit konstrukci hydroizolací. Pro hydroizolace vhodný například list střešního materiálu.

Zde se používají jakékoli jiné materiály, které budou schopny udržet stejné teplo uvnitř grilu. Navrch naneste vrstvu zdiva a vše zalijte cementem. Nyní můžete přistoupit ke stavbě pece na dřevěné uhlí.

ODKAZ! Pokud žijete v deštivé oblasti, pak je místo jámy lepší použít zděnou plošinu. To pomůže snížit účinek přebytečné vlhkosti na troubu.

Bude vás také zajímat:

Stavba grilu s troubou

Po obdržení stavebního plánu nebo po jeho dokončení vlastními rukama musíte přistoupit ke stavbě zděného grilu s kamny. Stavba by měla být prováděna s náležitou péčí a přesností. Protože nevhodná a nekvalitní konstrukce může zničit celou strukturu, bude to stát za ztracený čas a peníze.

Při pokládce cihel může pomoci pomoc dřevěný rám, který chcete nainstalovat na začátku, abyste získali jednotné stěny grilu. Na zdivo je vhodné použít hlínu v maltě. Místo hlíny můžete použít speciální suché směsi... Pomocí kovového rohu zakryjte otvory pece. Pokud se rozhodnete použít staré cihly ke stavbě, nezapomeňte na to předčištění ze sušeného starého cementu.

Rozložte ohniště od šamot cihla, kvůli své požární odolnosti. Stěny a obklady mohou být vyrobeny z obyčejných keramických cihel. Řešení grilovací pece je vyrobeno z cementu, písku a jílu. Pro topeniště ze šamotových cihel se používá malta bez přidání cementu v poměru: tři díly písku na jeden díl hlíny... Cihly před pokládkou jsou žádoucí namočit do vody... To poskytne silnější přilnavost.

Před zahájením stavby pečlivě vypočítejte umístění zdiva a ujistěte se, že je kolem něj dostatek volného místa.

Schéma zdiva na grilu s kamny

Rozložte první dva souvislé řádky cihly ve tvaru obdélníku nebo ve tvaru uvedeném v rozvržení. Bez zapomenutí zarovnejte rohy a odstraňte přebytečnou maltu aby nezkazil vzhled ohniště. Pomocí olovnice udržujte řádky rovné.
Do třetí úrovně nainstalujte popelníková dvířka kamen.
Čtvrtý je také rozložen v plné hmotě.
V páté řadě zavřete popelníková dvířka kamen zámkem a nainstalujte rošt.
V šestém rozložit cihly bez mezer.
V sedmém dveře pro topeniště již můžete nainstalovat.
V osmém a deváté, cihly by měly být položeny v souvislé vrstvě.
Od desáté úrovně obvykle již probíhá stavba komína.
V jedenáctém zablokujte dveřní otvor pro topeniště.
Na dvanáctém již vyrobili varnou desku a ohniště.
Ze čtrnácté řady pokračujte ke stavbě komínového kanálu a postavte boční stěny ohniště a zadní stěna.
Dvacátého prvního až dvacátého třetího je vytvořen půlkruhový přesah krbu... Tady dát cihle správný tvar, to bude muset být řezáno bruskou.
Dvacátého čtvrtého až třicátého prvního cihly musí být položeny v souvislé vrstvě.
Někde dvacátého šestého vyveďte kouřový kanál v řadě.
Již na třicáté druhé úrovni můžete nainstalovat potrubí. Digestoř přes potrubí je obvykle vyrobena ze stejných materiálů, ze kterých byla pec postavena.

Pro větší pohodlí při používání grilu byste měli vzít v úvahu některé nuance jeho konstrukce. Například, při výpočtu šířky ohřívače je třeba vzít v úvahu délku špejlí.

PECULIARITY! Při zahřívání má kov tendenci expandovat, takže při instalaci kovových dveří nezapomeňte ponechat malou mezeru. Výška trouby by měla odpovídat vaší výšce pro větší pohodlí při práci s ní.

Požární bezpečnost

Nezapomeňte, že grilování je extrémní nebezpečný pro požár struktur. Nedodržení bezpečnostních opatření během neopatrného provozu ohniště může mít vážné následky.

V blízkosti nesmí být ponechány výbušné předměty. Stavba by neměla být prováděna v blízkosti dřevěných předmětů, stromy... Opatrně instalujte přístřešky nebo jiné přístřešky, abyste vyloučili možnost požáru.

Důležité! V žádném případě nepokládejte na pracovní troubu nebo v její blízkosti hořlavé materiály.

Znalost a používání nejdůležitějších zásad bezpečnosti eliminuje možnost neočekávaných výsledků.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek