Lahat tungkol sa Pierre Dukan diet. Detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga yugto

Ang diyeta, na naimbento at pinahusay ng isang nutrisyunista mula sa France, si Pierre Dukan, ay isa sa pinakasikat sa mundo. At ito ay ganap na nararapat, dahil ito ay binuo ng higit sa tatlumpung taon. Nagsimula ang lahat nang noong 1975, nakita ni Pierre Dukan ang isang pasyente na may matinding labis na katabaan, na nais niyang tulungan hindi lamang mawalan ng timbang, ngunit pagsamahin din ang resulta ng pagkawala ng timbang para sa buhay. Kaya, ang kanyang diyeta ay binuo at binago sa loob ng maraming taon, at sa simula ng 2000 nakita ng buong mundo ang kanyang aklat na tinatawag na "I Can't Lose Weight," na kinolekta ang lahat ng mga pag-unlad sa loob ng maraming taon. Maaari mong malaman ang lahat tungkol sa diyeta ng Dukan nang detalyado mula sa artikulong ito.

Paglalarawan at mga yugto ng diyeta ng Pierre Dukan

Kasama sa diyeta ang apat na yugto, na ang bawat isa ay may sariling pangalan: "Attack", "Alternation", "Consolidation", "Stabilization". Ang unang tatlong yugto ay ang "batayan" ng diyeta, at ang bilang ng mga araw na ginugol sa diyeta ay kailangang kalkulahin nang nakapag-iisa, batay sa kung gaano karaming timbang ang nais mong mawala (ang huling resulta ay depende lamang sa mga indibidwal na katangian ng ang katawan). Ang huling yugto ay isang halimbawa kung paano mo kakailanganing kumain kung gusto mong huminto sa pagkakaroon ng timbang.

Ang bawat yugto ng diyeta ay kawili-wili sa sarili nitong paraan. Sa unang yugto, eksklusibo kang kukuha ng mga pagkaing protina. Ang ikalawang yugto ay kahalili ng mga gulay at protina na pagkain. Sa buong ikatlong yugto, ang matapang na keso, prutas, at mga pagkaing starchy ay idaragdag sa iyong menu. Buweno, ang ikaapat na yugto ay wasto at malusog na pagkain sa loob ng maraming taon.

Mga panuntunan sa diyeta

Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-aaral ng mga pangunahing alituntunin ng diyeta, na mahigpit na ipinagbabawal na masira. Ang pagkabigong sumunod sa mga puntong ito ay lubos na nakakaapekto sa huling resulta.

Kalimutan ang tungkol sa pagkakaroon ng mga elevator at maglakad araw-araw nang hindi bababa sa 30 minuto;
Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng malinis at malinis na tubig sa buong araw;
Ganap na iwasan ang mga inuming may alkohol at carbonated, matamis, naprosesong pagkain at taba ng gulay, mayonesa at mga katulad na sarsa;
Tanggalin ang mga prutas na mataas sa asukal mula sa iyong diyeta: ubas, saging, petsa, seresa, igos;
Maaari ka lamang magtimpla ng mga salad at iba pang katulad na pagkain na may lemon juice.

Ang mga patakarang ito ay kailangang tandaan sa buong diyeta, at subukang tratuhin ang mga ito nang responsable hangga't maaari.

Unang yugto "Atake"

Ang unang yugto ng diyeta ay maaaring ituring na pinakamahirap. Kakailanganin mong mentally set up ang iyong sarili para sa tagumpay, at ang iyong katawan ay kailangang umangkop sa isang bagong diyeta. Ang "Attack" phase ay nag-uudyok at nagbibigay ng kumpiyansa, dahil mawawalan ka ng malaking timbang salamat sa mga pagkaing protina.

Sa unang yugto, kakailanganin mong maghanda ng mga pagkaing mula lamang sa mga produktong protina. Ang protina ng gulay ay dapat na hindi kasama, dahil naglalaman ito ng maraming carbohydrates. Kinakailangang kondisyon Sa yugtong ito, kakailanganin mong kumonsumo ng 1.5 kutsara ng oat bran araw-araw.

Nasa ibaba ang isang listahan ng mga produktong protina kung saan maaari kang lumikha ng iyong menu para sa unang yugto ng "Atake". Maaari kang kumain kahit kailan mo gusto at hangga't gusto mo.

Mga itlog. Hindi hihigit sa 2 piraso bawat araw. Puti ng itlog Maaari kang magluto hangga't gusto mo at sa walang limitasyong dami.
Lahat mababang-taba varieties karne. Veal, karne ng baka, manok, atay ng baka, walang taba na hamon, karne ng kuneho, dila ng baka. Lahat maliban sa baboy at tupa.
Seafood. Lahat ng mataba na isda, caviar, crayfish, pusit, tahong.
Mga produktong dairy na mababa ang taba. Cottage cheese, gatas, kefir, fermented baked milk, yoghurts na walang flavorings o additives.

Mula sa mga nakalistang produkto, lumikha ng isang menu ng mga pagkaing ihahanda mo at hatiin ang mga ito sa ilang mga pagkain.

Ikalawang yugto "Paghahalili"

Sa ikalawang yugto, tulad ng sa una, ang katawan ay nawalan ng timbang, ngunit hindi masyadong matindi. Ang tagal ng ikalawang yugto ay dapat kalkulahin batay sa iyong indibidwal na timbang, at gamitin ang talahanayan sa itaas.

Sa yugto ng Alternate, kakailanganin mong magpalit araw ng protina na may protina at gulay, sa ratio na 5 hanggang 5 o 1 hanggang 1. Halimbawa, isang araw ay protina, ang susunod ay mga gulay na may protina. O limang araw ng protina, ang susunod na limang may pagdaragdag ng mga gulay.

Ang menu para sa ikalawang yugto ay pareho sa una, kailangan mo lamang magdagdag ng mga gulay. Maaaring gamitin ang mga sumusunod na gulay: black Eyed Peas, mushroom, peppers, zucchini (magbasa nang higit pa tungkol sa zucchini diet), talong, spinach, asparagus, kamatis, repolyo, labanos, kintsay at iba pa. Ang mga gulay na naglalaman ng maraming almirol ay ipinagbabawal: patatas, mais, munggo at iba pa.

Ang mga gulay ay pinakamainam na kainin nang hilaw sa mga salad, o pinakuluan, nilaga at pinasingaw. Kinakailangan din na kumuha ng dalawang kutsara ng oat bran sa buong yugto.

Ikatlong yugto "Consolidation"

Ang penultimate stage ng Dukan diet ay tinatawag na "Consolidation", at ito ay inilaan upang mapanatili ang resulta na nakamit mo na. Ang tagal ng ikatlong yugto ay kinakalkula ayon sa prinsipyo na ang bawat kilo ng timbang na nawala sa unang dalawang yugto ay katumbas ng sampung araw ng ikatlong yugto. Halimbawa, kung nagawa mong mawalan ng 5 kilo ng timbang, ang tagal ng yugto ng "Consolidation" ay magiging 50 araw.

Sa yugtong ito, kailangan mong idagdag sa iyong menu:

Mga prutas. Pinapayagan na kumain ng isang medium-sized na prutas bawat araw. Bilang karagdagan sa mga saging (kung wala ka sa), ubas, pinatuyong prutas, seresa, seresa.
Matigas na keso. Isang piraso ng matapang na keso bawat araw, na tumitimbang ng hindi hihigit sa 40 gramo. Ito ay matigas na keso, hindi asul na keso o naprosesong keso.
Mga pagkaing starchy. Minsan sa isang linggo maaari kang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng almirol. Durum pasta, kanin, lentil, inihurnong patatas na may balat, munggo.
Minsan sa isang linggo - "Pista ng Tiyan" Nangangahulugan ito na isang beses sa isang linggo, pinapayagan kang kumain ng kahit ano, isang pagkain lamang (una, pangalawa at panghimagas).

Gayundin, sa buong ikatlong yugto, isang beses sa isang linggo kakailanganin mong magkaroon ng isang araw ng protina (ang libro ay naglalaman ng isang rekomendasyon na pinakamahusay na gawin ito sa Huwebes). Huwag kalimutang uminom ng oat bran, 2.5 tablespoons araw-araw.

Alam ng lahat na ang menu ng Dukan Diet para sa bawat araw ay ipinakita ni Dr. Pierre Dukan. Sinasabi niya na ang diyeta ay makakatulong sa iyo na makamit ang pinakamainam na timbang ng katawan at mapanatili ito sa buong buhay mo. Ano ang mga tampok ng yugto ng "Attack"? Ano ang mga disadvantages ng Dukan Diet? Anong pang-araw-araw na menu ang pinag-uusapan ng lahat? Malalaman mo ang tungkol sa lahat ng ito sa artikulong ito.

Dukan diet menu para sa bawat araw. Ngayon ang Dukan diet ay numero uno sa mundo. Tinulungan niya akong makaalis labis na timbang sa milyun-milyong tao sa buong mundo, kabilang ang mga kilalang tao tulad nina Jennifer Lopez at Kate Middleton.

Mula ngayon, hindi mo na kailangang ubusin ang iyong sarili sa patuloy na pagbibilang ng calorie o mahigpit na limitahan ang iyong diyeta. Ang makabagong paraan ng Dukan ay na sa panahon ng diyeta maaari kang kumain ng ganap na kahit ano!

Ang kakanyahan ng Dukan protein diet

Ano ang dahilan kung bakit napakasikat ng French diet? Ang batayan ng sistema ng pagbaba ng timbang ng Dukan ay isang diyeta sa protina at isang matalim na limitasyon sa pagkonsumo ng mga karbohidrat at taba. Sa loob lamang ng 3-4 na araw mararamdaman mo ang pagiging epektibo ng isang step-by-step na sistema ng pagbaba ng timbang. Maraming mga bituin sa Hollywood ang nakakuha ng pinait na pigura ng Barbie salamat sa isang mahusay na coordinated na diyeta para sa pagbaba ng timbang. sikat na diyeta at nagcha-charge. Si Penelope Cruz, Jennifer Lopez, ang asawa ni Prince William ay may mga nakamamanghang silhouette pagkatapos mawalan ng timbang sa diyeta ng Pranses na doktor na si Dukan.

Dukan diet - detalyadong impormasyon sa video tungkol sa diyeta

Kung sa tingin mo na ang Dukan diet ay ang mahigpit na nutritional system, kung gayon ito ay isang malalim na personal na maling kuru-kuro. Habang pumapayat, hindi mo mararamdaman ang pakiramdam ng gutom na patuloy na nagpapaalala sa iyo ng iyong pag-iral. Ang French diet ay kinabibilangan ng maraming “protina” na pagkain, at ang protina, gaya ng alam mo, ay ang “building material” ng bawat cell sa ating katawan. At isa pang mahalagang tampok ng sistema ng pagbaba ng timbang ng Dukan: ang mga kilo na nawala pagkatapos gamitin ang diyeta ay hindi bumalik sa loob ng ilang taon!

Mga tampok ng nutrisyon ayon kay Dukan

Ang diyeta ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo noong 2000 pagkatapos ng paglalathala ng aklat na "I Can't Lose Weight." Sa loob nito, ipinaliwanag ng maliit na kilalang Pranses na doktor na si Pierre Dukan kung bakit napakahirap para sa ilang mga tao na mawalan ng timbang, at kung bakit mabilis itong bumalik pagkatapos ng mahigpit na mga diyeta.

Ayon kay Dukan, ang katawan ng tao ay naglalaman ng isang tiyak na suplay ng mga selula na may kakayahang mag-imbak ng taba. Ang bawat tao ay may iba't ibang halaga, ang ilan ay may mas maraming fat cells, ang iba ay may mas kaunti. Ang mga "may-ari" ng isang malaking supply ng mga naturang cell ay may mas mataas na pagkakataon na maging sobra sa timbang. Bukod pa rito, kapag ang isang fat cell ay hindi kayang tanggapin ang taba na inimbak nito, ito ay magsisimulang hatiin. At ang dami ng fatty tissue ay tumataas nang husto.

Apat na yugto ng diyeta ng Dukan

Pag-atake - ang pangunahing pagbaba ng timbang, ay tumatagal ng hanggang limang araw;
Alternation - pagpapatuloy ng pagbaba ng timbang, tumatagal hanggang sa nais na resulta, posibleng ilang buwan;
Pagsasama-sama - pag-aayos ng mga resulta, ang tagal ay kinakalkula gamit ang formula na sampung araw para sa bawat kilo ng timbang na nawala;
Pagpapatatag - pagpapanatili at pagpapanatili ng mga resulta sa buong buhay.

Ang bawat yugto ay may sariling listahan ng mga produkto. Ang intensity ng pagbaba ng timbang ay natutukoy sa pamamagitan ng pagsunod sa mga pangunahing prinsipyo ng diyeta.

Pag-atake - ang unang yugto ng diyeta

Itinuturing ng mga doktor ang yugtong ito na pinaka-mapanganib para sa kalusugan. Si Pierre Dukan mismo ay sumasang-ayon sa pangkalahatang opinyon, samakatuwid ay nagbibigay siya ng malinaw na mga rekomendasyon para sa pagtalima nito. Unang yugto. Pag-atake | Dukan diet.

Kalkulahin ang labis na timbang. Upang kalkulahin ang iyong timbang, maaari mong gamitin ang libreng calculator na makukuha sa opisyal na website ng Dukan. Ang pagkalkula ay isinasagawa sa anyo ng pagpuno ng isang palatanungan. Pagkatapos ipasok ang data, isang sulat na may impormasyong kailangan mo ay ipapadala sa iyong email. Maaari ka ring kumuha ng average na data sa iyong sarili. Upang gawin ito, ibawas ang isang daan para sa mga lalaki at isang daan at sampu para sa mga kababaihan mula sa taas sa sentimetro. Kaya, ang timbang para sa isang babae na 164 cm ang taas ay dapat na 54 kilo;
Manatili sa yugto ng Pag-atake nang hindi hihigit sa inirerekomendang panahon. Mayroong karaniwang paniniwala na sa yugtong ito ay maaaring agad na makamit ng isang tao ang ninanais na timbang. Ito ay hindi lamang imposible, ngunit mapanganib din! Sa panahon ng "Atake", mula sa isa hanggang anim na kilo ang nawala, ang Dukan diet menu para sa bawat araw ay nagsisimulang gumana nang tama. Obserbahan ang tagal ng yugto ayon sa talahanayan.

Kung ikaw ay sobra sa timbang ayon sa calculator hanggang sa 5 kg, kung gayon ang tagal ng yugtong ito ng diyeta para sa iyo ay 1-3 araw;
Labis na timbang - mula 5 hanggang 10 kg. — tagal ng yugto ng "Pag-atake" - 3-5 araw;
Sobra sa timbang 10 kg. at higit pa - ang tagal ng yugto ay 5-7 araw (maximum hanggang 9 na araw).

Pakitandaan na kahit na sa kabila ng labis na katabaan, ang pananatili sa unang yugto ng diyeta ng Dukan nang higit sa 10 araw ay ipinagbabawal. Mahalagang maunawaan na ang layunin ng yugtong ito ay hindi mabilis na pagbaba ng timbang para sa maximum na posibleng bilang ng mga kilo, at ang paglulunsad ng mga mekanismo para sa pagkasira ng taba sa katawan.

Kontrolin ang iyong kalagayan. Ang panganib ng yugtong ito ay ang pagkonsumo lamang ng mga protina ng hayop. Naglalagay ito ng maraming stress sa mga bato at nagiging sanhi ng pag-aalis ng tubig. Ayon sa isang bilang ng mga eksperto, ito ay tiyak na batay sa mabilis na pagbaba ng timbang sa unang linggo ng diyeta. Ito ay may motivating effect, na nagpapakita na ang timbang ay nagsisimula nang bumaba.

Sa yugtong ito, mahalagang uminom ng marami. Uminom ng hindi bababa sa isa at kalahating litro ng likido bawat araw.

Kumain ng oat bran. Uminom ng isa at kalahating kutsara ng produkto bawat araw, hugasan isang malaking bilang tubig. Maaari itong maging isang meryenda o isang kapalit para sa isa sa mga pagkain.

Bakit nagsisimula sa mga protina ang menu ng Dukan Diet para sa bawat araw para sa pagbaba ng timbang? Naniniwala ang may-akda nito na ang mga protina ng hayop ay ang pinakamainam na pagkain para sa mga tao. Ang ating katawan ay pamilyar dito mula pa noong unang panahon, at ang mga modernong fast food at matatamis ay hindi katanggap-tanggap, dahil ang kanilang mga formula ay dayuhan sa ating katawan.

Bilang karagdagan, ang mga protina ay kabilang sa pinakamahirap na matunaw na pagkain. Ang katawan ay gumugugol ng isang hindi kapani-paniwalang dami ng enerhiya sa kanilang panunaw, na nag-aalis ng posibilidad ng pagbabago ng labis na mga calorie sa taba ng tisyu. Mahalaga lamang na makakuha ng purong protina, walang taba o may pinakamababang halaga nito.

Mga pinapayagang produkto sa "Attack"

Lean meat: veal, karne ng baka, karne ng kabayo (maliban sa entrecote at beef sirloin), kuneho. Pork hanggang 6% na taba - hindi madalas! Ang tupa ay ipinagbabawal;
Offal: atay ng beef, veal at manok, bato at dila ng baka, dulo ng dila ng baka;
Mga itlog. Hanggang dalawang yolks bawat araw. Protina – walang limitasyon bawat araw. Kung mayroon kang mataas na kolesterol, kumain ng hindi hihigit sa 3-4 yolks bawat linggo;
Mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba 0%: cottage cheese, natural yoghurts, kefir, natural na gatas, tuyong gatas (hindi hihigit sa 3 tbsp bawat araw);
Manok (hindi dapat kainin ang balat). Ang mga ibon na may patag na tuka ay hindi kasama - gansa at pato;
Lean ham (walang balat ng baboy). Nilalaman ng taba mula 2 hanggang 4%;
Lahat ng isda, nang walang pagbubukod: sariwa o pinausukan, mataba, naka-kahong sa sarili nitong juice.
Anumang crustacean at mollusc.

Ang lahat ng mga produktong ito ay dapat ihanda nang walang taba. Maaari mong ubusin ang mga ito nang walang anumang mga paghihigpit sa dami at sa anumang oras ng araw. Kalimutan ang tungkol sa pagbibilang ng calorie!

72 Mga Produktong Protein para sa Yugto ng Pag-atake ng Dukan Diet

Ang ilang mga additives ay pinapayagan sa makatwirang dami:

Tomato paste (walang asukal) hanggang 2 tablespoons;
Rosehip decoction (mula sa 2 tbsp berries);
Gelatin, agar-agar, baking powder (baking powder), lebadura;
kape, tsaa, herbal teas;
Crab sticks (hindi hihigit sa 8 bawat araw);
1 tbsp. langis ng paraffin. Maaaring gamitin bilang isang salad dressing. Maipapayo na maghalo ng sparkling na tubig. Huwag init o gamitin para sa pagprito;
Lemon bilang pampalasa (huwag uminom bilang limonada o kumain bilang prutas);
Diet Cola at iba pang mga diyeta. inumin;
Isomalt - 15 g;
Suka (balsamic o anumang iba pang gusto mo), toyo;
Langis ng gulay (olive/rapeseed) 1 kutsara ng kape;
Gluten - 2 tbsp. l. bawat araw;
Kumin, perehil, sibuyas (hindi hihigit sa 1.5 sibuyas bawat araw) at iba pang pampalasa at halamang gamot;
Mababang carb, mababang taba na protina shakes/pulbos;
Mga kapalit ng asukal (0 kcal), maliban sa fructose, glucose at sorbitol, atbp.;
Inulin - 15 g;
Ang asin at mustasa sa katamtaman (may posibilidad silang mapanatili ang tubig sa katawan);
Ang Gherkins (2 piraso bawat araw depende sa laki) ay pinapayagan bilang pampalasa para sa mga pinggan.

Sa unang yugto, maaaring mangyari ang tuyong bibig o masamang hininga. Huwag mag-alala, ito ay nagpapatunay na ikaw ay nasa tamang landas.

Kinakailangan:

Ang Dukan diet menu para sa bawat araw ay nagsasangkot ng pang-araw-araw na paglalakad sa loob ng 20 minuto at ehersisyo;
Kumain ng 1.5 kutsara ng oat bran bawat araw. Kung ikaw ay intolerante sa bran, maaari kang gumamit ng 1.5 tbsp. bakwit (tuyo). Gumamit nang may pag-iingat, dahil ang bakwit at bran ay naiiba sa kanilang mga katangian ng nutrisyon at iba-iba ang hinihigop ng katawan. Ang paglampas sa pamantayan ay maaaring magdulot ng pagwawalang-kilos. Maghanda ng bakwit sa iyong paghuhusga (maaari mo itong lutuin sa tubig, gatas o singaw);
Siguraduhing uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw (kape at tsaa ay kasama sa 2 litro na ito).

Dukan diet menu para sa bawat araw, talahanayan

Lunes

Almusal: Omelette na may karne, kape.
Hapunan: Cod fish sopas, bran bread.
Meryenda sa hapon: Masa ng curd.
Hapunan: Karne na inihurnong sa foil, green tea.

Martes

Almusal: Buong cottage cheese, bran bread.
Hapunan: Sopas ng karne na may mga itlog ng pugo.
Meryenda sa hapon: Yogurt na mababa ang taba
Hapunan: Isdang nilaga sa sarili nitong katas.

Miyerkules

Almusal: Pritong itlog, herring o salmon, bahagyang inasnan, kape.
Hapunan: Mga cutlet ng karne nang walang pagdaragdag ng mga sibuyas at tinapay, yogurt.
Meryenda sa hapon: Kefir.
Hapunan: Pinakuluang pusit.

Huwebes

Almusal: Tinapay na may bran at tinunaw na keso, malakas na tsaa.
Hapunan: Sopas na may mga piraso ng isda.
Meryenda sa hapon: Cottage cheese casserole, tsaa.
Hapunan: fillet ng manok inihurnong, kefir.

Biyernes

Almusal: Pinakuluang itlog, kefir.
Hapunan: Mga cutlet ng isda na walang mga sibuyas at tinapay, yogurt.
Meryenda sa hapon: Gatas, bran bread.
Hapunan: Nilagang beef tenderloin, tsaa.

Sabado

Almusal: piniritong itlog, kape.
Hapunan: Sopas ng karne na may mga bola-bola.
Meryenda sa hapon: Yogurt, oat bran.
Hapunan: Nilagang tahong, tsaa.

Linggo

Almusal: Buong cottage cheese, kape.
Hapunan: Sopas na may mga piraso ng isda, yogurt.
Meryenda sa hapon: Casserole o cottage cheese pancake, kefir.
Hapunan: Mga cutlet ng karne, yogurt.

Maaari mong baguhin ang mga produkto sa menu ayon sa iyong pagpapasya sa pamamagitan ng pagpapalit mga pagkaing karne isda, gamit ang cottage cheese sa dalisay nitong anyo at sa mga casserole at cheesecake. Ang diyeta ay hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng likido, ngunit dapat mong tandaan na sa pagitan ng mga meryenda ay dapat kang uminom ng maraming tubig, hindi bababa sa isa at kalahating litro bawat araw.

Mga Recipe para sa Dukan Diet

Recipe 1. Turkey stew na may zucchini para sa pagbaba ng timbang ayon sa Dukan (Dukan diet menu para sa bawat araw)

Tambalan:

Fillet ng dibdib - 600-650 g;
Dill, rosemary sa panlasa;
1 sibuyas;
Katamtamang zucchini;
Kalahating maliit na karot;
asin.

Paghahanda:

Pakuluan ang diced zucchini sa isang kawali na may kaunting tubig sa ilalim ng takip. Gupitin ang fillet at idagdag sa kawali. Grate ang mga karot at ilagay din ang mga ito kasama ng turkey zucchini. Magdagdag ng asin at pampalasa. Pakuluan hanggang matapos.

Recipe 2. Ang mga pancake sa pandiyeta na ginawa mula sa cottage cheese ayon kay Dukan.

Tambalan:

Itlog - 1 pc;
Mababang-taba na cottage cheese - 2 tbsp. l.;
Mass ng curd - 100 g (walang asukal);
Sugar substitute - sa panlasa, kanela.

Paghahanda:

Gumamit ng isang blender upang talunin ang lahat ng mga sangkap. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika at ibuhos ang masa. Ihurno ang mga pancake na sakop: iprito ang bawat panig sa loob ng 2 minuto. Ikalat ang mga pinalamig na pancake na may malambot na cottage cheese at tiklupin sa isang "cake". Budburan ng cinnamon at maghain ng masarap na ulam, ang Dukan diet menu para sa bawat araw ay laging kasama mo.

Recipe 3. Mabangong pie na may manok at gulay sa panahon ng diyeta.

Tambalan:

Mga puti ng itlog - 4;
cottage cheese - 300 g;
fillet ng manok - 300 g;
Mga pinatuyong damo (sibuyas, dill);
Kefir - 150 ML;
Mga pampalasa (bawang, turmerik, pulang paminta at luya);
asin - 0.5 tsp.

Paghahanda:

Talunin ang mga puti na may asin. Ipasa ang cottage cheese at pampalasa sa pamamagitan ng isang salaan hanggang makinis. Idagdag ang kalahati ng fillet sa mga nilalaman at ihalo sa isang blender.

Gupitin ang natitirang manok sa mga piraso at ihalo sa pinaghalong curd at kefir. Sa dulo, idagdag ang mga puti. Ibuhos ang kuwarta sa amag at budburan ng mga damo. Maghurno sa oven sa katamtamang init sa loob ng 35 minuto.

Pierre Dukan ay hindi nangangailangan ng pagpapakilala. Ang diyeta ng kanyang may-akda ay matagal nang nanalo ng isa sa mga nangungunang posisyon sa iba pang mga paraan ng pagpili para sa pagbaba ng timbang sa buong mundo. epektibo sa 100% ng mga kaso, sa kondisyon na ang lahat ng mga patakarang itinatag ng may-akda ay sinusunod. Mula sa aming artikulo matututunan mo ang tungkol sa mga pangunahing prinsipyo ng natatanging programang ito.

Pinapayagan ka ni Pierre Dukan na kumain sa anumang dami at anumang oras. Hindi niya ipinagbabawal ang mga matatamis at meryenda sa gabi, hindi niya hinihiling na magbilang ng mga calorie, at hindi ka pinipilit na magutom. Mukhang kaakit-akit, lalo na kung isasaalang-alang na ang mga resulta ng pagbaba ng timbang ay magiging kapansin-pansin sa mga unang araw Dukan diet.

Ano ang upang mahanap ang pigura ng iyong mga pangarap nang hindi sinasaktan ang iyong kalusugan at sinasaktan ang iyong sarili?

Ang programa ng pagbaba ng timbang ay nahahati sa 4 na yugto. Upang magpaalam sa labis na timbang, kailangan mong dumaan sa lahat ng mga yugto. Kung hihinto ka sa gitna ng kalsada, lahat ng iyong pinaghirapan ay mauuwi sa kanal.

Medyo iba-iba. Ito ay binuo sa prinsipyo ng paghahalili ng mga araw ng protina sa mga araw mabuting nutrisyon. Ang isang malaking halaga ng protina at sariwang gulay ay gagawing pare-pareho ang iyong pagbaba ng timbang at ligtas para sa katawan. Ang pagbaba ng timbang ayon kay Dukan ay isang mainam na katawan na walang mga stretch mark at sagging na balat.

Pangkalahatang mga panuntunan sa diyeta

Uminom ng 1.5 litro ng likido bawat araw.
Kumain ng iyong normal na dami ng oat bran araw-araw. Magbabago ang kanilang numero sa paglipat sa isang bagong yugto.
Maghanda ng mga pinggan sa anumang paraan, ngunit walang taba at langis.
Dagdagan ang iyong pisikal na aktibidad sa isang araw-araw na kalahating oras na mabilis na paglalakad.

Mga Yugto ng Dukan Diet

Atake

Ang yugto ng pag-atake ay tumatagal ng 1-10 araw depende sa iyong panimulang timbang. Ang iyong buong menu ay binubuo lamang ng mga produktong protina. Sa sistema ng Dukan, ito ay 72 item, kabilang ang mga manok, karne, isda, offal, mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkaing-dagat, mga itlog. Ang isang kumpletong listahan ay nasa seksyon ng aklat tungkol sa Dukan diet "Atake".

Ano ang maaari mong kainin bukod sa protina? Hindi ka nililimitahan ng French nutritionist sa pagpili ng mga pampalasa at halamang gamot upang mapabuti ang lasa ng mga pinggan; Ang pamantayan ng oat bran ay 1.5 tbsp. l. bawat araw.

Alternation (Cruise)

Ang paghahalili ay ang pangunahing yugto para sa pagbaba ng timbang. Sa pagtatapos nito, mawawala ang lahat ng dagdag na pounds. Ang kakanyahan ng yugto ay ang paghalili ng mga araw na puro protina sa mga araw ng protina at gulay. Kasama sa listahan ng mga pinahihintulutang produkto ang 28 gulay. Ang pamantayan ng bran ay 2 tbsp. l.

Pagsasama-sama (Consolidation)

Ito ay isang yugto upang patatagin ang iyong timbang. Ito ay tumatagal - 10 araw para sa bawat kilo na nawala. Nagdaragdag si Pierre Dukan ng 1 prutas at ilang hiwa ng keso bawat araw sa iyong diyeta, pati na rin ang ilang matatabang karne at pagkaing may starchy.

Maghanda para sa isang tunay na piging isang beses sa isang linggo - kainin ang lahat ng gusto mo sa isang pagkain, kabilang ang mataba at mataas na calorie na pagkain. Sa ikalawang kalahati ng pagsasama-sama, doble ang bilang ng mga kapantay bawat linggo. Ang pamantayan ng bran ay 1.5 tbsp. l.

Pagpapatatag

Tapos na ang mga mahigpit na paghihigpit. Hinihiling sa iyo ni Pierre Dukan na huwag pumasok sa lahat ng uri ng mga problema, patuloy na uminom ng maraming tubig, huwag kumain nang labis, at kumilos nang higit pa. Gumamit ng 3 tbsp. bran araw-araw, at isang beses sa isang linggo kumain lamang ng mga pagkaing protina. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntuning ito sa buong buhay mo, hindi ka na muling tataba.

Ang sobrang sobra sa timbang ay resulta ng mga metabolic disorder sa katawan ng tao. Ang problemang ito ay maaaring makaapekto sa parehong mga matatanda at bata. Ang pinaka-epektibo at natatanging tamang solusyon sa problemang ito ay ang indibidwal na pagpili ng tamang nutritional complex kasama ang pagtaas ng pisikal na aktibidad. Gayunpaman, kadalasan ang mga tao ay naghahanap ng mas simple at mabilis na paraan, na hindi gaanong epektibo at kung minsan ay lubhang mapanganib sa kalusugan.

Ang diyeta ng Dukan ay marahil isa sa pinakatanyag, ngunit sa parehong oras ay kontrobersyal na mga diyeta sa ating panahon. Siyempre, masasabi natin kaagad na talagang gumagana ang nutrition system na ito pagdating sa pagbabawas ng kabuuang timbang ng katawan. Ngunit, mayroon din itong maraming side effect na maaaring makaapekto sa kalusugan ng isang taong nagpapayat at maging sanhi ng hindi na mapananauli na pinsala sa katawan.

Background

Sa kanyang aklat na "I Can't Lose Weight," ang sikat na Pranses na doktor na si Pierre Dukan ay nangangako na ituro sa mambabasa kung paano epektibong labanan ang labis na timbang at patatagin ang resulta salamat sa dalawang grupo ng pagkain lamang, mga protina ng hayop at mga gulay. Ito ay tila isa pang kontradiksyon, ngunit ang orihinal na pamamaraan ni Dukan ay nakakakuha ng pagkilala sa loob ng ilang buwan, nakahanap ng libu-libong tagasunod at nakatanggap ng daan-daang masigasig na mga pagsusuri.

Ang pagkakaroon ng pagkilala mula sa lipunan ng pagbaba ng timbang, si Pierre ay nahaharap sa isang ganap na kabaligtaran na reaksyon mula sa kanyang mga kasamahan. Bukod dito, marami ang hayagang sumalungat dito, na binanggit ang medyo nakakahimok na mga argumento na hindi pabor sa diyeta. Maaaring sabihin ng marami na ito ay banal na inggit, dahil nakamit ni Pierre ang mahusay na tagumpay at gumawa ng isang kapalaran. Ngunit, sa katunayan, ang lahat ng mga katotohanan ay nagpapahiwatig ng medyo makatwiran na pagpuna.

Mula sa sandaling iyon nagsimula ang paghaharap sa pagitan ng mga partido. Karamihan sa mga nutrisyunista, siyentipiko at eksperto sa larangan ng balanseng nutrisyon ay nagtataguyod ng paggamit ng mga butil at iba pang mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates at taba sa kanilang mga diyeta nutrisyon sa pandiyeta. Sinabi ni Dukan na para sa epektibong pagbaba ng timbang, lalo na sa una, ang mga ganitong uri ng nutrients ay dapat na ganap na hindi kasama.

Ano ang binubuo ng diyeta?

Tulad ng naintindihan mo na, kung ibubukod mo ang mga carbohydrate at taba sa iyong diyeta, mananatili ang protina. Ito ay tiyak na ganitong uri ng diyeta, batay sa isang sangkap, na unang iminungkahi ni Dukan, 30 taon na ang nakalilipas. Ayon sa kanya, ito ay ang mga purong protina na ginamit sa mga unang ilang araw na siyang tunay na puwersang nagtutulak sa likod ng anuman epektibong sistema supply at maaaring garantiya magandang resulta, sa gayo'y nag-uudyok sa isang tao na higit pang magtrabaho sa kanyang sarili.

Ang diyeta mismo ay binubuo ng apat na yugto, ang bawat yugto ay malulutas ang isang tiyak na problema at dapat tumayo nang malinaw sa lugar nito.

1. Pag-atake

Ang yugto ng "Attack" o "Strike" ay palaging ang una, maikli at medyo epektibo. Pinapayagan na ubusin lamang ang mga produktong protina: karne, isda, manok, itlog, pati na rin ang ilang mga produktong low-fat fermented milk.

Gaano katagal ang yugtong ito? Ang pag-atake, bilang panuntunan, ay tumatagal mula 1 hanggang 10 araw, wala na. Ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano karaming kilo ng labis na timbang ang mayroon ang isang tao. Halimbawa, kung kailangan mong mawalan ng 5 kilo, ang yugtong ito ay dapat tumagal mula 1 hanggang 2 araw. Sa kaso ng isang pigura ng 10-12 kilo ng labis na timbang, ang yugto ng pagkabigla ay tatagal mula 2 hanggang 3 araw. Sa higit pa mahirap na mga kaso mula 15-20 kilo sobra sa timbang, kakailanganin ng isang tao na pahabain ang unang yugto at maupo dito sa loob ng 7 hanggang 10 araw. Ito ay medyo kumplikado at hindi lahat ng mga taong pumayat ay makatiis ng gayong pagkarga.

2. Paghahalili

Stage "Alternation" o "Dilution" - ang nais na timbang ay nakakamit. Bilang karagdagan sa karne, ang diyeta ay kinabibilangan ng mga gulay (mga pipino, kamatis, repolyo, atbp.), Ngunit hindi mga starchy (patatas, lentil, gisantes, beans, atbp.). Ngayon ang mga araw ng protina ay kahalili ng mga araw ng protina at gulay. Ginagawa ito upang maisama ang hibla sa iyong diyeta. Ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa sistema ng pagtunaw. Ito ay lalong mahalaga na isama ito sa iyong diyeta sa sapat na dami kung kumain ka ng maraming karne, na napakahirap matunaw at tumatagal ng mahabang panahon para masira ito ng katawan.

Bilang karagdagan, ang mga batang babae na minsan ay nagsagawa ng iba't ibang mga diyeta ay alam na sa pamamagitan ng pag-ubos ng maraming gulay, pinupuno namin ang aming tiyan, sa gayon ay nasiyahan ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Ang mga ito ay gumaganap din ng isang mahalagang papel sa paraan ng pagbaba ng timbang ng Dukan. Sa yugtong ito, ang protina ay patuloy na gumaganap ng isang pangunahing papel.

Ang pattern ng paghahalili ng puro protina at protina-gulay na araw ay maaaring iba-iba. Ang lahat ay maaaring depende sa mga indibidwal na kagustuhan ng tao. Ang pinakasimpleng at pinaka-epektibong pamamaraan ay ganito ang hitsura: 1 araw - protina na pagkain, pangalawang araw - pagkonsumo ng protina na may mga gulay.

3. Pagsasama-sama

Stage "Consolidation" o "Conclusion" - Lumalawak ang menu, ipinakilala ang keso, prutas at ilang tinapay. Nasasanay ang katawan sa bagong timbang. Ang pagkalkula ng tagal ng yugto ay simple; kailangan mong i-multiply ang bilang ng mga kilo na nawala sa 10. Halimbawa, kung nawalan ka ng 10 kilo, kakailanganin mong umupo sa ikatlong yugto sa loob ng 100 araw. Ang yugtong ito ay para masanay ang iyong katawan sa bagong timbang at mapanatili ito. Ito ay medyo mahirap na yugto mula sa isang sikolohikal na pananaw. Ang pangunahing problema ng lahat ng taong pumayat ay ang pagpapanatili ng timbang.

Maraming mga tao, pagkatapos ng ilang uri ng diyeta, nasira, at ang katawan ay mabilis na nagsisimulang mabawi ang mga nawalang kilo. Pagkatapos ng gayong mga pagkasira, hitsura maaaring mas malala ang kalagayan ng isang tao kaysa bago ang diyeta. Bakit? Tumingin dito.

Ito ay para sa kadahilanang ito na ang yugto ay medyo mahirap. Kinakailangan na pigilan ang iyong sarili, nililimitahan pa rin ang iyong diyeta. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay napaka mahalagang punto. Sa huling yugto, hindi mo makakain ang anumang naisin ng iyong puso. Mayroong maraming mga nuances na kailangang tuklasin.

4. Pagpapatatag

Stage "Stabilization" - Ang huling yugto na naglalayong patatagin ang panghabambuhay na resulta. Ang panuntunan ng protina Huwebes ay ipinakilala, lahat ng iba pang mga araw ay kumakain ka nang walang mga paghihigpit. Iyon ay, para sa natitirang bahagi ng iyong buhay ay kailangan mong kumain, na sumunod sa ikaapat na yugto.

Sa pangkalahatan, tulad ng nakikita mo, walang natuklasang bago si Dukan. Kumuha lang ako ng ilang kilalang diet, inayos ng kaunti, nagdagdag ng sarili ko, at iyon na. Ito ang eksaktong impresyon na ibinibigay ng diyeta na ito, dahil sa mata ay makikita mo na hindi ito balanse.

Mga resulta

Ito ay nagkakahalaga ng noting na tanging ang pinaka-pasyente at disiplinadong mga pasyente na mayroon mabuting kalusugan at kumpletong kawalan ng mga malalang sakit. Ang isang taong nawalan ng timbang sa diyeta ng Dukan ay dapat na maunawaan na sa pagsisimula sa unang yugto, ang isa ay hindi dapat sumuko sa kalahati, dahil ito mismo ang pag-uugali na madalas na nagiging sanhi masamang reaksyon mula sa katawan.

Ang mga bilang na binanggit ng mga doktor at kanilang mga pasyente na sumusunod sa diyeta ng Dukan ay karaniwang mula -5 hanggang -15 kg bawat dalawang linggo. Ang mga karagdagang kaganapan ay bubuo ayon sa dalawang pinakasikat na sitwasyon. Ang pasyente ay maaaring masayang huminto sa pagsunod sa diyeta at sa lalong madaling panahon ang nawala na mga kilo ay bumalik. O siya ay lumipat sa susunod na yugto, kung saan naghihintay sa kanya ang mga pagkagambala sa paggana ng mga organo at sistema.

Siyempre, ang pagtanggi sa katotohanan na ang nutritional system na ito para sa paglaban sa labis na timbang ay talagang gumagana ay walang kabuluhan. Ngunit, kung iisipin mo, ang pag-aayuno o ilang uri ng kiwi diet ay maaari ding makatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang lahat ng mga pamamaraang ito ay malusog at hindi magdudulot ng pinsala.

Tungkol sa side effects

Nabibilang ako sa kategoryang iyon ng mga espesyalista na itinuturing na partikular ang diyeta ng Dukan, at kung ginamit nang hindi tama at walang karanasan, talagang mapanganib. Kailangan mong maunawaan na ang prinsipyong ito ng nutrisyon ay nag-aambag sa pagkagambala sa karbohidrat, taba at, sa huli, metabolismo ng protina, na humahantong sa inaasahang mga problema sa kalusugan. Ang pangunahing kawalan ng diyeta na ito ay ito UNBALANCED, gaya ng nabanggit sa itaas. Iyon ay, sa panahon ng naturang diyeta, ang isang tao ay hindi tumatanggap kinakailangang dami protina, taba, carbohydrates, bitamina at mineral na lubhang kailangan natin. Naturally, magsisimula ang lahat ng uri ng mga problema, na tatalakayin natin sa ibaba.

Sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga karbohidrat at taba mula sa diyeta, ang isang tao ay naghihimok ng mga problema sa bato, hormonal imbalances, regla sa mga kababaihan, mga karamdaman sa nerbiyos, nahimatay na estado, pagkahilo at pananakit ng ulo dahil sa kakulangan ng mga bitamina B, pati na rin ang mga sintomas ng dyspeptic, lalo na, paninigas ng dumi. dahil sa kakulangan ng mga pagkaing naglalaman ng kumpletong dietary fiber sa menu.

Sa paghusga sa maraming mga pagsusuri mula sa mga taong kumain ng diyeta na ito, ang pananakit ng ulo ay maaaring magpatuloy sa mahabang panahon, kahit na matapos ang unang yugto.

Para sa parehong mga kadahilanan, tumataas ang mga antas ng kolesterol, na humahantong sa mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo. Sa maraming mga pasyente, ang gout ay maaaring lumala, at ang paggana ng gallbladder at pancreas ay bababa.

Sinasabi ni Dukan na hindi mo kailangang magutom sa kanyang diyeta, dahil hindi mo kailangang sundin ang mga mahigpit na sukat ng bahagi at hindi mo kailangang magbilang ng mga calorie. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na sa isang pagkain, ang katawan ay maaaring sumipsip ng isang limitadong halaga ng protina na pagkain, at ang labis nito ay sasailalim sa mga proseso ng pagbuburo sa mga bituka, na mag-aambag sa paglaki. pathogenic microflora. Bilang karagdagan, tulad ng alam natin, ang labis na protina ay nakakalason, kaya ang mga problema sa bato ay dapat asahan. Ang isang malaking bilang ng mga tao ay nagreklamo na ang diyeta, siyempre, ay epektibo, ngunit mayroong maraming mga epekto at maraming mga tao ang sumusunod dito KIDNEY.

Kadalasan, ang mga pasyente na kumakain ayon sa Dukan ay nagkakaroon ng amoy ng acetone mula sa bibig at mga sintomas ng pangkalahatang pagkalasing, ito ay nauugnay sa ketosis.

Eksakto KETOSIS, o " KETOGENIC DIET" nasa puso ng programa ng Dukan. Dahil sa kakulangan ng carbohydrates sa diyeta, ang katawan ay lumipat sa pagkonsumo ng sarili nitong taba bilang isang pinagkukunan ng enerhiya. Ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya mula sa mga katawan ng ketone, na nabuo bilang isang resulta ng pagkasira ng taba. Gayunpaman, huwag kalimutan na sa una, ang isang nagugutom na katawan ay mauubos ang mga reserbang glycogen nito, na nakaimbak sa atay, at pagkatapos lamang ito ay magiging taba. Kapag naubos ang reserba ng atay, nagsisimula ang ketosis. Ang tagumpay ng proseso ay nakasalalay sa kakayahan ng pancreas na gumawa ng insulin. Kung ang glandula ay hindi makagawa ng sapat na insulin, ang balanse ng acid-base ng katawan ay nasisira.

Ang katawan ay napupunta sa isang estado ng ketoacidosis. Mayroong pagtaas sa kaasiman ng dugo, isang kondisyon na nangangailangan ng emerhensiyang pangangalagang medikal, at lalo na sa mga malalang kaso ay maaaring magdulot ng kamatayan. Ito ay para sa kadahilanang ito na maraming mga pasyente, at lalo na ang mga pasyente diabetes mellitus Uri 1 at 2, ang "ketogenic diet" na estado ay dapat na iwasan.

Sa panahon ng pag-aaral, 51 kababaihan na may edad na 19 hanggang 64 na taon ang kinapanayam na kumain ng Dukan diet at dumaan sa lahat ng mga yugto mula simula hanggang matapos. Ang mga resulta ay nagpakita na ang lahat ng mga tao sa diyeta na ito ay kumonsumo ng mas mataas na halaga ng protina kumpara sa inirerekomendang mga allowance sa pandiyeta. Kasabay nito, dahil sa mababang pagkonsumo ng mga prutas at gulay, ang paggamit ng carbohydrate ay minimal. Gayundin, ang pamantayan ng potasa, bakal, bitamina A, D at B2 ay nalampasan, ngunit may mababang antas ng bitamina C at folate, na mahalaga para sa mga tao. Maramihang mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw ay natukoy. Ang pagkain ng Dukan Diet ay maaaring magdulot ng pangmatagalang panganib sa kalusugan ng isang tao, tulad ng mga problema sa bato, sakit sa atay, osteoporosis, at pag-unlad ng sakit na cardiovascular.

Sa pamamagitan ng paraan, ang kakulangan folic acid maaaring magdulot ng sakit Addison-Beermer At mga depekto sa neural tube. bumangon malalaking problema Sa sistema ng nerbiyos atbp.

Ngayon, ito ay hindi lamang isang uri ng diyeta, ito ay isang kilala at napakahusay na na-promote na tatak, sa ilalim ng pangalan na maraming mga libro ay nai-publish na may mga recipe sa pagluluto, nagbubukas ang mga restaurant na may sariling menu. Sa pangkalahatan, ang pangunahing layunin ay hindi upang matulungan ang mga tao na aktwal na mawalan ng timbang sa isang malusog na paraan, ngunit upang kumita ng mas maraming pera hangga't maaari.

Ito ay hindi para sa wala na maraming mga nutrisyunista ang nagsasalita ng negatibo tungkol sa sistema ng nutrisyon na ito. Tulad ng alam mo, si Pierre Dukan ay opisyal na pinatalsik mula sa French medical register dahil sa ang katunayan na siya ay kumikita mula sa mga tao sa pamamagitan ng pagtataguyod ng isang hindi tama at hindi balanseng nutritional system, na maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto sa kalusugan ng tao.

Siyempre, sa maraming mapagkukunan sa Internet maaari kang makahanap ng ganap na magkakaibang impormasyon na naglalarawan ng maraming positibong katotohanan. Sa mga komento sa ilalim ng naturang mga artikulo maaari mong basahin malaking bilang mga komento mula sa mga masigasig na tao na pinupuri ang diyeta na ito. Inirerekumenda ko na huwag magtiwala sa sinuman, dahil ang isang simpleng artikulong nagbibigay-kaalaman ay maaaring maging ordinaryong advertising, at ang mga komento ay madaling mapeke.

Sa konklusyon, nais kong tandaan na ang Dukan diet, tulad ng karamihan sa mga no-carbohydrate at low-carbohydrate diet, ay buhay at maayos, at walang sinuman ang makakapagbawal sa kanila, ngunit hindi ko inirerekumenda na subukan ang mga ito sa iyong sarili, nang walang medikal na suporta . Lalo na para sa mga taong may malalang sakit, metabolic disorder at renal failure.

Karamihan pinakamahusay na paraan Ang pagbabawas ng timbang ay tungkol sa pagkain ng malusog at balanseng diyeta. Habang dinadagdagan ang iyong paggamit ng protina, huwag kalimutang ubusin ang mga gulay at prutas para sa pinabuting panunaw. Kumonsumo ng sapat na dami ng mga kumplikadong carbohydrates, na nakapaloob sa mga cereal: oatmeal, bakwit, lentil, atbp.

Kung gusto mong pumayat, kumain ka lang ng malusog, huwag lumampas pang-araw-araw na pamantayan calories kapag pumapayat () at alisin ang lahat ng junk food sa iyong diyeta. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa pisikal na aktibidad na makakatulong na mapabilis ang proseso ng pagbaba ng timbang at gawing maganda at fit ang iyong katawan.

Kung nasubukan mo na ang Dukan diet, iwanan ang iyong feedback sa mga komento. Ibahagi ang iyong karanasan sa lahat!

MGA PINAGMULAN

May-akda ng artikulo

Doktor ng pamilya, nutrisyunista, nutrisyunista, nutrisyunista, cosmetologist, esthetician, consultant sa kalusugan ng kababaihan. Kabuuang karanasan sa trabaho higit sa 5 taon. Mga contact: [email protected],

Ang Dukan Diet o Princess Diet ay isa sa iilan makabagong sistema pagbaba ng timbang, na binuo ng isang bihasang nutrisyunista at nagbibigay ng magandang matatag na resulta sa karamihan ng mga kaso. Ang diyeta ng Dukan ay maraming tagasunod sa mga kilalang tao sa Hollywood na may katibayan na si Catherine Middleton, bago pakasalan si Prince William, ay nawalan ng 2 laki sa tulong nito. Gayunpaman, ang diyeta ng Dukan ay walang kakulangan ng pagpuna. Tama ba para sa iyo nang personal? Ang sagot sa tanong na ito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, mula sa pagganyak at pasensya hanggang sa pagkakaroon ng pagkain at ang iyong mga kasanayan sa pagluluto. Pagkatapos lamang ng maingat na pag-aaral ng lahat ng mga kinakailangan at contraindications ay mauunawaan mo kung dapat kang mawalan ng timbang gamit ang partikular na diyeta na ito. At tutulungan ka ng "Culinary Eden" na maunawaan kung ano ang Dukan diet.

Magsimula tayo sa katotohanan na si Pierre Dukan ay isang praktikal na Parisian nutritionist na nagsimula ang karera noong 1975. Sa oras na iyon, ang problema ng labis na timbang ay hindi halos kasing diin sa ngayon, at ang mga doktor ay alam lamang ng isang paraan upang mawalan ng timbang: pagbabawas ng mga bahagi at pagbabawas ng calorie na nilalaman ng pagkain. Nang si Pierre Dukan ay nilapitan ng isang napakataba na pasyente kung saan ang pamamaraang ito ay hindi nakatulong, iminungkahi ng batang doktor na subukan niya ang kanyang sariling nutritional system - maraming likido, walang taba na karne at isang kumpletong pagtanggi sa mga taba at mabilis na carbohydrates. Ang tagumpay ng pasyente - minus 5 kilo sa loob ng 5 araw - ay nagbigay inspirasyon kay Pierre Dukan na lumikha ng isang buong hanay ng mga hakbang para sa pagbaba ng timbang at pagpapanatili ng kanyang pigura sa loob ng maraming taon. Maaari mong malaman ang tungkol sa mga prinsipyo ng diyeta ng Dukan, tulad ng sinasabi nila, mula sa aklat na "I Can't Lose Weight," na isinulat noong 2000 at mabilis na naging bestseller.

Ano ang Dukan diet

Ang batayan ng Dukan Diet ay isang listahan ng 100 pinahihintulutang pagkain at 4 na yugto ng pagbaba ng timbang: atake, cruise, consolidation at stabilization. Kabilang sa mga pinapayagang pagkain ang halos lahat ng uri ng walang taba na karne, manok, isda at pagkaing-dagat, gayundin ang mga itlog, mga produktong gatas na mababa ang taba, mga produktong toyo, langis ng oliba, mushroom, gulay, damo at pampalasa - iyon ay, mga elemento na kinikilala ng lahat ng mga nutrisyonista malusog na pagkain, ang tinatawag na species nutrition homo sapiens. Para sa huling dalawang yugto, mayroong isang kompromiso - isang listahan ng mga katanggap-tanggap na pagkain, na kinabibilangan ng starch, sausages, matamis na sarsa, yoghurt, alak, soy milk at kape.

Ang pinaka-kawili-wili, kumplikado at kontrobersyal na bagay tungkol sa Dukan diet ay ang mga yugto o yugto ng pagbaba ng timbang. Kung hindi ka pa handang dumaan sa lahat ng 4 na yugto, mas mabuting huwag nang magsimula. Ang mabilis na tagumpay ng una, pinakamalubhang yugto ay maaaring humantong sa mga problema sa kalusugan, at ang resulta ay hindi magtatagal kung babalewalain mo ang mga karagdagang rekomendasyon ni Pierre Dukan.

Ang unang yugto - pag-atake - ay nagbibigay lamang ng mga pagkaing protina sa loob ng 2-7 araw: pinakuluang karne at isda, atay, mababang-taba na cottage cheese. Sa panahong ito, ang katawan ay nawawalan ng labis na likido, na panlabas na ipinahayag sa pag-alis ng 2-3 kilo - isang magandang pagganyak upang magsimula. Upang gawing normal ang paggana ng bituka, kailangan mong kumain ng 1-1.5 kutsara ng oat bran araw-araw.

Nang hindi naantala ang yugto ng pag-atake, inirerekumenda na magpatuloy sa ikalawang yugto - cruise. Dito, inaasahan ang pagkawala ng halos isang kilo bawat linggo, batay dito, kailangan mong kalkulahin ang indibidwal na tagal nito. Sa yugto ng cruise, ang mga hindi matamis na gulay ay idinagdag sa mga pagkaing protina: isang araw ay protina, ang isa ay gulay. Maaari mong timplahan ang iyong pagkain ng mga pampalasa at damo. Ang halaga ng bran ay nadagdagan sa 2 kutsara bawat araw.

Ang consolidation o consolidation phase ay isang maayos na paglabas mula sa diet at consolidation ng mga resulta. Ang tinapay, keso, prutas ay idinagdag dito sa mga produktong protina at gulay, ngunit hindi hihigit sa 2 servings bawat linggo. Ang isang araw sa isang linggo ay dapat na manatiling protina. Medyo mahaba ang yugtong ito - 10 araw para sa bawat kilo na nawala sa mga nakaraang yugto. Ang dami ng bran ay tumaas muli - 2.5 tablespoons bawat araw.

Ang yugto ng pagpapapanatag ay ang pag-alis ng mga paghihigpit. Gayunpaman, dalawang simpleng kondisyon ang nananatili: isang araw ng protina bawat linggo at 3 kutsarang bran bawat araw. Inirerekomenda na sundin ang diyeta na ito sa buong buhay mo upang mapanatili ang iyong timbang sa nakamit na antas. Upang mapagkakatiwalaang pagsamahin ang resulta, mag-ehersisyo nang hindi bababa sa 20 minuto araw-araw.

Tulad ng nakikita mo, hindi mo kailangang magutom sa diyeta ng Dukan, dahil ang dami at oras ng pagkain ay hindi limitado sa anumang paraan - maaari kang kumain anumang oras, kahit na sa gabi pinakuluang karne na may sariwang gulay na salad. Ang posibilidad ng mga pagkabigo, na kadalasang kasama ng maraming mga diyeta, ay pinaliit dito. Kung hindi ka limitado sa mga pondo at palaging makakabili ng sariwang karne, isda, cottage cheese, gulay, at pagkatapos ay lutuin ang marami sa kanila masasarap na pagkain, kung gayon ang pagbaba ng timbang ay magiging madali at kaaya-aya. Tulad ng para sa bran, hindi kinakailangan na kainin ito sa dalisay na anyo nito. Sa huling dalawang yugto, maaari kang magdagdag ng bran sa mga baked goods, sopas at smoothies.

Tandaan natin na ang mga gumagamit ng Internet na nagsasalita ng Ruso na nagtitiwala sa mga forum ng "mga kasama sa kasawian", ngunit hindi pamilyar sa kanilang sarili sa mga pangunahing mapagkukunan, ay nagkakait sa kanilang sarili ng marami. Ang mga gabay sa online na wikang Ruso para sa pagbaba ng timbang "ayon kay Dukan" ay naglalayong eksklusibo sa nutrisyon, habang ang may-akda ay hindi limitado sa aspetong ito. Bilang karagdagan sa paglikha ng isang menu, itinuon ni Pierre Dukan ang atensyon ng mga pumapayat sa isang positibong saloobin, paghahanap ng iba pang kasiyahan bukod sa pagkain, pisikal na aktibidad, pagpapabilis ng metabolismo, pagbuo ng mga kalamnan, pag-stretch, at mga ehersisyo na maaaring gawin sa pagitan. Bilang karagdagan sa mga listahan ng pinahihintulutan at katanggap-tanggap na mga produkto, ang may-akda ay nagbibigay ng mga rekomendasyon sa kanilang paghahanda, pagiging tugma, at pagpapabuti ng lasa. Sa opisyal na website ng Pierre Dukan makakahanap ka ng mga pagsasanay para sa paghigpit ng balat ng mukha, mga tala tungkol sa aromatherapy, yoga at mga benepisyo berdeng tsaa. Masasabi natin na ang Dukan diet ay balanseng sistema pagpapanatili ng kalusugan, aktibidad at kabataan.

Bakit nakakatulong ang Dukan diet na mawalan ka ng timbang?

Ang pagiging epektibo ng Dukan diet, tulad ng Atkins diet at iba pang ketogenic (low-carb) diets, ay ipinaliwanag ng mga pagbabago sa metabolismo. nagsasalita sa simpleng wika, mahabang kawalan Ang mga karbohidrat sa diyeta ay nagpapababa ng mga antas ng glucose sa dugo at bumabagal ang produksyon ng insulin, na nagiging sanhi ng paggamit ng katawan ng mga fat cell bilang pinagkukunan ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya sa pagsipsip ng mga protina at taba kaysa sa pagsipsip ng mga karbohidrat, samakatuwid, kapag kumakain ng mga protina na may kaunting taba, ang isang tao ay nawalan ng timbang nang mas mabilis, ngunit sa parehong oras ay may pagkakataon na tumaba. masa ng kalamnan, na kumukonsumo naman ng mas maraming enerhiya kaysa sa adipose tissue.

Sa isang makatwirang diskarte, ang diyeta ng Dukan ay makakatulong hindi lamang mawalan ng labis na timbang, ngunit mapupuksa din ang mga talamak na sipon at cellulite, gawin kang mas aktibo, masigla at masayahin. Ang karne, isda, gulay at prutas ay isang uri ng nutrisyon ng tao na sadyang hindi makakasira sa kalusugan, dahil sa ganitong pagkain tayo umunlad at naging kung sino tayo ngayon. Ngunit ang labis na taba, asukal at iba pang simpleng carbohydrates, na lumitaw sa diyeta ng tao kamakailan lamang, mga 50 taon na ang nakalilipas, sa kabaligtaran, ay dayuhan sa ating kalikasan at ang pangunahing sanhi ng labis na timbang at mga kaugnay na sakit.

Mga side effect at pagpuna sa Dukan diet

Tulad ng iba epektibong paraan Ang Dukan Diet ay mayroon side effects, na dapat mong malaman nang maaga. Ang pinaka-mapanganib at mahigpit na ipinagbabawal ay para sa mga nagpapasusong ina na magpapayat ayon kay Dukan. Sa mga unang yugto ng diyeta, dahil sa labis na mga protina at kakulangan ng taba, bitamina, mineral at iba pang mahahalagang elemento, ang isang pagbabago sa mga proseso ng metabolic ay nangyayari sa katawan, na agad na nakakaapekto sa kalidad ng gatas ng ina. Dahil ang bata ay hindi makakatanggap ng balanseng nutrisyon mula sa gatas, ang kanyang kaligtasan sa sakit ay maaaring magdusa at ang pag-unlad ay bumagal. Ang mga batang ina ay mahigpit na inirerekomenda na ipagpaliban ang diyeta ng Dukan hanggang sa ganap na ihinto ang pagpapasuso - magkakaroon ka ng oras upang mawalan ng timbang pagkatapos, hindi na kailangang isakripisyo ang mga unang buwan ng buhay ng iyong sanggol. Naturally, sa panahon ng pagbubuntis at pagpaplano ng pagbubuntis, ang pagbaba ng timbang ayon kay Dukan ay mahigpit na ipinagbabawal.

Bilang karagdagan sa pagbubuntis at pagpapasuso, mayroong iba pang mga kontraindiksyon para sa diyeta ng Dukan. Ang unang yugto nito ay maaaring mapanganib para sa mga taong may sakit sa bato. Sa labis na mga protina, ang pagkarga sa mga bato ay tumataas nang maraming beses, at lumalala ang mga umiiral na problema. Bilang karagdagan, ang isang kakulangan ng mga bitamina, microelement at taba sa unang yugto ay nagbabanta na pahinain ang immune system, pangkalahatang kahinaan, pagkahilo at mga problema sa bituka. Ito ang dahilan kung bakit ang yugto ng pag-atake ay hindi maaaring iunat nang higit sa isang linggo. Kapag nagpaplano ng yugto ng pag-atake, huwag tumuon sa pakiramdam ng kagutuman, dahil sa labis na protina, ang gutom ay mapurol. Ang desisyon na itigil ang unang yugto ay dapat na nakabatay sa iyong pangkalahatang kalusugan. Kung kailangan mo lamang na mawalan ng ilang pounds, limitahan ang unang yugto sa 2-3 araw.

Ang isa pang target para sa pagpuna sa diyeta ng Dukan ay ang pagkakaroon ng mga kontrobersyal na item sa mga listahan ng pinahihintulutan at katanggap-tanggap na mga produkto: mga sweetener, pampalasa, gatas na pulbos, crab sticks, mga sausage, de-latang pagkain, low-calorie na keso at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Hindi iginigiit ni Pierre Dukan ang mga produktong ito, ngunit isinama niya ang mga ito sa sistema ng pagkain bilang isang kompromiso para sa mga residente ng megacities na limitado sa oras at hindi palaging may access sa mga sariwa, mataas na kalidad na mga produkto. Ano ang pipiliin para sa tanghalian - sariwang steak o de-latang tuna - ay personal na pagpipilian ng lahat.

Tulad ng lahat ng bagay sa buhay, kapag nawalan ng timbang mahalaga na manatili sa ginintuang ibig sabihin. Ito ay nakasalalay lamang sa iyo kung ang Dukan diet ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang o makapinsala sa iyong kalusugan. Magpayat nang matalino at maging malusog!

Nagustuhan mo ba ang artikulo? Ibahagi ito

I-print ang artikulong ito